Stuet kål med soppoppskrift i en langsom komfyr. Hvordan tilberede stuet kål med sopp i en langsom komfyr

Stuet kål med sopp passer perfekt til forskjellige tilbehør av kjøtt, poteter og supper. I tillegg kan disse ingrediensene brukes til å stappe paier, pannekaker og andre bakevarer. Det som er bemerkelsesverdig er at mange mennesker er redde for å overkoke eller underkoke kålen under tilberedning, fordi dette gjør den lite velsmakende.

Men det er ikke så ille. Hvis du bruker en langsom komfyr til matlaging, vil ikke alle disse problemene skje. Det viktigste er å følge matlagingsoppskriften nøyaktig. Så, hvordan lage kål med sopp i en langsom komfyr?

La oss se på måter å tilberede denne retten på.

Oppskrift på koking av hvitkål i en langsom komfyr

Et halvt kilo hvitkål;
300 gram ferske champignoner;
1 gulrot;
1 løk;
3 poteter;
Tomatjuice fra ferske tomater - 150 ml;
granulert sukker - 1 liten skje;
Vegetabilsk olje;
Glass vann;

Koketid - 1 time og 15 minutter.

Næringsverdi – 71.

Vi renser hvitkål fra tørre og bortskjemte blader. Riv hodene i tynne strimler;

Skyll gulrøttene, fjern smuss og skjær av skallet. Skjær de skrellede gulrøttene i middels strimler, ikke for tykke;

Skrell løken og kutt i tynne halvringer;

Vi vasker soppen, fjerner unødvendige elementer og kutter i mellomstore skiver eller plater;

Vask potetene, skrell dem fra skitt, kok dem direkte i skallet til de er myke;

Skrell de kokte potetene og kutt fruktkjøttet i små terninger;

På multikokeren, still inn "Frying" -programmet, velg "Grønnsaker" -produktet, still inn tiden til 15 minutter;

Tilsett deretter litt vegetabilsk olje til multikokeren, varm den opp og plasser de halve løkene der. Stek i ca 3 minutter, rør av og til;

Deretter legger du til gulrotstrimler. Kok også i 3 minutter, rør av og til;

Hell deretter i fersk tomatjuice og kok videre i 4-5 minutter til. Rør alle komponentene;

Legg soppskivene og fortsett å steke til slutten av 15 minutter;

Vi overfører kålen, tilsetter salt, malt svart pepper, granulert sukker, hell et glass vann og velg "Stew" -programmet;

La alle ingrediensene småkoke i 1 time;

Omtrent 5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett biter av kokte poteter i saktekokeren.

Funksjoner ved matlaging ved hjelp av Redmond-teknikken

Hva vi trenger for matlaging:

Skogsopp - 350 gram;
Et stykke hvitkål - 350 gram;
middels løk - 1 stk;
En søt pepper;
En middels gulrot;
litt vegetabilsk olje;
Litt salt og krydder.

Hvor lang tid tar matlagingen - 40 minutter.

Kalorinivå - 75.

Fjern alle unødvendige blader fra hvitkål og kutt i tynne strimler;
Fjern alt skallet fra løken og kutt i halve ringer eller strimler;
Vi renser søt pepper fra frøene og fjerner stilken. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler;
Vi vasker soppen og kutter dem i mellomstore skiver eller tallerkener;
Vi renser gulrøttene fra smuss og fjerner skallet. Gni med et rivjern med stor tann;
Sett deretter multikokeren til "Frying" -modus, hell i olje og varm opp;
Legg løk, gulrotspon og pepperstrimler på den oppvarmede oljen. Stek alt godt og bland;
Deretter legger du ut soppskivene og steker i ca 10 minutter;
Etter dette, legg ut kålen, tilsett salt og smak til med krydder;
Sett på «Stew» og la det småkoke i 20 minutter til kålbitene er myke.

Kokt rødbetesalat med hvitløk, svisker, nøtter eller fisk. Trinn-for-steg oppskrifter med bilder, videoer og kulinariske anbefalinger.

Åpen pai med kylling og poteter - utrolig velsmakende. Denne oppskriften bør bokmerkes av hver husmor.

Stuede bønner med kål og champignonsopp

Hva du trenger:

800 gram fersk hvitkål;
Champignoner - 300 gram;
Hvit løk - 1 hode;
En krukke med bønner på boks;
En gulrot;
20 gram tomat;
Vegetabilsk olje;
Vann - 300 ml;
Litt salt og krydder.

Koketid - 2 timer.

Næringsverdi - 90.

Vask champignonene, skjær av alt unødvendig og skjær i små skiver;

Tilsett vegetabilsk olje til multikokeren, slå på "Baking" -programmet og still inn koketiden til 30 minutter;

Legg soppskiver på oppvarmet olje og kok med lokket lukket;

Skrell løken og kutt i små terninger;

Skrell gulrøttene og riv dem i store chips;

Deretter legger du de hakkede grønnsakene til soppen, tilsett tomatpuré, rør grundig slik at tomaten er helt fordelt. Kok i ytterligere 15 minutter til pipetonen høres;

Skrell unødvendige blader fra kålen og kutt i tynne strimler;

Legg kålen i saktekokeren med resten av ingrediensene, tilsett litt salt, smak til med krydder og fyll på med vann;

Velg "Steam"-programmet og la det småkoke i ytterligere en og en halv time. Bland alt med jevne mellomrom;

Omtrent 20 minutter før slutten av tilberedningen, legg de hermetiske bønnene der, bland og kok til pipetonen høres.

Hvordan stuve surkål med kjøtt og sopp

Følgende komponenter vil være nødvendig:

Et halvt kilo fersk hvitkål;
300 gram surkål;
Alt kjøtt - 400 gram;
løk - 1 stk;
200 gram gulrøtter;
200 gram champignon;
2 fedd hvitløk;
Vegetabilsk olje;
Vann - 1 glass;
Litt salt og kvernet sort pepper.

Koketid - 2 timer.

Kalorinivå - 126.

La oss gå videre til matlaging:

Vask et kjøttstykke, skjær av alle årer og filmer. Skjær den i strimler eller terninger;
Vi renser fersk kål fra tørre blader og kutter i tynne strimler;
Skyll soppen og skjær i skiver;
Fjern skallet fra løken og skjær i tynne skiver;
Gulrøttene må skylles. Fjern deretter huden og bruk et rivjern med store tenner;
Skrell hvitløksfeddene og kutt i små biter eller press gjennom en hvitløkspresse;
Deretter setter du programmet "Stew" på multikokeren, tilsett vegetabilsk olje og legg halvringer av løk der. Stek i 2-3 minutter;
Legg soppbitene og kok i ytterligere 10 minutter;
Tilsett oppkuttet kjøtt og gulrotspon og stek i ytterligere 10 minutter. Bland alt;
Ha deretter frisk og surkål i saktekokeren, tilsett vann, tilsett salt og smak til med krydder;
Bytt til "Stew"-programmet og stek i 1 time;
Etter lydsignalet, still inn "Oppvarming"-modus og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.

Som det viser seg, er det enkelt og enkelt å lage stuet kål med sopp i en saktekoker. Det viktigste er at alt må kuttes riktig, og denne enheten vil gjøre resten på egen hånd. Ikke glem krydder, de vil legge til aroma og pikant smak til retten.

Kål stuet i en slow cooker med champignon- en solid og velsmakende rett som fullt ut overholder de strengeste standardene for vegetarisme og alle kanonene for ortodoks faste. Det er en utmerket kilde til vitaminer, fiber og vegetabilsk protein.

Forresten, du kan bruke hvilken som helst "edle" sopp: boletus, boletus, boletus, kantarell ... Men dette er selvfølgelig bare mulig om sommeren og høsten. Om vinteren og våren er det mye lettere å stuve kål med champignon, som selges i våre butikker hele året og til ganske rimelige priser. Du kan også bruke tørket sopp de må bløtlegges først.

Om ønskelig kan du også legge til finhakkede tomater eller tomatpuré i kålen, men dette er ikke for alle. Denne gangen bestemte jeg meg for å gjøre det uten dem.

Ingredienser til matlaging:

champignon sopp 300 gram
hvitkål 500 gram
en løk
to mellomstore gulrøtter
tre fedd hvitløk
to spiseskjeer solsikkeolje
ett flere glass varmt vann
haug med grønt

Slik stuver du kål med champignon i en langsom komfyr:

Bearbeid champignonene og skjær dem i tynne skiver. Stek i solsikkeolje i 15 minutter i "bakemodus".

Tilsett hakket løk, gulrøtter og hvitløk og stek i ytterligere 5 minutter under lukket lokk i samme modus.

Strimle kålen og ha den i saktekokeren. Tilsett salt og vann, bland. Kok i de resterende 20 minuttene. Totalt koker vi i "baking" -modus i 40 minutter.

Etter signalet, slå på "quenching" -modus i en time. Stuet kål med champignon i en slow cooker klar! Legg på tallerkener.

Dryss over grønn løk eller andre urter og server til lunsj.

Stuet kål med sopp er flott som tillegg til tilbehør. Det kan gi mange fordeler, normalisere funksjonen til fordøyelseskanalen og mette kroppen med nyttige mikroelementer. I tillegg kan stuet kål med sopp brukes som fyll til paier, kulebyaki, dumplings eller paier. I dag vil vi vise deg flere oppskrifter for å lage stuet kål med sopp i en langsom komfyr.

Stuet kål med villsopp er veldig enkelt å tilberede. I tillegg regnes denne retten som et budsjettalternativ for en familielunsj eller middag, fordi å kjøpe de nødvendige ingrediensene vil kreve et minimum av midler. Så vi trenger følgende produkter:

hvitkål - 1,3 kg;
vill sopp - 300 gr;
gulrot - 1 stk;
løk - 1 stk;
solsikkeolje - 60 ml;
tomatpuré (kan erstattes med tomatjuice, men i en annen andel) – 2 ss. l;
kokt vann - 1,5 multiglass;
salt etter din smak.

Hvordan tilberede stuet kål med villsopp i en langsom komfyr.

Vask soppen og kok den i en kjele på komfyren.
Skrell gulrøtter og løk, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i små terninger.
Finhakk kålen i strimler.
Sett multikokeren til stekemodus, hell i solsikkeolje.
Legg ferdigkokt sopp i oppvarmet olje og stek i 15 minutter.
Tilsett gulrøtter og løk i soppen, stek grønnsakene i ytterligere 15 minutter.
Legg kålen i en bolle og hell ut vannet.
Lukk multikokeren, still inn kokemodus og kok grønnsakene i 30 minutter.
Sett multikokeren til stewing-modus og stek retten i ytterligere 40 minutter.
På slutten av tilberedningsprogrammet åpner du lokket, salter innholdet og tilsetter tomatpuré. Bland alt sammen.
Sett multikokeren tilbake til "stew"-modus og stek retten i ytterligere 10 minutter.
Vask grønnsakene og hakk dem med en kniv.
5 minutter før slutten av matlagingen, tilsett finhakkede urter til innholdet i multikokeren, bland ingrediensene.

Dryss den ferdige retten med kvernet sort pepper om ønskelig og server med rømme.

Stuet kål med sopp og tomater i en langsom komfyr

Vil du gjøre stuvet kål med sopp enda mer fyldig, smakfull og aromatisk?! Bruk deretter friske tomater når du tilbereder den. Det er dette produktet som vil gi den ferdige retten en uovertruffen smak og forbedre dens gunstige effekter på kroppen.

For å tilberede stuet kål med sopp og tomater i en langsom komfyr, trenger du følgende ingredienser:

hvitkål - 400 g;
champignoner - 10 stk;
løk - 1 stk;
tomater - 2 stk;
Solsikkeolje - 2 ss. l;
persille og dill - en liten haug;
salt, pepper etter din smak.

Tilbered stuet kål med sopp og tomater i en langsom komfyr trinn for trinn.

Skrell champignonene, skyll og kutt i små biter med vilkårlig form.
Finhakk hvitkålen i strimler med en kniv.
Salt kålen og tilsett pepper.
Skrell løken, kutt i små terninger.
Skold tomatene, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern.
Hell solsikkeolje i multikokerbeholderen.
Legg alle grønnsakene i bollen på enheten, bland og tilsett salt om nødvendig.
Lukk multikokeren tett med lokket og still inn kokemodus, koketid - 30 minutter.
Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv.
5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett grønnsakene til innholdet i multikokeren og bland ingrediensene.

Den ferdige retten kan serveres som et tillegg til en siderett eller alene med ferske hvitløksboller.

Stuet kål av to typer med sopp i en langsom komfyr

Denne oppskriften innebærer å bruke surkål som et av hovedproduktene. Takket være det viser den ferdige retten seg å ha en veldig uvanlig smak med en karakteristisk surhet. Dine kjære vil helt sikkert sette pris på stuet kål av to typer med sopp og vil be deg om å lage den igjen og igjen.

Ingredienser som trengs for å tilberede to typer stuet kål med sopp i en langsom komfyr:

hvitkål - 550 g;
surkål - 150 g;
løk - 1 stk;
gulrot - 1 stk;
champignoner - 350 gr;
vegetabilsk olje - 2 ss. l;
kokt vann - 1 multi-glass;
laurbærblader - 2 stk;
sukker - en liten klype;
salt og pepper etter smak.

Stadier av å tilberede stuet kål av to typer med sopp i en langsom komfyr.

Skrell løken, skyll, kutt i terninger.
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
Skrell champignonene, kutt i små biter av vilkårlig form.
Hakk hvitkål med en kniv.
Sett multikokeren til stekemodus, hell i vegetabilsk olje.
Tilsett løk i varm olje og stek i 5 minutter.
Tilsett gulrøtter i løken og surr alt sammen i ytterligere 5 minutter.
Tilsett sopp i multikokerbeholderen og fortsett å tilberede i stekemodus i ytterligere 10-12 minutter.
Tilsett hvit og surkål, laurbærblader, sukker, salt, pepper i beholderen til enheten og bland ingrediensene.
Fyll innholdet i multikokeren med vann.
Sett apparatet i stuvemodus og stek retten i 1 time.

Ferdig stuet kål av to typer med sopp er perfekt som fyll til paier eller dumplings, eller som tillegg til en siderett.

Stuet kål med sopp og kjøtt i en slow cooker

Stuvet kål kan til og med serveres som en uavhengig rett til lunsj eller middag. For å gjøre dette trenger du bare å legge til litt kjøtt. Takket være kjøttingrediensen blir retten fyldigere, mer mettende og næringsrik. Hvordan lage kokt kål med sopp og kjøtt riktig i en langsom komfyr, les nedenfor.

Liste over nødvendige ingredienser:

hvitkål - 750 g;
magert svinekjøtt eller biff - 450 g;
løk - 1 stk;
gulrot - 1 stk;
sopp (champignon eller østerssopp) - 250 g;
hvitløk - 2 fedd;
Solsikkeolje - 2 ss. l;
vann - 1,5 multiglass;
salt, pepper etter din smak.

Hvordan tilberede stuet kål med kjøtt og sopp i en langsom komfyr.

Vask kjøttet, tørk med et papirhåndkle og skjær i små firkanter.
Skjær kålen i strimler med en kniv.
Skrell soppen, er det champignoner er det bare å skylle østerssoppen. Skjær i små biter av vilkårlig form.
Skrell løk og gulrøtter, skjær løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.
Ha hvitløken gjennom en presse eller riv den på et fint rivjern.
Sett multikokeren til "steking" -modus, hell i solsikkeolje.
Når oljen er varm, tilsett løk og sopp i bollen. Stek ingrediensene i 10 minutter.
Tilsett kjøtt og gulrøtter til innholdet i multikokeren. Fortsett å steke i ytterligere 15 minutter.
Legg kål og hvitløk i apparatbeholderen.
Salt og pepper innholdet i enheten og bland grundig.
Fyll maten med vann.
Sett multikokeren til stewing-modus og stek retten i 1 time med lokket lukket.

Stuet kål med sopp. Video

Stuet kål i saktekoker er en utmerket mulighet til å diversifisere familiemenyen i den harde vinteren, når du er helt lei av grøt, pasta og poteter. Det er fullt mulig å tilberede denne retten på en ny måte hver gang, og legge til noen andre produkter til kålen. Hva med sopp? Vanlige ferske champignoner fra nærmeste supermarked holder.

Takket være multikokeren kan koking av stuvet kål gjøres om til en enkel oppgave som bare tar ca. 20 minutter. Disse minuttene kan skjæres ut selv om du i tillegg til matlagingen har mange huslige gjøremål. Hakk kål, løk, sopp og gulrøtter, stek dem i en langsom komfyr (du må legge dem til i en bestemt rekkefølge), slå deretter på "Stew" -modus - og her er det frihet! Multikokeren vil varsle deg om at retten er klar med et lydsignal. Det gjenstår bare å strø den ferdige kålen med hakkede urter.

Denne oppskriften er tilpasset Polaris multicooker, men har du en annen modell multicooker, ikke fortvil. Du kan gjøre 2 ting: bruk oppskriftssøket på nettsiden vår, kanskje. at vi har en oppskrift på modellen din, og også eksperimenterer med multikokeren din og prøver å koke kål ved å bruke "Baking" og "Stewing" -modusene - vanligvis er disse modiene til stede i alle multikokere.

Naviger raskt til denne siden

Ingredienser

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

1 tett og tett kålgaffel som veier omtrent en kilo;

300 gram fersk sopp;

1 stor gulrot;

2 løk;

100 gram av eventuelle friske urter;

Salt og krydder etter smak;

Vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

Vask alle grønnsakene, rist av overflødig vann fra kålen og fjern de ytre bladene. Kutt den i tynne strimler, elt den lett med hendene. Skrell gulrøtter og løk, skjær løken i tynne halvringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Vask soppen og finhakk. Ikke bland ingrediensene ennå.

Hell litt vegetabilsk olje (1-2 ss) i multikokerskålen, tilsett først løken, slå på "Fry" -modus, stek den i 5-7 minutter, tilsett deretter hakket sopp og 2 ss olje, rør med en silikonspatel, stek videre etter 10 minutter tilsett revne gulrøtter. Rør igjen, slå av multikokeren etter 5 minutter. La ingrediensene sitte i 10 minutter, tilsett deretter kålen, salt den lett, tilsett krydder og litt mer vegetabilsk olje. Bland alt godt igjen. Hvis du er redd for at det skal brenne, tilsett 1 multiglass vann.

Lukk lokket på multikokeren, slå på "Stew"-modus og kok i 1 time, rør av og til. Mens kålen koker, vask, tørk og finhakk de friske urtene. Umiddelbart etter signalet, tilsett grønnsakene til den stuede kålen, rør, smak til og tilsett salt etter smak, om nødvendig. La stå i "Hold varm"-modus i 10 minutter, slå deretter av multikokeren og ring familien til middag!

Deilig stuet kål med sopp i Polaris multicooker er klar. God appetitt!

Kål i en langsom komfyr kan stues med kylling, svinekjøtt, biff, hakket kylling eller kalkun, poteter og til og med gresskar! Velg alternativet ditt, eksperiment, bruk egenskapene til kjøkkenassistenten til det fulle. Og vi er alltid klare til å hjelpe - alle spørsmål om koking av stuvet kål i en saktekoker kan stilles i kommentarfeltet.