मुर्गियाँ बिछाने के लिए मुर्गे का चयन कैसे करें। "मुर्गा की कहानी": क्या अंडे देने वाली मुर्गी को पेट्या कॉकरेल की ज़रूरत है? बूढ़ी मुर्गियों का चयन कैसे करें

मुर्गियाँ घर में सबसे लोकप्रिय पक्षी हैं, इसलिए आपको अंततः एक स्वस्थ झुंड प्राप्त करने के लिए खरीदते समय सही मुर्गियाँ चुनने में सक्षम होने की आवश्यकता है। पक्षी खरीदने के लिए न केवल नस्ल पर, बल्कि नस्ल पर भी ध्यान देना जरूरी है उपस्थितिव्यक्तियों, इसलिए आज हम चुनने की सूक्ष्मताओं पर गौर करेंगे।

कहां से खरीदें: बाजार, पोल्ट्री फार्म या निजी फार्म?

ऐसे कई स्थान हैं जहां अक्सर मुर्गियां खरीदी जाती हैं - बाजार, पोल्ट्री फार्म और निजी फार्म। आम तौर पर बड़ा अंतरइसकी कोई कीमत नहीं है, इसलिए आपको केवल व्यक्तियों की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। यह बाज़ार मुर्गीपालकों के निजी यार्ड से मुर्गियों की बिक्री का केंद्र है। ऐसे पक्षियों को खरीदने का फायदा यह है कि वे प्राकृतिक भोजन खाने के अनुकूल होते हैं, इसलिए उन्हें कोई समस्या नहीं होगी।

नकारात्मक पक्ष यह है कि उन्हें विशाल यार्डों और मुर्गी घरों में रखा जाता है, इसलिए यदि आप पक्षियों को पिंजरे में रखने की योजना बनाते हैं, तो वे बीमार होना शुरू कर सकते हैं और अंडे का उत्पादन कम हो जाएगा। यदि, खरीदने के बाद, पक्षी को पर्याप्त जगह प्रदान की जाती है, तो नए घर में अनुकूलन अच्छा होगा। मुर्गियां खरीदने से पहले उनकी शक्ल-सूरत पर ध्यान दें ताकि वे स्वस्थ और मजबूत दिखें.

महत्वपूर्ण! बाज़ार से मुर्गियाँ खरीदते समय, आप हमेशा जोखिम उठाते हैंनहींइस बात की कोई गारंटी नहीं है कि व्यक्तियों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ नहीं होंगी।

यदि पक्षी बाहर से अच्छा दिखता है, बिना किसी बीमारी के लक्षण के, तो कोई गारंटी नहीं दे सकता कि वह एक महीने में नहीं मरेगा, क्योंकि पक्षियों में कुछ बीमारियाँ बहुत धीरे-धीरे विकसित होती हैं, लेकिन अक्सर मृत्यु का कारण बनती हैं। कुछ विक्रेता, मुर्गीपालन को बिक्री के लिए रखते समय, टीकाकरण की परवाह नहीं करते हैं, इसलिए व्यक्ति वायरस और बैक्टीरिया के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और अक्सर बीमार पड़ जाते हैं, जो निश्चित रूप से मांस की गुणवत्ता और सुरक्षा के साथ-साथ अंडे के उत्पादन दर को भी प्रभावित करता है।
उपरोक्त कारकों के कारण, बाज़ार में परिचित या पहले से सत्यापित प्रजनकों से मुर्गियाँ खरीदना बेहतर है। पोल्ट्री फार्म में मुर्गियां खरीदने पर, आपको बीमार व्यक्तियों को प्राप्त करने की संभावना के खिलाफ बीमा किया जाएगा। ऐसे पक्षियों का टीकाकरण किया जाता है और उनमें अंडा उत्पादन दर अधिक होती है।नकारात्मक पक्ष यह है कि पोल्ट्री फार्मों में मुर्गियों को विशेष मिश्रित चारा खिलाया जाता है, इसलिए खरीदने और प्राकृतिक भोजन पर स्विच करने के बाद, मुर्गियों का वजन कम हो जाता है और उनके अंडे का उत्पादन बहुत कम हो जाता है।

इसके अलावा, पोल्ट्री फार्मों में, मुर्गियों को पिंजरों में रखा जाता है, इसलिए उनकी मांसपेशियां अविकसित होती हैं, जो उन्हें एक विशाल पोल्ट्री हाउस में जीवन के लिए अनुकूल नहीं होने देती हैं। सबसे अच्छी जगहखरीद के लिए एक निजी खेत है.

क्या आप जानते हैं? चिकन को 8 हजार साल से भी पहले पालतू बनाया गया था। तब से, नई नस्लों के प्रजनन की प्रक्रिया शुरू हो गई है, जो इस समयलगभग 700 हैं.

यह ऐसी जगह है जहां मुर्गियों को आवश्यक टीके लगाए जाते हैं, पशु चिकित्सकों की देखरेख में पाला जाता है संतुलित आहारऔर चलने के लिए पर्याप्त जगह. इसके अलावा, फार्म पर आप रहने की स्थिति, भोजन की गुणवत्ता और बाकी मुर्गों की उपस्थिति को ट्रैक कर सकते हैं।

जिन लोगों के पास अपने खेत हैं वे नियमित ग्राहक पाने के लिए गुणवत्ता वाले जानवरों को बेचने पर ध्यान केंद्रित करते हैं अच्छी अनुशंसाएँखरीदारों की संख्या बढ़ाने के लिए, इसलिए उनके लिए कमजोर या बीमार मुर्गियों को ख़रीदना लाभदायक नहीं है।

अंडे देने वाली मुर्गी चुनना

यदि आप अंडे देने वाली मुर्गियाँ खरीदते हैं, तो आपको न केवल अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल की मुख्य विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है, बल्कि अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल को बनाने के लिए उनकी उपस्थिति पर भी ध्यान देना होगा। सही विकल्प.

एक अच्छी परत के बाहरी लक्षण

यदि एक पक्षी प्राप्त करने के लिए एक परत खरीदना आवश्यक है जो तुरंत अंडे दे सकता है, तो उन व्यक्तियों का चयन करने की सिफारिश की जाती है जो 20 सप्ताह की आयु तक पहुंच चुके हैं। ऐसा करने के लिए, उनके वजन के आधार पर सर्वोत्तम नमूनों का चयन करना आवश्यक है - 5 महीने की उम्र में, अच्छी अंडे की नस्लों से संबंधित मुर्गियों का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम होना चाहिए। यदि वजन 1.5 किलोग्राम से अधिक है, तो यह मांस की नस्लों के मिश्रण का संकेत दे सकता है, जो खरीदी गई अंडे देने वाली मुर्गियों की उत्पादकता को प्रभावित करेगा।

यदि द्रव्यमान बहुत कम है, तो यह खराब पोषण, व्यक्तियों के खराब विकास या किसी स्वास्थ्य समस्या की उपस्थिति को इंगित करता है। विशेष ध्यानपक्षी के पंखों पर ध्यान देना आवश्यक है: यदि पंख साफ, मुलायम और चमकदार हैं, बिना गंजे धब्बों के, तो इसका मतलब है कि मुर्गे को अंदर रखा गया था अच्छी स्थितियाँ, वह काफी युवा और स्वस्थ है। क्लोअका के आसपास के पंखों का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें - यह क्षेत्र साफ और गंदगी से मुक्त होना चाहिए।
युवा, स्वस्थ व्यक्तियों की कंघी चमकीली लाल होती है, जबकि बूढ़े और बीमार व्यक्तियों की कंघी फीकी होती है। छूने पर कंघी गर्म होनी चाहिए; ठंडी कंघी शरीर में खराब परिसंचरण का संकेत दे सकती है, जो बीमार या बूढ़े प्रतिनिधियों के लिए विशिष्ट है। युवा, स्वस्थ मुर्गियों की चोंच और पंजे का रंग पीला होता है, और उनकी आंखें सूखी होती हैं, जिनमें श्लेष्म स्राव के कोई लक्षण नहीं होते हैं।

मुर्गियाँ बिछाने की सर्वोत्तम नस्लें

उत्पादकता का मुख्य संकेतक उच्च अंडा उत्पादन के साथ सही ढंग से चयनित नस्ल है, इसलिए हम 3 सर्वोत्तम नस्लों, उनके मुख्य अंतर, फायदे और नुकसान पर विचार करेंगे।

क्या आप जानते हैं? यूरोप में, कैलिफ़ोर्निया ग्रे 1970 के दशक में दिखाई दिया, लेकिन आज यह लोकप्रिय नहीं हो पाया है, क्योंकि इसे एक नस्ल के रूप में मान्यता नहीं दी गई है, लेकिन यह एक क्रॉस (संकर) है।

इस प्रकार, तीन अंडा नस्लों की जांच करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि न्यूनतम प्रयास के साथ घर पर उच्च अंडा उत्पादन प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका एडलर सिल्वर मुर्गियां रखना है।

मांस चिकन का चयन

एक अच्छा चुनने के लिए मांस चिकन, नस्ल की मुख्य विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है, जो कम समय में तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान देगा।

मांस मुर्गियों की सर्वोत्तम नस्लें

यदि आप मांस मुर्गियां खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इस श्रेणी के सर्वोत्तम प्रतिनिधियों, उनकी विशेषताओं, फायदे और नुकसान पर विचार करने की आवश्यकता है।

क्या आप जानते हैं?-मुर्गी की एक नस्ल जो असामान्य चॉकलेट रंग के अंडे देने में सक्षम है। अंडे के छिलके का विशेष घनत्व आपको किसी भी बैक्टीरिया और यहां तक ​​​​कि साल्मोनेलोसिस के प्रवेश से सामग्री की रक्षा करने की अनुमति देता है।

मुख्य पर विचार करते हुए मांस की नस्लें, किसी एक को पहचानना काफी कठिन है, क्योंकि प्रत्येक के पक्ष और विपक्ष दोनों हैं। सही चुनाव करने के लिए, इसे व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर आधारित करना और प्रत्येक नस्ल की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

मुर्गियों के लिए एक अच्छा मुर्गा चुनना

अंडे देने वाली मुर्गियों की अच्छी उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए, मुर्गों के चयन के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाना आवश्यक है, तो आइए अच्छे नर की मुख्य विशेषताओं पर नजर डालें।

एक अच्छे मुर्गे के बाहरी गुण

सबसे पहले, युवा मुर्गा चुनते समय, स्वास्थ्य और उपयुक्तता की स्थिति पर ध्यान दें प्राकृतिक विशेषताएँयदि आप शुद्ध नस्ल का पक्षी खरीद रहे हैं:

1. यौन द्विरूपता के स्पष्ट लक्षणों वाले मुर्गे को चुनना बेहतर है; कंघी अच्छी तरह से विकसित और चमकदार लाल होनी चाहिए, एक अच्छे नर के पंजे चिकने और नियमित आकार की उंगलियां होनी चाहिए।
2. एक युवा मुर्गे में स्पर्स के बजाय केवल ट्यूबरकल होते हैं; जीवन के पांचवें महीने में पहली मोटाई का पता लगाया जा सकता है। फिर भी, यौवन की उम्र में एक मुर्गे का चयन करने की सिफारिश की जाती है, जो जीवन के 5-6 महीनों में होता है, ताकि आप न केवल उपस्थिति की मुख्य विशेषताओं को ट्रैक कर सकें, बल्कि पहले से ही गठित स्वभाव को भी ट्रैक कर सकें।
3. एक उच्च गुणवत्ता वाले पक्षी को सक्रिय होना चाहिए, प्रमुख गुण दिखाना चाहिए, और यार्ड में अन्य नर के साथ लड़ाई में शामिल होने से डरना नहीं चाहिए।

लेकिन एक सक्रिय और मजबूत मुर्गा प्राप्त करने की आवश्यकता के बावजूद, आपको अत्यधिक आक्रामक व्यक्तियों को प्राथमिकता नहीं देनी चाहिए जो थोड़े से अवसर पर लोगों पर हमला करते हैं।

मुर्गे को कैसे न खोएं

मुर्गों का लड़ाई के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण होता है, और उनमें से सबसे मजबूत झुंड में प्रमुख स्थान जीतता है। "तसलीम" 9 सप्ताह की उम्र में शुरू होती है: यह इस समय है कि चिकन कॉप में पदानुक्रम बनाया गया है। एक ही उम्र के व्यक्तियों के बीच झगड़े बहुत कम होते हैं यदि वे लगातार एक ही झुंड में स्थित और बड़े होते हैं, लेकिन इस मामले में भी, "मुख्य" मुर्गा चुना जाएगा - सबसे निडर, मजबूत और जीवंत, जो सक्षम है मुर्गियों की रक्षा करना और किसी और के पक्षी को आँगन से बाहर निकालना।

यदि मुर्गे एक साथ बड़े हुए हैं, तो झुंड में मुख्य नर को चुनते समय, अन्य, कमजोर मुर्गे संघर्षों से बचने और झगड़ों की संख्या को कम करने की कोशिश करते हैं। युवा मुर्गों को आपके आँगन में बड़े पैमाने पर वध करने से रोकने के लिए, 20 परतों के झुंड के लिए 2 से अधिक मुर्गों को न खरीदें और न ही रखें। समय के साथ, मुर्गे और मुर्गियाँ छोटे समूहों में विभाजित होने में सक्षम हो जाते हैं, जिन्हें कम से कम करने के लिए व्यक्तिगत भोजन और पानी उपलब्ध कराने की सिफारिश की जाती है। संभावित जोखिमएक और लड़ाई.
यदि यह पता चलता है कि झुंड में आवश्यकता से अधिक मुर्गे हैं, तो घर के केंद्र में एक झुकी हुई सीढ़ी स्थापित करें ताकि कमजोर मुर्गे समय पर शीर्ष पर कूदकर लड़ाई से बच सकें। झगड़े से बचा नहीं जा सकता है अगर एक मुर्गा लगातार मौजूद था और झुंड के साथ बड़ा हुआ था, और दूसरे को वयस्क के रूप में इसमें जोड़ा गया था - इससे कमजोर मुर्गा यार्ड छोड़ सकता है, या एक दूसरे को पीट-पीट कर मार देगा। चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें, उनमें सामंजस्य स्थापित करना संभव नहीं होगा, इसलिए झुंड से प्रमुख मुर्गे को चुनते समय, आप उसके साथ एक नया पड़ोसी नहीं जोड़ सकते।

हमारी खेती की शुरुआत में, सबसे पहली चीज़ जो हमें मिली, वह निस्संदेह मुर्गियाँ थीं। पहले सीज़न में, नस्ल के लिए मुर्गों और मुर्गियों के चयन का सवाल उठा।

शरद ऋतु में, विशेषकर देर से आने वाली मुर्गियाँ अभी तक अंडे नहीं देती हैं। विशेष रूप से अंडे देने वाली नस्लें पतझड़ में अंडे दे सकती हैं, लेकिन वे आमतौर पर छोटी होती हैं, और हम उन्हें विशेष रूप से पसंद नहीं करते हैं - हमें मांस और अंडे वाली नस्लें अधिक पसंद हैं, वे बाद में पकती हैं, वे थोड़े कम अंडे देती हैं, लेकिन शव मुड़ जाते हैं बहुत बढ़िया.

इसलिए, चमकीले कंघों वाली मुर्गियों का चयन करने की सिफारिश की जाती है। तथ्य: पतझड़ में केवल मुर्गों के चूज़े चमकीले रंग के होते हैं। अंडे का उत्पादन शुरू होने से पहले, मुर्गियों में अगोचर छत्ते होते हैं।

यदि मुर्गियाँ पहले से ही अंडे दे रही हैं, तो कंघी वास्तव में उज्जवल हो जाती है।

बूढ़ी मुर्गियों का चयन कैसे करें?

बूढ़ी मुर्गियों का चयन उनके साइनस के रंग के आधार पर भी नहीं किया जाना चाहिए। विशेष रूप से मोल्टिंग के आसपास की अवधि के दौरान - हर कोई जो इस समय लगन से भाग रहा था वह एक गंदे कंघी की तरह दिखता है - एक फीका कंघी, जर्जर पंख, पीले पैर और आंखें।

ट्रुअन्ट बिल्कुल अलग दिखते हैं - वे आलीशान और सुंदर होते हैं, उनके पिघलने पर किसी का ध्यान नहीं जाता और वे ऐसे दिखते हैं एक लाख में औरतज़रूरी। उनके कंघे चमकीले होते हैं, उनके पैर पीले होते हैं और उनकी आंखें भी रंगीन होती हैं। शुरुआत में, हमने इन खूबसूरत मुर्गियों को रखा, और हमने गरीब मेहनतकश मुर्गियों - अंडे देने वाली मुर्गियों - को मार डाला।

न मुर्गा, न मुर्गी

मुझे नहीं पता कि मुर्गी (या मुर्गे) के शरीर में क्या होता है, लेकिन हमारे पास ऐसे मामले हैं जब मुर्गी न तो मुर्गा बनी और न ही मुर्गी।

यहां की स्थानीय आबादी इस घटना को "कुरे" शब्द से बुलाती है। बाह्य रूप से यह मुर्गे की तरह दिखता है, बहुत सुंदर पंख, लेकिन युवा मुर्गों की तरह चमकदार कंघी और बढ़े हुए झुमके।

और "चेहरे" पर भाव किसी प्रकार का चिकन नहीं है। ऐसे साथियों को पूरी तरह से ओवन में पकाया जा सकता है; बेशक, उन्हें छोड़ने का कोई मतलब नहीं है, हमने उन्हें बस थोड़ी देर के लिए रखा, मुझे आश्चर्य है कि वे वास्तव में किस तरह के पक्षी हैं?

मुर्गों का चयन करते समय एक वार्षिक गलती!

हर साल हम एक ही गलती करते हैं - हम लंबे समय तक नस्ल के लिए मुर्गों का चयन नहीं करते हैं।

मुर्गों में इतना दंभ होता है कि जैसे ही उन्हें पता चलता है कि प्रभारी कौन है, सबसे घमंडी और सबसे मजबूत, लेकिन विजयी नहीं, बस यार्ड छोड़ देते हैं।

यह पड़ोस में कहीं रह सकता है (वे पड़ोसियों के चिकन कॉप में एक से अधिक बार पाए गए हैं), यह कहीं पेड़ पर रात बिता सकता है - एक शब्द में - आप मुर्गों को खो सकते हैं।

और जैसे ही वह मुफ्त की रोटी का स्वाद चखता है, वह यार्ड में कम और कम लौटता है - प्रमुख विजेता उसे दूर भगा देता है - और वह रात में चिकन कॉप में जाने की हिम्मत भी नहीं करता है।

मुर्गे का चयन

चयन का एक अन्य बिंदु मुर्गे का चुनाव है (पत्रिका के पहले अंक में इसके बारे में पहले से ही कुछ था)। मैं आमतौर पर हर दस मुर्गियों के लिए दो सबसे सुंदर मुर्गियां छोड़ देता हूं। मैंने यह प्रथा यहां देखी।

सबसे पहले, एक प्रभारी होता है - वह यार्ड के चारों ओर अपनी कंपनी का नेतृत्व करता है - और बैकअप एक घोंसलों के पास बैक-अप पर होता है। हम गाड़ी चलाते हैं, लेकिन हम इसके बिना नहीं रह सकते, जो खुद गाड़ी चलाता है उसके पास झुंड की देखभाल करने और हर मुर्गे की देखभाल करने का समय नहीं है।

इसलिए, हम आम तौर पर वरिष्ठ मुर्गे का वध करते हैं और सताए हुए मुर्गे को झुंड का नेतृत्व करने का अवसर देते हैं। मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि यह करने लायक नहीं है: सताया हुआ व्यक्ति अपनी स्थिति का इतना आदी हो जाता है कि एक नेता की भूमिका निभाना हमेशा संभव नहीं होता है, और फिर मुर्गियों को लावारिस छोड़ दिया जाता है।

वयस्क मुर्गों को 5-6 महीने की उम्र में प्रजनन के लिए चुना जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण संकेत माता-पिता की उत्पादकता है। यदि इसे स्थापित करना असंभव है, तो वजन और काया के अनुसार चयन करें। पक्षी को अपने हाथों में लें और उसे महसूस करें।

आप किसी दोषयुक्त थकी हुई महिला को जनजाति के लिए नहीं छोड़ सकते। शरीर, बीमारी के लक्षण.

नर में नस्ल के लिए एक विशिष्ट उपस्थिति होनी चाहिए। पैरों की स्थिति और रहन-सहन पर विशेष ध्यान दें। पोल्ट्री हाउस और बाड़ों में बिस्तर की कमी, नमी और गंदगी पैरों पर नैमिन और माइक्रोक्रैक के निर्माण में योगदान करती है, जिससे नर की संभोग करने की क्षमता तेजी से कम हो जाती है और अनिषेचित अंडों की संख्या में वृद्धि होती है। एक अच्छी तरह से विकसित पक्षी सक्रिय होता है, हमेशा गतिशील रहता है।

मुर्गा ऐसा व्यवहार करता है मानो वह न केवल अपने खलिहान में, बल्कि पोल्ट्री यार्ड में भी सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति है, और वह इसे साबित करने से डरता नहीं है, वह बत्तखों, हंसों और टर्की को अपने झुंड से दूर भगाता है। उसे डरपोक और झगड़ालू दोनों नहीं होना चाहिए। बहुत से लोग मुर्गियां पालते हैं और मुर्गे के बिना ही काम चलाते हैं। लेकिन वह इतना नहीं खाता; वह मुर्गियों पर नज़र रखता है और उन्हें अनुशासित करता है। हमेशा सतर्क - किसी भी आवाज को सुनता है। और अगर कुछ होता है, तो मैं जवाबी लड़ाई के लिए तैयार हूं।

यह बेहतर है अगर मुर्गे एक ही बच्चे, एक ही वजन वर्ग से हों। और उन्हें एक साथ बड़ा किया जाना चाहिए, हालाँकि वे अभी भी लड़ सकते हैं। यदि आप कम से कम एक को बदलते हैं, तो बाकी के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे उसी उम्र के हों - इस तरह वे बेहतर तरीके से घुलमिल जाते हैं। सबसे बड़े, सबसे शक्तिशाली मुर्गों को छोड़ दें। और सर्दियों के लिए - कम से कम दो। वसंत ऋतु में, यदि आप अंडे सेने का निर्णय लेते हैं या मुर्गी उन्हें सेने की योजना बनाती है, तो मुर्गे को बदलने का अवसर हमेशा रहेगा यदि वह अपने कर्तव्यों का सामना नहीं कर सकता है।

प्रजनन काल के दौरान नर की सक्रियता बढ़ाने के लिए अतिरिक्त आहार दें। विशेष फ़ीड योजकों का उपयोग करें जिनमें कई विटामिन होते हैं जो शुक्राणुजनन को सक्रिय करते हैं। अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएँ (स्किम्ड दूध, पनीर, मांस और हड्डी का भोजन, मछली का भोजन)।

पतझड़ में मुर्गों का झुंड बनाना बेहतर होता है। प्रत्येक मुर्गे के लिए 6-10 मुर्गियाँ छोड़ें। युवा मुर्गियों के लिए, एक बूढ़ा मुर्गा चुनें, और बड़ी मुर्गियों के लिए, इसके विपरीत, एक युवा मुर्गे को चुनें।

ए अलेक्सेव

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