Zivju miltu ražošana ar tiešu žāvēšanu. Zivju miltu ražošanas līnijas Turcijas zivju miltu iekārtu ražotājs

Sakarā ar to, ka šodien ir grūtības veikt darījumus ar ārvalstu partneriem lauksaimniecībā, vietējā ražošana ir sākusi aktīvi attīstīties. Šī ir lieliska iespēja mūsu uzņēmējiem uzsākt veiksmīgas rūpnīcas, kas ražo produktus pēc pieprasījuma.

Ja vēlaties iesaistīties kāda veida aktivitātēs, varat apsvērt iespēju iegādāties nepieciešamo aprīkojumu zivju miltu ražošanai, lai piegādātu šo produktu lauksaimniecības zemei.

Zivju milti paši par sevi tiek uzskatīti par vērtīgu sastāvdaļu daudzām barībām, ko izmanto mājputnu un mājlopu audzēšanai. Šo sastāvdaļu pietiekamā daudzumā pievieno galvenajai dzīvnieku barībai, lai nodrošinātu to ar daudzām uztura sastāvdaļām, lai veicinātu veselīgu augšanu.

Izvēlētā virziena iezīmes

Mūsu valstī ir ļoti maz uzņēmumu, kas ražo zivju miltus. Iemesls ir grūtības iegūt ražošanai nepieciešamās izejvielas. Bet tas bija pirms sākās problēmas ar ārvalstu uzņēmumiem, jo ​​iepriekš visas piegādes tika vērstas tieši uz tiem. Tagad nemaz nav grūti noslēgt vairākus līgumus ar piegādātājiem, lai nodrošinātu nepārtrauktu izejvielu plūsmu ražošanai. Un, ņemot vērā nelielo konkurenci, tas ļaus jums ātri izveidot savu ienesīgo biznesu.

Tāpat ņemiet vērā, ka gandrīz puse no šiem produktiem tiek nekavējoties nosūtīti uz ārzemēm. Un tas noved pie tā, ka mūsu cilvēkiem, kuri nolemj iegādāties šādus miltus, par ārzemju produktu, ko radījuši mūsu pašu ražotāji, ir jāmaksā daudz vairāk. Un, ja tirgū ir kāds ražotājs ar zemām izmaksām par produktu, tad visi lauksaimnieki būs ļoti priecīgi no viņa iegādāties šādu produktu. Tātad šāda biznesa efektivitāte ir acīmredzama.

Šāda biznesa rentabilitāte tiek iegūta paša produkta augsto izmaksu dēļ, pateicoties tā vērtīgajām īpašībām. Ja jūs piedāvājat zivju miltus lauksaimniekiem, kuri ar to iepriekš nav saskārušies, varat ievērot sekojošo: pozitīvas iezīmes, Kā:

• olbaltumvielu klātbūtne;
• piesātinātās taukskābes;
• mikroelementi;
• daudz vitamīnu.

Sākotnējā posmā, lai samazinātu aprīkojuma iegādes izmaksas, vislabāk ir apsvērt biznesa plānu zivju miltu ražošanai, atverot mazo uzņēmumu. Tas novērsīs līnijas dīkstāves un uzglabāšanas laiku. gatavie izstrādājumi noliktavā.

Produkta ražošanas process

Kā jau nopratāt pēc paša produkta nosaukuma, viss process griezīsies ap zivju izejvielām. Bet jums nav jādomā, ka ražošanā tiek izmantoti tikai liemeņi. Tie var būt zivju subprodukti, kauli un citi dažādi zvejas uzņēmumu atkritumi.

Ņemot vērā gatavās produkcijas dārdzību, daudzas zivju fabrikas pat izveido savus nelielus cehus miltu ražošanai, lai no tā gūtu papildu peļņu un vienlaikus ražotu bez atkritumiem.

Attiecībā uz pašu zivju miltu ražošanas procesu viss posms sastāv no šādiem punktiem:

1. Izejvielas tiek attīrītas no dažādiem gružiem, piemēram, netīrumiem.
2. Tiek veikta slīpēšana.
3. Visu šo maisījumu uzvāra.
4. Sasmalcina maltā gaļā.
5. Dehidrēts.
6. Žāvēšana.
7. Sasmalcina miltos.
8. Iepakots.

Mēs arī atzīmējam, ka gala rezultātā zivju milti nav vienīgais produkts, kas iziet no konveijera. Kad notiek dehidratācijas process, tiek iegūts tik vērtīgs produkts kā tauki. To var pārdot arī fermām kā dzīvnieku barības piedevu.

Darbnīcu aprīkojums

Šīs izmaksas parasti ietver šādas sastāvdaļas, kas arī jāiekļauj zivju miltu biznesa plānā:

• smalcinātājs;
• izejvielu tvertnes dažādās formās(neapstrādātas izejvielas, malta gaļa un gatavie produkti);
• žāvēšanas tvertne;
• iepakojums

Jūs, protams, varat nedaudz ietaupīt, nepērkot pildīšanas mašīnu, veicot šo darbību ar savām rokām un šim nolūkam izmantojot dozatoru. Bet jums būs jāalgo darbinieki, jo pats process prasa daudz darba un laika. Ja vēlaties ietaupīt uz aprīkojumu, varat apsvērt iespēju iegādāties ķīniešu versiju, kas ir daudz lētāka nekā vietējie un ārvalstu piedāvājumi.

Darbnīcas telpas izvēle

Lai iestatītu ražošanu, jums būs nepieciešama vismaz 100 platība kvadrātmetri, vai vēl labāk, visas 200. Šajā telpā būs ne tikai aprīkojums, bet arī noliktava ar telpām strādājošam personālam.

Galvenais ir ņemt vērā, ka produkts nav uzskatāms par pārtiku, tāpēc tā saturam nav noteiktas īpašas prasības, lai uzraudzības iestādēm pret jums būtu pretenzijas. Galvenais, lai telpā būtu laba ventilācija, kanalizācija, elektrība un ūdens un tamlīdzīgi. Bet uz gatavais produkts nav zaudējis noformējumu glabāšanas laikā noliktavā, jums būs nopietni jāuztver jautājums par uzglabāšanas apstākļiem.

Zivju miltu ražošanas rentabilitāte

Ja jums izdevās nodibināt pārdošanu, šāda veida bizness drīzumā sāks gūt labus ienākumus. Vislabāk ir apsvērt iespēju slēgt līgumus par gatavās produkcijas piegādi vairumā. Taču to var panākt, ja spējat nostiprināties kā uzticams partneris, kas nodrošina nemainīgi augstas kvalitātes produktus, jo vairumtirdzniecības pircēji var strādāt tikai ar uzticamiem uzņēmējiem.

Jebkurā gadījumā šī produkta popularitāte un pieprasījums ir pie augsts līmenis, un tā pārdošanai nevajadzētu būt problēmai. Bet vislabāk ir sākotnēji paļauties uz vietējiem iedzīvotājiem, kas atrodas jūsu uzņēmuma tuvumā, un tikai pēc tam ieiet plašākā tirgū un palielināt ražošanu.

Vidēji zivju miltu izmaksas vairumtirdzniecības tirgū šodien ir 50 rubļi par 1 kg. Un 1 kg ražošanas izmaksas ir aptuveni 20 rubļu. Ja mēs apsvērsim iespēju, ka visa aprīkojuma iegādei un citiem izdevumiem ir jāiztērē aptuveni 1 500 000 rubļu, tad šie ieguldījumi atmaksāsies aptuveni 1 rūpnīcas darbības sezonā. Bet šim jautājumam ir jāpieiet pareizi.

Izgudrojums paredzēts izmantošanai barības ražošanā, zivju barības miltu pagatavošanai no mazvērtīgām zivju izejvielām. Metode ietver izejvielu samalšanu zivju griezējā, sasmalcināto izejvielu apstrādi ar etiķskābes vai citronskābe koncentrācija 0,1-5,0%, izejvielas vārīšana, ko veic divos posmos temperatūrā 60-95 o C. Tālāk masu centrifugē, pēc tam nosūta kaltēšanai, atdalīto buljonu tālākai. apstrāde. Zivju griezējā sasmalcinātu izejvielu apstrāde ar skābi, etiķskābi vai citronskābi izraisa sablīvēšanos muskuļu audi mazas taukus saturošas zivis, kas savukārt veicina labāku zivju eļļas atdalīšanu no presēšanas buljona vārītās masas centrifugēšanas laikā. Iegūtajā barības miltā ir augstāks olbaltumvielu saturs un samazināts tauku saturs, kas padara to kvalitatīvāku. Paredzēts lietošanai zivkopībā mazuļu, piemēram, lašzivju, barošanai.

Izgudrojums attiecas uz zvejniecības nozari, jo īpaši uz metodēm zivju miltu ražošanai galvenokārt no mazvērtīgām zivju izejvielām. Zivju miltus gatavo no dažādām izejvielām: zivīm un zivju pārstrādes atkritumiem pārtikas produktiem, iepriekš presētiem zivju buljoniem, garneļu izejvielām u.c. Atkarībā no izmantotās izejvielas dažādi veidi miltu gatavošana. Ir zināms paņēmiens lopbarības miltu ražošanai tiešās žāvēšanas iekārtās, kurās pēc žāvēšanas tiek veikta presēšanas operācija, pēc tam saspiestās izejvielas tiek samaltas un attīrītas no metāla piemaisījumiem. Ir zināma arī centrifūgas žāvēšanas metode lopbarības miltu ražošanai (sk. Norādījumus barības miltu ražošanai. 99 - VNIRO kolekcijā " Tehnoloģiskās instrukcijas zivju pārstrādei." T.2 - M.: Kolos, 1994). Šī metode ietver šādas darbības: izejvielu malšanu, vārīšanu, centrifugēšanu, žāvēšanu, atdzesēšanu un iepakošanu. Zivju barības miltiem saskaņā ar GOST 2116-82 jābūt šādu saturu: kopproteīna masas daļa zivju miltos nav mazāka par 50%, tauku masas daļa nav lielāka par 10%. Jo mazāks tauku saturs miltos, jo augstāka ir lopbarības miltu kvalitāte. Ražojot lopbarības miltus zivju audzēšanai, piemēram, ieteicams izmantot izejvielas ar masas daļa ne vairāk kā 4% tauku, lai iegūtu miltus ar viszemāko tauku saturu. Līdz ar to tauku atdalīšanas darbībai zivju barības miltu ražošanas laikā ir vislielākā ietekme uz iegūtā produkta kvalitāti. Zināmās metodes miltu pagatavošanai ietver produktu papildu apstrādi, lai samazinātu tauku saturu. Ir zināma metode zivju barības miltu ražošanai putnkopībai, kurā izejvielas (svaigas un saldētas sardīnes, stavridas, skumbrijas, siļķes, anšovi) pārstrādā skābā vidē, pēc kā tiek veikta centrifugēšanas darbība. (sk. RF patentu 1836030, A 23 K 1/10, datēts ar 23.01.91.). IN šī metode izejvielas ir pakļautas atdalīšanai, lai iegūtu atsevišķas kaulu un gaļas audu frakcijas, un katrai frakcijai atsevišķi tiek veikta pakļaušana skābā vidē. Iegūtā produkta kvalitāte un līdz ar to arī cena ir atkarīga no proteīna satura miltos, palielinoties proteīna saturam, tas palielinās uzturvērtība milti. Galvenā problēma, kas tika atrisināta piedāvātās metodes izstrādes gaitā, bija mazvērtīgu zivju izejvielu izmantošana augstas kvalitātes miltu iegūšanai ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu tauku saturu. Izgudrojuma metode attiecas uz centrifūgas žāvēšanas metodēm un ietver iepriekš minētās darbības. Atšķirība starp piedāvāto metodi ir tāda, ka pirms vārīšanas sasmalcinātās izejvielas apstrādā ar etiķskābes vai citronskābes šķīdumu 0,1–5,0% koncentrācijā, pēc tam vārīšanu veic 60 ° C temperatūrā. -95 o C. Šajā gadījumā sākotnējo vārīšanu veic 60 -70 o C temperatūrā, kam seko ekspozīcija 10-15 minūtes. Tad temperatūru paaugstina par 20-25 o C, pēc tam masu notur 10-15 minūtes. Piedāvātā metode ļauj iegūt barības miltus ar augstu līmeni (tauku un olbaltumvielu saturs), kas pārsniedz GOST 2116-82 “Zivju milti, jūras zīdītāji, vēžveidīgie un bezmugurkaulnieki. Specifikācijas", no vairāk tauku saturošām izejvielām, piemēram, moivas vai mazās siļķes (tauku saturs izejvielās ir 12-18%). Zivju griezējā sasmalcinātu izejvielu apstrāde ar skābi, etiķskābi vai citronskābi izraisa muskuļa sablīvēšanos. mazu tauku saturošu zivju audi, kas savukārt veicina labāku zivju eļļas atdalīšanu no presēšanas buljona vārītās masas centrifugēšanas laikā Skābes šķīduma koncentrācija no 0,1 līdz 5% ļauj apstrādāt masu, kas sastāv mīkstas kaula struktūras un vājas konsistences muskuļu struktūras līdz izejvielu centrifugēšanai divos posmos temperatūras diapazonā no 60 o C līdz 95 o C nodrošina maigu gatavošanas režīmu, kas ir ļoti svarīgi, lietojot. zivis ar maigu konsistenci Tas novērš putrai līdzīgas masas veidošanos, no kuras slikti atdalās ūdens, un veicina visefektīvāko centrifugēšanas režīmu. paaugstināta temperatūra uz ar skābi apstrādātām izejvielām ļauj arī efektīvāk atdalīt presēšanas buljonu, kas satur ievērojamu daudzumu zivju eļļas. Tas savukārt nodrošina zivju eļļas daudzuma samazināšanos galaproduktā – miltos. Tādējādi pieprasītais komplekts būtiskas iezīmes nodrošina cita tehniskā rezultāta sasniegšanu, proti, kvalitatīvu, proteīna saturošu zivju miltu ražošanu no mazvērtīgām izejvielām, kurām ir augsts tauku saturs, piemēram, moivas un mazās siļķes. Informācijas meklēšanas laikā identificēto avotu analīze parādīja, ka pieprasītā būtiskāko pazīmju kopa nav zināma no tehnikas līmeņa, kas apliecina, ka piedāvātais risinājums atbilst “novitātes” kritērijam. Tā kā pieprasītā būtiskāko īpašību kopa ļauj iegūt jaunu tehnisko rezultātu, kas atšķiras no piedāvātā zināmās metodes , var apgalvot, ka pieteiktais tehniskais risinājums atbilst “izgudrojuma pakāpes” kritērijam. Piedāvātais tehniskais risinājums ir tehniski iespējams (rūpnieciski piemērojams), ko apliecina zemāk esošā informācija. Piedāvātās metodes būtība ir šāda. Pēc atkausēšanas sākuma izejvielu sasmalcina gabalos, kas nav lielāki par 3 cm. Lietojot mazas zivis, moivu vai mazo siļķi, izejvielu var izmantot bez slīpēšanas. Pēc tam izejvielas apūdeņo ar etiķskābes vai citronskābes šķīdumu. Skābes koncentrāciju un daudzumu nosaka, pamatojoties uz apstrādājamo izejvielu veidu un apjomu. Apstrādes laiku ar skābes šķīdumu nosaka arī apstrādājamo zivju daudzums. Izejvielu termisko apstrādi vispirms veic 60-70 o C temperatūrā ar sekojošu paaugstināšanu līdz 95 o C. Šajā gadījumā izejvielas tiek turētas neilgu laiku 10-15 minūtes pēc pirmās vārīšanas, kā arī pēc temperatūras paaugstināšanas. Tālāk apstrādātā masa tiek padota uz centrifūgu, ko izmanto zvejniecībā. Pēc centrifugēšanas mīkstumu nosūta žāvēšanai, atdalīto buljonu nosūta tālākai apstrādei, un šķīdumu nosūta atkārtotai izmantošanai. Gatavā produkcija ir iepakota. Piemērs 1. Ražojot zivju barības miltus no 425 kg moivas, izejviela tika turēta 30 minūtes 1200 l etiķskābes šķīdumā ar 0,5% koncentrāciju. Pēc svārpsta-sietiņa masu nosūtīja vārīšanai, savukārt termisko apstrādi veica divos posmos: 1. posms - karsēšana līdz 65 o C un vārīšana 10 minūtes; 2. posms - vārīto masu karsē līdz 85 o C un notur šajā temperatūrā 15 minūtes. Gatavās produkcijas iznākums bija 80,7 kg lopbarības miltu. Iegūtā barības miltu sastāvs: olbaltumvielas - 70,8%, zivju eļļa - 6,4%, mitrums - 7,3%. Piemērs 2. Ražojot zivju barības miltus no 470 kg Atlantijas siļķes, kas aktīvi barojas ar kliņģiem, siļķe tika turēta 45 minūtes 1000 litros 0,1% etiķskābes šķīdumā. Termiskā apstrāde divos posmos: 1. posms - karsēšana līdz 70 o C un vārīšana 5 minūtes; 2. posms - karsē līdz 90 o C un notur 10 minūtes. Zivju miltu raža ir 87 kg. Zivju miltu sastāvs: olbaltumvielas - 70,5%, tauki - 6,0%, mitrums - 8,1%. Piedāvātā metode nodrošina palielinātu gatavās produkcijas ražu. Iegūtajā barības miltā ir augstāks olbaltumvielu saturs un samazināts tauku saturs, kas padara to kvalitatīvāku. Barības milti ar šādu tauku un olbaltumvielu saturu ir paredzēti izmantošanai zivkopībā mazuļu, piemēram, lašu zivju, barošanai, ja to derīguma termiņš nepārsniedz šiem mērķiem atļauto. Ar ilgu glabāšanas laiku šādus miltus izmanto cūku fermās ziemeļos. Piedāvātā metode ir viegli īstenojama un neprasa attīstību papildu aprīkojums. Etiķskābe vai citronskābe ir apstiprināta lietošanai Pārtikas rūpniecība. Paplašinot zivju miltu ražošanas izejvielu sugu klāstu, ir iespējams atrisināt svarīgu tautsaimniecības problēmu - vērtīgu zivju sugu, piemēram, lašu, audzēšanu.

Pretenzija

Metode zivju barības miltu iegūšanai, tajā skaitā izejvielas samalšana zivju griešanas mašīnā, apstrāde ar etiķskābi vai citronskābi, vārīšana, vārītās masas centrifugēšana, žāvēšana un iepakošana, kas raksturīga ar to, ka pirms vārīšanas sasmalcināto izejvielu apstrādā ar etiķskābes vai citronskābes šķīdums ar koncentrāciju 0,1-5,0%, vārīšanu veic divos posmos 60-95 o C temperatūrā.

Zivju barības miltu ražošana ir svarīga un ienesīga zivju pārstrādes nozares joma. Pastāvīgi ir liels pieprasījums pēc zivju miltiem. To lielos daudzumos izmanto lauksaimniecībā (lopkopība, mājputni), ķīmiskajā un farmācijas rūpniecībā. Īpaši svarīgi, lai mākslīgā audzēšana zivis (ir pierādīts, ka zivju audu lipīdu sastāvs tiek kopēts no pārtikas). Šo nozaru attīstība nodrošina zivju miltu tirgus stabilitāti. Vadība pieder Peru un Čīlei. 10 valstis veido 76% no pasaules ražošanas. Pirmajā vietā ierindojas Peru – 29%. Šajā valstī kā izejvielu izmanto diezgan treknas zivis (anšovus). Čīle ieņem otro vietu - 14% (anšovi un stavridas). Tad nāk Taizeme, ASV (menhaden un pollaks), Japāna, Norvēģija, Dānija un Islande (moiva, siļķe, putasu). Mūsu valsts veido aptuveni 1,5% no pasaules produkcijas.

Apmēram trešā daļa Krievijā saražotās zivju atkritumu pārstrādes produkcijas nonāk uz ārzemēm. Tajā pašā laikā pieprasījumi Lauksaimniecība barībā ar zivju piedevām netiek apmierinātas: nepieciešamība pēc augstas kvalitātes izejvielām rūpnieciskās barības ražošanas nozarēs ir vairākas reizes lielāka nekā piedāvājums. Rodas paradoksāla situācija: lielākā daļa zvejas vietās pārstrādei piemēroto resursu tiek nosūtīti uz ārzemēm, savukārt aptuveni 50% zivju miltu tiek importēti.

Prasības lietošanai barībā

Zivju milti ir vērtīga sastāvdaļa barības maisījumu ražošanā. Par tā kvalitāti liecina kopproteīna daudzums galaproduktā. Jo vairāk olbaltumvielu, jo labāks produkts. Olbaltumvielu saturam miltos jauktā barībā (saskaņā ar GOST 2116–2000) jābūt vismaz 50%. Šo līmeni var sasniegt, pārstrādājot mazas zivis un atkritumus. Lai iegūtu 60 - 65%, kā izejvielas tiek izmantotas zivis, mazās garneles un krabji. Augstas kvalitātes produktam ar olbaltumvielu saturu 70 - 78%, izejmateriāls ir baltās zivis nav vērtīgas sugas. Papildus olbaltumvielām sastāvs satur taukus (6-9%) - vitamīnu omega-3, 6 avotu. Ar augstāku tauku līmeni produkta glabāšanas laiks samazinās. Jo treknāku zivju veidu izmanto kā izejvielu, jo grūtāk to apstrādāt. Antioksidanti tiek pievienoti Peru un Čīles miltiem, jo... Anšovi ir trekna zivs, un tie transportē miltus lielos attālumos.

Zivju miltu cena ir tieši atkarīga no olbaltumvielu daudzuma. Problēma ar vietējiem ražotājiem ir vecā, padomju aprīkojuma izmantošana. Tas knapi sasniedz normas slieksni - 50%, pat izmantojot augstas kvalitātes izejvielas, piemēram, pollaku, savukārt Peru, izmantojot modernas iekārtas, no zemākas kvalitātes zivīm tiek ražoti milti ar 65% olbaltumvielu. Vēl vairāk problēmu ir ar treknām zivīm, piemēram, lasi. Attiecīgi gan kvalitātes, gan cenas ziņā mūsu ražotāji ir zemāki par pasaules līderiem. Dažreiz ražotāji apstrādē izmanto galvas, astes un spuras, lai samazinātu cenu. Tas ievērojami samazina ražošanas pašizmaksu, bet arī olbaltumvielu saturs strauji samazinās. Barības ražotājus neapmierina augu proteīna aizstājēju izmantošana – viņi ir gatavi maksāt augstu cenu par kvalitatīvām izejvielām, kurām nav nepieciešama pārveidošana. Gadās, ka negodīgi ražotāji proteīna trūkumu kompensē, ieviešot slāpekli saturošas vielas, piemēram, urīnvielu vai amonija sāļus. Šādas piedevas var izraisīt saindēšanos ar amonjaku putniem un dzīvniekiem, tāpēc speciālisti iesaka papildus pārbaudīt zivju miltu kvalitāti.

Ražošanas metodes un pasūtījums

Būtībā zivju miltu ražošanas tehnoloģija ietver vairākus posmus: vārīšana, liekā šķidruma un tauku noņemšana ar presi, žāvēšana un malšana. Specializētu agregātu izmantošana ļauj stabilizēt sastāvu un nodrošināt kvalitātes kontroli.

Ir arī citas ražošanas metodes, piemēram, tiešā vakuuma žāvēšana. To izmanto galvenokārt zema tauku satura zivju šķirņu izejvielu klātbūtnē. Rezultāts ir augstas kvalitātes gatavais produkts. Trūkums ir palielināts tauku saturs miltos. Plkst lielos daudzumos tauki (virs 18%), miltus ilgstoši neuzglabā, tāpēc zivju miltiem pievieno antioksidantus.

Tirgus attīstības perspektīvas

Krievu uzņēmējiem Ir jāmaina attieksme pret zivsaimniecības atkritumiem. Tirgus tagad attīstās labvēlīgi apstākļi attīstīt šo biznesu. Zivju miltu patēriņš pasaulē ir vairāk nekā 5 miljoni tonnu gadā (saskaņā ar starptautiska organizācija IFFO).

Pēc pasaules ekspertu domām, zivju miltu izmaksas pieaugs. Viens no svarīgākie iemesli bija ražošanas kritums Peru un Čīlē. Sakarā ar pieplūdumu siltā strāva Zivju skaits zvejas rajonos ir krasi samazinājies. Nelabvēlīgi ietekmēja enerģijas cenu kāpums. Svarīgs ir arī patēriņa pieaugums Ķīnā. Pastāvīgs pieprasījums pēc mājputnu un lopkopības produktiem, ātrs temps Zivju audzēšanas pieaugums mākslīgajos rezervuāros liecina, ka palielināsies arī tirgus apjoms.

Mazā biznesa iespēju novērtēšana

Priekšrocības:

• liels pieprasījums pēc kvalitatīviem produktiem;
• zems konkurences līmenis.

Gaidāmie izaicinājumi:

• Lielākā problēma var būt izejvielu trūkums: gandrīz visas izejvielas tiek eksportētas uz ārzemēm. Vēlams slēgt līgumus ar vairākiem piegādātājiem uzreiz par regulāru nepieciešamo izejvielu piegādi. Ja šo uzdevumu var izpildīt - ienesīgs bizness garantēta;
• Tāpat ir nepieciešams aprēķināt enerģijas izmaksas, ņemot vērā iegādātās iekārtas īpašības, jo ražošanas process ir energoietilpīgs.

Biznesa plāns zivju miltu ražošanai tiek veidots, ņemot vērā:

• minimālais sākuma ieguldījums no 1,5 miljoniem rubļu;
• grūtības uzsākt uzņēmējdarbību - 6 no 10.

Lai atvērtu mini rūpnīcu zivju miltu ražošanai, jums būs nepieciešamas atsevišķas telpas ar platību līdz 200 kvadrātmetriem. m (noliktava, galvenās ražošanas un personāla telpas). Nepieciešams pieslēgums: elektrotīkliem, kanalizācijai, ventilācijai un ūdensvadam. Iepriekš ir vērts apsvērt, kā saglabāt noteiktu mitrumu uzglabāšanas vietās. Milti šajā ziņā ir kaprīzs produkts; tirgojams stāvoklis ja tiek uzglabāts nepareizi. Pārdodot, miltos nedrīkst būt gabaliņu vai pelējuma.

Mazjaudas zivju miltu ražošanas līnijas izmaksas svārstās no 800 tūkstošiem rubļu līdz 1,5 miljoniem rubļu. Sākotnējā posmā pietiek ar vienas šādas līnijas palaišanu. Tirgū ir daudz piedāvājumu. Lētākie modeļi sastāv no 3 sastāvdaļām: smalcinātāja, sūkņa un žāvēšanas iekārtas. Izmanto miltu ražošanai no zema tauku satura izejvielām (mazāk par 5%). Šai mini līnijai ir divas modifikācijas. Pirmais darbojas ar elektrību, otrais izmanto elektrību un tvaiku. Ražošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs. Izejvielas tiek iekrautas dzirnaviņas. Kad masa kļūst viendabīga, to ar sūkni pārnes uz žāvēšanas iekārtu. Kad žāvētājs ir pilnībā noslogots, smalcinātājs un sūknis tiek izslēgti. Maisījumu tvaicē 1-1,5 stundas, pēc tam maisītāju-tvaicētāju apstādina un izfiltrē izdalīto ūdeni un taukus. Pēdējais posms ir produkta žāvēšana līdz mitruma saturam 9-10%.

Līnijas komplekts neparedz uzpildes mašīnas izmantošanu, jo Iepakošanu var veikt manuāli, izmantojot dozēšanas ierīces. Tomēr process ir darbietilpīgs. Ja līdzekļi atļauj, labāk ir izmantot pilnībā aprīkotus modeļus vai iegādāties lētāku ķīniešu līniju.

Iegādāties iekārtas zivju miltu ražošanai nebūs problēmu. Modeļi ir dažādi, atkarībā no pārstrādes apjoma: 750 kg, 5, 10, 60, 120 un 300 tonnas dienā. Tirgū ir pārstāvēti Krievijas, Ukrainas, Ķīnas un citi ražotāji. Vidēja un liela iekraušanas apjoma zivju miltu ražošanas iekārtu cena galvenokārt ir runājama un atkarīga no pārstrādes produktu apjoma. Piemēram, vidējas tonnāžas zivju miltu rūpnīca 5 tonnām maksās aptuveni 60 000 USD par līniju. Ķīniešu aprīkojums ir lētāks.

Zivju milti tiek pārdoti dažāda izmēra iepakojumos, sākot no 500 g Vidēji maisa svars ir 30 - 40 kg.

Ražošanas energointensitātes pieaugums, kas saistīts ar enerģijas cenu kāpumu, var kļūt par atturošu faktoru vietējiem ražotājiem. Energoefektīvu iekārtu izmantošana un jaunu tehnoloģiju ieviešana ir atslēga uz uzvaru konkurencē zivju pārstrādes tirgū.

Zvejniecības nozare nodrošina saikni ražošanas atkritumu, jo īpaši kaulu, kas ir dzīvnieku olbaltumvielu noliktava, galīgai pārstrādei. Tos vispirms dehidrē, izmantojot īpašu aprīkojumu, un pēc tam pārvērš miltos. Ierobežots dabīgs produkts ir vērtīga uztura sastāvdaļa, ar kuru tiek baroti mājdzīvnieki.

Pamatā lopkopības saimniecības patērē zivju miltus, kas pie mums nonāk no ārzemēm un, protams, maksā daudz. Taču tā izgatavošanu var vienoties pie mums! Kā saka, ja vien būtu zivis, DiPiProm var iegādāties aprīkojumu zivju miltu ražošanai.

Iekārtas zivju miltu ražošanai: neiespējamais ir iespējams

Ar prieku piedāvājam vairākas iespējas mūsu pašu ražotajām universālajām līnijām, ar kurām jebkurus zvejas un gaļas pārstrādes atkritumus varat pārvērst vērtīgā dzīvnieku barībā. Piemēram, tādu zivju miltu ražošanas iekārtu variantu kā DPP-16AM var izmantot arī tikpat populāru kaulu miltu ražošanai.

Pie mums var pasūtīt līniju, kas darbojas ar tvaiku un elektrību, kas ir ļoti ērti. Lai darbinātu līniju, kas parādīta citā modifikācijā, tiek izmantota tikai elektrība.

Cena ir atkarīga no konfigurācijas. Tā kā šo iekārtu ražojam paši, spējam kontrolēt tā kvalitāti un uzturēt izmaksas ļoti saprātīgā līmenī.

• Piegādātājs Techno-T
• Kontaktpersona Valentīns
• Adrese Ukraina, Ņižina
• Tālrunis +380681945008
• E-pasta šovs
• Skype šovs

Zivju miltu rūpnīca ir iekārtu komplekts pārstrādei: sasmalcina, vāra, presē, žāvē, sasmalcina žāvētas zivis, iepakojuma atkritumus, zivis, vistu, gaļu, kaulus vērtīgā barībā, barības piedevā. Kompleksu produktivitāte ir no 2 līdz 120 tonnām izejvielu dienā. Miltu iznākums no zivju atkritumiem ir 16-23%. Katls un žāvētājs darbojas ar tvaiku. Vārītu izejvielu dehidratācija un attaukošana nodrošina zemu dzesēšanas šķidruma patēriņu un augstas kvalitātes taukus. 30 gadu ražošanas pieredze. Rūpnieciskā pieeja. Iekārtu sertifikācija atbilstoši ES prasībām. Piegāde uz Krievijas Federāciju no Belgorodas par rubļiem. Ražošana Ukrainā.

 

Uzstādīšana veic šādas tehnoloģiskās darbības:

• dozēta izejvielu piegāde katlam,
• izejvielu gatavošana,
• buljona un tauku presēšana,
• celulozes žāvēšana (miltos kaltētas lopbarības pusfabrikātu ražošana),
• dzelzs piemaisījumu atlase no žāvēšanas ūdens,
• sasmalcina sausu maizi miltos,
• miltu transportēšana uz iepakošanu;
• dzidrinātā buljona savākšana un nostādināšana.

  Ierosinātās instalācijas priekšrocības:

  Ir ātra uzstādīšana un minimālas vietas prasības atšķirīga iezīme tauku miltu uzstādīšana.

  Tas ir paredzēts kompakti uzstādīšanai gan uz kuģa, gan krasta objektos, savukārt mūsu uzstādīšanai ir nepieciešamas daudz mazākas telpas nekā citu ražotāju instalācijām.

  Tiek patērēts mazāk elektroenerģijas un tvaika nekā citās iekārtās, jo transporta savienojumu skaits starp vienībām ir minimāls.

  Mazāks smērvielu un miltu uzstādīšanas svars, salīdzinot ar citiem ražotājiem.

  Lieliska apkopes vienkāršība, jo galvenie bloki ir montēti vienā blokā un tāpēc uzstādīšanu apkalpo viens cilvēks.

  Mazāki siltuma zudumi apstrādāto izejvielu pārvietošanas laikā starp vienībām.

  Pateicoties skrūvju presu un rotējošo disku žāvētāju izmantošanai, tiek panākta dizaina vienkāršība un tajā pašā laikā to augstā uzticamība, kas ir ļoti svarīgi mūsdienās, kad tirgū ir parādījušās daudzas instalācijas, kuru kvalitāte ir ļoti augsta. ļoti zems.

  Augsta vārītās masas dehidratācijas pakāpe nodrošina mazu kaltes slodzi, kas ļauj samazināt tā izmēru un patērētā tvaika un elektrības daudzumu

  PKF Techno-T ražo un piedāvā iegādāties smas un zivju miltu augi: URM-5 (no 2 līdz 5 tonnām zivju izejvielu/dienā), URM-10 (no 5 līdz 10 tonnām zivju izejvielu/dienā), URM-60 (līdz 60 t/s), URM-80 (līdz 80 t/s s), URM-120 (līdz 120 t/s) un vairāk.

Šeit sniegtie apraksti ir specifikācijas, cenas ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav publisks piedāvājums saskaņā ar Art. 437 (2) Krievijas Federācijas Civilkodekss.