Gammel Miller salat med sopp og kylling. Melnik salat er et utmerket valg for nesten enhver anledning! Puff miller salat

Jeg er ikke en stor fan av leversalater, men på en eller annen måte fascinerte denne salaten meg, og jeg bestemte meg for å lage den. Jeg vet ikke hvorfor den har et slikt navn, men forfatteren indikerte at den var bevart fra menyen til kafeen der den ble prøvd. Så jeg angret ikke på det jeg lagde i det hele tatt, fordi kombinasjonen av alle produktene er veldig harmonisk. Hele familien min likte salaten. Jeg anbefaler det trygt til deg, spesielt hvis du respekterer salater med lever.

For å tilberede Melnik-salaten, tilbered de nødvendige produktene fra listen.

Vask kyllingleveren og tørk den med servietter. Fjern årer. Varm 2 ss vegetabilsk olje og stek leveren over høy varme, 3 minutter på hver side. Tilsett salt og pepper på slutten. Ha leveren over i en bolle og dekk med lokk til den er klar.

Tilsett ost i eggene og bland godt.

Varm en skje olje i en stekepanne, hell i egge- og osteblandingen og stek omeletten. La det avkjøles.

Skjær de syltede agurkene og leveren i terninger og legg i en dyp bolle.

Hakk persille og grønn løk.

Skjær den avkjølte osteomeletten i terninger. Tilsett sennep og sitronsaft i rømme, rør til en jevn masse.

Tilsett den resulterende dressingen til salaten. Bland godt.

Server den deilige og tilfredsstillende "Melnik"-salaten i porsjoner.

God appetitt!

Detaljert beskrivelse: gammel møllesalatoppskrift med bilder trinn for trinn fra kokken for gourmeter og husmødre fra forskjellige kilder.

Total:

Trinn-for-steg forberedelse

Trinn 1:

Produkter for salat Old Miller. Poteter, gulrøtter, egg, kyllingfilet kokes og avkjøles. Eggene er skallet. Soppen renses og vaskes grundig.
Steg 2:

Grovhakk løk og sopp.
Trinn 3:

I en forvarmet stekepanne fjerner du overflødig vann fra soppen ved å røre dem. Legg dem så i en bolle.
Trinn 4:

Legg løken i samme stekepanne og stek til den er halvstekt.
Trinn 5:

Tilsett sopp i løken og fres alt til det er mørt, tilsett salt og pepper. La avkjøles.
Trinn 6:

Riv gulrøtter og poteter på et grovt rivjern. Sett til side noen gulrøtter for å dekorere salaten.
Trinn 7:

Skjær saltede eller syltede agurker i tynne skiver. Klem ut overflødig væske og tøm. Skjær fileten i strimler.
Trinn 8:

Riv osten på et grovt rivjern og finhakk eggene. Sett til side et stykke ost for å dekorere salaten.
Trinn 9:

La oss begynne å sette sammen salaten. Smør hvert lag med en liten mengde majones og dryss med en liten mengde ost. Vi reserverer osten spesielt for å dekke det øverste laget av salaten, og gjemmer den i kjøleskapet slik at den ikke tørker ut. Legg den avkjølte soppen og løken på et stort fat - dette er det første laget med salat. Fordel litt majones på toppen og strø over litt ost.
Trinn 10:

Det neste laget er poteter. Salt, pepper, smør med majones, dryss med ost På toppen - et lag med agurker, majones, ost.
Trinn 11:
Trinn 12:

Neste lag: legg fileten, pepper, salt - majones - ost. Deretter: egg-majones. Legg salaten i kjøleskapet i flere timer for å bløtlegge lagene. Ta den ut før servering og riv den spesielt reserverte osten på toppen.
Trinn 13:

Jeg pyntet den ferdige salaten med en mølle med ost og gulrøtter, urter og dill- og persilletrær. Det er det, salaten er klar. Nyt smakingen din!

Hvilke drikker kan du bruke med:

Med alle tilgjengelige. Passer perfekt med tørr hvitvin.

Forebygging av kållukt.

Som du vet avgir hvitkål en veldig ubehagelig lukt rundt seg under matlagingen. For å forhindre utseendet av denne lukten, må du legge himmelen i pannen med kokende kål ...

Les fullstendig

Hvordan finne ut om det er uspiselige sopp i en rett

For å finne ut om det er uspiselige sopp i en tallerken, når du lager mat, må du legge en hel skrellet løk i vannet med sopp - hvis den blir svart, betyr det at det er uspiselige sopp.

Les fullstendig

Hvordan fikse lukten av sjøfisk

Den ubehagelige lukten av sjøfisk kan "drepe" et laurbærblad som faller ned i suppen under matlaging.

Les fullstendig

For å gjøre reddiken i salaten mer smakfull...

Reddik i en salat vil smake bedre hvis du blander den med løk, tidligere stekt i vegetabilsk olje.

Les fullstendig

For å fjerne bitterheten fra løk...

Smaken av rå løk i en salat blir mer delikat og behagelig hvis du legger den hakkede løken i et dørslag og heller kokende vann over. All bitterhet vil forsvinne fra løken.

Les fullstendig

For å gjøre gulrøtter bedre fordøyelige.

Hvis du tilbereder en salat med revne gulrøtter, sørg for å krydre den med vegetabilsk olje, fordi karotenet i gulrøtter oppløses bare i den. Ellers gulrøtter i tarmen...

Les fullstendig

Detaljert beskrivelse: møllesalatoppskriftsbilde med tilgjengelige ingredienser og detaljert tilberedningsinformasjon hentet fra flere kilder.

Kyllingfilet - 1 stk
Poteter - 4 stk
Gulrøtter - 3 stykker
Syltede agurker - 3 stykker
Løk - 1-2 stykker
Egg - 5 stk
Hard ost - 250 gram
Marinert sopp - 400 gram
Valnøtter - 150 gram
Majones - 1 pakke
Salt, pepper - etter smak

MATLAGING

Vi begynner å forberede den originale varianten av Melnik-salaten ved å tilberede grønnsakene. Poteter og løk skal vaskes grundig og kokes til de er møre. Forresten, du kan lage grønnsaker til salat ikke bare på komfyren, men også i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette vaskes rotgrønnsakene, legges på en tallerken, og den legges i en tett pose og bindes. Avhengig av størrelsen på grønnsakene og effekten til mikrobølgeovnen vil de være klare på 5-10 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker ved å stikke den direkte gjennom posen.

Vi koker og skreller også eggene. Du bør bruke løk basert på dine smakspreferanser. Som regel er en eller to små pærer nok. De skal kuttes i små terninger, hell kokende vann over dem og la stå i varmt vann i omtrent et minutt. Skyll deretter grundig med isvann for å stoppe kokeprosessen. Dermed vil løken miste sin bitterhet og spesifikke lukt, men vil beholde sin saftighet og delikate smak Kok kyllingfileten. For å holde den saftig, kast den i en liten mengde kokende vann. Den skal bare dekke fileten litt. For smak, pass på å tilsette litt salt, pepper og laurbærblad. Det er nok å koke en filet som veier 350-400 gram i ca 20 minutter etter koking.

Det er på tide å legge ut salaten. Vi vil gjøre dette i lag. Først av alt, ta potetene og riv dem på et grovt rivjern. Dette vil være det første laget. Den må absolutt pepres litt. Det er ikke nødvendig å tilsette salt, da neste ball blir syltede agurker. Du trenger 3 mellomstore stykker. Riv den på et grovt rivjern, klem ut overflødig saft og legg den i et tynt lag på potetene. Smak til med majones. Du bør ikke synes synd på ham, men du trenger heller ikke å overdrive det.
Deretter legger vi ut kyllingfileten skåret i små terninger, og revet gulrøtter på den og smaker den igjen med majones.
Så er det tid for den viktigste salatingrediensen – syltet sopp. Skogsopp eller boletus er best egnet. De skal hakkes litt slik at det er praktisk å ha på salaten. Ikke finhakk samtidig. Kombiner sopp med løk, tilsett majones, bland grundig og legg ut et lag. Dette er mye mer praktisk og penere enn bare å dekke med majones.

Riv osten på et grovt rivjern. Knus nøttene med en kjevle eller en kjøtthammer slik at de ikke blir til pulver. Bland alt sammen. Og legg alt like nøye ut. Det siste laget blir kokte egg revet på et grovt rivjern. 1 eggeplomme skal være igjen. Salt eggene litt, pepre dem og belegg dem med majones.a Eggeplomme, nøtter, ost og grønn løk kan tjene som dekorasjon. Det er ganske enkelt å lage en pen ring av den. For å gjøre dette, finhakk greenene, lag en majonespute 1-2 millimeter tykk langs kantene av salaten og dryss med løk.

Salaten ble veldig velsmakende!

Salat-Melnik

Ingredienser

Marinert sopp - 300 g.
Gulrøtter - 4 stk.
Ost - 200 g.
Syltede agurker - 2 stk.
Kjøtt (hvilket som helst) - 300 g.
Egg - 4 stk.
Majones - 300 g.

Forberedelse

Kok gulrøttene, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern. Kok eggene, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern. Kok kjøttet i saltet vann til det er kokt. Skjær i biter. Finhakk soppen. Legg ut salaten i lag (spredning hvert lag med majones): sopp, gulrøtter, ost, syltet agurk, kjøtt, egg. Riv plommen på toppen til pynt, skjær ett egg i ringer og noen sopp.

God appetitt!

Kilde

utvide

Ingredienser:

svinekjøtt - 300 g
syltet sopp - 300 g
hard ost - 200 g
gulrøtter - 4 stk.
egg - 4 stk.
pickles - 2 stk.
majones - 300 g

Forberedelse:

Riv kokte egg og gulrøtter på et grovt rivjern.

Kok kjøttet i saltet vann, avkjøl og skjær i biter.

Hakk sopp og agurk. Riv osten.

Vi legger ut salaten i lag, belegg alle lagene med majones: sopp, gulrøtter, ost, agurk, kjøtt, egg.

Gni plommen på toppen og dekorer salaten med egg og hakket sopp.

Abonner på nettsiden vår slik at du ikke går glipp av de mest interessante tingene!

Likte du siden vår? Bli med eller abonner (du vil motta varsler om nye emner på e-post) på vår kanal i MirTesen!

Rekkevidde: 0 Leser: 0

Når de forbereder seg til enhver feiring, står husmødre alltid overfor spørsmålet om hvilke salater som skal tilberedes slik at de er velsmakende, tilfredsstillende og samtidig ser estetisk tiltalende ut og dekorerer festbordet. Heldigvis er det mange oppskrifter på retter av denne typen, en av dem er "Melnik". Mest sannsynlig vil denne delikatessen ta stolthet ikke bare på feriebordet ditt. Så i dag bestemte vi oss for å gjøre deg oppmerksom på flere måter å tilberede en deilig og tilfredsstillende Melnik-salat på. Forresten, denne retten har fått navnet sitt på grunn av at alle ingrediensene er revet eller kuttet i små biter.

Les også: Enkle deilige salatoppskrifter til feriebordet

Oppskrift: Melnik salat (med bilde)

Denne retten kalles noen ganger også "Hunter's" salat. Hvor dette navnet kom fra er ikke kjent med sikkerhet. Uavhengig av dette viser «Melnik»-salaten, som også finnes under navnet «Old Miller», seg å være veldig mettende, vakker, luftig og velsmakende.

Det er ingen fremhevet video for denne artikkelen.

Ingredienser

For å skjemme bort husholdningen vår og gjestene våre med denne retten, må vi tilberede følgende produkter: saltet sopp, løk, ost, majones, vegetabilsk olje, kokt biffkjøtt, pickles, kyllingegg, poteter og gulrøtter. Når det gjelder mengden, er det ingen strenge begrensninger: alt avhenger av smakspreferansene dine. Generelt anbefales det å bruke fire til fem mellomstore poteter, tre gulrøtter, fire egg, 250-300 gram hard ost, et halvt kilo kjøtt, flere pickles, 400 gram syltet sopp, en liten løk og majones å smake. Dessuten er det nødvendig å være oppmerksom på at soppen må saltes, og ikke i noe tilfelle syltes. Det er best å kjøpe svart melkesopp, men du kan bruke safranmelkehetter, kapillærer og andre lamellære sopp, som er tilgjengelige i overflod på salg i dag. Når det gjelder ost, for at den skal være lett revet, er det nødvendig å kjøpe harde varianter. Det er best hvis det smaker krydret (nederlandsk ost er et godt alternativ).

Kokeprosess

Siden "Old Miller"-salaten består av hakkede ingredienser lagt i lag på en stor tallerken, vil vi dvele ved prosessen med å tilberede hvert lag separat.

Tøm saltlaken fra en 400 grams krukke med sopp, kutt soppen i små biter og legg på et stort fat. Tilsett finhakket løk, vegetabilsk olje, bland grundig. Dermed har vi det første laget med deilig salat.

Vi river osten på et fint rivjern, legger den på en tallerken og smører den med majones. Det andre laget er klart.

Finhakk pickles - dette blir vårt neste lag.

Vi kutter også de ferdigkokte gulrøttene, potetene og eggene i små biter og legger dem forsiktig i lag på salaten. Dekk alle ingrediensene med majones og dryss revet ost og egg på toppen. Du kan også dekorere retten med en kvist urter. Den deilige "Melnik" salaten er klar! Det er lurt å la den stå i kjøleskapet et par timer før servering. God appetitt!

"Melnik" (salat) - oppskrift med kylling og syltet sopp

Vi tilbyr for din vurdering et annet alternativ for å tilberede en solid og vakker rett. Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort husholdningen din og gjestene med en slik salat, må du først fylle opp følgende ingredienser: kyllingfilet - ett kilo, tre mellomstore sylteagurk, fem mellomstore poteter, åtte kyllingegg, 200 gram av hard ost, fire gulrøtter, et glass syltet sopp (honningsopp passer best til denne retten), to løk, majones og salt etter smak.

Les også: Oppskrift på Cæsarsalat med kylling og krutonger og ost og kinakål

Kokeprosess

Kok opp kyllingfilet, gulrøtter, poteter og egg, avkjøl dem. Finhakk den syltede soppen. Vi finhakker også løken. Du kan helle kokende vann over i noen minutter for å bli kvitt den bitre smaken. Vi renser de kokte potetene og gulrøttene. Skjær potetene i små firkanter og riv gulrøttene. Vi kutter også fileten i små biter. Riv osten og finhakk sylteagurken.

Ha først syltet sopp i en salatform, og finhakket løk på toppen. Det neste laget vil bestå av revet ost med majones. Så legger vi ut kjøtt, sylteagurk, egg, og smører alt med majones. De neste lagene vil bestå av gulrøtter, poteter og majones igjen. Legg resten av osten og et finrevet egg på toppen. For å dekorere retten kan du bruke fjær av grønn løk, en kvist dill eller persille. Den smakfulle, tilfredsstillende og vakre "Melnik" salaten er klar! Før servering setter du retten i kjøleskapet i et par timer for å stivne. God appetitt!

Salat "Old Miller"

500 gr. champignon 2 stk. poteter 3 stk. gulrøtter

Kok poteter og gulrøtter. Kul. Kok kyllingbryst. Kul. Finhakk soppen og fres med løk. Kul. Skrell og frø eplet. Riv deretter tre av dem og ordne dem separat: poteter, gulrøtter, epler, agurker, ost. Montering av salaten: Først sopp og løk. Potet. Litt majones. Kylling. Ost 1/3. Syltede agurker Gulrøtter Eple + Majones Dryss revet ost på toppen av salaten. La salaten trekke godt (minst 2 timer). Men hvis det tar kortere tid, blir det deilig, allikevel

Vi lager Golbis for deg, klikk "liker" for å følge oss på Facebook!

"Melnik" salat med sopp og kylling. Trinn-for-steg oppskrift med bilder

- Forberedelse
- 10 minutter
- Matlagingstid
- 20 minutter
- Porsjoner

Sammen med Olivier-salaten og Shuba-salaten kan den ta en stor plass på julebordet ditt. Mange tror feilaktig at Melnik-salat og jaktsalat er den samme salaten, bare med et annet navn. Faktisk er dette to helt forskjellige salater. Hver av disse typer salater har sine egne forskjeller.

Melnik puff-salaten inkluderer kylling, ost, egg, løk, syltede champignoner, syltede agurker og gulrøtter. Takket være kylling, egg og majones viser salaten seg å være tilfredsstillende, og syltede agurker og champignoner gir den ekstra pikanthet og krydret.

Les også: Salatoppskrift med ananas og champignon

Hvis du leter etter en deilig, solid lagdelt salat til feriebordet ditt, anbefaler jeg å prøve å lage Melnik-salaten. Forresten, denne salaten kan også bli funnet på Internett under et annet navn: "Old Miller" eller "Mill".

Det vil jeg med en gang påpeke Melnik salat, trinn-for-steg oppskrift som er lagt ut nedenfor, kan du dekorere annerledes.

Kyllingbryst (røkt) - 1 stk.,
Hard ost - 70 gr.,
Egg - 2 stk.,
Løk - 1 stk.,
Marinerte champignoner - 100 gr.,
Syltede agurker - 100 gr.,
Gulrøtter - 1 stk.,
Persille og oliven - til dekorasjon,
Majones.

Melnik salat med sopp og kylling - oppskrift

For raskt og enkelt å tilberede Melnik-salaten med sopp og kylling, anbefaler jeg at du først forbereder alle ingrediensene, kutter dem i henhold til oppskriften, og først deretter begynner å sette sammen salaten. Som mange andre vinterpuffsalater vil denne salaten inneholde ingredienser som krever tilberedning. Dette er gulrøtter, egg og kylling. Bruker du røkt kyllingbryst til salaten, så gjenstår det bare å koke gulrøtter og egg.

Jeg er sikker på at hver husmor vet hvordan man koker kjøtt og grønnsaker riktig, så jeg vil ikke fokusere på dette punktet. Skjær det kokte eller røkte kyllingbrystet i små terninger, omtrent det samme som vi kuttet til Olivier-kjøttsalaten.

Hakk eggene enda finere.

I denne salaten kuttes også løken i terninger.

Skjær de marinerte champignonene i små biter.

Forresten, du trenger ikke kjøpe syltede champignoner i butikken for å lage salater. Du kan enkelt og greit lage dine egne deilige syltede champignoner hjemme. Du finner oppskriften på å lage dem på linken. Nå trenger vi et rivjern. Bruk et grovt rivjern og riv de syltede agurkene en om gangen.

Når det gjelder agurker, i Melnik-salaten med sopp og kylling kan du bruke ikke bare syltede agurker, men også saltede. Ta de du har. Deretter river du hard ost og kokte gulrøtter.

Så syv ingredienser for "Melnik" salaten med kylling og sopp er tilberedt, og du kan begynne å sette den sammen. Legg kyllingterninger på bunnen av tallerkenen der du planlegger å tilberede salaten. Dryss dem med løk.

Hell majones (mesh).

Legg gulrøttene i et andre lag.

Hell majones over den også. Ordne de syltede agurkene.

Les også: Deilig salatoppskrift med bilde til bursdag

Melnik-salaten skal nå pyntes. Du kan dekorere salaten på en original måte ved å bruke oliven, persille, syltede agurker og gulrøtter. Skjær agurk og gulrøtter i skiver. Skjær oliven på langs i ringer.

Ordne olivenringene i en sirkel i bunnen av salaten. Legg gulrotskivene litt høyere og legg persillebladene mellom dem. Legg en oliven i midten av salaten. Plasser agurksirkler rundt den, veksle dem med persilleblader.

Det er det, salat "Melnik" med kylling og sopp helt klar. Sett den i kjøleskapet. Når den er avkjølt og bløtlagt, blir den enda mer smakfull. Nyt måltidet. Jeg vil være glad hvis Melnik-salatoppskriften er nyttig for deg. Jeg anbefaler også å lage en salat med kylling- og eggpannekaker.

Melnik salat med sopp og kylling
"Melnik" salat med kylling og sopp kan ta en stor plass på julebordet ditt. Du kan dekorere "Melnik"-salaten, trinn-for-trinn-oppskriften som er lagt ut nedenfor, annerledes.

Når de forbereder seg til enhver feiring, står husmødre alltid overfor spørsmålet om hvilke salater de skal tilberede, slik at de er velsmakende, mettende og samtidig ser estetisk tiltalende ut. Heldigvis er det mange oppskrifter på denne typen retter er "Melnik". Mest sannsynlig vil denne delikatessen ta stolthet ikke bare på feriebordet ditt. Så i dag bestemte vi oss for å gjøre deg oppmerksom på flere måter å tilberede en deilig og tilfredsstillende Melnik-salat på. Forresten, denne retten har fått navnet sitt på grunn av at alle ingrediensene er revet eller kuttet i små biter.

Oppskrift: Melnik salat (med bilde)

Ingredienser

Kokeprosess

Siden "Old Miller"-salaten består av hakkede ingredienser lagt i lag på en stor tallerken, vil vi dvele ved prosessen med å tilberede hvert lag separat.

Vi river osten på et fint rivjern, legger den på en tallerken og smører den med majones. Det andre laget er klart.

Finhakk pickles - dette blir vårt neste lag.

"Melnik" (salat) - oppskrift med kylling og syltet sopp

Vi tilbyr for din vurdering et annet alternativ for å tilberede en solid og vakker rett. Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort husholdningen din og gjestene med en slik salat, må du først fylle opp følgende ingredienser: kyllingfilet - ett kilo, tre mellomstore sylteagurk, fem mellomstore poteter, åtte kyllingegg, 200 gram av hard ost, fire gulrøtter, et glass ( Honningsopp er best egnet til denne retten), to løk, majones og salt etter smak.

Kokeprosess

Ha først syltet sopp i en salatform, og finhakket løk på toppen. Det neste laget vil bestå av revet ost med majones. Legg deretter ut kjøttet, eggene, smør alt med majones. De neste lagene vil bestå av gulrøtter, poteter og majones igjen. Legg resten av osten og et finrevet egg på toppen. For dette kan du bruke fjær av grønn løk, en kvist dill eller persille. Den smakfulle, tilfredsstillende og vakre "Melnik" salaten er klar! Før servering setter du retten i kjøleskapet i et par timer for å stivne. God appetitt!

Faktisk vil ingenting vondt skje hvis du tillater deg selv å spise 500 ekstra kalorier en gang i uken. Bare neste dag, gi deg selv en fastedag på kefir eller epler.

Hvis du er lei av tradisjonelle Olivier- og Shuba-salater, foreslår vi at du tilbereder en deilig Melnik-salat. Det kalles det fordi alle ingrediensene må rives eller finhakkes og legges ut i lag en etter en.

Det har ikke blitt kjedelig ennå, så det vil definitivt ende først. Den kan tilberedes både til et feriebord og bare til lunsj eller middag. Min mann og gjester vil definitivt sette pris på det. Til tross for det store antallet produkter og tiden det tar å forberede det, vil all din innsats bli verdsatt.

I dag skal vi snakke om de vanligste oppskriftene på Melnik-salat, det kalles også noen ganger Hunters salat. Den viktigste fordelen med puffsalat er at den kan tilberedes på kvelden før feiringen og settes i kjøleskapet. Jo lenger den sitter og bløter, jo mer smakfull blir den. Salaten viser seg veldig mettende og velsmakende.

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende ingredienser:

kokt biff - 300 g
kokte egg - 4 stk. + 1 eggeplomme til pynt
hard ost - 150-200 g
syltede agurker - 3 stk.
kokte gulrøtter - 2 stk.
løk - 2 hoder
eventuell saltsopp (helst honningsopp, melkesopp eller safranmelkelokk) – 200-250 g
kokte poteter - 4 stk.
olivenolje eller vegetabilsk olje - 1 ss. skje
majones etter smak
salt og svart kvernet pepper
persille til pynt

Kok potetene i jakkene og riv dem. Fordel halve porsjonen på en salatbolle i et tynt lag. Salt og pepper, lag et tynt nett av majones på toppen. Hakk sopp og løk veldig fint og krydre med 1 ss vegetabilsk olje.

Vi legger dem ut i et andre lag. Vi bruker også bare halve porsjonen. Deretter legger du ut alt det finhakkede biff, tre pickles på det og hell majones på det. Riv eventuell hard ost på toppen, Dutch er best.

Smør med majones over hele overflaten av salaten. Deretter kommer eggene, som vi først kokte og deretter revet. Vi lager et nett av majones og legger ut resten av revne poteter og sopp med løk. Kok gulrøttene og riv dem på et veldig fint rivjern, fordel dem i neste lag og hell i majones. Deretter kommer ost og majones igjen.

Pynt salaten med revet eggeplomme og persillekvister. Om ønskelig kan du lage blomster fra gulrøtter. Salaten er klar, men den smaker bedre hvis den står på et kaldt sted i flere timer. Dette vil la den trekke godt og gjøre den veldig saftig.

Lagdelt kyllingsalat med stekt sopp

Til denne salaten bruker vi følgende ingredienser:

poteter - 3 stk.
kokt kyllingbryst - 400 g
egg - 4 stk.
gulrøtter - 2 stk.
løk - 1 stk.
rå champignon - 200 g.
syltede agurker - 3 stk.
hard ost - 200 g.
majones - 200 g.
salt og pepper etter smak
grønn løk til pynt

Denne salaten skiller seg fra den klassiske Melnik ved at den erstatter saltet sopp med stekt, og biff med kylling. Denne salaten viser seg å være fetere og høyere i kalorier. For å forberede, må du koke potetene og rive dem. Legg på en salatskål i form av en sirkel, tilsett salt og pepper etter smak.

Hell majones på potetene og fordel. Legg neste lag med syltede agurker, også fint revet. Vi bruker bare halvparten. Skjær soppen i små biter og stek i vegetabilsk olje i flere minutter, tilsett løken, kutt i kvarte ringer og la det småkoke til den er mør. Dette blir det tredje laget av salaten vår.

Lag et tynt nett av majones og legg kyllingen på toppen. Den må først kokes i saltet vann og kuttes fint i terninger. Pepper litt og smør med majones. Deretter legger du ut de resterende agurkene. Så kommer eggene. Vi koker dem og river dem på et fint rivjern, salt dem og smør dem med majones.

Gni et tykt lag med hard ost på toppen. Det er bedre om det er krydret eller salt ost. Vi drysser det over hele salaten og på sidene. Pynt med en kvist grønn løk og avkjøl i minst 1 time.

Møller med tunge og skinke

Denne salaten utmerker seg ved sin utsøkte smak og ømhet. Vi trenger følgende ingredienser:

kokt tunge - 200 g.
mager skinke - 200 g.
fersk agurk - 2 stk.
mais - 150 g.
hard ost - 200 g.
poteter - 3 stk.
grøntområder
hvitløk - 3 fedd
majones, salt og pepper etter smak

Skjær tungen og skinken i tynne strimler. Riv poteter, ost og agurk. Vi lager en dressing av hvitløk, urter og majones, vi vil belegge hvert lag med det.

For å forberede det, finhakk hvitløk og persille med dill, tilsett salt og bland med majones. Om ønskelig kan den erstattes med rømme. Legg ut følgende lag: poteter, skinke, agurk, tunge, mais og ost.

Denne salaten vil appellere til alle gourmeter og sjømatelskere. Du trenger følgende ingredienser for en eksotisk salat:

poteter - 2 stk.
løk - 1 stk.
reker - 200 g.
krabbepinner - 200 g.
syltede agurker - 4 stk.
kokte egg - 3 stk.
skarp hard ost - 200 g.
majones, salt, pepper etter smak
persille og dill til pynt

Riv potetene og legg dem på fatet som første lag, smør dem forsiktig med majones og tilsett krydder. Finhakk krabbepinnene og stek i vegetabilsk olje sammen med løken.

Neste lag er finhakket sylteagurk. Så kommer revet egg med majones. Deretter kommer blåskjellene, ferdigkokte eller stuet. Vi lager et tynt nett av majones og dryss med revet ost. Pynt med grønt.