दूध या पानी का उपयोग करके घर पर स्वादिष्ट कोको कैसे बनाएं? बच्चों के लिए दूध, पानी, गाढ़ा दूध, पाउडर दूध, क्रीम, मार्शमॉलो, दालचीनी, कॉफी के साथ असली स्वादिष्ट कोको कैसे बनाएं, जैसे कि किंडरगार्टन में, शिशु फार्मूला, आहार पाउडर से।

कोको बनाने की विधि.

"कोको" शब्द से लोगों के मुँह में पानी आ जाता है। कोको स्वयं स्फूर्तिदायक, रुचिकर, मोहक और स्फूर्तिदायक है। पेय आपको गर्माहट देता है ठंडा मौसम, आपको नीरस दिनों में खुश करता है, और गर्मियों में तरोताजा करता है। और पहले, और दूसरे, और तीसरे मामले में, कोको आपको अपने उज्ज्वल स्वाद और नाजुक सुगंध से अविस्मरणीय आनंद देगा।

ऐसे व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है जिनके साथ आप इस पेय को तैयार कर सकते हैं: परिष्कृत, क्लासिक, स्फूर्तिदायक, विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर। आइए उन पर अधिक विस्तार से नजर डालें।

दूध से असली कोको पाउडर कैसे बनाएं: नुस्खा

चॉकलेट और कॉफ़ी के शौकीनों के लिए कोको एक बेहद अच्छा समझौता माना जाता है। समृद्ध बारीकियों वाला एक पेय जो इसकी मिठास से मेल खाता है चॉकलेट. लेकिन साथ ही, कोको फिगर और समग्र स्वास्थ्य को खतरे में डालने या नकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम नहीं है।

कोको के कई फायदे हैं:

• पेय स्वादिष्ट और सुखद है
• एनीमिया से पीड़ित लोगों की मदद करता है
• एक कमजोर शरीर को ऊर्जा के एक बड़े आवेश से भर देता है
• इसमें विटामिन और अन्य उपयोगी घटक होते हैं जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं
• कार्यक्षमता बढ़ती है
• कई सर्दी का इलाज करता है

सबसे पहले, आइए सबसे सरल, क्लासिक नुस्खा देखें। इससे आपको दूध के साथ पेय ठीक से तैयार करने में मदद मिलेगी।

एक कप के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• कोको पाउडर - 1 चम्मच।
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच।
• दूध - 1 बड़ा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• एक सॉस पैन में दूध गर्म करें
• दानेदार चीनी और कोको पाउडर डालें
• गर्म दूध का लगभग 1/4 भाग निकाल लें और इसे सूखी सामग्री के ऊपर डालें।
• मिश्रण को तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक गुठलियां न रह जाएं
• परिणामी पेय को बचे हुए दूध में एक पतली धारा में डालें।
• मिश्रण को कुछ और मिनटों तक गर्म करें
• एक मग में डालो

तुर्क में कोको को ठीक से कैसे पकाएं?

पेय तैयार करने में ज्यादा खाली समय नहीं लगेगा। लेकिन परिणामी स्वाद निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा। बचपन से, हम में से प्रत्येक को विशेष बक्सों में पैक किया गया पाउडर याद है। सभी माताएँ स्वादिष्ट कोको बनाना जानती थीं। आख़िरकार, यह पेय उस समय के पेय पदार्थों में सबसे सस्ता और स्वादिष्ट माना जाता था। 1 सर्विंग तैयार करने के लिए, लें:

• दूध या कम वसा वाली क्रीम - 1 बड़ा चम्मच
• प्राकृतिक कोको - 2 बड़े चम्मच।
• दानेदार चीनी - आपके विवेक पर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• तुर्क में पाउडर और दानेदार चीनी डालें। अगर आप कड़वा स्वाद चाहते हैं तो चीनी न डालें.
• अच्छी तरह से हिलाएं। गर्म दूध डालें.
• तुर्क को स्टोव पर रखें और मिश्रण को लगातार चलाते रहें। खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने का प्रयास करें ताकि पाउडर की सभी गांठें घुल जाएं।
• पेय को उबालें, आंच कम करें और लगभग दो मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• समय के साथ, पेय गाढ़ा होना शुरू हो जाएगा।
• कोको को एक कप में डालें और ठंडा करें।

यदि आपने पहले भी कोको बनाया है, तो आप इस रेसिपी से आसानी से निपट सकते हैं।

क्या यह संभव है और कॉफी मेकर में कोको कैसे बनाएं?

प्रत्येक व्यक्ति का अपना पेय होता है जो उसे वास्तव में पसंद होता है। कुछ लोग दिन की शुरुआत एक छोटे कप खुशबूदार कॉफी से करना पसंद करते हैं। कुछ लोगों को चाय पसंद होती है और वे पूरे दिन इस पेय को पीने की कोशिश करते हैं।

लेकिन एक और स्वादिष्ट पेय है - कोको। कोई भी उन्हें कभी मना नहीं करता, चाहे वह वयस्क हो या बच्चा। अच्छा, नाज़ुक स्वादचॉकलेट लगभग सभी को पसंद होती है. कोको आश्चर्यजनक रूप से स्फूर्तिदायक है, आपका उत्साह बढ़ाता है और भूख की भावना को शांत करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पेय सही ढंग से तैयार किया गया है। बेशक, एक विकल्प है जो आपको तत्काल पाउडर से पेय बनाने की अनुमति देता है। लेकिन यह उतना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं है.

सुगंधित कोको तैयार करने में समय लगता है और विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि कई लोग इसे कॉफी मेकर में तैयार करना चाहते हैं। क्या समान तकनीक का उपयोग करके कोको बनाना संभव है?

यदि आपके पास कॉफी मेकर है और उसमें कैप्पुकिनो मेकर है, तो आप निश्चित रूप से कोको बना सकते हैं। आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच।
• दूध

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• पाउडर को पानी से भरें
• उबलना
• एक कॉफी मेकर में दूध गर्म करें और उसमें झाग डालें
• दूध में चॉकलेट मिश्रण मिलाएं

बेशक, आपको ड्रिप कॉफी मेकर का उपयोग करके कोको बनाने में कठिनाई होगी। वह है उपस्थितियह वैसा ही होगा, लेकिन स्वाद काफी अलग होगा।

पानी में पाउडर से कोको पेय कैसे बनाएं?

कोको, जैसा कि आप समझते हैं, एक स्वादिष्ट पेय माना जाता है। इसके अलावा, कोको का सेवन करके आप शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया प्रभावित होती है। लेकिन यथार्थवादी बनें और समझें कि पेय आपके फिगर के लिए हानिरहित है, लेकिन अगर आप इसे इसके साथ मिलाते हैं... दानेदार चीनीऔर क्रीम, यह एक उच्च कैलोरी उत्पाद में बदल जाता है।

अपने स्वयं के फिगर की देखभाल करते समय, आपको एक कप स्फूर्तिदायक स्वादिष्टता से इंकार नहीं करना चाहिए। सादे पानी से पेय बनाने का प्रयास करें। वैसे, यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके शरीर में लैक्टोज असहिष्णुता है (दूध और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है)। यदि आप कम कैलोरी वाला, आहार संबंधी कोको बनाना चाहते हैं, तो दानेदार चीनी न डालें। इसे बहुत गाढ़ा बनाने के लिए इसे उतनी ही मात्रा में पाउडर से बदलें।

हालाँकि, आप कभी-कभी, सप्ताहांत पर भी, अपने लिए एक छोटे उत्सव की व्यवस्था कर सकते हैं - अपने और अपने परिवार के लिए एक विशेष पेय नुस्खा पेश करें जिसे एक पूर्ण मिठाई माना जा सकता है।

मार्शमैलोज़ के साथ कोको: मार्शमैलोज़ के साथ नुस्खा

क्या आप चाहते हैं कि आपकी सुबह की शुरुआत अच्छी हो? फिर इसकी शुरुआत अच्छे और चिकने कोको से करें। आप मार्शमैलोज़ की मदद से पेय को एक नाजुक मीठा और पिघलने वाला एहसास दे सकते हैं।

आपने शायद टीवी पर सुना या देखा होगा कि कैसे पेशेवर शेफ गर्म कोको में घुलने वाले फ़्लफ़ी मार्शमॉलो को मिलाकर यह मनमोहक पेय तैयार करते हैं। क्या आपकी रुचि है? फिर निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• कोको - 3 चम्मच।
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच।
• दूध - 250 मि.ली
• मार्शमैलो मार्शमैलो - 15 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• एक अलग कटोरे में कोको पाउडर और दानेदार चीनी डालें। यदि आप मीठा पेय पसंद करते हैं, तो आप 2 चम्मच चीनी मिला सकते हैं।
• घटकों के ऊपर उबलता पानी या गर्म दूध (थोड़ी मात्रा) डालें। एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
• दूसरे बर्तन में दूध उबालें.
• परिणामी मिश्रण को दूध में डालें। हिलाना।
• आंच कम करें और पेय को 4 मिनट तक उबलने दें। एक मग में कोको डालें और ऊपर मार्शमैलो के टुकड़े रखें।

पानी और दूध के साथ कोको कैसे पकाएं?

आप एक ही समय में दूध और पानी से एक गर्म पेय भी तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, निम्नलिखित नुस्खा तैयार करना काफी सरल है। तैयार होने के बाद, आप 3 कप सुगंधित पेय प्राप्त कर सकते हैं और अपने परिवार को इसका आनंद दे सकते हैं।

इसके अलावा, आप पकवान तैयार करने में 5 मिनट से अधिक समय नहीं लगाएंगे न्यूनतम राशिसामग्री:

• दूध - 500 मि.ली
• पानी - 70 मिली
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• कोको पाउडर - 2.5 - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• कलछी को ठंडे पानी से धो लें
• एक कटोरे में 500 मिलीलीटर दूध डालें और करछुल को स्टोव पर रखें
• पाउडर को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं
• परिणामी मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
• गर्म दूध डालें. पेय को हिलाएं और उबाल लें।
• चूल्हे को बंद करना

दूध पाउडर के साथ गाढ़ा कोको कैसे बनाएं?

दूध पाउडर से बने कोको की रेसिपी के अनुसार स्वाद गुणयह लगभग नियमित दूध से बने पेय जितना ही अच्छा है। तथापि पाउडर दूधभंडारण करना सरल और आसान। आप इसी विधि का उपयोग करके सूखी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, बस अनुपात छोटा करें।

तैयार करने के लिए, लें:

• पानी - 450 मि.ली
• पीसा हुआ दूध - 65 ग्राम
• दानेदार चीनी - 25 ग्राम
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• दूध में दानेदार चीनी और कोको पाउडर मिलाएं
• थोक सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं
• इनमें पानी डालें और हिलाएं. आप उबलता पानी डाल सकते हैं। इस तरह आप पेय तैयार करने में लगने वाला महत्वपूर्ण समय बचाएंगे।
• इसे चूल्हे पर रखें. जब यह उबल जाए तो कुछ मिनट तक पकाएं, बंद कर दें

यह नुस्खा बुनियादी माना जाता है. यदि आप चाहें, तो पेय को वेनिला, दालचीनी के साथ पतला करें और दानेदार चीनी को प्राकृतिक शहद से बदलें।

गाढ़े दूध से स्वादिष्ट कोको कैसे बनायें?

इस पेय को कैलोरी में काफी उच्च माना जाता है, लेकिन साथ ही यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी होता है। गाढ़ा दूध नियमित दूध का एक अच्छा विकल्प है। हालाँकि, आपको याद रखना चाहिए कि इस पेय के लिए आप ऐसे उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकते हैं जिसमें वनस्पति वसा हो।

अन्यथा, यह घटक कोको फिल्म की सतह पर तैरने लगेगा। उच्च गुणवत्ता वाले गाढ़े दूध में कोई विदेशी तत्व नहीं होते हैं। इसमें केवल दूध और दानेदार चीनी होती है।

हमारी रेसिपी तैयार करने के लिए, लें:

• दूध - 1 एल
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच।
• गाढ़ा दूध - 3 बड़े चम्मच।
• डार्क चॉकलेट - 2 टुकड़े

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• पाउडर को गर्म दूध (इंच) में घोलें छोटी मात्रा)
• बचे हुए दूध को उबाल लें
• चॉकलेट के टुकड़े काट कर पिघला लीजिये
• कटी हुई चॉकलेट को दूध के साथ मिलाएं
• सभी सामग्रियों को मिला लें
• धीमी आंच पर लगभग 2 मिनट तक उबालें
• खाना पकाने के दौरान पेय को हर समय हिलाते रहें। एक बार जब यह पक जाए तो आंच से उतार लें और इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें
• गाढ़ा दूध घुलने तक अच्छी तरह हिलाएँ

यदि आप टॉफ़ी का उपयोग करते हैं, तो इसे मग के निचले भाग में रखें, ऊपर से गर्म पेय डालें। उबला हुआ गाढ़ा दूध पेय को गाढ़ापन और एक असामान्य कारमेल स्वाद देता है। लेकिन चॉकलेट स्वाद को और भी तीखा बना देती है. यह कोको हॉट चॉकलेट से प्रतिस्पर्धा कर सकता है और एक संपूर्ण, स्वादिष्ट मिठाई बन सकता है।

कोको पेय: बच्चों के लिए नुस्खा

आप इस ड्रिंक को बच्चों के लिए बना सकते हैं. लेकिन मेरा विश्वास करो, यह आपके प्रियजन के स्वाद के अनुरूप भी होगा। निम्नलिखित सामग्री लें:

• दूध - 1 एल
• कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच।
• वनीला शकर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• कोको पाउडर को वेनिला चीनी के साथ मिलाएं
• थोड़ी मात्रा में दूध डालें, बाकी को स्टोव पर रख दें
• आपने जो दूध डाला है उसे माइक्रोवेव में गर्म करें, उसमें कोको पाउडर और वेनिला चीनी मिलाएं।
• मिश्रण को अच्छी तरह मिला लीजिये ताकि कोई छोटी गांठ न रह जाये.
• - दूध में उबाल आने के बाद इसमें कोको और वेनिला चीनी वाला दूध मिलाएं
• धीमी आंच पर उबालें
• पेय को जलने से बचाने के लिए उसे लगातार हिलाते रहें।
• 3 मिनट के बाद. उबाल लीजिए, पेय पूरी तरह तैयार हो जाएगा

किंडरगार्टन की तरह कोको कैसे बनाएं: नुस्खा

निम्नलिखित उत्पादों के आधार पर निम्नलिखित नुस्खा तैयार करें:

• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच।
• दूध - 1 एल
• दानेदार चीनी - अपने विवेक पर

बच्चों को मिठाइयाँ बहुत पसंद होती हैं। हालाँकि, यदि आप अपने बच्चे के आहार में मीठे खाद्य पदार्थों की मात्रा को सीमित करने का निर्णय लेते हैं, तो दानेदार चीनी की मात्रा को न्यूनतम कर दें। इस रेसिपी में प्रति 1 लीटर दूध में 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• दूध को एक सॉस पैन में डालें और उबालें
• जब आप देखें कि दूध पहले से ही उबल रहा है, तो लगभग 120 मिलीलीटर दूध डालें
• इस दूध में कोको घोल लें
• इसमें दानेदार चीनी मिलाएं, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
• परिणामी मिश्रण को दूध में डालें
• पेय को हिलाएं, धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक उबालें।

यदि आप दूध के साथ कोको पकाते हैं, तो पकाते समय इसे लगातार हिलाते रहें। फिर आपके पास कैप्पुकिनो की तरह मलाईदार सिर के समान एक हल्का और नाजुक फोम होगा। यह उस प्रकार का झाग नहीं है जो दूध पर बनता है और बच्चे की इस मूल्यवान पेय को पीने की इच्छा को खत्म कर देता है।

पेय के ठंडा होने पर एक मलाईदार झाग प्राप्त होता है। इसलिए, पेय को गर्म मग में डालें और गर्म परोसें। इस तरह आपको पेय का बेहतरीन स्वाद और सुगंध मिलेगी।

बेबी फार्मूला से कोको कैसे बनाएं?

निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके तैयार किए गए परिणामी पेय को लंबे गिलासों में परोसना सुनिश्चित करें। एक सर्विंग के लिए, लें:

• कोको पाउडर - 2 चम्मच।
• दानेदार चीनी - 3 चम्मच।
• दूध - 1 बड़ा चम्मच (लेकिन इस रेसिपी में इसे बेबी फॉर्मूला से बदलें। इसे फूड पैकेज रेसिपी के निर्देशानुसार ही तैयार करें)
• व्हीप्ड क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
• आइसक्रीम - 1 स्कूप

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• दानेदार चीनी और कोको पाउडर मिलाएं
• तैयार शिशु फार्मूला को गर्म करें
• चीनी और पाउडर के मिश्रण में थोड़ी मात्रा डालें
• बचे हुए दूध के पोषण को धीरे-धीरे आपको प्राप्त गाढ़े पेस्ट में डालें।
• मिश्रण को थोड़ा गर्म कर लीजिये
• चूल्हे से उतार लें. अच्छी तरह फेंटें
• पेय को एक लम्बे गिलास या ग्लास में डालें
• ऊपर आइसक्रीम रखें
• क्रीम से सजाएं

डाइट कोको कैसे बनाएं?

यदि आप कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने का निर्णय लेते हैं और इसके लिए विशेष आहार कोको तैयार करते हैं, तो आपको पेय को सही ढंग से बनाने की आवश्यकता है। नुस्खा के लिए, अघुलनशील कोको पाउडर का उपयोग करें। आख़िरकार, यह आपके शरीर और फिगर के लिए ही फायदेमंद होगा। आहार के दौरान पाउडर को पकाने की सलाह दी जाती है साधारण पानी, थोड़ी देर के लिए अपने आहार से दूध को हटा दें।

जब दूध की बात आती है तो मतभेद हो जाते हैं। आप बिक्री पर ऐसा उत्पाद पा सकते हैं जो पाउडर से एंटीऑक्सीडेंट के अवशोषण को रोकता है। लेकिन पानी से तैयार पेय को पानी की तुलना में कम स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है डेयरी उत्पाद. लेकिन चूंकि हमने आपको एक आहार पेय के लिए एक नुस्खा पेश करने का फैसला किया है, तो दूध यहां अनावश्यक होगा।

कोको बनाते समय दानेदार चीनी बिल्कुल न डालें। मिठास से भी बचें, वे हमारी रेसिपी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इन सामग्रियों को शहद जैसे प्राकृतिक स्वीटनर से बदलें। तो ले लो:

• पानी - 150 मि.ली
• कोको पाउडर - 2 चम्मच।
• शहद - 1 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• पाउडर को एक कटोरे में डालें. एक पतली धारा में पानी डालें
• आग लगाओ, उबालो
• जैसे ही पेय उबल जाए, कुछ मिनट तक उबालें, आंच से उतार लें
• कोको को ठंडा करें
• शहद डालें, घुलने तक हिलाएं

शहद आमतौर पर गर्म पानी में तुरंत पिघल जाता है। बस इसे उबलते पानी में न डालें, क्योंकि इससे उत्पाद के सभी मूल्यवान और उपयोगी घटक नष्ट हो जाएंगे।

क्रीम के साथ कोको: नुस्खा

नीचे दी गई रेसिपी तैयार करना काफी सरल है। आप सिर्फ 15 मिनट बिताएंगे. आपके समय का, और अंत में आपको सुगंधित, स्फूर्तिदायक और की 2 सर्विंग्स मिलेंगी स्वादिष्ट पेय. तैयारी के लिए पहले से तैयारी करें:

• दूध - 500 मि.ली
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच
• व्हीप्ड क्रीम - आपके विवेक पर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• दूध गरम करें. अगर आप गर्म पेय पीना चाहते हैं तो इसे उबाल लें।
• जिस मग से आप कोको पीएंगे उसमें पाउडर, दानेदार चीनी और वेनिला चीनी डालें। आप चीनी को अपनी इच्छानुसार समायोजित कर सकते हैं।
• सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.
• गर्म दूध डालें. जब तक पाउडर पूरी तरह से घुल न जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
• पेय की सतह को व्हीप्ड क्रीम के झाग से ढक दें। पेय को तुरंत परोसें, क्योंकि एक निश्चित समय के बाद क्रीम जम जाती है।

दालचीनी कोको रेसिपी

दालचीनी के साथ कोको एक अद्भुत पेय है। यह आपका उत्साह बढ़ाएगा, आपकी ताकत बहाल करेगा, ऊर्जा जोड़ेगा, स्फूर्ति देगा और आपको गर्माहट देगा। एक क्लासिक पेय तैयार करने के लिए, ले लो सरल सामग्री. लेकिन अगर आप कुछ असामान्य आज़माना चाहते हैं, जिससे एक स्पष्ट स्वाद और समृद्ध गंध प्राप्त हो, तो हमारा संस्करण तैयार करें।

एक सर्विंग के लिए, स्टॉक रखें:

• दूध - 20 मिली
• कोको पाउडर - 2 चम्मच।
• पिसी हुई दालचीनी - एक चम्मच की नोक पर
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• फेंटी हुई मलाई

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• कोको पाउडर को दानेदार चीनी के साथ पीस लें। थोड़ा दूध डालें. किसी भी गांठ को हटाने के लिए सामग्री को फिर से पीस लें।
• एक छोटी कटोरी में दूध गर्म करें.
• मिश्रण में दूध को एक पतली धारा में डालें। चम्मच से लगातार हिलाते हुए उबाल लें। 6 मिनट तक उबालें.
• खाना पकाने से पहले दालचीनी डालें।

कोको और दूध के साथ कॉफी: नुस्खा

कॉफ़ी के शौकीन अपने स्वाद को बढ़ाने के लिए नियमित रूप से नए व्यंजन लेकर आते हैं। हम आपको मूल पेय भी आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं। इसकी महक और स्वाद आपको निश्चित तौर पर लंबे समय तक याद रहेगा.

एक शानदार पेय पाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों का पहले से स्टॉक कर लें:

• पानी - 400 मि.ली
• पिसी हुई कॉफी - 8 चम्मच।
• कोको पाउडर - 8 चम्मच।
• दानेदार चीनी - 8 चम्मच।
• कम वसा वाली क्रीम - 8 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• दूध उबालें. पाउडर और आधी चीनी डालें। हिलाएँ और आंच से उतार लें।
• कॉफ़ी और बची हुई चीनी को तुर्क में डालें। पानी डालें, मिश्रण को उबालें, फोम को जमने देने के लिए स्टोव से हटा दें।
• एक बार जब आप कॉफी को छान लें, तो उसमें सावधानी से कोको मिश्रण मिलाएं।
• पेय को मग में डालें, प्रत्येक में क्रीम डालें।

दूध से कोको पाउडर कैसे पकाएं: धीमी कुकर में रेसिपी

कई लोगों के लिए, कोको उन्हें बचपन की याद दिलाता है: किंडरगार्टन, स्कूल वर्ष. झाग वाला गर्म पेय हमेशा नियमित चाय की तुलना में बहुत तेजी से पिया जाता है। इंस्टेंट पाउडर से बना कोई भी पेय इसकी जगह नहीं ले सकता।

लेकिन दूर की यादों के बारे में सपने मत देखो। आवश्यक सामग्री तैयार करें और इसे स्वयं धीमी कुकर में उबालें।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कोको पाउडर - 2.5 बड़े चम्मच।
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• दूध - 500 मि.ली
• वैनिलिन - 1/2 पैक

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• सूखी सामग्री मिला लें. थोड़ा दूध डालें. मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिये. पाउडर को तेजी से घुलाने के लिए आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
• बचा हुआ दूध डालें, फिर से हिलाएँ।
• परिणामी मिश्रण को मल्टीकुकर कंटेनर में डालें। "बुझाने" कार्यक्रम सेट करें। 60 मिनट तक पकाएं.
• तैयार पेय को छान लें।
• कुकीज़ या घर पर बनी पाई के साथ परोसें।

अपने आप को और अपने प्रियजनों को अपने बचपन के स्वादिष्ट पेय से संतुष्ट करें। और अगर आप भी पाई बनाते हैं या स्वादिष्ट पाई, मेहमानों को बुलाने का समय हो गया है।

वीडियो: कोको को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

कोको...यह पेय हमें सुदूर बचपन में वापस ले जा सकता है। यदि आप कोको बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निस्संदेह याद रखना चाहिए कि इसमें बहुत कुछ है उपयोगी सूक्ष्म तत्वइसकी संरचना में.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोको को ठीक से तैयार किया गया है अनोखा स्वाद, चॉकलेट सुगंध और स्वादिष्ट गंध जो किसी को भी अपने पैरों पर खड़ा कर सकती है। असली कोको यही है. इस लेख को पढ़ने के बाद, आप सबसे स्वादिष्ट पेय तैयार करने की कई रेसिपी सीखेंगे।

मीठे के शौकीन सभी लोग कोको की शक्तियों और इसका उपयोग करने वाले कई व्यंजनों के बारे में जानते हैं। सबसे सरल में से एक है दूध या पानी को उबालना और उसमें कुछ चम्मच पाउडर मिलाना। हां, यह स्वादिष्ट होगा, लेकिन आपको वह सुगंध महसूस नहीं होगी जो आपको बार-बार कप की ओर आकर्षित करेगी।

कोको पकाने में कितना समय लगता है?

एक अनुभवी हलवाई तुरंत कहेगा कि कोको बनाने की क्लासिक रेसिपी में बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें आपको लगभग 20-30 मिनट लगेंगे।

कई सर्विंग्स के लिए दूध के साथ कोको कैसे पकाएं

खाना बनाना स्वादिष्ट कोको पेय, आपको सामग्री की एक विस्तृत सूची की आवश्यकता होगी। वे सभी ताज़ा और प्राकृतिक होने चाहिए। सबसे पहले, हम कई सर्विंग्स के लिए कोको तैयार करने के विकल्प पर विचार करेंगे।

सामग्री:

• दूध - 0.5 लीटर
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वेनिला - 1 चुटकी
• स्वाद के लिए दालचीनी, लौंग, स्टार ऐनीज़

तैयारी:

एक सर्विंग के लिए दूध के साथ कोको तैयार करना

एक कप के लिए कोको बनाने की विधि पिछली वाली से थोड़ी अलग है।

सामग्री:

• दूध - 1 गिलास
• चीनी - चम्मच
• कोको - 1 चम्मच
• पानी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वेनिला - 1 चुटकी

तैयारी:

1. एक कप में कोको और चीनी डालें और सामग्री को अच्छी तरह हिलाएँ।
2. इसमें 3 बड़े चम्मच उबला हुआ गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो जाए।
3. एक सॉस पैन में दूध डालें और धीमी आंच पर रखें। - दूध में उबाल आने के बाद इसे 2-3 मिनिट तक और उबाल लीजिए.
4. उबले हुए दूध को एक कप में डालें. गहरे भूरे रंग का मिश्रण हल्का होना शुरू हो जाएगा और जल्द ही आपके सामान्य कोको में बदल जाएगा।
5. कोको खाने के लिए तैयार है.

इस तथ्य के बावजूद कि कोको बनाने की विधि बहुत सरल है, इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कई रहस्य हैं।

• कोको खरीदते समय, आपको पैकेजिंग पर मौजूद सामग्री को ध्यान से पढ़ना चाहिए। में हाल ही मेंसुपरमार्केट असली कोको के बजाय कोको के विकल्प तेजी से बेच रहे हैं। कोको तैयार करते समय, निर्माता से अनुशंसित नुस्खा भी पढ़ें।
• यदि आप कोको बनाने के लिए पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करते हैं, तो इससे आपका कुछ मिनट का समय बचेगा। सच तो यह है कि पाश्चुरीकृत दूध को उबालने के बाद आग पर रखने की जरूरत नहीं होती। - दूध में उबाल आने पर इसे कोको के कप में डालें.
• आप क्लासिक कोको में कुछ फल जैसे केला या आड़ू मिला सकते हैं। उन्हें बारीक काटकर कोको में डालना होगा। इन सबको एक साथ फेंटें।
• आप दूध की जगह फल आधारित कोको भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको शाम को फलों का कॉम्पोट पकाने की ज़रूरत है। इसे चीज़क्लोथ से छान लें और सुबह तक पकने के लिए छोड़ दें। सुबह क्लासिक रेसिपी के अनुसार कोको पकाएं। यह बहुत स्वादिष्ट होगा.

लैटिन से अनुवादित, कोको का अर्थ है देवताओं का भोजन। गर्म अमृत से अविश्वसनीय कहानी- एज़्टेक ने कोको बीन्स से एक पेय प्राप्त किया और इसे दवा के रूप में इस्तेमाल किया। कोको स्पैनिश दरबार के कुलीनों का पसंदीदा पेय था - नुस्खा को सबसे अधिक गोपनीय रखा गया था। और आज अधिकांश रूसियों के लिए, दूध के साथ एक स्वादिष्ट पेय बचपन का स्वाद है।

"दिव्य पेय" तैयार करने के क्या तरीके हैं?

पेय के फायदे

पेय सूक्ष्म तत्वों और विटामिन का भंडार है। यह आपके मूड को बेहतर बनाएगा और आपको एक्टिव रहने से बचाएगा सौर विकिरण, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा। इसके अलावा, कोको में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं और युवाओं को लम्बा खींचते हैं।

मतभेद

कोको में प्यूरीन यौगिक होते हैं, इसलिए गठिया, बीमार गुर्दे और कमजोर अग्न्याशय के लिए पेय के दुरुपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को इसके टॉनिक प्रभाव के कारण सोने से पहले चॉकलेट पेय नहीं पीना चाहिए।

व्यंजनों

"क्लासिक नुस्खा"

फोम के साथ एक स्वादिष्ट पेय, जैसा कि वे इसे किंडरगार्टन और स्कूल कैंटीन में बनाते हैं। यदि आप नुस्खा का सख्ती से पालन करते हुए दूध के साथ कोको पकाते हैं, तो दूधिया फिल्म दिखाई नहीं देगी।

एक कप के लिए सामग्री:

• दूध - 1 गिलास (लगभग 250 मिली);
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• चीनी - 2 चम्मच.

पकाने का समय - 15 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चीनी के साथ कोको पाउडर मिलाएं.
2. गर्म पानी के साथ मिश्रण को पतला करें।
3. दूध के साथ एक सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें।
4. पैन में कोको और चीनी का मिश्रण डालें और बिना उबाले 10 मिनट तक हिलाएं।
5. खाना पकाने वाले कंटेनर को स्टोव से हटा दें।
6. झाग आने तक पेय को फेंटें।
7. गिलासों में डालो.

"स्पेनिश रहस्य"

16वीं शताब्दी में स्पैनिश विजयकर्ताओं ने निवासियों से पेय का नुस्खा चुरा लिया लैटिन अमेरिकाऔर इसे 100 वर्षों तक गुप्त रखा। स्पेनियों का गुप्त घटक वैनिलिन है, इसकी वजह से पेय ने मीठा स्वाद और क्रीम के बीच अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की उच्च समाजस्पेनिश ताज.

सामग्री:

• वैनिलिन - 2 चम्मच;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• 2 चम्मच कोको पाउडर;
• चीनी - 2 चम्मच.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

"स्पेनिश सीक्रेट" को "क्लासिक" की तरह ही तैयार किया जाता है, एकमात्र अंतर कोको और चीनी के मिश्रण में एक चुटकी वैनिलिन मिलाना है।

"एंजेलिका"

जब पेय बनाने का रहस्य फ्रांसीसियों के हाथ में आया, तो चॉकलेट पेय को "प्यार के पेय" के रूप में प्रसिद्धि मिली, जिसका सेवन स्वयं सूर्य राजा लुई 14 ने किया था।

सामग्री:

• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• चीनी - 2 चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• लौंग - 3 दाने;
• एक गिलास दूध.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक खाना पकाने के कंटेनर में कोको पाउडर, चीनी, थोड़ी सी दालचीनी और लौंग रखें।
2. हिलाओ, डालो गर्म पानीऔर मध्यम आंच पर डालने के लिए सेट करें।
3. दूध डालें और हिलाते हुए उबाल लें।
4. कंटेनर को स्टोव से हटा दें.
5. पेय को फेंटें।
6. कटोरे में डालें और परोसें।

"बच्चों की छुट्टी"

आप मार्शमैलोज़ से चॉकलेट ड्रिंक बना सकते हैं। पेय एक उत्सवपूर्ण और हर्षित रूप धारण कर लेगा - बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा।

सामग्री:

• मार्शमैलोज़ (प्रति कप 6-8 टुकड़े) - "चबाने योग्य मार्शमैलोज़" नाम से देखा जाना चाहिए;
• 2 चम्मच. पाउडर;
• चीनी (स्वाद के लिए, मार्शमॉलो अतिरिक्त मिठास जोड़ देगा);
• दूध - 1 गिलास.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

यह क्लासिक कोको रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है, हालाँकि, अंत में आपको कप में बहुरंगी मीठे मार्शमैलोज़ डालने होंगे।

"जैविक"

कोको को पूरी तरह से प्राकृतिक बनाने के लिए, आपको नियमित दूध को बादाम के दूध से और चीनी को शहद या स्वीटनर - स्टीविया से बदलना चाहिए। ऑर्गेनिक कोको में नारियल तेल का एक टुकड़ा पिघलाना भी उपयोगी है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

से कोई विचलन नहीं क्लासिक नुस्खा, सामग्री को प्राकृतिक सामग्री से बदलने के अलावा।

"पर एक त्वरित समाधान»

समय की कमी अपने आप को सुगंधित पेय के "क्लासिक" गर्म कप के आनंद से वंचित करने का कारण नहीं है, एक त्वरित नुस्खा जिसमें 5 मिनट लगेंगे। आप कार्यस्थल पर ही माइक्रोवेव में कोको तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

"क्लासिक" कोको के अनुपात को देखा जाना चाहिए

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. दूध को एक उपयुक्त मग में डालें।
2. बर्तन को माइक्रोवेव में हल्का गर्म कर लीजिये.
3. मग में कोको पाउडर और चीनी डालें।
4. सभी चीजों को अच्छे से हिलाएं.
5. कप को अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
6. हो गया, आप अपने कार्य सहयोगियों का इलाज कर सकते हैं।

"चॉकलेट"

कोको पेय के आविष्कारक एज़्टेक थे। बेशक, इसे पूरी तरह से पुन: पेश करना संभव नहीं होगा प्राचीन नुस्खाहालाँकि, अमेरिकी भारतीयों के पास ऐसी तरकीबें हैं जो क्लासिक कोको को लैटिन अमेरिका के मूल निवासी एक प्रकार के विदेशी दिव्य अमृत में बदलने में मदद करेंगी।

सामग्री:

• कोई भी साइट्रस लिकर - 4 चम्मच;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• कोको पाउडर - 1.5 चम्मच;
• नमक की एक चुटकी;
• चीनी - 2 चम्मच;
• नारियल की कतरन;
• कटोरे - नारियल के आधे हिस्से।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक सॉस पैन में चीनी, कोको पाउडर और नमक डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
2. हिलाएँ और धीरे-धीरे उबाल लें।
3. दूध डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें।
4. संतरे का लिकर डालें और हिलाएँ।
5. कटे हुए नारियल से सजाएं.
6. नारियल के आधे हिस्से में डालें और विदेशी स्वाद का आनंद लें।

"मीठे का शौकीन"

मिठाइयों और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए, आपको गाढ़े दूध के साथ कोको बनाना चाहिए, "मीठे दाँत" के एक मग के बाद आपका मूड तुरंत अच्छा हो जाएगा;

क्या शामिल है?

• दूध - 1 गिलास;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• डार्क चॉकलेट - बार;
• गाढ़ा दूध - जितना आप चाहें;
• सजावट के लिए चॉकलेट चिप्स या क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. दूध को मध्यम आंच पर गर्म करें.
2. दूध के साथ एक कंटेनर में कोको पाउडर डालें और एक चॉकलेट बार रखें।
3. तब तक हिलाएं जब तक कोई गुठलियां न रह जाएं.
4. कंटेनर को आंच से उतार लें.
5. गाढ़ा दूध डालें, मिलाएँ।
6. गिलासों में डालें और ऊपर से क्रीम या चॉकलेट चिप्स डालें।

"गर्म गर्मी"

गर्म गर्मियों में, केले के साथ कोको कॉकटेल से ज्यादा स्वादिष्ट और ताज़ा कुछ भी नहीं है, जिसे ठंडा करके ही पीना चाहिए।

सामग्री:

• दूध - एक गिलास;
• वेनिला आइसक्रीम - कुछ स्कूप;
• केला;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• चीनी - 2 चम्मच.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पाउडर और चीनी हिलाओ.
2. एक सॉस पैन में दूध गर्म करें, उसमें पाउडर और चीनी का मिश्रण डालें, हिलाएं और उबालें।
3. केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पैन की सामग्री के साथ मिला दें।
4. एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ मारो।
5. एक गिलास में आइसक्रीम के स्कूप रखें और ऊपर से केला कोको डालें।
6. कॉकटेल को सजाना बाकी है ताजा फलया जामुन (वैकल्पिक)।

« वीडियो रेसिपी »

निष्कर्ष

कोको - दिव्य पेय. इसकी मोहक सुगंध आपका उत्साह बढ़ा देगी, लिकर के साथ गर्म अमृत आपको ठंड में गर्म कर देगा, और आइसक्रीम के साथ एक ठंडा कॉकटेल आपको गर्मी में तरोताजा कर देगा।

सक्षम होना बहुत जरूरी है कोको बनाओघर पर, क्योंकि यह कई लोगों का प्रिय नाजुक पेय है, जो हमें बचपन की याद दिलाता है। ऐसी कई रेसिपी हैं जो कोको को स्वादिष्ट और सही तरीके से पकाना सिखाती हैं। हम अपने लेख में उन पर विचार करेंगे।

घर का बना कोको पसंद न करना असंभव है, क्योंकि यह सिर्फ एक स्वादिष्ट पेय नहीं है, यह हमारे शरीर को लाभ भी पहुंचाता है! भावनात्मक गिरावट, अवसाद, तनाव के क्षणों में, या बस जब आप उदास हों तो अपने आप को इस स्वादिष्ट व्यंजन से उपचारित करना बहुत उपयोगी होता है। कोको बीन्स में विशेष पदार्थ होते हैं, जो हमारे शरीर में प्रवेश करते समय एंडोर्फिन, यानी दूसरे शब्दों में, खुशी के हार्मोन का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इस प्रकार, एक गर्म, सुगंधित पेय आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकता है।

इसके अलावा, वास्तविक और उच्च गुणवत्ता वाले कोको का नियमित सेवन त्वचा को लंबे समय तक युवा बनाए रखने और इसे लोचदार बनाने में मदद करता है, और यह पेय इससे निपटने में भी मदद कर सकता है उच्च रक्तचापऔर रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाता है।

लेकिन, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, कोको में भी मतभेद हैं: इस पेय को कम उम्र के बच्चों के लिए पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है तीन साल, साथ ही गुर्दे, यकृत और जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोग। बीमार मधुमेहकिसी भी रूप में कोको का सेवन सख्त वर्जित है।

आज, कोको तैयार करने के दो सबसे सामान्य तरीके हैं: पानी और दूध पर. प्रत्येक प्रकार का पेय अपने तरीके से स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि क्या और कितना डालना है, साथ ही कोको को कितनी देर तक पकाना है। हम इस बारे में लेख में बाद में बात करेंगे।

पानी पर

घर पर पानी के साथ कोको बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉस पैन में आवश्यक मात्रा में पानी उबालें। - जब यह उबल जाए तो इसमें कुछ चम्मच कोको पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छे से हिलाएं. कोको की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितनी सर्विंग्स पर भरोसा कर रहे हैं।औसतन, प्रति मध्यम गिलास 2 चम्मच कोको लें। अगर आपको मिठाई पसंद है तो उतने ही चम्मच चीनी मिला लें.

आपको कोको को कम से कम बीस मिनट तक पकाना है। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो आंच बंद कर दें, पेय को एक कप में डालें और आप मसाला डाल सकते हैं आपका कोई पसंदीदा मसाला.

दूध के साथ

कोको दूध बनाने के लिए, ताजा पाश्चुरीकृत दूध तैयार करें, इसे एक छोटे सॉस पैन में डालें और मध्यम आंच पर रखें। दूध में उबाल आना चाहिए, और जब यह गर्म हो रहा हो, तो आवश्यक मात्रा में कोको को चीनी के साथ मिलाएं और एक मग में डालें। जब दूध उबल जाए, तो परिणामी मिश्रण को इसमें डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और स्वादिष्ट पेय पीने के लिए तैयार है। आप इसमें कोई भी मसाला मिला सकते हैं और इसे अपनी इच्छानुसार व्यवस्थित कर सकते हैं। एक बच्चे के लिए ऐसा पेय बनाना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि ऐसे कोको का स्वाद बहुत ही नाजुक और समृद्ध होता है।

एक सुगंधित पेय, परिष्कृत सुगंध और स्वाद के साथ गाढ़ा चॉकलेट रंग। कोको कोको बीन्स से बनाया जाता है। उत्पाद में उपयोगी तत्वों का एक सेट है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, कैफीन, प्रोटीन और शामिल हैं ईथर के तेल, फाइबर जिंक, आयरन और फोलिक एसिड। कोको कई बच्चों और वयस्कों को पसंद होता है।

कोको बनाने की कई रेसिपी हैं। वे जटिल नहीं हैं और इनकी आवश्यकता नहीं है बड़ी मात्रासामग्री। चीनी और अन्य एडिटिव्स के साथ पाउडर वाले पेय की तुलना में पीसा हुआ कोको अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

आप कोको को दूध या पानी के साथ पका सकते हैं। दूध के साथ बनाए गए इस पेय का स्वाद पानी के साथ बनाए गए पेय की तुलना में हल्का होता है। लेकिन पानी से बना पेय अधिक पौष्टिक होता है।

दूध के साथ कोको को ठीक से कैसे पकाएं

एक स्वादिष्ट, पौष्टिक पेय तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• दूध।
• तीन चम्मच चीनी.
• कड़वा कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी

1. दूध को तेज़ आंच पर उबालें. जब यह उबल जाए तो आंच धीमी कर दें.

2. कोको को चीनी के साथ मिलाएं और थोड़ी मात्रा में दूध के साथ पतला करें। बचा हुआ दूध डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

पानी में कोको को ठीक से कैसे बनाएं

एक स्वादिष्ट पेय का आहार संस्करण जो सब कुछ सुरक्षित रखता है उपयोगी गुण. लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त। इस रेसिपी में दूध की जगह पानी डालें।

• शुद्ध (फ़िल्टर किया हुआ) पानी।
• चीनी - तीन बड़े चम्मच।
• कोको पाउडर - तीन चम्मच.

तैयारी

1. पानी उबालें.

2. चीनी और कोको पाउडर को थोड़ी मात्रा में पानी में घोलें। बचे हुए पानी के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

1. एक किलोग्राम कोको पाउडर प्राप्त करने के लिए, आपको 1200 कोको बीन्स या लगभग 40 फलों को संसाधित करने की आवश्यकता है।
2. प्राचीन एज़्टेक भारतीय कोको को इतना महत्व देते थे कि वे इसके फलों और बीजों को पैसे के बराबर मानते थे। फलों का उपयोग दासों या अन्य खरीदारी के भुगतान के लिए किया जाता था।
3. कोको ब्रोन्कियल अस्थमा जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों से मुकाबला करता है।
4. दुनिया में सौ से अधिक व्यंजन हैं, कोको कैसे बनाएं. वे मुख्य रूप से सामग्री में भिन्न होते हैं। कोको को व्हीप्ड क्रीम, आइसक्रीम और यहां तक ​​कि अंडे की जर्दी से भी बनाया जा सकता है।
5. चॉकलेट की तरह कोको, एंडोर्फिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे मूड और सेहत में सुधार होता है।
6. कोको भूख की भावना को रोकता है, जिससे उन लोगों को मदद मिलती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
7. कोको एक प्राकृतिक अवसादरोधी है। यह शरीर को टोन करता है और उस पर पड़ने वाले हानिकारक प्रभावों से मुकाबला करता है।
8. कोको पाउडर सुरक्षा करता है दाँत तामचीनीप्लाक से और क्षरण की घटना को फ्लोराइड की तुलना में कई गुना अधिक प्रभावी ढंग से कम करता है।
9. तैयार पेय को बिना चीनी वाले बिस्किट या कुकीज़ के साथ पीना सबसे अच्छा है।
10. गर्म पेय का पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कोको किसके लिए वर्जित है?

इस स्वादिष्ट पेय के अपने मतभेद हैं। सबसे पहले, गठिया से पीड़ित लोगों के लिए कोको को अपने आहार से बाहर करना बेहतर है। आपको कोको का सेवन नहीं करना चाहिए बड़ी मात्रा, विशेषकर बच्चे और गर्भवती महिलाएँ।

इष्टतम दैनिक भाग 2 गिलास है। आपको बहुत अधिक चीनी या अन्य मसाला (दालचीनी, काली मिर्च, लौंग) नहीं मिलाना चाहिए - प्रति सेवारत एक चुटकी पर्याप्त है।