Vai ir iespējams stādīt kartupeļus Lieldienām? Vai Lieldienās un Lieldienu nedēļā ir iespējams strādāt dārzā? Kad stādīt un pārstādīt pēc Lieldienām

Es nezinu, kā ir jūsu ģimenē, bet mūsu kompots ir viens no mūsu iecienītākajiem dzērieniem. Ar to nevar salīdzināt ne tēju, ne kafiju. Tāpēc vasarā, konservēšanas sezonā, es veltu īpašu uzmanību un es gatavoju tos daudz un dažādus. Visvairāk man garšo kompoti ziemai - asorti: kad burciņā ir nevis viena, ne divas un pat trīs ogas, bet vairāk. Tad garša izrādās ļoti spilgta, “bagātīga”, intensīva...

Ja vēlaties piemēru, lūdzu: vienkārša ķiršu, ērkšķogu, jāņogu un aveņu kompota recepte. Šo ogu kompotu asorti ziemai ir ļoti viegli pagatavot, un nemulsiniet receptē norādīto sterilizāciju, patiesībā tas ir vienkāršāk nekā gatavot svaigu ogu kompotu ziemai ar vairākām lāmām. Turklāt šādu ogu kompotu sortimentu ziemai var uzglabāt jebkuros apstākļos, piemēram, dzīvoklī, plkst. istabas temperatūra, un pagrabā.

Sastāvdaļas 1 litra burciņai:

• 150 g ogas
• 130 g cukura;
• 750 ml ūdens.

Sagatavošana:

Iepriekš sterilizējam burkas un uzvārām vākus. Nomazgājiet ķiršus, noņemot sasmalcinātus un neregulāra forma. Ievietojiet ķiršus caurdurī uz 10 minūtēm, lai notecinātu lieko šķidrumu. Nomazgājiet ērkšķogas un upenes, noņemot visas saspiestās ogas. Nogriež sepals un astes. Pārliekam arī caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu. Avenes ir ļoti maigas, nonākot saskarē ar ūdeni, tās nekavējoties izdala sulu, kļūst saspiestas un zaudē formu. Tāpēc ogas nav jāmazgā, ja tikko novācāt tās no krūma un zināt, ka tās nav apstrādātas ar ķimikālijām. Ja ogas ir iegādātas, uzmanīgi ievietojiet tās caurdurī un noskalojiet ar ūdeni.

Ogas liek sagatavotās burkās.

Vāra cukura sīrupu. Uzkarsē nepieciešamo ūdens daudzumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāra uz vidējas uguns maisot, līdz cukura kristāli pilnībā izšķīst.

Burkās esošās ogas pārlej ar verdošu sīrupu, piepildot tās līdz pašai augšai. Nosedziet burkas ar vākiem.

Izklājiet platas pannas dibenu ar salveti (lai sterilizācijas laikā burkas neplīstu). Katliņā liek kompota burkas un pārlej karstu ūdeni lai tas nedaudz nesasniegtu kārbu kaklu. Uz lielas uguns uzkarsē ūdeni pannā līdz vārīšanās temperatūrai un vāra (sterilizē) uz vidējas uguns 15-20 minūtes.

Pēc sterilizācijas uzmanīgi izņemiet burkas un nekavējoties uzvelciet vākus. Mēs nekavējoties apgriežam burkas otrādi, turot tos šādā stāvoklī, līdz tie pilnībā atdziest. Pēc tam mēs atgriežam kompota burkas normālā stāvoklī (uz augšu) un paslēpjam līdz ziemai: varat doties uz pagrabu, varat doties uz pagrabu vai vienkārši atstāt dzīvoklī - pieliekamajā. vai skapis.

WANT.ua redaktori nolēma izveidot nelielu materiālu, kurā apkopojām populārākos jautājumus no mūsu foruma par Lieldienām - , ko jūs nevarat darīt šajā dienā un ko jūs varat, un vispār, kā to pavadīt.

Novērtējums

Vispirms pastāstīsim, ko tas nozīmē. Svētki, Lieldienas, ir galvenais pareizticīgo kristiešu gada notikums un lielākais Pareizticīgo svētki. Lieldienas kā lieliska diena pie mums atnāca no plkst Vecā Derība un ir saistīta ar paražu, saskaņā ar kuru ebreji upurēja jēru, izceļojot no Ēģiptes. Jaunās Derības baznīcā Lieldienu nozīme ir tāda, ka Dievs miesā tika upurēts Golgātas krustā visas cilvēces labā. Tādējādi viņš izglāba cilvēku dvēseles no ciešanām.

Attiecībā uz jautājumu par to, ko olas nozīmē Lieldienās, mēs atzīmējam, ka olas vienmēr ir bijušas atdzimšanas un atdzimšanas simbols. mūžīgā dzīvība, un Lieldienu kūka personificē to, kā Kristus ēda maizi ar saviem mācekļiem, lai tie ticētu viņa augšāmcelšanās.

Katru gadu ticīgie visā pasaulē godina Kristus augšāmcelšanos.

Ko jūs varat ēst Lieldienās pēc gavēņa? Kad tas ir beidzies, kopā ar viņu jūs varat būt mazāk stingrs pret sevi. Bet jāatceras, ka viss jādara ar mēru, lai tas būtu pareizi un neradītu kaitējumu veselībai. Runājot par to, vai Lieldienās drīkst lietot alkoholu, viņi iesaka to ļaunprātīgi neizmantot. Bet jūs varat iedzert nedaudz sarkanvīna tik brīnišķīgā gadījumā.

Tiem, kas Lieldienas plāno pavadīt mājās, pastāstīsim, kā to izdarīt tieši mājās. Lieldienu svinēšana sākas ar gavēņa pārtraukšanu, kurā jābūt klāt tradicionālajiem svētku svinētājiem.

Iestājoties pavasarim, katram dārzniekam kļūst svarīgi ievērot dažādu kultūru stādīšanas datumus. Daudzi cilvēki paļaujas uz dabas norādēm, mēness kalendārs. Dažiem ir jautājumi par sējas laika sasaisti ar dažādu svētku datumiem. Un viens no jautājumiem, kas visbiežāk interesē iesācēju dārzniekus, ir tas, vai pēc tam ir iespējams iestādīt dārzu?

Kad pēc Lieldienām var iestādīt dārzu?

Lieldienas ir viena no brīvdienām, kuru datums katru gadu mainās. Tas var notikt arī uz dažādi skaitļi aprīlī un maija sākumā. Tajā pašā laikā dārza kultūrām ir aptuveni datumi, kad ir vislabvēlīgāk tos stādīt. Tātad, piemēram:

• sākot no aprīļa vidus, tiek stādīti agri burkāni, pastinaki un pētersīļi;
• aprīļa beigās tiek stādīti arī cukini stādi;
• maija pirmajās desmit dienās sēj melones, gurķus un ķirbjus;
• Kartupeļus un bietes vēlams paspēt stādīt līdz 10. maijam.

Ņemot vērā to, ka iekš pēdējos gados Laikapstākļi nav stabili, pieredzējuši vasaras iedzīvotāji, izvēloties sakņu dārza stādīšanas laiku, vadās pēc savvaļas dzīvnieku padomiem. Tie ietver šādas tautas zīmes:

• Kad sāk ziedēt sniegpulkstenītes (tas notiek aprīļa sākumā līdz vidum), siltumnīcā ieteicams iesēt kāpostu, tomātu un gurķu sēklas. Tas palīdzēs iegūt dārzeņus, kas nogatavojas agrāk nekā atklātā dārzā;
• kad uz apses sāk parādīties kaķenes, varat sākt sēt burkānus, pētersīļus un pastinakus;
• No kaķu parādīšanās brīža bērzā tiek stādīti kartupeļi. Iesācēji dārznieki bieži domā, vai kartupeļus ir iespējams stādīt tūlīt pēc Lieldienām. Parasti auskaru parādīšanās brīdis bērzā sakrīt ar šiem svētkiem;
• zaļo lapu parādīšanās uz ozola liecina, ka ir pienācis laiks stādīt pākšaugi;
• kastaņu ziedēšana liecina, ka ir pienācis laiks sēt kukurūzu, bietes (uzglabāšanai) un pupiņas;
• kad viburnum ir noziedējis, jūs varat stādīt ķirbjus;
• Vītolu un pīlādžu ziedēšanas laikā jāstāda tomātu, paprikas un baklažānu stādi. Šajā periodā pazūd sala iespējamība;
• Lazdu ziedēšana liecina, ka augsne vairs nesasals. Šajā laikā iekšā atklāta zeme sāk sēt aukstumizturīgas kultūras, piemēram, redīsus, skābenes, spinātus;
• ķiršu ziedi palīdzēs saprast, ka var sēt dilles, garšaugus, pārzaļumus, cukini, ķirbi, ķirbi.

Kad stādīt un pārstādīt pēc Lieldienām?

Ņemot vērā, ka Lieldienas ir galvenie reliģiskie svētki, ticīgos interesē: kuru nedēļu pēc Lieldienām nevajadzētu stādīt? Saskaņā ar baznīcas kanoniem ir vispārpieņemts, ka pēc šiem svētkiem jūs nevarat strādāt visu nākamo nedēļu. Šo laiku vajadzētu veltīt lūgšanai, baznīcas apmeklēšanai un pievēršanai Dievam.

Savukārt ikvienam, kurš pieradis strādāt pie zemes, ir pazīstams teiciens, ka viena pavasara diena pabaro visu gadu. Tāpēc uz lauksaimniecības darbiem vairāk attiecināms jautājums: kurā dienā pēc Lieldienām drīkst stādīt? Šajā sakarā ir spēkā noteikums, ka jūs varat sākt stādīt sakņu dārzu trīs dienas pēc Lieldienām.

Dārza kultūru stādīšanas laiks katru gadu atšķiras atkarībā no laika apstākļi. Pavasaris var būt agrs, savlaicīgs vai vēls. Tāpēc ir svarīgi pareizi orientēties un izlemt par dārza stādīšanas laiku, jo tas palīdzēs iegūt labu ražu nākotnē.

Svētku padomi no MK

Svētdien pareizticīgie kristieši svinēs vienus no diviem lielākajiem reliģiskajiem svētkiem – Lieldienas. Kristus augšāmcelšanās kopā ar Ziemassvētkiem ir spilgtākās un svinīgākās dienas ticīgajiem. Tie, kas regulāri apmeklē baznīcas, zina, ka patiesībā visu gavēni notiek pastāvīgi dievkalpojumi, jo baznīca uzskata, ka šis laiks ir paredzēts ne tik daudz pārtikas ierobežojumiem, bet gan lūgšanām un grēku nožēlai. Īpaši aktīva baznīca dzīve turpinās tā sauktajā Klusā nedēļa- pēdējā pirms Lieldienām. Bet tomēr dievkalpojums tieši naktī no sestdienas uz svētdienu ir vissvarīgākais un svinīgākais.

Baznīcu telpas ir īpaši sagatavotas šiem svētkiem. Protams, telpas tiek atkārtoti uzkoptas un uzkoptas. Liela nozīme tiek piešķirta tam, kā pirms Lieldienām izrotāt baznīcu ar ziediem. Patiesībā šī ir atsevišķa māksla, un tai ir arī savi kanoni. Atšķirībā no katoļu un protestantu baznīcām pareizticīgo baznīcas ziedu dizains nav dominējošs, tas tiek darīts tā, lai nenovērstu cilvēku uzmanību no ikonu apceres un priestera teiktā. Ziedi parasti ir atļauti pa kreisi un pa labi no ikonostāzes un pie karaliskajām durvīm. Arī īpaši godājamās ikonas ir dekorētas ar ziediem. Pirms Lieldienām iekšā Lielā piektdiena rotā apvalku ar ziediem. Ir atļauts to sapīt ar balto neļķu un mazu krizantēmu galvu vītni, pievienojot nedaudz zaļumu. Dažās baznīcās ir pieņemts vītni ar 33 neļķu vītni (atbilstoši Kristus zemes dzīves gadu skaitam), bet citās izmanto hiacintes. Jebkurā gadījumā ziediem jābūt baltiem.

Tieši uz ceremoniju Lieldienu dievkalpojums Baznīca tiek iekārtota krāšņāk. Daudzās baznīcās kopā ar uzrakstu “Kristus ir augšāmcēlies!”, kas izklāts ar spuldzītēm, arī šis uzraksts ir izklāts ar ziediem.

Ticīgie var arī nest ziedus uz templi. Tomēr ir šķirnes, kuras ir aizliegtas dekorēt baznīcās, tās ir - indīgiem augiem un tie, kas ir minēti sazvērestībās, piemēram, savvaļas rozmarīns, henbane, sapņu zāle, raudošā zāle utt.

Sestdien tiek svētītas Lieldienu kūkas, Lieldienu olas un krāsainas olas. Tajā pašā dienā draudzes locekļi atzīst un pieņem dievgaldu. Apmēram divpadsmitos naktī sākas Lieldienu liturģija Jēzus Kristus godam. Tas ir priekšvārds gājiens. Tieši pulksten 00:00 pēc vietējā laika priesteris pasludina: “Kristus ir augšāmcēlies”, un draudze atbild: “Patiesi Viņš ir augšāmcēlies”. Uz dievkalpojumu atnākušajiem ieteicams to aizstāvēt līdz galam.

Tie, kas ir gavējuši, var pārtraukt gavēni pēc liturģijas un komūnijas. Ieteicams to darīt ar nelielu daudzumu Lieldienu, Lieldienu kūkas gabaliņu vai olu. Var apēst kādu rīsu vai prosa piena putru. Lieldienās baznīca atļauj ēst visu, arī neliels daudzums alkohols. Ārsti stingri iesaka pārtraukt badošanos pakāpeniski vismaz nedēļu. Jāsāk ar šķidriem piena produktiem, tad jāpievieno sieri un biezpiens, tad zivis un tikai tad gaļa un alkohols.

Lieldienās baznīca aicina ikvienu priecāties un jautri pavadīt laiku, jo tiek uzskatīts, ka šie svētki iezīmēs dzīvības uzvaru pār nāvi. Skumties un ilgoties ir aizliegts, gluži otrādi, jāuzņem ciemiņi, tie jācienā (starp citu, daži Lieldienu ēdieni pēc iesvētīšanas jāatstāj baznīcā), jādāvina.

Interesanti, ka baznīca neatbalsta svētīto olu čaumalu izmešanu. Jūs varat to sadedzināt, piemēram, uz personīgā zemes gabala un apglabāt pelnus tur, kur cilvēki un dzīvnieki nestaigā. Vai arī ielieciet to upē.

Noskaties video: Olu krāsošana: meistarklase no Mis Krievijas