पेरेस्लाव-ज़ाल्स्की में सफेद दूधिया मशरूम कहाँ उगता है। इस गर्मी में, यारोस्लाव निवासी मशरूम की अभूतपूर्व फसल का आनंद लेंगे

क्या यह सच है । से 1-2 कि.मी रेलवेदोनों तरफ. पूर्व की ओर - नज़रयेवो गाँव की ओर। पश्चिम की ओर - स्टेपानकोवो गाँव की ओर।

ज़ेलेनोग्रैडस्काया। डेरिनो गांव की दिशा में मंच से 2 किमी पश्चिम में

सोफ्रिनो. मंच से 3-4 किमी पश्चिम में वोरोनिनो गांव की दिशा में

आशुकिन्स्काया। वोरोनिनो और मार्टियानकोवो गांवों की दिशा में रेलवे से 4-5 किमी पश्चिम में।

Kalistovo. गोलिगिनो और आर्टेमोवो गांवों के पास के जंगलों में मंच से 3-4 किमी पश्चिम में। पूर्व में - गोलिगिनो गांव की ओर और वोरी नदी के किनारे।

अब्रामत्सेवो। ज़ुचकी और अख़्तिरका गाँवों के पास मंच से 4-5 किमी पश्चिम में।

सेमखोज. रेलवे के दोनों ओर. दक्षिण में - वैसोकोवो, मोरोज़ोवो गाँवों की ओर, पश्चिम में - शापिलोवो गाँव की ओर।

सबसे मशरूम मार्ग

प्लेटफार्म से पश्चिम की ओर 43 कि.मी. हैं पर्णपाती वन. आप राजमार्ग या जंगल के रास्तों पर चल सकते हैं। फिर व्याज़ी नदी के किनारे मित्रोपोल गाँव से। यह एल्डिगिनो के प्राचीन गांव की ओर ले जाएगा। इसके बाद, मार्ग दक्षिण-पूर्व की ओर डेरिनो और मत्युशिनो गांवों तक ले जाएगा। यहां से 3 किमी के बाद एक जंगल वाली सड़क ज़ेलेनोग्रैड्स्काया प्लेटफॉर्म तक जाएगी। मार्ग की लंबाई लगभग 16 किमी है।

गोरकी दिशा

यहां मशरूम मार्ग, अन्य गंतव्यों की तुलना में, मास्को से अधिक दूरी पर शुरू होते हैं।

फ्रायज़िनो। वसेवोलोडोवो गांव से परे स्टेशन से 3 किमी दक्षिण में।

प्लेटफार्म 61 कि.मी. रेलवे के दोनों ओर. उत्तर की ओर - मंच से सुब्बोटिनो ​​गांव की ओर 2 किमी। दक्षिण में - व्लासोवो और सेमेनोवो गांवों के पास 5-6 किमी।

कज़ान दिशा

ग्रिगोरोवो, गज़ेल. मिनिनो और कोन्याशिनो गांवों के आसपास रेलवे से 4-5 किमी उत्तर में।

प्लेटफार्म 64 कि.मी. रेलवे के दोनों ओर. मंच के उत्तर में - कोलोमिनो गांव से 4-5 किमी. दक्षिण में - मंच से 5-6 किमी दूर, ट्यूरीगिनो गांव के दक्षिण में।

शेवल्यागिनो। प्लेटफ़ॉर्म के उत्तर में एवरकोवो और शबानोवो गांवों की ओर 2 किमी।

प्लेटफार्म 73 कि.मी., एंटसिफ़ेरोवो मंच, प्लेटफार्म 82 कि.मी. अस्ताशकोवो, सोबोलेवो के गांवों की दिशा में और नेर्स्काया नदी के दाहिने किनारे पर दक्षिण की ओर रेलवे से 1-2 किमी।

रियाज़ान दिशा

ब्रोंनित्सी। स्टेशन के उत्तर-पूर्व में, बिसेरोवो और प्लास्किनिनो गांवों से 5-6 किमी दूर।

प्लेटफार्म 63 कि.मी. पूर्वोत्तर, रेलवे से 3-4 कि.मी.

फॉस्टोवो, विनोग्राडोवो. रेलवे के उत्तर में 3-4 कि.मी.

रेत। पूर्वोत्तर, बर्डनिकी और नोवोसेल्की गांवों के पास स्टेशन से 5-6 किमी.

कोनेव बोर. शेलुखिनो, क्लिमोव्का गांवों की दिशा में पूर्वी रेलवे।

राज्य ड्यूमा समिति के प्रमुख प्राकृतिक संसाधन, संपत्ति और भूमि संबंध निकोलाई निकोलेव, प्रतिनिधियों के एक समूह के साथ मिलकर, एक विधेयक विकसित कर रहे हैं जो जंगली पौधों - जामुन, मशरूम, नट और पौधों के संग्रह और उपयोग की विशेषताओं को परिभाषित करने का प्रस्ताव करता है। यह पहल इस साल मार्च में शुरू करने की योजना है।

“हम वर्तमान में एक विधेयक को अंतिम रूप दे रहे हैं जो जंगली पौधों के संग्रह और उपयोग की विशिष्टताओं को निर्धारित करेगा। यह एक बहुत बड़ा बाजार है, जिसका तीन-चौथाई हिस्सा हमारे देश में छाया हुआ है, इसलिए नहीं कि लोग "टेबल के नीचे" काम नहीं करना चाहते, बल्कि इसलिए कि इस क्षेत्र का कानून अभी तक ऐसा अवसर प्रदान नहीं करता है। आज, मशरूम या जामुन चुनने वाले नागरिक स्वतंत्र रूप से केवल अपने उपभोग के लिए वन उत्पाद ले सकते हैं। या, यदि वे जो कुछ उन्होंने एकत्र किया है उसे प्रोसेसर्स को बेचने में सक्षम होना चाहते हैं, तो उद्यमियों के रूप में उन्हें 10 वर्षों के लिए एक वन भूखंड किराए पर लेना होगा। कोई दूसरा रास्ता नहीं है...'' निकोलाई निकोलेव ने कहा। "मुझे उम्मीद है कि इस वसंत सत्र के दौरान, शायद मार्च में, मैं और मेरे सहकर्मी इस बड़े और क्षमतावान बिल को राज्य ड्यूमा में पेश करेंगे। हमें इस समस्या का समाधान निकालना होगा. जंगली पौधे हमारे पास सबसे अधिक नवीकरणीय संसाधनों में से एक हैं, और उनके लिए मांग की मात्रा: मशरूम, नट, जामुन बहुत अधिक है...

इस जानकारी पर अब सक्रिय रूप से चर्चा की जा रही है सोशल नेटवर्कपूरे रूस में, पेरेस्लाव कोई अपवाद नहीं था। हमने शहरवासियों और ग्रामीणों की राय जानने के लिए इसे इंटरनेट पर अपने पेजों पर पोस्ट किया। यह कहा जाना चाहिए कि सोशल नेटवर्क उपयोगकर्ता अपनी अभिव्यक्ति में शर्मीले नहीं थे। यहाँ कुछ कथन हैं:

“मार्च के चुनावों के बाद, सबसे अधिक मांग वाले संसाधनों में से एक, हवाई कर पर भी कर लगाया जाएगा। कर की राशि संभावित भुगतानकर्ता की फेफड़ों की क्षमता पर निर्भर करेगी।

"लोग अंदर ग्रामीण इलाकोंजीवित बचना। लोग जंगल के उपहारों के लिए अपनी पीठ और पैर तोड़कर उन दयनीय पैसों को कमाते हैं, और राज्य से भीख माँगने के बजाय, अपनी भौतिक समस्याओं को स्वयं हल करने का प्रयास करते हैं..."

"पहले, लोगों को तेल, गैस और लकड़ी की बिक्री पर ब्याज दिया जाए, और फिर जामुन और मशरूम पर कर लगाया जाएगा।"

“डिप्टी के लिए अपने वेतन को वैध बनाना बेहतर होगा तनख्वाह, तो कानून लोगों के लिए बनेंगे, न कि अपनी जेब भरने के लिए।”

“लक्ष्य उन लोगों पर श्रद्धांजलि थोपना नहीं है जो मशरूम का शिकार करने जाते हैं, बल्कि मुफ्त में किराया देना है भूमि का भागऔर इसके बाद उसका क्या होगा यह अज्ञात है। राज्य की कृषि भूमि ख़त्म हो गई है, हिस्से बाँट दिए गए हैं, अब जंगलों का बँटवारा किसी तरह किया जाना चाहिए।”

पेरेस्लाव क्षेत्र के प्रतिनिधि सभा के डिप्टी अलेक्जेंडर देव्याटकिन ने भी अपनी राय व्यक्त की: "निकोलेव कार्य समूह के प्रमुख हैं।" संयुक्त रूस» "लिविंग फ़ॉरेस्ट", मई राष्ट्रपति के आदेशों के कार्यान्वयन की निगरानी के लिए ओएनएफ केंद्र के निदेशक। यह स्पष्ट है कि वह किन लक्ष्यों का पीछा कर रहा है और क्यों उससे अलग हो गया वास्तविक जीवनमॉस्को रिंग रोड के बाहर रहने वाले आम नागरिक। लोगों को 10 साल के लिए वन भूखंड किराए पर देने की पेशकश करते हुए, वह मदद नहीं कर सकता, लेकिन जानता है कि यह अब संभव नहीं है, क्योंकि लगभग सभी सर्वोत्तम (उपलब्ध) क्षेत्रों को 49 वर्षों के लिए पट्टे पर दिया जाता है। मैं मानता हूं कि ये किरायेदार इस बिल के पैरवीकार हैं। यह उन्हें अपने जंगल में प्रवेश करने वाले लोगों की कीमत पर खुद को समृद्ध करने का अधिकार देगा, चाहे यात्रा का उद्देश्य कुछ भी हो।”

यदि आप पेरेस्लाव-ज़ाल्स्की शहर के हथियारों के कोट को देखें, तो आपको दो सुनहरी मछलियाँ दिखाई देंगी। यह "रॉयल हेरिंग" है - पौराणिक प्रतिशोध, जो प्राचीन काल से प्लेशचेयेवो झील में पकड़ा गया था। समय बदलता है, लेकिन अच्छी मछली पकड़ना अभी भी कायम है!
प्लेशचेयेवो झील, जिसके तट पर पेरेस्लाव-ज़ाल्स्की स्थित है, मध्य रूस की सबसे खूबसूरत झीलों में से एक है, और इतिहास में रूसी सैन्य जहाज निर्माण के उद्गम स्थल के रूप में भी दर्ज हुई। यहीं पर पीटर द ग्रेट ने अपना "मनोरंजक" फ्लोटिला - शाही बेड़े की "परदादी" बनाया था। लोग यहाँ शाही संग्रहालय - "द बोट ऑफ़ पीटर द ग्रेट" को देखने आते हैं। हालाँकि, आज जलाशय न केवल प्राचीन वस्तुओं के प्रेमियों, बल्कि मछली पकड़ने के प्रशंसकों को भी आकर्षित करता है!

क्या पकड़ना है?

झील में मछलियों की 16 प्रजातियाँ हैं। इनमें पर्च, रोच, ब्रीम, आइड, रफ़, पाइक, बरबोट और वेंडेस शामिल हैं। वेंडेस वह जगह है जिसके लिए पूरे रूस से मछुआरे प्लेशचेयेवो झील पर जाते हैं (किसी अन्य जलाशय में नहीं)। मध्य क्षेत्रयह मछली रूस में नहीं पाई जाती है)। इतिहासकारों के अनुसार, इस छोटी (35 सेमी तक) मछली को शाही मेज पर आपूर्ति की जाती थी - जिसे अक्सर धूम्रपान किया जाता था। सच है, आज प्रतिशोध पकड़ने की संभावना बहुत कम है - शिकारियों ने इसे लगभग ख़त्म कर दिया है। वे कहते हैं कि प्लेशचेयेवो झील अथाह है - चाहे आप कितनी भी मछलियाँ पकड़ लें, आप सारी मछलियाँ नहीं पकड़ पाएँगे। इसलिए हर जगह से मछुआरे भरपूर मछली पकड़ने के लिए यहां आते हैं।
पूरे वर्ष, झील में रोच और सिल्वर ब्रीम (कार्प परिवार की एक मछली, जिसे स्थानीय लोग कोरज़ोखा कहते हैं) के लिए अच्छी मछली पकड़ने की सुविधा मिलती है, आप पर्च, रफ़ और ब्रीम, मिननो और क्रूसियन कार्प, आइड पकड़ सकते हैं, और कम बार आप पकड़ सकते हैं। छोटे पाइक और बरबोट को पकड़ें। झील की अधिकतम गहराई 25 मीटर है, पानी बहुत साफ है (नीचे 3 मीटर तक की गहराई पर देखा जा सकता है)। झील में ठंडे झरने हैं, पानी साफ और पारदर्शी है, यही वजह है कि यहां की सभी मछलियां चांदी जैसी और स्वादिष्ट हैं।

कहाँ और कब मछली पकड़नी है?

एक नियम के रूप में, में ग्रीष्म कालमछुआरे झील के पश्चिमी किनारे पर "कब्जा" करते हैं - ग्रेमियाच झरने से वेक्सा नदी तक (वे आमतौर पर नाव से मछली पकड़ते हैं)। वसंत ऋतु में वे वेक्सा की ओर चले जाते हैं, जहां वे फ्लाई रॉड्स या प्लग रॉड्स का उपयोग करके तिलचट्टों को पकड़ सकते हैं - यही वह जगह है जहां झुंड अंडे देने के लिए जाते हैं। अंडे देने के बाद जून में ही मछली पकड़ना फिर से शुरू होता है। सर्दियों में, प्लेशचेयेवो झील बर्फ में मछली पकड़ने का केंद्र बन जाती है - यह मॉस्को का सबसे निकटतम स्थान है, जहां पकड़ अपने पैमाने से प्रसन्न होती है। झील औसतन जम जाती है पिछले दिनोंनवंबर, दिसंबर की शुरुआत। सर्दियों की स्थिति के आधार पर बर्फ की मोटाई 50-85 सेमी तक पहुंच जाती है। बर्फ का पिघलना मई में समाप्त हो जाता है। पर्चियां 16-18 मीटर की गहराई पर "छिप जाती हैं"; आप एक चम्मच का उपयोग करके बरबोट को पकड़ सकते हैं (यह 10 मीटर से अधिक गहरा नहीं जाता है)। मछली पकड़ने पर प्रतिबंध 15 नवंबर से 24 दिसंबर तक लागू है। मछली पकड़ने का भुगतान किया जाता है - जो लोग चाहते हैं वे टिकट (लगभग 1000 रूबल) खरीद सकते हैं, लेकिन प्रत्येक किलोग्राम मछली "अत्यधिक" के लिए उन्हें अतिरिक्त भुगतान करना होगा।

प्लेशचेयेवो झील पर पर्यटन

प्लेशचेयेवो झील असामान्य रूप से सुंदर और गहरी है, लेकिन बिना किसी उतार-चढ़ाव या अचानक बदलाव के। यह पहाड़ियों और जंगलों से घिरी घाटी में एक विशाल दर्पण की तरह स्थित है। 1988 से, झील (लगभग 50 किमी²) और निकटवर्ती क्षेत्र को यह दर्जा प्राप्त हुआ राष्ट्रीय उद्यान. आज किनारे पर आप एक तंबू लगा सकते हैं या एक रोइंग नाव किराए पर ले सकते हैं (प्रति घंटे 150 रूबल से), मनोरंजन के लिए सुसज्जित स्थान (बेंच, गज़ेबोस और बारबेक्यू क्षेत्रों के साथ) किराए पर उपलब्ध हैं, "मछुआरे का घर" संग्रहालय खुला है, और आप मछली पकड़ने का सामान भी खरीद सकते हैं। ध्यान रखें कि पानी के पास गाड़ी चलाना प्रतिबंधित है - कार को शहर में पार्किंग स्थल पर या झील के उत्तरी किनारे पर (सड़क के किनारे से ख्मिलनिकी तक) छोड़ना बेहतर है।

स्रोत: s-otel.ru

तस्वीर: नतालिया गोंचारोवा/रायबिंस्क में सुना

मशरूम ख़त्म हो गए! रहने वाले यारोस्लाव क्षेत्रवे सोशल नेटवर्क पर सक्रिय रूप से तस्वीरें साझा करते हैं: अपने बोलेटस और बोलेटस दिखाते हुए।

मैंने जंगल में खोजबीन करने का फैसला किया। और फिर कई लोग कहते हैं - मशरूम नहीं हैं। पर्याप्त! डेढ़ घंटे में मैंने धीरे-धीरे एक बड़ा पैकेज इकट्ठा कर लिया। मुख्य बात बेहतर दिखना है। शांत शिकार में सभी को शुभकामनाएँ, ”Rybinsk के एक निवासी ने VKontakte पर लिखा।

दूसरे लोग विश्वास नहीं करते: आप उन्हें कहाँ से प्राप्त करते हैं?

हम सप्ताहांत में "धाराओं" पर गए। हमें बमुश्किल आधी टोकरी मिली। जंगल बहुत सूखा है,” इरीना चिपिलिंडा-त्स्वेत्कोवा लिखती हैं।

मशरूम सेब के पेड़ों की तरह होते हैं

क्या सचमुच टोकरी लेकर जंगल में भागने का समय आ गया है? और यदि हां, तो वास्तव में कहां? हमने अपने सभी सवालों के साथ यारोस्लाव क्षेत्र के मुख्य मशरूम बीनने वाले ओल्गा लाज़रेवा की ओर रुख किया। वह कई वर्षों के अनुभव वाली एक माइकोलॉजिस्ट हैं।

यह वर्ष बहुत उत्पादक नहीं है. आख़िरकार, माइसेलियम को भी आराम की ज़रूरत है। यू ट्यूबलर मशरूम- बोलेटस, बोलेटस - यह सेब के पेड़ की तरह हर दो से तीन साल में एक बार फल देता है। मुझे लगता है कि इसीलिए इस साल शांति रही है,'' ओल्गा लाज़रेवा कहती हैं।

तस्वीर: इंगा ब्लिननिकोवा/Vk.com

यदि अगले वर्ष कोई विसंगतियाँ नहीं हैं: अत्यधिक गर्मी या, इसके विपरीत, लंबे समय तक बारिश, तो मशरूम को दरांती से काटा जा सकता है।

अब मशरूम का समय है. यह सितंबर के अंत तक चलेगा. जुलाई के अंत से सफेद बोलेटस, बोलेटस और बोलेटस एकत्र करना संभव था। सितंबर के अंत में, तथाकथित मशरूम अचार बनाने के लिए जाएंगे: शहद मशरूम, दूध मशरूम, ”ओल्गा कहती हैं।

महत्वपूर्ण

शरद ऋतु शहद कवक हल्के ग्रीब के साथ आसानी से भ्रमित हो जाता है। इसका जहर बहुत खतरनाक होता है. यदि आप ऐसे मशरूम का फ्राइंग पैन खाते हैं, तो आपको जहर देकर मार दिया जा सकता है।

हमारे क्षेत्र में, लोगों को टॉडस्टूल या अन्य द्वारा बहुत ही कम जहर दिया जाता है जहरीले मशरूम. इसके विपरीत, वे जहरीले होते हैं - खाने योग्य, लेकिन गलत तरीके से तैयार किये गये। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मशरूम को लोहे के ढक्कन के नीचे नहीं लपेटना चाहिए। ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में, बोटुलिज़्म का प्रेरक एजेंट विकसित होता है। यह बीमारी इंसानों के लिए घातक है,” ओल्गा लाज़रेवा कहती हैं।

भेद कैसे करें अच्छा मशरूमटॉडस्टूल से

कभी-कभी वे भ्रमित हो जाते हैं पोर्सिनी मशरूमया तथाकथित झूठे मशरूम या बिटरलिंग के साथ बोलेटस। यदि संदेह हो तो टोपी के नीचे देखें। बिटर्लिंग में, ट्यूबलर परत गुलाबी रंग की होती है, जबकि सफेद या बोलेटस में यह पीले रंग की होती है। और वहाँ पैर को भी देखो झूठा मशरूमधारियाँ, जबकि एक अच्छे में जाली होती है।

लेकिन अगर यह पता चले कि आपकी टोकरी में कड़वा कड़वा है, तब भी आप इसे समझेंगे। मशरूम को ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह बहुत कड़वा होता है और इसके बाद भी इसका स्वाद ख़त्म नहीं होता है उष्मा उपचार. ओल्गा लाज़रेवा कहती हैं, ''इसे खाना असंभव है।''

अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले भी भ्रमित करते हैं अलग - अलग प्रकार खाने योग्य शहद मशरूमअखाद्य लोगों के साथ. यहां भी, आपको टोपी के नीचे देखने की जरूरत है: खाद्य पदार्थों में यह शहद, बेज या क्रीम रंग का होता है, जबकि जहरीले लोगों में यह भूरा-लाल या भूरा-पीला होता है।

मशरूम स्थान

पिछले साल हमने शौकीन मशरूम बीनने वालों से मशरूम स्थानों का एक नक्शा प्राप्त किया था। आप इसे देख सकते हैं. इस वर्ष, इन स्थानों में माइकोलॉजिस्ट ओल्गा लाज़रेवा के नए लोग शामिल हुए।

तस्वीर: मरीना मरीना/रायबिंस्क में सुना

परंपरागत रूप से, लोग डेनिलोव्स्काया सड़क के किनारे, नेक्रासोव्स्की जिले और क्रास्नी प्रोफिन्टर्न तक मशरूम लेने जाते हैं। मशरूम बीनने वालों का कहना है: टुटेव्स्की जिले के पोडोलिनो में अच्छी फसल होती है।

और इस वर्ष बहुत सारे मशरूम रायबिंस्क क्षेत्र से लाए जा रहे हैं: ओखोटिनो, प्रोस्वेट, ग्लीबोवो।

यारोस्लाव क्षेत्र में मशरूम उगने लगे हैं। संतुष्ट ग्रीष्मकालीन निवासी इस वर्ष पाए गए पहले बोलेटस और बोलेटस की तस्वीरें सोशल नेटवर्क पर पोस्ट करते हैं। और सभी प्रकार के टॉडस्टूल और घोंसला बनाने वाली गुड़ियाएं शहर के प्रांगणों में भी घास से रेंगती हैं।

मशरूम की वृद्धि की दूसरी लहर जून के मध्य में शुरू हुई। इन्हें स्पाइकलेट कहा जाता है क्योंकि ये ठीक उसी समय उगते हैं जब अनाज की फसल में बालियां आने लगती हैं। यह लहर जून के अंत तक चलेगी, ”यारोस्लाव माइकोलॉजिस्ट ओल्गा लाज़रेवा ने कहा।

यदि आप सबसे पहले खाना चाहते हैं ग्रीष्मकालीन मशरूम, अपनी टोकरियाँ उठाओ और जंगल में जाओ - इसके लिए अभी भी एक सप्ताह है। विशेषज्ञों के अनुसार, अब स्पंजी टोपी वाले मशरूम - बोलेटस, एस्पेन और बोलेटस - विशेष रूप से अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

सामान्य तौर पर, माइकोलॉजिस्ट हमारे क्षेत्र में शुरुआत से जुड़ी चार मशरूम तरंगों की पहचान करते हैं मौसम की स्थिति, मशरूम की वृद्धि के लिए अनुकूल। पहली लहर अप्रैल के अंत में होती है - मई की पहली छमाही में। इस अवधि के दौरान, नैतिकता और तार बढ़ने लगते हैं। फिर दूसरी लहर आती है - वही स्पाइकलेट्स। मशरूम की वृद्धि की तीसरी लहर जुलाई और अगस्त के अंत में होती है। इस समय, मशरूम की विविधता पहली दो तरंगों की तुलना में अधिक है: लैमेलर वाले - रसूला, दूध मशरूम और अन्य - पोर्सिनी और बोलेटस मशरूम में जोड़े जाते हैं। और चौथी लहर आमतौर पर पतझड़ में होती है - सितंबर के दूसरे भाग से अक्टूबर के मध्य तक। इस अवधि के दौरान, कम मशरूम होते हैं, मुख्य रूप से शरद ऋतु शहद मशरूम और पंक्तियाँ। लहरों के बीच, माइसेलियम आराम करते हैं, लेकिन मशरूम अभी भी पाए जाते हैं, हालांकि, निश्चित रूप से, चोटियों की तुलना में उनमें से कम हैं।

में क्लासिक योजनामशरूम के विकास की अवधि के दौरान, मौसम अपना समायोजन कर सकता है - विकास की अगली लहर की शुरुआत को पीछे धकेलना या आगे लाना। और कभी-कभी इसलिए प्रतिकूल परिस्थितियाँशिखर अस्पष्ट हो जाता है.

मशरूम को नमी पसंद है और नहीं भी गर्म मौसम- 20 डिग्री सेल्सियस तक, ”ओल्गा लाज़रेवा ने समझाया। - माइनस 4 डिग्री पर इनका बढ़ना पूरी तरह बंद हो जाता है। और यदि, इसके विपरीत, यह बहुत गर्म है, और अभी भी बारिश नहीं हुई है, तो माइसेलियम सूख जाता है और फल देना भी बंद कर देता है।

इसलिए, क्या हम इस वर्ष मशरूम की भरपूर फसल की उम्मीद कर सकते हैं या नहीं, यह काफी हद तक मौसम पर निर्भर करेगा। मुझे खुशी है कि मशरूम ग्रीष्मकाल के लिए कुछ पूर्वापेक्षाएँ हैं। उदाहरण के लिए, पोर्सिनी मशरूम में सबसे बड़ी वृद्धि की अवधि हर 2-3 साल में एक बार होती है। यह देखते हुए कि पिछली गर्मियों में मशरूम कम थे, इस साल अच्छी फसल की उम्मीद है।

वैसे

मशरूम चुनने का सबसे अच्छा समय कब है?

विशेषज्ञ जाने की सलाह देते हैं शांत शिकारबारिश के बाद दूसरे से चौथे दिन. इस अवधि के दौरान मशरूम सबसे अच्छे से उगते हैं। यदि आप पहले जाएंगे, तो हो सकता है कि आपको अभी तक कुछ न मिले। और बाद में, मशरूम आपके पास नहीं, बल्कि मक्खियों, भृंगों और मच्छरों के लार्वा के पास जा सकते हैं, जो अच्छे मशरूम में अंडे देना पसंद करते हैं।

टिप्पणी

मशरूम की तलाश किस जंगल में करें?

माइकोलॉजिस्ट ओल्गा लाज़रेवा:

आपको उन जंगलों में मशरूम पकड़ने पर भरोसा नहीं करना चाहिए जहां बहुत अधिक हवा होती है या जहां पेड़ बहुत बार उगते हैं। इसके अलावा, मशरूम को लंबी घास पसंद नहीं है। वे विरल जंगलों और किनारों पर सबसे अच्छे से उगते हैं।

महत्वपूर्ण!

यारोस्लाव क्षेत्र के मशरूम स्थान:

रायबिंस्क दिशा - तिखमेनेवो, मार्खचेवो, शेस्टिखिनो, ओम्ल्याकोवो, कोबोस्तोवो।

हुबिम्स्की दिशा - एर्माकोवो, स्लोबोडा, ज़कोब्याकिनो (लगभग सभी जंगल)।

रोस्तोव दिशा - स्टेशन "रेका", सिल्नित्से, पेत्रोव्स्कॉय, प्लेटफार्म 187 किमी,

नेकौज़ दिशा - डबरोवा, ओस्ट्रोगी, वेरेटेया

टुटेव्स्कोए दिशा - मिटिंस्कोए, मिखाइलोव्स्कोए।

डेनिलोव्स्की दिशा - पुत्याटिनो, मिखाल्टसेवो, कोज़लोवो, डोगाडत्सेवो।

बोल्शेसेल्स्की दिशा - मेशकोवो, अफानासोवो, मिखाल्टसेवो, वेरेगोवो

गैवरिलोव-यमस्कॉय दिशा - स्ट्रोकोवो, लाखोस्ट, कोटोवो

कोस्त्रोमा दिशा - ल्युटोवो (रेलवे से दाईं ओर)।