Hvordan ser mispel ud? Hvor kom mispel fra, hvordan smager den og dens varianter

For ikke længe siden nåede japansk mispel russiske supermarkeder i mellemzonen og nordlige regioner. Mange mennesker kunne lide frugten. Men det er ikke kun velsmagende, det er et meget sundt produkt.

Loquat hvad er det hvor det vokser hvordan det ser ud

Frugten af et sydligt frugttræ, der ligner eller eller orange i farve, er, hvad loquat er. Ordet er tyrkisk med græske rødder.

Botanisk beskrivelse

Loquat frugt er en plante af Rosaceae-familien, en botanisk slægtning til kvæde og pære.

Træet bliver 6-9 meter, dets bark er grå, med små torne.

Dimensionerne af de mørkegrønne elliptiske blade er fra 8 til 25 cm i forskellige arter, blomsterne er duftende, hvide eller lyserøde, fembladede. Efter blomstring begynder æggestokken, en "drupe", at dannes. Medlarfrugter ligner en stor abrikos eller pære.

Medlar er den eneste subtropiske frugt, der blomstrer om efteråret og bærer frugt om vinteren og foråret.

Distributionshistorie

Forskellige regioner på planetens nordlige halvkugle betragtes som mispels hjemland. Den japanske variant af frugten kommer fra de fugtige subtroper i Japan og Kina, hvor den har valgt bjergskråningerne. I modsætning til sit navn kom den germanske sort af loquat fra Sydvestasien og Sydøsteuropa.

Plantager af vild mispel er almindelige på Sydkysten og Sortehavskysten i Kaukasus.

I Iran, Aserbajdsjan og Tyrkiet har planten været dyrket i tre årtusinder. Frugthaver blev plantet af indbyggerne i den antikke verden. Englænderne kunne lide eksotiske frugter. Imidlertid blev loquats senere erstattet af andre frugter, herunder Nye Verdens kuriositeter bragt af conquistadorerne.

Træet begyndte at blive dyrket i Rusland i det 19. århundrede. I dag er nytteplanten værdsat i Kaukasus, Ukraine, USA, Iran, Japan, Abkhasien, Israel og Sydeuropa (Italien, Spanien).

For andre breddegrader er stedsegrønne eller buskvarianter en udstilling i botaniske haver og private godser af eksotiske elskere.

Typer af mispel

Tre dusin sorter af mispel er blevet klassificeret, den mest berømte er tysk (også kendt som almindelig eller kaukasisk) og japansk.

Medlar. Elsker sol, tørhed, milde vintre og kølige somre. Det blev ofte plantet nær landhuse i Algeriet og andre tidligere franske kolonier som et dekorativt element. Frugter med en diameter på 2,1-3,3 cm, tætte, sure. Deres bægerblade er altid åbne, som et resultat af, at frugterne ser hule ud. I Rusland vokser frugten i Kaukasus og sydkysten, derfor kaldes den kaukasisk eller krimmispel. I Nordkaukasus er navnet "kegle" også i brug.

Japansk mispel. Et træ med en luksuriøs krone og blade, som er dobbelt så stor som den af den tyske sort. Elsker lige meget sol og skygge. Tåler kortvarig frost ned til 13-15°, men bærer ikke frugt i strenge vintre. Med alderen øges mispeltræets vinterhårdførhed. Frugter tåler ikke transport godt, så de eksporteres sjældent. Den lækreste mispel er frisk.

I Rusland dyrkes det på Sortehavets kyst i Kaukasus, sydkysten, i Azov-regionen og Dagestan. Andre navne for frugten: nispero (i Spanien), shesek (i Israel), lokva, biva.

De tilhører den samme slægt og adskiller sig i en række botaniske egenskaber:

Karakteristisk	Japansk mispel	tysk mispel
Frugtskal	blød, lys gul farve	tæt, brunlig eller brun
Ovariedannelse	på unge skud	ved sidste års
Tilstedeværelse af løv	året rundt	sæson-
Blade	pubescent nedenfor, stedsegrøn	voksagtig, bliver rød før den falder af
Frugtmodning	april-maj	det sene efterår
Antal frø	1-5	4-5
Smag af frugter	sød	syrlig, syrlig
Pulp	løs, saftig,	tæt, tør
Frostbestandighed	god	gennemsnit

Klippemispel er det andet navn for frugterne af en træbusk af samme Rosaceae-familie som den almindelige mispel. De er et æble af en blåsort eller rødlilla farve, med en blålig blomst. To eller tre gange mindre end normalt, men også sød og sund.

Hvordan man spiser mispel korrekt

Frugten er nem at spise:

Frugterne vaskes godt og tørres.
Skær frugterne og fjern kernerne.
For prøver med tæt hud eller umoden hud skæres den af.
Der er muligheder for modne frugter. Hvis skrællen ikke er for hård, kan du spise frugten med. Hvis det er hårdt, så klip det af. Generelt skal du fortsætte som med æbler eller pærer.
De mest lækre og sunde frugter er dem med lys gul hud, uden mørke pletter eller blå mærker. Dimensionerne er gennemsnitlige: små frugter er sure, store frugter er overmodne med indledende tegn på gæring.

Moden japansk mispel spises frisk - som selvstændig ret eller dessertingrediens.

Kompotter laves af frugter af begge typer, juice presses ud, tilsættes bagværk eller pyntes med frugtstykker. Spanierne laver saucer og tilbehør til kød af mispel. Italienerne fylder fjerkrækroppe med ben til smag.

Fordelen ved mispel er, at efter varmebehandling bevares frugtens gavnlige egenskaber.

frugter kan fryses eller tørres.
Rigtig eksotisk - frugtmarmelade. Krydderielskere tilføjer kanel, frugtkød eller nelliker. Da du har brug for halvdelen af vægten af sukker som frugt, anses godbidden for at være sund selv for dem, der er på diæt.

Forskellige typer mispel har deres egen smag af frugt:

Japansk - sødme eller subtil surhed; smagen af mispel minder om pære, kvæde eller jordbær; nogen fanger noter af abrikos, eller;
Germansk er kendetegnet ved surhed, astringens og en astringerende eftersmag; nogle sammenligner mispel med et umodent æble; I deres friske form er disse frugter for alle, de er ofte forarbejdede.

De fleste mennesker sidestiller smagen af japansk mispel med abrikos, og tysk mispel med æble.

Sammensætning af mispel og kalorieindhold

Frugtens værdi bestemmes af dens sammensætning. Det omfatter de nødvendige gavnlige næringsstoffer for mennesker:

sæt af B-vitaminer: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
sporstoffer: kalium, calcium, jod, jern, selen, natrium, magnesium, kobber;
caroten, beta-caroten;
fiber;
tanniner;
pektiner, æblesyre, citronsyre;
phytoncider;
naturlige sukkerarter (fruktose, saccharose).

100 g frisk frugtkød indeholder 43-47 kilokalorier, hvilket definerer mispel som et sundt kostprodukt.

Frugtens næringsværdi (g/100 g frugtkød): kulhydrater – 9-11, proteiner – 0,44, fedtstoffer – 0,25.

Nyttige egenskaber ved mispel

Traditionelle healere og videnskabsmænd har opdaget fordelene ved mispel som helhed og dets komponenter. Pulp, frugtfrø og blade bruges som medicinske ingredienser.

Samlet indvirkning

Frugtens vitamin- og mineralsæt har en gavnlig effekt på menneskers sundhed:

Vitamin A og C styrker immunforsvaret, øger kroppens modstandsdygtighed over for skadelige mikroorganismer og infektioner.
Fiber normaliserer fordøjelsen. De astringerende egenskaber af tanniner (især i umodne frugter) stopper diarré. Modne frugter er gode mod forstoppelse.
Overfloden af vand i frugter renser kroppen for toksiner, radionuklider og affald.
Den næsten komplette sammensætning af B-vitaminer normaliserer blodtrykket og helbreder hjertet og blodkarrene.
Caroten er godt for øjnene (dets indhold i mispel er 1500 gange højere end i gulerødder).
Forbedrer funktionen af leveren og bugspytkirtlen.
Forebyggelse af kræftudvikling.

Frugten er nyttig som et værktøj til at styrke reproduktiv sundhed, lette den kvindelige cyklus, øge mandlig styrke og forsikring mod prostatitis.
Medlarfrugter giver dig mulighed for at forblive ung længere, forhindrer hudens aldring og forekomsten af tidlige rynker.
Malede frugtfrø, brygget med kogende vand, er nyttige som erstatning for kaffe for dem, der er kontraindiceret fra koffein.
Frugtfrø er giftige, så de bruges kun, når de forarbejdes. Det vil sige tørret eller stegt.

Loquat under graviditet

Loquat frugter, rig på vitaminer og mineraler, er gavnlige under graviditeten. Især folinsyre, uden hvilken korrekt fosterdannelse er umulig.

Medlar vil også være gavnligt under amning: værdifulde næringsstoffer vil flytte fra frugten til modermælken og derefter til barnet.

Medlarfrugt er sundt, men eksotisk, så du skal have en læges samtykke til at indtage frugten. Selvom en kvinde under normale forhold ikke er allergisk over for eksotiske fødevarer, kan hun forekomme under graviditet eller amning.

Loquat for skønhed

Loquat er en populær kosmetisk ingrediens. Dette gælder for industriel skala og hjemmebrug. Frugtekstrakt indeholder produkter, hvis mission er at neutralisere acne, udglatte rynker og gøre huden strålende.

Hjemmemidler, der er gavnlige til hudpleje:

Skrubbe. Ingredienser: puré fra moden mispel, malede frø, honning.
Maske. Hakket frugtkød (2-3 stykker) blandes med en halv teskefuld oliven- eller ferskenolie. Påfør på fugtet hud, dæk med en serviet. Efter 15 minutter vaskes af med vand.
Tonic. Tilsæt lidt vodka til frugtsaften. Bruges til at rense ansigtet inden man lægger makeup eller bare sådan. Du kan lave ekstra og opbevare produktet i køleskabet, men det er bedre at begrænse dig til en enkelt dosis. Hvis huden er tør eller særligt følsom, skal du bruge produktet forsigtigt.
Fløde. Træbladekstrakt tilsættes til kommerciel børnecreme. Velegnet til at slippe af med acne.

Det er nyttigt blot at vaske dit ansigt med et afkog af bladene: huden vil rense og blive strålende.

Loquat for at bevare en slank figur

Det symbolske kalorieindhold i mispel plus overfloden af kostfibre gør frugten til en nyttig og behagelig komponent i kosten.

Med mispel kan du organisere en fastedag. Resultaterne vil glæde dig, hvis du ikke gør dette mere end en gang om ugen og ikke spiser mere end et kilo frugt om dagen.

Fiber er nyttigt, fordi det hurtigt fylder dig op og samtidig forbedrer tarmens motilitet. Saftighed, en tilstrækkelig mængde vand sikrer udvaskning af toksiner, salte og affald.

Behandling af diabetes og hjertesygdomme

Frugten er rig på kalium og vitaminer, der er gavnlige for det kardiovaskulære system.

En alkoholtinktur er lavet af tørrede, malede mispelfrø, hvilket er nyttigt ved hjertesmerter. 15 frø, 300 ml vodka, 2-3 spiseskefulde honning blandes og efterlades i 3-5 dage. Tag en teske eller en spiseske (afhængig af kropsvægt).

Frugten er god for diabetikere. Et sæt af dets stoffer fremmer produktionen af insulin og sænker sukkerniveauet. Undervejs forbedrer det blodsammensætningen og regulerer metaboliske processer.

Brugen af mispel i folkemedicinen

Traditionelle healere bruger loquat-baserede potions som medicin til at løse traditionelle problemer.

I tilfælde af mave-tarmforstyrrelser virker modne frugter som et afføringsmiddel af let umodne frugter stopper diarré. Loquat tinktur neutraliserer smerter under kramper er nyttige som slimløsende middel til forkølelse, akutte luftvejsinfektioner og lignende lidelser.

Populære opskrifter:

Afkog af blade. En håndfuld mispelblade hældes med kogende vand (220-250 ml), efterlades i 50-90 minutter, filtreres. Bruges som gurgle til blødende tandkød. Ved mavesår eller diarré er to til tre spiseskefulde afkog 25-35 minutter før måltider nok. Med en sund tarm, for at styrke kroppen, tag 45-50 g efter måltider Produktet er nyttigt til forkølelse, høje temperaturer og ødelægger vira.
Infusion fra frø. Nyttig ved problemer med mave-tarmkanalen. De stegte malede frø koges i 18-20 minutter og får lov at sætte sig. Drik et kvart eller et halvt glas før måltider.
Alkohol tinktur. Du skal bruge mispelfrugter (15 stykker), en teskefuld honning, et glas vodka. Frøfri frugter knuses indtil glatte og kombineres med honning. Tilsæt frø formalet til pulver og hæld vodka i. Blandingen hældes i en glasbeholder og lukkes tæt. Lad det stå mørkt og afkøle i en uge, og filtrer derefter gennem osteklæde eller en sigte. Tag en spiseskefuld før måltider.

Nyttig til behandling af bronkitis og astma.

Begge sorter bruges i medicinske formuleringer. Alle blade er også egnede, men ikke unge: de er giftige.

Kontraindikationer for mispel: skade

Moden frugt, især den japanske loquat, er sikker og gavnlig for de fleste mennesker.

En hindring kan være individuel intolerance over for frugter. I dette tilfælde kontrolleres kompatibiliteten på standardmåden: de spiser en eller to frugter, og hvis kroppen ikke "gør oprør", er alt fint. De gør det samme, når de giver frugt til ammende mødre eller børn.

Børn gives mispel tidligst i alderen tre år og kun efter samråd med en børnelæge. En halv eller en frugt er nok til et barn.

Kontraindikationer gælder for følgende sundhedsproblemer:

kroniske sår, gastritis, bugspytkirtelsygdomme;
cholecystitis;
øget mavesyreindhold - høj surhed af frugten vil forværre problemet.

Moden frugt er nogle gange acceptabel, men umodne mispel, juice eller vin er strengt forbudt.

Forarbejdede eller tørrede frugter i form af kompot, marmelade, konserves og tørrede frugter er under alle omstændigheder sikre og sunde.

Selv en moden, sund frugt vil forårsage skade på en sund person, hvis han spiser for meget. En voksen har brug for fem til syv frugter dagligt, et barn - en eller to. Hvis du fanatisk spiser mispel, kan du fremkalde en allergi.

Hvornår skal man samle mispelfrugter og hvordan man opbevarer dem

Høsten høstes på forskellige tidspunkter. Dette bestemmes af trætype og vækstområde:

Japansk bær. I Tyrkiet og det sydlige USA modner frugterne i marts-april ved Sortehavskysten en måned senere. I juni-juli - på sydkysten.

Frugterne af den japanske mispel når kun tilstand på grenen, så de plukkes modne.

Frugter opbevares i tre til fire dage i et rum eller køleskab.

Frugterne af den germanske sort plukkes normalt efter den første frost: frugterne blødgøres og er velegnede til konsum. Hvis der ikke forventes frost, eller frugterne er nødvendige til medicinske formål, høstes afgrøden i november eller december, frugten hældes med saltvand og efterlades et køligt sted. Efter to til tre uger er frugtkødet mørt og velsmagende. Frugterne rynker dog og bliver mindre.

Nogle mennesker foretrækker at høste deres mispel gradvist, indtil det tidlige forår. Blade til medicinsk brug høstes i august.
Det er bedre at vælge frugter af enhver sort, der er medium i størrelse og faste, uden mørke pletter.

Konklusion

Alle bør prøve mispel for at tilføje til deres personlige samling af smagsoplevelser. Exotic er især nyttigt for mennesker, der lider af diabetes eller hjertesygdomme.

Selvom du har maveproblemer, er det usandsynligt, at en eller to modne frugter vil forårsage væsentlig skade på dit helbred. Hvis der er kontraindikationer, kan du ikke spise friske, men tørrede eller forarbejdede frugter. Det vigtigste er ikke at overspise.

Engang bragte min søster mig en godbid fra Sortehavskysten - usædvanlige frugter. Det var et loquat træ. Jeg havde aldrig set det før eller spist det. Jeg kunne virkelig godt lide hende. Jeg begyndte at spekulere på, hvilke egenskaber medlar er berømt for, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brugen af denne frugt. Det viser sig, at der ikke er en eneste del af denne fantastiske plante, der ikke ville være gavnlig. Der er i øvrigt to typer mispel. På trods af det samme navn adskiller de sig i udseende, og nogle af deres egenskaber ligner hinanden.

Medlar - hvad er det?

Slægten af mispel frugttræer eller buske har cirka 30 sorter. På vores dachas og parceller dyrkes og vokser to arter med succes: mispel kaukasisk (aka tysk) ogmispel japonica (loqua).

De er fuldstændig forskellige fra hinanden, men har begge en behagelig smag. Frugterne af den japanske sort ligner abrikoser med mørt, aromatisk frugtkød indeni - det er svært at transportere og opbevare.

Tysk mispel skal først lagres eller fryses lidt, derefter bliver den blød og velegnet til konsum.

Mispel træ, foto:

Medlar blomstrer med frodige hvide blomsterstande med en delikat, behagelig aroma, der minder lidt om tuberose. Japansk loquat blomstrer om efteråret (november), og frugterne modner i maj.

Tysk mispel kan findes på Krim (hvorfor det undertiden kaldes Krim), og uden for vores land - på Balkan, Lilleasien, Iran (nordlige regioner), Transkaukasien.

Medlarblomstring, foto:

Forskelle mellem japansk og tysk mispel:

Den japanske har et frø, den tyske har fem små frø.
Frugterne af den første sort har en blød hud og en lys, rig gul farve, den anden sort har en tæt hud med en mørkebrun nuance.
I den japanske sort kommer farven fra indeværende års skud, mens den i den tyske sort kommer fra sidste års skud.
Bladet på den japanske loquat har en luftig belægning, mens en anden sort kan prale af voksagtige blade.
Frugterne af den japanske mispel modner om foråret og har en sød smag og saftig frugtkød. I den tyske sort modner frugterne om efteråret, de smager surt og tæt.
Den japanske sort tåler ikke frost godt, den tyske sort er ret frostbestandig.
Den japanske sort har stedsegrønt løv, mens den tyske sort har hængende blade.

Japansk mispel, foto:

Tysk mispel, foto:

Medlar - gavnlige egenskaber

Denne plante har ikke en enkelt del, der ikke er nyttigt brugt. Frugterne indtages friske, syltetøj er lavet af dem, hjemmelavede alkoholiske drikkevarer og kompotter. Loquat frø (frø) tørres og males derefter til pulver, hvorefter de brygges som kaffe. Selv bark og løv bruges - de bruges til at behandle læder (garvning). Træet bruges til at lave forskellige håndværk.

Japansk mispel bruges oftest til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. De gavnlige elementer i dens frugter har en positiv effekt på mave-tarmkanalens funktion og genopretter en sund tarmmikroflora. Den bedste hjemmelavede "medicin" er frugtkød med honning. Denne sunde delikatesse hjælper med betændelse i luftvejene, hjælper med at rense lungerne, lindrer hoste og gør vejrtrækningen lettere. Også nyttige er afkog fra plantens blade, som indeholder phytoncider og derfor med succes bruges til at behandle bronkitis.

At spise loquat frugter hjælper med at fjerne toksiner, radionuklider, tungmetalsalte fra kroppen og hjælper med forskellige nyresygdomme.

Hvis du spiser denne frugt i lang tid, vil leveren og bugspytkirtlen normalisere deres arbejde. Medlar frugter er de stærkeste naturlige antioxidanter, stimulerende midler af immunsystemet, deres forbrug reducerer risikoen for at udvikle kræft.

Medlar indeholder også mange vitaminer - denne har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems funktioner. Tilstedeværelsen af en næsten komplet liste over B-vitaminer, thiamin, riboflavin, pyridoxin hjælper med at normalisere blodtrykket og fremskynde regenereringsprocesser.

Medlarfrugter er så sunde, at deres værdi kan sammenlignes med effektive lægemidler, men samtidig er de et produkt af naturlig oprindelse. Selv efter varmebehandling mister mispel ikke sine gavnlige egenskaber.

Til medicinske formål skal medlarblade høstes i august og frugter om efteråret. Udover marmelade og juice fremstilles alkoholiske tinkturer af frugter, som kan bruges som medicin.

For at gøre dette fjernes frøene fra frugterne, frugtkødet æltes og hældes med vodka (100 gram er nok til 4 frugter). For bedre effekt kan frøene også knuses, knuses eller tilsættes frugtkød. Efter 5 dage skal tinkturen filtreres, og tag derefter en spiseskefuld før måltider.

Et afkog af bladene tilberedes på denne måde: Hæld 200 gram kogende vand i en spiseskefuld og lad det stå i 1 time. Dette afkog kan tages 50 gram efter hvert måltid (til generel styrkelse af kroppen). For at behandle mavesår, tværtimod, bør du tage 3 spiseskefulde af afkog oralt en halv time før måltider. Den samme infusion hjælper med blødende tandkød. Bladene kan også bruges som hæmostatisk middel: påfør blot et frisk blad på et sår eller klip et par gange for at stoppe blødningen.

Mispelfrugten har nogle kontraindikationer - den anbefales ikke til personer, der lider af høj surhedsgrad (frugterne er sure).

Små børn bør få det lidt ad gangen, så barnet ikke får en allergisk reaktion. Ammende mødre bør også indtage denne frugt med forsigtighed af en lignende grund.

I akutte former for mavesår, gastritis og sygdomme i tolvfingertarmen er det bedre ikke at spise mispel. Det er ikke tilrådeligt at spise for meget frugt, da det øger risikoen for en allergisk reaktion. Børn kan spise to frugter dagligt uden nogen trussel mod sundheden, voksne - 4-5 stykker.

Loquat, hvordan man vokser derhjemme

Hvordan dyrker man dette smukke, nyttige træ derhjemme? Der er to måder: frø (frø) eller stiklinger.

Loquat fra frøet

Det mest effektive resultat opnås ved formering fra frø, da planten i dette tilfælde bevarer alle modertræets kvaliteter.

Frugten skæres, frøene fjernes, og derefter nedsænkes de i et par timer i en opløsning for at stimulere plantevæksten (Zircon, Epin). For at fjerne resterende pulp, samt for at fremskynde spiringen, kan du behandle mispelfrøene med sandpapir eller ridse dem med noget skarpt.

Beholderen er forberedt, og der hældes jord til indendørs blomster. Frøene skal uddybes i jorden med cirka 3 cm For en beholder (halvanden eller to liter) er 5 stykker nok. Efter dette skal du vande jorden lidt, dække gryden med film eller glas og placere den et varmt sted. Jorden skal vandes efterhånden som den tørrer, men udluftning skal ske dagligt - åbn potten i et par timer. I dette tilfælde bør lufttemperaturen ikke være lavere end +18°C.

De første skud vises efter omkring 40-50 dage. Efter udseendet af tre blade transplanteres de unge planter sammen med en jordklump - hver for sig. Denne proces skal udføres omhyggeligt, da mispelrodsystemet er meget sart.

Du kan give planten den ønskede form ved hjælp af knibemetoden. Hvis du vil have en busk, bør du knibe toppen. Hvis du bare har brug for et træ, så er det bedre ikke at forstyrre udviklingsprocessen. Toppen er også klemt sammen, så mispelen ikke strækker sig opad. Med denne tilgang kan blomstring forventes om 4-5 år.

Tysk mispel kræver ikke særlig pleje, da den ikke blomstrer om vinteren. Hun vil være komfortabel på den glaserede loggia på nordsiden.

Hvad angår den japanske sort, vil de første par år være besværlige - den skal genplantes hvert år og helt erstatte jorden. Transplantation af enhver plante er stressende, så det er bedst at gøre det om sommeren, efter at frugtsætningen er afsluttet. Japansk loquat begynder at blomstre om efteråret, så gødskning bør fortsættes hele vinteren.

Loquats naturlige habitat er troperne, så den elsker et fugtigt klima. Hun har brug for daglig vanding fra en sprayflaske. Vanding skal udføres 3 eller 4 gange om ugen, men overmæt ikke planten med fugt.

Loquat fra stiklinger

Stadierne af skærerodsprocessen er som følger:

Denne plante slår rod i mørket, så skærekrukken skal være uigennemsigtig eller pakket ind i mørkt papir.
Fyld en krukke eller anden beholder med vand. For at rode stiklingerne kan du også bruge et sandtørvesubstrat.
Vi skærer den nederste del af grenen, så skærevinklen danner 45 grader.
Vi fjerner alle bladene fra stiklingen og efterlader kun det øverste par.
Læg stiklingen i vand. Hvis vi bruger et substrat, så uddyb stiklingerne med 5 cm og vand grundigt.
Dæk toppen med en afskåret plastikflaske og stil den et lunt sted, måske i nærheden af en radiator.

Efter 50-60 dage vil stiklingerne udvikle rødder. Den kan plantes i en separat potte. Giv træet vanding og belysning af høj kvalitet. Du skal muligvis bruge en phytolamp først. Et træ dyrket fra en stikling begynder at bære frugt efter 4-5 år.

Med hensyn til pleje foretrækker mispel belysning i mindst 10 timer om dagen, varmt vand til kunstvanding og hyppig vanding fra en sprayflaske. Om sommeren kan du give planten et brusebad.

Det er lige meget, hvilken dyrkningsmetode du vælger, denne plante er den indsats og omsorg værd, du lægger i den. Medlar, de gavnlige egenskaber og kontraindikationer, som vi har beskrevet ovenfor, bliver en rigtig hjemmehealer for dig og en dekoration til dit hjem. Derhjemme vil træets højde ikke overstige halvanden meter, så du behøver ikke bekymre dig om, at planten optager meget plads.

Hvis du bor sydpå, kan en frøplante dyrket af et frø eller stikling plantes i åben jord.

Det er den slags mispel, der vokser i min dacha. Sandt nok voksede det ikke fra et frø - en frøplante blev købt i efteråret 2015. Sælgeren af frøplanter havde svært ved at svare på, hvilken slags mispel det var, japansk eller tysk. Nå, lad os vente og se...

Toppen frøs om vinteren og tørrede ind. Men blade dukkede op fra de nederste knopper. Billedet er taget i sommeren 2016.

Og dette er den samme frøplante et år senere (forår 2017). Den første blomst blomstrede endda!

Jeg håber, at træet vil overleve de næste vintre... Og vil give mig en god høst!

Du kan være interesseret i følgende oplysninger:

Medlar er en japansk slægtning til vores tjørn, kvæde og også pære.

Udvendigt ligner det en blomme eller fersken. Det smager som noget mellem en pære og kvæde.

Den har det samme saftige, sprøde kød med 3 eller 4 frø. Hvis du spiser skødesløst, kan du endda stænke dig selv med moden frugtkød.

Beskrivelse af loquat frugt

Medlar er en frugt, der kom til Europa fra Kina. Men før Europa nåede han at besøge Japan. Derfor er det fulde biologiske navn japansk mispel. I Kaukasus kaldes det simpelthen "kegler".

Frugten er lys orange. Modne frugter skrælles let. Medlar er meget kødfuld, saftig, sød og sur, men lav i kalorier og høj i fiber og kalium.

Frugten er meget populær i Italien. Der bliver mispel spist rå og også lavet til marmelade, marmelade og tilsat forskellige kulinariske produkter. Yoghurt med sin smag er meget populær blandt italienere.

Selv når det er varmt, forbliver mispelsaften inde i frugten behageligt kølig. På varme dage afkøles de. Og spiser du 1 - 2 frugter før stranden, får du en jævn solbrun farve.

Frugterne har altid været meget populære, men førhen blev de hovedsageligt spist til medicinske formål. Medlar er meget rig og forskelligartet i gavnlige egenskaber. Frugten blev brugt til at forbedre hele kroppens sundhed, men især til behandling af mave-tarmkanalen.

For lang tid siden begyndte folk at spise mispel for at holde deres kroppe i form. Denne frugt har heller ikke skånet mænd, alle kender dens positive effekt på mandlig styrke.

Træerne er fremragende honningplanter. Blomsterne er duftende, deres duft minder om bitre mandler.

Medlar: gavnlige egenskaber

Denne frugt, eksotisk i udseende, ifølge kemi. Sammensætningen ligner det sædvanlige æble. Størstedelen er æblesyre og citronsyre - op til 70%. Samt sukker, C-vitamin, aromater, phytoncider mv.

Det unikke ved mispel er dets høje indhold af beta-caroten. Ved at nedbryde bliver ét molekyle beta-caroten til to molekyler af vitamin A. Og dette er vores gode vision. A-vitamin er nødvendigt for dannelsen af rhodopsin, og takket være det kan vi se. Vitamin A er især vigtigt for tusmørkesyn (nattesyn). A-vitaminindholdet i mispel er simpelthen enormt - 1,5 mg pr. 100 gram Gulerødder indeholder for eksempel 0,9 mg pr. 100 gram.

Medlar indeholder fibre. Det forbedrer madfordøjelsen. Fremmer korrekt optagelse af mad. Reducerer følelsen af sult på grund af hævelse i maven.

Medlarfrugter indeholder næsten alle B-vitaminer. Disse er vandopløselige vitaminer, som ikke syntetiseres af kroppen selv. Deres daglige behov skal hentes udefra. I det store og hele deltager de alle i cellulært stofskifte. Medlar indeholder thiamin, pyridoxin, riboflavin, nikotinsyre og folinsyre. Og dette er den korrekte vækst og udvikling af røde blodlegemer, normal funktion af nervesystemet, godt stofskifte, eller rettere syntesen af proteiner og fedtstoffer.

Medlar har et højt indhold af kalium. Og dette er sammentrækningen af muskler, herunder hjertet, såvel som overførslen af nerveimpulser. Regulerer syre-base balancen.

For at eliminere diarré er grønne mispelfrugter velegnede. Det umodne produkt har en astringerende smag, men holder samtidig godt sammen på afføring.

Til langvarig forstoppelse, colitis, oppustethed, gasdannelse, tværtimod er moden mispel egnet. Derudover forbedrer det leverfunktionen og hjælper med at fjerne dårligt kolesterol.

Medlar har stærke bakteriedræbende, anti-inflammatoriske, vanddrivende og febernedsættende egenskaber. Modne bær er meget nyttige for mennesker med sygdomme i kardiovaskulære og urinveje. Medlar forbedrer hjertefunktionen, sænker blodtrykket og renser blodkarrene. Det hjælper også med at fjerne salte, sand eller sten fra nyrerne.

Loquat blade er meget værdifulde. De indeholder en naturlig adsorbent - amygdolin. Dette stof renser kroppen for skadelige stoffer: toksiner, tungmetaller, affald. Pektiner indeholdt i mispel fjerner radionuklider. Et afkog af tør bark er et fremragende antibakterielt middel til behandling af mundhulen. Et afkog er indiceret til tandkød, blødning, paradentose og ondt i halsen.

Som enhver bær eller frugt er mispel et diætprodukt. 100 gram indeholder 44 kcal, men takket være fibrene opstår sultfølelsen ikke i lang tid.

Takket være C-vitamin hjælper mispel med at forbedre immuniteten. Frugten er angivet i efterår-vinterperioden for at bekæmpe forkølelse. Moden frugtkød fjerner slim fra lungerne, lindrer en langvarig hoste og reducerer åndenød. Frugten er nyttig til bronkial astma.

Alkohol tinktur af mispel

Den mest effektive måde at behandle forkølelse på er en alkoholinfusion lavet af mispel.

For at forberede skal du bruge:

7 - 8 modne frugter
100 gr. vodka

Fjern kernerne fra frugten og skær dem i skiver. Knæk frøene og læg dem sammen med frugtkødet i en glaskrukke. Hæld indholdet med vodka og lad det stå på et mørkt sted i 3 dage. Opbevares i køleskabet med låget lukket. Drik 1 spsk. l. 2 gange om dagen.

Især nyttig til bronkitis, astma, hoste osv. Kombiner intern modtagelse med gnidning.

Loquat er en kraftfuld naturlig antioxidant. Alt sammen takket være vitamin A, C samt flavonoiderne indeholdt i det. Overdreven oxidation af kroppen er et stort problem. Et surt miljø er grundlaget for udviklingen af forskellige foci af inflammation, et paradis for udvikling af diaphoretiske mikroorganismer.

Ud over alt det ovenstående er mispel rig på mineraler: calcium, kalium, zink, selen, fosfor, magnesium, kobber.

Dagligt forbrug af saftig frugt beskytter os mod en alvorlig sygdom - diabetes. Fordi det stimulerer bugspytkirtlen til at producere insulin.

Loquat pulp er meget nyttigt til ansigtshud, for at bevare sin ungdom og elasticitet. Det er ikke for ingenting, at A-vitamin kaldes skønhedsvitaminet. Og mispel er rekordholder for sit indhold.

Fresh pulp er en naturlig ansigtscreme. Loquat vælling vil fugte ansigtet, fjerne tørhed, nære, lindre hævelser, forbedre passagen af ilt og forynge cellerne.

Medlar kontraindikationer

Øget mavesyreindhold.
Mavesår.
En allergisk reaktion er mulig.

Gavnlige egenskaber ved loquat blade og bark

Bladte er meget populær i Japan og Kina. Alt dette skyldes det faktum, at denne te er et godt antiviralt middel. Det er et godt slimløsende middel og behandler hoste, og hjælper på ondt i halsen.

At tilberede te fra mispelblade er lige så let som at beskyde pærer. Som sædvanlig hældes de med kogende vand og får lov til at trække et stykke tid. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning.

Derfor, hvis du er så heldig at finde dig selv i nærheden af et mispeltræ, skal du ikke være doven til at plukke bladene og tørre dem til vinteren. Dette er et fantastisk forkølelsesmiddel.

Medlarblade kan brygges i en blanding med andre ingredienser, for eksempel ingefærrod, lakridsrod, mynte, basilikum, hindbærblad osv.

Faktum er, at phytonciderne indeholdt i mispelblade fremmer produktionen af antistoffer. Derfor helbreder kroppen sig selv.

Te fra bladene renser også blodet for sukker og kolesterol. Forbedrer dens sammensætning og gør strukturen flydende. Loquat blade hjælper med at bevare mineraler. Dette er meget vigtigt om sommeren. Hvis du har "bløde" knogler eller mangel på mineraler, er te fra mispelblade, hvad du har brug for. Derudover lindrer det betændelse i leddene.

Hvis du er så heldig at få fingrene i mispelbark, skal du ikke være doven og lave et afkog. Dette er et fremragende mundplejeprodukt.

Medlarkompot: opskrift

4 modne frugter.
1 l. vand.
1/3 citron.
150 g sukker.
mynte.

Bring vand i kog. Tilsæt 150 gr. Sahara. Skær imens mispelen i halve. Vi fjerner ikke knoglerne. Tilføj frugterne til kogende sødt vand.

Efter kogning, pres citronsaften ud. Kog i 5 - 10 minutter og sluk. Overfør derefter mispelfrugterne i en forberedt krukke og fyld dem med sirup. Læg 3 - 4 mynteblade med en stilk på toppen. Dæk beholderen med et låg.

Efter afkøling kan du drikke. Og hvis du bruger en steril krukke, kan du forberede den til vinteren. Derefter smides mynten i kogende kompot i et par minutter for at sterilisere.

Loquat japonica (loquat)- plante af Rosaceae-familien. Frugterne kaldes også lokva. Denne frugt er hjemmehørende i Sydøstasien. I dag kan du finde frugterne i Kaukasus, Indien, Japan og andre områder med et lignende klima.

Frugterne, som er samlet i klaser, er ovale, runde eller pæreformede. Frugtens længde varierer fra 3 til 5 cm Under den tætte skræl, som kan være gul eller orange med en rødlig farvetone, er der saftigt frugtkød. Afhængigt af sorten kan den være hvid, gul eller orange (se billede). Derudover er smagen af frugten forskellig, så den kan være sød, sur eller sød og sur. Frugtkødet kan indeholde fra 3 til 5 store frø. Modne frugter er meget nemme at skrælle. Smagen af frugten minder lidt om jordbær, pærer og æbler.

Nyttige egenskaber

Den japanske mispelfrugt indeholder en stor mængde C-vitamin, som har en gavnlig effekt på immunforsvaret og øger kroppens beskyttende funktioner mod virus og forskellige infektioner. B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemets funktion. A-vitamin har en gavnlig effekt på synet og hjælper med at slippe af med nogle øjenproblemer. Frugterne indeholder også folinsyre, som er nødvendigt for gravide.

Loquat indeholder ret meget kalium, som har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems funktion. Calcium, som findes i frugter, styrker hår, negle og knogler.

Brug i madlavning

Japansk mispel frugt forbruges ikke kun frisk, men også opblødt og forarbejdet. Frugterne bruges til at lave forskellige drikkevarer, for eksempel bliver der lavet juice, kompot osv. Der laves meget velsmagende vin af den japanske mispel. Derudover er frugten perfekt til marmelade, syltetøj, marmelade og skumfiduser. Japansk mispel er også meget brugt som fyld til fremstilling af slik og forskellige bagværk. Frugterne er med i opskriften på mange frugtsalater og desserter. Frugtens frø kan bruges som kaffeerstatning.

Fordelene ved japansk mispel (loquat) og behandling

Fordelene ved japansk mispel (loquat) er meget brugt i traditionelle medicinopskrifter. Fx bruges frugterne til at styrke tarmene og generelt forbedre fordøjelsen. Et afkog fremstillet af umodne frugter og frø anbefales til brug for betændelse i mave-tarmkanalen. Derudover hjælper det i behandlingen af urolithiasis.

Hvis du samler bladene i blomstringsperioden, vil afkog, der er fremstillet af dem, have en antidiarré og hæmostatisk effekt. Den kan også bruges til at gurgle under en forkølelse. På grund af de tanniner, der er indeholdt i bladene, har de en helbredende og anti-inflammatorisk effekt.

Sirup lavet af mispelfrugten hjælper med at lindre ondt i halsen på grund af svær hoste. Derudover kan det tjene som et smertestillende og beroligende middel. Siruppen vil også hjælpe i behandlingen af sygdomme i maven og tarmene samt luftvejene. Et afkog lavet af blomster og blade anbefales til brug ved ondt i halsen og betændelse i mundhulen.

Skader af japansk mispel (loquat) og kontraindikationer

Japansk mispel (loquat) kan forårsage skade på personer med individuel intolerance over for produktet. Undgå at spise frugt, hvis du har gastritis med høj surhedsgrad og mavesår. Der er kontraindikationer for brugen af loqua hos mennesker med betændelse i bugspytkirtlen.

Det gælder i øvrigt ikke for brug af konserves og marmelade. Derudover er det værd at kontrollere mængden af spist frugt, da dette kan give forskellige problemer med mave-tarmkanalen. Medlar - det usædvanlige navn på frugten tager dig mentalt til østens frugtplantager, hvor eksotiske frugttræer og buske vokser, mystiske skønheder går, og hidtil usete lidenskaber koger. Dette er en frugt, der har absorberet varmen fra sollys og ømheden fra sydlige nætter. Faktisk -

det er et stedsegrønt træ, der tilhører familien Rosaceae

. Træernes højde i vækstens hjemland kan nå 7-8 meter, afhængigt af arten. Der er arter, der vokser som buske.

Planten er udbredt i Sydøstasien, Kaukasus og Iran. I Japan og Kina dyrkes mispel i industriel skala, men træet dyrkes hovedsageligt som en prydgrønt plante. Loquat er et stedsegrønt træ af Rosaceae-familien, hvis frugter kombinerer smagen af flere frugter.

Medlar elsker varme

, den har brug for lange dagslystimer, selvom den er ret frostbestandig og tåler frost ned til -15°C. Kraftig frost kan få træet til at stoppe med at blomstre og bære frugt.

På mellembreddegrader har den brug for ly til vinteren, hvilket er næsten umuligt at sørge for et 8-meter træ, så i midterzonen dyrkes mispel som buske eller hjemme., størrelser fra små, som en abrikos, til store, som en fersken. Der er sorter, der er meget små, på størrelse med et kirsebær, runde i formen og også kæmper på størrelse med en avocado.

Medlar har en usædvanlig smag, der adskiller sig fra de sædvanlige smagsoplevelser. Gourmeter bemærker, at smagen ligner en kombination af pære og kirsebær, eller æble og abrikos eller jordbær.

Meningerne varierer, så alle bør prøve at bestemme selv, hvordan denne frugt smager. Frugtens søde og sure saft slukker tørsten, den er kølig, delikat, med en delikat aroma. Når du vælger en frugt, skal du fokusere på dens blødhed og aroma. De lækreste anses for at være små bær, på størrelse med en abrikos. De er saftige og meget velduftende.

Plantens blade er ovale, blanke med klart synlige årer. Om efteråret bliver bladene lilla, hvilket giver planten et særligt dekorativt udseende. Det er ikke for ingenting, at mispel dyrkes til at dekorere parker og haver i Kaukasus-republikkerne.

Planten blomstrer med smukke, duftende, enkelte blomster.

Frugters gavnlige egenskaber

Medlar betragtes ikke kun som velsmagende, men også et sundt produkt. Dens virkning på kroppen bestemmes af de vitaminer og mineraler, den indeholder, fibre, beta-caroten, phytoncider osv.

Frugten bruges til behandling og forebyggelse af følgende sygdomme:

Gendannelse af stofskiftet, styrkelse af immunitet.
Sygdomme i mave-tarmkanalen: det forbedrer fordøjelsen af mad, bruges til patologier forårsaget af patogene bakterier, fjerner slim og andre forfaldselementer fra kroppen osv.
Diabetes mellitus. At spise denne frugt fremmer produktionen af insulin i kroppen.

Medlar fremmer produktionen af insulin, derfor bruges det til behandling af diabetes.

Frugterne bruges på grund af deres lave kalorieindhold i kosten.
Inflammatoriske sygdomme. Forbrug af mispel hjælper med hurtigt at helbrede bronkitis, blødgør forløbet af urolithiasis og har en positiv effekt på mandlig styrke.
Frugten er i stand til at forynge huden og nære den med essentielle vitaminer. Efter brug af masker lavet af mispelmasse bliver huden glat, glat og strålende.

Ud over frugterne har plantens blade også medicinske egenskaber.

Medlar japansk, tysk, krim, kaukasisk (Abkhasien)

Der kendes flere typer havemispel. Afhængigt af arten ændres ikke kun vækstformen for mispel, men også frugtens udseende. De mest almindelige er japanske, som hovedsageligt er plantet i Japan, Kina og tysk, også kaldet Krim eller Kaukasisk.

På vores breddegrader dyrkes der oftest tysk mispel

Den japanske frugttype er stor, saftig og meget aromatisk. Træet blomstrer mellem september og marts, frugterne modnes i slutningen af juni. Den tyske art er lille i størrelse, men den er mere frostbestandig og uhøjtidelig. Derfor dyrkes denne plantesort hovedsageligt i Rusland. Denne plantesort blomstrer i maj, og frugtmodningen sker sidst på efteråret.

I modsætning til den japanske sort er farven på frugten af den tyske sort brunlig-rød, den indtages efter den første frost.

Sådan vokser du derhjemme

Som et dekorativt træ, planten kan dyrkes hjemme fra frø eller vegetativt. Det vil dekorere vinterhaven med sit usædvanlige udseende.

En måde at dyrke mispel derhjemme er fra frø

Opdrættere har opdrættet særlige indenlandske plantearter: sorter "Morozko", "Tanaka", "Premier", "Champagne" osv. De er også i stand til at bære frugt, men smagen af frugten er mildere og mindre udtalt. De japanske arter kan formeres med stiklinger, som enten plantes i dræn eller podes på et æble- eller tjørntræ.

Planten har brug for sollys, tilstrækkelig luftfugtighed, for dens frugtbarhed er det vigtigt, at det ikke udsættes for frost. Et træ kan leve 30-40 år med god pleje.

Benyt lejligheden til at lære mere om den bedste indendørs plante Dracaena (foto af Dracaena, hvordan man plejer, formerer osv.)

Hvor kan man købe frøplanter. Pris

Den nemmeste måde at formere en plante på er at købe en frøplante. De dyrkes i særlige planteskoler og sælges gennem specialbutikker, herunder via internettet:

Onlinebutikken "Gardens of Babylon" tilbyder at købe medlarfrøplanter fra 1.350 rubler. for 1 stk
I onlinebutikken "Saplings" sælges planten til en pris på 679 rubler. pr stk
På Sign of the Earth Nursery er prisen på en plante 1.200 rubler. for 1 stk

Før du vælger en frøplante via internettet, du skal se på anmeldelser om kvaliteten af det sendte materiale gennem denne internetportal, som ikke kun er tilgængelige direkte på webstedet, men også på tematiske fora.

Medlar frøplanter, vækstbetingelser i en lejlighed, jord, pleje

Når du har købt en frøplante, skal du tænke på dens placering. Højden på en hjemmeplante kan nå 1-1,5 meter den har brug for god belysning, men uden direkte sollys. Hvis planten ikke har nok lys, vil den begynde at kaste blade og vil ikke blomstre eller bære frugt, så belysning kan være påkrævet.

Du kan plante enhver type plante i en lejlighed, men hvis planten er købt til plantning og dyrkning derhjemme, så præference gives til arter, der er specielt designet til indendørs forhold.

Stiklinger plantes om foråret eller efteråret i let sur jord med god dræning.

En passende potte vælges til plantning, den skal tillade, at stiklingens rødder kan placeres frit. Forberedelse af jorden og dræning. Mineralgødning tilsættes jorden, og udvidet ler hældes i bunden af potten. Planten lægges forsigtigt i potten.

Til mispel dyrket i et hus eller lejlighed, skal du vælge en rummelig krukke og hælde udvidet ler og jord i den

Pleje af planten består af regelmæssig vanding og periodisk sprøjtning af bladene med varmt vand. Om sommeren kan træet tages ud i frisk luft, hvilket øger vandingen. Om vinteren reduceres vanding, planten kan holdes på balkonen, op til en temperatur på -2°C – +5°C, uden at vande den.

For at danne en krone beskæres planten med en tredjedel i det første og andet år, derefter efter behov.

Planten genplantes efterhånden som den vokser, en gang hvert 3-4 år.

At dyrke et træ på landet

Hvis træet er planlagt til at blive plantet på en personlig grund, så Det er bedre at plante tysk mispel, fordi det er mere frostbestandigt og uhøjtideligt. Tysk mispel plantes i åben jord som frøplanter.

I et sommerhus skal mispel plantes på et rummeligt, godt oplyst sted

Før plantning er det nødvendigt at tage højde for, at træet kan nå en højde på 3 meter eller mere, han har brug for plads og god belysning. Den valgte jord er let sur, uden nærhed til grundvand.

Forbered først et hul: tørv, humus og sand hældes i hullet i lige store mængder. Hullets dimensioner skal være sådan, at de frit kan rumme frøplantens rødder.

Vand planten moderat, hvilket øger vandingshastigheden under blomstring og frugtmodning. Træet fodres 4-5 gange pr. sæson med humus og organisk gødning. For at forhindre sygdomme behandles frøplanter med skadedyrsbekæmpelse 1-2 gange pr. sæson.

For at danne en krone skal planten beskæres. Det er bedre at gøre dette om efteråret efter høst.

Hjemmelavet mispel. Sådan vokser du fra et frø derhjemme i en potte

En interessant måde at formere en plante på er at dyrke et træ fra frø. Denne metode er kun egnet til friske plantefrø.

Hvis mispel er plantet med frø, så Før plantning i jorden, anbefales det at scarificere skallen. Det øverste beskyttende lag fjernes fra frøet med sandpapir. Dernæst lægges knoglerne i blød i flere timer i en biostimulator.

De forberedte frø plantes til en dybde på 3-4 cm Efter plantning dækkes potten med frøene med glas for at skabe et mikroklima og placeres på et lyst sted uden direkte sollys. Frø spirer i gennemsnit efter 1 måned.

For at spire frø skal potten med mispel placeres under glas på et godt oplyst sted, men uden direkte sollys.

Efter spiring begynder glasset gradvist at blive fjernet i flere timer om dagen. Efter at 2 ægte blade dukker op, fjernes glasset helt. Rumtemperaturen skal være omkring 20°C.

Unge planter skal fodres 3-4 gange om sæsonen med mineralsk og organisk gødning, sørg for, at planten har let fugtig jord, og spray med jævne mellemrum forsigtigt spiren med varmt vand.

Hvilken skade kan det gøre på kroppen? Kontraindikationer

Skader fra mispel kan være forårsaget af overspisning.

Hvis kroppen ikke er vant til frugten, Det anbefales at indtage 2-3 frugter om dagen, gradvist at øge dosis, ellers kan det resultere i fordøjelsesbesvær, kolik og smerter i mave-tarmkanalen.

Frugten bruges med forsigtighed i åbne former for gastritis, pancreatitis, mavesår i mave-tarmkanalen og kroppens intolerance over for de indgående stoffer.

Medlar anbefales ikke til brug ved mave-tarmsygdomme.

Madlavningsopskrifter

Du kan lave en masse sunde og velsmagende desserter med frugten, den bruges til at lave fyld til tærter, syltetøj, saucer og syltetøj.

Her er nogle interessante opskrifter med denne frugt.

Marmelade

Oftest laves marmelade af mispel. For at gøre dette skal du samle 5 kg modne frugter, rense dem for snavs, vaske dem og koge dem med tilsætning af 1-1,5 glas vand. Når frugten er blevet blød, gnid den gennem en sigte, tilsæt 2 kg sukker og kog den mør.

Hvis du kan lide en krydret, rig smag af marmelade, kan du tilføje nelliker. Elskere af citrusaroma tilføjer citron- eller appelsinskal til marmeladen.

Det færdige marmelade pakkes i sterile glas med skruelåg.

Kompot

Frugtkompot tilberedes på samme måde som æblekompot. Frugterne lægges i sterile glas, fyldes med sukkerlage og steriliseres i 10-15 minutter. i et vandbad.

Kylling bagt med æbler og mispel

Denne opskrift er ikke kun velegnet til en stille familiemiddag, du kan overraske og glæde dine gæster med denne ret.

For at tilberede kylling skal du bruge følgende: ingredienser:

kylling 1 stk,
solsikkeolie 2 spsk. skeer,
salt, hvidløg, peber - efter smag,
sure æbler 4 stk.,
mispel 1/2 kop.

Slagtekroppen lægges i blød i en marinade af olie, salt, peber og hvidløg og efterlades i 2 timer. Overfør til et andefad og dæk med hakkede æbler og hel mispel.

Bages i ovnen i 50 minutter til 1,5 timer, afhængigt af størrelsen på slagtekroppen, og hæld den resulterende saft over kyllingen med jævne mellemrum.

Du kan bage and og skinke på samme måde.

Loquats kan fryses til frisk brug om vinteren. For at gøre dette skal du blot lægge den i engangsbeholdere og lægge den i fryseren.

Loquat kan fryses til vinteren ved blot at lægge den i engangsbeholdere

Om vinteren kan mispel bruges til at lave frisk kompot eller tilføje til frugtsalat. Meddlar dyrkes ofte som en prydplante, uden at man er klar over, hvor sund og velsmagende den er. Fans af eksotiske planter og frugter vil helt sikkert nyde ikke kun at dyrke træet, men også at samle dets frugter og udføre forskellige interessante kulinariske eksperimenter med det.

Hvad er mispel og hvordan man dyrker det:

Nyttige egenskaber ved mispel: