Laiks sīpolu novākšanai uzglabāšanai. Kad izņemt sīpolus no dārza

Vissvarīgākā un patīkamākā misija dārzniekiem ir ražas novākšanas periodā. Jāņem vērā, ka katrai atsevišķai kultūrai ražas novākšanas procesā ir nepieciešami īpaši noteikumi, un sīpoli nav izņēmums. Tāpēc ir svarīgi zināt kad izņemt sīpolus no dārza uzglabāšanai. Šajā rakstā ir sīki aprakstīts, kad un kā savākt dažādu šķirņu sīpolus un kā to izdarīt pareizi, lai visu ziemu saglabātu ražu. Šajā procesā ir ļoti svarīgi noteikt ražas novākšanas laiku, un tas būs atkarīgs no tā nākotnē.

Kā pareizi noteikt sīpolu novākšanas laiku

Sīpols vajag sakopt pēc pilnīgas brieduma sasniegšanas. Ņemot vērā klimatiskie apstākļi, dažādos reģionos tas nenotiek vienlaikus. Lai iegūtu precīzu informāciju, ieteicams izmantot Mēness kalendāru.

Sīpolu savlaicīgas novākšanas sekas

Negatavu sīpolu novākšana var radīt neapmierinošus rezultātus. Fakts ir tāds, ka viņa spuldze vēl nav pilnībā izveidota. Turklāt ir nepieciešams, lai sīpola kakls izžūtu vēlamajā pakāpē. Pretējā gadījumā to būs grūti saglabāt un tas vienkārši sapūs.

Savākšanas laiks

Dārzniekiem jāzina sīpolu ražas laiks savā reģionā. Neievērojot ieteikumus, iespējams, nepaspēsiet ražu novākt, pirms gaisa temperatūra pazeminās un sāksies ikdienas lietus. Tā rezultātā dārzenis sabojāsies un netiks ilgi uzglabāts.

Mēness kalendārs

Izmantojot datus no Mēness kalendāra, varat noteikt, kurā mēnesī (pilnajā vai dilstošā) vislabāk ir vākt sīpoli un ķiploki. Tātad, saskaņā ar kalendāra datiem par 2018. gads, sīpolu novākšana jāsāk noteiktajās dienās.

jūlijā. 6 – 13 un 27 cipari.
Augusts. 4. – 11., 26. – 30.
septembris. 3 – 9, 25 – 30 cipari.

Šāda informācija ir ļoti noderīga dārzniekam. Tomēr dienas ir jākoriģē, ja tas ir norādītajā laikā iet spēcīgi lietus. Tad jums jāgaida, līdz tas samazināsies.

Kā noteikt, vai sīpols ir nogatavojies

Zināt precīzs datums Kad sīpoli nogatavojas, jums jāzina stādīšanas datums un augšanas sezona. Turklāt nogatavojušos ražu var noteikt pēc vizuāliem datiem:

spalva izžuva un nokrita zemē,
spuldzes kakls ir pilnībā izžuvis un nospiežot neizdalās mitrums,
pati sīpols ir blīvs un “ietērpts” sausā mizā.

Matemātiskā metode sīpolu ražas aprēķināšanai

Ir zināms, ka šī kultūra beidzot nogatavojas 67 līdz 82 dienu laikā. Atceroties stādīšanas datumu, jūs varat precīzi noteikt ražas novākšanas datumu.

Šajā gadījumā jāņem vērā dažas aprēķina nianses:

Minimālais dienu skaits dārzeņa nogatavošanai ir norādīts, ja vasara ir sausa un nav lietaina.
Ja vasaras laiks atdzesē ar biežu lietusgāzi, jums ir jāizmanto maksimālais nogatavošanās periods.

Skatīties video! Sīpolu novākšana un uzglabāšana

Kad izņemt sīpolus no dārza

Kad parādās visas dārzeņa gatavības pazīmes, tas nekavējoties jānovāc.

rāceņi

Viltus sīpola kāts var norādīt uz tā gatavības pakāpi. Rāceņi pārstāj augt, kad zaļās spalvas kļūst mīkstas un mīkstas. Tagad pagaidiet, līdz tas izžūst, un sāciet vākt sīpolus ziemai.

Batons un zaļie sīpoli

Sīpols ir gatavs griešanai, kad tas sasniedz 25 cm augstumu. Ar šiem parametriem tas ir veselīgāks un sulīgāks. No jūlija tās lapas kļūst rupjākas, tai nepieciešams 45-60 dienu atpūtas periods.

Un septembrī-oktobrī ražu var novākt atkārtoti.

Ja jūs iestādīsit batuta komplektus rudenī, jūs varat iegūt agrīnus zaļumus. Pirmā šīs kultūras raža tiek veikta maijā, kad lapas sasniedz 30 cm.

Padoms! Lai novāktu krūmu vairākas reizes, sīpola spalvas nogriež virs augšanas punkta. Tomēr turpmākās maksas nebūs tik bagātīgas.

Puravi

Tam nav nekādu pazīmju, pēc kurām varētu noteikt tā briedumu. Jums vienkārši jāatceras stādīšanas diena un jāaprēķina savākšanas laiks. Parasti šāda veida sīpolus no dobēm sāk novākt septembra beigās - oktobra sākumā. Dārzeņi labi panes aukstumu, bet pirms pirmajām salnām tas ir pilnībā jāsavāc no vietas.

šalotes

Šo augu var raksturot tāpat kā sīpolus. Specifiskas īpatnības ir tikai tas, ka šalotes pieder pie agrīnās šķirnes. Jau jūlija beigās sīpolu spalvas kļūst dzeltenas un nokrīt. Tas kļūst par signālu ražas novākšanai.

Sevok

Iegūt sīpolu komplekti Aprīlī tiek stādīti melnie sīpoli. Līdz augustam tas sasniegs pilnu briedumu. Pats komplekts ir viens no sīpolu attīstības posmiem. Visi audzēšanas un ražas novākšanas noteikumi ir līdzīgi. Nobriešanu var noteikt pēc dzeltenām un kritušām spalvām.

Skatīties video! Sasniedziet sīpolus līdz pilnīgai briedumam

Sīpolu novākšanas laiks pa reģioniem

Klimats dažādos Krievijas reģionos nav vienāds. Audzējot jebkuru kultūru, vienmēr tiek ņemti vērā laika apstākļi. Pateicoties aprēķiniem, tas tiek noteikts katrā reģionā ar saviem īpašajiem klimatiskajiem apstākļiem kad iespējams izrakt sīpolus ziemas uzglabāšanai.

Centrālajā Krievijā. Šajā valsts daļā sīpoli beidz augt un pilnībā nogatavojas 75 dienās. Jūlija beigās jūs varat novākt ražu, ja dārzenis tika stādīts maija vidū. Tomēr periods var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem. Tātad karstās vasarās sīpoli nogatavosies ātrāk, in auksts laiks viņš palēninās savu attīstību.
Maskavas apgabalam. Audzējot ziemājus, stādīšana sākas pavasarī. Ziemas sīpoli sākt tīrīšanu Maskavas apgabals no jūlija beigām līdz augusta sākumam. Labā saulainā laikā dārzeņu var izrakt jūlija beigās, jo līdz šim brīdim nogatavošanās process ir pabeigts.
Sibīrijā. Ņemot vērā šī reģiona klimatiskos apstākļus, sīpoli šeit tiek stādīti daudz vēlāk. Tāpēc ražu var sākt novākt tikai pēdējās dienas augusts vai septembra sākums. Ir svarīgi izrakt dārzeņu pirms lietus sezonas.
Urālos. Šajā Krievijas daļā vasaras ir īsas, bet var būt karstas. Šīs kultūras sēšanai šeit priekšroka dodama agrīnām šķirnēm. No 10. maija jūs varat sākt stādīt sīpolus vietnē. Pēc 75 dienām dārzenis nogatavojas. Raža Urālos parasti tiek novākta jūlija beigās.

Sīpolu novākšanas tehnoloģija

Labākie laikapstākļi sīpolu novākšanai

Dārza sīpolus labāk savākt siltā un saulainā dienā. Būtu labi, ja šajā laikā būtu arī vējš. Tas ļaus dārzenim labi izžūt tieši uz vietas. Labi kaltēti sīpoli tiks uzglabāti līdz nākamajai sezonai.

Kā pareizi izrakt sīpolus

Jūs varat izņemt dārzeņu, izmantojot maigu metodi - izmantojot dakšiņu. Tādējādi spuldze paliek neskarta. Spuldze tiek izrakta ar dakšiņu, nedaudz atkāpjoties no tās. Pielipušo zemi notīra ar rokām. Sīpolus izklāj uz gultām, lai tie nožūtu.
Lietojot lāpstu, jāuzmanās, lai sīpols nesagrieztu. Lai to izdarītu, rīks ir iestrēdzis zemē vismaz 10 cm attālumā no dārzeņa.

Ražas novākšanas laikā spalvai jābūt neskartai.

Padoms! Ja galotnes ir nokritušas, tad šādus sīpolus nevajadzētu atstāt ilgstošai uzglabāšanai. Tas tiek nosūtīts uz virtuvi ātrai lietošanai, tāpat kā īpatņi, kuriem kakls joprojām ir sulīgs un biezs.

Augsne var pielipt pie sīpoliem. Šajā gadījumā tie ir rūpīgi jānotīra. Labāk to darīt ar rokām, lai nesabojātu galvu un zvīņas.

Svarīgs!!! Ja noņemsiet augsni no augļa, piesitot tai kādam priekšmetam, varat to sabojāt un tas ātri sabojāsies.

Šie sīpolu novākšanas noteikumi attiecas uz gandrīz visiem veidiem. Bet šalotes šķirne spēj ātri radīt zaļus dzinumus, tāpēc ir stingri jāievēro tās savākšanas laiks.

Puravi labas spalvas Tos atstāj, bet citus nogriež.

Ražas novākšana lietainā laikā

Gadās arī tā, ka pienācis sīpolu vākšanas laiks, bet lietus nerimst un saulaina diena nevaru sagaidīt. Šajā gadījumā jums būs jāsāk novākt ražu mākoņainā dienā un jāizvāc no mitrās zemes. Šāds sīpols ilgi žūst, tāpēc to ir grūti ilgstoši saglabāt.

Ja sīpoli ir ļoti slapji, var nogriezt saknes un spalvas, un augšējais slānis notīriet svarus. Pēc tam tos vienā kārtā izklāj sausā un vēdināmā vietā. Šādos apstākļos 20 dienu laikā sīpols varēs izžūt un izveidot jaunu miziņu.

Kā griezt un žāvēt

Pēc dārza ražas izrakšanas tai jābūt labi žāvētai 15-20 dienas. Priekš augstas kvalitātes žāvēšana nepieciešams labvēlīgi apstākļi: siltums un svaigs gaiss.

Žāvēšanas metodes

Visefektīvākā sīpolu žāvēšanas metode ir apgabalā zem brīvdabas saulainā laikā. Sīpoli ir izlikti pēc kārtas, un spalvas ir vērstas vienā virzienā. Šajā pozīcijā tos būs vieglāk pagriezt. Naktīs ražu var pārklāt ar plēvi vai labāk paslēpt zem nojumes.

Ja laiks ir apmācies un līst, izraktos dārzeņus ved uz sausu telpu. Labi, ja tajā ir ventilācijas sistēma. Jebkurā gadījumā telpai jābūt labi vēdinātai. Ir pat ieteicams atvērt logus caurvējai. Ir svarīgi biežāk griezt spuldzes.

Kā pēdējo līdzekli žāvē cepeškrāsnī +44°C temperatūrā. Šī procedūra jāveic ne ilgāk kā 8 stundas. Šī metode nav ideāla, taču tā var ietaupīt savāktos rāceņus lietains laiks. Var iestatīt temperatūru uz +33°C, tad žūšanas laiks tiek pagarināts līdz 5 dienām.

Sīpolu sēklas nogriež un vienā kārtā liek sausā vietā. Tur tie nogatavosies 20 dienas, lai tie nesāktu dīgt. Turklāt novecojušās spalvas var sapelēt.

Atzarošanas noteikumi

Pēc tam, kad sīpols ir nedaudz izžuvis, tā saknes un spalvas apgriež. Ja šī darbība netiek veikta savlaicīgi, spuldzes nevarēs pareizi izžūt.

Apgriežot lapas, nenogrieziet kaklu. Ja jūs to sagriežat līdz pašam dārzeņam, uzglabāšanas laikā tas sāks pūt. Ja sīpoli jāglabā vainagos, tad lapas nogriež, atstājot 4-5 cm iespējamai pīšanai. Saknes nenogriež līdz galam: līdz sīpolam jāatstāj 0,5–1 cm. Pirms puravu uzglabāšanas to labi nomazgā.

Kā noteikt, vai sīpols ir sauss

Pieredzējuši dārznieki uzglabā sīpolus, koncentrējoties ne tikai uz ražas žāvēšanas laiku. Ir dažas pazīmes, kas liecina, ka sīpoli ir izžuvuši un tos var nosūtīt glabāšanai.

Kad galvas maisa, tās čaukst.
Sēnalas virsējais slānis nokrīt.
Miziņa iegūst zeltainu krāsu.
Kakls ir ievērojami samazināts izmērā.
Roka viegli iederas zem sīpolu kārtas.

Svarīgs! Sīpolus nedrīkst pārkaltēt, jo var saplaisāt aizsargzvīņas. Rezultātā atsegsies zvīņu apakšējie slāņi, un sīpolu raža nespēs izdzīvot līdz vajadzīgajam laikam.

Sīpolu uzglabāšana mājās

Plānojot ražu nosūtīt uzglabāšanai, rūpīgi jāpārbauda katrs paraugs.

Apšaubāmas kvalitātes sīpoli tiek atvēlēti ātrai lietošanai. Tos var identificēt pēc šādām pazīmēm:

palika bez svariem;
ir redzami svaigi dzinumi;
kakls joprojām ir slapjš;
nav elastības;
ir pelējums;
sīpols bez dibena.

Ražas novākšanas laikā bojātos paraugus nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo tie tur ātri sāks pūt. Svaigu griezumu var pārklāt ar taukiem, apkaisīt ar sāli, ievietot ūdenī vai iepakot pārtikas maisiņā. Šo produktu var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas.

Uzglabāšana

Līdz stipram aukstumam ražu uzglabā telpās bez apkures. Visbiežāk tas ir bēniņi. IN ziemas laiks sīpolus glabā sausā un siltā telpā 0°C +20°C temperatūrā. Tam vislabāk piemērots pagrabs, pieliekamais vai starpstāvs dzīvoklī. Rāceņu ienaidnieks ir pārmērīgs mitrums.

Uzglabāšanas metodes

Galvas ievieto traukos 30 cm augstās kārtās, lai saglabātu sīpolus ziemas periods Izmantojiet trauku ar labu ventilāciju.

Grozi. Viņiem ir lieliska ventilācija.
Kastes. Jābūt caurumiem.
Kartona konteineri. Caurumi ir izgatavoti no četrām pusēm.
Neilona zeķes. Tos var pakārt. Tie ļauj gaisam labi iziet cauri.
Somas. Spuldzēm tiek piegādāts pietiekami daudz gaisa.

Lielākā daļa efektīva metode sīpolu glabāšana - to pīšana bizēs. Šajā gadījumā tas nepūtīs, pat ja tas nav pilnībā izžuvis. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru virvi. Tas ir aptīts ap kaklu, veidojot garu bizi. Pakariet to vietā, kur saules stari neiekļūst.

Lai aizsargātu ražu no slimību un puves attīstības, varat izmantot šādas metodes:

apstrādājiet galviņas ar krīta pulveri, kam vajadzēs 200 g uz 10 kg sīpolu;
pārklājiet dibenu ar kaļķa šķīdumu;
Viegli sadedziniet dārzeņa saknes.

Ir vērts atzīmēt, ka šādi sīpoli tiek labi uzglabāti un nedīgst. Tomēr tas nav piemērots stādīšanai.

Uzglabāšanas noteikumi komplektiem ir tādi paši kā rāceņiem. Tvertni ar to nav ieteicams pārvietot uz citu vietu, jo galvas sāks pūt.
Mantojumu sīpoli tiek uzglabāti veselos ķekaros.
Šalotes vēlams pīt un pēc zaļumu apgriešanas pakārt.
Puravu lapas nav apgrieztas vai pilnībā žāvētas. Ir nogrieztas tikai galotnes. Puravi tiek glabāti pagrabā kastēs ar smiltīm. Var ietīt plēvē un uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgi.

Jebkāda veida sīpolu kultūra ziemā ir jāšķiro vismaz 2 reizes. Sapuvuši īpatņi tiek izmesti, lai neinficētu visu ražu.

Skatīties video! Padomi sīpolu novākšanai un uzglabāšanai

Saskarsmē ar

Krievijas centrālajā daļā daudzi aug savās dārza dobēs sīpols. Priekš maksimālu labumu jums jāzina sīpolu rakšanas laiks. Šodien mēs jums pateiksim, kad izrakt sīpolus, lai iegūtu brīnišķīgu ražu.

Pirms runājam par sīpolu novākšanas laiku, ieskicēsim galvenās iezīmes, kas jāievēro katram zemniekam, kad pienāks ražas laiks. Ja visu darīsit pareizi, jūsu ražas kvalitāte būs lieliska, un sabojātu dārzeņu būs ļoti maz (vai vispār nebūs).

Divas nedēļas pirms sīpolu novākšanas pārtrauciet to laistīšanu. Tādā veidā jūs dosiet dārzenim laiku nedaudz apžūt, kas ārkārtīgi pozitīvi ietekmēs pašu dārzeņu kvalitāti un palielinās to glabāšanas laiku.
Dārzeņus vislabāk novākt no rīta, kad tikko uzspīdējusi saule (vai pat nedaudz agrāk). Šajā gadījumā jums būs daudz vieglāk izžāvēt sīpolu, jo tieši pēc tīrīšanas jūs varat nekavējoties nožūt sīpolu saulē.
Nav ieteicams dārzeņu vienkārši pacelt un izvilkt no zemes. Nepieciešamā metode ir nevis izvilkt, bet izrakt sīpolu. Varat arī vispirms nedaudz izrakt zemi un pēc tam uzmanīgi izvilkt dārzeņu. Ja raksiet, izmantojot dakšiņu (nevis lāpstu), tas samazinās iespējamu dārzeņa bojājumu risku, ja tas tiktu vienkārši izvilkts.
Tūlīt pēc tam, kad sīpols ir izrakts, tas jāizklāj uz auduma un jāļauj nožūt siltā temperatūrā. saules stari. Jūs varat žāvēt dārzeņus elektriskajā žāvētājā, kā arī uz balkona vai lodžijas. Ņem vērā arī to, ka, ja laiks ir lietains, sīpols vienkārši jānovieto zem nojumes, lai tas pareizi nožūtu. Ērtības labad jūs varat sasiet dārzeņus bizē.
Nemaz nav nepieciešams novākt visu ražu vienā dienā. Lai gan paturiet prātā, ka pašai ražas novākšanai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 10 dienas, lai raža nekļūtu pārgatavojusies.

No kā tas ir atkarīgs un kā noteikt laiku

Tātad, jūs iestādījāt sīpolus. Kad tīrīt, ir dabisks jautājums. Savākšanas laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

Daudzveidība Šis faktors ir vissvarīgākais, jo ir šķirnes, kas nogatavojas rekordīsā laikā īss laiks, un ir arī tādi, kurus iestādot diezgan ilgi jāgaida raža.
Laikapstākļi. Tas arī lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik karsta vai auksta ir vasara jūsu reģionā un kāds ir mitruma līmenis. Piemēram, ja laiks ir auksts, tad uz sīpolu novākšanu būs jāgaida ilgāk.

Jūs varat noteikt, kad novākt sīpolus, pamatojoties uz ārējiem rādītājiem, izmantojot matemātisko metodi un Mēness kalendāru. Tālāk mēs apskatīsim visas trīs metodes.

Pēc ārējām pazīmēm

Sīpolu novākšanas laiku var noteikt, pamatojoties uz ārējām pazīmēm. Tie ietver:

Kāti, kas vasarā bija zaļi un sulīgi, sāk izžūt un kļūst dzelteni.
Sīpola kakliņš kļūst plānāks un mīkstina. Varat arī pamanīt, kā tas lēnām izžūst.
Spalvas, kas iepriekš stāvēja stāvus, nokritīs uz gultas. Šeit ir vērts rezervēt un teikt, ka, ja vasara izrādījās vēsa, jums nevajadzētu koncentrēties uz šo zīmi, jo tā parādīsies vēlāk, nekā pati sīpols ir nogatavojies.
Varat arī mēģināt noteikt ražas nogatavināšanas pakāpi, pamatojoties uz zvīņu stāvokli. Lai to izdarītu, no zemes jāizrok viens sīpols un jānoņem no tā vairākas zvīņas. Ja tie ir pilnīgi sausi un viegli noņemami, tas norāda uz sīpola gatavību.

Matemātiskā metode

Ja baidāties kļūdīties, kad izrakt sīpolus, daudzi lauksaimnieki iesaka izmantot tā saukto matemātisko metodi. Tas sastāv no 70 līdz 80 dienu pievienošanas datumam, kad sīpoli tika stādīti.

Ir svarīgi ņemt vērā laika apstākļus jūsu reģionā vasaras periods: Ja vasara bija sausa un silta, sīpoli nogatavosies nedaudz ātrāk, bet, ja vasara bija lietaina un mitra, tie nogatavosies nedaudz ilgāk. Jāņem vērā arī katras šķirnes nogatavināšanas īpašības. Piemēram, ja iestādījāt vēlu nogatavojušos šķirni, jums jāgaida nedaudz ilgāk par 80 dienām.

Ja iegādājāties sīpolu sēklas, kur maisiņā rakstīts, ka raža jānovāc 68.–83. dienā, tad jāizvēlas vidējā vērtība (apmēram 70–75 dienas). Un ar visu šo neaizmirstiet koncentrēties uz iepriekš minētajām ārējām brieduma pazīmēm.

Pēc Mēness kalendāra

Ja paļaujaties uz mēness kalendārs, ražas novākšanu var veikt saskaņā ar to. Šajā gadījumā savākšana tiek veikta no jūlija vidus līdz augusta pirmajai pusei. Mēnesim šajā laikā ir jābūt dilstošam, un, ja ir pēkšņa laika apstākļu pasliktināšanās, ieteicams nekavēties un veikt ražas novākšanu.

Faktiski sīpolu novākšanas laiks saskaņā ar Mēness kalendāru daudz neatšķiras no parastā ražas novākšanas laika. Vienīgā iezīme ir tas, ka ražas novākšanas procedūras jāveic uz dilstoša mēness. Ņem vērā arī faktu, ka dažādi gadi Datumi nedaudz mainīsies, tāpēc, lai iegūtu precīzākus datus, apskatiet kārtējā gada Mēness kalendāru.

Kopumā mēs varam secināt, ka, ja koncentrējaties vai nu uz Mēness kalendāru, vai uz matemātiskā metode, un tajā pašā laikā jūs rūpīgi uzraudzīsit ārējās pazīmes, treniņnometne notiks īstajā laikā.

Kādas ir savlaicīgas sīpolu novākšanas briesmas?

Kāpēc ir tik svarīgi novākt ražu laikā un nenokavēt ražas novākšanas termiņus? Ja jūs steidzaties un novācat ražu pārāk agri, tas uzglabāsies ļoti slikti. Derīguma termiņš ievērojami samazināsies, jo dārzeņi būs negatavi.

Ja jūs pārāk kavējat ražas novākšanu, jūs varat saskarties ar tādu nepatīkamu parādību kā sīpolu puve. Izrokot sīpolus no zemes un ievietojot pagrabā, pastāv ļoti liela iespējamība, ka puves process turpināsies un visa raža sabojāsies.

Tāpēc nesteidzieties novākt ražu iepriekš, bet negaidiet līdz pēdējam brīdim. Savāc sīpolus laicīgi, un tie ilgi glabāsies tavā pagrabā.

Kad sagriezt sīpolus uzglabāšanai

Kur likt sīpolus pēc ražas novākšanas? Pēc dārzeņu savākšanas tos nosūta uzglabāšanai, bet pirms tam ir nepieciešams apgriezt sīpolus, lai pasargātu ražu no slimībām un sadīgšanas. Tas arī padara sīpolu uzglabāšanu daudz ērtāku.

Parasti šī procedūra veic pēc tam, kad sīpols ir pilnībā izžuvis. Vidēji pilnīga žāvēšana aizņem apmēram divas nedēļas, kuru laikā tiek iznīcināti visi patogēni. Periodiski var pārbaudīt, vai sīpols ir izžuvis, izmantojot šo metodi: jāsaliek vienā lielā kaudzē un jāiebāž roka, ja iet cauri, viss kārtībā.

Atzarošanas metode ir tieši atkarīga no tā, kādu metodi izmantosit, uzglabājot dārzeņus ziemā. Tomēr jebkurā gadījumā jums ir jāapgriež saknes, ja nepieciešams, viss pārējais tiek noņemts. Piemēram, ja plānojat ražu uzglabāt kastē, jums būs jāapgriež arī spalva, kad sīpolam ir tikai maza, apmēram 5 cm gara aste.

Video “Kā noteikt sīpolu gatavību”

No šī video jūs uzzināsit, kad varat sākt novākt sīpolus.

Sīpoli ir dārzenis, bez kura mūsu dzīvi ir grūti iedomāties. Gandrīz katrā ēdienā, izņemot desertu, mēs izmantojam šo veselīgo sakņu dārzeņu: rullīšos, salātos, mērcēs, zupās un borščā. Nav pārsteidzoši, ka daudzi dārznieki dod priekšroku paši audzēt sīpolus savās vasarnīcās un dārza gabalos. Lai gan dārzeni nevar saukt par prasīgu aprūpi, joprojām ir dažas iezīmes. Tas attiecas arī uz jautājumu, kad no dārza izņemt sīpolus. Starp citu, tā var būt problēma nepieredzējušiem dārzniekiem. Mūsu raksts palīdzēs.

Kad vajadzētu novākt sīpolus un kāpēc tas ir svarīgi zināt?

Nav noslēpums, ka jāvāc tikai īsti nogatavojušies sīpoli, taču ir svarīgi, lai sakņu kultūra nepārgatavojas. Šie divi nosacījumi ir garantija, ka jūsu raža tiks uzglabāta ilgu laiku. Pretējā gadījumā patogēni viegli iekļūs agri novāktajos sīpolos. Tā rezultātā sīpoli sāks pūt. Pārgatavojušies sīpoli arī slikti uzglabājas, jo to zvīņas sāks agri nokrist. Tā rezultātā saknes drīz sāks augt, bet tā nav vislabākajā iespējamajā veidā ietekmē uzglabāšanu.

Tātad, lai garantētu ilgstošu ražu, ir jāzina, kad novākt sīpolus. Parasti sīpolu dobes tiek novāktas jūlija beigās - augustā (atkarībā no klimata zonas). Bet, redziet, tas ir diezgan ilgs laika posms. Ir vairāki veidi, kā noteikt dārzeņa nogatavināšanas laiku. Apskatīsim tos tuvāk.

Kad novākt sīpolus no dārza - matemātiska metode

Piedāvātā matemātiskā metode ir balstīta uz zināšanām par vidējo nogatavināšanas periodu. Lai aprēķinātu sīpolu novākšanas laiku, stādīšanas datumam jāpievieno no 68 līdz 83 dienām. Paļaujoties uz kalendāru, jūs iegūsit aptuveno sakņu kultūras nogatavināšanas datumu. Tomēr, kā redzat, šī metode nav ļoti precīza, jo ir jāņem vērā klimatiskie apstākļi, šķirnes īpašības, laikapstākļi un daudz kas cits. Turklāt ne katrs vasaras iedzīvotājs varēs atcerēties stādīšanas datumu.

Kad ir labākais laiks sīpolu novākšanai: nosaka pēc izskata

Tas ir visefektīvākais veids, kā noteikt, ka tas ir piemērots jebkurai jūsu reģiona klimata zonai. Pirmkārt, jums nekavējoties jāpievērš uzmanība, kad pamanāt, ka lapas dobēs sāk dzeltēt, kāti ir kļuvuši sausi un gulēja uz zemes. Tas ir sava veida signāls, ka sīpols sāk nogatavoties. Turklāt ir svarīgi, lai izsekošana notiktu lielākajai daļai stādīto augu. Šajā laikā varat izrakt dažas spuldzes, lai novērtētu to nobriešanu. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu spuldzes. Vislabāk rakt ar dakšiņu, tad mazāka iespēja trāpīt dārzenim. Rūpīgi pārbaudiet sīpolu - tam jābūt stingram, ar mīkstu un sausu kaklu, sausām zvīņām un vienādām saknēm.

Gadās, ka dārzniekam vienkārši jāpaātrina ražas nogatavošanās sīpolu dobē. Šajā gadījumā pieredzējušie vasaras iedzīvotāji iesaka nopļaut galotnes nedēļu pirms paredzētās ražas. Ir vēl viens variants - paceliet sīpolu ar lāpstu vai dakšiņu uz zemes virsmas, kas ierobežos piekļuvi mitrumam.

Gandrīz tādus pašus ieteikumus var sniegt jautājumā par to, kad novākt ziemas sīpolus. Tomēr tas nogatavojas nedaudz agrāk (jūlija vidū-vēlu), jo tiek stādīts vēlā rudenī. Galvenās nogatavināšanas pazīmes, papildus galotņu nogulsnēšanai un dzeltēšanai, ir ārējo zvīņu raksturīgās krāsas parādīšanās - sarkana, oranža vai zila.

Iepriekš aprakstītie padomi un ieteikumi ir piemēroti sīpolu rāceņiem. Ja runājam par to, kad novākt puravus vai maurlokus, kurus šeit audzē retāk, tad augusta vidus līdz beigas ir optimāls. Šo laiku var izmantot, lai sagrieztu zaļumus un sagatavotu tos uzglabāšanai.

Kādus dārzeņus var atrast katrā dārzā? Dažiem patīk bietes, citi dod priekšroku kartupeļiem, pētersīļiem vai burkāniem, taču nav iespējams iedomāties vienu dārza gabalu bez sīpoliem.

Kādas ir sīpolu priekšrocības?

Šis apbrīnojamais dārzenis ir vienkārši neaizstājams mājsaimniecībā. Papildus neapšaubāmajai kulinārijas vērtībai visi zina par brīnumaino ārstnieciskas īpašības spuldzes

Baltie, zeltaini un purpursarkani augļi ir bagāti ar kālija savienojumiem un daudzām citām minerālvielām, starp kurām pirmās vietas ieņem cinks, dzelzs un mangāns. Tie labvēlīgi ietekmē visus vielmaiņas procesus, dziedinot un pat atjaunojot ķermeni.
Sen atpazīts oficiālā medicīna un sīpolu spēja iznīcināt patogēnos mikroorganismus augstā fitoncīdu satura dēļ. Zinātnieki ir atklājuši, ka to maksimālā koncentrācija atrodas sīpola apakšā, un sarkanvioletie pārstāvji šajā ziņā ir daudz noderīgāki nekā to gaišākie kolēģi.
Sīpoli ir arī bagātīgs vienkāršais avots organiskie savienojumi. Īpaši daudz tajā ir C, A un B grupas vitamīnu. Auga virszemes daļa ir dāsni apveltīta ar karotīnu (A provitamīnu).
No visiem dārzeņiem sīpoli ieņem trešo vietu pēc uzturvērtības pēc bietēm un pētersīļiem, pateicoties augstajam (gandrīz 20%) sausnas saturam, kurā galvenā daļa ir cukurs.

gadā tika novērtētas sīpolu ārstnieciskās īpašības Senā Ēģipte, kur to ēda ne tikai vergi, bet arī muižnieki. IN Senā Grieķija sīpoli tika uzskatīti par nabadzīgo (to asās smaržas dēļ) un... dievu ēdienu, jo to augstā ārstnieciskā vērtība tika atzīta bez nosacījumiem un tika izmantota visdažādāko slimību dziedēšanai. IN viduslaiku Eiropa sīpoliem pat tika piešķirtas talismana un amuleta īpašības, kas spēj aizsargāt ne tikai no slimībām, bet arī no ienaidnieka uzbrukumiem. Krievijā par šo brīnumaino dārzeni pat bija teiciens, kas joprojām ir aktuāls: "Sīpoli izraisa septiņas kaites."

Nelaicīgas ražas novākšanas draudi

Nākotnes ražas drošība un kvalitāte ir tieši atkarīga no pareiza ražas novākšanas laika, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai sīpoliem būtu laiks pilnībā nogatavoties, bet tie “nepārdzīvo” zemē.

Priekšlaicīgi novāktai ražai nav laika izveidot pilnvērtīgas nosedzošās zvīņas, un biezais sulīgais kakls ir atvērti vārti jebkādiem vīrusiem un patogēni mikroorganismi. Šādus sīpolus nevar uzglabāt ilgu laiku, tāpēc tie ir piemēroti tikai tūlītējai lietošanai vai konservēšanai.
Pārgatavojušās galvas sāk zaudēt aizsargzvīņas, plaisāt un ataugt saknes, zaudējot uzturvērtība un spēja ilgstoši uzglabāt. Ļoti bieži pārsēdusī labība sapūst un pazūd, vēl atrodoties dārzā.

Sīpolu novākšanas datumi atkarībā no reģiona

Vissvarīgākā pazīme, kas liecina par sīpolu gatavību ražas novākšanai, ir masveida gaisa daļu (spalvu) izgulēšana. Šajā brīdī viltus stublājs mīkstina un nokalst, un visas vērtīgās vielas nonāk auga pazemes daļā. Nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

noteiktas šķirnes sīpolu veidošanās laiks;
laika apstākļi sezonas laikā;
augsnes īpašības (smaga vai viegla);
reģiona klimatiskās īpatnības.

Reģionos vidējā zona Krievijā un tālāk uz dienvidiem sīpolus ir pieņemts izrakt jūlija beigās vai augusta sākumā. Šie datumi var mainīties par nedēļu vai divām atkarībā no laika apstākļiem. Cepetī un sausa vasara raža nogatavojas daudz agrāk nekā vidēji - līdz vasaras vidum, un vēsā un lietainā sezona neļaus sīpoliem nogatavoties pat līdz augusta vidum.

Vitamīnu kultūru novākšanas laiks Urālos ir atkarīgs no reģiona platuma. Uz ziemeļiem no Čeļabinskas sīpoli parasti ir gatavi ražas novākšanai augusta sākumā, bet karstie un sausie laikapstākļi var aizkavēt ražas novākšanu līdz mēneša vidum. Jebkurā gadījumā ražas novākšanas kampaņa jāpabeidz līdz 20. augustam.

Sibīrijā un mūsu valsts ziemeļrietumu reģionos ražas novākšana sākas aptuveni vienā laikā, kas parasti notiek augusta beigās un septembra sākumā. Šajos reģionos tīrīšana jāpabeidz pirms ilgstošu lietusgāžu sākuma. Sausās vasarās tie nedaudz pārvietojas. Teritorijas ap Chemal sāk sakopt nedaudz agrāk nekā to ziemeļu kaimiņi.

Kā paātrināt sīpolu nogatavošanos?

Dažkārt laikapstākļi salocīts tā, ka, kad pienāks tīrīšanas laiks, spalva pat nedomā par gulēšanu. Vēss laiks un regulāras stipras lietusgāzes neļauj galvām kārtīgi nobriest. Šādā situācijā pieredzējuši vasaras iedzīvotāji mākslīgi paātrina nogatavošanās procesu. Lai to izdarītu, atjautīgie dārznieki ir izgudrojuši vairākas metodes, dažas veiksmīgas un dažas ne tik veiksmīgas, taču tās visas ir balstītas uz vienu un to pašu principu – piespiedu kārtā samazināt sīpola barības vielu piegādi.

Viens no visvairāk efektīvas metodes– sakņu nogriešana 5-6 cm dziļumā zem dibena. To veic apmēram mēnesi pirms paredzētās tīrīšanas, izmantojot lāpstu vai citu piemērotu instrumentu.
Sīpolus var uzmanīgi pacelt ar dakšiņu 2–3 nedēļas iepriekš, lai daļēji norautu saknes, izjauktu auga uzturu un paātrinātu nogatavošanos.
Daži dārznieki dod priekšroku sīpoliem 10 dienas pirms ražas novākšanas daļēji atsegt no augsnes, izgrābjot to ar lāpstiņu.
Analfabētākie dārznieki nedēļu pirms ražas novākšanas nopļauj spalvu. Tomēr šī metode rada ievērojamus ražas zudumus, jo daudzi mikroorganismi un vīrusi sīpolā iekļūst caur nogrieztiem, bet ne žāvētiem kakliņiem. Rezultātā galvas pārsvarā sapūt un kļūst pilnīgi nepiemērotas uzglabāšanai.

Sīpolu novākšanas tehnoloģija

Lai raža labi uzkrātos, ļoti svarīgi to novākt ne tikai laicīgi, bet arī pareizi.

Sīpolu atlase no zemes jāsāk brīdī, kad jau nokritušās spalvas apjoms ir no 60% līdz 80%. Process jāpabeidz 10 dienu laikā. Šajā laikā nogatavosies pārējā raža. Ja ražas novākšanu sākat, kad virszemes daļa ir pabeigta, tad garšas īpašības galvas būs manāmi sliktākas.
Irdenās augsnēs vienkārši izvēlieties sīpolu ar rokām, viegli pavelkot žāvēto spalvu. Smagām māla augsnēm ir jāizmanto instrumenti. Visbiežāk tiek izmantota lāpsta, ar kuru tās viegli izrok nobriedušās galvas, palīdzot tām atbrīvoties no zemes. Lieko augsni no sīpoliem noņem tikai ar rokām, lai novērstu mehānisku bojājumu iespējamību.
Izraktais sīpols iepriekš jāžāvē 1-2 nedēļas, nenoņemot spalvu. Ja laiks ir sauss, to ir ērti izdarīt tieši dārzā. Plkst augsts mitrums augsnē, labību labāk izklāt vienā kārtā uz koka paletēm vai stiepļu sieta labi vēdināmā, no lietus pasargātā vietā.
Pēc žāvēšanas raža jāšķiro, nogriežot liekās spalvas un saknes un noņemot sapuvušos paraugus. Atzarojot, vienmēr atstājiet kaklu, kas nav mazāks par 4 cm. Īsāka atzarošana bieži izraisa dažādu slimību parādīšanos. Uzglabāšanai nevajadzētu izvēlēties sīpolus ar biezu un sulīgu kaklu. Tie ir nekavējoties jāapstrādā. Jums vispār nav jāgriež sausa spalva, bet izmantojiet to, lai pītu sīpolus glabāšanai vainagos vai bizēs.
Ja sezonas laikā nav paveicies ar laikapstākļiem un dobe ir pārāk mitra, tad uzreiz pēc ražas novākšanas ieteicams sīpolus noskalot un noņemt virsējos zvīņas. Tad plikas spuldzes izliek sausā un silta vieta ar labu ventilāciju. Pēc 2-3 nedēļām viņi atkal “ietērpjas” ar ārējām zvīņām, bet tikai vienā kārtā.

Pareiza sīpolu uzglabāšana

Ražu uzglabā vēsā un labi vēdināmā vietā, ievietojot pītos grozos, kartona kastēs, perforētās plastmasas vai koka kastēs. Varat izmantot vecās zeķes vai speciālos tīklus un piekārt tos pie noliktavas telpas griestiem.