Festretter til 8. mars laget av kjøtt. Røde og hvite fiskeruller "Yin-Yang"

Dato: 2018-03-05 / / Kommentarer: nei/ Kategori: ,

Hva skal vi lage mat til 8. mars - for våre mødre, koner, barn, søstre, bestemødre, med egne hender? Våre fantastiske menn stiller dette spørsmålet på kvelden før kvinnedagen 8. mars. Og de kan forstås! De er klare til å beskytte sine kjære og slektninger fra kjøkkenproblemer minst en gang i året. Og kvinner ønsker dette velkommen og er takknemlige for sine kjære menn.

Husk å sjekke ut disse oppskriftene:

Menn som ikke vet hvordan de skal lage mat, men er klare til å overraske kvinnene sine, leter etter oppskrifter for 8. mars som kan tilberedes raskt og velsmakende. Og det er mange slike oppskrifter. I dag har jeg forberedt flere interessante, enkle, festlige og veldig velsmakende oppskrifter for deg.

Se mitt utvalg av de beste oppskriftene, velg og lag mat med glede...

Hva du skal lage til 8. mars oppskrifter

Det er viktig å muntre opp kvinner om morgenen og overbevise dem om at det er kvinnedagen i dag. Og for at dette skal skje riktig, tilbered frokost for dem og server dem på sengen. Du vil se, kvinnene dine vil definitivt sette pris på det.

Produkter brukt til 1 porsjon:

Pølser – 2 stk.
Egg - 2 stk.
Salt - etter smak.
Vegetabilsk olje - til steking.

Alt vi trenger til frokost er pølser, egg, salt og tannpirkere.

Vi renser pølsene fra filmen og kutter dem i to på langs. Ta de kuttede kantene og rull det til et hjerte, fest det umiddelbart med en tannpirker.

Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek pølsehjertene på hver side.

Knekk så et egg inn i hvert hjerte og stek til eggene er klare.

Vi tar en tallerken, plasserer mesterverket vårt vakkert, dekorerer med grønt, heller en kopp deilig kaffe og gratulerer våre kjære.

Dette er skjønnheten vi vil få i sluttresultatet.

Kjære menn, gi dine kjære en bukett blomster 8. mars. Men, ikke vanlige blomster, men en salat som heter "Buquet of Flowers". En deilig salat med et originalt design, lett å tilberede, som vil overraske damene dine, og de vil virkelig like det. Dette kan du være sikker på.

Produkter brukt:

Pekingkål - et lite hode.
Tomater - 1 stk.
Grønn løk - 0,5 bunter.
Egg - 3 stk.
Hard ost - 150 gr.
Kjekkebrød med hvitløk - etter smak.
Salt - etter smak.
Majones - etter smak.

Produkter for salatdekorasjon:

Beijing kål - 5 ark.
Kokte gulrøtter - 1 stk.
Grønn løkfjær.
Egg - 1-2 stk.

Slik tilbereder du salaten "Bouquet of Flowers":

Først, la oss forberede alle ingrediensene vi trenger til salaten. Pekingkål må rengjøres for skitne blader, vaskes og tørkes. Gjør det samme med grønn løk. Det er bare å vaske tomatene og tørke dem. Kok egg og gulrøtter.

Vi fjerner 5 blader fra kinakålen og legger dem til side foreløpig - dette er for å dekorere salatbuketten vår.

Deretter kutter vi alle produktene i små terninger: kål, tomater, ost, og ikke glem å finhakke den grønne løken. Legg alle produktene i en bolle.

Vi lar eggene ligge foreløpig, først skal vi lage blomster av dem. Du kan forsiktig kutte kantene med en kniv, eller bruke en spesiell enhet. Vi bruker det vi har. Din innsats vil uansett bli verdsatt.

Finhakk de resterende eggene og legg dem til resten av de hakkede produktene. Alt vi trenger å gjøre er å lage gulrotpynt. Først renser vi den og skjærer den i tynne skiver. Så ruller vi platene, og de blir i hendene dine til søte små roser.

I prinsippet er det nesten slutt på salaten vår. Alt som gjenstår er å tilsette majones, tilsett salt om nødvendig og bland alt godt.

Vel, det siste som er igjen for oss er å lage en bukett fra den tilberedte salaten. Ta en flat tallerken og legg først 3 salatblader på den. Vi legger ut salaten vakkert på dem og drysser krutonger på toppen. Dekk med de resterende to salatbladene, som om du samler buketten vår. Og vi begynner å dekorere ved å legge gulrot- og eggblomster på toppen, samt grønne løkfjær.

Vel, se så vakre vi ble! Et ekte kulinarisk mesterverk!

Knyt den nederst med et lyst bånd og legg den på bordet. Alle som vil være ved bordet i dette øyeblikket vil rett og slett gispe av slik skjønnhet! Og vi vil være veldig takknemlige for salaten din til 8. mars "Blomsterbukett"!

Jeg foreslår at menn tar denne salaten i bruk og sørger for å forberede den. I tillegg til at salaten er enkel å tilberede, er den også veldig mør og veldig smakfull. Ingen kvinne vil forbli likegyldig etter å ha prøvd "Women's Happiness"-salaten.

Produkter brukt:

Mozzarellaost - 100 gr.
Egg - 3 stk.
Kyllingbryst - 1 stk.
Tomater - 1 stk.
Gulrøtter - 3 stk.
Valnøtter - 1 ss. l.
Rosiner (frie frø) - 1 ss. l.
Majones - etter smak.
Salt - etter smak.

Som alltid er det første vi gjør å forberede alle nødvendige ingredienser til salaten. Vi må koke egg, gulrøtter og kyllingbryst. Riv osten på et middels rivjern hvis den er kjøpt som en hel del. Hell kokende vann over rosinene og la dem trekke til de trengs.

La oss nå begynne å forberede lagene til salaten. Vår vil ikke være helt vanlig, eller rettere sagt ganske uvanlig. Vi vil kombinere to produkter, blande dem og legge dem i en salatskål. Så kutt kyllingfileten i små terninger og hell i en bolle. Til den legger vi en tomat kuttet i terninger, men uten kjernen, bare veggene. Ellers blir det for mye væske, og det trenger vi ikke. Tilsett en spiseskje majones til kyllingen og tomatene og bland.

Vi tar en salatskål der vår deilige salat vil bli plassert på bordet, størrelsen og formen spiller ingen rolle. Jeg hadde en rektangulær en. Legg kyllingen og tomaten i det første laget, jevn og komprimer den litt.

Ta en ren bolle igjen og riv gulrøttene på et middels (grovt) rivjern. Som vi husker, ble rosinene våre overfylt med kokende vann. Vi drenerer dette vannet, skyller rosinene igjen, klem dem lett og legg dem til gulrøttene. Tilsett 1-2 ss. skjeer majones, bland.

Vi fordeler det andre laget av den fantastiske salaten vår, jevner den ut og komprimerer den litt.

For det tredje laget av "Women's Happiness"-salaten, ta en ren bolle igjen. Legg revet ost, revet egg i den, tilsett 1-2 ss majones. skjeer, bland. La bare eggeplommen stå igjen for å dekorere salaten.

Legg ut det tredje laget med ost og eggesalat, jevn det ut og komprimer det lett.

Alt vi trenger å gjøre er å dekorere salaten til dette river vi eggeplommen og valnøttene på et fint rivjern.

Dryss kantene på salaten med eggeplomme og fyll midten med nøtter. Vi pynter som du ønsker, du kan lage kvister av mimosa, med stilker av persille eller dill. Tomat- eller agurkblomster, eller bare legg til ruccolakvister, som jeg gjorde. Det er ingen grenser for fantasien din, dekorer som du ønsker.

Salaten vår for 8. mars er klar, sett den i kjøleskapet i et par timer, la den trekke og server. Salaten blir utrolig velsmakende og veldig mør. Ta den inn i arsenalet ditt - det er et utmerket alternativ til vår like deilige Mimosa-salat.

"Friskhet" salat med grønne bønner

Prøv å behandle dine kjære med denne deilige og tilfredsstillende salaten kalt "Friskhet". Den enkle kombinasjonen av produkter og den enkle tilberedningen gjør denne salaten veldig populær.

Produkter brukt:

Grønne bønner (frosne) - 300 gr.
Egg - 3 stk.
Ost (halvhard) - 100 gr.
Hvitløk - 2 fedd.
Grønn løk - etter smak.
Salt - etter smak.
Majones - etter smak.
Oliven - til pynt.

Det første vi gjør er å koke frosne bønner og egg. For bønnene, sett vann på bålet, tilsett litt salt og kok opp. Tilsett bønnene og kok i 5-7 minutter under omrøring. Legg de ferdige bønnene i et dørslag og skyll med kaldt vann og avkjøl dem.

Vi renser de kokte eggene, vasker de grønne løkene og tørker dem med et papirhåndkle.

Riv osten på et grovt (eller middels) rivjern.

Finhakk eggene, men du kan rive dem på et grovt rivjern.

Ingrediensene er tilberedt, alt vi trenger å gjøre er å sette sammen salaten vår. For å gjøre dette, ta en salatskål, legg først i bønnene, knus hvitløken gjennom hvitløkspressen og bland. Tilsett deretter ost, egg, finhakket grønn løk, salt etter din smak, tilsett majones og bland alt godt. Pynt med oliven.

Det er alt, "Friskhet" salaten med grønne bønner er klar! Det er ikke noe komplisert. Sørg for å prøve det!

La oss forberede svineribbe til feriebordet 8. mars - dette er en utrolig enkel og veldig smakfull oppskrift. Enkel å tilberede, og smaken er utmerket! La oss prøve...

Produkter brukt:

Svineribbe - 500 gr.
Salt.
Kvernet chilipepper.
Hvitløkspulver.
Estragon.
Basilikum.
Kvernet paprika (røkt, men vanlig kan også brukes)

Til sausen:

Ketchup - 110 ml.
Vineddik - 1 ss. l.
Brunt sukker - 1 ss. l.

Vi starter med ribbeina, de må vaskes og tørkes godt, fjern overflødig fett og film.

Kombiner alle krydderne i en egen bolle, rør og gni godt inn i ribba.

Ta folie, gjerne i to lag, og pakk inn ribba. Vi gjør alt veldig nøye slik at ingenting lekker ut noe sted under baking. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 2 timer.

Mens kjøttet steker lager du sausen. Bland ketchup (du kan bruke hvilken som helst ketchup du liker), eddik og sukker. Etter at tiden har gått, ta ut ribben og brett den forsiktig ut for ikke å bli brent. Dekk denne siden sjenerøst med saus, sett tilbake i ovnen på grillmodus og stek i 5 minutter.

Så tar vi den ut, snur den på folien og gjør det igjen veldig forsiktig. Pensle den andre siden med saus og legg den under grillen igjen i 5 minutter.

Vi tar den ut, lar den avkjøles en stund, skjærer den og serverer. Ribben kan serveres med grønnsaker, eller med poteter, eller hva familien din liker til den. Det viktigste er at det er veldig velsmakende, sørg for å lage mat!

Fylt makrell bakt i folie kan kanskje klassifiseres som en festlig rett. Fisken tilberedes ikke bare raskt og introduserer sine egne nye smaksopplevelser, men viser seg også alltid vellykket.

Produkter brukt:

Fersk makrell - 1 stk.
Egg - 1 stk.
Ost - 30 gr.
Sitron - etter smak.
Dill (persille) - 10 gr.
Krydder til fisk - etter smak.
Salt - etter smak.

Slik tilbereder du fylt makrell:

Jeg vil si med en gang at oppskriften er gitt for én makrell. Hvis du trenger å lage mat mer, øker du bare mengden mat i forhold til mengden fisk. Vi tiner makrellen (hvis den er frossen), rengjør den, vasker den og tørker den. Legg den på folie lett smurt med vegetabilsk olje og lag grunne kutt. Spør hvorfor de er laget? Svaret er for jevn baking, og deretter for mer praktisk kutting av makrell.

Vi har forberedt fisken, vi lager fyllet til den. Kok egget, avkjøl og riv. Tilsett revet ost i egget.

La oss nå forberede krydderne til fyllet. Vi tar dill eller persille hvis du foretrekker det, kan du bruke fersk eller tørket. Tilsett krydder til fisken, jeg brukte italienske urter, sennep (tørr eller saus, det spiller ingen rolle), noen dråper sitronsaft, litt sitronskall og litt salt. Selv om du ikke trenger å legge det i i det hele tatt, vil krydderne gjøre jobben sin, og makrellen vil i alle fall vise seg veldig velsmakende.

Bland disse to fyllene sammen, fyll magen på makrellen, pakk den forsiktig inn i folie, legg den på en bakeplate og sett den i en ovn forvarmet til 180 grader for å steke i 20-25 minutter.

Det er det, fisken er klar! Vi tar den ut, kutter av et stykke (du kan legge det sammen med en hel fisk), legger det på en tallerken med favorittsiden din eller grønnsakene, og spiser den. Vel, eller så unner vi våre elskede kvinner ved festbordet.

"Fruit Delight"-kaken er en veldig velsmakende dessert som jeg absolutt anbefaler å forberede til feriebordet. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten i tilberedning, er det lettere å tilberede enn "dampede kålrot". Det er et så populært ordtak, og mange av dere har sikkert hørt det. Vel, la oss prøve å lage mat, og samtidig overraske våre vakre kvinner. Tenk deg hvilken glede det vil være når du setter en så nydelig kake, laget av deg selv, på bordet...

Produkter brukt:

Friske jordbær - 300 gr.
Kiwi - 1 stk.
Banan - 1 stk.
Hermetiske ananas - 250 gr.
Rømme - 500 ml.
Sukker - 1 ss.
Gelatin - 3 ss. l.
Vann - 1 ss.

Til kjeksen:

Mel - 100 gr.
Egg - 1 stk.
Sukker - 100 gr.
Brus (lesket med eddik) - 1/3 ts.

Først av alt baker vi en kjeks. Ikke vær redd for ordet "bake", det er ikke noe komplisert med det. Ta en bolle, hell i egget, tilsett sukker og pisk lett med en gaffel. Tilsett siktet mel, lesket brus, elt deigen. Kle en bakeplate med bakepapir og hell ut deigen. Forvarm ovnen til 160 grader, legg bakeplaten med deigen i 15-20 minutter. Mot slutten ser vi og sjekker beredskapen, med et ord sørger vi for at kjeksen ikke brenner seg. Du kan sjekke beredskapen med en tretannpirker, stikke hull i kjeksen, hvis den er tørr, betyr det at den er klar, ta den ut og la den avkjøles.

Hell deretter gelatinen med kaldt vann, det vil svelle i 30 minutter, rør. La oss i mellomtiden ta vare på frukten, vaske den, la den renne av seg, rengjøre det som skal rengjøres, skjære den i skiver eller som du ønsker. Åpne glasset med ananas, tøm sirupen og hell ananasene i en tallerken.

Når kjeksen er litt avkjølt kutter du den i små terninger og lar den avkjøles helt. Forresten, hvis du ikke vil bry deg med å bake en svampekake, bare kjøp en ferdig kake, og det er det. Så vi har forberedt alt vi trenger til kaken, la oss begynne å montere den. Ta en dyp bolle, smør den lett med vegetabilsk olje og dekk den med matfilm. Vi legger frukt på bunnen og lager et vakkert mønster av dem, fordi dette vil være toppen av kaken vår.

La oss nå lage rømme og gelatin. Tilsett sukker i rømme og bland den grundig til den er helt oppløst. Dette kan gjøres med en blender, mikser eller for hånd. Den hovne gelatinen skal legges i vannbad, rør til den er helt oppløst, men ikke koke. Hvordan lage et vannbad? Kok opp vann i en kjele, sett en bolle med gelatin (gjerne metall) på og rør til gelatinen er helt oppløst.

Hell den tilberedte gelatinen i en tynn stråle i rømme, pisket med sukker, bland alt godt. Sett nå sammen kaken så raskt som mulig slik at rømmegeléen ikke rekker å stivne. Hell rømmegelé på fruktene av det første laget som vi allerede har lagt ut. Deretter legger du et lag med svampekake med frukt, hell i gelé, og så videre helt til slutten til alt er over. Dekk deretter forsiktig med matfilm, du kan også legge et lokk på toppen, og sette det i kjøleskapet i flere timer, gjerne over natten.

Vår kake for 8. mars "Fruit Delight" er klar. Vi tar den ut av kjøleskapet, tar en flat tallerken, snur bollen, fjerner matfilmen og legger den på feriebordet. Dette er en så nydelig, vakker kake, veldig velsmakende, mør og aromatisk.

Unn din kjære den 8. mars med en deilig mandarincocktail, eller også kalt smoothie. Det gjøres veldig raskt, men det viser seg veldig velsmakende.

Produkter brukt:

Mandariner - 2 stk.
Banan - 1 stk.
Melk - 1 ss.
Honning - 1 ts.
Yoghurt - 1/3 ss.
Vanillin - etter smak
Iskrem (valgfritt) - 2 ss. l.

Slik lager du mandarinsmoothie:

Å skrelle mandariner.

Skrell bananen, skjær den i biter, legg den i fryseren i 20 minutter for å fryse.

Legg mandarinskiver i en blenderbolle.

Tilsett deretter en banan, som vi tar ut av fryseren.

Tilsett yoghurt, melk, vanilje, honning, pisk i 30 sekunder. Og hvis du liker en kremet smak, tilsett iskrem også.

Det er det, mandarinsmoothien er klar, prøv den! Det ble veldig velsmakende og aromatisk!

Her er noen få oppskrifter på hva du kan forberede til 8. mars. Alle oppskriftene er veldig enkle, med detaljerte beskrivelser og steg-for-steg bilder. Jeg er sikker på at alle kan håndtere dem, inkludert menn, selv de som ikke er kjent med kjøkkenet. Kjære menn, forbered en overraskelse for dine kjære, og de vil takke deg. God ferie og god appetitt!

(0 stemmer, gjennomsnitt: 5)

Ser for øyeblikket

Lignende oppskrifter

Nyttig informasjon

8. mars feires internasjonal kvinneferie årlig over hele verden. For første gang i Russland ble det feiret i byen St. Petersburg, men over tid, i 1966, opprettet presidiet til Sovjetunionens øverste sovjet et dekret slik at den internasjonale kvinnedagen skulle bli en høytid og en ikke- arbeidsdag.

Til ære for høytiden gir menn sin betydelige andre en rekke gaver, og hovedgaven er blomster. Hvert år på denne fantastiske dagen samles folk med sine slektninger og nære venner og dekker bordet med en overflod av ulike retter. Jeg vil også gi deg råd om hva som er best å forberede til 8. mars.

1. . La oss begynne å forberede feriemenyen for 8. mars fra en varm forrett. Fylt sopp koker raskt og passer godt til hvit- eller rødvin. Det vil ikke forlate gjestene dine likegyldige, og etter å ha prøvd det selv, vil du ofte lage mat og glede husholdningen din.

2. . Kalde forretter spiller en stor rolle på feriebordet, de er det første som spises, så du må forberede flere varianter. I gjennomsnitt tar den totale kuttetiden for gresk salat 10-15 minutter.

3. . Den samme Olivier-salaten bare med tilsetning av syltede agurker, som gjør vår forrett pikant. Den er forberedt for alle høytider, uten unntak, og for 8. mars.

4. . For å diversifisere menyen vår tilbyr jeg en annen type original og eksklusiv salat med honningsopp.

5. . Denne typen snacks er interessant i sin presentasjon, den serveres oftest ved buffébord for massekonsum. Du kan også sette sammen smørbrød av hendige produkter, dekorere dem vakkert og servere dem 8. mars.

6. . Den mest delikate forretten med krabbepinner er rett og slett deilig. Krabbesalat for kvinner vil være akkurat passe på festbordet til ære for 8. mars.

7. . En fantastisk rett tilberedt av et standard sett med ingredienser. Den franske retten er raffinert og smakfull i tilberedning og servering. Det viktigste er to i ett - det er en siderett og en kjøttrett som vil spare bortkastet tid.

8. . Laks tilberedt i henhold til dette prinsippet vil forbløffe alle, og de vil be om mer. Så bak fisk i store mengder og gjør kvinnene dine glade.

9. . Vi forhåndsmarinerer kyllingkjøttet, legger det i en langsom komfyr, steker det litt og småkoker med grønnsaker i 15 minutter. Din fantastiske rett vil være klar på kort tid.

10. . Oppskriften er lett og enkel, preget av sin enkelhet og raffinement. Kjøttet i saktekokeren blir saftig, mykt og smakfullt.

elleve. Forbered kyllingen forsiktig, mariner den og stek den i en stor mengde vegetabilsk olje. Vi serverer den alltid med friske grønnsaker og rikelig med urter.

12. . Kylling er alltid et rimelig produkt, og det er mange oppskrifter for å diversifisere presentasjonen. Fileten bakes i ovnen under grønnsaker, stekes, stues, suppen kokes, og vi skal bake den.

Klikk på Klasse

Fortell VK

Om fire dager er 8. mars en høytid, en vårferie, elskede koner, mødre, kjære, alle kvinner på planeten. Jeg vil gratulere kvinner med denne ferien og ønske dem god helse, kjærlige ektemenn, kjærlighet, omsorgsfulle barn og stor lykke.

Jeg retter denne artikkelen til menn for å lette deres innsats for å forberede frokost eller en romantisk middag for sine elskede kvinner 8. mars, slik at de ikke bruker mye tid på å lage mat, men kan bruke mer tid med sine kjære, gå med dem på kino, teater, konsert eller bare gå rundt i byen.

På bloggen min kan du se oppskrifter, hvordan du kan ordne, hvordan du lager og baker raske og mye mer som du kan tilberede til dine kjære.

Paier - tulipaner for ferien 8. mars

Denne retten er ikke bare vakker, minner om tulipaner, men også veldig velsmakende.

Vi trenger:

400 g ferdig gjærdeig
1 eggeplomme til smøring
sesamfrø til dryss

For fylling:

400 g kjøttdeig (biff, kylling, diverse)
1 PC. løk
80 g hard ost
salt, pepper, paprika

Forberedelse:

1.Skjær løken i små terninger. Riv osten på et fint rivjern.

2. Ha kjøttdeigen i en bolle og smak til med krydder, paprika, salt, tilsett løk, revet ost og bland alt godt.

Lag små kuler av den ferdige blandingen. Sett de ferdige koloboksene i kjøleskapet foreløpig.

3. Kjevle ut den ferdige deigen til et lag 0,8 - 1 mm tykt og skjær ut sirkler med et glass. Dekk bakeplaten med pergament.

Viktig: Du kan forberede deigen selv for dette trenger du: 250 g mel, 150 ml vann, 1 ts. med toppen av tørrgjær, 1 ts. sukker, 0,5 ts. salt, 1 ss. vegetabilsk olje. Elt og la stå i 30 minutter.

4. Legg en kjøttbolle på hver sirkel, pakk den inn i deigen som paier, rull den til en bolle og legg den på et bakepapir med sømsiden ned.

5. Skjær toppen i form av et kryss og trekk ut endene av deigen litt. Pensle toppen med pisket eggeplomme og dryss over sesamfrø.

6. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

Rask matbit med krabbepinner

Vi trenger: til 12 paier

6 stk krabbepinner
1-2 stk syltede agurker
50 g smeltet ost
1 stk egg
300-400 g ferdig butterdeig (fryst)
sesamfrø

Forberedelse:

1. Syltede agurker og smeltost, kuttet i tynne terninger.

2. Pakk ut krabbepinnene og del dem i to deler. På hver del legger du en blokk med agurk og bearbeidet ost, pakk den inn i et rør. Dette gjør vi med alle krabbepinner.

3. Tin deigen og kjevle den ut til et lag, del den i firkanter etter antall mottatt pinner. Vi pakker hver pinne i deig, som en rull.

4. Kle en bakeplate med bakepapir, legg rundstykkene, pensle med egg, dryss med sesamfrø, om ønskelig, og stek i en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter, til de er gyldenbrune. Server med.

Sprø deilige fastelavnspannekaker på 15 minutter

Potetpannekaker tilberedes raskt, men du må ta hensyn til det forberedende arbeidet, som vil ta minst 1 time.

Vi trenger:

6 mellomstore poteter
1/2 bit sitron
300 g champignonsopp
1 stk løk
1/2 haug persille, valgfritt
salt, svart pepper, chilipepper
vegetabilsk olje til steking

Forberedelse:

1.Skjær løk og sopp i små terninger. Stek løken i en stekepanne til den er lys gylden. Tilsett sopp og stek til væsken fordamper. Salt og pepper.

2. Finhakk persillen og tilsett blandingen av sopp og løk, bland.

3. Riv rå poteter på et grovt rivjern, press ut saften, og tilsett deretter salt og pepper. Tilsett sitronsaft for å unngå at det blir mørkt.

4. Hell potetene, porsjonsvis, i en smurt stekepanne og flat dem til flate kaker. På hver av dem, legg litt fyll, legg poteter på toppen igjen.

Stek på begge sider til de er gyldne. Legg på et papirhåndkle og deretter på en tallerken.

En solid og lett frokost for dine kjære

Ingrediensene er til 1 porsjon omelett.

Vi trenger:

2 egg
2 ss. melk
25 g hard ost
30 g skinke (pølse, kokt kyllingbryst)
1/2 stk tomat
salt, pepper, krydder etter smak
1/2 ts. ghee eller vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Bland egg med salt, krydder, pepper og melk, bland.

2. Riv den harde osten på et fint rivjern, skjær tomaten i sirkler eller halvringer. Skjær skinken i små biter.

3. Varm opp en stekepanne med olje og hell i eggedosisen. Reduser varmen til lav. Du kan dekke med lokk i 1 minutt. Stek på begge sider til de er lyse gyldenbrune.

4. Legg halvparten av osten i midten av skorpen, legg så tomat og skinke på toppen av osten, og strø resten av osten på toppen.

Pakk omeletten inn i en konvolutt, snu den, trykk den med en slikkepott og stek først på den ene siden og deretter på den andre - 1,5 minutter, under lokk.

Server med hakkede urter og saus.

Superrask frokostredder

Veldig rask frokost på 5-10 minutter.

Vi trenger: til 1 porsjon

1 lag brød, toast eller annet
1 egg
20 g hard ost
salt, krydder etter smak
smør til mugg

Forberedelse:

1. Smør en ildfast form med olje. Legg et stykke brød.

2. I et stykke brød, bruk en skje til å lage et hull og pisk inn et egg. Salt og dryss egget med krydder.

3. Dryss brødet med ost og sett i ovnen for å steke på 170 grader (180) i 5-10 minutter, til egget er stekt og osten er smeltet. Fjern umiddelbart fra pannen mens den fortsatt er varm.

Sprø potetpizza til middag

Vi trenger:

For basen:

500 g poteter
1 stk egg
1 ss mel
salt, pepper, etter smak
1 ts tørr hvitløk
1 ts oregano
1/2 ts. paprika

For fylling:

50-60 g ketchup
3 fedd hvitløk
130 -150 g mozzarellaost
20 g parmesanost
1 stk løk
6 stk cherrytomater
80 g skinke (pølse, kylling)

Forberedelse:

1. Riv potetene på et grovt rivjern og legg dem i kaldt vann. Vi skyller, tømmer vannet og klemmer ut potetene. Overfør til en bolle.

2. Pisk inn et egg i potetene, tilsett salt, pepper og mel, bland alt.

3. Ta en stekepanne med en diameter på 28 cm, hell i vegetabilsk olje og legg ut potetdeigen. Fordel deigen over hele overflaten i et jevnt lag. Sett på middels varme, dekk til med lokk og stek i 4-5 minutter.

Vend over på den andre siden, først på en tallerken, og legg deretter i pannen. Dette gjøres for ikke å knekke kaken. Stek også på den andre siden i 4-5 minutter, tildekket.

Ta et grunt stekebrett, smør det med vegetabilsk olje og legg pizzabunnen på den. Forvarm ovnen.

5. Forbered fyllet. Tre ost på et grovt rivjern. Skjær løken i ringer, tomatene i to.

6. Til sausen, gni hvitløk inn i ketchup, tilsett oregano, pepper og bland alt.

7. Form pizzaen: smør bunnen med saus, dryss over litt ost,

legg løkringer, pølse,

tomater og dryss over mozzarellaost og parmesanost.

8. I en forvarmet ovn til 220 grader, stek pizzaen i 10-15 minutter. Dryss den ferdige pizzaen med italienske urter eller oregano og pynt med basilikumblader.

Pizza på 5 minutter i en stekepanne

Vi trenger:

For testen:

2 egg
120 g majones
120 g kefir
115 g mel
4 g bakepulver

For fylling:

1 stk løk
1 stk tomat
1 stk søt pepper
200 g skinke
100 g pølse
200 g mozzarellaost
Provençalske urter etter smak
basilikumblader

Forberedelse:

1. Pisk eggene med en visp, tilsett majones, kefir og bland. Sikt mel og bakepulver inn i blandingen og bland. Deigen skal være flytende, som til pannekaker.

2. Ta en stekepanne (kald), smør den med vegetabilsk olje og hell i deigen, spre den jevnt over overflaten.

3. Fordel sausen over deigen ved hjelp av en pensel.

4. Forbered fyllet: skjær løk, tomat og pepper i tynne ringer. Skjær skinke og pølse i store biter. Riv osten.

5. Form pizzaen: fordel løken over deigen, deretter tomat, pepper, pølse og skinke. Dryss ost og provençalske urter på toppen. Dekk til med lokk og sett på svak varme.

Stek i 10-12 minutter, ikke åpne lokket før det er kokt. Pizzaen er klar når osten smelter. Legg basilikumblader på den ferdige pizzaen.

God appetitt!

kvitring

Fortell VK

300 g mel
1 ts bakepulver
1/2 ts. soda
1 ts malt kanel
en klype salt.
1/2 kopp brunt sukker
1/2 kopp smeltet smør
1/2 kopp melk
2 ss. honning
1 ts vanilje-essens
2 egg
2 bananer

Sikt melet i en stor bolle, tilsett bakepulver, brus, kanel og en klype salt. Bland forsiktig og tilsett sukker. I en egen bolle blander du ghee, melk, honning, vanilje, egg og bananpuré. Bland grundig.
Bland innholdet i begge bollene og bland godt.
Bruk en skje til å fylle formene med den resulterende deigen. Forvarm ovnen til 180 grader og legg en bakeplate der. Stek i 20 minutter.
Honningkanelmuffins er utrolig velsmakende i vintersesongen.

For en form med en diameter på 26 cm trenger du:

mørk sjokolade (59-70% kakao) - 200 g + 50 g per smule
smør - 180 g
sukker - 200 g
egg - 3 stk
mel - 130 g
bakepulver - 1 ts.
salt - en klype
mandler - 50 g

Knekk sjokolade (200 g) i biter, legg i en bolle og legg i vannbad. Tilsett hakket smør i sjokoladen. Smelt sjokolade og smør til en jevn røre. La avkjøle litt.

Bland egg med sukker. Du kan slå den, da blir den luftigere, men den kan heve ujevnt under stekingen. Tilsett smør-sjokoladeblandingen.

Sikt mel med bakepulver og salt. Hell mel og bakepulver i sjokolade-eggeblandingen og rør.
Mal sjokolade (50 g) og nøtter til smuler, tilsett deigen og bland.

Kle en bakebolle med en diameter på minst 26 cm med bakepapir og smør med smør. Hell deigen i formen og jevn den ut.
Stek brownies i en ovn forvarmet til 170°C i 35 minutter. Det viktigste er å ikke tørke den ut; kaken skal forbli litt fuktig.

Ta den ferdige kaken ut av ovnen og avkjøl, dekk med pergament og sett i kjøleskapet i 8-12 timer (jeg pleier å bake om kvelden og la stå på bordet over natten).
Om morgenen kan paien skjæres i porsjonskaker, eller fylles med sjokolade og serveres som kake.

Jeg tar en pakke med 20% rømme, den kommer nå inn på 450g, og en krukke med kondensert melk, ca 380g. Hvis du ikke vil ha den for søt eller det blir søte tilsetningsstoffer i iskremen, tilsett 250-300 g kondensert melk. Det er bedre å ta 20% rømme, hvis det er mindre surt og krystaller vil dannes når de fryses på grunn av overflødig vann, generelt vil det fortsatt være velsmakende, men ikke ideelt)
Denne gangen hadde jeg 200g 20% rømme og 250g veldig fet landsbyrømme.

Bland rømme og kondensert melk godt, jeg pisker med en mikser. Jeg legger tilsetningsstoffene der jeg vil få is med.
Laget den med kirsebær og jordbærsyltetøy,
- med banan - mos med en gaffel eller blender,
- med lønnesirup og brente valnøtter (knus nøttene i en kaffekvern eller knus dem eller hele),
- med karamell og nøtter, eller du kan hakke nøttene med en kniv og varme dem med sukker, du får nøtter i karamell,
- med friske bær... generelt sett begrenses alternativene kun av fantasien din.

I dag har jeg lagt til 2 ss karamell (jeg hadde litt til overs fra forrige gang, så du kan legge all karamelloppskriften under under spoileren på dette volumet med is), lønnesirup og nøtter.
Jeg vil også prøve å lage sjokolade og tomat.

Jeg heller hele denne flytende blandingen i en butikkkjøpt iskrembeholder og setter den i fryseren. Etter 2-3 timer, når det begynner å fryse i kantene, tar jeg det ut og blander alt med en skje til det er glatt. Sett den tilbake i fryseren, gjenta røringen etter 2 timer, og la den stå til den er helt frossen.
Omrøring påvirker luftigheten til iskremen. Glemmer du å røre er det greit – alt ordner seg uansett.

Som et resultat er deiligheten utrolig, jeg husker ikke butikk-is lenger.
Og det er lønnsomt å lage det selv, du får et større volum for de samme pengene og det er mye smakfullere, uten skadelige konserveringsmidler og overflødig vann.

Å lage karamell.

Varm 1/2 kopp sukker og 2 ss vann over høy varme. Rør under oppvarming for å sikre at den smelter jevnt. Slik ble det laget slikkepinner da jeg var barn.
Få karamellen til ønsket farge – fra lys gul til dyp rød. Jo mørkere karamellen er, jo sterkere vil bitterheten merkes i iskremen.
Jeg heller den ferdige karamellen på en teflonplate og fordeler den i et tynt lag. Avkjøl til romtemperatur.
Så deler jeg den i små biter. Jeg maler den i en kaffekvern i flere trinn. For å unngå at karamellen overopphetes og fester seg, kan du tilsette sukker i kaffekvernen før du maler.

Kanskje ingen feiring er komplett uten et festlig bord, og den internasjonale kvinnedagen er intet unntak. Menyen for 8. mars bør forberedes på forhånd for å ha tid til å kjøpe alle nødvendige produkter og studere oppskrifter.

Hver husmor bekymrer seg sannsynligvis for hvordan hun kan glede sine kjære gjester, for på en slik vårferie vil du servere noe lett, ømt og raffinert. Å lage den perfekte menyen er ikke en lett oppgave, men med noen få uvanlige ideer og oppskrifter på lager, vil du sikkert takle det. La oss komme i gang!

Menyen for 8. mars bør forberedes på forhånd for å ha tid til å kjøpe alle nødvendige produkter og studere oppskrifter

Før du bestemmer deg for listen over retter du skal tilberede, må du bestemme hvilke varer som må være til stede på feriebordet.

Før du bestemmer deg for listen over retter du skal tilberede, må du bestemme hvilke varer som må være til stede på feriebordet

Følgende menystruktur anses som klassisk:

Varme forretter.
Første kurs.
Varm rett.
Drikkevarer.

Prøv å velge oppskrifter på en slik måte at du får maksimalt utvalg av smaker. Sørg for å vurdere gjestenes preferanser. For eksempel må det absolutt stå fasteretter på bordet for de som er på diett eller er vegetarianere. Du bør også avklare om noen av de inviterte er allergiske mot noen matvare.

Prøv å velge oppskrifter på en slik måte at du får maksimalt utvalg av smaker

Viktig! En person som elsker å spise hjertelig og er en tilhenger av riktig ernæring - alle bør finne retter etter deres smak.

Nå foreslår vi å vurdere trinnvise oppskrifter som vil bidra til å gjøre feiringen din "bedre". Hvis alt er veldig klart med det første menypunktet: vårsyresuppe, løksuppe eller solid kyllingbuljong er perfekt, bør du bruke fantasien når du lager forretter og hovedretter. De skal være tilfredsstillende, vakre og ikke for vanskelige å tilberede.

Snacks

Etter langvarig kaldt vær vil jeg ha noe friskt, lyst og lett. Det er nettopp dette snacks på menyen for 8. mars skal være. I tillegg skal de ikke bare være velsmakende, men også vakre.

Så vi bringer til deg snacks som vil glede deg med smak og dekorere det festlige bordet.

Tulipaner. Vel, hva ville 8. mars vært uten blomster? En bukett med spiselige tulipaner vil garantert overraske gjestene dine. Du trenger avlange tomater (fløte fungerer utmerket), egg, ost, majones, grønn løk, valnøtter og hvitløk (valgfritt). Når det gjelder antall produkter, avhenger det av antall inviterte gjester. For å lage en bukett med 11 blomster trenger du 11 tomater, 200 gram ost og 2 kyllingegg. Så mens eggene koker, vask tomatene, tørk dem tørre og lag et stjerneformet snitt på toppen av frukten. Fjern den utskårne delen og tomaten skal være formet som en tulipanknopp. Gjør en lignende prosedyre med alle frukter. Hakk deretter de kokte eggene, osten, hvitløken og valnøtter og bland dem slik at de danner en tykk, homogen masse. Det er best å bruke en blender eller et veldig fint rivjern til dette. Pass på å smake på den resulterende blandingen og tilsett salt eller malt svart pepper om nødvendig. Fyll tomatene med fyllet og begynn å dekorere. Plasser "tulipanene" på et stort brett, og suppler dem deretter med en stilk av grønn løk, hvis ønskelig, kan "buketten" bindes med et lyst bånd.

Tilbered flere små tomater og agurker, en stor paprika, en krukke med oliven og tofuost (kan erstattes med ost)

Vegetariske kanapeer. Menyen for 8. mars bør være universell slik at hver gjest kan finne en passende matbit for seg selv. Forbered flere små tomater og agurker, en stor paprika, en krukke med oliven og tofuost (du kan erstatte den med fetaost). Skjær agurkene i skiver, tomater i skiver og ost og pepper i terninger. Tøm saltlaken fra olivenene og legg dem på en serviett for å tørke. La oss nå begynne å forme kanapeer. Tre grønnsaker på et spyd i følgende rekkefølge: oliven, ost, pepper, tomat og deretter agurk. Denne forretten serveres vanligvis med en saus laget av olivenolje blandet med sitronsaft og kvernet sort pepper.

Lakseroser. Ingredienser: kjeks, salat, dill, kremost, laks. Skjær laksen i tynne skiver, vask salatbladene og dillen godt og tørk. For å forberede dressingen, bland hakket dill, hvitløk (valgfritt) og kremost. Tilsett krydder til den resulterende blandingen etter smak. Fyll en sprøytepose med kremblandingen og rør den deretter på en kjeks, dekk med en annen kjeks og rør en prikk av osteblandingen på den. Legg et lite stykke salat på den, og suppler deretter sammensetningen med en pen lakserose. Denne forretten er en ekte delikatesse for fiskeelskere.

Varme retter

Høytidsmenyen for 8. mars må absolutt inneholde en hovedrett, for forretter varmer bare opp appetitten uten at du føler deg mett.

Tilbered 1 kilo svineribbe, 1 appelsin og en halv sitron, en teskje honning, 2 teskjeer stivelse og dine favorittkrydder

Et vinn-vinn-alternativ ville være å tilberede følgende retter.

Poteter "Anna" Vask potetene grundig, skrell dem og legg dem i en beholder med kaldt saltet vann. Sett pannen på bålet, kok opp og kok i tre minutter. Deretter må du tømme vannet og avkjøle potetene litt. Skjær den i tynne skiver med en kniv eller strimler. Til servering kan du bruke enten individuelle former eller en stor. Smør den med smør, og begynn så å legge ut potetene. Skivene må legges overlappende, som kronbladene til en blomst. Pass på å tilsette litt salt og pepper mellom lagene. Så snart formen er fylt, hell smeltet smør på toppen, og sett deretter i ovnen, forvarmet til 200 grader. Etter 40 minutter kan fatet tas ut av ovnen. Før servering, pynt den med urter og ost. Den delikate smaken og behagelige aromaen vil ikke forlate noen likegyldige.
Svineribbe "Exotica". Naturligvis vil kjøttspisere ikke tilgi deg for fraværet av en kjøttrett på feriebordet, så la oss begynne å forberede den. Tilbered 1 kilo svineribbe, 1 appelsin og en halv sitron, en teskje honning, 2 teskjeer stivelse og favorittkrydderene dine. Skjær ribba i individuelle biter med en tang, og riv appelsinskallet med et fint rivjern. Klem saften ut av frukten, tilsett revet skall og krydder. Legg kjøttet i denne marinaden og la det trekke i 6-7 timer. Forvarm ovnen til 220 grader, legg kjøttet på en bakeplate og stek i 40 minutter. Hell deretter i marinaden, tidligere fortynnet med stivelsesløsning. Stek til de er gyldenbrune, og server deretter, pyntet med urter. Unn dine kjære en uvanlig variant av en kjent oppskrift.

Ingredienser: 1 kilo renset laksefilet, 2 ss hver sennep og honning, en teskje pepperrot, friske mynteblader, en teskje sitronsaft, olivenolje og krydder

Laks i honning sennepssaus. Menyen for 8. mars bør være variert, så du kan ikke klare deg uten fiskeretter. Ingredienser: 1 kilo renset laksefilet, 2 ss hver sennep og honning, en teskje pepperrot, friske mynteblader, en teskje sitronsaft, olivenolje og krydder. Skyll fisken og skjær i små terninger. Bland krydder, olivenolje og salt, pensle fileten med dem, sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter, til den er gyldenbrun. På dette tidspunktet begynner du å tilberede sausen: bland pepperrot, sitronsaft, sennep og honning til den er jevn, la den trekke i en time. Legg den ferdige retten på en vakker tallerken, pynt med mynteblader, og hell sausen i en sausbåt. God appetitt!

Fruktkanapeer. Å tilberede dem er en fornøyelse. Alt du trenger å gjøre er å vaske og skrelle favorittfruktene dine, kutte dem og sette dem på spyd. Her kan du gi frie tøyler til fantasien og eksperimentere. For eksempel kan smaken av banan og jordbær fortynnes med et mynteblad, og ved å kutte ananas i halve ringer får du et vakkert gult "seil" som vil være et utmerket tillegg til en banan- og mangobåt. Alt i dine hender!
Svart skog. Tilsett 3 ss sukker og Amaretto-likør til 400 gram skrelte kirsebær, la det trekke i 6-8 timer. Skjær sjokoladekaken i små biter, pisk 200 gram fløte med noen spiseskjeer melis og vaniljesukker. Desserten serveres i porsjoner: legg kjeks, pisket krem og kirsebær i et gjennomsiktig glass, lag på lag, la det trekke i 3-4 timer og server, pyntet med et mynteblad.