Insalate per Natale: le ricette più semplici e deliziose. Insalata di pasta e prosciutto "Natale" Insalate natalizie splendidamente decorate e deliziose

Nel nostro esempio, l'insalata “Ghirlanda di Natale” è simile nella composizione, solo i componenti non sono mescolati, ma posti a strati uno sopra l'altro. Il "clou" di questo piatto è la sua presentazione, e non l'insieme di prodotti, quindi qualsiasi altra insalata con maionese può essere preparata in un'interpretazione simile. Qui è adatto il popolare "", ecc.

L'importante è compattare bene e disporre gli ingredienti attorno ad un bicchiere posto al centro del piatto, formando una sorta di anello. Inoltre, non dimenticare l’arredamento! In questo caso l'opzione migliore è coprire l'antipasto con rametti di aneto per imitare i rami di abete rosso.

Ingredienti:

manzo - 0,5 kg;
uova - 3-4 pezzi .;
cetrioli sottaceto - circa 300 g;
patate - 3-4 pezzi .;
maionese - a piacere;
sale, pepe - a piacere.

Per decorare l'insalata:

aneto: un grosso mazzo;
semi di melograno - 15-20 pezzi .;
carote - circa ¼ pezzi .;
bastoncini di granchio - 4-5 pezzi .;
formaggio - 10-20 g;
cipolle verdi - 2-3 piume.

Ricetta "ghirlanda di Natale" per insalata con foto

Dopo aver bollito e raffreddato, sbucciare le patate e strofinarle con patatine grandi. In un contenitore separato, mescolare con una generosa porzione di maionese, sale e pepe a piacere. Metti un bicchiere o un oggetto oblungo al centro di un grande piatto piano e distribuisci attorno ad esso il composto di patate.
Lessare la carne fino a completa cottura in acqua bollente salata. Dopo il raffreddamento, tagliare la carne a pezzetti quadrati e adagiarla sopra le patate. Rivestire lo strato di carne con maionese su tutti i lati usando un cucchiaio o una spatola.
Togliere i cetrioli dalla marinata e grattugiarli su una grattugia grossa. Scolare il liquido risultante e adagiare i trucioli di cetriolo sopra la carne. Se durante il processo di formazione dell'insalata il succo di cetriolo gocciola sul piatto, rimuovilo con dei tovaglioli di carta.
Applicare uno strato sottile di maionese sui cetrioli e poi, pressando, adagiare le uova sode, grattugiate su una grattugia fine.
Coprire lo strato di uova con la maionese. Rimuovere il bicchiere dal centro dell'insalata e ricoprire accuratamente l'anello risultante dall'interno.
Come decorare l'insalata con la ghirlanda di Natale
Lavare e asciugare il mazzetto di aneto. Dopo aver eliminato tutti i gambi duri, disponete le verdure sulla superficie dell'insalata in cerchio per imitare i rami di abete rosso o pino.
Puoi decorare l'insalata "Ghirlanda di Natale" come desideri, a condizione che corrisponda al tema festivo. Nel nostro esempio, i bastoncini di granchio vengono utilizzati per imitare le candele e pezzi di carote bollite vengono utilizzati come fiamma. Per la decorazione abbiamo utilizzato anche semi di melograno, cipolle verdi e pezzetti di formaggio. Oltre agli ingredienti di cui sopra, per decorare l'insalata sono perfetti mais, piselli, mirtilli rossi, pomodorini e molto altro.

L'insalata "Ghirlanda di Natale" è pronta! Prima di servire, posizionatelo sul ripiano del frigorifero. Buon appetito!

Quindi, stai facendo un elenco di piatti festivi e non sai decidere dove fare la tua scelta finale? E abbiamo già fatto tutto per te molto tempo fa. La nostra eccellente selezione di insalate di Capodanno ti farà risparmiare tempo per risolvere altri compiti altrettanto importanti prima delle vacanze.

Insalata elegante “Spina di pesce”

Cosa può esserci di più simbolico? Guarda l'elegante bellezza sul piatto con "ghirlande" e "giocattoli di Capodanno"! Gli ingredienti principali di questa insalata a spina di pesce di Capodanno sono prosciutto e formaggio. Tuttavia, potete solo prendere come base l'idea di decorare e servire il piatto, e preparare l'insalata a vostro piacimento. Può trattarsi di qualsiasi ricetta, i cui ingredienti si sposano bene con l'aneto fresco, che simboleggia i rami di abete.

Scopri come preparare un'insalata.

Insalata "Pupazzo di neve"

La faccia buffa di un pupazzo di neve aggiungerà sicuramente un'atmosfera fiabesca ad un Capodanno già magico! Come per l'insalata a spina di pesce, puoi utilizzare qualsiasi delle tue ricette preferite e saremo felici di condividere con te l'idea di servire! Il nostro "pupazzo di neve" è preparato sotto forma di insalata a strati e i suoi ingredienti principali sono pollo, patate, formaggio e cetrioli sottaceto.

Insalata "Corona dell'Avvento"

Se i simboli di Capodanno sotto forma di “albero di Natale” o “pupazzo di neve” non si adattano al vostro ambiente, allora la presentazione non vincolante dell’insalata “Corona dell’Avvento” dovrebbe sicuramente inserirsi in un ambiente insolito. Gli ingredienti principali della nostra insalata sono funghi, patate, pollo, cipolle... - un classico completo. A proposito, conferisce all'insalata una piacevole dolcezza unita ad una leggera acidità. Provalo!

Insalata di Capodanno "Ferro di cavallo"

Il ferro di cavallo è un tradizionale simbolo di felicità. Si ritiene che mantenga la fortuna in casa e abbia un effetto benefico sul corso positivo degli eventi nella nostra vita. Nella notte più importante, è il momento di attirare a sé quanta più felicità e successo possibile, affinché si moltiplichino e rimangano con noi durante tutto l’anno. La nostra insalata a ferro di cavallo di Capodanno si adatterà perfettamente all'ambiente festivo, decorerà la festa con il suo aspetto luminoso e aggiungerà atmosfera! Goditi la fortuna! Ecco la ricetta dell'insalata.

Insalata "Pesce nello stagno" con spratti

Il design divertente di questa insalata non lascerà indifferente nessuno dei tuoi ospiti. Sorprendili con questo piatto insolito e molto soddisfacente. Amati da molti, i pesci spratto sembrano tuffarsi in uno stagno circondato da una vegetazione verde brillante. E anche se sul calendario è Capodanno e fuori dalla finestra cadono soffici fiocchi di neve, adoriamo ancora aspettare l'estate. Un'ottima opzione per aggiungere un po' di atmosfera estiva alla tua tavola delle feste! Troverete la ricetta dell'insalata “Pesci nello Stagno”.

Insalata russa

È difficile immaginare un banchetto di Capodanno senza questa insalata tradizionale! Niente di insolito: tutto è semplice e conciso, soddisfacente e non costoso, per chi ama mangiare cibi gustosi e casalinghi senza inutili fastidi e pathos. Troverete la ricetta dell'insalata russa.

Insalata “Capra in giardino” - 7 ricette (1 parte)

Qui c'è libertà di combinazione: questa è la famosa insalata "Capra in giardino"! E abbiamo ben 14 opzioni di cottura. Se non ami condire in anticipo le insalate con maionese, olio o salse, allora “Capra all'orto” si adatta perfettamente alle tue esigenze! Puoi leggere tutte queste ricette.

L'insalata Olivier è una delle principali per il nuovo anno!

La classica insalata Olivier è una tradizione già consolidata che non va mai violata! Ha senso preparare una piccola insalatiera anche nonostante l'abbondanza di snack moderni e alla moda sulla tua tavola. Questa deliziosa insalata semplice e fatta in casa sarà sicuramente apprezzata da tutti gli ospiti riuniti a tavola. Non importa quante nuove ricette vengano inventate, non importa quanti nuovi prodotti importati appaiano, la classica insalata Olivier occuperà sempre la sua posizione di leader a Capodanno!

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In una festa russa c'è sempre spazio per un gran numero di insalate. Con salsiccia, carne, pesce, funghi e persino caviale. Adoriamo la varietà di insalate. Dopo le vacanze di Capodanno ed essendo abbastanza stanco di “Olivier” e “L'aringa sotto la pelliccia”, voglio qualcosa di diverso. Quali insalate preparare per la tavola di Natale continua a leggere.

Ricette di insalate per Natale

Insalata con aringhe “stile finlandese”

Ingredienti:

aringhe leggermente salate
carota
cipolle verdi
olio d'oliva
mela
3 patate lesse
prezzemolo
pepe
olive snocciolate
maionese

Metodo di cottura:

Sfilettare le aringhe e tagliarle a listarelle.
Sbucciare le carote, tagliarle nel senso della lunghezza e poi ancora nel senso della lunghezza. In modo da ottenere 4 canne. Successivamente, tritare le carote in pezzi a forma di triangolo. Friggere in olio d'oliva fino a renderle morbide.
Tritare finemente le cipolle verdi e il prezzemolo.
Tagliare le patate a cubetti.
Sbucciare e privare la mela dei semi e tagliarla a fettine sottili.
Mescolare aringhe, carote, patate, mele ed erbe aromatiche in un'insalatiera. Condire con olio d'oliva e sale. Aggiungere pepe a piacere.
Disporre l'insalata su un piatto piano, guarnire con una rete di maionese e olive.

Insalata di Natale con tacchino

Ingredienti:

500 gr. tacchino bollito o al forno
lattuga
5 pezzi piccole carote bollite
3 pezzi cipolle dolci o usare in salamoia
1 b. funghi prataioli affettati
maionese
verde

Metodo di cottura:

Tagliare la carne a strisce lunghe e sottili, le carote a cubetti o cubetti.
Tritare finemente la cipolla e le verdure.
Lavate le foglie di lattuga e asciugatele. Lasciare qualche foglia per servire, tagliare il resto a listarelle.
In una ciotola, unisci il tacchino, la lattuga, i funghi, le cipolle e le erbe aromatiche. Condire con sale e maionese.
Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano e adagiarvi sopra l'insalata di tacchino.
Guarnire con funghi in salamoia ed erbe aromatiche.

Insalata "Corona dell'Avvento"

Ingredienti:

3 pezzi patate bollite
300 gr. vitello bollito
carote bollite
cetriolo fresco
4 uova sode
aneto
50 gr. formaggio a pasta dura
1 dente aglio
maionese
piselli verdi per la decorazione
campana o peperoncino per guarnire

Metodo di cottura:

Tagliare le patate a cubetti e disporle su un piatto piano a forma di ovale o cerchio. Ungere con maionese e sale.
Tagliare la carne di vitello a listarelle o grattugiarla, adagiarla sulle patate e spennellare con la maionese.
Grattugiare il cetriolo su una grattugia media e adagiarlo in uno spesso strato sulla carne.
Sgusciare le uova e separarle in albumi e tuorli separatamente.
Macinare la proteina su una grattugia o una veccia, adagiarla sui cetrioli e spennellare con la maionese.
Macinare i tuorli con una forchetta, mescolare con formaggio grattugiato e pasta d'aglio. Aggiungi un po 'di maionese al composto e ricavane delle candele.
Taglia gli stoppini per le candele dai peperoncini rossi dolci o piccanti in modo che imiti una fiamma. Inserisci le candele nella ghirlanda, sullo strato bianco.
Coprire l'anello da insalata e i lati delle candele con una rete di maionese.
Grattugiare le carote su una grattugia fine e disporle sotto forma di nastri attorno alla ghirlanda.
Fodera i bordi dei nastri con i piselli.
Riempi gli spazi vuoti rimanenti con aneto o prezzemolo. Mettere in frigorifero per 2 ore a macerare.

Se non vuoi preoccuparti di nuove ricette e sapori, alcuni consigli di What to Prepare.ru ti aiuteranno a servire qualsiasi insalata in stile natalizio.

Come servire le insalate sulla tavola di Natale:

L'insalata "Olivier", "Granchio" e altre insalate con maionese possono essere servite in baccelli di peperoni, e fare uno stoppino con pepe rosso o arancione e inserirlo nell'insalata.
Le insalate dai sapori insoliti, come l'ananas o la mela, sono meglio servite in cestini di buccia d'arancia. Per fare questo, taglia le cime delle arance grandi, rimuovi tutta la polpa e taglia i bordi del cestino con un coltello affilato a forma di denti. Metti l'insalata nell'arancia e guarnisci con mirtilli rossi o mirtilli rossi. Se non ti piace l'arancia, usa mele grandi o piccole metà di ananas.
Decorare le insalate di pesce con campanelli e candele a base di pesce rosso, uova sode o verdure.

Il Natale è un periodo di miracoli, piatti fatti in casa e una calda atmosfera familiare. Vuoi sorprendere i tuoi cari con deliziose prelibatezze fatte in casa? Dai un'occhiata alla nostra sezione.

Ciao! Oggi propongo di continuare il tema delle vacanze e di parlare di quali insalate potete preparare per la Natività di Cristo.

Naturalmente, per questo evento sono adatti assolutamente tutti gli snack che piacciono a te e ai tuoi ospiti. Puoi servire il piatto preferito di tutti o, anche se penso che dopo il nuovo anno vorrai qualcosa di originale e insolitamente decorato.

Per questo ho trovato 5 super ricette apposta per voi. Sono molto facili da preparare, ma molto gustosi e la loro presentazione luminosa decorerà la tavola delle feste.

Le opzioni presentate sono realizzate sia miste che disposte a strati. E sono decorati con erbe fresche e molto spesso serviti sotto forma di ghirlanda natalizia.

Innanzitutto, voglio offrirti l'opzione più semplice e conveniente. Non devi far bollire nulla, perché dopo Capodanno sei già stanco di stare vicino ai fornelli. 😉

Questo antipasto torna utile anche quando gli ospiti arrivano all'improvviso.

Ingredienti:

Cipolla rossa - 1 testa piccola;
Tonno in scatola - 1 lattina;
Fagioli in scatola - 200 gr.;
Pomodorini - 250 gr.;
Limone (succo) - mezzo limone;
Prezzemolo - 3-5 rametti;
Senape - 20 gr.;
Olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
Pepe, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa sbucciate la cipolla e tagliatela a semianelli.

3. Metti il tonno in una ciotola grande e bella. Aprite i fagioli, sciacquateli e asciugateli, quindi aggiungeteli al tonno.

4. Lavare i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliarli in 4 parti.

5. Ora sciacquate e asciugate il prezzemolo. Tritatelo finemente. Aggiungi i pomodori e le erbe in una ciotola comune.

6. Prepara la salsa. Per fare questo, unisci in una ciotola la senape, il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe. Mescolare bene la salsa.

7. Condire gli ingredienti preparati con la salsa, mescolando bene il tutto. Il nostro antipasto è pronto, servite.

Ricetta facile per l'insalata di pollo di Natale

Ma l’opzione è un po’ più complicata. E la cosa principale qui è il metodo di presentazione e decorazione. L'antipasto ricorda in qualche modo "" ed è disposto a strati sotto forma di una ghirlanda.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 300 gr.;
Patate - 3 pezzi .;
Carote - 1 pz.;
Uova - 3 pezzi .;
Barbabietola rossa - 1 pz.;
Noci - 2/3 tazza;
Aneto - 1 mazzo;
Aglio - 1 spicchio;
Maionese - a piacere;
Sale, pepe - a piacere;
Formaggio - per la decorazione;
Mais dolce - per la decorazione;
Peperone (rosso) - 1 pz. per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Lavare bene tutte le verdure e le uova. Fateli cuocere in acqua leggermente salata fino a cottura ultimata. Fai bollire le uova sode. Dopo aver raffreddato il cibo, togliere la pelle alle verdure e il guscio alle uova. Lessare anche il pollo fino a cottura.

2. Prendi un bel piatto piano e grande. Posizionare un bicchiere al centro. Tritare finemente il filetto di pollo e mescolarlo con maionese, sale e pepe a piacere. Distribuire questo composto attorno al bicchiere.

4. Lo strato successivo sono le patate grattugiate con maionese. Puoi anche salare le patate a piacere.

5. Ora trita le noci e l'aglio. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e unirle con noci e aglio. Condire con maionese. Distribuire il composto sulle patate.

6. Lo strato finale è costituito da uova grattugiate grossolanamente, che devono anche essere condite con maionese e sale a piacere.

7. Quindi estrarre con attenzione il vetro dal centro. Decorare l'anello della ghirlanda risultante con rametti di aneto, imitando i rami di abete rosso. Usando un coltello affilato, ritaglia le stelle dal formaggio e dal pepe e posizionale sopra l'aneto. Potete anche grattugiare sopra un po' di albume (finta neve), e cospargere il tutto con un po' di chicchi di mais.

Assicurati di mettere lo spuntino finito in frigorifero in ammollo per 2 ore.

Insalata “Squisita” per Natale 2019 senza maionese - novità

Ora un'altra insalata molto gustosa. Inoltre, è fatto senza maionese e con ingredienti molto semplici. Ho provato questo piatto proprio di recente e mi è piaciuto molto. Provatelo anche voi, spero che anche voi lo valuterete 5 plus.

Ingredienti:

Patate - 500 gr.;
Cipolla - 1 pz.;
Cetrioli sottaceto - 1 vasetto (750 gr.);
Pancetta - 80 gr.;
Salsiccia - 150 gr.;
Prezzemolo - a piacere;
Pepe nero macinato - a piacere;
Olio vegetale - per condire.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Ora marinalo. Metti la cipolla in una ciotola, aggiungi un po 'di sale e versa la salamoia di cetriolo (apri il barattolo di cetrioli sottaceto e versa la salamoia). Coprire il contenuto con un coperchio e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.

2. Lessare le patate con la buccia e lasciarle raffreddare. Quindi sbucciarle e tagliarle a pezzetti. Aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale, mescolare e lasciare in ammollo un po '.

3. Taglia i cetrioli in cerchi.

4. Tagliare la pancetta a fettine.

5. Tagliate a fette anche la salsiccia.

6. Ora friggi la pancetta in padella per circa 5 minuti.

7. Senza lavare la padella con la pancetta, friggere la salsiccia per 3 minuti.

8. Ritorna alla trave. Strizzatelo dalla marinata e trasferitelo in una ciotola pulita e profonda. Successivamente aggiungere patate, pancetta, salsiccia, cetrioli ed erbe aromatiche tritate. Pepare gli ingredienti e condire con la marinata (1 cucchiaio di olio vegetale + 1 cucchiaio di marinata di cipolla). Mescola tutto bene e goditi il gusto.

Deliziosa insalata natalizia con calamari

Ebbene, cosa sarebbe un tavolo senza frutti di mare? Porto alla vostra attenzione un'opzione molto festosa che piacerà a tutti, perché teneri calamari e cetrioli stanno sempre bene insieme. E foglie di lattuga e pomodori completano solo l'intera composizione. Sono sicuro che i tuoi ospiti divoreranno questo piatto in pochi secondi.

Ingredienti:

Calamari - 2 carcasse;
Riso misto - 50 gr.;
Foglie di lattuga - a piacere;
Cetriolo fresco - 1 pz.;
Cipolla - 1 pz.;
Pomodorini - 10 pezzi .;
Uova - 2 pezzi .;
Aceto da tavola - 1 cucchiaio. cucchiaio;
Zucchero - 1 cucchiaino.

Per il rifornimento:

Yogurt denso - 250 gr.;
Senape - 1/2 cucchiaino;
Succo di limone - 1 cucchiaino;
Salsa Worcestershire - un paio di gocce;
Sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso secondo le istruzioni e lasciarlo raffreddare.

2. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e marinarla in acqua fredda con aceto e zucchero. Marinare per 30 minuti, quindi scolare e asciugare.

3. Pulite i calamari e lessateli per 2 minuti in acqua bollente salata. Raffreddare le carcasse e poi tagliarle a cubetti.

4. Far bollire le uova in anticipo. Separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli separatamente. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Tagliare i pomodori a fette.

5. Prepara il condimento mescolando lo yogurt con il resto degli ingredienti elencati. Sbattere leggermente il composto con una forchetta.

6. Posiziona un anello da portata su un piatto piano. Disporre l'insalata a strati: foglie di lattuga lavate e asciugate, cipolle sottaceto, versare sopra il condimento, quindi uno strato di riso + condimento, proteine grattugiate, cubetti di calamari, cetriolo, pomodoro. Versare nuovamente il condimento su tutto.

7. Lo strato finale è tuorlo grattugiato. Aspetta un po' che lo snack venga assorbito, quindi provalo e non dimenticare di rimuovere l'anello).

Inoltre, puoi includere i gamberetti. Adagiateli su uno strato di pomodorini.

Video ricetta su come preparare un'insalata semplice e gustosa per Natale

E un'altra opzione di sbuffo. Preparo questo spuntino molto spesso, perché gli ingredienti non sono costosi e l'intero processo richiede un tempo minimo.

Avrai bisogno di: patate bollite di media grandezza - 4-5 pezzi, carote bollite di media grandezza - 2-3 pezzi, uova - 4-5 pezzi, petto di pollo bollito o affumicato - 1 pezzo, formaggio 150 gr., aglio - a gusto, maionese.

Questo è tutto per me. Spero che questa selezione ti sia utile e ti torni utile. Ti auguro buon umore! Non dimenticare di valutare e condividere sui social network.