नेपाली कुकरी चाकू: किंवदंती का इतिहास। कुकरी, पौराणिक चाकू - रूसी जंगलों के लिए नेपाली योद्धाओं के हथियार

बाज़ के पंख के आकार का ब्लेड और असामान्य आकारहैंडल तुरंत न केवल विशेषज्ञों, बल्कि धारदार हथियारों के सामान्य प्रशंसकों का भी ध्यान आकर्षित करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि दृश्य कितना भी प्रभावशाली क्यों न हो कुकरीरूसी कानूनों के अनुसार, यह धारदार हथियारों की श्रेणी में नहीं आता है और परिणामस्वरूप, इसकी बिक्री और कब्जे पर कोई प्रतिबंध नहीं है। इस प्रभावशाली आकार के चाकू को किसी भी अन्य घरेलू सामान की तरह बिना किसी परमिट या अन्य औपचारिकताओं के आसानी से अपने साथ रखा या ले जाया जा सकता है। 18 वर्ष से अधिक उम्र का कोई भी व्यक्ति कुकरी खरीद सकता है।

ट्रिपल कुकरी. नेपाली कुकरी एक बहुत प्राचीन वाद्ययंत्र है, लेकिन इसका असामान्य आकार आज भी ध्यान आकर्षित करता है। इस चाकू का उल्लेख वृत्तचित्र और में पाया जाता है कल्पना, इसे फिल्मों और टेलीविज़न शो में देखा जा सकता है। यहां तक ​​कि खिलौनों में भी परिचित आकार के ब्लेड की झलक मिलती है।

कुकरी का डिज़ाइन काफी जटिल है। इस चाकू के प्रत्येक तत्व, साथ ही इससे जुड़े म्यान में न केवल एक विशेष व्यावहारिक भार है, बल्कि विशाल प्रतीकात्मक अर्थ भी है, यही कारण है कि उन सभी को लंबे समय से विशेष नाम दिए गए हैं। उदाहरण के लिए, चाकू के हैंडल पर लगे छल्ले, जो पूरी संरचना को सुरक्षित करते हैं और मालिक को चाकू को सही पकड़ में रखने में मदद करते हैं, हिंदू धर्म की व्याख्याओं के अनुसार ब्रह्मांड के स्तर का प्रतीक हैं। और असामान्य ब्लेड, जिस पर धार भीतरी घुमावदार तरफ से नहीं, बल्कि बाहरी तरफ से लगाई जाती है, सूर्य और चंद्रमा का प्रतीक है, जो ब्लेड और उसके मालिक दोनों को अपनी ताकत देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

अंदर की ओर मुड़ा हुआ विपरीत पक्षब्लेड में अच्छी तरह से कठोर, कठोर काटने वाली सतह होती है, लेकिन साथ ही यह लोचदार, लचीला और नाजुक से दूर रहता है। यह चाकू अत्यधिक भार से नहीं टूटेगा. भले ही काटने का किनारा टूट जाए, ब्लेड स्वयं बरकरार रहेगा। ब्लेड को तेज़ करना अलग है। हैंडल के करीब यह "चाकू के आकार का" है, एक छोटे कोण के साथ - ऐसा ब्लेड काटने के लिए सुविधाजनक है, इसे रेजर की तीव्रता तक तेज किया जा सकता है। ब्लेड के अंत की ओर, तीक्ष्ण कोण बड़ा हो जाता है, जैसे कि कटलैस या कुल्हाड़ियों पर - यह भाग काटने के लिए अधिक उपयुक्त होता है। इस प्रकार, हमें एक ब्लेड पर दो विशेष उपकरण मिलते हैं। ब्लेड की मोटाई काफी बड़ी है: 9-10 इंच की ब्लेड लंबाई के साथ मध्यम आकार की कुकरियों के लिए, यह 10 मिमी या अधिक तक पहुंच सकती है। इतनी मोटाई के साथ नेपाली चाकूयह काफी भारी लगता है, लेकिन इसका इरादा ऐसा ही है। कुकरी प्रहार का बल मालिक की मांसपेशियों पर नहीं, बल्कि प्रहार की जड़ता पर निर्भर करता है: इसे अच्छा त्वरण देने की आवश्यकता होती है, और फिर भारी और टिकाऊ ब्लेड सभी काम करेगा।

ब्लेड पर फुलर (2) गहरा और सरल हो सकता है, या शायद अलंकृत पैटर्न के रूप में छोटा हो सकता है। इसे "शिव की तलवार" कहा जाता है, इसका कार्य कटाई के दौरान भार को अवशोषित करना है। इसके अलावा, यह दुश्मनों को हराने में मदद करता है और बुरी आत्माओं से बचाता है।

ब्लेड का एक दिलचस्प तत्व इसके आधार पर नाली (4) है। इसका नाम है "टूथ ऑफ़ शिव"। हमारी कुल्हाड़ियों पर समान निशान हैं, लेकिन कुकरी का आकार अभी भी विशेष है। यह शिव का त्रिशूल, देवी काली का प्रतीक या पवित्र गाय के पदचिह्न हो सकता है। अपने आकार के बावजूद, यह अवकाश "तनाव-विरोधी" कार्य बहुत अच्छी तरह से करता है। और अंत में, हैंडल का पॉमेल (5)। आम तौर पर यह धातु होता है, टांग इस पर कीलक लगी होती है, कभी-कभी इस पर एक रोम्बस दिखाई देता है - ऑल-व्यूइंग आई, मालिक की रक्षा करने वाले भगवान का प्रतीक।

क्लासिक कुकरी (3) के हैंडल में कोई गार्ड नहीं है, हालाँकि यह व्यावसायिक संस्करणों में पाया जाता है। इसके लिए स्पष्टीकरण काफी सरल है: कुकरी छुरा घोंपने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, इसका तत्व काट रहा है। उनके लिए कट लगाना भी सुविधाजनक है, लेकिन संगीन हमले स्पष्ट रूप से उनके लिए नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि गार्ड की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, एक क्लासिक नेपाली चाकू में, हैंडल ठोस, मूल आकार का होता है, जिसमें आरामदायक पकड़ के लिए बीच में मोटापन होता है।

आमतौर पर कुकरी एक म्यान से सुसज्जित होती है, जिसमें चमड़े से ढके दो लकड़ी के आवेषण होते हैं। इसके अलावा, क्लासिक मॉडल दो अतिरिक्त छोटे चाकू के साथ आता है: एक तेज (करदा), जिसका उद्देश्य छोटे घरेलू काम के लिए है, दूसरा सुस्त (चकमक), कुकरी को संपादित करने के लिए एक मुसट के रूप में उपयोग किया जाता है।

• दो अतिरिक्त चाकू: एक छोटे काम के लिए, दूसरा कुकरी के संपादन के लिए।

कुकरी शब्दावली

कुकरी ब्लेड

• कीपर (हीरा जोर्नु): वॉशर: एक धातु (तांबे) की प्लेट जिसे हीरे की फ़ाइल के साथ संसाधित किया जाता है, जिस पर शैंक कीलक लगाई जाती है।
• बट कैप (चापरी): एक मोटी धातु (तांबे) की प्लेट जो आमतौर पर हैंडल को तेज़ झटके से बचाती है।
• टैंग (पारो): टैंग: ब्लेड का पिछला भाग जो मूठ के माध्यम से फैला होता है।
• बोल्स्टर (कांजो): बोल्स्टर: ब्लेड और मूठ के बीच एक मोटी धातु (तांबा) अंडाकार ढली हुई प्लेट, जिसका उपयोग मूठ में ब्लेड को सहारा देने और मजबूत करने के लिए किया जाता है।
• रीढ़ (बीट): बट: ब्लेड का सबसे मोटा कुंद किनारा।
• फुलर/ग्रूव (खोल): फुलर: सीधी नाली या गहरी रेखा, जो बट के शीर्ष के साथ चलता है।
• पीक (जूरो): ब्लेड का शीर्ष: ब्लेड का उच्चतम बिंदु।
• मुख्य बॉडी (इंग्लैंड): मुख्य ब्लेड: ब्लेड की मुख्य सतह।
• फुलर (चिर्रा): ब्लेड में वक्र को झटके को अवशोषित करने और अनावश्यक वजन को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• टिप (टोपा): टिप: ब्लेड का प्रारंभिक बिंदु।
• धार (धार): काटने की धार: ब्लेड की तेज धार।
• बेली (भुंडी): बेली: ब्लेड का सबसे चौड़ा हिस्सा।
• बेवल (पट्टी): तेज़ करना: ब्लेड के मुख्य भाग से काटने के किनारे तक ढलान।
• चो/नॉच (कौड़ी): चो: एक तकनीकी छेद (त्रिशूल के आकार का) जो ब्लेड के किनारे पर स्थित होता है और धातु में तनाव को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है।
• रिंग्स (हरहरि): रिंग: हैंडल में गोल नाली।
• रिवेट (खिल): रिवेट: एक स्टील या धातु का टुकड़ा जिसका उपयोग हैंडल को सुरक्षित करने और पकड़ने के लिए किया जाता है।
• टैंग टेल (पुच्चर): टैंग: कुकरी ब्लेड का अंतिम बिंदु।

म्यान

• मेंढक (फ़रास): सस्पेंशन: गर्दन को ढकने वाला चमड़े का बैंड, जो मोटे चमड़े (2-4 मिमी) से बना होता है।
• ऊपरी किनारा (मैथिलो भाग): ऊपरी किनारा: म्यान का ऊपरी वक्र, कुकरी ब्लेड के आकार में समायोजित।
• मुख्य भाग (शरीर): मुख्य सतह: म्यान की सतह, क्रॉस-सेक्शन में अर्ध-अंडाकार।
• चापे (खोथी): स्कैबर्ड: ब्लेड के शीर्ष की रक्षा के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक तेज धातु की नोक।
• लूप (गोली): लूप: कमर बेल्ट के लिए चमड़े का बैंड ( अवयवनिलंबन)।
• गला (मौरी): मुंह: ब्लेड म्यान का प्रवेश द्वार।
• निचला किनारा (टालो भाग): म्यान की वक्रता।

#पॉलिश. पॉलिश संस्करण. कुकरी ब्लेड का पॉलिश किया हुआ संस्करण प्रसंस्करण के कई चरणों से गुजरता है, जिसमें उच्च ताप भी शामिल है, जिससे ब्लेड की कठोरता थोड़ी कमजोर हो जाती है। प्रदर्शनियों, सजावट आदि के लिए अधिमानतः अनुशंसित आसान काम.
#अर्धपॉलिश किया हुआ. अर्ध पॉलिश संस्करण. अर्ध-पॉलिश संस्करण परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रसंस्करण के तीन चरणों से गुजरता है। ब्लेड का उच्च तापमान उपचार कुछ हद तक अधिक मध्यम है, प्रदर्शनियों और मध्यम-तीव्रता वाले काम के लिए अनुशंसित है।
#बिना पॉलिश किया हुआ. बिना पॉलिश वाला संस्करण. बिना पॉलिश वाला संस्करण भारी काम के लिए सर्वोत्तम है क्योंकि इसकी कठोरता अपरिवर्तित रहती है। मूल को बनाए रखते हुए परिणाम प्राप्त करने के लिए ब्लेड को केवल सैंडब्लास्टेड और यांत्रिक रूप से पॉलिश किया जाता है यांत्रिक विशेषताएं.
#फुलर/ग्रूव. ब्लेड मोड़. ब्लेड का वक्र, जो ब्लेड की मुख्य सतह के साथ चलता है, दो उद्देश्यों के लिए बनाया गया है: ब्लेड के अनावश्यक वजन को कम करने के लिए और विपरीत ब्लेड के सीधे प्रभाव का विरोध करने के लिए। वक्रता ब्लेड की रीढ़ की ओर पारस्परिक गति से उत्पन्न बल को समान रूप से वितरित करती है और तनाव को कम करती है। भारी, श्रमसाध्य कार्य के लिए ब्लेड के अधिक घुमावदार संस्करण की अनुशंसा की जाती है।
#पूर्ण फ्लैट टैंग (बिंदीदार/पनावल). हैंडल टांग. ब्लेड का स्पर्श सपाट है, पूरी तरह से हैंडल के माध्यम से फैला हुआ है और दोनों तरफ स्टील रिवेट्स से सुरक्षित गार्ड द्वारा संरक्षित है। वहीं, हैंडल के ऊपर और नीचे से टैंग दिखाई दे रहा है।
#रैट टेल टैंग (सामान्य/साडा). ब्लेड अनुभाग. ब्लेड में हीरे के आकार का क्रॉस-सेक्शन है अनियमित आकार: बट में अधिक अधिक कोण के साथ और भी बहुत कुछ तीव्र कोणब्लेड की नोक पर (एक प्रकार की वेज शार्पनिंग)।

नेपाली कुकरी के प्रकार

कुकरी चाकू का वर्गीकरण काफी जटिल है, क्योंकि नेपाल और भारत दोनों में कई अलग-अलग चाकू बनाए जाते हैं (आकार और बारीकियों के संदर्भ में)। उपस्थिति) मॉडल. इसके अलावा, यह हाथ से बनाया गया है। नतीजतन, एक ही मालिक के चाकुओं में भी अंतर होता है। लेकिन हम अभी भी कई सबसे लोकप्रिय और व्यापक मॉडलों पर प्रकाश डाल सकते हैं।

भोजपुरे

यह एक वजनदार मॉडल है, जो किसान श्रम और घरेलू उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त है। भोजपुर कुकरी ब्लेड रीढ़ की हड्डी पर 8-10 मिमी तक पहुंचता है, इसमें एक विस्तृत "पेट" और एक बड़ा (40 डिग्री तक) मोड़ होता है। इस डिज़ाइन के चाकू का उपयोग 19वीं और 20वीं शताब्दी की शुरुआत में नियमित सैनिकों द्वारा भी किया जाता था। इसे सबसे सार्वभौमिक मॉडल माना जाता है।

सिरुपति

कुकरी सिरुपति भोजपुर से काफी हल्का और पतला है। इस विशेष मॉडल में नेपाली सिरू पेड़ के पत्ते के समान एक ब्लेड है। चाकू बहुत सुविधाजनक और सुंदर है. ब्लेड में तेज ढलान हैं (भोजपुर ब्लेड की तुलना में), और फुलर भी हैं। इसका उपयोग स्थानीय आबादी और सेना, पुलिस और अग्निशामकों दोनों द्वारा किया जाता है। मार्शल कलाकार जो पूर्णता प्राप्त करते हैं प्राचीन लड़ाईकुकरी भी सिरुपति चाकू पसंद करते हैं।

अंगखोला

इस कुकरी का नाम शाब्दिक रूप से "अवतल पीठ" है। इस चाकू के ब्लेड का आधार पहले दो मॉडलों की तुलना में पतला है, और गुरुत्वाकर्षण का केंद्र टिप की ओर और भी अधिक स्थानांतरित हो गया है। मोड़ कोण भोजपुर से भी अधिक है। चाकू काटने के लिए बढ़िया है.

बुट्टेवाल

चाकू का नाम "बाटा" शब्द से आया है - पैटर्न। यह एक औपचारिक परेड कुकरी है। ब्लेड को निश्चित रूप से सुरुचिपूर्ण आभूषणों से सजाया गया है; हैंडल चांदी और यहां तक ​​​​कि सोने से भी बनाए जा सकते हैं। शानदार फिनिशिंग कार्य की एक म्यान के साथ आपूर्ति की गई। ऐसा चाकू एक गोरखा योद्धा को सेवानिवृत्त होने पर उपहार के रूप में मिलता है।

अतीत में चाकुओं का प्रशंसक होने के कारण, समय के साथ चाकू विषयों के प्रति मेरा रवैया और अधिक सहज हो गया है। चाकू मेरे लिए अपनी अंतर्निहित समस्याओं को हल करने के लिए एक उपकरण और इच्छा की वस्तु की तुलना में उपकरण का एक तत्व बन गया, जैसा कि आमतौर पर "चाकू-पागलों" के बीच होता है। लेकिन कुछ खास तरह के चाकुओं के प्रति प्रेम अभी भी बना हुआ है। और इन चाकूओं में से एक था नेपाली कुकरी चाकू.

नेपाली कुकरी चाकू का इतिहास

कुकरी नेपाली गोरखाओं का चाकू है। नेपाली गोरखा अपनी निडरता और उच्च नैतिक सहनशक्ति के लिए प्रसिद्ध हैं। कुलीन दस्तागोरखाओं ने 19वीं शताब्दी से इंग्लैंड की रानी की सेवा की, दोनों विश्व युद्धों में भाग लिया, और स्थानीय संघर्षयूके की भागीदारी के साथ। और अगर कटाना एक प्रतीक है जापानी समुराई, तो नेपाली गोरखाओं का प्रतीक कुकरी है, जो उनका लड़ाकू चाकू है। कुकरी और उच्च का कुशल संचालन हानिकारक गुणइस प्रकार के चाकू ने गोरखाओं को रात की छापेमारी, करीबी लड़ाई और खाई युद्ध के दौरान प्रसिद्ध होने में मदद की।

कुकरी, अन्यथा वर्तनी खुखरी या खुकुरी (खुखरी या खुकुरी) - इस मामले पर कोई सहमति नहीं है। लेकिन सबसे आम है कुकरी या खुखरी। मैं सबसे सरल विकल्प - कुकरी - पर बने रहने का सुझाव देता हूँ।

कुकरी एक पारंपरिक नेपाली चाकू है, जिसका पहला उल्लेख पिछले युग से मिलता है। संग्रहालयों में संरक्षित नमूने 14वीं-15वीं शताब्दी के हैं। इस प्रकार, कुकरी प्राचीन प्रकार के ब्लेड वाले हथियारों में से एक है जो आज तक व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित है।

फिलहाल, कुकरी सेना और पुलिस के उपकरणों में शामिल है।

नेपाली चाकू एक घुमावदार ब्लेड है, जो अंदर से नुकीला होता है। किसी तरह प्राचीन हथियार, कुकरी ही नहीं है प्रारुप सुविधाये, लेकिन प्रतीकात्मक भी।

1 - ज़ोन हार्डनिंग वाला ब्लेड (बड़े कुकरी मॉडल के लिए)

2 - डोल, को "शिव की तलवार" कहा जाता है। काटते समय शॉक-अवशोषित गुणों को बढ़ाने और ब्लेड के वजन को कम करने का काम करता है।

3 - कुकरी हैंडल

4 - हैंडल पर लगे छल्ले चाकू को बेहतर ढंग से पकड़ने का काम करते हैं और ब्रह्मांड के स्तरों का प्रतीक हैं

5 - वैरिएबल शार्पनिंग एंगल के साथ ब्लेड एज, काटने और काटने में दक्षता सुनिश्चित करना।

6 - "शिव का दांत" - या चो, शक्ति और विनाश के देवता के त्रिशूल का प्रतीक है। यह न केवल प्रतीकात्मक है, बल्कि काटने के दौरान धातु में होने वाले तनाव से भी राहत दिलाता है। शिव के दांत की अनुपस्थिति में, यह वह स्थान है जहां काटते समय ब्लेड टूट सकता है। इसके अलावा, युद्ध के इस त्रिशूल पर एक उंगली भी चुभाई गई थी ताकि ब्लेड को खून से रंग दिया जा सके (कुछ स्रोतों के अनुसार)। त्रिशूल के बजाय, चो को कभी-कभी देवी काली के प्रतीक या पवित्र गाय के पदचिह्न के रूप में बनाया जाता है।

7 - हैंडल का धातु शीर्ष आपको काटते समय कुकरी को अपने हाथ में अधिक सुरक्षित रूप से पकड़ने की अनुमति देता है, हैंडल में टांग के सिरे को बंद कर देता है और भगवान की सब कुछ देखने वाली आंख का प्रतीक है।

नेपाली कुकरी विनिर्माण प्रौद्योगिकी

नेपाल में कुकरी ब्लेड बनाने के लिए, वे मुख्य रूप से पुरानी कार स्प्रिंग्स से स्टील का उपयोग करते हैं। ज़ोन हार्डनिंग के लिए धन्यवाद, बट नरम है, इसकी कठोरता केवल 35-45 एचआरसी है, और ब्लेड की कठोरता 55-58 एचआरसी है। ज़ोन सख्त होने से ब्लेड प्रभाव भार के प्रति असंवेदनशील हो जाता है। तीक्ष्ण कोण ब्लेड के आधार पर न्यूनतम और मध्य में अधिकतम होता है।

चिप्स के लिए सभी स्टील का निरीक्षण किया जाता है और सर्वोत्तम नमूनों का चयन किया जाता है। एक नियम के रूप में, कुकरी की एक प्रति के उत्पादन में 4 लोग शामिल होते हैं। लगभग सभी कार्य कारीगरों द्वारा मैन्युअल रूप से किए जाते हैं। कुकरी बनाने की कला बहुत कम उम्र से ही पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है।

वर्कपीस को कोयले की भट्टी में गर्म किया जाता है, जिसके बाद ब्लेड के आकार की फोर्जिंग शुरू होती है।

ब्लेड का आकार बनाने के बाद, शिव का दांत तोड़ दिया जाता है

अगला चरण सख्त करने के लिए मास्टर के लिए गर्म ब्लेड के ब्लेड पर पानी डालना है। हेरफेर बहुत नाजुक है, क्योंकि पानी केवल ब्लेड पर ही लगना चाहिए। इसके बाद ब्लेड के आकार का निर्माण और प्राथमिक तीक्ष्णता आती है।

फुलर्स को खटखटाना और टांग को मोड़ना

लैच लकड़ी से एपॉक्सी राल का उपयोग करके हैंडल को आकार देना और टैंग पर फिट करना।

म्यान के लिए लकड़ी के हिस्सों की योजना बनाना और म्यान के लिए भैंस के चमड़े की ड्रेसिंग करना।

लकड़ी के म्यान के हिस्सों पर चमड़े का आवरण

कुकरी आमतौर पर दो छोटे चाकू से सुसज्जित होते हैं, जिन्हें एक म्यान में भी रखा जाता है। एक कुंद, अपघर्षक के रूप में - चकमक, तेज़ करने का इरादा, और दूसरा -छोटे घरेलू काम के लिए कार्ड (कार्ड)। यह मुझे कुछ याद दिलाता है

कुकरी की कई किस्में हैं, जो आकार, वजन और बट की वक्रता के कोण में भिन्न हैं, लेकिन वे सभी एक सामान्य घुमावदार आकार से एकजुट हैं, जिसे अन्य प्रकार के चाकू के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। यूनिवर्सल कुकरी मॉडल का वजन 450-900 ग्राम और लंबाई 200 - 350 मिमी है। उत्तल के ऊपर बट की मोटाई मध्य भागब्लेड 10 मिमी तक पहुंच सकता है, ब्लेड का अवतल आकार और टिप की ओर स्थानांतरित संतुलन आपको जड़ता के कारण शक्तिशाली कटिंग वार देने की अनुमति देता है, न कि लड़ाकू की ताकत के कारण।

वर्गीकरण के अनुसार, कुकरी एक बड़े भारी चाकू और हल्की कुल्हाड़ी के बीच का स्थान रखती है। कुकरी एक बड़े उत्तरजीविता चाकू के रूप में आदर्श है। ऐसे चाकू से आप एक आश्रय बना सकते हैं और झाड़ियों में सड़क साफ़ कर सकते हैं। यह छुरी की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट और अधिक बहुमुखी है। नेपाल में, यह न केवल एक लड़ाकू चाकू है, इसका उपयोग सामान्य किसान घरेलू काम के लिए भी करते हैं, और यहां तक ​​कि रसोई में महिलाएं भी करती हैं।

सीधे तौर पर नेपाली कुकरी के अलावा, बिक्री पर विभिन्न निर्माताओं के मॉडल भी हैं, जिनमें पिराट और वाइकिंग नॉर्डवे जैसे चीनी से लेकर कोल्ड स्टील जैसे प्रसिद्ध ब्रांड तक शामिल हैं। इन सभी मॉडलों में, एक नियम के रूप में, शिव का दांत नहीं है।

लेख: अलेक्जेंडर लोपुखोव "एक बार फिर कुकरी के बारे में (रूस में नेपाली चाकू)" (www.kalashnikov.ru/download.php?view.145), "रूसी हथियार पत्रिका" "कलाश्निकोव" (www.kalashnikov.ru), नहीं 2009 के लिए 1 (www.kalashnikov.ru/download.php?list.18), पृष्ठ 96-100।

पाठ स्वरूप में इस आलेख का यह पहला प्रकाशन है।

«
दो साल बीत चुके हैं जब से मैंने उतने ही शानदार और प्रसिद्ध कुकरी चाकू खरीदे हैं अद्भुत जगह- नेपाल. कुछ ऐसा हुआ कि वे अधिक समय तक मेरे साथ नहीं रहे। एक को उसका बेटा, एक युवा शिकारी, ले गया, दूसरा मालिक को इतना पसंद आया कि आप जानते हैं, उसे उसे जन्मदिन के उपहार के रूप में देना पड़ा। और कुछ समय बाद मैं बोर हो गया.

शिकार करते समय कुकरी पहनने का एक तरीका:

मेरे कुकरी चाकूओं से अलग होने के बाद, विशेष रूप से एक फिल्म आई - मिला जोवोविच के साथ अग्रणी भूमिका, जहां उसकी नायिका पूरी फिल्म में कुकरी के एक संस्करण के साथ घूमती रहती है। मेरे पसंदीदा लेखक वी. ज़्यकोव की एक पुस्तक प्रकाशित हुई है, जहाँ मुख्य चरित्रकुकरी का उपयोग करता है, और प्रतिभाशाली कलाकार ओलेग युडिन ने पुस्तक के कवर पर इस चाकू को बहुत यथार्थवादी और सक्षम रूप से चित्रित किया है। एक शब्द में, मैं विरोध नहीं कर सका और ऑनलाइन स्टोर से कुकरी चाकू के दो मॉडल ऑर्डर किए। एक विकल्प हेवी वर्कर पनावल पावर यूएनपी है, दूसरा एक लड़ाकू संस्करण है जिसमें गंडजावाला चमड़े के म्यान पर एक सुंदर राष्ट्रीय ऐप्लीक और विभिन्न दिलचस्प छोटी चीजों का एक पूरा सेट है जो कथित तौर पर आपको जीवित रहने में मदद करते हैं। चरम स्थितियाँ. इसमें चिमटी, एक सूआ, एक स्पैटुला और यहां तक ​​​​कि भारत में बनी एक पेंसिल और एक चमड़े का इंसर्ट है, जिसका उद्देश्य मेरे लिए एक रहस्य बना हुआ है, और निश्चित रूप से दो वस्तुओं का अनिवार्य पारंपरिक सेट: चकमक और करदा)। यदि मुझे इन वस्तुओं और उनके परिष्कृत नामों का उल्लेख करना है, तो मैं पाठक को याद दिला दूं कि कुकरी शब्दावली में क्या है। लेकिन पहले, थोड़ा इतिहास।

एक निश्चित कौशल के साथ, एक चाकू आपको आत्मविश्वास से लताओं को काटने की अनुमति देता है:

कुकरी या अन्य वर्तनी और ध्वनियों में खुकरी और कुकुरी एक राष्ट्रीय चाकू है, जो नेपाली गोरखाओं की सेवा में है और स्थानीय आबादी के हाथों में छेद करने और काटने का लगभग एक अपरिहार्य उपकरण है। पुलिस द्वारा उपयोग किए जाने वाले हल्के मॉडल हैं, और बड़े पैमाने पर सजाए गए औपचारिक मॉडल हैं। सभी मॉडलों में एक चीज स्थिर है - ब्लेड का आकार, "फाल्कन विंग" की याद दिलाता है, एक अवतल किनारे के साथ तेज होता है। इतिहासकारों का एक संस्करण है कि कुकरी ग्रीक कोपिस से आती है, जिसमें ब्लेड का वक्र समान होता है, और ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में सिकंदर महान की सेना के साथ नेपाल आया था। ई. एक अन्य संस्करण के अनुसार, ब्लेड का यह आकार ईसा पूर्व छठी शताब्दी में अफ्रीका से आया था। ई. और तेजी से पूरे बाल्कन और मध्य एशिया में फैलते हुए, कैंची के आकार को प्रभावित किया। कुकरी को अक्सर छुरी समझ लिया जाता है, लेकिन यह गलत है। छुरी लोहे का एक लंबा और पतला टुकड़ा है जिसका उपयोग गन्ना काटने के लिए किया जाता है। कोल्ड स्टील कई प्रकार के छुरे का उत्पादन करता है, जिनमें कुकरी जैसे आकार के माचे भी शामिल हैं, लेकिन दक्षिण अफ्रीका में बना यह दयनीय नकली, मूल के साथ किसी भी तुलना में खड़ा नहीं हो सकता है। जिस किसी ने भी कभी असली नेपाली कुकरी देखी है और उसे अपने हाथों में पकड़ा है, वह कभी भी इसे किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं करेगा। नेपाल के राष्ट्रीय संग्रहालय में 14वीं-15वीं शताब्दी की सबसे पुरानी कुकरी प्रदर्शनी है। साथ ही, संग्रहालय का नमूना व्यावहारिक रूप से आधुनिक कुकरी चाकू से अलग नहीं है।

नेपाली कुकरी चाकू "पनावल पावर यूएनपी" (© फोटो www.kukri.ru/katalog/products/nepalskie-kukri/-10-british-service-no1 से):

- कुल लंबाई: 412.8 मिमी;
- ब्लेड की लंबाई: 266.7 मिमी;
- हैंडल की लंबाई: 146.7 मिमी;
- एस बट: 12.7 सेमी.
म्यान: लकड़ी, भैंस के चमड़े से ढका हुआ, धातु की नोक के साथ।
उपकरण: चाकू, म्यान, चकमा, कार्ड।

कुकरी चाकू का उत्पादन कुछ हद तक अर्ध-कारीगर है, लेकिन यह चाकू प्रेमियों और पारखी लोगों के लिए कोई कमी नहीं है (कम से कम मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से)। जब आप कुकरी को अपने हाथों में लेते हैं, तो आप उस लोहार के हाथों की गर्माहट महसूस करते हैं जिसने इस ब्लेड को बनाया था। स्मृतिहीन आधुनिक सीएनसी मशीनें नहीं, बल्कि महान विजय के युग के पुराने दिन, जब मानवता अभी तक बारूद को नहीं जानती थी, और यह एक विशेष लड़ाकू का कौशल और ताकत थी जो सामने आई, जब धारदार हथियारों का शासन था युद्धक्षेत्र. इन चाकुओं में सूक्ष्म रूप से कुछ वैदिक है। और दो समान ब्लेड नहीं हैं, यहां तक ​​कि एक ही मॉडल के भी - कुछ छोटी सी बात है, लेकिन फिर भी वे एक-दूसरे से भिन्न हैं और यह बहुत अच्छा है। कुकरी का प्रत्येक विशिष्ट तत्व न केवल व्यावहारिक है, बल्कि व्यावहारिक भी है प्रतीकात्मक अर्थ. खांचे के रूप में एक सजावटी पैटर्न, जिसे गलती से रक्तप्रवाह कहा जाता है, को "शिव की तलवार" कहा जाता है - यह ब्लेड के सदमे-अवशोषित गुणों को मजबूत करने और बढ़ाने का काम करता है, जिससे कुकरी को भगवान के हथियार की शक्ति मिलती है। शिव. हैंडल पर अनुप्रस्थ छल्ले गीले हाथ में भी ब्लेड की विश्वसनीय पकड़ सुनिश्चित करते हैं और ब्रह्मांड के स्तर का प्रतीक हैं। चर-कोण ब्लेड काटने, काटने और छेदने के हमलों के लिए अधिकतम दक्षता प्रदान करता है और नेपाल के पारंपरिक प्रतीक सूर्य और चंद्रमा का प्रतीक है। हैंडल के पास ब्लेड पर बने निशान को "चो" कहा जाता है और यह दो प्रकार में आता है: एक खुली नाली, "शिव का त्रिशूल", इस देवता की शक्ति का मुख्य गुण, और एक बंद नाली, "गाय का निशान" या " काली का खुर,” देवी काली का प्रतीक है। व्यवहार में, "चो" धातु में तनाव को दूर करने का काम करता है और हैंडल पर ब्लेड की दरारें और चिप्स के गठन को रोकता है। आख़िरकार, यहीं पर सबसे अधिक तनाव तब होता है जब ब्लेड से काटने वाला झटका लगता है। कठोर वस्तुएं. हैंडल के सिर पर धातु की टोपी भगवान की सर्व-देखने वाली आंख का प्रतीक है, और व्यवहार में ब्लेड के स्पर्श की नोक को कवर करती है, जो पूरे हैंडल से गुजरती है और इसे एक हड़ताली हथियार या उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कुकरी आमतौर पर एक चौड़े लकड़ी के म्यान में पहनी जाती है, जो भैंस की खाल से ढकी होती है और धातु से बंधी होती है। हैंडल पारंपरिक रूप से मोमयुक्त शीशम या जल भैंस के सींग से बनाया जाता है। आमतौर पर, कुकरी सेट में दो आइटम शामिल होते हैं - एक कार्डा और एक हाकामा या चकमा। कार्डा छोटे कामों के लिए एक छोटा चाकू है, चकमा एक हैंडल के साथ स्टील का एक सुस्त टुकड़ा है, जिसका उपयोग मुसैट की तरह काटने वाले किनारे को सीधा करने के लिए किया जाता है और, चकमक पत्थर के साथ, आग जलाने के लिए किया जाता है।

नेपाली कुकरी चाकू "गंडजावाला" (© फोटो www.kukri.ru/katalog/products/nepalskie-kukri/new-10-gandjawalla से):


पनावल पावर यूएनपी चाकू की तकनीकी विशेषताएं:
- कुल लंबाई: 349.5 मिमी;
- ब्लेड की लंबाई: 228.6 मिमी;
- हैंडल की लंबाई: 120.7 मिमी;
- एस बट: 6.4 सेमी.
म्यान: लकड़ी, जल भैंस के चमड़े से ढकी हुई राष्ट्रीय विषयऔर सिरे पर एक धातु की टोपी।
उपकरण: चाकू, म्यान, चकमा, कार्ड, पेंसिल, सूआ, चिमटी, स्पैटुला, चमड़े का आवेषण।

पारंपरिक कुकरी के ब्लेड को न केवल विभिन्न कोणों से तेज किया जाता है, बल्कि क्षेत्र को कठोर भी किया जाता है। ब्लेड की रीढ़ ब्लेड के किनारे की तुलना में अधिक नरम कठोर होती है। बट 46-48 एचआरसी है, कटिंग एज लगभग 55-57 एचआरसी है। यह सख्त करने के साथ-साथ पारंपरिक फोर्जिंग तकनीक, जो नेपाली लोहारों द्वारा पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित की जाती है, ऐसे विदेशी आकार के ब्लेड को न केवल आश्चर्यजनक रूप से आसानी से काटने की अनुमति देती है, बल्कि ब्लेड को विभाजित करने या नुकसान पहुंचाने के डर के बिना कठोर सामग्री को भी काट देती है।

कुकरी शब्दावली:

उदाहरण के लिए, शिकार करते समय, मैंने एक वयस्क व्यक्ति की बांह जितनी मोटी बेल को एक झटके में और लगभग बिना किसी प्रयास के काट डाला। सच है, मैं झूठ नहीं बोलूंगा, कुकरी का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, आपको इसे समझने की आवश्यकता है। इस दिलचस्प ब्लेड के काटने वाले प्रहार की तकनीक और गतिशीलता को समझें। झटका एक निश्चित कोण पर और ड्रॉ के साथ दिया जाना चाहिए, जैसे कोसैक कृपाण के साथ झटका। तब झटका यथासंभव प्रभावी और कुशल होगा। बेशक, ब्लेड काफी भारी है और खरगोश के शिकार के दौरान इसे ले जाना कुछ हद तक असुविधाजनक है, लेकिन शिकार के लिए या जंगल में कार से जाते समय और ऐसे मामलों में जहां शिविर से दूर जाने की आवश्यकता नहीं है, कुकरी बहुत सुविधाजनक है और आकर्षक - हमारे पारंपरिक पर्यटक हथकंडे का सीधा प्रतिस्पर्धी। आग के लिए खपच्चियों से, आप कुकरी को काट सकते हैं, यदि तेज़ नहीं, तो, किसी भी मामले में, कुल्हाड़ी की तुलना में अधिक सुरक्षित रूप से, यह निश्चित है। कुल्हाड़ी से आपको लकड़ी के टुकड़े को एक हाथ से पकड़ना होगा और दूसरे हाथ से सावधानी से उसके टुकड़ों को निकालना होगा। किसी पेड़ को ब्रश के बल से तोड़ना हमेशा संभव नहीं होता है; आपको पेड़ पर कुल्हाड़ी से हल्के से प्रहार करना पड़ता है, और यह चोट लगने से भरा होता है, जो क्षेत्र में काफी खतरनाक होता है। मेरे दोस्त ने अपना बायां हाथ इस तरह से काट लिया, यह अच्छा है कि इसमें केवल एक प्लास्टर कास्ट और एक कटी हुई कण्डरा खर्च हुई, लेकिन यह और भी बुरा हो सकता था।

मशालें तैयार करते समय कुकरी दोनों हाथों का उपयोग करती हैं। दायां हैंडल पकड़ता है और बायां हैंडल पकड़कर बट पर टिका देता है। अपने शरीर के वजन को ऊपर से नीचे तक दबाकर, स्प्लिंटर्स की योजना बनाना बहुत सुविधाजनक है। इसी तरह, केवल अपनी ओर बढ़ते हुए, मैंने देश में खलिहान के लिए पाइन राफ्टरों को रेत दिया। ब्लेड चौड़ा है, इसलिए आपको कटौती के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। मैं धूम्रपान नहीं करता, लेकिन शिकार करते समय और जंगल में मैं हमेशा माचिस या लाइटर अपने साथ रखता हूं, मेरे दोस्त के साथ एक घटना, जो एक शिकारी भी था, ने मुझे यह सिखाया। पिछली सर्दियों में (उस दिन मौसम अपेक्षाकृत शांत था) हमने पास के जंगल का निरीक्षण करने का फैसला किया। शिकारी ने दावा किया कि उसने वहां भेड़िये देखे हैं। हमने स्नोमोबाइल्स पर चढ़ाई की और खोजबीन के लिए निकल पड़े। हमने सोचा कि अब हम जल्दी से आगे-पीछे जाएंगे, और यही इसका अंत होगा, और केवल तभी, यदि तथ्य और शिकारी के अनुमान की पुष्टि हुई, तो हम एक ब्रिगेड इकट्ठा करेंगे और गंभीरता से भूरे लुटेरों से निपटेंगे। लेकिन हमने इसे इस तरह से मान लिया था, लेकिन भगवान के पास यह अलग था। पहले हल्की बर्फबारी हुई, फिर बड़े-बड़े टुकड़ों में बर्फ गिरी और अंत में असली बर्फ़ीला तूफ़ान आ गया। नतीजा यह हुआ कि हम एक-दूसरे से नज़रें चुराने लगे। भोलेपन के कारण, चूंकि हमने लंबे समय तक दूर रहने की योजना नहीं बनाई थी, इसलिए हमने बंदूकों और कारतूसों के अलावा कुछ भी नहीं लिया। मैं फिर भी अपने कदम पीछे खींचने में कामयाब रहा, लेकिन मेरा दोस्त थोड़ा भटक गया। उन्होंने आधी रात तक उसकी तलाश की, सब कुछ ठीक हो गया। लेकिन भोजन और माचिस के बिना उनका समय बहुत कठिन था। अब, कड़वे अनुभव से सिखाया गया, हम तथाकथित पूर्ण गोला-बारूद लेकर चलते हैं: चॉकलेट, शिकार माचिस, एक जीपीएस नेविगेटर, एक चाकू, और मुझे एक साधारण और हल्की छोटी चीज़ से भी प्यार हो गया - "स्मैक" के साथ संयोजन में एक चकमक पत्थर आसानी से एक चिंगारी पैदा करता है और यह अच्छा जोड़माचिस के लिए, कम से कम मेरे लिए यह शांत है - "दूध पर जलने के बाद, आप पानी पर फूंक मारते हैं।" स्नोमोबाइल्स पर मैं हमेशा अपने साथ कुकरी ले जाता हूं, यहां वजन महत्वपूर्ण नहीं है, और लाभ स्पष्ट हैं।

मैं उन लोगों को निराश करूंगा जो ब्लेड से स्टू का डिब्बा खोलना पसंद करते हैं - यह असुविधाजनक है, कुकरी ब्लेड बड़ा, मोटा और घुमावदार है, और यह देखते हुए कि यह बहुत तेज है, आप आसानी से अपना हाथ हड्डी तक काट सकते हैं। मैं ब्लेड और म्यान की देखभाल पर अलग से ध्यान देना चाहूंगा। चूंकि ब्लेड पारंपरिक रूप से उच्च-कार्बन स्टील से बना होता है, इसलिए यह स्वाभाविक रूप से जंग के लिए अतिसंवेदनशील होता है, और प्राकृतिक जल भैंस के चमड़े से ढकी लकड़ी की म्यान उच्च आर्द्रता और बाद में सूखने पर विकृत और सिकुड़न के अधीन होती है। इसलिए, शिकार से पहले और बाद में या केवल ब्लेड के साथ बाहर रहने के बाद, या इससे भी बेहतर, विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों के खराब मौसम में, ब्लेड और म्यान को नमी-विकर्षक और चिकनाई संरचना के साथ इलाज किया जाना चाहिए। प्रारंभ में, एक नए चाकू और म्यान को मोमी स्नेहक (संभवतः कारनौबा मोम की संरचना के समान) के साथ लेपित किया जाता है, लेकिन समय के साथ, चाकू के लगातार पहनने और उपयोग के साथ, यह कोटिंग खराब हो जाती है। ब्लेड में न केवल जंग लगना शुरू हो जाता है (मैंने इसे इस बिंदु तक कभी नहीं पहुंचने दिया), बल्कि भूरे रंग की परत से ढक जाता है, और म्यान पर चमड़ा कठोर हो जाता है और घिसने पर झबरा हो जाता है।

खपच्चियों की तैयारी:

आपके चाकू और म्यान की सुरक्षा के लिए कई विकल्प हैं। आप म्यान को पानी के स्नान में गर्म करके प्राकृतिक मोम से भिगो सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से ब्लेड और शीथ दोनों को क्लेवर के जर्मन बैलिस्टल स्प्रे से पोंछना पसंद करता हूं। रचना सार्वभौमिक है और धातु और त्वचा दोनों के लिए पूरी तरह से हानिरहित है। धातु एक सुरक्षात्मक फिल्म से ढकी होती है और संक्षारण नहीं करती है, और चमड़े की म्यान नरम और लोचदार हो जाती है। मैं कई वर्षों से इस स्नेहक का उपयोग कर रहा हूं, अपनी बंदूक की सफाई कर रहा हूं, चमड़े के बैंडोलियर को चिकना कर रहा हूं, और म्यान का इलाज कर रहा हूं - और इसने मुझे कभी निराश नहीं किया है, इसलिए मैं इसकी सिफारिश करता हूं। एक छोटी सी सच्चाई है नकारात्मक पक्षयह चिकनाई बहुत तेज़ और तेज़ होती है बुरी गंध. यह न केवल एक संवेदनशील जानवर के शिकारी के लिए, बल्कि घर पर भी महत्वपूर्ण है: जीवनसाथी इस गंध के प्रति बहुत वफादार नहीं होता है। इसलिए, मैं चाकू या बैंडोलियर का इलाज पहले से ही, दचा में या गैरेज में करता हूं, और इसे हवा देने का समय देता हूं। चमड़े का एक उपचार कुछ वर्षों तक चलता है; नम और आर्द्र मौसम के बाद, आपको इसे हल्के पोंछकर ताज़ा करने की आवश्यकता होती है।

चकमक पत्थर और स्मैक का उपयोग करके आग जलाना:

स्वाभाविक रूप से, मैं आवश्यकतानुसार ब्लेड को अधिक बार संसाधित करता हूं। मैं बेल्ट ग्राइंडर का उपयोग करके ब्लेड को तेज करता हूं, और साधारण रसोई ग्राइंडर का उपयोग करके कटिंग एज को सीधा करता हूं। मुझसे अक्सर दोस्तों, शिकारियों, उन सभी लोगों द्वारा पूछा जाता है जो धारदार हथियारों के पक्षधर हैं और दिल से आवारा और रोमांटिक हैं: "क्या आप पारंपरिक पर्यटक हथकड़ी के साथ काम नहीं कर सकते?" हां, बिल्कुल आप कर सकते हैं! लेकिन क्या इस तरह के दिलचस्प चाकू के मालिक होने की खुशी से खुद को वंचित करना उचित है?!

बेल्ट सैंडर पर कुकरी को तेज़ करना:

सामान्य तौर पर, मैं हमारे कानून से बहुत प्रसन्न हूं। 5 मिमी से अधिक स्टॉप या गार्ड वाला ब्लेड और 15 सेमी की ब्लेड लंबाई एक हथियार है, और एक नेपाली लड़ाकू ब्लेड, लेकिन बिना स्टॉप के (पारंपरिक डिजाइन के लिए गार्ड या स्टॉप की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि इसमें कुछ हैं) आधुनिक संस्करण) को घरेलू वस्तु के रूप में प्रमाणित किया गया है। आपके कार्य अद्भुत हैं, प्रभु, विशेषकर रूस में। तो, दोस्तों, इस तरह के चमत्कार को खरीदने के लिए जल्दी करें, इससे पहले कि इसे हथियारों की श्रेणी में स्थानांतरित कर दिया जाए और "आग्नेयास्त्र" परमिट के तहत बेचा जाना शुरू हो जाए।

शिकार के बीच अंतराल के दौरान, वास्तविक लड़ाकू नेपाली कुकरियों की एक जोड़ी आंतरिक सजावट करती है, जो एक चेकर, एक चाबुक से घिरे हुए कालीन पर बैठी होती है। कोसैक खंजर, शिकार के सींग और अन्य शिकार और कोसैक गुण, पुरुष आधे में खुशी और प्रशंसा पैदा करते हैं और महिला आधे में भय और उत्तेजना की हल्की सी चीख (मुझे लगता है, इन महिलाओं को कौन समझेगा?) और अब, मैं अपने ब्लेड किसी को नहीं दूँगा।

खुकुरी) नेपाली गोरखाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले चाकू का राष्ट्रीय रूप है।

कुकरी ब्लेड में अवतल किनारे पर धार के साथ एक विशिष्ट "फाल्कन विंग" प्रोफ़ाइल होती है (अर्थात, यह तथाकथित "रिवर्स बेंड" वाला चाकू है)। माना जाता है कि कुकरी ग्रीक कोपिस से आई है, जिसका वक्र समान है, और चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में सिकंदर महान की सेना के साथ नेपाल आया था। ई.

दूसरे संस्करण के अनुसार, विशिष्ट आकारअंदर की तरफ नुकीला घुमावदार ब्लेड छठी शताब्दी ईसा पूर्व में अफ्रीका से ग्रीस लाया गया था। ईसा पूर्व, और वहां से यह बाल्कन और मध्य पूर्व में फैल गया, जिसने क्षेत्र में कैंची के आकार और कई चाकुओं को प्रभावित किया।

उत्पत्ति के स्रोत के बावजूद, खुखरी सबसे प्राचीन प्रकार के ब्लेड वाले हथियारों में से एक है जो बिना किसी बड़े बदलाव के आज तक जीवित है।

सबसे प्राचीन कुकरी नेपाल के राष्ट्रीय संग्रहालय में रखी गई है और लगभग 14वीं-15वीं शताब्दी की है, संग्रहालय के नमूने व्यावहारिक रूप से अब बनाए गए नमूनों से अलग नहीं हैं। पहले के नमूने उनमें इस्तेमाल की गई निम्न गुणवत्ता वाली धातु के कारण बच नहीं पाए हैं।

कुकरी के प्रत्येक विशिष्ट तत्व का न केवल व्यावहारिक, बल्कि प्रतीकात्मक अर्थ भी है। इसलिए, उदाहरण के लिए, बट के पास स्थित डोल को "शिव की तलवार" कहा जाता है और यह कुकरी को भगवान शिव के हथियार की शक्ति प्रदान करता है। हैंडल पर लगे छल्ले गीले हाथ में कुकरी की विश्वसनीय पकड़ सुनिश्चित करते हैं और ब्रह्मांड के स्तर का प्रतीक हैं। काटने, काटने और छेदने के हमलों में अधिकतम दक्षता के लिए ब्लेड में एक चर तीक्ष्ण कोण होता है और यह सूर्य और चंद्रमा का प्रतीक है - नेपाल के पारंपरिक प्रतीक। हैंडल के पास ब्लेड पर बने नॉच को कहा जाता है बहुत खूबऔर ऐसा होता है विभिन्न आकार, और आमतौर पर इसका अर्थ शिव का त्रिशूल है - इस देवता की शक्ति का मुख्य गुण और प्रतीक। अन्य रूप बहुत खूब- "गाय का निशान", देवी काली का प्रतीक है (गाय हिंदू धर्म में एक पवित्र जानवर है)। व्यावहारिक अर्थ बहुत खूब- हैंडल पर दरारें बनने और ब्लेड के छिलने से रोकें। कुकरी के लिए जिनके पास नहीं है बहुत खूबउदाहरण के लिए, अमेरिका में उत्पादित, सबसे आम दोष हैंडल पर ब्लेड का टूटना है (ब्लेड का यह क्षेत्र किसी कठोर लक्ष्य पर काटने के दौरान अधिकतम भार सहन करता है)। हैंडल के सिर पर धातु का पोमेल भगवान की सर्व-देखने वाली आंख का प्रतीक है, और अंदर भी व्यवहारिक अर्थों मेंब्लेड टैंग की नोक को कवर करता है, जो पूरे हैंडल से होकर गुजरता है, और कुकरी हैंडल को हथौड़े के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।

कुकरी को लकड़ी के चौड़े म्यान में पहना जाता है, जो भैंस की खाल से ढका होता है और धातु से बंधा होता है। खुखरी का हैंडल पारंपरिक रूप से शीशम या भैंस के सींग से बनाया जाता है।

आमतौर पर, कुकरी के अलावा, किट में दो छोटे चाकू भी शामिल होते हैं - कार्डऔर हैकमा. पहला छोटे काम के लिए एक चाकू है, दूसरा एक हैंडल के साथ स्टील का एक सुस्त टुकड़ा है, जो विशेष रूप से आग शुरू करने के लिए काम करता है।

पारंपरिक कुकरी के ब्लेड को न केवल विभिन्न कोणों से तेज किया जाता है, बल्कि क्षेत्र को कठोर भी किया जाता है। ब्लेड के बट पर, ब्लेड ब्लेड के किनारे की तुलना में अधिक नरम होता है। कुकरी को बट पर 25-27 एचआरसी, ब्लेड के बीच में 46-48 एचआरसी और ब्लेड के किनारे पर 55-57 एचआरसी, या बट पर 57-58 एचआरसी और लगभग 60 के कठोरता मूल्यों की विशेषता है। ब्लेड के किनारे पर एचआरसी. नेपाली लोहारों द्वारा पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित की जाने वाली पारंपरिक फोर्जिंग तकनीक इतनी उच्च कठोरता पर ब्लेड की लोच बनाए रखने में मदद करती है। कामी.

कुकरी को चार समूहों में बांटा गया है:

• कैटरिमोरस- बड़े पैमाने पर सजाया गया, औपचारिक चाकू;

• बंस्पतिऔर सिरुपति, जिनका उपयोग केवल के रूप में किया जाता है सैन्य हथियार, घरेलू काम के लिए एक उपकरण के रूप में नहीं, वे एक मोड़ के साथ एक साधारण संकीर्ण ब्लेड की विशेषता रखते हैं;

• अंग खोलाऔर भोजपुरीएक कामकाजी उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है: उनके पास एक बहुत मोटी (एक सेंटीमीटर तक) ब्लेड होती है, जिसका आकार एक चौड़ी पत्ती जैसा होता है;

• जनावर कटने - विशेष प्रकारकुकरी, कम से कम 40 सेमी लंबी और कम मोटी ब्लेड वाली।

यह भी देखें

लिंक

• हिमालय आयात
• नेपाली लड़ाकू चाकू खुकुरी (कुकरी, खुखरी) बनाना (अंग्रेजी)

विकिमीडिया फाउंडेशन.

2010.

कुकरीदेखें अन्य शब्दकोशों में "कुकरी" क्या है: - गोरखा लड़ाकू चाकू एक भारी घुमावदार ब्लेड के साथ लगभग 30 सेमी लंबा और अवतल पक्ष पर एक ब्लेड के साथ। [गोस्ट आर 51215 98] विषय ठंडे हथियार सामान्य शर्तें युद्ध … शिकार चाकू

तकनीकी अनुवादक मार्गदर्शिका उन्हें वास्तविक योद्धाओं का हथियार माना जाता था। ऐसे ब्लेड मौजूद थेविभिन्न संस्कृतियां

, लेकिन उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा ही आज तक बचा है। इनमें छुरी जैसे हथियार भी हैं, जिन्हें बड़े पैमाने पर युद्धक हथियार कहा जा सकता है, क्योंकि इसका मुख्य उद्देश्य बेलों और नरकटों को काटना है। लेकिन नेपाली कुकरी एक वास्तविक सैन्य युद्ध चाकू है।

कुकरी चाकू क्या है?

कुकरी चाकू के इतिहास में अभी भी कई खाली स्थान हैं। घुमावदार ब्लेड वाला यह विशाल लड़ाकू चाकू, जिसका उपयोग आज नेपाल में पुलिस द्वारा किया जाता है, रूस में घरेलू चाकू माना जाता है। लेकिन एक अनुभवहीन आम आदमी को भी यह समझने के लिए कुकरी को केवल एक बार देखने की जरूरत है कि यह एक वास्तविक सैन्य हथियार है। यहां तक ​​कीराज्य का प्रतीक

• 2006 तक, नेपाल को दो कुकरी चाकुओं से सजाया गया था, जो गोरखा सेना के पारंपरिक हथियारों का प्रतीक थे, जिनका इस्तेमाल वे नजदीकी लड़ाई में करते थे। इस हथियार के सही नाम को लेकर अक्सर बहस होती रहती है:
• कुकरी, जो रूस के निवासी के लिए अधिक परिचित लगती है;

या खुखरी, जैसा कि नेपाली भाषा विशेषज्ञ जोर देते हैं। किसी न किसी रूप में, ये दोनों नाम एक ही चीज़ को दर्शाते हैं। इसकी उत्पत्ति का पता प्राचीन यूनानियों से लगाया जा सकता है, क्योंकि यह वे ही थेपारंपरिक तलवारें

संभवतः इन नेपाली हथियारों के लिए आधार के रूप में कार्य किया गया।

• नेपाल सेना सैन्य मानक स्पष्ट रूप से कहता है कि सभी कुकरी चाकू सैन्य हथियार नहीं हैं। केवल निम्नलिखित मॉडलों को सेना में लड़ाकू मॉडल के रूप में मान्यता प्राप्त है:
• जिसकी कुल लंबाई 15 इंच है;

हथियार का वजन करीब 600 ग्राम होना चाहिए.

• शेष कुकरी मॉडल, जो आकार और वजन में भिन्न हैं, का उपयोग अनुष्ठान उद्देश्यों और कृषि कार्य दोनों के लिए किया जा सकता है। वर्तमान में, पारंपरिक गोरखा चाकू का उपयोग निम्नलिखित नेपाली इकाइयों द्वारा एक हथियार के रूप में किया जाता है:
• नेपाल सशस्त्र बल;
• नेपाल पुलिस;

ब्रिटिश सेना की गोरखा सैन्य इकाइयाँ।

इसके अलावा, नेपाली चाकू लंबे समय से कई पर्यटकों के लिए देश का प्रतीक रहा है। हर साल बड़ी संख्या में पारंपरिक नेपाली चाकू निर्यात के लिए बेचे जाते हैं।

नेपाली चाकू सबसे प्राचीन प्रकार के ब्लेड वाले हथियारों में से एक है जो आज तक अपने मूल रूप में जीवित है। नेपालियों का मानना ​​है कि सदियों की शुरुआत में उनके पास ये चाकू थे, और कुकरी का पहला उदाहरण प्राचीन नेपाली योद्धाओं द्वारा बहादुर मैसेडोनियाई लोगों से लिया गया था। बेशक, यह एक खूबसूरत किंवदंती से ज्यादा कुछ नहीं है, क्योंकि ग्रीक फालानक्स नेपाली की जंगली जनजाति के लिए अजेय था, भले ही आप मानते हों कि वे एक बार मिले थे।

किसी भी स्थिति में, कुकरी जैसे दिखने वाले हथियारों के चित्र निम्नलिखित लोगों के पारंपरिक हथियारों के मॉडल से बनाए जा सकते हैं:

• प्राचीन यूनानियों की तलवार;
• तुर्की कैंची.

"फाल्कन विंग" के आकार में घुमावदार विशाल ब्लेड से किया गया झटका सीधे ब्लेड से किए गए उसी झटके की तुलना में कहीं अधिक शक्तिशाली होता है। नेपाली संग्रहालयों में, पारंपरिक चाकू के सबसे पुराने उदाहरण केवल 14वीं शताब्दी के हैं। हालाँकि लिखित स्रोतों में 7वीं शताब्दी से लेकर इसके संदर्भ मिलते हैं।

प्राचीन कुकरी चाकू के आयाम आधुनिक समकक्षों से अधिक नहीं हैं। गोरखाओं, जिन्होंने पहले इंग्लैंड के साथ सैन्य झड़पों में भाग लिया था, ने स्पष्ट रूप से इस ब्लेड की शक्ति का प्रदर्शन किया - उन्होंने एक झटके में सिर काट दिए।

नेपाली ब्लेड की डिज़ाइन विशेषताएँ

नेपाली लड़ाकू चाकू, जो कि कुकरी है, अंदर की ओर मुड़ा हुआ एक लंबा ब्लेड है। ब्लेड के आकार को "फाल्कन विंग" कहा जाता है। कुकरी ब्लेड को केवल अंदर से तेज किया जाता है। असामान्य कोण के अलावा, चाकू में ज़ोन हार्डनिंग भी होती है। चूंकि नेपाली चाकू एक प्राचीन प्रकार का धारदार हथियार है, इसलिए इसके कुछ तत्वों का प्रतीकात्मक अर्थ भी है। किसी भी बड़ी कुकरी की विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• कुकरी ब्लेड ज़ोन कठोर है। यह बट के पास नरम है, और ब्लेड के करीब सख्त है;
• डोल को "शिव की तलवार" कहा जाता है। यह कुकरी का मुख्य गुण है, जो हथियार को जादुई गुण प्रदान करना चाहिए;
• पारंपरिक कुकरी का हैंडल भैंस के सींग से बनाया जाता है। ये सबसे ज़्यादा नहीं है सर्वोत्तम विकल्प, चूँकि सींग के फटने का खतरा होता है;
• हैंडल पर लगे छल्ले ब्रह्मांड के स्तर का प्रतीक हैं। वे हाथ के लिए हथियार पकड़ने को और अधिक आरामदायक बनाने का काम करते हैं, हालांकि व्यवहार में ये छल्ले हथेली को खूनी कॉलस में आसानी से रगड़ सकते हैं;
• अंदर से चलने वाले ब्लेड के किनारे में अलग-अलग तीक्ष्ण कोण होते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ब्लेड न केवल दुश्मनों को मार गिरा सके, बल्कि विभिन्न कार्य भी कर सके घरेलू काम. ब्लेड के प्रत्येक भाग का उपयोग अलग-अलग उद्देश्य के लिए किया जाता है;
• मूठ के पास ब्लेड पर मौजूद निशान तथाकथित "शिव का दांत" है। इसे ऑपरेशन के दौरान धातु के तनाव से राहत देनी चाहिए, जिससे हथियार को होने वाले नुकसान से बचाया जा सके। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, यहीं पर युद्ध से पहले गोरखाओं की उंगलियाँ चुभती थीं;
• हॉर्न हैंडल के दूसरी तरफ पीतल या तांबे से बना एक पोमेल होता है, जिसका उद्देश्य कील ठोकना या नट काटना होता है। हालाँकि नरम धातु अभी भी इन उद्देश्यों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है;
• ब्लेड की रीढ़ लगभग 12 मिमी मोटी है।

यह धातु की मोटाई है जो गोरखा लड़ाकू चाकू को ऐसी शक्ति प्रदान करती है। साथ ही, काटने वाले वार बहुत प्रभावी नहीं होते हैं, लेकिन काटने वाले वार प्रतिस्पर्धा से परे होते हैं।

गोरखाओं के लिए कुकरी का पवित्र अर्थ

नेपाली लड़ाकू चाकू के प्रत्येक असामान्य तत्व का अपना अर्थ है। उदाहरण के लिए, ब्लेड के क्रॉस-सेक्शन का त्रिकोणीय आकार हिंदू धर्म के तीन देवताओं का प्रतिनिधित्व करता है। इसके अलावा, अन्य हथियार तत्व निम्नलिखित संकेत देते हैं:

• ब्लेड स्वयं, जिसमें अलग-अलग तीक्ष्ण कोण होते हैं, सूर्य और चंद्रमा का प्रतीक है;
• हैंडल के पास धातु का गड्ढा भगवान शिव के त्रिशूल का प्रतीक है, जिसे भारत में शक्ति का प्रतीक माना जाता है। इस पायदान को "चो" कहा जाता है और इसमें गाय के पदचिह्न का आकार भी हो सकता है। इस मामले में, वह देवी काली का प्रतीक है;
• हैंडल के शीर्ष को "भगवान की आंख" कहा जाता है। इसे युद्ध में हथियार के मालिक की मदद करनी चाहिए।

यह जानने की जरूरत है आधुनिक मॉडलकुकरी, जो स्थानीय नेपाली दुकानों में बेची जाती हैं, हमेशा पवित्र नियमों के अनुसार नहीं बनाई जाती हैं। इस कारण से, एक पर्यटक के लिए जो एक वास्तविक किंवदंती को छूना चाहता है, यह सुनिश्चित करने के लिए चाकू की जांच करना बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी आवश्यक डिज़ाइन तत्व मौजूद हैं। चुनने की सलाह के लिए, चाकू के लिए धातु साधारण स्प्रिंग स्टील है, और स्थानीय कारीगर अक्सर टांगों पर बचत करते हैं।

अब ऐसे मॉडल हैं जिनमें लकड़ी या सींग के ओवरले के साथ पूरी तरह से धातु का हैंडल होता है। ये एक जैसे चाकू नहीं हैं, लेकिन ये कहीं अधिक विश्वसनीय हैं। कुकरी म्यान में दो अतिरिक्त चाकू रखने के लिए डिब्बे हैं। उनमें से एक काम करने के लिए बनाया गया एक कार्यशील उपकरण है, और दूसरा संपादन के लिए उपयोग किया जाता है। यह चाकू आपकी कुकरी के ब्लेड को पूरी तरह से तेज करने में आपकी मदद नहीं करेगा, लेकिन यह छोटी-मोटी गड़बड़ियों को ठीक करने में मदद करेगा।

युद्ध में कुकरी का उपयोग करना

हालाँकि 19वीं सदी की शुरुआत में यूरोप में धारदार हथियारों ने अपना प्रमुख स्थान खो दिया था, जब ब्रिटिश सेना ने नेपाल को जीतने की कोशिश की, तो उसे स्थानीय आबादी के पारंपरिक कुकरी चाकू का सामना करना पड़ा। नेपाल एक पिछड़ा देश होने के कारण अधिकांश गोरखाओं के पास यही हथियार थे।

"लोहे के टेढ़े-मेढ़े टुकड़ों वाले जंगली लोगों" के प्रति ब्रिटिश सैनिकों की अवमानना ​​ने जल्द ही रास्ता बदल दिया, पहले सम्मान में, और फिर आतंक में। यहां तक ​​कि पुरानी राइफलों से लैस गोरखा सैनिकों ने भी अपना सारा गोला-बारूद खर्च कर कुकरी पकड़ ली और युद्ध में भाग गए। यह उस समय था जब इस प्राचीन चाकू के बारे में किंवदंतियाँ यूरोपीय आबादी के बीच फैलने लगीं।

से स्थानीय निवासी प्रारंभिक वर्षोंपारंपरिक चाकूबाजी में प्रशिक्षित, और कुकरी उस छुरे का स्थानीय समकक्ष था जो हर किसान के पास होता था। इसके अलावा, "कुकरी" नामक एक संपूर्ण युद्ध विद्यालय के अस्तित्व के बारे में भी जानकारी है। यह ज्ञात नहीं है कि यह सच है या प्रचार स्टंट, लेकिन बचपन से इन हथियारों को चलाने के लिए प्रशिक्षित लोग वास्तव में अपने दुश्मनों के लिए बहुत खतरनाक हो सकते हैं।

गोरखा बिल्कुल विशिष्ट भारतीय नहीं हैं, जो काफी शांतिपूर्ण लोग हैं जो हिंसा से बचने की कोशिश करते हैं। पारंपरिक शैली में पला हुआ गोरखा युद्ध संघर्ष से बचता है, वह भाग भी सकता है, लेकिन अगर वह चाकू निकाल लेता है, तो वह निश्चित रूप से हमला करेगा। दुश्मन को मारकर उसे पछतावा नहीं होगा, क्योंकि उसका पालन-पोषण इसी तरह हुआ है।

शांतिकाल में कुकरी की आवश्यकता क्यों है?

नेपाल के निवासियों के लिए पारंपरिक चाकूकुकरी सिर्फ एक हथियार नहीं है. नेपाल के किसानों और पर्वतारोहियों के लिए, यह कुल्हाड़ी की जगह लेता है। चूंकि कई स्थानीय लोग हल्की झोपड़ियों में रहते हैं, इसलिए कुकरी का उपयोग बेलों और बांस के डंठलों को काटने के लिए एक निर्माण उपकरण के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, यह हथियार स्थानीय शिकारियों के उपकरण का हिस्सा है जो उनके लिए जंगल में रास्ते साफ करते हैं।

हालाँकि, आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि एक ही चाकू का उपयोग लड़ाई और गन्ना काटने के लिए किया जाता है। वास्तविक सैन्य हथियारों का उपयोग कभी भी कृषि उपकरण के रूप में नहीं किया जाएगा। इसके लिए और भी बहुत कुछ है सरल मॉडल, जिसका कोई पवित्र अर्थ नहीं है।

वर्तमान में, कुकरी को स्मृति चिन्ह के रूप में बेचा जाता है। ये वो चाकू हैं जो पर्यटक नेपाल से लाते हैं। आमतौर पर यही है निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद, जिसे केवल दीवार पर ही लटकाया जा सकता है। कई परीक्षणों से साबित हुआ है कि अधिकांश ब्लेड बहुत नरम होते हैं, और जब वे पहली बार लकड़ी पर काम करते हैं तो हैंडल टूट जाते हैं। हालांकि कुकरी स्थानीय सेना और पुलिस के लिए बेहतर गुणवत्ता की बनाई जाती है।

यदि किसी व्यक्ति को न केवल एक स्मारिका, बल्कि एक वास्तविक काम करने वाला उपकरण खरीदने के कार्य का सामना करना पड़ता है, तो उसे स्थानीय लोहारों से इसकी तलाश करनी होगी। इस मामले में, शैंक लकड़ी या सींग के अस्तर के साथ, या इससे भी बेहतर, एक पूर्ण-धातु हैंडल के माध्यम से होना चाहिए। यदि पहचान मुख्य पैरामीटर नहीं है, तो घरेलू लोहारों से नेपाली चाकू मंगवाना बेहतर है जो फोर्जिंग करते समय उच्च गुणवत्ता वाले स्टील का उपयोग करते हैं।

वर्तमान में, स्मारिका चाकू निम्नलिखित देशों में उत्पादित किए जाते हैं:

• नेपाल;
• पाकिस्तान;
• चीन;
• इंडोनेशिया.

दमिश्क से बने पाकिस्तानी चाकू सबसे खूबसूरत लगते हैं। इसकी गुणवत्ता के बारे में स्वयं को भ्रमित न करें; एक नियम के रूप में, यह अच्छे कार्बन स्टील से भी कमतर है।

कुकरी चाकू के संबंध में मिथक और वास्तविकता

वर्तमान में, पारंपरिक नेपाली हथियारों से जुड़ी कई किंवदंतियाँ हैं। उनमें से सबसे मजेदार वह किंवदंती है जो कहती है कि कुकरी से बाघों का शिकार करना संभव था। शिकारी सोते हुए शिकारी पर झपटेगा और उसे एक हाथ से मार डालेगा। जो लोग शिकारी जानवरों की आदतों से कम से कम परिचित हैं, उनके लिए यह स्पष्ट है कि बाघ के करीब जाना असंभव है। एक विशाल शिकारी बस शिकारी को आधा फाड़ देगा। यहाँ तक कि सशस्त्र भी आधुनिक राइफलकिसी व्यक्ति को अकेले बाघ का शिकार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अगली किंवदंती कहती है कि कुकरी को अपने म्यान से निकालकर खून का स्वाद चखना चाहिए। यदि इससे शत्रु पर प्रहार करना संभव न हो तो गोरखा को अपनी उंगली काटनी पड़ती थी। वास्तव में, यह तभी सत्य है जब व्यक्ति किसी अनुष्ठान "मृत्यु समारोह" से गुजरा हो। अन्य मामलों में, कोई भी काम चाकू से किया जा सकता है।

एक अन्य किंवदंती कहती है कि लोहे के बट वाले कुकरी हैंडल को हथौड़े के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वास्तव में, इसका उपयोग केवल सबसे गंभीर मामलों में ही किया जा सकता है, लेकिन आपको तैयार रहना होगा कि हैंडल टूट कर गिर सकता है।

कुकरी चाकू निर्माण तकनीक

एक असली नेपाली चाकू केवल हाथ से बनाया जाना चाहिए, और ब्लेड को ज़ोन द्वारा कठोर किया जाना चाहिए। इससे लंबे ब्लेड को टूटने और नष्ट होने से बचाया जा सकेगा। आप आविष्कार कर सकते हैं विभिन्न संस्करण, सख्त होने से संबंधित है, लेकिन वास्तव में सब कुछ सामान्य है। स्टील खराब गुणवत्ता का है, इसलिए ब्लेड की मोटाई और उसका क्षेत्र सख्त हो गया है। असली कुकरी कई नेपाली लोहारों द्वारा हाथ से बनाई जाती है। ऐसे चाकू की कीमत तदनुसार होगी, क्योंकि यह एक स्मारिका नहीं है, बल्कि एक असली हथियार है।

मुझे हथियारों और ऐतिहासिक तलवारबाजी के साथ मार्शल आर्ट में रुचि है। मैं हथियारों और के बारे में लिख रहा हूँ सैन्य उपकरण, क्योंकि यह मेरे लिए दिलचस्प और परिचित है। मैं अक्सर बहुत सी नई चीजें सीखता हूं और इन तथ्यों को उन लोगों के साथ साझा करना चाहता हूं जो सैन्य विषयों में रुचि रखते हैं।