Sådan laver du farvede krystaller af sukker. Sådan laver du sukkerkrystaller på en pind

Næsten alle os i skolen dyrkede saltkrystaller og slikkede dem derefter. Ikke særlig velsmagende. Men hvis du ændrer opskriften lidt, får du en usædvanlig delikatesse.

Sukkerkrystal er en lækker lækkerbisken til dit barn, som kan tilberedes derhjemme. En lækker sukkerkrystal kan bruges til at dekorere enhver dessert eller blot røre te.

For at lave sukkerkrystaller skal du bruge:

2 glas vand;
5 glas sukker;
træpinde til mini-kebab, 5-6 stykker (du kan tage cocktailsugerør, men krystallen holder ikke så godt på krystallen på dem);
tykt papir 5-6 stykker;
gennemsigtige briller;
gryde.

Sukkerkrystaller på en pind: instruktioner

Først, over varme, opløs 2-3 spiseskefulde sukker i ¼ kop vand for at opnå en tyk sirup. Det er bedre at gøre siruppen tykkere. Tag nu en pind og smør det sted, hvor krystallen vil vokse, ind i sirup. Længden af den smurte del skal være cirka halvdelen af det glas, hvori krystallen vil vokse, da en del af opløsningen vil fordampe inden for en uge.
Drys derefter sukker på et stykke papir og rul en pind henover, så sukkerkrystallerne klæber ordentligt. Du skal sørge for, at sukkeret klæber jævnt, ellers vil krystallen vokse ujævnt.

Vi laver flere pinde og lader dem tørre i mindst 5-6 timer. Det er bydende nødvendigt at lade dem tørre, ellers vil alt sukker falde af pinden, når de sænkes yderligere ned i vand.

3. Bland derefter 2 dl vand og 2,5 dl sukker i en gryde.

Stil gryden over middel varme og varm op til sukkeret er helt opløst. Der er ingen grund til at skrue op for varmen, for hvis sukkeret brænder på, bliver siruppen brun. Hæld derefter de resterende 2,5 kopper sukker i den samme gryde og opløs det også. Stil derefter siruppen til side i 15 minutter.

4. Vi skal lægge papirark på vores pinde, så pinden i glasset ikke falder, og krystallerne vokser jævnt. Vi tager afskårne ark tykt papir og laver forsigtigt huller i dem, så papiret sidder tæt på halmen.

5. Vi tager vores forhåndsforberedte pinde og forsigtigt, så sukkeret ikke falder af, indsæt dem i arkene.

6. Sørg for, at siruppen er varm, ellers vokser krystallerne ikke. Hæld vores sirup i glas eller krukker. Det er bedre at tage gennemsigtige retter, ellers vil børn tage spisepinde ud af beholdere flere gange om dagen og se, hvad der er vokset.

7. Ønsker du at få farvede stave, kan du tilsætte rødbedejuice eller andre farvestoffer til siruppen.

8. Så tager vi det, vi fik, og sænker det ned i glasset, så emnet ikke rører hverken bunden eller væggene, og papiret bliver til låget. Vi sænker det forsigtigt, så sukkeret ikke kommer ud af emnet.

9. Vi placerer alle pindene i vores glas. Den resulterende sirup er nok til 5-6 glas.

Hvis du ønsker det, kan du tilføje et separat farvestof til hvert glas, så bliver sukkerstængerne flerfarvede.

10. Nu kommer den svære del! Du skal vente mindst en uge på, at krystallerne vokser. Du kan ikke tage dem ud af glassene eller vride dem inde i glasset, ellers vokser krystallerne ikke. Men du kan se gennem glasset, hvordan de vokser, lægge mærke til, hvilken der vokser hurtigere, og hvilken der er smukkest. Og kom selvfølgelig med en brug for tryllestave med krystaller:

du kan røre i teen,
læg frugt på og dekorer dessert,
slikke som en slikkepind
pynte kagen.

20.09.2013

Fortæl dine venner om det →

Den 27. januar 1944 er dagen for den fuldstændige befrielse af Leningrad fra den fascistiske blokade.
76-året for Leningrad-sejren.

Det var en deling af kvindelige sappere. De kaldte ham kærligt "pigeholdet".
Sammen med deres hunde gennemgik de hele krigen, arbejdede som budbringere på frontlinjen, deltog i at bryde belejringen af Leningrad, leverede varer til frontlinjen og tog de sårede fra slagmarken. De ryddede veje og befolkede områder fra miner. De ryddede miner fra Leningrad og Pskov, Kareliske Isthmus og Estland.
Dette emne handler om Leningrad-pigedelingen af sappere og deres kamppartnere og venner - hunde.

Emner dedikeret til Leningrad-sejren

187

Anonym

For nylig klagede jeg til en ven over, at jeg drømte om først at leve indtil mit barns lur og derefter til natten. Jeg tæller timerne. Det føles som om først efter barnet er faldet i søvn, begynder mit eget liv. Vi er et og tre år. Jeg troede efter et år, det ville blive nemmere, men det blev kun sværere. Styrken er allerede ved at løbe tør.
Og så sagde hun en ting, der virkelig stødte mig. At hvis jeg rejser mig fra barnet, så elsker jeg ham ikke. At du ikke kan vente, til du falder i søvn, skal du nyde hvert minuts kommunikation, som hun gør med sine to børn. Det er som at vente på, at nogen kommer og skiller sig af med mit barn for altid. Men det er slet ikke sandt!! Jeg har bare brug for en pause. Det tidspunkt, hvor de ikke griber mig i mejsen, ikke sutter mig, ikke råber i mit øre, ikke kræver at spille, synger en sang osv. Jeg vidste ikke, at hvert minut af mig ville blive optaget af ham. Mine venners børn kunne i det mindste nogle gange lege alene, uden deres mødre, men ikke mine. Han råber, selv når jeg går ud og undskylder mig på toilettet uden ham.
Og på den ene side er jeg fornærmet over, at min ven sagde det. Da jeg er træt, nytter det ikke noget at foregive at være en kærlig mor. På den anden side elsker jeg ham virkelig meget og fortryder ikke noget! Men jeg er så træt... Fortæl mig venligst, at jeg er en normal mor, at alt er godt med mig.

180

Anonym

På den ene side er emnet snakkende, på den anden side er det vigtigt for mig. Jeg vil prøve at skrive på en sådan måde, at det er tydeligt, hvad jeg taler om. Det kan være langt, men alligevel...
Vi har to forældre, mig og min storesøster. Min søster ligner min mor, jeg synes hun er smukkere end mig, jeg ligner mere min far af udseende. Tidligere, i ungdomsårene og ungdommen, var det ikke klart, hvem jeg lignede mere, men jeg havde altid komplekser omkring mit udseende. Nu hvor jeg er i halvtredserne, ser jeg på ændringerne i mit udseende og forstår, at jeg med årene er ved at blive min fars kopi, hvilket jeg egentlig ikke bryder mig om. Som mand var min far ikke smuk, men måske havde han i sin ungdom en svær karakter. Mor har brug for at rejse et monument for, at hun har boet sammen med ham i mere end fyrre år. Men dette er ikke specielt relevant for sagen, det er for at forstå omfanget af "alvorligheden". Jeg har altid troet, at min karakter ikke var så slem. Nu, igen med alderen, forstår jeg, at jeg tager mange træk fra min far, naturligvis ubevidst. Selv min mor siger, at det med årene bliver sværere og sværere med dig, din karakter ligner din far. Jeg kan virkelig ikke lide det her, jeg prøver at kontrollere mig selv og rette op på min adfærd, men det virker ikke altid. Jeg er meget bange for, at generne virkelig vil virke i alderdommen, og jeg bliver lige så uudholdelig som min far (stædig, uhøflig, egoistisk), men også i udseendet... Jeg har altid drømt om udadtil at ligne min mor (( ((. Og her...
Tror du, at du virkelig ikke kan sætte fingeren på gener, som man siger, eller er der noget andet, der kan gøres?

122

Lysene fra en sol

En ven ringede til mig i går. Konsultere. Hendes søn er 16 år. For nylig tilstod han over for hende, at han var forelsket i en klassekammerat. I 10. klasse flyttede jeg til en anden skole. Han siger, at han så hende, og det var det, han indså, at "det her er den smukkeste pige, med de smukkeste øjne i verden..." For bare et år siden fortalte denne ven, at hendes søn fortalte hende og hendes mand: "Der er ingen kærlighed! Du har en vane Du lever for børn..." Og nu plages han af kærlighed, lider, digter... Spørger sin mor til råds... Skal han tilstå eller ej?
Jeg siger til min ven: "Lad ham bestemme selv I sådanne sager er der ingen rigtig eller forkert beslutning. Lad ham gøre, som hans hjerte siger til ham...."
Emnet er snakkesaligt... Har dine børn delt deres kærlighedsoplevelser med dig? Og hvad rådede du dem til...

Jeg vil vise dig et simpelt og sjovt kemisk eksperiment. Vi plejede at lave det i skolen, bare tage salt og dyrke saltkrystaller. I dette samme eksempel vil vi tage sukker og dyrke krystaller fra det. Dette vil være en slik, som du kan spise til sidst, hvilket er gode nyheder.

Ingredienser du skal bruge for at lave sukkerkrystaller

- 380 ml. vand,
- 1 kg sukker,
- træpinde - spyd,
- tøjklemmer,
- gennemsigtige glaskopper - glas (andre redskaber er mulige).

Fremstilling af sukkerkrystaller

Kom vand i en gryde på komfuret og varm det lidt op. Tilsæt sukker og rør til det er helt opløst. Hvis det ikke opløses, opvarmes det lidt mere og så videre, indtil det er helt opløst uden rester.
Vigtig: Kog ikke vandet med sukker og brug om muligt en lavere temperatur.
Vores hovedopgave er at opløse sukkeret fuldstændigt med minimal varme.

Forbered de pinde, som du vil dyrke krystaller på

Dyp stængerne i vand og rul dem lidt i flormelis. Lad tørre på en tallerken et lunt sted. Dette er den base, hvorpå sukkerkrystallerne vil krystallisere fra vandet.

Først når vandet er afkølet, hæld det i kopper og tilsæt madfarve efter ønske. Jeg hældte det i flere glas og tilsatte forskellige farvede farvestoffer.
Læg pindene i kopperne og fastgør dem med en tøjklemme i midten. Spisepindene må ikke røre ved kanterne af koppen.

Vi venter på, at krystallerne vokser

Det tager flere dage at dyrke krystaller. Jeg råder dig til at lægge alle kopperne uden for rækkevidde. Helst i mørke. Dæk til for at forhindre støv i at trænge ind. Vent et par dage og overvåg processen med jævne mellemrum.

Krystaller begynder at dannes. Sukker krystalliserer også på glassets overflade.

Det sidste trin er at tørre krystallerne

Når alle krystallerne er vokset, skal du få dem ud ved at bryde overfladen, der er dannet. Og kom i et tomt glas for at tørre overskydende væske ud. Dette vil tage omkring en dag, alt tørret natten over for mig.

Du kan prøve!
Smukke og appetitlige slikkepinde lokker dig til at putte dem i munden. Så nyd gerne.
Du kan lave små krystaller ved hjælp af tandstikker og snapseglas.

29,862

Disse ædelstene har fast besat deres niche i kageindretning. Bare se på den skønhed, du kan skabe ved hjælp af geoder!

Det viser sig, at det ikke er så svært at lave et sådant mirakel. Den lektion, jeg forberedte, beviser dette.

Hvad vi har brug for:

isomalt;
frugtfarve;
silikonemåtte (en lang eller to);
metalskæring til småkagercirkel (jeg har en diameter på 10 cm);
Lille metalskære oval eller cirkel (jeg har en oval, ca. 3-4 cm i længden);
En tykbundet slev og en teske;
kandurin (vodka eller alkohol til fortynding);
børste.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Sådan opretter du en geode:

Trin 1. Kom isomalten i en gryde og smelt den ved svag varme.Lad os ikke lade det koge!Efter at isomaltkrystallerne er helt smeltet, tilsæt det farvestof, vi har brug for, og bland.

Trin 2. Fjern fra varmen og hæld vores blanding på en silikonemåtte Vi gør dette tre gange - vi har brug for tre karamelplader ved udgangen - gennemsigtige (det vil sige ikke farvet), lys lilla og mørk lilla.

Trin 3. Efter at pladerne er hærdet, placeres hver enkelt enkeltvis på en silikonemåtte og dække den med en anden måtte. Vi banker med en hammer og brækker vores tallerken i små dele. Det gør vi med alle optegnelserne.

Trin 4. Vi lægger en stor rund udskæring på måtten og lægger en lille indeni.

Trin 5. Læg et lag mørkt "glas" rundt om det lille hul, derefter et lag en tone lysere.

Trin 6. Fyld hele overfladen med en lille mængde smeltet isomalt, og drys det let på overfladen med en ske.Når alt stivner, fjern stiklingerne.

Trin 7 Placer gennemsigtige "glasstykker" i en cirkel ved siden af det lyse lag og drys isomalt ovenpå på samme måde for at stivne.

Trin 8 Vi fortynder kandurin i vodka eller alkohol og maler kanten af vores ring med en pensel.

Ametyst ringe er klar!

Fra momscraftyspace-bloggen

Jeg foreslår, at du dyrker sukkerkrystaller. Det vil være meget interessant at gøre dette sammen med dine børn!
Fordi sådanne krystaller ikke kun er en usædvanlig sødme, men også et studie af kemi,
og børn vil huske den sjove, velsmagende, søde, farverige kemiske reaktion resten af deres liv.

Vi skal bruge:

bredhalsede krukker eller glas,
træspyd, tøjklemmer,
madfarver, smagsstoffer,
4 glas vand, 10 glas sukker
og lidt tålmodighed))

Fremstillingsproces

Hæld 4 kopper vand i en gryde og tilsæt 4 kopper sukker.
sætte ild til (bemærk, at opløsningen vil stige i volumen, tag en større gryde),
Bring i kog ved middel varme og tilsæt resten af sukkeret under jævnlig omrøring.

Når sukkeret er opløst, skal du sætte gryden af varmen i 15 minutter.

Mens vores opløsning afkøles, forbereder du pindene.
Udblød dem i vand og kom dem i sukker til at starte med
dannelse af krystaller, pindene er våde - sukkeret vil klæbe.
Herefter skal du sørge for at lade stængerne med det fastsiddende sukker tørre helt.
hvis pindene er en smule fugtige, vil du ikke lykkes,
når du placerer dem i en varm sukkeropløsning,
alt sukkeret vil falde af, og nye krystaller vil ikke have noget at vokse på.

Hæld sukkersirup i glas eller glas, tilsæt madfarve.
Sænk langsomt pindene ned i opløsningen og fastgør dem med tøjklemmer.
Sørg for, at spisepindene ikke rører hverken bunden af krukken eller hinanden,
Der skal være en afstand mellem dem, for at krystaller kan vokse.

Stil glassene et varmt eller solrigt sted.

Aaaand....vent, vent, vent og vent lidt mere.
Krystallerne vil være klar om cirka en uge.

Jeg vil tilføje fra mig selv.
Engang fik jeg fra udlandet en smuk æske, hvori
flere varianter af te og sukkerstænger som denne blev opdaget -
fra hvidt og brunt sukker. Jeg rørte friskbrygget te,
søde...Og jeg kunne også godt lide bare at gnave i dem))
Så du kan tage ideen med og skabe en original og lækker gave,
at kombinere sådanne søde pinde og en teblanding, også tilberedt med mine egne hænder.
Men i dette tilfælde er det bedre ikke at bruge pulverfarvestoffer,
De er stadig skadelige og vil farve teen i unaturlige farver.