Pupazzi di neve fatti con le uova. Divertenti pupazzi di neve fatti con le uova per la tavola di Capodanno

Il pupazzo di neve è uno degli eroi invernali e delle “trame” culinarie preferite quando si tratta di decorare festosamente snack e insalate. E tutto perché è molto semplice decorare questo o quel piatto festivo sotto forma di questa meravigliosa creatura.

Da molti anni gli specialisti culinari preparano insalate e snack sotto forma di pupazzi di neve per la festa di Capodanno: grandi, piccoli, in cappelli diversi (dal cetriolo, alle carote, al pane nero, ecc.), in varianti salate e dolci. Oggi parleremo di opzioni salate: insalate e snack con pupazzi di neve.
Il pupazzo di neve più grande è stato realizzato con la neve nel 2008. nella città americana di Bothel, nel Maine. La sua altezza era di 37 metri e il suo peso era di 6000 tonnellate.
Puoi creare un pupazzo di neve commestibile con quasi tutti i cibi chiari: uova, riso, bastoncini di granchio, purè di patate, formaggio, ecc. La cosa bella è che, avendo realizzato un pupazzo di neve, ad esempio, secondo la seguente ricetta, puoi decorarlo con qualsiasi piatto: salumi, insalata, panini, ecc.
Ricetta per realizzare pupazzi di neve commestibili per decorare i piatti


Avrai bisogno di: 2 uova e formaggio fuso, aglio, panna acida/maionese, sale (anche, se lo desideri, noce moscata grattugiata, pepe nero), guarnitura: verdure, carote bollite, pepe in grani, piselli in scatola.
Come preparare una decorazione a forma di pupazzo di neve per i piatti. Grattugiare l'aglio, le uova sode e la cagliata su una grattugia fine, condire con maionese o panna acida, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo sale e condimento a piacere. Forma pupazzi di neve creando palline di diverse dimensioni dalla massa con le mani bagnate e impilandole una sopra l'altra, crea "mani" con la vegetazione, occhi con grani di pepe nero, nasi e cappelli con carote bollite e decorazioni per il corpo con piselli verdi .
Puoi creare un pupazzo di neve usando il riso per sushi o il riso normale.


Per rendere la figura più soffice, puoi arrotolare le palline di qualsiasi massa a piacere (riso, formaggio-aglio) nel formaggio grattugiato finemente.


Sotto forma di tali pupazzi di neve, puoi persino servire insalate a tutti gli effetti, ad esempio insalata di mais con bastoncini di granchio, riso e uova.


Oppure puoi stendere il pupazzo di neve commestibile in una versione “piatta”, come nella ricetta seguente.
Ricetta per l'insalata di Capodanno con pesce in scatola e riso "Pupazzo di neve"

Avrai bisogno di: riso, pesce in scatola, cetrioli sottaceto, mele in agrodolce, carote o barbabietole bollite, formaggio suluguni, salsa maionese, panna acida, salsa di soia, senape piccante.
Come preparare l'insalata di pesce “Pupazzo di neve”. Schiacciare il pesce con una forchetta, scolare il liquido, grattugiare i cetrioli, scolare il liquido, grattugiare anche mele, carote o barbabietole e formaggio. Mescolare gli ingredienti per la salsa. Adagiare l'insalata a strati su un piatto piano a forma di pupazzo di neve, ricoprendoli ciascuno con salsa: riso bollito, pesce, cetrioli, mele, carote o barbabietole, formaggio, ricoprire l'ultimo strato con salsa. Decora il pupazzo di neve in questo modo: fai una sciarpa con peperoni e cipolle verdi, un cappello con olive tritate finemente, nappe sulla sciarpa con semi di melograno, occhi e bottoni con olive, una bocca con peperoni, un naso con carote, una scopa dall'aneto.
Ricetta per l'insalata di Capodanno “La faccia di pupazzo di neve” con pollo e funghi


Avrai bisogno di: 450 g di filetto di pollo bollito, 3 tuberi di patata bolliti, 250 g di funghi in salamoia, 3-4 uova sode, maionese, carote e olive per la decorazione.
Come preparare l'insalata di pollo con i funghi pupazzo di neve. Tagliare il pollo a cubetti, fare lo stesso con le patate bollite, separare gli albumi dai tuorli delle uova, grattugiare gli albumi su una grattugia fine, utilizzare i tuorli per altri piatti. Disporre l'insalata a strati, ricoprendoli ciascuno con maionese: funghi, pollo, patate, proteine. Prepara bocca, naso e guance con carote bollite, ciglia e occhi con olive, lascia in ammollo l'insalata prima di servire.
Poi ci sono alcune altre idee per decorare le insalate di Capodanno sotto forma di pupazzi di neve.

Per le uova di quaglia potete utilizzare degli stuzzicadenti di legno.

Preparazione

Lessare le uova sode: pollo - 8-9 minuti di ebollizione quando si mette in acqua fredda; quaglia - 5 minuti. Raffreddare e sbucciare.

Tagliare le estremità delle uova per renderle sode.

Per realizzare un cappello da pupazzo di neve, taglia due cerchi di carota di diverso diametro: taglia un cerchio grande dall'estremità spessa e un cerchio piccolo dall'estremità sottile.

Tagliate uno spiedino di legno da un'estremità ad una lunghezza pari all'altezza di due uova poste una sopra l'altra. Durante il taglio, assicurarsi che non vi siano schegge sul taglio.

Lo spiedo preparato ha un'estremità affilata e l'altra smussata.

Usando l'estremità affilata, fai dei buchi al centro dei cerchi di carota.

Successivamente infilate uno stecchino nei cerchi con l'estremità smussata, come mostrato in foto.

Metti due uova una sopra l'altra e infilaci dentro uno spiedino con un cappello di carota verticalmente sopra.

Se i pupazzi di neve sono destinati ai bambini, tagliate gli occhi e i bottoni dalle olive nere o dalla crosta del pane nero.

Inserite i grani di pepe e il naso della carota nelle rientranze praticate negli albumi con l'estremità affilata di uno spiedino.

Decora i pupazzi di neve con rametti di prezzemolo o aggiungi quello che preferisci.

Il piatto da antipasto House & Holder "Gufo", realizzato in ceramica di alta qualità, è progettato per servire i piatti in modo bello. È decorato con un'immagine originale e ha un aspetto elegante. Al centro è presente un supporto a forma di gufo per riporre gli stuzzicadenti. Il bellissimo design del prodotto è ideale per servire una tavola festiva o da pranzo.

Antipasti con gamberi e lime, con foie gras e miele, in stile italiano e cinese, spiedini di yakitori e tsukune - piatti con prodotti semplici o squisite prelibatezze, per tutti i gusti. Consigliamo di servirli non sui soliti piatti, ma su taglieri ardoise di ardesia naturale. Un servizio così elegante non lascerà nessuno indifferente. I taglieri ardoise e gli spiedini di bambù inclusi nel ricettario sono destinati alla preparazione dei cibi.

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L'invidia è un sentimento molto brutto? Mi impedisce di comunicare normalmente con gli amici.

Sono incredibilmente geloso di coloro che aiutano con il bambino, delle nonne vicine, i cui mariti vengono alle 19 e si prendono cura del bambino. Sono assolutamente terribilmente geloso. Mi gira in testa: beh, cos'è tutto questo per me, mio ​​\u200b\u200bmarito lavora fino a notte, quasi sette giorni su sette, è impossibile cambiare lavoro.

Ci sono le nonne, una si siede una volta al mese, l'altra non vuole, non può forzarlo. Faccio tutto da sola, con il bambino 24 ore su 24, 7 giorni su 7, e risolvo tutti i problemi domestici, dato che mio marito non ha tempo. E i miei amici si lamentano dicendo che mia madre viene solo 3 volte a settimana. In totale ne aiutano 15mila al mese (nessuno ci dà soldi, ognuno lo fa da solo).

Voglio solo piangere. E ad essere onesti, non comunicare con loro. Perché le emozioni che provo da tutto questo sono semplicemente le più spiacevoli. A qualcuno è successo questo? Come posso smettere di essere geloso di ciò che non posso cambiare nella mia vita?

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Agata Capra

Ciao. Prima del nuovo anno, ho creato un thread con una proposta: inviare l'ennesima cosa in un viaggio da un membro del forum a un membro del forum (o a un membro del forum). Sembra che molti non fossero contrari. ora chiariamo i dettagli
Offro l'ennesima cosa qui, un simbolo dell'anno della mia creazione (potrei anche fingere, accarezzare la coda)

ora cosa volevo chiedere
1. come segnare il suo cammino? Dovrei inviargli degli adesivi o un taccuino da viaggio? Ebbene, dove sono indicati i luoghi di soggiorno? ottenere una lettera di vettura? infila gli appunti in tasca (ma non è così grande). Qualcuno ha qualche idea, decidiamo
2. Nome? ha bisogno di un nome. Penso che forse la parola forum sia in consonanza con la parola Fima, Foma? Frosja? o da un'altra zona del tutto? chi pensa cosa?
3. Bene, scegliamo effettivamente dove andrà adesso. Ripeto, vorrei che fosse vicino, in modo che i trasferimenti siano brevi (e non così costosi), poi il nostro simbolo visiterà più posti in un anno.
geograficamente, a chi non dispiacerebbe partecipare - rispondi: Territorio dell'Altai, Novosibirsk, regioni di Kemerovo, Kazakistan orientale, Repubblica dell'Altai.
Ti ricorderò le condizioni nei commenti

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Irina Irina

Ciao, per favore dimmi, si è verificata la seguente situazione:
Il bambino andrà a scuola l'anno prossimo. La scuola ha diversi tipi di classi. L'edificio con le classi di istruzione generale senza approfondimento delle materie si trova più avanti, dall'altra parte della strada, e nel cortile c'è un edificio con le classi con approfondimento di matematica o inglese. Tutto questo viene mescolato fino alla 4a elementare. Ma ora chiedono di indicare i vostri desideri riguardo alla scelta del tipo di lezione. Siccome è adatta solo la sede di approfondimento, non so proprio a quale iscriverlo. Il bambino studia inglese da quando aveva 3 anni e sta facendo buoni progressi, ma d'altra parte, se studia con un tutor, forse ha senso iscriverlo a lezioni di matematica e lì lo miglioreranno? Non posso determinare la mentalità di mio figlio in quanto tale. L'insegnante della scuola elementare dice che sta procedendo bene nelle materie generali. Dimmi, forse ci sono dei test per questo o qualcuno ha avuto una situazione del genere.

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Elena Pogodina

Lo descrivo brevemente (ci provo):
Siamo una famiglia di 3 persone, io, mio ​​marito, un bambino di 10 anni e stiamo aspettando un altro bambino. Abbiamo deciso di espandere il nostro alloggio. Acquista un bilocale. Nella zona in cui viviamo adesso, i prezzi delle case sono aumentati a causa della costruzione della metropolitana Non è possibile acquistare un bilocale per i soldi su cui contiamo, altrimenti sarà completamente distrutto e non ci saranno soldi per le riparazioni. Nella zona dove vive mia madre è la stessa cosa, solo che il patrimonio abitativo è ancora più vecchio e bisogna scegliere soprattutto tra palazzine di cinque piani. Non ci sono appartamenti lì (o molto lontani dalla metropolitana) delle dimensioni di cui abbiamo bisogno (da 50 mq) e la cosa principale è il prezzo del problema: ne servono fino a 9.500.000.
Abbiamo scelto la zona di Maryino, abbiamo trovato un appartamento e l'affare arriverà presto.
Quindi mia madre ha chiamato ieri e sgridiamomi contro. Che siamo degli idioti, dobbiamo ancora educarci, che nessuno lo fa, che dobbiamo comprare una casa vicino a uno dei nostri parenti (o mio o mio marito) - in modo che ci sia aiuto. E io mi scavo da solo con due bambini, lei non viene, ha tanta strada da fare, neanche mio padre potrà farlo, sta invecchiando e fa fatica a viaggiare (anche se ha la macchina ) - queste sono le sue parole.
Anche se non conto sul loro aiuto, le ho parlato di questo, ma lei non mi sente perché... Apparentemente non percepisce affatto le mie parole, considerandole subito stupide o scorrette.
Mia suocera ovviamente aiuta raramente, lavora tutti i giorni e ha altro da fare. Non ci conto neanche io.
Con il mio primo figlio, gli occhiali rosa si sono tolti molto velocemente - mia madre non è venuta (anche se quando ero incinta prometteva molto) - era lontana, ma ha portato con sé il bambino quando sono andato a lavoro, per non prendere spesso assenze per malattia, ma ha sopportato Ogni volta che il mio cervello pensa che lui (il bambino) non può fare qualcosa, non la fa bene, insomma, il suo aiuto poi mi si è ritorto contro, ogni volta mi ha fatto piangere. Adesso, quando il bambino è malato, viene mio padre. Si siede con lui. La suocera ha lavorato e lavora, prende il bambino quando le fa comodo. Questo è tutto ciò che intendo, in modo che non pensino che mi piace mandare il bambino dalle nonne e godermi la vita. E in futuro non conto su di loro. Ma mia madre ha deciso che avrei sicuramente avuto bisogno di aiuto, sicuramente non potevo farcela. È come se stesse installando qualcosa del genere. Cerco di non innervosirmi.
Quindi la domanda è: ho davvero torto ad andarmene così lontano da tutti loro. Hai davvero bisogno di acquistare alloggi di qualità peggiore, ma più vicini?

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Anonimo

Sono divorziata, allevo due figli, mio ​​marito paga 5.000 alimenti per ciascuno. È appena sufficiente per vivere. Il mio stipendio è così così. Non un bibliotecario, ma quasi. Non ho ancora la forza per ricevere un'istruzione, e non ho nemmeno tempo, lavoro, figli e basta.
E il mio amico. Ha un'eccellente istruzione a Mosca, ma non ha lavorato a lungo (in una grande banca, non nell'ultima posizione), poi ha incontrato suo marito, è un uomo molto ricco. Abbiamo dato alla luce una bambina in cattive condizioni di salute, quindi la mia amica non ha intenzione di tornare al lavoro.
Ora ha tutto ciò che sognavo. Casetta con camino. Auto personale. Se non può guidare da sola, può sempre chiedere un passaggio all’autista di suo marito. Viaggio intorno al mondo tre volte l'anno. Uno dei vestiti più eleganti. Cosmetologo, stilista, massaggiatore personale.

E sono così negli ingorghi dopo il lavoro, tornando con le borse a tracolla. E lei mi chiama: Masya, parlami, sono triste! La mia quinta pelliccia non entra nel mio guardaroba (relativamente parlando). Mi fa incazzare, mi fa incazzare, mi fa incazzare!
Soprattutto invidio suo marito. Calmo, molto responsabile, guarda sua moglie e sua figlia con adorazione. Fiori, regali. Ti bacia sulla spalla, solo di passaggio. Si offre di assumere una governante per renderle le cose più facili. Calmati!! Non funziona affatto, quali sono le difficoltà??
E ieri ho visto suo marito con un'altra donna. Si sedettero al tavolo, tenendosi per mano, guardandosi negli occhi. Sicuramente non è un collega di lavoro, non guardano i colleghi in quel modo. Mi ha visto, ha tolto in fretta le mani, ho fatto finta di non notarlo e sono passato oltre. Adesso sto lottando contro l’impulso di chiamare per avvertire il mio amico. E penso tra me: probabilmente sono stato geloso per tutto questo tempo invano, ci si abitua presto alle cose belle. Cosa farà se perde tutto questo?

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Amici, alla vigilia delle feste vorrei presentarvi un'altra meravigliosa idea per decorare la tavola in modo che delizierà sia i bambini che gli adulti. Dopotutto, lo spuntino deve corrispondere all'atmosfera: essere invernale, allegro, Capodanno e un pupazzo di neve, che dalle uova faremo esattamente ciò di cui abbiamo bisogno!

Leggi la nostra master class passo passo, studia le foto e potrai facilmente realizzare un regalo così divertente con le tue mani!

Ne avremo bisogno

E dovrebbe esserci 2 volte più del numero di cifre pianificato. Non ha senso prenderne meno di una dozzina, visto che su una tavola festiva imbandita di cibo devono esserci almeno 5 pupazzi di neve per farsi notare.

• Spiedini

Dovrebbero esserci bastoncini lunghi e non stuzzicadenti corti, altrimenti le uova non si attaccheranno tra loro e il nostro spuntino cadrà a pezzi.

• Carota

Se lo desideri, puoi bollirlo per renderlo più facile da indossare o lasciarlo crudo. In quest'ultimo caso sembrerà esteticamente più gradevole, ma lo spiedo dovrà essere ben affilato.

• Prezzemolo

Scegliamo i rami corti più forti, poiché dovremo forare la proteina bollita con il gambo, e alle estremità dovrebbero avere delle belle “pannocchie” di foglie.

• Grani di pepe nero

Se realizziamo un pupazzo di neve non solo con gli occhi, ma anche con tre bottoni, avremo bisogno di almeno 50 pezzi, 5 per ciascuno.

Lavoro preparatorio

Ora che abbiamo preparato tutti gli ingredienti, iniziamo a preparare: è velocissimo!

1. Cuocere le uova per almeno 15 minuti dopo l'ebollizione in modo che diventino forti. Poi li raffreddiamo in acqua o portandoli fuori al freddo. Conservare fino a completo raffreddamento. Questo è importante affinché il guscio sia più facile da staccare e non si attacchi allo scoiattolo. D'accordo, se è danneggiato non sembrerà molto bello.
2. Sbucciare le carote e tagliarle a fette. Dovresti ottenere 10 pezzi: 5 più grandi e 5 più piccoli. Dovrebbero corrispondere tra loro in termini di dimensioni: quelli più grandi sono nella prima fila, quelli più piccoli sono nella seconda fila.
3. Ritagliamo i nasi sottili in base al numero di pupazzi di neve. Dovrebbero essere affilati su entrambe le estremità in modo che sembrino più naturali e siano più facili da affondare nelle proteine.
4. Seleziona 10 rametti di prezzemolo adatti e versa i grani di pepe in un piattino.

Esecuzione passo dopo passo

I preparativi sono terminati, iniziamo a creare il nostro antipasto di Capodanno!

1. Prendi 2 uova e taglia 4-5 mm da entrambi i bordi per ottenere bordi uniformi. Dall'uovo che diventerà il fondo, tagliate un altro po' di bianco da realizzare pupazzo di neve più stabile.

2. Metti le uova su uno spiedino, una sopra l'altra. Dovrebbe esserci una riserva in cima che sarà utile per il cappello.

3. Prendi i cerchi di carote preparati e fissali uno per uno in modo che sul fondo ci sia un cerchio di diametro maggiore.

4. Metti i grani di pepe al posto degli occhi del pupazzo di neve e tre bottoni neri.

5. Fare un naso. Usa i rametti di prezzemolo per imitare le mani a bastoncino.

Raccogliamo il resto dei pupazzi di neve di Capodanno dalle uova allo stesso modo e li mettiamo su un piatto piano.

Il nostro originale antipasto per la tavola delle feste è pronto! Come puoi vedere, niente di complicato!