क्या चाकू से पैसा कमाना संभव है? हस्तनिर्मित कुल्हाड़ियाँ और चाकू बनाना

आज बाजार चीनी उत्पादों से भरा पड़ा है। बेशक, चाकू कोई अपवाद नहीं हैं, लेकिन उत्पादों की गुणवत्ता बड़ी संख्या में ऑफ़र से प्रभावित होती है। इसलिए, कई लोग तेजी से डिजाइनर उत्पादों की ओर रुख कर रहे हैं, जिनकी गुणवत्ता पर संदेह नहीं किया जा सकता है।

यही कारण है कि बिना घर छोड़े कुछ बनाना फायदेमंद माना जाता है। इसलिए घर पर चाकू बनाना एक शौक भी बन सकता है और अच्छी आय भी दिला सकता है। आख़िरकार, ऐसे उत्पादों का उपयोग शिकारियों, मछुआरों, पर्यटकों और केवल सुंदरता के पारखी लोगों द्वारा किया जाएगा।

क्या अपना खुद का चाकू बनाना मुश्किल होगा?

खरीदना पड़ेगा आवश्यक उपकरण, निपुणता और अपने दम पर पैसा कमाना शुरू करने की इच्छा। अनुभव के साथ, चाकू बनाना अब मुश्किल नहीं लगता, हालाँकि शुरुआत में यह प्रक्रिया आसान नहीं होगी। उत्पादों के लिए जिस सामग्री का उपयोग किया जा सकता है वह है हैंडल के लिए लकड़ी, ब्लेड के लिए स्टील। उदाहरण के लिए, बीच की लकड़ी अच्छी है क्योंकि शुरुआती लोगों के लिए इसके साथ काम करना आसान है। उत्पादन स्थापित करने के लिए, आपको आवश्यक उपकरण और सामग्री खरीदने की आवश्यकता होगी। हालाँकि, शुरुआत में कुछ परीक्षण मॉडल बनाकर इस मामले में खुद को आज़माना उचित है। कई मास्टर्स प्रक्रिया की सरलता के बारे में बात करते हैं, इसलिए आपको बस कौशल में महारत हासिल करने की आवश्यकता है।

चाकुओं से पैसे कैसे कमाए?

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 22:40

वर्कशॉप से ​​ले जाया गया

नमस्ते अच्छे लोग. ऐसा प्रश्न है. क्या किसी के पास चाकू बनाने का व्यवसाय है या उसका अपना चाकू व्यवसाय है??? मैं अपना खुद का व्यवसाय खोलना चाहता हूं, मैं इस व्यवसाय की विशेषताएं जानना चाहता हूं

असी 08-08-2009 22:44

मेरे पास है।
मुख्य विशेषता इसे खरीदने से सस्ता बेचना है।

मिखा_ए 08-08-2009 22:45

इसलिए आप फोरम को ध्यान से पढ़ें, यह व्यवसाय किसके पास है, वे छिप नहीं रहे हैं, ऐसा लगता है

zmeya 08-08-2009 22:51

18 साल की उम्र में, महत्वाकांक्षाएं आमतौर पर अधिक होती हैं... आप चाकू बनाने की कला में महारत हासिल करना शुरू कर देंगे, और व्यावसायिक घटक अपने आप ही चिपक जाएगा...

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 22:55

मेरे खाते में 50 ब्लेड हैं अलग-अलग जटिलता का. गढ़ना सीखा. यहां तक ​​कि फिल्म द क्रॉनिकल्स ऑफ रिडिक के स्वयं द्वारा बनाए गए विशेष चाकू भी हैं। मैं बस इस मामले की सारी बारीकियां जानना चाहता हूं, बस इतना ही

सर्ज-vv 08-08-2009 22:56

तुम जल जाओगे
लेकिन गंभीरता से, "प्रचारित ब्रांड" बने बिना, किसी भी अन्य क्षेत्र की तरह, यह साबित करना बहुत मुश्किल है कि आप "योग्य" हैं... ठीक है, या आप वॉल्यूम और कीमतें ले सकते हैं... उदाहरण के लिए, सैंडर्स की तरह। .. या वाइकिंग्स (रात तक याद नहीं) ... हमें दिखाएँ कि आप किसके साथ बाज़ार में प्रवेश करने जा रहे हैं, हम चर्चा करेंगे

असी 08-08-2009 23:02

मेरे खाते में अलग-अलग जटिलता के 50 ब्लेड हैं। गढ़ना सीखा. यहां तक ​​कि फिल्म द क्रॉनिकल्स ऑफ रिडिक के स्वयं द्वारा बनाए गए विशेष चाकू भी हैं। मैं बस इस मामले की सारी बारीकियां जानना चाहता हूं, बस इतना ही

और, यदि हां, तो यह अधिक दिलचस्प है।

फिर हम आपको परीक्षण कराने की सलाह दे सकते हैं, अधिमानतः तुलनात्मक परीक्षण।

आप एक चाकू को बारी-बारी से एक दर्जन अन्य लोगों को भेजने की व्यवस्था कर सकते हैं जो परिचित होना और परीक्षण करना चाहते हैं।

स्थानीय और कबाड़ी बाज़ारों पर करीब से नज़र डालें = इससे आपको कीमतें तय करने में मदद मिलेगी।

और इसलिए - अपने कार्यों को यहां प्रदर्शित करें - यदि वे योग्य हैं, तो चाहने वाले जाएंगे।

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:03

सच है, मैं मॉस्को का नहीं, बल्कि इज़ेव्स्क का निवासी हूं

ट्रक 08-08-2009 23:06

और कनाडा के लिए?

zmeya 08-08-2009 23:10

नहीं, ठीक है, एएसआई सही है। यहां बेचना शुरू करें. यदि चाकू सार्थक हैं, तो आप अपना नाम, पहचान बना लेंगे। मुख्य बात यह है कि इसकी अपनी "चाल", एक "उत्साह" है जो स्पष्ट रूप से पहचान लेगा कि चाकू आपके हैं।

यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि आप मूल्य निर्धारण की बारीकियों के बारे में क्या पूछ रहे हैं? या निजी उद्यमियों के पंजीकरण के कानूनी मुद्दे? या कौन से चाकू बनाएं ताकि जेल न जाना पड़े? आपकी रुचि वास्तव में किसमें है?

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:16

टर्नर के रूप में मेरी औसत शिक्षा है। मैं स्टील ब्रांडों का मित्र हूं, मैं सब कुछ जानता हूं और मैंने लोहार कला के बारे में बहुत सारी किताबें पढ़ी हैं। सामान्य तौर पर, मैं निम्नलिखित प्रकार के चाकू बनाना चाहता हूं: पर्यटक, शिकार, विशेष, उपहार और रोजमर्रा के उपयोग के लिए। कानूनों के संबंध में, यह थोड़ा भ्रमित करने वाला है। मैं पूरी तरह से समझ नहीं पा रहा हूं कि कौन से चाकू को पंजीकृत करने की आवश्यकता है और कौन से नहीं। इसलिए आपके पास सभी के लिए प्रमाणपत्र होना आवश्यक है। लेकिन मुझे नहीं पता कि उन्हें कैसे प्राप्त किया जाए। मुझे किन निरीक्षणालयों से संपर्क करना चाहिए इत्यादि।

zmeya 08-08-2009 23:16

लेकिन क्या, "खोखलोमा" का अपना उपभोक्ता है, जो परिष्कृत नाइफोमेनियाक्स के समान बैंकनोटों में भुगतान करता है... मुख्य बात "सही" चाकू बनाने में सक्षम होना है...

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:21

निःसंदेह मैं अभी तक अपनी कोई युक्ति लेकर नहीं आया हूँ। और जो चाकू उसने 50 में से बनाए, उनमें से लगभग 20 किज़्लियारोव और अन्य चाकुओं की प्रतियां थीं

zmeya 08-08-2009 23:25

प्रमाणीकरण और परमिट के संबंध में, सैंडर्स को निश्चित रूप से प्रताड़ित करने की आवश्यकता है। लेकिन यह तब है जब आप औद्योगिक पैमाने पर चाकू बनाने जा रहे हैं... और कानूनों के बारे में, ऊपर कार्यशाला में एक विषय है:

असी 08-08-2009 23:26

उद्धरण: [बी]स्टील ब्रांडों से मेरी दोस्ती है, मैं सब कुछ जानता हूं, और मैंने लोहार कला के बारे में बहुत सारी गूढ़ किताबें पढ़ी हैं।

खैर, अगर यह "सबकुछ" है, तो सम्मान करें...

राख 08-08-2009 23:26

आप किस मूल्य स्तर का लक्ष्य रख रहे हैं?

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:27

नहीं, मैं औद्योगिक क्षेत्रों में नाली को ऊंचा नहीं कर सकता। हालाँकि कौन जानता है. यह मेरे लिए एक प्रासंगिक विषय है. कस्टम और मानक दोनों, अलग-अलग जटिलता के चाकू का उत्पादन। चाकुओं की अनुमानित संख्या प्रति वर्ष 100-200 है।

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:28

जहां तक ​​कीमत की बात है तो मेरे चाकू 250 से 15,000 तक बिके।

असी 08-08-2009 23:30

फिर मुझे सवाल समझ में नहीं आया - भले ही वे 15,000 में बिके - तो चिंता क्यों?

या उन्होंने बेचना बंद कर दिया है?

राख 08-08-2009 23:31

बात यह है... यदि आप व्यक्तिगत रूप से उन्हें प्रति सप्ताह एक तराशते हैं, तो इसका अर्थ समझने के लिए कीमत अधिक होनी चाहिए। लेकिन आपने जो पोस्ट किया... सदस्य कू के सूत्र देखें। ऐसे काफी महंगे उत्पादों के उदाहरण हैं जिनकी मांग स्थिर है।

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:45

ठीक है, यदि आप उन्हें लेते हैं जो 15,000 में बेचे गए थे, तो सबसे पहले कठिन निर्माण में बहुत समय लगता है, और दूसरी बात यह कि सामग्री महंगी थी। इसलिए 65G या उससे अधिक कड़ा U13-U7 लेने और उसकी चेन खोलने और बर्च बर्ल या बर्च छाल से एक हैंडल बनाने में कुछ भी खर्च नहीं होता है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, अधिकतम 4 दिन। और यही मैं व्यक्तिगत रूप से करता हूं। कोई वर्तमान उत्कीर्णन नहीं है. अभी तक इसमें महारत हासिल नहीं हुई है

असी 08-08-2009 23:48

और नौसिखियों से नहीं बल्कि सामान्य लोगों से - आप 1000 भी नहीं पा सकते...

मेफ़िस्टोफ़ेल18 08-08-2009 23:50

खैर, यह स्वयं-व्याख्यात्मक है, लेकिन मैं एक वास्तविक व्यवसाय चाहता हूं, ऑनलाइन और व्यक्तिगत रूप से, मेरी अपनी दुकान

सर्ज-vv 08-08-2009 23:55

खैर, हंसा पर साधारण लोगों की कीमत 3000 रूबल से अधिक नहीं होगी
और नौसिखियों से नहीं बल्कि सामान्य लोगों से - आप 1000 भी नहीं पा सकते...

एएसआई को पता है...वह वहां का बॉस है....

उद्धरण: मूल रूप से मेफ़िस्टोफ़ेल18 द्वारा पोस्ट किया गया:

ऑनलाइन और व्यक्तिगत रूप से आपका स्टोर

क्या हमें स्टोर के लिए भुगतान करना चाहिए? हमारा जुआ क्या होगा?

असी 08-08-2009 23:58

उद्धरण: एएसआई जानता है... वह वहां का बॉस है....

राख 09-08-2009 12:06

आप स्टोर में क्या बेचेंगे? सबसे पहले, यह एक स्टोर नहीं है जिसकी आवश्यकता है, बल्कि एक उत्पादन आधार है। आप पुनर्विक्रय पर निर्भर नहीं रहना चाहते, है ना?

केयू 09-08-2009 12:11

अभ्यास से पता चलता है कि व्यक्तिगत रूप से बनाया गया एक साधारण चाकू 5000-7000 रूबल से लाभदायक हो जाता है। हाथियों के उत्पादों को इस क्षेत्र के उज्ज्वल (और शायद रूसी सर्वश्रेष्ठ में से) प्रतिनिधियों के रूप में देखें। सस्ता - केवल किराए पर लिया गया श्रम, असेंबली लाइन, आदि। पूंजीवाद का आनंद. उचित गुणवत्ता के साथ...

मेफ़िस्टोफ़ेल18 09-08-2009 12:12

एक उत्पादन आधार है. बेशक, उपकरण का करंट पर्याप्त नहीं है। यह मेरे लिए एक महत्वपूर्ण प्रश्न है. इस व्यवसाय को पूर्ण रूप से कैसे खोलें, कानून का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए ऐसे व्यवसाय को पंजीकृत करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है और चाकू के लिए प्रमाण पत्र कहां से प्राप्त करें। बिक्री के लिए लाइसेंस. और तुम दूसरी जगह चले गए. चाकुओं की गुणवत्ता के बारे में किसी ने शिकायत नहीं की। मैं गारंटी देता हूं. और यदि आवश्यक हो, तो वे इसे आभूषणों को तेज करने के लिए भेजते हैं

एलेक्सपिट 09-08-2009 12:15

लेकिन यह शुक्रवार नहीं है)

सर्ज-vv 09-08-2009 12:16

उद्धरण: मूल रूप से एएसआई द्वारा पोस्ट किया गया:

परन्तु वे अच्छी रोटी लेंगे।

मैं मान लूंगा कि बियर बेहतर बनेगी...जबकि यह गर्म है...तब हम अगले के लिए प्रोफाइल बना सकते हैं मौसमी उत्पाद, "वर्गीकरण" के लिए चाकू के साथ एक स्टैंड रखें...

राख 09-08-2009 12:17

उद्धरण: लेकिन यह शुक्रवार नहीं है)

तो यह वास्तव में पैसे जोड़ सकता है, यह अफ़सोस की बात है।

सर्ज-vv 09-08-2009 12:21

उद्धरण: मूल रूप से केयू द्वारा पोस्ट किया गया:

व्यक्तिगत रूप से बनाया गया एक साधारण चाकू 5000-7000 रूबल से लाभदायक हो जाता है।

मैं सदस्यता ले रहा हूँ!

उद्धरण: मूल रूप से मेफ़िस्टोफ़ेल18 द्वारा पोस्ट किया गया:

यह मेरे लिए एक महत्वपूर्ण प्रश्न है. इस व्यवसाय को पूर्ण रूप से कैसे खोलें, कानून का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए ऐसे व्यवसाय को पंजीकृत करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है और चाकू के लिए प्रमाण पत्र कहां से प्राप्त करें। बिक्री के लिए लाइसेंस.

और इसे किसी अन्य विषय में संबोधित करने की आवश्यकता है... मुझे लगता है कि सार्जेंट इसे कुछ कानूनी बना देगा, क्योंकि प्रश्न कानूनी मुद्दों के बारे में है, तकनीकी मुद्दों के बारे में नहीं...

राख 09-08-2009 12:27

उद्धरण: मूल रूप से मेफ़िस्टोफ़ेल18 द्वारा पोस्ट किया गया:
और तुम दूसरी जगह चले गए. चाकुओं की गुणवत्ता के बारे में किसी ने शिकायत नहीं की।

मेरी आपको सलाह है (मुफ़्त, ध्यान रखें)। 10 चाकू मॉडल डिज़ाइन करें। चित्र - विवरण, संयोजन। फिर एक सक्षम टेक्नोलॉजिस्ट ढूंढें, उसे पैसे दें, उसे तकनीकी प्रक्रिया का अनुमान लगाने दें, प्रति माह प्रत्येक मॉडल के 500 उत्पादों के उत्पादन के आधार पर उपकरण की गणना करें। यदि वह कर सकता है तो वह उत्पादन लागत का अनुमान लगाएगा (संभवतः वह कर सकता है)। फिर उपकरण खरीदने, परिसर किराए पर लेने और कर्मचारियों को काम पर रखने की लागत की गणना करें।
फिर, सभी बातों पर विचार करने के बाद, किसी वकील से परामर्श के लिए जाएँ। वह समझाएंगे कि इस पैमाने का उद्यम कैसे खोलें और इसकी लागत कितनी होगी।
उसके बाद, प्राप्त राशियों को देखें और उनमें बिक्री शुरू करने की लागतें जोड़ें।
उसके बाद सहज हो जाएं और शुरुआत से ही सोचना शुरू कर दें।

असी 09-08-2009 12:30

उद्धरण: मूल रूप से मेफ़िस्टोफ़ेल18 द्वारा पोस्ट किया गया:
एक उत्पादन आधार है. बेशक, उपकरण का करंट पर्याप्त नहीं है। यह मेरे लिए एक महत्वपूर्ण प्रश्न है. इस व्यवसाय को पूर्ण रूप से कैसे खोलें, कानून का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए ऐसे व्यवसाय को पंजीकृत करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता है और चाकू के लिए प्रमाण पत्र कहां से प्राप्त करें। बिक्री के लिए लाइसेंस. और तुम दूसरी जगह चले गए. चाकुओं की गुणवत्ता के बारे में किसी ने शिकायत नहीं की। मैं गारंटी देता हूं. और यदि आवश्यक हो, तो वे इसे आभूषणों को तेज करने के लिए भेजते हैं

यह ऑफटॉपिक है. कानूनी दृष्टिकोण से, यह रोटी का व्यापार बनाम चाकू बेचने जैसा है। ठीक है लगभग.

एंटोन42 09-08-2009 09:16

पहले इस मंच पर अपने उत्पाद बेचने का प्रयास करें, चाहे वह सिर्फ ब्लेड हों या तैयार चाकू हों, फिर आप देखेंगे कि चीजें कैसे चलती हैं! यदि यहां उनकी मांग नहीं है, तो यह संभावना नहीं है कि "जंगली" में उनके लिए कतार होगी।
इसलिए आईपी के बारे में सोचना जल्दबाजी होगी। तभी लगातार मांग बनी रहेगी.

चाकू बनाने वाला 09-08-2009 11:01

हम्म्म... ऐसे ही, तुरंत व्यापार...
मैं पहले ही सौ से अधिक लंबे चाकू बना चुका हूं, लेकिन कुछ साल पहले मैंने चाकूओं की गिनती खो दी थी। इस वर्ष ही इसे औपचारिक रूप देने की जरूरत आन पड़ी। लेकिन समस्या कर्मचारियों से है! नहीं, स्थानांतरित कर दिया गया! चाकू बनाने जैसे मामले में, आपको अपने से कम नहीं, बल्कि बेहतर, अधिक अनुभवी लोगों की आवश्यकता होती है। मुझे ये कहां मिल सकते हैं? मैंने सिखाने की कोशिश की, लेकिन पता चला कि यह सिर्फ समय, सामग्री और इसलिए पैसे की बर्बादी थी।
और किसी स्टोर में निवेश करने के बजाय, मैं उसे सामग्री आधार बढ़ाने, मशीनें और सभी प्रकार के उपकरण खरीदने की सलाह दूंगा। आप अपने आधार को देखने के लिए अनुभवी चाकू निर्माताओं में से एक को देखें और "प्रलोभित" करें, और आपको पारस्परिक रूप से लाभप्रद सहयोग के विकल्प मिलेंगे!

मेफ़िस्टोफ़ेल18 09-08-2009 11:52

मेफ़िस्टोफ़ेल18 09-08-2009 11:52

आप सभी को धन्यवाद, मैंने सब कुछ पढ़ा और इसे स्वयं समझा। सलाह के लिए धन्यवाद। जहाँ तक टेक्नोलॉजिस्ट की बात है, मैं स्वयं यह सब गणना कर सकता हूँ। डिप्लोमा सब कुछ लिखने और गणना करने की एक प्रक्रिया थी, इसलिए मुझे आवेदन करने की कोई आवश्यकता नहीं है

मेफ़िस्टोफ़ेल18 09-08-2009 11:53

विषय बंद किया जा सकता है))

वर्कशॉप से ​​ले जाया गया

विटामिन सी.पी.पी 11-08-2009 05:10

उद्धरण: मूल रूप से एएसआई द्वारा पोस्ट किया गया:
मेरे पास है।
मुख्य विशेषता इसे खरीदने से सस्ता बेचना है।

संलग्नक: 290,000 रूबल से

लौटाने: 4 महीने से

चाकू सबसे पुराना काटने का उपकरण है। अपने सदियों पुराने इतिहास के बावजूद, इसका स्वरूप लगभग अपरिवर्तित रहा है। आधार अभी भी ब्लेड और हैंडल है। इसी समय, उपकरणों के अनुप्रयोग का दायरा विविध है: हाउसकीपिंग, शिकार, मछली पकड़ना। इसलिए, चाकू के उत्पादन से संबंधित व्यवसाय हमेशा प्रासंगिक रहेगा।

व्यवसायिक अवधारणा

व्यावसायिक विचार विभिन्न आकृतियों और उद्देश्यों के चाकू के उत्पादन के लिए एक उद्यम खोलने से संबंधित है। मुख्य खरीदार घरेलू उपकरण, साथ ही मछली पकड़ने, शिकार और अन्य दुकानें खरीदने वाले व्यक्ति होंगे।

उत्पादन हमेशा रिक्त स्थान से शुरू होता है। आप इसे स्वयं बना सकते हैं या इसे तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। भविष्य के चाकू का प्रकार निर्धारित होने के बाद, स्टील का चयन किया जाता है, और धातु के टुकड़े से एक पैटर्न बनाया जाता है।

लेकिन सबसे पहले, स्रोत सामग्री को 80 टन वजन वाले रोलर के नीचे रखा जाता है। परिणाम एक चपटी प्लेट है जिस पर वर्कपीस की आकृति का पता लगाया जाता है। उत्पादन के लिए स्टील शीट के रूप में बेचा जाता है।

इसके बाद, वर्कपीस ड्रिलिंग के चरणों से गुजरता है, हैंडल को जोड़ने के लिए इसमें एक छेद काटा जाता है। इसके बाद ब्लेड को हीट ट्रीट किया जाता है। परिणामी आकृति को पॉलिश किया जाता है और पहले से घुमाया जाता है। ब्लेड निर्माण के अंतिम चरण में पॉलिशिंग का कार्य किया जाता है।

चाकू में ब्लेड के अलावा एक हैंडल भी होता है। हैंडल बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे सस्ती सामग्री प्लास्टिक है। लेकिन लकड़ी को पारंपरिक माना जाता है, हालाँकि यह अधिक महंगी है। कौन सी विशिष्ट सामग्री चुननी है यह गुणवत्ता पर निर्भर करता है तैयार उत्पाद. उदाहरण के लिए, लकड़ी धातु के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्लास्टिक का हैंडल केवल सस्ती वस्तुओं पर ही पाया जा सकता है।

अंतिम चरण में, चाकू अंतिम प्रसंस्करण से गुजरता है, पैक किया जाता है, भंडारण के लिए गोदाम में या सीधे बिक्री के स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता पूरी तरह से तकनीकी प्रक्रिया के अनुपालन पर निर्भर करती है।

कार्यान्वयन के लिए क्या आवश्यक होगा?

सबसे पहले, आपको उन चाकूओं के प्रकार पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जो उद्यमों में निर्मित किए जाएंगे। उदाहरण के लिए, व्यवसाय विकास के प्रारंभिक चरण में संग्रहणीय चाकू बनाने की तकनीक में महारत हासिल करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि ऐसे उत्पादों के लिए खरीदार ढूंढने में लंबा समय लगेगा। लेकिन रसोई के चाकू और शिकार करने वाले क्लीवर उपभोक्ताओं के बीच उपयोग में आएंगे और खरीदे जाएंगे।

• डिस्क के साथ ग्राइंडर;
• ड्रिल या पेचकश;
• पीसने की मशीन;
• विभिन्न अनुलग्नकों के साथ उत्कीर्णन;
• ग्राइंडर (पीसने की मशीन);
• इलेक्ट्रिक आरा;
• बैंड देखा।

जहां तक ​​कच्चे माल की बात है, उदाहरण के लिए, पारंपरिक रसोई के चाकू बनाने के लिए, आपको 48-50 एचआरसी की कठोरता वाले स्टील की आवश्यकता होती है। यदि शिकार किया जाता है तो यह सूचक अधिक होना चाहिए। ऑपरेशन के दौरान, चाकू को अपना मूल आकार नहीं खोना चाहिए, डिटर्जेंट या अन्य घरेलू उत्पादों से जंग नहीं लगना चाहिए, अच्छी तरह से तेज होना चाहिए, आदि। सबसे मजबूत और सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले स्टील ग्रेड सीपीएम, एस30वी, 154 सीएम हैं।

जहाँ तक हैंडल की बात है, आप उनके उत्पादन के लिए एक विशेष लाइन खरीद सकते हैं या अन्य निर्माताओं से तैयार हैंडल ऑर्डर कर सकते हैं। व्यवसाय शुरू करते समय तैयार उपकरण खरीदना अधिक लाभदायक होता है। और हैंडल के स्वतंत्र उत्पादन की तकनीक में थोड़ी देर बाद महारत हासिल की जा सकती है, जब कंपनी आत्मनिर्भरता हासिल करना और लाभ कमाना शुरू कर देती है।

चरण-दर-चरण लॉन्च निर्देश

1. पंजीकरण. व्यवसाय शुरू करने से पहले, कर अधिकारियों के साथ पंजीकरण करें और एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा प्राप्त करें। OKVED कोड 28.6 "कटलरी और कटलरी का उत्पादन।"
2. कमरा. इस तथ्य के बावजूद कि चाकू एक काफी कॉम्पैक्ट उपकरण है, इसके निर्माण के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न मशीनों और उपकरणों की आवश्यकता होती है। सभी उपकरण रखने के लिए, आपको कम से कम 60 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक कमरा किराए पर लेना होगा। चाकू बनाने का काम बहुत शोर वाला होता है, इसलिए किसी बहुमंजिला इमारत के बेसमेंट में कमरा किराए पर लेने की कोशिश न करें। गांव के बाहरी इलाके में जगह तलाशना बेहतर है। वहां किराया भी सस्ता है.
3. उपकरण एवं सामग्री.उपकरण की लागत लगभग 82,000 रूबल होगी। इनमें से: बल्गेरियाई - 10,000 रूबल; ड्रिल - 5,000 रूबल; शार्पनिंग मशीन - 20,000 रूबल; उत्कीर्णक - 12,000 रूबल; ग्राइंडर - 18,000 रूबल; आरा - 7,000 रूबल; बैंड आरा - 10,000 रूबल। निर्माता से थोक में स्टील खरीदना बेहतर है। इस तरह यह कहीं अधिक लाभदायक है. सबसे पहले, उत्पादन के लिए आवश्यक स्टील के ग्रेड पर निर्णय लें। उसके बाद, कई आपूर्तिकर्ताओं को ढूंढें, कीमतों, स्थितियों और उत्पाद की गुणवत्ता की तुलना करें। इन सभी मानदंडों के आधार पर ही चुनाव करें। यही बात उन सामग्रियों पर भी लागू होती है जिनका उपयोग हैंडल के निर्माण में किया जाएगा। कच्चे माल की खरीद के लिए, आपको काम के पहले महीने में लगभग 50,000 रूबल की आवश्यकता होगी (सबसे सस्ते वर्कपीस की कीमत लगभग 500 रूबल होगी, महंगी - 5,000 या अधिक से; हैंडल - 300 से 2,500 रूबल तक)। 2-3 महीने की आपूर्ति के साथ सामग्री खरीदें।
4. कर्मचारी. एक छोटी कार्यशाला में काम करने के लिए, दो कारीगरों को काम पर रखना पर्याप्त है जिनके पास उपरोक्त सभी उपकरणों के साथ काम करने का कौशल है। प्रबंधक स्वतंत्र रूप से लेखांकन का संचालन कर सकता है, या किसी विजिटिंग अकाउंटेंट की सेवाओं का उपयोग कर सकता है, रिपोर्टिंग अवधि के अंत में किसी विशेषज्ञ द्वारा पेशेवर सेवाओं के प्रावधान के लिए समझौते का समापन कर सकता है।
5. विज्ञापन देना. चाकू निर्माण उद्यम शुरू करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि सामान के अंतिम उपभोक्ता कौन होंगे: गृहिणियां, पेशेवर शेफ, शिकारी, मछुआरे, आदि। ग्राहकों को आकर्षित करने और बिक्री का सबसे अच्छा स्रोत एक ऑनलाइन स्टोर होगा। सबसे पहले, आपको अतिरिक्त परिसर किराए पर लेने या उन्हें सुसज्जित करने पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा। दूसरे, आपको बड़े थोक खरीदारों की तलाश करने की ज़रूरत नहीं होगी, शहर के चारों ओर दौड़ने और अपना फोन बंद किए बिना। आप इंटरनेट के माध्यम से भी विज्ञापन व्यवस्थित कर सकते हैं। खाना पकाने, शिकार और अन्य विषयों पर विभिन्न विषयगत समुदायों पर ध्यान दें जहां चाकू पर चर्चा की जा सकती है।

वित्तीय गणना

आरंभिक पूंजी

मासिक व्यय

आप कितना कमा सकते हैं?

एक महीने में कंपनी 100 पीस तक उत्पाद तैयार कर सकती है। एक चाकू की औसत लागत 1,500 से 2,500 रूबल तक होती है। वहीं, इसकी लागत 800-900 रूबल से अधिक नहीं होगी। नतीजतन, माल की एक इकाई से आप 600 - 1,500 रूबल (शुद्ध लाभ लगभग 80,000 रूबल) तक कमा सकते हैं।

लौटाने की अवधि

ऐसे उत्पादन की लाभप्रदता वास्तव में उच्च (लगभग 45%) होगी, और प्रारंभिक निवेश पर रिटर्न 4-5 महीने से अधिक नहीं होगा।

व्यावसायिक विशेषताएँ

मुख्य जोखिम शामिल है यह व्यवसाय, काफी उच्च प्रतिस्पर्धा से जुड़ा है। आज, कई शिल्पकार घर पर इसी तरह की गतिविधियों में लगे हुए हैं। वे करों का भुगतान नहीं करते हैं, लेकिन वे घर में बने चाकू बेचकर अच्छी आय अर्जित करते हैं। रसोई, शिकार आदि के लिए कटलैस के बड़े पैमाने पर उत्पादन में लगी कंपनियां भी प्रतिस्पर्धा करती हैं।

निष्कर्ष

उद्यम को सभ्य स्तर पर लाने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करना आवश्यक होगा। प्रत्येक ग्राहक को संतुष्ट होना चाहिए.

संभावित कठिनाइयों के बावजूद, चाकू का उत्पादन जारी है लाभदायक व्यापार, जो जल्दी से अपने लिए भुगतान करेगा और स्थिर लाभ उत्पन्न करना शुरू कर देगा। निवेश पर रिटर्न के बाद, कार्यशाला का विस्तार करने, उत्पादन बढ़ाने और इसे धारावाहिक बनाने के बारे में सोचने लायक है।

विभिन्न प्रकार के चाकू लंबे समय से लोगों को उनकी कार्य गतिविधियों में मदद कर रहे हैं। वे मैन्युअल कार्य और स्वचालित तंत्र दोनों में शामिल हैं।

ऐसे उपकरणों के निर्माण की प्रौद्योगिकियां अब सख्ती से आगे बढ़ रही हैं। और ऐसी चीजों की मांग लगातार बढ़ रही है। इसलिए, कई महत्वाकांक्षी उद्यमी अपने उत्साह को गतिविधि के इस क्षेत्र में निर्देशित करते हैं।

उत्पादन के लिए तकनीकी उपकरण

चाकू के उत्पादन के लिए उपकरण जटिल तंत्र हैं जिन्हें कंप्यूटर प्रौद्योगिकी का उपयोग करके नियंत्रित किया जाता है। एमएफ 223 मशीन का उपयोग अक्सर काम के लिए किया जाता है, जहां सभी भागों को स्वतंत्र रूप से बनाया जाएगा, आपको कई कन्वेयर लाइनों की आवश्यकता होगी।

प्रत्येक एक विशिष्ट विवरण के लिए जिम्मेदार होगा। मैन्युअल श्रम की आवश्यकता केवल वर्कपीस की आपूर्ति और आउटपुट की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए होगी। इसलिए, अधिकांश निवेश मशीनों में होगा। अन्यथा, उत्पादन एक छोटी कार्यशाला की तरह दिखेगा जो एकल प्रतियां तैयार करती है।

उत्पादों के प्रकार

आपको उत्पादों की श्रेणी के बारे में पहले से निर्णय लेना होगा। यह बाज़ार विश्लेषण और विशिष्ट प्रकार के चाकू ब्लेड की मांग की पहचान के आधार पर किया जाता है। प्रत्येक चाकू उत्पादन लाइन का अपना टेम्पलेट होगा जिसके अनुसार वर्कपीस को संसाधित किया जाता है। चूँकि चाकूओं का ज्यामितीय आकार भिन्न होता है, प्रत्येक कन्वेयर एक प्रकार के चाकू के लिए जिम्मेदार होगा। ऐसी लाइनों की संख्या उत्पादित उत्पादों की श्रेणी पर निर्भर करेगी।

चाकू के हैंडल

जिस विभाग में चाकू के उत्पादन के लिए उपकरण संचालित होते हैं, उसके समानांतर हैंडल की तैयारी के लिए एक कार्यशाला भी होगी। ताप उपचार के बाद हैंडल स्थापित किए जाते हैं। इसमें रोबोटिक मैनिपुलेटर्स शामिल होने चाहिए जो फ़ैक्टरी गुणवत्ता सुनिश्चित करें। हैंडल की सामग्री और आकार के आधार पर, लाइन को विभिन्न कार्यों के लिए कॉन्फ़िगर किया गया है। हैंडल के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। संभावित खरीदार सबसे पहले इस तत्व को देखते हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक, रबर या लकड़ी से बना होना चाहिए।

चाकू उत्पादन मशीन का संचालन

मशीन को काम करने के लिए, आपको एक टेम्पलेट की आवश्यकता होगी जिसका उपयोग भविष्य के चाकू के आकार की नकल करने के लिए किया जाएगा। इसे मैन्युअल रूप से या विशेष सीएनसी मशीनों पर बनाया जाता है। चाकू के उत्पादन के लिए एक मशीन को लंबे समय तक काम करने और उच्च गुणवत्ता वाले वर्कपीस का उत्पादन करने के लिए, टेम्पलेट कठोर मिश्र धातुओं से बने होने चाहिए।

आर्थिक गणना के आधार पर निर्णय लेने की जरूरत है. या तो पूरी लाइन पूरी तरह से स्वचालित होगी, या अर्ध-स्वचालित मशीनों को संचालित करने के लिए विशेषज्ञों को काम पर रखा जाएगा। बाद के मामले के लिए, मशीन को संचालित करने वाले मास्टर के पास विभिन्न कोणों पर शार्पनिंग और जटिल प्रोफाइलिंग के लिए विशेष कटर तक पहुंच होनी चाहिए।

चाकू के उत्पादन के लिए सामग्री और उनके लिए आवश्यकताएँ

पर बड़ी मात्रा मेंविभिन्न प्रकार के चाकूओं के लिए विभिन्न गुणों वाले स्टील की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक सामान्य रसोई उपकरण के लिए 48 से 57 एचआरसी की कठोरता वाली सामग्री की आवश्यकता होती है। शिकार चाकू के मामले में, यह आंकड़ा अधिक होना चाहिए।

इसलिए, चाकू के उत्पादन के लिए स्टील ग्रेड का चयन उसके भविष्य के संचालन की स्थितियों के आधार पर किया जाता है। कठोरता के अलावा, कई अन्य आवश्यकताएँ भी हैं:

• काटने वाले किनारे को लंबे समय तक अपना आकार बनाए रखना चाहिए और कठोर होना चाहिए;
• स्टील को घरेलू तरल पदार्थ से जंग नहीं लगना चाहिए;
• चाकू लोचदार होना चाहिए;
• कठोरता को घर पर तेज करने की अनुमति देनी चाहिए;
• यदि संभव हो तो ब्लेड और हैंडल के बीच संतुलन बनाए रखना चाहिए।

केवल एक ग्रेड के स्टील से ऐसी आवश्यकताओं को पूरा करना काफी कठिन है। इसलिए, कई किस्में सबसे लोकप्रिय हैं: सीपीएम एस30वी और 154 सीएम। लेकिन कभी-कभी डी2 के साथ-साथ एयूएस 8 के घरेलू एनालॉग भी होते हैं। ग्रेड चुनने के बाद, स्टील को निर्माता से थोक में खरीदा जाना चाहिए। यह विकल्प कहीं अधिक लाभदायक होगा.

चाकू के हैंडल बनाने के लिए सामग्री

उद्यम के पूर्ण संचालन के लिए, चाकू के उत्पादन के उपकरण में, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, विश्वसनीय और आरामदायक हैंडल बनाने के लिए एक उपकरण शामिल होना चाहिए। बेशक, आप अन्य कंपनियों से तैयार पेन ऑर्डर कर सकते हैं। लेकिन अपना स्वयं का उत्पादन करना अभी भी अधिक विश्वसनीय है।

लकड़ी के हैंडल के लिए, उच्च चिपचिपाहट वाली दृढ़ लकड़ी चुनें। प्लास्टिक हैंडल इंजेक्शन मोल्डिंग का उपयोग करके व्यक्तिगत रूप से निर्मित होते हैं। चूंकि चाकू की सुविधा मुख्य रूप से हैंडल पर निर्भर करती है, इसलिए इसका आकार उंगलियों के लिए विशेष रूप से तैयार किया जाता है।

तैयार उत्पादों की बिक्री और विज्ञापन

चाकू निर्माण उद्यम शुरू करते समय, आपको पहले से पता होना चाहिए कि उत्पाद किस उपभोक्ता के लिए है। यदि ये रसोई के उपकरण हैं, तो खरीदार मुख्य रूप से गृहिणियां और पेशेवर शेफ होंगे। शिकार चाकू के मामले में, यह सभी पुरुष हो सकते हैं।

एक ऑनलाइन स्टोर ग्राहकों को बेचने और आकर्षित करने के लिए एकदम सही है। इसकी सेवा सस्ती है और ऑर्डर भेजने और संसाधित करने के लिए न्यूनतम कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। इंटरनेट पर भी विज्ञापन का आयोजन किया जा सकता है। विशेष ध्यानविभिन्न विषयगत समुदायों और मंचों पर ध्यान देने योग्य।

सोवियत काल में, चाकू बनाना कानून द्वारा दंडनीय था, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस उद्देश्य से चाकू बना रहे थे। और फिर भी, हर उद्यम में जहां धार तेज करने की मशीन होती थी, ऐसे लोग भी होते थे जो अपने या अपने दोस्त के लिए चाकू बनाना पसंद करते थे। चाकू किसी भी चीज़ से बनाए जाते थे: धातु के लिए हैकसॉ ब्लेड से, गोलाकार आरी से, आदि। यह महत्वपूर्ण है कि चाकू के लिए सामग्री को कठोर किया जाए, सभी उद्यमों में गर्मी उपचार नहीं होता था;

आजकल, चाकू बनाना कानून द्वारा दंडनीय नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, आपका चाकू एक ब्लेड वाला हथियार न हो।

मुझे "घर पर चाकू बनाना" विषय में रुचि थी

बेल्ट सैंडर या ग्राइंडर के बारे में बहुत सारी जानकारी है।

मशीन निस्संदेह अच्छी है, लेकिन महंगी है। एक अच्छा ग्राइंडर ख़रीदना मेरे लिए अवास्तविक है, और यह सरल और बेवकूफी भरा है। यह बेवकूफी है, मेरे संस्करण में, मैंने अपना सारा जीवन मशीन-निर्माण उद्यमों में काम किया और कोई भी मशीन बनाना मेरे लिए कोई समस्या नहीं है।

मुझे स्पष्ट धार वाले अवतल ट्रिगर पसंद हैं।

इसलिए, बेल्ट सैंडिंग मशीन बनाते समय, मैंने मुख्य कार्यशील ड्रम के रूप में 165 मिमी व्यास वाला एक ड्राइविंग ड्रम बनाया। बट से सीधे उतरने के लिए 250x180 मापने वाला एक पॉलिश स्टील प्लेटफ़ॉर्म है। मैंने कोई सस्ती मशीन बनाने का लक्ष्य नहीं बनाया था और मैं ऐसा नहीं कर पाऊंगा। सस्ते उत्पाद बनाने के लिए आपको चीन में जन्म लेना होगा।

मेरी मशीन में बहुत सारे महंगे हिस्से हैं। मेरी मशीन का वजन 36 किलो है.

दुर्भाग्य से, ग्राइंडर मुख्य समस्या का समाधान नहीं करता है - स्पष्ट तीक्ष्ण धार के साथ उच्च-गुणवत्ता वाले अवरोहण करना। आवश्यकता है महान अनुभव. चाकू के उत्पादन में विशेषज्ञता वाले उद्यमों में, अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है, मशीनें वहां सब कुछ तय करती हैं।

शिल्पकार जो टुकड़े-टुकड़े सामान बनाते हैं, जो वैसे बहुत उच्च गुणवत्ता के होते हैं, ट्रिगर्स को हटाने के लिए सभी प्रकार के उपकरणों का उपयोग करते हैं।

मैंने ट्रिगर्स को हटाने के लिए एक उपकरण का अपना संस्करण भी विकसित और निर्मित किया है, अब तक केवल अवतल ट्रिगर्स के लिए। मैं आपको याद दिला दूं कि मुझे अवतल ढलान और स्पष्ट धार वाले चाकू पसंद हैं।

सभी चाकू निर्माताओं के पास ग्राइंडर नहीं होता है; चाकू शार्पनिंग मशीन या दूसरे शब्दों में शार्पनर पर बनाए जाते हैं। वैसे, कुछ लोग इसे बहुत अच्छे से करते हैं।

मैंने अपने डिवाइस का परीक्षण दो शार्पनरों पर किया, एक को 2800 आरपीएम की गति से तेज किया गया, दूसरे को 800 आरपीएम की गति से। पहले उतरते समय मैंने इसे 12 मिनट में पूरा किया, दूसरे पर 35 मिनट में।

मेरा काम उच्च गुणवत्ता वाले अवतरण करना था।

और मुझे लगता है कि मैंने अपना काम पूरा कर लिया है; मैं आपको याद दिला दूं कि मेरे पास कोई अनुभव नहीं है।

चित्र अवतल ढलानों के लिए एक उपकरण दिखाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, डिवाइस बहुत सरल है। यदि आप चाहें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आपके पास आवश्यक उपकरण हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं। यहां आयाम कोई मायने नहीं रखते; शीर्ष भाग पर खांचे का उपयोग करके समायोजन किया जाता है। ब्लेड त्रिज्या 250 मिमी। जब मैंने अपने पेज का शीर्षक "डू-इट-योरसेल्फ नाइफ" रखा तो मेरा क्या मतलब था? थोड़ा सा अनुभव रखने वाला कोई भी व्यक्ति वह काम कर सकता है जो एक चाकू इस उपकरण के साथ कर सकता है।

यह बेहतर है कि उपकरण बनाने की जहमत न उठाई जाए, बल्कि इसे मुझसे खरीदा जाए, खासकर जब से मेरी कीमतें कम हैं।

चित्र अवतल ढलानों के लिए एक उपकरण दिखाता है।
डिवाइस की कीमत आज 1370 रूबल है।

आप इन दो फिल्मों को देखकर सीखेंगे कि इस डिवाइस के साथ कैसे काम करना है:

रूस में आज डिवाइस की कीमत 1370 रूबल है।

इस राशि में डाक खर्च भी शामिल है.

आप निम्न प्रकार से मुझसे डिवाइस के साथ एक पैकेज प्राप्त कर सकते हैं।

आप भेजो प्रेषणआपके पते के साथ मेरे नाम पर. स्थानांतरण और आपका पता प्राप्त करने के बाद, मैं आपको उसी दिन पार्सल भेजता हूं।

मेरा पता: 460024 ऑरेनबर्ग, किसेलेवा लेन 71

ग्लैडीशेव अलेक्जेंडर इवानोविच।

सेंट पीटर्सबर्ग टूल प्लांट "स्टैंकोडेटल" की वेबसाइट में आपका स्वागत है

हमारी वेबसाइट परआपको चाकू के औजारों के बारे में जानकारी मिलेगी। हमें उम्मीद है कि इससे आपको सही चुनाव करने में मदद मिलेगी।

फ़ैक्टरी उत्पाद- एक विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाला उपकरण।

धातु काटने वाले चाकू

धातु काटने वाले चाकू का उपयोग धातुकर्म, खरीद और प्रसंस्करण उद्योगों में किया जाता है। हम शीट, गोल, चौकोर रोल किए गए उत्पादों को काटने के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं, साथ ही जाल, मुड़े हुए और रोल किए गए प्रोफाइल के उत्पादन के लिए स्ट्रिप्स, कोण, चैनल, नालीदार शीट, नालीदार शीट का उत्पादन करते हैं।

गिलोटिन चाकू

गिलोटिन चाकू का उपयोग काली और अलौह शीट धातु को काटने के लिए शीट गिलोटिन कैंची पर किया जाता है। हम 0.1 से 40 मिमी की मोटाई के साथ धातु काटने के लिए सभी ब्रांडों के घरेलू और आयातित गिलोटिन के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं। हम ठोस और मिश्रित दोनों चाकू का उत्पादन करते हैं।

डिस्क चाकू

शीट धातु को काटने के लिए डिस्क चाकू का उपयोग रोल्ड स्टील, विस्तारित धातु काटने की प्रेस, काटने की मेज और अन्य उपकरणों के लिए अनुदैर्ध्य काटने की लाइनों पर किया जाता है। हम सीधे और कोणीय काटने वाले किनारों वाले चाकू का उत्पादन करते हैं।

सरिया काटने वाले चाकू

सुदृढीकरण को काटने के लिए चाकू का उपयोग सुदृढीकरण स्टील को काटने के लिए किया जाता है। प्रबलित कंक्रीट उत्पादों के सुदृढीकरण, धातु संरचनाओं के उत्पादन, निर्माण, स्थापना और अन्य उद्यमों के लिए उत्पादन में गर्मी-मजबूत। हम घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं।

क्रशर के लिए चाकू

क्रशर के लिए चाकू का उपयोग क्रशिंग उपकरणों पर किया जाता है - लकड़ी, प्लास्टिक और अपशिष्ट सहित अन्य सामग्रियों के प्रसंस्करण के लिए क्रशर।

चिप चाकू

चिपर चाकू का उपयोग लकड़ी के प्रसंस्करण आदि के लिए चिपर पर किया जाता है।

अपने हाथों से चाकू की घरेलू धार तेज करना - चित्रों का उपयोग करके चाकू बनाना

सामग्री. हम घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं।

संयोजन चाकू

हम यह भी उत्पादित करते हैं: प्रेस कैंची के लिए चाकू, संयोजन चाकू, सुदृढीकरण काटने के लिए चाकू, कोनों के लिए चाकू, स्ट्रिप्स के लिए चाकू, शीट चाकू, प्रोफ़ाइल चाकू, स्क्रैप धातु के लिए चाकू।

गिलोटिन के लिए चाकू बनाना

गिलोटिन के लिए चाकू बनाना. उत्पादन क्षमताएं हमें 2000 मिमी तक लंबे एक-टुकड़े वाले चाकू का उत्पादन करने की अनुमति देती हैं। 3000 मिमी से अधिक के ठोस चाकू वाले आयातित उपकरणों के लिए, हमने कट की गुणवत्ता और अंतराल स्थापित करने की सुविधा को कम किए बिना घटक भागों से उत्पादन करने के लिए एक तकनीक विकसित की है, यह न केवल चाकू पर एक महत्वपूर्ण बचत है, बल्कि आसानी भी है; रख-रखाव का - चाकूओं को तेज़ करना।

प्रेस कैंची के लिए चाकू कॉम्पैक्ट।

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सर्पिल घुमावदार मशीनों SPIRO के लिए रोलर चाकू

चाकू SMZh-175

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गर्मी उपचार के आधुनिक तरीकों के उपयोग के साथ-साथ सटीक आधुनिक उपकरणों पर काटने के किनारों को तेज करने के कारण, मानक तकनीक का उपयोग करके उत्पादित चाकू की तुलना में गिलोटिन कैंची के लिए चाकू की सेवा जीवन को 2-2.5 गुना बढ़ाना संभव था।

अत्यधिक प्रतिरोधी का अनुप्रयोग गिलोटिन चाकून केवल अनुमति देता है वित्तीय लागत कम करेंप्रति उपकरण 1.5-2 गुना, और भी अपने उपकरण का संसाधन बचाएं:चाकू जितने सटीक और टिकाऊ होंगे, काटने का बल उतना ही छोटा और समान होगा, गिलोटिन भागों पर घिसाव उतना ही कम होगा, जिसका अर्थ है उपकरण लंबे समय तक चलेंगे!

सेंट पीटर्सबर्ग टूल प्लांट "स्टैंकोडेटल" निम्नलिखित सेवाएँ प्रदान करता है:

चपटे चाकू को तेज़ करना

चपटे चाकू को तेज़ करना। हमारी उत्पादन क्षमताएं हमें घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए 3000 मिमी से अधिक लंबाई वाले चाकू को तेज करने की अनुमति देती हैं।

डिस्क चाकू को तेज़ करना

तेज़ करने गोलाकार चाकू. हम रोल्ड स्टील के साथ-साथ अन्य उपकरणों के लिए अनुदैर्ध्य काटने की लाइनों के लिए गोलाकार चाकू को जल्दी और कुशलता से तेज करेंगे।

औद्योगिक चाकू का निर्माण

व्यक्तिगत उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार शीट या लंबे उत्पादों को काटने के लिए ग्राहक के चित्र के अनुसार, गैर-मानक आकार के औद्योगिक चाकू का उत्पादन। चाकू के औजारों का डिज़ाइन।

गोलाकार चाकू का निर्माण

हम रोल्ड स्टील, विस्तारित धातु काटने और अन्य मशीनों को काटने के लिए ग्राहक के चित्र के अनुसार गोलाकार चाकू के उत्पादन के ऑर्डर स्वीकार करते हैं, और हम गोलाकार चाकू को तेज भी कर सकते हैं।

कतरनी प्रेस के लिए चाकू बनाना

प्रेस कैंची के लिए चाकू का उत्पादन, जिसमें शामिल हैं: संयुक्त प्रेस कैंची के लिए चाकू, सुदृढीकरण काटने के लिए चाकू, NG5222 चाकू, NB5222 चाकू, NV5222 चाकू, C 229 चाकू, SMZh-172 चाकू, SMZh-322 चाकू, SMZh 652 चाकू

गोदाम में कैंची के लिए चाकू

हमारे ग्राहकों की सुविधा के लिए, प्रेस कैंची और गिलोटिन के लिए सामान्य चाकू स्टॉक में उपलब्ध हैं: H3121 चाकू, H3222 चाकू, H478 चाकू, NA3225 चाकू, NG-13 चाकू, NG-16 चाकू, ND 3314 चाकू, NK3418 चाकू, STD- 9ए चाकू, एन चाकू 3118, चाकू एनए 3222, चाकू एनए3225, चाकू एन 3222, चाकू एसटीडी9ए, चाकू एनए 3121, चाकू एरफर्ट, आदि।

धातु काटने वाले चाकू

धातु काटने, लकड़ी के अपशिष्ट और अन्य सामग्रियों को कुचलने के लिए चाकू के लिए, जहां उच्च कठोरता के साथ-साथ उच्च चिपचिपाहट की भी आवश्यकता होती है, अचानक और प्रभाव भार के तहत चाकू को टूटने और टूटने से बचाने के लिए, स्टील ग्रेड का चुनाव महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ सामान्य चाकू स्टील्स के उद्देश्य संदर्भ अनुभाग में पाए जा सकते हैं।

कंपन माउंट

संयंत्र मशीनों के लिए निम्नलिखित स्पेयर पार्ट्स प्रदान करता है: कंपन माउंट OV-70, कंपन माउंट OV-31M - सामान्य और उच्च परिशुद्धता के कठोर फ्रेम के साथ औद्योगिक उपकरणों और छोटी और मध्यम आकार की मशीनों के कंपन अलगाव के लिए डिज़ाइन किया गया है।

हमें आपको अपने ग्राहकों के बीच देखकर खुशी होगी!

टूल प्लांट सेंट पीटर्सबर्ग 2010

सामान्य अवलोकन, मॉडल, उपकरण

मैं काफी समय से चाकू बना रहा हूं, लेकिन उपभोक्ताओं के बीच पेशेवर इतने दुर्लभ हैं कि लगभग हर व्यक्ति को यह समझाना पड़ता है कि उन्हें कैसे तेज किया जाना चाहिए, एक अच्छी तरह से बनाए गए चाकू को तेज करने की आवश्यकता क्यों नहीं है, एक चाकू को कैसे बनाया जाना चाहिए शब्द "सेल्फ-शार्पनिंग" को इस पर लागू किया जा सकता है "ब्लेड पर कुछ दाग बिल्कुल भी स्टील दोष नहीं हैं, बल्कि इसके विपरीत भी हैं... सभी सामग्री मेरे द्वारा सुलभ पढ़ने के लिए तैयार की गई थी और किसी भी तरह से नहीं है वैज्ञानिक या "अकादमिक" होने का दिखावा करें। इसके विपरीत, मैंने हर चीज़ के बारे में कहानियों और छोटी-छोटी युक्तियों के रूप में बताने की कोशिश की। मेरे लिए आपको इसके बारे में बताना इतना मुश्किल नहीं था; मैंने यह सब अपने हाथों से किया, क्योंकि बिक्री के लिए ऐसे विषयों पर कोई साहित्य नहीं है। बेशक, विभिन्न लेख, किताबें हैं, लेकिन तुरंत, एक ही स्थान पर, चाकू बनाने वालों के लिए कुछ अस्पष्टीकृत समस्याओं के बारे में, कुछ सूक्ष्मताओं, युक्तियों के बारे में... सब कुछ अलग-अलग द्वीपों पर बिखरा हुआ है... थोड़ा सा हासिल करने के बाद अनुभव, मैं उन लोगों की मदद करना चाहता हूं, जो किसी भी कारण से, खुद को काटने वाला चाकू या कोई अन्य चाकू बनाना चाहते हैं, लेकिन, उन्हीं कारणों से, "चाकू बनाने" के शौकीनों के साथ संवाद करने के लिए मजबूर हैं।
लगभग सात साल पहले मैंने खुद को "पेशेवर" मानना ​​शुरू कर दिया था, जब से "चाकू बनाना" मेरा पेशा बन गया, और मैं जो करता हूं और कैसे करता हूं उससे मुझे अपने परिवार के लिए रोटी मिलती है। जीवन और अभ्यास, केवल वही आपके कार्य का सही मूल्यांकन कर सकते हैं। कोई चाकू के फायदों के बारे में बात करता है और उसके "बाहरी स्वरूप" से उसका मूल्यांकन करता है। लेकिन उनका तर्क भी "बाहरी" है. मेरे लिए, उदाहरण के लिए, पॉलिश किए गए स्टील की चमक की चमक स्टील की गुणवत्ता के बारे में कुछ भी नहीं कहती है, बल्कि अपने काम के प्रति मास्टर के रवैये के बारे में बताती है। उसने जो किया उसका वह कितना सम्मान करता है। और, साथ ही, बारीक पीसने का मैट अनुप्रस्थ स्ट्रोक मुझे उस व्यक्ति की व्यावसायिकता के बारे में बताता है जिसने ब्लेड पर अपना हाथ रखा है। नब्बे प्रतिशत लोग गुजर जायेंगेएक साधारण, हीरे के आकार के हैंडल और बारह सेंटीमीटर ब्लेड वाले चाकू से गुजरें और रुकें नहीं। दस, बस इसे देखकर कहेंगे: "अच्छा चाकू!" इन दस में मैं और वे भी होंगे जिनके लिए चाकू सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण उपकरण है। मुझे आशा है कि आप इन दस में से एक होंगे। कसाई और कसाई, शौकिया शिकारी और व्यावसायिक शिकारी, इस बात की परवाह नहीं करते कि ब्लेड किस तकनीक से बना है, मध्ययुगीन, आदिम, या अति-आधुनिक। उसे चाहिए कि चाकू यथासंभव लंबे समय तक कटे और उपयोग में आरामदायक हो। यहीं वह हमेशा सही होता है। लोगों के साथ अपनी चर्चाओं और बातचीत में, मैं अक्सर "चाकू बनाना" वाक्यांश का उपयोग करता हूं और कई लोग मुझसे सहमत हैं। एक नियम के रूप में, ये वे लोग हैं जिन्होंने पहले से ही विनिर्माण क्षेत्र में कुछ प्रयास करने की कोशिश की है और चाकू उत्पाद बनाने में पहले से ही कुछ अनुभव रखते हैं। मैं आपको यह समझाने की कोशिश करूंगा कि आप स्वयं एक अच्छा चाकू कैसे बना सकते हैं, क्योंकि प्रशिक्षण हमारे कानून द्वारा निषिद्ध नहीं है। "शीघ्र" सीखने के लिए आपको यह पृष्ठ पढ़ना होगा और शुभकामनाएँ।

आइए तस्वीर देखें. सबसे सरल ब्लेड डिज़ाइन प्राप्त करने के लिए आपको अतिरिक्त धातु को इस प्रकार "हटाना" होगा। काली रूपरेखा कट में वर्कपीस की रूपरेखा है। लाल रूपरेखा तैयार रूपरेखा है। गुलाबी भराव "ब्लेड का शरीर" है। ग्रे फिल एक ऐसी चीज़ है जिसकी आवश्यकता नहीं है। इस प्रकार, आप सीमित गुणों वाला कोई भी चाकू उत्पाद बना सकते हैं, चाहे वह रसोई या उपयोगिता चाकू हो। एक कार्यात्मक उत्पाद बनाने के लिए, आपको कम से कम वह सब कुछ पढ़ना होगा जिस पर नीचे चर्चा की जाएगी और सैंडिंग में एक दिन से अधिक समय बिताना होगा... और यह न्यूनतम है!!! लेकिन डरो मत!!! भले ही आप चाकू नहीं बनाना चाहते हों, मैं इसे आपके लिए दिलचस्प बनाने की कोशिश करूंगा, और शायद आप अपने लिए कुछ नया सीखेंगे...

उपकरण। सबसे पहले, मैं आपको चेतावनी देना चाहूंगा कि सभी उपकरण एकत्र करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप कोई भी मॉडल चुन सकते हैं और न्यूनतम उपकरणों के साथ सभी काम शांति से कर सकते हैं। यकीन मानिए, मैंने एक 2.2 किलोवाट मोटर से शुरुआत की। लेकिन हम न्यूनतम के बारे में बाद में बात करेंगे, लेकिन अभी... चित्र में आप 300 मिमी व्यास और 40 मिमी मोटाई वाला एक अपघर्षक पहिया देख सकते हैं; 76 मिमी व्यास वाली सीट। गति कम होनी चाहिए: 1200-1400 आरपीएम। काम से पहले, सुरक्षा कारणों से, सर्कल को 15 मिनट के लिए निष्क्रिय रखा जाना चाहिए, फिर हीरे की पेंसिल या कोरन्डम के साथ न्यूनतम अपवाह तक समतल किया जाना चाहिए। सभी प्रतिबंध हटाए जाने चाहिए. सर्कल तक पहुंच यथासंभव निःशुल्क होनी चाहिए। धातु को हटाने के लिए आपको वर्कपीस को किसी भी कोण पर दबाने में सक्षम होना चाहिए जहां आप इसे चाहते हैं, न कि जहां सैंडर इसे "चाहता" है। किसी विशेष प्रकार के कार्य के लिए अपना स्वयं का मंडल चुनना होगा। लकड़ी के लिए - नरम, स्टील के लिए - सख्त। मैं मुख्य रूप से निम्नलिखित पहिया मापदंडों का उपयोग करता हूं: आयाम 300x40x76, कठोरता - CM1/CM2, अनाज - 25A40P। औसत लागत $10 है, यह इस पर निर्भर करता है कि आप कहां से और किससे खरीदते हैं... मैं मुख्य रूप से लूगा प्लांट से सर्कल खरीदता हूं। मॉस्को एब्रेसिव प्लांट भी अच्छे पहिये का उत्पादन करता है, लेकिन किसी तरह आत्मा झूठ नहीं बोलती है, हालांकि "लूगा" की अनुपस्थिति में मैं कभी-कभी इसका उपयोग करता हूं... आपको फेल्ट सर्कल की भी आवश्यकता होगी।चाकू बनाते समय, आपके पास बहुत सारे और अलग-अलग व्यास के चाकू होने चाहिए। मैंने उन्हें बहुत समय पहले, डू-इट-योरसेल्फ स्टोर में, 55 रूबल (स्थिर) प्रत्येक के लिए खरीदा था। आपके पास 250 मिमी से 400 मिमी व्यास वाले लगभग 5 बड़े वृत्त होने चाहिए, इष्टतम विकल्प 300 मिमी है। और, अधिमानतः, कई छोटे विभिन्न व्यास, मोटाई और विन्यास। फेल्ट व्हील फेल्टिंग कारखानों में बनाए जाते थे (पहिए पर किसी प्रकार का लेबल होता था), और आपको उन्हें केवल एक बार खरीदना होगा। इनका व्यावहारिक रूप से सेवन नहीं किया जाता है। अब यह सारा सामान मॉस्को पोल्ट्री मार्केट में खरीदा जा रहा है। मैं यह जानकारी इसलिए दे रहा हूं ताकि यदि आप कुछ करना चाहते हैं, तो आपको अपनी जरूरत की चीजों की तलाश में इधर-उधर न भटकना पड़े... एक अलग मुद्दा काम के लिए फेल्ट सर्कल तैयार करना है। सबसे अप्रिय चीज़ है "केंद्रित होना"। तस्वीर में आप पॉलिशिंग व्हील के शाफ्ट को फेल्ट व्हील के साथ देख सकते हैं।
1. शाफ्ट ही.
2. शंक्वाकार धागे वाला एक मांडल (इसके बाद हम इसे गाजर कहेंगे)।
3. नोजल धागा.
4. पॉलिशिंग फेल्ट व्हील।
तो, मुख्य कार्य सर्कल के केंद्र में एक सीट बनाना है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे सटीक रूप से कैसे परिभाषित करते हैं, घूमते समय सर्कल अभी भी शाफ्ट पर "बीट" करेगा। जितना संभव हो सके रनआउट को खत्म करने के लिए, मैं यह करता हूं:
1. लाल-गर्म स्टील बार (फोर्ज में या वेल्डर में) का उपयोग करके, मैं 10 मिमी के बाहरी व्यास और लगभग 30-35 मिमी के आंतरिक व्यास के साथ एक शंक्वाकार छेद जलाता हूं। फिर मैं इसे लकड़ी के गोंद से कोट करता हूं, और जब गोंद सूख जाता है, तो मैं इसे चिकनाई लगी वैसलीन या पर कसकर कस देता हूं वनस्पति तेल"गाजर"। सीट धागा प्रकट होता है. इसके बाद, गोंद सूख जाता है और घेरा "पकड़ने" के लिए तैयार हो जाता है।
2. मैं एक फ़ाइल से एक कटर बनाता हूं, हालांकि आप किसी भी कठोर प्लेट का उपयोग कर सकते हैं।
3. मैं गोले को "गाजर" पर घुमाता हूं, लेकिन कसकर नहीं, बल्कि हल्के से, ताकि यह अपनी जगह पर फिट हो जाए। फिर, जब आप सर्कल को कटर से दबाते हैं, तो यह आवश्यक अधिकतम टॉर्क तक अपने आप घूम जाएगा।
4. एक टर्नर की तरह, मैं सर्कल को न्यूनतम रनआउट तक पीसना शुरू करता हूं। यह पॉलिशिंग पहियों पर लागू होता है। क्योंकि उन पर पॉलिशिंग पेस्ट लगाने के अलावा प्रारंभिक कार्यअब और नहीं। एक और चीज है पहियों को पीसना और फिनिश करना। इन्हें तैयार करने के लिए कई और ऑपरेशन की जरूरत पड़ेगी. आगे है...
5.गाजर को पकड़ने के बाद, घेरे की कामकाजी सतह को लकड़ी के गोंद से कोट करें, इसे सूखने दें और गाजर को फिर से पकड़ें। गोंद लगाने के बाद, एक साधारण कारण से सर्कल को सहारा देना आवश्यक है - सर्कल "लीड"। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी कोशिश करते हैं, गोंद अपना "काम" करेगा, और सर्कल को धुंधला करने और सूखने के बाद, जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था, फिर से "दस्तक" देगा।
6.अंतिम ऑपरेशन. लकड़ी का गोंद लगाएं और आवश्यक अपघर्षक दाने पर रोल करें। घेरा तैयार है. अब, परिष्करण कार्यों के दौरान, बार-बार घेरा बदलने पर आपके हाथ "गिरेंगे" नहीं। एक घुमाव गति पर्याप्त है, और चक्र स्वयं "गाजर" से "उड़" जाएगा। दूसरे पर फेंको, और ऑपरेशन के दौरान यह अपने अधिकतम मूल्य तक घूम जाएगा।

ध्यान!!! गाजर पर 200 मिमी से अधिक व्यास वाले गोले न लगाएं - वे टूट जाएंगे!!! केवल एमरी व्हील की सीट पर!!! अपना ख्याल रखें!

स्टील 95Х18Ш के बारे में। ऐसा माना जाता है कि चाकू के पास जाने का मुख्य मानदंड स्टील है। मैं एक "देशद्रोही" विचार व्यक्त करना चाहता हूँ कि यह पूरी तरह सच नहीं है। मुझे ऐसा लगता है कि आख़िरकार, डिज़ाइन सबसे पहले आता है। ऐसे कुछ मॉडल हैं जिनके निर्माण में स्टील ग्रेड 95Х18Ш का उपयोग किया जाता है - स्टील बहुत शक्तिशाली है, लेकिन साथ ही बहुत "मकरदार" भी है। इसका उपयोग स्टेनलेस स्टील बियरिंग्स के निर्माण में किया जाता है (स्टील के इस ग्रेड से बने बियरिंग्स को संख्या के बाद "यू" के रूप में चिह्नित किया जाता है)। किसी कारण से, हर कोई जो एक अच्छा चाकू चाहता है वह स्टील के इस ग्रेड से "दूर हटना" शुरू कर देता है। लेकिन सही ताप उपचार तकनीक की अनदेखी या तकनीकी उपकरणों की कमी के कारण विपरीत परिणाम सामने आते हैं। मैं ऐसे कुछ थर्मल विशेषज्ञों को जानता हूं जो उच्च गुणवत्ता वाला ताप उपचार "95" करने में सक्षम हैं और पहले से आवश्यक कठोरता के साथ एक वर्कपीस प्राप्त करते हैं। काटने वाले किनारे के एक छोटे से क्रॉस-सेक्शन के साथ, "टूटना" होता है, जिसमें नमूने के नुकसान सहित कुछ असुविधाएँ होती हैं। कटिंग एज पर क्रॉस-सेक्शन को बढ़ाना आवश्यक है, और इससे "ड्रेसिंग" क्षमता में कमी आती है। स्वाभाविक रूप से, ऐसे चाकू को तेज करना अधिक कठिन होता है, और "निर्माता" रॉकवेल कठोरता को 48-50 इकाइयों तक कम कर देता है। किसी टिप्पणी की आवश्यकता नहीं...

65G स्टील के बारे में. अच्छे चाकू 65G स्टील से बनाए जाते हैं... दुर्भाग्य से इसमें बहुत जंग लगती है। इसके काटने के गुण उत्कृष्ट हैं। लेकिन इस ब्रांड के चाकुओं के बारे में शिकायतों के मामले लगातार सामने आ रहे हैं। कभी-कभी ऐसा होता है - उसने इसे जाली बना दिया और इसे वापस खींच लिया, लेकिन "यह" कटता नहीं है या, कसाई के ब्लॉक पर वेल्डेड होने के कारण, कटता नहीं है। मैंने कारण ढूंढना शुरू किया और एक कारण मिल गया।
कारीगरों और विभिन्न "शिल्पकारों" के लिए 65G स्प्रिंग के रूप में उपलब्ध है। सभी उत्पाद मुख्य रूप से खनन की गई चीज़ों से बने होते हैं... हमारे अजीब ("देश" शब्द से - लेखक का नोट) स्क्रैप धातु और घटिया उपकरण डंप के अंतहीन विस्तार में। कुछ समय तक मैंने एक कार डिपो में लोहार के रूप में काम किया और इस सामग्री तक मेरी असीमित पहुंच थी। हर सुबह मेरी जरूरतों के लिए "मध्यवर्ती" गोदाम में टूटे हुए पत्तों के साथ 1-2 झरने होते थे। मेरा काम उन्हें फोर्ज में लाना और अलग करना था। छँटाई के बाद, गोदाम से प्राप्त नई चादरें जोड़ें, पूरी चीज़ को ठीक से सीधा करें, इकट्ठा करें और आगे के संचलन के लिए "मध्यवर्ती" को वापस भेजें। कुछ लोगों को ऐसा लगेगा कि मैं स्प्रिंग्स की मरम्मत की पूरी प्रक्रिया का वर्णन बहुत लंबे समय और थकाऊ तरीके से कर रहा हूं, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह आवश्यक है। शायद आप बहुत सारे अप्रिय क्षणों से बच जायेंगे। कार के संचालन के 10-15 वर्षों में, सभी इकाइयाँ व्यावहारिक रूप से मूल नहीं हैं, और स्प्रिंग्स तो और भी अधिक हैं। इसके अलावा, एक ऐतिहासिक समीक्षा की तरह, वसंत ऋतु में भी पत्तियाँ होती हैं। एक 60 के दशक से नमस्ते कहता है, दूसरा 80 के दशक से, और इसी तरह... क्या हुआ? या तो विज्ञान आगे बढ़ गया है और उन्होंने कमजोर विकल्प स्थापित करना शुरू कर दिया है, या तब पानी गीला था, लेकिन तथ्य यह है कि 70 के दशक के बाद निर्मित स्प्रिंग्स की चादरों का उपयोग न करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, मैंने पूरी तरह से कैरिज स्प्रिंग्स पर स्विच कर दिया - गारंटी लगभग 100% है। लेकिन सुरक्षित रहने के लिए, आप सभी चिह्नों और साज-सामान के साथ एक मानक शीट का उपयोग कर सकते हैं। और इसे बनाने की कोई जरूरत नहीं है. सच है, बिना गढ़े एक भी "उत्साह" गायब है, लेकिन हम इसी बारे में बात कर रहे हैं , शायद, चलिए आगे बात करते हैं...

नमूना। मैं शुरुआती लोगों को उत्पादन के लिए एक सरल, लेकिन पहले से ही सिद्ध मॉडल पेश कर सकता हूं। पहली बार मैंने उसे एक इतालवी प्रदर्शनी में देखा था। इसने मुझे अपनी सादगी और शालीनता से चकित कर दिया और मुझे लंबे समय तक अन्य शोधों से विचलित कर दिया। इटालियन कंपनी "KAYMANO" ने वाकई एक अद्भुत उदाहरण बनाया है। कुछ भी इससे सरल नहीं हो सकता: एक हैंडल और एक ब्लेड। मैं मानता हूं, मुझे इस मॉडल से प्यार हो गया। और कुछ देर सोचने के बाद मैंने इसे दोहराने का फैसला किया। हमारे रसोइयों और विक्रेताओं के बीच ऐसे मॉडल की कमी ने मुझे नैतिक रूप से निराश कर दिया। लेकिन हार्डवेयर समस्या का समाधान कैसे करें? आख़िरकार, एक स्टेप के साथ ब्लेड बनाने के लिए, एक सटीक (विशेष रूप से सटीक) सतह पीसने वाली मशीन की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​कि दो भी. एक मशीन ब्लेड को केवल सही तल से संसाधित करती है, दूसरा बाईं ओर है... मेरे पास न केवल मशीन के लिए, बल्कि उसके दस्तावेज़ीकरण के लिए भी उतना पैसा नहीं है (और अब भी मेरे पास नहीं है)!!! लेकिन करने को कुछ नहीं है, शिकार कैद से भी बदतर है, जैसा कि वे कहते हैं। मैंने एक बड़े "गटर" के साथ प्रयास किया - यह बेकार था। इसे चौड़े (बड़े शेफ के) ब्लेडों पर हासिल नहीं किया जा सकता। अपघर्षक पहिये का व्यास एक पास में विमान के साथ 50 मिमी को तुरंत पकड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है। और एक पेशेवर चाकू के लिए ढलान एक हानिकारक तत्व है। शेफ के ब्लेड को वजन और पर्याप्त कठोरता की आवश्यकता होती है। हमें जिस डिज़ाइन की आवश्यकता है, गटर वजन और कठोरता के लिए आवश्यक सभी धातु को हटा देगा। और इसका मतलब यह होगा कि लक्ष्य हासिल नहीं हुआ है. तब मुझे समझ में आया - आप एक खराद का धुरा का उपयोग करके अतिरिक्त द्रव्यमान को सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं, अर्थात। विशेष उपकरण या युक्ति। इस उपकरण को एक सीमक का कर्तव्य वहन करना होगा। और घूमने वाले सैंडिंग व्हील को पॉलिश स्टेप से दूर रखें। जैसे ही मैंने यह सोचा... आधे घंटे बाद मैंने पहला समायोजन किया। इसमें रिवेट्स के लिए सटीक गणना वाले छेद (ब्लेड के शैंक पर) वाली दो प्लेटें शामिल थीं। साथ ही मैंने ब्लेड की "एड़ी" से स्टेप पर 20 मिमी जोड़ा। यह प्रभाव मेरे लिए आनंददायक था। उसने तुरंत आधा दर्जन चाकू बनाना शुरू कर दिया। हालाँकि, प्रौद्योगिकी अभी भी पूरी तरह से विकसित होने से दूर थी। इससे कीलक के लिए छेदों को संरेखित करने में बहुत परेशानी हुई, सबसे पहले, और दूसरी बात, मुझे 4 मिमी के व्यास के साथ एक शैंक में छेद स्वयं ड्रिल करना पड़ा। प्लेटों को दो बोल्ट और एम4 नट के साथ ब्लेड से बांधा गया था।

अपने हाथों से चाकू बनाना: शुरू से अंत तक

और 3.5 मिमी व्यास वाले कीलक के साथ, यह कुछ हद तक असुविधाजनक है। रिवेट करते समय आपको "तनाव" करना होगा - ताकि हैंडल विभाजित न हो, ताकि जोड़ पर डगमगाहट न हो। संक्षेप में, मैंने गुणवत्ता के लिए समय का बलिदान दिया - मैंने दो प्लेटों के एक मेन्ड्रेल को शैंक में रिवेट करना शुरू किया, और फिर मेन्ड्रेल को हटाने के लिए रिवेट्स को पीस दिया। बेशक "मैडहाउस", लेकिन उस स्तर पर यह पहले से ही एक उपलब्धि थी। प्रौद्योगिकी कम उत्पादकता वाली है, लेकिन कारीगर के लिए यह पर्याप्त है। बाद में, मॉस्को STIZ संयंत्र के प्रबंधन ने मुझसे उत्पादन के लिए इस तकनीक को परिष्कृत करने के लिए कहा। तभी मैंने इस मेन्ड्रेल समस्या का समाधान किया। मैंने बस 1.5 मिमी मोटी प्लेट को आधा मोड़ दिया, और, 6.5 मिमी छेद ड्रिल करके, टांग के नीचे एक बोल्ट और एक एम6 नट के साथ खराद का धुरा को जकड़ना शुरू कर दिया। इस मॉडल में मेन्ड्रेल की समस्या हल हो गई है। बाद में मैंने इस उपकरण का उपयोग अन्य संरचनाओं के निर्माण में करना शुरू कर दिया, खराद का धुरा थोड़ा बदल दिया।

ऊपर की तस्वीरों में एक होल्डर में काटने वाले चाकू का एक खाली हिस्सा है, नीचे मांस के लिए शेफ का चाकू है।

विशेष चाकू. मेरी राय में, शायद निर्माण में सबसे कठिन, विशेष चाकू हैं।

खैर, उन पर इतनी सारी शर्तें लगाई गई हैं कि कभी-कभी आप जो चाहते हैं उसे पाने से पहले ही आप एक या दो टुकड़ों को बर्बाद कर देते हैं। इन चाकुओं में हड्डी काटने वाले चाकू भी शामिल हैं। मैं इस समूह में कई मॉडलों को जानता हूं। वे निर्माण के तरीकों और दिखने दोनों में भिन्न हैं। इस श्रेणी में गुणों और आकृतियों को काटने की आवश्यकताएं इतनी अधिक हैं कि कभी-कभी आपको कसाई और डिबोनर पर उबाऊ और मनमौजी होने का संदेह होने लगता है। लेकिन जब आप इस अद्भुत पेशे की बारीकियों पर करीब से नज़र डालते हैं तो सभी संदेह चूर-चूर हो जाते हैं। कभी-कभी एक चाकू 12 घंटे तक काम करता है... और यदि मास्टर निर्माता ने कोशिश नहीं की, तो वे उसे व्यर्थ ही याद रखते हैं... हालाँकि, बहुत लंबे समय तक नहीं। ऐसी वस्तुओं का आमतौर पर शीघ्र निपटान कर दिया जाता है। मुझे यह स्वीकार करते हुए खेद है कि मैं कोई अपवाद नहीं हूं। और मुझे अप्रिय बातें सुननी पड़ीं... लेकिन इस मामले के लिए मैंने जो शब्दावली बचा रखी थी, उसमें से अधिकांश छूट गई। कारण यह है कि, यह समझने की चाहत में कि हड्डी टूटने का रहस्य क्या है, मैंने एक सरल तकनीक का उपयोग किया। बिक्री के लिए अपना पहला "बोनर" बनाने से पहले, मैंने तीन "विशेषज्ञों" को काम पर रखा था। उनमें से दो पास के स्टोर में काम करते थे, तीसरा मेरे सहपाठी का पति था, जिसका अद्भुत उपनाम मक्सिचका है (अब, वैसे, मॉस्को में आप उसके द्वारा उत्पादित अर्ध-तैयार उत्पाद बिक्री पर पा सकते हैं)। प्रशंसा की गुप्त आशा से कई चाकू बनाए गए और निःशुल्क वितरित किए गए... ऐसा नहीं होना था। पूर्ण विफलता... मुफ़्त में भी। लेकिन मैं आपको अपने प्रयोगों और परिवर्तनों के विवरण से बोर नहीं करूंगा (और छह महीने के दौरान उनमें से कई थे), लेकिन तुरंत उन लोगों को सलाह दूंगा जो मजबूत चाकू बनाने के मार्ग का अनुसरण करेंगे। ब्लेड के डिज़ाइन में सुनहरे मध्य की तलाश करें... सबसे अच्छा कच्चा माल खरीदने में कंजूसी न करें... डिबोनर के चयन के लिए चाकू की एक जोड़ी बनाएं... उन्हें 2 घंटे काम करने के लिए दें और टहल लो. यदि आपके चाकू आपको लौटा दिए जाते हैं, तो चिंता न करें। इस प्रथा का उपयोग करने वालों में से कोई भी इससे बच नहीं पाया। यदि आप एक चाकू के लिए सहमत राशि तैयार कर चुके हैं, तो बेझिझक चाकू बनाना शुरू करें और लगभग सभी चीजें बेच दें। यदि आपको दोनों चाकुओं के लिए पैसे मिलते हैं... तो आप गेन्नेडी कॉन्स्टेंटिनोविच (मजाक) हैं!!!

रहस्यों में से एक या युक्तियों में से एक . ऐसी सामग्री की आवश्यकता है जो अच्छी तरह से कार्बराइज कर सके। आप 40X स्टील का उपयोग कर सकते हैं। आप उत्पाद को पीसने से पहले की स्थिति में बना लें। 0.1-0.2 मिमी तक सीमेंटीकरण। उष्मा उपचार। पीसना। परिणाम: 60 रॉकवेल इकाइयों तक की कठोरता के साथ कार्बोराइज्ड शेल में एक चिपचिपा कोर। डिबोनर बहुत आभारी हैं। हड्डी के संपर्क में आने पर, दो कठोर, भार वहन करने वाली परतें आश्चर्यजनक रूप से व्यवहार करती हैं। लगभग सही।

मैंने अपने पूरे करियर में केवल 7 अच्छे, लेकिन बहुत महंगे (दमिश्क सहित) बनाए हैं। मैं जानता हूं कि वे कहां हैं, किसके पास हैं और किस हालत में हैं। मैंने महँगे और सरल लोगों का अनुसरण नहीं किया (मुझे अब अफसोस हो रहा है)। . . . .

. शौक। ख़ाली समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मैं मन में आने वाले लगभग सभी अप्रयुक्त विचारों और कल्पनाओं को विदेशी उत्पादों, या "उपहार" के रूप में बेचे जाने वाले उत्पादों में अनुवाद करने का प्रयास करता हूं। हालाँकि ऐसा हमेशा होता है कि कल्पना की उड़ान के बाद ही कुछ ऐसा सामने आता है जो मुझे अकथनीय खुशी और गहरी संतुष्टि की अनुभूति कराता है। यह उस चाकू के साथ हुआ जिसे मेरे एक मित्र ने एक खास व्यंजन के लिए स्मारिका के रूप में मुझसे मंगवाया था...
प्रारंभ में, चाकू का उद्देश्य एक प्यारा मजाक था, हालांकि कुछ हद तक "काला" था। उत्पाद का मूल नाम "हारा-किरी के लिए स्मारिका रसोई चाकू, पुन: प्रयोज्य" था। और अंत में, "तांतिक" प्रकट हुआ। जापानी शैली का खेल और मछली काटने वाला चाकू। एक ट्रैवल एजेंसी के आदेश से, फ्रांस में एक प्रदर्शनी के लिए दमिश्क स्टील से कई "फिशिंग प्रोफाइल" चाकू उत्पाद बनाए गए थे।

एक चाकू पर बहुत अधिक माँगें रखी गईं। सबसे पहले, उछाल (चाकू डूबना नहीं चाहिए)। दूसरे, उनके काटने के गुणों को बहुत जल्दी बहाल करें (वाणिज्यिक चाकू के लिए एक आवश्यकता)। तीसरा, डिज़ाइन सुविधाओं को चाकू को 80 डिग्री तक ब्लेड के अल्पकालिक झुकने का सामना करने की अनुमति देनी चाहिए। और हुआ यूं कि ये ऑर्डर तीन जगहों पर दिया गया. मैंने ब्लेड बनाया, और दूसरी जगह एक उच्च श्रेणी के कारीगर ने हैंडल और कनेक्शन (फास्टनर) बनाया। तीसरे में, एक चमड़े का केस बनाया गया था - जिसे चाकू के आकार के अनुसार सटीक रूप से समायोजित किया गया था।
इन लोगों को न केवल पर्यटक यात्राओं में शामिल होना चाहिए, बल्कि रूस भर में फैले हम सभी को एकजुट करना चाहिए, कम से कम उत्पादों में... "हम यह भी देखेंगे कि किस तरफ सबसे तेज चाकू है।"
परिणाम: मछली पकड़ने का चाकू - "पुतिना - 1"; "पुतिना - 3";

अपने पूरे अस्तित्व में, एक व्यक्ति एक उपकरण के बिना नहीं रह सकता है, और आज तक चाकू जैसे उपकरण के बिना ऐसा करना असंभव है। कुछ समय पहले मैं अपने एक मित्र से मिलने गया जो काटने वाली वस्तुएं बनाने में माहिर है और कलाकारों की यूनियनों का सदस्य है। जिस बात ने मुझे चकित कर दिया वह थी कुल्हाड़ियों की विभिन्न संख्या, जो, जैसा कि बाद में पता चला, विभिन्न आवश्यकताओं के लिए शिकार में उपयोग की जाती हैं। मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करना चाहूंगा नया रूप, कुल्हाड़ियों और चाकूओं के उत्पादन पर आधारित व्यवसाय स्वनिर्मित.

सुरक्षा

इस बिज़नेस प्लान को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। पहले में, उद्यमी स्वयं चाकू और कुल्हाड़ियों के निर्माता के रूप में कार्य करता है, और दूसरे में, वह केवल एक मध्यस्थ है। यह दूसरा विकल्प है जिसके बारे में हम बात करेंगे। यदि कोई पूछता है कि इस प्रकार का व्यवसाय लाभदायक क्यों है और इसके क्या फायदे हैं, तो मैं बिना किसी हिचकिचाहट के उत्तर दे सकता हूं - सुरक्षा। अब हम शिकार चाकू और कुल्हाड़ियों के बारे में बात कर रहे हैं जो ठंडे नहीं हैं। क्या ऐसे शिकार उपकरण मौजूद हैं? बेशक, हैं, लेकिन आपको कुछ सूक्ष्मताएं जानने की जरूरत है ताकि बाद में आपको कानूनों और माल की बिक्री में कोई समस्या न हो। सबसे पहले, ब्लेड की अधिकतम लंबाई 91 मिमी होनी चाहिए, और ब्लेड की मोटाई 2.6 मिमी से अधिक होनी चाहिए, दूसरी बात, ब्लेड का विक्षेपण 5 मिमी या बेहतर 6 से अधिक होना चाहिए, और इसमें प्रतिनिधि भी शामिल हैं जिनके पास धारदार ब्लेड या बड़ा अभिसरण कोण नहीं है। इन संकेतों के आधार पर आपको ऑर्डर देना चाहिए और ध्यान देना चाहिए।

विशिष्टता

शिकार चाकू और कुल्हाड़ी का ऑर्डर करते समय, आपको इसकी बहुमुखी प्रतिभा और हल्केपन पर ध्यान देना चाहिए। कोई भी काटने का उपकरण खरीदना नहीं चाहेगा यदि वह केवल त्वचा को चुभा या काट सकता है। सभी चाकू आमतौर पर एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए तेज किए जाते हैं और उनकी किसी भी विशेषता से विशेष रूप से अलग नहीं होते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, शिकार का चाकूवे प्रारंभिक चरण में विशेष रूप से सैंडिंग के लिए बनाए गए हैं। लेकिन उनकी शक्ल से चीख निकलनी चाहिए: "मुझे खरीदो!" बिक्री के लिए आप जो चाकू चुनें वह हल्का होना चाहिए और शून्य से कम तापमान पर भी काम करना चाहिए। प्रत्येक चाकू अपने स्वयं के पट्टे के साथ आता है जो किसी व्यक्ति को कटने से बचाता है। चाकू छह प्रकार के होते हैं. वे ब्लेड की लंबाई में भिन्न होते हैं। सबसे छोटे प्रतिनिधि के लिए लंबाई 35 मिमी है और सबसे लंबे प्रतिनिधि के लिए 60 मिमी पर समाप्त होती है। विशिष्ट विशेषताएक अच्छे चाकू में संचालन में हमेशा उच्च शक्ति और विश्वसनीयता होगी।

दूसरी ओर, कुल्हाड़ियाँ अधिक कार्यात्मक और विविध हैं, और उनकी उपस्थिति आंख को मोहित कर लेनी चाहिए। मौजूद है अलग मात्रावह सामग्री जिससे हैंडल बनाया जाता है, लेकिन प्रस्तुत पूरी रेंज में से, मुझे कनाडाई अखरोट और कोरेलियन बर्च से बने हैंडल सबसे ज्यादा पसंद आए। प्रत्येक अच्छी शिकार कुल्हाड़ी को एक स्किनर से सुसज्जित किया जाना चाहिए और उसे खाल निकालने, पेट निकालने, मांस को अलग करने और फिर राशन में विभाजित करने में सक्षम होना चाहिए। यदि पहले चलन खुरदुरी, भारी और भारी कुल्हाड़ियों का था, तो अब उनकी जगह छोटी और अनोखी कुल्हाड़ियों ने ले ली है। अच्छी कुल्हाड़ीवजन लगभग 400-500 ग्राम होना चाहिए, और इसकी मोटाई 3-4 मिमी होनी चाहिए। जैसा कि चाकू के मामले में होता है, कुल्हाड़ी को ठंडे तापमान का सामना करना होगा, और इसे एक सुंदर अकवार से भी सजाया जाना चाहिए जो इसे और मालिक दोनों की रक्षा करता है।

बिक्री

बहुत से लोग शायद अब सवाल पूछ रहे हैं जैसे: "लोग मुझसे ऑर्डर कैसे और क्यों देंगे?" सब कुछ इतना सरल है कि इस पर विश्वास करना कठिन है। आजकल हर चीज़ को वैयक्तिकृत करना लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह बात घरेलू वस्तुओं पर भी लागू होती है। बहुत से लोग एक ही गुणवत्ता की वस्तुओं के लिए केवल तभी अधिक भुगतान करने को तैयार होते हैं, जब वे किसी तरह से भिन्न हों। यह चाकू और कुल्हाड़ी के बराबर है. आप बस हैंडल के अपने मॉडल बनाना शुरू कर सकते हैं और उनसे एक ठोस चाकू इकट्ठा कर सकते हैं। ब्लेड और हैंडल की शैली एक दूसरे से मेल खानी चाहिए और रचना पूरी तरह अनूठी होनी चाहिए। आप प्रतिभाशाली कलाकारों को पा सकते हैं जो चाकू के लिए अद्वितीय परियोजनाएं बनाने या उत्कृष्ट स्टील खरीदने के लिए तैयार होंगे, लेकिन खराब डिजाइन और इसे रीमेक करने के लिए, सामान्य तौर पर, बहुत सारे विकल्प हैं।

DIY चाकू शार्पनिंग डिवाइस, चित्र

इसलिए यह व्यवसाय योजना सीधी नहीं है और इसमें कई संभावनाएं और कार्यान्वयन शामिल हैं। बिक्री ऑनलाइन और ऑनलाइन स्टोर दोनों का उपयोग करके की जा सकती है। चूँकि इन चाकूओं और कुल्हाड़ियों को धारदार हथियार नहीं माना जाता है और ये वितरण के लिए निःशुल्क हैं, इसलिए ऐसा व्यवसाय मशीन गन पर चलाया जा सकता है।

यदि आप अपने गैराज के लिए किसी बिजनेस आइडिया की तलाश में हैं, तो मेरा लेख अपने गैराज में बिजनेस या कोई अन्य पढ़ें: अपने बिजनेस के लिए एक आइडिया कैसे लाएं।

साभार, मिखाइल याकोवलेव।

चाकू बनाने के लिए सामग्री और प्रौद्योगिकियाँ

चाकू ब्लेड की गुणवत्ता दो कारकों से प्रभावित होती है: रासायनिक संरचनास्टील (इसका ग्रेड) और इसका ताप उपचार (सख्त करना)। और दूसरा शायद और भी अधिक महत्वपूर्ण है. ताप उपचार (कठोरीकरण) में त्रुटियां स्टेनलेस स्टील के गुणों को गंभीर रूप से ख़राब कर सकती हैं या इसे भंगुर बना सकती हैं।

सख्त गुणवत्ता- यह निस्संदेह एक महत्वपूर्ण कारक है, इसके आधार पर ब्लेड नरम हो सकता है, जल्दी से सुस्त हो सकता है और अत्यधिक झुक सकता है (कम गर्म) या भंगुर और भंगुर (अधिक गर्म) हो सकता है। दुर्भाग्य से, गर्मी उपचार की गुणवत्ता का मूल्यांकन एक नज़र से नहीं किया जा सकता है और इसलिए, किसी विशेष चाकू पर न केवल स्टील के ग्रेड को ध्यान में रखना होगा, बल्कि तकनीकी उपकरणों के स्तर और निर्माता की उत्पादन संस्कृति को भी ध्यान में रखना होगा। इस संबंध में, गैरेज में या किसी छोटे व्यक्तिगत उद्यमी द्वारा पेशेवर उपकरण के बिना छोटे फोर्ज में उत्पादित चाकू उत्पादों को खरीदते समय, आप मौके पर भरोसा करते हैं और वे आपको केवल शब्दों में गुणवत्ता की गारंटी दे सकते हैं।

स्टील का एक मुख्य गुण इसकी कठोरता है।स्टील की कठोरता निर्धारित करने वाला मुख्य तत्व कार्बन है। 0.6% से अधिक कार्बन सामग्री वाले स्टील को "उच्च कार्बन" माना जाता है।
कई चाकू निर्माता ब्लेड की कठोरता का संकेत देते हैं। एक नियम के रूप में, दुनिया भर में यह संकेतक रॉकवेल इकाइयों (एचआरसी) में मापा जाता है। अधिकांश स्टील्स के लिए इसका मूल्य 24 ("कच्चे" गैर-कठोर स्टील का संकेतक) से 64 इकाइयों तक भिन्न होता है। (यह Kh12MF जैसे स्टील्स का एक संकेतक है जो कम तापमान के साथ उचित सख्त होने के अधीन है)। कठोर सामग्रियों को अब स्टील्स के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है; वे सिरेमिक और विभिन्न कार्बाइड हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे चाकू शार्पनर 88-90 एचआरसी की कठोरता के साथ सिलिकॉन कार्बाइड से बने कार्बाइड आवेषण से सुसज्जित हैं।

एक अन्य महत्वपूर्ण गुण संक्षारण प्रतिरोध है।कोई पूर्ण स्टेनलेस स्टील नहीं है, लेकिन 13% से अधिक क्रोमियम वाले स्टील को "स्टेनलेस" माना जाता है क्योंकि वे लंबे समय तक संक्षारण का विरोध कर सकते हैं। स्टील को सख्त करने की प्रक्रिया में, मिश्र धातु तत्व एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - मोलिब्डेनम, मैंगनीज, वैनेडियम, आदि, जो अंकन में संबंधित अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट होते हैं। उदाहरण के लिए, X12MF स्टील में क्रोमियम, मैंगनीज और टंगस्टन होता है।

घरेलू स्टील्स में, चाकू के लिए सबसे आम स्टील 65X13 है।अंकन से यह स्पष्ट है कि इसमें 0.65% कार्बन है, और अक्षर "X" का अर्थ क्रोमियम है और यह दर्शाता है कि स्टील स्टेनलेस है, क्योंकि इसमें 13% क्रोमियम है। मेडिकल स्केलपेल और अन्य उपकरण अक्सर इस ग्रेड के स्टील से बनाए जाते हैं, और इसलिए इस स्टील को अक्सर "मेडिकल" या "सर्जिकल" कहा जाता है। ये बहुत अच्छा स्टील, इससे बने चाकू को बिना किसी कठिनाई के तेज किया जा सकता है, लेकिन आक्रामक उपयोग से यह जल्दी ही कुंद हो जाता है। इस स्टील का एक बहुत अच्छा लाभ यह है कि जब ठीक से संसाधित किया जाता है, तो इसमें लगभग कभी जंग नहीं लगती है। यह स्टील एक अच्छे रसोईघर, मछली पकड़ने या कैंपिंग चाकू के ब्लेड के लिए सामग्री है। मैदानी परिस्थितियों में भी "कंकड़ पर" धार लगाना सरल और आसान है। एक अच्छा हीट ट्रीटर इस ग्रेड के स्टील से बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकता है।

स्टील ग्रेड 65G- काटने और लचीलेपन में अच्छा है, यह स्टील अक्सर बनाया जाता है चाकुओं को फेंकनाऔर कोसैक चेकर्स, आसानी से ऑक्सीकरण (नीला, काला) किया जा सकता है, तैयार चाकू की कठोरता 57 एचआरसी तक है, देखभाल की आवश्यकता होती है, उपयोग के बाद, इस स्टील से बने ब्लेड को जंग से बचने के लिए सूखा और अधिमानतः चिकनाई से पोंछना चाहिए। 65G मार्किंग हमें स्टील की 0.65% कार्बन सामग्री की याद दिलाती है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील 95Х18- घरेलू उत्पादन के सबसे अच्छे स्टील्स में से एक है, जो काटने के उपकरण के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है, इसमें उच्च कठोरता (60 एचआरसी से अधिक) है, उचित ताप उपचार के साथ काफी अच्छी प्रभाव शक्ति है, बढ़े हुए क्रोमियम के कारण अच्छी तरह से धार पकड़ता है। सामग्री (17-19%) संक्षारण प्रतिरोधी है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील X12MFउच्च कठोरता है, जो कार्बन सामग्री (1.45-1.65%) द्वारा निर्धारित होती है, चाकू ब्लेड को सख्त करने के बाद 62-64 एचआरसी की कठोरता होती है, इस स्टील का मुख्य मिश्र धातु तत्व क्रोमियम (11-12.5%), मोलिब्डेनम ( 0. 4-0.6%) और वैनेडियम (0.15-0.3%) - वे काटने के गुणों को बढ़ाते हैं और प्रतिरोध पहनते हैं, ताकत और कठोरता को बढ़ाते हैं, और स्टेनलेस गुण भी प्रदान करते हैं। X12MF से बना ब्लेड नमी से डरता नहीं है, लेकिन लंबे समय तक उपयोग के बाद भी यह 95x18 के विपरीत काला हो सकता है, जिसमें अधिक क्रोमियम लेकिन कम कार्बन होता है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील 9ХСइसमें 0.9% कार्बन और 1.5% तक क्रोमियम और सिलिकॉन होता है, चाकू के ब्लेड की कठोरता 65 HRC तक होती है। ब्लेड पर सभी बेवल एक लोहार द्वारा हाथ से हथौड़े का उपयोग करके बनाए जाते हैं, और ज्यामिति ऐसी होती है कि बेवेल में दो विमानों में शंकु के आकार का आकार होता है (ब्लेड के बट से काटने के किनारे तक और हैंडल से टिप तक) चाकू का)

हीरा जाली स्टेनलेस स्टील (XB6) -मिश्र धातु उपकरण स्टील जिसमें 1.25 - 1.45% कार्बन, 0.4 - 0.7% क्रोमियम और 4 - 5% टंगस्टन होता है। इसे मशीन बनाना काफी कठिन है, लेकिन हीरे की कठोरता के करीब इसकी उच्च कठोरता (62-65HRC) है, इसलिए, इससे बने चाकू बहुत लंबे समय तक अपनी तीव्रता बनाए रखते हैं और महत्वपूर्ण कठोरता की सामग्री को काटने की अनुमति देते हैं। हमारा XB6 डायमंड स्टील सामान्य उपयोग के तहत संक्षारण प्रतिरोधी है।

दमिश्क स्टील- फोर्ज वेल्डिंग द्वारा निर्मित एक मिश्रित सामग्री। हमारे दमिश्क स्टील में हम ShKh15, U10A और 65G जैसे उच्च-कार्बन स्टील का उपयोग करते हैं। चाकू में 62-64 एचआरसी की बहुत अधिक कठोरता होती है और धातु की थोड़ी नरम और थोड़ी सख्त परतों के विकल्प के कारण असाधारण काटने के गुणों से अलग होती है, जो काटने के किनारे पर एक तथाकथित माइक्रो-आरा बनाती है। अधिक कठोर परतसमय के साथ, यह आगे की ओर निकलना शुरू हो जाता है, जिससे एक सूक्ष्म-आरा दांत बनता है। इस प्रकार, उत्कृष्ट कटिंग गुणवत्ता प्राप्त की जाती है, जो दीर्घकालिक उपयोग के बाद भी बनी रहती है।

हम "फटे हुए" दमिश्क का उपयोग करते हैं - इसमें परतें, मुड़े हुए दमिश्क के विपरीत, हमेशा काटने वाले किनारे के लंबवत स्थित होती हैं, जिसके कारण काटने वाले किनारे पर अधिक संख्या में कठोर और नरम परतों के विकल्प प्राप्त होते हैं, जो कि बनता है दमिश्क माइक्रो-आरा।

दमिश्क ख़त्म करोसामान्य की तुलना में, इसमें परतों का अधिक दिलचस्प पैटर्न है, साथ ही कटिंग एज बनाने वाले हिस्से में इन परतों के चौराहों की अधिक संख्या है। छोटे और अधिक अभिव्यंजक पैटर्न के कारण, परिणाम थोड़ा सा है अच्छी गुणवत्ताकाटना और निःसंदेह, विनिर्माण तकनीक अधिक जटिल है।

पाउडर उडेहोम एल्माएक्स- मुख्य रूप से हथियारों और विशिष्ट काटने के उपकरणों के निर्माण के लिए स्टील्स के बीच आम तौर पर मान्यता प्राप्त विश्व नेताओं में से एक। मिश्र धातु योजक के साथ स्वीडिश स्टेनलेस पाउडर स्टील संक्षारण प्रतिरोध के साथ उच्च पहनने के प्रतिरोध को जोड़ती है। मिश्र धातु में क्रोमियम (18%) और मोलिब्डेनम (1%) की उच्च सामग्री के कारण, ELMAX स्टील उपकरणों के काटने वाले हिस्सों के निर्माण के लिए बहुत उपयुक्त है, जो अपने इच्छित उद्देश्य के लिए लगातार नमी के संपर्क में रह सकते हैं। पाउडर-प्रकार के स्टील का मुख्य लाभ इसकी एकरूपता है - संरचना की एकरूपता, एक तरल के रूप में, पारंपरिक स्टील्स के विपरीत, जहां परमाणुओं को संयोजित किया जाता है क्रिस्टल जालीऔर क्रिस्टल के बीच के बंधन इतने मजबूत नहीं होते हैं, और क्रिस्टल में स्वयं कठोर कार्बाइड और नरम तत्वों वाले स्थान होते हैं। पाउडर स्टील अपनी संरचना की एकरूपता के कारण ऐसे नुकसानों से मुक्त है। चाकू के ब्लेड की कठोरता 60-65 HRC है। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

वी अनादिस-10आयातित पाउडर मिश्र धातु इस्पात, जिसमें उच्च शक्ति और कठोरता है (क्योंकि इसमें कार्बन सामग्री 2.9%, वैनेडियम 9.8% और मोलिब्डेनम 1.5% है), और यह स्टील संक्षारण प्रतिरोधी भी है (क्रोमियम सामग्री 7.8% के कारण) . वनाडिस-10 स्टील छिलने के प्रति प्रतिरोधी है और आपको लंबे समय तक ब्लेड की तीक्ष्णता बनाए रखने की अनुमति देता है। चाकू के ब्लेड की कठोरता 62-65 HRC है। उत्पादन में इस प्रकारउडेलहोम द्वारा स्वीडन में स्टील। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

वनाक्स- कम कार्बन सामग्री के साथ पाउडरयुक्त उच्च-नाइट्रोजन स्टेनलेस स्टील, जिसमें 60 एचआरसी की उच्च धातु कठोरता होती है। बहुत उच्च स्थायित्व है, उत्कृष्ट प्रदान करता है यांत्रिक विशेषताएंऔर उच्च संक्षारण प्रतिरोध (बिल्कुल जंग नहीं लगता)।

इस स्टील की दो किस्में हैं: वैनैक्स 35 और वैनैक्स 75

वास्तव में, Vanax 35 एल्मैक्स या M390 (थोड़ी बढ़ी हुई मोलिब्डेनम सामग्री के साथ) जैसे स्टील्स का एक उच्च नाइट्रोजन संस्करण है, Vanax 75 संरचना में 35 के समान है, मुख्य रूप से वैनेडियम और नाइट्रोजन सामग्री में भिन्न है (थोड़ा कम मोलिब्डेनम सामग्री के साथ) .

अपने हाथों से चाकू कैसे बनाएं

हम अपने मॉडलों के लिए Vanax 35 की पेशकश करते हैं। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

पीएसएफ-27- कटिंग टूल्स के उत्पादन के लिए आज दुनिया में सबसे अच्छे स्टील्स में से एक, स्प्रे बनाने की तकनीक का उपयोग करके बनाया गया, काफी उच्च कठोरता (62 एचआरसी) के साथ, इसमें अच्छी कठोरता है और इसे तेज करना अपेक्षाकृत आसान है। कार्बाइड का आकार 5-10 माइक्रोन होता है। इसकी निम्नलिखित रासायनिक संरचना है: कार्बन - 1.5%, क्रोमियम - 12%, मोलिब्डेनम - 0.7%, नाइट्रोजन - 0.3%, मैंगनीज - 0.4%, सिलिकॉन - 0.4%, वैनेडियम - 1%। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

शुभ खरीदारी!

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