Liela zirnekļa tīkla sēne. Skaistākā zirnekļa tīkla apraksts un izplatīšanas vietas

Zirnekļa tīkls nav visizplatītākā sēne. Tās ģimenē ir gandrīz 40 sugas. Iesācēji sēņotāji dažreiz sajauc zirnekļu tīklus ar citām sēnēm un iemet tās grozā, nedomājot, ka tās var būt nāvējošas. Zirnekļu tīkliem ir dažādas formas un krāsas. Sēņu veidu nosaukumi runā paši par sevi: oranžs zirnekļtīkls, sārtināts, balti violets utt.

Galvenā informācija

Zirnekļtīklu dzimta savu nosaukumu ieguvusi no zirnekļtīklam līdzīgā vāka, kas savieno sēnes stublāju ar cepurīti. Īpaši tas ir pamanāms jaunām sēnēm. Nobriedušākiem ģimenes locekļiem zirnekļtīkls apņem kājas apakšējo daļu ar porainu gredzenu. Visām šīs sēnes šķirnēm ir apaļš vāciņš., kas augot kļūst arvien plakanāks. Tās virsmai ir gluda vai zvīņaina tekstūra, un tā var būt slidena vai pilnīgi sausa.

Sēņu cepurītes kātam un virsmai ir gandrīz vienāda krāsa. Kājas standarta forma ir cilindriska, bet dažām sugām tai ir sabiezināta pamatne. Sēnes mīkstums parasti ir balts, bet var būt arī krāsains. Zirnekļtīklu ģimenei ļoti patīk mitrums. Visbiežāk tie sastopami mitrāju tuvumā, tāpēc ieguvuši iesauku "purvāji".

Šīs ģimenes sēnes ir izplatītas Krievijas Eiropas daļā, taču tās ir diezgan grūti atrast. Dažas zirnekļu tīklu sugas ir iekļautas Sarkanajā grāmatā. Zirnekļu tīkli reti aug atsevišķi. Parasti tie ir klani no 10 līdz 30 gabaliem, kas sagrupēti mitrās zemienēs. Ieteicams tos savākt no vasaras beigām līdz pirmajām salnām.

Visīpašākais ir indīgākais zirnekļa tīkls. Lai izvairītos no nāvējošas sēnes iekļūšanas grozā, jums par to ir jāuzzina vairāk. Pieaugušai skaistai sēnei cepure sasniedz līdz 10 cm diametru Jaunās sēnēs tā var būt konusa formā. Sēnei augot, cepure maina savu izskatu un iegūst plakanu-izliektu formu ar neasu bumbuli centrā. Virsma ir sausa, samtaina, malās nedaudz zvīņaina. Cepures krāsa var būt no sarkanbrūnas līdz okerbrūnai.

Pieaugušas sēnes kāts sasniedz 12 cm garumu un 1,5 cm platumu, tas nedaudz platinās virzienā uz pamatni un ir pārklāts ar pamanāmām zirnekļa tīkla rokassprādzēm. Virsma ir oranži brūna, šķiedraina. Sēnes mīkstums ir dzelteni okera, bez garšas. Dažreiz ir vāja redīsu smarža.

Tautā par purva sēnēm dēvē zirnekļtīklu sēnes, kas mežos parādās augusta beigās – septembra sākumā. Tas izskaidrojams ar to, ka šie augļķermeņi, augot nelielās grupās, bieži sastopami purvainās vietās.

Mikoloģiskajā klasifikācijā ir aprakstītas aptuveni 700 zirnekļu tīklu sugas, un starptautiskajā “Sēņu vārdnīcā” ir vismaz 2000 no tām.

Septembra tīmekļa zirnekļi aizņem arvien lielākas vietas. To var redzēt septembrī lielākais skaitlis zirnekļu tīkli.

Starp tiem: balti violets, vakara, gludas ādas un citi. Viņi dod priekšroku nedaudz augstas vietas meža malās.

Balti violets zirnekļtīkls

Baltā purpursarkanā tīkla zirnekļa (Cortinarius alboviolaceus) dzīvotnes: skujkoku un jaukti meži, aug mazās grupās vai atsevišķi.

Sezona: kolekcija septembris - novembris.

Cepures diametrs ir 4-8 cm, dažkārt līdz 10 cm, gluda, zīdaina, sākumā puslodes vai zvanveida, vēlāk izliekta ar strupu bumbuli centrā. Sugas atšķirīgā iezīme ir tās sudrabvioleta vai zilgani violeta cepure. Vāciņā bieži ir radiālas svītras vai zilgani violetas krāsas svītras.

Kā redzat fotoattēlā, balti violetā tīkla zirnekļa kājas augstums ir 5–12 cm, biezums 6–20 mm, bieži izliekts, ar spēcīgu sabiezējumu pie pamatnes:

foto galerija

Kāju krāsa ir arī sudrabaini violeta vai bālgana. Kājas augšdaļā bieži ir redzamas baltas segas paliekas.

Mīkstums ir bālgans vai zilgans, griežot ir purpursarkani plankumi, un vecākām sēnēm tas kļūst purpursarkans.

Plāksnes ir piestiprinātas pie zobiem, reti, jauniem īpatņiem tās ir gaiši pelēkas, vēlāk gaiši brūnas.

Mainība: Cepures krāsa variē no sudrabaini violetas līdz zilganai.

Līdzīgas sugas. Pamatojoties uz vāciņa purpursarkano nokrāsu, balti violeto tīkla zirnekli var sajaukt ar anomālo zirnekļa tīklu (Cortinatius anomalis), kas atšķiras ar gludu zīdainu vāciņu bez tuberkulozes, pelēkbrūnu kāju un bēši violetu. plākšņu nokrāsa, kā arī ja nav spēcīga kātiņa pamatnes pietūkuma.

Pagatavošanas metodes: cepšana, pēc iepriekšējas vārīšanas vismaz 25 minūtes.

Šie fotoattēli skaidri ilustrē balti violetā zirnekļa tīkla aprakstu:

foto galerija

Vakara tīkla zirneklis

Vakara zirnekļa (Cortinarius vespertinus) dzīvotnes: skujkoku un lapu koku meži, mitrās vietās, purvu tuvumā, aug grupās.

Sezona: augusts - oktobris.

Pievērsiet uzmanību fotoattēlam - šīs zirnekļa tīkla sēnes cepures diametrs ir 2–5 cm un tā ir gluda:

foto galerija

Sākumā izliekts, vēlāk izliekts-nogāzies. Sugas īpatnība ir izliekta cepure ar malām, kas pagriezta uz iekšu, gluda, okera vai smilšbrūna. Cepures virsma mitrā laikā kļūst lipīga.

Kāja 3-7 cm augsta, 5-18 mm bieza, pie pamatnes sabiezējums līdz 3 cm, sākumā balts, vēlāk krēmīgs, dzeltenīgi salmiņi ar brūnganām zvīņām no gultas pārklāja paliekām.

Mīkstums vispirms ir balts, vēlāk gaišs krēms, bez garšas un smaržas. Plāksnes sākumā ir salmu krāsā, vēlāk iedobtas un brūngani māla krāsā.

Mainība: Cepures krāsa variē no dzeltenbrūnas līdz bēši brūnai un brūnai.

Līdzīgas sugas. Vakara zirnekļsēne pēc apraksta ir līdzīga parastajai zirnekļsēnei (Cortinarius trivialis), kas atšķiras ar to, ka cepurītes malas negriežas uz iekšu. Reta suga, kas iekļauta reģionālajās Sarkanajās grāmatās. Statuss - 3R.

Neēdams.

Gludas ādas zirnekļtīkls

Gludās ugunszāles (Cortinarius allutus) biotopi: skujkoku un lapu koku meži, mitrās vietās, pie purviem, aug grupās.

Kolekcijas sezona: jūlijs - oktobris.

Cepures diametrs ir 4-8 cm, dažkārt līdz 10 cm, sākumā puslodes, vēlāk izliektas-izplatītas. Sugas īpatnība ir tās dzelteni oranžā cepure ar gaišākām, bieži vien viļņainām malām. Ar vecumu cepurītes malas plaisā.

Zirnekļtīkli (Cortinarius) ir diezgan plaša sēņu ģints, kurā ir vairāk nekā 40 sugas tikai mūsu valstī, un visā pasaulē šis rādītājs pārsniedz divu tūkstošdaļu slieksni. Lielākā daļa to pārstāvju nav ēdami, un daži ir pat nāvējoši indīgi. Dažu šo sēņu veidu nosaukumi runā paši par sevi: paskatieties uz lielisko zirnekļtīklu vai eleganto zirnekļtīklu. Citiem vārdiem sakot, tos sauc arī par purvājiem vai gredzenveida cepurēm.

Īss apraksts un dzīvotne

Zirnekļu tīkli - lamelārās sēnes. Viņu galvenais atšķirīga iezīme Tas var būt spilgtas krāsas. Tie ir atrodami purpursarkanā, spilgti dzeltenā, tumši sarkanā, terakotas un citās krāsās. Dažu sugu nosaukumi radušies tieši šīs īpašības dēļ: purpursarkanā vīteņauga, sārtinātā tīmeklīnija, ūdeņaini zilā vītņauge un citas. Un visu sēņu ģints nosaukumu deva zirnekļtīkla plēve kā sega, kas aptver tās pārstāvjus. Jaunās sēnēs ir skaidri redzams tīkla pārklājums: tas savieno stublāju un cepurītes malas. Un nobriedušiem pārstāvjiem plānā plēve, augot, saplīst un kļūst kā zirnekļtīkls, kas sapinas sēnes kātā. Daži tā pavedieni karājas no vāciņa, bet lielākoties tie paliek stublāja apakšējā daļā zirnekļtīkla gredzena formā. Šīs sēnes ir ļoti līdzīgas viena otrai, un tikai pieredzējuši sēņotāji var atšķirt vienu zirnekļtīklu veidu no cita.

Visiem šīs ģints pārstāvjiem ir apaļš vāciņš, kas augot kļūst plakans, bieži vien ir pacelts vidū. Uz tausti tas ir gluds, šķiedrains, retāk zvīņains. Var būt vai nu uz vāciņa gļotādas virsmas, vai arī tā ir sausa. Mīkstums ir gaļīgs, plāns, bieži balts, bet var būt arī daudzkrāsains. Plāksnes ir biežas, lejupejošas, un kāja ir cilindriska, dažreiz sabiezējusi pie pamatnes. Uz tās vienmēr būs redzamas zirnekļtīkla segas paliekas. Tas praktiski atbilst vāciņa virsmas krāsai, dažreiz tas var atšķirties tikai pēc ēnas intensitātes. Sēņu sporu pulveris parasti ir dzeltenā vai brūni dzeltenā krāsā. Kopumā zirnekļtīkli ir ļoti līdzīgi, tāpēc tos ir diezgan grūti sajaukt ar ēdamajām sēnēm.

Šīs sēnes mīl mitru, purvainu augsni. Tos bieži var atrast netālu no purvu nomalēm, tāpēc viņi saņēma nosaukumu "purvāji". Zirnekļa tīkli aug lapkoku un jauktie meži, retāk novēro skujkokiem. Šī ir plaši izplatīta ģints. Viņu dzīvotne ir Krievijas Eiropas daļa, Sibīrija, Tālajos Austrumos, Ukraina, Baltkrievija, Gruzija un Kazahstāna. Eiropā tās bieži sastopamas Austrijā, Itālijā, Lielbritānijā, Beļģijā, Francijā, Somijā, Šveicē, Rumānijā, Latvijā un Igaunijā. Tos var atrast arī ASV un Japānā. Tomēr, lai gan tie ir tik visuresoši, tas ir diezgan retas sēnes. Dažas to sugas, piemēram, purpura zirnekļtīkls, ir iekļautas Sarkanajā grāmatā Krievijas Federācija un citos reģionos.

Noderīgas īpašības

Neskatoties uz to, ka daži no zirnekļu tīklu veidiem ir indīgi, tas nesamazina tajos esošo vērtīgo vielu saturu. praktiska izmantošana medicīnā. Daži no šīs ģints pārstāvjiem tiek izmantoti kā izejvielas krāsvielu ražošanai. Pārsvarā šim nolūkam izmanto brūnas vai okera krāsas sēnes.

Ēdami un nosacīti ēdami pārstāvji tiek veiksmīgi izmantoti kulinārijas nolūkos, kas iepriekš ir pakļauti papildu apstrādei ilgstošas ​​vārīšanas veidā, bieži nomainot ūdeni. Ēdienu gatavošanā bieži tiek izmantotas tādas sēnes kā ūdeņaini zils zirnekļtīkls, izcilais zirnekļtīkls, violets zirnekļtīkls un dzeltenais zirnekļtīkls.

Šīs ir visbiežāk ēstās sugas. Ir arī citi, bet daudzi no tiem ir bezjēdzīgi un tiem nav garšas vērtības. Lai kā tas būtu, pat zināmas sugas Jāvāc tikai pieredzējuši sēņu lasītāji.

Ēdienu gatavošanā izmantotos zirnekļu tīklus var lietot vārītus, sālītus, ceptus, marinētus vai konservētus. Nesalīdzināms ar viņu dažādi pirmie un otrie ēdieni. Daudzi eksperti saka, ka šīm sēnēm ir riekstu garša.

Cepta zirnekļa tīkla recepte

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• ēdami vai nosacīti ēdami zirnekļu tīkli – 500 grami;
• milti - 4 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• apstādījumi.

Sākotnēji svaigas sēnes nepieciešams kārtīgi uzvārīt, atkārtoti mainot. Pēc tam sagrieziet tos mazos gabaliņos. Liek uzkarsētā pannā un cep, līdz gandrīz gatavs. Tad sēnēs ielej miltus un turpina gatavot. Trauka virspusi var dekorēt ar zaļumiem un pasniegt. Vislabāk to ēst karstu.

Sēņu veidi un ārstnieciskās īpašības

Slavenākās šīs ģints sugas ir:

• dzeltenā zirnekļzāle vai triumfālā purva – ēdama;
• violets zirnekļa tīkls – nosacīti ēdams;
• oranžs zirnekļtīkls – nosacīti ēdams;
• violets zirnekļa tīkls – nosacīti ēdams;
• spīdīgs zirnekļu tīkls - indīgs;
• rokassprādzes tīmeklis - ēdams;
• Mainīgs zirnekļtīkls – nosacīti ēdams;
• brūns zirnekļtīkls – nosacīti ēdams;
• smērēts zirnekļtīkls – nosacīti ēdams;
• lielisks zirnekļtīkls - ēdams;
• taisns zirnekļa tīkls – nosacīti ēdams;
• sarkano olīvu zirnekļtīkls – neēdams;
• Gossamer webwort – nosacīti ēdams;
• Zvīņains zirnekļtīkls - neēdams.

Daži šīs ģints pārstāvji tiek uzskatīti par indīgām sēnēm, taču tas tās nemazina ārstnieciskas īpašības.

Sarkans zirnekļtīkls

Sarkana vai asinssarkana sēne, kas klasificēta kā indīga. Tam ir liela līdzība ar neēdamo purpursarkano zirnekļa tīklu. Tam ir izteiktas antiseptiskas īpašības. Tās sastāvā esošās vielas novērš tuberkulozes mikobaktēriju attīstību. Atrasts skujkoku meži. Mīl mitru, sūnainu augsni. Augļi no jūlija līdz septembrim.

Rokassprādzes webwort

Ar vecumu tai ir dzeltenbrūna vai brūni sarkana krāsa, dominē terakotas krāsa un kļūst piesātinātāka. Atgādina triumfa zirnekļtīklu. Šī ir nosacīti ēdama sēne, ko izmanto kulinārijā tikai pēc rūpīgas pirmapstrādes. IN medicīniskiem nolūkiem izmanto kā antiseptisku līdzekli. Tas mikorizu veido tikai ar bērzu. Izvēlīgs augsnes izvēlē - dod priekšroku purvainai, skābai videi. Augļi no jūlija līdz oktobra sākumam.

Sēnes krāsa ir daudzšķautņaina: no pelēcīgi zaļas līdz melnai olīvai ar brūniem un brūniem piemaisījumiem. Tas ir diezgan līdzīgs daudziem šīs sugas pārstāvjiem, no kuriem tas atšķiras ar smaržas trūkumu, ļoti rūgtu garšu un plākšņu melnu krāsu. Tā sastāvā iekļautie alkaloīdi laboratorijas pētījumos uzrādīja labus rezultātus acetilholīnesterāzes inhibēšanā, kas ir viens no galvenajiem Alcheimera slimības un citu atmiņas traucējumu terapijas veidiem. Šī sēne tiek uzskatīta par indīgu. Sastopams galvenokārt lapu koku un jauktos mežos, mīl kaļķainas augsnes. Veido mikorizu ar ozolu un dižskābaržu. Augļi no jūlija līdz oktobrim.

Gossamer tīmeklis

Gaiši ceriņi, ar vecumu kļūst okera-balti. Tas ir līdzīgs kampara zirnekļzālei, kurai ir tāda pati nepatīkama specifiska smaka. No retas sugas– violets zirnekļtīkls – atšķiras ar plākšņu rūsganu krāsu, no balti violetā pārstāvja – piesātinātākā krāsā, no violetās rindas – ar spēcīgu atbaidošu aromātu un samezglotu, bagātīgu segu. Sēne ir neēdama. Ēst to nav ieteicams. Medicīniskiem nolūkiem tai ir izteiktas antibakteriālas īpašības. Tās sastāvā tika identificēta antibiotika inolomīns.

Kaitējums un bīstamas īpašības

Daži zirnekļu tīklu veidi ir ļoti toksiski un indīgi. Tie ir visbīstamākie, jo saindēšanās pazīmes var parādīties pēc vairākām dienām vai pat nedēļām, jo ​​satur aizkavētas iedarbības toksīnus. To inde ir ļoti kaitīga nierēm, var attīstīties tāda slimība kā akūts intersticiāls nefrīts. Iespējamas pat neatgriezeniskas izmaiņas nieru struktūrā un nāve. Saskaņā ar statistiku, no katriem septiņiem saindēšanās gadījumiem viens ir letāls.

Raksturīgas saindēšanās ar zirnekļa tīklu pazīmes ir dedzināšana un sausa mute, stipras slāpes, kam seko vemšana, slikta dūša un vēdera krampji. Bieži vien kopā ar galvassāpēm un sāpēm jostas rajonā. Pat laikus pamanot simptomus un konsultējoties ar ārstu, atveseļošanās un ārstēšana prasīs diezgan ilgu laiku.

Lai sevi pasargātu, ir svarīgi atcerēties pirmo sēņotāja likumu: ja ir šaubas par sēnes ēdamību vai neēdamību, tad ir vispārpieņemts, ka tā ir acīmredzami indīga. Kopumā labāk neriskēt un uzticēt zirnekļu tīklu vākšanu speciālistiem, kuri var pārliecinoši atšķirt laba sēne no sava indīgā brāļa.

Starp citu, gatavojot labas ēdamās sēnes, der atcerēties, ka tehnoloģiju pārkāpumi un pārstrādes noteikumu neievērošana var izraisīt smagu saindēšanos un skumjas sekas.

Pirmās palīdzības sniegšana saindēšanās gadījumā

Jebkura veida saindēšanās gadījumā nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība, līdz ierodas ātrā palīdzība. Pacientu nav ieteicams transportēt uz klīniku, jo daži toksīni var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.

Pirms ārsta ierašanās jums vajadzētu:

• nolieciet pacientu gultā;
• veikt atkārtotu kuņģa skalošanu;
• dzert caurejas līdzekli, lai izvadītu indes no zarnām;
• veikt tīrīšanas klizmu.

Saindēšanās gadījumā notiek smaga ķermeņa dehidratācija, tāpēc pacientu ieteicams barot ar sāls šķīdumiem, piemēram, rehidronu. Dodiet cietušajam vēsu, stipru tēju vai vienkārši sālītu ūdeni. Pret teļu krampjiem, kas bieži rodas tieši dehidratācijas dēļ, varat uzlikt sinepju plāksteri uz apakšstilba.

Ja viss tika izdarīts pareizi un briesmas tika pamanītas agrīnā stadijā, tad pēc šādiem pasākumiem cietušais jau pēc 2-3 stundām var sajust viņa stāvokļa uzlabošanos.

Bet tas nav iemesls atteikt hospitalizāciju, ja to ieteicis ārsts.

secinājumus

Zirnekļu tīkli ir diezgan reti un galvenokārt bīstamas sēnes. Bet tas neliedz dažiem gardēžiem vākt dažādi pārstāvjišīs ģints izmantošanai kulinārijas vajadzībām. Daudzām no tām ir interesanta garša un tās diezgan bieži tiek ēstas pēc pirmapstrādes.

Pirms zirnekļa tīklu ēdiena pagatavošanas tie rūpīgi jāizvāra, vairākas reizes mainot ūdeni. Taču tikai pieredzējuši sēņotāji spēs tikt galā ar tik neiespējamu uzdevumu kā noteikt, pie kāda veida zirnekļtīklu sēnes pieder konkrētā sēne.

Lieta tāda, ka tie ir ļoti līdzīgi viens otram un nezinošs cilvēks diezgan viegli var sajaukt ēdamo pārstāvi ar tā bīstamo toksisko radinieku.

Zirnekļu tīkli ir ļoti bīstami tajos esošo lēnas iedarbības toksīnu dēļ. Saindēšanās ar šīm sēnēm neparādās uzreiz, bet pēc diezgan ilga laika perioda, kas var būt līdz 14 dienām.

Dažos gadījumos tie noved pie patoloģiskas izmaiņasķermenī un dažreiz pat līdz nāvei. Saindēšanās gadījumā ar sēnēm cietušajam nekavējoties jāsniedz pirmā palīdzība medicīniskā aprūpe kuņģa un zarnu skalošanas veidā un nodrošināt daudz šķidruma, lai izvairītos no bīstamas dehidratācijas.

Bet pat indīgākās sēnes nezaudē savas ārstnieciskās īpašības. Tajos ir vielas, no kurām ar pareizo tehnoloģiju laboratorijā var iegūt dažādus komponentus, ko izmanto antibiotiku un dažādu citu medikamentu radīšanai.

Patiesībā zirnekļtīkls ir diezgan vērtīga sēne, taču tā tiek novērtēta galvenokārt ārstniecisko īpašību dēļ. Tās garša un kulinārijas īpašības nav īpaši populāras. Zirnekļtīklu sēnes ir diezgan retas un mazpazīstamas sēnes, tāpēc labāk neriskēt un atteikties no to ēšanas par labu citiem ēdamiem, garšīgākiem un pazīstamākiem pārstāvjiem.

Cilvēki sauc par zirnekļtīklu sēnēm, kas atrodamas dažādi veidi meži Daži piekritēji veselīgs tēls dzīvība ēd augļķermeņus neapstrādātus, un tie ir garšīgi arī sālīti. Atšķirīga iezīmešie pārstāvji dabas valstība- sava veida balta “sega”, kas atrodas vāciņa apakšā un nolaižas uz kāta.

Cilvēki sauc par zirnekļtīklu sēnēm, kas sastopamas dažāda veida mežos

Zinātnieki ir identificējuši sēnes, kas pieder Pautinnikov dzimtai Agaricaceae kārtā. Tautā aprakstītos dabas valstības pārstāvjus dēvē par purvainiem, un mežā tos var atpazīt pēc raksturīgā zirnekļtīkla veidojuma augļķermeņa lejasdaļā.

Cepures forma variē no puslodes līdz koniskam, un ir sastopami gan gludi, gan šķiedraini eksemplāri. Sēņu krāsa var atšķirties un izbalināt līdz ar vecumu. Cepures mīkstums var būt gaļīgs vai, gluži pretēji, plāns augļķermeņa krāsa griezumā; Sēnes kāts ir klubveida, retāk cilindrisks un ar bumbuļveida sabiezējumu uz tā vienmēr ir “plīvura” paliekas. Interesanti, ka tas ir skaidri redzams tikai vecos augļķermeņos, aprakstītā daļa paliek pārklājuma veidā.

Triumfa zirnekļtīkls (video)

Ēdamās un indīgās zirnekļu tīklu sugas

Dodoties mežā, neaizmirstiet, ka daži zirnekļu tīklu veidi nav derīgi lietošanai pārtikā. Apskatīsim valstības pārstāvju šķirnes, kas bieži sastopamas dabā.

Parastā zirnekļzāle

Šīs sēnes cepure ir maza, tās diametrs reti pārsniedz 5 cm Jaunos augļķermeņos tā ir puslodes forma, tad ar vecumu augšējā daļa kļūst izkliedēts un izliekts. Parastā zirnekļa tīkla krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz brūnai, plāksnes ir vājas un biežas. Zirnekļtīkla audi ir gļotādas, to krāsa ir gaišāka nekā citas šādas sēnes daļas. Cilindriskā kāja ir nedaudz paplašināta, tās struktūra ir blīva un nepārtraukta. Šīs sugas mīkstums ir bālgans, dažreiz ir vājš slikta smaka.

Tiek uzskatīta parastā zirnekļzāle neēdamā sēne un to savākt nav ieteicams.

Zvīņains zirnekļtīkls

Šādu sēni var atpazīt pēc cepurītes, kas rotāta ar daudzām tumši brūnām zvīņām, un augļķermeņa augšdaļa vainagojusies ar nelielu bumbuli. Olīvu vai okera krāsa izceļ aprakstītās sugas starp citiem karaļvalsts pārstāvjiem, un zirnekļtīkla audiem ir gaiši brūna krāsa un tie vienmēr ir pamanāmi. Kājas garums sasniedz 5 cm vai vairāk, tā ir cieta un doba, ar mīkstu mīkstumu. Reizēm no sēnēm var pamanīt vāju dūšu smaku.

Zvīņainais zirnekļtīkls ir ēdama sēne, to vislabāk izmantot svaigs un uzvāra, marinē. Sēņu cepurītes ir ēdamas.

Zvīņains zirnekļtīkls

Kazas tīkls

Aprakstītā sēne tautā tiek saukta par smirdīgo jeb kazas sēni, jo tas izdala nepatīkamu smaku un tāpēc nav ēdams. Tajā pašā laikā tā vāciņš ir diezgan liels, sasniedzot vairāk nekā 10 cm diametru, un tā forma ir regulāra un apaļa ar velmētām malām. Jaunā augļķermeņa krāsa ar vecumu ir violeti pelēka, sēnes kļūst zilganas. Mīkstums ir ļoti blīvs, kāja kazas tīklsīss un biezs, apakšā ir masīvs bumbuļveida sabiezējums un pārklāts ar arahnoīdu audu paliekām.

Šis purva augs starp citām sēnēm izceļas ar savu košo krāsu - mežā ir pamanāmas puslodes formas oranži dzeltenas krāsas cepurītes, ar vecumu to forma kļūst spilvenveida un noliekta. Augļķermeņa mīkstums ir biezs, mīksts, izstaro patīkamu, zirnekļtīkliem neraksturīgu aromātu. Jauno īpatņu plāksnes ir šauras un biežas, tās ir gandrīz pilnībā pārklātas ar zirnekļveida audiem.

Šī tīkla zirnekļa kāja ir augsta, tās garums sasniedz 10 cm. Triumfa purva zāle nesatur kaitīgās vielas, tāpēc jaunajiem augļķermeņiem ir patīkama garša.

Triumfa zirnekļtīkls (dzeltens)

Gossamer violets

Spilgta un neaizmirstama sēne ir iekļauta Sarkanajā grāmatā un ir ēdams, bet vislabāk ir atturēties no tā savākšanas. Šāda tīkla zirnekļa vāciņš ir spilvenveida, izliekts, ar vecumu tas kļūst plakans un aizaug ar sīkām zvīņām. Plāksnes ir platas, bagātīgi purpursarkanā krāsā. Mīkstums ir zilgans, bez īpašas smaržas, un sēnes kāts ir tumši purpursarkanā krāsā, un tā pamatnē ir sabiezējums.

Skaistākais zirnekļu tīkls

Neliels oranži okera tīkla zirneklis, kura cepurītei ir ass bumbulis, ir nāvējošs indīga sēne un tāpēc to nevar savākt. Vecie īpatņi kļūst rūsgani brūni, to kāts izaug līdz 12 cm un kļūst blīvs ar arahnoīdu audu paliekām. Sēnes plāksnes ir retas, mīkstumam nav izteiktas smakas. Cilvēki to sauc arī par sarkanīgu, vai Ļoti īpašs.

Skaistākais zirnekļu tīkls

Tīkla zirneklis ir lielisks

Šai sēnei ir slāņains augļķermenis, uz tās virsmas ir redzamas zirnekļveida audu paliekas. Cepures diametrs dažreiz sasniedz 15 cm vai vairāk, kad tas nobriest, tas kļūst plakans un pat nomākts. Nenobrieduši īpatņi ir iekrāsoti violets, un nogatavojušos augšdaļa ir vīna vai sarkanbrūna.

Lieliskā zirnekļtīkla biezā kāja sasniedz 10 cm augstumu, tās mīkstums ir gaišs, laika gaitā kļūst tumšāks. Sēne ir ēdama Piemērots patēriņam sālītas vai marinētas, augļķermeņus var arī kaltēt.

Rokassprādze webwort

Šādu sēni var atpazīt pēc glītas puslodes formas cepures, tās diametrs pakāpeniski sasniedz 12 cm vai vairāk. Ar vecumu augļķermeņa augšdaļa atveras, tā virsma ir sausa. Meža augļu krāsa svārstās no oranžas līdz sarkanbrūnai, un ir arī tumšas šķiedras.

Uz augsta kātiņa, nedaudz paplašināts pret pamatni, ir sarkanīgas nokrāsas zirnekļveida audu paliekas, pēc kurām sēņotāji identificē rokassprādzes zirnekļtīklu. To uzskata par neindīgu, bet neēd.

Rokassprādzes webwort

Balti violets zirnekļtīkls

Cepurim, kura diametrs ir no 4 līdz 8 cm, ir noapaļota zvanveida forma, kas ir netipiska citiem zirnekļu tīklu veidiem. Mitrā laikā sēne kļūst lipīga, tās krāsa svārstās no sudraba līdz ceriņpelēkai, un ar vecumu augļķermeņi izbalo un zaudē daļu zirnekļtīkla audu.

Baltvioletā zirnekļa kāts ir gļotains un biezs. Atšķirībā no līdzīga sēne, ko sauc par kazu, šai meža dāvanai nav asas smakas, tomēr To uzskata par zemas kvalitātes produktu, un sēņotāji to nevāc.

Zirnekļa tīkla sēņu augšanas vietas un augļu sezona

Zirnekļu tīklus var sastapt ne tikai lapu koku un jauktos mežos, bet arī skujkoku mežos, kur šīs sēnes izvēlas mitras vietas. Augļķermeņi aug atsevišķi vai nelielās grupās, tie spēj veidot mikorizu ar bērziem un citiem kokiem, kā arī starp sūnām var redzēt aprakstīto sugu.

Zirnekļa tīkli ir plaši izplatīti visā Eiropā, cilvēki sāk vākt šādas sēnes līdz septembra beigām;

Galerija: zirnekļa tīkla sēne (45 fotogrāfijas)

Receptes ēdamo zirnekļa tīklu pagatavošanai

Ne visas purvazāles sugas ir bīstamas cilvēkiem, taču svarīgi ir spēt atšķirt ēdamos īpatņus. Piemēram, izcilais zirnekļa tīkls ir cēls sēņu, tāpēc ieteicams to apcept un pasniegt ar jebkuru piedevu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• sēnes (500 g);
• kviešu milti (4 lielas karotes);
• saulespuķu eļļa (3 lielas karotes);
• zaļumi pēc garšas.

Svaigus augļu ķermeņus iepriekš vāra 15 minūtes, atkārtoti izlejot ūdeni. Tālāk sagriež tos mazās šķēlītēs, apcep uz pannas līdz pusgatavībai, sajauc ar miltiem un turpina sautēt zirnekļu tīklus vēl dažas minūtes. Šo ēdienu ieteicams ēst karstu.

Balti violets zirnekļtīkls

Triumfējošie sēņotāji savāc zirnekļu tīklus, lai tos marinētu. Pirms sākat gatavot, paņemiet šādas sastāvdaļas:

• vārītas sēnes (1 kg);
• melnie piparu graudi (10 gab.);
• lauru lapa (3 gab.);
• ķiploki (4 daiviņas);
• galda etiķis (4 lielas karotes);
• cukurs un sāls pēc garšas.

Uzvāra ūdeni, tad šķidrumam pievieno visas marinādei paredzētās garšvielas un sagatavotos zirnekļtīklus. Maisījumu vāra 15 minūtes, pēc tam produktu lej sterilizētās burkās, apkaisa ar etiķi un cieši aizver vākus.

Kā atpazīt slinko tīmekļa zirnekli (video)

Sēnes vāc uzmanīgi un nekad neņem aizdomīgus eksemplārus, jo tie var būt indīgi. Savāc pazīstamas un labi zināmas zirnekļu tīklu sugas, kuras ir ēdamas.

Ziņas skatījumi: 160