पहला साबुन किससे बनाया गया था? प्राकृतिक साबुन का रहस्य

दिन में कई बार साबुन का प्रयोग करना आधुनिक सभ्य लोगों की आदत बन गई है। हमारे साथ प्रारंभिक बचपनखाने से पहले और सड़क से लौटने के बाद साबुन से हाथ धोना सिखाया गया। इसलिए, अब यह कल्पना करना मुश्किल है कि सिर्फ दो शताब्दी पहले साबुन एक विलासिता थी और, जैसा कि मैंने कहा, जर्मन रसायनज्ञजस्टस लिबिग, "राज्य के कल्याण और संस्कृति का माप।"

साबुन का आविष्कार कब और कहाँ हुआ इसके बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। ऐसा माना जाता है कि उसकी पहले से ही जानकारी थी III की शुरुआतसहस्राब्दी ई.पू ई. प्राचीन सुमेर और बेबीलोन में। खुदाई के दौरान मिली मेसोपोटामिया की मिट्टी की गोलियाँ साबुन बनाने की तकनीक का वर्णन करती हैं। इसी तरह की जानकारी ईसा पूर्व दूसरी सहस्राब्दी के मध्य से मिस्र के पपीरी में पाई जाती है। ई. किंवदंती के अनुसार, प्राचीन रोमनों ने माउंट सैपो के पास तिबर नदी में कपड़े धोते समय साबुन की खोज की, जहां देवताओं को बलि दी जाती थी। जानवरों की चर्बी, आग से लकड़ी की राख के साथ मिश्रित होकर, बारिश की धाराओं के साथ नदी में गिर गई, और उसका पानी प्राप्त हो गया अद्भुत गुण: इसमें कपड़े काफी आसानी से धुलते थे। इतिहासकारों का मानना है कि यहीं से इसकी उत्पत्ति हुई लैटिन शब्द"साबुन" सैपो।

जो भी हो, साबुन के मुख्य घटक वसा और लकड़ी की राख (लाई) प्राचीन काल से ही लोगों को ज्ञात हैं, हालाँकि इनका उपयोग हमेशा डिटर्जेंट के रूप में नहीं किया जाता था। उदाहरण के लिए, गॉल्स ने बकरी की चर्बी और बीच की राख से बाल पोमाडे बनाए, और मिस्रवासियों ने अपने द्वारा खोजे गए साबुन का उपयोग दवा के रूप में किया।

कई शताब्दियों तक साबुन का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता था।

इसके निर्माण की प्रक्रिया लंबी और जटिल थी। साबुन बनाने के लिए, वसा और लकड़ी की राख को मिलाना पर्याप्त नहीं है; आपको पदार्थों को एक रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करने के लिए मजबूर करना होगा, जिसे सैपोनिफिकेशन प्रतिक्रिया कहा जाता है। फैटी एसिड को सोडियम नमक बनाने के लिए, इसे गर्म किया गया और लाइ के साथ मिलाया गया (इस विधि को प्रत्यक्ष कहा जाता था)। परिणाम तथाकथित साबुन गोंद या चिपकने वाला साबुन था, एक सजातीय चिपचिपा तरल जो ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाता था। परिणामी पदार्थ जल्दी से धुल गया और भंडारण और परिवहन के लिए असुविधाजनक था। इसके अलावा, चिपकने वाले साबुन में बहुत सारी अशुद्धियाँ होती हैं, बहुत सुखद गंध नहीं होती है और त्वचा में जलन होती है।

और फिर भी, साबुन बनाने का विकास शुरू हुआ, हालाँकि इसके लिए प्रेरणा उतनी कॉस्मेटिक नहीं थी जितनी औद्योगिक ज़रूरतें थीं। धोने के लिए, होमस्पून कपड़ों को ब्लीच करने के लिए, और बाद में बढ़ते नौकायन और लिनन उद्योगों के लिए साबुन की आवश्यकता थी। पहले से ही मध्य युग में, कपड़ा श्रमिकों ने विशेष परिष्करण मिश्रण बनाना शुरू कर दिया था जो कपड़ों को मजबूती, झुर्रियाँ प्रतिरोध और एक सुंदर चमक देता था। इनमें साबुन भी शामिल था.

साबुन बनाने वालों का पहला संघ 7वीं शताब्दी में सामने आया। नेपल्स में, एक सदी बाद 11वीं सदी में साबुन बनाना स्पेन में फैल गया। मार्सिले साबुन उत्पादन का केंद्र बन गया। 10वीं सदी में साबुन बनाना बीजान्टियम में भी जाना जाता था, और वहाँ से यह प्राचीन रूस में फैल गया। पुरातत्वविदों को 14वीं शताब्दी के नोवगोरोड बर्च की छाल के पत्र मिले हैं, जो लिनन के निर्माण में साबुन के उपयोग का संकेत देते हैं। 15वीं सदी का संग्रह "काउंटिंग विजडम" उन समस्याओं को प्रस्तुत करता है जिनमें तरल साबुन के बैरल का उल्लेख किया गया है।

कारीगर स्थितियों में साबुन बनाना। न्यू मैक्सिको, यूएसए। 1939

उस समय से, रूस में साबुन बनाना बहुत सक्रिय रूप से विकसित हुआ, 18वीं शताब्दी के अंत तक। कैथरीन द्वितीय ने शुई शहर के हथियारों के कोट को मंजूरी दी: साबुन की एक पट्टी को लाल मैदान पर दर्शाया गया है।

रूस में साबुन निर्माण के तीव्र विकास का कारण संसाधनों की प्रचुरता थी। यदि साबुन के मुख्य घटकों में से एक, वसा, व्यापक रूप से उपलब्ध था, तो यूरोप में लाइ के साथ कठिनाइयाँ पैदा हुईं। वसा को साबुनीकृत करने के लिए एक घोल से प्राप्त पोटेशियम कार्बोनेट की भारी मात्रा की आवश्यकता होती है लकड़ी की राख. रूस में, अमीर वन संसाधनइसके अलावा, 17वीं शताब्दी में राख के साथ कोई समस्या नहीं थी। पोटाश मुख्य निर्यात उत्पादों में से एक बन गया। लेकिन इससे बड़े पैमाने पर वनों की कटाई हुई, और पहले से ही यूरोप की तरह रूस में पीटर I के शासनकाल के दौरान, पोटाश को सस्ते और अधिक सुलभ कच्चे माल से बदलने का सवाल उठा।

ऐसा प्रतिस्थापन 15वीं शताब्दी में इटली में पाया गया था; यह प्राकृतिक सोडा ऐश (सोडियम कार्बोनेट) था। प्रकृति में, सोडा कई खनिजों में पाया जाता है, जैसे सोडियम या थर्मोनेट्राइट, जिनका संचय तथाकथित सोडा झीलों में पाया जाता है। यूरोप में पोटाश से भी सस्ता सोडा हर जगह साबुन बनाने में इस्तेमाल होने लगा। इससे न केवल लागत कम हुई, बल्कि ठोस साबुन का उत्पादन भी संभव हो गया। रूस में, प्राकृतिक सोडा ऐश के भंडार बेहद सीमित हैं, इसलिए साबुन उत्पादन के लिए पोटाश का उपयोग जारी रहा, और अधिकांश मात्रा तरल साबुन थी।

बार साबुन के उत्पादन की प्रक्रिया को अप्रत्यक्ष विधि कहा जाता है। यह कहना मुश्किल है कि इसकी खोज कब और किसने की, सबसे अधिक संभावना है, एक सुखद दुर्घटना घटी: जब वसा और सोडा को मिलाया गया, तो बाद की सांद्रता पार हो गई। परिणामस्वरूप, परिणामी चिपचिपा तरल अलग हो गया। जो पदार्थ पाया जाता है ऊपरी परत, तथाकथित साबुन कोर, अपने गुणों में पहले से ही ज्ञात चिपकने वाले साबुन से आगे निकल गया और बहुत साफ था, क्योंकि सभी संदूषक साबुन की निचली परत में बने रहे। बाद में, इस विधि को "नमकीन बनाना" कहा गया, क्योंकि इसके कार्यान्वयन के लिए न केवल सोडा का उपयोग किया गया था, बल्कि इसका उपयोग भी किया गया था गाढ़ा घोलटेबल नमक। साबुन कोर, या कोर साबुन, यांत्रिक प्रसंस्करण के अधीन था। इसे ठंडा किया गया, सुखाया गया और दबाया गया। साबुन को सुखाना और दबाना बहुत कठिन कार्य था, जिसके लिए शक्तिशाली यांत्रिक उपकरणों की आवश्यकता होती थी।

साबुन काफी महँगा था, और कब काइसके मुख्य उपभोक्ता विनिर्माण क्षेत्र में रहे, और रोजमर्रा की जिंदगी में लोगों ने प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों और डिटर्जेंट का उपयोग करना जारी रखा।

शुया शहर के हथियारों का कोट।

कपड़े धोने के साबुन की एक टिकिया.

साबुन बनाने में क्रांति फ्रांसीसी रसायनज्ञ निकोलस लेब्लांक की खोज से हुई, जिन्होंने 1789 में टेबल नमक से सोडा प्राप्त किया था। लेकिन ग्रेट वन टूट गया फ्रांसीसी क्रांति, और कृत्रिम सोडा का उत्पादन करने का एक सरल और सस्ता तरीका तुरंत नहीं फैला। इसका औद्योगिक उत्पादन केवल 20 साल बाद स्थापित किया गया था, और साबुन निर्माताओं को कृत्रिम सोडा के गुणों पर विश्वास करने के लिए, सबसे पहले इसे व्यावहारिक रूप से मुफ्त में बेचा गया था। जल्द ही कोई संदेह नहीं रह गया: प्राकृतिक अशुद्धियों से मुक्त, सस्ते अभिकर्मक ने साबुन के उत्पादन को बार-बार बढ़ाना और इसकी गुणवत्ता में काफी सुधार करना संभव बना दिया।

रासायनिक रूप से, साबुन उच्च कार्बनिक फैटी एसिड जैसे स्टीयरिक, पामिटिक, लॉरिक या ओलिक के घुलनशील लवणों का मिश्रण है। अधिकतर, लवण सोडियम होते हैं, कम अक्सर अमोनियम या पोटेशियम, उदाहरण के लिए तरल साबुन. इस प्रकार के लवणों की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि वे हाइड्रोफिलिक और हाइड्रोफोबिक दोनों गुणों को मिलाते हैं। हाइड्रोफोबिक पदार्थ वे पदार्थ होते हैं जो पानी से गीले नहीं होते हैं और इसके साथ बातचीत नहीं करते हैं। इस प्रकार प्रदूषक स्वयं प्रकट होते हैं, यही कारण है कि उन्हें पानी से धोना मुश्किल होता है।

जे.बी.एस. चार्डिन। धोने लायक कपड़े। 1735

साबुन प्रदूषण से मुकाबला करता है क्योंकि साबुन के अणुओं का हाइड्रोफोबिक हिस्सा (हाइड्रोकार्बन रेडिकल्स) प्रदूषक की सतह के संपर्क में आता है, और हाइड्रोफिलिक हिस्सा (कार्बोक्सिल समूह) पानी के साथ संपर्क करता है और हाइड्रोफोबिक अंत से जुड़े प्रदूषण के कणों को दूर ले जाता है।

19वीं सदी में साबुन की गुणवत्ता में लगातार और तेजी से सुधार हो रहा था। 1830 में, यूरोपीय साबुन उद्योग को अपने निपटान में उत्कृष्ट गुणवत्ता, नारियल तेल का एक नया कच्चा माल प्राप्त हुआ, जो मामूली हीटिंग के साथ भी आसानी से साबुन में बदलने की क्षमता रखता है। कुछ दशकों बाद, वनस्पति तेलों को स्पष्ट करने के लिए एक विधि की खोज की गई, जिसका उपयोग तब उच्च गुणवत्ता, शुद्ध और अधिक सुगंधित साबुन का उत्पादन करने के लिए किया गया था।

रासायनिक प्रयोगों से साबित हुआ है कि साबुन की गुणवत्ता काफी हद तक वसा के प्रतिशत पर निर्भर करती है। यदि चिपकने वाले साबुन में 40 से 60% तक वसा होती है, तो ध्वनि साबुन में उनका हिस्सा कम से कम 60% था। इस सूचक को और बेहतर बनाने के लिए, साबुन कोर के यांत्रिक प्रसंस्करण की एक विधि का उपयोग किया गया, जिसे बाद में अग्रणी कहा गया। सूखे गिरी साबुन को आरा मशीन के रोलर्स पर पीसा जाता है, फिर दोबारा दबाया जाता है। इस तरह, फैटी एसिड की मात्रा को 73% तक बढ़ाया जा सकता है; इसके अलावा, छिला हुआ साबुन सूखने, बासी होने और उच्च तापमान के प्रति अधिक प्रतिरोधी होता है।

20वीं सदी की शुरुआत में. जर्मन टेक्नोलॉजिस्ट शिच्ट ने साबुन के लिए एक मोल्डिंग मशीन बनाई, जिसने दबाने की प्रक्रिया को पूरी तरह से मशीनीकृत कर दिया।

फ्रांसीसी रसायनज्ञ एम. शेवरूल, जिन्होंने वनस्पति और पशु वसा के साबुनीकरण की प्रकृति की व्याख्या की।

साबुन कारखाने में. फ़्रेंच लिथोग्राफ देर से XIXवी

इस बिंदु से, साबुन के उत्पादन की लागत काफी कम हो गई, और साबुन "कल्याण का उपाय" से महत्वपूर्ण आवश्यकता के रोजमर्रा के उत्पाद में बदल गया।

पिछली शताब्दी ने साबुन की खपत के क्षेत्र में बहुत बदलाव किया है। त्वरित विकास रसायन उद्योग, जिसने डिटर्जेंट और नए परिष्करण मिश्रण सहित विभिन्न प्रकार की सिंथेटिक सामग्री बनाई, साबुन को मुख्य रूप से उत्पादन के लिए आवश्यक उत्पाद की स्थिति से विस्थापित कर दिया। वर्तमान में उत्पादित अधिकांश साबुन का उपयोग स्वच्छता और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

आधुनिक साबुन निर्माताओं की मुख्य चिंता एक ऐसा उत्पाद बनाना है जो त्वचा को प्रभावी ढंग से साफ़ करे लेकिन त्वचा पर कोमल हो। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक और सिंथेटिक दोनों प्रकार के नए योजक, संरचना में पेश किए जाते हैं।

वन टाइम विशेष ध्यानजीवाणुरोधी साबुन के विकास और उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया गया है, जो न केवल यांत्रिक रूप से दूषित पदार्थों को हटाता है, बल्कि सक्रिय रूप से प्रभावित भी करता है रोगजनक बैक्टीरियाविशेष योजक ट्राईक्लोसन या ट्राईक्लोकार्बन के लिए धन्यवाद। हालाँकि, डॉक्टरों ने अलार्म बजा दिया। नवीनतम शोध के अनुसार, जीवाणुरोधी साबुन के अत्यधिक उपयोग से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं: एलर्जी और जीवाणु असंतुलन, जिससे फंगल और वायरल संक्रमण. हालाँकि, साधारण साबुन का उपयोग कट्टरता के साथ नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक उत्साह न केवल त्वचा को उसकी प्राकृतिक तेल सुरक्षा से वंचित करता है, बल्कि समग्र प्रतिरक्षा में भी कमी लाता है।

DIY साबुन

21 वीं सदी में फैशनेबल शौक में से एक बन गया है घर का बना साबुनउबलना प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के प्रशंसक तैयार बेबी साबुन के आधार पर या खरोंच से, क्षार के साथ साबुनीकरण करके अपना साबुन बनाते हैं वनस्पति तेल उच्च गुणवत्ता. आप इसे घर पर बने साबुन में मिला सकते हैं ईथर के तेल, समुद्री नमक, कॉफी, अनाज जो सजावट की तरह दिखेंगे और अतिरिक्त सफाई प्रभाव डालेंगे। आपका अपना साबुन सस्ता नहीं है, लेकिन आप उसकी गुणवत्ता को लेकर निश्चिंत हो सकते हैं।

मानवता अनादि काल से साबुन का उपयोग करती आ रही है: साबुन बनाने का इतिहास कम से कम छह हजार साल पुराना है। होमर के समय में साबुन अभी तक ज्ञात नहीं था। प्राचीन यूनानियों ने शरीर को रेत से साफ किया, विशेष रूप से नील नदी के किनारे से लाई गई महीन रेत से। प्राचीन मिस्रवासी पानी में मोम घोलकर अपने चेहरे धोते थे। लंबे समय तक, लकड़ी की राख का उपयोग धोने के लिए किया जाता था।

साबुन का आविष्कार करने का सम्मान कई प्राचीन लोगों को दिया जाता है। रोमन वैज्ञानिक और राजनीतिज्ञ प्लिनी द एल्डर ने तर्क दिया कि मानवता डिटर्जेंट के साथ अपने परिचय का श्रेय अत्यधिक सभ्य मिस्रवासियों, न ही साधन संपन्न यूनानियों या बेबीलोनियों को देती है, बल्कि जंगली गैलिक जनजातियों को देती है, जिनके साथ रोमन "करीब आ गए"। हमारा युग.

इतिहासकार के अनुसार, गॉल्स ने बीच के पेड़ की चर्बी और राख से एक प्रकार का चमत्कारी मरहम बनाया, जिसका उपयोग बालों को साफ़ करने और रंगने के साथ-साथ त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता था। रंगीन उत्पाद - लाल रंग - मिट्टी से प्राप्त किया गया था। उन्होंने अपना स्नेहन किया लंबे बालवनस्पति तेल जिसमें पेंट मिलाया गया था। यदि इस मिश्रण में पानी मिलाया जाए तो गाढ़ा झाग बनता है, जिससे बाल साफ हो जाते हैं।

दूसरी शताब्दी में, इस "मरहम" का उपयोग रोमन प्रांतों में हाथ, चेहरा और शरीर धोने के लिए किया जाने लगा। प्राचीन रोमनों ने इस मिश्रण में राख मिलाई समुद्री पौधे, और असली उच्च गुणवत्ता वाला साबुन सामने आया। और इससे पहले, प्राचीन लोगों को "बाहर निकलना" पड़ता था, जैसा कि किस्मत में था: कुछ ने धोने के लिए उबलते पानी में पीसा हुआ राख का उपयोग किया, और दूसरों ने साबुन के रस का उपयोग किया, एक पौधा जो पानी में झाग बनाने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध हो गया .

हालाँकि, वैज्ञानिकों की हालिया खोजें इस संस्करण से मेल नहीं खाती हैं। अभी कुछ समय पहले विस्तृत विवरण 2500 ईसा पूर्व की सुमेरियन मिट्टी की गोलियों पर साबुन बनाने की प्रक्रिया पाई गई है। यह विधि लकड़ी की राख और पानी के मिश्रण पर आधारित थी, जिसे उबाला जाता था और उसमें वसा को पिघलाकर साबुन का घोल प्राप्त किया जाता था।

वैज्ञानिकों का एक अन्य संस्करण कहता है कि साबुन का आविष्कार रोमनों द्वारा किया गया था। किंवदंती के अनुसार, साबुन शब्द स्वयं (में अंग्रेज़ी- साबुन) का निर्माण माउंट सापो के नाम से हुआ था, जहाँ देवताओं को बलि दी जाती थी। पिघला हुआ मिश्रण यज्ञ की आग की जानवरों की चर्बी और लकड़ी की राख बारिश से तिबर नदी के तट की चिकनी मिट्टी में बह गई। वहां कपड़े धोने वाली महिलाओं ने देखा कि इस मिश्रण के कारण कपड़े बहुत आसानी से धोए जाते थे।

इसलिए, धीरे-धीरे उन्होंने "भगवान के उपहार" का उपयोग न केवल कपड़े धोने के लिए, बल्कि शरीर को धोने के लिए भी करना शुरू कर दिया। वैसे, पुरातत्वविदों द्वारा प्राचीन रोम के क्षेत्र में, और अधिक सटीक रूप से, प्रसिद्ध पोम्पेई के खंडहरों के बीच पहली साबुन फैक्ट्रियां भी खोजी गई थीं। पोम्पेई की पुरातात्विक खुदाई के दौरान साबुन के कारखाने पाए गए। उस समय साबुन अर्ध-तरल था।

साबुन लंबे समय से एक विलासिता की वस्तु रही है और इसे महंगी दवाओं और औषधि के साथ महत्व दिया जाता था। लेकिन अमीर लोग भी अपने कपड़े धोने का खर्च नहीं उठा सकते थे। इसके लिए हमने प्रयोग किया विभिन्न मिट्टी, पौधे। कपड़े धोना एक कठिन कार्य था और यह कार्य अधिकतर पुरुषों द्वारा किया जाता था। इसलिए, इस बात पर बहस अभी भी जारी है कि साबुन के आविष्कार का श्रेय मानवता को किसको जाता है पूरा नहीं हुआ।

हालाँकि, यह ज्ञात है कि मध्यकालीन इटली में डिटर्जेंट का उत्पादन चालू कर दिया गया था। सौ साल बाद इस शिल्प का रहस्य स्पेन तक पहुंच गया और 11वीं शताब्दी से मार्सिले साबुन बनाने का केंद्र बन गया, फिर वेनिस। केवल 14वीं शताब्दी के अंत से मार्सिले साबुन ने अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में वेनिस साबुन का स्थान ले लिया। 15वीं शताब्दी में इटली के सेवोन में, उन्होंने पहली बार औद्योगिक रूप से ठोस साबुन का उत्पादन शुरू किया। इस मामले में, वसा को राख के साथ नहीं, बल्कि प्राकृतिक सोडा राख के साथ जोड़ा गया था। इससे साबुन की लागत काफी कम हो गई, और इसलिए साबुन बनाना हस्तशिल्प उत्पादन की श्रेणी से कारख़ाना उत्पादन में स्थानांतरित हो गया।

सच है, यह नहीं कहा जा सकता कि मध्यकालीन निवासी यूरोपीय देशउन्होंने स्वच्छता का दुरुपयोग किया: केवल पहले दो वर्गों के प्रतिनिधि - कुलीन और पुजारी - साबुन का इस्तेमाल करते थे, और तब भी उनमें से सभी नहीं। सफ़ाई का फैशन यूरोप में शूरवीरों द्वारा लाया गया था जो यूरोप में आये थे धर्मयुद्धअरब देशों में. इसीलिए डिटर्जेंट का उत्पादन 13वीं शताब्दी में पहले फ्रांस और फिर इंग्लैंड में फलने-फूलने लगा। साबुन बनाने के व्यवसाय को अत्यधिक गंभीरता से लिया गया।

जब यह शिल्प इंग्लैंड में सीखा गया, तो राजा हेनरी चतुर्थ ने एक कानून भी पारित किया, जिसने साबुन बनाने वाले को अन्य कारीगरों के साथ एक ही छत के नीचे रात बिताने से रोक दिया: साबुन बनाने की एक विधि गुप्त रखा गया था. लेकिन साबुन निर्माण का बड़े पैमाने पर विकास औद्योगिक साबुन उत्पादन के विकास के बाद ही हुआ।

14वीं शताब्दी की शुरुआत में जर्मनी में साबुन के कारखाने दिखाई देने लगे। साबुन बनाने के लिए, उन्होंने गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, घोड़े की चर्बी, हड्डी, व्हेल और मछली का तेल और विभिन्न उद्योगों से प्राप्त वसा अपशिष्ट का उपयोग किया। वनस्पति तेल भी मिलाए गए - अलसी, बिनौला।

में पश्चिमी यूरोपसाबुन बनाने की कला अंततः 17वीं शताब्दी के अंत में ही बनी। महत्वहीन नहीं साबुन बनाने के विकास में भौगोलिक कारक ने भूमिका निभाई। साबुन बनाने की सामग्री क्षेत्र के आधार पर भिन्न-भिन्न होती थी। उत्तर में, जानवरों की चर्बी का उपयोग साबुन बनाने में किया जाता था, और दक्षिण में इसका उपयोग किया जाता था जैतून का तेल, जिसकी बदौलत साबुन उत्कृष्ट गुणवत्ता का था।

जहां तक रूस की बात है, साबुन बनाने के रहस्य बीजान्टियम से विरासत में मिले थे, और उनके अपने मास्टर साबुन निर्माता केवल 15वीं शताब्दी में दिखाई दिए। यह ज्ञात है कि गैवरिला ओन्ड्रीव ने टवर में "साबुन की कड़ाही और सभी उपकरणों के साथ साबुन की रसोई" खोली थी, मास्को में एक साबुन पंक्ति थी; औद्योगिक उत्पादनसाबुन की स्थापना पीटर के अधीन की गई थी।

18वीं शताब्दी में शुया शहर की फ़ैक्टरी अपने साबुन के लिए प्रसिद्ध हो गई। यहां तक कि शहर के हथियारों के कोट पर भी साबुन की टिकिया को दर्शाया गया है। लॉडीगिना कारखाने का साबुन बहुत प्रसिद्ध था; इसे इटालियन के बाद सबसे अच्छा माना जाता था। इसे गाय और बादाम के तेल से तैयार किया जाता था - सफ़ेद और रंगीन, इत्र के साथ या बिना इत्र के। टार साबुन भी पेश किया गया था - "पाशविक बीमारियों के लिए।"

शिल्पकारों ने पोटाश और पशु वसा से साबुन बनाना सीखा। इस प्रकार, रोजमर्रा की जिंदगी में इस बेहद जरूरी उत्पाद का उत्पादन हर घर में स्थापित हो गया। छोटी साबुन बनाने वाली कार्यशालाओं की संख्या में विस्तार हुआ, खासकर जब से रूस के पास इसके लिए आवश्यक सभी संसाधन थे, और मुख्य रूप से लकड़ी, क्योंकि पोटाश राख पर आधारित था।

पोटाश एक प्रमुख निर्यात उत्पाद बन गया, जिसके कारण बड़े पैमाने पर वनों की कटाई हुई। पीटर I के शासनकाल की शुरुआत तक, पोटाश का सस्ता विकल्प खोजने का सवाल उठा। समस्या का समाधान 1852 में हुआ, जब फ्रांसीसी रसायनज्ञ निकोलस लेबमैन टेबल नमक से सोडा प्राप्त करने में सक्षम हुए। इस उत्कृष्ट क्षारीय पदार्थ ने पोटाश का स्थान ले लिया।

विशेष आर्थिक परिस्थितियों के कारण, रूस में पहली साबुन फ़ैक्टरियाँ 18वीं शताब्दी में ही दिखाई देने लगीं। उस समय मॉस्को में दो ज्ञात थे: नोविंस्काया और प्रेस्नेन्स्काया भागों में। 1853 तक, मॉस्को प्रांत में उनकी संख्या आठ हो गई थी। अनेक कपड़ा, सूती छपाई और रंगाई कारखाने साबुन कारखानों के उपभोक्ता बन गए। 1839 में, सम्राट निकोलस प्रथम के सर्वोच्च अनुरोध पर, ओलीन और साबुन के उत्पादन के लिए संघ की स्थापना की गई थी।

प्रसिद्ध मॉस्को इत्र फैक्ट्री "वोला" की स्थापना 1843 में फ्रांसीसी अल्फोंस रैलेट द्वारा की गई थी। तब फैक्ट्री को "रैले एंड कंपनी" कहा जाता था और साबुन, पाउडर आदि का उत्पादन किया जाता था।

बच्चों को असामान्य रूपों में साबुन पसंद है: सब्जियाँ, फल, जानवर। यह पता चला है कि इस तरह के फैंसी साबुन का उत्पादन 19 वीं शताब्दी में ही किया गया था। ब्रोकार्ड की फैक्ट्री में इसका उत्पादन खीरे के रूप में होता था। साबुन देखने में इतना असली सब्जी जैसा लग रहा था कि खरीदार के लिए इस अजीब खरीदारी से बचना मुश्किल था।

फ़ैक्टरी के संस्थापक, हेनरिक अफ़ानासिविच ब्रोकार्ड, रूस में इत्र के राजा थे, और उन्होंने अपना व्यवसाय शून्य से शुरू किया था। उनके कारखाने के मूल उपकरण में तीन बॉयलर शामिल थे, लकड़ी का चूल्हाऔर एक पत्थर का मोर्टार. सबसे पहले उन्होंने सस्ता, पैसे वाला साबुन बनाया, लेकिन व्यापार इतनी तेज़ी से आगे बढ़ा कि ब्रोकार्ड ने जल्द ही महंगे इत्र, कोलोन और साबुन का उत्पादन शुरू कर दिया। फ़ैक्टरी ने बड़े पैमाने पर मैन्युअल काम की जगह ले ली है।

20वीं सदी की शुरुआत में, साबुन बनाना लगभग हर जगह औद्योगिक हो गया। साबुन बनाने की लागत औद्योगिक रूप से, उपभोक्ताओं के लिए अधिक से अधिक सुलभ हो गया और धीरे-धीरे, घर पर साबुन बनाना एक दुर्लभ घटना बन गई। में हाल के वर्षबड़े पैमाने पर उपयोग के लिए एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में साबुन का उपयोग तरल रूप में तेजी से किया जा रहा है।

कई खरीदार पानी में न डूबने वाला साबुन खरीदकर खुश थे। साबुन की पट्टी के अंदर वायु गुहा के कारण यह अच्छी तरह से तैरता रहा।

22 मई 2013

में रोजमर्रा की जिंदगीहम ऐसी बहुत सी चीज़ों से घिरे हुए हैं जिनके हम इतने आदी हैं कि हम उनकी उत्पत्ति के बारे में नहीं सोचते हैं। हाथ धोते समय हम कितनी बार खुद से यह सवाल पूछते हैं: "साबुन कहाँ से आया?" और वास्तव में, साबुन क्या है? यह पहली बार कहाँ दिखाई दिया? हमारे पूर्वजों ने इसे कैसे बनाया? और वैसे, 72% क्या है

तो, साबुन पानी में घुलनशील एक धुलाई द्रव्यमान है, जो वसा और क्षार के संयोजन से प्राप्त होता है, जिसका उपयोग त्वचा की सफाई और देखभाल के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में या डिटर्जेंट के रूप में किया जाता है। घरेलू रसायन. शब्द "साबुन" लैटिन "सैपो" से आया है, अंग्रेजों के बीच इसे साबुन में बदल दिया गया था, इटालियंस के बीच - सैपोन, फ्रेंच के बीच - सैवोन।

साबुन की उपस्थिति के कई संस्करण हैं।

उनमें से एक के अनुसार, "साबुन के घोल" का पहला उल्लेख 2500 - 2200 वर्ष पुरानी मिट्टी की गोलियों पर पुष्टि की गई थी। ईसा पूर्व ईसा पूर्व, मेसोपोटामिया में खुदाई के दौरान पुरातत्वविदों द्वारा पाया गया। इनमें लकड़ी की राख को पानी में मिलाकर, इस मिश्रण को उबालकर और इसमें वसा को घोलकर साबुन का घोल तैयार करने की एक विधि शामिल है। हालाँकि, मिस्र के पुरातत्वविदों का दावा है कि साबुन का उत्पादन लगभग 6,000 साल पहले शुरू हुआ था। नील डेल्टा में खुदाई के दौरान, पपीरी पाई गई जिसमें क्षार लवण के साथ पशु या वनस्पति वसा को गर्म करके साबुन बनाने की विधियां शामिल थीं।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, साबुन के आविष्कार का श्रेय प्राचीन रोमनों को दिया जाता है। सबसे उचित सिद्धांत यह प्रतीत होता है कि साबुन का पहला उल्लेख माउंट सैपो ("साबुन" - साबुन) के नाम से जुड़ा है, जिस पर प्राचीन रोम में उन्होंने देवताओं को बलिदान दिया था। किंवदंती के अनुसार, क्रिया के दौरान पिघली हुई जानवरों की चर्बी को यज्ञ की आग से राख के साथ मिलाया गया और तिबर नदी के तट पर प्रवाहित किया गया, जहां समय के साथ अपने कपड़े धोने वाली महिलाओं ने देखा कि इस मिश्रण के लिए धन्यवाद, कपड़े साफ हो गए। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अंत में पहले साबुन को देवताओं का एक उपहार माना गया, जिसे वे उदार बलिदानों के बदले मानवता के लिए लाए थे, इस तथ्य की पुष्टि रोमन लेखक और वैज्ञानिक प्लिनी द एल्डर के ग्रंथ में पाई जा सकती है। प्राकृतिक इतिहास - विज्ञान"।

एक और दिलचस्प संस्करण है, जिसके अनुसार धोने की संरचना का आविष्कार गैलिक जनजातियों द्वारा किया गया था। उन्होंने बीच के पेड़ की राख और चर्बी से एक मरहम तैयार किया, जिसका उपयोग वे अपने बालों को धोने और रंगने के लिए करते थे। पानी के साथ मिलाने पर यह गाढ़े साबुन के झाग में बदल गया। बाद में, रोमनों ने दूसरी शताब्दी ई.पू. में गैलिक जनजातियों पर विजय प्राप्त की। ई., उन्होंने अपने हाथ, चेहरा और शरीर धोते समय इस मरहम का उपयोग करना शुरू कर दिया। और इसमें समुद्री पौधे की राख मिलाने से हमें असली उच्च गुणवत्ता वाला साबुन मिला।

साबुन का आविष्कार बहुत समय पहले हुआ था, लेकिन कई लोग अभी भी कपड़े धोने और धोने के लिए लाई, सेम का आटा, प्यूमिस और मिट्टी का उपयोग करना जारी रखते हैं। क्यों? पहला कारण: साबुन ही काफी है महँगा सुखजिसे अमीर लोग भी वहन नहीं कर सकते। और सीथियन स्त्रियों ने सरू और देवदार की लकड़ी से वाशिंग पाउडर बनाया, जिसे उन्होंने पानी और धूप के साथ मिलाया। परिणामी द्रव्यमान, जिसमें एक नाजुक, सूक्ष्म सुगंध थी, को पूरे शरीर पर रगड़ा गया। उसके बाद, विशेष स्क्रेपर्स की मदद से घोल को हटा दिया गया और त्वचा साफ और चिकनी हो गई।

दूसरा कारण: धर्माधिकरण का उत्पीड़न, जो मध्य युग में व्याप्त था। अपने स्वयं के पापी शरीर पर विशेष ध्यान देना देशद्रोही माना जाता था।

एक विश्वसनीय तथ्य यह है कि 164 ई. प्राचीन चिकित्सक गैलेन ने साबुन की "सही" संरचना (वसा, पानी, चूना) और उत्पादन तकनीक (वसा के साबुनीकरण का उपयोग करके) के साथ-साथ इसके उपयोग की विधि का विस्तार से वर्णन किया। हालाँकि, आगे ऐतिहासिक घटनाएँ- विकसित रोमन साम्राज्य का पतन - साबुन बनाने के इतिहास में एक बड़ा "विराम" पैदा हुआ, जब व्यक्तिगत स्वच्छता को पूरी तरह से भुला दिया गया, यही कारण है कि यूरोप में इस समय को "अंधेरा समय" कहा जाता था। अस्वच्छ जीवन स्थितियों के कारण बहुतों को परेशानी हुई भयानक बीमारियाँऔर प्लेग फैलने का कारण बना। मध्य युग में, इनक्विज़िशन की उग्रता से स्थिति और बिगड़ गई थी, जिसने लोगों को अपने स्वयं के शरीर पर अधिक ध्यान देने के लिए दंडित किया था।

हालाँकि, कई सदियों लंबी एक "काली लकीर" भी हमेशा के लिए नहीं रह सकती। स्वच्छता के महत्वपूर्ण मुद्दे में एक "प्रकाश की किरण" प्राकृतिक सीरियाई साबुन के रूप में युद्ध ट्राफियों के साथ धर्मयुद्ध से शूरवीरों की फ्रांस में वापसी थी। फ्रांस में लुई XIV के शासनकाल में, जो स्वच्छता और विलासिता का एक प्रसिद्ध प्रेमी था, देश में स्थानीय साबुन बनाने के उद्भव का समर्थन किया गया, जो जल्द ही सरकार के संरक्षण और नियंत्रण के तहत एक संपूर्ण उद्योग में विकसित हुआ। जैतून का तेल और सोडा - साबुन के दो आवश्यक घटक - के स्रोतों की करीबी भौगोलिक स्थिति के कारण मार्सिले शहर इस प्रक्रिया का केंद्र बन गया।

धीरे-धीरे सब मध्ययुगीन यूरोपसाबुन के उत्पादन के लिए अपनी पहली फैक्ट्रियों का अधिग्रहण किया, जिनकी संरचना अलग-अलग थी भौगोलिक स्थितिऔर उपलब्ध संसाधन: उत्तर में, पशु वसा मुख्य घटक बना रहा, जबकि दक्षिण में उन्होंने वनस्पति विकल्प - जैतून का तेल का उपयोग किया। जर्मनी में, गोमांस, सूअर का मांस, घोड़ा, भेड़ का बच्चा और यहां तक कि मछली के तेल का उपयोग पशु वसा के आधार के रूप में किया जाता था, और कपास, बादाम, अलसी, तिल, नारियल और ताड़ के तेल का उपयोग वनस्पति वसा के आधार के रूप में किया जाता था। स्पेन (कैस्टिले प्रांत) में, राख से समुद्री शैवाल(बैरिल्ला), और प्रसिद्ध उच्च गुणवत्ता वाला साबुन प्राप्त हुआ - "कैस्टिले साबुन"।

लेकिन फिर भी साफ-सफाई का फैशन यूरोप के साथ-साथ चला मध्ययुगीन शूरवीरजो धर्मयुद्ध से ट्रॉफी के रूप में साबुन लेकर आए अरब देशों. साबुन बनाने की कला अरबों से स्पेन तक स्थानांतरित हुई। यहाँ तट पर भूमध्य सागर, लोगों ने जैतून का तेल और समुद्री पौधे की राख मिलाकर ठोस और सुंदर साबुन बनाना सीख लिया है। एलिकांटे, कार्थेज, सेविले और वेनिस प्रसिद्ध साबुन बनाने के केंद्र बन गए।

1790 में, फ्रांसीसी रसायनज्ञ निकोलस लेब्लांक ने टेबल नमक - सोडा से एक नया पदार्थ प्राप्त किया, जो राख के सस्ते विकल्प के रूप में हर जगह व्यापक रूप से उपयोग किया जाने लगा, और न केवल साबुन बनाने के पूरे बाद के इतिहास को निर्धारित किया, बल्कि इसे रोकने में भी मदद की। बड़े पैमाने पर वनों की कटाईजंगलों

15वीं शताब्दी में साबुन का पहली बार औद्योगिक उत्पादन सवोना (इटली) में किया गया था। राख के स्थान पर प्राकृतिक सोडा ऐश का उपयोग किया गया, जिससे साबुन की कीमत में कमी आई।

केवल 1808 में ही साबुन को इसकी आधुनिक संरचना प्राप्त हुई। इसे एक कपड़ा कारखाने के मालिकों के अनुरोध पर फ्रांसीसी रसायनज्ञ मिशेल यूजीन शेवरूल द्वारा विकसित किया गया था।

पुनर्जागरण के दौरान, यूरोप में साबुन बनाने को व्यावहारिक रूप से पूर्णता में लाया गया था। सुगंधों के फैशन ने साबुन बनाने की प्रक्रिया में एक नया आयाम जोड़ा: आवश्यक तेलों पर आधारित प्राकृतिक सुगंधों के उपयोग ने जल्द ही सुगंधित उत्पाद को न केवल व्यक्तिगत स्वच्छता की वस्तु बना दिया, बल्कि विशेष ठाठ का प्रतीक भी बना दिया। सुगंधित साबुन वेनिस और दमिश्क में बनाया जाता था अलग - अलग रूप, ब्रांड नामों के साथ... प्रसिद्ध "सुगंधित गेंदें" विदेश से अपने प्रियजनों के लिए उपहार के रूप में लाई गईं।

रूस में, 18वीं शताब्दी तक, पोटाश का व्यापक रूप से डिटर्जेंट के रूप में उपयोग किया जाता था - लकड़ी की राख, जिसे लाइ प्राप्त करने के लिए उबाला जाता था, जिससे पानी वाष्पित हो जाता था। किसानों ने स्नानागार में खुद को राख और पानी के साधारण मिश्रण से धोया, जिसे ओवन में पकाया गया था। रूस में प्राचीन काल से ही लोगों को नियमित रूप से स्नानागार जाने की आदत थी, जहां वे अपने साथ लाइ ले जाते थे। उन्होंने प्री-पेट्रिन युग में पोटाश और पशु वसा से साबुन बनाना सीखा। पूरे गाँव "पोटाश व्यवसाय" में लगे हुए थे: कटे हुए पेड़ों को सीधे जंगल में कढ़ाई में जला दिया जाता था। राख से लाई बनाई जाती थी और वाष्पित होने पर पोटाश प्राप्त होता था। न केवल कारीगर साबुन बनाने लगे सामान्य लोगघर पर। मास्टर साबुन निर्माता केवल 15वीं शताब्दी में दिखाई दिए। वल्दाई और कोस्त्रोमा स्वामी विशेष रूप से लोकप्रिय थे।

पीटर I के शासनकाल के दौरान, साबुन बनाने को काफी महत्व दिया गया था: पूरे क्षेत्र पौधों के लिए समर्पित थे जिन्हें घटकों के रूप में उपयोग किया जाता था; ठोस साबुन बनाने के लिए पोटाश को पशु वसा के साथ मिलाया जाने लगा। केवल आधी सदी ही गुजरी है, और रूस में 8 साबुन कारखाने पहले से ही चल रहे थे। हालाँकि, दुर्भाग्य से, 19वीं सदी के मध्य तक, औद्योगिक साबुन न केवल बहुत अनाकर्षक बना रहा, बल्कि इसमें अनुपचारित क्षार के अंश भी थे, जो त्वचा को परेशान करते हैं। ऐसे साबुन के उत्पादन के मामले सामने आए हैं जिनमें वसा का प्रतिशत इतना अधिक था कि इसके उपयोग के बाद त्वचा चिपचिपी हो गई। बहुत बाद में, साबुन कारखानों ने सुखद सुगंध और विदेशी तेलों - ताड़, नारियल के लिए सुगंध का उपयोग करना सीखा। इससे उपभोक्ता मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

18वीं शताब्दी में, शुया शहर की एक फैक्ट्री में बना साबुन पूरे देश में प्रसिद्ध था - इसका प्रमाण इस शहर के हथियारों के कोट पर स्थित साबुन की एक टिकिया है। यह बादाम और गाय के मक्खन में, इत्र के साथ और बिना, सफेद और रंगीन तैयार किया गया था। यह साबुन इटालियन के बाद सबसे अच्छा माना जाता था। और प्रसिद्ध मॉस्को इत्र कारखाने में उन्होंने फिगर साबुन बनाया।

सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि साबुन बनाने वाले उत्पादों की पूरी विविधता व्यावहारिक रूप से "प्रयोगात्मक रूप से" प्राप्त की गई थी, और केवल 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में स्वीडिश रसायनज्ञ कार्ल शीले ने विश्वसनीय रूप से उनका वर्णन किया था। रासायनिक प्रतिक्रिएं, जिसके कारण वसा के साबुनीकरण और प्रसिद्ध ग्लिसरॉल के निर्माण की प्रक्रिया होती है। रासायनिक उद्योग के विकास ने साबुन बनाने वाले उद्योग में कई बदलाव लाए हैं, जिससे साबुन को कोई भी गुण, रंग और गंध मिल सके। हालाँकि, मानव स्वास्थ्य के लिए अभी भी कुछ नहीं है इससे बेहतरप्रकृति द्वारा स्वयं क्या बनाया गया है; इसलिए, साबुन बनाने की जड़ों की ओर लौटने की एक क्रमिक प्रक्रिया है - शीत प्रक्रिया साबुन, जैतून के तेल पर आधारित कम घटक वाले "कैस्टिले साबुन" के लाभों के बारे में जागरूकता। वनस्पति ग्लिसरीन पर आधारित प्राकृतिक साबुन में आज की रुचि काफी उचित और अनुमानित है, क्योंकि ऐसा साबुन न केवल त्वचा को साफ करता है, बल्कि इसे स्वस्थ बनाता है, मॉइस्चराइज़ करता है और विभिन्न प्राकृतिक अवयवों से पोषण देता है। वनस्पति साबुन, जिसमें आवश्यक तेल होते हैं, में अरोमाथेरेपी प्रभाव भी होता है और पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हाँ, मैं पहली तस्वीर के बारे में पूरी तरह भूल गया। यह 72% क्या है?

यह कपड़े धोने के साबुन में फैटी एसिड का प्रतिशत है। साबुन एक तरल या ठोस उत्पाद है जिसमें सर्फेक्टेंट होता है, जिसका उपयोग पानी के साथ संयोजन में त्वचा की सफाई और देखभाल के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद (टॉयलेट साबुन) के रूप में किया जाता है; या घरेलू रसायनों के साधन के रूप में - डिटर्जेंट (कपड़े धोने का साबुन) (विकिपीडिया से)।

साबुन सोडियम, पोटेशियम और फैटी एसिड के लवण हैं। फैटी एसिड + सोडियम = ठोस साबुन. फैटी एसिड + पोटेशियम = तरल साबुन.

साबुन बहुत सरलता से प्राप्त किया जाता है - वसा को कड़ाही में गर्म किया जाता है, सोडा (सोडियम या पोटेशियम) मिलाया जाता है और फिर से उबाला जाता है। और फिर वे छिल जाते हैं. और कठोर हिस्सा जमीन है.

साबुन के परिणामस्वरूप (फैटी एसिड लवण) परिणामी उत्पाद में 40-72% होता है (ये कपड़े धोने के साबुन के टुकड़ों पर लिखी संख्याएँ हैं)। बाकी क्या है? प्रतिक्रिया के अप्रतिक्रियाशील घटक और प्रतिक्रिया के उप-उत्पाद सोडा, फैटी एसिड, ग्लिसरीन हैं।

न तो सोडा और न ही फैटी एसिड मनुष्यों के लिए हानिकारक हैं। तदनुसार, कपड़े धोने का साबुन भी मनुष्यों के लिए हानिरहित है।

इसके बाद, परिणामी साबुन को 40-72% सक्रिय पदार्थ के साथ संसाधित किया जाता है - साफ, सुगंधित, ब्लीच, ग्लिसरीन और अन्य चीजें मिलाई जाती हैं। यह कॉस्मेटिक साबुन निकला। उन्हें धोने से केवल सुगंध पर पैसा बर्बाद होगा। इसलिए, धोने के लिए सस्ते कपड़े धोने (धोने) साबुन का उपयोग करने का प्रस्ताव है - मनुष्यों के लिए सुरक्षित।

और मैं तुम्हें याद दिलाऊंगा और

मूल लेख वेबसाइट पर है InfoGlaz.rfउस आलेख का लिंक जिससे यह प्रतिलिपि बनाई गई थी -

हम सभी रोजमर्रा की जिंदगी में साबुन का उपयोग करते हैं, लेकिन हम में से हर कोई यह नहीं समझता है कि यह अजीब पदार्थ क्या है जो हमारे हाथों और शरीर के अन्य हिस्सों से गंदगी धोने में मदद करता है।

साबुन क्या है और इसकी संरचना क्या है?

साबुन एक ठोस या तरल पदार्थ है जिसमें तथाकथित सर्फेक्टेंट (सर्फैक्टेंट) होते हैं। इसमें विशेष स्वाद, जिसे सुगंध कहा जाता है, और कुछ अन्य सामग्रियां भी शामिल हो सकती हैं।

ये किस प्रकार के सर्फेक्टेंट हैं? इस प्रश्न का समझदारीपूर्वक सरल मानवीय भाषा में उत्तर देना कोई आसान काम नहीं है। यदि हम कहें कि सर्फेक्टेंट इससे अधिक कुछ नहीं हैं रासायनिक यौगिक, सतह तनाव के बल को कम करने में सक्षम, थर्मोडायनामिक चरणों के बीच इंटरफ़ेस पर ध्यान केंद्रित करने से, हमारे कुछ पाठकों को स्तब्धता होगी, दूसरों के पास थर्मोडायनामिक चरणों और सतह तनाव बलों के बारे में बहुत सारे अतिरिक्त प्रश्न होंगे, और केवल उत्कृष्ट छात्र-क्रैमर होंगे विज्ञान के डॉक्टर चतुराई से समझ में सिर हिलाते हैं।

आइए इस पागलपन को मानवीय भाषा में अनुवाद करने का प्रयास करें।

पानी को किसी विशेष सतह से सभी अनावश्यक चीजों को धोने का अवसर देने के लिए, उसे उस तक पहुंचना होगा, आलंकारिक रूप से कहें तो, या, अधिक सरलता से कहें तो, उसे गीला करना होगा।

यह किस पर निर्भर करता है? उस पदार्थ के गुणों से जिसे गीला किया जाता है और उस तरल के गुणों से जो गीला किया जाता है।

और, सख्ती से कहें तो, खुद को गीला करना क्या है? ऐसा तब होता है जब आसंजन सामंजस्य से अधिक हो जाता है... ठीक है, यह स्मार्ट लोगों के लिए है... सामान्य दर्शकों के लिए, मान लीजिए: जब किसी तरल पदार्थ के अणु गीले पदार्थ के अणुओं की ओर स्वयं की तुलना में अधिक दृढ़ता से आकर्षित होते हैं। और तरल अणुओं के बीच पारस्परिक आकर्षण बल ऊपर चर्चा किए गए सतह तनाव के गुणांक द्वारा सटीक रूप से निर्धारित होता है।

संपूर्ण मुद्दा यह है कि सतह तनाव गुणांक साफ पानी 72.86 mN/m है, लेकिन जैसे ही आप इसमें एक निश्चित मात्रा में साधारण साबुन मिलाते हैं, यह आंकड़ा लगभग आधा - 43 mN/m कम हो जाएगा। लेकिन इतना ही नहीं, अगर हम थर्मोडायनामिक चरणों के इंटरफेस पर ध्यान केंद्रित करने के लिए सर्फेक्टेंट की क्षमता को याद करते हैं (यदि वे तीन गुना गलत थे), तो हम कह सकते हैं कि प्रभाव तीन गुना है।

इसके लिए धन्यवाद, पानी के अणु उन पदार्थों के अणुओं के लिए अधिक अनुकूल हो जाते हैं जिन्हें वे पहले बर्दाश्त नहीं कर सकते थे - मोम, स्टीयरिन, वसा, तेल और उनकी कंपनी के अन्य।

तो, हमने पता लगाया कि साबुन में मुख्य घटक सर्फेक्टेंट हैं, हमने पता लगाया कि वे कैसे काम करते हैं, अब आइए व्यक्तिगत हो जाएं - आइए इस "ब्रदरहुड" के मुख्य प्रतिनिधियों के नाम बताएं।

यदि हम ठोस साबुन के बारे में बात कर रहे हैं, तो एकाधिकार उच्च फैटी एसिड के घुलनशील लवणों के प्रतिनिधियों द्वारा रखा जाता है - ओलिक, स्टीयरिक, पामिटिक, मिरिस्टिक और लॉरिक एसिड के पोटेशियम और अमोनियम लवण। स्मार्ट लोगों की ज़रूरतों का सम्मान करते हुए, हम सबसे आम में से एक पेश करते हैं रासायनिक सूत्रठोस साबुन: C17H35COONa.

जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, साबुन में सुगंध या सुगंध, साथ ही पाउडर और रंग भी हो सकते हैं (और आमतौर पर होता है, अगर यह कपड़े धोने का साबुन नहीं है)।

कपड़े धोने का साबुन किससे बनता है?

यदि हम उपमाओं का सहारा लेते हैं, तो कपड़े धोने का साबुन अपनी श्रेणी में जूते की श्रेणी में महसूस किए गए जूते के समान स्थान रखता है: न्यूनतम सौंदर्यशास्त्र और अधिकतम दक्षता। यह किसी भी सुगंधित आनंद से रहित, अपने आदिम, क्रूर आकर्षण से मंत्रमुग्ध करने वाला उत्पाद है।

यह "निएंडरथल" किससे बना है? गर्म पशु या वनस्पति वसा को कास्टिक क्षार (आमतौर पर सोडियम हाइड्रॉक्साइड) के साथ विशेष डाइजेस्टर में संसाधित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप तथाकथित साबुन गोंद या चिपकने वाला साबुन बनता है। ठंडा होने पर, चिपकने वाला साबुन धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से कपड़े धोने के साबुन में बदल जाता है - जो कुछ बचा है उसे टुकड़ों में काटना है।

टार साबुन क्या है और यह कैसे उपयोगी है?

इस प्रकार का साबुन नियमित साबुन के आधार में 10% तक की मात्रा में टार मिलाकर प्राप्त किया जाता है कुल द्रव्यमान. टार साबुन एक अद्भुत उत्पाद है।

यह त्वचा के पुनर्योजी गुणों को बार-बार बढ़ा सकता है, कवक और जूँ से लड़ सकता है, और लगभग तत्काल सूजन-रोधी प्रभाव डाल सकता है: यह दाद, अल्सर, फोड़े, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, सोरायसिस और बहुत कुछ के साथ मदद करता है।

बेबी साबुन किससे बनता है?

बेबी साबुन अन्य प्रकारों से मौलिक रूप से भिन्न नहीं है, सिवाय इसके कि त्वचा पर क्षार के प्रभाव को विशेष योजक - ग्लिसरीन, लैनोलिन, तेल द्वारा कम किया जाता है। पौधे की उत्पत्ति, जूस औषधीय जड़ी बूटियाँजिसका बच्चे की त्वचा पर सूजन रोधी प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, बच्चों के साबुन में पारंपरिक साबुन योजक नहीं होते हैं जो उत्पाद की हाइपोएलर्जेनिकिटी और पर्यावरण मित्रता को कम करते हैं।

ग्लिसरीन साबुन का उपयोग किस लिए किया जाता है?

ग्लिसरीन में नमी बनाए रखने का गुण होता है। यह अंदाजा लगाना मुश्किल नहीं है कि ग्लिसरीन साबुन का इस्तेमाल त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए किया जाता है।

एक नियम के रूप में, यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है; इसके अलावा, टार की तरह, यह मुँहासे, ब्लैकहेड्स, एक्जिमा, सोरायसिस और इस अप्रिय कंपनी के अन्य प्रतिनिधियों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में हम बहुत सी चीजों से घिरे रहते हैं जिनके हम इतने आदी हो जाते हैं कि हम उनकी उत्पत्ति के बारे में सोचते ही नहीं।

हाथ धोते समय हम कितनी बार खुद से यह सवाल पूछते हैं: "साबुन कहाँ से आया?"

और वास्तव में, साबुन क्या है? यह पहली बार कहाँ दिखाई दिया? हमारे पूर्वजों ने इसे कैसे बनाया?

तो, साबुन पानी में घुलनशील एक धुलाई द्रव्यमान है, जो वसा और क्षार के संयोजन से प्राप्त होता है, जिसका उपयोग सफाई और त्वचा की देखभाल के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में या घरेलू डिटर्जेंट के रूप में किया जाता है। विकिपीडिया हमें यह परिभाषा देता है।

शब्द "साबुन" लैटिन "सैपो" से आया है, अंग्रेजों के बीच इसे साबुन में बदल दिया गया था, इटालियंस के बीच - सैपोन, फ्रेंच के बीच - सैवोन।

साबुन की उपस्थिति के कई संस्करण हैं।

उनमें से एक के अनुसार, "साबुन के घोल" का पहला उल्लेख 2500 - 2200 ई.पू. की मिट्टी की गोलियों पर पुष्टि की गई थी। ईसा पूर्व ईसा पूर्व, मेसोपोटामिया में खुदाई के दौरान पुरातत्वविदों द्वारा पाया गया। इनमें लकड़ी की राख को पानी में मिलाकर, इस मिश्रण को उबालकर और इसमें वसा को घोलकर साबुन का घोल तैयार करने की एक विधि शामिल है। हालाँकि, मिस्र के पुरातत्वविदों का दावा है कि साबुन का उत्पादन लगभग 6,000 साल पहले शुरू हुआ था। नील डेल्टा में खुदाई के दौरान, पपीरी पाई गई जिसमें क्षार लवण के साथ पशु या वनस्पति वसा को गर्म करके साबुन बनाने की विधियां शामिल थीं।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, साबुन के आविष्कार का श्रेय प्राचीन रोमनों को दिया जाता है। माउंट सैपो पर देवताओं के लिए बलिदान की एक रस्म आयोजित की गई थी। पीड़ित को जलाने के बाद, जानवरों की चर्बी, राख के साथ मिलाकर, बारिश से तिबर नदी में बह जाती थी। इस नदी में धोने के बाद कपड़े बहुत जल्दी साफ हो जाते हैं। इस तथ्य की पुष्टि रोमन लेखक और वैज्ञानिक प्लिनी द एल्डर के ग्रंथ "प्राकृतिक इतिहास" में पाई जा सकती है।

साबुन का आविष्कार बहुत समय पहले हुआ था, लेकिन कई लोग अभी भी कपड़े धोने और धोने के लिए लाई, सेम का आटा, प्यूमिस और मिट्टी का उपयोग करना जारी रखते हैं। क्यों?

पहला कारण: साबुन एक महँगा सुख है जिसे अमीर लोग भी नहीं खरीद सकते। और सीथियन स्त्रियों ने सरू और देवदार की लकड़ी से वाशिंग पाउडर बनाया, जिसे उन्होंने पानी और धूप के साथ मिलाया। परिणामी द्रव्यमान, जिसमें एक नाजुक, सूक्ष्म सुगंध थी, को पूरे शरीर पर रगड़ा गया। उसके बाद, विशेष स्क्रेपर्स की मदद से घोल को हटा दिया गया और त्वचा साफ और चिकनी हो गई।

लेकिन फिर भी, स्वच्छता का फैशन मध्ययुगीन शूरवीरों के साथ यूरोप में चला गया, जो अरब देशों में धर्मयुद्ध से ट्रॉफी के रूप में साबुन लाए थे। साबुन बनाने की कला अरबों से स्पेन तक स्थानांतरित हुई। यहां भूमध्यसागरीय तट पर लोगों ने जैतून का तेल और समुद्री पौधों की राख मिलाकर ठोस और सुंदर साबुन बनाना सीखा। एलिकांटे, कार्थेज, सेविले और वेनिस प्रसिद्ध साबुन बनाने के केंद्र बन गए।

मैं विशेष रूप से रूस में साबुन बनाने के विकास के इतिहास के बारे में बात करना चाहूंगा।

रूस में प्राचीन काल से ही लोगों को नियमित रूप से स्नानागार जाने की आदत थी, जहां वे अपने साथ लाइ ले जाते थे। यहां तक कि प्री-पेट्रिन युग में भी पोटाश और पशु वसा से। पूरे गाँव "पोटाश व्यवसाय" में लगे हुए थे: कटे हुए पेड़ों को सीधे जंगल में कढ़ाई में जला दिया जाता था। राख से लाई बनाई जाती थी और वाष्पित होने पर पोटाश प्राप्त होता था। न केवल कारीगर, बल्कि आम लोग भी घर पर साबुन बनाने लगे। मास्टर साबुन निर्माता केवल 15वीं शताब्दी में दिखाई दिए। वल्दाई और कोस्त्रोमा स्वामी विशेष रूप से लोकप्रिय थे।

साबुन का औद्योगिक उत्पादन पीटर I के तहत स्थापित किया गया था।

और प्रसिद्ध मॉस्को इत्र कारखाने में उन्होंने फिगर साबुन बनाया।

वर्तमान में, साबुन बनाने की प्रक्रिया में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं आया है। लेकिन इसके उत्पादन में उन्होंने कृत्रिम रूप से निर्मित घटकों का उपयोग करना शुरू कर दिया। एकमात्र अच्छी खबर यह है कि घर पर साबुन बनाना फिर से फैशन में आ गया है।