Osteruller med fyll. Slik tilbereder du en osterull med fyll i henhold til trinn-for-steg forberedelse med bilder Lage en osterull med kylling- og soppfyll

Fylte osteruller er en flott forrett for enhver feiring. Denne maten gleder ikke bare magen, men også øynene, fordi den ser veldig attraktiv ut. I dag skal vi se på forskjellige alternativer for å tilberede en slik matbit. Så la oss ikke nøle og begynne historien vår...

Osterull med laks

For å forberede trenger du:

persille, dill - tretti gram;
hard ost - to hundre gram;
lettsaltet ørret (eller laks) - tre hundre gram.

Forberedelse

Riv osten.
Vask deretter persille og dill, tørk og finhakk.
Bland osten med urter, legg i en beholder (for eksempel en kjele), og legg den deretter i et vannbad.
Varm opp og kok til osten er smeltet. Hvis det ikke er mulig å lage mat i vannbad, legg osten og urtene i en pose og senk den ned i kokende vann. Hold den der i tre minutter.
Legg så osteblandingen mellom to lag med film. Deretter bruker du en kjevle til å rulle den ut til et tynt lag.
Ta fisken og skjær den i tynne skiver.
Fjern filmen og legg fisken på ostedeigen. Rull så alt sammen til en rull.
Legg deretter produktet under en lett press, avkjøl i kjøleskapet og skjær i porsjoner.
Før servering pyntes osterullen med laks med friske urter.

Det er alt, retten er klar.

Deilig produkt med ostemassefyll

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager en osterull fylt med cottage cheese. For å tilberede deigen trenger du:

fem hundre gram hard ost;
en skje vegetabilsk olje.

Til fyllet trenger du:

fire hundre gram cottage cheese;
to hundre gram kyllingkjøtt (kokt);
tre fedd hvitløk;
dill, persille og løk;
hundre gram fett rømme;
ett kokt egg;
en liten paprika (eller en halv stor);
malt svart eller rød pepper;
salt.

Slike fylte osteruller vil hjelpe i vanskelige tider når gjestene er i ferd med å ankomme. Eller det hender at du om morgenen er for lat til å tilberede en full frokost. Det er denne typen rull som kommer til hjelp for mange husmødre. Det er ikke vanskelig å forberede, og det vil ikke ta mer enn tjue minutter. Og dine kjære vil bli overrasket over en så interessant og sunn rett.

Matlaging

Skrell hvitløken og finhakk den sammen med de kokte urtene.
Deretter må du koke kyllingkjøttet og kutte det i biter.
Finhakk kylling, hvitløk, cottage cheese og urter. Tilsett deretter salt og pepper. Tilsett rømme og bland alt godt.
Osten er smurt med vegetabilsk olje. Deretter lukkes den med en plastpose og senkes i kokende vann i ti minutter eller settes i mikrobølgeovnen i syv minutter (kok på middels kraft).
Etter at osten er blitt myk, fjern den og rull den til et lag to centimeter tykt.
Den tilberedte fyllingen legges ut på den, og finhakket paprika legges til den.
Etterpå rulles ostelaget sammen med fyllet og danner en rull. Assistentene bruker en plastpose. Osten ble opprinnelig rullet ut på den.
Den allerede tilberedte rullen drysses med revet kokt egg og sendes til et kjølig sted i to timer.
Deretter kuttes den i porsjoner og serveres til bordet.

Denne rullen er en fantastisk forrett og tillegg til ethvert hverdags- eller feriebord.

Her har vi sett på hva noen fylte osteruller er. Som du la merke til, tilberedes slike produkter raskt. Du kan til og med komme opp med oppskrifter for deres forberedelse selv.

Med cottage cheese og kylling

Hvordan lage en velsmakende osterull? Bare. Du trenger bare å lytte til rådene våre. For å forberede deg trenger du:

ost - tre hundre gram;
kyllingfilet - hundre gram;
cottage cheese - to hundre gram;
grøntområder;
krem - 75 gram.

Å lage en rull

Først, la oss forberede fyllet. Det er nødvendig å koke fileten og kutte den i biter.
Bland så cottage cheese, kjøtt, urter og fløte. Du kan gjøre dette med en blender.
Osten (ikke harde varianter!) overføres til en bakepose og legges i kokende vann i tre minutter. I løpet av denne tiden skal den bli myk. Osten tas opp av vannet og rulles ut til en liten flat kake med en kjevle.
Deretter må du fjerne pakken. Legg den så oppå fyllet og rull den sammen. Og la det stå i omtrent tretti minutter.
Når tiden har gått kan du kutte rullen i biter og servere retten på salatblader.

Med laks og dill og tomat

For å tilberede en osterull med laks, trenger du:

femti gram fersk persille;
hundre og femti gram hard ost;
hundre og femti gram laks;
tomat;
fersk dill (50 gram).

Denne retten er sunn fordi den inneholder laks. Det smaker godt. Den inneholder nyttige aminosyrer, B-vitaminer og mineraler. La oss raskt finne ut hvordan du lager en osterull med laks.

Kokeprosess

Osten behandles på et fint rivjern.
Grønnsakene vaskes og kuttes.
Tomaten vaskes og kuttes i små biter.
Deretter må du blande osten med tomat, dill og persille. Legg alt innhold i en bakepose og legg i vannbad.
Gradvis varmes opp, vil den få en myk tilstand. Ostefyllet må røres med små bevegelser.
Kjevle så ut osten til et tynt lag og avkjøl litt. Ta ut av posen og legg laks skåret i tynne skiver på den.
Rull til en rull og sett på et kjølig sted i en time.

Med Chiken

Osteruller, som du forstår, kan lages med forskjellige fyll. Vi tilbyr deg et annet alternativ. Hvordan lage osterull med kylling? Enkelt, hvis du selvfølgelig har alle nødvendige ingredienser. For matlaging trenger du:

hard ost - fire hundre gram;
bearbeidet ost - ikke mer enn to stykker;
to egg;
hakket kylling - et halvt kilo;
paprika;
krydder og urter;
hvitløk - fire fedd.

Forbereder kyllingrull

La oss først begynne med kjøttdeigen. Den er saltet og drysset med pepper. Deretter tilsettes krydder og paprika.
Alle komponentene blandes og legges ut på et tynt osteark, som tidligere er revet, blandet med kokte egg og sendt til ovnen (for å myke opp og danne en flat kake).
Kjøttet fordeles jevnt, uten at det dannes riller eller fordypninger. Deretter rulles den sammen og stekes i ovnen i tretti minutter.
Deretter avkjøles osterullen med kylling i minst en time. Deretter kan du spise den.

Med sopp

Vi tilbyr deg en annen oppskrift. Du lærer hvordan du tilbereder en ost- og sopprull. Dette produktet viser seg å være spesielt mørt og behagelig på smak.

For å tilberede en slik matbit må du ha:

tre hundre gram hard ost;
sytti gram smør;
en fersk agurk;
en liten paprika;
hundre gram skinke;
to hundre gram ferske champignoner;
hvitløksfedd;
åtte pitted svisker;
noen skjeer majones;
en rekke friske urter;
vegetabilsk olje;
malt pepper.

Kokerull med sopp

Grønnsakene finhakkes og majones tilsettes. Myk olje blandes med hvitløk knust under trykk. Disse produktene blandes og saltes med tilsetning av malt pepper etter din smak.
Vi tar svisker. Hvis du ikke har det, kan du erstatte det med oliven. Hvis sviskene er harde, kan du helle en liten mengde kokende vann over dem. Da blir den myk. Finhakk.
Paprika, fersk agurk og skinke kuttes i strimler, svisker tilsettes og alt blandes grundig.
Osten rives på et grovt rivjern, legges i en plastpose og legges i en kjele med kokende vann (i 5 minutter).
Deretter tas den ut av pannen og rulles ut til en liten flat kake i en plastpose. Avkjøl i noen minutter og legg det tilberedte fyllet på den.
Laget pakkes inn i en rull, og etter at det er avkjølt kan det spises.

Med hermetisk fisk

Denne oppskriften vil appellere til de som elsker fisk. Dette produktet er laget like enkelt som andre lignende. For å tilberede en oste- og fiskerulle trenger du:

hundre og femti gram ost;
boks hermetisert fisk;
majones (etter smak);
dill - tretti gram;
pita.

Forbereder rullen

Osten rives.
Fisken moses med en gaffel.
Ost og fisk blandes. De er ledsaget av dill og majones. Så blandes alt.
Fyllet legges på pitabrødet i et jevnt, vakkert lag og rulles til en rull. Det er alt, produktet er klart.

Med kjøttdeig

Vi så på hvordan man tilbereder en hard osterull med fisk, kylling og sopp. La oss nå se på oppskriften på matlaging med kjøttdeig.

Du vil trenge:

hard ost - tre hundre gram;
fem egg;
majones - 150 ml;
semulegryn - tre ss. skjeer;
hakket biff - fem hundre gram;
krydder;
grøntområder.

Forbereder en rulle med kjøttdeig

Osten rives.
Kokte egg, majones, semulegryn tilsettes og eltes.
Legg deigen jevnt på en ferdig tilberedt bakeplate. Du må steke den i fem minutter ved 200 grader.
Fyllet er laget av kjøttdeig med tilsetning av to egg, semulegryn, finhakkede urter og krydder. Alle produktene blandes og legges på den ukjølte ostekaken. Deretter blir produktet vridd og smurt med egg. Stek i ovnen igjen i fem til syv minutter.

Deilig rulle

Nå skal vi se på hvordan du tilbereder en bacon- og osterull på riktig måte. For matlaging trenger du:

syltet paprika;
syltet kapers;
en eggeplomme;
usyret butterdeig (tre hundre gram);
hard ost (to hundre gram) og samme mengde bacon.

Kokeprosess

I denne retten starter det hele med å tilberede fyllet. Kapers og paprika kuttes i biter, blandes med revet ost og hakket bacon.
Deigen kjevles tynt ut og fyllet legges på.
Så rulles den til en rull. Deretter smøres produktet med eggeplomme og plasseres i ovnen i tjue minutter.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du tilbereder fylte osteruller. Som du kan se, kan de gjøres på forskjellige måter. Vi håper at noen oppskrifter vil appellere til deg.

6 porsjoner

50 minutter

163,9 kcal

5 /5 (2 )

Osterull er en god forrett. Alle kan velge fyll for den etter egen smak. Å tilberede en slik rett tar veldig lite tid, og resultatet vil positivt overraske deg. I dag vil vi fortelle deg om flere måter å tilberede en osterull med forskjellige fyllinger.

Osterull med krabbepinner

Vi trenger: slikkepott, panne, plastpose, rivjern, kjevle, saks.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Legg 275 gram ost som et helt stykke i en plastpose.
Vi legger en liten mengde vann i pannen slik at den kan dekke ostestykket helt. Sett en kjele med vann på komfyren og kok opp.
Ta kjelen av varmen og ha osten i posen og la stå i 25-30 minutter slik at osten smelter.
Nå må vi begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette, riv 195 gram krabbepinner på et fint rivjern.
Tilsett den finrevede hviten fra tre egg til krabbepinnene og bland.
Til den resulterende massen tilsett hakkede hvitløksfedd, 2 gram salt og 165 gram majones.
Bland ingrediensene veldig grundig for å danne en masse som er lett å smøre.
I en egen bolle, kombiner 105 gram kremost med hakkede eggeplommer av tre kokte egg og bland.
Etter en halv time tar du posen med ost ut av pannen, overfør den til en arbeidsflate og kjevle den forsiktig ut til et tynt rektangulært lag med en kjevle.
Klipp forsiktig det øverste laget av posen langs midten og åpne kantene på posen helt til sidene.
Legg kremostfyllet på ostelaget og fordel jevnt med en slikkepott.
Legg 8-9 vaskede salatblader på toppen.
Legg krabbepinnefyllet på salatbladene og fordel forsiktig med en slikkepott.
Rull rullen veldig forsiktig.
Pakk den helt inn i en pose og surr kantene. Sett den ferdige rullen i kjøleskapet i 4-5 timer, eller enda bedre, over natten.
Før servering fjerner du plastposen fra rullen og skjærer selve rullen i små biter.

Videooppskrift for å lage osterull fylt med krabbepinner

For å se i detalj hvert trinn i å tilberede en osterull med kremost og krabbepinner, sørg for å se følgende video.

Osterull med kremost og rød fisk

Matlagingstid: 30-35 minutter.
Vi trenger: silikonmatte, film, bakepapir, slikkepott, visp, blender.
Antall porsjoner: 6.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Pisk to egg med en visp til det kommer skum. Tilsett 155 gram revet ost i de sammenpiskede eggene.
Tilsett hakkede friske urter (4 kvister) i egg-ostblandingen og rør alt godt.
Legg en silikonmatte på en bakeplate, fordel osteblandingen på den og fordel den jevnt over hele overflaten.
Stek ostelaget i 10-12 minutter på 180 grader. Osteskorpen skal få en lett gylden fargetone.
Til fyllet, pisk 255 gram cottage cheese med en blender for å danne en jevn masse.
Tilsett 95 gram mykt smør, 3 gram salt, hakkede urter (5 kvister) til ostemassen og blend igjen med en blender.
Skjær 285 gram lettsaltet rød fisk i tynne skiver.
Smør den litt avkjølte ostekaken med ostemasseblanding, legg fiskeskiver på toppen og pakk inn rullen.
Pakk den ferdige rullen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 1-2 timer.
Før servering må du fjerne filmen fra rullen og kutte den i små biter.

Videooppskrift for å lage osterull fylt med rød fisk og kremost

Osterullen med ostemassefyll blir veldig mør. For å tydelig se hele tilberedningsprosessen, anbefaler vi å se følgende video.

Oppskrift på osterull med kjøttdeig med foto

Matlagingstid: 80-85 minutter.
Vi trenger: pergament, bakepapir, visp, slikkepott.
Antall porsjoner: 7.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Kombiner 5 egg med 255 gram majones og pisk veldig grundig med en visp.
Tilsett 2 gram salt, 365 gram revet ost til den resulterende massen og bland godt.
Kle en bakeplate med bakepapir, legg osteblandingen på den og jevn den forsiktig ut.
Sett rullebunnen i ovnen for å steke i 20-25 minutter på 180 grader.
I en egen bolle kombinerer du 985 gram kjøttdeig med 135 gram veldig finhakket løk, 2 gram salt og rør grundig.
Vi tar den ferdige ostekaken ut av ovnen, overfører den til en arbeidsflate sammen med pergament og avkjøles litt. Smør den avkjølte skorpen med kjøttdeig og rull den sammen.
Legg et nytt bakepapir på en stekeplate, legg rullen over på den og stek i 40-45 minutter ved 180 grader.
Avkjøl den ferdige rullen og skjær i porsjoner før servering.

Videooppskrift for å lage osterull fylt med kjøttdeig

For ikke å gå glipp av noe viktig når du tilbereder en osterull med kjøttdeig, sørg for å se følgende video.

Kan du ikke forestille deg bordet ditt uten en deilig og uvanlig matbit?! Lei av ost og kjøttskiver og kjedelige tarteletter med kjøttdeig?! Prøv osterullen! Har du hørt noe om denne retten? Det er greit, i dag vil du lære alt, vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder fylte osteruller hjemme. I dag har vi mer enn én osterulloppskrift, vi har laget en fantastisk tre for deg.

Tre osterulloppskrifter

Enhver fest er en overflod av retter med forskjellig kaloriinnhold, i denne artikkelen om en deilig matbit vil vi gjerne presentere deg med tre oppskrifter på osteruller med forskjellig kaloriinnhold. Den første oppskriften vil være den mest næringsrike - dette er en osterull med kjøttdeig, den andre oppskriften er litt magrere - dette er en osterull med skinke, det tredje alternativet vil være en deilig forrett fylt med saltet laks med lavest kaloriinnhold innhold.

Variant av rundstykke med kylling og sopp

Denne cheesy kjøttbollen er veldig næringsrik, kanskje dine gjester og husholdningsmedlemmer spiser nok av bare forretten og vil ikke prøve resten av menyen. Matlaging er enkelt, du trenger bare å følge anbefalingene vi beskrev trinn for trinn, og alt vil ordne seg 100%. La oss først gå gjennom produktene:

Salt hard ost - 300 gr.
200 gr. pakke majones.
3 kyllingegg.
Hakket kylling - 300 gr.
300 gr. ferske champignoner.
Løk.
Brus på tuppen av en kniv.

Lage en osterull med kylling- og soppfyll

Vi har gått gjennom listen over produkter, la oss nå se på tilberedningen av selve retten. Her er de detaljerte instruksjonene:

Ta et rivjern i hendene og riv alt på den store siden, hell ostesponene i en dyp bolle. Knekk et egg i osten og hell i hele pakken med majones. Dryss natron på tuppen av en kniv og bland alt.
Vi legger et bakepapir på en bakeplate og hell all "ostedeigen" på toppen av den, jevn massen med en skje, og sett deretter bakeplaten i en oppvarmet ovn og "bak" ostedeigen til en gylden- farget skorpe vises på den.
Nå går vi videre til å lage fyllet, finhakk løken og stek den i en stekepanne med litt vegetabilsk olje hellet i. En gylden farge har dukket opp, vask og finhakk den ferske soppen. Tilsett soppen i løken og fortsett å putre.
Vår "deig" har blitt gyllenbrun, vi må snu den og steke den på den andre siden.
Tilsett hakket kylling til fyllet med sopp og løk, salt den resulterende blandingen og dryss med svart pepper og legg forsiktig hakket kylling og sopp på ostelaget. Vri rullen forsiktig og pakk den godt inn med folie. Sett "pølsen" i ovnen. Retten stekes i ovnen i 30 minutter.

En halv time har gått, vi tar osterullen med kylling og sopp som fylling ut av ovnen, fjern den fra folien, kutt den vakkert og legg den på et fat.

Variant av rull med skinkefyll

Denne oppskriften på en osterull med skinke ligger på andreplass når det gjelder kalorier, men lukker du øynene for alle kaloriene, så er dette bare en kjempeflott rull med smeltet ost med deilig fyll. Som alltid vil vår kulinariske ekskursjon begynne med produktene som trengs for matlaging:

350 gram hard ost.
60 gr. smør.
Frisk agurk.
En liten rød paprika.
150 gr. kalkunskinke.
Hvitløk - 1 fedd.
Tørkede svisker uten ben - 6 stk.
75 gr. majones.
Persille, dill - flere kvister.
Krydder - tilsett alt etter smak.

Lage en oste- og skinkerulle

Vi er sikre på at du vil takle forberedelsene perfekt selv, for det er ingen spesielle triks i denne matlagingen. Naturligvis vil vår handlingsplan hjelpe deg. Følg det steg for steg:

Vask grønnsakene og hakk dem fint med en kniv, hell i en dyp kopp, krydre grønnsakene med majones, bland godt. Tilsett varmt smør til denne grønne blandingen, samt et fedd hvitløk som føres gjennom en hvitløkspresse. Smak til med salt og andre favorittkrydder. La oss få alt i veien igjen.
Vask sviskene grundig hvis de tørkede plommene dine ikke er så friske og litt eikeaktige, vask dem i varmt vann. Vi lar plommene være i fred.
Vi kutter den vaskede paprikaen i vakre strimler, og bruker den samme fine saltbøssen til å hakke agurk og kalkunskinke.
Vask champignonene og stek dem i en liten mengde olje. Stek i omtrent 20 minutter, og fjern deretter fra ovnen og overfør til en sil for å fjerne all vegetabilsk olje fra steking.
Vi tar ut de våttørrede plommene på et serviett og klatt godt. Du må ha tørket frukt.
Vi tar en cellofankonvolutt for baking, legger en osteblokk i den og binder den. Sett en kjele med vann på bålet, kok den og legg osten i det resulterende kokende vannet. Så snart den har smeltet, ta den ut, legg den på bordet og kjevle den med en kjevle til du får et pen rektangel. Vi venter i 5 minutter, i løpet av denne tiden vil ostebunnen avkjøles.
La oss nå begynne å fylle rullen, dryss først pepper, agurk, kalkunskinke, fordel blandingen med urter og majones over hele overflaten, dryss stekte champignoner på toppen, og legg forsiktig en stripe med vaskede svisker i midten av ostelaget.
Rull osten til en rull og pakk den deretter godt inn med matfilm. Plasser den sammenrullede "pinnen" i kjøleskapet i 2 timer.

Når de 2 timene er ute, ta ut rundstykke og ost, skjær og spis!

Variant av rundstykke fylt med saltet laks

Denne osterulloppskriften har det laveste kaloriinnholdet. Prosessen med å tilberede en slik matbit hjemme er enkel, instruksjonene våre vil hjelpe deg. Følg det trinn for trinn, men la oss først gå gjennom listen over nødvendige komponenter:

300 gr. saltet laks, den kan også røykes.
350 gr. hard ost.
Litt persille og dill.

Koking av laks og osterull

Opplegget for dine kulinariske handlinger er som dette:

Bevæpnet med et rivjern med store hull, gni hele stykket hard ost i store smuler. Hell smulene i en dyp glassbolle med bred bunn.
Hakk den vaskede persille og dill veldig fint og bland med revet ost. Sett opp et vannbad på komfyren og sett en skål med ostesmuler og urter på badekaret. Skru ned varmen på komfyren og smelt osten helt. Massen har smeltet, fjern bollen fra vannbadet.
Vi legger matfilm på bordet og legger en runde ost på den, dekker den med et stykke film og ruller den med en kjevle for å gjøre "deigen" tynn.
Legg fisken på bunnen og begynn å rulle ut osterullen. Vi rullet den sammen, og nå må alt pakkes inn i matfilm for å danne en tett pølse. Sett denne "skjønnheten" i kjøleskapet i 30 minutter.

Når den rette tiden kommer, kan du trygt spise retten, alene, alene eller ved å ringe familien din. Hver oppskrift har et bilde som viser deiligheten til hvert kulinarisk alternativ.

Mange begynner allerede å velge oppskrifter til det festlige nyttårsbordet, og til alle elskere originale snacks Jeg foreslår at du lager mat med meg osteruller med tre forskjellige deilige fyll.

Disse snacksene tilberedes raskt, og fyllet kan være veldig forskjellig, jeg tilbyr mine egne alternativer, og du kan være kreativ og bruke hvilken som helst annen du liker - kjøtt, fisk, grønnsaker.

Disse rullene vil dekorere alle festlig bord, og vil spesielt appellere til alle osteelskere.

For å lage osteruller trenger vi:

LISTE OVER INGREDIENSER

#1 – Rundstykker med krabbefyll

250-300 gr. hard ost
200 gr. krabbepinner
3 egg
2 fedd hvitløk
150-200 gr. hjemmelaget majones
Salatblader
salt, hvit pepper

nr. 2 – Rundstykker med urter og paprika

250-300 gr. hard ost
100-150 gr. myk Adyghe-ost
100 gr. kremost
greener (dill, persille, koriander)
grønn løk
1 søt rød paprika
3 fedd hvitløk
majones
salt pepper

#3 – Skinkeruller

250-300 gr. hard ost
250-300 gr. skinke
100 gr. kremost
majones
2 friske agurker
1-2 ss. pepperrot
håndfull oliven

Festlig forrett "Osteruller" 3 deilige oppskrifter - STEG FOR STEG OPPSKRIFT

La oss begynne å lage mat, først skal vi forberede osten for alle tre oppskriftene.

Legg de hakkede ostebitene i separate, gjerne tykke plastposer.

Først kokte jeg vann i en kjele, og nå legger vi posene med ost i en kjele med kokende vann, men ikke legg det på bålet lenger.

Sett kjelen til side i 20-25 minutter slik at osten smelter helt.

I mellomtiden forbereder du fyllene til alle tre rundstykkene.

Til en rull med krabbefyll, tilsett hakkede kokte eggehviter i en bolle med finrevede krabbepinner (jeg rev de også på et fint rivjern), press hvitløken gjennom en presse, tilsett majones, salt og hvit pepper etter smak.

Bland massen godt, konsistensen skal være plastisk, ikke tørr, men ikke for flytende, men slik at det blir lett for oss å smøre den ut i fremtiden.

I en egen bolle blander du fløte eller ostemasse og kokte eggeplommer revet på et fint rivjern.

Mal alt godt til en homogen masse, og hvis den er litt tykk, tilsett en skje majones.

For rullen med urter og rød pepper vil vi tilberede følgende produkter.

Ha finrevet Adyghe-ost og myk kremost i en bolle, hakk hvitløken der, tilsett majones, salt og hvit pepper etter smak.

Bland ostemassen grundig til den er jevn og plastisk.

Skjær den røde paprikaen på langs i strimler som ikke er mer enn 1 cm tykke.

Nå må du finhakke alt det grønne.

Jeg bruker en stor haug med duftende koriander, dill og persille, og litt frisk grønn løk.

Hell alt grønt i en bolle og bland godt.

La oss nå forberede ingrediensene til osterullen med skinke.

Ha myk kremost, finhakket pepperrot, litt majones og en klype salt i en bolle.

Bland massen godt til den er jevn.

Hver for seg skjærer jeg ferske agurker i tynne skiver ved hjelp av en grønnsaksskreller.

I mellomtiden gikk det 25 minutter. og osten vår smeltet godt.

Vi tar ut den første delen av osten, og uten å fjerne den fra posen, ruller vi den til et rektangel med en kjevle.

Nå forbereder vi "krabbe"-rullen.

Legg osteplommeblandingen på det utkjevlede ostelaget og fordel det jevnt over hele overflaten med en slikkepott.

Legg salatblader på toppen i et jevnt lag, hvorfra du først må skjære ut den hardere midtdelen og presse dem lett på ostemassen.

Og nå, hjelper oss med posen, ruller vi laget til en tett rull.

Vi pakker den inn i samme film og binder endene.

Vi overfører rullen til en hvilken som helst flat overflate og setter den til side for nå.

La oss begynne å forberede rullen med urter og paprika.

Vi forbereder ostelaget på nøyaktig samme måte som i det første tilfellet.

Påfør ost-hvitløkmassen på det utrullede laget, fordel det over hele overflaten.

Legg hakket paprika på toppen med 2-3 cm mellomrom, ikke når kanten med ca 10 cm.

Smør et tykt lag med hakkede urter på paprikaene, og la det også være litt ledig plass.

Dette gjøres slik at fyllet forblir inne mens du ruller rullen.

Trykk de hakkede grønnsakene godt på ostebunnen og begynn å rulle den til en stram rull.

Vi snur den langs posen og binder den tett, som i det første tilfellet.

Vi overfører til samme brett og begynner å forberede den tredje rullen med skinkefylling.

Forbered ostebunnen på samme måte.

Påfør osteblandingen med pepperrot på toppen av den i et jevnt lag og legg tynne skiver fersk agurk tett mot hverandre.

Som i forrige rull sprer vi ikke fyllet over hele overflaten, men lar en fri kant.

Legg tynne skiver skinke på toppen av agurken.

Fra kanten fra der vi skal pakke rullen, legg ut de uthulede olivenene på rad og rull forsiktig opp en stram rull, prøv å holde oliven i midten.

Vi pakker rullen inn i film, binder endene, legger den på et brett med rullene våre og setter dem i kjøleskapet i flere timer, helst over natten.

Før servering, fjern filmen fra helt avkjølte ruller og kutt i porsjoner som ikke er mer enn 1 cm tykke.

I tillegg til at alle rundstykkene ble vakre, er de også veldig smakfulle!

Du kan bruke de enkleste produktene som fyll til disse rundstykkene, og resultatet vil alltid være utmerket!

Du kan tilberede slike ruller med rød fisk, leverpostei, koreanske grønnsaker, sopp, alt avhenger av dine preferanser.

Osteruller er alltid en velsmakende, imponerende og veldig festlig forrett, la den glede deg og dine gjester!

Jeg ønsker alle god appetitt og god ferie!

For ikke å gå glipp av nye, interessante videooppskrifter - ABONNERE til min YouTube-kanal Oppskriftssamling👇

👆Abonner med 1 klikk

Dina var med deg. Vi sees igjen, vi sees nye oppskrifter!

Festlig forrett "Osteruller" 3 deilige oppskrifter - VIDEO OPPSKRIFT

Festlig forrett "Osteruller" 3 deilige oppskrifter - FOTO

Fylte osteruller er ekstremt populære. Dette er en smakfull og mettende snack, som også er veldig enkel å tilberede. Denne retten vil være den perfekte dekorasjonen for ethvert feriebord.

Selvfølgelig ønsker hver husmor å glede gjestene sine med deilig mat. Så hvordan lage en osterull med fyll? Hvordan servere en rett? Hva kan brukes til fyllet? Svarene på disse spørsmålene er viktige for mange.

Hard osterull fylt med kjøttdeig

Ønsker du å diversifisere din egen meny, kan du alltids servere en osterull. En lignende forrett fylt med kjøttdeig er populær. For å tilberede trenger du følgende ingredienser:

300 g ost (velg varianten etter din egen smak, men ikke for salt);
300 g kjøttdeig;
løk hodet;
4 kyllingegg;
to skjeer majones;
krydder.

Matlagingsinstruksjoner

Osteruller fylt med kjøttdeig tilberedes i henhold til følgende skjema:

Riv osten.
Tilsett majones og 3 egg, og rør til det er jevnt.
Kle en stekeplate med bakepapir.
Legg osteblandingen på overflaten av papiret (laget skal være jevnt).
Ovnen må forvarmes til 180 grader. Sett nå bakebrettet der. Blandingen skal steke i 15 minutter.
Mens osten avkjøles, forbereder du fyllet. Legg kjøttdeigen i en bolle, bland den med hakket løk. Forresten, eksperter anbefaler å bruke en blanding av hakket svinekjøtt og biff.
Tilsett egget og krydderne i kjøttdeigen, bland deretter godt.
Fordel den resulterende blandingen jevnt over osteskorpen. Rull forsiktig alt sammen til en rull, og sett det så tilbake i ovnen.
Stek rullen i 40 minutter på 180 grader.

Forrett med soppfyll: liste over produkter

Osteruller med soppfyll er også populært. Listen over ingredienser er som følger:

500 g myk ost (mozzarella eller en annen variant er egnet, men alltid myk);
400 g ferske champignoner;
to mellomstore løk;
vegetabilsk olje (kan være solsikke);
salt, sort pepper, krydder etter smak.

Rulleklargjøringsteknologi

La oss nå begynne å forberede rullen. Dette vil ta ca. 1-1,5 timer.

Soppen må vaskes og deretter kuttes i tynne skiver. Skrell også løken og kutt i små terninger.

Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, stek sopp og løk, tilsett salt og pepper. Blandingen kokes til den er gyldenbrun. Plasser den tilberedte fyllingen på servietter - dette vil bidra til å bli kvitt overflødig olje (det er vanskelig å jobbe med en fet fylling).

Nå kan du begynne å forberede ostelaget. Først må du myke osten. Til dette formål pakkes den inn i matfilm og dyppes i varmt vann.

Varm ost skal legges på en silikonmatte eller film og rulles ut med en kjevle.

Legg soppfyllet på det resulterende ostelaget.

Rull nå rullen forsiktig og sett den i kjøleskapet. Når rullen er avkjølt kan den kuttes og serveres.

Oppskrift på kylling forrett

Osteruller fylt med kylling er et flott tillegg til ethvert feriebord. For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

500 g ost (det er bedre å ta harde varianter, helst ikke for salt);
450 g hakket kylling (du kan kjøpe ferdig eller hakket kyllingfilet);
fire kyllingegg;
ca 100 g majones;
to fedd hvitløk;
salt og pepper etter smak;
Du kan også bruke karri eller annet kyllingkrydder.

Osterull med fyll: foto- og matlagingsteknologi

Retten tar omtrent to timer å tilberede, men resultatene er verdt all innsatsen.

Knekk eggene i en bolle, tilsett majones og visp alt sammen. Et stykke ost må rives på et grovt rivjern, og legg det deretter til blandingen av egg og majones, bland godt.

Kle en bakeplate med et stort stykke folie (det skal dekke hele overflaten av bakeplaten). Folien må smøres grundig med vegetabilsk olje, og legg deretter osteblandingen på den og fordel den jevnt. Ovnen må forvarmes til 180 grader, og legg deretter en bakeplate inni. Ostelaget stekes i 15 minutter.

Mens ostebunnen avkjøles, kan du begynne å forberede fyllet. Legg kjøttdeig eller finhakkede filetbiter i en bolle. Tilsett pepper, salt, karri og andre krydder etter smak. Hvitløksfedd må skrelles, hakkes, legges til hakket kylling og blandes godt. Vend den avkjølte (men fortsatt varme) osten over på bakepapir. Fjern forsiktig folien med en trespatel.

Legg kjøttstykker eller kjøttdeig på ostelaget. Bruk bakepapir og rull forsiktig fyllet til en stokk. Nå kan rullen pakkes inn i bakepapir, fest begge ender med tråd. Pakk deretter alt inn i to lag folie.

Legg rullen i folie på en bakeplate. Retten skal stekes ved 180 grader i 90 minutter. Deretter kan fatet fjernes. Når den er avkjølt, kan du fjerne folien og bakepapiret. Nå er forretten klar - du trenger bare å kutte rullen i små biter.

Denne snacksen skiller seg ut for sin utsøkte smak og attraktive utseende. Det vil sikkert appellere til alle familiemedlemmer.

Bearbeidet ostesnack med deilig fyll

Hva gjør du hvis du rett og slett ikke har tid til å forberede fyllet og bake osteblandingen i ovnen? I dette tilfellet bør du prøve en bearbeidet osterull fylt med skinke. Riktignok trenger du bearbeidet, myk ost i skiver. For å tilberede 8 porsjoner trenger du:

8 skiver ost;
to egg (de må kokes først);
hvitløksfedd;
flere skiver skinke;
fersk dill;
majones;
en halv kopp knuste valnøtter.

Først, hakk de kokte eggene (på et rivjern), hvitløk og dill. Tilsett hakket skinke i blandingen (du kan erstatte den med pølse om ønskelig). Bland ingrediensene og smak til med majones, tilsett krydder. Legg litt fyll på et fat med ost og fordel det jevnt. Rull nå osten forsiktig til en liten rull. Bruk en børste til å dekke det resulterende røret med en liten mengde majones. Nå paneres rullen i hakkede nøtter. Retten er klar til å spises. Rullene kan legges på et blad av grønn salat og serveres.

Som du kan se, lages denne snacksen enkelt og raskt. Deilige osteruller vil definitivt glede gjestene dine og vil bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Forbered raskt: osteruller med gulrotsalat

Hvis du ikke har tid i det hele tatt, kan du alltids lage osteruller med gulrotfyll. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også sunn. For å forberede det trenger du:

5 skiver ost (det anbefales å bruke tynne skiver - dette gjør det lettere å rulle);
1 mellomstor gulrot;
hvitløksfedd;
grønn løk, persille;
2 ss majones.

Retten er enkel å tilberede. I en bolle blander du hakket hvitløk, finhakket persille og revet gulrøtter (rå). Deretter tilsettes krydder etter smak, hvoretter blandingen krydres med majones.

Legg en liten mengde fyll på en osteskive, rull den deretter forsiktig sammen, bind rullen med en løkfjær. Forretten er klar.

Mange husmødre serverer i dag fylte osteruller. Oppskrifter kan modifiseres for å passe din egen smak ved å tilsette forskjellige grønnsaker, kjøtt og krydder. Eksperimenter og nyt resultatet.