Vladimir Mesjchera. Vladimir Meshchera - meshchera - historie - katalog over artikler - kjærlighet uten betingelser

Hjemmelaget mat på bestilling. Rear quarter biff er et deilig kjøtt for å tilberede en rekke retter. Her er det slike typer kjøtt som: bakdel, hofte, eple, skank, tykk kant.
For enkelhets skyld for våre kunder, vil vi kutte i biter på 3-4 kg GRATIS!
Snittvekt: 39-51kg

For å gjøre det enklere for kundene våre vil vi kutte i biter på 3-4 kg GRATIS!!!
Gjennomsnittlig vekt: 45-55 kg
Produktene leveres over hele Moskva og Moskva-regionen.

Front quarter biff - deilig ferskt kjøtt fra vår egen gård. Denne delen inkluderer slike typer kjøtt som: mørbrad, skulder, nakke, ribbe, bryst, skaft.

Front quarter biff - deilig ferskt kjøtt fra vår egen gård. Denne delen inkluderer slike typer kjøtt som: mørbrad, skulder, nakke, ribbe, bryst, skaft.

Hjemmelaget bifflever, hvis den er hentet fra et sunt individ oppdratt på naturlige produkter, er et veldig sunt og smakfullt produkt i sine kvaliteter. Så hvis produktet er ferskt, bør bifflever være mørk i fargen og ha en svak, knapt merkbar bitter smak.

Et stort antall retter tilberedes av bifflever, både i russisk mat og over hele verden. Den kan brukes som ingrediens i salater, koteletter, pate, kokt og stekt. Den egner seg til å lage grillmat og kan friteres. Poteter, frokostblandinger og grønnsaker brukes som tilbehør.

Når du koker bifflever, tilsettes ulike frukter, epler, fiken, svisker og til og med sitroner.

Ernæringsfysiologer og forskere involvert i studiet av riktig ernæring beviser at bifflever bør inkluderes i deres daglige kosthold for de som lever et spesielt aktivt liv, idrettsutøvere og forretningsmenn. Den inneholder en stor mengde selen, som har en positiv effekt på hjertehelsen og beskytter mot hjerteinfarkt og slag. I tillegg inneholder fersk og naturlig bifflever en enorm mengde forskjellige vitaminer og mikroelementer.

Noen mennesker praktiserer biffdietten, den lar deg gå ned til 10 kg i vekt på to uker. Men en slik diett er farlig, krever tilsyn av spesialister og bør ikke misbrukes.

Produktene leveres over hele Moskva og Moskva-regionen.

Naturlig storfelever hvis den er tatt fra en sunn dyreenhet, dyrket på naturlig fôr, er et sunt og deilig produkt. Fersk bifflever må være av mørk farge, ha en svak, subtil bitter smak.

Det er mange retter tilberedt av bifflever som i det russiske kjøkkenet, så i hele verden. Det er en utmerket ingrediens for salater, koteletter, pastaer, bifflever kan kokes eller stekes. Den er egnet for matlaging av shish kebab, den kan også frityrstekes. De kan servere poteter, ulike typer grøt og grønnsaker som garnityr.

Ulike frukter, epler, fiken, svisker og til og med sitroner gir en utsøkt smak til den stuede biffleveren, gjør den spesielt deilig.

Kostholdseksperter og forskere som studerer ernæringsspørsmål, beviser at bifflever må inkluderes i det daglige kostholdet til de som fører en spesielt aktiv livsstil: idrettsutøvere, forretningsmenn. Den inneholder en stor mengde selen, det påvirker hjertets helse positivt, beskytter folk mot hjerteinfarkt og slag.

I tillegg inneholder fersk og naturlig bifflever en enorm mengde forskjellige vitaminer, mikroelementer. Noen mennesker praktiserer biff diett, det lar dem gå ned opptil 10 kg i vekt på to uker. Men denne dietten kan være farlig, den krever en streng kontroll av spesialister og den kan ikke misbrukes.

Dessuten er bifflever en rik kilde til vitamin A, noe som betyr at den bidrar til å holde øynene, huden og immunsystemet sunt. Bifflever inneholder også jern; det er blant de beste kildene til jern som er tilgjengelig.

Levering av produkter utføres i Moskva og Moskva-regionen.

El hígado de vaca har sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delikatesse. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.

El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrante de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Dette er ideelt for cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnición sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.

Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas og incluso limones.

Dietister og vitenskapelige kosthold ernæringsproblemer, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una grand cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hygado de vaca fresco y natural contiene una grand cantidad of diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la dieta de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, krever el kontroll médico y no hay que abusar de ella.

La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la region de Moscú.

Når det gjelder innmat, er faktum at veterinæren ikke er særlig positiv til at vi frakter disse produktene til Moskva, fordi alt innmat fra slaktingsøyeblikket må få sin endelige form, fryses eller vakuumforsegles innen 5 timer.
Produktene leveres over hele Moskva og Moskva-regionen.

Tongue er en deilig fersk delikatesse fra gården Vladimirskaya Meshchera. Den brukes til å tilberede aspik, koke den, og er også ideell for stuing. Tungen er veldig nyttig fordi den er rik på jern og andre vitaminer.

Tongue er en deilig fersk delikatesse fra gården Vladimirskaya Meshchera. Den brukes til å tilberede aspik, koke den, og er også ideell for stuing. Tungen er veldig nyttig fordi den er rik på jern og andre vitaminer.

Storfekjøtt refererer til kjøttet til enhver storfe. Kvaliteten på hjemmedyrket storfekjøtt avhenger av mange faktorer, som hver krever spesiell oppmerksomhet fra bonden. Dermed er alderen på dyrene som slaktes, fôrtypene, mengden kjemikalier som tilsettes fôret og antibiotika, samt metoden for avliving av dyret viktig. Det siste punktet er også viktig for smaken av det hjemmelagde kjøttet, siden det er en oppfatning blant en rekke gourmeter at hvis et dyr opplever alvorlig stress under slakting, gjenspeiles dette i smaken til det hjemmelagde produktet. .

Blant kjøttkjennere er innenlandsk storfekjøtt vanligvis delt inn i tre varianter. Den høyeste karakteren refererer til brystdelen av slaktkroppen, bakdelen og fileten. Den første karakteren inkluderer områdene av skulderdelene, den andre - skaftene.

Innenlands biffkjøtt er spesielt verdsatt hvis det kommer fra kalver. Storfekjøtt fra kalver er mørt, aromatisk, veldig kostholdsrikt, sunt og nødvendig for sunn ernæring.

Innenlandsbiff av høy kvalitet skal ha en vakker rød farge, en frisk lukt og et marmorert mønster. Kjøttet skal være elastisk og skal etter pressing gjenopprette formen på egen hånd.

Hjemmelaget biff inneholder en enorm mengde nyttige vitaminer og ulike elementer som er nødvendige for sunn og riktig ernæring. Således inneholder indrefilet av okse mange mineralsalter, kobolt, jern, fosfor og sink. Biff er en verdifull kilde til riktige proteiner, som nesten fullstendig absorberes av mennesker når de spiser ferskt kjøtt. Og vitamin B12, som finnes i overflod i ferskt storfekjøtt, hjelper kroppen, selv svekket av sykdom, til effektivt å absorbere jern selv fra andre matvarer.

Vestlige leger foreskriver til og med å spise storfekjøtt for de som lider av overflødig kolesterol, siden hjemmelaget storfekjøtt effektivt påvirker sammensetningen av blodet, hjelper det med å fornye seg og motta nyttige stoffer fra mat.

Vi vil levere våre gårdsprodukter i hele Moskva og Moskva-regionen.
Gjennomsnittlig stykkvekt: 2,1 kg.

Storfekjøtt er det kulinariske navnet på kjøtt fra storfe, spesielt skjelettmuskulatur. Storfekjøtt er en kilde til protein av høy kvalitet og essensielle næringsstoffer. Kvaliteten på biff avhenger av mange faktorer som hver krever den spesielle bondens oppmerksomhet. Så de viktigste faktorene er dyrets alder, fôrtyper, fravær av kjemiske tilsetningsstoffer og antibiotika i det, samt måten de slakter dyret på. Sistnevnte påvirker sterkt smaksegenskapene til kjøtt, fordi ifølge noen gourmeter, hvis dyret har vært under alvorlig stress under slaktingen, påvirker det smaken til det oppnådde hjemmelagde produktet negativt.

Eksperter på kjøtt identifiserer generelt tre typer storfekjøtt. Den overlegne kvalitetstypen er brystdel, ribbe og mørbrad. Klasse I-typen er chuck, klasse II-typen er skafter.

Kalvekjøtt, kjøtt av kalver, er alltid verdsatt mye høyere enn biff. Kalvekjøttet er mørt, smakfullt, sunt kostholdskjøtt, nødvendig for riktig ernæring.

Biff av høy kvalitet må ha vakker rød farge, frisk lukt og marmorering. Kjøttet må være elastisk, gå tilbake til sin opprinnelige form etter å ha presset det.

Innenlandsk biff inneholder en enorm mengde nyttige vitaminer, ulike elementer som er nødvendige for sunn og riktig ernæring. Så biff mørbrad inneholder mye mineralsalter, kobolt, jern, fosfor, sink. Biff er den mest verdifulle kilden til de riktige proteinene, som nesten fullstendig absorberes av en menneskekropp. Når det gjelder vitamin B12, som er rikelig i ferskt storfekjøtt, hjelper det kroppen, selv svekket av sykdommer, til å absorbere jern effektivt selv fra annen mat.

Vestlige leger foreskriver storfekjøtt til de som lider av for høyt kolesterol, fordi innenlandsk storfekjøtt effektivt påvirker sammensetningen av blod, hjelper det å regenerere og motta nyttige stoffer fra forskjellige produkter.

Vi vil levere våre gårdsprodukter i Moskva og Moskva-regionen.
Gjennomsnittlig biffvekt: 2,1 kg.

La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Así los factores mores importantes son la edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibioticos que se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al animal. El último kriteriet er viktig for las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el sabor de la carne natural obtenida.

Los especialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.

La carne de ternero doméstica es especialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.

La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patrón de mármol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.

La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, varios elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada. Por lo tanto, el solomillo de ternera contiene muchas salgsmineraler, kobalto, hierro, fósforo y sink. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, vitamin B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorba efectivamente el hierro incluso de otros alimentos.

Los médicos occidentales foreskrevet la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nivel de colesterol elevado), ya que la carne de vaca naturlig influye en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recupere y reciba de los sustan alimentos.

La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la Región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 kg.

Ofte, mens vi går gjennom butikkene i byen, snurrer vi først et eller annet produkt i hendene våre i lang tid, fortapt i formodninger og plaget av tvil: "Hva er dette ukjente ordet i komposisjonen? Inneholder denne eller den krukken færre konserveringsmidler, fargestoffer og smaksforsterkere? Har utløpsdatoen utløpt? Forresten, hvor står den oppført her?» Kort sagt, noen ganger er det for mange spørsmål i hodet ditt, men det er fortsatt et alternativ til en slik gastronomisk shoppingquiz i Vladimir. Og over tid utvider hun horisonten gradvis.

I flere år har gårdsbutikken Rozmarin drevet i Tchaikovsky Street, og solgt naturprodukter fra sin egen gård i landsbyen Ulovo i Suzdal-regionen. Og for bare et par måneder siden åpnet det samme punktet på Nizhnyaya Dubrovo. Vi kunne ikke gå forbi og var innom for å sjekke utvalget og kvaliteten på varene i butikken.

La oss starte med meieriprodukter. Alt er et resultat av god ernæring og riktig stell av husdyrene på gården. Som et resultat blir fersk ku- og geit upasteurisert melk fra morgenmelken levert til hyllene til "Rozmarin" hver dag. Og også kefir, cottage cheese, yoghurt, fermentert bakt melk, smør, rømme og forskjellige typer ost, som får øynene dine til å utvide seg. Dessuten kan du smake absolutt alt. Testet av meg personlig. Merknad til deg: countrydillost er spesielt godt!

Frosne produkter er også hjemmelagde. Dumplings og melboller med alskens deilig fyll lages for hånd. Smaken er akkurat som bestemors hjemmelagde.

For de med søtsuget er gårdsbutikken også et skikkelig paradis. Marmelade, kjeks, pepperkaker, godteri, sjokolade. Med et ord, det er mye å velge mellom. Og minimal skade på figuren din. Og alt fordi konfektproduktene er laget av naturlige ingredienser etter tradisjonelle oppskrifter.

Tilknyttede produkter presenteres også her. Det som er viktig er at det er bevist. For eksempel er alt dette deilige og myke brødet bakt på grunnlag av dette melet på det lille produksjonsanlegget "Rozmarina". Aromaen er rett og slett hinsides ord. Alle som husker gangene da han som barn kom ut av et bakeri og klemte en varm murstein og bite i den sprø siden, vil forstå.

Meshchera nasjonalpark ble dannet ved dekret fra den russiske regjeringen nr. 234 av 04/09/92 på territoriet til Vladimir-regionen med sikte på å bevare det naturlige komplekset til Meshchera-lavlandet. Underordnet Vladimir-skogsforvaltningen.
Meshchera nasjonalpark ligger i den sørøstlige delen av Vladimir-regionen i Gus-Khrustalny-distriktet. I vest grenser parken til Moskva-regionen. Meshchersky nasjonalpark i Ryazan-regionen grenser til den sørlige grensen til parken. Sammen tjener begge parkene oppgaven med å bevare det naturlige komplekset i Meshchera Lowland. Det totale arealet til Meshchera nasjonalpark er 118,9 tusen hektar, inkludert: 72,7 tusen hektar (61% av det totale arealet) er tildelt nasjonalparken, og 46,2 tusen hektar (38,9%) er land av andre eiere , eiere og brukere inkluderes innenfor parkens grenser uten utelukkelse fra økonomisk aktivitet. Historisk betydelige utbygde områder ligger i de sentrale og sørlige delene av parken. På disse landene er det 46 bosetninger (by-type bosetninger og landsbyer), der det bor rundt 14 tusen mennesker. Skogområder i parken okkuperer 86,3 tusen hektar (72,6% av det totale arealet av parken), inkludert skogkledde landområder - 81,6 tusen hektar (68,6%). Tre jernbanelinjer (Moskva-Kazan-Ekaterinburg, Vladimir-Tumskaya og lokale) og flere veier går gjennom parken.

Russian Compound Museum ligger i friluft. Her blir besøkende kjent med livet til russiske bønder. Følgende utstillinger er for tiden forberedt:
- fragmenter av takbelegg (halm, siv, helvetesild, flis, plater);
- gjerder (stokk, skrå, palisade, wattle gjerde, spindler, palisade, tyn);
- typer vedhauger;
- brønner (kran, med en pinne, en krok, med en krage, med et hjul);
- typer bad (svart med peisovn, med mursteinsovn, hvit);
- typer stabler (stabelløse, stablede, stableløse på en hevet plattform, stabel);
- modeller av russiske hytter.
Barn vil mest like bjørnen i innhegningen på innhegningen er det et skilt "Maria Potapovna". Denne dagen var det ferie her, etter alt å dømme en årlig, og det var mange turister.

Innenfor det nåværende territoriet til Meshchera nasjonalpark ble spor etter eldgamle menneskers tilstedeværelse som dateres tilbake til sen steinalder (III-II årtusen f.Kr.) oppdaget. Den eldgamle mannen slo seg ned i nærheten av vann, hvis overflod er karakteristisk for Meshchera-lavlandet. Dette er bevist av neolittiske steder i dalene i elven. Buzha og Paul: "Mochalovsky afternoon tea", Svyatoozersk-nettsteder, nettsteder i området. Mikulino og Petrushino. Arkeologiske funn er samlet i museet i landsbyen Perovo. Den gamle kommersielle overlandet Ryazan Highway gikk gjennom parken, og forbinder de to byene Ryazan og Vladimir. Fra kanalen er restene av en gammel bro over elven bevart. Paul.
Meshchera-skogene er nært knyttet til det russiske folkets kamp mot den tatar-mongolske invasjonen. I følge historiene og eposene til Hadji Rakhim, var det her mange blodige kamper fant sted mellom russiske krigere og tatariske tropper. Hyppige sammenstøt mellom dem er bevist av det store antallet begravelser på Meshcheras territorium, de såkalte traktene og grivas. Ryazan-prinsen Evpatiy Kolovrat og troppen hans kjempet også i vårt område. I følge legenden ble helten gravlagt nær Meshchera-veiene i området til Narma kirkegård. Byene og landsbyene i Meshchera har et unikt arkitektonisk utseende. De mest slående trekkene ved det arkitektoniske utseendet til byene og landsbyene i Meshchera er: fremtredende elegante kirker, de bevarte "Maltsovsky-husene" fra 1800-tallet i byen Gus-Khrustalny, den fantastiske utskårne utformingen av tømmerhus i landsbyer og tettsteder . Selv om kristendommen endelig etablerte seg på vårt land på 1100-tallet, begynte steinkirker i Vladimir Meshchera å bli bygget for rundt to hundre år siden. På territoriet til nasjonalparken er 3 kirker fra 1800-tallet bevart: dette er den elegante kirken St. Elijah (landsbyen Palishchi), hvor menighetsmedlemmer i gamle dager ba om å beskytte dem mot tordenvær. Den ensomme kirken for den hellige treenighet (landsbyen Erleks), som reiser seg som et hvitt lys over skogene; den majestetiske opphøyelseskirken (landsbyen Narma), hvor mosaikker fra andre halvdel av 1800-tallet er bevart.

Brukt informasjon fra nettsider.