Hirse kaloriinnhold per 100 gram. Hirsegrøt - kaloriinnhold

Hirse er frøene til en frokostblanding som hirse. Dette er et lett fordøyelig matprodukt som er nyttig ikke bare for et voksende barns kropp, men også for voksne. Denne planteavlingen ble først mestret av innbyggerne i det gamle Kina. Senere, takket være asiatiske nomader, spredte den seg over hele verden.

I dag dyrkes det mange forskjellige typer hirse rundt om i verden. Og avhengig av kornbehandlingsteknologien, er det tre hovedtyper hirse som brukes til å tilberede retter fra forskjellige kjøkken rundt om i verden. Dette er polert hirse, knust gryn eller hirse-dranet.

Kaloriinnhold i hirse

Kaloriinnholdet i rå hirse er 342 kalorier. Men når du tilbereder den, reduseres energiverdien til den ferdige retten betydelig. Og det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i den ferdige grøten uten olje, og med tilsetning av frukt, er 118 kalorier.

Hirse er et karbohydratholdig matprodukt, så næringsverdien er veldig høy. De gjennomsnittlige næringsforholdene er:

Karbohydrater - 64 gram.
Proteiner - 5,6 gram.
Fett - 2,2 gram.

Fordelene med hirse

Fordelene med hirse bestemmes av det høye innholdet av næringskomponenter som kroppen trenger i disse kornene. Matprodukter tilberedt med hirse anbefales å konsumeres i nærvær av patologier i mage-tarmkanalen, så vel som i tilfelle innsnevring av spiserøret av enhver etiologi.

Den høye konsentrasjonen av flerumettede fettsyrer og kalium i hirse bestemmer bruken av den under et terapeutisk kurs for kardiovaskulære patologier, spesielt ved diagnostisering av aterosklerose. Brukes for å forhindre osteoporose og jernmangelanemi.

Dette er det eneste matproduktet som ikke oksiderer når det utsettes for høye temperaturer. Derfor kan det trygt konsumeres hvis du har en allergisk reaksjon på gluten.

Skade av hirse

Skaden av hirse manifesterer seg utelukkende i forsinkelsen i absorpsjonen av jod av skjoldbruskkjertelen. Det anbefales ikke å konsumere hirse hvis du har hypotyreose eller lav surhet i magen. Menn og gravide bør spise hirse i begrensede mengder.

Produkt	Kcal	Proteiner, g	Fett, g	Vinkel, g
Hirsegryn, polert	342	11,5	3,3	66,5
Hirsegrøt med tørkede plommer	121,3	2,4	2,9	22,7
Viskøs hirsegrøt med gresskar	158	4,2	8	18,5
Boyarskaya grøt (hirse med rosiner)	221,7	4,8	14,4	19,5

Hirse er en kornblanding oppnådd ved å behandle fruktene av hirse, som er en av hvetesortene. Denne frokostblandingen blir nesten aldri bearbeidet til mel, men brukes hovedsakelig i sin opprinnelige tilstand. Det er bemerkelsesverdig at oppdagerne av hirseens ernæringsmessige egenskaper var kineserne, de innså veldig raskt at de hadde verdifulle vitaminråvarer i hendene og begynte aktivt å bruke det til mat.

I vårt land dukket hirse opp for omtrent tre hundre år siden og ble en gjenganger på bordene til bondefolk. Foreløpig er hirse ikke veldig populær. De gir den regelmessig til kyllinger og andre husdyr, med tanke på at den er for rustikk for mennesker. Men uansett hva, er denne frokostblandingen billig og har et vell av fordeler.

Nyttige egenskaper til hirse

Hirse inneholder vitaminer og mikroelementer som: vitamin A, PP, B-vitaminer, kalium, sink, magnesium, fosfor, jod og andre. Stivelse, så vel som proteinforbindelser som finnes i hirse, vil hjelpe kroppen med å holde seg sunn i lang tid.

Faktum er klart at hirse, på grunn av det høye kaliuminnholdet, er ekstremt gunstig for de menneskene som plages av plager i det kardiovaskulære systemet. Dermed vil hirsegrøt, regelmessig konsumert av hjertepasienter, forbedre helsen deres betydelig.

Hirse vil gi allsidig hjelp til alle som ønsker å gå ned ekstra kilo, siden den praktisk talt ikke inneholder fett. I tillegg fremmer det fjerning av fett som tidligere ble avsatt i kroppen.

Den menneskelige mage-tarmkanalen, som har selv de mest mindre plager, som for eksempel betennelse i bukspyttkjertelen, trenger regelmessig inntak av hirseretter.

Hirse brukes også i folkemedisin. Hvis den rennende nesen din ikke forsvinner på lenge, påfør varm hirsegrøt pakket inn i et lommetørkle på nesen, og etter en stund vil du føle lettelse.

Hirse diett

En diett basert på å spise hirsegrøt, tilberedt uten å tilsette melk eller andre ingredienser, i en uke kan betraktes som en veldig effektiv måte å gå ned i vekt. Det anbefales å spise denne grøten fem ganger om dagen, kombinert med en drink laget av grønne teblader, samt mineralvann eller vanlig vann.

Fordelene med denne mono-dietten, sammenlignet med andre, er tilgjengelighet og effektivitet (du kan gå ned omtrent ti kilo på en uke). Men det kan ikke fortsette i mer enn en uke for å unngå utmattelse av kroppen, og det er bedre å unngå hyppige repetisjoner.

Hvordan lage hirse

For at grøten din skal smake godt, må du ta hensyn til flere enkle prinsipper for matlaging av hirse. Erfarne husmødre anbefaler å bruke en panne uten emalje, og skyll frokostblandingen i varmt vann før du begynner å lage mat. Du må helle væske i grøten med forventning om at hirse øker volumet seks ganger når det er kokt.

For innbyggerne i landet vårt er grøt en tradisjonell rett. Våre forfedre, som brukte dem, var sterke og motstandsdyktige. I dag har vi gått bort fra tradisjonell ernæring. Og vi bruker mye mindre korn til å lage grøt.

Men hvis du vil bytte fra søppelmat, som tar opp mer og mer av kostholdet vårt i dag, så vær oppmerksom på frokostblandinger. Disse naturlige produktene vil gjøre kostholdet ditt velsmakende og sunt.

Kaloriinnhold i bokhvete

Du kan kjøpe to typer bokhvete i butikken: kjerne og prodel. Krupa-kjernen er en hel kjerne. Prodel, dette er de delte kjernene til denne frokostblandingen. Begge typer bokhvete er nyttige. Kjernen tar 2 ganger lengre tid å koke enn den tok. Du kan også kjøpe bokhveteflak i butikken. De trenger ikke kokes. Hell bare kokende vann over den.

Bokhvete er en rik kilde til mange nyttige elementer og aminosyrer. Det er ikke for ingenting at bokhvete kalles dronningen av frokostblandinger. Den inneholder store mengder fosfor, jern, jod, vitamin B, PP og E. I tillegg er bokhvete rik på fiber og essensielle aminosyrer. Det er derfor denne frokostblandingen regnes som den beste kjøtterstatningen i vegetarisme.

Kaloriinnhold i bokhvetegrøt (100 g): 132 kcal

Kaloriinnhold i hirse

Hirse er en annen type frokostblanding som er en rik kilde til mange nyttige forbindelser.

Vegetabilsk fett, proteiner og vitaminer fra hirse vil gi kroppen en uvurderlig service. Og fiber vil rense tarmene for giftstoffer og avfall. Denne frokostblandingen er spesielt nyttig for personer som lider av gastrointestinale lidelser og leversykdommer.

Næringsverdien til hirse er høy. Den inneholder mye protein. I følge denne indikatoren vil hirse gi odds til ris og bygg. Dessuten har hirseprotein en unik aminosyresammensetning og absorberes lett av kroppen.

Kaloriinnhold i hirsgrøt på vann (100 g): 90 kcal.

Kaloriinnhold i ris

Hvit ris, som selges i våre dagligvarebutikker, er ris som har gjennomgått flertrinns rengjøring og bearbeiding (sliping)

Denne kornblandingen er delt inn i langkornet, mellomkornet og kortkornet. Polert ris inneholder mindre næringsstoffer enn parboiled ris.

I motsetning til de sunnere typene vill og brun ris, er hvit ris det mest konsumerte kornet i verden. Dens fordeler er et bredt dyrkingsområde, behagelig smak og utmerket utseende.

Kaloriinnhold i risgrøt per melk (100 g): 97 kcal.

Kaloriinnhold i svart (vill) ris

Selv om denne frokostblandingen kalles ris, har den ingenting med sin hvite "bror" å gjøre.

Selv om han er en veldig fjern slektning. Svart ris er et gress av vann-tsitsaniya-planten. Dette produktet inneholder mye tiamin, som beskytter cellene mot oksidasjon.

En annen forbindelse som villris er stolt av er folsyre. Ett glass av denne frokostblandingen inneholder det daglige behovet for dette nyttige stoffet.

Kaloriinnhold i vill kokt ris (100 g): 100 kcal.

Brun ris kalorier

Brun ris inneholder mange nyttige forbindelser for mennesker:

tiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6. Proteinsammensetningen til denne frokostblandingen inkluderer åtte aminosyrer, inkludert tre essensielle for kroppen.

I motsetning til andre korn, inneholder brun ris ikke gluten. Dette proteinet kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker.

Kaloriinnhold i kokt brun ris (100 g): 89 kcal.

Kaloriinnhold i perlebygg

Perlebygg er en av de sunneste matvarene for kroppen.

Den inneholder mange vitaminer og mineraler. Bygg er nyttig å spise på grunn av sin rike aminosyresammensetning. Denne frokostblandingen inneholder lysin. En aminosyre som forhindrer for tidlig cellealdring og bekjemper herpes.

Perlebygg inneholder også mye selen, en kraftig antioksidant. Hvis du ønsker å forlenge ungdommen, sørg for å inkludere perlebygg i kostholdet ditt.

Kaloriinnhold i perlebygggrøt med gresskar (100 g): 63 kcal.

Kaloriinnhold i bygg

Som perlebygg er byggryn laget av bygg.

Men i motsetning til sistnevnte, brukes ikke metoden for sliping og polering i produksjonen av denne frokostblandingen. Dette betyr at etter bearbeiding er det mange nyttige stoffer igjen i denne frokostblandingen.

Byggryn er verdsatt av ernæringsfysiologer. Det rangerer på andreplass når det gjelder innholdet av biologisk aktive stoffer som er gunstige for kroppen. Og i denne indikatoren er den nest etter bokhvete.

Kaloriinnhold i bygggrøt på vann (100 g): 76 kcal.

Hvete kalorier

Fiber, som er rik på hvete, er en kraftig stimulator for tarmfunksjonen.

Slike forbindelser reduserer utviklingen av putrefaktive prosesser i kroppen ved å absorbere skadelige stoffer.

Hvete inneholder mye kalium og magnesium. Elementer som deltar i menneskekroppen i prosessene med benvevsdannelse og støtter funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Stuing laget av stekt hvetemel er et av de beste virkemidlene for å gjenopprette laktasjonen.

Kaloriinnhold i hvetegrøt (100 g): 107 kcal.

Kaloriinnhold i havregryn

Sannsynligvis har alle hørt den populære oppfatningen om at det er best å starte dagen med havregrøt.

Med dens hjelp kan du heve tonen, fjerne giftstoffer og andre skadelige forbindelser fra kroppen. Ifølge eminente ernæringsfysiologer absorberes havregryn bedre av kroppen enn annen mat. Ved hjelp av denne frokostblandingen kan du normalisere funksjonen til leveren, nyrene og skjoldbruskkjertelen.

Havregryn er veldig nyttig under graviditet. Det er en kilde til folsyre. Hovedelementet for riktig dannelse av fosteret.

Kaloriinnhold i havregryn med melk (100 g): 102 kcal.

Kaloriinnhold i semulegryn

Semulegryn inneholder mye kalium

Dette vitale sporelementet sikrer normal hjertefunksjon. I tillegg inneholder semulegryn mye jern. Med dens hjelp kan du fornye de røde blodcellene i blodet ditt. Det er også viktig å innta semulegrynsgrøt for å gi nervesystemet de B-vitaminene det trenger.

Den lille mengden fiber i semulegrynsgrøt gjorde dette produktet til det beste som en del av en diett rettet mot å behandle gastrointestinale sykdommer.

Kaloriinnhold i semulegryngrøt med melk (100 g): 98 kcal.

Kaloriinnhold i havregryn

Valset havre er laget av havre

Denne frokostblandingen er kjent for sin balanserte sammensetning. Den inneholder 11-20% protein, 4-8% vegetabilsk fett og ca. 65% karbohydrater. I tillegg er valset havre en verdifull kilde til mange nyttige forbindelser, vitaminer og mineraler som er nødvendige for mennesker. Dette produktet er ideelt for babymat, da det fører til full utvikling av den voksende kroppen.

Rullet havre inneholder mye "langsomme" karbohydrater. Takket være dem varer følelsen av metthet lenger. Derfor er havregryn ideell som grunnlag for kosthold. Dette produktet bør også inkluderes i kostholdet hvis du har diabetes. Hercules er i stand til å normalisere blodsukkernivået.

Kaloriinnhold i havregrøt med melk (100 g): 135,8 kcal.

Quinoa kalorier

Quinoa er en såkalt "supermat"

Når det gjelder effektene, kan den ikke sammenlignes med noe annet korn. Quinoa er en verdifull kilde til planteprotein. Noen varianter av denne frokostblandingen inneholder opptil 20 % lett fordøyelig protein.

Quinoaprotein har en unik aminosyresammensetning. Den inneholder flere forbindelser som er essensielle for menneskekroppen. Inkludert lysin, en forbindelse som kalsium absorberes gjennom. Det er derfor quinoa er indisert for personer som lider av leddgikt, artrose og andre lignende sykdommer.

Kaloriinnhold i quinoagrøt (100 g): 120 kcal.

Kaloriinnhold i linser

Fruktene til denne belgfruktfamilieplanten er unike

Under vekstprosessen akkumulerer ikke linser giftstoffer og nitrater. Noe som gjør det til et svært miljøvennlig produkt. Dessuten kan linser i seg selv fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen. Og isoflavonene kan redusere nivået av kreftceller i kroppen.

Linser regnes som en av lederne når det gjelder jern- og folsyreinnhold blant all plantemat. I tillegg er den svært høy i fiber og B-vitaminer er en rik kilde til vegetabilsk protein.

Kaloriinnhold i kokte linser (100 g): 111 kcal.

Kaloriinnhold i erter

Erter, som alle belgfrukter, inneholder en veldig stor mengde lett fordøyelig vegetabilsk protein

Fordelen med denne kulturen er også tilstedeværelsen av lysin i aminosyresammensetningen. Og pyridoksin, som erter også er rike på, bidrar til å forbedre hudstrukturen og redusere risikoen for å utvikle anfall.

Erter er rike på selen. Dette mineralet har en anti-kreftfremkallende effekt og hjelper til med å fjerne radioaktive metaller fra kroppen. Tidligere ble halsbrann behandlet med knust ertekorn, og diabetes ble behandlet med ertemel.

Kaloriinnhold i mager ertegrøt (100 g): 89,4 kcal.

Kaloriinnhold i bønner

Bønner er et annet ekstremt nyttig belgfruktprodukt for menneskekroppen.

Når det gjelder næringsverdiene, er bønneprotein lik kjøttprotein. Dette produktet inneholder mye jern, og derfor brukes bønner i dietter mot anemi. Bønner inneholder også mye sink, magnesium og kalsium.

Den vanndrivende egenskapen til bønner brukes til å rense nyrene. Dette produktet er indikert for overarbeid, nervøs utmattelse og sport. De antibakterielle egenskapene til bønner brukes til å behandle orale sykdommer.

Kaloriinnhold i kokte røde bønner (100 g): 93 kcal.

Mais kalorier

Mais har høy biologisk og ernæringsmessig aktivitet

Med dette produktet kan du aktivere metabolske prosesser i kroppen. Takket være dette kan du øke vitalitet, velvære og funksjonen til immunsystemet. Mais er også nyttig for overvekt.

Mais inneholder et stort antall nyttige forbindelser som kan virke anti-stress og beroligende på nervesystemet. 150 gram mais inneholder det daglige behovet for vitamin B1.

Kaloriinnhold i kokt mais (100 g): 123 kcal.

Kaloriinnhold i bønner

Når bønner kommer inn i kroppen, dekker de veggene i magen og forlenger følelsen av metthet.

Ikke glem at bønner inneholder mye vegetabilsk protein med en unik aminosyresammensetning.

Bønner har koleretiske egenskaper. Dette lar dem fjerne overflødig kolesterol og normalisere blodsukkernivået. Bønnepuré brukes også til kosmetiske formål, som en anti-inflammatorisk maske.

Kaloriinnhold i kokte grønne bønner (100 g): 36,54 kcal.

Kaloriinnhold i soyabønner

Soya, som bønner, brukes i en diett mot kolesterol

Ifølge American Heart Associations ernæringskomité kan inntak av bare 50 gram soya per dag redusere kolesterolnivået i blodet med 20%.

Soya inneholder flerumettet fett, fiber, mineraler og vitaminer. Men det er ikke dette som gjør soya, som quinoa, til det sunneste produktet i verden. Det handler om den unike proteinsammensetningen til soya. Takket være ham kan dette produktet erstatte kjøtt.

Kaloriinnhold i soyakjøtt (100 g): 296 kcal.

Pivottabell

Kaloriinnhold i produkter (100 g):
Bokhvete	330 kcal
Hirse frokostblanding	342 kcal
Ris	303 kcal
Svart (vill) ris	101 kcal
	362 kcal
byggryn	315 kcal
Bygggryn	313 kcal
	305 kcal
	88 kcal
Semulegryn	333 kcal
	352 kcal
	120 kcal
	295 kcal
	298 kcal
	298 kcal
Korn	96 kcal
Bønner	56,8 kcal
Soyabønner	364 kcal

Olga. Jeg elsker virkelig quinoagrøt. Dette produktet har mange fordeler. Og kaloriinnholdet er lavt. Jeg koker den i en slow cooker. Det viser seg veldig velsmakende.

Victor. Og jeg elsker bokhvete. Flott produkt. Næringsrik og sunn. Og med min diabetes kan du ikke forestille deg bedre grøt.

15. februar 2013

Hirsegrøt, kostholdsegenskaper:

Hirsegrøt er hentet fra hirse, som igjen er et produkt av en jordbrukskornavling kalt hirse. Hirse er et av de billigste og mest tilgjengelige kornene som det lages grøt av, men samtidig et av de mest fordelaktige for menneskers helse. Det er godt mulig at mange har hørt om kostholdsegenskapene til hirsegrøt, og mange spiser ganske enkelt og ganske ofte denne retten uten å tenke på hvor sunn den er. Kanskje av denne grunn er de som er overvektige eller ønsker å holde figuren slank og vakker interessert i spørsmål - hvor mange kalorier er det i hirsegrøt, hva er fordelene med denne retten og hvilke kostholdsegenskaper har den. Så, hva er denne grøten nyttig for:

Det sier seg selv at mange av de gunstige egenskapene til denne retten skyldes dens kjemiske sammensetning, med andre ord de gunstige stoffene som er i den. Og forresten, det er mange av dem. Hirse er veldig rik på mange makro- og mikroelementer som er nødvendige for menneskekroppen. For eksempel kalium, jern, fluor, magnesium, mangan, samt silisium og kobber. Den inneholder også mye vitaminer. Det er verdt å merke seg som B-vitaminer - B1, B2 og B9, samt vitaminer PP, A og vitamin E.

Mange ernæringsfysiologer anbefaler hirsegrøt til sine pasienter som har sykdommer i det kardiovaskulære systemet, samt en sykdom som anemi. Tross alt er denne retten, i likhet med dens opprinnelige komponent, hirse, rik på kalium. Hva annet denne retten kan være nyttig for er at den har evnen til å rense menneskekroppen for både tungmetallsalter og antibiotika.

Og angående spørsmålet om hvor mange kalorier er det i hirsegrøt, så bør det bemerkes at denne retten ikke tillater fettavleiringer og kolesterolavleiringer å samle seg i menneskekroppen. Denne egenskapen til hirse brukes ofte av ernæringsfysiologer når de forbereder dietter for vekttap. Denne grøten er veldig bra for sykdommer i leveren og sirkulasjonssystemet. Men det tas også godt opp av kroppen, og rett og slett deilig.

Hvordan lage deilig hirsegrøt:

Hvis du vil tilberede en rett som både små og voksne familiemedlemmer vil sette pris på, må du først forstå detaljene ved å velge frokostblandinger. Det er upolert hirse på salg, det kalles også dranet, som har en bitter ettersmak. Når du lager slike frokostblandinger, fjernes kornet bare for blomsterfilmen, det krever mer koketid. Og slik mat er vanskeligere for kroppen å fordøye.

Kjøper du knallgul hirse, som også kalles polert, vil matlagingen gå raskere. Retter laget av slike frokostblandinger er bedre fordøyelige.

Du kan også kjøpe knust korn. Grøten fra den vil imidlertid ikke vise seg å være en ervervet smak: den er veldig tyktflytende og blir ikke smuldrende uansett hvor mye kokken ønsker. Forresten, du bør ikke fylle på frokostblandinger for fremtidig bruk, uansett hvor fantastisk det er. For over tid begynner hirse å bli veldig bitter.

Under produksjonsprosessen blir hirse ganske forurenset. Den må vaskes i kaldt vann til vannet blir klart, noen ganger 6-7 ganger. Skyll hirsen for siste gang i varmt vann eller skold med kokende vann. Dette vil bidra til å bli kvitt den lette hirsebitterheten.

Hvis du planlegger å tilberede melkegrøt, må du først koke hirsen til den er halvkokt i en stor mengde vann. Dette første vannet må tømmes (denne operasjonen gjør grøten mør og hjelper med å bli kvitt bitterhet), og grøten må kokes ferdig i melk. Melken skal dekke hirsen med ca to fingre, og grøten skal kokes på svak varme til melken har fordampet og hirsen er ferdig kokt. Hvis du ønsker å få smuldrete grøt, så hell hirsen i kokende vann. Hvis du trenger flytende grøt, hell frokostblandingen i kaldt vann, kok opp, kok til halvkokt, og tøm deretter av det første vannet og tilsett melk til grøten.

Hirsegrøt passer ikke bare med melk, men også med andre meieriprodukter, så du kan legge til yoghurt, cottage cheese, yoghurt og selvfølgelig smør. Hirsegrøt med gresskar regnes som en klassiker. Du kan legge til stekt løk og bacon.

Hvor mange kalorier er det i hirsegrøt?

Den viktigste diettegenskapen til dette produktet er at det har uttalte lipotropiske egenskaper. Det vil si at det forhindrer avleiring av fett, og dessuten kan denne grøten bidra til å fjerne fett fra menneskekroppen. Dette gjør det mulig for overvektige å bruke denne retten på fastedager og dietter. Og kaloriinnholdet i dette produktet er relativt ikke høyt. Vel, hvor mange kalorier er det i hirsegrøt? Her er hvor mye:

Kaloriinnholdet i hirsegrøt er 90 kcal per 100 gram produkt

Som du skjønner er veldig lite for en slik rett som grøt. Forresten er kaloriinnholdet i tørr hirse 343 kcal.

Avhengig av tilberedningsmetoden kan antall kalorier i hirsegrøt variere:

Antall kalorier per hundre gram produkt, tabell:

Nå om næringsverdien. Vær oppmerksom på denne tabellen:

Mengde proteiner, fett og karbohydrater, per hundre gram produkt:

Hvordan tilberede denne retten? Ja, veldig enkelt. Her er en av oppskriftene:

Hirsegrøt med melk:

Produkter:

Hirse - ett glass
Vann - to glass
Melk - to glass
Smør - etter smak

Først og fremst må hirsen sorteres og vaskes i varmt vann til vannet blir klart. Ta en panne, tilsett den vaskede hirsen, fyll den med varmt vann og sett den på bålet. Når vannet koker, fjern skummet, tilsett salt og fordamp vannet raskt slik at hirsen ikke rekker å koke. Tilsett varm melk og kok på svak varme til grøten tykner. Tilsett olje i grøten, bland og spis for helsen din! Og ikke la spørsmålet om hvor mange kalorier det er i hirsegrøt plage deg. Denne retten vil ikke ødelegge figuren din.

Hvis du vil være sunn, må du følge reglene, inkludert ernæringsregler. Alle vet at hyppig inntak av frokostblandinger forbedrer fordøyelsen.

Hirse er en av de mest nyttige frokostblandingene. Den er også ideell for folk som ønsker å holde seg slanke eller som sliter med ekstra kilo.

Kaloriinnholdet i hirsegrøt er 348 kcal per 100 g. Denne frokostblandingen er også nyttig for personer med hjerteproblemer, hvis du har lavt blodtrykk eller anemi. Det er også kjent for å hjelpe kroppen med å kvitte seg med tungmetallsalter og antibiotika. Men du bør ikke spise det for de som har høye nivåer av magesyre.

Hirse er godt fordi det kan spises søtt til frokost. Den kan tilberedes med enten melk eller vann. Den passer godt til tørket frukt eller syltetøy. Du kan veksle det med havregryn. Kaloriinnholdet i hirsegrøt er slik at det utgjør en solid frokost som gir deg energi hele dagen.

Men denne hirsen er også veldig smakfull når den blir saltet. Den kan serveres til kjøtt- og fiskeretter, sopp og tang. Smaken av enhver grøt avhenger ikke bare av kvaliteten på frokostblandingen, men også av metoden for tilberedning. Det er viktig å observere noen nyanser. Her er en oppskrift på hirse med vann.

Oppskrift på mør hirsgrøt

Den mest kostholdsmessige måten å lage frokostblandinger på er å koke den i vann. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet per 100 gram forbli 348 kcal.

For å lage deilig mør hirse i vann trenger du:

ett glass frokostblanding,
to glass vann,
en klype salt,
en klype sukker.

Vi forskyller hirsen i kaldt vann. Mulig flere ganger. Hell deretter vann i pannen med frokostblandingen og sett den på middels varme. Etter dette kaster du umiddelbart en klype salt i pannen. Du kan tilsette salt i retten når den er klar. Når det koker, vil det dukke opp skum på toppen av grøten, fjern det forsiktig med en skje.

Når vannet koker, reduser varmen og rør innholdet for å unngå å brenne seg. Når vannet er nesten fullstendig fordampet og frokostblandingen har svulmet opp, skru ned varmen. Dekk kjelen med lokk, vent et par minutter til og slå av flammen. La retten stå slik i ytterligere femten minutter.

Hirse på vann er klar. Dette er det mest kostholdsmessige alternativet. Men hvis du ikke er redd for å øke antall kalorier i retten, kan du sjenerøst tilsette smør eller mager olje.

Og denne versjonen av oppskriften på søt hirse. Den er kokt i melk. Selvfølgelig øker kaloriinnholdet per 100 gram. Men! Hvis du spiser hirse med melk til frokost, vil du ikke legge til noe ekstra til figuren din. I første halvdel av dagen har du lett råd til en søt rett med sukker eller tørket frukt.

For å forberede det trenger du:

en og en halv liter melk,
250 g frokostblanding,
en spiseskje sukker,
en klype salt,
et par stykker tørkede aprikoser og svisker.

Skyll hirsen grundig under kaldt vann. Hell melken i en kjele, vent til det begynner å koke, og sleng deretter i frokostblandingen. Kok grøten i melk på lav varme, rør så ofte som mulig, i tretti minutter.

På slutten av tilberedningen, tilsett sukker og salt i pannen. Skjær tørket frukt i små biter. Legg innholdet i en bolle og legg tørket frukt på toppen. Den aromatiske søte grøten med melk er klar.

Kaloriinnholdet i hirsgrøt per 100 gram i denne formen er høyere enn om det var kokt i vann, det vil være ca 500 kcal per porsjon, men det blir mer nytelse.

Søt hirse tilsatt gresskar

For elskere av søte retter, en annen deilig oppskrift. Den tilberedes med gresskar. Nytten av en slik frokost øker bare fra tilstedeværelsen av gresskar i den. Denne oppskriften kan ikke kalles diett. Energiverdien til en frokost med gresskar per 100 gram økes på grunn av tilstedeværelsen av sukker, melk og rosiner.

En gjennomsnittlig porsjon vil inneholde omtrent 500 kcal.

Men denne grøten med gresskar og rosiner er veldig sunn og smakfull. Men hvis du fortsatt vil redusere antall kalorier i innholdet med 100 g, kan du koke grøten med gresskar ikke i melk, men i vann.

For å forberede deg må du ta:

200 g ferskt gresskar,
200 g hirse,
50 g rosiner,
500 ml melk,
en klype salt,
1 ss sukker.

Gresskaret må vaskes, kuttes i biter, kokes i 15 minutter og deretter gjøres om til puré. Vask hirsen, tilsett melk, bland med gresskar og tilsett rosiner.

Kok innholdet i ca 15-20 minutter på lav varme. La så grøten trekke, tildekket, i ca 15 minutter.