Quale salsa preparare per i gamberetti. Le ricette più deliziose e semplici per le salse di gamberetti

I gamberetti sono giustamente uno dei frutti di mare più apprezzati, ciò è dovuto al loro gusto eccellente e al prezzo accessibile. Il contenuto calorico dei gamberetti bolliti non supera le 90 kcal per 100 g. Contengono circa la stessa quantità di proteine ​​della carne animale, ma quasi senza grassi. È importante ricordare che la salsa di panna aumenta significativamente il contenuto calorico dei frutti di mare, che è di circa 240 kcal per 100 g.

La ricetta più deliziosa per i gamberetti in salsa cremosa all'aglio

Per preparare dei gamberetti deliziosi e teneri vi serviranno:

• crostacei bolliti sgusciati 500 g;
• olio, preferibilmente d'oliva, 50 ml;
• burro 50 g;
• farina 40 g;
• aglio;
• panna 120ml;
• miscela di erbe 5-6 g;
• brodo di pollo 120 ml;
• sale.

Cosa fanno:

1. Versare l'olio in una padella, scaldarlo e friggere i gamberetti fino a doratura. Rimuovere su un piatto.
2. Dopodiché, getta un pezzo di burro nella padella dove sono stati fritti i frutti di mare e sciogliilo. Aggiungere la farina e mescolare velocemente.
3. Spremi 2-3 spicchi d'aglio e aggiungi le erbe aromatiche. Basilico e timo si sposano bene con i crostacei di mare. Riscaldarsi per 1-2 minuti.
4. Versare prima il brodo, poi il latticino. Mescolare bene il tutto e portare a ebollizione.
5. Immergere i gamberi fritti nella salsa. Dopo un minuto, togliete la pentola dal fuoco.

Ricetta classica: pasta con gamberetti in salsa cremosa

Il vantaggio di questo piatto è che anche con una piccola quantità di prodotto puoi sfamare più persone. Per la pasta di gamberetti, puoi usare qualsiasi pasta che abbia la casalinga. È più conveniente usare farfalle, conchiglie, penne, piume e corna. Andranno bene spaghetti, teliatelle e diversi tipi di tagliatelle.

E anche:

• pasta 200 g;
• gamberi bolliti sgusciati 200 g;
• panna 100ml;
• aglio;
• miscela di peperoni;
• acqua dopo cottura della pasta 120 ml;
• sale;
• burro, naturale, cremoso 60 g;
• prezzemolo fresco 2-3 rametti;
• acqua 2,0 l.

Come prepararsi:

1. Aggiungi sale e pasta all'acqua bollente. Cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione. Se alla famiglia piace la pasta al dente, togliete la padella dal fuoco un minuto prima; se preferiscono quella più morbida, allora 1-2 dopo rispetto al tempo specificato. Un po 'd'acqua per la salsa viene versata in una tazza e il resto viene scolato.
2. Scaldare l'olio in una padella e spremervi due o tre spicchi d'aglio.
3. Aggiungi i gamberetti. Friggere per un paio di minuti.
4. Versare l'acqua della pasta, portare a ebollizione e aggiungere la panna.
5. Quando la salsa bolle, aggiungere una miscela di diversi tipi di peperoni e sale a piacere.
6. Metti la pasta bollita nella salsa e scaldala per un paio di minuti.

Al momento di servire cospargere con prezzemolo tritato.

Gamberetti in salsa cremosa con formaggio

Per preparare la seguente ricetta con l'aggiunta di formaggio vi serviranno:

• gamberi bolliti, sgusciati 500 g;
• panna 200 ml;
• formaggio, gouda, cheddar, 100 g;
• pepe macinato;
• sale;
• burro 50 g;
• aglio;
• un po' di coriandolo.

Tecnologia:

1. Sciogliere il burro in una padella e spremere dentro uno spicchio d'aglio.
2. Dopo un paio di minuti aggiungere i gamberi e friggerli per circa 5-6 minuti.
3. Versare la panna e pepare a piacere. Portare a ebollizione.
4. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo all'ingrediente principale.
5. 5.Dopo un minuto, spegnete il fornello, fate la prova del sale e aggiungete altro sale se necessario.
6. Tritare finemente il coriandolo e aggiungerlo al piatto. Servire sul tavolo come spuntino indipendente.

Con pomodori

Per preparare i gamberi al pomodoro vi occorre:

• olio, preferibilmente d'oliva, 70 - 80 ml;
• pomodori maturi 500 g;
• gamberetti, sgusciati, bolliti 1 kg;
• aglio;
• panna 100ml;
• rametto di basilico;
• pepe, macinato.

Cosa fanno:

1. I pomodori vengono tagliati trasversalmente in alto.
2. Riscaldare l'acqua a ebollizione, immergervi i frutti per 2-3 minuti. Raffreddare e sbucciare.
3. L'aglio tritato viene fritto nell'olio. Dopo un minuto aggiungere i gamberetti e friggerli per non più di 5-6.
4. I pomodori pelati vengono tagliati a cubetti e trasferiti nella massa principale. Cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
5. Viene aggiunta la panna. Sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione.
6. Dopo due minuti, togliere dal fuoco. Gettare le foglie di basilico. Servire caldo o tiepido.

Con funghi

Per un piatto delizioso con i funghi ti serve:

• gamberi bolliti e sgusciati 350-400 g;
• funghi prataioli coltivati ​​400 g;
• burro e burro magro 40 g ciascuno;
• aglio;
• sale;
• panna 220ml;
• rametto di prezzemolo.

Come prepararsi:

1. Scaldare una miscela di oli in una padella.
2. L'aglio viene tagliato a fettine sottili e posto nel grasso riscaldato.
3. Un minuto dopo i gamberetti vengono inviati lì. Friggere tutto insieme per circa 6-7 minuti. Dopo di che i crostacei vengono disposti su un piatto.
4. Nello stesso olio si friggono i funghi già tagliati a fettine fino a completa evaporazione del liquido.
5. Versare la crema sui funghi e quando iniziano a bollire rimettere i crostacei nella padella.
6. Riscaldarsi per circa tre minuti. Sale a piacere.
7. Aggiungere il prezzemolo e togliere dal fuoco.

Se hai bisogno di una versione più densa del sugo, aggiungi i gamberetti dopo che il liquido in eccesso è evaporato e la composizione ha acquisito la consistenza desiderata.

Con altri frutti di mare: cozze o calamari

Il gusto del piatto sarà più ricco se utilizzi diversi tipi di frutti di mare. In questa versione saranno le cozze, ma andranno bene anche i calamari o il cocktail di mare.

Devi prendere:

• gamberi bolliti sgusciati 300 g;
• cozze senza guscio 200 g;
• aglio;
• burro, naturale, burro 60 g;
• sale;
• panna 240ml;
• rametto di basilico;
• pepe, macinato.

Preparazione:

1. Scaldare un litro d'acqua, salare e versare le cozze. Attendere fino a quando il contenuto bolle, cuocere i crostacei per non più di 2-3 minuti. Scolare in uno scolapasta.
2. Scaldare l'olio in una padella.
3. Sbucciare 3-4 spicchi d'aglio e tritarli finemente.
4. Fate rosolare per un paio di minuti e aggiungete in padella i gamberi e le cozze.
5. Cuocere i frutti di mare, mescolando, per circa 5-6 minuti.
6. Versare la panna, scaldare la salsa fino a bollore, salare e pepare.
7. Aggiungere il basilico tritato e togliere dal fuoco. I deliziosi frutti di mare sono pronti.

Per il risotto occorre:

• brodo di pesce o vegetale 1 l;
• gamberetti, bolliti, sbucciati 200 g;
• aglio;
• cipolla 90 g;
• olio 60ml;
• panna 100ml;
• riso, aborio o altra varietà, 150 g;
• formaggio, preferibilmente a pasta dura, 50 g;
• erbe secche a piacere.

Algoritmo delle azioni:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. Friggere le verdure nell'olio finché il colore non cambia leggermente.
3. Il riso lavato viene versato in una padella e fritto senza acqua per circa 3-4 minuti. Il riso viene mescolato continuamente.
4. Versare la panna e unirla al riso. Vengono aggiunte erbe aromatiche.
5. Dopo un paio di minuti aggiungete un mestolo di brodo (già rigorosamente salato). Quando i chicchi di riso assorbono il liquido, aggiungere altro brodo.
6. Il liquido viene versato fino a quando il riso è pronto. Nel risotto si mettono gamberetti e formaggio grattugiato. Mescolare e togliere dal fuoco.

Il piatto finito è moderatamente denso e fluido.

La salsa giusta evidenzierà e trasformerà il gusto dei frutti di mare. Tutti gli innamorati sanno che per gustare appieno un piatto è necessario preparare un buon sugo di gamberi. Per semplificare il compito, offriamo una selezione delle migliori e deliziose ricette.

Salsa cremosa all'aglio per gamberetti

I normali gamberetti possono essere trasformati in un piatto magico se prepari la salsa migliore. Coccola la tua famiglia con cibo delizioso.

Ingredienti:

panna pesante – 260 ml;
verdure – 20 g;
gamberi sgusciati – 550 g;
burro – 60 g;
aglio – 4 spicchi;
vino bianco secco – 60 ml.

Preparazione:

Tagliare il burro a pezzetti. Mettere in una padella. Abbassa la fiamma e sciogli il burro.
Tagliare gli spicchi d'aglio sbucciati a fettine sottili. Invia al burro. Mescolando costantemente, cuocere a fuoco lento fino a quando diventa trasparente.
Versare il vino. Cuocere a fuoco lento il cibo finché non evapora completamente. La salsa richiede solo il gusto e l'aroma dell'uva.
Versare la panna. Bollire. Aggiungere sale e mescolare.
A questo punto mettete i frutti di mare e fateli cuocere per un quarto d'ora.
Togliere i gamberi e cuocere a fuoco lento la salsa finché il composto non si sarà ridotto della metà.
Restituire il componente principale e cospargere con la massa verde tritata. Mescolare.

Per gli amanti del cibo piccante, puoi aggiungere più aglio alla composizione. Non deve essere troppo cotto, altrimenti la salsa diventerà amara e acquisirà un aroma sgradevole.

A base di maionese, salsa di soia, limone e aglio

Una salsa straordinaria aiuterà a rivelare appieno il gusto dei gamberetti e a dare loro un sapore e un aroma speciali. Un piatto preparato secondo questa ricetta può essere trovato in molti ristoranti famosi. Riempi la tua cucina con gli aromi sorprendenti di una salsa preparata velocemente.

Ingredienti:

salsa di soia – 130 ml;
maionese;
senape – 1 cucchiaio. cucchiaio;
aglio – 4 spicchi;
limone – 0,5 pezzi;
pepe nero – 0,5 cucchiaino;
zucchero – 0,5 cucchiaini.

Preparazione:

Grattugiare l'aglio su una grattugia fine. Macinare il limone con un frullatore.
Mescolare maionese, salsa di soia, limone, aglio. Mescolare.
Aggiungi lo zucchero. Aggiungi senape e pepe. Mescolata.

Salsa classica per gamberi bolliti

Esalta il gusto speciale dei frutti di mare con salsa. Offriamo l'opzione di cottura più comune. Prima di preparare la salsa, fate bollire la quantità necessaria di gamberetti.

Ingredienti:

miscela di peperoni – 1 cucchiaino;
maionese – 100 ml;
prezzemolo – 35 g;
aglio – 3 spicchi.

Preparazione:

Preparare la grattugia più fine e tritare gli spicchi d'aglio.
Versare la maionese sulla purea risultante. Mescolare.
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo alla salsa. Spolverare con pepe e mescolare.

Una ricetta semplice con panna e formaggio

Prova a preparare la salsa di gamberetti in casa. Una ricetta semplice e originale aiuterà a trasformare i frutti di mare in un piatto straordinario.

Ingredienti:

succo di limone – 1 cucchiaino;
panna – 240 ml;
sale;
formaggio fuso – 100 g.

Preparazione:

Versare la panna in un pentolino. Bollire.
Tritare il formaggio e gettarlo in una casseruola. Mescolare fino a completa dissoluzione.
Versare il succo di limone e mescolare. Freddo.

Salsa agrodolce per gamberi

La salsa ha un gusto rinfrescante e insolito. Può donare ai gamberetti un gusto tonificante e leggerezza.

Ingredienti:

peperone rosso – 1 pz.;
gamberi sgusciati – 320 g;
pomodoro – 2 pezzi;
olio vegetale – 2 cucchiai. cucchiai;
ananas in scatola – 260 g;
zenzero – radice di 2 cm;
salsa di soia – 2 cucchiai. cucchiai;
aglio – 1 spicchio;
amido - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Preparazione:

Il pepe sarà necessario sotto forma di cannucce. Tagliare i pomodori a cubetti.
Tritare finemente gli spicchi d'aglio e la radice di zenzero. Scolare il succo dagli ananas, ma non rimuoverli troppo. Ti servirà comunque per cucinare.
Versare l'olio nella padella. Riscaldamento. Aggiungi lo zenzero e l'aglio. Friggere per mezzo minuto. Disporre il peperone, seguito dai pomodori. Fai bollire per cinque minuti. Aggiungete i cubetti di ananas e lasciate cuocere per un paio di minuti.
Versare la salsa di soia nel succo d'ananas e aggiungere l'amido. Colpo.
Versare la massa risultante nella padella e cuocere a fuoco lento per due minuti.

Salsa Di Gamberi Fritti

Questa variazione è adatta agli amanti dei piatti speziati e speziati. Per cucinare avrai bisogno di prodotti semplici e convenienti. La salsa contribuirà a rendere i gamberi succosi, saporiti e vibranti.

Ingredienti:

aglio – 4 spicchi;
olio d'oliva – 2 cucchiai. cucchiai;
limone – 2 pezzi;
peperoncino – 2 piccoli;
coriandolo.

Preparazione:

Tritare gli spicchi d'aglio in pezzi più piccoli. Mettetela in una padella con olio ben caldo. Friggere.
Tritare finemente il peperone. Mescolare e friggere per tre minuti. Trasferire in una ciotola e far raffreddare.
Spremete il succo del frutto del limone e friggetelo. Cospargere con coriandolo e mescolare.

Opzione con zenzero e aglio

Il piatto avrà un sapore dolce-speziato con note speziate. Puoi regolare tu stesso il grado di piccantezza aggiungendo più o meno peperoncino.

Ingredienti:

gamberetti – 320 g;
sale marino – 0,2 cucchiaino;
limone – 1 pz.;
olio;
cipolle verdi - 4 piume;
miele - 2 cucchiai. cucchiai;
condimenti;
spezie;
ketchup – 2 cucchiai. cucchiai;
salsa di soia – 1 cucchiaino;
peperoncino piccante – 0,4 pezzi;
salsa di pesce – 1 cucchiaino;
aglio – 3 spicchi;
zenzero – 50 gr.

Preparazione:

Macina lo zenzero. Tritare gli spicchi d'aglio. Mettetela in una padella con olio ben caldo. Cuocere a fuoco lento per due minuti. Aggiungere il peperoncino tritato. Friggere per un minuto.
Aggiungere i gamberi scongelati. Friggere per tre minuti.
Aggiungi il miele. Mescolare. Versare il ketchup, il pesce e la salsa di soia. Versare sopra il succo di limone. Aggiungere sale e mescolare. Cospargere con spezie e condimenti. Tieni premuto per tre minuti.
Cospargere con le cipolle tritate e servire.

Salsa piccante di gamberi con rafano

Per cucinare utilizzate solo radice fresca, che aggiungerà alla salsa la piccantezza desiderata e renderà il piatto sano e naturale.

Ingredienti:

ketchup - 200 ml;
radice di rafano – 100 g.

Preparazione:

Sbucciare la radice. Prendi una grattugia finemente macinata e grattugia il rafano.
Versare la purea risultante con ketchup e mescolare.

I veri amanti dei gamberetti sanno che non basta saperli cucinare correttamente; occorre anche preparare un buon sugo per assaporare davvero il gusto del piatto finito. Una salsa ben scelta non solo esalta il gusto dei frutti di mare, ma a volte lo trasforma addirittura completamente.

Ricetta salsa di gamberetti

Ingredienti:

• ketchup – 100ml;
• radice di rafano – 50 g.

Preparazione

Quindi, prendi la radice di rafano, sbucciala e grattugiala su una grattugia fine. Mescolare la massa risultante e trasferirla in una ciotola. Questa salsa è adatta non solo per i gamberetti, ma per quasi tutti i tipi di frutti di mare.

Salsa di spaghetti con gamberi

Ingredienti:

• gamberetti – 600 g;
• aglio – 2 spicchi;
• panna pesante – 250 ml;
• burro – 50 g;
• prezzemolo;
• spezie - a piacere.

Preparazione

Peliamo l'aglio, lo spremiamo con una pressa e lo scaldiamo un po 'in una padella con il burro. Dopo 5 minuti versate la panna, mescolate e portate a ebollizione. Durante questo tempo sbucciate i gamberi, metteteli in una padella e mescolate. Salare e pepare la salsa a piacere e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo. Cospargere la salsa, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti, quindi, utilizzando una schiumarola, trasferire i gamberi in un piatto e cuocere la salsa a fuoco basso finché non si sarà addensata. La consistenza risultante della nostra salsa dovrebbe essere come quella di una ricca panna acida. Quindi rimettiamo i gamberetti nella padella, mescoliamo e facciamo sobbollire di nuovo. Versare il sugo preparato sugli spaghetti e decorare il piatto con eventuali erbe fresche tritate.

Salsa per insalata di gamberetti

Ingredienti:

• olio vegetale – 150 ml;
• aglio – 1 spicchio;
• succo di limone – 2 cucchiai. cucchiai;
• salsa di soia – 2 cucchiai. cucchiai;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione

Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Quindi mettilo nella ciotola del frullatore, versa il succo di limone e l'olio vegetale. Sbattere tutto accuratamente ad alta velocità fino a che liscio. Salare e pepare a piacere e versare questo condimento su qualsiasi insalata con gamberetti.

Salsa Caesar con gamberi

Ingredienti:

• Parmigiano – 60 g;
• acciughe – 40 g;
• tuorlo di pollo – 2 pezzi;
• senape delicata – 20 g;
• condimenti, spezie - a piacere;
• olio d'oliva – 100 ml.

Preparazione

Tagliare il formaggio e il pesce a cubetti. Quindi trasferire questi prodotti nella ciotola del frullatore, aggiungere olio d'oliva, sale, condimenti, tuorli di pollo e senape. Accendi il dispositivo e mescola accuratamente tutti gli ingredienti. Lascia riposare la salsa per 15 minuti, quindi sentiti libero di condirla con l'insalata Caesar. Decoriamo il piatto con erbe fresche e invitiamo tutti a tavola.

Sugo per pasta ai gamberi

Ingredienti:

• gamberi sgusciati – 100 g;
• pomodorini – 5 pezzi;
• aglio – 2 spicchi;
• panna 33% – 150 ml;
• olio d'oliva – 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio fuso – 2 cucchiai. cucchiai;
• Parmigiano – 20 g;
• formaggio fuso – 2 cucchiai. cucchiai;
• spezie.

Preparazione

Sbucciare l'aglio, tagliarlo a fette e friggerlo per 30 secondi. Quindi estrailo con cura e mettilo nell'olio all'aglio gamberetti. Versare la panna, aggiungere il formaggio fuso e il pepe macinato. Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensato. Tagliate i pomodorini a metà e fateli scaldare nella salsa con i gamberi. Ecco fatto, il sugo della pasta è pronto!

Salsa di gamberetti

I gamberetti in salsa cremosa all'aglio sono un piatto facile e veloce che arriverà sulla vostra tavola in non più di 20 minuti. I gamberetti vengono cotti nella salsa cremosa più delicata con l'aggiunta di aglio e formaggio. Questi gamberi in salsa si abbinano bene con pasta, riso bollito, patate o gnocami di patate. Per questa ricetta potete utilizzare i gamberoni.

Dai la preferenza ai gamberetti già sbucciati, bolliti e surgelati. Creare cibo di qualità da ristorante a casa è incredibilmente facile. Amerai sicuramente questo piatto. Sperimenta questa settimana e assicurati di includere questa ricetta straordinariamente deliziosa nel tuo menu.

Nota: se non sei riuscito ad acquistare gamberetti sgusciati, bolliti e surgelati, andranno bene anche quelli non trasformati. Molto spesso i gamberi vengono venduti già cotti e congelati. Tali gamberetti vanno cotti in acqua bollente salata per circa 2-3 minuti, se i gamberetti non sono lavorati, il tempo di cottura può essere aumentato a 10 minuti;

Quale crema scegliere per cucinare i gamberetti in salsa cremosa all'aglio?

Qui puoi fare affidamento sul gusto personale, perché alcune persone preferiscono opzioni più leggere. Ma per questa ricetta consiglierei di scegliere una panna con un'alta percentuale di grassi, questo rende la salsa cremosa all'aglio più ricca e gustosa;

Ricetta Gamberetti in salsa cremosa all'aglio con foto

Ingredienti:

• gamberetti sgusciati 500 g.
• olio d'oliva 2 cucchiai.
• burro 2 cucchiai.
• 4 spicchi d'aglio (tritati)
• farina 2 cucchiai.
• brodo di pollo 1 tazza
• basilico secco ½ cucchiaino. o da gustare
• timo secco 1 cucchiaio. o da gustare
• parmigiano grattugiato ½ tazza
• panna ½ tazza

tazza 240 ml

Come cucinare i gamberetti in salsa cremosa all'aglio con formaggio

Scaldare 2 cucchiai in una padella. olio d'oliva, aggiungere i gamberetti sgusciati scongelati, sale e pepe, friggere fino a doratura. Rimuovere i gamberetti dalla padella.

Nella stessa padella mettere 2 cucchiai. burro, sciogliere il burro, aggiungere 2 cucchiai. farina, aglio tritato, mescolare, soffriggere per 1-2 minuti.

Aggiungere il brodo di pollo, il basilico essiccato e il timo, mescolare. Aggiungere la panna e il parmigiano grattugiato. Mescolare. Metti i gamberi fritti nella salsa risultante e mescola.

I gamberetti in salsa cremosa all'aglio sono pronti!

Servire i gamberi con un contorno ed erbe fresche.

Qualsiasi piatto risulterà particolarmente gustoso se servito con la salsa giusta. In molti ristoranti, le ricette delle salse sono tenute segrete. sottolinea il gusto speciale del piatto e dei suoi ingredienti. Ogni buona casalinga dovrebbe avere in scorta diverse salse per piatti diversi. Qui parleremo degli additivi per i gamberetti preferiti da molte persone. I frutti di mare non sono affatto male nella loro consueta forma bollita, ma il piatto sarà molto più gustoso se i gamberi verranno serviti con una salsa dal sapore insolito.

È conveniente immergere i gamberi grandi nella salsa, quindi si consiglia di far bollire i gamberoni più grandi. Nel negozio troverete entrambe le carcasse nel guscio e già pulite. Per risparmiare tempo in cucina e risparmiare agli ospiti la procedura di pulizia, ovviamente, è meglio scegliere la seconda opzione. Anche se, per riunire gli amici davanti a un bicchiere di bevanda schiumosa, sbucciare i gamberetti sarà un'attività divertente quanto spaccare i semi.

Salsa al rafano

Ogni massaia prepara la salsa a modo suo. Ecco una delle ricette più interessanti. Mescolare la radice di rafano finemente grattugiata con ketchup semplice o maionese a piacere. Puoi usare il rafano, che viene venduto in barattoli nel negozio. Lessate i gamberi, sgusciateli oppure acquistateli già sgusciati. Non vi resta che immergere i gamberi nella salsa e godervi il loro gusto delizioso. Buon appetito!

Gli appassionati di salse piccanti adoreranno sicuramente la seguente ricetta. Avrai bisogno di:

• peperoncino
• Uno o due spicchi d'aglio (a piacere)
• Olio d'oliva – un paio di cucchiai
• Limone
• Fagioli di coriandolo
• Miele (facoltativo)

Per preparare la salsa, fate soffriggere in olio bollente l'aglio passato allo stampino e il peperoncino piccante tritato molto finemente. Quindi trasferire la massa finita in una salsiera, aggiungere il succo di limone appena spremuto, il miele e i chicchi di coriandolo macinati. Mescolare il tutto e servire.

Gamberetti con salsa di soia e senape

I gamberetti si sposano bene con la salsa di soia, ma per questo quest'ultima è integrata con molti altri componenti. Prendiamo:

• Zucchero semolato
• Limone
• Senape (cucchiaio)
• Pepe
• Salsa di soia - 0,5 tazze

Per prepararlo basta mescolare tutti gli ingredienti. Per prima cosa, mescolare accuratamente la salsa di soia con la senape, quindi aggiungere il succo di limone appena spremuto, condire con zucchero e pepe a piacere.

Salsa con aglio e aneto

Tutto ciò di cui hai bisogno è un mazzetto di aneto, maionese e aglio. La quantità degli ingredienti viene selezionata in base al gusto. Se volete una salsa più piccante aggiungete più aglio. Se non sei un avversario della maionese, sentiti libero di servire questa salsa al tavolo. La familiare combinazione di ingredienti piacerà sicuramente a ogni ospite.

Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo alla maionese, aggiungere l'aneto tritato finemente e mescolare bene. La maionese può essere sostituita con panna acida mescolata con senape.

Salse al formaggio e latte e salse a base di latte e cipolle

Una salsa molto delicata e morbida è composta da formaggio fuso e latte. Per prepararlo, sciogliete un formaggio fuso nel latte caldo, potete aggiungere anche il succo di limone appena spremuto (qualche goccia). Questa salsa piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini.

Avrai bisogno di:

• 3-4 cipolle
• Latte intero – 1 bicchiere
• Burro -4 cucchiaini
• Acqua bollita - mezzo bicchiere
• Cucchiaino di farina
• Sale, pepe

Soffriggere leggermente la cipolla tritata finemente nell'olio, quindi aggiungere l'acqua e portare a prontezza sotto il coperchio. Separatamente, friggere la farina fino a doratura. Aggiungete il latte caldo e, mescolando continuamente, versate il tutto nelle cipolle fritte. La salsa sarà pronta in 5-8 minuti. Infine aggiungere sale e pepe a piacere.