tuzlu ringa balığı vitamin ve mineraller açısından zengindir: B2 vitamini - %12,9, kolin - %13, B5 vitamini - %12,9, B6 vitamini - %15,1, B12 vitamini - %455,7, D vitamini - %42, PP vitamini - %16,1, potasyum - %13,1, fosfor - %29,5, selenyum - %66,4

Tuzlanmış ringa balığının faydaları nelerdir?

• B2 Vitamini Redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk duyarlılığını ve karanlık adaptasyonunu artırmaya yardımcı olur. Yetersiz B2 vitamini alımına ciltte, mukoza zarında bozulma, ışık ve alacakaranlık görüşünde bozulma eşlik eder.
• Kholin Lesitin'in bir parçasıdır, karaciğerdeki fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil gruplarının kaynağıdır ve lipotropik bir faktör olarak görev yapar.
• B5 Vitamini protein, yağ, karbonhidrat metabolizmasına, kolesterol metabolizmasına, bir dizi hormonun sentezine, hemoglobine katılır, amino asitlerin ve şekerlerin bağırsaklarda emilimini destekler, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği ciltte ve mukoza zarlarında hasara yol açabilir.
• B6 Vitamini bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, merkezi sinir sistemindeki inhibisyon ve uyarma süreçlerine, amino asitlerin dönüşümüne, triptofan, lipidler ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, normal kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eder, normal homosistein seviyelerini korur kanda. Yetersiz B6 vitamini alımına iştah azalması, cilt durumunun bozulması, homosisteinemi ve anemi gelişimi eşlik eder.
• B12 vitamini Amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli bir rol oynar. Folat ve B12 vitamini hematopoezde rol oynayan birbirine bağlı vitaminlerdir. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni ve trombositopeninin gelişmesine yol açar.
• D vitamini kalsiyum ve fosfor homeostazisini korur, kemik dokusunun mineralizasyon işlemlerini gerçekleştirir. D vitamini eksikliği, kemiklerdeki kalsiyum ve fosfor metabolizmasının bozulmasına, kemik dokusunun demineralizasyonunun artmasına ve bu da osteoporoz gelişme riskinin artmasına neden olur.
• PP Vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cilt, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin normal durumunun bozulması eşlik eder.
• Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol alan, sinir uyarılarının iletilmesi ve basıncın düzenlenmesi süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
• Selenyum- İnsan vücudunun antioksidan savunma sisteminin önemli bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.

Size sağlık diliyorum sevgili okuyucular. Umarım bu dileğim semboliktir, çünkü sürekli konuştuğum konu sağlıktır, yazılarımla sizleri eğlendiriyorum. Amacım açık; sadece doğru beslenmenizi, vücudunuzu mümkün olan en iyi şekilde korumanızı istiyorum.

Bugün sohbetimize başlarken hiç de egzotik olmayan, tam tersine hepimizin aşina olduğu, oldukça önemsiz bir üründen bahsetmek istiyorum. Genellikle günlük yiyeceklerde bulunur. Ancak bunu bayram ziyafetlerinde de sıklıkla görmek mümkündür. Ve birçok soruyu cevaplamaya çalışacağım. Ürünü tohumlarına göre ayıracağım ki bu arada içinde bol miktarda var. Ve şunu öğreneceğiz: Zararlı mı yoksa zararlı mı ve şeklin boyutunu etkileyen ne kadar besleyici? Ancak asıl noktaya daha yakın bir şekilde, bugünkü sohbetimizin konusu şu yakıcı soru olacak: Tuzlanmış ringa balığı kaç kaloridir? O halde keyifli iletişimimize başlayalım.

Hiç de Japon balığı değil

Ringa balığı nedir? Marketlerden ya da süpermarketlerden dolaşarak kolaylıkla satın alınabilecek, bol seçenekli bir üründür.

Pek çok insan bu inceliği sever ama tuzlu ringa balığı özellikle popülerdir. Nedenini sor? Bununla birlikte, soru tamamen retoriktir, çünkü çoğu insan böyle bir ürünün sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı olduğunu da bilir.

Ancak bu çok güçlü bir kelime değil mi? Dürüstçe cevap vereceğim: Büyük pişmanlığımla: Böyle bir ifade hiçbir şekilde mutlak gerçek değildir.

Elbette diyetimizin herhangi bir unsuru gibi ringa balığı da hem olumlu hem de olumsuz nitelikleriyle karakterize edilir. Ve bu ürünün avantajlarından ilki, içindeki varlığıdır. Bu sağlık iksiri vücut için kesinlikle gereklidir.

Peki eczaneye gidip bu çok faydalı maddeyi satın almak daha kolay değil mi? Yine retorik bir soru, çünkü herhangi bir değerli maddeyi tüketmenin doğal haliyle çok daha lezzetli olduğu kesinlikle açıktır. Ayrıca balık yağı doğal olarak vücut tarafından daha iyi ve daha hızlı emilir.

Başka ne faydalıdır? Balık vücudumuzu besleyen fosfor açısından zengindir. Ve kafa karanlık bir konu olmasına rağmen, parlak fikirler yaşamdaki yolumuzu oldukça aydınlatabilir. Bu, olumlu özelliklerin çok daha fazla avantajı olduğu anlamına gelir. Ayrıca ringa balığında da bulunan selenyum doğal bir antioksidandır.

Eksileri nerede? Bu ürüne herkes tahammül edemez. Tuzlu ringa balığı birçok insanda alerjiye neden olur. Peki ya kaloriler? Ama bu başka bir hikaye.

Ringa balığı şişmanlatır mı?

Bu soruyu yanıtlamak için ne söyleyebilirsiniz? Güvenilir kaynaklardan edindiğim bilgilere göre en fazla kilokalori içeren tuzlanmış ringa balığıdır.

Her 100 gram üründe yaklaşık 170 adet, özel durumlarda ise 250 adet bulunur. Bu, matematiksel hesaplamalara göre yaklaşık 200 gram net ağırlık içeren bir yağlı ringa balığının vücudumuzu fazladan beş yüz kilokalori ile ödüllendirebileceği anlamına gelir.

Ve eğer en iyi tat için, çoğu zaman yapıldığı gibi, böyle bir yemeğe en az bir damla bitkisel yağ ve sirke eklerseniz, inceliğin enerji değeri 301 kcal'e çıkacaktır. Buna ne demeliyim? Özellikle fazla kilolu kişilerin muhtemelen tüm bunlara kapılmaması gerektiğini belirtiyorum.

Haşlanmış ringa balığı iyi bir figür için çok daha zararsızdır ve enerji değeri 100 gramda yalnızca 150 kcal olarak hesaplanır. Bundan çıkan sonuç nedir? Sıkı bir diyet uygulayan ancak balıktan vazgeçmek istemeyen, vücudu değerli vitamin ve besinlerden mahrum bırakanlar için haşlanmış ringa balığı en iyi çözüm olabilir.

Ancak zarafet savaşçıları, böyle bir ürünün tuzlu ringa balığından çok daha fazla protein içerdiğini hatırlamalıdır. Yani ne yazık ki bu durum dezavantajlar açısından da zengin. Ayrıca kalori içeriği ve ile ilgili makalelerin de ilginizi çekeceğine eminim.

Geleneksel bir yemek

Bayram sofrasının o kadar geleneksel ki, herkesin bildiği unsurları var. Bu yemeklerden biri, mayonezle tatlandırılmış, kürk manto altında tuzlanmış ringa balığıdır. Ve bugünkü sohbetimiz bu kadar ünlü bir salatanın ana unsuruyla doğrudan ilgili olduğundan, Allah bizzat bana onun besin değeri hakkında sizinle konuşmamı emretti.

Bir kürk manto altında ringa balığı aşağıdaki gıda bileşenlerinden hazırlanır. Daha önce bahsedilen tuzlu ringa balığına ek olarak şunları içerir: vitamin açısından zengin havuç ve pancar; iyileştirici özelliklere sahip soğanlar; oldukça zararsız patatesler ve tavuk yumurtası; tabii ki şefin damak zevkine göre eklenen tuz ve karabiber.

Bu konuda nelere dikkat edilmelidir? Karar şu şekildedir: Salatanın son bileşeni belki de ideal figür için en büyük tehdidi oluşturmaktadır. Üstelik tüm yemeğin enerji değeri yüz gram başına yaklaşık 240 kcal'dir. Aslında pek değil. Ancak mayonez kişisel olarak bende hala bazı şüpheler uyandırıyor. Ve sen?

Tuzlanmış ringa balığı savunmasında birkaç söz

Ve bu kadar harika bir malzemeyle kaç farklı lezzet hazırlanabilir! Kendiniz sayın: ekşi krema ve hardal soslu ringa balığı, kıyma, sosisli sandviç, balıkburger. Buraya çok çeşitli salatalar, rulolar ve sandviçler de eklenmelidir.

Bu arada, çünkü midenizi memnun etmekten bahsediyoruz. Kürk manto altında klasik ringa balığı sevenler için herkesin oldukça yorulduğu seçeneğe biraz çeşitlilik eklemeyi öneriyorum. Yani geleneksel tarife karides ekleyin. Sadece onları kaynatmanız, iyice soymanız ve birkaç parçaya ayırma zahmetine girmeniz, onları ringa balığı ile birlikte salatanın klasik versiyonuyla iyice tatlandırmanız yeterlidir. Size şunu söyleyeyim, olağanüstü bir keyif alacaksınız. Yemeğin tadı çok hassas ve aynı zamanda oldukça orijinal olacak.

Ama artık veda etme zamanı gelmiş gibi görünüyor. Umarım raporum

Bu balık oldukça basit bir ürün olmasına rağmen, bu onun hemen hemen her ziyafete sık sık misafir olmasına engel değildir. Ringa balığı, mutfakla ilgili faydalarının yanı sıra gerçekten sınırsız faydalı özelliklere sahiptir; tükenmez bir protein, yağ asitleri, vitaminler ve mikro element kaynağıdır. Ve inanılmaz derecede zengin bir kimyasal bileşime sahip, bu kadar lezzetli bir atıştırmalık olan bu "kuzey yıldızı" nı hayal etmek zor.

İnsanlık balığın değerli bileşimini çok uzun zamandır biliyor ve aynı şey ringa balığı için de geçerli. Bu balık, insan sağlığı için gerekli olan gerçek bir element ve madde hazinesini içerir.

Ringa balığında çok ama çok bol miktarda bulunan protein kasların ve cildin ana yapı malzemesidir. Ayrıca protein maddesi normal insan yaşamı için bir enerji kaynağı görevi görür.

Omega-3 gibi bizim için gerekli olan ve doğal olarak üretemediğimiz bileşikler, ringa balığında olağanüstü miktarlarda bulunur. Yani kartal gibi göze, köpek gibi koku duyusuna, bebek gibi cilde ve Rapunzel gibi saçlara sahip olmak istiyorsanız bu mucize ringa balığına yaslanın.

İlkbaharda doktorlar bizi çeşitli sentetik vitamin ve minerallerle gönülden doldurmaya çalışıyorlar. Peki markete gidip ringa balığı alıp doğal vitaminler yiyebilecekken neden sağlıklı bir ışıltı kazanma umuduyla kimyasal tüketesiniz ki?

Bu gümüş balığı şunları içerir:

• bütün B vitamini kompleksi,
• retinol,
• PP vitamini,
• tokoferol,
• Ringa balığı en önemlisi D vitamini içerir.

İkincisi sayesinde, onkoloji, dermatolojik patolojiler, raşitizm ve kardiyovasküler hastalıkların gelişme riskleri azalır ve D vitamini, ringa balığı etinde ve kemiklerinde de bulunan kalsiyumun maksimum emilimine katkıda bulunur.

Buna ek olarak Co, Se, Fe, Mn, I, Cu, K ve P'nin varlığını da belirtmekte fayda var. Bu arada, bu "deniz doktorunda" çok büyük miktarda fosfor var ve olacak dişleri güçlendirir, kemikleri, böbrekleri iyileştirir ve metabolik süreçleri doğru şekilde ayarlar. Gergin misin? Bir parça ringa balığı ye ve her şey kaybolacak.

Lipoproteinler damar tıkanıklıklarına yardımcı olacaktır - bu en kesin yoldur. Bu "iyi" kolesterolü içeren, "kötü" kolesterolü ortadan kaldıran, sizi aterosklerozdan, kalp krizi ile birlikte anevrizma ve felç gelişme riskinden kurtaran tam olarak ringa balığıdır.

• 88 kcal'den 250 kcal'a kadar.

Balığın türüne ve yağlılığına bağlı olarak yaklaşık 25 gr protein ve 13 gr yağ bulunmaktadır.

Tuzlanmış ve hafif tuzlanmış ringa balığının kalori içeriği

Ancak ürünün enerji değeri balığın hazırlanma yöntemine göre belirlenir.

• Tuzlu ringa balığının kalori içeriği, tıpkı hafif tuzlu ringa balığı gibi, 100 gramda 140 ila 260 kcal arasında değişmektedir.

Proteinler 120 kcal, yağlar ise 30 kcal oluşturur.

Sıcak ve soğuk füme ringa balığının kalori içeriği

Bu göstergeler, başka şekillerde hazırlanan bu balığın besin değerinden çok farklı değildir.

• Soğuk işlendiğinde füme ringa balığı 140 kcal'in biraz üzerinde kalori içeriğine sahiptir; %25'i protein, %11'i yağdır ve hiç karbonhidrat içermez.
• Sıcak tütsülenmiş balığın yüksek enerji içeriği vardır - 100 g başına 215,00 kcal.

Haşlanmış ringa balığının kalori içeriği

Kilosunu gramına, belinin milimetresine kadar sıkı bir şekilde izleyen ve haşlanmış ve buharda pişirilmiş her şeyi isteyerek tüketen bayanlar, haşlanmış ringa balığını güvenle yiyebilirler.

• Haşlanmış ringa balığının kalori içeriği 130 kcal'ı geçmez.

Ve tüm bunlarda herhangi bir karbonhidrat ipucu yok, yalnızca cilt ve saç için faydalı olan yağların yanı sıra büyük miktarlarda fitness için gerekli olan proteinler var.

Ringa balığı yumurtası

Ringa balığının bir diğer önemli ve sağlıklı bileşeni ise havyardır. Bugün dünya çapında ona olan talep benzeri görülmemiş boyutlara ulaştı ve büyümeye devam ediyor ve tüm bunlar en değerli bileşimi sayesinde.

Ringa havyarı ve ringa balığının kendisi mükemmel bir vitamin ve mineral kompleksidir. İnce taneli havyarı denemeye karar verirseniz A, E ve D vitaminlerinin yanı sıra tüm B vitaminleri sağlığınızı koruyacaktır.

Havyar inanılmaz miktarda iyot içerdiğinden, tiroid hastalıklarından muzdarip insanlara diyetlerinde bu ürüne özel bir rol verilmelidir.

Ayrıca demir (hemoglobin için), selenyum (mükemmel bir antioksidan), potasyum (kalp ve kan damarları için gerekli bir element), kalsiyum (dişler, saç, tırnaklar ve kemikler buna bağlıdır) ve ayrıca kükürt içerir. birlikte vücudun bağışıklık savunmasını artıran sodyum, magnezyum ve çinko.

Ringa havyarının kalori içeriği

• Tuzlanmış ringa balığı havyarının kalori içeriği ortalamadır, 100 g ürün başına yaklaşık 222 kcal.

Ancak kilosuna dikkat edenler bu gösterge karşısında bayılmamalı çünkü havyarın ana enerji değeri yüksek protein içeriğinde - 31,6 g ve son derece sağlıklı yağda - 10,3 gramdır. Ayrıca dikkat çekici olan, karbonhidratların mutlak yokluğudur.

Ringa balığı için alışverişe giderken, ringa balığının kalitesiyle ilgili faydalı gerçeklerle kendinizi donatmaya değer.

Havyarlı ringa balığı seçimi

• Bu yüzden dikkat etmeniz gereken ilk şey balık gözleridir. Gözlerin kırmızı rengi, balığın tazeliğini ve yüksek yağ içeriğini açıkça gösterir.
• Göz bulanıksa, ringa balığı açıkça aileye bir katkı bekliyor, bu nedenle havyarı seviyorsanız balığı bulutlu gözle alın.
• Hamile bir kadının bir başka belirtisi de yuvarlak ağızdır; erkeğin uzun ve sivri bir burnu vardır. Bu arada kızlardan daha şişmanlar.

İlk taze ringa balığı nasıl seçilir

Ringa balığının elastik gövdesi bugün çok popüler. Bu nasıl belirlenir? Evet, sadece...

• Balığın yan tarafına hafifçe bastırdığınızda hamuru gibi delik kalmamalıdır, aksi takdirde bu ürünün yeterince taze olmadığının yanı sıra olası donma ve buz çözmenin de göstergesi olacaktır. Ayrıca ringa balığının ten renginin sarı veya kahverengi lekeler olmadan tek tip olması gerekir.
• Balığın derisi beyaz bir kaplamaya sahipse ringa balığı almamalısınız. Görünüşe göre birisi paradan tasarruf etmeye karar verdi ve tuzlama için kötü katkı maddeleri içeren düşük kaliteli tuz kullandı.
• Solungaçlar seçim yapmamıza yardımcı olacaktır çünkü kaliteli bir balıkta koyu kırmızı renkte ve elastik yapıdadırlar. Solungaçlar parçalanmak için acele ediyorsa, ölümcül bir koku yayarsa ve kahverengi bir renge sahipse, büyük olasılıkla ürünün son kullanma tarihi geçmiştir.

Ve son bir şey. Bir fıçıda hafifçe tuzlanmış ringa balığı bir şeydir. Böyle lezzetli bir yemek alırken salamurasına daha yakından bakın. İdeal olarak şeffaf olmalı ve kokuda baharatlı tonlar bulunmalıdır. Kirlilik ve pis koku bizim formatımız değil.

Ringa balığı nasıl saklanır

Bir ringa balığı satın aldıktan sonra, onu bir tabağa koymak için acele etmeyin ve temiz bir vicdanla buzdolabında saklamaya göndermeyin. Böyle bir eğlenceden balık yağının oksidasyonu nedeniyle ortaya çıkan metalik bir tat alma tehlikesi vardır. Böyle bir sıkıntıyı önlemek için balıkları buzdolabında salamurada saklayın, ancak 20 günden fazla olmamak üzere.

Balığın raf ömrünü uzatmak için fileto yapıp yağa koyun.

Füme balıklar yalnızca buzdolabında saklanmalı, ancak bir haftadan fazla olmamalıdır.

Hemen hemen herkes, doğal kökenli birçok ürünün iyileştirici niteliklere sahip olduğunu ve sağlık üzerinde en faydalı etkilere sahip olduğunu bilir. Çocukluğumuzdan beri bize şöyle söylendi: “Balık sana iyi gelir bebeğim, ağzını aç ve bir kaşık balık yağı ye.” Bununla birlikte, neden bu kadar fedakarlık yapıyorsunuz, çünkü diyetiniz, faydalı özellikleri sayısız olan ringa balığı içeriyorsa, kendinizi büyük bir zevkle bir dizi faydayla yeniden şarj edebilirsiniz.

Kalori, kcal:

Proteinler, g:

Ürün hafızayı güçlendirmeye, metabolik süreçleri normalleştirmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Düşük asitli gastrit için makul miktarlarda tuzlanmış ringa balığı tavsiye edilir. Ringa balığının yağ içeriği faydalıdır çünkü vücudun normal işleyişi için gerekli olan (kalorizatör) "iyi" kolesterolün büyümesini harekete geçirir. Tuz sıvıyı tuttuğundan geceleri ıslak bezlerden uyanmamaları için çocuklara yatmadan önce küçük bir parça ringa balığı verildi.

Tuzlu ringa balığının zararı

Tuzlu ringa balığının aşırı tüketimi böbrek hastalıklarının alevlenmesiyle doludur, iştahı ve susuzluğu uyardığı için ödem ve fazla kilo alımına yol açar.

Modern gıda endüstrisi, çeşitli versiyonlarda bol miktarda tuzlanmış ringa balığı sunmaktadır - filetolanmış, dilimlenmiş, baharatlı, tütsülenmiş aromalı vb. Ringa balığı çeşitli boyutlarda plastik ambalajlarda, yağ veya şarap dolgularında satılmaktadır. Bu tür ringa balığı satın alırken ürünün üretim tarihine ve son kullanma tarihine dikkatlice bakmanız gerekir.

Bütün ringa balığının satıldığı geleneksel teneke kutular giderek daha az yaygın hale geliyor, ancak bu özel ringa balığı en az miktarda koruyucu ve katkı maddesi içerdiğinden en lezzetli ve sağlıklı olanıdır. Bir tane satın alma fırsatınız varsa, kavanozu hasar ve şişme açısından dikkatlice incelemeniz ve son kullanma tarihlerini incelemeniz gerekir.

Piyasalarda fıçıda tuzlanmış ringa balığı satın alabilirsiniz; sarı veya pas rengi olmayan, parlak gümüş tenli büyük balıklar tercih edilmelidir. Et elastik olmalı ve preslendikten sonra hızla orijinal şekline dönmelidir.

Tuzlanmış ringa balığını kapalı paketlerde, paketlerin üzerindeki talimatlara göre saklayın; açılan ürünü bir cam kavanoza aktarın ve 7-10 gün saklayın. Ürünün 10-14 gün boyunca lezzetini kaybetmemesi için hemen temizlenip kesilmesi, cam bir kaba konulması ve ayçiçek yağı ile doldurulması tavsiye edilir.

Yemek pişirirken tuzlanmış ringa balığı

Tuzlu ringa balığı mükemmel bir bağımsız atıştırmalıktır, aromalıdır;

Rusya'da ringa balığı en popüler balık türlerinden biridir. Ölçülü kullanımının insan refahı üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ringa balığının kalori içeriği 161 kilokaloridir, bu nedenle doktorlar aşırı kilolu kişilerin onu diyetlerine dahil etmesini önermektedir. Ringa balığı, vücudun ana enerji kaynağı olan protein bakımından zengindir. Ayrıca yağ birikintilerinin yakılmasına yardımcı olan omega-3 yağ asitlerini de içerir.

BİLMEK ÖNEMLİDİR! Falcı Baba Nina:“Yastığının altına koyarsan her zaman bol para olur...” Devamını Oku >>

Hepsini Göster ↓

Kalori içeriği ve BZHU

Ringa balığı, çok sayıda yemek hazırlayabileceğiniz lezzetli ve uygun fiyatlı bir balıktır. Bileşimindeki protein içeriği nedeniyle açlık hissini uzun süre tatmin eder ve sindirim sisteminin işleyişine faydalı etki gösterir.

Balığı beslenmenize dahil ederken enerji değerinin pişirme yöntemine göre değiştiğini unutmamalısınız.

100 gram ürün başına besin değeri (BJU):

Faydalı özellikler

Balığın zengin bileşimi, insan vücudu için faydalı özelliklerini belirler.

B vitaminleri, D vitamini, fosfor, iyot, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri ve diğer birçok kimyasal maddeyi içerir; bunlar olmadan normal metabolik süreçler imkansızdır.



Kadınlar için

Ringa balığının kadınlara faydaları şunlardır:

• Bileşimindeki E vitamini ve organik asitler kan damarlarının elastikiyetini artırarak cilt hücrelerinin yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Tiroid bezinin normal çalışması için vücutta iyot gereklidir.
• Ringa balığı, fetal beyin hücrelerinin gelişiminde rol oynayan yağ asitleri açısından zengin olduğu için hamile kadınların yemesi önerilir.
• Emzirme sırasında balık, annenin vücudundaki besin maddelerini yeniler ve anne sütünün zenginliğini artırır. Çocuğun doğumundan sonraki ikinci ayda yavaş yavaş kadının diyetine dahil edilebilir.



Erkekler için

Balığın erkekler için faydaları kanıtlanmıştır:

• Ringa balığı, düzenli tüketimi kas kütlesi kazanmaya yardımcı olduğundan spor yapan kişilerin diyetinde yer alır.
• Bileşimindeki keratin, enerji kaynağı olarak görev yapan adenosin trifosfat (ATP) molekülünün restorasyonu için gereklidir. Vücuttaki eksikliği performansın azalmasına ve ilgisizliğin ortaya çıkmasına neden olur.
• Çinko, erkeklik hormonlarının üretiminde rol oynar ve selenyum, gücü artırmaya yardımcı olur.

Hafif tuzlanmış, haşlanmış ve fırınlanmış balıklar erkekler için en sağlıklısı olacaktır. Sigara içmek kanserojen maddeler ürettiğinden, füme ringa balığı tüketiminden kaçınılması tavsiye edilir.

Kilo kaybı için

Yağlı balıkların tehlikeleri hakkındaki yaygın inanışın aksine, beslenme uzmanları kilo kaybı için diyetinize ringa balığı eklemenizi tavsiye ediyor.

Açlık hissini uzun süre tatmin etmek ve vücudu enerjiye doyurmak için küçük bir porsiyon yemek yeterlidir.

Doktor Pierre Dukan, tüm dünyada popülerlik kazanan bir zayıflama sistemi geliştirdi. Kilo vermeyle ilgili kitabında balığın vücuda faydalarından bahsediyor ve beslenmenize dahil etmenizi tavsiye ediyor. Bu nedenle Dukan diyetine uyan kişiler ringa balığını güvenle yiyebilirler. Önemli olan tuz, yağ ve mayonez eklemeden pişirmektir. Salatada yağlı sos yoğurtla değiştirilebilir ve yağda tuzlanmış balığa alternatif olarak sirke ile hafif tuzlanmış ringa balığı kullanılabilir. Beslenme uzmanları ayrıca 100 g ürün 220 kalori içerdiğinden havyarın ölçülü olarak tüketilmesini önermektedir.

Balığın zayıflamaya faydaları:

• Sinir sistemini güçlendirir, kişinin ruh halini iyileştirir ve ona dinçlik verir. Bu özellikle diyet uygularken önemlidir, çünkü her zamanki diyetinizden vazgeçmek, kilo verenlerin duygusal durumu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
• Bileşimindeki yağ, adipositlerin - yağ hücrelerinin azaltılmasına yardımcı olur.
• Omega-3 yağ asitleri fazla birikintilerin yakılmasına yardımcı olur.
• B vitaminleri protein metabolizmasında rol alır.
• Düzenli ringa balığı tüketimi metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Bazı durumlarda balıklar insan sağlığına zararlı olabilir. Ringa tüketiminizi azaltmanız gereken koşullar:

• Bireysel hoşgörüsüzlük.
• Vücutta şişlik oluşma eğilimi.
• Böbrek ve karaciğer hastalıkları.
• Artan mide asiditesi.
• Gastrit ve mide ülseri (füme ringa balığı kontrendikedir).

Ve sırlar hakkında biraz...

Okurlarımızdan Alina R.'nin hikayesi:

Özellikle kilom yüzünden depresyona girdim. Çok kilo aldım, hamilelikten sonra 3 sumo güreşçisi kadar kilo aldım, yani 92 kilo, boyum 165. Doğumdan sonra karnım gider sanıyordum ama hayır tam tersine kilo almaya başladım. Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl başa çıkılır? Ancak hiçbir şey bir kişinin şeklini bozamaz veya vücudundan daha genç gösteremez. Tombul kızlara “KADIN” denildiğini ve “onların o beden kıyafet yapmadığını” ilk kez 20 yaşımda öğrendim. Sonra 29 yaşında kocamdan boşanmak ve depresyon...