Vladimir Meshchera. Vladimir Meshchera - meshchera - historie - katalog over artikler - kærlighed uden betingelser

Hjemmelavet mad på bestilling. Rear quarter beef er et lækkert kød til at tilberede en række forskellige retter. Her er der sådanne typer kød som: rump, hofte, æble, skank, tyk kant.
Af hensyn til vores kunders bekvemmelighed skærer vi GRATIS i stykker på 3-4 kg!
Gennemsnitsvægt: 39-51 kg

Af hensyn til vores kunder skærer vi GRATIS i stykker på 3-4 kg!!!
Gennemsnitsvægt: 45-55 kg
Produkterne leveres i hele Moskva og Moskva-regionen.

Front quarter beef - lækkert frisk kød fra vores egen gård. Denne del omfatter sådanne typer kød som: mørbrad, skulder, nakke, ribben, bryst, skank.

Front quarter beef - lækkert frisk kød fra vores egen gård. Denne del omfatter sådanne typer kød som: mørbrad, skulder, nakke, ribben, bryst, skank.

Hjemmelavet okselever, hvis den opnås fra et sundt individ opdrættet på naturlige produkter, er et meget sundt og velsmagende produkt i sine kvaliteter. Så hvis produktet er frisk, skal okselever være mørk i farven og have en svag, knap mærkbar bitter smag.

Et stort antal retter tilberedes af okselever, både i det russiske køkken og i hele verden. Det kan bruges som ingrediens i salater, koteletter, pates, kogt og stegt. Den er velegnet til at lave grillmad og kan frituresteges. Kartofler, korn og grøntsager bruges som tilbehør.

Ved stuvning af okselever tilsættes forskellige frugter, æbler, figner, svesker og endda citroner.

Ernæringseksperter og videnskabsmænd involveret i undersøgelsen af ​​korrekt ernæring beviser, at okselever bør inkluderes i deres daglige kost for dem, der fører et særligt aktivt liv, atleter og forretningsmænd. Den indeholder en stor mængde selen, som har en positiv effekt på hjertesundheden og beskytter mod hjerteanfald og slagtilfælde. Derudover indeholder frisk og naturlig okselever en enorm mængde af forskellige vitaminer og mikroelementer.

Nogle mennesker praktiserer oksekødsdiæten, den giver dig mulighed for at tabe dig op til 10 kg på to uger. Men sådan en diæt er farlig, kræver tilsyn af specialister og bør ikke misbruges.

Produkterne leveres i hele Moskva og Moskva-regionen.

Naturlig okselever, hvis den er taget fra en sund dyreenhed, dyrket på naturligt foder, er et sundt og lækkert produkt. Frisk okselever skal være af mørk farve, have en svag, subtil bitter smag.

Der er mange retter tilberedt af okselever som i det russiske køkken så i hele verden. Det er en fremragende ingrediens til salater, koteletter, pastaer, okselever kan koges eller steges. Den er velegnet til madlavning af shish kebab, den kan også frituresteges. De kan servere kartofler, forskellige slags grød og grøntsager som pynt.

Forskellige frugter, æbler, figner, svesker og endda citroner giver en udsøgt smag til den stuvede okselever, hvilket gør den særlig lækker.

Diætister og videnskabsmænd, der studerer ernæringsspørgsmål, beviser, at oksekødslever skal inkluderes i den daglige kost for dem, der fører en særlig aktiv livsstil: sportsmænd, forretningsmænd. Det indeholder en stor mængde selen, det påvirker hjertets sundhed positivt, beskytter folk mod hjerteanfald og slagtilfælde.

Derudover indeholder frisk og naturlig okselever en enorm mængde af forskellige vitaminer, mikroelementer. Nogle mennesker praktiserer oksekødskost, det giver dem mulighed for at tabe sig op til 10 kg på to uger. Men denne diæt kan være farlig, den kræver en streng kontrol af specialister, og den kan ikke misbruges.

Desuden er okselever en rig kilde til vitamin A, hvilket betyder, at den hjælper med at holde dine øjne, hud og immunsystem sundt. Okselever indeholder også jern; det er blandt de bedste kilder til jern, der findes.

Levering af produkter udføres i Moskva og Moskva-regionen.

El hígado de vaca har sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que har sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.

El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrate de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Dette er ideelt for cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnición sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.

Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas og incluso limones.

Diætetister og videnskabelige eksperter i estudianer ernæringsproblemer, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una grand cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hygado de vaca fresco y natural contiene una grand cantidad de diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la dieta de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, kræver el kontrol médico y no hay que abusar de ella.

La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la region de Moscú.

Med hensyn til indmad er faktum, at dyrlægen ikke er særlig positiv over for, at vi transporterer disse produkter til Moskva, fordi alt indmad fra slagteøjeblikket skal antage sin endelige form, fryses eller vakuumforsegles inden for 5 timer.
Produkterne leveres i hele Moskva og Moskva-regionen.

Tongue er en lækker frisk delikatesse fra gården Vladimirskaya Meshchera. Den bruges til at tilberede aspic, koge den og er også ideel til stuvning. Tungen er meget nyttig, fordi den er rig på jern og andre vitaminer.

Tongue er en lækker frisk delikatesse fra gården Vladimirskaya Meshchera. Den bruges til at tilberede aspic, koge den og er også ideel til stuvning. Tungen er meget nyttig, fordi den er rig på jern og andre vitaminer.

Oksekød refererer til kød fra ethvert kvæg. Kvaliteten af ​​hjemmedyrket oksekød afhænger af mange faktorer, som hver især kræver særlig opmærksomhed fra landmanden. Det er således alderen på de dyr, der slagtes, fodertyperne, mængden af ​​kemikalier, der tilsættes foderet og antibiotika, samt metoden, hvorpå dyret aflives. Det sidste punkt er også vigtigt for smagen af ​​det resulterende hjemmelavede kød, da der er en opfattelse blandt en række gourmeter, at hvis et dyr oplever alvorlig stress under slagtningen, afspejles dette i smagen af ​​det resulterende hjemmelavede produkt. .

Blandt kødkendere opdeles husholdningsoksekød normalt i tre varianter. Den højeste karakter refererer til brystdelen af ​​slagtekroppen, bagdelen og fileten. Den første klasse inkluderer områderne af skulderdelene, den anden - skanderne.

Indenlandsk oksekød er især værdsat, hvis det kommer fra kalve. Oksekød fra kalve er mørt, aromatisk, meget diæt, sundt og nødvendigt for sund ernæring.

Indenlandsk oksekød af høj kvalitet skal have en smuk rød farve, en frisk lugt og et marmoreret mønster. Kødet skal være elastisk og skal efter presning genskabe formen af ​​sig selv.

Hjemmelavet oksekød indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer og forskellige elementer, der er nødvendige for sund og korrekt menneskelig ernæring. Oksemørbrad indeholder således mange mineralsalte, kobolt, jern, fosfor og zink. Oksekød er en værdifuld kilde til ordentlige proteiner, som næsten fuldstændigt absorberes af mennesker, når de spiser fersk kød. Og vitamin B12, som findes i overflod i frisk oksekød, hjælper kroppen, selv svækket af sygdom, til effektivt at optage jern selv fra andre fødevarer.

Vestlige læger ordinerer endda at spise oksekød til dem, der lider af overskydende kolesterol, da hjemmelavet oksekød effektivt påvirker blodets sammensætning, hjælper det med at forny sig og modtager nyttige stoffer fra fødevarer.

Vi vil levere vores landbrugsprodukter i hele Moskva og Moskva-regionen.
Gennemsnitlig stykvægt: 2,1 kg.

Oksekød er det kulinariske navn for kød fra kvæg, især skeletmuskulatur. Oksekød er en kilde til protein af høj kvalitet og essentielle næringsstoffer. Kvaliteten af ​​oksekød afhænger af mange faktorer, som hver især kræver den særlige landmands opmærksomhed. Så de vigtigste faktorer er dyrets alder, fodertyper, fravær af kemiske tilsætningsstoffer og antibiotika i det, samt måden de slagter dyret på. Sidstnævnte påvirker kraftigt kødets smagsegenskaber, for ifølge nogle gourmeter, hvis dyret har været under alvorlig stress under slagtningen, påvirker det smagen af ​​det opnåede hjemmelavede produkt negativt.

Eksperter i kød identificerer generelt tre typer oksekød. Den overlegne kvalitetstype er brystdel, ribben og mørbrad. Klasse I-typen er borepatron, klasse II-typen er skafter.

Kalvekød, kød af kalve, er altid værdsat meget højere end oksekød. Kalvekødet er mørt, smagfuldt, sundt diætkød, nødvendigt for korrekt ernæring.

Oksekød af høj kvalitet skal have en smuk rød farve, frisk lugt og marmorering. Kødet skal være elastisk, vende tilbage til sin oprindelige form efter at have presset det.

Indenlandsk oksekød indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer, forskellige elementer, der er nødvendige for sund og korrekt menneskelig ernæring. Så oksekødet indeholder en masse mineralsalte, kobolt, jern, fosfor, zink. Oksekød er den mest værdifulde kilde til de rigtige proteiner, som næsten fuldstændigt absorberes af en menneskekrop. Med hensyn til vitamin B12, som er rigeligt i frisk oksekød, hjælper det kroppen, selv svækket af sygdomme, med at absorbere jern effektivt selv fra andre fødevarer.

Vestlige læger ordinerer oksekød til dem, der lider af for højt kolesterol, fordi indenlandsk oksekød effektivt påvirker blodets sammensætning, hjælper det med at regenerere og modtage nyttige stoffer fra forskellige produkter.

Vi vil levere vores landbrugsprodukter i Moskva og Moskva-regionen.
Gennemsnitlig bøfvægt: 2,1 kg.

La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Som Los factores más vigtigtes søn til edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibioticos que se aggregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al animal. El último kriteriet er meget vigtigt for las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el sabor de la carne natural obtenida.

Los especialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.

La carne de ternero doméstica es especialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.

La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patrón de mármol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.

La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, diverse elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada. Por lo tanto, el solomillo de ternera contiene muchas salgsmineraler, cobalto, hierro, fósforo y zink. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, vitamin B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorba efectivamente el hierro incluso de otros alimentos.

Los médicos occidentales ordineret la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nivel de colesterol elevado), ya que la carne de vaca naturlig influye en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recupere y reciba de los sustan alimentos.

La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la region de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 kg.

Ofte, mens vi går gennem byens butikker, snurrer vi først et eller andet produkt i vores hænder i lang tid, fortabt i formodninger og plaget af tvivl: "Hvad er dette ukendte ord i kompositionen? Indeholder denne eller hin krukke færre konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere? Er udløbsdatoen udløbet? Forresten, hvor er det overhovedet opført her?” Kort sagt, nogle gange er der for mange spørgsmål i dit hoved, men der er stadig et alternativ til sådan en gastronomisk shopping-quiz i Vladimir. Og med tiden udvider hun gradvist sin horisont.

I flere år nu har Rozmarin-gårdbutikken været i drift på Tchaikovsky Street og solgt naturlige produkter fra sin egen gård i landsbyen Ulovo i Suzdal-regionen. Og for bare et par måneder siden åbnede det samme punkt på Nizhnyaya Dubrovo. Vi kunne ikke komme forbi og kiggede forbi for at tjekke sortimentet og kvaliteten af ​​varer i butikken.

Lad os starte med mejeriprodukter. Alt er resultatet af god ernæring og ordentlig pasning af husdyrene på gården. Som følge heraf leveres frisk komælk og gedemælk fra morgenmælkeydelsen til hylderne i "Rozmarin" hver dag. Og også kefir, hytteost, yoghurt, fermenteret bagt mælk, smør, creme fraiche og forskellige typer ost, hvis syn gør dine øjne brede. Desuden kan du smage absolut alt. Testet af mig personligt. Bemærkning til dig: landdildost er særligt godt!

Frosne produkter er også hjemmelavede. Dumplings og dumplings med alverdens lækkert fyld laves i hånden. Smagen er præcis som bedstemors hjemmelavede.

For dem med en sød tand er gårdbutikken også et sandt paradis. Marmelade, småkager, honningkager, slikbarer, chokolade. Der er med et ord masser at vælge imellem. Og minimal skade på din figur. Og alt sammen fordi konfektureprodukterne er lavet af naturlige ingredienser efter traditionelle opskrifter.

Tilknyttede produkter præsenteres også her. Det vigtige er, at det er bevist. For eksempel er alt dette lækre og bløde brød bagt på basis af dette mel på det lille produktionsanlæg "Rozmarina". Duften er simpelthen hinsides ord. Enhver, der husker de gange, hvor han som barn kom ud af et bageri og krammede en varm mursten og bidde i dens sprøde side, vil forstå.

Meshchera National Park blev dannet ved dekret fra den russiske regering nr. 234 af 04/09/92 på Vladimir-regionens territorium med det formål at bevare det naturlige kompleks i Meshchera-lavlandet. Underordnet Vladimir skovforvaltning.
Meshchera National Park ligger i den sydøstlige del af Vladimir-regionen i Gus-Khrustalny-distriktet. I vest grænser parken op til Moskva-regionen. Meshchersky National Park i Ryazan-regionen støder op til parkens sydlige grænse. Sammen tjener begge parker opgaven med at bevare det naturlige kompleks i Meshchera Lowland. Det samlede areal af Meshchera National Park er 118,9 tusinde hektar, herunder: 72,7 tusinde hektar (61% af det samlede areal) er allokeret til nationalparken, og 46,2 tusinde hektar (38,9%) er jorder tilhørende andre ejere , ejere og brugere indgår inden for parkens grænser uden udelukkelse fra økonomisk aktivitet. Historisk betydningsfulde udviklede områder ligger i den centrale og sydlige del af parken. På disse jorder er der 46 bosættelser (by-lignende bosættelser og landsbyer), hvor omkring 14 tusinde mennesker bor. Skovområder i parken besætter 86,3 tusinde hektar (72,6% af det samlede areal af parken), inklusive skovklædte arealer - 81,6 tusinde hektar (68,6%). Tre jernbanelinjer (Moskva-Kazan-Ekaterinburg, Vladimir-Tumskaya og lokale) og flere veje passerer gennem parken.

Russian Compound Museum ligger i det fri. Her stifter besøgende bekendtskab med russiske bønders liv. Følgende udstillinger er i øjeblikket forberedt:
- fragmenter af tagbeklædning (halm, siv, helvedesild, træflis, brædder);
- hegn (bjælke, skrå, palisade, wattle hegn, spindler, palisade, tyn);
- typer af træpæle;
- brønde (kran, med en pind, en krog, med en krave, med et hjul);
- typer af bade (sort med pejseovn, med murstensovn, hvid);
- typer af stakke (stablet, stablet, stablet på en hævet platform, stabel);
- modeller af russiske hytter.
Børn vil mest kunne lide bjørnen i indhegningen på indhegningen er der et skilt "Maria Potapovna". Denne dag var der ferie her, efter alt at dømme en årlig, og der var mange turister.

Inden for det nuværende område af Meshchera National Park blev spor efter oldtidsmenneskets tilstedeværelse dateret tilbage til den sene stenalder (III-II årtusinde f.Kr.) opdaget. Oldtidens mand bosatte sig nær vand, hvis overflod er karakteristisk for Meshchera-lavlandet. Dette fremgår af neolitiske steder i flodens dale. Buzha og Paul: "Mochalovsky eftermiddagste", Svyatoozersk websteder, websteder i området. Mikulino og Petrushino. Arkæologiske fund er indsamlet i museet i landsbyen Perovo. Den ældgamle kommercielle overland Ryazan Highway gik gennem parken og forbinder de to byer Ryazan og Vladimir. Fra kanalen er resterne af en gammel bro over floden bevaret. Paul.
Meshchera-skovene er tæt forbundet med det russiske folks kamp mod den tatar-mongolske invasion. Ifølge historierne og eposerne om Hadji Rakhim var det her, at adskillige blodige kampe fandt sted mellem russiske krigere og tatariske tropper. Hyppige sammenstød mellem dem er bevist af det store antal begravelser på Meshcheras territorium, de såkaldte trakter og grivas. Ryazan-prinsen Evpatiy Kolovrat og hans hold kæmpede også i vores område. Ifølge legenden blev helten begravet nær Meshchera-vejene i området ved Narma-kirkegården. Byerne og landsbyerne i Meshchera har et unikt arkitektonisk udseende. De mest slående træk ved det arkitektoniske udseende af byerne og landsbyerne i Meshchera er: fremtrædende elegante kirker, de bevarede "Maltsovsky-huse" fra det 19. århundrede i byen Gus-Khrustalny, det fantastiske udskårne design af bjælkehuse i landsbyer og byer . Selvom kristendommen endelig etablerede sig på vores land i det 12. århundrede, begyndte man at bygge stenkirker i Vladimir Meshchera for omkring to hundrede år siden. På nationalparkens område er 3 kirker fra det 19. århundrede blevet bevaret: dette er den elegante kirke St. Elijah (landsbyen Palishchi), hvor sognebørn i gamle dage bad om at beskytte dem mod tordenvejr. Den ensomme hellige treenighedskirke (Erleks landsby), der rejser sig som et hvidt lys over skovene; den majestætiske Ophøjelseskirke (landsbyen Narma), hvor mosaikker fra anden halvdel af 1800-tallet er bevaret.

Brugte oplysninger fra hjemmesider.