नए साल की मेज को अपने हाथों से खूबसूरती से कैसे सजाएं। मुर्गे के नए साल के लिए टेबल को खूबसूरती से कैसे सेट करें

इसे प्राप्त करने के लिए, तालिका के पूरे स्थान को भरना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आइए सजावट और आयोजन के कुछ विचार देखें। नए साल की मेजमेज़। उनमें से उन्हें चुनने का प्रयास करें जो आपकी दावत की प्रकृति और समग्र रूप से आपके इंटीरियर की शैली से मेल खाएंगे।

नए साल की टेबल सेटिंग - "विंटर टेल" विकल्प

अपनी मेज पर एक शीतकालीन वंडरलैंड बनाएं। एक चमकदार नीला मेज़पोश, टेबल के केंद्र में चांदी की चमक के साथ बहु-ऊंचे फूल शंकु और क्रिसमस ट्री शंकु के बीच बहुरंगी क्रिसमस ट्री गेंदें उत्सव की मेज सेटिंग के लिए आधार तैयार करेंगी। छोटे नीले और चांदी रखें उपहार बक्सेमेज़पोश और प्लेटों पर रंगीन रिबन और धनुष के साथ "क्रिसमस पेड़ों" से मेल खाने के लिए। फूलों वाले क्रिसमस पैटर्न वाले नीले लिनन नैपकिन को वाइन ग्लास में रखा जा सकता है। आप मेज पर नीली या चांदी की मोमबत्तियों के साथ कई क्रिस्टल कैंडलस्टिक्स रख सकते हैं, जिससे निकलने वाली रोशनी मेज के पूरे स्थान को विशेष आकर्षण से भर देगी, सजावटी तत्वों में परिलक्षित होगी और आपको उत्सव और उत्सव का माहौल बनाने की अनुमति देगी।

नए साल की टेबल सेटिंग - विंटर्स टेल
नए साल की मेज की सजावट - विंटर टेल
नए साल के लिए टेबल की सजावट - सर्दियों की कहानी
सेवित उत्सव की मेज- सर्दियों की कहानी
नए साल की मेज - विंटर टेल शैली में फोटो
नए साल की मेज की सजावट - विंटर टेल

नए साल की मेज को सजाना - "उत्सव तालिका" विकल्प

छुट्टियों की मेज के लिए धावक एक अद्भुत सहायक उपकरण हैं। मेज़पोश को रनर से ढँक दें और बीच में पारंपरिक लाल, सफ़ेद और हरे रंग की क्रिसमस माला रोसेट रखें। अपने चश्मे के तनों को क्लासिक रंगीन टिनसेल से लपेटें। उज्ज्वल कंफ़ेद्दी उत्सव की मेज की सजावट को पूरा करेगी।

नए साल की मेज सेट करना - "उत्सव की मेज"
नये साल की सजावटटेबल - "उत्सव तालिका"
नए साल के लिए टेबल की सजावट - "उत्सव की मेज"

नए साल की मेज - "उत्सव तालिका" विकल्प का फोटो
नए साल की मेज की सजावट - "उत्सव की मेज"

नए साल की मेज की सजावट - "चमक" विकल्प

चश्मे को सोने और चांदी के मोतियों से भरा जा सकता है। छुट्टियों की मेज पर कांच के गिलास बिल्कुल अच्छे लगते हैं, जिसमें टेबल के केंद्र में स्थित चांदी या सुनहरे मोमबत्तियों के साथ क्रिस्टल कैंडलस्टिक्स होते हैं। आप स्नैक प्लेटों पर पैटर्न वाले कपड़े के रोसेट रख सकते हैं और उन पर काले और सोने या काले और चांदी की कंफ़ेटी छिड़क सकते हैं। रोसेट पर मेहमानों के नाम लिखने के लिए आप मेटल मार्कर का उपयोग कर सकते हैं। आउटलेट्स के चारों ओर मालाएं लगाई जा सकती हैं।

नए साल की मेज - "शाइन" विकल्प का फोटो
नए साल की मेज की सजावट - "चमक"
नए साल की टेबल सेटिंग - "चमक"
नए साल की मेज की सजावट - "चमक"
नए साल के लिए टेबल की सजावट - "चमकदार"
उत्सव की मेज सेटिंग - "चमक"

नए साल की टेबल सेटिंग - "स्वीट टेबल" विकल्प

उत्सव की मीठी मेज रंगीन और स्वादिष्ट होनी चाहिए। केंद्र में आप चमकीले कारमेल और मार्शमॉलो से सजा हुआ एक निचला कैंडी कटोरा रख सकते हैं। लाल गुलाबों का गुलदस्ता पूरी तरह से उत्सव की मेज की सजावट का पूरक होगा। प्रत्येक प्लेट के आगे आप बीच में एक उत्तम कैंडी के साथ एक छोटी पुष्प व्यवस्था रख सकते हैं। मिश्रित टेराकोटा कैंडी कटोरे को रंगीन पन्नी में लपेटा जा सकता है। दालचीनी की छड़ियों से एक क्रिसमस ट्री बनाएं और इसे फूलों के झाग से मेज पर सुरक्षित रखें। मेरिंग्यू सितारों, जेली कैंडीज की बूंदों, मुरब्बा, पुदीने की पत्तियों और संतरे के स्लाइस से सजी चॉकलेट बॉल से बनी कैंडी रचना परोसने का मुख्य आकर्षण बन सकती है। एक प्यारी छुट्टी की मेज रंगीन और खुशमिजाज होनी चाहिए और उसमें हर स्वाद के लिए विविध प्रकार की मिठाइयाँ होनी चाहिए।

नए साल की टेबल सेटिंग - "मीठी टेबल"
नए साल की मेज की सजावट - "मीठी मेज"
नए साल की मेज - "स्वीट टेबल" विकल्प की तस्वीर
नए साल की मेज की सजावट - "मीठी मेज"

मोमबत्तियाँ हमेशा उत्सव का माहौल बनाती हैं। इनका सही उपयोग कैसे करें? मुख्य बात सावधान रहना है। लेकिन नए साल की मेज को मोमबत्तियों से खूबसूरती से सजाने के लिए, कई विचार हैं:

• मानक: सुंदर, स्थिर कैंडलस्टिक्स में मेज़पोश से मेल खाने वाली मोमबत्तियाँ।
• इसमें फ्लोटिंग कैंडल्स का भी विकल्प है। पानी की एक गहरी प्लेट तैयार करें और वहां रोशनी रखें। आप टिनसेल के टुकड़े फेंक सकते हैं, और नीचे रंगीन कंकड़ या चमकीले मोती रख सकते हैं। अगर आप दो लोगों के लिए नए साल की योजना बना रहे हैं तो पानी में गुलाब की पंखुड़ियां रोमांस का तड़का लगाएंगी।
• उच्च ताप अधिक रोशनी प्रदान करेगा। यदि आपके घर में उपयुक्त कैंडलस्टिक्स नहीं हैं, तो ऊंचे पैरों वाले पारदर्शी चश्मे का उपयोग करें। उन्हें उल्टा कर दें, कांच के नीचे सजावट के लिए चीड़ की टहनी या नए साल का खिलौना रखें और उल्टे तल पर एक मोमबत्ती रखें। उन्हें लेना बेहतर है जो "तैराकी" के लिए हैं - छोटी गोल प्लेटों में।
• मेज के केंद्र में विभिन्न आकारों की कई मोमबत्तियों वाली एक बड़ी डिश बहुत सुंदर और मूल दिखेगी ताकि रोशनी चालू रहे विभिन्न स्तरों पर. निकटतम जंगल या पार्क से पाइन शंकु को किनारों पर रखें - आपको एक दिलचस्प नए साल की रचना मिलेगी, सस्ती और मूल। यदि वांछित है, तो शंकु को चांदी या सोने से रंगा जा सकता है।

नए साल की मेज कैसे सजाएं: छुट्टियों के व्यंजन सजाएं

नए साल की मेज भरें स्वादिष्ट व्यंजनपर्याप्त नहीं। यह वांछनीय है कि वे सुंदर और मौलिक रूप से डिज़ाइन किए गए हों। ये जड़ी-बूटियों की टहनियों के साथ फलों या सब्जियों से बने "क्रिसमस ट्री" हो सकते हैं, मूल रूप से सलाद, टार्टलेट, कैनपेस और बहुत कुछ परोसा जाता है। यहां तक ​​कि एक साधारण "फर कोट के नीचे हेरिंग" को भी इस तरह से सजाया जा सकता है कि आप इसे नष्ट नहीं करना चाहेंगे। उचित कल्पना के साथ, सबसे अधिक नियमित उत्पादआप इसे बहुत ही मौलिक तरीके से प्रस्तुत कर सकते हैं: भरवां अंडेछोटे चूहों के आकार में, टमाटरों से सांता क्लॉज़ की टोपी बनाएं, मांस या सब्जी के टुकड़ों को एक फैंसी फूल के रूप में व्यवस्थित करें, और मिठाइयों से एक गुलदस्ता बनाएं। कल्पना करें, प्रयोग करें, बनाएं!

नए साल की मेज सजावट के विचार। वर्ष का प्रतीक

चीनी कैलेंडर अपने प्रतीकों के साथ अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे पास आया। इस कैलेंडर के अनुसार, बारह साल का चक्र होता है और प्रत्येक वर्ष का नेतृत्व एक जानवर करता है। इस प्रतीकवाद का पालन करते हुए, नए साल की मेज की सजावट आंशिक रूप से आने वाले वर्ष के लिए जिम्मेदार प्राणी को समर्पित की जा सकती है। और यह केवल आकृतियों, मूर्तियों और छवियों के बारे में नहीं है। सभी सजावट किसी न किसी तरह पूर्वी कैलेंडर के अधीन हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि बाघ का वर्ष आ रहा है, तो विभिन्न टेबल सेटिंग्स पर बाघ प्रिंट प्रासंगिक होगा।

आप नए साल की मेज को अपने हाथों से उन वस्तुओं से भी सजा सकते हैं जो मुख्य जानवर को पसंद हैं। उदाहरण के लिए, मुर्गे के वर्ष में, अनाज के कई गुलदस्ते लगाना या सूखे कानों और तनों की एक रचना रखना महत्वपूर्ण है।

नए साल की मेज और शुभकामनाओं के साथ आश्चर्य

नए साल की पूर्वसंध्या बधाइयों और शुभकामनाओं के बिना पूरी नहीं हो सकती. ऐसा क्यों न करें? असामान्य तरीके से. कागज के सुंदर टुकड़ों पर सभी प्रकार की इच्छाएँ पहले से ही लिख लें। उदाहरण के लिए: "इस वर्ष आपकी किस्मत अद्भुत होगी," या "यह वर्ष सुखद आश्चर्यों से भरा होगा।" रिबन और धनुष से सजाए गए छोटे सुंदर बक्से तैयार करें, और वहां पाठ के साथ पत्ते छिपाएं।

मेज पर मिनी-उपहारों की प्रचुरता न केवल इसे सजाएगी, बल्कि साज़िश भी पैदा करेगी अच्छा मूड. अपने बच्चों से सरप्राइज़ बॉक्स सजाने में मदद करने के लिए कहें और उन्हें उन्हें अपने हाथों से बनाने दें। आप एक माचिस भी ले सकते हैं, इसे चारों तरफ से पन्नी से ढक दें, इसे गिफ्ट पेपर में लपेट दें, इसे रिबन या टिनसेल से बांध दें, एक छोटा धनुष संलग्न करें - छाती तैयार है। यदि यह किसी महंगे रेस्तरां में कॉर्पोरेट कार्यक्रम नहीं है, तो यह "घर" विकल्प काफी स्वीकार्य है, और एक अच्छे मूड की गारंटी है।

बक्सों के स्थान पर आप सीपियों का उपयोग कर सकते हैं अखरोट, सोने, चांदी या बस चमकीले बहु-रंगीन रंगों से सजाया गया ताकि मेहमान उन्हें एक इलाज के साथ भ्रमित न करें। अकॉर्डियन-मुड़ी हुई इच्छा को अंदर रखें और नियमित गोंद के साथ गोले को एक साथ चिपका दें। क्या आपको लगता है कि आप बच्चों को कितना सौंप सकते हैं?

नए साल की मेज को खूबसूरती से कैसे सजाएं: डिजाइन विचार

आमतौर पर नए साल की मेजें सजाई जाती हैं पारंपरिक तरीका: सुंदर व्यंजन, नैपकिन, कभी-कभी रहस्यमय तरीके से मुड़े हुए, और केंद्र में - मोमबत्तियाँ, पाइन शंकु के साथ पाइन शाखाएं, चमकदार टिनसेल या खिलौने। टहनियों के गुलदस्ते को नीचा, लगभग लेटा हुआ बनाना बेहतर है। आखिरकार, यह सजावट है, और इसे पूरी मेज पर कब्जा नहीं करना चाहिए, प्लेटों, व्यंजनों और पेय की व्यवस्था में हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। उत्सव की मेज सेटिंग के लिए नए साल का प्रतीक मूर्तियाँ भी उपयुक्त होंगी।

गुब्बारे हमेशा उत्सवपूर्ण होते हैं। यदि लघु क्रिसमस पेड़ और मोमबत्तियाँ पर्याप्त नहीं हैं, और आप सलाद और फलों के स्लाइस के डिजाइन से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो मेज को हीलियम से भरे सबसे साधारण गुब्बारों से सजाएँ। धागों को एक सुंदर भारी बक्से में सुरक्षित करें, और गेंदों को छत तक "उड़ने" दें ताकि वे मेहमानों के चेहरे को अवरुद्ध न करें।

कटलरी को नैपकिन में नहीं, बल्कि लाल मोजे और दस्ताने के रूप में कवर में रखा जा सकता है। हालाँकि इसका प्रतीक क्रिसमस है, हमारी संस्कृति में ये दोनों छुट्टियां लंबे समय से मिश्रित हैं। क्या आपकी बेटी गुड़िया से थोड़े बड़े मोज़े बुनना जानती है? महान! उसे न केवल सलाद काटने दें।

मेज़पोश, मुड़े हुए नैपकिन, क्रिसमस ट्री की सजावट, सभी प्रकार के सामान और ट्रिंकेट - हर चीज का उपयोग किया जा सकता है नये साल की सजावट. कोई भी प्रस्तावित विचार लें और उसे सुंदर और मौलिक बनाने के लिए अपनी दिशा में विकसित करें। नए साल की शुभकामनाएँ!

बहस

लेख के लिए आपको धन्यवाद.. । आने के साथ! मैं ध्यान रखूंगा...

"नए साल की मेज कैसे सजाएं" लेख पर टिप्पणी करें

"नए साल के लिए उत्सव की मेज के लिए सजावट के विचार" विषय पर अधिक जानकारी:

अनुभाग: विचार, युक्तियाँ (व्यंजनों) छुट्टियों का सलाद). मदद करना। सलाद... ग्रीष्मकालीन डुबकी। पके हुए बैंगन, टमाटर, मिर्च - उत्सव की मेज के लिए और सभी के लिए सॉस में कम कैलोरी वाले व्यंजननए साल के लिए: उन लोगों के लिए जो डाइट पर हैं। नए साल के लिए रेसिपी...

नए साल की मेज कैसे सजाएं। नए साल के लिए उत्सव का माहौल बनाने के टिप्स। उत्सव के व्यंजन: मेयोनेज़ के बिना नए साल का सलाद, स्वस्थ स्नैक्स और डेसर्ट... छुट्टियों की मेज को कैसे सजाएं - नए साल की मेज की सजावट और सजावट के लिए विचार।

नए साल के लिए टेबल कैसे सजाएं। नए साल का घर: कमरे के इंटीरियर पर काम करना। बेशक, लगभग हर कोई कल्पना करता है कि नए साल के लिए घर को कैसे सजाया जाए - एक क्रिसमस ट्री लगाएं, खिलौने और चमकदार टिनसेल लटकाएं, मोमबत्तियां जलाएं...

अनुभाग: विचार, युक्तियाँ (नए साल की मेज। घर पर बारबेक्यू कैसे पकाएं)। नए साल की दावतअतिसूक्ष्मवाद की शैली में. कल ही मैंने हेयरड्रेसर से बात की कि वे लगभग 5 वर्षों से नए साल के लिए बारबेक्यू - मुख्य व्यंजन - बना रहे हैं।

खाना पकाने की विधियाँ, व्यंजन तैयार करने, छुट्टियों के मेनू और मेहमानों का स्वागत करने, उत्पादों को चुनने में सहायता और सलाह। क्लास टीचर ने कुछ बेक किया हुआ सामान लाने के लिए कहा, अब तक मेरे पास निम्नलिखित विचार हैं अनुभाग: छुट्टियाँ KINDERGARTEN(दीवार समाचार पत्र, पोस्टर पर नया सालकिंडरगार्टन में प्रिंटआउट)।

बाघ चिंराटरेफ्रिजरेटर में डीफ़्रॉस्ट करें, आधे नींबू के रस में 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें + दो बड़े चम्मच सोया सॉस + कुचली हुई कुछ लौंग। अन्य चर्चाएँ देखें: मैं अपने पति की आदतों से थक गई हूँ। नए साल की मेज पर आपके पास क्या होगा? खाना पकाने की विधियाँ, सहायता और सलाह...

अनुभाग: विचार, युक्तियाँ (आहार तालिका पाँच स्कैलप्स)। ओलिवियर में क्या खराबी है? चिकन ब्रेस्टऔर मेयोनेज़ के बिना? स्क्विड प्लस चावल। मेरी राय में, नए साल के लिए ऐसी समस्याओं के साथ प्रयोग न करना ही बेहतर है।

एनजी टेबल को जो पसंद नहीं है वह है कल का सलाद, साइड डिश आदि। + अतिरिक्त को फेंक दें। पहले हम खाना बनाने के चक्कर में पड़ जाते हैं, फिर बर्बाद हो जाते हैं। "नए साल के लिए पहले से क्या तैयारी करें" विषय पर अन्य चर्चाएँ देखें

नया साल: एक से 10 साल की लड़कियों के लिए उपहार। नए साल के लिए दूसरी कक्षा के विद्यार्थियों के लिए उपहारों के बारे में विचार दें। साइट विषयगत सम्मेलनों, ब्लॉगों, किंडरगार्टन और स्कूलों की रेटिंग की मेजबानी करती है, लेख प्रतिदिन प्रकाशित होते हैं और प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं।

खाना पकाने के बिना उत्सव की मेज. विचार, सलाह. खाना बनाना। आप उस व्यक्ति को क्या सलाह दे सकते हैं जो उत्सव की ऐपेटाइज़र टेबल बनाना चाहता है, लेकिन खाना नहीं बनाता या तलता नहीं है? रूस में नया साल इसी तरह मनाया जाता है.

लड़कियों, कृपया मुझे बताएं कि घर को असामान्य तरीके से कैसे सजाया जाए नए साल की छुट्टियाँ? मैंने लेरॉय में एक सस्ती स्प्रूस माला खरीदी, मेरे पति ने और एक मोटे तार से एक फ्रेम बनाया और मैंने एक माला बनाई। पिछले क्रिसमस पर यह मेज़ पर खड़ा था, एक साल पहले यह मेज़ के ऊपर लटका हुआ था।

कैसे मनाएँ: विचार, युक्तियाँ.. छुट्टियाँ और उपहार। छुट्टियों का संगठन: एनिमेटर, स्क्रिप्ट, उपहार। बहुत जल्द मेरे बेटे का 18वां जन्मदिन होगा। बेशक, मैं चाहूंगा कि वह इस दिन को हमेशा याद रखे और इसे अपनी इच्छानुसार बिताए।

विचार, सलाह. खाना बनाना। इटली में क्रिसमस और नया साल: परंपराएं, उपहार और उत्सव की मेज। और अगले दिन 26 तारीख को दोपहर 12 बजे भव्य रात्रि भोज का आयोजन है.

मीठी मेज विद्यालय। 7 से 10 तक का बच्चा। आपकी कक्षा के बच्चे छुट्टियों में अपनी प्यारी मेज के लिए क्या खरीदते हैं? हमारे लिए (पहली कक्षा) यह इस तरह था, यह समझ में आता है कि यह उत्सव है। :) मैं कुछ छोटे सैंडविच या बन-पाई जोड़ूंगा।

नए साल की मेज सजाते हुए :). --- हास्य. जन्म से एक वर्ष तक का बच्चा। एक वर्ष तक के बच्चे की देखभाल और शिक्षा: पोषण, बीमारी, विकास।

मेरा बच्चा यहां एक संगीत समारोह में भाग ले रहा है, इसलिए हमें हॉल को इस उत्सव के रंगों (नारंगी गुब्बारे) में सजाने की जरूरत है। चूंकि त्योहार का प्रतीक नारंगी है, इसलिए गेंदें संतरे की तरह होती हैं और बच्चों को उपहार के रूप में संतरे दिए जाते हैं।

उत्सव की मेज. और किसी भी मामले में, आमतौर पर, एक निश्चित गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, आपको या तो प्रयास और समय खर्च करने की आवश्यकता होती है, या नए साल के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों की आवश्यकता होती है: उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं। छुट्टियों की मेज के लिए नाश्ता. कैवियार की टोकरियाँ, छुट्टी का नुस्खा।

किंडरगार्टन में बच्चों के लिए उत्सव की मेज। बच्चों के केंद्र में जन्मदिन के लिए मेनू। अनुभाग: जन्मदिन की पार्टी का आयोजन (बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें। हार्दिक सलाद, गर्म मांस और सभी प्रकार के स्नैक्स के साथ समृद्ध दावतें उपयुक्त नहीं हैं...

नए साल के लिए घर को कैसे सजाएं? नए साल के लिए सजावट: दरवाजे के लिए पुष्पांजलि कैसे बनाएं। हमारे नए साल की परंपराएँ। हम परंपरागत रूप से नया साल मनाते हैं। यह छुट्टियाँ मुझमें, एक वयस्क के रूप में, खुशी का तूफान पैदा करती हैं और इसकी तैयारी से छुट्टी की प्रत्याशा पैदा होती है।

"नया साल हमारी ओर दौड़ रहा है, सब कुछ जल्द ही होगा" - प्रसिद्ध गीत के शब्द। और वास्तव में, समय बहुत तेज़ी से उड़ जाता है, और इससे पहले कि आप इसे जानें, छुट्टियाँ आने ही वाली हैं। और यदि ऐपेटाइज़र, सलाद और गर्म व्यंजन सीधे उत्सव के दिन तैयार किए जाएंगे, तो आपको पहले से ही टेबल सेटिंग और सजावट का ध्यान रखना चाहिए।

नए साल की मेज के रंग

रंग योजना के बारे में सोचने के साथ ही नए साल की मेज की सेटिंग और सजावट शुरू होती है। हर कोई एक निश्चित रंग योजना का पालन नहीं करता है, जो नए साल के प्रतीकों से तय होती है। यह क्लासिक नए साल के रंगों को याद रखने के लिए पर्याप्त है - नीला, लाल, सोना, चांदी और निश्चित रूप से, सफेद। मेज को सजाते समय, अर्थात् मेज़पोश का चयन करते समय, आप सुरक्षित रूप से इन रंगों की ओर रुख कर सकते हैं, इस स्थिति में मेज शानदार ढंग से नए साल की दिखेगी।

सजाते समय, आप कई रंगों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक सफेद मेज़पोश का उपयोग करें और हल्के नीले रंग का ऑर्गेना मेज़पोश डालें।

एक सफेद मेज़पोश को लगभग किसी भी रंग के साथ जोड़ा जा सकता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नए साल की मेज इसके अनुरूप हो सामान्य सिद्धांतकमरे.

लाल और सफेद रंग का संयोजन हमेशा स्टाइलिश दिखता है, इसे एक जीत-जीत गामा कहा जा सकता है, खासकर जब से यह नए साल से जुड़ा हुआ है। और जबकि एक चमकदार लाल मेज़पोश ढूंढना थोड़ा मुश्किल है, नैपकिन, मोमबत्तियाँ और व्यंजन का उपयोग करना और खरीदना बहुत आसान है।

काले और लाल का संयोजन कम स्टाइलिश और असाधारण नहीं दिखता है, कोई गॉथिक शैली कह सकता है। यह संयोजन एक रहस्यमय मूड बनाएगा, लेकिन मेज को सजाते समय आपको बहुत सारे उज्ज्वल (सुनहरा, चांदी, सफेद) तत्वों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। आख़िरकार, नया साल एक उज्ज्वल छुट्टी है।

नीले, फ़िरोज़ा और ग्रे टोन का उपयोग करके गंभीरता प्राप्त की जा सकती है। बैंगनी, बकाइन, चांदी के साथ बैंगनी और रेशम या साटन की ठंडी चमक का संयोजन मेज को गंभीरता और रॉयल्टी देगा। लेकिन ठंडे रंगों का चयन करते समय, हमें उज्ज्वल लहजे के बारे में नहीं भूलना चाहिए, अन्यथा यह बहुत उदास हो जाएगा।

नए साल की मेज को विशेष रूप से उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, आप एक विस्तृत फीता रिबन पा सकते हैं और इसे प्लेटों के लिए कोस्टर के बजाय उपयोग कर सकते हैं, अर्थात। इसे टेबल के किनारे पर रखें (प्लेसमेंट के लिए कई विकल्प हैं - जैसा आपका दिल चाहे)। रिबन किसी भी रंग का हो सकता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह तालिका की समग्र अवधारणा से मेल खाता है। उदाहरण के लिए, यदि मेज़पोश सफेद है, तो रिबन लाल, हरा, हल्का नीला या गहरा नीला हो सकता है।

कभी-कभी, यदि आप चमकीले धब्बे नहीं चाहते हैं, तो आप टेबल को हल्के, ठंडे रंगों से सजा सकते हैं। नया साल वह छुट्टी है जो विशेष रूप से सफेद रंगों में टेबल सजावट को सहन करती है। लेकिन फिर भी सफेद मोमबत्तियाँ, गेंदें और कैंडलस्टिक्स ढूँढ़ने का प्रयास करना उचित है। खिलौनों और मोमबत्तियों पर ऐसे चित्र जो ठंढे पैटर्न से मिलते जुलते हों, स्वीकार्य हैं। सफेद नए साल की मेज बहुत प्रभावशाली और स्टाइलिश दिखती है।

कटलरी - प्लेटें, गिलास - विशेष रूप से सफेद या पारदर्शी होने चाहिए, बिना किसी सजावट या डिज़ाइन के। यहां तक ​​कि अगर आप क्रिसमस ट्री शाखाओं के साथ टेबल में विविधता लाना चाहते हैं, तो उन पर पाउडर चीनी छिड़कना या विशेष डिब्बे का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो शाखाओं को चांदी देगा।

नए साल का जश्न मिलजुल कर मनाना जरूरी है सुंदर टेबल सेटिंग, लेकिन यहां आप अनावश्यक समारोह और चमक-दमक के बिना, कटलरी और प्लेटों के एक साधारण सेट के साथ काम चला सकते हैं। पीने के लिए प्रचलित पेय के अनुसार, प्लेटों और गिलासों को सही ढंग से व्यवस्थित करना पर्याप्त है। आप टेबल की सजावट के रूप में मोतियों और क्रिसमस ट्री की शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। मोमबत्तियों के इस्तेमाल से रोमांस बढ़ सकता है।

आप अपनी अधिकांश रचनात्मक प्रकृति प्रियजनों, रिश्तेदारों के लिए टेबल सेट करते समय या किसी बड़ी कंपनी में नए साल का जश्न मनाते समय दिखा सकते हैं। इस मामले में, औपचारिकता और दिखावा न करना सबसे अच्छा है अगर माहौल घरेलू और आरामदायक हो।

पारिवारिक दावत के दौरान, आप व्यंजन (प्लेसमैट) के लिए कोस्टर या मैट का उपयोग कर सकते हैं, खासकर अगर छुट्टी पर बहुत सारे बच्चे होंगे। आपूर्ति न केवल मेज़पोश को अनावश्यक दागों से बचाएगी, बल्कि मेज़ को खूबसूरती से सजाने में भी मदद करेगी। आप स्टैंड के रंग को मोमबत्तियों, मोतियों और क्रिसमस ट्री की सजावट के साथ मिला सकते हैं, जिन्हें उत्सव की मेज पर खूबसूरती से रखने की आवश्यकता होगी।

अगर नए साल का जश्न होता है बहुत बड़ा घरया दचा में, तो आप प्रकृति के साथ निकटता पर जोर देते हुए, नए साल के "गांव" संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। मेज़पोश बाहर है, और प्लेसमैट के बजाय आप तौलिये या चमकीले स्कार्फ का उपयोग कर सकते हैं, भले ही कुछ भी उपयुक्त न हो, पुरानी लकड़ी की मेज की प्राकृतिक संरचना एक उत्कृष्ट पृष्ठभूमि होगी।

बर्तनों में व्यंजन परोसना आवश्यक नहीं है; लकड़ी के कटिंग बोर्ड इसके लिए काफी उपयुक्त हैं; एक गर्म पकवान तुरंत कच्चे लोहे के बर्तन में या बेकिंग पैन में भी परोसा जा सकता है।

इस शैली में एक मेज को सजाते समय, टिनसेल, क्रिसमस ट्री की सजावट का उपयोग करने की अनुमति नहीं है, केवल "प्राकृतिक उत्पाद" - स्प्रूस शाखाएं, पाइन शंकु, रोवन या वाइबर्नम की एक टहनी बहुत सुंदर दिखेगी।

नए साल की मेज के लिए सजावट और सजावटी तत्व

नए साल का मुख्य प्रतीक "ओलिवियर" नहीं, बल्कि एक सुंदर, सजाया हुआ क्रिसमस ट्री है। यह प्रतीक हर जगह पाया जा सकता है - सड़क की मालाएँ, दुकान की खिड़कियाँ, चॉकलेट के डिब्बे आदि। नए साल के लिए कभी भी बहुत सारे क्रिसमस पेड़ नहीं होते हैं; इन कारणों से, वे एक सार्वभौमिक टेबल सजावट हैं, और आप कार्डबोर्ड से बने पाइन सुइयों, चित्रों या क्रिसमस पेड़ों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें हर प्लेट पर रखा जा सकता है। लाल जामुन के साथ पाइन सुइयों की टहनी, जो हर मेहमान की थाली में होगी, एक उत्सव का मूड बनाएगी और पूरे अपार्टमेंट में एक अद्वितीय नए साल की गंध फैलाएगी। और परिचारिका द्वारा पकाई गई क्रिसमस ट्री जिंजरब्रेड कुकीज़ मेहमानों को नए साल की सारी गर्माहट देगी।

आप मुख्य पकवान के लिए बिस्तर बिछाने के लिए स्प्रूस शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं, केवल पहले शाखाओं के नीचे कपड़े का एक टुकड़ा रखकर। मेज़पोश को स्प्रूस तेल से बचाने के लिए यह आवश्यक है, जिसे धोना काफी मुश्किल है। आप अलग-अलग सजावट भी कर सकते हैं जिन्हें प्रत्येक अतिथि के लिए नैपकिन पर रखा जा सकता है। सजावट बनाने के लिए आपको छोटे स्प्रूस पैरों की आवश्यकता होगी, 5 - 12 सेमी लंबे, प्रत्येक शाखा को साटन रिबन से बांधें, अधिमानतः लाल। आप स्प्रूस शाखाओं और शीतकालीन लाल जामुन को मिला सकते हैं।

आप तात्कालिक वस्तुओं का भी उपयोग कर सकते हैं जो गर्म भावनाएं पैदा करती हैं - दालचीनी की छड़ें, वेनिला की छड़ें, स्टार ऐनीज़, कीनू, देर से आने वाले सेब, गुलाब के कूल्हे, आदि। ये आइटम न केवल टेबल, बल्कि घर के विभिन्न कोनों को भी सजा सकते हैं। एक सुखद गंध पूरे कमरे में फैल जाएगी और घर में आराम पैदा करेगी।

हमारी मेज का केंद्र मुख्य नए साल के पकवान के लिए है, और जब तक यह तैयार नहीं हो जाता, तब तक आप मेज के शीर्ष पर क्रिसमस ट्री की सजावट या सजावटी मोमबत्तियों के साथ एक फूलदान रख सकते हैं।

अक्सर हम नए साल के एक और प्रतीक - तेज़ हिरण, या घोड़ों के जादुई तीन के बारे में भूल जाते हैं। घोड़ों या हिरणों की कुकीज़ या मूर्तियाँ मेज को जादुई और सुंदर बना देंगी। आप सजावट के लिए कपड़े या कार्डबोर्ड से काटी गई आकृतियों का भी उपयोग कर सकते हैं। आप इसके साथ खेल भी सकते हैं और हिरणों की एक टीम के साथ एक पूरा जंगल बना सकते हैं। एक सुईवुमेन जिंजरब्रेड का पेड़ बना सकती है, घोड़े और हिरण की कुकीज़ बना सकती है, और मेज के केंद्र में बर्फ के बजाय पाउडर चीनी छिड़क कर एक शानदार रचना बना सकती है।

कभी-कभी नया साल संकीर्ण रूप से मनाया जाता है, परिवार मंडल. इस मामले में, एक छोटी सी मेज का उपयोग किया जाता है, और तदनुसार, बड़े और बड़े पैमाने पर सजावट का उपयोग करना असंभव है। आपको कुछ ऐसा चाहिए जो भारी-भरकम न हो, लेकिन फिर भी उत्सवपूर्ण हो। छोटी मोमबत्तियाँ, क्रिसमस ट्री शंकु, फल, मोती और किसी भी टेबल की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता - नैपकिन आदर्श हैं।

नैपकिन न केवल एक स्वच्छ वस्तु है, बल्कि एक सजावटी वस्तु भी है। नैपकिन की मदद से आप सरलतम से लेकर कला के वास्तविक कार्यों तक विभिन्न आकृतियाँ बना सकते हैं। नैपकिन को क्रिसमस ट्री (शंकु) के आकार में लपेटा जा सकता है और मछली पकड़ने की रेखा पर पहले से बंधे मोतियों से सजाया जा सकता है।

टेबल, कमरा तो सभी सजाते हैं, लेकिन कुर्सियों पर कम ही लोग ध्यान देते हैं। कुर्सियाँ नए साल की एक अनिवार्य विशेषता हैं, और सिद्धांत रूप में किसी भी दावत की। यदि आप कुर्सियों के साथ खेलते हैं, तो वे एक ही सजावट बन सकते हैं, और नए साल की मेज के बराबर। कुर्सियों को सजाने के लिए, आप सभी प्रकार के रिबन, टिनसेल, क्रिसमस ट्री सजावट और यहां तक ​​कि क्रिसमस ट्री शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। आप कुर्सी के पीछे रिबन लपेट सकते हैं, गांठ बांध सकते हैं, सजावट जोड़ सकते हैं और फिर एक सुंदर धनुष बांध सकते हैं। इस साधारण सजावट में बस कुछ ही मिनट लगेंगे, लेकिन परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

स्नैक्स और गर्म व्यंजन - नए साल की मेज की मुख्य सजावट के रूप में

मेज की मुख्य सजावट मुख्य गर्म व्यंजन भी हो सकती है, चाहे वह चिकन, टर्की, बत्तख या दूध पिलाने वाला सुअर हो। गर्म व्यंजन परोसने के लिए, आपको सबसे बड़े व्यंजन का उपयोग करना होगा, अधिमानतः केक स्टैंड के साथ। एक सुंदर गर्म पकवान तैयार करने के बाद, इसे सलाद, टमाटर, नींबू, जड़ी-बूटियों, यहां तक ​​​​कि कीनू से सजाया जाना चाहिए। आप चारों ओर क्रिसमस ट्री की सजावट, मोती और टिनसेल लगा सकते हैं। लेकिन आप केवल इस तरह से एक पूरी तरह से तैयार पकवान को ही सजा सकते हैं।

पीली त्वचा और जले हुए पंख केवल प्रभाव खराब करेंगे। इसलिए, इसे अपने साथ रखना सबसे अच्छा है वैकल्पिक विकल्पसजावट, यदि गर्म व्यंजन अपेक्षा के अनुरूप न दिखे। ऐसे में बेहतर होगा कि गर्म डिश को तुरंत टुकड़ों में काट लिया जाए।

केंद्रीय सजावट न केवल गर्म व्यंजन, बल्कि मिठाई और फल भी हो सकती है।

आप बेक कर सकते हैं घर का बना कुकीज़क्रिसमस ट्री, सितारों या नए साल के प्रतीक के आकार में। कुकीज़, फलों और मिठाइयों को एक विकर टोकरी, एक सुंदर ट्रे में खूबसूरती से रखा जा सकता है।

सजावट के तौर पर आप चारों ओर छोटी मोमबत्तियाँ, पाइन शंकु, क्रिसमस ट्री की सजावट, टहनियाँ, मोती आदि रख सकते हैं।आप दो-स्तरीय व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं और मिठाइयों, फलों, मेवों, क्रिसमस ट्री की सजावट और हाथ में आने वाली हर चीज की एक सुरम्य रचना बना सकते हैं।

इस बात से असहमत होना मुश्किल है कि प्राथमिक विद्यालय समाप्त होने के बाद से ही हम वयस्कों को नए साल के लिए मीठे उपहार मिलना बंद हो गए। इस दुर्भाग्यपूर्ण चूक को सुधारा क्यों नहीं गया? आप मिठाइयों से भरे छोटे-छोटे बैग बना सकते हैं. आदर्श रूप से, मिठाइयाँ स्वयं बनाना सबसे अच्छा है, लेकिन इसके लिए हमेशा समय नहीं होता है। इन कारणों से, बड़े पैमाने पर, कन्वेयर उत्पादन की मिठाइयाँ काफी उपयुक्त हैं। आपको बस ऐसे उपहारों के साथ खेलने की ज़रूरत है - सजावट, टिनसेल, कंफ़ेटी, क्रिसमस ट्री सजावट, मोती और बर्फ के टुकड़े।

उन बच्चों के बारे में मत भूलिए जो जादुई मूड और छुट्टी बनाने में भी भाग लेना चाहेंगे। बच्चे न केवल संभव हैं, बल्कि उन्हें शामिल करने की भी आवश्यकता है। आम धारणा के विपरीत, बच्चों को लगभग हर चीज़ सौंपी जा सकती है, जिससे छुट्टियों के व्यंजन तैयार करने के लिए आपका व्यक्तिगत समय बच जाएगा।

बच्चे बर्फ के टुकड़े काटना शुरू कर सकते हैं, जिनका उपयोग चश्मे के लिए कोस्टर के रूप में किया जा सकता है या बस मेज और घर को सजाने के लिए किया जा सकता है। मेज की सजावट के रूप में, आप शायद एक माला बना सकते हैं प्राथमिक स्कूल, और कई बच्चों के शैक्षिक मंडलों में, बच्चों को यह सरल और सरल शिल्प सिखाया गया।

बच्चे मेज पर कैंडी, बर्फ के टुकड़े और कंफ़ेटी रखने का भी प्रयास कर सकते हैं। बनाई गई रचनात्मक गंदगी अपने तरीके से घरेलू और सुंदर लगेगी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे इस तथ्य से प्रसन्न होंगे कि वे छुट्टी के निर्माण और सांता क्लॉज़ की प्रत्याशा में शामिल थे।

शानदार नववर्ष की शुभकामनाएं!

और नया साल फिर से आ रहा है। किसी भी गृहिणी के मन में एक प्रश्न होता है: अपने परिवार, प्रियजनों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए और स्वयं सुंदरता का आनंद लेने के लिए नए साल की मेज को खूबसूरती से कैसे सजाया जाए।

2017 फायर रोस्टर का वर्ष है। पक्षी अहंकारी, मनमौजी, स्वार्थी और साथ ही घरेलू और रंगीन होता है। उसे हर चीज़ में खुश करने की कोशिश करने की ज़रूरत है। हम नए साल 2017 की तैयारी पहले से ही शुरू कर देंगे, छुट्टियों के सभी विवरणों से लेकर छोटी से छोटी बारीकियों तक पर विचार करेंगे।

नए साल की मेज उज्ज्वल और रंगीन होनी चाहिए, क्योंकि हम सभी इस छुट्टी का इंतजार करते हैं और परियों की कहानियों में विश्वास करते हैं। इसलिए, इस जादुई रात में एक अविस्मरणीय और उत्सवपूर्ण माहौल बनाने के लिए कड़ी मेहनत करना उचित है।

में हाल ही मेंआने वाले नए साल के प्रतीक के रूप में घर, इंटीरियर और टेबल को सजाना फैशनेबल हो गया है। यदि आप घर पर छुट्टी मनाते हैं, तो नए साल की पूर्वसंध्या का केंद्र उत्सव की मेज होगी।

आइए मुर्गे की चापलूसी करने और मेज को उसकी छवियों से सजाने का प्रयास करें। हम मेज पर कॉकरेल की एक मूर्ति रखेंगे, सलाद को कॉकरेल की छवि से सजाएंगे, लेकिन बाकी व्यंजनों के लिए उत्सव के नए साल या सर्दियों की थीम भी लेकर आएंगे।

टेबल सेटिंग मेज़पोश से शुरू होती है। बेशक, यहां कोई सख्त नियम नहीं हैं। प्रत्येक गृहिणी इसे अपने स्वाद के अनुसार चुनेगी। क्लासिक्स के प्रेमियों को शांत, पेस्टल टोन वाला मेज़पोश पसंद आएगा, जबकि जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं वे चमकीले, समृद्ध रंगों के साथ सुधार कर सकते हैं।

मेज़पोश का रंग चुनते समय एक अपरिवर्तनीय नियम का पालन किया जाना चाहिए - मेज़पोश का रंग नैपकिन, व्यंजन और मेज की सजावट के रंग के अनुरूप होना चाहिए। इसे ज़्यादा न करें, परोसते समय 2-3 से अधिक रंगों का उपयोग न करें, अन्यथा बहुत अधिक रंगीन मेज खराब स्वाद का संकेत देगी।

लेकिन चूंकि फायर रोस्टर का वर्ष आ रहा है, इसलिए आपको मेज को चमकीले लाल रंग से सजाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप कई विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:

1. आप लिनेन मेज़पोश बिछा सकते हैं और मेज को चमकीले लाल नैपकिन, व्यंजन या अन्य सजावटी तत्वों के साथ उत्सव का रूप दे सकते हैं।

2. लाल बर्तन, मोमबत्तियाँ और नैपकिन के साथ एक बर्फ-सफेद मेज़पोश बहुत अच्छा लगेगा।

3. एक अन्य विकल्प जो इससे भी बुरा नहीं है वह हल्के रंग के व्यंजन, कटलरी और नैपकिन के साथ एक लाल मेज़पोश है।

4. रंगों के संयोजन पर खेलते हुए, आप दो विपरीत मेज़पोश बिछा सकते हैं विभिन्न आकार, और पहले से ही उनके लिए आवश्यक सामान का चयन करें।

5. आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी रंग (सादा रंग) का मेज़पोश बना सकते हैं - नीला, हरा, चांदी। मुख्य बात यह है कि शीतकालीन अवकाश की शैली का सम्मान किया जाता है।

6. अपने द्वारा बनाया गया मेज़पोश रचनात्मक लगेगा। ऐसा करने के लिए, आप एक नियमित सफेद मेज़पोश पर चमकदार टिनसेल सिल सकते हैं, कागज के बर्फ के टुकड़ों को गोंद कर सकते हैं, या उस पर स्फटिक से कढ़ाई कर सकते हैं।

नैपकिन चुनना

निःसंदेह इसे खरीदना एक अच्छा विचार है कागज़ की पट्टियांनए साल की थीम के साथ, लेकिन फिर भी कपड़े के नैपकिन अधिक उत्सवपूर्ण दिखेंगे। हम मेज़पोश या बर्तन के रंग से मेल खाने के लिए कपड़े के नैपकिन का चयन करते हैं, नैपकिन को खूबसूरती से मोड़ते हैं या उन्हें एक विशेष रिंग में डालते हैं।

शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, कपड़े के नैपकिन का उपयोग केवल होंठों को थोड़ा सा दागने या उत्सव की पोशाक की सुरक्षा के लिए किया जाता है। भारी संदूषण के मामले में, पेपर नैपकिन का उपयोग करें।

और अगर आप किसी रुमाल को फॉर्म में मोड़ना चाहते हैं क्रिसमस ट्री, तो देखिये ये वीडियो -

देवदार की शाखा या अन्य नए साल के सजावटी तत्व से सजाए गए नैपकिन सुंदर दिखेंगे।

नये साल की मेज सजाना

नए साल की मेज की खूबसूरत सजावट के लिए अगला कदम व्यंजनों का चुनाव है, क्योंकि यह उत्सव की मेज के मुख्य तत्वों में से एक है। व्यंजनों का रंग और डिज़ाइन मेज़पोश के रंग के साथ जोड़ा जाना चाहिए: एक चॉकलेट रंग का मेज़पोश - बेज मेज़पोश, एक बर्फ-सफेद मेज़पोश - लाल या लाल मेज़पोश नीले रंग का, लाल मेज़पोश - व्यंजन सफ़ेदवगैरह।

मुख्य बात यह है कि रंग खेलने से उत्सव का माहौल बनता है। यदि आपके पास शांत स्वर में मेज़पोश और व्यंजन हैं, तो आप उन्हें नए साल की थीम के साथ सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रत्येक अतिथि की प्लेट पर एक छोटी स्प्रूस शाखा, एक छोटा क्रिसमस ट्री खिलौना रखें, या एक पेपर स्नोफ्लेक काट लें।

कटलरी (चाकू और कांटे) को नए साल के प्रतीकों के साथ पूर्व-निर्मित बैग में रखा जा सकता है और एक सुंदर रिबन या टिनसेल से बांधा जा सकता है।

कांच के गिलास और वाइन के गिलास भी उत्सव की भावना पैदा करने में मदद करेंगे, यदि आप उन्हें पलट दें, किनारों को पहले पानी में डुबो दें, और फिर उन्हें चीनी में डुबो दें, तो आपको ठंढ की नकल मिलेगी।

टेबल सेटिंग में अंतिम जोर मोमबत्तियाँ होना चाहिए; वे न केवल छुट्टी में आराम जोड़ देंगे, बल्कि घर से सभी नकारात्मकता को भी दूर कर देंगे, अगर यह गलती से आपके पास आ गई। खूबसूरत सेबों में लाल मोमबत्तियां बेहद खूबसूरत लगेंगी.

यदि आप मेज को संतरे या कीनू की मोमबत्तियों से सजाते हैं तो यह नए साल की शाम की तरह चमक उठेगी। या आप मोमबत्तियों को कांच के गिलासों में रख सकते हैं और टिनसेल से सजा सकते हैं। यहां आपकी कल्पना उड़ान भर सकती है।

नए साल के व्यंजन कैसे सजाएं

अपनी छुट्टियों की मेज सजाते समय, यह न भूलें लोक ज्ञान– आप नया साल कैसे मनाते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे बिताएंगे। और इसके लिए, मेज पर रखे व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि नए साल की शैली में खूबसूरती से सजाए जाने चाहिए।

आप पारंपरिक सलाद तैयार कर सकते हैं और उन्हें मुर्गे के आकार में सजा सकते हैं। केवल एक चीज जो आपको इस वर्ष छोड़ने की आवश्यकता है वह है चिकन, टर्की या बत्तख के मांस का उपयोग - मुर्गा नाराज हो सकता है। अंडे के बिना काम करने की सलाह दी जाती है, लेकिन, मैं मानता हूं, मैं सफल नहीं हुआ, क्योंकि अंडे कई व्यंजनों, खासकर सलाद को सजाने के लिए एक आदर्श उत्पाद हैं।

हॉलिडे सलाद तैयार करने का विकल्प बढ़िया है, क्योंकि बहुत सारे अन्य उत्पाद बचे हैं जिनसे मुर्गे को ठेस नहीं पहुंचेगी - सब्जियां, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें, मशरूम, उबला हुआ बीफ या पोर्क।

उत्सव के माहौल के लिए, हम मुर्गे के आकार में कई सलाद सजाएंगे। नए और विदेशी सलाद का आविष्कार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मुर्गा एक घरेलू देशी पक्षी है और उसे पारंपरिक हर चीज़ पसंद है। इसलिए, आप परिचित सलाद तैयार कर सकते हैं जिसके हम आदी हैं और जिसमें थोड़ा समय लगेगा। लेकिन मैं किसी भी तरह से लोगों को नए मेनू का उपयोग करने से हतोत्साहित नहीं करता; प्रयोगों का स्वागत है।

सरल और स्वादिष्ट (अन्य डिब्बाबंद मछली से बदला जा सकता है) तैयार करना आसान और सरल है, और सुंदर और उत्सवपूर्ण दिखता है।

फायर रोस्टर की छवि वाले व्यंजनों के लिए, कोई भी पारंपरिक सलाद काफी उपयुक्त है:

1. आप नए साल के दिन ओलिवियर सलाद के बिना कैसे रह सकते हैं? पारंपरिक नुस्खासब जानते हैं, लेकिन जो भूल गए हैं वे याद रख सकते हैं।
2. हालाँकि, इसके बजाय बहुत स्वादिष्ट चिकन लिवरगोमांस का उपयोग करना उचित है।

हम नए साल के सलाद के लिए सामग्री पहले से तैयार करते हैं, मांस और सब्जियों को उबालते हैं, काटते हैं, कद्दूकस करते हैं, मिलाते हैं या परतों में बिछाते हैं।

जो कुछ बचा है वह हमारे सलाद को मुर्गे की आकृति या सिर से सजाना है। सलाद में मुर्गे की छवि उसके जैसी दिखने के लिए, हम पहले से स्टेंसिल तैयार करते हैं - इंटरनेट आपकी मदद करेगा। आप स्टेंसिल प्रिंट कर सकते हैं और सलाद के लिए आवश्यक सामग्री को पक्षी की आकृति के साथ रख सकते हैं।

फायर कॉकरेल सलाद को सजाने के लिए विचार:

अन्य सलाद और व्यंजनों के लिए, हम नए साल या सर्दियों की थीम लेकर आएंगे।

के लिए कितने विचार सुंदर डिज़ाइनसब्जियों, फलों या स्नैक्स का उपयोग करना शीतकालीन विषय. सबसे आम सजावट क्रिसमस ट्री के रूप में होती है; ऐसे क्रिसमस ट्री को सजाना मुश्किल नहीं है।

अंडे से स्नोमैन बनाना, उन्हें गाजर और काली मिर्च से सजाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

मिठाइयों को क्रिसमस ट्री की सजावट और सांता क्लॉज़ टोपी के रूप में भी सजाया जा सकता है, खासकर यदि आपके छोटे बच्चे हैं। यहां आपकी कल्पना उड़ान भर सकती है।

मुझे उम्मीद है कि युक्तियों का यह संग्रह आपको उत्सव के नए साल की मेज को अपने हाथों से जल्दी और खूबसूरती से सजाने में मदद करेगा, जो आपके प्रियजनों को एक अविस्मरणीय छुट्टी का मूड और एक छोटा चमत्कार देगा।

अब अंतिम स्पर्श है - मेज पर अनाज की प्लेट रखना, मुर्गे को सहलाना और मेहमानों का स्वागत करना न भूलें।

वयस्कों और बच्चों के लिए सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी नया साल है। हालाँकि, छुट्टियों के सामान और उपहारों के साथ नए साल से पहले की सुखद हलचल कुछ परेशानियों से जुड़ी हुई है। इस अवधि के दौरान उत्सव की मेज के आयोजन से संबंधित चिंताएँ किसी भी गृहिणी को परेशान करती हैं।

peculiarities

हर कोई नए साल के लिए सस्ते में और मूल तरीके से टेबल सेट कर सकता है। मुख्य बात यह है कि तैयार व्यंजनों और उनकी लागत के अनुपात को ध्यान में रखते हुए इष्टतम मेनू बनाना है स्वाद गुण. व्यंजनों और गैर-मानक प्रस्तुति के सख्त पालन के साथ, आप सबसे सरल के साथ भी दिलचस्प ढंग से खेल सकते हैं एक पारंपरिक व्यंजन. बेशक, तालिका का मुख्य आकर्षण आने वाले वर्ष के अनुरूप एक व्यंजन होगा, जिसे केवल एक विशेष शैली में भी सजाया जा सकता है।

मेनू चयन

आप इस छुट्टी के लिए क्या पका सकते हैं?

आप विदेशी उत्पादों का उपयोग किए बिना नए साल की मेज को खूबसूरती से सजा सकते हैं। आलूबुखारा के साथ बेक किया हुआ चिकन एक उत्कृष्ट विकल्प होगा संतरे का रस. इससे एक स्वस्थ और चमकीला सलाद तैयार किया जा सकता है ताजा खीरेऔर टमाटर के साथ हरे मटर. ड्रेसिंग के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है नींबू का रस. से पका हुआ ठंड़ा गोश्त, पनीर और अंगूर, आप कटार पर चमकीले कैनपेस बना सकते हैं।

पारंपरिक सलाद को क्रिसमस ट्री या शंकु के रूप में रखा जा सकता है। घर पर आप टेबल को असली व्यंजनों से सजा सकते हैं।

हल्के नाश्ते के रूप में तला जा सकता है अदिघे पनीरब्रेडेड. कद्दू की भराई के साथ तोरी और आलू का रोल आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की गारंटी देता है। और ग्लेज़ में सकारात्मक जिंजरब्रेड स्नोमैन एक उत्कृष्ट मिठाई के रूप में काम करेगा।

बच्चों के नए साल की मेज को सजाने के लिए, आपको कल्पना और कुछ खाली मिनटों की आवश्यकता होगी। व्यंजन पहले से ही बच्चों के स्वाद से परिचित होने चाहिए, लेकिन मूल तरीके से सजाए जाने चाहिए। उबले चावल या मसले हुए आलू के गोले, जिन्हें ब्रेडक्रंब या कसा हुआ पनीर में लपेटा जा सकता है, निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएंगे। सब्जियों से बने अजीब जानवरों के चेहरों से सजाए गए या खट्टा क्रीम या केचप से बने सैंडविच नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं। सूरज या मछली के आकार का सलाद (उदाहरण के लिए, केकड़ा या सब्जी) भी निस्संदेह बच्चों को पसंद आएगा।

मिठाई के रूप में, आप मक्खन क्रीम और ताजा जामुन के साथ स्पंज केक की पेशकश कर सकते हैं, और फलों की चाय या कॉम्पोट बच्चों को ऊर्जावान बनाने में मदद करेगा। इससे एक अन्य व्यय मद (कार्बोनेटेड पेय की खरीद) समाप्त हो जाएगी।

लेंटेन नए साल की मेज को सलाद से सजाया जाएगा" मूंगा - चट्टान"या "मजुरका"।

चमकीली सामग्री रंग जोड़ती है, और ताज़ी सब्जियाँ कमरे को मुँह में पानी ला देने वाली सुगंध से भर देती हैं। फलों की मिठाई केक का एक उत्कृष्ट विकल्प होगी। आप कटार पर फंसे केले और स्ट्रॉबेरी से मज़ेदार स्नोमैन बना सकते हैं, जो वैसे, बच्चों को बहुत प्रसन्न करेगा।

बजट भोजन विकल्प

में नववर्ष की पूर्वसंध्यामेहमान बहुत सस्ते मेनू से प्रसन्न हो सकते हैं। ऐसे उत्पादों का एक सक्षम चयन जिसमें महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता नहीं होती है, इससे आपको मदद मिलेगी। सेब और तले हुए चिकन स्लाइस वाला सलाद स्वादिष्ट और किफायती होगा। इसे ताज़ा सलाद की पत्तियों से पूरा किया जाएगा। बीन्स और सॉस के साथ पके हुए आलू महंगे व्यंजनों का एक संतोषजनक और सफल विकल्प होंगे। सामन के साथ सैंडविच - लक्जरी विकल्प. हालाँकि, इस मछली को पूरी तरह से हेरिंग या स्प्रैट्स से बदला जा सकता है।

यदि आप चाहें, तो उत्पादों की न्यूनतम सूची से भी, आप एक स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण रात्रिभोज तैयार कर सकते हैं। अचार जो सर्दियों के लिए तैयार किया गया था (सब्जी लीचो, खीरा, टमाटर, खट्टी गोभीऔर कॉम्पोट्स) बहुत काम आएंगे।

केक बहुत अधिक भरने वाला नहीं होना चाहिए, क्योंकि मेज पर पहले से ही काफी उच्च कैलोरी वाले व्यंजन होंगे। जामुन के साथ जेली और व्हीप्ड क्रीम से बनी एक हल्की और हवादार मिठाई छुट्टी के खाने को सजाएगी और एक मीठा व्यंजन तैयार करने में लगने वाले समय की बचत करेगी।

डिज़ाइन के मुद्दे पर

सेवा कैसे करें?

खूबसूरती से और सही तरीके से परोसी गई नए साल की मेज हर महिला के लिए गर्व का स्रोत होती है। इसलिए इसे विकसित किया जाना चाहिए विस्तृत सूचीउत्तम डिज़ाइन के लिए नियम और आवश्यक तत्व।

जिस मेज पर नए साल के रात्रिभोज की योजना बनाई गई है वह सभी मेहमानों के लिए आरामदायक होनी चाहिए। उपकरणों की व्यवस्था करते समय इसे भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। एक व्यक्ति के लिए 50 या 60 सेंटीमीटर व्यक्तिगत स्थान इष्टतम माना जाता है।

मेहमानों के लिए कुर्सियाँ मेज के दोनों ओर, एक दूसरे के सामने रखी जानी चाहिए।

बडा महत्वउत्सव की मेज को सजाने में रंगों और टेबलवेयर की पसंद एक भूमिका निभाती है। बहुत पहले नहीं, किसी भी उत्सव के लिए सफेद व्यंजन और क्रिस्टल चुनने की सिफारिश की गई थी। लेकिन आज सेवा करने के विचार में कई बदलाव आ गए हैं। मेज़पोश का स्वर क्या होना चाहिए और शराब के साथ कौन सा गिलास परोसा जाना चाहिए, इसका अब कोई स्पष्ट विचार नहीं है।

मुख्य बात यह है कि व्यंजन और कटलरी एक ही शैली और रंग योजना में हैं।बेशक, से प्लास्टिक के बर्तनमेज पर मना करने लायक है. यह विकल्प केवल पिकनिक के लिए उपयुक्त है।

जब बर्तनों की समस्या हल हो जाए, तो आपको मेज़पोश का चयन करना शुरू कर देना चाहिए। आप आने वाले वर्ष के प्रतीक के रंग पर सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं या नए साल के प्रिंट (देवदार की शाखाओं, गेंदों) के साथ एक मेज़पोश खरीद सकते हैं। सेवा की आवश्यकताओं के अनुसार, मेज़पोश के किनारे मेज़ से 20-30 सेंटीमीटर की दूरी पर लटकने चाहिए।आपको ऑयलक्लॉथ का उपयोग करने से बचना चाहिए, ऐसे में यह अनुचित होगा।

अगर आप इसे रात के खाने में इस्तेमाल करने की योजना बना रहे हैं कपड़े के नैपकिन, उनका रंग मेज़पोश के अनुरूप होना चाहिए।

नैपकिन को खूबसूरती से मोड़कर प्लेटों पर रखा जाता है। कागज के उत्पाद (समान रंग वाले भी) कई स्थानों पर मेज पर रखे गए विशेष स्टैंड में रखे जाते हैं।

उचित परोसना कटलरी और प्लेटों की व्यवस्था से भी संबंधित है। गर्म व्यंजनों के लिए एक बड़ी प्लेट मेज के किनारे से थोड़ी दूरी पर रखी जाती है, और नाश्ते के लिए एक छोटी प्लेट शीर्ष पर रखी जाती है। चाकू दाईं ओर स्थित है, टिप अंदर की ओर है, कांटा बाईं ओर है। इस लेआउट का एक विकल्प कटलरी को नैपकिन में लपेटकर परोसना होगा। मुख्य व्यंजन परोसने से पहले, सभी ऐपेटाइज़र प्लेटें हटा दी जानी चाहिए।

ऊपर दाहिनी ओर शराब के गिलास और ग्लास रखे गए हैं। चश्मे और गिलास की व्यवस्था के लिए कोई सख्त नियम नहीं हैं, इसलिए आप मेहमानों की स्वाद वरीयताओं और अपनी कल्पना पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

परोसने की आवश्यक गतिविधियाँ पूरी करने के बाद, आप मेज को सजाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। मोमबत्तियाँ इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। देवदार की शाखाएँ, नए साल के खिलौने, सांता क्लॉज़ की मूर्तियाँ, बर्फ के टुकड़े, आदि। थोड़ी कल्पना के साथ और नए साल के सामान का उपयोग करके, आप अपने हाथों से एक उत्कृष्ट विषयगत रचना बना सकते हैं।

मौलिक विचार

नए साल की स्टाइलिश टेबल सेटिंग के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, बस मेज़पोश को तिरछे बिछाएं या विषम रंगों में कई बहु-रंगीन कैनवस को मिलाकर सतह को सजाएं।

आप मेज के किनारे कपड़े का एक आयताकार चमकीला टुकड़ा भी रख सकते हैं, जो माहौल में गंभीरता जोड़ देगा और आकर्षण बढ़ा देगा। एक मौलिक विचारउपकरणों के पास मेहमानों के नाम के लेबल लगे होंगे। ऐसे स्टैंडों पर आने वाले वर्ष के प्रतीकों को भी दर्शाया जा सकता है।

खूबसूरती से सजाई गई मेज आने वाली छुट्टियों का अहसास कराती है। परंपरा के अनुसार इसमें बारह व्यंजन शामिल होने चाहिए। अब इसके आधार पर घर को सजाने का रिवाज है पूर्वी कैलेंडर. इसके अनुसार हर साल का अपना एक रंग होता है। एक निश्चित में सेवा करते रहो रंग योजनानैपकिन, मेज़पोश, सजावटी सामान और अन्य उत्सव की विशेषताएं मदद करेंगी।

यदि आप टेबल को असामान्य तरीके से सजाना चाहते हैं, तो पाइन शंकु, मोमबत्तियाँ और मूर्तियों के अलावा, आपको क्रिसमस गेंदों, इकेबाना फूलों के साथ फूलदान और दिलचस्प लैंप की आवश्यकता होगी। आभूषण बनाने का काम पूरा परिवार मिलकर कर सकता है। बच्चों और पुरानी पीढ़ी के सदस्यों को यह विशेष रूप से पसंद आएगा। दादी-नानी बच्चों को मेकिंग पर मास्टर क्लास दिखाएंगी नए साल के शिल्पअपने हाथों से, जो एक उत्कृष्ट पारिवारिक परंपरा बन सकती है।

प्रेरणा के लिए शानदार उदाहरण

दो लोगों के लिए उत्सव की शाम नए साल का जश्न मनाने का एक सुंदर और रोमांटिक तरीका है। इस तरह के रात्रिभोज को दोनों को लंबे समय तक याद रखना चाहिए, इसलिए दो लोगों के लिए उत्तम सेवा के लिए गोल मेज से बेहतर कोई "सहायक" नहीं है। इसे सफेद या पीले-सुनहरे मेज़पोश से ढका जा सकता है।

मोमबत्तियाँ मेज की सजावट का एक अनिवार्य तत्व होंगी। इन्हें शीतकालीन थीम वाली कैंडलस्टिक्स में रखा जा सकता है।