Come realizzare cristalli colorati dallo zucchero. Come fare i cristalli di zucchero su un bastoncino

Quasi tutti noi a scuola coltivavamo cristalli di sale e poi li leccavamo. Non molto gustoso. Ma se modifichi leggermente la ricetta, otterrai una prelibatezza insolita.

I cristalli di zucchero sono un delizioso dolcetto per il tuo bambino che può essere preparato a casa. Un delizioso cristallo di zucchero può essere utilizzato per decorare qualsiasi dessert o semplicemente per mescolare il tè.

Per realizzare i cristalli di zucchero avrai bisogno di:

2 bicchieri d'acqua;
5 bicchieri di zucchero;
bastoncini di legno per mini-kebab, 5-6 pezzi (puoi prendere cannucce da cocktail, ma anche il cristallo non le trattiene);
carta spessa 5-6 pezzi;
vetri trasparenti;
pentola.

Cristalli di zucchero su stecco: istruzioni

1. Per prima cosa, sul fuoco, sciogliere 2-3 cucchiai di zucchero in ¼ di tazza d'acqua fino ad ottenere uno sciroppo denso. È meglio rendere lo sciroppo più denso. Ora prendi un bastoncino e spalma di sciroppo il punto in cui il cristallo crescerà. La lunghezza della parte lubrificata dovrebbe essere circa la metà del bicchiere in cui crescerà il cristallo, poiché parte della soluzione evaporerà entro una settimana.
2. Quindi cospargere lo zucchero su un pezzo di carta e arrotolarci sopra un bastoncino in modo che i cristalli di zucchero aderiscano correttamente. Devi assicurarti che lo zucchero aderisca in modo uniforme, altrimenti il ​​cristallo crescerà in modo irregolare.

Realizziamo diversi bastoncini e li lasciamo asciugare per almeno 5-6 ore. È imperativo lasciarli asciugare, altrimenti, immergendoli ulteriormente nell'acqua, tutto lo zucchero cadrà dal bastoncino.

3. Quindi mescolare 2 tazze d'acqua e 2,5 tazze di zucchero in una casseruola.

Mettete la padella sul fuoco medio e fate scaldare finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Non è necessario alzare la fiamma perché se lo zucchero brucia lo sciroppo diventerà marrone. Quindi versare le restanti 2,5 tazze di zucchero nella stessa padella e sciogliere anche questo. Quindi mettere da parte lo sciroppo per 15 minuti.

4. Dobbiamo mettere dei fogli di carta sui nostri bastoncini in modo che il bastoncino nel bicchiere non cada e i cristalli crescano in modo uniforme. Prendiamo fogli tagliati di carta spessa e facciamo dei buchi con cura in modo che la carta aderisca saldamente alla cannuccia.

5. Prendiamo i nostri bastoncini già preparati e con attenzione, in modo che lo zucchero non cada, li inseriamo nelle sfoglie.

6. Assicurati che lo sciroppo sia caldo, altrimenti i cristalli non cresceranno. Versare il nostro sciroppo in bicchieri o barattoli. È meglio prendere piatti trasparenti, altrimenti i bambini più volte al giorno prenderanno le bacchette dai contenitori e vedranno cosa è cresciuto.

7. Se volete ottenere dei bastoncini colorati, potete aggiungere allo sciroppo del succo di barbabietola o altri coloranti.

8. Quindi prendiamo ciò che abbiamo ottenuto e lo abbassiamo nel bicchiere in modo che il pezzo non tocchi né il fondo né le pareti e la carta diventi il ​​coperchio. Lo abbassiamo con attenzione in modo che lo zucchero non si stacchi dal pezzo.

9. Mettiamo tutti i bastoncini nei bicchieri. Lo sciroppo risultante è sufficiente per 5-6 bicchieri.

Se lo desideri, puoi aggiungere una tintura separata a ciascun bicchiere, quindi i bastoncini di zucchero saranno multicolori.

10. Ora arriva la parte difficile! Devi aspettare almeno una settimana affinché i cristalli crescano. Non puoi toglierli dai bicchieri o torcerli all'interno del bicchiere, altrimenti i cristalli non cresceranno. Ma puoi guardare attraverso il vetro come crescono, notare quale cresce più velocemente e quale è il più bello. E, naturalmente, trova un utilizzo per le bacchette con cristalli:

• puoi mescolare il tè,
• mettere la frutta e decorare il dessert,
• leccarlo come un lecca-lecca
• decorare la torta.

20.09.2013

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Il 27 gennaio 1944 è il giorno della completa liberazione di Leningrado dal blocco fascista.
76° anniversario della vittoria di Leningrado.

Era un plotone di genieri donne. Lo chiamavano affettuosamente “la squadra femminile”.
Insieme ai loro cani, attraversarono l'intera guerra, lavorarono come messaggeri in prima linea, parteciparono alla rottura dell'assedio di Leningrado, consegnarono merci in prima linea e prelevarono i feriti dal campo di battaglia. Hanno ripulito le strade e le aree popolate dalle mine. Hanno ripulito le mine da Leningrado e Pskov, dall'istmo della Carelia e dall'Estonia.
Questo argomento riguarda il plotone di genieri di Leningrado e i loro compagni di combattimento e amici: i cani.

Argomenti dedicati alla vittoria di Leningrado

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Anonimo

Recentemente mi sono lamentato con un amico che sognavo di vivere prima fino al pisolino di mio figlio e poi fino alla notte. Sto contando le ore. Sembra che solo dopo che il bambino si è addormentato la mia vita abbia inizio. Abbiamo uno e tre anni. Pensavo che dopo un anno sarebbe diventato più facile, ma è diventato solo più difficile. Le forze stanno già finendo.
E poi ha detto una cosa che mi ha davvero offeso. Che se mi alzo dal bambino, allora non lo amo. Che non vedi l'ora di addormentarti, devi goderti ogni minuto di comunicazione, come fa lei con i suoi due figli. È come aspettare che qualcuno venga e si sbarazzi di mio figlio per sempre. Ma questo non è affatto vero!! Ho solo bisogno di una pausa. Il momento in cui non mi prendono per la tetta, non mi succhiano, non mi urlano nell'orecchio, non mi chiedono di suonare, di cantare una canzone, ecc. Non sapevo che ogni mio minuto sarebbe stato occupato da lui. I figli dei miei amici almeno qualche volta potevano giocare da soli, senza le loro madri, ma io no. Urla anche quando esco e mi scuso per andare in bagno senza di lui.
E da un lato sono offeso dal fatto che il mio amico abbia detto una cosa del genere. Dato che sono stanca, non ha senso fingere di essere una madre amorevole. D’altronde lo amo davvero moltissimo e non mi pento di nulla! Ma sono così stanca... Per favore dimmi che sono una madre normale, che per me va tutto bene.

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Anonimo

Da un lato l'argomento è loquace, dall'altro è importante per me. Cercherò di scrivere in modo tale che sia chiaro di cosa sto parlando. Potrebbe essere lungo, ma comunque...
Abbiamo due genitori, io e mia sorella maggiore. Mia sorella assomiglia a mia madre, penso che sia più carina di me, io assomiglio più a mio padre nell'aspetto. In precedenza, nell'adolescenza e nella giovinezza, non era chiaramente chiaro a chi assomigliassi di più, ma ho sempre avuto dei complessi riguardo al mio aspetto. Ora che ho superato i cinquant'anni, guardo i cambiamenti nel mio aspetto e capisco che con gli anni sto diventando la copia di mio padre, cosa che non mi piace molto. Come uomo mio papà non era bello, ma forse in gioventù aveva un carattere difficile. La mamma ha bisogno di erigere un monumento per il fatto che vive con lui da più di quarant'anni. Ma questo non è particolarmente rilevante ai fini della questione, bensì per comprendere l’entità della “gravità”. Ho sempre pensato che il mio personaggio non fosse poi così male. Adesso, sempre con l'età, capisco che prendo molti tratti da mio papà, naturalmente inconsciamente. Anche mia madre dice che con gli anni diventa sempre più difficile con te, il tuo carattere è simile a tuo padre. Questo davvero non mi piace, cerco di controllarmi e correggere il mio comportamento, ma non sempre funziona. Ho molta paura che i geni funzionino davvero in vecchiaia e diventerò insopportabile come mio padre (testardo, scortese, egoista), ma anche in apparenza... Ho sempre sognato di essere esteriormente simile a mia madre (( ((. E qui...
Pensi davvero di non poter mettere il dito sui geni, come si suol dire, o c’è qualcos’altro che si può fare?

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Raggi del sole

Un amico mi ha chiamato ieri. Consultare. Suo figlio ha 16 anni. Recentemente le ha confessato di essere innamorato di una compagna di classe. Al decimo anno mi sono trasferito in un'altra scuola. Dice di averla vista e basta, si è reso conto che “questa è la ragazza più bella, con gli occhi più belli del mondo...” Proprio un anno fa, questa amica mi ha detto che suo figlio aveva detto a lei e a suo marito: "Non c'è amore! Hai un'abitudine! Vivi per i bambini..." E ora è tormentato dall'amore, soffre, scrive poesie... Chiede consiglio alla madre... Confessare o no?
Dico al mio amico: "Lascia che decida da solo. In queste cose non c'è decisione giusta o sbagliata. Lascia che faccia quello che gli dice il cuore...".
L'argomento è chiacchierato... I tuoi figli hanno condiviso con te le loro esperienze d'amore? E cosa gli hai consigliato...

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Ti mostrerò un esperimento chimico semplice e divertente. Lo facevamo a scuola, basta prendere il sale e far crescere i cristalli di sale. In questo stesso esempio, prenderemo lo zucchero e ne svilupperemo i cristalli. Questa sarà una caramella che potrai mangiare alla fine, il che è una buona notizia.

Ingredienti necessari per realizzare i cristalli di zucchero

• - 380 ml. acqua,
• - 1 kg di zucchero,
• - bastoncini di legno - spiedini,
• - mollette,
• - tazze di vetro trasparenti - bicchieri (sono possibili altri utensili).

Realizzazione di cristalli di zucchero

Mettete l'acqua in un pentolino sul fuoco e scaldatela un po'. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento. Se non si scioglie, scaldatelo ancora un po' e così via fino a completo scioglimento senza lasciare residui.
Importante: Non far bollire l'acqua con lo zucchero e, se possibile, utilizzare una temperatura più bassa.
Il nostro compito principale è sciogliere completamente lo zucchero con il minimo calore.

Prepara i bastoncini su cui farai crescere i cristalli

Immergete i bastoncini nell'acqua e passateli un po' nello zucchero a velo. Lasciare asciugare su un piatto in un luogo tiepido. Questa è la base su cui cristallizzeranno i cristalli di zucchero dall'acqua.

Solo dopo che l'acqua si sarà raffreddata, versatela nelle tazze e aggiungete il colorante alimentare a piacere. L'ho versato in diversi bicchieri e ho aggiunto coloranti di diversi colori.
Disponete i bastoncini nelle tazze e fissateli con una molletta al centro. Le bacchette non devono toccare i bordi della tazza.

Stiamo aspettando che i cristalli crescano

Ci vogliono diversi giorni per far crescere i cristalli. Ti consiglio di mettere tutte le tazze fuori portata. Preferibilmente al buio. Copertura per evitare l'ingresso di polvere. Attendi qualche giorno, monitorando periodicamente il processo.

I cristalli iniziano a formarsi. Lo zucchero cristallizza anche sulla superficie del vetro.

La fase finale è l'essiccazione dei cristalli

Dopo che tutti i cristalli sono cresciuti, è necessario estrarli rompendo la superficie che si è formata. E metterlo in un bicchiere vuoto per asciugare il liquido in eccesso. Per me ci vorrà circa un giorno; tutto si è asciugato durante la notte.

Puoi provare!
Lecca-lecca belli e appetitosi ti invitano a metterli in bocca. Quindi sentiti libero di divertirti.
Puoi creare piccoli cristalli usando stuzzicadenti e bicchierini.

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Queste pietre preziose hanno occupato saldamente la loro nicchia nella decorazione delle torte. Guarda la bellezza che puoi creare usando i geodi!

Si scopre che fare un simile miracolo non è così difficile. La lezione che ho preparato lo dimostra.

Di cosa abbiamo bisogno:

• isomalto;
• colorante alimentare;
• tappetino in silicone (uno lungo o due);
• taglio in metallo per cerchio di biscotti (ho un diametro di 10 cm);
• Piccolo ovale o cerchio da taglio in metallo (ho un ovale, lungo circa 3-4 cm);
• Un mestolo dal fondo spesso e un cucchiaino;
• kandurin (vodka o alcool per diluizione);
• pennello.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Come creare un geode:

Passaggio 1. Mettete l'isomalto in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco basso.Non farlo bollire!Dopo che i cristalli di isomalto si sono completamente sciolti, aggiungiamo il colorante di cui abbiamo bisogno e mescoliamo.

Passaggio 2. Togliamo dal fuoco e versiamo il nostro composto su un tappetino di silicone. Lo facciamo tre volte - abbiamo bisogno di tre piastre di caramello in uscita - trasparenti (cioè non colorate), viola chiaro e viola scuro.

Passaggio 3. Dopo che le piastre si saranno indurite, posizionarle singolarmente su un tappetino in silicone e coprirle con un altro tappetino. Bussiamo con un martello, rompendo il nostro piatto in piccole parti. Lo facciamo con tutti i record.

Passaggio 4. Mettiamo un grande ritaglio rotondo sul tappetino e ne posizioniamo uno piccolo all'interno.

Passaggio 5. Stendiamo uno strato di “vetro” scuro attorno al piccolo foro, quindi uno strato più chiaro di un tono.

Passaggio 6. Riempire tutta la superficie con una piccola quantità di isomalto fuso, spolverandolo leggermente con un cucchiaio.Quando tutto si sarà indurito, eliminate i ritagli.

Passaggio 7 Posizionare i "pezzi di vetro" trasparenti in un cerchio accanto allo strato chiaro e cospargere l'isomalto allo stesso modo per farlo solidificare.

Passaggio 8 Diluiamo il kandurin nella vodka o nell'alcool e dipingiamo il bordo del nostro anello con un pennello.

Gli anelli di ametista sono pronti!

Dal blog di momscraftyspace

Ti suggerisco di coltivare cristalli di zucchero. Sarà molto interessante farlo con i vostri bambini!
Poiché tali cristalli non sono solo una dolcezza insolita, ma anche uno studio di chimica,
e i bambini ricorderanno la reazione chimica divertente, gustosa, dolce e colorata per il resto della loro vita.

Avremo bisogno di:

vasi o bicchieri a collo largo,
spiedini di legno, mollette,
coloranti, aromi alimentari,
4 bicchieri d'acqua, 10 bicchieri di zucchero
e un po' di pazienza))

Processo di produzione

Versare 4 tazze d'acqua in una casseruola e aggiungere 4 tazze di zucchero.
dare fuoco (notare che la soluzione aumenterà di volume, prendere una padella più grande),
Portare a ebollizione a fuoco medio e aggiungere il resto dello zucchero mescolando regolarmente.

Quando lo zucchero si sarà sciolto tutto, spegnete il fuoco per 15 minuti.

Mentre la nostra soluzione si raffredda, prepara i bastoncini.
Immergerli nell'acqua e poi metterli nello zucchero per iniziare
formazione di cristalli, i bastoncini sono bagnati - lo zucchero si attaccherà.
Successivamente, assicurati di lasciare asciugare completamente i bastoncini con lo zucchero bloccato.
se i bastoncini sono anche leggermente umidi non ci riuscirai,
quando li metti in una soluzione di zucchero calda,
tutto lo zucchero cadrà e i nuovi cristalli non avranno nulla su cui crescere.

Versare lo sciroppo di zucchero in barattoli o bicchieri di vetro, aggiungere colorante alimentare.
Immergi lentamente i bastoncini nella soluzione e fissali con le mollette.
Assicurati che le bacchette non tocchino il fondo del barattolo o tra loro,
Dovrebbe esserci una distanza tra loro affinché i cristalli possano crescere.

Posiziona i barattoli in un luogo caldo o soleggiato.

Eeeek!!! aspetta, aspetta, aspetta e aspetta ancora.
I cristalli saranno pronti in circa una settimana.

Aggiungerò da solo.
C'era una volta una bella scatola in cui mi portarono dall'estero
Sono state scoperte diverse varietà di tè e bastoncini di zucchero come questo -
dallo zucchero bianco e di canna. Ho mescolato il tè appena preparato,
dolcificanti...E mi piaceva anche sgranocchiarli))
Così puoi prendere a bordo l'idea e creare un regalo originale e delizioso,
unendo questi bastoncini dolci ad una miscela di tè, anch'essa preparata con le mie mani.
Ma in questo caso è meglio non usare coloranti in polvere,
Sono comunque dannosi e coloreranno il tè con colori innaturali.