Hva du skal lage mat å spise. Hva du skal lage til middag raskt og enkelt

Fiskeretter er mye brukt i kosthold og terapeutisk ernæring de er verdsatt for sin høye næringsverdi, lavere kaloriinnhold sammenlignet med mange typer kjøtt, tilstedeværelsen av essensielle fettsyrer og innholdet av en enorm mengde vitaminer, spesielt gruppe B; , og mikroelementer. I tillegg er fisk lett fordøyelig, har en veldig god smak og har en gunstig effekt på nervesystemet, takket være B-komplekset av vitaminer.

Bakt fisk i ovnen er ikke bare en sunn matrett, men også ekstremt velsmakende. I tillegg koker fisken raskt nok, noe som sparer tid - dette er en annen fordel med produktet. Når det gjelder protein- og næringsinnhold, kan sjø- og elveinnbyggere lett konkurrere med de beste kjøttsortene. For eksempel er gjedde overlegen i næringsverdi enn kylling, og karpe er overlegen storfekjøtt.

Prosessen med å bake fisk i ovnen er som følger: fisken eller dens komponenter legges i en tallerken smurt med en liten mengde fett og plasseres i en ovn forvarmet til 230-280 grader. Spesielt velsmakende i den bakte versjonen er slike typer fisk som dentex, crucian carpe, karpe, torsk, notothenia, kveite, grenadier, bluefish, merrow, sardin, tunge, smørfisk (smørfisk), havabbor, makrell.

Du kan bake produktet med grønnsaker, spesielt poteter, ris, ost, melk, sopp, i folie med krydder, majones, rømme, mel, etc. Det anbefales ikke å bake sjøfisk i brødsmuler, det er bedre å bruke hvetemel i kombinasjon med potetmel i forholdet 4:1 til dette formålet.

Fisk i ovnen - tilberede retter

For å gjøre en fiskerett næringsrik og velsmakende, må du først og fremst følge en rekke kulinariske regler. Kvaliteten på den resulterende retten avhenger direkte av riktig valg av retter og kjøkkenutstyr. Det bør huskes at du bare kan bake fisk i ovnen i leire, svart støpejern eller emaljeretter.

Det anbefales ikke å bruke andre metall- eller aluminiumstekepanner, siden de under bakeprosessen vil gi fisken en grå farge, forverre smaken av retten betydelig og bidra til ødeleggelsen av mange nyttige stoffer i den. Det er å foretrekke å velge et lite stekebrett.

Fisk i ovnen - matlaging

Hvis du kjøper kjølt hel ukuttet fisk i butikken, vær oppmerksom på noen punkter. For det første må fisken være frisk: med glatte skinnende skalaer, jevnt dekket med slim, bør magen ikke være hoven, øynene til fersk fisk er gjennomsiktige, skinnende og elastiske. For det andre må du lukte produktet før du kjøper: lukten skal ikke være sur, og det skal ikke være andre fremmede nyanser enn fishy i det.

Så du kjøpte fisken. Når du kommer hjem, rengjør den for skjell (hvis noen) fra hale til hode, skyll og tarm. Innsiden bør fjernes forsiktig. Når du fjerner galleblæren, vær forsiktig så du ikke skader den. Hvis den sprekker, er det ikke så farlig. Det er nok å skylle fisken grundig i kaldt, alltid rennende vann, og all bitterheten kommer ut. Om man skal kutte av halen, hodet, finnene eller ikke er alles personlige valg.

Skyll deretter fisken, spesielt fra innsiden, belegg den med salt og følg den spesifikke oppskriften. Forresten, du kan bake enten hel fisk eller kutte i biter, i så fall reduseres tiden for å tilberede retten betydelig.

Oppskrift 1: Fisk bakt i folie i ovnen

Folie er en utmerket oppfinnelse av menneskeheten - den beskytter matråvarer, som retter, men har ingen negative sider. Folie oksiderer ikke, den er kompakt, lett, holder på næringsstoffene i produktet, og gir en uovertruffen aroma til fiskeretten uten ytterligere inngrep. For denne oppskriften vil det være lurt å bruke rosa laksekjøtt.

Ingredienser: en rosa laks, en sitron, en stor løk, en gulrot, 50 gr. avløp smør, valgfrie urter til pynt.

Matlagingsmetode:

1. Rens og skyll fisken. Skjær løken i halve ringer. Riv de skrellede gulrøttene på et rivjern (gjerne en grov). Skjær sitronen, som løken, i halvringformede skiver.

3. Fisken skal også belegges med salt og pepper utvendig og innvendig, fylles med stekte grønnsaker, tilsett 2-3 skiver sitron og hakket smør.

4. Hvis det er grønnsaker igjen, må de legges på et forberedt ark med folie, og den fylte fisken og et par sitronskiver (oppå fisken) legges på toppen. Pakk den fremtidige retten godt inn i folie, forsegl kantene godt (hvis ett ark ikke er nok, ta et annet), legg på en bakeplate og stek i en time ved 180 grader.

Fjern den ferdige fisken forsiktig fra folien, legg den i et stort avlangt fat og pynt med urter. Maten kan kuttes i porsjoner og serveres.

Oppskrift 2: Fisk og poteter i ovnen

Til denne oppskriften tar vi fiskefilet, som vi baker med poteter i en delikat melkesaus. En smakfull og veldig sunn rett er perfekt for en familiemiddag. I henhold til oppskriftens prinsipp kan poteter erstattes med andre grønnsaker (for eksempel blomkål) eller fisk kan bakes separat.

Ingredienser: middels fet fiskefilet - 800 gr., 10 mellomstore poteter, 2 løk, ti prosent fett rømme - 250 gr., 300 ml melk, revet ost - 100 gr., 2 ss. l. premium mel, ketchup, salt, pepper etter ønske og smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok potetene, men de skal forbli litt dårlige, kjølige. Riv løken på et middels rivjern og fres den lett. olje, tilsett deretter mel i pannen med løkene, bland alt, hold på komfyren i et par minutter til.

2. Tilsett så rømme og ketchup til løken med mel (2 ss ketchup er nok) og la det småkoke under omrøring i ytterligere 2 minutter. Hell deretter i melken, rør og kok opp igjen i et par minutter. Salt og pepper den resulterende sausen.

3. Skjær potetene i plastbiter, smør en stekeplate med olje, kle bunnen med poteter, og legg fiskebiter oppå. Hell den tilberedte sausen over potetene og fisken og sett i en forvarmet ovn (opptil 220 grader). Stek i 40 minutter. uten deksel. Ti minutter før tilberedning, dryss retten med revet ost.

Den ferdige fisken vil bli dekket på toppen med en vakker, appetittvekkende skorpe, og inni den vil bli dynket i melkesaus. God appetitt!

Oppskrift 3: Fisk med grønnsaker i ovnen

Fisk er et veldig sunt produkt, grønnsaker er også verdifulle. De utfyller og forbedrer ideelt sett hverandres fordelaktige egenskaper.

Ingredienser: sjøfisk - 2 stk, hvitkål - 1, 2 gulrøtter, 2 løk, paprika - 1 stk, tomat (tomatpuré), sopp, valgfritt krydder (til fisk), majones, en halv sitron, smeltet ost - 2, grønnsaker.

Matlagingsmetode:

1. Strimle kål, gulrøtter, løk og paprika; ha alt i en stekepanne. Når kålen er myk, tilsett den vridde tomaten eller pastaen.

2. Skjær fisken i biter, salt dem, kle dem med majones og krydder.

3. Smør en bakeplate, legg ut et lag av halve steken, deretter fisken, dryss den med sitronsaft, og legg resten av steken på toppen. Vi lager et nett av majones og setter det i ovnen til det er klart. 15 minutter før tilberedning, dryss den fremtidige retten med revet ost.

Oppskrift 4: Fisk i folie i ovnen med sitron og sennep

Ingredienser: kilo fisk, en haug med persille, en middels stor løk, malt sort pepper, tomat, fint salt, 50 g sennep, sitron.

Matlagingsmetode

1. Vask fiskeskrotten grundig om nødvendig, fjern skjell. Klipp av hodet og halen, klipp av finnene og fjern innvollene. Skyll igjen og tørk med papirhåndkle. Lag flere små kutt på tvers av skrotten til mønet. Gni inn skroget med salt og pepper og la det trekke i 20 minutter.

2. Vask tomaten, tørk den og skjær den i tynne skiver. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Skjær sitronen i to og skjær den ene halvdelen i tynne runder.

3. Dekk pannen med folie og legg den tilberedte fisken på den. Legg en skive tomat og sitron i hvert snitt.

4. Press saften fra den andre halvdelen av sitronen. Bland det med sennep. Smør fisken med den resulterende sausen på begge sider.

5. Legg de resterende tomatene og løkene i magen. Du kan strø løk på toppen. Pakk skroget inn i folie. Sett formen i ovnen i en halvtime. Stekes på 200 grader. Et par minutter før steking åpner du folien for å brune fisken.

Oppskrift 5: Fisk i folie i ovnen under grønnsaksfrakk

Ingredienser: seks stykker fiskefilet (200 g hver), vegetabilsk olje, fire mellomstore gulrøtter, fiskekrydder, to store løk, finmalt salt, 200 g ost, 70 g majones.

Matlagingsmetode

1. Hvis du bruker frossen fisk, må den tines ved å legge den i kaldt vann. Vask de tinte stykkene av fiskefilet og tørk med en serviett. Krydre hvert stykke på begge sider med pepper og salt. La stå en stund slik at fisken blir mettet med krydder.

2. Skrell og vask grønnsakene. Bruk en blender, hakk gulrøtter og løk. Sett stekepannen på komfyren og varm opp vegetabilsk olje i den. Legg løken i pannen og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter gulrøtter til den. Stek grønnsakene til gulrøttene er myke. Avkjøl steken.

3. For hvert fiskestykke lager du en slags tallerken med sider ut av folie. Legg fisken i folie.

4. Tilsett majones til de stekte grønnsakene og rør til en jevn masse.

5. Fordel grønnsaksblandingen på fisken i et jevnt lag. Riv osten grovt og dryss den over fisken. Sett bakeplaten med fisken i ovnen i førti minutter. Stekes på 175 grader. Server uten å ta av folien.

Oppskrift 6: Fisk i folie i ovnen med rømme og soyamarinade

Ingredienser: 300 g av ikke-benete fisk, friske urter, 50 ml soyasaus, en klype spisskummen, 50 ml rømme, en klype malt chilipepper, 50 g rømme, 30 g olivenolje, ss. . en skje revet ingefær, to fedd hvitløk.

Matlagingsmetode

1. Rens fiskeskrotten fra skjell, skjær av hodet og halen. Lag et snitt langs mønet. Skille fileten fra beina. Skjær fisken i små porsjoner.

2. I en egen bolle blander du rømme med revet ingefærrot. Press den skrellede hvitløken gjennom en hvitløkspresse her. Tilsett olivenolje, smak til med spisskummen og chilipepper. Hell i soyasaus. Bland marinaden grundig til den er jevn.

3. Dypp hvert fiskestykke i marinaden og la stå i minst en halvtime slik at fisken blir godt marinert.

4. Kle en bakeplate med folie brettet i to. Legg fiskebiter på den. Dekk toppen med samme lag folie og pakk kantene godt inn. Sett i ovnen forvarmet til 200 grader. Stek fisken i ca 20 minutter. Ta den ferdige fisken ut av ovnen, fjern det øverste laget av folie og dryss den med finhakkede urter.

For å forhindre at oppvasken blir "tilstoppet" med en fiskelukt under steking, dekk bakeplaten med et ark folie, du kan også smøre det med eddik eller sitronsaft før du begynner å lage mat, og skyll det deretter i vann. For å fjerne lukt fra hendene, gni dem med sitronskall eller kaffegrut.

Fisk i ovnen bakes vanligvis i et stekebrett eller en stekepanne. Retten må fylles helt med sideretten og fisken, ellers vil fuktigheten raskt fordampe under steking og produktet blir tørt.

Fisk er et lett bedervelig produkt som må oppbevares riktig, atskilt fra andre ingredienser. Feil oppbevaring vil påvirke kvaliteten på fremtidige fiskeretter betydelig.

Og det siste rådet: det er best å bake fisk rett før et måltid og servere den umiddelbart. Avkjølt bakt fisk i ovn mister sin unike smak over tid.

Bakt fisk i ovnen med aromatiske urter og en siderett kan være et utmerket valg for en vanlig middag eller en feriebegivenhet. Den inneholder mange næringsstoffer og vitaminer. For folk som holder seg til et sunt kosthold, er fisk tilberedt i ovn et utmerket alternativ.

Bakt fisk er mye bedre i kosthold enn stekt fisk. Fettinnholdet og kaloriinnholdet er 3 ganger lavere, noe som absolutt påvirker opprettholdelsen av en vakker figur og generell helse.

Det er flere baketips for å sikre at den siste retten blir fantastisk smakfull og sunn.

Bruk godt fett

Før tilberedning av for eksempel fiskefilet, fokuser på å tilsette olivenolje eller kokosolje.

Tilsett krydder og urter

Det er flere alternativer for å gi smak til den ferdige retten, noen kombinasjoner inkluderer:

ferskpresset limejuice, koriander og sort pepper;
hakket hvitløk, fersk revet ingefær, malt gurkemeie og knust rød pepper;
ferskpresset sitronsaft, sitronskall, persille og sort pepper;
fersk dill, hakket hvitløk, svart og kajennepepper.

Lagdeling av fatet

Når du baker, kan fisk legges i lag med annen deilig og sunn mat som hummus, spinat, ristede tomater, krydrede linser, sautert sopp, villris, søtpotetpuré, spaghetti.

La avkjøles litt

I tillegg kan nesten hvilken som helst fisk serveres kald etter at den er tilberedt:

legg den til en kald salat av grønnsaker og fullkornspasta, villris eller quinoa;
inn i en klassisk kjølt vegetarrett som syltet agurksalat;
i salatsalat.

Server som en del av en hovedrett

Etter enkel steking kan fisken serveres i et fat:

grønnsaksgryte;
pasta;
i maistortillas med guacamole for en sunn versjon av fisketaco.

Hvilken fisk er bedre å velge for baking?

Når du lager mat i ovnen, må du velge fisk med en tykk eller middels filet slik at retten blir saftig og smelter i munnen.

Den beste fisken til baking:

Dorado

Det er en søt og myk hvit fisk. Den koker veldig raskt, så pass på at den ikke blir brent.

Tunfisk

Det er definitivt en av de beste for steking av fisk. Filetdelen er veldig kjøttfull.

Laks

En kjøttfull og fet fisk, det er ingen overraskelse at laks er et utmerket valg for baking. Den passer godt til ethvert tilbehør. Dens rike aroma vil ikke etterlate noen likegyldige.

Kveite

Hvit fisk som kommer ut av ovnen fuktig og flassende er et annet flott alternativ. Å lage en deilig rett med hvitløk og fersk revet parmesan er den perfekte måten å nyte kveite på.

Abbor

Dette alternativet vil ikke skuffe. Abbor er en tykkere fisk, bedre for helbaking. Den stekes raskt, i løpet av 15-20 minutter.

tilapia

Fisk med lavt fettinnhold, som er perfekt for en diettmiddag. Men det er verdt å huske på at fileten er tynnere enn kveite, abbor eller laks. Derfor vil det ta veldig kort tid å forberede den, ca 10 minutter.

Hvordan bake fisk riktig i ovnen

Baking er en langsom, lavintensiv tilberedningsmetode og tar lengre tid enn å grille eller steke. Noen viktige tips å huske for perfekt bakt fisk:

Frossen fisk bør få tine i kjøleskapet før bruk.
For å steke fileten, forvarm ovnen til 200 C°. For fisk uten filet bør temperaturen være litt lavere, ca. 175 C°.
Fisken skal alltid vaskes og deretter tørkes med en serviett.
Når du baker fileter bør du stikke inn alle tynne kanter.
Før matlaging må du belegge skrotten med olivenolje, hjemmelaget tomat eller pesto slik at den forblir saftig.
For å sjekke beredskapen kan du stikke hull i kjøttet med en kniv. Fileten skal sprekke og juice vil begynne å renne ut.

Du kan tilberede en overraskende velsmakende og sunn lunsj fra fiskefileter. Den kan enten være fersk eller frossen. Det er veldig mange oppskrifter, men de er alle enkle å tilberede og tar ikke mye tid.

Ved riktig frossen mister ikke fisk smaken og næringselementene.

De vanligste fiskeartene for filetering er torsk, tunge, havabbor, flyndre og hyse. For å forhindre at fileten mister sin saftighet, er det nødvendig å koke den i folie eller legge den i lag med andre ingredienser, for eksempel ost eller løkringer.

Ved steking skal ikke fiskefileter overlappe hverandre.

På slutten av kokeprosessen, 5 minutter før, hell smeltet smør over fiskefiletene. Dette vil forsterke smaken til urtene og urtene som brukes i marinaden.

Slik baker du fisk i folie

Fisk i folie blir alltid overraskende mør. Denne metoden lar deg bevare saftigheten og aromaen til retten, spesielt når du baker med grønnsaker, urter og forskjellige krydder. Du kan koke en fiskeskrott enten i porsjoner eller som hel fiskeskrott i folie.

Helstekt fisk tar litt lengre tid å tilberede, ca 50 minutter.

Prosessen med å bake i ovnen er ganske enkel. Du kan bare bruke krydder til marinaden: oregano, herbs de Provence, en blanding av allehånde. Eller bake med tilbehør: tomater, poteter, løk og paprika. Disse produktene kan fylles i fisk og bakes hele med tilsetning av et stykke smør for saftighet.

For bedre baking brettes folien i to lag slik at saften ikke lekker ut ved matlaging. Fettfattige fiskevarianter er smurt med olivenolje eller smør, fet fisk er marinert med sitronsaft.

Nødvendig steketid er 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. På slutten kan du åpne folien, helle olje over fisken og steke i ytterligere 10 minutter til den er gyldenbrun.

Hvor lenge skal du bake fisk

For ikke å ødelegge smaken av retten, er det nødvendig å følge riktig teknologi, temperatur og bakeforhold. Dette påvirkes av størrelsen på fisken og tilberedningsmetoden: åpen, hylse eller folie.

For fisk er den optimale temperaturen 180-200 C°.

Opp i ermet

For middels stor sjøfisk, kokt hel, vil det ta ca. 40 minutter ved 180 C°. Laksefilet som veier ca 200 gram i en hylse stekes i 15-20 minutter ved 200 C°. Representanter for elvefisk, som gjedde og gjedde, tilberedes i biffer i en erme ved en temperatur på 180 C° i 1 time.

I folie

Koketiden er alltid påvirket av størrelsen på slaktkroppen. For middels størrelse vil det ta 30 minutter ved en standardtemperatur på 180 C°. Men hvis den er stor, øker tiden til 1-1,5 timer. Det er lurt å lage snitt i hele lengden hvis hele fisken er stekt. Små biffer pakket inn i folie vil være klare på 20 minutter.

Fiskefilét

Tiden for å bake fileter tar fra 15 til 25 minutter. Tykkelsen er beregnet, som regel vil det ta 10 minutter for en filet 2,5 cm tykk. Mellomstor kveitefilet, som veier ca. 0,8 kg, stekes i 35 minutter ved en temperatur på 180 C°.

De beste bakt fiskeoppskriftene

Et utvalg av de deiligste, men samtidig enkle og sunne fiskerettene tilberedt i ovnen:

1. Fiskefilet med potetgull

Ingredienser:

800 gr. søtpoteter,
2 ss. skjeer olivenolje,
50 gr. brødsmuler,
1 sitron,
haug med persille,
800 gr. fiskefilét,
200 gr. cherrytomater.

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen til 200C°. Skjær potetene i like små skiver og tørk på kjøkkenpapir. Legg deretter i et enkelt lag på en stor bakeplate. Drypp med olivenolje og salt. Kok i 40 minutter. For å sikre en jevn gylden skorpe, snu flere ganger.

Bland brødsmulene med sitronskall og persille, og krydre deretter godt med salt og pepper. Dekk fileten med marinade og legg på potetgull sammen med tomatene. Stek i ytterligere 10 minutter.

2. Bakt fisk med parmesan

Ingredienser:

50 ml. høy fett melk,
1 ts. salt,
1 kg. fersk eller frossen filet,
smør,
brødsmuler 2 ss. l.,
150 gr. revet parmesanost,
1/2 ts. paprika.

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen til 190 C°. Smør en ildfast form med smør. Bland melk og salt i en grunn bolle. Kombiner brødsmuler, paprika og ost hver for seg. Paner fileten først i melkeblandingen, deretter i osteblandingen. Legg i en ildfast form. Drypp med smør for saftighet. Stek i ca 30 minutter.

3. Fisk i ovnen med grønnsaker

Ingredienser:

1 gulrot,
1 potet,
1 løk,
1 paprika,
oliven olje,
1 rød snapper, hel eller annen fisk med fast tekstur 800 g.
3 fedd hvitløk,
fersk dill,
1 ss. l. Oyster saus,
1 skive bacon
salt og pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen til 190 C°. Smør en stekeplate rikelig med olivenolje.

Forbered grønnsakene: kutt i jevne stykker ca. 1,5 cm tykke, legg deretter på det forberedte arket i et enkelt lag og pensle grundig med olje. Krydre skroget med salt og pepper. Legg hvitløk og dill i magen. Bruk en skarp kniv og skjær 3-4 dype kutt på hver side av fisken for å sikre jevn steking. Topp deretter med østerssaus.

Legg fisken i midten av stekeplaten og tilsett hakket bacon. Kok i ca 40 minutter, snu skroget en gang.

Fordeler og nødvendighet av fiskekonsum

Fisk er et veldig sunt og nødvendig produkt for kroppen. Det må inngå i kostholdet 1-2 ganger i uken.

Rekordholderen for innhold av nyttige vitaminer er rød fisk.

I tillegg inneholder fisk viktige Omega-3 fettsyrer. De har en positiv effekt på forebygging av kardiovaskulære sykdommer. Den rike sammensetningen av næringsstoffer har en gunstig effekt på helse og utvikling av øyne, nervesystem og epidermis.

Inntak av fisk bidrar til å forbedre hjernens funksjon og redusere kolesterolet.

God appetitt!

Det er mange fordeler med å tilberede fisk i ovnen. For det første er det raskt, siden alt du trenger å gjøre er å forberede ingrediensene og forvarme ovnen. For det andre er det nyttig, siden med denne tilberedningsmetoden bevares maksimalt mulig mengde vitaminer og nyttige mikroelementer i retten, som når de dampes, fordi de ikke blir til buljong eller buljong (som når de koker) og ikke blir ødelagt (som ved steking) i varm olje). Og hvis du vil ha en sprø gyllenbrun skorpe på fisken, er det bare å pakke ut folien eller hylsen 10 minutter før kokeslutt.

Noen nyttige tips for å hjelpe deg med å unngå feil når du kjøper fisk:

Kjøper du fersk fisk skal den være blank, med glatte skjell og jevnt belagt med slim.

Magen til fersk fisk skal ikke være hovent, øynene skal være gjennomsiktige, elastiske og skinnende.

Lukt fisken - den skal bare lukte fisk, det skal ikke være fremmed lukt.

Når du kjøper fersk frossen fisk, gi preferanse til kadaver med hodet på. La litt penger for fisk gå som avfall, men du vil ha mindre sjanse for å støte på et foreldet produkt.

Når du renser fisk, vær forsiktig så du ikke skader galleblæren. Hvis et slikt problem oppstår, skyll fisken i kaldt rennende vann.

Her er noen ovnsbakte fiskeretter du bør prøve...

Ingredienser:
1 rosa laks med hode,
1 løk,
1 sitron,
1 gulrot,
50 g smør,
greener, salt, malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:
Rens og skyll fisken. Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær sitronen i tynne sirkler. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Krydre den tilberedte fisken med salt, pepper innvendig og utvendig, fyll med sauterte grønnsaker, tilsett noen skiver sitron og hakket smør. Legg de resterende sitronskivene oppå fisken, pakk inn i folie og forsegl kantene godt for å unngå at saften lekker ut. Legg på en bakeplate og stek ved 180°C i 25-30 minutter. Fjern den ferdige fisken forsiktig fra folien og pynt med urter.

Ingredienser:
800 g fiskefilet,
10 små poteter,
2 løk,
250 ml 10% rømme,
300 ml melk,
100 g hard ost,
2 ss. mel,
ketchup, salt, malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kok de skrellede potetene til de er halvkokte. Riv løken, fres lett i vegetabilsk olje og tilsett mel, rør og stek på middels varme i ytterligere et par minutter. Hell i rømme og ketchup, rør så det ikke er klumper igjen, og la det småkoke i ytterligere 2 minutter, under omrøring og la det småkoke på svak varme i 2-3 minutter. Salt og pepper etter smak. Skjær potetene i skiver og legg i en smurt ildfast form. Legg biter av fiskefilet oppå potetene, hell i sausen og sett i en ovn forvarmet til 220°C i 40 minutter. Noen minutter før den er klar, dryss retten med finrevet ost og stek til den er gyldenbrun. Poteter i denne oppskriften kan erstattes med blomkål eller brokkoli.

Ingredienser:
2 sjøfisk,
500 g kål,
2 gulrøtter,
2 løk,
1 varm pepper,
2 tomater
½ sitron
100-150 g hard ost,
majones, salt, pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Hakk kålen, skjær løken i halve ringer, og paprikaen i strimler. Legg grønnsakene i en stekepanne og la det småkoke på middels varme til de er myke. Tilsett tomatene, hakket i en blender, og la det småkoke på svak varme. Skjær fisken i biter, salt og pepper, pensle med majones. Legg halvparten av grønnsakene i pannen, fiskebiter på dem, legg de resterende grønnsakene på toppen og sett i en varm ovn i 30 minutter. Et par minutter før klar, dryss over revet ost.

Makrell med majones i ermet

Ingredienser:
1 makrell,
2 løk,
100 g majones,
1 sitron,

Forberedelse:
Rens fisken, fjern hodet, skyll godt med vann og skjær på langs fra baksiden. Skjær løken i halve ringer. Gni inn fisken med salt og pepper, pensle med majones, ha løk i magen og i snittet på baksiden og dryss sjenerøst over sitronsaft. Legg et lag med løk i ermet, legg fisken på og knytt ermet. Stek ved 180°C i 35-40 minutter.

Ingredienser:
300 g fiskefilet,
1 kokt potet,
1 rå potet,
2 egg,
100 g ost,
2 ss. mel,

Forberedelse:
Skjær fiskefileten i små terninger. Riv de rå potetene på et fint rivjern, mos de kokte til en puré. Riv osten på et fint rivjern. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak. Kle et stekebrett med bakepapir. Legg en spiseskje av blandingen på en stekeplate i form av pannekaker og stek ved 180°C til den er gyldenbrun. Server med melkesaus.

Ingredienser:
4 fileter av tunge,
2-3 løk,
4 tomater,
2 ss. vegetabilsk olje,
2 ss. smør,
½ ts. tørket hvitløk,
salt, pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Skjær løken i tynne halvringer og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Legg løkene i en ildfast form. Legg fiskefilet oppå løken, salt og pepper. Skjær tomatene i skiver og legg på fisken. Smelt smøret. Bland med tørr hvitløk og hell over tomatene. Dryss over urter og sett i ovnen forvarmet til 180°C i 15-20 minutter.

Ingredienser:
400 g fiskefilet,
1-2 løk,
1 stabel majones,
1 stabel rømme,
2 egg,
½ ts. soda,
¼ ts. eddik,
1 stabel mel,
salt, krydder til fiskeretter.

Forberedelse:
Bland rømme, majones og eddik. Kombiner mel med brus. Tilbered en røre av rømme, mel og egg. Skjær fiskefileten i porsjoner. Hell halvparten av deigen i den tilberedte pannen, legg fisken, legg løkringer eller halvringer oppå den og fyll med resten av deigen. Stek ved 200°C til de er gyldenbrune.

Ingredienser:
500 g filet av rød fisk,
3 løk,
200 ml 10% krem,
100-150 g hard ost,
2-3 ss. mel,
salt, pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Skjær løken i halve ringer. Skjær fisken i terninger på 1 cm Fres løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, tilsett fisken og la den småkoke i 5 minutter. Hell i halve mengden fløte, rør og reduser varmen. Fortynn den resterende fløten med mel og tilsett i pannen, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper. Tilsett salt og pepper etter smak og la det småkoke i 5-7 minutter. Ha fisken og løken over i en ildfast form, dryss over finrevet ost og sett i varm ovn i 4-5 minutter. Ved servering strø over urter.

Ingredienser:
4 fileter av tunge,
2 ss. smør,
1 sitron,
salt, malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:
Fjern skallet fra sitronen og press ut saften. Bland med myknet smør. Fordel den resulterende blandingen på fiskefiletene, krydre med salt og pepper. Legg på en stekeplate dekket med folie eller bakepapir og stek under grillen i ovnen (eller rett og slett på øverste hylle i ovnen så varm som mulig). Etter 5-6 minutter snur du fileten og steker ferdig i 5 minutter.

Ingredienser:
2 kg av hvilken som helst fisk,
1 stor løk,
3 tomater
1 liten varm pepper,
2 sitroner
½ haug persille
½ haug med grønn løk,
salt, malt svart pepper, hvitløk, fiskekrydder - etter smak.

Forberedelse:
Rens fisken og skjær 4-5 kutt i hver fisk. Forbered marinaden: bland saften av 1 sitron med 120 ml vann, tilsett 3-4 fedd hvitløk, passert gjennom en presse, og tilsett fiskekrydder etter smak. Gni inn fiskeskrottene med salt og pepper og legg i marinaden i 1 time. Hakk grønn løk, persille og løk. Finhakk også hvitløk og pepper. Skjær 2 tomater i små terninger. Bland de knuste produktene, tilsett saften av 1 sitron og fiskekrydder. Fyll fiskeskrottene med den resulterende blandingen. Skjær den andre sitronen i tynne skiver og stikk inn i åpningene på fisken. Kle en ildfast form med folie og plasser fisken. Hell saften fra fyllet i formen. Skjær den andre tomaten i skiver og legg på fisken. Stek i 20-30 minutter ved 200°C.

Ingredienser:
1 kg sei,
2 ss. rømme,
1 ss. tomatpuré,
1 løk,
1 gulrot,
1 ss. mel,
salt, malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:
Bland mel med salt og pepper, rull fiskefileter i den resulterende paneringen og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Overfør til en ildfast form. Skjær løken i halve ringer, skjær gulrøttene i tynne strimler, eller riv på et grovt rivjern for koreanske gulrøtter. Legg grønnsakene i en stekepanne og stek med vegetabilsk olje i flere minutter, tilsett rømme og tomatpuré, reduser varmen og la det småkoke i 2-3 minutter. Hvis sausen er tykk, tilsett vann. Hell grønnsakene og sausen over fisken og sett i varm ovn i 10-15 minutter.

Ingredienser:
500 g fiskefilet,
3-4 ss. semulegryn,
100-150 g ferskt smult,
1 egg,
1 gulrot,
1 stor løk,
2-3 fedd hvitløk,
50 g majones (eller 100 g hard ost),

Forberedelse:
Før smult, løk og fiskefilet gjennom en kjøttkvern, bland, tilsett hakket hvitløk gjennom en presse, revet gulrøtter på et fint rivjern, salt, pepper og krydder, pisk inn egget og elt kjøttdeigen. Hvis kjøttdeigen blir vannaktig, tilsett litt mer semulegryn. Form kotelettene, legg dem på et stekebrett dekket med folie eller bakepapir, pensle hver med majones eller dryss over revet ost og sett i en forvarmet ovn til 180°C. Stek i 30-35 minutter, til de er gyldenbrune.

Lakseruller

Ingredienser:
400 g laksefilet,
½ kopp ris,
150 g kokt blekksprut,
150 g hard ost,
1 haug persille,
1 ss. majones,
Chechil ost (pigtail) - for å sikre rullene,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kok risen til den er helt gjennomstekt (selv litt overkokt). Skjær blekkspruten i små terninger, riv osten på et fint rivjern. Hakk det grønne. Skjær laksefileten i tynne strimler 3-4 cm brede Bland ris, blekksprut, ost, urter, salt, pepper og smak til med majones. Legg fyllet på laksestrimlene og rull til rundstykker. Bind med strimler av Chechil-ost. Legg på en smurt bakeplate og stek ved 180°C i 20 minutter.

Ingredienser:
500 g kummelfilet,
1 løk,
1 gulrot,
1 selleri eller persillerot
½ kopp kefir eller naturlig yoghurt,
50 g hard ost,
salt, malt svart pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Tørk kummelfileten, smak til med salt og pepper. Skjær løken i halve ringer og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Riv gulrøtter og sellerirot på et grovt rivjern og ha i løken. Kok alt sammen i noen minutter. Legg grønnsaksblandingen i en ildfast form og legg fisken oppå. Hakk det grønne, bland med kefir og hell over fisken. Stek i 20-25 minutter ved 190°C, dryss så over ost og grønn løk og la stå i ovnen i ytterligere 10 minutter til osten smelter.

Ingredienser:
800-900 g flyndre,
1 sitron,
2-3 ss. vegetabilsk olje,
salt, malt svart pepper, fiskekrydder - etter smak.

Forberedelse:
Rens og tørk flyndre, dryss over sitronsaft og salt. Pepper og strø over fiskekrydder om ønskelig. Legg på en bakeplate og stek ved 170-180°C i 30 minutter.

fiskegryte

Ingredienser:
500-600 g fiskefilet,
2 løk,
8 egg
½ kopp melk (fløte eller rømme),
3 ss. mel,
salt, malt svart pepper, urter, vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Skjær den tilberedte fileten i små biter, tilsett salt og pepper, rull i mel og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Skjær løken i halve ringer, rull i mel og stek til den er gyldenbrun. Legg fisk og løk i gryter. Pisk egg med melk og hell i gryter. Dryss over urter og sett i en ovn forvarmet til 180°C. Gjør omeletten klar.

Hake med ris i gryter

Ingredienser:
600 g kummelfilet,
1 stabel ris,
4 ss majones eller rømme,
salt, malt ingefær, muskat - etter smak.

Forberedelse:
Kok ris i 1,5 kopper. vann til væsken er fullstendig fordampet. Smør grytene med vegetabilsk olje og legg den hakkede fisken i dem. Legg ris på toppen, dryss over ingefær og salt. Bland majones med muskat, tilsett vann til konsistensen av flytende rømme og hell over ris. Stek i ovnen i 30 minutter ved 180-190°C. Majones eller rømme i denne oppskriften kan erstattes med tomatpuré.

Som du kan se, er ikke fiskeretter i ovnen vanskelige å tilberede. God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Vannressursene på planeten vår inneholder enorm rikdom, en av dem er fisk. Det er en kilde til lett fordøyelig protein, kalsium, Omega 3 og Omega 6 fettsyrer, vitaminer og mineraler. Mange forskere tror at å spise dette produktet fremmer lang levetid.

I henhold til levekår er det delt inn i:

sjø (rosa laks, chum laks, flyndre, torsk, etc.);
ferskvann (gjeddeabbor, sølvkarpe, karpe, abbor, etc.).

Hvilken bør du velge? Det er opp til deg å bestemme.

Elvefisk har lite kalorier, men inneholder mange farlige små frø. Den er ikke beregnet for langtidslagring og transport. Kjøttet lukter sump gjørme, lukten av som ikke faller i smak hos alle.

Sjøfisk anses som sunnere, først og fremst på grunn av det høye jodinnholdet. Inntaket vil redusere kolesterolnivået, styrke hjertet og skjelettet.

Det hender ofte at noen medlemmer av familien bor i elver og innsjøer, mens resten lever i sjøvann (for eksempel ørret). I de kulinariske tradisjonene til forskjellige nasjoner blir ferskvannsfisk vanligvis tilberedt hel, ved bruk av alle deler av slaktet, og sjøfisk, og velger de beste delene - fileter.

Nedenfor har vi laget oppskrifter for deg på deilig bakt fisk i ovnen. Du kan på sin side studere dem alle og velge den som passer deg.

Trinn-for-steg oppskrift på deilig bakt rosa laks i ovnen

Ingredienser:

5-6 rosa laksesteker;
350-400 milliliter fettfattig krem;
3 løk;
2 gulrøtter;
1 paprika;
1 ss solsikkeolje;
en klype Herbes de Provence-krydder;
havsalt etter smak

Tiden for å forberede retten, inkludert marinering, er omtrent 1 time. Kaloriinnhold per hundre gram porsjon er 120 kcal.

Arbeids prosess:

Bakt torskefilet med poteter i ovnen

Ingredienser:

0,6-0,8 kg kjølt torskefilet;
5-6 potetknoller;
50 gram smør;
2 ss hvetemel;
1,5 glass melk;
en klype muskatnøtt;
en klype malt svart pepper;
en haug med fersk dill;
2 fedd hvitløk;
havsalt etter smak;
vegetabilsk fett for å smøre formen;
100 gram hard ost (russisk, Poshekhonsky, etc.).

Varigheten av å bake fiskefilet med poteter er ca 30-40 minutter. Kalorier: hundre grams porsjon torsk med poteter inneholder 113 kcal.

Oppskrift trinn for trinn:

Skrell potetknollene godt, fjern øynene, skade dem og vask dem. Skjær potetene i 4 stykker og bruk en rivemaskin til å kutte i tynne chips;
Skjær torskefileten i små strimler 6-8 cm brede. Legg potetbitene og torskefileten i en tallerken, tilsett salt, smak til med kvernet pepper, rør;
Mens torsken og potetene bløtlegges, smører du en bakeplate med høy side med vegetabilsk olje for å forhindre at hovedretten brenner seg;
Fordel potetgull over bunnen og kantene på stekeplaten og legg fiskefiletene oppå;
Før hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen og fordel den resulterende fruktkjøttet over torsken;
Forbered fyllet. Smelt et stykke smør i en stekepanne på lav varme. Når det smelter forsiktig, rør inn melet. Stek i et par minutter og hell i melken i en tynn stråle, fortsett å røre. Tilsett havsalt, pepper og muskat i sausen;
Hell sausen over filetbitene og potetgull og sett i den forvarmede ovnen i en halv time;
Riv osten, vask dillen og finhakk den. Dette er bunnen av gryteskorpen;
7-10 minutter før tilberedning, dryss den bakte fiskefileten med ost og urter og sett tilbake i ovnen.

Steinbit med grønnsaker i en kjele

I følge oppskriften må du ha:

0,5-0,6 kg steinbitskrott;
2-3 løk;
2-3 gulrøtter;
2 søte paprika;
krydder til fisk;
salt etter smak;
2 ss tomatpuré;
3 modne tomater;
0,2-0,25 kg blomkål;
4 ss olivenolje;
et par kvister basilikum;
en haug med persille.

La 40-50 minutter forberede retten. Kaloriutgang: per 100 gram - 78 kcal.

Oppskrift for matlaging av bakt sjøfisk med grønnsaker i ovnen trinn for trinn:

Skyll en del av steinbitskrotten med vann. Du kan umiddelbart kutte den i porsjoner og fjerne frøene;
Salt steinbiten, krydre med krydder og legg umiddelbart i oljede gryter;
Del blomkålen i individuelle små buketter og kok i lettsaltet vann til 2/3 er ferdig. Hell av vannet, fordel den avkjølte kålen mellom grytene;
Skrell grønnsakene og finhakk dem i en hvilken som helst form. Stek i en stekepanne i olivenolje til den er myk, tilsett salt, tilsett hakkede tomater, tomatpuré og la det småkoke i ytterligere 5-8 minutter;
Krydre grytene med steinbit med grønnsaker stuet i tomat, dryss over hakket persille og basilikum, tilsett eventuelt litt vann og sett i ovnen i 20-25 minutter.
Kokt ris er en ideell siderett til denne fisken. God appetitt.

Lemonema (limonella) under osteskorpen

Nødvendige produkter:

2-3 små limonellaskrotter uten hoder;
2 stykker løk;
2 gulrøtter;
1 ung zucchini frukt;
1 kyllingegg;
100 gram lav-fett rømme (10%);
50 gram revet ost;
krydder til fisk;
20 milliliter vegetabilsk olje;
en haug med persille;
salt etter smak.

Den totale tiden for tilberedning av lemonema og baking er omtrent 1 time. Retten viser seg å være diett, kun 77 kcal per 100 gram.

Fremdrift av baking av sjøfisk med ost:

Vask limonellaskrottene, skjær av finnene, fjern de resterende innvollene fra magen. Salt fisken og smak til med krydder;
Dekk bunnen av pannen med folie og smør med vegetabilsk fett. Vask squashfrukten, skjær av baken og stilken og skjær i tynne sirkler. Kle bunnen av formen med dem, legg limonella på toppen;
Hakk gulrøtter og løk i strimler og surr til de er gyldenbrune, avkjøl, legg i et tynt lag oppå limonella og zucchini;
Kombiner rømme, kyllingegg, hakket persille i en bolle, tilsett salt og pisk med en gaffel. Hell den resulterende sausen over limonella og grønnsaker;
Plasser retten til å bake i en forvarmet ovn i 30 minutter. Hold øye med fisken og tilsett vann om nødvendig. 5-8 minutter før klargjøring, dryss limonella med revet ost.

Utstoppet karpe i et erme

Følgende produkter vil være påkrevd:

1 stor karpe;
0,2-0,3 kg ferske champignoner;
2 små gulrøtter;
en haug med purre;
1/2 kopp bokhvete (kjerner);
1 sitron;
en klype timian;
en klype malt pepper;
20-30 gram kremet pålegg;
bordsalt etter smak.

Det vil ikke ta deg mer enn 2 timer å tilberede retten. Kaloriinnholdet i en hundre grams porsjon vil være 102 kcal.

Slik baker du deilig elvefisk i ovnen:

Det er bedre å kjøpe elvefisk levende. Hvis du ikke kan våge å begå drapsprosedyren, så "sovn". Legg hele fisken på det forberedte bordet. Hold hodedelen med den ene hånden, og med den andre, bevæpnet med en skarp kniv, begynn å fjerne skjellene fra fisken, kjør bladet under vekten, og arbeider fra halen til hodet. Åpne magen og fjern alle innvollene, skjær ut gjellene. Skyll karpen godt under vann. Bløtlegg kadaveret med en blanding av salt, pepper og timian (utvendig og innvendig), dryss med presset sitronsaft;
Skrell, vask og finhakk gulrøtter, purre og sopp;
Smelt et stykke kremet pålegg i en stekepanne og surr gulrøtter og purre på den over svak varme, tilsett soppen etter en stund og stek sammen til den er mør;
Mens stekingen forberedes og karpen marineres, lager du bokhvete. Sorter ut bokhveten, skyll, kok;
Kombiner den kokte frokostblandingen med steken, tilsett salt, rør, avkjøl;
Legg fyllet i den tomme magen på karpen og komprimer den med hånden. Ta en tråd og en nål og sy opp skinnet på buken på karpen slik at fyllet ikke faller ut under kokingen. Bruk kanten av en kniv, gjør flere injeksjoner i sidene av slaktet;
Legg karpen i en bakepose (stikk toppen med en gaffel), tilsett litt vann, legg i et stekebrett med høye sider og sett i ovnen i 40-90 minutter (bestemt av størrelsen på karpen);
Før servering fjerner du tråden fra skinnet på magen og skjærer i porsjoner.

Gjedde bakt i folie

Nødvendige produkter:

2 gjedder som veier opptil en kilo;
2 sitroner;
1/2 krukke med pitted oliven;
salt, krydder for fisk;
4 ss rømme;
2 løk;
vegetabilsk fett for smøring av formen;
en haug med friske urter.

Tiden for å forberede gjedder og bake i folie er 1 time. Lavt kaloriinnhold: per 100 gram - 80 kcal.

Slik baker du gjeddeelvefisk i ovnen:

Sløyd gjedda, rengjør den, fjern gjellene og finnene;
Bløtlegg gjeddeskrottene med ferskpresset sitronsaft, salt og krydder;
Legg folie på en bakebolle, legg skrelt finhakket løk på den som en pute, og krydret gjedde på den. Legg noen sitronskiver inni hver;
Bland rømme og vaskede finhakkede urter i en bolle. Pensle de tilberedte gjeddene med rømmesaus;
Skjær de hermetiske olivenene i skiver og dryss på de krydrede fiskeskrottene;
Bruk et enkelt stykke folie til å lage et lokk til bakebollen (dekk toppen med folie og stikk kantene);
Stek i forvarmet ovn i opptil en halv time.

God appetitt!

En annen oppskrift på bakt fisk er i neste video.

Å gi middag til fienden for å gå ned i vekt er ikke en god idé. Om kvelden må kroppen være fornøyd med velsmakende, sunn, men ikke for tung mat. I dag inviterer vi deg til å diskutere oppskrifter for en lett diettmiddag.

En gourmetfryd

Den enkleste og raskeste oppskriften på middag er enkel. Skjær store druer (grønne eller mørke) i skiver. I mellomtiden, hakk ½ haug med ruccola, hakk avokadoen, 100 g ost og bland dem. Kle salaten med en saus av 60 ml olivenolje, 1 ts. sitronsaft. Dryss salaten med sesamfrø. En deilig, original og enkel middag er klar.

Kål letthet

Hva kan du spise til middag mens du er på diett, foruten salat? Blomkål er et helt akseptabelt alternativ. Kok 600 g kålblomster i saltet vann og legg dem i en varmebestandig form, smurt med olje. Pisk 2 egg med 100 ml melk, 80 g revet ost og et fedd hvitløk. Salt og pepre blandingen etter smak, hell den over kålen og sett i mikrobølgeovnen på full effekt i 10 minutter. Friske urter vil organisk utfylle gryten.

Koteletter i Bordeaux

Grønnsakskoteletter er en utmerket middag når du er på diett. Oppskriften på betekoteletter bekrefter dette. Fres en løk med 2 fedd hvitløk i olje, tilsett 3 kokte revet rødbeter. Tilsett urter etter smak, dryss over 3 ss. l. semulegryn, bland og vent 10-15 minutter til den har blitt bløt. Deretter danner vi koteletter, ruller dem i semulegryn og småkoker under lokk i 6 minutter på hver side. Rødbetekoteletter til middag - velsmakende og sunne. For pikantitet kan du legge til rosiner eller annen tørket frukt til disse kotelettene.

Fortryllende paprika

Et flott alternativ for middag på en diett er fylte paprika. Kok opp 80 g brun ris og bland med finhakket tomat, gulrøtter, persille og 7 pitted oliven. Fyll 4 paprika med kjøttdeig, legg dem i en dyp ildfast form og fyll med vann til midten. Stek paprikaene i ovnen i 45 minutter ved 200°C, dekket med folie. Denne middagen vil definitivt stille sulten til morgenen!

Tyrkia transformasjon

Kalkunkjøttboller vil passe godt inn i din diettmiddagsmeny. Stek hakket løk, hvitløk og 3 stilker selleri i olje. Riv en middels zucchini og klem ut væsken. Før 600 g kalkunfilet gjennom en kjøttkvern, bland med resten av ingrediensene, 3 ss. l. havregryn, tilsett salt og krydder etter smak. Riv 1 middels gulrot, finhakk 1 løk og stek. Vi lager kjøttboller av kjøttdeig og la det småkoke i vann, steking, dekket, i 30 minutter. Server dem med hvit yoghurt eller tomatsaus – de er gode uansett.

Med havutsikt

Diettpannekaker er en god oppskrift på en lett middag laget av enkle råvarer. Mos 2 bananer med en gaffel og hell 250 ml kokende vann. Hell i 150 g malt havregryn, 100 g semulegryn, 1 ts. kanel og ½ ts. bakepulver. Hell i 2 ss. l. vegetabilsk olje, honning etter smak og slå den flytende deigen med en mikser. Stek pannekakene i en varm stekepanne til de er gyldenbrune. Topp dem med lønnesirup eller honning og garantert en mettende middag.

Frukt i null tyngdekraft

Liker du cottage cheese? Forbered deretter en mør gryte med frukt. Bruk en mikser og pisk 250 g mager cottage cheese med 2 eggehviter og 2 ss. l. melis. Skjær ananas, appelsin og mango i terninger. Du kan ta alle frukter og bær du har for hånden, rosiner eller annen tørket frukt. Bland dem med ostemassen, legg dem i en varmebestandig form og sett dem i ovnen forvarmet til 180°C i 20 minutter. Denne delikatessen til middag vil definitivt glede både deg og dine kjære.

Søte farger

En tykk fermentert melkesmoothie vil være en smakfull og sunn avslutning på dagen. Skrell og skjær i skiver et eple, en banan og 3 kiwi. Pisk et eple og en banan i en blender med 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yoghurt, ½ haug med spinat og 1 ts. honning Hell blandingen forsiktig i et høyt glass. Denne smoothien vil glede øyet og lade opp kroppen med vitaminer.

Finn flere lette middagsoppskrifter med bilder fra våre lesere på nettstedet "Spis hjemme!" Vi ser frem til å lage dine egne deilige og sunne middagsoppskrifter som hjelper deg å komme raskt i form. Det er også veldig enkelt å tilberede en deilig og lett middag med "Eat at Home" frosne grønnsaks- og fruktblandinger. Stuinger, bakte grønnsaker, supper, grønnsaksgryteretter, samt lette og smakfulle desserter med bær og frukt: kok deilig!