Nestle şirketi - kökeninden günümüze. Rusya'da Nestle'nin Tarihçesi Nestlé'nin sahibi kim

Nestlé S.A. dünyanın en büyük gıda üreticisi olan bir İsviçre şirketidir. Nestle ayrıca evcil hayvan yemi, farmasötik ürünler ve kozmetik üretiminde de uzmanlaşmıştır. Şirketin ana ofisi İsviçre'nin Vevey şehrinde bulunmaktadır.

Şirketin tarihi, 1866 yılında, Avrupa'daki ilk fabrika olan Anglo-Swiss Yoğunlaştırılmış Süt Şirketi'nin İsviçre'de açılmasıyla başladı (bu şirket Amerikalı Charles ve George Page tarafından kuruldu). 1867 yılında İsviçreli eczacı Henri Nestlé, süt, buğday unu ve şekerin çeşitli kombinasyonlarını deneyerek anne sütü almayan bebeklerin yapay beslenmesine yönelik bir ürün yarattı. Yeni ürüne “Henri Nestlé Süt Unu” (Fransızca: Farine Lactée Henri Nestlé) adı verildi ve birkaç yıl sonra çoğu Avrupa ülkesinde aktif olarak satıldı.

Bir ürünün pazarda tanıtılmasında markanın öneminin farkına varan Henri Nestlé, marka olarak ailesinin armasını (kuş yuvası) kullanmaya karar verdi.

19. yüzyılın 70'li yıllarında rakiplere karşı mücadele eden şirket, kendi yoğunlaştırılmış süt markasını piyasaya sürdü. 1875 yılında Vevey şehrinin sakinlerinden Daniel Peter, süt ve kakao tozunu birleştirerek sütlü çikolata üretme yöntemini icat etti ve çikolata üretiminde kısa sürede dünya lideri haline gelen bir şirket kurdu ve daha sonra Nestlé şirketinin bir parçası oldu.

1882 yılında İsviçreli mutfak uzmanı Julius Maggi, hazır bezelye ve fasulye çorbası üretimi için bir teknoloji geliştirdi ve yüzyılın sonuna gelindiğinde sadece hazır çorba değil, aynı zamanda bulyon küpleri, soslar ve çeşniler de üreten Maggi and Company şirketini kurdu. . 1947'de Nestlé ile birleşti.

1900'lerin başında Nestlé'nin ABD, İngiltere, Almanya ve İspanya'da fabrikaları vardı. 1904 yılında İsviçre Ulusal Çikolata Şirketi ile anlaşma yapılarak çikolata üretimine başlandı. Ve 1905'te Nestlé, uzun süredir rakibi olan Anglo-Swiss Yoğunlaştırılmış Süt Şirketi ile birleşti ve Nestlé ve Anglo-Swiss Dairy Company olarak yeniden adlandırıldı.

1907 yılında şirket, ihracat hacmine göre ikinci büyük pazarı olan Avustralya'da tam ölçekli üretime başladı. Aynı dönemde hızla büyüyen Asya pazarlarının ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla Singapur, Hong Kong ve Bombay'da depolar inşa edildi.

Ancak üretim kapasitesinin büyük kısmı hâlâ Avrupa'da bulunuyordu ve Birinci Dünya Savaşı'nın patlak vermesi şirketin faaliyetlerine ciddi bir darbe indirdi. Ancak her şeye rağmen savaş, büyük ölçüde hükümet siparişlerindeki artıştan kaynaklanan süt ürünlerine büyük bir talebe neden oldu. Bunlarla baş edebilmek için Nestlé, Amerika Birleşik Devletleri'nde faaliyet gösteren birkaç fabrika daha satın aldı. Savaşın sonunda şirketin 40 fabrikası vardı ve üretim hacmi 1914'e kıyasla neredeyse iki katına çıktı.

Birinci Dünya Savaşı'nın sona ermesiyle birlikte şirket için bir ekonomik kriz dönemi başladı. 1921 yılında Nestlé ilk kez kayıplara uğradı. Bu, şirket yönetimini geleneksel ürün yelpazesini genişletmeye zorladı. Çikolata üretimi şirketin ikinci en önemli faaliyeti haline geldi. Nestlé düzenli olarak yeni tür gıda ürünleri piyasaya sürmeye başladı.

1930'da Brezilya Kahve Enstitüsü, şirket yönetiminden Brezilya'da fazla kahvenin pazarlanması sorunlarını çözebilecek yeni ürün türlerinin geliştirilmesine yardım etmesini istedi. Sekiz yıl süren araştırmaların sonucu, dünya çapında kahve tüketimine dair geleneksel bakış açısını değiştiren ve çok kısa sürede popülerlik kazanan hazır tozun keşfi ve Nescafe kahvesinin üretimi oldu. 40'lı yılların başında şirket Nestea çayı üretmeye başladı.

İkinci Dünya Savaşı'nın patlak vermesiyle birlikte Nestlé'nin kârı keskin bir düşüş yaşadı (1938'de 20 milyon dolardan 1939'da 6 milyon dolara). Şirket, Avrupa ve Asya'daki dağıtım sorunlarının üstesinden gelmek için Latin Amerika dahil gelişmekte olan ülkelerde yeni fabrikalar açtı.

Ancak savaş, Avrupa ve Asya'da görev yapan Amerikan askerlerinin ve subaylarının ana içeceği haline gelen Nescafe'nin yayılmasını hızlandırdı. 1943 yılına gelindiğinde Nescafe'nin üretimi yılda bir milyon kutuya ulaştı. Tıpkı Birinci Dünya Savaşı sırasında olduğu gibi, savaş ekonomisinde de üretim ve satış düzeyi önemli ölçüde arttı: toplam ciro (1938'de) 100 milyon dolardan (1945'te) 225 milyon dolara çıktı. Ayrıca şirket, küresel kahve işinde lider konuma gelmiştir.

Savaş sonrası yıllar şirketin gelişim tarihindeki en dinamik dönem oldu. Gıda pazarındaki çalışmaya yönelik çeşitlendirilmiş bir yaklaşım, yeni stratejinin temelini oluşturdu ve şirketin tüketici taleplerine daha etkin bir şekilde yanıt vermesine olanak sağladı. Çok sayıda firmanın Nestlé ürün gamına katılması nedeniyle onlarca yeni ürün eklendi. 1947'de Nestlé, Alimentana S.A. ile birleşti. - Maggi baharatları ve çorbaları üreticisi ve adı Nestlé Alimentana Company olarak değiştirildi. Bunu 1950'de İngiliz konserve üreticisi Crosse & Blackwell'in, 1963'te Findus'un (dondurulmuş gıdalar), 1971'de Libby'nin (meyve suları) ve 1973'te Stouffer'ın (dondurulmuş gıdalar) satın alınması izledi.

Aynı dönemde Nescafe markasının da hızlı gelişimi başladı. 1950'den 1959'a kadar hazır kahve satışları neredeyse üç katına çıktı ve 1960'tan 1974'e kadar dört katına çıktı. İkinci Dünya Savaşı'nın sona ermesini takip eden 15 yıl içinde şirketin toplam satışları ikiye katlandı. Dondurarak kurutma teknolojisinin gelişmesi, 1966 yılında Taster's Choice hazır kahve markasının piyasaya çıkmasına yol açtı.

1974 yılında şirket, kozmetik üretiminde dünya liderlerinden biri olan L'Oréal'in en büyük hissedarı oldu ve böylece gıda pazarının ötesine geçti.

Bu dönemde küresel ekonomide yaşanan dramatik değişiklikler nedeniyle şirketin geleneksel pazarlarındaki ürün satışları düştü ve şirketin konumu sarsıldı. Durumu istikrara kavuşturmak için şirket, gelişmekte olan ülkelerdeki üretim ve satış hacimlerini artırmaya başladı. Ayrıca, Amerikalı farmasötik ve oftalmik ürünler üreticisi Alcon Laboratories, Inc. satın alındı.

80'li yıllarda şirket kendine iki ana stratejik hedef belirledi: iç yeniden yapılanma yoluyla mali konumunu güçlendirmek ve stratejik açıdan karlı işletmeleri satın almaya yönelik politikasını sürdürmek. Böylece, 1980'den 1984'e kadar olan dönemde şirket, daha önce şirketin bir parçası olan, kârsız olan veya genel kalkınma stratejisine uymayan birkaç işletmeyi sattı. 1984 yılında Nestlé'nin iyileşen ekonomik durumu, ABD'nin en büyük gıda üreticisi Carnation'ın ("Friskies" ticari markası) açık artırmada 3 milyar dolara satın alınması da dahil olmak üzere bir dizi yeni satın alma gerçekleştirmesine olanak sağladı. Carnation'ın satın alınmasına ilişkin anlaşmanın imzalanması 1985 yılında gerçekleşti ve gıda endüstrisi tarihindeki en büyük işlemlerden biri oldu. Yine 1988'de İngiliz şekerleme şirketi Rowntree Mackintosh satın alındı ​​ve Willy Wonka markasını Nestlé'ye ekledi.

Daha sonra İtalyan maden suyu şirketi San Pellegrino (1997), İngiliz evcil hayvan yemi üreticisi Spillers Petfoods (1998) ve Ralston Purina (2002) satın alındı. Karar, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki (Hills Bros, MJB, Chase & Sanborn) öğütülmüş kahve operasyonlarını kapatma kararı alarak şirketin çabalarını 1999 yılında Batı Yakası'nda üretime başlayan yeni bir lüks Nescafe serisini tanıtmaya yoğunlaştırmasına olanak tanıdı. .

Aralık 2005'te Nestlé, Yunan şirketi Delta Ice Cream'i 240 milyon euro karşılığında satın aldı ve Ocak 2006'da Dreyer's tam mülkiyete geçti. Bu, Nestlé'nin pazarın %17,5'ini kontrol ederek dünyanın en büyük dondurma üreticisi olmasını sağladı.

Kasım 2006'da Nestlé, Tıbbi Beslenme bölümünü Novartis Pharmaceutical'dan 2,5 milyar dolara satın aldı. Nisan 2007'de Nestlé, bebek maması üreticisi Gerber'i 5,5 milyar dolara satın aldı.

2014 yılında Nestle'nin geliri bir önceki yıla göre %4,5 artışla 91,6 milyar İsviçre Frangı'na (93,7 milyar $), net karı ise 4,4 milyar CHF artarak 14,5 milyar CHF'ye yükseldi. Piyasa değeri 227,174 milyar CHF oldu.

2015 yılında dünyanın en büyük halka açık şirketlerinin yer aldığı Forbes Global 2000 listesinde Nestlé, ciro açısından 20. ve piyasa değeri açısından 14. olmak üzere 30. sırada yer aldı. Dünyanın en pahalı markaları listesinde 43. sırada yer aldı.

Nestlé dünyanın en büyük yiyecek ve içecek şirketidir ve beslenme ve sağlıklı yaşam tarzları konusunda uzmandır. Nestlé'nin ilkesi tüketicilere yalnızca kaliteli ürünler sunarak yaşamları daha iyi hale getirmektir.
Nestlé'nin Rusya ile ilişkilerinin uzun bir geçmişi var. Şirket, ürünlerini Rusya'ya 19. yüzyılın sonlarında, St. Petersburglu tüccar Alexander Wenzel'in Rusya İmparatorluğu topraklarına Farine Lactée süt unu tedarik etmek için Henry Nestlé ile özel bir sözleşme imzalamasıyla tedarik ediyordu.

Nestlé, 2016 yılında şirketin İsviçre'deki kuruluşunun 150. yıldönümünü kutluyor.
Bugün Nestlé Rusya, ürünlerinin bulunduğu çoğu kategoride pazar lideridir: hazır kahve, kahve sistemleri ve kahve kapsülleri, yemek pişirme, hazır kahvaltılar ve hazır tahıllar, bebek maması. Ayrıca şirket şekerleme ve evcil hayvan maması pazarlarında da güçlü bir konuma sahiptir.

Nestlé Rusya, 2015 yılı sonunda 2014 yılına kıyasla %18,3 oranında satış artışı elde etmeyi başardı. Nestlé'nin Rusya-Avrasya bölgesindeki toplam satışları 102,2 milyar RUB'a ulaştı.
Nestlé Rusya'nın uzun vadeli başarısı, yerel üretime uzun vadeli yatırım stratejisi, geleneksel tüketici zevklerine uygun ürünlerin geliştirilmesi, ticari markaların aktif tanıtımı, satış ağlarının sürekli geliştirilmesi ve yerel hammadde ve bileşenlerin kullanılması yoluyla elde edilmiştir. .

1996-2015 dönemi için Rusya ekonomisindeki Nestlé yatırımlarının toplam hacmi. 1,85 milyar doların üzerinde gerçekleşti.
Nestlé coğrafyasındaki Avrasya bölgesi Özbekistan, Kazakistan, Belarus, Azerbaycan, Gürcistan, Moğolistan, Türkmenistan, Ermenistan, Kırgızistan, Tacikistan gibi ülkeleri kapsamaktadır.
Rusya-Avrasya bölgesindeki Nestlé çalışanları yaklaşık 10 bin kişidir. Şirketin 9'u Rusya'da olmak üzere 12 fabrikası bulunuyor ve bu da Nestlé'nin bölgesel pazarda satılan ürünlerin %90'ından fazlasını yerel olarak üretmesine olanak tanıyor.

Şirketin faaliyetleri kurumsal sosyal sorumluluk “Ortak Değerler Yaratmak” anlayışı çerçevesinde yürütülmektedir. Bunun özü, yalnızca hissedarlar için değil, aynı zamanda bir bütün olarak toplum için de değer yaratmaktır. Beslenme, kırsal kalkınma ve su yönetimi sosyal yatırım için öncelikli alanlar olarak belirlendi.

Nestlé Rusya bir dizi çevresel ve sosyal programa katılmakta ve bağımsız olarak uygulamaktadır. Çocuklarda sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak beslenme kültürünü geliştirmeyi amaçlayan “Doğru Beslenme Hakkında Konuşma” eğitim programı 1999 yılından bu yana yürütülmektedir. Bugün Rusya Federasyonu'nun 56 bölgesinde 7 milyon çocuk katılıyor. Nestlé Rusya'nın ebeveynlere ve çocuk doktorlarına yönelik bir başka eğitim programı da başarıyla uygulanmaya devam ediyor - “İlk 1000 Gün. İlk günlerden itibaren sağlıklı büyüyün.” Çocuğun doğduğu andan itibaren ve yaşamının ilk 1000 günü boyunca sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Ayrıca 2015 yılında da Nestlé Genç Profesyonellere Yönelik GENÇLİK Destek Programı kapsamındaki yükümlülüklerimizi başarıyla yerine getirmeye devam ettik. Rusya-Avrasya bölgesindeki Nestlé, geçtiğimiz yıl 921 gence staj ve staj imkanı sağladı ve aralarında engelli kişilerin de bulunduğu 2.442 genç profesyoneli işe aldı. Ayrıca genç nesillerin kariyerlerine başarılı bir başlangıç ​​yapmalarına yardımcı olmayı amaçlayan 312 etkinlikte yer aldık. Ayrıca Nestlé'nin 2014 yılında 12 partner şirketle oluşturduğu Alliance4YOUth aracılığıyla da çalışmalarımızı sürdürdük. Böylece 2015 yılında hem Nestlé Rusya'nın Moskova ofisinde hem de fabrikalarımızda 13 ortak staj programı organize edebildik.

Nestlé Rusya, 20 yıldır sosyal sorunların çözümüne önemli katkılarda bulunuyor ve Rusya'daki bir dizi önemli kültürel projeyi destekliyor. 2015 yılı, dünyaca ünlü Bolşoy Tiyatrosu ile verimli işbirliğimizin 10. yılını kutladı. Ayrıca toplum ve dünya kültürü için sonsuz değer yaratmaya yönelik ortak çabamızda Mstislav Rostropovich Müzik Festivali ve Moskova Paskalya Festivali'ni desteklemek üzere şef Valery Gergiev'in liderliğinde seçkin müzisyenlerle işbirliği yapmaktan gurur duyuyoruz.

Marka: Nestlé

Slogan:Ürün kalitesi. Yaşam kalitesi (İng. İyi yemek, iyi yaşam)

Endüstri: yemek üretimi

Ürünler: Yiyecek

Sahibi şirket: Nestlé S.A.

Kuruluş tarihi: 1866

Merkez:İsviçre

1960'ların ortalarında usta eczacı Henry Nestlé, anne sütüyle beslenemeyen bebekler için alternatif bir beslenme kaynağı yaratmak amacıyla süt, buğday unu ve şekerin çeşitli kombinasyonlarını denemeye başladı. Temel amacı yetersiz ve sağlıksız beslenmeden kaynaklanan çocuk ölümleri sorununun çözümüne yardımcı olmaktı. Yeni ürüne Farine Lacte Henry Nestle (Nestlé Süt Unu) adı verildi.

Yeni anne sütü ikame formülünden sonra Nestlé Vücudu ne anne sütünü ne de o dönemde var olan muadillerini kabul etmeyen prematüre bir bebeğin hayatını kurtaran bu ürün haklı bir beğeni topladı ve birkaç yıl içinde Nestle'nin Farine Lactee'si çoğu Avrupa ülkesinde aktif olarak satıldı.

1866 yılında Amerikalı Charles ve George Page tarafından kurulan ve şirketin ana rakibi haline gelen "Anglo-İsviçre Yoğunlaştırılmış Süt Şirketi" Nestlé 1970'lerin ortalarında peynir ve anne sütü yerine geçen ürünleri de kapsayacak şekilde ürün yelpazesini genişletti. Şirket Nestlé Henry Nestlé'nin 1874'te Jules Monner'a sattığı bu duruma kendi yoğunlaştırılmış süt markasını piyasaya sürerek yanıt verdi.

1875 yılında Vevey (İsviçre) sakini Daniel Peter, süt ve kakao tozunu birleştirerek sütlü çikolata üretmenin bir yolunu buldu. Henry Nestlé'nin arkadaşı ve komşusu olan Peter, çikolata üretiminde hızla dünya lideri haline gelen ve daha sonra şirketin bir parçası olan şirketi kurdu. Nestlé.

Sitenin gözlemcisi, Nescafe, Nesquik, Aero, KitKat ve diğer birçok markayı kontrol eden dünyanın en büyük gıda üreticisi Nestle'nin geçmişini inceledi.

Nestle'nin kuruluşu. İngiliz-İsviçre ile birleşme ve uluslararasılaşma

Şirketin tarihi Henri Nestlé adında bir eczacıyla başlıyor. 1814 yılında Frankfurt'ta bir camcı ailesinde doğdu. Adı Heinrich'ti ama eczacılık eğitimi alıp İsviçre'ye taşındıktan sonra adını Henri olarak değiştirdi.

Nestle'nin kurucusunun hayatı hakkında çok az şey biliniyor. Anavatanını tam olarak ne zaman ve neden terk ettiğini söylemek zor. Kaynaklar genellikle mali nedenlerden bahsediyor ve Nestlé'nin basın kısıtlamalarına muhalefeti de dahil olmak üzere liberal hareketlere dahil olduğuna işaret ediyor.

Nestlé'nin hayatı hakkında bilinen bir sonraki şey, 1839'da Lozan'da eczacı yardımcılığı sınavını başarıyla geçerek kimyasal deneyler yapmak için resmi izin almasıdır. Bir süre sonra kendini Vevey şehrinde buldu ve burada eczacı Marc Nicollier'in gözetiminde çalışmaya başladı.

Nestlé ve Nicollier arasındaki işbirliği uzun sürmedi. Popüler bir versiyona göre Nestle, 1843'te teyzesinden borç alıp kendi işini açtı. Şirketi kolza tohumunu işliyor, hardal, limonata, likör, sirke, gübre ve gazyağı üretiyordu.

Henri Nestlé, 1867

1860 yılında Henri Nestlé, Clementine Héman ile evlendi ve bu onun hayatını dramatik bir şekilde değiştirdi. Eman bir doktorun kızıydı; babasına yardım ederken yeterince çocuk ölümü gördü. Clementine, çocuk ölümlerinin nedenlerinden birinin beslenme sorunları olduğunu biliyordu ve kocasını bu alanda araştırma yapmaya ikna etti.

Nestlé, öğretmeni Liebig ile birlikte beslenme üzerine araştırma yapan Marc Nicollier ile olan arkadaşlığından da etkilendi. 1860 yılında çocukları beslemek için ilk toz formülün tarifini yaratan Liebig'di. Doğru, bu ona herhangi bir özel kazanç getirmedi ve sonunda Nestle'ye karşı rekabeti kaybetti.

Başka bir versiyona göre Nestlé, işini daha karlı hale getirmek için araştırmalara başladı. Birçok kaynak şirketin tarihindeki bu anı farklı yorumluyor. Öyle ya da böyle, 1867'de Nestlé Süt Unu adı verilen süt, un ve şekerden oluşan bir karışım oluşturuldu. Bu gelişmedeki en önemli şey, çocuklar için uygun olmayan nişastanın üründen uzaklaştırılmasıydı. Başlangıçta sadece bebekler için tamamlayıcı gıda olarak konumlandırılmıştı; ancak efsaneye göre Nestlé ürünleri bir zamanlar prematüre bir bebeğin hayatını kurtarmıştı.

Kulaktan kulağa yayılmaya başladı ve neredeyse tüm ülke eczacının karışımını öğrendi. 1868 yılında Nestlé, ürünleri için ailesinin arması gibi görünen, kuşların olduğu yuva şeklindeki orijinal bir logo seçti.

1866'da Amerika'da Charles ve George Page kardeşler, yoğunlaştırılmış süt üretmek için Anglo-Swiss Milk Company'yi kurdular. Daha sonra bebek maması üretmeye başladı. Hızla Avrupa pazarını fethetti ancak 1870'lerin ortalarında Nestle ile çatıştı.

O dönemde şirket, 1875 yılında Daniel Peter tarafından icat edilen sütlü çikolatanın da satışını yapıyordu. Daha sonra Nestle'nin bir parçası olacak küçük bir şirket kurdu. Aynı yıl, Henri Nestlé şirketini beş milyon frank karşılığında üç ortağa sattı - kurucu artık markanın gelişimini etkileyemedi. 15 yıl sonra, 1890'da kalp krizinden öldü.

Alıcılar Nestle'yi anonim ortaklığa dönüştürdüler ve Anglo-İsviçre Şirketi'ne karşı var güçleriyle mücadele ettiler. Her iki şirket de Avrupa pazarına oldukça başarılı bir şekilde entegre oldu. Şirketlerin birleşeceğine dair söylentiler birkaç kez ortaya çıktı, ancak bunlar ancak 1905'te gerçekleşti. George Page'in Nestle ile birleşmek istemediği ancak 1899'da öldüğü ve müzakerelere kimsenin müdahale etmediği yönünde bilgiler var.

Birleşen şirketin adı Nestle & Anglo-Swiss oldu. Avrupa'nın farklı yerlerinde 20'ye yakın fabrikaya sahip olan şirket, dünyanın en büyük bebek maması ve şekerleme üreticilerinden biri haline geldi. Bugünkü Nestle, Page kardeşlerin mirasına saygı duymaktadır ve bu nedenle resmi tarihi, Anglo-İsviçre'nin kuruluşuyla başlamaktadır.

Fabrikaya gelen süt kutuları, 1890

1906'da Nestle halka açıldı. Birinci Dünya Savaşı'nın başlamasından önce oldukça hızlı bir şekilde gelişerek pazardaki konumunu güçlendirdi. Savaşın patlak vermesi, tarafsız İsviçre'de bulunan Nestle'yi de etkilememeliydi. Ayrıca şirket sıklıkla ordu için sipariş almaya başladı. Sorun, cephenin ihtiyaçları için temin edilen ve çevre kasaba ve köylerde satışa sunulan hammadde, yani süt eksikliğiydi.

Ancak kısa sürede Güney Amerika'dan tedarik sağlandı ve hatta genel olarak İsviçre ve Avrupa'daki zorlu ekonomik duruma rağmen şirket cirosunu artırdı. 1918'de, uygar dünyanın yarısı savaştan sonra toparlanmaya başladığında, Nestle'nin zaten 40 fabrikası vardı.

1921 yılında şirket tarihindeki ilk krizi yaşadı. Daha önce başarılı olan Nestle'yi kurtarmaya çalışan hissedarlar, bankacı ve deneyimli yönetici Louis Dapples'ı işe aldı. Kadro değişiklikleri yaptı, yetenekli yöneticileri üst düzey pozisyonlara atadı. Onun vasiyeti üzerine, İsviçre'de ileri gelişmeler yaratması beklenen bir Nestle araştırma laboratuvarı ortaya çıktı.

Şirket yavaş yavaş yeniden kârlı hale geldi ve cirosunu artırarak çikolata üreticisi Peter-Cailler-Kohler'in de aralarında bulunduğu birçok satın alma gerçekleştirdi. Şirketin hayatındaki başarılı dönem, 1920'lerin sonlarına, yani Büyük Buhran nedeniyle neredeyse tüm girişimcilerin sorun yaşamaya başlamasına kadar devam edecek.

1930'ların başında Brezilya'da kahve çekirdeği fazlası, trenlerde kömür yerine kullanıldı. 1929'da Dapples'ın daha önce çalıştığı banka Nestle'ye bir anlaşma teklif etti. Kriz nedeniyle bankanın elinde büyük miktarda Brezilya kahvesi stoku kaldı ve şirketten bunu daha fazla satış için hazır kahve olarak işlemeye başlaması istendi. Teklifin iyi bir şekilde uygulanması gerekiyordu ve bu o kadar kolay olmadı.

İlk hazır kahve 1890'da ortaya çıktı ancak teknoloji henüz mükemmel değildi. Dr. Max Morgenthaler, Nestle'ye yeni bir yaklaşım oluşturmak üzere davet edildi. Araştırma sekiz yıl sürdü ve Nescafe hazır kahve 1938'de doğdu.

İlk Nescafe ambalajı ve reklamı

İleriye baktığımızda, Nestle'nin burada durmadığını ve 1940'larda ünlü Nestea içeceğinin yaratıldığını belirtmekte fayda var. Bundan önce, 1934 yılında şirket çikolatalı içecek Milo'yu piyasaya sürdü. Başlangıçta Avustralya pazarında göründü ve hızla popülerlik kazandıktan sonra dünyanın diğer bölgelerinde de satışlar başladı.

1930'lu yıllarda şirket çikolata pazarında güçlü bir rekabete girdi. İsviçre'de ve bir bütün olarak dünyada şekerleme şirketlerinde eksiklik yoktu ve liderliği sürdürmek kolay değildi. Yani Nestlé'nin iki yeni çikolata markası var: Galak beyaz çikolata ve Rayon baloncuklu çikolata. Buna ek olarak şirket, Pelargon bebek maması tozu ve vitamin takviyeleri de dahil olmak üzere birçok yeni ürünü piyasaya sürdü.

İkinci Dünya Savaşı geldiğinde İsviçre tarafsız kaldı ancak işgal riski vardı. ABD'nin Stamford şehrinde ofis açılmasına karar verildi. Şirket, Avrupa'da ordulara da ürün satarak aktif olarak çalışmaya devam etti. Doğru, bu iş toplam yenilgiler nedeniyle hızla kapandı.

Bu arada, savaş nedeniyle Avrupa ile bağlantısı kesilen Nestle'nin Amerika şubesi, Güney Amerika pazarına daha aktif entegrasyona başladı ve bu da markanın konumunu önemli ölçüde güçlendirdi. Ayrıca ABD hükümetiyle anlaşma imzalandı ve şirket Amerikan ordusuna mal tedarik etmeye başladı.

Nestle'nin başarısı, şirketin ürünlerinin her yerde askerlerle birlikte bulunduğunu iddia eden çeşitli reklam posterleriyle vurgulandı. Satışlar pek yüksek olmasa da Nescafe'yi de beğendiler. Esas olarak düşük fiyatı nedeniyle satın aldık.

Görünüşe göre hazır kahve, aynı Japonlara insani yardım olarak sağlandığı savaş sonrası dönemde çok daha popüler hale geldi. Savaş sırasında, Avrupa büyük ölçüde harabe halindeyken, Nestle ABD'deki hükümet sözleşmelerinden büyük kâr elde etti.

Savaşın bitiminden sonra ticaret yavaş yavaş normale dönmeye başladı. Nestle neredeyse hiç etkilenmedi ve hatta pazar payını artırarak yeni ürünler piyasaya sürmeye ve satın almalar yapmaya devam etti.

1947'de Nestle, Alimentana ile başarıyla birleşti. Bu şirket, adını şirketin kurucusu Julius Maggi'den alan ünlü Maggi çorbalarını ve baharatlarını üretti. 1948 yılında Nestea ve Nesquik'in satışları başladı. İlk olarak ABD pazarına tanıtıldılar ve burada hızla popülerlik kazandılar.

Nestle bu dönemde Alimentana'nın yanı sıra gıda markaları başta olmak üzere başka markaları da satın aldı. 1950 yılında konserve ürünlerde uzmanlaşan Crosse & Blackwell bünyesine katıldı. On yılın sonuna gelindiğinde birkaç dondurulmuş gıda ve meyve suyu şirketi daha satın alındı.

1952 yılında Nestle'nin araştırma departmanı, karbonhidrat içermeyen hazır kahve üretim teknolojisini keşfetti ve bu, bu ürünün yapay katkı maddeleri olmadan üretilmesini mümkün kıldı. 1957'de Alimentana, kısa sürede en çok satanlar arasına giren konserve mantıyı piyasaya sürdü. Bundan sonra Nestle yöneticileri bir dizi hazır ürün piyasaya sürdü.

1960'ların başında şirket popülerlik rekorları kırmaya devam etti. Satışları 15 yılda iki katından fazla arttı, ancak savaş sonrası dünyanın toparlanması iş dünyasına pek elverişli değildi.

Ev tipi buzdolaplarının yaygınlaştığını fark eden Nestle, satın aldığı firmaların uzmanlaştığı kendi dondurma çeşitleri ve diğer dondurulmuş ürünleri üretmeye başladı. 1968 yılında bu alandaki payını artırmaya devam eden Nestle, yoğurt üreten Fransız şirketi Chambourcy'yi satın aldı. Bu dönemde maden suyu üreticisi Vittel de dahil olmak üzere birkaç şirket daha satın alındı.

1970−1980'lerde şirket. Nestle ürünlerini boykot edin

1970'lerin başında şirket pazarda lider konumdaydı. 1974 yılında Nestle, sahibi Liliane Bettencourt'tan L'Oreal'in hissesini satın aldı ve o zamandan beri kozmetik markasının bir kısmı şirketin kontrolü altında kaldı. 1977'de Amerikalı oftalmik ürünler üreticisi Alcon Laboratories satın alındı.

Analistler bu iki satın almayı son derece riskli olarak değerlendirdi çünkü Nestle daha önce gıda işinin ötesine geçmemişti. Bu satın almalar küresel krizden kaynaklanan zorluklardan kaynaklandı. Nestle iyi durumdaydı ancak bahislerini korumaya çalışıyor gibi görünüyordu.

1970'lerde markaya daha aşina olan sektörlerde satın almalar yaşandı: Dondurulmuş gıda üreticisi Stouffer Corporation'ın yanı sıra McNeil & Libby konserve gıda şirketi de satın alındı. Ancak şirketin tarihinin bu kısmı anlaşmalar, mali başarılar veya krizlerle değil, skandallar ve kamuoyunun kınamalarıyla hatırlanıyor.

1970'li yıllarda basında mamayla beslenen küçük çocukların ölümleri sık sık yer almaya başladı. Bu eğilime neyin yol açtığı belli değil. Bazı kaynaklar, istatistiklerin bağlam dışına çıkarıldığına ve çocuk ölümlerinden ebeveynlerin veya şirketin kontrolü dışındaki diğer koşulların sorumlu olduğuna inanma eğiliminde.

Eleştiri, 1974 yılında STK War on Want'un "Çocuk Katili" başlıklı bir rapor yayınlamasıyla zirveye ulaştı. Rapor, Nestlé ve diğer birkaç şirketi, anneleri emzirmeyi bırakmaya ikna etmek için ürünlerini aşırı agresif bir şekilde tanıtmakla suçladı. Bu yaklaşım özellikle üçüncü dünya ülkelerinde dikkat çekiciydi.

Üçüncü Çalışma Çalışması raporu Almancaya tercüme etti ve çeşitli düzenlemeler yaptı. Metnin adı “Nestle çocukları öldürüyor” idi ve şimdi belirli bir şirketi kınadı. Nestle, yalanlama almak isteyen kuruluşa karşı dava açtı. Davanın değerlendirilmesi iki yıl sürdü. Mahkeme şirketin haklı olduğunu kabul etti ve ceza hukuku uyarınca gerçekten çocukların ölümüyle suçlanamayacağını kaydetti. Ayrıca hakim, markanın pazarlama stratejisini yeniden gözden geçirmesini şiddetle tavsiye etti.

Üçüncü Çalışma Çalışması suçlayıcı manşet nedeniyle para cezasıyla kurtuldu. Mahkeme kararının markanın yanlışlığının altını çizdiği düşünüldüğünde kamuoyu bu durumdan memnun değildi. 1977'de hoşnutsuzluk, yüksek profilli Nestle Boykot kampanyasıyla sonuçlandı. Amerika Birleşik Devletleri'nden 450'den fazla grup ve daha sonra Avrupa, Avustralya ve diğer bölgelerden aktivistler buna katıldı. Marka zorlu denemelerle karşı karşıya kaldı.

1981 yılında Anne Sütü İkamelerinin Pazarlanmasına İlişkin Uluslararası Kurallar (WHO Anne Sütü İkamelerinin Pazarlanması Kuralları) kabul edildi. Kısaca bu pazarda faaliyet gösteren firmaların ürün tanıtımına yönelik bazı yaklaşımlarını yasaklıyor. Üreticiler ebeveynlere numune sağlama, annelerle doğrudan çalışma, hastanelerde ürün satma, anne sütü yerine geçen ürünlerin reklamını yapma olanaklarını kaybetti ve doktorlar yalnızca doğru bilimsel bilgileri sağlamak zorunda kaldı.

1984 yılında Nestle bu yasayı benimsedi ve buna karşı boykot askıya alındı, ancak yalnızca dört yıl sonra başka bir skandal meydana geldi. Bir versiyona göre, bebek maması üreticileri gelişmekte olan ülkelerdeki hastanelerde aktif olarak çalışmaya başladı ve bu da kuralları ihlal etti. Başka bir versiyona göre şirket, küçük çocuklar için meyve suyunun tanıtımını yaparken ihlallerde bulundu.

1989'da boykot yenilendi ve 1994'te Nestle'nin Bangladeş ve Tayland da dahil olmak üzere birçok ülkede kuralları ihlal ettiği ortaya çıktı. Şirketin yönetimi bunu yalanladı ve tüm gereksinimleri karşıladığı konusunda ısrar etmeye devam etti, ancak bunun pek faydası olmadı. 18 ülkede Nestle boykotu bugüne kadar devam ediyor, ancak yalnızca belirli kuruluşlar ve aktivistler destekliyor ve markanın ürünlerinin yaygın bir şekilde reddedildiğinden söz edilmiyor.

Zaman zaman ihlallerle ilgili bilgiler yeniden ortaya çıkıyor; şirket suçlamaları reddediyor, ancak her zaman başarılı olmuyor. Son dönemde farklı ülkelerdeki bazı kuruluşlar boykotlarına son verecek gibi görünüyor. Her büyük markanın er ya da geç bu tür skandallara bulaştığını ve bebek maması pazarındaki patlamalara her zaman son derece sert bir şekilde yaklaşılacağını belirtmekte fayda var.

1980'lerde Nestlé, konumunu güçlendirmek için birkaç şirketi satın aldı ve artık işe yaramayan yan kuruluşlarını sattı. 1984 yılında hayvan yemi de üreten Carnation gıda markası satın alındı; işlem tutarı 3 milyar dolardı. Şirket artık ünlü Friskies kedi maması markasının sahibiydi. 1985 yılında kahve üreticisi Hills Brothers satın alındı.

1986 yılında Nespresso kapsül kahve markası ortaya çıktı. Kapsüllerin ve özel bir kahve makinesinin geliştirilmesi 10 yıldan biraz fazla sürdü. Aynı yıl dört tip kapsül ve iki kahve makinesi (C100 ve C1100) piyasaya sürüldü, ancak bunlar pek başarılı olamadı.

1988'de bir şeylerin değişmesi gerektiği ortaya çıktı ve Nespresso'nun başına eski Philip Morris üst düzey yöneticisi Jean-Paul Gaillard geçti. Seçkin bir markanın müşterilerin ilgisini çekebileceğini fark etti ve şirketin tüm kahve makinesi sahiplerinin dahil olduğu Nespresso Club'ı kurdu. Bu kulübün üyeleri evlerine kahve kapsülleri sipariş edebilir, ürün seçimi ve kahve makinelerinin kullanımı konusunda tavsiye alabilir ve çok daha fazlasını yapabilir.

Kahve kapsülleri yelpazesi genişletildi ve Grand Cru serisiyle birleştirildi - Fransa'da bu terim, özel şarapların üretildiği üzüm bağlarını ifade eder. Kapsüller yalnızca şirket mağazalarından veya ön siparişle satın alınabiliyordu. Gaillard, genel olarak markayı yeniden konumlandırarak Nespresso'yu pazar lideri haline getirmeyi başardı. Bu durum rekabetin arttığı 2000'li yıllara kadar devam etti.

1980'lerin sonunda ve 1990'ların başında dünya sahnesinde yaşanan değişiklikler Nestle için birçok yeni pazarın kapısını açtı: bunlar öncelikle Çek Cumhuriyeti, Macaristan ve daha önce Demir Perde tarafından şirketten gizlenen diğer ülkelerdi.

Moucher'dan Brabec'e. Maliyet azaltıcı önlemler

1990 yılında Nestle'ye, daha önce Almanya'daki (Almanya) bir şubenin başkanlığı da dahil olmak üzere şirketin çeşitli alanlarında çalışmış olan Helmut Maucher başkanlık ediyordu. Göreve atandığı sırada, yalnızca markanın çalışmalarının ayrıntılarını değil aynı zamanda mevcut görevleri ve sorunları da anlayan deneyimli bir liderdi.

Şirketin 1990'lı yılları önceki on yıla benzerdi. Sahip olduğu markalardan bazıları satıldı; özellikle de 1970'lerin ortasında satın alınan gıda dışı şirketler. Aynı zamanda, o zamanın en büyük iki satın alımı - Alcon ve L'Oreal'in bir kısmı - pratikte satışları etkilemedi. Nestle ayrıca bazı hedef şirketlerden de kurtuldu. Bu satışlar tam olarak yerelleştirilmedi - holding, elindekileri sattı. ihtiyaç yoktu.

Satışlara ek olarak, bir satın alma dalgası da yaşandı: ABD'deki maden suyu üreticileri, İtalya ve Afrika'daki dondurma üreticileri ve daha birçokları. Polonyalı çikolata üreticisi Goplana'nın yanı sıra Meksika markası Ortega'nın satın alınması özellikle dikkat çekicidir. Nestlé'nin 1998 yılında bu sektörde Avrupa'da ikinci sırayı almasına olanak sağlayan hayvan yemi pazarındaki satın almalardan bahsetmeden geçemeyeceğiz.

1997 yılında şirket Peter Brabeck-Letmathe tarafından yönetiliyordu. Selefi gibi o da uzun süre Nestle'de çalıştı. Moucher görevdeyken Brabeck başkan yardımcısıydı ve yeni bir ürün konumlandırma politikası oluşturdu. Planına göre küresel, bölgesel ve yerel pazarlarla ilişkili olarak holding mallarının hiyerarşisi oluşturuldu. Brabec, ürünlerin Nestlé tarafından üretildiğini vurgulamanın son derece önemli olduğunu hissetti.

Şirketin başına geçen Brabeck, zayıf gelişen yan kuruluşlardan kurtulmaya ve daha hızlı büyüme sağlayabilecek alanlara yatırım yapmaya başladı. Bu yaklaşım, Nestlé'nin kârının 5,3 milyar dolara ulaştığı 2000 yılında etkinliğini kanıtladı.

Bu rakama ve iyimser büyüme tahminlerine rağmen Brabec çok eleştirildi. Saldırıların ana nedeni, 15 milyar dolardan fazlaya mal olan üç Nestle satın alımıydı: Ralston Purina (10,3 milyar dolar), Chef America (2,6 milyar dolar) ve Dreyer (2,6 milyar dolar). Eleştirel makalelerde Nestle'nin başkanı, mevcut ürünleri geliştirmek yerine kâr uğruna pazar payını hızla artırmaya çalışmakla suçlandı. Özellikle dondurma üreticisi Drayer'in satın alınmasının şirketin pazar payı büyümesi üzerinde çok az etkisi olduğu değerlendirildi.

Brabec kınamaya çok az tepki gösterdi ve yalnızca iç gelişime yönelik çalışmaya devam ettiğini ve bu satın almaların büyümeyi hızlandırmak için yalnızca ek fırsatlar olduğunu vurguladı. Nestlé'nin Delta Ice Cream'i satın almasının ardından 2005 yılında dondurma pazarının %17,5'inin kontrolünü ele geçirmesi ve bu pazardaki liderliğini pekiştirmesiyle eleştiriler azaldı.

Brabeck, şirketi fiilen yeniden inşa eden Nestle'nin en aktif CEO'larından biri oldu. Ondan önce Nestle, pazarın en büyük oyuncusu olmasına rağmen, harcamalarını tam olarak değerlendirmeden, öncelikle satın alma ve satın almalara odaklanarak payını artırmaya devam etti.

Brabec'in gelişiyle her şey değişti. 1997 yılında onun kararının ardından üretim maliyetlerini düşürmeyi amaçlayan Market Head 97 (MH97) programı başlatıldı. Şirketin kâr etmeyen 100'den fazla fabrikası kapatıldı. MH97, Aralık 2001'de başarıyla tamamlanarak Nestlé'nin 4 milyar CHF tasarruf etmesini sağladı. Daha sonra, hem üretim hem de idari maliyetleri düşürmeyi amaçlayan birkaç program daha başlatıldı.

Nestle'nin temel sorunları ölçeği ve merkeziyetsizliğiydi. Nestle giderek daha fazla yeni şirket satın alarak yalnızca pazar lideri olmakla kalmadı, aynı zamanda karmaşık bir yapı da elde etti - çok sayıda farklı bilgi sistemi ve ürün ve hammaddelerin kodlanmasında farklılıklar ortaya çıktı. Dünyanın her yerindeki departmanlar arasındaki bilgi alışverişi adeta cehenneme dönüştü: Örneğin, bir markanın farklı ülkelerdeki ürünü farklı kodlara sahip olabiliyordu.

2000 yılında, Nestle'nin merkezileştirilmesine yardımcı olması, satın alma konusunda birleşik bir yaklaşım getirmesi ve gerekli malzemeler hakkında doğru bilgi sağlaması beklenen Globe programı başlatıldı. Dünya çapındaki yüzlerce veri merkezinden dördü kalacaktı. Globe, Brabec'ten önce 600 binden fazla olan ve 2003'te yaklaşık 160 bin olan tedarikçi sayısını önemli ölçüde azaltmayı mümkün kıldı.

Globe'un çalışması sonucunda kâr etmeyen 35 fabrika daha tespit edildi ve maliyetler 1,6 milyar dolar azaltıldı. Asıl başarı, Nestle'nin üretim ve lojistikte daha fazla merkezileşmesiydi. Takım seçimine yönelik yaklaşımlar da değişti. Brabeck, tüm tezahürlerinde durgunluğu tolere etmeyecek cesur ve aktif çalışanları seçti. Bu insanların işlerin iyi gitmesiyle yetinmemeleri, sürekli yeni zaferler için çabalamaları gerekirdi.

Brabeck, röportajlarından birinde şirketin Meksika şubesi örneğini verdi: yönetimi işleriyle iyi bir iş çıkarıyordu ve herhangi bir şikayette bulunmadı, ancak Nestle'nin başkanı kriterlerine uygun yöneticileri atayarak üst kademeyi değiştirdi. . Sonuç olarak satışlar 1,1 milyar İsviçre Frangı'ndan 2 milyara çıktı.

Brabeck, düşük rütbeli çalışanlarla öğle yemekleri düzenledi ve onların üst düzey yöneticilerinin ne tartışıldığını bilmesine imkan yoktu. Nestle'nin başkanı, konuşmaların açık sözlü olduğunu ve astlarının sorularını kendisinin isteyerek yanıtladığını söyledi.

Paul Bulke liderliğinde Nestle

2008 yılında Brabec'in yerine şirkette uzun bir kariyere sahip olan Paul Bühlke getirildi. Nestle mükemmel durumdaydı ve Brabeck, Alcon'un %25 hissesini 11 milyar dolara Novartis'e sattı. Anlaşmaya göre kalan %52'lik kısım 2010 yılında 28 milyar dolar sabit fiyatla satın alınacaktı. Bühlke, aldığı parayı yeni şirketlerin satın alınmasına harcamadı, bunun yerine geliştirmeye yönlendirdi.

Bulcke'nin liderliğinin ilk yılında, İngiliz Reklam Standartları Otoritesi kurumu Nestle'yi sahte reklam yapmakla suçladı: videoda Maggi küplerinin kasları ve kemikleri güçlendirdiği iddia edildi. Video, Batı ülkelerinden çok farklı reklam yasalarına sahip olan Nepal pazarına yönelikti ancak yanlışlıkla İngiliz izleyicilere gösterildi.

Nestle'de buna benzer birçok durum yaşandı. Bazıları reklamcılığa yönelik bu yaklaşımın çirkin olduğunu düşünüyor, bazıları ise işin iştir ve sonuç üreten her yöntemin burada uygun olduğunu savunuyor.

2008 yılı şirket açısından oldukça başarılıydı: Şirketin kârı %69,4 oranında artarak 12,2 milyar Euro'ya ulaştı. Bu başarı, başlayan kriz göz önüne alındığında özellikle önemli görünüyor.

2009 yılında Bühlke, Nestle'nin şirket satın almaya devam edeceğini ancak buna odaklanmayacağını söyledi: holding, ilgi alanlarında zaten oldukça geniş bir şekilde temsil ediliyor ve sahip olduklarını geliştirmek daha önemli. Ancak, piyasada Nestle'nin büyümesini hızlandırmasına veya konumunu güçlendirmesine yardımcı olacak bir şirketin ortaya çıkması durumunda satın alınacağını hemen kaydetti. Krizle ilgili soru sorulduğunda Bulcke kendinden emin bir şekilde bunun geçici bir olay olduğunu ve Nestle gibi bir devin bundan korkmaması gerektiğini söyledi.

Yine 2009 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde şirket için hoş olmayan bir olay yaşandı: Virginia'da üretilen kurabiyelerde E. coli bulundu. Gerekli tüm önlemler derhal alındı, ancak geniş çaplı tanıtımdan kaçınılamadı. Sadece bir yıl sonra Nestle, Rusya pazarından 100 gram ağırlığındaki cam kavanozlardaki çeşitli kahve türlerini geri çağırmak zorunda kaldı: taşıma sırasındaki hasar nedeniyle küçük cam parçacıkları bunlara girebilir.

Nestlé yönetiminin zamanında müdahalesi sayesinde, şirketin kendisi de dahil olmak üzere hiç kimse zarar görmemiş gibi görünüyor. Satışlar derhal durduruldu ve bu partiden kahve almayı başaran tüketiciler tehlike konusunda uyarıldı ve tazminat ödemeleri teklif edildi.

2011 yılında Avrupa'nın en büyük fabrikası olan ve hazır kahve üreten Nestle Kuban açıldı. Konumu Krasnodar Bölgesi'ndeki Timashevsk şehriydi. Bu zaten şirketin Rusya'daki 12. fabrikasıydı. Aynı zamanda Nestle, Çinli gıda üreticisi Yinlu Foods Group'un %60'ını satın aldı. Bu zamana kadar şirketler bir süredir işbirliği halindeydi, dolayısıyla bu anlaşma pek bir değişiklik getirmiş gibi görünmüyordu.

Şirket, 2012 yılında bebek maması üreten dünyaca ünlü ilaç markasının bir yan kuruluşu olan Pfizer Nutrition'ı satın aldı. İşlem tutarı 11,9 milyar dolardı.

Son yıllarda Nestle çeşitli türlerde bir dizi skandala karıştı. İlk olarak marka, Attac örgütüne karşı casusluk yapmaktan suçlu bulundu. Securitas şirketinin bir çalışanı, iddiaya göre Nestle'nin talimatıyla Attac'a sızdı ve burada "Nestle'ye Saldırı" kitabını yazan çalışma grubu hakkında bilgi topladı. Bununla ilgili bilgiler 2008'de ortaya çıktı. Davanın değerlendirilmesi, şirkete 27 bin İsviçre frangı para cezası verildiği 2013 yılına kadar sürdü. Mahkemenin kararına rağmen Nestle herhangi bir yanlışlık yapıldığını inkar etmeye devam ediyor.

2013 yılında şirket, İtalya ve İspanya'daki bazı sığır eti ürünlerini at eti içerdiği tespit edildiği için geri çağırmak zorunda kalmıştı. Bununla birlikte, diğer birçok büyük şirket de bu dönemde benzer sorunlarla karşı karşıya kaldı ve büyük ihtimalle bu durumdan tedarikçiler sorumluydu. Yine 2013 yılında Kanadalı yetkililer, aralarında Nestle'nin de bulunduğu bir dizi çikolata üreticisini fiyat sabitlemekle suçlamıştı.

Nestle'nin kârından biraz bahsetmeye değer. Bu gösterge için 2010 yılında bir tür rekor kırıldı: kâr 26,3 milyar Euro'ya ulaştı. Ancak bu, Alcon'un kalan hissesinin satışı sayesinde mümkün oldu. Bir yıl sonra kâr 7,86 milyar Euro'ya ulaştı. Daha sonra bu rakam dalgalandı ancak 2010'dakine benzer yüksekliklere ulaşmadı. Nestlé'nin 2015 yılı kârı 9,18 milyar dolardı.

Artık Nestle dünya çapında faaliyet gösteren en büyük gıda üreticisi olmaya devam ediyor. Şirket, uzun tarihi boyunca savaşlardan küresel krizlere kadar her türlü şoku sorunsuz bir şekilde atlattı. Ne boykotlar ne de skandallar onun büyümesini durduramadı. Şirket ancak yönetim yapısını zorlaştıran büyüklüğünden zarar görebildi ancak bu olumsuz etki zamanla azaldı.

Julia Vern 11 126 1

Ünlü NESTLE şirketinin atası, çocukların yapay beslenmesi için bir ürün yaratmaya ilgi duyan İsviçreli başarılı bir eczacı Henry Nestlé'ydi. 1867'de resmen beyin çocuğunu kurdu, hatta muhtemelen markasının birkaç on yıl sonra olacağını ima bile etmedi. gıda ürünleri üretimi alanında kalite ve en iyi geleneklerle eş anlamlıdır. Yuvada oturan kuşlar şeklindeki tanıdık şirket logosu, Bayrağın üzerinde bulunan beyaz haç şeklinde bir ticari markaya dönüştürmek bile istemediği Nestlé'nin aile armasından başka bir şey değildir. memleketinin.

Henry Nestlé, yetersiz beslenme nedeniyle bebek ölüm oranının yüksek olduğu 19. yüzyılın 60'lı yıllarında bebek beslenmesi konusunda araştırma yapmaya başladı. Emzirmeye ideal bir alternatif arayışı içinde süt, şeker ve buğday ununu denedi ve sonunda Henry Nestlé Süt Unu adında yeni bir ürün geliştirdi. Ortaya çıkan karışım gerçek bir atılımdı ve benzersiz özellikleri sayesinde tüketicilerin güvenini hemen kazandı. Vücudu anne sütünü ve onun yerine geçen tüm ürünleri reddeden prematüre bir bebek, ürünün kalitesinin ve besin değerinin doğrulanmasına yardımcı oldu. Doktorların yardımı bile etkisiz kaldığında NESTLE süt formülü bir mucize gerçekleştirerek bebeğin hayatını kurtardı, ardından toplumda büyük bir güven kazandı ve birkaç yıl sonra çoğu Avrupa ülkesinde talep görmeye başladı.

Rakipler sayesinde nasıl önde kalınır?

19. yüzyılın 70'li yıllarının ortalarında, yeni sahibi Jules Monner liderliğindeki Nestle, kendi markası altında yoğunlaştırılmış süt üretmeye başladı. Bu karar, Anglo-İsviçre Yoğunlaştırılmış Süt Şirketi'nin anne sütü yerine geçen ürün yelpazesini genişletme arzusundan kaynaklandı. Bu arada, gıda pazarında Daniel Peter'ın icat ettiği sütlü çikolata da dahil olmak üzere yeni ilginç çözümler ortaya çıkıyor. Daha sonra çikolata üretiminde lider oyuncu haline gelen ve daha sonra NESTLE şirketinin bir parçası olan kendi şirketini kurdu.

20. yüzyılın başında bu iki rakip şirket “Nestle ve Anglo-Swiss Yoğunlaştırılmış Süt Şirketi” adı altında birleşti ve bir süre sonra yeni şirket Amerika Birleşik Devletleri ve bazı Avrupa ülkelerinde fabrikalara sahip oldu. 1907'de Avustralya'daki büyük ölçekli üretim sayesinde üretim hacimleri iki katına çıktı. Aynı zamanda Singapur, Bombay ve diğer Asya ülkelerinde de depolar inşa edildi.

Zor zamanlara rağmen satışlar nasıl artırılır?

Şirketin üretim ve pazarlama faaliyetleri açısından felaket koşullar yaratan Birinci Dünya Savaşı sırasında NESTLE, Avrupa ülkelerindeki taze süt sıkıntısını gidermek için stoklarının neredeyse tamamını sattı. Ancak bu arada süt tozu ve yoğunlaştırılmış süt üretimi için hükümet siparişleri alınıyor. Bu talebi karşılamak için Nestle, Amerika Birleşik Devletleri'nde birkaç fabrika daha satın alarak üretim hacmini ikiye katladı.

Savaş sonrası dönem, artan hammadde fiyatları ve düşen para birimiyle bağlantılı derin bir krizi beraberinde getirdi; tüm bu sonuçlar Nestle şirketini esirgemedi. Bu sırada yönetim yeniden organize olmak için radikal bir karar alır ve maltlı süt, hazır içecekler ve bebek ayran tozu gibi yeni ürünlerin piyasaya sürülmesiyle geleneksel faaliyetlerinin kapsamını genişletmeye başlar. Devrim niteliğinde bir yaratım ve NESTLE'nin ana keşiflerinden biri, 1938'de ortaya çıkan ve kahve severler arasında bugüne kadar talep görmeye devam eden NESCAFE hazır tozuydu. Ve NESTLE'yi karlarında önemli bir düşüşle etkileyen İkinci Dünya Savaşı sırasında bile, eşsiz içecek inanılmaz bir popülerliğe sahip oldu ve Amerikan askerleri ve subayları tarafından takdir edildi. Bu trend sayesinde NESCAFE'nin satış hacmi 1943 yılına gelindiğinde bir milyon kutuya ulaşarak NESTLE'yi kahve işinde lider konumuna getirdi ve şirketin İkinci Dünya Savaşı sonundaki karı iki yüz yirmi milyon dolardan fazla oldu; bu da karın iki katıydı. 1938.

Savaş sonrası dönem, NESTLE için bir çeşitlenme ve Alimentana S.A. ile yeni bir ittifak dönemiyle damgasını vurdu. ve en büyük hazır çorba, baharat ve et suyu üreticisi olan Maggi and Company. Birleşmenin sonucu, 1950'de İngiliz konserve gıda üreticisi Crosse & Blackwell ve bir süre sonra dondurulmuş balık ürünleri üreticisi Findus tarafından desteklenen NESTLE Alimentana Company holdinginin kurulmasıydı. 60'lı yılların ortasından 70'li yılların başına kadar, sırasıyla meyve suları ve dondurulmuş gıda üreten Libby ve Stouffer şirketleri holdinge eklendi.

Tüm bu süre boyunca, NESCAFE hazır kahvenin popülaritesi giderek ivme kazandı ve düşük sıcaklıkta vakumlu kurutma teknolojisi geliştirildi ve bu sayede TASTER'S CHOICE adlı yeni bir kahve markası ortaya çıktı.

Suda kalmak için her zamanki bölgenizden çıkın

70'li yılların ortalarında, dünya çapında "siyah altın" fiyatlarının yüksek olması ve döviz kurlarının düşmesi nedeniyle ekonomik durumun bozulması nedeniyle kahve ve kakao fiyatları önemli ölçüde arttı. NESTLE değişen gerçeklere uyum sağlamak zorunda kalıyor ve gıda alanındaki olağan faaliyetlerinin ötesine geçiyor. 1974 yılında şirket L'Oreal'in hisselerini satın aldı ve bir süre sonra oftalmik ve farmasötik üretim yapan Alcon Laboratories, Inc.'in sahibi oldu.

Podyuma giden emin bir yol

90'lı yıllarda NESTLE'nin gelişimi için uygun koşullar oluştu, ticaretin önündeki engeller kaldırıldı, Çin, Orta ve Doğu Avrupa'da yeni satış hatları açıldı. 1996 yılından bu yana şirket yönetimi Findus gibi bazı markaları satmaya ve San Pellegrino ve Spillers Petfoods gibi yenilerini satın almaya karar verdi.

NESTLE, 20. yüzyıl boyunca faaliyetlerinin yönünü değiştirmiş, faaliyetlerinin coğrafi sınırlarını genişletmiş, gıda sektöründeki yeni buluşlar ve gelişmelerle insanları şaşırtmıştır. NESTLE'nin yeni 21. yüzyıla gıda üretimi alanında tartışmasız lider olarak geldiğini, şirketin yaklaşık beş yüz faal fabrikasının bulunduğunu ve yıllık satış gelirinin 90 milyar İsviçre Frangı'nı aştığını rahatlıkla söyleyebiliriz.

2007 yılı, çocuk beslenmesinde dünya çapında lider üretici olarak bilinen Gerber markasının satın alınmasıyla şirket için sembolik olarak köklerine dönüş yılı oldu. Böylece NESTLE, kurucusunun çalışmalarını tam anlamıyla sürdürmenin yanı sıra doğru ve sağlıklı beslenme kavramını da geliştirme fırsatına sahip oluyor.

Nestlé Rusya'ya nasıl geldi?

St.Petersburglu bir tüccar olan Alexander Wenzel ve Henry Nestlé, 19. yüzyılın sonunda Rusya İmparatorluğu'na süt ürünleri tedarik etmek için bir anlaşma imzaladılar ve o andan itibaren NESTLE'nin Rusya ile ortaklığının gelişimi başladı.

90'lı yıllarda Nestlé, Nescafe ve Nesquik gibi en popüler ürünlerinin büyük ölçekli satışlarını geliştirerek bir Rus dağıtım ağı oluşturdu. Daha sonra 1996 yılında Nestle Food LLC adında bağımsız bir şirket haline gelen ve on yıl sonra birleşme sonucunda Nestle Rusya olarak yeniden adlandırılan bir temsilcilik ofisi açtı.

Nestlé'nin Nescafe, Rusya-Cömert Ruh, Maggi, Nats gibi popüler temsilcileri, Rus tüketicilerin şirketin ürünlerine olan sevgisinin tartışılmaz bir gerçeği olan ulusal tanınma alanında defalarca çeşitli ödüllere layık görüldü.

NESTLE'den favori kahve

1938'den günümüze, NESCAFE markası belki de tüm Nestlé ürünleri arasında en popüler olanıdır; şu anda yedi çeşit kahveye sahiptir. Her biri hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.

NESCAFE "Klasik". Yumuşak ambalajda ve cam kavanozda üretilen granül hazır kahve, ekşimsi klasik kahve tadı ve zengin aromasına sahiptir. Canlılık ve enerjiyle enerji veren bu içecek, sabahları kahve içme geleneğinin hayranları tarafından beğenilecek.

NESCAFE "Altın". Farklı kavrulmuş kahve çekirdeklerinin dengeli ve uyumlu bir şekilde tek bir içecekte bir araya getirildiği dondurularak kurutulmuş hazır kahve. Nescafe Gold serisinde yumuşak, sert, zengin kahveyi veya kavrulmuş ve kavrulmamış yeşil fasulyeden yapılmış kahveyi seçebilirsiniz. Cam kavanozda veya fermuarlı yumuşak ambalajda sunulur.
NESCAFE "Montego". Dondurularak kurutulmuş, orta derecede kavrulmuş hazır kahve çekirdekleri. Özel olarak seçilmiş çeşitler sayesinde özgün, rafine bir tada sahip eşsiz bir içecek karışımı yaratılır.
NESCAFE "Altın Barista". Kahve üretiminde, öğütülmüş kahvenin hazır kahveye dönüştürülmesinin yenilikçi gelişimine dayanan ve hiçbir şekilde bir kahve dükkanındaki içecekten daha aşağı olmayan sözde trend. Bu etki, öğütülmüş kahveye kristalleşmeden önce Arabica çekirdeklerinin eklenmesiyle elde edilir. Ürünün demlenmesi sırasında, çok ince öğütülmüş çekirdeklerin tüm tonları ve tatları açığa çıkar.

NESCAFE "Espresso". Birinci sınıf hazır kahve, demlendiğinde yüzeyde havadar bir köpük belirir. Meyveli notalarla dolu hassas bir karışım oluşturmak için Arabica çeşitleri özenle seçilip koyu kavrulur.
NESCAFE "Dolce Gusto". Tıpkı bir kafede olduğu gibi evde de kaliteli ve lezzetli içecekler hazırlamanıza olanak tanıyan bir kahve makinesi için kapsüller, bu serideki lezzetlerin seçimi ise çeşitliliği açısından dikkat çekicidir:

• klasik siyah kahve;
• sıcak çikolata;
• espresso;
• kapuçino ve latte;
• kakao vb.

NESCAFE "3'ü 1 arada". Küçük bir çubuk - anında enerji takviyesi almak isteyenler için cankurtaran; kahve ve kremanın tadını mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Çeşitli çeşitleri mevcuttur: güçlü, yumuşak, klasik ve karamel aromalı.

Kahve, yoğun bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için vazgeçilmez bir içecektir; yaşlanma sürecini ve sinir sisteminin birçok hastalığını aktif olarak önleyen antioksidanlar açısından zengindir. NESCAFE serisinin çeşitliliği, en sofistike kahve uzmanlarının bile beğenisine ve damak tadına uygun, hayat veren bir içecek seçmenize olanak tanır.

Mucize içecek Nesquik

Nesquik hazır çikolatalı içecek 1948 yılında geliştirildi ve daha sonra Nestle Quik olarak adlandırıldı, İngilizceden çevrilen ismin ikinci kısmı "hızlı" anlamına geliyordu, böylece üreticiler kakao tozunun sütte çözünme hızını simgeliyorlardı. 1999 yılında marka şu anki daha görkemli ismini aldı. Varlığı boyunca, ticari markanın maskotu, ürünün adıyla birlikte bazen imajını da değiştiren tavşan Kwiki olmuştur ve öyle kalacaktır.

Lezzetli ve aromatik Nesquik kakao, büyüyen bir vücut için idealdir; çocuğun iskelet sistemi ve beyin aktivitesi için gerekli olan birçok vitamin ve mikro element içerir. Bu harika içeceğin klasik versiyonu ve çilek aroması mevcuttur.

Nestlé'den çikolatalar - her duruma uygun keyif

Çikolata "KURUYEMİŞ". Beyin aktivitesini hızlı bir şekilde uyarmanız gereken durumlar için idealdir ve bildiğiniz gibi fındıklar çikolata ile birlikte bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkar. Ayrıca barda karamel ve nuga bulunur.

Nesquik bar. Mini çikolata, farklı çeşitleri mevcuttur: çıtır gofret veya pirinç patlağı, nuga ve süt dolgulu. Bu lezzet özellikle çocuklar arasında popülerdir.

"KİT KAT." Çıtır gofret ve sütlü çikolatadan oluşan bar, açlık hissini mükemmel şekilde giderir ve uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Bu çikolata ilk olarak 1935'te Londra'da ortaya çıktı; o zamandan beri ambalajın adı ve tasarımı birkaç kez değişti, ancak lezzetin kalitesi ve özgünlüğü aynı seviyede kaldı.

Çikolata barları “Rusya - Cömert Ruh”. NESTLE, çikolata kategorisinde değerli bir temsilcidir; her biri yalnızca en kaliteli malzemeleri birleştiren orijinal bir bileşime sahip çeşitli çeşitleri mevcuttur: bitter ve sütlü çikolata, marmelat, kurabiye, kuruyemiş ve kuru üzüm.

Önde gelen bebek maması üreticileri

Henry Nestlé, anne sütünün tam bir benzeri olacak ve bebek maması kıtlığı ve yanlışlığı sorununu çözmeye yardımcı olacak benzersiz bir formül tarifi bulma hedefini temel alarak faaliyetlerini geliştirmeye başladı. Hedefine ulaşan NESTLE'nin yaratıcısı, insanlara fayda sağlama konusunda güçlü bir arzunuz varsa, çabalarınızda çok şey başarabileceğinizi kendi örneğiyle kanıtladı.

İsviçreli eczacının işi 140 yılı aşkın süredir başarıyla devam ediyor. Şirket, ürünlerinin eşsiz kalitesi nedeniyle tüm dünyada haklı olarak yüksek değere sahip olan ünlü markaların bebek mamaları, püreleri, tahılları ve diğer bebek maması ürünlerini üretmektedir.

NESTLE ürünleri, doğru ve sağlıklı bir beslenme sağlamak, bebeğe maksimum fayda sağlamak, sindirimi iyileştirmek, mikroflorayı normalleştirmek, bağırsak enfeksiyonu riskini azaltmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için tasarlanmıştır. Bebeklere yönelik tüm formüller, özellikleri bakımından doğal anne sütüne mümkün olduğunca yakındır.

NESTLE konsepti: hem hayatta hem de meslekte

Nestlé'nin faaliyetlerinin temel prensibi hem kurumsal hem de özel hayatta ortak değer ve tutumlar yaratma arzusudur. Nestlé S.A. İcra Direktörü Paul Bühlke, herhangi bir şirketin başarısının anahtarının toplum üzerinde faydalı bir etki yaratma arzusu olduğuna, yani insanlar için kurumsal sosyal sorumluluğun olması gerektiğine inanıyor.

Nestlé şirketi, yüksek kaliteli ve sağlıklı gıda ürünleri üreterek toplumda sağlıklı bir yaşam tarzı, doğru ve besleyici beslenme arzusunu teşvik etmeyi ve aynı zamanda çevre üzerindeki olumsuz etkiyi en aza indirmeyi amaçlamaktadır.

Nestlé, konseptinin bir parçası olarak birçok etkinliği başarıyla hayata geçirdi:

• Ürün kalite standartlarının iyileştirilmesi. 2010 yılından bu yana, üretilen ürünlerin kalitesi ve tadı açısından ideal parametrelere ulaşmayı amaçlayan Nestlé Kakao Planı programı uygulanıyor. Programın özü, kakao ağaçlarının yetiştiği çevreye ve onları yetiştiren insanlara saygı göstermektir. Bunu başarmak için Nestlé, çiftliklerin geliştirilmesine, çiftçilerin sosyal koşullarının iyileştirilmesine ve çevre kalitesinin korunmasına katkıda bulunmaktadır. Rusya'da Kakao Planı programı, yeni standartlara uygun olarak yapılan yeni KIT KAT çubuklarının tanıtılmasıyla başladı.
• Şirket içinde, temel görevi benzersiz gıda ürünlerinin geliştirilmesi olan ve belirli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinin gerçekleştirildiği yenilikçi bölümlerin oluşturulması.
• Çocuk işçiliğinin yasa dışı sömürüsü vakalarının zamanında bastırılmasına olanak tanıyan Özgür İşçi Derneği ile ortaklıklar kurulması.
• Tıbbi beslenme şirketi Pamlab'ın satın alınması.