Salat av Adyghe ost med hvitløk. Adyghe salat i forskjellige versjoner

• tomater 0,2 kg;
• agurker 0,2 kg;
• søt pepper 0,2 kg;
• rødløk 1 stk.;
• ost 0,15 kg;
• sitronsaft 1 ss;
• svarte oliven 0,15 kg;
• oregano;
• olivenolje 4 ss;
• greener til dekorasjon;
• salt, pepper etter smak.

Opprinnelsen til Adyghe-osten

Adyghe-ost ble først tilberedt i Kaukasus. Det er her navnet kommer fra. I dag er dette produktet det viktigste på urbefolkningens bord.

Det er en skikk at folk ikke setter seg ved bordet før en rett med tradisjonell Adyghe-ost er plassert på den. Den optimale kombinasjonen er med vin og friske urter.

Denne osten er ikke mindre populær i middelhavsregionene. Her går røttene til opprinnelsen også dypt inn i historien.

Osten er en myk variant. Den er i sin struktur veldig nær feta, fetaost og italiensk mozzarella og mascarpone.

Adyghe-ost utmerker seg ved at den behandles ved høye temperaturer. I produksjonen kalles denne prosessen pasteurisering.

Adyghe-ost inneholder nesten alle mulige vitaminer og en rekke mineraler, derfor brukes den aktivt i tilberedning av forskjellige retter, spesielt salater.

Adyghe ost i salater

Salater med Adyghe-ost er veldig populære, og dette er ikke overraskende. Denne typen ost inneholder et minimum av fett og er lav i kalorier. Det kan trygt inkluderes i diettmenyen eller barnemeny.

Ost inneholder den nødvendige mengden proteiner og kalsium. Dette fremmer ikke bare normal vekst og utvikling, men forhindrer også en rekke sykdommer.

Osten er veldig lik bakt melk. Dens unike karakteristikk er dens karakteristiske syrlige smak.

Den beste kumelken brukes til å lage kalorifattig ost. Oppskrifter med Adyghe-ost inkluderer ikke bare salater, men også alle slags gryteretter, supper og snacks.

Alle rettene blir veldig møre. De mest populære er selvfølgelig pizza, brik med urter, grønnsakstårn, flatbrød, ossetiske paier og salater.

Salat med stekt Adyghe-ost er en ekte delikatesse som selv de mest krevende kokker kan sette pris på.

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på gresk salat med Adyghe-ost. Den tradisjonelle oppskriften er laget av den berømte fetaosten, men med Adyghe-ost vil du oppdage nye fasetter av denne salaten.

Forberedelse

I begynnelsen av å tilberede Adyghe-salaten med ost, kutt tomatene og agurkene i små terninger. Størrelsen på bitene skal tilsvare størrelsen på oliven. På denne måten vil retten din se organisk og mer appetittvekkende ut på tallerkenen.

Denne teknikken brukes i alle restauranter.

Fjern stilken og frøene fra paprikaen. Skjær grønnsaken i terninger eller strimler. Det andre alternativet er å foretrekke.

Skrell også løken og skjær den i små ringer.

Legg grønnsakene til den greske salaten med ost i en salatskål og hell over sausen. Til sausen bruker du olivenolje, krydder og sitronsaft.

Tilsett oregano, salt og pepper i sausen etter smak. Hvis du foretrekker minimalisme, vil det være nok å helle olivenolje over salaten og drysse sitronsaft.

Bland alle ingrediensene. Legg oliven og adyghe-ost i terninger på toppen.

Om ønskelig kan salaten av Adyghe-ost og tomat dekoreres med urter.

Servering og dekorasjon

Siden denne salaten presenteres i en gresk tolkning, bør den serveres riktig. De gamle grekerne var alltid preget av demonstrativitet, så utseendet til retten din på bordet skal være lyst og unikt.

Spektakulært utseende er den viktigste komponenten.

Legg salatblader i bunnen av salaten. Tilsett deretter alle salatingrediensene.

Mye avhenger av oppsettet. Den vanligste måten: legg hakket paprika rundt omkretsen, og tomater, ost, oliven og agurker i midten.

Du kan bruke forskjellige grønnsaker som dekorasjon. Riv persille, dill, basilikum eller koriander og dryss på salaten.

En haug med forskjellige greener vil gjøre det.

Det mest fantastiske med gresk salat med Adyghe-ost er dens letthet og næringsverdi. Alle ingrediensene er veldig sunne og lett å fordøye.

Salaten bruker de mest kompatible ingrediensene, som er det som gjør den så attraktiv og populær.

Retten er perfekt for de som følger med på kostholdet og bare ønsker å legge til et smakfullt tillegg til lunsj eller middag. Inkluder denne salaten i kostholdet ditt oftere, og du vil legge merke til at den har magiske egenskaper for å forbedre humøret og vekke appetitten!

Oppskrifter på salater med Adyghe-ost

Alle oppskrifter på salater med Adyghe-ost har blitt brukt mer enn en gang for å tilberede retter. De viser til oppskrifter på salater med ost. Vær også oppmerksom på vår samling av oppskrifter på salater med skinke og ost.

Salat I varmenSkjær Adyghe-ost i terninger og tilsett bær. Smak til med kefir. Du trenger: Adyghe ost, rips, kefir

Salat med ost og valnøtterVask og klargjør salatblandingen. Til krydder moses osten med en gaffel og blandes med yoghurten.

Tilsett urter og hvitløk etter smak. Smak til med salt og pepper, gressløk eller persille og rør godt. Du trenger: salat (blanding av salatblader) - 200 g, hakkede valnøtter - 50 g, ost (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, yoghurt - 200 g, hvitløk - 1 knust fedd, salt. pepper, tørkede urter (blanding av urter) - 1 klype blanding, hakket gressløk eller persille

Ruccola med Adyghe-ostVask ruccolaen, tørk den og riv den med hendene, del cherrytomatene i to, del reddiken, del osten i skiver, bland alt, tilsett salt, dryss over limesaft og smør. God appetitt. Ja, jeg glemte det viktigste: Jeg stekte Adyghe-ost.

Du trenger: en haug med ruccola, 5-6 cherrytomater. reddiker - 2-3 stk. limejuice, en håndfull pinjekjerner, Adyghe-ost - 4 skiver, druekjerneolje.

GulrotsalaterFor den første salaten, riv gulrøttene med et koreansk rivjern. Det viktigste er at gulrøttene ikke mister saften og forblir sprø agurk, avokado, løk og reddik etter ønske Du trenger: Salat nr. 1: 250 g gulrøtter, 150-200 g agurk, 1 avokado, 5-7 reddiker, 1 middels rødløk, haug med salat, koriander, **. ********, ca 50 ml olivenolje, 1 ts toppet med sennep, 1 ts toppet med flytende honning, 1-2 ss sitronsaft, salt, pepper, S.

Salat En solid middag med bakte grønnsaker og røkt kyllingbrystSkjær auberginene i sirkler 0,7 cm brede, tilsett salt og la stå i 20 minutter. På dette tidspunktet, ta vare på pepperen. Skjær paprikaen i to på langs, fjern frøene.

Legg på et ark med folie, lett smurt med olje og stek i 10 minutter på begge sider ved 200 grader. i en forvarmet ovn. Du trenger: røkt kyllingbryst - 250 g, flerfarget svelgepepper - 5 stk. mellomstore auberginer - 3 stk. rødløk - 1 stk. saft av en halv sitron, cherrytomater - 250-300 g, Adyghe-ost - 150 g, salat - en liten haug, dill og persille.

Salat med bakt kyllingbryst. grønnsaker og Adyghe-ostSkjær løken i halve ringer og mariner i saften av 1/2 sitron i en time. Til dressing, kjør smør, balsamico, honning og sennep i en blender. Tilsett sitronsaft, pepper, og hell gradvis i buljongen, og bring sausen til ønsket tykkelse.

Tilsett salt etter smak. Slå.

Du trenger: bakt kyllingbryst - 1/2 stk. (200 g), avokado - 1 stk. tomat - 2 stk (300 g), lilla løk - 1 stk. røkt Adyghe ost - 200 g, salat - 5-7 blader, dill - 5 kvister, sitron - 1 stk. til dressing: olivenolje ex.v. - 6 ss.

Salat med ost og druerSett med produkter til salat Riv salaten med hendene Skjær osten i terninger og legg på salatblader Skjær druene i to og legg på en tallerken. Legg ruccolablader på toppen Tilsett brente mandler, delt i to og osteskiver. Hell over smulten.

Du trenger: Salat, ruccola, druer, brente mandler, myk ost (jeg har Adyghe), sitronsaft, olivenolje, jeg skriver ikke mengden, alt er etter ønske og smak.

Salat med kylling og ost1. Kok opp kyllingbrystet og skjær i små biter. Tomater. agurker egg. skjær ostene i terninger.

Finhakk kinakålen. Tilsett majones og bland alt.

Tilsett salt etter smak og pynt med urter. Du trenger: 1 stykke - kyllingbryst, 150 g - Adyghe-ost, 150 g - fetaost, 10 blader av kinakål, 3 stykker - kokt egg, 2 stykker - agurk (middels), 2 stykker - tomat, grønt. salt etter smak, majones

Grønn salat med Adyghe ost og kazy1. Vask salatbladene, sorter og tørk, og riv deretter i store biter. 2. Skjær osten i store terninger og tomatene i skiver.

3. Skjær pølsen så tynt som mulig slik at lys kan passere gjennom den. 4. Bland alle ingrediensene og smak til med olivenolje Du trenger: et hode med grønn salat, 200 g kazy - hestepølse (eller god rårøkt pølse), 200 g Adyghe-ost, 2 vanlige tomater eller 4 cherrytomater. , 2 ss. skjeer olivenolje, 1 ss. skje soyasaus (eller sitronsaft)

Salat med geitost og hvite bønner Forvarm ovnen til 240 °C. 1. Bløtlegg bønnene på forhånd (gjerne over natten), og kok deretter til de er møre på svak varme.

Du kan også bruke ferskfrosne bønner. 2. Skrell paprikaene fra frøene, stek i en forvarmet ovn, tilsett.

Du trenger: 250 g store hvite Lima bønner, 200 g myk geitost, gjerne med lavt fettinnhold og uten salt (du kan bruke Adyghe), 4 store gule paprika, 4 store tomater, 200 g ruccola eller annen salat, 1 ss. skje gni.

Deilige og næringsrike salater med Adyghe-ost

Restauranter serverer ofte salater med Adyghe-ost. Dette er veldig smakfulle og sunne retter. Og hvorfor?

Fordi de inneholder myk ost laget av pasteurisert fersk melk. Dette produktet inneholder mange vitaminer og viktige mineraler.

Takket være sin nøytrale smak (i ​​sammenligning med fetaost eller den italienske gjesten - feta), er kaukasisk ost et fargerikt tillegg til salater, både standard og stekt.

Hvis du er interessert i dette produktet og vil tilberede salater med Adyghe-ost hjemme, så les artikkelen videre.

Første salat

For å forberede deg trenger du:
. ost 120 gram;
. mel (hvete eller rug) tre ss. skjeer;
. olje (det er bedre å velge olivenolje) 1 ss. skje;
. tomat og agurk;
. en halv løk;
. en haug med fersk salat;
. pinjekjerner 120 gram.

Salat forberedelsesprosess

1. Kutt først ostestykket i små terninger og rull dem i mel, stek dem i en varm stekepanne.
2. Tomat og fersk agurk, grovhakket, tilsett løken (kuttet i halve ringer).
3. Riv en haug med frisk og saftig salat i store biter og legg den i en salatbolle, legg passende oppkuttede grønnsaker på den, og strø stekt ost og nøtter på toppen.
4. Det anbefales å krydre retten med en saus laget av aromatisk olivenolje, ekte balsamicoeddik, fersk hvitløk og salt.

Med tomater

Adyghe ostesalat med tomater vil glede deg med den fineste smaken. For å forberede deg trenger du:
. fersk Adyghe ost 100 gram;
. kylling egg;
. mel 5 ss. skje;
. champignon ca 200 gram;
. olivenolje to ss. skjeer;
. italienske urter - to klyper;
. cherrytomater 15 stykker;
. fersk agurk;
. soyasaus - en ss. skje.

1. Pisk kyllingegget med salt, og tilsett deretter pepper. Dypp 100 gram Adyghe-ost (kuttet i terninger) i aromatisk eggeblanding, rull den deretter i mel og stek i en varm stekepanne.

2. Brun raskt tynne skiver champignon i en stekepanne med litt olivenolje, krydre med italienske urter.

3. Kombiner 15 cherrytomater delt i to, garvet ost, ferske agurker og sopp i en salatskål (eller fordelt på porsjoner). Smak harmonisk til med soyasaus.

Med ruccola

Ruccola vil dekorere de mest utsøkte salatene med Adyghe-ost. I tillegg vil det gi retten litt piff.

Vi tilbyr deg en oppskrift for å tilberede en slik rett. For matlaging trenger du:
. ost 150 gram;
. en haug med duftende ruccola;
. olje (gjerne olivenolje) 1 ss. skje;
. tomat - 5-6 stykker;
. reddiker - 3 stykker;
. moden lime (juice);
. pinjekjerner 100 gram.

1. Riv en haug med saftig ruccola i mellomstore biter, skjær 5-6 rødsidede tomater i ikke veldig store biter (hvis du deler cherrytomatene i to med en kniv).
2. Skjær tre ferske rosa reddiker i ringer, tilsett 4 skiver ferskost til dem.
3. Dryss blandingen med moden lime og olje, tilsett en håndfull pinjekjerner og karvefrø i den blandede blandingen.

Salat med Adyghe ost og nudler

Denne retten er ikke bare interessant, men også deilig. For å forberede deg trenger du:
. ost 150 gram;
. durumnudler - 150 gram;
. pølser 4 stykker;
. olje (linfrø eller oliven) 1 ss. skje;
. løk -0,5-1 stk.;
. reddiker - 15 stk;
. kjøttkraft og eddik (balsamico) - 3 ss hver. skjeer;
. sennep, pepper, salt og urter.

1. Først må du koke nudlene. Så skal den krydres med en spiseskje olivenolje.
2. Mens nudlene avkjøles, må du koke fire pølser, avkjøle og kutte i store biter.
3. Skjær reddiken i ganske tynne strimler, løken i halve ringer, og Adyghe-osten skal enten brytes eller kuttes i mellomstore terninger.
4. Deretter må du lage en bensinstasjon. Den kan tilberedes av et par spiseskjeer fersk kjøttkraft, tre spiseskjeer vin (eller balsamico) eddik, fersk ferdig sennep, salt og pepper.
5. Bland alle ingrediensene grundig i en salatbolle, hell over dressingen. Deretter skal salaten med Adyghe-ost stå å brygge kaldt (i ca. 30 minutter).

Før servering, dekorere mesterverket med grønn løk, store persille eller dillkvister.

Salater med Adyghe-ost vil harmonere perfekt med både krydret karribaserte sauser og nøytrale med tilsetning av italienske eller franske urter. For en fargerik og aromatisk sammensetning kan du legge til friske mynteblader eller drueskiver til sausen.
Disse salatene bør serveres med hvitvin. Dessuten passer slike retter godt til øl.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du tilbereder en salat med Adyghe-ost. Vi har delt oppskriftene på denne retten med dere, det gjenstår bare å gjøre dem til virkelighet.

Glade kulinariske eksperimenter!

Enkel salat med Adyghe-ost

Jeg er sikker på at alle som elsker ost aldri vil nekte en salat med den. Fortsatt ville!

Det går bra med egg, grønnsaker, kjøtt, fjærfe og fisk.

Jeg har lenge drømt om hans ost - laget med egne hender. Endelig fikk jeg denne muligheten.

Nå kjøper jeg god bygdemelk og kan bruke den som råvare til forsøk.

Før jeg begynte å lage ost, så jeg gjennom alle Ksyushins emner om dette emnet. Og jeg bestemte meg for å holde meg til Adyghe. Den er enkel å lage og krever ikke ingredienser som jeg ikke har.

For eksempel samme pepsin.

Fra en og en halv liter hjemmelaget melk, 2 og 1/4 ss. Med koket melk fikk jeg ca 260 g herlig Adyghe-ost... Så med den bestemte jeg meg for å lage en lett og veldig smakfull salat! 😉

Vanskelighetsgrad: minimum

Matlagingstid: 12 minutter

Antall porsjoner: 3 stk.

100 g Adyghe ost
- 200 g reddik
- 1 haug med grønn løk
- 2 ss. med en haug med rømme
- en blanding av paprika
- salt

Jeg vasket reddikene, fjernet haler og defekter på huden.

Ved hjelp av en skarp kniv skjærer jeg reddikene i kvarte ringer med minimal tykkelse.

Jeg har også forvasket og hakket grønnløken.

Adyghe ost kuttet i terninger. Du trenger ikke å kutte den, men hakk den med en gang, rett med hendene. Men det ser ut til at dette vil ta enda mer tid.

Derfor brukte jeg fortsatt en kniv, og selve osten smuldret opp senere under mikseprosessen.

Jeg kombinerte alle de tre hovedingrediensene - reddiker, grønn løk, Adyghe-ost - i en salatskål.

Jeg legger rømme her. Mal pepperblandingen.

Tilsett litt salt (osten er allerede ganske salt).

Blandet og delt i porsjoner, pyntet med dillkvister.

Dette er en så rask og enkel rett med hjemmelaget ost! Du kan selvfølgelig også bruke et butikkkjøpt produkt. Men jeg tror du vil være enig i at hvis du lager det selv, er det dobbelt så velsmakende og hyggelig))

Denne salaten smaker veldig godt. Lett og næringsrik på samme tid! Friskheten til reddiker og urter komplementerer og beriker perfekt den salte smaken av Adyghe-ost... 😉

Salat med aubergine og Adyghe-ost

Ingredienser for å tilberede en lett salat med auberginer og Adyghe-ost:
3 små auberginer, 1 egg, 2 fedd hvitløk, Adyghe ost, majones, pepper

Oppskrift på en lett salat med aubergine og Adyghe-ost:

1. Skjær auberginene i to og la stå i 15 minutter, stek deretter auberginene i vegetabilsk olje og legg på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett.

Nå må vi kutte auberginene i terninger og deretter legge halvparten av auberginene på en tallerken i et jevnt lag.

2. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og legg halvparten på auberginene.

3. Riv det kokte egget på et grovt rivjern og dryss på toppen av auberginene.

Smør med majones.

4. Vi gjentar lagene og til slutt drysser vi revet Adyghe-ost på toppen.

Salat med soltørkede tomater og Adyghe-ost

Ingredienser for å tilberede en lett salat med soltørkede tomater og Adyghe-ost:
100 g kokt kjøtt, 70 g Adyghe-ost, 5 soltørkede tomater, 1 haug med salat, 1 ss. l. pinjekjerner, 1 ts. sitronsaft, en blanding av paprika, tørr hvitløk og tørr basilikum, vegetabilsk olje

Oppskrift på en lett salat med soltørkede tomater og Adyghe-ost:

1. Skjær ost, kjøtt og tomater i små terninger.

2. Bland alle krydder med vegetabilsk olje og bløtlegg osteterningene i den resulterende marinaden i 15 minutter.

3. Legg tomater, marinert ost og kjøtt på en tallerken, dryss over pinjekjerner og strø over litt sitronsaft.

Salat med Adyghe ost, ruccola og cherrytomater

Ingredienser for å tilberede en lett salat med Adyghe ost, ruccola og cherrytomater:
50 g Adyghe ost, 5 cherrytomater, 1 haug med ruccola, agurk, 2 kvister dill, 1 håndfull ertespirer, pinjekjerner, 2 ss. l. olivenolje, 1 ss. l. sitronsaft, pepper, salt

Oppskrift på en lett salat med Adyghe ost, ruccola og cherrytomater:

1. Vi vasker ruccolaen, tørker den godt og legger den i en salatskål.

2. Skjær tomater, agurk og ost i tynne skiver og legg i en salatskål.

3. Hakk dillen og ha den i en salatbolle sammen med ertespirene.

Salt og pepper etter smak.

4. Bland olivenolje med sitronsaft og hell denne dressingen over salaten og bland.

5. Stek pinjekjerner lett i en tørr stekepanne og dryss dem på salaten med Adyghe-ost.

Salat med stekt ost og aubergine

Ingredienser for å tilberede en lett salat med stekt Adyghe ost og auberginer:
200 g Adyghe-ost, 1 stor aubergine, søt pepper, 3 tomater, 2 fedd hvitløk, olivenolje, urter, pepper, salt

Oppskrift på en lett salat med stekt Adyghe ost og auberginer:

1. Vi skjærer paprika og tomater som du vil, for eksempel i tynne strimler eller terninger, eller skiver kort sagt, som fantasien forteller deg.

Og vi kuttet auberginene bare i terninger.

2. Smør en stekeplate med olje, legg halvparten av auberginene og paprikaene på den og stek i ovnen.

3. Mens grønnsakene steker, legger vi hvitløken gjennom en hvitløkspresse og hakker grønnsakene.

4. Skjær Adyghe-osten i terninger og stek den i en stekepanne.

5. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, tilsett salt og pepper, og smak til slutt med olje.

Internett for kvinner:

Salat med Adyghe ost

Adyghe-ost er et produkt med en krøllete konsistens, som minner om feta eller ost. Smaken ligner på smaken av bakt melk med en litt merkbar syrlig ettersmak.

På grunn av det lave kaloriinnholdet og det lave saltinnholdet anbefales det for de som lider av hypertensjon og de som er kontraindisert i fet og salt mat, spesielt harde oster.

Så, hva du skal lage av Adyghe-ost, spør du. Den er perfekt brukt i matlaging: gryteretter, salater, supper og snacks tilberedes med den, og stekte skiver av Adyghe-ost er en ekte delikatesse.

Det går bra ikke bare med grønnsaker og urter, men også med frukt og pasta.

Salat med stekt Adyghe ost

• Adyghe ost - 120 g;
• tomater - 1 stk;
• agurker - 0,5 stk.;
• salatblader - 1 haug;
• mel - 1 ss. skje;
• olivenolje - 3 ss. skjeer;
• rødløk - 1/2 stk.;
• pinjekjerner - 20 g;
• salatdressing - 4 ss. skjeer.

Skjær Adyghe-osten i 1 cm biter og rull i mel. Legg den så på en forvarmet stekepanne med to ss. skjeer olje og stek.

Rist pinjekjerner i 1 ss. skje olje, hakk tomater og agurker grovt, skjær løken i halve ringer. Vi vasker salatbladene i rennende vann, river dem med hendene og legger dem i en salatskål, med grønnsaker, ost og nøtter på toppen.

Hell salaten med Adyghe-ost med dressing, som du kan tilberede fra olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, salt og pepper.

Gresk salat med Adyghe-ost

Absolutt hver av dere er kjent med gresk salat, som inkluderer feta. Men du kan erstatte den og tilberede en salat med Adyghe-ost, oppskriften som vi gir deg.

Vi kutter tomater og agurker i terninger som er like store som olivenene våre. Fjern stilken og frøene fra paprikaen og kutt i terninger eller strimler.

Skrell løken og skjær den i halve ringer. Legg grønnsakene i en salatbolle og hell over sausen laget av olivenolje, sitronsaft og krydder.

Bland alle ingrediensene grundig og legg oliven og ost i terninger på toppen. Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med Adyghe-ost med urter.

Begge de ovennevnte salatene kan serveres som tilbehør med ris med kjøttdeig eller spises som uavhengige retter, supplert med et stykke rugbrød tilberedt i ovnen.

Salat med Adyghe ost (trinn-for-steg oppskrift med bilder)

Det er variasjonen av farger i salaten som øker appetitten. Og etter å ha tatt en prøve, vil du også sette pris på den delikate smaken av denne forrettsalaten.

Jeg pleier å tilberede den som en snacksrett til det første bordet. Salaten er lett, men samtidig ganske mettende. Adyghe-ost gir den en spesiell smak.

Salat med Adyghe ost praktisk å servere i porsjoner eller i en vanlig salatskål. Det ser mer imponerende ut i en salatskål.

Slik tilbereder du en oppskrift på salat med Adyghe-ost:

2) Tomaten kuttes også grovt. Det er viktig at tomatterningene ikke lekker noe juice.

3) Vask paprikaen, skjær ut kjernen med korn og kutt i terninger. Jeg foretrekker at paprika også i denne salaten er grovhakket.

4) Jeg er spesielt oppmerksom på tilstedeværelsen av løk i salaten. Hvis du bestemmer deg for å legge det til, bruk hvit salatløk.

Den har en spesiell smak, og når den kombineres med andre grønnsaker og salatdressing, vil den avsløre seg på en spesiell måte, og legge til pikante til retten.

5) Adyghe-ost kan ikke erstattes med noen annen i denne salaten. Det er dette som må brukes.

Osten kuttes også i mellomstore terninger.

6) Til slutt gjenstår det bare å blande alle de tilberedte grønnsakene i en bolle og tilsette olivenene. Kle salaten med olivenolje og soyasaus rett før servering.

Ingredienser til oppskriften "salat med Adyghe-ost":

Fersk agurk (1-2 stykker), tomat (2-3 stykker), søt pepper (2 stykker), hvit løk (1 stykke), Adyghe-ost (150 gram), soyasaus (2 ss), olivenolje (smak)

Adyghe-ost, friske grønnsaker, aromatiske urter, nøtter, egg og middelhavsdressing.

Vi elsker å lage grønnsakssalater. En gang forsto vi den klassiske teknologien med å tilsette ingredienser, og siden den gang har vi kommet opp med nye kombinasjoner. Denne gangen var nøkkelelementet Adyghe-ost.

Dette er en ganske elastisk usaltet ferskost, den er veldig lik fetaost, men den er mye mer praktisk på grunn av usaltheten, fordi du alltid kan tilsette salt senere eller ikke tilsette den hvis du ikke vil.

Vanligvis kombinerer vi salater i henhold til to kriterier: kompatibilitet av smaker med aromaer og kompatibilitet av farger. Det er også ideelt å forestille seg kompatibiliteten til teksturer og tetthet for hver ingrediens og alt sammen.

Noen ganger kommer det naturlig og en oppskrift som denne blir født.

Sammensetning av salat med Adyghe-ost

• 150 g Adyghe ost
• 2 egg
• 2 tomater
• 2 agurker
• 2 toasts
• 1 fedd hvitløk
• 1 haug persille
• håndfull valnøtter

Salatdressing

• 50-70 ml olivenolje
• en halv sitron
• noen dråper sherryeddik (vin eller balsamico)
• svart pepper, salt

Salatoppskrift med Adyghe-ost

• La eggene koke. Kok i 1-2 minutter etter koking, tøm av det varme vannet og tilsett kaldt vann.
• Skjær tomatene i skiver.
• Skjær agurkene i terninger med en side på 2 cm.
• Hakk persillen. Stilkene er veldig små, greenene er større, toppene er store.
• Forbered toasten, gni den med hvitløk, riv den med hendene mens den er varm.
• Forbered dressingen: bland olje, sitronsaft, pepper, salt og eddik. Rør kraftig til den er jevn.
• Kombiner tomater, agurker, nøtter, toast og halvparten av det grønne i en stor bolle. Tilsett mesteparten av dressingen, rør og legg på et stort fat. Knekk og ordne eggene på toppen, tilsett de resterende urtene og drypp med resten av dressingen.

Vi spiser denne salaten med en gang vi tilbereder den, den er smakfull og frisk, lett og næringsrik. Aromaene av friske urter og sitronsaft passer perfekt sammen, og kombinasjonen av grønne, røde, gule og solbrune blomster løfter alltid humøret vårt.

Salat med Adyghe ost og grønnsaker

Oppskriftsbeskrivelse: Salat med Adyghe ost og grønnsaker:

Salat med ost og grønnsaker, et utmerket alternativ til "gresk". Sprø krutonger gir en spesiell pikanthet, lett dynket i olje og grønnsaksjuice.

Retten er ganske tilfredsstillende, til tross for sin letthet og enkelhet.
Adyghe-ost tilhører de såkalte saltlakeostene, som er modnet i saltlake. Den tilhører kategorien myke oster, som fetaost, fetaost, ricotta, mascarpone.

Adyghe-ost inneholder fett og proteiner som er 98 prosent fordøyelige. Og på grunn av det lave kaloriinnholdet og det lave saltinnholdet, anbefales det for personer som lider av hjerte- og karsykdommer. Denne osten har høy ernæringsmessig og medisinsk verdi.

Kalsium, fosfor, vitaminer, samt essensielle aminosyrer gjør det til en av de sunneste matvarene.

Salat med Adyghe ost og grønnsaker: sammensetning, kaloriinnhold og næringsverdi per 100 g

Mer detaljert informasjon om sammensetningen og kaloriinnholdet i rettene er tilgjengelig i Patee-appen. Oppskrifter for iPhone og iPad

For å tilberede denne salaten trenger du: Adyghe-ost, tomat, agurk, søt paprika, hvitkål, grønn løk, krutonger, salt, vegetabilsk olje til dressing.

Skjær hvitkålen veldig tynne. Jeg brukte en spesiell makuleringsmaskin.

Legg kålen i salatbollen.

Finhakk en stor tomat eller to små.

Legg tomaten til kålen i salatbollen.

Finhakk agurken.

Tilsett hakket agurk i salaten.

Vi finhakker også den grønne løken.

Vi legger også grønn løk i salatbollen.

Tilsett så små kjeks laget av hvitt brød. Hvitt brød eller brød bør finhakkes og tørkes lett i ovnen eller i en stekepanne på komfyren.

Salat med Adyghe ost

Salat med Adyghe ost Den er enkel å tilberede, og den er også ganske lav i kalorier, den er klassifisert som en diett- og fasterett. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede salater med fetaost, feta eller mozzarella.

Du kan også bruke røkt Adyghe-ost når du tilbereder den, dette vil gi salaten ekstra pikanthet.

For å tilberede Adyghe-salat trenger du:

Malt svart pepper;

Sennep bønner;

Slik tilbereder du Adyghe-salat med ost:

Forbered først salatdressingen:

1. Ta en bolle og press sitronsaft i den, tilsett sennep, hvitløk og sort pepper på toppen. Bland godt;

3. Ta ost og tomater, kutt dem i små terninger (3 tomater og 200 gram ost vil lage to porsjoner salat);

4. Finhakk basilikumen eller riv den med hendene;

5. Bland tomater, basilikum, ost, hell over sausen som ble tilberedt i trinn 1-2, bland deretter grundig med en spiseskje;

6. Kan serveres.

Prøv det, det er deilig:

• Hvordan lage hjemmelaget ostekake - Har du en søt tann? Liker du kaker og bakverk? Da er denne oppskriften spesielt for deg. Å lage ostekake hjemme er ganske enkelt. Denne retten serveres tradisjonelt best med sjokolade.
• Slik tilbereder du reirsalat - Det er mange alternativer for å tilberede reirsalat. Oppskriften på denne salaten bruker vanlige kyllingegg og kokt kalvekjøtt. Ingredienser for å lage "Nest" salat.
• Cooking Dzadzyki - en gresk forrett - Dzadzyki er en veldig unik rett fra gresk mat. Den har mange regionale varianter, men de er alle forent av et "obligatorisk" sett med komponenter. Ingredienser til matlaging.
• Gulrot-, pepperrot- og honningsalat - Gulrotsalater er et utmerket valg for de som passer på vekten. Denne salaten tilberedes veldig raskt og enkelt. For å berike retten med vitaminer, tilsett frisk frukt til salaten.
• Gulrotsalat med nøtter - En annen salat for de som følger med på midjen. Hvis du er på diett, i stedet for majones, er det selvfølgelig bedre å bruke rømme med lite fett. Ingredienser til å lage gulrotsalat med.

Nye salater

Tidligere, i sovjetiske filmer, ble det ansett som eierens stolthet hvis festbordet inkluderte retter med delikatessen til oksetunge, som var så dyrt i de dager, for eksempel salat

Et fantastisk tillegg til en festlig middag vil være Yeralash-salaten. Det vil alltid dekorere bordet ditt og vil glede alle hjemme. Gjester som har prøvd det en gang, vil fortsette å nyte det i lang tid

Ny snacks

Fylte paprika under en ostefrakk er tradisjonelle bakte paprika med en appetittvekkende osteskorpe og en original presentasjon. Den kan spises med eller uten tilbehør.

En duftende, appetittvekkende og estetisk vakker potetgryte med kjøtt "Pinnsvin" vil utvilsomt glede hele familien din under en familiemiddag.

Nye kjøttretter

Sarmi er en analog av våre kålruller, en rett med bulgarsk mat. Tilberedt av ferske eller syltede drueblader, kjøtt og ris.

Hver husmor elsker å skjemme bort husholdningen sin med deilige kjøttretter. Matlaging i en langsom komfyr bidrar til å spare tid og forenkler hele prosessen. Og viktigst av alt, kjøtt tilberedt i en langsom komfyr

Salat Treasure Island Hva å koke blekksprut av (skrotter) - 3 stk. egg - 3 stk. eple (stort) - 1 stk. hermetisert mais - 1 boks gulrøtter - 2 stk. løk - 1 stk. hvitløk - 1 fedd vegetabilsk olje - til steking av stivelse - 1 ss majones - etter smak grønt - til pynt pepper […]

Bønne- og maissalat Energiverdi per porsjon Kalorier 332 kcal Proteiner 11,5 gram Fett 1,8 gram Karbohydrater 66,1 gram * Kalorier beregnes for rå mat. 1 porsjon 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 […]

Hva er salater med Adyghe-ost? Hvordan tilberede dem? Vi vil vurdere disse og andre spørsmål i artikkelen. Adyghe-ost er et av de mest interessante produktene i Russland. Den kan erstatte både suluguni og mozzarella i mange oppskrifter. Den passer utmerket til ferske grønnsaker og urter. Du kan også blande Adyghe-ost med frukt, kyllingbryst, stekte grønnsaker og sjømat. Til slutt, ved å erstatte mozzarella med Adyghe-ost, kan du tilberede en caprese-salat, populær i Italia.

Sjømatsalat

Mange liker salater med Adyghe-ost. Så, la oss finne ut hvordan du tilbereder en salat med Adyghe-ost, mais og reker. Du må ha 400 g hermetisert mais, 150 g usyret Adyghe-ost, ett fedd hvitløk, 200 g skrellede kokte reker, seks cherrytomater, 100 g ruccola, en rødløk, 2 ss. l. vineddik, 10 kapers, 6 ss. l. olivenolje, salt og kvernet sort pepper.

Hvordan lage mat?

Har du noen gang laget salater med Adyghe-ost? Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager en sjømatsalat. Så skyll kapersene fra saltlaken og hakk dem. Skrell hvitløken og hakk den fint. Bland hvitløk, kapers, olje og eddik. Tilsett pepper og salt.

Tøm deretter maisen i et dørslag og hell vann over. Skjær osten i små terninger. Vask tomatene og del hver i to deler. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Ha ost, tomater, mais og løk i en bolle. Hell dressingen i den, bland godt og avkjøl i halvannen time. Vask deretter ruccolaen, tørk den og tilsett den i salaten før servering sammen med rekene.

Tomater og ost

Salater med Adyghe-ost er enkle å tilberede. Og nå vil du se dette. La oss si, hvordan lage en salat med Adyghe-ost og tomater? Veldig enkelt. Du må kjøpe 400 g Adyghe-ost, 400 g søte tomater, 2 ss. l. kapers, 4 kvister mynte, 4 kvister grønn basilikum, 6 ss. l. olivenolje, salt og sort pepper.

Forbereder salaten

Enhver oppskrift på salat med Adyghe-ost vil hjelpe vertinnen til å lage en fantastisk rett. Så kutt hver tomat i to deler. Grovhakk osten og bland den med tomater og kapers. Pepper, salt og hell olivenolje. Legg den resulterende salaten på tallerkener og pynt med basilikum og mynteblader. Tjene.

Grillet ostesalat

Eller du kan lage en salat med stekt Adyghe-ost. For å tilberede to porsjoner med et kaloriinnhold på 515 kcal, trenger du:

• 200 g Adyghe ost;
• 100 g skrellede reker;
• 1 ts. Dijon sennep;
• ¼ sitron;
• 40 ml olivenolje;
• 5 g honning;
• ¼ ts. havsalt;
• 100 g romansalat;
• 100 g cherrytomater.

Grillet ost er kjent for å forvandle en enkel grønnsakssalat betydelig. Resultatet er en uavhengig, men lett rett.

Hvordan lage mat

Denne oppskriften på salat med Adyghe-ost er spesielt god. Skjær osten i ca 1 cm tykke skiver, legg i en tørr stekepanne og stek på alle sider til den er gyldenbrun. Vask salatbladene, tørk dem og riv dem i store biter med hendene. Legg salatblader i en salatskål og legg skrellede reker på toppen. Deretter ordner du de hakkede cherrytomatene og topper med stekt ost.

Du kan tilsette osten mens den er varm slik at den fortsatt er varm ved servering. For dressing, bland sennep, olivenolje, salt og honning, sitronsaft. Pisk til glatt. Drypp dressingen over salaten og server umiddelbart.

gresk rett

Og nå vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder gresk salat med Adyghe-ost. For å lage mat må du ha: 400 g agurker, 0,5 kg tomater, 350 g paprika, 150 g løk, 200 g Adyghe-ost, 150 g oliven.

For å tilberede sausen, ta 5 ss. l. olivenolje, 2 ss. l. sitronsaft, friske urter, pepper og salt.

Matlaging av gresk salat

Mange sier at dette er en fantastisk oppskrift på en deilig salat med Adyghe-ost. Først av alt, skyll grønnsakene under rennende vann og tørk dem for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær tomatene i terninger, agurker i sirkler delt i to, paprika (forhåndsskrellet fra kjernen og frøene) i strimler. Det skal bemerkes at alle ingrediensene må kuttes i biter som er store nok til at de skiller seg ut i salaten.

Skrell deretter løkene og skjær dem i middels halve ringer. Legg tilberedte grønnsaker i en dyp bolle - tomater, løk, paprika og agurker. Salt dem og bland. Skjær deretter Adyghe-osten forsiktig i mellomstore terninger. Ikke skynd deg å legge den i en bolle med annen mat ennå.

Begynn nå å forberede sausen. For å gjøre dette, bland sitronsaft med olivenolje i en liten bolle, tilsett pepper og salt etter smak. Bland alt forsiktig. Om ønskelig kan du erstatte olivenolje med solsikkeolje. Krydre deretter salaten med den resulterende sausen og bland alt grundig igjen. Etter dette, dekorere salaten med terninger av Adyghe-ost, kvister av friske urter og hele oliven.

Du kan også servere gresk salat i porsjoner. For å gjøre dette, dekk hver tallerken med vaskede og tørkede grønne salatblader, og legg maten på dem, dekorer den på lignende måte (ost, urter og oliven).

Rødbetesalat

Mange gleder seg over salaten med Adyghe-ost og tomater. Prøv å lage en rødbetesalat med samme type ost. Du vil like det! Rødbeter er en hyppig gjest på mange bord. Tross alt er denne tilgjengelige og billige rotgrønnsaken full av mange vitaminer, bioflavonoider og mineraler. I tillegg reduserer det triglyserider og dårlig kolesterol, som er en viktig faktor ved hjertesykdom. Det er også kjent at rødbeter har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Det er en kilde til folsyre, som er avgjørende for gravide kvinner. Rødbeter kan også rense blodet og nyrene, hjelpe deg å gå ned i vekt og øke blodtrykket.

Derfor er retter som inneholder rødbeter veldig sunne og nødvendige for hver person. Så for å lage betesalat må du ha 100 g Adyghe-ost, 1 ts. sesamfrø, salt og olivenolje, en rødbete.

Tilberede salat med rødbeter

Vask rødbetene og rens dem for skitt, pakk dem inn i matfolie og stek i ovnen på 200 grader i ca en time. Når rotgrønnsaken er klar, fjern den fra folien, avkjøl og skrell av skinnet.

Skjær rødbetene i lange, tynne strimler med en skrellekniv. Skjær Adyghe-osten i store biter på 2 cm. Legg salaten på et vakkert fat, dryss over sesamfrø og hell over olivenolje.

Adyghe ost

Hvorfor er Adyghe-ost så populær? Hjemlandet er foten og fjellområdene i Kaukasus. Selv i dag vil ikke lokale innbyggere sette seg ned ved middagsbordet med mindre det er en bit frisk, god ost på, som de vanligvis kombinerer med friske urter og vin. Denne osten er også veldig kjent i middelhavslandene, hvor den også har blitt tilberedt i lang tid.

Adyghe-ost tilhører de myke mysevariantene av ost. Derfor kan det trygt kalles en nær slektning av fetaost, feta og slike italienske representanter for denne familien av oster som ricotta, mozzarella, mascarpone og andre. Derimot gjennomgår Adyghe-ost spesiell pasteurisering ved høye temperaturer. Til tross for dette er den rik på protein (100 g produkt inneholder det daglige behovet for en person), en rekke vitaminer (A, PP, E, C, H, D og alle B-vitaminer) og kalsium. Prøv derfor å legge til dette sunne produktet til kostholdet ditt oftere og tilbered deilige og originale salater med det!

Adyghe. Dette er veldig smakfulle og sunne retter. Og hvorfor? Fordi de inneholder myk ost laget av pasteurisert fersk melk. Dette produktet inneholder mange vitaminer og viktige mineraler.

Takket være sin nøytrale smak (i ​​sammenligning med fetaost eller den italienske gjesten - feta), er kaukasisk ost et fargerikt tillegg til salater, både standard og stekt.

Hvis du er interessert i dette produktet og vil tilberede salater med Adyghe-ost hjemme, så les artikkelen videre.

Første salat

For å forberede deg trenger du:
. ost - 120 gram;
. mel (hvete eller rug) - tre ss. skjeer;
. olje (det er bedre å velge olivenolje) - 1 ss. skje;
. tomat og agurk;
. en halv løk;
. en haug med fersk salat;
. pinjekjerner - 120 gram.

Salat forberedelsesprosess

1. Kutt først ostestykket i små terninger og rull dem i mel, stek dem i en varm stekepanne.
2. Tomat og fersk agurk, grovhakket, tilsett løken (kuttet i halve ringer).
3. Riv en haug med frisk og saftig salat i store biter og legg den i en salatbolle, legg passende oppkuttede grønnsaker på den, og strø stekt ost og nøtter på toppen.
4. Det anbefales å krydre retten med en saus laget av aromatisk olivenolje, ekte balsamicoeddik, fersk hvitløk og salt.

Med tomater

Salaten "Adyghe ost med tomater" vil glede deg med den fineste smaken. For å forberede deg trenger du:
. fersk Adyghe ost - 100 gram;
. kylling egg;
. mel - 5 ss. skje;
. champignoner - omtrent 200 gram;
. olivenolje - to ss. skjeer;
. italienske urter - to klyper;
. cherrytomater - 15 stykker;
. fersk agurk;
. soyasaus - en ss. skje.

1. Pisk kyllingegget med salt, og tilsett deretter pepper. Dypp 100 gram Adyghe-ost (kuttet i terninger) i aromatisk eggeblanding, rull den deretter i mel og stek i en varm stekepanne.

2. Brun raskt tynne skiver champignon i en stekepanne med litt olivenolje, krydder

3. Kombiner 15 cherrytomater delt i to, «garvet» ost, ferske agurker og sopp i en salatskål (eller fordelt i porsjoner). Fyll harmonisk

Med ruccola

Ruccola vil dekorere de mest utsøkte salatene med Adyghe-ost. I tillegg vil det gi retten litt piff. Vi tilbyr deg en oppskrift for å tilberede en slik rett. For matlaging trenger du:
. ost - 150 gram;
. en haug med duftende ruccola;
. olje (helst olivenolje) - 1 ss. skje;
. tomat - 5-6 stykker;
. reddiker - 3 stykker;
. moden lime (juice);
. pinjekjerner - 100 gram.

Kokeprosess

1. Riv en haug med saftig ruccola i mellomstore biter, skjær 5-6 rødsidede tomater i ikke veldig store biter (hvis kirsebær, skjær i to med en kniv).
2. Skjær tre ferske rosa reddiker i ringer, tilsett 4 skiver ferskost til dem.
3. Dryss blandingen med moden lime og olje, tilsett en håndfull og spisskummen til det blandede "kollektivet".

Salat med Adyghe ost og nudler

Denne retten er ikke bare interessant, men også deilig. For å forberede deg trenger du:
. ost - 150 gram;
. durumnudler - 150 gram;
. pølser - 4 stykker;
. olje (linfrø eller oliven) - 1 ss. skje;
. løk -0,5-1 stk.;
. reddiker - 15 stk;
. kjøttkraft og - 3 ss. skjeer;
. sennep, pepper, salt og urter.

Kokeprosess

1. Først må du koke nudlene. Så skal den krydres med olivenolje.
2. Mens nudlene avkjøles, må du koke fire pølser, avkjøle og kutte i store biter.
3. Skjær reddiken i ganske tynne strimler, løken i halve ringer, og Adyghe-osten skal enten brytes eller kuttes i mellomstore terninger.
4. Deretter må du lage en bensinstasjon. Den kan tilberedes av et par spiseskjeer fersk kjøttkraft, tre spiseskjeer vin (eller balsamico) eddik, fersk ferdig sennep, salt og pepper.
5. Bland alle ingrediensene grundig i en salatbolle, hell over dressingen. Deretter skal salaten med Adyghe-ost stå å brygge kaldt (i ca. 30 minutter). Før servering, dekorere mesterverket med grønn løk, store persille eller dillkvister.

Salater med Adyghe-ost vil harmonere perfekt med både krydret karribaserte sauser og nøytrale med tilsetning av italienske eller franske urter. For en fargerik og aromatisk sammensetning kan du legge til friske mynteblader eller drueskiver til sausen.
Disse salatene bør serveres med hvitvin. Dessuten passer slike retter godt til øl.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du tilbereder en salat med Adyghe-ost. Vi har delt oppskriftene på denne retten med dere, det gjenstår bare å gjøre dem til virkelighet. Glade kulinariske eksperimenter!

Mange forbinder Adyghe-salat med Adyghe-ost. Men maten til dette folket er mangefasettert. For eksempel serveres en veldig sunn Adyghe grønnsakssalat av kål, rødbeter og paprika i Adygea til, og med tilsetning av friske tomater og urter brukes som en uavhengig rett.

Adyghe kål salat oppskrift

Kålhodet dyppes i kokende vann i åtte minutter, vaskes deretter med kaldt vann og finhakkes. Rødbetene kokes, skrelles og kuttes i strimler. Paprika, tomater - i halve ringer. Grønn løk, dill, persille er hakket. Salt etter smak, la stå i 5 minutter slik at tomatene slipper saften. Bland deretter og server med poteter, fisk, fjærfe.

En veldig velsmakende Adyghe-salat tilberedes også med nasjonalost.

Salat med aubergine og ost

For å tilberede Adyghe-salat med aubergine trenger du:

• Egg - 2 stk.
• Auberginer - 3 stk.
• Adyghe ost - 300 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Majones.
• Salt pepper.

Aubergine kuttes i to på langs, saltes og får stå i 15 minutter. Stek deretter i olje og tørk på et papirhåndkle. Kutt så i terninger og bland med sort pepper og revet hvitløk.

Legg halvparten av de tilberedte auberginene på en flat tallerken i et jevnt lag og dryss over grovrevet egg og Adyghe-ost. Lag smøres med majones og gjentas. Toppen er dekorert med kvister av grønt.

I Adyghe-kjøkkenet brukes ofte soltørkede tomater og salater.

Adyghe salat med soltørkede tomater

For det må du forberede følgende komponenter:

• Kokt kjøtt - 150 gr.
• Adyghe ost - 100 gr.
• Soltørkede tomater - 100 gr.
• Noen få salatblader.
• Skallede pinjekjerner - 1 ss. l.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Tørr blanding av paprika, hvitløk og basilikum.
• Vegetabilsk olje - til dressing.

Skjær kjøtt, tomater og ost i små terninger. Bland vegetabilsk olje og tørre krydder og legg osteterninger i den i 15 minutter. Salatblader legges på en flat tallerken, med kjøtt, tomater og syltet ost på. Dryss nøtter på toppen og dryss med sitronsaft.

Det er lov å erstatte vanlig Adyghe-ost med røykost.

Røkt Adyghe ost

For å tilberede denne nasjonalretten gjæres hel geit-, saue- eller kumelk.

I følge legenden fra Nart-eposet ble hemmeligheten til Adyghe-ost gitt til en ung jente fra guden Amish, som var beskytter av husdyr. Hun reddet en flokk med dyr i en sterk storm, lærte hemmeligheten bak å lage ost og begynte å bli kalt med et nytt navn - Adyif (letthendt).

Denne osten har en delikat tekstur og ren fermentert melksmak. Hvis du røyker den i en røyker i flere timer, vil osten få en fantastisk smak og aroma. Røkt Adyghe-ost vil gi et nytt preg ikke bare til salater, men også til alle andre retter.

Salt Adyghe-ost er mye brukt i matlaging, ikke bare som en separat snack, men også for å tilberede mange retter, spesielt salater. Det er interessant at Adyghe-ost brukes i salater, ikke bare i sin naturlige form, men også stekt. Stekt Adyghe-ost får en helt annen smak. Hvis vi snakker om salater med Adyghe-ost, er det verdt å nevne slike typer salater som salat med Adyghe-ost og tomater, krabbepinner, kylling, egg, kinakål, rødbeter.

Det viser seg utrolig velsmakende. I dag vil jeg vise deg en enkel oppskrift for å lage en salat med Adyghe-ost, tomater og oliven basert på friske urter. Salaten er klar på få minutter. Du kan supplere denne oppskriften med biter av kokt kyllingbryst, hjemmelagde krutonger (krutonger) og ferske agurker.

Når det gjelder Adyghe-ost, kan du kjøpe den i supermarkedet eller tilberede den hjemme. I denne oppskriften brukte jeg hjemmelaget Adyghe-ost av egen produksjon. Jeg skal skrive senere hvordan du lager det hjemme. La oss nå se hvordan du forbereder en salat med Adyghe-ost og tomater trinn for trinn med bilder.

Ingredienser:

• Friske grønnsaker: salat sennep, salat, ruccola, persille - 30-40 gr.,
• Utstenede oliven - 100 gr.,
• Tomater - 2 stk.,
• Adyghe ost - 150 gr.,
• Olivenolje - 1 ss. skje.

Salat med Adyghe ost og tomater - oppskrift

Vask salatgrønnsakene. Legg den i et dørslag og la vannet renne av.

Åpne en krukke med utkårede oliven. Velg ønsket mengde. De hele olivenene i salaten skal brukes, som i.

Vask tomatene. Skjær på langs i tynne skiver som for.

Skjær Adyghe-osten i små terninger.

Legg grønnsakene på en flat bolle.

Legg tomat- og olivenskiver på toppen.

Ordne terningene av Adyghe-ost. Drypp salaten med olivenolje. Du kan også ta solsikkeolje. Det er ikke nødvendig å salte salaten, og oliven vil gi den en salt smak. I tillegg kan salaten drysses med fersk sitronsaft. Tjene salat med Adyghe-ost, tomater og oliven med en gang. Nyt måltidet. Jeg vil bli glad hvis du liker denne oppskriften på salat med Adyghe-ost. Det viser seg ikke mindre velsmakende.