Buharda pişirilmiş kıyılmış tavşan pirzolası. Fotoğraflarla tavşan pirzola tarifi

Tavşan eti doğal, diyet ürünüdür. 100 g başına kalori içeriği sadece 150 kcal'dir. Aynı zamanda et çok yumuşak ve lezzetlidir. Tavşan her türlü et ve garnitürle iyi gider. Genç tavşan karkasları diyet yemeği olarak en uygunudur. Et tek tip açık renkte olmalıdır. Daha yumuşak bir tat ve aroma elde etmek için eti 2-3 saat limon suyu, şarap veya sirke ile marine edin. Pişirmeden önce tavşan parçalara ayrılmalıdır. Tavşan etinin pişirilmesinde pek çok değişiklik vardır. Haşlanabilir, kızartılabilir, doldurulabilir, çorbalarda kullanılabilir ve aynı zamanda faydalı özelliklerini kaybetmez. Yemek pişirmek farklı süreler alır, ancak her durumda etin çatalla delinmesiyle hazır olup olmadığı belirlenebilir. Diyet tavşanı kolayca delinir ve deliklerden berrak meyve suyu akar.

Yavaş bir tencerede tavşan için diyet tarifi

Hazırlamak için yaklaşık bir kilogram ağırlığında bir karkas, üç soğan ve havuç, yüz gram ekşi krema ve yaklaşık 2 yemek kaşığı hardal, karabiber ve tuzu tatmanız gerekir. Tavşanı iyice durulayın ve ardından porsiyonlara bölün. Çok pişirici kaseyi tereyağıyla kaplayın ve porsiyonlu parçaları "kızartma" modunda 15-20 dakika kızartın. Ara sıra karıştırın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin ve kızartma süresinin sonuna kadar tavşanımıza ekleyin. Tavşan kızartıldıktan sonra içerisine çok pişirici dolu bir bardak su (160 ml) dökün. "Söndürme" modunu ayarladık ve bekledik. Pişirme süresi çoklu pişirici tarafından ayarlanır. Bu sırada ekşi kremaya tuz, karabiber ve hardal ekleyin. Yarım saatlik pilavın ardından sosu tavşanın içine dökün (çoklu pişiriciyi kapatmayın), her şeyi iyice karıştırın ve pişirmenin bitmesini bekleyin.

Haşlanmış tavşan diyeti

İhtiyacımız var:

• 1 kg tavşan eti,
• 2 kereviz kökü,
• 2 soğan,
• havuç,
• tuz, karabiber tadında.

Tavşanı güzelce yıkıyoruz. Eti kestik. Sırtı önden son bel omuruna kadar ayırıyoruz. Ön kısmı 3-4 parçaya ayırıyoruz. Ön pençeleri sağlam bırakın. Tavşanı bir tencereye koyun, tuz ekleyin, defne yaprağını atın ve üzerine kaynar su dökün. Karkası kaynatın, periyodik olarak köpüğü sıyırın. Soğanı, kereviz kökünü ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Bütün bunları tavaya ekleyin. Daha sonra ısıyı azaltın ve bir saat pişirmeye devam edin. Patates ve patates püresi iyi bir garnitürdür.

Fırında diyet tavşanı

• 1 tavşan,
• soğan 3-4 adet,
• 1/5 yemek kaşığı. hardal,
• yeşil,
• kefir,
• bitkisel yağ,
• tatmak için tuz ve karabiber.

Tavşan etini yıkayıp kesiyoruz. Derin bir kaseye, tuz ve karabiberi koyun. Soğanı yarım halkalara bölüp tavşana gönderiyoruz. Kefiri et seviyesinin üzerine dökün ve tuz ekleyin. Bütün bunları karıştırıp 12 saat buzdolabına koyuyoruz. Et marine edildikten sonra üzerine hardalı ekleyin, karıştırın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Pişirme kabını yağla yağlayın, porsiyonlara ayırın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika bekletin. Daha sonra ters çevirin ve 15 dakika daha fırına koyun. Otları serpin, turşuyu dökün ve tavşanı biraz daha pişirin.

Diyet tavşan pirzolası

İçindekiler:

• bir tavşanın leşi,
• yarım bardak un,
• 3 dilim kabuksuz beyaz ekmek,
• ampul,
• yumurta,
• 100 gr tereyağı,
• tatmak için tuz ve karabiber.

İlk önce ekmeği suya batırmanız gerekir. Soğanı ince ince doğrayın. Daha sonra karkası alın, iyice yıkayın ve eti kemiklerden ayırın. Eti bükün, üzerine ıslatılmış ekmek ve soğan ekleyin. Bitkisel yağı eritin ve kıymanın içine dökün. Yumurtayı çırpın. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. Daha sonra köfteleri küçük toplar haline getirin ve hafifçe düzleştirin. Önceden ısıtılmış bir tavada pirzolaları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Köfteler hazır.

Diyet tavşan çorbası

Yemek pişirmek için şunları alacağız:

• 1 tavşan,
• soğan 2 adet,
• 1 havuç,
• konserve mısır 250 gr.,
• 2-3 diş sarımsak,
• tatmak için tuz, otlar ve karabiber.

Tavşanı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Et suyunu pişirin ve sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Bitmiş eti kemiklerden ayırın. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Çiğ soğan kokusunu gidermek için tavada (yağ eklemeden) hafifçe kızartın. Et suyuna soğan ve havuç ekleyin. 20-30 dakika pişirin. Havuç ve soğanlar pişince mısırı (sıvıyı süzdükten sonra) et suyuna ekleyin. Daha sonra et ve baharatları ekleyin. Çorbayı kaynatın ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin.

Ekşi kremada diyet tavşanı

Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

• tavşan,
• 1 bardak sek beyaz şarap,
• 1 yemek kaşığı. Ekşi krema,
• 50 gr tereyağı,
• tuz 0,5 çay kaşığı,
• biber 0,25 çay kaşığı.

Tavşanı yıkayıp eklem yerlerine göre parçalara ayırıyoruz. Büyük parçaları ikiye bölün. Parçaları tuz ve karabiberle ovalayın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra bir tavada tereyağını eritin ve içindeki karkası kızartın. Her iki tarafta 5 dakika. Ekşi krema ve şarabı karıştırın. Tavşanı tereyağıyla birlikte kazana aktarın ve şarap ve ekşi kremayı dökün. Bir defne yaprağı ekleyin, üzerini örtün ve 60 dakika pişirin. Ekşi krema sosuyla servis yapın.

Tavşan eti beyazdır, sindirimi kolaydır ve çok lezzetlidir, bol miktarda protein ve minimum miktarda yağ içerir. Ayrıca hipoalerjenik beslenme için de tavsiye edildiğinden diğer et türlerini yiyemeyenler için gerçek bir cankurtarandır. Tavşan eti haşlanabilir, haşlanabilir veya pirzola yapılabilir. Kıyılmış tavşan pirzolaları sulu ve kabarıktır - bugünkü konumuz.

Tavşan pirzolaları diğer et türlerinden yapılan pirzolalarla aynı prensibe göre hazırlanır. Ancak tavşan etinin tadı genellikle pek ilgi çekici olmadığından uygun baharatlar ekleyerek bunu düzeltebilirsiniz; aşağıda hangilerinden daha detaylı bahsedeceğiz.

Kıymalı tavşan köftesi tarifi için malzemeler
Kıyılmış tavşan	500 gram
Soğan	1 kafa (120-150 gram)
İrmik veya ekmek	2 yemek kaşığı veya 100 gram
Süt	1/2 bardak
Bitkisel yağ	3 yemek kaşığı
Baharatlı otlar (isteğe bağlı)	1/3 çay kaşığı
Sarımsak (isteğe bağlı)	1 karanfil
Tuz	1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber	tatmak
Un	ihtiyaca göre

Tavşan pirzola tarifi hızlı ve kolay

Tavşan pirzolası yapmadan önce kıymayı hazırlamanız gerekir. Genellikle karkasın ön kısmındaki eti çıkarırım veya tavşan bacağı alırım. Marketten alınan tavşan kıymasından pirzola yapabilirsiniz ama ben bir şekilde daha güvenli olduğu için kıymayı kendim yapmayı tercih ediyorum.

Soğanı soyun, yıkayın, kıyma makinesinde doğramaya uygun parçalar halinde kesin.

İrmik veya bayat beyaz ekmek parçalarının üzerine soğuk sütü dökün ve şişmeye bırakın.

Tavşan etini soğanla birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz. Zaten hazır kıymanız varsa, soğanı ince ince doğrayabilir veya bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz.

Kıymanın tüm bileşenlerini birleştiriyoruz. Tuz, karabiber ve istenirse otlar ekleyin. Tavşan eti oldukça aromatik olduğundan baharatların çok az miktarda dikkatli bir şekilde eklenmesi gerekir. Tavşan eti pirzolaları kekik, kekik, fesleğen, mercanköşk veya Provençal veya İtalyan otlarının bir karışımı ile süslenecektir. Mercanköşk veya fesleğen seçerken kıymaya presten geçirilen bir diş sarımsak eklediğinizden emin olun.

Kıymayı yoğurun ve çırpın. Tavşan etinin kendisi biraz kuru olduğundan, tavşan pirzolalarını daha sulu hale getirmek için bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Küçük pirzolalar yapıp un içinde yuvarlıyoruz.

Bir tavada 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağı (veya eritilmiş tereyağını) ısıtın ve tavşan eti pirzolalarını orta ateşte önce bir tarafı kızarana kadar kızartın.

Çocukların diyetli, yağsız ete ihtiyacı var, bu yüzden size tavşan pirzolaları için bir tarif sunuyorum; çok yumuşak, diyetsel ve sulu çıkıyorlar. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyorlar. Pek çok pişirme seçeneği var: fırında, çift kazanda veya yavaş pişiricide, ancak ben size kızartma tavasında pişirmenin en hızlı yolunu öneriyorum. Çok fazla kızartmayacağız ama hafifçe kaynatacağız. Çocuklar için kıymalı tavşan pirzola pişiriyorum, bu yüzden genellikle kıymaya sütlü çörek dışında hiçbir şey eklemiyorum. Ancak kendiniz için yemek pişiriyorsanız ve daha zengin bir lezzet istiyorsanız, farklı baharatlar veya sarımsakla tatlandırabilirsiniz. Bu pirzolalar 3 yaşından büyük çocuklara verilebilir, küçük olanlar daha iyi buharda pişirilir. Daha sonra tamamen diyetsel ve aşırı yağsız oldukları ortaya çıkıyor.

İçindekiler

• Tavşan eti – 400 gr.
• Somun – 1 dilim
• Süt – 0,5 su bardağı
• Un – 0,5 su bardağı
• Soğan – 1 adet.
• Tuz, baharatlar - tatmak

Çocuklar için tavşan pirzola nasıl pişirilir

Hamurun çoğu bacaklardadır, onları kesin ve akan su altında iyice durulayın. Şimdi posayı kesin. Karkasın ağırlığı herkese göre farklı olduğu için kesebildiğimiz kadar kesiyoruz. Soğanı soyun ve parçalara ayırın.

Şimdi tavşan pirzolası için kıyma yapalım. Eti ve soğanı kıyma makinesinden veya mutfak robotundan geçirelim. Tuz ve bir tutam zerdeçal ekleyin. Genellikle 2 tutam baharat ekliyorum, eğer çocuklar için yapıyorsam biraz baharat.

2 dilim somun veya çörek alın, ancak tatlı değil. Birkaç parçaya bölün ve sütle dolu bir kaseye koyun. Ekmeğin sütün tamamını çekmesini sağlayın, taze ise bu 5 dakika sürecektir.

Ekmeğin fazla sütünü sıkın ve kırıntıları kıymaya ekleyin. Yumurtayı çırpın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar elinizle karıştırın.

Elimizle yuvarlak kekler oluşturup unlu bir kaseye koyup her iki tarafını da yuvarlıyoruz.

Ve şimdi şu soru ortaya çıkıyor: pirzolaları bir tavada ne kadar süre kızartılır? İlk önce onları bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya koyun ve onlara biraz kabuk verin.

Diğer tarafa çevirin, üzerini örtün ve çok kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Köfteleri çıkarın ve masaya sıcak olarak servis yapın. Garnitür olarak patates püresi veya pilav servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

• Daha etli tavşanlar var, hiç de genç değiller. Ama onlardan pirzola yapabilirsiniz.
• Beyaz ekmek en iyisidir; etin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar.
• Köfteler bir kapakla kapatılıp 7-8 dakika pişirilebilir veya fırına konabilir.
• Kıymaya havuç, taze otlar veya tahıllar ekleyebilirsiniz ancak bu tercihlerinize bağlıdır.
• Tavşan pirzolası için basit bir tarif buldunuz, umarım beğenirsiniz!

Köfte gibi bir yemek, ev yemeklerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Görüntü hemen aromatik garnitürlü sulu, yağlı ürünlerden oluşuyor. Ancak figürlerine dikkat eden kadınlar, diyet pirzola tariflerinin çoğunu çok iyi biliyor; bunlar çeşitli ve çok lezzetli.

Tavuk, hindi veya tavşandan yapılabilirler. Az miktarda yağ içeren bu tür et, uzun süreli kızartma sırasında ortaya çıkan kanserojen oluşumu olmadan, birçok vitamin ve mineral içeren bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır.

Diyet pirzola nasıl pişirilir

Diyet pirzola hazırlamanın en uygun yolu buhardır. Bu durumda pirzolalar havadar olur ve kalori içeriği düşük olur. Aynı zamanda bunlara dahil edilecek bileşenlere de bağlıdır. Kıyılmış tavuk, tavşan ve balık en iyisidir. Üzerine çörek ve patates eklemeye gerek yoktur, ancak kıymayı buharda pişirilmiş yulaf ezmesi, havuç veya lahana ile desteklemek daha iyidir.

Köftelerin içerisine kabak ve kabak da eklerseniz nefis bir tat elde edeceksiniz. Kıymanın kurumasını önlemek için 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklemeniz gerekir. Bağlamak için yumurta akı kullanılır.

Yanında ne var?

Köfteler uygun bir garnitürle uygun şekilde birleştirilmelidir. En iyi haşlanmış yeni patates, buharda pişirilmiş sebzeler, lahana veya kabak püresi ile servis edilir. Patates püresine gelince, şekline dikkat eden kadınların bundan kaçınması gerekir.

Diyet pirzolaları ve onlara garnitür yapmak için bir buharda pişirme yöntemi seçmeniz gerekir. Bu yiyecek kilo verenler, alerjisi olanlar ve hatta küçük çocuklar için bile uygundur.

Diyet sebze pirzola nasıl pişirilir

Lahana pirzola gibi lezzetli diyet sebze pirzolaları hazırlamak için 500 gram beyaz lahana, yarım bardak süt, 3 yemek kaşığı irmik, 1 soğan ve 1 orta boy havuca ihtiyacınız olacak.

Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Lahanayı rendeleyin veya ince ince doğrayın, bir tencereye koyun, süt ekleyin ve ateşe verin. Lahana yumuşayınca irmiği ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın, soğanı ve havucu ekleyin, tuzlayın, baharatları ekleyin ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra pirzola oluşturun, unu yuvarlayın ve "buhar" fonksiyonlu bir çift kazana veya çok pişiriciye yerleştirin.

Kıyma olarak lahana yerine havuç, kabak, pancar veya tüm sebzelerden bir miktar kullanabilirsiniz. Bu pirzolaların yanında garnitür servis etmeye gerek yok.

Kıymadan diyet pirzola da yapılabilir. Daha önce de belirtildiği gibi, yağsız diyet eti çeşitleri burada uygundur.

Düşük kalorili pirzola (et) nasıl yapılacağını görelim.

Diyet et pirzola

İşte diyet tavuk pirzola yapmak için bir tarif.

Kıyılmış tavuğa rendelenmiş patates, havuç ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, yumurta ekleyin, pirzola oluşturun. 20 dakika boyunca buharlayın.

Patates yerine kabak ekleyebilirsiniz, ancak öğüttükten sonra suyunu boşaltmanız gerekir, bu da pirzolaları mahvedebilir.

Etin kıyma olarak kullanılmasına da gerek yoktur, ince ince doğrayabilirsiniz, o zaman pirzola hazırlamak biraz daha zaman alacaktır.

Diyet tavşan pirzolası

Tavşan eti çok lezzetlidir ve insan vücudu tarafından iyi emilir. Protein açısından yüksek ve yağ oranı düşüktür. Kilo vermek isteyenler ve alerjisi olanlar için uygundur. Tavşan pirzolalarının hazırlanması kolaydır ve yumuşak ve sulu olur.

Eti tavşanın yarısından çıkarın, kıyma makinesinden geçirin ve kıymayı hazırlayın. Birkaç parça beyaz somunun üzerine süt dökün. Soğanı parçalara ayırın. Eti, ekmeği ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı, tuzu ve karabiberi karıştırın, bir çorba kaşığı tereyağı ve bir yumurta ekleyin.

Küçük pirzolalar oluşturun, un içinde yuvarlayın ve bir tavada grileşene kadar hafifçe kızartın. Daha sonra pirzolaları başka bir tavaya aktarın, su ekleyin ve fırında veya doğrudan ocakta pişene kadar pişirin. Hazır tavşan pirzolaları sebze veya pirinç garnitürüyle servis edilebilir.

Karabuğday köftesi pişirme

Bir et yemeği türü olan köfteyi hazırlamak için çeşitli tahılları eklemeniz gerekir. Pişirildiğinde genellikle önce kızartılır, ardından sos veya sosta kaynatılır. Diyet beslenmesi için köfteler vapurlarda veya çoklu pişiricilerde hazırlanır.

Karabuğday ilavesiyle hazırlanan köfteler yumuşak ve diyetlidir.

Kıyılmış tavuk veya hindiye haşlanmış karabuğday lapası, yumurta, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Yuvarlak köfteler yapın, una bulayın, derin bir tavaya koyun. 1 dakika kızartın, ocaktan alın, bir tencereye aktarın, unlu salça sosunu dökün ve kısık ateşte pişirin.

Karabuğday köfteleri aromatik ve çok iştah açıcı çıkıyor.

Her ev hanımı kendisi için diyet et türünü seçebilir ve en sevdiği pirzola veya köfteyi kendi damak tadına göre nasıl hazırlayacağını öğrenebilir, ayrıca oruç günlerinde bunları sebze olanlarla değiştirebilir.

Makalenin konusuyla ilgili video

Tavşan pirzolaları çok yumuşak ve sağlıklıdır. Lezzetleri gurmeler ve sağlıklı yemek tutkunları tarafından oldukça beğenilecektir. Pek çok farklı varyasyonda hazırlanan tavşan pirzolaları sadece menüyü çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda mutfaktaki günlük yaşamı da renklendirecek çünkü onları pişirmek bir zevk!

Gerekli Ürünler:

• tavşan eti - 900 g;
• 1 yumurta;
• 1 soğan;
• maydanoz;
• biber karışımı, tuz - tatmak;
• kızartmak için yağ.

Pişirme teknolojisi:

1. Tavşan karkasının etini kesin ve eti yarım saat suda bekletin. Bu, özel kokuyu ortadan kaldıracak ve artan nem nedeniyle kıyma daha yumuşak olacaktır.
2. Et parçalarını sıkın ve soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirin.
3. Maydanozu bıçakla ince ince kıyıp kıymaya ekleyin. Yumurtayı çırpın.
4. Tadı iyileştirmek için, biber veya diğer baharatların yanı sıra tuzun bir karışımını ekleyin.
5. Köfte hazırlamanın en önemli anlarından biri kıymanın yoğrulmasıdır. Tüm bileşenlerin iyi bir şekilde "birbirine sabitlenmesi" için ellerinizle uzun süre karıştırmanız gerekir.
6. Kıyma hazır olduğunda hafifçe nemlendirilmiş ellerle toplar yapın ve unlu ekmek yapın.
7. Geriye kalan tek şey parçaları çok sıcak bir tavada her iki tarafını da kızartmak. Garnitür veya sebze ile servis yapın.

Tavşan pirzolalarını ekmek kırıntıları, un veya doğranmış yulaf ezmesiyle ekmek yapabilirsiniz.

Fırında adım adım tarif

Fırın sayesinde pirzolalar daha sağlıklı ve diyetlidir. Akşam yemeği için mi yoksa bayram ziyafeti için fırında pirzola mı pişirmek istiyorsunuz? Bu basit tarifi not edin.

Gerekli Ürünler:

• tavşan eti - 1 kg;
• 1 patates;
• 1 yumurta;
• ampul;
• beyaz ekmek - 1 adet;
• 30 mi süt;
• tuz, baharatlar;
• tereyağı - 25 gr.

Pişirme teknolojisi:

1. Kıyılmış tavşan etini hazırlayın. Soğanları, çiğ patatesleri ve süte batırılmış ekmeği bir kıyma makinesinden geçirin. Bir parça domuz yağı ekleyebilirsiniz, ancak bitmiş pirzola artık diyet olarak adlandırılamaz.
2. Kıymayı elde edilen kütle ile birleştirin, yumurtayı içine çırpın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve tadına göre tuz ekleyin.
3. Hazırlanan karışımı iyice karıştırın, köfteler oluşturun ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Çarşaflara yapışacaklarından korkuyorsanız parşömen veya gıda folyosu ile kaplayabilirsiniz.
4. Fırını açın, önceden ısıtın ve ardından pirzolaları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Bu tarifin tadına herhangi bir sos, sebze ve peynir eklenebilir, daha sonra bileşim ve tat daha rafine hale gelecektir.

Biber, mercanköşk, biberiye ve Orta Asya bitkilerinden oluşan bir karışım, baharat olarak tavşan etiyle iyi gider.

Çocuklar için çoklu pişiricide buharda pişirme

Çoklu pişirici, çocuklara verilebilecek kıyılmış tavşan pirzolaları hazırlamanıza olanak sağlar. Tavşan, nitelikleri nedeniyle vücut tarafından neredeyse %90 oranında emilir ve bu da bebek maması için oldukça faydalıdır. Buharda pişmiş tavşan pirzolası yapmak hızlı ve kolaydır!

Gerekli Ürünler:

• kıyılmış tavşan - 500 g;
• küçük soğan;
• irmik - 1,5 l;
• tatmak için tuz;
• havuç - 1 adet.

Pişirme teknolojisi:

1. Çocuklara pirzola hazırlamak için çok iyi kıyılmış kıymaya ihtiyacınız var. Hatta bir blender ile bile yenebilirsiniz - o zaman kütle büyük parçalar olmadan yumuşak olacaktır.
2. Tadına göre irmik ve tuz ekleyin ancak çocuklar için yemek yaptığınızı unutmayın.
3. Islak ellerle küçük toplar oluşturun. Bunları buharda pişirmek için bir ağın üzerine yerleştirin, çoklu pişiriciye 1,5 bardak su dökün ve et müstahzarlarının bulunduğu formu üstüne yerleştirin.
4. Yanına soğan ve havuç parçalarını yerleştirin. Sebzeler ete özel bir tat verecektir, daha sonra istenirse onlardan sebze püresi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yemek hazır olduktan sonra sebzeleri bir karıştırıcıda doğramanız gerekir.
5. “Buhar” modunu açın ve çoklu pişirici belirtilen işlevin sonunu bildirene kadar kapağı kaldırmadan bekleyin.

Kıyılmış tavşan pirzolası

Gerekli Ürünler:

• tavşan eti - 800 g;
• 2 yumurta;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• ampul;
• kızartma yağı;
• un - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, baharatlar.

Pişirme teknolojisi:

1. Eti kıyılana kadar keskin bir bıçakla doğrayın. Tuz ekleyin, baharat ekleyin ve bir kenara koyun.
2. Daha sonra işlenmiş peyniri küpler halinde kesin. Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri kıyma ile birleştirin ve yumurtaları çırpın.
3. Her şeyi iyice karıştırın, un ekleyin. Bir pirzola kütlesi almalısın.
4. Köfteler oluşturun, hafifçe düzleştirin ve ekmek içine daldırın. Köfteleri bir tavada her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Kıyılmış kıyma daha uzun pişirme gerektirir. Köftelerin sert olmadığından emin olmak için tavayı periyodik olarak bir kapakla kapatmalısınız - bu onların buharlaşmasını sağlayacaktır.

Sade panelenmiş

En yaygın ve uygun fiyatlı ekmek undur ve kesinlikle herhangi bir un, buğday, mısır, pirinç, karabuğday veya yulaf ezmesi olabilir.

Gerekli Ürünler:

• kıyılmış tavşan - 1 kg;
• ampul;
• 2 diş sarımsak;
• reyhan;
• tavuk yumurtası;
• tuz, baharatlar;
• ekmeklik un;
• kızartmak için yağ.

Pişirme teknolojisi:

1. Kıyma için soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. İnce kıyılmış fesleğen ekleyin.
2. Karışımı iyice karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin. Baharatları ekleyin, yumurtayı çırpın ve tekrar iyice karıştırın.
3. Köfteler yapın ve un içinde yuvarlayın. İş parçalarını kapaklı bir tavada kızartın.

Una bulanmış pirzolalar lezzetli ve altın renginde olur.

Kabak dolması

Gerekli Ürünler:

• soğanlı kıyılmış tavşan - 800 g;
• 4 yumurta;
• kabak - 180 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben;
• un 3 yemek kaşığı. ben;
• kızartma yağı;
• tatmak için tuz, baharatlar.

Pişirme teknolojisi:

1. Böyle "sürpriz" pirzola hazırlamak için tavşan kıyması alınır ve üzerine yumurta, tuz ve baharatlar eklenir. Her şey karıştırılır ve kısa bir dinlenmeye gönderilir.
2. Bu sırada kabakları rendeleyin ve tuzlayın. Sebze suyunu bıraktığında kütleyi sıkın, sarısını çırpın ve 1-2 yemek kaşığı un ekleyin. Doldurma sıvı olmamalı, unla kalınlığı ayarlanmalıdır.
3. Dinlenmiş kıymadan yassı kek yapma zamanı geldi. Her birinin üzerine kaşıkla biraz iç malzeme koyuyoruz, sonra parçaları turta gibi birbirine sıkıştırıp avucumuzla bastırıyoruz.
4. Köfteleri meyilli olarak kızartacağız. Kalan yumurta, ekşi krema, un ve tuzdan hazırlıyoruz. Hamur, kalın ekşi krema kadar kalın olmalıdır.
5. Geriye kalan tek şey, pirzolaları bir önceki adımdaki karışıma hızla batırmak ve yüksek ateşte kızartmak. Bir tarafı altın rengi olunca tavayı kapakla örtün, ısıyı biraz azaltın ve pişene kadar kızartın. Önemli olan kabakların içeride pişirilmesidir.
   1. Et keskin bir bıçakla kemikten ayrılmalı, kıyma makinesinden geçirilmeli veya doğranmalıdır.
   2. Gerisi zevk meselesi. Soğan, biraz sarımsak, patates ekleyin. Nişasta ile değiştirilebilmesine rağmen yumurtayı çırptığınızdan emin olun.
   3. Onu herhangi bir şeyle ekmek yapabilirsiniz - hamurda, ekmek kırıntılarında, unda.
   4. Tavşanın pişmesi diğer etlere göre daha uzun sürdüğü için üstü kapalı olarak kızartmak daha iyidir.

   Katkı maddeleri, baharatlar veya dolgular deneyerek her seferinde yeni bir tavşan yemeği hazırlayabilirsiniz. Siz de deneyin!