Bakte nudler i ovnen. Makaroni og ost i ovnen

Denne retten passer til lunsj eller middag. Bakt makaroni og ost i ovn vil appellere til mange, både gourmeter og folk som ikke er kresne på mat.

Denne klassiske oppskriften er foretrukket av mange husmødre, den har vært relevant i mange år. Prøv å lage denne retten også. Oppskriften er ikke i det hele tatt komplisert, det viktigste er å koke pastaen riktig. Og for å gjøre dette, må du først velge riktig variasjon i butikken.

Pasta må lages av durumhvete. Kjøper du billige typer gjør du en stor feil. Tross alt vil dårlig pasta være vanskelig å redde ved hjelp av sauser eller andre tillegg. Derfor vil de ikke lage en velsmakende rett.

La oss nå se på matlagingsprosessen mer detaljert.

Ingredienser

Pasta (fjær, skjell) - 200 g;
hard ost - 80 g;
Kyllingegg - 1 stk;
Melk - 100 ml;
Vegetabilsk olje - 2 ss;
Salt - etter smak;
Kvernet svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Ha 1,5 liter vann i en kjele og kok opp. Salt vannet og tilsett pastaen. Kontroller mengden salt. Det er bedre å kaste mindre av det først, og legge til mer etter hvert. Tross alt er pasta lett å oversalte.

Pasta skal tilberedes med lokket lukket. Etter at de koker, må du røre dem med en skje slik at de ikke fester seg sammen og gjør dette flere ganger under kokingen. Reduser deretter gassen og åpne lokket litt slik at dampen kan slippe ut fritt.

Rør dem av og til for å unngå å sette seg fast. Koketiden er angitt på pakken, vanligvis 6 til 8 minutter. Den ferdige pastaen vil bli myk og øke i størrelse. Du kan sjekke beredskapen ved å smake på fjærene. Sil den ferdige pastaen gjennom et dørslag.

Sett ovnen på 200 grader og la den varmes opp.

Knekk egget og legg innholdet i en bolle.

Tilsett melk, salt og krydder.

Bland alt grundig. For å gjøre dette, bruk en gaffel, visp eller mikser.

Riv den harde osten på et middels rivjern.

Legg den i en bolle med melkeblandingen. Rør alt igjen.

Forbered formen som retten skal tilberedes i. Smør den med olje. Legg pastaen i et jevnt lag i en ildfast form.

Fyll alt med eggeblandingen.

På dette tidspunktet skal ovnen være varm. Legg bakeplaten i den i 20-30 minutter.

Retten vår er klar! Server macen og osten varm i ovnen. God appetitt.

Hjelpsomme tips:

Pasta må tilberedes i store mengder væske.
Når du koker pasta, kan du i tillegg til salt også tilsette krydder. For eksempel er det spesielle krydder før pasta, italienske urter eller grønt.
For å sikre at pastaen ikke henger sammen, kan du droppe litt solsikkeolje i den under kokingen.
Mange kokker anbefaler å ikke koke pasta helt. La dem være litt faste, dette kalles al dente.
Bakebollen kan smøres med smør, for ikke alle liker smaken av solsikkeolje.
Mens du baker retten kan du tilsette tomater, oliven eller urter. Generelt - til din smak. Ikke vær redd for å fantasere.

Vi håper du liker denne oppskriften og at familien din vil prøve denne retten igjen og igjen.

Har du noen gang lurt på hvorfor i Italia pasta er grunnlaget for kostholdet, og ingen blir lei av det? Kvaliteten på pasta? Spesielle sauser? Vanskelige krydder? Det viser seg – ikke bare! Faktisk er det mange interessante og varierte alternativer for å tilberede dette produktet. Her er en av dem - pasta i ovnen.

Pasta bakt i ovnen er en rask og praktisk rett for en familiemiddag. Det ser ut til at det ikke kunne vært enklere enn å koke pasta, men se på variasjonen av oppskrifter i ovnen, og du vil tenke mye selv. For eksempel: pasta med kjøttdeig i ovnen, pasta med ost i ovnen, fylt pasta i ovnen, pasta med pølse i ovnen. Det er også kylling med pasta i ovnen, "nest" pasta i ovnen osv. Oppskrifter kan kombineres, for eksempel servering av pasta med kjøttdeig i ovnen med ost.

Pasta i seg selv kommer i forskjellige former og typer, noe som ytterligere diversifiserer settet med retter. For eksempel kjenner alle skjellpasta. De har også egne varianter i ovnen – prøv skjellpasta med kjøttdeig i ovnen eller fylt skjellpasta i ovnen, de er fantastiske. Å fylle pasta er generelt et veldig populært og interessant emne. Pasta fylt med kjøttdeig i ovnen har mange alternativer og nyter interessen til husmødre, og vinner gradvis gourmeters hjerter.

Er dette første gang du lager pasta i ovnen? Først velger du en av oppskriftene dine for pasta i ovnen. Studer det, se også på bilder av "pasta i ovnen"-retten. Foto forbedrer læringseffekten. Kok pasta i ovnen - en oppskrift med bilder er din pålitelige hjelper. For eksempel ville du tilberede kjøttdeig med pasta i ovnen. Prosessen er mye klarere med bilder. Eller - pasta fylt med kjøttdeig i ovnen, du vil ikke ha noen problemer med bildet. Også makaroni og ost i ovnen, bildet vil raskt overbevise deg om det riktige valget.

Vær oppmerksom på noen finesser i navnene på rettene. Fylt pasta i ovnen, oppskriften går ut på å bruke hvilken som helst kjøttdeig du liker, inkl. og grønnsaker. Og pasta fylt med kjøttdeig i ovnen - oppskriften krever bruk av kjøttdeig. For å mestre oppskriften på pasta fylt med kjøttdeig i ovnen, er bildet verdt å studere det vil hjelpe deg å forstå mye om vanskelighetene i denne retten.

Studer, mester, kom med dine egne oppskrifter, del oppfinnelsen din med oss. Kok din egen makaroni og ost i ovnen, sørg for å vise oss oppskriften. Eller lag original fylt pasta i ovnen til middag, vi viser gjerne oppskriften med bilder til andre husmødre.

Etter å ha lest oppskriftene våre, få din egen erfaring med hvordan du koker pasta i ovnen.

Vi tror du vil være interessert i tips for tilberedning av pasta:

Når du koker pasta i ovnen, bør du først koke den til den er halvstekt, og deretter legge den i en form med andre valgfrie produkter.

I denne formen stekes retten i ovnen i ytterligere 20-25 minutter. Totalt vil det ikke ta mer enn en time å tilberede pasta i ovnen, for eksempel med ost.

Forkoking av pastaen er mulig i en dobbel kjele; her må du helle litt olivenolje over den. Hvis du ikke har en dobbel kjele, gjør dette i vannbad gjennom et dørslag. Kok til halvstekt med lokket lukket.

Det er bedre å servere pasta varm, og på oppvarmede tallerkener, slik at de holder ønsket temperatur lenger.

Vi tilbyr deg oppskrifter - pastagryte i ovnen. Kok med kjøttdeig, pølse, zucchini, kjøtt!

Pasta 300 g
Hard ost 100 g
Kyllingegg 2 stk
Krem 100 g
Salt etter smak
Smør 1 ss

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland egg, fløte og revet ost. Reserver 2 ss ost til dryss.

Smør en ildfast form med smør og tilsett pasta.

Hell fyllet på toppen. Dryss med ost. Stek på 170 grader i 30-35 minutter.

Oppskrift 2, enkel: pastagryte i ovn med kjøttdeig

Pastagryte med hakket kylling under en delikat osteskorpe, tilberedt i ovnen. En veldig smakfull og enkel rett, prøv den!

Pasta - 250 g
Kjøttdeig (valgfritt) - 300 g
Paprika (fersk eller frossen) - 2 stk.
Tomater - 250 g
Hard ost - 100 g
Rømme - 100 g
Tomatsaus (ketchup) - 100 g
Egg - 2 stk.
Smør - 50 g
Friske eller tørre urter (basilikum, dill, persille) - etter smak
Salt, pepper - etter smak

Hakk den lange pastaen, legg den i raskt kokende saltet vann og kok under omrøring til den er mør.

Legg den kokte pastaen i et dørslag for å renne av vannet, overfør den raskt til den samme fortsatt varme pannen, tilsett en teskje smør og lukk lokket og rist.

Dryss kjøttdeigen med salt og pepper, legg i en forvarmet stekepanne, smurt med olje, og stek på lav varme, rør av og til.

Mens kjøttdeigen stekes, fjern frøene fra paprikaen og skjær i små terninger eller strimler.

Tilsett pepper, rømme, tomatsaus, krydrede urter i kjøttdeigen, rør, kok opp, kok i 5 minutter, avkjøl litt.

Kombiner pasta med kjøttdeig, bland, tilsett rå egg og bland igjen.

Legg i en ildfast form i et 3-4 cm lag.

Legg tomatskiver på toppen.

Dryss over revet ost.

Legg terninger med smør på toppen av gryten, så brenner ikke skorpen seg og blir myk og smakfull.

Forvarm ovnen til 190 grader.

Sett formen i ovnen og stek i 20-25 minutter. God appetitt.

Oppskrift 3: Pastagryte i ovn med ost og egg

Oppskriften er gitt som basis, d.v.s. Den inneholder et minimum av ingredienser. Men hvis ønskelig, kan dette alternativet alltid diversifiseres ved å legge til grønnsaker, sopp eller pølser. Prøv det!

rå pasta (etter din smak) - 300 g;
stort egg - 2 stk.;
rømme 15% - 300 g;
melk 2,5% - 150 ml;
hard, smeltbar ost - 100-150 g;
smør - 1 ts. (for å smøre formen);
salt (til koking av pasta og til helling) - 1 ss. l.;
urter, krydder og pepper - etter smak.

Kok først pastaen. Hvis du har rester fra middag eller lunsj, flott! Du kan hoppe over dette trinnet. Hvis det ikke er ferdig pasta, sett vannet til å koke. For å spare tid kan du bruke en vannkoker, den vil klare oppgaven på bokstavelig talt 3-5 minutter. Legg pastaen i kokende vann. Først etter dette tilsett litt salt til vannet og kok pastaen til den er halvkokt.

Tidsmessig kan dette beregnes som følger: ta koketiden som er angitt på pakken og del den i to. Hvis den nødvendige informasjonen ikke er på pakken, kok pastaen i kokende vann i ikke mer enn 5 minutter, og tøm den deretter i et dørslag.

Parallelt med koking av pastaen kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, bland melk og rømme sammen i en bolle av passende størrelse. Hvis ønskelig, kan du erstatte rømme med fløte med samme fettinnhold og legge til 1 egg til på listen, fordi kremen fortsatt er mer flytende og gryten kanskje ikke stivner.

Tilsett krydder, krydder og urter (ferske eller tørkede - avhengig av årstid) i fyllet. Litt salt, bokstavelig talt en klype, fordi den ferdige pastaen allerede vil være salt. Samt osten som vi skal tilsette på neste trinn.

Tre oster på et grovt rivjern.

Hell nå revet ost i en bolle med melk-egg-blandingen - og fyllet til gryten er klart.

Du kan gjøre gryten klar på tre måter: i en stekepanne, i mikrobølgeovnen eller i ovnen. De to første metodene passer hvis du er fornøyd med en gryte uten appetittvekkende osteskorpe. For det tredje - hvis du bare trenger denne skorpen. I dette tilfellet tar vi ovnsalternativet. Vi varmer den opp til 180-200 grader (det er til og med lurt å slå den på så snart du setter pastaen til å koke). Smør bakebollen rikelig med smør.

Fordel først den kokte pastaen jevnt over pannen.

Fyll dem så med fyllet, prøv å gjøre det slik at osten også blir fordelt mellom pastaen. Men det meste vil fortsatt forbli på overflaten - det vil gi en fantastisk skorpe under baking.

Sett den fylte pannen i den forvarmede ovnen og la gryten brunes. Vanligvis 15 min. Dette kan være mer enn nok til å tilberede pastagryte med egg og ost i ovnen.

Det er bedre å kutte makaroni- og ostegryten i porsjoner når den er litt avkjølt og stivnet – da blir bitene jevnere.

Hvis dette ikke er kritisk, kan du servere gryten varm. Enhver salat eller grønt vil være egnet som et tillegg til den. God appetitt!

Oppskrift 4: pastagryte med pølse i ovnen

pasta - 200 g.,
pølse (kokt, skinke, røkt) - 300 g.,
modne tomatfrukter - 200 g.,
løk - 2 stk.,
spiseegg - 2 stk.,
helmelk - 2 ss.,
hard ost - 150 g.,
smør - 1 ts,
mel (hvete) - 3 s. l.,
salt, krydder.

Kok først pastaen i saltet vann. Det kan være horn, fjær eller spaghetti – det du liker best. Det er viktig å ikke overkoke pastaen slik at den forblir al dente. Skyll pastaen med varmt vann og bland med smør.

Finhakk den skrellede løken og legg den på bunnen av formen der vi skal tilberede retten.

Dryss pasta med smør på løken.

Skjær nå pølsen i skiver. Vi skjærer de vaskede modne tomatene i skiver eller bare firedeler hvis de er kirsebærsorten.

Etterpå legger vi alle tomatene på pølsa.

Forbered nå fyllsausen. For å gjøre dette, pisk egg med melk i en bolle, tilsett salt og krydder, og tilsett deretter mel slik at det ikke er klumper.

Hell sausen over fatet slik at den ikke når 1 cm til toppen. Dryss revet ost på toppen.

Stek retten i ovnen i 30 minutter på 200 grader.

Oppskrift 5, steg for steg: pastagryte med kylling

pasta - 500 g,
kjøtt (kylling, skinke) - 400 g,
løk - 1 stk.,
egg (kylling, bord) - 2 stk.,
melk (hel) - ½ ss.,
smør (smør) - 20-30 g,
ost (hard) - 80-100 g,
salt (fint),
krydder - etter smak.

Vi renser kjøttet fra bein og filmer, vasker og tørker. Så kutter vi den i små biter. Hakk den skrellede løken i mellomstore biter.

Hell litt vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, tilsett kjøtt og løk. Stek ingrediensene i 5-8 minutter, til løken blir gjennomsiktig og kjøttet har fått en gyllenbrun skorpe.

Kok pasta etter anvisning.

Bland kjøtt og løk med kokt pasta, smak til med salt og krydder.

Smør en varmebestandig beholder med olje og legg pasta med kjøtt og løk i den.

Bland melk og egg i en liten bolle, pisk blandingen til den er jevn og hell den i beholderen med den fremtidige gryten.

Dryss toppen av fatet jevnt med revet hard ost.

Tilbered pastagryte med kylling i ovnen forvarmet til 190°C i ikke mer enn 20-25 minutter. Omtrent 10 minutter før klargjøring, fordel smørbiter over overflaten av fatet.

Server gryten med rømme, majones eller annen saus.

Oppskrift 6: Hvordan lage pastagryte med zucchini

Pastagryte med pølser og zucchini er en flott frokost eller lunsj. Jeg hadde fortsatt kokt pasta og 2 pølser, så jeg bestemte meg for å lage lunsj til datteren min. Jeg tilsatte mer zucchini i gryten for å gjøre den saftigere. Det ble veldig velsmakende.

Pasta - 250 g;
Pølser - 2 stk;
Zucchini - 1-2 stk;
Melk - 1 kopp;
egg - 2 stk;
Rømme - 1 ss;
Salt (etter smak);
Malt paprika (etter smak);
Smør (for å smøre pannen);
Solsikkeolje (til steking);
Hard ost - 50-60 g;

Skjær zucchinien i skiver og stek lett i solsikkeolje på begge sider. Tilsett salt når du steker.

Skrell pølsene og skjær også i skiver.

Smør en ildfast form med olje og legg den kokte pastaen. Lag riller mellom pastaen og legg ut en rad med pølser og en rad med zucchini Dryss over litt paprika.

Pisk eggene, tilsett melk og en skje rømme, og tilsett salt. Hell denne blandingen over pastaen.

Forvarm ovnen til 200 grader og stek gryten i 20 minutter. Når melkeblandingen har stivnet godt, dryss gryten med revet ost og stek til ønsket brunhet. Server den varme gryten umiddelbart til bordet. God appetitt!

Oppskrift 7: gryte med kjøtt og pasta i ovnen (med bilde)

Denne gryten er en flott løsning til lunsj eller middag. Den serveres ofte som en uavhengig rett, varm eller varm, supplert med sauser og grønnsakssalater. Når det gjelder sammensetningen av ingrediensene, minner gryten mye om klassisk italiensk lasagne. Men forberedelsesprosessen er mye enklere, og du trenger ikke kjøpe lasagneplater. Hovedingrediensene er rimelige, og som regel kan noen av produktene finnes hjemme.

200 g pasta;
3 egg;
0,5 l melk;
200 g mozzarellaost;
0,5 kg kjøttdeig;
1 stor gulrot;
1 løk;
1 ss. tomatpuré;
1-2 fedd hvitløk;
en liten haug med persille;
salt, pepper etter smak;
vegetabilsk olje til steking.

Skrell og vask gulrøtter og løk. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Varm 2 ss i en stekepanne. vegetabilsk olje, stek grønnsaker i den til den er halvkokt.

Tilsett kjøttdeigen i grønnsakene, bland, elt klumpene. Steke.

Tilsett et halvt glass kokt vann og en tomat til det nesten ferdige kjøttet. Bland godt, la det småkoke i 10 minutter. Generelt er det slik at jo lenger du småkoker kjøttblandingen, jo mer smakfull blir den. Klassisk Bolognese-saus tilberedes på dette stadiet i ca. 40 minutter. Det viktigste er å ikke la sausen brenne seg og tilsett vann mens den koker.

Vask persillen og finhakk den. Skrell hvitløken. Tilsett grønnsakene i stekepannen og kjør hvitløken gjennom en presse. Salt og pepper.

Bland godt og fjern kjøttsausen fra varmen.

Kok pastaen etter anvisningen på pakken, og legg den deretter i et dørslag for å renne av.

Tre oster på et grovt rivjern.

Forbereder fyllet til gryten. Det vil fylle pastaen med en melkeaktig smak, fylle "hullene" i gryten og gjøre den mye mer mør. Takket være fyllet, som også inkluderer et egg, vil gryten holde formen godt når den er avkjølt. For å fylle, bland egg (3 stykker) med melk (0,5 l) i en dyp bolle.

Smør en dyp ildfast form med et tynt lag vegetabilsk olje.

Legg halvparten av pastaen på bunnen av pannen.

Fyll dem med halve volumet av eggemelkmassen, fordel litt ostespon jevnt på toppen.

Legg halvparten av stekt løk, gulrøtter og kjøttdeig på toppen.

Dekk kjøttfyllet med resten av pastaen.

Tilsett fyllet og dryss lett over ost.

Fordel den resterende stekte kjøttdeigen.

Dryss med ost. Sett pannen i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter. For å sikre at osten smelter, men ikke brenner seg, kan gryten dekkes med folie. Men osten skal ikke komme i kontakt med den, ellers vil alt forbli der.

Hvis gryten viser seg å være veldig høy, nesten til kantene av pannen som min, kan du sette den på de nederste rillene i ovnen. Og legg en bakeplate på toppen, på de andre føringene - det vil forhindre at toppen brenner seg. Hvis vi dekker pannen med folie, åpner du folien 10 minutter før slutten av bakingen for bruning.

Pastagryte med kjøttdeig er klar! Pynt med friske hakkede urter og server. God appetitt!

Oppskrift 8: søt gryte med cottage cheese og pasta i ovnen

Denne duftende cottage cheese-gryten vil appellere ikke bare til elskere av cottage cheese-produkter - det er en fantastisk solid frokost eller middag for alle familiemedlemmer. Det fantastiske er at for å tilberede denne retten trenger du et minimum av produkter, som finnes i nesten alle hjem, og en liten mengde innsats og tid, som en moderne kvinne ikke har mye av uansett. og retten kan serveres med fyll etter individuell smak: rømme, kondensert melk, syltetøy eller syltetøy.

Cottage cheese 400 g
Egg 2 stk.
Sukker 100 g
Vanilje på tuppen av en kniv
Rømme 50 g
Melk 1/3 kopp
Pasta 100 g
Smør til steking
Semulegryn 2 ss. skje

Ta cottage cheese, pisk inn kyllingegg og mos den til den er jevn slik at det ikke blir klumper. Hvis cottage cheese er tørr, bør den først fortynnes med en liten mengde melk (omtrent en tredjedel av et glass) og røres grundig eller gni gjennom en sil.

Hell granulert sukker i den resulterende eggemassen, tilsett vanilje og bland alt.

Kok pastaen i saltet vann til en tilstand som i Italia kalles "Al dente" (når du biter i den kjenner du elastisiteten i deigen), skyll under kaldt vann og la renne av.

Forbered bakebollen: Dekk innsiden grundig med smør eller smør og dryss med semulegryn eller brødsmuler. Bland den tilberedte ostemassen med pasta og legg i en forhåndstilberedt form. Smør toppen av gryten med rømme. Stekes i ovnen på 180 grader.

Pasta er det mest allsidige produktet. I tillegg til supper og hovedretter kan du lage pasta i ovnen. Gryten blir veldig tilfredsstillende, mør og myk.

Alle oppskriftens ingredienser finner du på ethvert kjøkken. Retten tilberedes raskt og smakfull.

Retten er veldig mettende, smakfull og veldig enkel å tilberede.

Handleliste:

hakket kjøtt - 1 kg;
sukker - 8 g;
solsikkeolje - 100 ml;
tomatsaus - 100 ml;
pasta - 0,5 kg;
vann - 200 ml;
to løk;
salt etter smak;
tre hvitløksfedd;
svart pepper etter smak;
soyasaus - 40 ml.

Slik tilbereder du pasta med kjøttdeig i ovnen:

Kast hard pasta i kokende vann og kok i 5-10 minutter. De skal forbli litt stive. Ikke glem å salte vannet.
Vi skyller det underkokte produktet i et dørslag, setter det deretter tilbake i pannen, hell i 30 ml vegetabilsk olje og rist. Vi rører ikke i pastaen med en skje;
Vi hakker den skrellede løken i halve ringer, og presser hvitløksfeddene gjennom en presse.
Legg de hakkede ingrediensene i den tilberedte kjøttdeigen og tilsett malt pepper og salt.
Ha den blandede kjøttblandingen i en stekepanne, tilsett litt olje og fres i 3 minutter. Tilsett deretter vann og la det småkoke i 10 minutter.
I en egen bolle kombinerer du soyasaus, sukker, sort pepper, vann og tomatsaus. Rør væsken til sukkeret løser seg opp i den.
Hell resten av oljen i ildfast formen og tilsett halvparten av pastaen. Det andre laget er kjøttdeig, det tredje er den gjenværende pastaen. Hell den tilberedte sausen over bunnen.
Forvarm ovnen til 180 grader og sett formen i den i 20 minutter.
Avkjøl den aromatiske gryten, kutt i biter og server til lunsj. God appetitt!

Oppskrift med ost

En smakfull, lett og mør rett passer perfekt til middag.

Du vil trenge:

paprika - 4 g;
et stykke smør - 30 g;
pasta - 200 gr;
salt - 4 g;
smeltet smør - 100 g;
ost - 220 gr;
sennepspulver - 2 g;
melk - 100 ml;
brødsmuler - 70 gr.

Slik lager du makaroni og ost i ovnen:

Hell vann i kjelen, vent til det koker, tilsett salt og hell pastaen i den.
Kok dem i 10 minutter.
Varm opp melken separat, tilsett salt og sennep.
Bearbeid pastaen i et dørslag og tilsett 170 gram revet ost og 30 gram smør.
Hell varm melk på toppen.
Smør en ildfast form med smør og legg makaroni- og osteblandingen på den.
Dekk dem med resten av osten.
Kombiner brødsmuler og flytende smør hver for seg.
Legg den resulterende blandingen på toppen av ostelaget. Dryss retten med paprika.
Dekk pastagryten i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.
Hvis du har en grill, slå den på i 2 minutter på slutten av tilberedningen. Gryten vil dekkes med en gyllen, deilig skorpe. God appetitt!

Fylte pastaskjell i ovnen

Hvis du vil diversifisere menyen din, men det er ingen måte å lage noe komplisert på, prøv et velprøvd alternativ, pastagryte.

Fylt pasta er en uvanlig og velsmakende rett.

Hovedingredienser i oppskriften:

skallpasta - 0,25 kg;

For fylling:

en løk;
hakket kjøtt - 0,2 kg;
en gulrot;
melk ost - 150 gr;

Til sausen:

salt - 10 g;
vann - 0,5 l;
tomatpuré - 30 g;
en gulrot;
krydder en løk.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Kok skjellene i vann, salte det på forhånd, i 4 minutter.
La oss begynne å fylle. Hakk skrellede gulrøtter og løk med en kniv eller på et rivjern og legg dem i en stekepanne for steking. Kok i vegetabilsk olje med krydder i 7 minutter.
Bland steken med 70 gram revet melkeost.
Tilbered kjøttdeig. Hell salt og krydder i den. Hvis det viser seg tørt, hell litt vann.
Kombiner kjøttdeig og stekte grønnsaker med ost og fyll pastaen med blandingen.
La oss nå lage sausen. Stek hakket løk og gulrøtter i 4 minutter, tilsett tomatpuré, hell 500 ml vann og la det småkoke i 3 minutter.
Legg skjellene våre i en form behandlet med solsikkeolje og fyll dem med fortykket saus.
Dryss alt med resten av revet ost.
Sett fatet i ovnen forvarmet til standardtemperatur i en halv time.

Pasta og kyllinggryte

Denne næringsrike, lette og møre retten vil sette et friskt preg på ditt vanlige kosthold. Sørg for å prøve det!

Ingredienser i oppskriften:

paprika - 150 gr;
kyllingfilet - 250 g;
melk - 0,3 l;
salt og friske urter etter smak;
tre egg;
melk ost - 100 gr;
en klype svart pepper;
pasta - 0,3 kg;
en gulrot;
tre fedd hvitløk;
løk - 2 stk.

Slik baker du pasta med kylling:

Kok hornene i saltet vann i 3 minutter. Etter dette, skyll under springen i et dørslag.
Skrell grønnsakene. Riv løk og gulrøtter, og skjær paprikaen i strimler.
Fres først løken til den er myk, og tilsett deretter biter av pepper og gulrøtter.
Tilsett salt og kvernet pepper til dem. Etter 5 minutter, hakk den hakkede hvitløken.
Kutt fjærfefileten i biter.
Hell kyllingeggene i en egen bolle, visp, tilsett melk. Tilsett hakket persille og revet ost der.
Smør en ildfast form med solsikkeolje.
Vi begynner å legge ut produktene i lag. Først kommer pastaen, deretter grønnsakene og kyllingen.
Fyll alt med en blanding av melk og egg. Lukk fatet i ovnen i 35 minutter. Temperatur - 180 grader.

Pølse

Hvis du ikke har noe kjøtt på kjøkkenet, men vil ha noe solid og velsmakende, lag en gryte med pølse.

Til gryten trenger du et minimum av produkter, de fleste av dem trenger du ikke å kjøpe spesielt.

Hva du skal ta:

to egg;
kokt pølse - 300 g;
melk - 400 g;
tomater - 200 g;
mel - 75 gr;
to løk;
salt og pepper etter smak;
pasta - 200 gr;
ost - 120 gr;
stykke smør - 50 gr.

Slik lager du pastagryte:

Bruk en kniv, hakk den skrellede løken og hell dem i bunnen av bakebollen.
Vask pastaen kokt i 5 minutter i et dørslag, separer halvparten av totalmengden og legg den på løken.
Legg små biter av smør på toppen.
Hakk den kokte pølsen i terninger, separer halvparten og legg i formen.
Deretter kommer et lag med finhakkede tomater.
Det gjenstår å laste den gjenværende pastaen og pølsen.
Separat, pisk rå egg og tilsett melk til dem.
Hell salt og pepper i fatet og tilsett melk og egg.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Retten skal bakes i den i en halv time.

Pølsegryte

Pølser er et utmerket og rimelig alternativ til kjøtt eller pølse. Du kan lage hvilken som helst rett med dem.

Vi trenger:

majones - 50 g;
seks pølser;
syv egg;
200 gram pasta;
500 ml melk;
190 gram ost;
salt etter smak.

Slik lager du bakt pasta:

Kok pastaen i saltet vann til den er halvkokt. De skal ikke være for myke.
Smør et bakepapir med høy side med olje og legg pasta på bunnen.
Kutt pølsene i sirkler og legg dem i et andre lag på en bakeplate.
Visp de rå eggene, tilsett majones og melk og bland.
Hell melkeblandingen i innholdet i bakebollen.
Stek retten i 40 minutter. Ovnstemperatur - 150 grader.

Pasta bakt med kjøtt

Pasta bakt med kjøtt og saftig smeltet ost - hva kan være bedre enn dette!

Handleliste:

spaghetti pasta - 0,5 kg;
et fedd hvitløk;
malt pepper etter smak;
en løk;
tomatjuice - 470 ml;
lam - 1 kg;
salt etter smak;
tomatpuré - 15 g;
hard ost - 40 g;
solsikkeolje - 45 ml.

Matlagingsmetode:

Varm oljen i frityrsteking.
Skjær kjøttet i store biter og stek i en oppvarmet bolle.
Bruk en kniv til å hakk løk og hvitløk i smuler. Legg dem til lammet.
Etter 10 minutter, hell saften der, tilsett pasta, salt og pepper etter smak.
Tilsett varmt vann. Vi trenger laget for å dekke kjøttkomponenten.
La innholdet i pannen småkoke til kjøttet mykner og væsken tykner.
Ha spaghetti i en kjele med kokende vann og tilsett salt.
Legg halvparten av spaghettipastaen i en ildfast form.
Fordel det litt avkjølte lammet i sausen over et lag spaghetti.
Ha ut resten av pastaen.
Hell all sausen fra stekepannen i formen og smuldre revet ost.
Sett fatet på en hylle i ovnen og stek i 15 minutter.
Server den aromatiske, deilige gryten i porsjoner med friske grønnsaker. God appetitt!

Enhver pasta kan bli grunnlaget for en deilig gryte. Den største fordelen med denne retten er muligheten til å tilberede den veldig raskt. Samtidig blir pastagryte i ovnen alltid deilig. Følgende er de mest vellykkede oppskriftene for en slik godbit.

Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig til retten som diskuteres. Et blandet svine- og kyllingprodukt (600 g) er perfekt. I tillegg til dette, ta: 220 g pasta av enhver form, 170 g hard ost, 2 løk, en stor tomat, 90 ml melk, 2 kyllingegg, små. en skje salt, en blanding av paprika.

Først stekes løkterninger i hvilken som helst olje.
Deretter tilsettes kjøttdeig til grønnsaken. Når det blir mørkt kan du ha tomaten oppkuttet i en blender uten skinn i stekepannen.
Komponentene kokes sammen i 8-9 minutter. Massen saltes og pepres.
Pastaen kokes mør i saltet vann og legges i en oljet panne.
Egg piskes med melk og saltes.
Steking fra en stekepanne legges utover pastaen.
Den fremtidige gryten er sjenerøst drysset med revet ost og fylt med saus.
Retten stekes i ovnen i 45-55 minutter.

Gryte med kjøttdeig serveres med ferske grønnsaker.

Med tilsatt sopp

Denne gryten kan tilberedes selv fra små nudler. Da vil basen være spesielt øm. I tillegg til nudler (300 g), ta: 350 g ferske champignoner, løk, 5-6 kyllingegg, 1,5 ss. melk, 170 g hard ost, et stort stykke smør, salt, en klype italienske urter.

Tynne nudler kokes i saltet vann til de er gjennomkokte.
Hakket sopp og løk stekes i hvilket som helst fett til de er gylne. Massen saltes og drysses med krydder.
De avkjølte nudlene legges ut i formen. Smørbiter fordeles på toppen.
Deretter kommer soppstekingen. Det gjenstår bare å helle eggene som er pisket med melk og salt over produktene
Dryss gryten med revet ost og stek i 20 minutter i varm ovn.

I stedet for champignon kan du bruke hvilken som helst villsopp.

Oppskrift med ost

Alle elsker mac og ost. Men før eller siden blir du lei av å tilberede dem på standard måte. En makaroni- og ostegryte vil bidra til å diversifisere hele familiens kosthold. Denne retten inkluderer: 420 g av hvilken som helst pasta, 210 av hvilken som helst hard ost, 2 store spiseskjeer smør og en lignende mengde mel, 280 ml fullmelk, en klype salt.

Pastaen kokes mør i saltet vann og legges i en oljet panne.
Stek melet i smeltet smør i et par minutter. Blandingen må røres konstant for å unngå klumper.
Melk helles i sausen i en tynn stråle. Kryddere vil utfylle den perfekt: gurkemeie, paprika og/eller muskatnøtt.
Det gjenstår bare å legge sausen til den revne osten og røre til den er jevn.
Den resulterende massen spres på pastaen.
Retten stekes i en knapp halvtime i varm ovn.

Det er deilig å spise denne pastaen selv uten tilbehør.

Med pølse og tomater i ovnen

Pølse vil gi metthetsfølelse til retten som diskuteres, og tomater vil gjøre den saftigere. En slik godbit vil også vise seg å være ganske budsjettvennlig. Den er tilberedt av: 180 g kokt pølse, 70 g smør og samme mengde hard ost, salt, 200 g pasta, 1 egg, stor tomat.

Eventuell pasta kokes i saltet vann til den er mør. Deretter legges de i en form som er rikelig smurt med smør.
Pisk egget med salt i en separat bolle. Ost revet på det fineste rivjernet helles også i der.
På toppen av pastaen lå pølse, kuttet i terninger, og tomat, hakket i tynne skiver.
Alle ingrediensene helles i egg-ostblandingen.
Tilbered pastagryte med egg i 20 minutter i en varm ovn.

Før servering pyntes retten med hakkede urter.

Fra rå tørr pasta med kjøttdeig

Rå pasta kan også bakes. Men de må bruke mye mer tid i ovnen. Du kan ikke klare deg uten en veldig flytende fylling. Følgende ingredienser er tatt fra følgende ingredienser: en standardpakke cannelloni, 450 g hakket kylling, 380 ml kremfløte med lavt fettinnhold, salt, en liten løk, 70 g fettrikt smør, et par spiseskjeer hvitt mel, 170 g hard ost.

Løken kuttes veldig fint og blandes med kjøttdeig. Du kan til og med male den med et rivjern. Massen saltes.
Pastarør fylles med kjøttdeig, hvorpå de alle legges i en oljet panne.
Smøret smeltes i en kjele og melet stekes i det til det er gyllent. Når klumpene forsvinner fra massen, kan du tilsette fløte til den. Sausen saltes og drysses med eventuelt krydder. Hvit pepper fungerer utmerket for det.
Cannelloni fylles med saus og drysses med revet ost.

Denne godbiten bakes i ovnen i 40-45 minutter.

Med kyllingfilet

Det er to alternativer for et vellykket tillegg til en slik gryte - fra biter av kyllingfilet eller kjøttdeig. Valget av et passende tilbud avhenger av hjemmets smak. Fra produktene du trenger å forberede: 450-470 g kyllingfilet, 230 g pasta, løk, 210 g hard ost, 2 store egg, en blanding av aromatiske urter og paprika, salt.

Pasta kokes i saltet vann.
Kjøttet stekes sammen med hakket løk til sistnevnte blir gyllent. Ingrediensene er saltet.
Pasta blandes med den resulterende massen. Kjøttet skal fordeles jevnt.
Eggene piskes med utvalgte krydder og litt salt.
Pasta og kjøtt legges i en smurt form, fylles med eggeblanding og drysses med ost. Stek i 35 minutter i en varm ovn.

Denne retten kan tilberedes i en langsom komfyr med "Baking"-programmet.

Med bechamelsaus

Hvis du erstatter den vanlige eggevasken med italiensk saus, vil den ferdige retten bli mer raffinert. Til gryten må du bruke: 430 g av hvilken som helst pasta, 30 g myknet smør, 420 ml kremfløte med lavt fettinnhold, en klype muskatnøtt, salt, 210 g fet hardost, et par store skjeer mel, en blanding av paprika.

Pasta kokes i saltet vann og legges i en oljet panne.
Smør og krydder tilsettes fullmelk. Etter grundig blanding tilsettes mel til blandingen. Det skal ikke være klumper i sausen.
Pastaen helles med den resulterende bechamel og drysses med revet ost.
Godbiten tar en halvtime å tilberede ved 170 grader.

Du kan se at retten kan tas ut av ovnen på den gyllenbrune skorpen.

Vermicelli-gryte, som i barnehagen

Du kan tilberede din favoritt barndomsrett fra små nudler hjemme. Det vil vise seg veldig ømt og søtt. Oppskriften inkluderer: 260 g vermicelli, utvalgt egg, 360 ml helmelk, 65 g granulert sukker, salt, 25 g smør av høy kvalitet.

Nudlene kokes i saltet vann til de er møre.
Pisk melken med egget og sanden med en visp.
Den ferdige pastaen legges i en form med smørbiter. En søt egg-melkblanding helles på toppen.
Med ovnen på maksimal varme koker pastaen fra 10 til 20 minutter.

Retten skal dekkes med en appetittvekkende gylden skorpe.

Søt oppskrift med pasta og cottage cheese

Dette er en annen versjon av pastadessert. Den er også supplert med middels fet cottage cheese (550 g). Fra resten av produktene, ta: 120 g pasta (liten), 3 store egg, 165 g granulert sukker, en stor skje med grov semulegryn, liten. en skje smør, en klype kanel og vaniljesukker.

Pastaen kokes i saltet vann til den er halvkokt. Deretter legges de i et dørslag og krydres med smør.
Cottage cheesen males i en blender. Egg og vanillin drives inn i den resulterende massen en etter en, og semulegryn og sukker tilsettes.
Ostemasseblandingen kombineres med pasta.
I en oljet støpejernsbakeform tilberedes godbiten i 45 minutter. Ovnen skal forvarmes til 200-220 grader.

Retten serveres med eventuelt bærsyltetøy.