Bloody Mary komposisjon. Bloody Mary-cocktail: tilbered hjemme

Hjemland: ukjent nøyaktig: enten Amerika eller Frankrike

Historien om cocktailen: dateres tilbake til 2. kvartal av det 20. århundre. Den første drinken oppkalt etter dronningen av England fra Tudor-familien, Mary 1st "Bloody", var en oppskrift mot bakrus av George Jessel. Det var bare en blanding av vodka og tomatjuice (1:1). Det er til ham avisen New York Herald Tribune fra 2. desember 1939 refererer.

Imidlertid utfordret en parisisk bartender, en ansatt i New York-baren, Fernand Petiot, nesten et kvart århundre senere (i 1964), oppfinnelsen til George Jessel og sa at det var han som oppfant den sanne cocktailoppskriften tilbake i 1920 , som også inkluderte krydder og salt , sitronsaft og andre ingredienser.

Samtidig ble det laget en cocktail i Polen, som ble et symbol på landets hvite og røde flagg. Drikken besto av tomatjuice og vodka, som delte glasset i to.

I Sovjetunionen var det en av favorittcocktailene (og rimelige). Den minnet mer om Jessels lettsaltede oppskrift med to ingredienser. Mange oppfatter det i denne formen selv nå, og forbereder det enkelt hjemme.

Typer og varianter: til tross for enkelheten og det lille antallet komponenter, er det mange cocktailalternativer. Det finnes for eksempel i nasjonale varianter (russisk, amerikansk, etc.). Det kommer også med ulike varianter av alkohol i sammensetningen (whisky, gin, etc.). Det er også en veldig original ikke-alkoholisk versjon, som kalles "Bloody Virgin" eller "Virgin Mary". Ved første øyekast er det vanskelig å forestille seg denne cocktailen. Siden vi ble kvitt alkohol i oppskriften, sitter vi igjen med i hovedsak bare tomatjuice. Men denne oppskriften går faktisk utover bare juice (den er inkludert på slutten av denne artikkelen).

Forresten, alkoholen som danner grunnlaget for cocktailen bestemmer i stor grad navnet på cocktailen. Dermed førte erstatningen av vodka med whisky til fremveksten av "Brown Mary", tequila - "Bloody Mary", sherry - "Bloody Bishop", sake - "Bloody Geisha", meksikansk øl - "Michelada".

Effekt på kroppen: todelt. Drikken kan være både nøkternt og berusende. Alt avhenger av mengden du drakk, tidspunktet på dagen du bestemte deg for å ta det, og mange andre forhold. Den alkoholfrie versjonen metter med vitaminer og mikroelementer, lindrer bakrus og forbedrer immuniteten, spesielt hvis den tilberedes med ferskpresset juice.

Slik drikker du riktig:

alternativ 1: i en slurk/ (hvis du tilbereder drinken i et glass, eller "for bakrus")

alternativ 2: gjennom et cocktailstrå, men også ganske raskt (hvis du koker i et høyt glass i lag "for rus"). Essensen av å drikke kommer ned til det faktum at vodka drikkes først, som umiddelbart vaskes ned med juice.

alternativ 3: hvis du tilbereder en drink i en shaker, kan du drikke den sakte gjennom et sugerør (spesielt hvis du liker smaken av tomatjuice).

Pris: forskjellig i hver bar. Selv om denne drinken vanligvis er ganske rimelig. I denne forbindelse tilberedes den nesten overalt.

Viktig:

Du må ta vodka av god kvalitet og avkjøle den veldig mye (nesten til den er tykk) før du tilbereder den.
Tomatjuice skal derimot ha romtemperatur. Det er bedre om det er tykt, kanskje ferskpresset (med fruktkjøtt!). Du kan få juice til en cocktail i en vanlig blender ved å legge modne tomater i den og lage en puré. I tillegg må juicen saltes litt (på forhånd), og hvis du bruker nylaget juice, søt den også med en klype sukker.
Om ønskelig kan sitronsaft byttes ut med limejuice, og mengden krydder og salt kan justeres etter smak, lyst og humør.
Ingen is er tilsatt denne cocktailen! Unntaket er den alkoholfrie versjonen av drinken eller tilfellet når du tilbereder Mary i en shaker. Men selv i disse tilfellene, ta bare 2-3 stykker, som skal være ganske store (de vil smelte saktere).

Bloody Mary-cocktailen er oftest valget av venner som bestemmer seg for å sitte sammen over et "glass" te. Eller venner som ikke vil bli fulle raskt, samt studenter som sparer på en matbit. Men det er folk som rett og slett elsker kombinasjonen av tomatjuice og "hvit melk", og som bestiller det alltid og overalt.

Cocktailoppskrift "Klassisk"

Forberede:

vodka (kjølt) - 50 ml
salt og pepper - 2 klyper hver

Slik skal du lage mat:

Alternativ 1: bland alle ingrediensene i en shaker og server med sugerør.

Alternativ 2: hell salt og pepper i bunnen av glasset (glasset), drypp sauser, sitronsaft og hell tomatjuice. Bruk et knivblad (eller en teskje) og hell vodka sakte på siden av glasset, og prøv å ikke blande lagene.

Noen ganger, hjemme, er cocktailen forenklet med bare krydder, salt, tomatjuice og vodka. Dette alternativet er spesielt vanlig i landene i det tidligere Sovjetunionen og har et prefiks i navnet - "på russisk".

Her, i det postsovjetiske rommet, ble en annen versjon av cocktailen oppfunnet. Dette oppskrift med egg. Komponentene dupliserer nesten helt den klassiske oppskriften, men tilberedningsprosessen er litt annerledes. Generelt kan denne cocktailen kalles en tomatflipp (på grunn av egget i sammensetningen), men russiske folk klassifiserte den som en rekke "Mary". Den har en utmerket anti-bakrus-effekt, og om morgenen, etter en stormfull fest, vil den være som en gudegave for deg.

Forberede:

vodka (kjølt) - 50 ml
tomatjuice (ikke kjølt, tykk) - 100 ml
sitronsaft (ferskpresset) - 15 ml
salt og pepper - 2 klyper hver
"Tabasco" og "Watchester" sauser - 2-3 dråper hver
egg - 1 stk (eller 2 eggeplommer)

Slik skal du lage mat:

Hell egget i bunnen av glasset slik at plommen forblir intakt.
Bland tomatjuice med sitronsaft, salt, pepper og sauser og hell forsiktig over egget (ikke knekk plommen!). Du kan justere spiciness og saltness av saften etter smak.
Hell vodka forsiktig på saften langs kanten av en kniv (eller en teskje), slik at det dannes lag i glasset.

Endelig den siste alkoholfrie oppskriften vi lovet.

Cocktail «Bloody Virgin» («Virgin Mary»/alkoholfri «Bloody Mary»)

Valg 1.

Forberede:

tomatjuice (ikke kjølt, tykk) - 100 ml
sitronsaft (ferskpresset) - 15 ml
salt og pepper - 2 klyper hver
"Tabasco" og "Watchester" (Worcestershire) sauser - 2-3 dråper hver

Slik skal du lage mat:

Alle komponentene blandes i en shaker og helles i et glass. Om ønskelig kan du legge til et par isbiter.

Alternativ 2.

Forberede:

store tomater - 2 stk.
rød paprika - 1 stk.
løk - ½ stk.
tomatjuice - 250 gr.
ferskpresset lime/sitronsaft – 70 gr.
salt - 0,5 ts.
spisskummen - 1/4 ts.
malt kajennepepper - 1/4 ts.
friske korianderblader - 1/4 kopp
sorte pepperkorn - 2-3 stk.
olivenolje - 2 ss. l.

Til dekorasjon:

grovsalt (gjerne havsalt) – 1 håndfull
kajennepepper - 1/4 ts.
lime/sitron – 4 krus

Slik skal du lage mat:

Skjær tomatene i to, løkene i tykke halvringer, det er ikke nødvendig å skrelle paprikaen. De må legges på grillen, dryppes med olivenolje først. Stek tomatene i 1-2 minutter på hver side, løk og paprika i 5 minutter (på begge sider). Skrell de ferdige tomatene og paprikaen. Kast pepperfrøene.
Bland alle ingrediensene til cocktailen i en blender og legg drinken kaldt. I mellomtiden kan du kant glasset ved å fukte kantene med sitronsaft og snurre det på en tallerken med salt og pepper. Etter at du har fylt glasset med drinken, plasser en limesirkel på kanten.

Alle kjenner den mystiske drikken som består av tomatjuice og vodka. Bloody Mary er en cocktail som er ganske vanlig blant mange elskere av fine drinker rundt om i verden. Den er kjent for sin uvanlige smak og mystiske historie.

1 Historien til den berømte cocktailen

For øyeblikket er det umulig å nevne med sikkerhet den spesifikke forfatteren av Bloody Mary-cocktailen. Et stort antall kilder hevder at denne drinken ble tilberedt av George Jessel. Ifølge en avis i New York fra 1939 ble den oppfunnet av forfatteren som en bakruskur. Drikkens sammensetning ble oppgitt i utgaven: 50 % vodka og 50 % tomatjuice.

En annen utfordrer til rollen som cocktailåpner er Fernand Petiot. Han uttalte at det var han, 19 år før Jessel, som oppfant denne drinken. På den tiden jobbet han som bartender i Paris. I en annen avis i New York snakket han om en annen oppskrift enn George's, der han brukte krydder.

Det er en legende om at Fernand ga navnet til denne alkoholholdige drikken "Bloody Snapper", men besøkende likte navnet "Bloody Mary". Men dette er bare en av legendene. En annen versjon antyder det motsatte utseendet til et så mystisk navn. I følge denne legenden kalte Fernand først drinken "Bloody Mary", men baradministrasjonen foretrakk "Red Snapper".

Ganske interessant er versjonen om sammenhengen mellom navnet på cocktailen og den engelske Queen Mary I Tudor. Hun fikk kallenavnet Bloody Mary fordi hun nådeløst handlet med protestanter. Selv om den nøyaktige forbindelsen mellom dronningen og drinken ikke er etablert, er denne legenden veldig populær.

Det er viktig å vite!

Den destruktive effekten på hjernen er en av de mest forferdelige konsekvensene av påvirkning av alkoholholdige drikker på mennesker. Elena Malysheva: ALKOHOLISME KAN BESEIRES! Redd dine kjære, de er i stor fare!

2 cocktailoppskrifter

Når du lurer på hvordan du lager en mystisk drink, ikke anta at du trenger å være en profesjonell bartender. Du kan forberede det selv, selv om det krever spesiell dyktighet og en stødig hånd. Det finnes flere oppskrifter på en slik cocktail. Det enkleste alternativet anses å være en drink laget av bare to hovedingredienser: vodka og juice.

Først må du velge rettene. Bloody Marys er gode servert i et glass. Du må helle tomatjuice i den halvveis. Deretter helles vodka i veldig sakte og forsiktig. Det må helles over bladet på kniven slik at de to væskene ikke blandes. Om ønskelig kan den resulterende drikken krydres med det enkleste salt eller pepper. Den resulterende cocktailen vil se ut som en drink laget av to klart avgrensede lag.

Cocktailoppskriften kan skrives i en annen rekkefølge. Først helles vodka i glasset. For å gjøre dette må du bruke retter i form av et vinglass, siden et shotglass eller glass med flat bunn ikke vil fungere. Etter dette helles tomatjuice i en veldig tynn stråle langs veggen av vinglasset. Med sin masse skyver den sakte vodkaen til toppen og gjør den til det øverste laget av cocktailen. Den eneste ulempen er den uklare avgrensningen av lag. Dette påvirker imidlertid ikke smaken i det hele tatt.

Mer variert er oppskriften, som er offisielt vedtatt av bartenderforeningen. Den er ikke delt opp i lag, men servert blandet. Du kan lage en slik alkoholholdig drikk ved å blande følgende ingredienser:

tomatjuice (90 ml);
vodka (45 ml);
sitronsaft (15 ml);
Worcestershire saus (to eller tre dråper er nok);
salt med selleripulver;
Tabasco (saus);
svart pepper).

Denne mengden ingredienser passer for et highball-glass (et høyt glass med et volum på 270 ml). Alle komponentene blandes veldig forsiktig og forsiktig i et glass. Deretter, garnert med en skive sitron eller annen frukt, serveres den til bordet.

3 Andre alternativer for tilberedning av cocktailer

Bloody Mary-cocktailen kan kombineres med andre krydder og drikker. Så, i stedet for vodka, heller noen barer og restauranter tequila, sake, gin, sherry, whisky og til og med øl i det. Sammen med utskifting av alkoholinnhold endres navnet. Med tequila blir Mary til "Bloody Mary", med sake - til "Bloody Geisha", og med sherry blir hun "Bloody Bishop".

Det er cocktailalternativer som ikke erstatter alkohol, men tomatjuice. Så, noen bartendere legger til en terning biffbuljong i stedet. I noen tilfeller brukes en blanding av buljong og juice. Det finnes i alle fall mange oppskrifter på drinken. Hver bartender vet hvordan man lager en slik krydret cocktail. Mange av dem eksperimenterer og lager nye versjoner av den berømte drinken.

Denne cocktailen serveres ofte med en lett matbit, for eksempel oliven, sopp, gulrøtter. Muligheten for å drikke denne alkoholholdige drikken sammen med sjømat (reker), kjøttsnacks (salami) eller oster er ikke utelukket.

Hver restaurant eller bar prøver å lage sin egen merking av denne drinken, viden kjent over hele verden.

Noen fokuserer på den unike sammensetningen av cocktailen, mens andre legger vekt på dekorasjon. Det er vanlig å se et glass Bloody Mary pyntet med en stilk selleri og mye is.

Og litt om hemmeligheter...

Russiske forskere fra Institutt for bioteknologi har laget et medikament som kan hjelpe til med å behandle alkoholisme på bare 1 måned. Hovedforskjellen til stoffet er ITS 100% NATURLIG, noe som betyr at det er effektivt og trygt for livet:

Eliminerer psykologisk trang
Eliminerer sammenbrudd og depresjon
Beskytter leverceller mot skade
Hjelper deg å komme deg etter mye drikking på 24 TIMER
KOMPLETT RIDGE fra alkoholisme, uansett stadium!
Svært rimelig pris.. bare 990 rubler!

EN KURSRESEPJON PÅ BARE 30 DAGER GIR EN OMFATTENDE LØSNING PÅ PROBLEMET MED ALKOHOL. Det unike komplekset ALCOBARRIER er det desidert mest effektive i kampen mot alkoholavhengighet.

Det er mange drinker i verden, og Bloody Mary-cocktailen er kjent for alle. Ikke alle har fått sjansen til å prøve det, men alle har hørt om det. Ifølge legenden fikk denne drinken navnet sitt til ære for den engelske dronningen Mary Tudor.

Det var hun som fikk et så forferdelig kallenavn (Bloody Mary) takket være det tøffe ryktet til denne kongelige personen. Dermed tok folket hevn på dronningen for hennes grusomme behandling av hennes underordnede. Drinken dukket opp i 1939, forfatteren av Bloody Mary-cocktailen regnes for å være bartender Fernando Petiot.

Inntil nylig ble denne drinken servert utelukkende i drikkesteder, siden den tradisjonelle oppskriften på Bloody Mary-cocktailen inneholder ingredienser som er sjeldne for oss. Den inneholder for eksempel Tabasco-saus, som ikke er så lett å få kjøpt. Derfor bestemte bartendere våre seg for å finne et alternativ til å erstatte de "oversjøiske" ingrediensene for å tilberede denne drinken hjemme.

Selvfølgelig vil resultatet ikke være en helt "ekte" cocktail i tradisjonell forstand, men smaken vil være så nær originalen som mulig. I stedet for en "fremmed" saus, inneholder den vanlig tomatjuice, og tilberedningsmetoden avhenger direkte av i hvilken form du vil ha cocktailen, blandet eller i lag. Hvis det andre alternativet, så er det tilrådelig å ha en shaker for hånden (du kan bruke den til å forsiktig helle væske i et glass), men i mangel av en, hvis du har ferdighetene, kan du klare deg med en vanlig kniv .

Klassisk Bloody Mary cocktail oppskrift

Ingredienser:

Tomatjuice - 100 g,
Vodka 50 g,
salt,
svart pepper,
en blanding av forskjellige paprika (gjerne grovkvernet).

Hvis det ikke er en slik blanding, er det fullt mulig å erstatte den med en klype wasabi eller tørket pepperrot - det viktigste er at det er noe å tilsette krydder til cocktailen. Denne oppskriften er klassisk og så nær den originale "oversjøiske" drinken som mulig.

Forberedelse:

Hell tomatjuice i et høyt glass og tilsett en klype salt og pepper.
Dryss deretter forsiktig med salt igjen - dette er nødvendig for laget.
Dryss en blanding av paprika på toppen (hvis du ikke har, pepperrot eller wasabi).
Pass på at alle ingrediensene er jevnt dekket med tomatjuice.
Deretter bruker du en kniv til å helle vodka. Dette gjøres slik: senk kniven ned til juicelaget og hell i vodka i en svak stråle, og fjern kniven gradvis langs glassveggen.
Som et resultat vil det dannes to lag med pepperkorn til toppen.

Bloody Mary-cocktailen drikkes med sugerør og i svært små slurker. Det er enda bedre å bruke to sugerør – for det første og andre laget (hvis du vil nyte hver smak separat). Denne drinken kan drikkes når som helst, spesielt om morgenen, hvis du ikke hadde tenkt på alkohol kvelden før.

Forbedret oppskrift med selleri

Denne drinken er en mer forenklet versjon av tilberedning og ikke mindre behagelig for smaken. Det krever ikke å lage lag, alle ingrediensene blandes ganske enkelt. Oppskriften inneholder i tillegg til 100 ml tomatjuice og 50 ml vodka også noen dråper sitronsaft, pepper, salt, isbiter og selleri. Å tilberede en slik drink hjemme vil bare ta et par minutter, og resultatet vil glede deg med smaken.

Tilsett salt, pepper, sitronsaft i et glass vodka og rør.
Tilsett isbiter og topp med tomatjuice.
Bruk en blender, hakk sellerikvisten og hell den i et glass.
Rør og drikk med sugerør i små slurker.

Når du tilbereder denne drinken, er det viktig å ikke glemme at vodkaen må være kald og av god kvalitet, ellers vil smaken av cocktailen bli ødelagt. Tomatjuice, tvert imot, trenger ikke å være forhåndskjølt den må være i romtemperatur og må inneholde fruktkjøtt. Sitronsaft kan erstattes med limejuice.

Video cocktail oppskrift Bloody Mary

Original oppskrift på kokos med egg

Denne versjonen av den berømte Bloody Mary-cocktailen er oppfinnelsen av russiske bartendere, den dupliserer nesten den tradisjonelle cocktailen, men tilberedningsmetoden er litt annerledes. Ingredienser du også trenger:

100 gram tomatjuice,
50 gram vodka,
salt og pepper (to klyper hver),
sitronsaft (presset fra en halv sitron)
1 stk kyllingegg.

Selv om eksperter anbefaler å ikke bruke protein, men ideelt sett er det bedre å ta to kyllingeplommer.

Elsker du å prøve cocktailer og ingen fest er komplett uten dem? I så fall har du sikkert prøvd en Bloody Mary, for det er en klassiker. For å tilberede det trenger du ikke spesiell kunnskap eller evner, absolutt hvem som helst kan lage drinken.

Bloody Mary cocktail: en liten historie

Denne drinken ble laget i 1921 av Fernand Petiot. Det er ikke det at han oppfant det, men snarere komplementerte det - la krydder til sammensetningen. Men hvem som kom på kombinasjonen tomatjuice og vodka er fortsatt ikke kjent. På 1950-tallet fikk vodka enorm popularitet, noe som gjorde denne drinken til en av de mest ettertraktede.

Bloody Mary pleide å være en tradisjon, drukket på søndag morgen, og noen ganger erstattet med frokost. Tomatjuice, selleri, litt vodka og krydder er ingrediensene i cocktailen. Det er mange oppskrifter for tilberedning, og i dag vil vi fortelle deg om de enkleste og mest delikate. Nå kan du lage en drink selv hjemme og invitere vennene dine til en fest.

Du kan drikke Bloody Mary ikke bare om kvelden, men også om morgenen - det lindrer bakrus og hodepine. Du kan tilberede den i henhold til den klassiske oppskriften eller legge til flere ingredienser du liker.

Hver etablissement serverer cocktailen forskjellig - noen dekorerer den med en selleristang eller sitron, andre med pølser og til og med kringler. Bare se på denne Bloody Mary, de serverer den på en irsk pub i Wisconsin, det er mer som et komplett måltid. Som du kan se, er det noe her - bacon, popcorn, bønner, pølse.

Bloody Mary cocktail: oppskrift hjemme

Tradisjonelt består drikken av tomatjuice og vodka, med sitronsaft også tilsatt. Det er flere oppskrifter for å lage en cocktail, og i dag ønsker vi å presentere deg med en klassisk versjon.

Ingredienser:

1 bit sitron
1 stykke lime
30-60 ml vodka
120 ml tomatjuice
½ ts. tabasco saus
1 ts Worcestershire saus
En klype salt og kvernet sort pepper
Til dekorasjon - en stilk selleri, en skive lime eller grønne oliven
Valgfritt - isbiter

Forberedelse:

Fyll et glass med noen isbiter og sett til side.
Press sitron- og limesaften i en shaker eller et stort glass, tilsett deretter alle de andre ingrediensene og bland godt. For maksimal smak anbefaler vi å bruke fersk tomatjuice.
Hell blandingen i et glass med is og pynt med stangselleri, sitron eller oliven. Hvis du ønsker å dekorere drinken på en original måte, legg stekt bacon på toppen.

Hvordan lage en Bloody Mary-cocktail: video

Bloody Mary-cocktailen (i engelsk versjon - Bloody Mary) er en verdenskjent alkohol med en styrke på ca 27 grader. Hovedingrediensene er vodka og tomatjuice. I tillegg tilsettes krydder, noen typer sauser og sitronsaft.

Denne alkoholholdige cocktailen inneholder omtrent 60 kcal per 100 g.

La oss se steg for steg og med bilder på hvordan du lager drinken selv i flere alternativer riktig og uten å kaste bort ekstra tid.

For å få den riktige alkoholen som vil glede deg med smaken, bør du følge disse anbefalingene:

Det er best å bruke dyr vodka av høy kvalitet, etter først å ha avkjølt den grundig;
Tomatjuice, tvert imot, bør stå i romtemperatur. Den må saltes før koking. Ferskpresset juice med et lite fruktkjøttinnhold er ideelt. For å gjøre dette kan du ganske enkelt purere modne tomater i en blender;
Fersk sitronsaft kan erstattes med limejuice, og mengden krydder kan varieres etter egne preferanser;
Is er ikke på ingredienslisten. Det eneste unntaket er den alkoholfrie varianten av drikken eller preparatet i en shaker. I dette tilfellet trenger du ikke ta mer enn 2-3 store terninger.

Slik drikker du denne alkoholen riktig:

Med ett slag - hvis alkoholen er laget i et glass;
Ta raske slurker gjennom et cocktailsugerrør – hvis matlagingen gjøres lagvis i et høyt glass;
Hvis blandingen er laget i en shaker, kan du drikke den sakte gjennom et sugerør i små slurker.

Original Bloody Mary-oppskrift

Cocktailingredienser:

Vodka - 50 ml;
ferskpresset sitronsaft - 15 ml;
Tomatjuice - 100 ml;
Worcestershire og Tobasco sauser - et par dråper hver;
Pepper og salt - et par klyper hver.

Den klassiske oppskriften hjemme kan gjøres på en av to måter:

Kombiner alle ingrediensene fra listen i en shaker, bland godt, hell i et glass og server med sugerør;
Hell pepper og salt i bunnen av et høyt glass (Highball-type), tilsett sauser, hell først sitronsaft, deretter tomatjuice. Plasser knivbladet på skrå mot innerveggen av glasset og hell forsiktig inn den "lille hvite" slik at den danner topplaget og ikke blander seg med det forrige. Til dekorasjon kan du velge en kvist selleri.

Det finnes også en russisk versjon av denne drinken. Kokeinstruksjonene endres ikke, men antallet ingredienser reduseres ved å eliminere sauser og sitronsaft.

Oppskrift med egg

Ingrediensene i den er helt identiske med den forrige matlagingsordningen, så vi vil ikke duplisere dem. Bare ett kyllingegg tilsettes.

Tilberedningsprosessen er litt annerledes og er som følger:

Bryt egget forsiktig i bunnen av glasset slik at plommen ikke blir skadet;
Bland sitron- og tomatjuice, tilsett salt og pepper, tilsett sauser og hell blandingen forsiktig på eggeplommen for ikke å bryte dens integritet;
På samme måte som i forrige oppskrift, hell sakte vodka over bladet på en kniv eller en teskje for å lage en lagvis "flytende rett".

Denne varianten har en utmerket anti-bakrus effekt og vil hjelpe deg raskt å restituere om morgenen etter en stormfull fest.

Ikke-alkoholholdig variant ("Bloody Maiden")

Det er også en alkoholfri Bloody Mary-cocktailoppskrift. Det vil spesielt appellere til elskere av tomater og andre grønnsaker.

Det første alternativet bruker de samme ingrediensene og proporsjonene som i den klassiske oppskriften. Det eneste som mangler er vodka. Ingrediensene blandes i en shaker, og den ferdige blandingen helles i et glass. Etter eget skjønn kan du legge til et par isbiter.

Den andre varianten er mer original, vegetabilsk og velsmakende og inneholder flere tilleggskomponenter:

store tomater - 2 stk;
Løk - et halvt lite hode;
rød paprika - 1 stk;
Tomatjuice - 250 ml;
Malt kajennepepper og spisskummen - en kvart teskje hver;
Lime eller fersk sitronsaft - 70 ml;
Friske korianderblader - en kvart kopp;
Salt - en halv teskje;
Olivenolje - 2 store skjeer;
Sorte pepperkorn - 2-3 stk.

Til dekorasjon:

4 skiver sitron eller lime;
Cayennepepper - 1/4 liten skje;
En håndfull grovt salt.

La oss forberede det trinn for trinn:

Skjær tomatene i to, og løken i tykke halvringer;
Vi legger disse grønnsakene på grillen sammen med paprikaen, som vi lar være hel. Dryss dem med olivenolje;
Tomater må bakes i to minutter på hver side, og løk og paprika i 5 minutter;
Skrell de tilberedte grønnsakene (unntatt løk), fjern frøene fra pepperen;
Ha alle ingrediensene i en blender og bland;
Klem saften ut av tre sitrussirkler, dypp kantene på glasset i det, og deretter i en beholder med grovt salt og kajennepepper;
Fyll glasset med blandingen og pynt med en skive sitron eller lime. Etter dette kan du nyte den forfriskende smaken av en fantastisk drink.

Bloody Mary med tomatis

Denne originale drinken tilbys i europeiske barer og kalles "Ice and Blood".

Du vil trenge:

Frosset tomatjuice - 6 terninger;
Porto (befestet vin) - 10 ml;
Vodka - 40 ml;
Sitronskive;
Pepper og salt - etter smak;
Tobasco og Worcestershire sauser - et par dråper hver.

Steg-for-steg matlagingsplan:

Ha røde isbiter i et glass, tilsett alle ingrediensene fra listen unntatt portvin. Røre;
Hell i resten av ingrediensen og pynt drinken med en sitronskive.

Forsterket portvin gir cocktailen en unik blodrød farge og gjør den vakker.

Det finnes flere andre typer cocktailer der vodka erstattes med annen alkohol:

Brun Maria - whisky;
Bloody Mary - tequila;
Bloody Geisha - skyld;
Bloody Bishop - sherry;
Michelada - meksikansk øl.

Prøv flere alternativer for å tilberede denne populære cocktailen, eksperimenter med alkohol og proporsjoner av sauser og krydder, og du vil garantert finne din egen unike kombinasjon.