Consultazione per i genitori Consultazione “Piante e funghi velenosi” sull'argomento. Consultazione per i genitori “Bacche e funghi velenosi Consultazione sui funghi commestibili e non commestibili

Promemoria sulla prevenzione dell'avvelenamento da piante velenose

Il problema dell'avvelenamento acuto nei bambini è uno dei più urgenti, soprattutto in estate. L'avvelenamento si verifica spesso tra 1 e 5 anni. A differenza degli adulti, l’avvelenamento da funghi e piante velenose nei bambini è più grave perché:

Tutti i sistemi di organi sono ancora immaturi.

Bassa resistenza del corpo al veleno.

Caratterizzato da una più rapida penetrazione del veleno nel corpo.

La tendenza del corpo del bambino alla tossicosi e all'esicosi (disidratazione).

La prevenzione dell'avvelenamento da piante e funghi velenosi consiste in precauzioni.

Cari genitori! Insegna ai tuoi figli quanto segue:

Non puoi assaggiare bacche, foglie, steli di piante, frutti, semi, funghi sconosciuti, non importa quanto siano attraenti.

Non dovresti nemmeno toccare le piante sconosciute, poiché potresti procurarti un'ustione o una reazione allergica.

Le piante velenose contengono veleni che possono provocare avvelenamenti sia per inalazione di sostanze aromatiche volatili rilasciate dalle piante, sia quando il succo viene a contatto con la pelle.

L'avvelenamento più grave può essere ottenuto ingerendo la tossina con bacche, foglie e radici.

Azioni in caso di avvelenamento da piante velenose:

Se piante velenose entrano nel corpo, o se si sospetta questo, è necessario adottare immediatamente le misure di primo soccorso:

Chiamare immediatamente un medico o assistenza medica di emergenza

Se la vittima è cosciente, è necessario sciacquargli lo stomaco: dargli da bere 3-4 bicchieri d'acqua e, utilizzando un dito o il manico di un cucchiaio, premendo sulla radice della lingua, indurre il vomito. La lavanda gastrica deve essere ripetuta 2-3 volte.

In caso di avvelenamento con aconito e cicuta, lo stomaco viene lavato con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio (permanganato di potassio).

Poiché molti veleni sono ben assorbiti dal carbone attivo, si consiglia di assumere carbone attivo (carbolene) dopo la lavanda gastrica.

Dopo aver prestato il primo soccorso, si consiglia di portare la vittima in una struttura medica il più rapidamente possibile. istituzione. Particolare urgenza sorge nei casi in cui l'avvelenamento è causato da piante che colpiscono il sistema nervoso e il cuore.

Quando si sviluppano le convulsioni, è importante prevenire problemi respiratori dovuti a spasmi dei muscoli masticatori, quindi è necessario inserire nella bocca della vittima il manico di un cucchiaio avvolto in una benda o in un fazzoletto.

Piante velenose della regione di Saratov

Sambuco nero Occhio di corvo Datura

Ledum Ricino comune

Mughetto Radice nera

Adone Cicuta Verga d'oro

Promemoria per prevenire l'avvelenamento da funghi

Non è spiacevole andare nella foresta a raccogliere funghi? Tuttavia, i raccoglitori di funghi e gli amanti di questo cibo possono affrontare un terribile pericolo: avvelenamento da funghi velenosi, poiché non tutti sanno quali sono commestibili e quali sono velenosi, e l'avvelenamento da funghi nei bambini rappresenta un pericolo ancora maggiore.

Per prevenire l'avvelenamento, non raccogliere mai i funghi:

In prossimità di imprese industriali, discariche, campi trattati con prodotti chimici, ferrovie e strade, sotto linee ad alta tensione, all'interno delle città, anche nei parchi.

Dall'odore sgradevole, presentante un ispessimento tuberoso alla base, con una conchiglia, una “sacca” alla base del gambo.

Appare dopo il primo gelo, che può causare la comparsa di sostanze tossiche nei funghi.

Molti tipi di funghi velenosi possono essere facilmente confusi con quelli commestibili, ricordatelo!

Anche la cottura impropria dei funghi commestibili può causare avvelenamento. Lavorare correttamente i funghi.

Non esistono metodi assolutamente affidabili per determinare se i funghi sono velenosi o meno. L'unica via d'uscita è conoscere esattamente ciascuno dei funghi e non prendere quelli di cui dubiti.

Cosa fare se l'avvelenamento non potesse essere evitato?

I primi sintomi di avvelenamento possono comparire entro 2-3 ore dopo aver mangiato. Segni di avvelenamento: debolezza, vomito, diarrea, febbre, dolore addominale acuto, mal di testa; talvolta si possono verificare: polso raro, sudore freddo, disturbi visivi, delirio, allucinazioni, convulsioni.

Azioni:

Chiama immediatamente un'ambulanza e, se possibile, salva i resti dei funghi che hanno causato l'avvelenamento.

Iniziare immediatamente la lavanda gastrica con acqua utilizzando una sonda o mediante vomito indotto artificialmente.

Somministrare alla vittima compresse frantumate di carbone attivo, mescolandole con acqua, in ragione di 1 compressa per 10 kg. peso.

Copri calorosamente la vittima, massaggiagli le braccia e le gambe.

Metti un impacco freddo sulla testa.

Funghi velenosi della regione di Saratov

Punti Spugnole

Funghi chiodini commestibili Falsi funghi chiodini

Fungo bianco Falso fungo bianco Fungo satanico

Svasso pallido Amanita

La regola principale del comportamento attento in natura – non toccare ciò che non conosci .

Ci sono molte piante velenose nella foresta. Pertanto, dovresti ordinare rigorosamente a tuo figlio di non toccare funghi sconosciuti e di non assaggiare i frutti di alberi o arbusti senza il tuo consenso.

La cosa migliore è guardare con i tuoi bambini a casa letteratura speciale con illustrazioni di funghi e bacche commestibili.

In una conversazione con tuo figlio, assicurati di sottolineare che i funghi non commestibili per l'uomo sono adatti ad altri abitanti della foresta. Pertanto, nella foresta, è meglio astenersi dalla tentazione di prenderli a calci, esprimendo il tuo disprezzo e il tuo dispiacere per il fatto che ti abbiano intralciato.

Regole di comportamento nel bosco

In anticipo, a casa, prima di una passeggiata nella foresta, assicurati di prenderti del tempo per parlare con tuo figlio su come comportarti nella foresta.

Spiega a tuo figlio che la foresta è un territorio sconosciuto. Pertanto, correre senza guardare i propri piedi può essere pericoloso per la salute, poiché è facile non notare un buco nell'erba alta, rami caduti e radici sporgenti degli alberi. Non è consentito correre molto avanti o giocare a nascondino senza il tuo permesso!

Quando si passa accanto a cespugli e alberi estesi con rami bassi, sarà necessario allontanare i rami. In questo caso è necessario assicurarsi che la persona che cammina dietro non venga colpita in faccia da un ramo.

Fai attenzione quando tocchi l'erba! I bordi dei fili d'erba sono affilati come rasoi. Se vuoi strappare il mazzetto, puoi tagliare la pelle delicata dei palmi delle mani.

Auguriamo a te e al tuo bambino un'estate luminosa e gioiosa,

e ovviamente salute!!!

Elena Matitsina
Consultazione per i genitori “Funghi”

Ne è arrivato un altro stagione dei funghi. Cestini e indumenti da campeggio sono stati recuperati in luoghi appartati.

Collezione funghi - attività, irto di un certo rischio. Ahimè, avvelenamento i funghi non sono così rari.

Chi non ha sentito parlare dell'estrema velenosità dello svasso pallido? Eppure questo fungo, mascherato o da champignon o da russula, no, no, e finirà con un inesperto raccoglitore di funghi.

Un giorno d'estate, una bambina di cinque anni, mentre faceva una passeggiata nel bosco con la sorella di dodici anni, trovò fungo e l'ho provato. Poche ore dopo cominciò ad avvertire nausea e vomito. È stata ricoverata d'urgenza in ospedale. In ospedale hanno eseguito la lavanda gastrica e intestinale. Dopo questo, la salute della ragazza divenne così buona che genitori contrariamente al consiglio del medico, si sono precipitati a portarla via dalla clinica. Poche ore dopo, le condizioni della bambina peggiorarono e presto la ragazza morì. La causa della morte fu determinata essere l'avvelenamento da fungo velenoso.

Questo è esattamente il modo in cui, nella maggior parte dei casi, i bambini vengono avvelenati quando vengono lasciati senza un'adeguata supervisione.

Velenoso funghi spesso causano malattie gravi, soprattutto tra i bambini.

Berretto della morte. Questo sta crescendo fungo nella zona della foresta, soprattutto nella parte meridionale, si trova sui bordi, nelle radure e in altri luoghi dove crescono piante commestibili funghi. La stagione della fruttificazione va da giugno a ottobre. Sembra un vecchio champignon, a volte una russula. La polpa è bianca, senza alcun sapore o odore particolare. Svasso pallido: il più pericoloso e velenoso fungo, basta anche un quarto di berretto per causare la morte. ATTENZIONE! Soccorsi in caso di utilizzo fungo praticamente impossibile da mangiare.

La volpe è falsa. Cresce accanto ai veri finferli e si differenzia per la forma e il colore del cappello: a forma di imbuto arrotondato, con bordi lisci, dal rosso-arancio al rosso rame. I piatti sono di colore brillante. La polpa è dura e legnosa. Fungo non commestibile.

Il motivo principale fungo avvelenamento: incapacità di riconoscere commestibile e velenoso funghi, preparazione impropria di piatti da alcuni commestibili funghi, nonché possibili mutazioni di commestibile funghi. Specie velenose Ci sono relativamente pochi funghi, e solo lo svasso pallido è mortalmente velenoso. Segni di avvelenamento da fungo velenoso compaiono solo 8-12 ore dopo utilizzo: forte dolore addominale, diarrea frequente con vomito continuo, sete grave, mal di testa, sudore freddo. La temperatura corporea di una persona scende a 36-35, il polso diventa debole e gli arti diventano freddi. Nella maggior parte dei casi la coscienza è preservata.

Andare nella foresta per funghi e se hai intenzione di mangiarli, devi avere le conoscenze e le competenze adeguate, seguire scrupolosamente le regole che ti permetteranno di evitare gravi avvelenamento:

Colleziona solo quelli funghi che conosci bene;

Non assaggiare crudo funghi;

Non mangiare cibi troppo maturi, viscidi, molli o avariati. funghi;

Raccolto funghi prelavare con acqua corrente fredda, immergere, far bollire e scolare il brodo (e non cucinarlo zuppa di funghi) ; non può essere utilizzato per il trattamento termico funghi utensili zincati e in peltro;

Non conservare raccolti funghi più di 24 ore senza elaborazione;

A conservare i funghi Per prevenire il botulismo è necessario aggiungere una quantità sufficiente di sale e aceto; i barattoli non devono essere sigillati;

RICORDARE! Velenoso funghi Non crescono mai nei campi o nei prati; di solito si trovano soli. Alla base delle zampe c'è sempre una formazione a forma di sacco, e sulla parte superiore del cappello ci sono scaglie bianche. Odore velenoso funghi ricorda l'odore dei ravanelli o delle patate. Tutto velenoso funghi avere un lamellare struttura: nella parte inferiore del cappello le placche si aprono a ventaglio verso il gambo.

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" Accuratamente! Funghi velenosi!

Un'altra stagione dei funghi è arrivata. Cestini e indumenti da campeggio sono stati recuperati in luoghi appartati.

La raccolta dei funghi è un'attività che comporta un certo rischio. Purtroppo, l'avvelenamento da funghi non è così raro.

Chi non ha sentito parlare dell'estrema velenosità dello svasso pallido? Eppure questo fungo, mascherato o da champignon o da russula, no, no, finirà nelle mani di un raccoglitore di funghi inesperto.

Un giorno d'estate, una bambina di cinque anni, mentre faceva una passeggiata nella foresta con la sorella di dodici anni, trovò un fungo e lo provò. Poche ore dopo cominciò ad avvertire nausea e vomito. È stata ricoverata d'urgenza in ospedale. In ospedale hanno eseguito la lavanda gastrica e intestinale. Dopodiché la salute della ragazza divenne così buona che i suoi genitori, contrariamente al consiglio del medico, si precipitarono a prenderla in clinica. Poche ore dopo, le condizioni della bambina peggiorarono e presto la ragazza morì. La causa della morte fu determinata essere l'avvelenamento da fungo velenoso.

Questo è esattamente il modo in cui, nella maggior parte dei casi, i bambini vengono avvelenati quando vengono lasciati senza un'adeguata supervisione.

Lo svasso pallido ha da tempo acquisito notorietà per la sua velenosità. Ogni anno centinaia di persone in tutto il mondo ne soffrono e molte di loro muoiono. Un tasso di mortalità così elevato è spiegato non solo dal forte effetto del veleno contenuto in questi funghi, ma anche dalle sue proprietà insolite. L'amanitotossina svolge il ruolo principale nel meccanismo di avvelenamento da parte del fungo velenoso. 25-30 milligrammi di questo veleno, contenuto in un fungo velenoso, sono sufficienti per causare un avvelenamento mortale. Inoltre l'amanitotossina è completamente insolubile in acqua e conserva la sua tossicità anche dopo 20 minuti di bollitura. E una volta nel corpo, il veleno si manifesta non immediatamente, ma diverse ore dopo. Quando compaiono segni di avvelenamento, è già difficile salvare una persona: la tossina fungina entrata nel flusso sanguigno è difficile da rimuovere dal corpo. Pertanto, il trattamento non dà sempre risultati affidabili.

Quali sono i sintomi dell'avvelenamento? Molto spesso si verificano 6-12 ore dopo aver mangiato i funghi. Questi includono salivazione abbondante, forte dolore addominale di tipo colico, vomito incontrollabile e disturbi intestinali. A causa della grande perdita di liquidi, la vittima sviluppa una sete atroce. Un forte dolore al fegato è accompagnato dal rapido sviluppo dell'ittero. Spesso ci sono convulsioni, difficoltà di respirazione e il viso assume una tinta bluastra. Con il passare delle ore il paziente si indebolisce e cade nell'oblio. E tra un giorno o due potrebbe arrivare un esito tragico.

Per evitare un incontro pericoloso con funghi velenosi, è necessario conoscere i segni distintivi dei funghi. Alcune persone pensano seriamente che i funghi velenosi segnalino in qualche modo la loro tossicità: con un odore o un sapore sgradevole, o con il fatto che non vengono toccati da vermi e lumache. Per quanto triste possa essere, tali opinioni sono una pericolosa illusione. Quelli avvelenati, ad esempio, dal fungo velenoso spesso parlavano con grandi elogi del suo gusto, e il suo odore ricorda molto l'odore dei funghi prataioli. In cosa allora questo fungo differisce dal champignon? Lo svasso pallido presenta sempre nella parte inferiore della zampa un rigonfiamento tuberoso ricoperto da una guaina membranosa. Nella parte superiore della gamba è presente un anello membranoso di colore bianco, verdastro o giallo pallido. Le placche sulla superficie inferiore del cappuccio sono frequenti, bianche e non cambiano colore. Allo stesso tempo, il champignon ha questi piatti: dai toni del rosa pallido al marrone scuro, sono assenti anelli, ispessimenti tuberosi sul gambo e pellicole. Per quanto riguarda la russula, la differenza principale è la stessa: questo fungo non presenta un rigonfiamento tuberoso con copertura membranosa e un anello sul gambo, caratteristico del fungo velenoso.

Una conoscenza approfondita del “ritratto” dello svasso pallido ti aiuterà a evitare conseguenze pericolose. Naturalmente, i bambini non sono in grado di ricordare tutto questo, quindi è necessario tenerli d'occhio, come si suol dire.

A prima vista, la conversazione sull'avvelenamento da agarico muscario è di interesse solo teorico: l'agarico muscario, in particolare l'agarico volante rosso, è difficile da confondere con qualsiasi fungo commestibile. Eppure anche gli agarichi rossi sono avvelenati. Ma ci sono anche gli agarichi grigio-rosa e pantera, che hanno un aspetto molto più modesto.

Eppure l'avvelenamento da agarico muscario è estremamente raro. La tossicità degli agarichi volanti è stata notevolmente esagerata. L'avvelenamento mortale è molto raro e si verifica solo quando si mangia un gran numero di funghi di agarico volante. Questo è spiegato semplicemente. Il veleno degli agarichi volanti ha solo un effetto funzionale sul sistema nervoso della vittima e non provoca danni agli organi interni.

La composizione chimica del veleno dell'agarico muscario e il meccanismo della sua azione sul corpo umano sono ormai ben studiati. Il principale principio velenoso degli agarichi volanti è la muscarina. Nonostante il nome ("muska" - tradotto dal greco come "mosca"), la muscarina è completamente sicura per gli insetti, ma molto dannosa per l'uomo. 3-5 milligrammi di questo veleno possono uccidere la persona avvelenata. È generalmente accettato che questa quantità di muscarina sia contenuta in 3 o 4 agarichi volanti.

L'agarico muscario deve il suo nome ad altre sostanze che effettivamente uccidono le mosche. Si chiamano toxoalbumina.

I sintomi di avvelenamento da agarico rosso di solito si sviluppano dopo 30-40 minuti (meno spesso dopo 1-2 ore). La vittima di solito suda, comincia a sbavare, ha disturbi intestinali con dolore addominale, le pupille si restringono, il battito cardiaco rallenta, la pressione sanguigna scende e si verifica il soffocamento.

Se una persona ha mangiato un agarico di pantera, un disturbo del sistema nervoso centrale si rivela più nettamente.

L'avvelenamento da agarico muscario è più grave nei bambini. Facciamo un esempio piuttosto tipico.

In uno dei villaggi siberiani, due ragazzi di tre e quattro anni mangiavano agarichi rossi essiccati, che i loro genitori conservavano per preparare veleno per le mosche. Mezz'ora dopo, entrambi i bambini hanno sviluppato vomito e disturbi intestinali, seguiti da sudorazione profusa e sbavatura. La sera sono comparse le convulsioni, il polso è diventato difficile da palpare ed entrambi i bambini hanno perso conoscenza.

Per fortuna i soccorsi sono arrivati ​​in tempo e tutto è andato bene. Già il quinto giorno i bambini sono stati dimessi dall'ospedale completamente sani.

E questa storia è accaduta in uno dei villaggi della dacia. Una bambina di tre anni che cammina lungo il limitare del bosco vicino a casa sua. Ho trovato un agarico rosso e ho deciso di provarlo. Fortunatamente, come si è scoperto in seguito, ha mangiato solo una parte del fungo. Pertanto, non si è sviluppato un avvelenamento grave. La ragazza ha però dovuto essere ricoverata in ospedale.

Come puoi vedere, in entrambi i casi la colpa è dei genitori se lasciano i bambini piccoli incustoditi. Ma tale disattenzione e disattenzione da parte degli adulti potrebbe costare la vita ai bambini! Gli adulti sono obbligati a fare tutto il possibile per proteggere i bambini da incontri indesiderati. A questo scopo è necessario organizzare per tutto il periodo estivo una capillare ispezione mattutina dei prati, dei luoghi di passeggio e di gioco dei bambini negli istituti e nelle dacie, al fine di rimuovere tempestivamente eventuali piante e funghi velenosi rilevati. Durante le passeggiate nel bosco, genitori, educatori e altri adulti devono esercitare una stretta vigilanza su tutti i bambini e soprattutto su coloro che raccolgono fiori, funghi ed erbe aromatiche e li assaggiano. Non va inoltre dimenticato un attento monitoraggio del consumo dei funghi raccolti dai bambini più grandi.

Per svolgere queste attività, sia i genitori che i dipendenti degli istituti di assistenza all'infanzia devono essere ben consapevoli dell'essenza di questo problema. È bene anche fare scorta di letteratura speciale, tavole colorate, opuscoli e poster. Come si suol dire, prendono in mano ogni fungo, ma non tutti i funghi: lo mettono in una scatola. Ogni adulto. Chi ha in mano la salute dei bambini dovrebbe sapere bene quali funghi prendere e quali buttare.

Quindi, per evitare l'avvelenamento da funghi velenosi, devi raccogliere solo quelli che conosci bene.

La salute, e persino la vita di una persona avvelenata dai funghi, dipende in gran parte dalla tempestività con cui riceve assistenza medica. Va ricordato che in caso di avvelenamento da funghi, anche se a prima vista non è grave, è necessario consultare immediatamente un medico. Ma anche prima dell'arrivo del medico, è necessario agire in modo rapido e deciso. Se sei avvelenato da uno qualsiasi dei funghi velenosi, dovresti provare a rimuovere le sostanze tossiche dal corpo: prendi un lassativo, sciacqua lo stomaco con una soluzione di permanganato di potassio. Il bambino ferito deve rimanere a letto; è dannoso per lui camminare e sedersi.

Qualsiasi avvelenamento da funghi è accompagnato da vomito e disturbi intestinali, causando disidratazione e sete lancinante. Per alleviare le condizioni di un bambino malato, devi dargli acqua fredda, leggermente salata, tè freddo, caffè e latte.

L'avvelenamento da funghi viene solitamente trattato solo negli ospedali. Per facilitare al medico la comprensione delle cause dell'avvelenamento, i resti dei funghi dovrebbero essere conservati per la ricerca in laboratorio.

CONSULTAZIONE PER I GENITORI

ACCURATAMENTE! I D O V I T Y E G R I B S!!!

MUSOMORO ROSSO

Ampiamente distribuito, soprattutto nella metà settentrionale della zona forestale di boschi di conifere e misti, da luglio a ottobre.

È facile distinguerlo dagli altri tipi di funghi per il cappello rosso vivo e i punti biancastri sparsi sulla sua superficie.

I suoi piatti sono bianchi. La gamba è bianca, con un anello filmoso bianco o giallastro, tuberosa e rigonfia alla base.

Il fungo è velenoso! Il suo veleno provoca soffocamento, convulsioni, svenimenti e talvolta porta alla morte. In alcuni luoghi, l'agarico muscario viene utilizzato per uccidere le mosche.

Amanita muscaria

Trovato nelle foreste di conifere e latifoglie da luglio a ottobre. Il suo cappello ha un diametro fino a 10 cm, emisferico, poi convesso, di colore giallo pallido, ricoperto di scaglie bianche sotto forma di chiazze. La gamba è lunga fino a 12 cm, di colore bianco o leggermente giallastro, con anello membranoso, tuberoso alla base, leggermente assottigliato all'apice. I piatti sono bianchi, leggermente giallastri.

Il fungo è velenoso! La sua azione è quasi simile a quella del fungo velenoso.

PANTERA AMANESE

Cresce nelle foreste di conifere e latifoglie da luglio a ottobre. Il cappello ha un diametro fino a 10 cm, arrotondato, poi più piatto, giallo-rosso o bruno o anche grigio, con piccole scaglie bianche sparse sulla superficie. La gamba è bianca, con un ampio anello bianco nella parte superiore, e tuberosa e gonfia alla base. I piatti sono bianchi.

Il fungo è velenoso! Simile all'agarico rosso.

TAPPO DELLA MORTE

Si trova raramente, in luoghi abbondanti, soprattutto nel sud della zona forestale, nei querceti e nei boschi di latifoglie, spesso ai margini, nelle radure, da giugno a ottobre. Il cappello è lungo fino a 11 cm, dapprima a forma di campana, poi leggermente convesso, setoso, bianco, verde chiaro, giallo-verde, solitamente più scuro al centro - fino al marrone oliva, senza scaglie sulla superficie. I piatti sono bianchi. La gamba è lunga fino a 15 cm, spessa fino a 2 cm, ristretta nella parte superiore, bianca o verdastra, con anello membranoso. La polpa è bianca, inodore e insapore.

Il fungo è velenoso! Questo è il fungo più pericoloso, tutte le sue specie, anche le sue spore, provocano gravi avvelenamenti e morte;

FUNGO SATANICO

Trovato nelle foreste decidue della Russia centrale e meridionale. Il cappello ha un diametro fino a 8 cm, a forma di cuscino, grigiastro o verdastro e mucoso in caso di pioggia. Lo strato tubolare è rosso, il gambo è tuberoso, rigonfio alla base, con disegno a maglie rosse. L'estremità inferiore della gamba vicino al suolo è di mattoni spessi e la parte superiore della gamba è arancione. La polpa è bianca, prima diventa rossa quando viene rotta, poi diventa blu e ha un sapore dolce.

Il fungo è velenoso!

ENTOLOMA VELENI

Si trovano nella metà meridionale della zona forestale e nel Caucaso, nelle foreste decidue, ai margini, tra i cespugli da luglio a ottobre. Il cappello è fino a 17 cm di diametro, liscio, glabro, biancastro, color carne, dapprima convesso con tubercolo, poi imbutiforme, con bordo sottile ricurvo ondulato. Presto diventa fibroso, a strisce, cadente. La gamba è lunga fino a 10 cm, cilindrica, biancastra, setosa. La polpa è bianca, con odore di farina. I piatti sono prima giallastri, poi giallo-rosa.

Il fungo è velenoso!

Grishanina Lyudmila Aleksandrovna, insegnante, Liceo n. 1561, Mosca

Un'altra stagione dei funghi è arrivata. Cestini e indumenti da campeggio sono stati recuperati in luoghi appartati. La raccolta dei funghi è un'attività che comporta un certo rischio. Purtroppo, l'avvelenamento da funghi non è così raro. Chi non ha sentito parlare dell'estrema velenosità dello svasso pallido? Eppure questo fungo, mascherato o da champignon o da russula, no, no, finirà nelle mani di un raccoglitore di funghi inesperto.

Lo svasso pallido ha da tempo acquisito notorietà per la sua velenosità. Ogni anno centinaia di persone in tutto il mondo ne soffrono e molte di loro muoiono. Un tasso di mortalità così elevato è spiegato non solo dal forte effetto del veleno contenuto in questi funghi, ma anche dalle sue proprietà insolite. L'amanitotossina svolge il ruolo principale nel meccanismo di avvelenamento da parte del fungo velenoso. 25-30 milligrammi di questo veleno, contenuto in un fungo velenoso, sono sufficienti per causare un avvelenamento mortale. Inoltre l'amanitotossina è completamente insolubile in acqua e conserva la sua tossicità anche dopo 20 minuti di bollitura. E una volta nel corpo, il veleno si manifesta non immediatamente, ma diverse ore dopo. Quando compaiono segni di avvelenamento, è già difficile salvare una persona: la tossina fungina entrata nel flusso sanguigno è difficile da rimuovere dal corpo. Pertanto, il trattamento non dà sempre risultati affidabili.

Quali sono i sintomi dell'avvelenamento? Molto spesso si verificano 6-12 ore dopo aver mangiato i funghi. Questi includono salivazione abbondante, forte dolore addominale di tipo colico, vomito incontrollabile e disturbi intestinali. A causa della grande perdita di liquidi, la vittima sviluppa una sete atroce. Un forte dolore al fegato è accompagnato dal rapido sviluppo dell'ittero. Spesso ci sono convulsioni, difficoltà di respirazione e il viso assume una tinta bluastra. Con il passare delle ore il paziente si indebolisce e cade nell'oblio. E tra un giorno o due potrebbe arrivare un esito tragico.

Per evitare un incontro pericoloso con funghi velenosi, è necessario conoscere i segni distintivi dei funghi. Alcune persone pensano seriamente che i funghi velenosi segnalino in qualche modo la loro tossicità: con un odore o un sapore sgradevole, o con il fatto che non vengono toccati da vermi e lumache. Per quanto triste possa essere, tali opinioni sono una pericolosa illusione. Quelli avvelenati, ad esempio, dal fungo velenoso spesso parlavano con grandi elogi del suo gusto, e il suo odore ricorda molto l'odore dei funghi prataioli. In cosa allora questo fungo differisce dal champignon? Lo svasso pallido presenta sempre nella parte inferiore della zampa un rigonfiamento tuberoso ricoperto da una guaina membranosa. Nella parte superiore della gamba è presente un anello membranoso di colore bianco, verdastro o giallo pallido. Le placche sulla superficie inferiore del cappuccio sono frequenti, bianche e non cambiano colore. Allo stesso tempo, il champignon ha questi piatti: dai toni del rosa pallido al marrone scuro, sono assenti anelli, ispessimenti tuberosi sul gambo e pellicole. Per quanto riguarda la russula, la differenza principale è la stessa: questo fungo non presenta un rigonfiamento tuberoso con copertura membranosa e un anello sul gambo, caratteristico del fungo velenoso.

Una conoscenza approfondita del “ritratto” dello svasso pallido ti aiuterà a evitare conseguenze pericolose. Naturalmente, i bambini non sono in grado di ricordare tutto questo, quindi è necessario tenerli d'occhio, come si suol dire.

A prima vista, la conversazione sull'avvelenamento da agarico muscario è di interesse solo teorico: l'agarico muscario, in particolare l'agarico volante rosso, è difficile da confondere con qualsiasi fungo commestibile. Eppure anche gli agarichi rossi sono avvelenati. Ma ci sono anche gli agarichi grigio-rosa e pantera, che hanno un aspetto molto più modesto.

Eppure l'avvelenamento da agarico muscario è estremamente raro. La tossicità degli agarichi volanti è stata notevolmente esagerata. L'avvelenamento mortale è molto raro e si verifica solo quando si mangia un gran numero di funghi di agarico volante. Questo è spiegato semplicemente. Il veleno degli agarichi volanti ha solo un effetto funzionale sul sistema nervoso della vittima e non provoca danni agli organi interni.

I sintomi di avvelenamento da agarico rosso di solito si sviluppano dopo 30-40 minuti, meno spesso dopo 1-2 ore). La vittima di solito suda, comincia a sbavare, ha disturbi intestinali con dolore addominale, le pupille si restringono, il battito cardiaco rallenta, la pressione sanguigna scende e si verifica il soffocamento.

Se una persona ha mangiato un agarico di pantera, un disturbo del sistema nervoso centrale si rivela più nettamente.

L'avvelenamento da agarico muscario è più grave nei bambini.

Gli adulti sono obbligati a fare tutto il possibile per proteggere i bambini da incontri indesiderati. A questo scopo è necessario organizzare per tutto il periodo estivo una capillare ispezione mattutina dei prati, dei luoghi di passeggio e di gioco dei bambini negli istituti e nelle dacie, al fine di rimuovere tempestivamente eventuali piante e funghi velenosi rilevati. Durante le passeggiate nel bosco, genitori, educatori e altri adulti devono esercitare una stretta vigilanza su tutti i bambini e soprattutto su coloro che raccolgono fiori, funghi ed erbe aromatiche e li assaggiano. Non va inoltre dimenticato un attento monitoraggio del consumo dei funghi raccolti dai bambini più grandi.

Quindi, per evitare l'avvelenamento da funghi velenosi, devi raccogliere solo quelli che conosci bene.

La salute, e persino la vita di una persona avvelenata dai funghi, dipende in gran parte dalla tempestività con cui riceve assistenza medica. Va ricordato che in caso di avvelenamento da funghi, anche se a prima vista non è grave, è necessario consultare immediatamente un medico. Ma anche prima dell'arrivo del medico, è necessario agire in modo rapido e deciso. Se sei avvelenato da uno qualsiasi dei funghi velenosi, dovresti provare a rimuovere le sostanze tossiche dal corpo: prendi un lassativo, sciacqua lo stomaco con una soluzione di permanganato di potassio. Il bambino ferito deve rimanere a letto; è dannoso per lui camminare e sedersi.

Qualsiasi avvelenamento da funghi è accompagnato da vomito e disturbi intestinali, causando disidratazione e sete lancinante. Per alleviare le condizioni di un bambino malato, devi dargli acqua fredda, leggermente salata, tè freddo, caffè e latte.

L'avvelenamento da funghi viene solitamente trattato solo negli ospedali. Per facilitare al medico la comprensione delle cause dell'avvelenamento, i resti dei funghi dovrebbero essere conservati per la ricerca in laboratorio