Sådan tilberedes en original omelet med butterdej i ovnen til morgenmad - en trin-for-trin opskrift. Sådan tilberedes en original omelet med butterdej i ovnen til morgenmad - trin-for-trin opskrift Æg i butterdej

Trin 1: Forbered ingredienserne.

Smør muffinsforme med lidt olie. Du kan lægge bagepapir indeni.
Rul dejen ud, skær i 6 rektangler og fold dem forsigtigt ind i formene.
Skil hviderne fra blommerne.
Skær løg og grønne løg i små tern, og hak også peberfrugt og skinke eller bacon fint (alt efter hvad du foretrækker).
Bland hviderne med løg, peberfrugt og skinke. Smag til med salt og peber, og fordel derefter den resulterende masse i "reder" af butterdej.
Læg forsigtigt blommerne ovenpå. En for hver formular.

Trin 2: Bag røræg i butterdej.

Forvarm ovnen til 180 grader og send dine forme med dej og æg ind i den. Bages til 12-15 minutter til hviderne er stivnede og dejen er gyldenbrun.

Når røræggene i butterdejen er ordentligt bagt, tages de ud af ovnen, lirkes forsigtigt op på alle sider med en kniv og tages ud af formen. Kan serveres mens den stadig er varm.

Trin 3: Server røræg i butterdej.

Server røræg i butterdej til morgenmad eller som en varm snack. Du kan tilføje tomatsauce efter smag. Dette er sådan en simpel hurtig ret. Det viser sig meget velsmagende, så sørg for at prøve det.
God appetit!

Ost, hård eller cremet, kan også bruges som omeletfyld.

Avocado passer også godt til æg, og med den bliver omeletten mere nærende og mættende.

En gyldenbrun sprød butterdej indeholdende et æg bagt med pølsestykker og syltede agurker... enkelt, hurtigt, velsmagende og smukt - lige hvad du skal bruge for at starte dagen.

Ingredienser til to portioner:

Butterdej - 300 g.
Æg – 2 stk.
Syltet agurk - 50 g.
Kogt pølse - 70 g.
Ost - 50 g.
Salt, peber - efter smag.
Grønne løg - til servering.

Vi bruger købt dej: den sælges i næsten enhver butik, kvaliteten er god - det nytter ikke at bruge timer på kompleks madlavning. Hvis det ønskes, kan du erstatte pølsen med skinke, og den syltede agurk med grønne oliven. Ostetypen er ligegyldig - det vigtigste er, at den smelter.

Sådan tilbereder du røræg med butterdej

Skær pølsen og syltet agurk i aflange strimler.

Riv osten med grove spåner.

Rul butterdejen ud og skær i to 15 cm firkanter Lav snit langs dejen i en afstand af 1,5 cm fra kanten. Vi prikker ofte midten med en gaffel, så kun siderne hæver sig under bagningen.

Overfør de forberedte firkanter til en bageplade beklædt med bagepapir. Læg pølse, syltet agurk og det meste af osten på dejen. Sæt de fyldte butterkager i ovnen.

Bages i cirka 15 minutter ved 180°, tag den ud, læg et æg på hver butterdej og drys den resterende ost rundt i kanten.

Smag til med salt og kværnet peber. Sæt gryden i ovnen igen og bag i yderligere 7-10 minutter til hviderne stivner.

Drys det færdige røræg i en butterdej med hakkede løg og server varmt.

Denne opskrift er velegnet til tilfælde, hvor der er mange ingredienser i små mængder, som ikke har nogen steder at bruge. Uanset hvilke produkter der findes, er der brug for æg og butterdej til madlavningen.

Ovnbagte æg i butterdej

Alternativt på 4 portioner du skal bruge:

200 gram dej;
4 æg;
250 gram svampe;
Chili peber;
pære;
100 gram kogt pølse eller pølser;
50 gram ost;
Hvidløg;
Olie.

Ingredienser kan variere. Alle produkter er velegnede til retten. Som nævnt ovenfor kræves kun æg og dej.

Tilberedningstid er 40 minutter. Opskrift på æg bagt i dej:

Kog æggene. Når det er kogt, afkøles og skrælles.
Vask og skær svampene.
Hak løg og peber i små stykker.
Varm olien op i en stegepande. Begynd at stege løgene. Efter et par minutter tilsættes peberfrugt og svampe. Salt og tilsæt krydderier.
Efter tilsætning af svampe til gryden skæres pølsen i tern.
Bland det stegte fyld med pølse og revet ost.
Rul dejen ud til 3-5 mm. Skær flere firkanter ud af den. Minimum sidelængde er 12 cm.
Læg noget af fyldet i midten af hvert stykke dej. Pres lidt hvidløg ud. Læg et æg ovenpå.
Form dejen til en pyramide ved at folde i hjørnerne.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Smør en bageplade med olie. Arranger pyramiderne.
Bag æggene i dejen i 22-23 minutter.

Den resulterende ret er en solid snack, der kan erstatte morgenmaden. Den eneste ulempe er, at det tager for lang tid at lave mad om morgenen.

Æg bagt i brød

Denne opskrift kræver udskiftning af dejen med færdigbagt brød. Du skal skære et stykke fra produktet, der er større end ægget. Fjern frugtkødet og bearbejd det for eksempel i en kødhakker. Efter at have lavet fyldet af eventuelle ingredienser og frugtkød, læg det i brød med et æg.

Vi er levende mennesker. Nogle gange kan vi lave en tastefejl, men vi vil gerne gøre vores websted bedre. Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter. Vi vil være dig meget taknemmelig!

Skal jeg fortælle dig, hvordan du hurtigt tilbereder en lækker morgenmad? Ukonventionelt, interessant, originalt, men samtidig dovent til det umulige, enkelt og smukt? Der er en masse ideer, der giver dig mulighed for at gøre noget utroligt næsten uden nogen indsats - det er bare, at oftest er vi, gidsler af vaner og hverdagsliv, ikke opmærksomme på dem, og hvis vi gør det, glemmer vi lige så hurtigt og nemt. Og som et resultat tilbereder vi de samme retter igen og igen, hvilket generelt ikke er så slemt i det væsentlige, men ... men det er kedeligt som fanden! Du vil gabe bare fra tanken om, at nogen hele dit liv har kogt havregryn i vand til morgenmad hver dag i halvtreds år og ikke kan se, at verden er større og mere interessant end en pande havregryn! Alt i alt, røræg i butterdej- det er ikke en hverdagsret, som jeg er klar til at lave jævnligt og ofte. Det er snarere bare et fint strejf af variation, der gør livet sjovere og mere interessant!

Hmm... Det lugter af røræg... det knirker som røræg... det er nok røræg.
Polina Voloshina

Opskrift på røræg i butterdej Det er værdifuldt primært på grund af dets idé: Hvis du ønsker det, kan du udvide det til... ikke uendeligt, selvfølgelig, men præcis til størrelsen af dit stykke dej. Du kan tilsætte alt, hvad du plejer at tilsætte røræg i en stegepande – stegte løg, champignon, kød og pølse, tomater og peberfrugt. Eller du behøver ikke tilføje noget - begrænse dig til en diskret klassisk version. Generelt er alt for alle. Værd at prøve?

Ingredienser:

1 pakke butterdej (gærfri, 500 g);

100 g hård ost;

salt, peber efter smag.

Rul den optøede butterdej ud og skær cirkler ud med en diameter på ca. 10 cm (jeg bruger serveringsringe; du kan blot "cirkle" en omvendt tallerken eller skål).

Brug en mindre form (plade) til at markere de inderste cirkler - tryk næsten til enden.

Placer de resulterende præparater på en bageplade (bagepapir eller en silikonemåtte hjælper dig). Bag ved 200 grader i cirka 7-10 minutter – til dejen begynder at brune.

Brug en ske til forsigtigt at skubbe dejen ned, så siderne forbliver intakte og indersiden "synker" til bunds.

Drys lidt revet ost (eller andre tilsætningsstoffer) på bunden af hver "tallerken".

Bræk forsigtigt et æg i hver dej-"form". Hvis du ikke er sikker på, at størrelsen på dej-"pladen" passer til mængden af æg, skal du først bryde æggene i en tallerken, og derefter ske med blommen og den nødvendige mængde hvide.

Bag i ovnen ved 200 grader i cirka yderligere 7-10 minutter - vi fokuserer på æggets klarhed.

Vi serverer den selvfølgelig med det samme – den smager bedre. Men selv koldt er det også helt fint.

Hilsen mine skønne madelskere. Sig mig, kan du lide retter, der er nemme at lave? Min kærlighed til hurtig madlavning begyndte, da min søn begyndte at gå. Vi skal gøre alt på én gang og hurtigt. Og selvfølgelig vil du gerne have, at de tilberedte retter er velsmagende og sunde. En af disse retter er omelet med butterdej. Jeg vil dele hans opskrift med dig i dag.

Valg af butterdej

Da jeg ikke har tid til at bøvle med at lave butterdej, køber jeg det ofte i butikken. Men at vælge et sådant produkt er en alvorlig sag. Derfor vil jeg gerne henlede din opmærksomhed på flere punkter, som du skal overveje, når du køber butterdej:

Sørg for, at emballagen er forseglet. Selv den mindste skade er uacceptabel. Hvis emballagens integritet kompromitteres, vil dette påvirke produktets kvalitetsegenskaber negativt.
Mærk dejen. Det skal være solidt og udeformeret. Hvis du bemærker hævelse eller andre formændringer, når du mærker det, er produktet blevet optøet flere gange. Og så frøs det igen.
Tilstedeværelsen af mørke pletter på testen er uacceptabel. Produktet skal være lysegråt eller lysegult.
Og glem ikke udløbsdatoen. Ellers vil de smide dig dejen tilberedt under Peter I. Og du vil gruble over, hvad du skal gøre med denne sjældenhed :)

Og glem heller ikke, at butterdej kan være gær eller gærfri. Det sidste køber jeg oftere. Hvad med dig? Forresten, for en omelet skal du bare købe et gærfrit produkt.

Madlavningsfunktioner

Ifølge den opskrift, du har foreslået, skal du kun bruge 4 hovedingredienser. Denne version af omeletten er nu en af mine favoritter. Det er latterligt nemt at forberede. Du kan lave en klassisk omelet med mælk. Eller kom med din egen samling – tomater, kød, krydderurter eller hvad du nu ellers har i køleskabet. Den angivne mængde ingredienser vil give 9 portioner. Tilberedningstid - 30 minutter.

Du skal blot rulle en plade butterdej ud og lægge den i en firkantet bradepande. Tryk kanterne med en gaffel. Pisk æg med mælk til det skum. Tilsæt derefter revet ost. Hæld æggeblandingen i gryden og bag den gyldenbrun. Alt er utrolig enkelt.

Du kan tage enhver ost, siger royal. Se hvad du har liggende i køleskabet. Hver sort vil tilføje en ny smag til retten. Derfor kan du eksperimentere, hvis du ønsker det.

Jeg tilføjede let ristet rød peber for smag. Skiveskåret skinke, bacon, kogte grøntsager eller oliven er dog også gode valg. Du kan også tilføje friske krydderurter som skalotteløg, basilikum og timian. De vil tilføje deres egne nuancer til duften af retten.

Denne omelet er lækker ikke kun umiddelbart efter tilberedning. Den mister ikke smagen dagen efter. Du kan forberede retten til morgenmad. Eller tag den med på arbejde i en beholder som frokost og tilsæt friske grøntsager. Sørg for at forberede det - du vil ikke fortryde det. Når du har prøvet det, så skriv en anmeldelse.

Nå, her er trin-for-trin opskriften på dette kulinariske mesterværk. Lav mad med fornøjelse.