खाने की बर्बादी को पीसना. खाना चॉपर सिंक करें

कई गृहिणियों को भोजन के अपशिष्ट के साथ कूड़ेदान से निकलने वाली घृणित गंध की समस्या का सामना करना पड़ता है। नवीन उपकरण जो भोजन के अवशेषों को निष्क्रिय करने और उन्हें सीवर पाइप के माध्यम से भेजने में मदद करते हैं, घरेलू उपभोक्ताओं के बीच तेजी से व्यापक हो रहे हैं।

ऐसे हेलिकॉप्टर का संचालन सिद्धांत खाना बर्बादसिंक के लिए उबले हुए और कच्चे प्रसंस्करण शामिल हैं: सब्जियां, फल, हड्डियां, पास्ता, अनाज और अन्य खाद्य स्क्रैप। जब चॉपर ब्लेड काम करते हैं, तो सिंक नाली में गिरने वाला सारा खाद्य अपशिष्ट एक मटमैले द्रव्यमान में बदल जाता है और पानी की धारा के साथ नाली में बह जाता है, बिना कोई अप्रिय गंध छोड़े।

प्रत्येक ग्राइंडर-डिस्पोजर को बिजली से चलाया जा सकता है और इसका श्रेय पानी की यांत्रिक ऊर्जा को जाता है। मैं उन्हें दो प्रकारों में विभाजित करता हूं:

1. इलेक्ट्रॉनिक डिस्पोजर. पर्याप्त शक्ति और विश्वसनीय संचालन के साथ, सिंक में निर्मित इलेक्ट्रिक खाद्य अपशिष्ट श्रेडर। हालाँकि, ऐसे डिस्पोज़र्स को ऑपरेशन के दौरान सुरक्षा सावधानियों के अधिक अनुपालन की आवश्यकता होती है, और ऑपरेशन के दौरान अत्यधिक शोर भी उत्सर्जित होता है।
2. हाइड्रोलिक क्रशर . मैकेनिकल सिंक डिस्पेंसर विश्वसनीय और आदिम हैं। हालाँकि, ऐसी इकाइयों का संचालन सीधे पानी के दबाव पर निर्भर करता है। और पर्याप्त दबाव के अभाव में, उपकरण काम करने से इंकार कर देगा।

इसके अलावा, पीसने की विधि के अनुसार डिस्पेंसर इकाइयों को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• बचे हुए उत्पादों की निरंतर लोडिंग। पीसने की क्रिया उपकरण चालू करने के बाद ही होती है।
• खाद्य बचे हुए हिस्से की लोडिंग। कचरे का एक निश्चित अनुपात भर जाने के बाद ही पीसने की क्रिया शुरू होती है।

जब एक डिस्पोजर खरीदने की प्रक्रिया में यह सवाल उठता है कि सही डिस्पोजर का चयन कैसे किया जाए और कौन सी इकाई खरीदना सबसे अच्छा है, तो आपको यह शुरू करने की आवश्यकता है कि डिवाइस किस प्रकार की कार्रवाई के लिए सबसे उपयुक्त होगी। आखिरकार, यदि पानी की आपूर्ति में कोई समस्या नहीं है, तो एक साइलेंट हाइड्रोलिक डिस्पोजर खरीदना आदर्श होगा। और, यदि किसी अपार्टमेंट या घर में पानी का दबाव न्यूनतम है, तो खरीदारी करते समय सही विकल्प एक विद्युत उपकरण होगा जिसमें तीव्रता का एक बड़ा भंडार होगा।

डिस्पेंसर इकाइयों के सर्वश्रेष्ठ निर्माता

उपयुक्त श्रेडर चुनते समय, आपको उन निर्माण कंपनियों पर ध्यान देने की आवश्यकता है जो विश्व बाजार में समान उत्पादों का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करते हैं और अपने उत्पादों की गुणवत्ता के लिए अच्छी प्रतिष्ठा रखते हैं।

• फ्रेंक। एक स्विस ब्रांड जो 100 से अधिक वर्षों से वैश्विक बाजार में काम कर रहा है। इस निर्माता के उत्पाद अपनी गुणवत्ता और व्यावहारिकता से दुनिया भर के उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करते हैं। मॉडलों की कार्यक्षमता को कंपनी से अलग करने वाली बात उनके निर्माण के दौरान नवीन तकनीकों का परिचय है।
• सिन इरेटर में. संयुक्त राज्य अमेरिका की एक विनिर्माण कंपनी जो लक्जरी घरेलू उपकरण बनाती है। अमेरिकी और यूरोपीय गृहिणियों की रसोई आज इस विशेष ब्रांड के डिस्पोजर से सुसज्जित हैं। कंपनी के उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता, बहुमुखी प्रतिभा और आधिकारिक गारंटी के साथ लंबी सेवा जीवन से प्रतिष्ठित हैं।
• टेका। रसोई उपकरणों के जर्मन निर्माता। यह अपने उत्पादों का निर्माण सभी आवश्यक यूरोपीय मानकों के कड़ाई से अनुपालन में करता है। इस ब्रांड के डिस्पोजर के नमूने बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में जंग-रोधी, स्वच्छ और पहनने-प्रतिरोधी गुण होते हैं।
• स्थिति। एक इतालवी ब्रांड जो 20 वर्षों से अधिक समय से उपभोक्ताओं को घरेलू और व्यावसायिक उपयोग के लिए आधुनिक विद्युत उपकरण प्रदान कर रहा है। डिस्पोजर मॉडल द्वारा निर्मित यह कंपनी, बहुमुखी प्रतिभा, गुणवत्ता और स्थायित्व की विशेषता वाले उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रिय हैं।

सिंक के लिए खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर के बजट नमूनों की रैंकिंग और विशेषताएं

पर इस समयघरेलू उपभोक्ताओं के घरों में किचन डिस्पोजर अभी तक आम तौर पर नहीं पाया जाता है। इसका कारण डिवाइस की अच्छी-खासी कीमत है। हालाँकि, घरेलू उद्देश्यों के लिए सुपर-सघन और उच्च लागत वाला मॉडल खरीदना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। अक्सर, सस्ती इकाई विकल्प खाद्य अपशिष्ट के दैनिक निपटान का उत्कृष्ट काम करते हैं।

एक खाद्य अपशिष्ट श्रेडर जो विभिन्न प्रकार के खाद्य अवशेषों को संभाल सकता है। इकाई कचरे को शीघ्रता से निष्क्रिय करने में मदद करेगी, जिससे मालिकों का जीवन आसान हो जाएगा। 380 वाट की तीव्रता वाली एक इलेक्ट्रिक मोटर में ऑपरेशन के दौरान ओवरलोड के खिलाफ एक रीसेट सुरक्षात्मक कार्य होता है, जंग-रोधी कोटिंग के साथ तत्वों को काटना और 3-मोड खाद्य अपशिष्ट पीसने की प्रणाली होती है। निम्न शोर स्तर की विशेषता है। औसत मूल्य: 7400 रूबल से।

लाभ:

• जंग रोधी कोटिंग वाले चाकू;
• ज़रूरत से ज़्यादा गरम संरक्षण;
• एंटी-जैमिंग फ़ंक्शन।

कमियां:

• पानी की आपूर्ति के बिना इंजन शुरू करने पर, मजबूत कंपन झटके देखे जाते हैं।

सिंकरेटर एम46 में

इस डिस्पोजर यूनिट का उपयोग किसी भी खाद्य अवशेष और यहां तक ​​कि छोटी हड्डियों को कुचले हुए गूदे में संसाधित करने के लिए किया जाता है, जिससे मालिकों को लगातार कचरा हटाने से राहत मिलती है। गैल्वेनाइज्ड स्टील से बना यह उपकरण किचन कैबिनेट में सिंक के नीचे स्थापना के लिए उपयुक्त है। घर में रसोई के कचरे के संग्रहण को न्यूनतम कर देता है, जिससे निष्प्रभावी हो जाता है बुरी गंध. एक शक्तिशाली इंडक्शन मोटर, एकल-स्तरीय अपशिष्ट श्रेडिंग फ़ंक्शन और स्वचालित अधिभार संरक्षण के साथ एक बहुत तेज़ डिस्पोज़र। औसत मूल्य: 8300 रूबल से।

लाभ:

• शक्ति;
• निर्माता से विश्वसनीयता;
• मौन।

कमियां:

• बड़ी हड्डियों को पीसने में असमर्थता।

वायवीय बटन वाला यह श्रेडर उपकरण रसोई को पूरी तरह से साफ रखने के लिए एक विश्वसनीय निपटान सहायक होगा। डिवाइस का निर्माण सभी यूरोपीय गुणवत्ता मानदंडों के अनुसार किया गया है, इसलिए, जब बुद्धिमानी से उपयोग किया जाता है, तो यह पूरी तरह से सुरक्षित है। इसमें एक वायवीय स्टार्ट बटन, स्टील से बना 1200 मिलीलीटर का ग्राइंडिंग कंटेनर है उच्चतम गुणवत्ताऔर खाद्य अवशेषों की अधिकता से सुरक्षा का कार्य। डिस्पोजर चिकन, बत्तख और यहां तक ​​कि खुबानी और आड़ू की हड्डियों को भी संसाधित कर सकता है। औसत मूल्य: 8800 रूबल से।

लाभ:

• विश्वसनीयता;
• शक्ति;
• वायवीय प्रारंभ करना.

कमियां:

• कुछ मामलों में बड़े आयामों के लिए सिंक के नीचे संशोधन की आवश्यकता होती है।

किसी भी प्रकार की वॉशिंग मशीन के लिए उपयुक्त घरेलू खाद्य अपशिष्ट श्रेडर। इस डिस्पोजर को काउंटरटॉप या सिंक में बने स्टार्ट बटन को दबाकर चालू किया जा सकता है। यह उपकरण फलों और सब्जियों, नट्स, मछली, अंडे के छिलके, छोटी हड्डियां, ब्रेड, अनाज और अनाज के छिलके और कोर को आसानी से पीस देगा। यदि पॉलीथीन, कपड़े, बाल या धातु की वस्तुएं इकाई में आ जाती हैं, तो संपूर्ण निपटान प्रणाली का सुरक्षात्मक कार्य स्वचालित रूप से काम करेगा, जिससे डिस्पोजर को टूटने से बचाया जा सकेगा। औसत मूल्य: 11,000 रूबल से।

लाभ:

• विश्वसनीयता और शक्ति;
• सुविधाजनक स्थापना;
• सौंदर्यशास्त्र.

कमियां:

• ऑपरेशन के दौरान बढ़ा हुआ शोर;
• कंपन में वृद्धि.

उच्च कीमतों पर सिंक के लिए खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ताओं के लोकप्रिय मॉडलों की रैंकिंग

आज, घरेलू खाद्य अपशिष्ट श्रेडर इकाइयाँ इंटरनेट पर बड़ी मात्रा में उपलब्ध हैं। और रिसाइक्लर खरीदने के लिए सबसे लाभदायक जगह यहीं होगी, क्योंकि ऑनलाइन स्टोर हमेशा अपने उत्पादों को समान उपकरणों के मानक स्टोरफ्रंट की तुलना में बहुत सस्ते में पेश करते हैं। और आप एक उपयुक्त उपकरण चुन सकते हैं और घर छोड़े बिना भी उसकी सभी विशेषताओं का अध्ययन कर सकते हैं।

ऐसे डिस्पोजर को खरीदना सबसे अच्छा है जिसके पास है उच्च शक्तिऔर विभिन्न प्रकार के खाद्य अवशेषों से निपटता है। बड़ी हड्डियों, कठोर मेवों और अन्य घने कचरे को संसाधित करने वाली गहन ग्राइंडर अक्सर कैफे और रेस्तरां मालिकों द्वारा खरीदी जाती हैं। ऐसी इकाइयाँ औद्योगिक ग्राइंडर से संबंधित हैं और उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रिय हैं। हालांकि, इनकी कीमत काफी ज्यादा है.

अस्थि क्रशर ई.पू. 600

विश्वसनीय खाद्य अपशिष्ट निपटान जो सिंक के नीचे बहुत कम जगह लेता है। आश्चर्यजनक रूप से शांत स्वभाव वाला, न्यूनतम बिजली और पानी का उपभोग करने वाला। इसमें एक वायवीय स्टार्ट बटन है, और अगर इस पर पानी के छींटे पड़ते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होता है। विशाल क्रशिंग चैम्बर एक स्प्लैश गार्ड से सुसज्जित है, जिसे आसानी से धोने के लिए हटाया जा सकता है। एक "दांतेदार" विश्वसनीय निपटान सहायक जो कूड़ेदान में भोजन के अवशेषों की मात्रा को कम करता है और लंबे समय तक सेवा जीवन की गारंटी देता है। औसत मूल्य: 16,600 रूबल से।

लाभ:

• शक्ति;
• सघनता;
• स्थायित्व.

कमियां:

• ऑपरेशन के दौरान हल्का शोर।

स्थिति प्रीमियम 300

एक इतालवी निर्माता का डिस्पोज़र, सभी प्रकार के सिंक के लिए उपयुक्त: स्टेनलेस स्टील और किसी भी प्रकार के पत्थर। काफी अच्छी शक्ति वाली एक बहुत ही शांत इकाई। इसमें शोर इन्सुलेशन और इलेक्ट्रॉनिक गति नियंत्रण फ़ंक्शन हैं। इस डिस्पोजर के सभी प्रमुख तत्व स्टील से बने हैं अव्वल दर्ज़े के. एक तंत्र है रिवर्सऔर ओवरहीटिंग, ओवरलोड और जामिंग के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रणालियाँ। बड़े जानवरों की हड्डियों को छोड़कर, सभी प्रकार के खाद्य अपशिष्टों को संसाधित करता है। औसत मूल्य: 19,960 रूबल से।

लाभ:

• शक्ति;
• विश्वसनीयता;
• मौन।

कमियां:

• बड़े जानवरों की हड्डियों को संसाधित करने में असमर्थता।

अस्थि क्रशर ई.पू. 800

एक खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ता जो किसी भी आकार और प्रकार के सिंक में फिट बैठता है। इसे नाली में स्थापित करना काफी आसान है, जो ऑपरेशन के दौरान इसकी शांति और व्यावहारिकता से अलग है। इसके विशेष अनुलग्नकों की मदद से, सभी अवशेष: सब्जियां, फल, मांस, मछली, अनाज और अन्य चीजें कुछ ही सेकंड में बेअसर हो जाती हैं। प्रसंस्करण के बाद, पानी के दबाव के कारण, उन्हें सीवर में भेज दिया जाता है। स्थापित होने पर, इकाई बहुत कम जगह लेती है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक टिकाऊ और विश्वसनीय रिसाइक्लर है जिसकी खरीद पर लंबी वारंटी अवधि होती है। औसत मूल्य: 21,300 रूबल से।

लाभ:

• विश्वसनीयता;
• मौन;
• सघनता.

कमियां:

• काफी ऊंची कीमत.

इवोल्यूशन 200 टीएन सिंक इरेटर

आकर्षक डिजाइन और उत्कृष्ट तकनीकी प्रदर्शन के साथ खाद्य अवशेषों को निष्क्रिय करने वाला डिस्पोजर। इसमें 3-मोड ग्राइंडिंग तकनीक और एक बिल्ट-इन न्यूमेटिक स्टार्ट बटन है। क्रशिंग चैंबर स्टेनलेस स्टील से बना होता है, जिसकी बदौलत किसी भी खाद्य अपशिष्ट को बहुत गहनता से और तेज गति से कुचला जाता है। इसमें एक अंतर्निर्मित निस्पंदन जाल, रिवर्स फ़ंक्शन और है रक्षात्मक प्रतिक्रियाओवरलोड से. इकाई अधिक प्रयास किए बिना बड़ी हड्डियों को भी संसाधित करती है। इस श्रृंखला का सबसे शक्तिशाली मॉडल। औसत मूल्य: 27,800 रूबल से।

लाभ:

• विश्वसनीयता;
• शक्ति;
• स्थायित्व;
• स्थापित करना आसान है.

कमियां:

• उच्च कीमत।

अस्थि क्रशर ई.पू. 1000

इस डिस्पोजर का सीधा उद्देश्य रेस्तरां, स्कूल कैंटीन, किंडरगार्टन और अस्पतालों में भोजन की बर्बादी को निष्क्रिय करना है। बचे हुए भोजन के निपटान के लिए कार्य हल करें औद्योगिक पैमाने. शक्तिशाली मोटर सबसे कठिन खाद्य स्क्रैप और बड़ी हड्डियों को भी संसाधित करना आसान बनाती है। यह आपूर्ति किए गए कचरे की बड़ी मात्रा के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, जो खानपान उद्योग में छोटे और मध्यम आकार के व्यवसाय चलाने के दौरान इकाई को खरीदने के लिए आदर्श बनाता है। औसत मूल्य: 52,000 रूबल से।

लाभ:

• अति तीव्रता;
• वायवीय प्रारंभ बटन;
• गुणवत्ता;
• स्थायित्व.

कमियां:

• बहुत ऊंची कीमत.

यदि आप डिस्पोजर को स्वयं स्थापित करना चाहते हैं, तो आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और इसमें वर्णित सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। हालाँकि, अगर आपको अपने ऊपर पूरा भरोसा है अपनी ताकतफिर भी, नहीं, तो आपको यह काम एक विशेषज्ञ को सौंपने की ज़रूरत है जो पेशेवर रूप से इस तरह के उपकरण को सही ढंग से स्थापित करने की दुविधा से निपटेगा। आखिरकार, डिवाइस की उचित स्थापना न केवल उपयोग के दौरान आराम पैदा करेगी, बल्कि इसकी सेवा जीवन को भी बढ़ाएगी।

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एक उपकरण जैसा भोजन अपशिष्ट ग्राइंडररसोई सिंक या डिस्पोजर के लिए, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, अक्सर रूसी अपार्टमेंट या घरों में नहीं देखा जाता है, क्योंकि घरेलू उपयोगकर्ता भोजन के कचरे को कूड़ेदान में फेंकने के आदी हैं। इस प्रणाली का प्रयोग सबसे पहले संयुक्त राज्य अमेरिका में किया गया, जहां इसे व्यापक लोकप्रियता मिली। आख़िरकार, यह बहुत सुविधाजनक है जब आपको अपनी प्लेट से बचे हुए भोजन को कूड़ेदान में फेंकने की ज़रूरत नहीं है, बस हेलिकॉप्टर चालू करें और सिंक के नीचे सब कुछ धो लें।

आज, बाज़ार में ऐसी कई कंपनियाँ हैं जो इलेक्ट्रिक डिस्पोज़र पेश करती हैं, जो बिक्री पर सबसे अधिक पाए जाते हैं। सच है, ऐसे यांत्रिक भी हैं जो पानी के दबाव से संचालित होते हैं, लेकिन इन्हें बिक्री पर ढूंढना पहले से ही मुश्किल है, क्योंकि वे लोकप्रिय नहीं हैं। इलेक्ट्रिक मॉडल इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं आधुनिक अपार्टमेंटया घर पर. एक किचन सिंक ग्राइंडर सीवर पाइप को बंद होने से बचाने में मदद करेगा और आपके जीवन को बहुत सरल बना देगा खाने के बाद जैविक अपशिष्ट को कूड़े में फेंकने की आवश्यकता नहीं है.

धोने के लिए अपशिष्ट श्रेडर का संचालन सिद्धांत और डिज़ाइन

आज की आधुनिक रसोई एक ऐसी जगह है जहां गृहिणी के पास सुविधाजनक खाना पकाने के सभी तकनीकी साधन मौजूद हैं। लेकिन खाना पकाने के बाद, भोजन का अपशिष्ट बच जाता है, जिसे नाली के माध्यम से रसोई सिंक का उपयोग करके आसानी से निपटाया जा सकता है। पाइप को बंद होने से बचाने के लिए, आपको एक इलेक्ट्रिक डिस्पोजर या फूड वेस्ट चॉपर स्थापित करना चाहिए।

यह उपकरण एक छोटा टैंक है जिसमें एक अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक मोटर है, जिसके अंदर खाद्य अपशिष्ट को पीसने के लिए एक कक्ष है। डिवाइस के शीर्ष पर एक विशेष डिस्क वाला एक छेद होता है, जो सिंक ड्रेन होल से जुड़ा होता है। मोटर से घूमने वाली एक डिस्क कचरे की प्रारंभिक क्रशिंग उत्पन्न करती है, जो केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में मुख्य टैंक में गिरती है।

आगे क्या होता है बचा हुआ खाना काटनाएक ग्रेटर की रिंग का उपयोग करना, जो अवशेष को गूदे जैसा बना देता है, जिससे वह सीवर पाइपों के माध्यम से बिना किसी बाधा के निकल जाता है। डिवाइस को लाइट चालू करने के लिए उपयोग किए जाने वाले बटन या स्विच के समान एक बटन या स्विच का उपयोग करके चालू किया जाता है, जो कि रसोई सिंक के बगल में स्थित है। आधुनिक मॉडलयदि कोई वस्तु, जैसे कांटा, ऊपरी चॉपिंग डिस्क के ब्लेड में आ जाती है, तो सुरक्षा कारणों से स्वचालित रूप से रुक जाता है।

• सबसे पहले, आपको इस स्थान पर इकाई स्थापित करने के लिए सिंक और पाइप को जोड़ने वाले साइफन और सीवर नाली को डिस्कनेक्ट करना होगा।
• एक विशेष गैस्केट के साथ एक विशेष माउंटिंग माउंट सिंक के नीचे से जुड़ा हुआ है, जिस पर डिस्पोजर जुड़ा होगा।
• दरअसल, अगला कदम डिवाइस को पहले से स्थापित माउंटिंग ब्रैकेट से जोड़ना है। हम कनेक्शन की विश्वसनीयता की जांच करते हैं, क्योंकि इलेक्ट्रिक मोटर से कंपन संरचना को कमजोर कर सकता है।
• फिर हम सीवर नाली को खाद्य अपशिष्ट श्रेडर के आउटलेट से जोड़ते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नालीदार पाइप का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि भोजन के अवशेष इसमें रह सकते हैं, जो बाद में एक अप्रिय गंध का कारण बनेंगे।
• और अंतिम चरण डिस्पोजर को बिजली की आपूर्ति से जोड़ना और पावर बटन को आपके लिए सुविधाजनक किसी भी स्थान पर माउंट करना है।

डिस्पोजर का उपयोग कैसे करें?

यूनिट का संचालन करते समय, सिस्टम के परेशानी मुक्त संचालन को सुनिश्चित करने के लिए क्रियाओं के सख्त अनुक्रम का पालन किया जाना चाहिए। इसमें कुछ भी जटिल नहीं है और समय के साथ यह एक आदत बन जाएगी।

1. पानी का नल खोलो
2. डिवाइस चालू करें
3. भोजन के अपशिष्ट को सीधे बहा दें
4. पीसने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, जैसे ही विशिष्ट शोर गायब हो जाए, डिवाइस को बंद कर दें
5. फिर थोड़ी देर प्रतीक्षा करें जब तक पानी की धारा शेष कुचले हुए कचरे को हटा दे और पानी बंद कर दें

आपको श्रेडर में क्या नहीं डालना चाहिए?

बेशक, हर चीज़ को श्रेडर से संसाधित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ठोस और अन्य अकार्बनिक कचरे के अंधाधुंध डंपिंग से इकाई तेजी से खराब हो सकती है। नीचे हम उन पदार्थों की एक सूची प्रदान करते हैं जिन्हें डिस्पोजर के माध्यम से सिंक में बिल्कुल नहीं फेंका जा सकता है।

• पैकेजिंग और विभिन्न कंटेनर।ये मुख्य रूप से प्लास्टिक बैग और उनके धातुकृत एनालॉग हैं, जिनका उपयोग अक्सर बिक्री के लिए उत्पादों की पैकेजिंग और भंडारण के लिए किया जाता है। इसके अलावा, आपको ऐसे कपड़े और रबर उत्पादों को नहीं फेंकना चाहिए जिन्हें मशीन काटने में सक्षम नहीं है।
• रस्सियाँ, धागे और बाल।ऐसे उत्पादों को गिराने का खतरा यह है कि वे श्रेडर के गतिशील तत्वों, विशेष रूप से मोटर शाफ्ट, के चारों ओर लिपट सकते हैं। इससे सिस्टम ढीला हो जाएगा और सीलें तेजी से घिस जाएंगी। परिणामस्वरूप, पानी सीधे विद्युत मोटर में प्रवेश कर सकता है और शॉर्ट सर्किट का कारण बन सकता है।
• धातु, चीनी मिट्टी, प्लास्टिक और कांच उत्पाद।इकाई इन पदार्थों को आसानी से संसाधित नहीं कर सकती है, इसलिए उन्हें रसोई के सिंक में जाने की अनुमति देना सख्त मना है।

किचन सिंक डिस्पेंसर का एक बड़ा चयन http://www.kz.all.biz/ पर पाया जा सकता है, जहां ऐसे उपकरणों के सभी निर्माताओं को एकत्रित किया जाता है।

शीर्ष 5 डिस्पोजर मॉडल

खाद्य अपशिष्ट डिस्पोजर या हेलिकॉप्टर को अभी तक रसोई में एक अनिवार्य विशेषता नहीं माना जाता है। परन्तु सफलता नहीं मिली! इसकी मदद से आप अपनी जिंदगी को काफी आसान बना सकते हैं। जरा सोचिए: बाल्टी में केवल सूखा कचरा ही रहेगा, क्योंकि बचा हुआ सारा खाना सिंक में फेंका जा सकता है। कोई अप्रिय गंध नहीं, तिलचट्टे के लिए कोई टुकड़े नहीं - सौंदर्य! सच है, ऐसी चीज़ सस्ती नहीं है, इसलिए डिस्पोज़र चुनना एक ज़िम्मेदार मामला है।

श्रेडर के प्रकार

खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ता चुनने से पहले, यह निर्धारित करें कि आपको किस प्रकार की मशीन की आवश्यकता है। संचालन के सिद्धांत के आधार पर, उन्हें यांत्रिक और विद्युत में विभाजित किया जा सकता है। पहले वाले पानी से संचालित होते हैं, जो दबाव में कई चाकू घुमाता है। ये चाकू कूड़े को टुकड़े-टुकड़े कर देते हैं, छोटे-छोटे टुकड़ों को नाली में बहा देते हैं।

एक यांत्रिक श्रेडर पूरी तरह से सुरक्षित है, क्योंकि इसके ब्लेड नाली के छेद से पर्याप्त दूरी पर स्थित होते हैं।

इलेक्ट्रिक श्रेडर घरेलू कचराएक अलग सिद्धांत पर काम करता है: इसे आवश्यकतानुसार ही चालू किया जाता है। ऐसे उपकरण के अंदर कोई चाकू नहीं होते हैं, क्योंकि यहां कचरे के टुकड़ों को विशेष हथौड़ों से कुचल दिया जाता है। चूँकि कोई तेज़ ब्लेड नहीं हैं, इसलिए चोट लगने का कोई ख़तरा नहीं है। हालाँकि, इलेक्ट्रिक डिस्पोजर संचालन के समय थोड़ा शोर करता है। इसके अलावा, यह दक्षता में यांत्रिक से हीन है (सभी कचरे को संसाधित नहीं किया जा सकता है)।

मुख्य चयन मानदंड

खाद्य अपशिष्ट श्रेडर का चयन विशेषज्ञों की सहायता से किया जाना सबसे अच्छा है। सच है, ऐसे डिस्पोज़र्स को ढूंढना इतना आसान नहीं है: बाज़ार में बहुत कम डिस्पोज़र्स हैं। आमतौर पर, सैलून में कारीगर प्लंबिंग फिक्स्चर, किचन सिंक या बेचते हैं घर का सामान. वे ही हैं जो परिवार की सभी जरूरतों को ध्यान में रखते हुए आपके लिए आदर्श उपकरण चुन सकते हैं।

सामान्य तौर पर, एक अच्छा खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ता निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करता है:

1. विद्युत डिस्पोज़र्स के लिए उच्च शक्ति। 550 W की शक्ति वाले उपकरण पहले से ही कई प्रकार के कचरे का सामना कर सकते हैं। यह आमतौर पर 4 लोगों के औसत परिवार के लिए पर्याप्त है। 1300 W और उससे अधिक की शक्ति वाले डिस्पोज़र भी हैं। ऐसे उपकरण कठोर हड्डियों और नटों को भी संभाल सकते हैं। हालाँकि, इन्हें किफायती कहना काफी मुश्किल है। स्वर्णिम माध्य चुनें.
2. पर्याप्त घूर्णन गति. यांत्रिक डिस्पेंसर के लिए, यह पानी के दबाव पर निर्भर करता है। इलेक्ट्रिक वाले प्रति मिनट 1400 या अधिक चक्कर लगाते हैं। यह संख्या जितनी अधिक होगी, आप उतने ही अधिक खाद्य अपशिष्ट का पुनर्चक्रण कर सकेंगे।
3. बड़ा पेराई कक्ष. बेशक, यह सिंक के नीचे फिट होना चाहिए। हालाँकि, जो इकाइयाँ बहुत छोटी हैं वे अच्छा प्रदर्शन नहीं करती हैं, इसलिए बड़ा श्रेडर चुनना बेहतर है।
4. भागों के लिए स्टेनलेस स्टील। संक्षारण से बचने के लिए यह एक अच्छी सामग्री है। एक विशेष जंग रोधी कोटिंग वाले डिस्पोजर हैं जो बहुत कठिन परिस्थितियों (पानी में भारी धातुएं, आदि) में भी चुपचाप काम करते हैं।

यदि संभव हो, तो आपको निम्नलिखित कार्यों वाला खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ता चुनना चाहिए:

• ध्वनि इन्सुलेशन में वृद्धि;
• स्वचालित अधिभार संरक्षण;
• उलटा घुमाव;
• कई गतियों की उपलब्धता;
• प्रबलित नाली निकला हुआ किनारा।

चूँकि ये सभी मानदंड बहुत महत्वपूर्ण हैं, श्रेडर चुनते समय इन पर विचार करना सुनिश्चित करें।

डिस्पोजर का उपयोग कैसे करें

इससे पहले कि आप डिस्पोज़र खरीदें, यह पहले से जानना बेहतर होगा कि इसका उपयोग कैसे किया जाए:

• ठंडा पानी चालू करें;
• हेलिकॉप्टर शुरू करो;
• अपशिष्ट को नाली के छेद में डालें;
• उपकरण को 1-3 मिनट तक चलने दें जब तक कि पीसने का शोर बंद न हो जाए;
• डिवाइस बंद करें;
• 10 सेकंड रुकें और नल बंद कर दें।

डिस्पोजर का उपयोग केवल पानी के साथ करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनमें से कोई भी इकाई "सूखी" काम नहीं करती है। दुर्लभ मामलों में, गंध को दूर करने और कीटाणुरहित करने के लिए, आप नाली के छेद में पानी के बिना एक नींबू फेंक सकते हैं, लेकिन इसके बाद आपको चॉपर चैंबर को पानी से धोना चाहिए।

ये सभी रहस्य हैं जो आपको एक अच्छा डिस्पोजर चुनने में मदद करेंगे। इसे आनंद के साथ उपयोग करें, और अपने रहने को रसोई में ही रहने दें सकारात्मक भावनाएँ!

अपशिष्ट श्रेडर इनसिंक इरेटर, बोन क्रशर और फ्रांके: क्या चुनें?

आधुनिक रसोई सहायक उपकरण हमारे देश में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। एक अपशिष्ट निपटानकर्ता किसी भी परिवार के लिए बहुत अच्छा होता है। यह रीसाइक्लिंग की समस्या का समाधान करता है खाना बर्बाद, जो कूड़े में चला जाता था। फ्रेंक और अन्य कंपनियों के उच्च तकनीक वाले अपशिष्ट श्रेडर के कई फायदे हैं:
- सघनता. उपकरण सिंक के नीचे बहुत कम जगह लेता है और उपयोगकर्ता के लिए कोई असुविधा पैदा नहीं करता है।
- सुरक्षा। सुरक्षा के कई स्तर चोटों, साथ ही संभावित आपातकालीन स्थितियों को खत्म करने में मदद करते हैं।
- स्थायित्व. रसोई सहायक उपकरण की सेवा जीवन की गणना दशकों में की जाती है।
- आराम। रीसाइक्लिंग के बारे में भूल जाओ जैविक कचरा: अब सारा कचरा सीधे सीवर में जाएगा।

कौन सा श्रेडर चुनना है?

मुख्य समस्या आपकी रसोई के लिए एक विशिष्ट विकल्प चुनना है। हमने अपशिष्ट कतरन उपकरणों के कई लोकप्रिय विकल्पों की तुलना करने का निर्णय लिया ताकि उनके फायदे और नुकसान को दर्शाया जा सके:
- फ्रांके एसडी 300 (निर्माता - जर्मनी, इंडक्शन मोटर प्रकार);
- बोन क्रशर बीसी 900 (निर्माता - यूएसए-चीन, मोटर प्रकार - स्थायी चुंबक);
- इन-सिंक-एरेटर इवोल्यूशन 200 (निर्माता - यूएसए, इंडक्शन मोटर प्रकार)।

1. शक्ति.

सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक जो डिवाइस के स्थायित्व और प्रदर्शन को निर्धारित करता है। इस प्रकार, फ्रेंक एसडी 300 अपशिष्ट श्रेडर की शक्ति 1300 डब्ल्यू है, और यह वास्तव में ऐसे उपकरण के लिए पर्याप्त है। इसका कम उत्पादक समकक्ष, FRANKE SD 280, 560 W मोटर से सुसज्जित है। ऑपरेशन से पता चलता है कि यह औसत परिवार के लिए उपयुक्त है।

बोन क्रशर बीसी 900 की शक्ति 550 डब्ल्यू है, कमजोर मॉडल अधिक मामूली मोटरों (बीसी 800, बीसी 600 - 367 डब्ल्यू) से लैस हैं। निर्माता अपने उपकरण को "हड्डियों को कुचलने" में सक्षम ग्राइंडर के रूप में रखता है। हालाँकि, उपयोगकर्ता ध्यान दें कि फ़्रैंक डिस्पोज़र की तुलना में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है। इंजन काफी किफायती है, इसलिए खपत संरचना में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं होना चाहिए।

IN-SINK-ERATOR इवोल्यूशन 200 की शक्ति 550 W है। सभी घरेलू मॉडल लगभग समान विशेषताओं से चिह्नित हैं। हालाँकि, यह डिवाइस अपने प्रतिस्पर्धियों से अलग नहीं है बेहतर पक्षअपेक्षाकृत उच्च ऊर्जा खपत। उपकरण के सभी उपयोगकर्ताओं द्वारा इसकी पुष्टि की गई है, उदाहरण के लिए, यह देखते हुए कि फ्रांके अपशिष्ट श्रेडर कहीं अधिक किफायती है।

2. घूर्णन गति.

एक अन्य महत्वपूर्ण पैरामीटर जो जटिल और ठोस कचरे के साथ काम की गुणवत्ता निर्धारित करता है।

इसकी घूर्णन गति 1450 आरपीएम है। डेवलपर्स के अनुसार, यह इस रसोई सहायक उपकरण के लिए एक उत्कृष्ट संकेतक है, जो एक विशेष पीसने वाली तकनीक के साथ मिलकर विफलताओं को रोकता है।

IN-SINK-ERATOR का एक समान समाधान 1425 आरपीएम प्रदान करता है, यानी लगभग समान गति। जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि दोनों उपकरणों के इंजनों की शक्ति और संचालन सिद्धांत लगभग समान हैं। लेकिन "बोन ब्रेकर" हेलिकॉप्टर भारी उत्पादकता दिखाता है - 2700 आरपीएम। एक ओर, ऐसा लगता है कि यह अच्छा है, क्योंकि कचरे को बहुत तेजी से संसाधित किया जाएगा। लेकिन दूसरी ओर, इतनी अधिक "क्रांति" क्रशिंग चैंबर पर अतिरिक्त भार पैदा करती है और शोर बढ़ाती है।

सभी "दिलचस्प" चीजें यहां होती हैं। सभी निर्माताओं ने गहन उपयोग की ओर उन्मुख होकर स्टेनलेस स्टील का विकल्प चुना है। चॉपर मिक्सर के नीचे स्थापित किया गया है और स्थापना के क्षण से उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। हालाँकि, फ्रांके डिस्पोजर के क्रशिंग चैंबर में एक अतिरिक्त जंग-रोधी कोटिंग होती है, जिसके कारण इसकी सेवा का जीवन काफी बढ़ जाता है। यह बढ़िया विकल्पहमारी स्थितियों के लिए, जहां नल के पानी में, छानने के बाद भी, कई अशुद्धियाँ होती हैं।

4. अतिरिक्त सामानऔर विकल्प.

निर्माताओं ने यह भी सुनिश्चित किया कि उनके उपकरण विशेष कार्यों से उपयोगकर्ताओं को प्रसन्न करें। इस प्रकार, फ्रांके डिस्पोजर के पास कई निर्विवाद फायदे हैं:
- ध्वनि इन्सुलेशन में वृद्धि। गहन उपयोग और उच्च भार के साथ भी, डिवाइस अनावश्यक ध्वनियाँ उत्पन्न नहीं करता है।
- लगातार लोड हो रहा है. कचरा बहुत तेजी से और आसानी से नष्ट हो जाएगा।
-रिमोट कंट्रोल. यह विकल्प आपको कचरे के साथ सीधे "मैन्युअल" संपर्क को खत्म करने की अनुमति देता है।
- स्वचालित प्रणालीसुरक्षा। निर्माताओं ने फ़्रैंक वेस्ट श्रेडर को ओवरलोड से बचाया है, जिससे इसकी सेवा जीवन में काफी वृद्धि हुई है।

BC 900 हेलिकॉप्टर निम्नलिखित विकल्पों से सुसज्जित है:

- उच्च स्तरध्वनिरोधी;
- प्रबलित नाली निकला हुआ किनारा।

वहीं, पुशर कवर प्लास्टिक से बना है, जो चिंता का कारण बन सकता है। यह श्रेडर अपने फ्रांके समकक्ष से आकार में 10 सेंटीमीटर बड़ा है। और फिर भी, वे दोनों काफी कॉम्पैक्ट हैं, और इसलिए सिंक अभी भी उपयोग के लिए सुविधाजनक रहेगा।

IN-SINK-ERATOR के डिस्पोजर के निम्नलिखित फायदे हैं:
- रिवर्स (रिवर्स रोटेशन);
- 3 अपशिष्ट पीसने की गति;
- स्वचालित अधिभार संरक्षण;
- कम शोर स्तर.

इस प्रकार, सभी मॉडलों के लिए एक वास्तविक आनंद है। यह फिर कभी कचरे से अवरुद्ध नहीं होगा, और अच्छी नालीके लिए सुरक्षित कई वर्षों के लिएआगे। IN-SINK-ERATOR के मॉडल के लिए, बड़ी संख्या में विकल्प इसे प्रबंधित करना और बनाए रखना काफी कठिन बनाते हैं। जब इकाई जाम हो जाती है, तो इसे रोकने का इरादा नहीं है, बल्कि टॉर्क की गति को 5 गुना बढ़ाने का है, जिससे इंजन पर भार बढ़ जाता है।

5. लागत.

तो, प्रस्तुत रसोई सहायक उपकरण कुछ गुणों के बावजूद, अच्छी तरह से काम करते हैं। हालाँकि, किसी भी खरीदार के लिए, यह इकाई की कीमत है जो काफी हद तक पसंद को निर्धारित करती है। प्रस्तुत समाधानों में, यह जैविक अपशिष्ट डिस्पोजर IN-SINK-ERATOR इवोल्यूशन 200 है जो खरीदने और संचालित करने दोनों के लिए सबसे महंगा है। सबसे किफायती FRANKE SD 280 और सरलता है तकनीकी हलपरिचालन विश्वसनीयता बढ़ाने की अनुमति देता है। बोन क्रशर बीसी 900 मध्य मूल्य श्रेणी में है।

आपको अपनी आवश्यकताओं के लिए कौन सा श्रेडर चुनना चाहिए?

इस प्रकार, सतही विश्लेषण से भी पता चलता है कि सभी प्रस्तुत मॉडलों के कार्य समान हैं। उच्च शक्ति स्तर और बढ़ी हुई हेलिकॉप्टर गति निर्णायक नहीं हैं। आख़िरकार, उपकरण को ऊर्जा कुशल भी होना चाहिए ताकि परिवार के लिए अतिरिक्त असुविधा न हो। हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह फ्रेंक का उत्पाद है इष्टतम समाधानघरेलू जरूरतों के लिए. उपयोगकर्ता कम शोर स्तर, स्थायित्व और आसान संचालन पर ध्यान देते हैं। और इसकी लागत इसके एनालॉग्स की तुलना में काफी कम है। हालाँकि, प्रत्येक खरीदार अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए अपनी पसंद बनाता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है।

"रसोई उपकरण" अनुभाग में, हम मुख्य रूप से भोजन के प्रसंस्करण और तैयारी और भोजन के भंडारण के लिए उपकरणों के बारे में बात करते हैं। एकमात्र उपकरण जो खाना पकाने और खाने के "परिणामों" से निपटने में मदद करता है, जिसके बारे में हमने एक से अधिक बार बात की है, वह डिशवॉशर है। लेकिन वह अकेली नहीं हैं जो आधुनिक रसोई में स्वच्छता में योगदान देती हैं। आज हम रूसी रसोई में खाद्य अपशिष्ट हेलिकॉप्टर (रीसाइक्लर, डिस्पोजर) जैसे एक दुर्लभ उपकरण के बारे में बात करेंगे। हम इस बारे में बात करेंगे कि ये उपकरण क्या हैं, वे कैसे काम करते हैं, कौन से मॉडल और किस कीमत पर अब रूस में खरीदे जा सकते हैं।

यह क्यों आवश्यक है?

सिद्धांत रूप में, हम सभी रसोई में भोजन की बर्बादी की उपस्थिति के आदी हैं। ये ठीक है. हम उन पर ध्यान नहीं देते। कुछ लोग कूड़ा-कचरा सिंक के नीचे कूड़ेदान में फेंकते हैं, कुछ कूड़ेदान में। फिर उपयोग किए गए कंटेनर को भर दिया जाता है, और कचरे को कहीं निपटाया जाना चाहिए।

अनिवार्य रूप से कुछ और विकल्प मौजूद हैं। या तो कूड़े को यार्ड में विशेष कंटेनरों में फेंक दें, या, यदि आप कूड़ा निपटान वाले घर के भाग्यशाली निवासी हैं, तो कूड़ेदान में फेंक दें। हालाँकि, यह देखा गया है कूड़े को "कचरे में" बाहर निकालना अक्सर बहुत आलसी होता है - एक बाल्टी या बैग रसोई में कई दिनों तक रह सकते हैं। भले ही घर में कूड़ेदान हो, फिर भी रसोई को कूड़े से खाली करना अक्सर अनियमित होता है: हमारे पास समय नहीं है, हम थके हुए हैं, "वे रात में घर से कूड़ा नहीं निकालते हैं"... सामान्य तौर पर, रसोई में "कचरा" फैलाने के कई कारण हो सकते हैं। इस बीच, अपशिष्ट (विशेष रूप से खाद्य अपशिष्ट) एक अप्रिय गंध उत्सर्जित करते हैं और कई लोगों के प्रसार के लिए एक उत्कृष्ट माध्यम के रूप में काम करते हैं रोगजनक बैक्टीरियाऔर सूक्ष्म जीव, कीड़ों, यहां तक ​​कि कृंतकों को भी आकर्षित करते हैं। अक्सर जिज्ञासु पालतू जानवर बाल्टी या कचरे के थैले में चढ़ जाते हैं, और फिर बच्चे उनके साथ खेलते हैं... सामान्य तौर पर, कचरा कचरा है - कोई सुखद चीज़ नहीं।

श्रेडर को सबसे "अप्रिय" अपशिष्ट-खाद्य अपशिष्ट से निपटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बेशक, क्योंकि हम बात कर रहे हैंयह खाद्य अपशिष्ट श्रेडर के बारे में है, न कि सभी के बारे में, कि उपयोगकर्ता को "कचरा बाहर निकालने" की आवश्यकता से पूरी तरह से राहत नहीं मिलेगी। हालाँकि, यदि आपके पास रसोई में एक श्रेडर है, भले ही गैर-खाद्य अपशिष्ट दो या तीन दिनों तक बाल्टी या कचरा बैग में पड़ा रहे, तो ज्यादातर मामलों में, इससे अप्रिय गंध नहीं बनेगी या इसका प्रसार नहीं होगा। हानिकारक बैक्टीरिया. सामान्य तौर पर, यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो हेलिकॉप्टर एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है जो जीवन की गुणवत्ता में सुधार करता है।

प्लेसमेंट, कनेक्शन

एक आधुनिक खाद्य अपशिष्ट श्रेडर अधिक जगह नहीं लेता है; यह एक काफी कॉम्पैक्ट उपकरण है। इसे सिंक के नीचे रखा जाता है और इसे स्थापित करने के लिए किसी विशेष सिंक की आवश्यकता नहीं होती है। लगभग 90 मिमी के नाली छेद व्यास वाला स्टेनलेस स्टील या अन्य सामग्री से बना सिंक उपयुक्त है। उसी समय, स्टेनलेस स्टील सिंक में नाली का छेद, यदि यह श्रेडर को स्थापित करने के लिए आवश्यक आयामों के अनुरूप नहीं है, तो, एक नियम के रूप में, बड़ा किया जा सकता है (कई श्रेडर इसके लिए एक विशेष उपकरण के साथ आते हैं)। चॉपर को स्थापित करना (इसे सिंक से जोड़ना) मुश्किल नहीं है; यह हमेशा विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ आता है। श्रेडर को सीवर से जोड़ना अधिक कठिन हो सकता है - यह बेहतर है अगर यह एक योग्य विशेषज्ञ (प्लम्बर) द्वारा किया जाए। आमतौर पर, कनेक्शन सेवा समान उपकरण के विक्रेताओं द्वारा पेश की जाती है।

हम यह भी ध्यान देते हैं कि वायवीय स्विच का उपयोग करके हेलिकॉप्टर को चालू और बंद करना अधिक सुविधाजनक है। इस मामले में, डिवाइस सक्रियण बटन को सिंक के बगल में (काउंटरटॉप पर) या सीधे सिंक पर स्थापित किया जा सकता है।

संचालन के प्रकार और सिद्धांत

आजकल रूसी बाजार में दो प्रकार के खाद्य अपशिष्ट श्रेडर उपलब्ध हैं: विद्युत और जल प्रवाह द्वारा संचालित (हाइड्रोलिक श्रेडर)। इलेक्ट्रिक मॉडल सबसे आम हैं। ऐसे ग्राइंडर का डिज़ाइन एक कार्यशील कक्ष प्रदान करता है (इसकी मात्रा डिवाइस के मॉडल पर निर्भर करती है) जिसमें भोजन अपशिष्ट गिरता है। कार्य कक्ष के निचले भाग में एक घूमने वाली डिस्क होती है। इसके घूमने की गति विद्युत मोटर की शक्ति पर निर्भर करती है - यह जितनी अधिक होगी, घूर्णन उतना ही तेज होगा, कचरा उतनी ही तेजी से कुचला जाएगा। उत्पादों के अवशेष डिस्क पर गिरते हैं और, केन्द्रापसारक बल के कारण, कक्ष की दीवारों पर वितरित होते हैं (जैसे जूसर में)। दीवारों पर, एक नियम के रूप में, विशेष ग्रेटर (स्वयं-तीक्ष्णता) होते हैं, और उनके संपर्क में, अपशिष्ट को कुचल दिया जाता है। डिस्क में स्वयं एक "पीसने की व्यवस्था" भी है - विशेष धातु "कैम" जो स्वतंत्र रूप से घूमते हैं। उन्हें धन्यवाद ठोस अपशिष्टछोटे भागों में कुचल दिया जाता है, इसके अलावा, "कैम" कक्ष की दीवारों पर ग्रेटर पर कचरे के अधिक गहन घर्षण में योगदान करते हैं। इसके बाद, कुचले हुए अपशिष्ट कणों का मार्ग (वे आमतौर पर 3 मिमी से अधिक आकार के नहीं होते हैं) सीवर तक जाता है। घूमने वाली डिस्क में छेद के माध्यम से उन्हें पानी से धोया जाता है। अधिकतम स्तरइलेक्ट्रिक श्रेडर के संचालन के दौरान शोर - 70 डीबी (ठोस अपशिष्ट को पीसने के दौरान)।

इलेक्ट्रिक श्रेडर को निरंतर संचालन के मॉडल में विभाजित किया जाता है (पहले तंत्र शुरू किया जाता है, फिर अपशिष्ट कार्य कक्ष में प्रवेश करता है), और जिनमें शेष भोजन को भागों में लोड किया जाना चाहिए (पहले आपको कार्य कक्ष को भरने की आवश्यकता है, फिर चालू करें) उपकरण)। उनके बीच कोई बुनियादी अंतर नहीं है, केवल संचालन के क्रम में।

ध्यान दें कि इलेक्ट्रिक श्रेडर का उपयोग करते समय, पानी और बिजली की खपत बेशक बढ़ जाती है, लेकिन वृद्धि दर को ध्यान देने योग्य नहीं माना जा सकता है। पानी की खपत प्रति व्यक्ति प्रति दिन लगभग 3 लीटर बढ़ जाएगी। मासिक बिजली की खपत (0.55 एचपी मोटर शक्ति वाले मॉडल का उपयोग करके) लगभग एक घंटे के लिए 100 डब्ल्यू प्रकाश बल्ब का उपयोग करने के समान है।

हाइड्रोश्रेडर का संचालन सिद्धांत अलग है। उनके डिज़ाइन में इलेक्ट्रिक मोटर शामिल नहीं है, जिसका अर्थ है कि रोशनी अचानक बंद होने पर भी उनका उपयोग किया जा सकता है। काम करने वाले तत्वों की छोटी (इलेक्ट्रिक की तुलना में) संख्या और इलेक्ट्रिक मोटर की अनुपस्थिति के कारण, वे अपने इलेक्ट्रिक "सहयोगियों" की तुलना में शांत हैं (हालांकि उन्हें "जोरदार" नहीं कहा जा सकता है)। हाइड्रोश्रेडर्स में एक कार्यशील कक्ष भी होता है। घूमने वाली डिस्क के बजाय, इसमें स्टेनलेस स्टील के चाकू (आमतौर पर उनमें से 5) होते हैं। वे पानी चालू करने के बाद सक्रिय हो जाते हैं - वे इसके प्रवाह के कारण काम करते हैं, उपकरण में प्रयुक्त तंत्र सरल है; खाद्य अपशिष्ट कार्य कक्ष में प्रवेश करता है, चाकू इसे कुचल देते हैं, और फिर इसे पानी के साथ सीवर में बहा दिया जाता है। हालाँकि, हाइड्रो-श्रेडर के साथ एक समस्या है - वे पानी के दबाव के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। यदि दबाव अपर्याप्त है, तो वे सामान्य रूप से काम करने से इनकार कर देते हैं, यदि दबाव बहुत अधिक है, तो वे टूट सकते हैं;

आप क्या पीस सकते हैं और क्या नहीं

खाद्य अपशिष्ट श्रेडर (किसी भी प्रकार) की सहायता से, आप बहुत सारे खाद्य अवशेषों से "निपट" सकते हैं। ये हैं कतरन, सब्जियों और फलों के छिलके, हरियाली के तने, तरबूज और खरबूजे के छिलके, मेवे (छिलके के साथ), बीज, फलों की गुठलियाँ, मछली की हड्डियाँ, चिकन, छोटे मांस की हड्डियाँ, eggshell, पास्ता, अनाज, ब्रेड। इसके अलावा, श्रेडर कुछ अकार्बनिक कचरे को भी संभाल सकता है: सिगरेट के टुकड़े, नैपकिन, डिस्पोजेबल कागजी तौलिए. वैसे, इंटरनेट पर श्रेडर के संचालन को दिखाने वाले कई वीडियो हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि जमीन के अवशेष, विशेष रूप से जो काफी कठोर होते हैं (उदाहरण के लिए, चिकन की हड्डियों से) सीवर पाइप के अंदर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं - पाइप की दीवारें कुछ हद तक साफ हो जाती हैं, कम जोखिमअवरुद्ध होना।

बेशक, अपशिष्ट पुनर्चक्रण पर प्रतिबंध हैं। आपको प्लास्टिक की थैलियों को काटने की कोशिश नहीं करनी चाहिए (उदाहरण के लिए, इलेक्ट्रिक श्रेडर में वे श्रेडिंग तंत्र की धुरी के चारों ओर लपेट सकते हैं, जिससे उपकरण काम करना बंद कर सकता है), धागे और बाल (उनके ऑपरेटिंग के चारों ओर लपेटने का खतरा होता है) इंजन का शाफ्ट और ओवरलोड के परिणामस्वरूप उसका आपातकालीन स्टॉप)। अन्य गैर-खाद्य अपशिष्ट को भी ऐसे उपकरणों का उपयोग करके कुचला नहीं जाना चाहिए।

उबले हुए प्याज के छिलके या गर्म वसा के साथ प्रयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उत्तरार्द्ध पीसने वाले तत्वों से चिपक सकता है और पीसने की गुणवत्ता को कम कर सकता है। इसके अलावा, स्वयं वसा और खराब तरीके से पिसे हुए अवशेष सीवर पाइपों में रुकावट पैदा कर सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, बड़ी हड्डियों को ग्राइंडर में न डालें। सबसे अधिक संभावना है, यदि ऐसा होता है, तो सुरक्षा काम करेगी और उपकरण बंद हो जाएगा, लेकिन फिर हड्डी को ग्राइंडर से निकालना होगा (इसके लिए डिलीवरी सेट में एक विशेष कुंजी शामिल है) - समय बर्बाद करना।

रेशेदार और रेशेदार अपशिष्ट (अजवाइन के डंठल, मकई के बाल, मांस कण्डरा, केले के छिलके) भी खतरनाक हैं। इन्हें आम तौर पर ग्राइंडर में नहीं पीसा जाता है, लेकिन वे इसके संचालन में हस्तक्षेप करते हैं, क्योंकि इससे पीसने वाले तत्वों को ढकने का खतरा होता है। हालाँकि, हाइड्रोश्रेडर के लिए, एक अलग पीसने के सिद्धांत के कारण, "रेशेदार समस्या" कम प्रासंगिक है।

यहां इलेक्ट्रिक श्रेडर निर्माताओं में से एक की सलाह दी गई है:

निम्नलिखित उत्पादों को संसाधित करते समय सावधान रहें:

. तराजू बड़ी मछली(कार्प, कार्प, क्रूसियन कार्प);
. सूअर या गोमांस की नसें, कच्ची;
. अचार, अर्थात् डिल, अजमोद और अन्य रेशेदार पौधों के तने बड़ी मात्रा में(नाली साइफन में रुकावट हो सकती है);
. हम छोटी कठोर वस्तुओं को पीसने की सलाह देते हैं: छोटी हड्डियाँ, छोटे फलों के बीज बेहतर सफाईपीसने का कक्ष, साथ ही खट्टे फल, तरबूज के छिलके, कॉफी अपशिष्ट, अंगूर;
. सूरजमुखी के बीज की भूसी (बड़ी मात्रा में)।

सामान्य तौर पर, इससे पहले कि आप किसी चीज़ को श्रेडर में फेंकें, बस यह सोचें कि इसका अंत कैसे हो सकता है। सामान्य तौर पर, आपको इस बारे में हमेशा सोचना चाहिए, जिसमें विभिन्न घरेलू उपकरणों का उपयोग करना भी शामिल है।

मॉडल और कीमतें

इस तथ्य के बावजूद कि खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर को रूसियों के बीच लोकप्रिय उपकरण नहीं माना जाता है (लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका में, ग्राइंडर बहुत लोकप्रिय हैं), वे रूस में बेचे जाते हैं, और वर्गीकरण काफी व्यापक है। निस्संदेह इलेक्ट्रिक मॉडल के मुख्य निर्माताओं में शामिल हैं अमेरिकी कंपनी सिंक इरेटर में,जॉन हेम्स द्वारा स्थापित, जिन्होंने 1927 में खाद्य अपशिष्ट ग्राइंडर का आविष्कार किया था।

सबसे किफायती मॉडलों में से एक (5.5 हजार रूबल* में बेचा गया) इन सिंक इरेटर 45 इलेक्ट्रिक श्रेडर है। इसमें 0.5 एचपी की शक्ति वाली एक इंडक्शन मोटर है। (450 डब्ल्यू)। चॉपर शाफ्ट (और कार्यशील कक्ष में डिस्क) की क्रांतियों की अधिकतम संख्या 1450 प्रति मिनट है। खाद्य अपशिष्ट लोडिंग का प्रकार निरंतर है। मोटर ओवरलोड से सुरक्षा है। पीसने वाले कक्ष (मात्रा 800 मिली) में एक विशेष जंग रोधी कोटिंग होती है। कुछ संरचनात्मक तत्व प्लास्टिक हैं। ग्राइंडिंग डिस्क और ग्राइंडिंग रिंग (ग्रेटर वाली दीवारें) गैल्वनाइज्ड स्टील से बनी होती हैं, क्रशिंग "कैम" पर मुहर लगाई जाती है, जो स्टेनलेस स्टील से बनी होती है, 360° घूमती है। डिवाइस की आसान स्थापना के लिए विशेष क्विक-लॉक फास्टनिंग सिस्टम। आयाम: ऊंचाई - 31.8 सेमी, व्यास - 15.9 सेमी। इन सिंक इरेटर 45 फूड वेस्ट श्रेडर का वजन - सिर्फ 7 किलो से अधिक।

इन-सिंक-एरेटर ब्रांड इलेक्ट्रिक खाद्य अपशिष्ट श्रेडर के कई मॉडल पेश करता है। एक दूसरे से उनके मुख्य अंतर हैं: शक्ति, पीसने वाली डिस्क (आरपीएम) की घूर्णन गति, कार्य कक्ष की मात्रा, लोडिंग का प्रकार, उपयोग की जाने वाली ध्वनि इन्सुलेशन प्रणाली और एक वायवीय स्विच की उपस्थिति। कुछ मॉडलों को इससे भी जोड़ा जा सकता है डिशवॉशर. पीसने की प्रक्रिया को तेज करने और गुणवत्ता में सुधार करने के लिए ऑटो रिवर्स (डिस्क के घूर्णन की दिशा बदलना) वाले मॉडल हैं। लागत भी अलग-अलग होती है. घरेलू इन-सिंक-एरेटर श्रेडर के लिए, यह 20 हजार रूबल तक पहुंच सकता है। पेशेवर मॉडल(कैफ़े, रेस्तरां के लिए) - बेशक, अधिक महंगा।

इन-सिंक-एरेटर इलेक्ट्रिक श्रेडर के अलावा, क्यूलिनरी ईडन मॉडलों पर भी ध्यान देने की सलाह देता है बोन क्रशर, फ्रिगिडायर(संयुक्त राज्य अमेरिका में भी बनाया गया)। जहां तक ​​हाइड्रोश्रेडर का सवाल है, रूस में ब्रांडेड उत्पादों का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है (फिलहाल, लगभग 10 हजार रूबल की लागत वाला केवल एक मॉडल है)।

देखभाल

क्या आपके खाद्य अपशिष्ट निपटानकर्ता का रखरखाव करना कठिन है? नहीं, यह मुश्किल नहीं है. द्वारा सब मिलाकर, अपशिष्ट श्रेडर स्वयं-सफाई उपकरण हैं। आख़िर उनमें पानी लगातार घूमता रहता है। काम करने वाले कक्ष को साफ करने के लिए कचरे को संसाधित करने के तुरंत बाद 20-30 सेकंड के लिए पानी छोड़ने की सलाह दी जाती है (आप इसमें थोड़ा डिशवॉशिंग डिटर्जेंट डाल सकते हैं)। साल में दो से तीन बार, आप कार्य कक्ष को साफ करने के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। रसायन(वे दुकानों में बेचे जाते हैं)। यह याद रखना चाहिए कि आपको श्रेडर को साफ करने के लिए अपघर्षक पदार्थों या सीवर पाइप क्लीनर का उपयोग नहीं करना चाहिए। दूसरा तरीका - समय-समय पर सफाई के लिए बर्फ के टुकड़े लाद सकते हैं एक छोटी राशिसोडा या नींबू का छिलका।

* - कीमतें निगरानी परिणामों पर आधारित हैं
मार्च 2011 तक रूसी ऑनलाइन स्टोर