यह विचार नया नहीं है - इंटरनेट पर चाकू कई वर्षों से बेचे जा रहे हैं, लेकिन हाल ही मेंप्रतिस्पर्धा तेजी से बढ़ती जा रही है। अधिक से अधिक वेबसाइटें हैं, खरीदार अधिक चयनात्मक होते जा रहे हैं, और सामानों से भरपूर कैटलॉग अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा। इसके अलावा, चाकू की बिक्री कानूनी दृष्टिकोण से एक जटिल विषय है।

हम चाकू बेचने की वैधता के प्रश्न से शुरुआत करेंगे।

कानून

रूसी कानून स्पष्ट रूप से नियंत्रित करता है कि कौन से चाकू किन विशेषताओं के साथ धारदार हथियार के रूप में वर्गीकृत किए जाते हैं और केवल उन लोगों को बेचे जा सकते हैं जिनके पास उन्हें ले जाने का लाइसेंस है, और कौन से नहीं।

हथियार कानून यही कहता है: "हाथापाई हथियार लक्ष्य के सीधे संपर्क में मानव मांसपेशियों की शक्ति का उपयोग करके लक्ष्य पर हमला करने के लिए डिज़ाइन किए गए हथियार हैं" (13 दिसंबर, 1996 के संघीय कानून संख्या 150 "हथियारों पर" कानून का अनुच्छेद 1)।

धारदार हथियारों में चेकर्स, कृपाण, खंजर, डर्क, फिनिश चाकू, स्टिलेटो, पीतल के पोर आदि शामिल हैं। उनमें कलम चाकू, रसोई चाकू, बगीचे के चाकू, जूता चाकू, पर्यटक चाकू और अन्य चाकू शामिल नहीं हैं जो दिखने में धारदार हथियारों के समान हैं, लेकिन घरेलू और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उत्पादों के रूप में प्रमाणित हैं (कानून "हथियारों पर" का अनुच्छेद 1)।

चूंकि इंटरनेट पर यह जांचना असंभव है कि खरीदार के पास ब्लेड वाले हथियार ले जाने का लाइसेंस है या नहीं, ऑनलाइन स्टोर केवल उन चाकूओं को बेच सकता है जो 13 दिसंबर, 1996 के संघीय कानून संख्या 150 के पत्र के अंतर्गत नहीं आते हैं।

ऐसा करने के लिए, हम प्रत्येक उत्पाद के पृष्ठ पर नागरिक हथियार प्रमाणन निकायों द्वारा जारी एक विशेष प्रमाणपत्र पोस्ट करने की अनुशंसा करते हैं। इसमें स्पष्ट रूप से कहा गया है कि जो चाकू आपके पास बिक्री के लिए है वह ब्लेड वाला हथियार (KW) नहीं है। इस तरह आप कानून प्रवर्तन एजेंसियों के अनावश्यक ध्यान से बच सकते हैं।

प्रमाणपत्र उदाहरण:

अधिकांश चाकू पृष्ठों में प्रमाणपत्र डाउनलोड करने के लिए उपलब्ध हैं।

आइए कानूनी प्रतिबंधों और अनुमतियों के बारे में बात समाप्त करें और वेबसाइटों पर आगे बढ़ें।

कार्ड उत्पाद

उत्पाद कार्ड डिज़ाइन करने के लिए, आपको अद्वितीय, उच्च-गुणवत्ता वाली तस्वीरों का उपयोग करना चाहिए। इसके दो कारण हैं:

1. अनोखी तस्वीरेंउपयोगकर्ता का विश्वास बढ़ाएँ.

2. गैर-अद्वितीय फ़ोटो खोज परिणामों में आपकी साइट की स्थिति को प्रभावित कर सकती हैं।

अनोखी फोटोग्राफी का एक अच्छा उदाहरण कस्टम चाकू है। यह प्रोजेक्ट उपलैब एजेंसी द्वारा एक निजी चाकू संग्राहक के लिए विकसित किया गया था। ग्राहक स्वयं उसी पहचान योग्य पृष्ठभूमि पर नए मॉडलों की तस्वीरें खींचता है, और फिर उन्हें वेबसाइट पर पोस्ट करता है।

चाकू पृष्ठ:

पेज से फोटो:

उत्पाद कार्ड के लिए अत्यधिक मौलिक डिज़ाइन के साथ आने का प्रयास न करें। सृष्टि का रहस्य अच्छा ऑनलाइन स्टोरऔर इतना समर्पित. अत्यधिक रचनात्मकता से बचें - सिद्ध, सफल तरीकों का उपयोग करें।

पेशेवर:

1. सुविधाजनक खोज. आप उद्देश्य, निर्माता, सामग्री के आधार पर मॉडल का चयन कर सकते हैं।

2. अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों की अनूठी तस्वीरें।

3. कीमत और "खरीदें" बटन का अच्छा डिज़ाइन और स्थान।

4. उत्पाद का स्पष्ट और विस्तृत विवरण

विवरण के बाद एक "समान उत्पाद" ब्लॉक है, जो आपको चाकू की पसंद पर निर्णय लेने में मदद करता है। पृष्ठ में VKontakte की टिप्पणियों वाला एक अनुभाग भी शामिल है, जहां आप इस मॉडल के बारे में समीक्षा छोड़ सकते हैं या प्रश्न पूछ सकते हैं।

पेशेवर:

1. ऊपरी दाएं कोने में सुविधाजनक ब्लॉक: कीमतों, शॉपिंग कार्ट, प्रमुख फ़ोन नंबर, कार्य शेड्यूल, खोज बार के लिए मुद्रा का विकल्प।

2. "ब्रेडक्रंब्स" में आसान नेविगेशन, पढ़ने में आसान शीर्षक, उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरें।

3. "मूल्य" और "आदेश दें" बटन का उत्कृष्ट स्थान। आप उत्पादों को "पसंदीदा", "कार्ट", "तुलना" में जोड़ सकते हैं।

4. उत्पाद जानकारी विनीत रूप से, लेकिन ध्यान देने योग्य प्रस्तुत की जाती है।

पृष्ठ के निचले भाग में डिलीवरी, उत्पाद विशेषताओं, अधिक फ़ोटो, समीक्षाओं के बारे में जानकारी है। चाकू और शार्पनिंग किट के समान मॉडल वाले ब्लॉक, साथ ही उपयोगी वीडियो भी हैं।

पेशेवर:

1. फ़ोन नंबर, "लॉगिन" और "पंजीकरण" बटन एक अलग ध्यान देने योग्य पैनल में रखे गए हैं।

2. "कार्ट" ब्लॉक अच्छी तरह से डिजाइन और स्थित है।

3. उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरें।

4. कीमत, ब्रांड और "कार्ट में जोड़ें" बटन वाला ब्लॉक संक्षेप में डिज़ाइन किया गया है।

पृष्ठ के नीचे चाकू और प्रमाणपत्र की विशेषताएं हैं।

ब्लॉक "इस उत्पाद के साथ खरीदें" (1) और "बेस्टसेलर" (2) को अलग से हाइलाइट किया गया है:

विदेश

पेशेवर:

1. प्रमुख खोज बार.

2. देश चयन बटन (स्थानीय मुद्रा में कीमत बनाता है)।

3. समान उत्पादों का ब्लॉक.

4. तस्वीरें और वीडियो समीक्षा.

5. एक ध्यान देने योग्य मूल्य जो स्वचालित रूप से आगंतुक के देश की मुद्रा में समायोजित हो जाता है।

6. "कार्ट में जोड़ें" और "मात्रा चुनें" बटन अच्छी तरह से स्थित हैं। आप अपनी पसंदीदा मॉडल को अपनी इच्छा सूची में जोड़ सकते हैं।

7. उन उत्पादों के साथ एक ब्लॉक प्रस्तुत किया गया है जिन्हें इस उदाहरण वाले पृष्ठ पर आने वाले लोगों द्वारा सबसे अधिक बार देखा गया था।

पृष्ठ 1 के निचले भाग में - उत्पाद का विवरण: 2 - कई टैब में उत्पाद के बारे में पूरी जानकारी, 3 - उत्पाद विशेषताएँ, 4 - स्वयं विवरण, साथ ही उपयोगी जानकारी(खरीदार गाइड, समान श्रेणियां):

पेशेवर:

1. ध्यान देने योग्य ब्लॉक "खोज" और "कार्ट"।

2. उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरें।

3. "खरीद ब्लॉक" अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया है: मूल्य, छूट और वितरण के बारे में जानकारी, और "कार्ट में जोड़ें" बटन।

पृष्ठ के नीचे बहुत सारी उपयोगी जानकारी है:

• चाकू की वीडियो समीक्षा और अतिरिक्त तस्वीरें।
• कई टैब में विस्तृत विशेषताएँ।
• अनुकूलन के बारे में जानकारी.
• खास पेशकश।
• इसी तरह के उत्पादों।

पेशेवर:

1. स्वचालित क्षेत्र का पता लगाना, उपयोगकर्ता के क्षेत्र में डिलीवरी के बारे में जानकारी, विस्तृत मेनू।

2. चाकू की एक अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीर।

3. एक प्रमुख "कार्ट में जोड़ें" ब्लॉक।

4. जानकारी वाले टैब.

5. अन्य चाकुओं से ब्लॉक करें।

अनुरोधों का चयन

ऑनलाइन चाकू स्टोर के लिए कीवर्ड चुनने से पहले, आपको दर्शकों की मांग और प्रतिस्पर्धियों के प्रस्तावों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

दिलचस्प बात.उच्च-आवृत्ति वाणिज्यिक कुंजियों का उपयोग करना हमेशा उपयोगी नहीं होता है। उदाहरण के लिए, "चाकू खरीदें" अनुरोध बहुत सामान्य है - यह संभावना नहीं है कि खोज परिणामों में वह शामिल होगा जो उपयोगकर्ता को चाहिए। चाकू विभिन्न प्रकार के होते हैं - रसोई, पर्यटक, शिकार, और खरीदार निश्चित रूप से अपने अनुरोधों में इस जानकारी को स्पष्ट करेंगे। यदि कोई व्यक्ति रसोई का चाकू खरीदना चाहता है और खोज के बाद शिकार चाकू की वेबसाइट पर पहुंच जाता है, तो उसके वहां लंबे समय तक रहने की संभावना नहीं है। परिणामस्वरूप, साइट व्यवहार संबंधी कारकों में गिरावट का अनुभव करेगी।

स्थिति 1 और 4 में चाकू बेचने वाली साइटें हैं; 2 और 3 पर - ऑनलाइन स्टोर "सॉटमार्केट" और "एल्डोरैडो" - ऐसी साइटें जो विषय के लिए पूरी तरह उपयुक्त नहीं हैं।

एक प्रभावी कर्नेल में न्यूनतम होना चाहिए सामान्य मुद्देऔर अधिकतम विशिष्टता. बोकर चाकू खरीदें- सही अनुरोध, एक चाकू खरीदो- गलत.

कुंजी संग्राहक प्रोग्राम का उपयोग करके, आप बड़ी संख्या में कम-आवृत्ति प्रश्नों के साथ एक व्यापक कर्नेल प्राप्त कर सकते हैं। आप अन्य सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं - एसईओ विशेषज्ञ अनास्तासिया रेडिकोवा ने लेख में उनके बारे में बात की।

सबसे पहले, आपको लोकप्रिय चाकू निर्माताओं की एक सूची ढूंढनी होगी, फिर उनके आधार पर प्रश्न एकत्र करने होंगे और जो कुछ अनावश्यक है उसे सावधानीपूर्वक छांटना होगा। परिणामस्वरूप, आपको लोकप्रिय चाकूओं के साथ कम-आवृत्ति प्रश्नों का एक उत्कृष्ट कोर मिलेगा। इस तरह की क्वेरीज़ से भारी ट्रैफ़िक उत्पन्न नहीं होगा, लेकिन रूपांतरण अधिक होगा।

हमने देखा कि ऑनलाइन चाकू स्टोर के लिए स्पष्ट रूप से व्यावसायिक अनुरोधों, यानी स्पष्ट अनुरोधों का चयन कैसे किया जाए। मूल को अधिक संपूर्ण बनाने और यथासंभव बड़े लक्षित दर्शकों को कवर करने के लिए, "अंतर्निहित" प्रश्नों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

उदाहरण के लिए, "उपहार" विषय से प्रश्न: पुरुषों के लिए लक्जरी उपहार, महंगे उपहार , पुरुषों के उपहार, पुरुषों के लिए उपहारवगैरह। वे सतह पर झूठ नहीं बोलते हैं, लेकिन साथ ही वे साइट की थीम से मेल खाते हैं, क्योंकि एक चाकू है महान उपहारएक आदमी के लिए.

पुरुषों के लिए लक्जरी उपहार वाली साइटों के उदाहरण:

एक और दिलचस्प बात.आमतौर पर, विशिष्ट उपहार चाकू को सोने या सोने की परत चढ़ाए हुए, पत्थरों और पत्थर के स्टैंड वाले महंगे चाकू माना जाता है। हालाँकि, ऐसे कार्यात्मक चाकू भी हैं जो सोने और पत्थरों से ढके नहीं हैं, लेकिन फिर भी विशिष्ट श्रेणी के हैं।

निष्कर्ष

1. कानून के बारे में मत भूलना. उचित परमिट के बिना व्यक्तियों को हाथापाई के हथियार नहीं बेचे जा सकते। यदि आपके चाकू ब्लेड वाले हथियार नहीं हैं, तो वेबसाइट पर उचित प्रमाणपत्र पोस्ट करें।

2. उत्पाद कार्ड और सभी पेजों को कुशलतापूर्वक और खूबसूरती से डिज़ाइन करें। खराब डिज़ाइन वाले पेज इंटरनेट पर नहीं बिकते। अन्य साइटों से सफल उदाहरणों का बेझिझक उपयोग करें (लेकिन हर चीज़ की नकल न करें)। उत्पाद और गैर-उत्पाद पृष्ठों को डिज़ाइन करने के लिए कई अच्छे दिशानिर्देश हैं - उनका उपयोग करने से न डरें।

3. ऑनलाइन स्टोर की संरचना और डिज़ाइन सुविधाजनक और समझने योग्य होना चाहिए। अपनी साइट को भूलभुलैया न बनाएं - आगंतुक को एक पेशेवर सलाहकार के साथ एक आधुनिक सुपरमार्केट दें!

* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है

1.परियोजना सारांश

परियोजना का लक्ष्य उनके लिए घरेलू, पर्यटक, कटिंग और अन्य प्रकार के चाकू और सहायक उपकरण की खुदरा बिक्री के लिए एक विशेष स्टोर खोलना और लाभ कमाना है। जिस स्टोर को खोलने की योजना बनाई गई है, उसमें ऐसे चाकू शामिल होंगे जो ब्लेड वाले हथियार नहीं हैं, और उनकी बिक्री लाइसेंस के अधीन नहीं होगी।

विचार का सार एक मल्टी-ब्रांड रिटेल आउटलेट बनाना है, जहां घरेलू और विदेशी दोनों निर्माताओं के चाकू प्रस्तुत किए जाएंगे। स्टोर की संकीर्ण विशेषज्ञता के कारण, मुख्य जोर वर्गीकरण की चौड़ाई पर होगा। स्टोर में आपको किसी भी अवसर के लिए सस्ते चीनी निर्मित चाकू और महंगे संग्रहणीय चाकू दोनों मिलेंगे। चाकू और सहायक उपकरण बेचने के अलावा, स्टोर पेशेवर चाकू तेज करने की सेवाएं भी प्रदान करेगा। परियोजना के लक्षित दर्शक 23 वर्ष से अधिक आयु के पुरुष होंगे: शिकारी, मछुआरे, पर्यटक, उत्तरजीवितावादी और सभी प्रकार के "चाकू प्रेमी"।

स्टोर खोलने में निवेश - 1,785,000 रूबल। परियोजना को लॉन्च करने के लिए स्वयं के धन का उपयोग किया जाएगा। बिक्री की शुरुआत के लिए तैयारी का चरण 3 महीने का होगा, जिसमें परिसर का नवीनीकरण और उपकरण, कर्मियों की भर्ती, शुरुआती वर्गीकरण का गठन शामिल है। यह व्यवसाय योजना 500 हजार से अधिक आबादी वाले शहरों के लिए प्रासंगिक है।

2.उद्योग और कंपनी का विवरण

रूस में चाकू का इतिहास बहुत पुराना है। पूर्व और पश्चिम के बीच स्थित, एक ही क्षेत्र में कई लोगों और जलवायु क्षेत्रों को मिलाकर, रूस ने विभिन्न डिजाइन सुविधाओं के साथ हजारों चाकू देखे हैं। रूस में दोनों राष्ट्रीय चाकू थे, उदाहरण के लिए, फ़ील्ड, बेल्ट और साइडकनाइव, और अन्य देशों के चाकू की एक बड़ी संख्या। नए क्षेत्रों के विकास या उनके साथ घनिष्ठ संबंधों की स्थापना ने नए प्रकार के चाकूओं के उद्भव में योगदान दिया। काकेशस की विजय के दौरान, कोकेशियान हथियारों का फैशन शुरू हुआ; शिकार खंजर और फोल्डिंग चाकू यूरोप से आए। सबसे प्रसिद्ध चाकू उत्पादन केंद्र ज़्लाटौस्ट, तुला, वोर्स्मा और फ़िस्कर थे। सोवियत काल के दौरान, चाकू संस्कृति में भारी गिरावट आई। पिछली सदी के 30 के दशक में चाकू का उत्पादन ध्वस्त हो गया। यूएसएसआर में, ब्लेड वाले हथियार ले जाने पर प्रतिबंध लगाने वाले सख्त कानून थे, जिसके परिणामस्वरूप उद्योग पूरी तरह से ख़राब हो गया था। धातु उत्पादों के उत्पादन में लगे उद्यमों में उपभोक्ता वस्तुओं की केवल छोटी दुकानें ही रह गईं। केवल 1992 में पारित कानून"हथियारों पर" ने उच्च गुणवत्ता वाले धारदार हथियार प्राप्त करने की संभावनाओं को नरम कर दिया है। अपने स्वयं के उत्पादन के अभाव में, सस्ते चीनी उत्पादों के साथ-साथ अमेरिका और यूरोप में बने आधुनिक फोल्डिंग चाकू का प्रवाह देश में आया। नवाचार और डिजाइन के मामले में वैश्विक चाकू बाजार में सफलता अमेरिकी कंपनी स्पाइडरको की गतिविधियों से जुड़ी है, जिसके पास ब्लेड में छेद, एक क्लिप धारक और ब्लेड के दाँतेदार शार्पनिंग के लिए पेटेंट हैं। घरेलू चाकू उद्योग धीरे-धीरे पुनर्जीवित होने लगा। ऐसे उत्पाद जो गुणवत्ता में विदेशी कंपनियों से कमतर नहीं हैं, अब देश के विभिन्न शहरों और क्षेत्रों (किज़्लियार, मॉस्को, ज़्लाटौस्ट, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, तुला, इज़ेव्स्क, उगलिच, वोल्गोग्राड, आदि) में उत्पादित किए जाते हैं।

इस परियोजना का लक्ष्य उनके लिए घरेलू, पर्यटक, कटिंग और अन्य प्रकार के चाकू और सहायक उपकरण की खुदरा बिक्री के लिए एक विशेष स्टोर खोलना और लाभ कमाना है। जिस स्टोर को खोलने की योजना है, उसमें चाकू की सुविधा होगी जो ब्लेड वाले हथियार नहीं हैं, और उनकी बिक्री लाइसेंस के अधीन नहीं होगी।

ट्रेंडिंग उत्पाद 2019

शीघ्र पैसा कमाने के हजारों विचार। पूरी दुनिया का अनुभव आपकी जेब में है..

स्टोर एक छोटा मल्टी-ब्रांड रिटेल आउटलेट होगा, जहां घरेलू और विदेशी दोनों निर्माताओं के चाकू पेश किए जाएंगे। स्टोर की संकीर्ण विशेषज्ञता के कारण, मुख्य जोर वर्गीकरण की चौड़ाई पर होगा। स्टोर में आपको किसी भी अवसर के लिए सस्ते चीनी निर्मित चाकू और महंगे संग्रहणीय चाकू दोनों मिलेंगे। चाकू और सहायक उपकरण बेचने के अलावा, स्टोर पेशेवर चाकू तेज करने की सेवाएं भी प्रदान करेगा। परियोजना के लक्षित दर्शक 23 वर्ष से अधिक आयु के पुरुष होंगे: शिकारी, मछुआरे, पर्यटक, उत्तरजीवितावादी और सभी प्रकार के "चाकू प्रेमी"। चूंकि चाकू छोटे आकार के सामान हैं, इसलिए स्टोर के लिए 30 वर्ग मीटर का क्षेत्र पर्याप्त होगा। मीटर.

गतिविधि को एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकृत किया जाएगा ( व्यक्तिगत उद्यमी). कराधान प्रणाली को सरल बनाया गया है ("आय घटाकर व्यय 15%")। स्टोर प्रबंधक एक व्यक्तिगत उद्यमी होगा, जो बिक्री स्टाफ (बिक्री सलाहकार) के अधीनस्थ होगा।

3. माल का विवरण

स्टोर के वर्गीकरण में घरेलू और विदेशी उत्पादों को शामिल करने की योजना है, जिसमें स्टील से बने चाकू, डैमस्क स्टील, दमिश्क स्टील, जाली स्टील और सिरेमिक चाकू शामिल हैं। उत्पाद मैट्रिक्स तीन श्रेणियों के चाकूओं पर आधारित होगा: सस्ते चीनी निर्मित चाकू जो बड़े पैमाने पर मांग में हैं, साथ ही निचले, मध्यम और प्रीमियम खंडों में घरेलू और ब्रांडेड चाकू। इसके अलावा स्टोर में आप चाकू की देखभाल और धार तेज करने के लिए सामान और सामान खरीद सकेंगे (अधिक जानकारी के लिए, तालिका 3 देखें)। विकास की प्रक्रिया में, अन्य उत्पादों (न्यूमेटिक्स, क्रॉसबो, आदि) को शामिल करने के लिए रेंज का विस्तार किया जा सकता है। इसके अलावा, स्टोर के ग्राहक चाकू को तेज करने, फिर से तेज करने और फिनिशिंग की सेवाओं का लाभ उठा सकेंगे।

तालिका 1. माल की सूची

	नाम	विवरण		लागत, रगड़ें।
चीनी चाकू
	तह चाकू		हथियार, चाकुओं को फेंकना, काटने वाले चाकू, स्मारिका चाकू, पर्यटक चाकू
	तह चाकू		चाबी का गुच्छा चाकू, कार्ड चाकू, पर्यटक चाकू
	स्विचब्लेड		स्वचालित ब्लेड निष्कर्षण वाले चाकू (पर्यटक चाकू)
	तितली चाकू		गतिशील ब्लेड निष्कर्षण के साथ चाकू (पर्यटक चाकू)
रूसी चाकू
	तह चाकू		यात्रा चाकू
	तितली चाकू		स्वचालित ब्लेड निष्कर्षण के साथ चाकू
	रसोई के चाकू		किचन यूनिवर्सल, शेफ के चाकू, पचैक, फ़िलेट चाकू
ब्रांड चाकू
	ब्रांड चाकू		विदेशी ब्रांडों के फोल्डिंग, नॉन-फोल्डिंग, स्विचब्लेड चाकू
	ब्रांडेड हथियार		विदेशी ब्रांडों के माचिस
			कुकरी चाकू
	रसोई के चाकू		रसोई उपयोगी चाकू, आलू छीलने वाले उपकरण
अन्य प्रकार के चाकू और अन्य उत्पाद
			चेकर्स, कृपाण, डर्क, कैंची
	बहुक्रियाशील चाकू		मल्टीटूल्स, मल्टीफ़ंक्शनल चाकू, उत्तरजीविता चाकू
	चाकू सेट		शिकार चाकू सेट, रसोई चाकू सेट
	कलम चाकू		कलम चाकू, ब्लेड
	बगीचे के चाकू		बगीचे के चाकू
	सामरिक कलम		सामरिक कलम
	यात्रा उपकरण		चम्मच, कांटे, बोतल खोलने वाले, पर्यटक कुल्हाड़ियाँ
चाकू के लिए सहायक उपकरण और देखभाल उत्पाद
			कवर, मामले
	पेंडेंट		बेल्ट पेंडेंट, चेकर ओवरहैंग
	चाकू खड़ा है		संग्रहणीय चाकू, रसोई के चाकू, कृपाण स्टैंड के लिए स्टैंड
	स्नेहक, पोंछे		स्नेहक, चाकू के लिए पोंछे
	वस्तुओं को तेज़ करना		शार्पनर, व्हेटस्टोन, शार्पनिंग मशीनें, शार्पनिंग किट, शार्पनिंग टूल, शार्पनिंग ऑयल
अन्य
	पत्रिकाएँ, साहित्य		चाकुओं के बारे में पत्रिकाएँ और साहित्य

स्टोर में प्रस्तुत सभी उत्पाद बिक्री और खरीद दोनों के लिए लाइसेंस की आवश्यकता के बिना, रूसी संघ के कानून के अनुसार स्वतंत्र रूप से बेचे जाएंगे। खरीदारी पर, ग्राहकों को अनुरूपता प्रमाण पत्र या तथाकथित सूचना पत्र जारी किए जाएंगे जो पुष्टि करेंगे कि सामान लाइसेंस के अधीन नहीं हैं और धारदार हथियार नहीं हैं। वे संकेत जिनके द्वारा चाकू धारदार हथियार नहीं हैं, लेकिन अन्य श्रेणियों से संबंधित हैं, कानून "ऑन वेपन्स" नंबर 150-एफजेड के साथ-साथ निम्नलिखित GOSTs में वर्णित हैं: GOST R 51501-99 पर्यटक और विशेष खेल चाकू; GOST R 51644-2000 काटने और खाल उतारने वाले चाकू; GOST R 51215-98 ठंडा स्टील। शब्द और परिभाषाएं; GOST R 51500-99 शिकार चाकू और खंजर। सामान्य तकनीकी स्थितियाँ; GOST R 51548-2000 जीवन रक्षा चाकू, GOST R 51715-2001 सजावटी और स्मारिका उत्पाद, समान बाह्य संरचनाठंड और फेंकने वाले हथियारों के साथ.

4.बिक्री और विपणन

स्टोर के लक्षित दर्शक मुख्य रूप से शहर की पुरुष आबादी होंगे। विशेष चाकू दुकानों के सामाजिक नेटवर्क पर समूह के सदस्यों के विश्लेषण के आधार पर, यह पाया गया कि महिला खरीदारों की हिस्सेदारी 10-15% से अधिक नहीं है। यदि हम खरीदारों के पुरुष दल के बारे में बात करते हैं, तो ऐसे उत्पाद 23 से 40 वर्ष की आयु के पुरुषों (लगभग 60%) के बीच सबसे अधिक मांग में हैं, शेष 40% 23 वर्ष से कम उम्र के दर्शकों या 40 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में से हैं। पुराना। ऐसी दुकानों के मुख्य खरीदार हैं:

शिकारी;

सैन्य;

पर्यटक, यात्री और बाहरी उत्साही;

तैयारी करने वाले।

इस प्रारूप की विशेष दुकानों के अलावा, जब रसोई के चाकू की बिक्री की बात आती है, तो चाकू उत्पादों को पर्यटन, शिकार, मछली पकड़ने की दुकानों के साथ-साथ स्मारिका और घरेलू सामान की दुकानों के विभागों में एक संकीर्ण श्रेणी में प्रस्तुत किया जाता है। बढ़ती प्रतिस्पर्धा ऑनलाइन स्टोरों द्वारा भी पैदा की जा रही है, जो रियल एस्टेट की लागत और कर्मचारियों के वेतन की कमी के कारण सफल हैं।

चाकू के लिए खरीदारों की आवश्यकताएं विशिष्ट प्रकार के चाकू और उनके उपयोग के क्षेत्रों के आधार पर भिन्न होती हैं। सामान्य शब्दों में, सक्रिय उपभोक्ताओं के बीच सबसे सफल वे चाकू हैं जो दो गुणों को जोड़ते हैं: उपयोग में व्यावहारिकता और स्टाइलिश उपस्थिति। किसी विशेष उत्पाद की पसंद कई बुनियादी मानदंडों से प्रभावित हो सकती है, जिसमें स्टील का प्रकार और गुणवत्ता, रॉकवेल कठोरता, ब्लेड का आकार, ब्रांड और मूल देश, किफायती लागत, आराम और हैंडल डिजाइन, पहनने के प्रतिरोध और निर्माता से वारंटी अवधि शामिल है। .

यह तथ्य भी ध्यान देने योग्य है कि, 90 के दशक के विपरीत, खरीदार अधिक मांग वाला हो गया है। खरीदारों के क्षितिज का विस्तार हुआ है, और उनमें से अधिक से अधिक जानते हैं कि उन्हें किस प्रकार के चाकू की आवश्यकता है। आधुनिक खरीदार के पास एक व्यक्तिगत उत्पाद खरीदने का अवसर है जो विशेषताओं और बाहरी डिज़ाइन के मामले में उसके लिए उपयुक्त है। इसी समय, एक नए प्रकार का चाकू सामने आया है - एवरी डे कैरी, यानी हर दिन के लिए एक चाकू - एक शहरी प्रकार का चाकू जिसे सार्वजनिक स्थानों पर बिना किसी डर के इस्तेमाल और प्रदर्शित किया जा सकता है। वे डिज़ाइन में गैर-आक्रामक हैं, पहनने और उपयोग करने में आरामदायक हैं। हाल के वर्षों में, तथाकथित उत्तरजीविता चाकू, बहुक्रियाशील उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं चरम स्थितियांवन्य जीवन. आप उनका उपयोग आग जलाने, खाना पकाने, जानवरों की खाल साफ करने, घर बनाने आदि के लिए शाखाओं को काटने के लिए कर सकते हैं।

उपरोक्त रुझानों के संबंध में, स्टोर खरीदारी के लिए विभिन्न प्रकार के आधुनिक उत्पाद पेश करने की योजना बना रहा है जो खरीदार की व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करते हैं। 500 हजार से अधिक लोगों की आबादी वाले शहर में, जहां बड़ी संख्या में संभावित भुगतान करने वाले ग्राहक हैं, एक स्टेशनरी विशेष स्टोर बनाना सबसे उपयुक्त होगा। इलेक्ट्रॉनिक में अनुरोधों की संख्या के आधार पर चाकू की मांग के स्तर का अंदाजा लगाया जा सकता है खोज इंजन(तालिका 2-3 देखें)।

मेज़ 2 रूसी शहरों द्वारा चाकू की खरीद से संबंधित इंटरनेट अनुरोधों की संख्या*

	शहर	अनुरोध "चाकू खरीदें"	चाकू की खरीद से संबंधित कुल प्रश्न**
सारा रूस
	सेंट पीटर्सबर्ग
	Ekaterinburg
	रोस्तोव-ऑन-डॉन
	निज़नी नावोगरट
	नोवोसिबिर्स्क
	क्रास्नोडार
	चेल्याबिंस्क
	क्रास्नायार्स्क
	वोल्गोग्राद
	केमरोवो
	स्टावरोपोल

*04/14/2016 तक यैंडेक्स वर्डस्टेट आंकड़ों पर आधारित

**राशि में अनुरोध शामिल हैं "एक चाकू खरीदें", "चाकू की कीमत", "चाकू की दुकान", "ऑनलाइन चाकू की दुकान", "मास्को में एक चाकू खरीदें", "एक तह चाकू खरीदें", "एक तितली चाकू खरीदें" , "चाकू की दुकान खरीदें", "चाकू ऑनलाइन खरीदें", "खरीदें शिकार का चाकू"", "संगीन चाकू खरीदें", "चाकू कहां से खरीदें", "ऑनलाइन स्टोर में चाकू खरीदें", "सेंट पीटर्सबर्ग में चाकू खरीदें", "रसोई के चाकू खरीदें", "फेंकने वाले चाकू खरीदें", " चाकू का एक सेट खरीदें", "चाकू की बिक्री "", "किज़्लियार चाकू खरीदें", "चाकू की कीमत खरीदें", "करम्बिट चाकू खरीदें", "स्विचब्लेड खरीदें", "दमिश्क चाकू खरीदें", "खरीदें एक हाथ चाकू", "सस्ते चाकू खरीदें", "एक सस्ता चाकू खरीदें", "जापानी चाकू खरीदें", "जीवित रहने वाले चाकू खरीदें".

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

मेज़ यांडेक्स के अनुसार "चाकू" शब्द के साथ सबसे लोकप्रिय इंटरनेट प्रश्न

	अनुरोध	अनुरोधों की संख्या
	एक चाकू खरीदो
	तह चाकू
	कटहल
	चाकू की कीमत
	शिकारी चाकू
	चाकू की दुकान
	चाकू समीक्षाएँ
	रसोई के चाकू
	चाकू सेट
	सर्वोत्तम चाकू
	ऑनलाइन चाकू की दुकान
	मास्को में चाकू
	मास्को में एक चाकू खरीदें
	एक तह चाकू खरीदें
	फोल्डिंग चाकू खरीदें
	चाकू स्टील
	तितली चाकू खरीदें
	दमिश्क चाकू
	चाकू की दुकान खरीदें
	लड़ाकू चाकू
	चाकू ऑनलाइन खरीदें
	झटका चाकू
	एक शिकार चाकू खरीदें
	इंटरनेट पर चाकू
	संगीन चाकू खरीदें
	चाकू कहां से खरीदें
	ऑनलाइन स्टोर से चाकू खरीदें
	दमिश्क स्टील चाकू
	सेंट पीटर्सबर्ग में एक चाकू खरीदें
	धारदार चाकू खरीदें
	रसोई के चाकू खरीदें
	उत्तरजीविता चाकू
	चाकू के ब्लेड
	फेंकने वाले चाकू खरीदें
	चाकू का एक सेट खरीदें
	चाकू की बिक्री
	एक किज़्लियार चाकू खरीदें
	एक कराम्बिट चाकू खरीदें
	चाकू शार्पनर खरीदें
	चाकू की कीमत खरीदें
	मांस की चक्की के लिए चाकू खरीदें
	एक स्विचब्लेड खरीदें
	चाकू के ब्लेड खरीदें
	मशीन के लिए चाकू खरीदें
	दमिश्क चाकू खरीदें
	एक हाथ चाकू खरीदें
	सस्ते चाकू खरीदें
	सस्ते में चाकू खरीदें
	जापानी चाकू खरीदें
	उत्तरजीविता चाकू खरीदें

बाजार को बढ़ावा देने के लिए इंटरनेट को मुख्य चैनल के रूप में उपयोग करने की योजना बनाई गई है। स्टोर की अपनी वेबसाइट होगी, जो उत्पाद की मुख्य विशेषताओं के साथ उत्पाद सूची प्रस्तुत करेगी। ग्राहक ऑनलाइन ऑर्डर कर सकेंगे और शहर के भीतर मुफ्त डिलीवरी प्राप्त कर सकेंगे। अन्य शहरों को ऑर्डर मेल या परिवहन कंपनियों द्वारा भेजे जाएंगे। यह सेवा ग्राहक-उन्मुख दृष्टिकोण पर आधारित होगी। स्टोर को लोकप्रिय सोशल नेटवर्क पर प्रदर्शित किया जाएगा, जहां नए आगमन, प्रचार और छूट के बारे में जानकारी प्रकाशित की जाएगी, और ग्राहकों को प्रश्न और उत्तर के रूप में परामर्श प्रदान किया जाएगा। बिक्री बाजार का विस्तार करने के लिए, स्टोर प्रबंधन शहर की शिकार समितियों, मछुआरों के क्लबों, पर्यटकों आदि के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करने की योजना बना रहा है।

5.उत्पादन योजना

चाकू की दुकान शहर के मध्य क्षेत्र में एक बहुमंजिला इमारत के अलग प्रवेश द्वार वाले कमरे में खोली जाएगी। स्टोर खुलने का समय: प्रतिदिन, 9:00 से 19:00 तक।

स्टोर खोलने के लिए 30 वर्ग मीटर का क्षेत्र किराए पर लिया जाएगा. मीटर. किराया 1 हजार रूबल होगा. प्रति वर्ग. मीटर। परिसर की मरम्मत 10 हजार रूबल की दर से करनी होगी। प्रति वर्ग. मी. आपको आवश्यक व्यावसायिक उपकरण की भी आवश्यकता होगी (अधिक जानकारी के लिए, तालिका 4 देखें)।

तालिका 4. उपकरण लागत

	नाम	कीमत, रगड़ना।	मात्रा, पीसी।	लागत, रगड़ें।
	प्रकाश व्यवस्था के उपकरण
	नकदी मशीन
	कैशलेस भुगतान टर्मिनल
	पीसने का उपकरण
	कंप्यूटर और कार्यालय उपकरण
कुल:				290 000

स्टोर को शिफ्ट में काम करने वाले दो बिक्री सहायकों की आवश्यकता होगी। प्रारंभिक चरण में, उद्यमी स्वयं विक्रेताओं में से एक के रूप में काम करेगा। विक्रेताओं के लिए मुख्य आवश्यकताएं चाकू की अच्छी समझ, सिद्धांत का अच्छा ज्ञान, स्टील के प्रकारों के बीच अंतर करने और घरेलू और विदेशी ब्रांडों की अच्छी समझ रखने की क्षमता हैं (पेरोल - तालिका 5 देखें)।

तालिका 5. स्टाफिंग टेबलऔर वेतन निधि

स्टोर राजस्व और लाभ की अनुमानित गणना परिशिष्ट 1 में दी गई है। व्यय मद, इसके अलावा वेतनऔर पेंशन फंड में योगदान में किराया, आपूर्तिकर्ताओं से माल की खरीद से जुड़े खर्च, वेबसाइट रखरखाव और लेखांकन के लिए शुल्क शामिल होंगे। सार्वजनिक सुविधाये, सुरक्षा सेवाएँ और बहुत कुछ।

6.संगठनात्मक योजना

बिक्री की शुरुआत के लिए तैयारी के चरण में 3 महीने लगेंगे, जो रियल एस्टेट लेनदेन (पट्टा समझौते, मरम्मत और उपकरण का समापन), एक वर्गीकरण बनाने, कर्मचारियों को काम पर रखने, एक वेबसाइट विकसित करने और लॉन्च करने आदि के लिए आवश्यक होगा। कर्मचारियों के प्रबंधन के लिए जिम्मेदारियाँ और फ्रीलांसरउद्यमी द्वारा कब्जा कर लिया जाएगा। वह काम की प्रारंभिक अवधि के दौरान आपूर्तिकर्ताओं के साथ संपर्क स्थापित करने, रणनीतिक योजना, विपणन गतिविधियों के साथ-साथ बिक्री सलाहकार के कर्तव्यों के लिए जिम्मेदार होगा। बिक्री सलाहकार सामान प्राप्त करने, प्रदर्शित करने, बेचने, बिक्री रिकॉर्ड बनाए रखने और ग्राहकों को सलाह देने के लिए जिम्मेदार होंगे। लाभ कमाने से संबंधित नहीं होने वाली जिम्मेदारियाँ, जैसे लेखांकन और वेबसाइट रखरखाव, तीसरे पक्ष को हस्तांतरित कर दी जाएंगी।

7.वित्तीय योजना

प्रारंभिक निवेश का आकार 1,785,000 रूबल होगा। निवेश लागत मदें तालिका में प्रस्तुत की गई हैं। 6. नियोजित राजस्व, शुद्ध लाभ और लागत के संकेतक परिशिष्ट 1 में दिए गए हैं।

तालिका 6. निवेश लागत

	लागत मद	मात्रा, रगड़ें।
रियल एस्टेट में निवेश
	कमरे का नवीनीकरण
कक्ष उपकरण
	उपकरण खरीद
अमूर्त संपत्ति
	वेबसाइट निर्माण
	अन्य खर्च (परिवहन लागत, पंजीकरण, टेलीफोन कॉल)
कार्यशील पूंजी
	कार्यशील पूंजी
	उत्पाद सामग्री प्रारंभ करना	900 000
कुल:		1 785 000

8.परियोजना प्रभावशीलता का मूल्यांकन

की गई गणना हमें परियोजना की लाभप्रदता की पुष्टि करने की अनुमति देती है। तालिका में। चित्र 7 स्टोर के प्रदर्शन संकेतक दिखाता है।

तालिका 7. परियोजना प्रदर्शन संकेतक

9. जोखिम और गारंटी

एक विशेष चाकू की दुकान खोलने की परियोजना है औसत स्तरजोखिम। इस प्रकार के व्यवसाय का मुख्य खतरा लक्षित दर्शकों की संकीर्णता से जुड़ा है, और इसलिए, लाभदायक होने के लिए, स्टोर को ग्राहकों के साथ मिलकर काम करने की जरूरत है, उन्हें न केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, बल्कि आगे की सेवाएं भी प्रदान करनी चाहिए ( चाकू तेज़ करना)। इसके अलावा, मांग की अस्थिरता सीधे उत्पाद से संबंधित हो सकती है: एक उच्च गुणवत्ता वाला चाकू मालिक को वर्षों तक सेवा दे सकता है, जब तक कि वह दूसरी खरीद के लिए नहीं आता। इस संबंध में, स्टोर प्रबंधन उत्पाद बिक्री चैनलों का विस्तार करने में लगातार रुचि रखेगा।

तालिका 8. परियोजना जोखिमों का आकलन और उनकी घटना या उनके परिणामों को रोकने के उपाय

	जोखिम	घटना की संभावना	परिणामों की गंभीरता	रोकथाम के उपाय
	मांग में अस्थिरता	औसत

संलग्नक: 290,000 रूबल से

लौटाने: 4 महीने से

चाकू सबसे पुराना काटने का उपकरण है। अपने सदियों पुराने इतिहास के बावजूद, इसका स्वरूप लगभग अपरिवर्तित रहा है। आधार अभी भी ब्लेड और हैंडल है। इसी समय, उपकरणों के अनुप्रयोग का दायरा विविध है: हाउसकीपिंग, शिकार, मछली पकड़ना। इसलिए, चाकू के उत्पादन से संबंधित व्यवसाय हमेशा प्रासंगिक रहेगा।

व्यवसाय अवधारणा

व्यावसायिक विचार विभिन्न आकृतियों और उद्देश्यों के चाकू के उत्पादन के लिए एक उद्यम खोलने से संबंधित है। मुख्य खरीदार घरेलू उपकरण, साथ ही मछली पकड़ने, शिकार और अन्य दुकानें खरीदने वाले व्यक्ति होंगे।

उत्पादन हमेशा रिक्त स्थान से शुरू होता है। आप इसे स्वयं बना सकते हैं या इसे तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। भविष्य के चाकू का प्रकार निर्धारित होने के बाद, स्टील का चयन किया जाता है, और धातु के टुकड़े से एक पैटर्न बनाया जाता है।

लेकिन सबसे पहले, स्रोत सामग्री को 80 टन वजन वाले रोलर के नीचे रखा जाता है। परिणाम एक चपटी प्लेट है जिस पर वर्कपीस की आकृति का पता लगाया जाता है। उत्पादन के लिए स्टील शीट के रूप में बेचा जाता है।

इसके बाद, वर्कपीस ड्रिलिंग के चरणों से गुजरता है, हैंडल को जोड़ने के लिए इसमें एक छेद काटा जाता है। इसके बाद ब्लेड को हीट ट्रीट किया जाता है। परिणामी आकृति को पॉलिश किया जाता है और पहले से घुमाया जाता है। ब्लेड निर्माण के अंतिम चरण में पॉलिशिंग का कार्य किया जाता है।

चाकू में ब्लेड के अलावा एक हैंडल भी होता है। हैंडल बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे सस्ती सामग्री प्लास्टिक है। लेकिन लकड़ी को पारंपरिक माना जाता है, हालाँकि यह अधिक महंगी है। कौन सी विशिष्ट सामग्री चुननी है यह तैयार उत्पाद की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, लकड़ी धातु के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्लास्टिक का हैंडल केवल सस्ती वस्तुओं पर ही पाया जा सकता है।

अंतिम चरण में, चाकू अंतिम प्रसंस्करण से गुजरता है, पैक किया जाता है, भंडारण के लिए गोदाम में या सीधे बिक्री के स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता पूरी तरह से तकनीकी प्रक्रिया के अनुपालन पर निर्भर करती है।

कार्यान्वयन के लिए क्या आवश्यक होगा?

सबसे पहले, आपको उन चाकूओं के प्रकार पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जो उद्यमों में निर्मित किए जाएंगे। उदाहरण के लिए, व्यवसाय विकास के प्रारंभिक चरण में संग्रहणीय चाकू बनाने की तकनीक में महारत हासिल करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि ऐसे उत्पादों के लिए खरीदार ढूंढने में लंबा समय लगेगा। लेकिन रसोई के चाकू और शिकार करने वाले क्लीवर उपभोक्ताओं के बीच उपयोग में आएंगे और खरीदे जाएंगे।

• डिस्क के साथ ग्राइंडर;
• ड्रिल या पेचकश;
• चक्की;
• विभिन्न अनुलग्नकों के साथ उत्कीर्णन;
• ग्राइंडर (पीसने की मशीन);
• इलेक्ट्रिक आरा;
• बैंड देखा।

जहां तक ​​कच्चे माल की बात है, उदाहरण के लिए, पारंपरिक रसोई के चाकू बनाने के लिए, आपको 48-50 एचआरसी की कठोरता वाले स्टील की आवश्यकता होती है। यदि शिकार किया गया है तो यह आंकड़ा और अधिक होना चाहिए। ऑपरेशन के दौरान, चाकू को अपना मूल आकार नहीं खोना चाहिए और डिटर्जेंट या अन्य से जंग नहीं लगना चाहिए घरेलू उत्पाद, अच्छी तरह से तेज़ करता है, आदि। सबसे मजबूत और सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले स्टील ग्रेड सीपीएम, एस30वी, 154 सीएम हैं।

जहाँ तक हैंडल की बात है, आप उनके उत्पादन के लिए एक विशेष लाइन खरीद सकते हैं या अन्य निर्माताओं से तैयार हैंडल ऑर्डर कर सकते हैं। व्यवसाय शुरू करते समय तैयार उपकरण खरीदना अधिक लाभदायक होता है। और हैंडल के स्वतंत्र उत्पादन की तकनीक में थोड़ी देर बाद महारत हासिल की जा सकती है, जब कंपनी आत्मनिर्भरता हासिल करना और लाभ कमाना शुरू कर देती है।

चरण-दर-चरण लॉन्च निर्देश

1. पंजीकरण. व्यवसाय शुरू करने से पहले, कर अधिकारियों के साथ पंजीकरण करें और एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा प्राप्त करें। OKVED कोड 28.6 "कटलरी और कटलरी का उत्पादन।"
2. कमरा. इस तथ्य के बावजूद कि चाकू एक काफी कॉम्पैक्ट उपकरण है, इसके निर्माण के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न मशीनों और उपकरणों की आवश्यकता होती है। सभी उपकरण रखने के लिए, आपको कम से कम 60 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक कमरा किराए पर लेना होगा। चाकू बनाने का काम बहुत शोर वाला होता है, इसलिए किसी बहुमंजिला इमारत के बेसमेंट में कमरा किराए पर लेने की कोशिश न करें। बेहतर होगा कि बाहरी इलाके में जगह तलाश ली जाए समझौता. वहां किराया भी सस्ता है.
3. उपकरण एवं सामग्री.उपकरण की लागत लगभग 82,000 रूबल होगी। इनमें से: बल्गेरियाई - 10,000 रूबल; ड्रिल - 5,000 रूबल; शार्पनिंग मशीन - 20,000 रूबल; उत्कीर्णक - 12,000 रूबल; ग्राइंडर - 18,000 रूबल; आरा - आरयूआर 7,000; बैंड आरा - 10,000 रूबल। निर्माता से थोक में स्टील खरीदना बेहतर है। इस तरह यह कहीं अधिक लाभदायक है. सबसे पहले, उत्पादन के लिए आवश्यक स्टील के ग्रेड पर निर्णय लें। उसके बाद, कई आपूर्तिकर्ताओं को ढूंढें, कीमतों, स्थितियों और उत्पाद की गुणवत्ता की तुलना करें। इन सभी मानदंडों के आधार पर ही चुनाव करें। यही बात उन सामग्रियों पर भी लागू होती है जिनका उपयोग हैंडल के निर्माण में किया जाएगा। कच्चे माल की खरीद के लिए, आपको काम के पहले महीने में लगभग 50,000 रूबल की आवश्यकता होगी (सबसे सस्ते वर्कपीस की कीमत लगभग 500 रूबल होगी, महंगी - 5,000 या अधिक से; हैंडल - 300 से 2,500 रूबल तक)। 2-3 महीने की आपूर्ति के साथ सामग्री खरीदें।
4. कर्मचारी. एक छोटी कार्यशाला में काम करने के लिए, दो कारीगरों को काम पर रखना पर्याप्त है जिनके पास उपरोक्त सभी उपकरणों के साथ काम करने का कौशल है। प्रबंधक स्वतंत्र रूप से लेखांकन का संचालन कर सकता है, या किसी विजिटिंग अकाउंटेंट की सेवाओं का उपयोग कर सकता है, रिपोर्टिंग अवधि के अंत में किसी विशेषज्ञ द्वारा पेशेवर सेवाओं के प्रावधान के लिए समझौते का समापन कर सकता है।
5. विज्ञापन देना. चाकू निर्माण उद्यम शुरू करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि सामान के अंतिम उपभोक्ता कौन होंगे: गृहिणियां, पेशेवर शेफ, शिकारी, मछुआरे, आदि। ग्राहकों को आकर्षित करने और बिक्री का सबसे अच्छा स्रोत एक ऑनलाइन स्टोर होगा। सबसे पहले, आपको अतिरिक्त परिसर किराए पर लेने या उन्हें सुसज्जित करने पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा। दूसरे, आपको बड़े थोक खरीदारों की तलाश करने की ज़रूरत नहीं होगी, शहर के चारों ओर दौड़ने और अपना फोन बंद किए बिना। आप इंटरनेट के माध्यम से भी विज्ञापन व्यवस्थित कर सकते हैं। खाना पकाने, शिकार और अन्य विषयों पर विभिन्न विषयगत समुदायों पर ध्यान दें जहां चाकू पर चर्चा की जा सकती है।

वित्तीय गणना

स्टार्ट - अप राजधानी

मासिक व्यय

आप कितना कमा सकते हैं?

एक महीने में कंपनी 100 पीस तक उत्पाद तैयार कर सकती है। एक चाकू की औसत लागत 1,500 से 2,500 रूबल तक होती है। वहीं, इसकी लागत 800-900 रूबल से अधिक नहीं होगी। नतीजतन, माल की एक इकाई से आप 600 - 1,500 रूबल (शुद्ध लाभ लगभग 80,000 रूबल) तक कमा सकते हैं।

ऋण वापसी की अवधि

ऐसे उत्पादन की लाभप्रदता वास्तव में उच्च (लगभग 45%) होगी, और प्रारंभिक निवेश पर रिटर्न 4-5 महीने से अधिक नहीं होगा।

व्यावसायिक विशेषताएँ

इस व्यवसाय का मुख्य जोखिम काफी उच्च प्रतिस्पर्धा से संबंधित है। आज, कई शिल्पकार घर पर इसी तरह की गतिविधियों में लगे हुए हैं। वे करों का भुगतान नहीं करते हैं, लेकिन वे घर में बने चाकू बेचकर अच्छी आय अर्जित करते हैं। रसोई, शिकार आदि के लिए कटलैस के बड़े पैमाने पर उत्पादन में लगी कंपनियां भी प्रतिस्पर्धा करती हैं।

निष्कर्ष

उद्यम को सभ्य स्तर पर लाने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करना आवश्यक होगा। प्रत्येक ग्राहक को संतुष्ट होना चाहिए.

संभावित कठिनाइयों के बावजूद, चाकू का उत्पादन जारी है लाभदायक व्यापार, जो जल्दी से अपने लिए भुगतान करेगा और स्थिर लाभ उत्पन्न करना शुरू कर देगा। निवेश पर रिटर्न के बाद, कार्यशाला का विस्तार करने, उत्पादन बढ़ाने और इसे धारावाहिक बनाने के बारे में सोचने लायक है।

पत्रिका रिइकोनॉमिकाआपके ध्यान में लोहार-बंदूक बनाने वाले के दुर्लभ लेकिन दिलचस्प पेशे की ओर लाता है। चाकू बनाने वाले एंड्री अपने काम के बारे में बात करेंगे. लोहारगिरी अभी तक उनका मुख्य काम नहीं है, लेकिन उन्होंने शून्य से शुरुआत की, अपने शौक को लाभ का स्रोत बना लिया और जल्द ही अच्छी आय हासिल कर ली। आप सीखेंगे कि लोहार बनाने के अपने शौक को एक छोटे व्यवसाय में कैसे बदला जाए, कैसे बेचा जाए तैयार मालऔर अपने शौक को अपने मुख्य काम के साथ जोड़ते हुए आप इससे कितना कमा सकते हैं। लेखक के अनुसार, यह एक बहुत अच्छी अतिरिक्त आय है, खासकर यदि आप कम औसत वेतन वाले क्षेत्र में रहते हैं।

देश में आर्थिक स्थिति ऐसी है कि लगभग सभी लोग अतिरिक्त आय के अवसर तलाशने को मजबूर हैं। पेंशनभोगी अपने बच्चों और पोते-पोतियों की मदद करने के लिए काम करते हैं, कार उत्साही टैक्सी चलाते हैं या पिज्जा वितरित करते हैं, छात्र पत्रक बांटते हैं या विज्ञापन पोस्ट करते हैं। यह संभावना नहीं है कि ये सभी गतिविधियाँ लोगों में सकारात्मक भावनाएँ लाएँ। साथ ही हमारा मुख्य काम, जिसे हममें से अधिकांश लोग शायद ही अपना पसंदीदा कह सकें। और आप किसी पसंदीदा प्रक्रिया को कैसे कह सकते हैं जिसमें आप केवल एक छोटा सा दल हैं, और यदि आवश्यक हो, तो आपकी जगह आपके जैसा कोई अन्य दल ले सकता है।

ये सिर्फ शौक की बात है. यह एक ऐसी चीज़ है जिसे हर कोई घबराहट के साथ मानता है और आनंद के साथ करता है। आपको जो पसंद है उसे करना और उससे लाभ कमाना लाखों लोगों का सपना होता है, लेकिन केवल कुछ ही इसे हासिल कर पाते हैं। मेरे साथ भी ऐसा हुआ, हालाँकि कुछ साल पहले मुझे नहीं पता था कि मैं अब क्या कर रहा हूँ।

मैंने लोहारगिरी में महारत कैसे हासिल की, या यह सब कहाँ से शुरू हुआ

यह सब मेरे भाई के साथ एक आध्यात्मिक सभा में एक सामान्य बातचीत से शुरू हुआ, जो हर तरह के चाकू, पीतल की पोर और पिस्तौल का शौकीन है। उसने मुझे उन वीडियो के बारे में बताना शुरू किया जो उसने इंटरनेट पर स्क्रैप सामग्री से अपने हाथों से सुंदर डिजाइनर चाकू बनाने के बारे में देखे थे।

उनके जोशीले उद्गारों से प्रभावित होकर मैंने भी यह देखने का निश्चय किया कि वहाँ किस प्रकार के स्वामी होते हैं। यह सच है कि उपकरणों के न्यूनतम सेट के साथ एक अच्छा डिजाइनर चाकू बनाना इतना मुश्किल नहीं है, इसलिए मैंने इसे आज़माने का फैसला किया। मैं इस मामले में भी भाग्यशाली था कि मैं मशीन-निर्माण उद्योग में थर्मल ऑपरेटर के रूप में काम करता हूं, इसलिए मुझे स्टील ग्रेड की अच्छी समझ है, और चाकू के लिए सामग्री को लेकर कोई समस्या नहीं थी - मेरे पास एक पेशेवर हैथर्मल इस मामले में इसका हाथ में होना एक बड़ा लाभ है।

घर पर अपने हाथों से चाकू कैसे बनाएं

मैंने इस विषय पर इंटरनेट पर बहुत सारे वीडियो देखे, उनमें से एक मुझे पसंद आया, जिसे मैंने एक मार्गदर्शक के रूप में लिया। मैंने अपना पहला ब्लेड बनाने के लिए जो हाथ में था उसका उपयोग किया। आप कह सकते हैं कि उसने तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर काम किया।

मेरे पहले चाकू की सामग्री एक साधारण पुरानी सोवियत फ़ाइल थी। चाकू के लिए स्टील सबसे उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह किफायती और प्रक्रिया में आसान है।

मैंने गैरेज में अपनी कार्यशाला स्थापित की। इस काम के लिए मेरे उपकरण एक फ़ाइल, सैंडपेपर और एक क्लैंप थे। उतरने के लिए, मैंने प्लाईवुड से एक विशेष उपकरण बनाया और काम पर लग गया। धातु की एक बड़ी परत को हाथ से पीसना काफी कठिन हो गया। मेरे हाथ लगातार थके हुए थे, मैंने उन्हें एक मिनट के लिए तेज़ किया और फिर पाँच मिनट के लिए आराम किया। लेकिन, अजीब बात है कि मुझे पूरा व्यवसाय छोड़ने की कोई इच्छा नहीं थी।

फ़ाइल के साथ काम पूरा करने के बाद, मैंने वर्कपीस को पीसना शुरू कर दियारेगमाल . कुछ घंटों का काम - और अब मेरा ब्लेड लगभग तैयार है! जो कुछ बचा है उसे काम पर लगाना और सख्त करना है।

यहां मुझे कहना होगा कि अनुभवहीनता के कारण मैंने आयामों के साथ एक बड़ी गलती की, ब्लेड बहुत मोटा और भारी निकला, लेकिन मैंने फिर भी काम को अंत तक पूरा करने का फैसला किया, क्योंकि मेरा मुख्य कार्य एक अच्छा चाकू बनाना नहीं था, बल्कि प्रक्रिया के सिद्धांत और बारीकियों को समझना था।

इसके बाद, मुझे अपने "राक्षस" के लिए एक हैंडल बनाने की ज़रूरत थी। मैं सूखी शाखाएँ और बर्च की छाल इकट्ठा करने के लिए बर्च ग्रोव में गया। गैराज में वापस आकर मैंने हैंडल बनाना शुरू किया। लकड़ी के साथ काम करना धातु के साथ काम करने की तुलना में बहुत आसान और अधिक सुखद है, इसलिए यहां कोई समस्या नहीं थी। हैंडल आरामदायक और सुंदर निकला। और मैंने वहां न रुकने का फैसला किया।

वास्तव में अच्छे चाकू बनाना कैसे सीखें

मैंने अगले चाकू को अधिक गंभीरता से लिया। मैंने अधिक उपयुक्त स्टील से एक वर्कपीस का चयन किया और सभी आयामों की सही गणना की। दूसरा चाकू पहले से कहीं अधिक आकर्षक निकला। मेरे काम का परिणाम देखकर मेरे भाई ने मेरी प्रशंसा की और मुझसे यह चाकू उसे देने के लिए कहा। मैंने बिना किसी हिचकिचाहट के अनुरोध पूरा किया, क्योंकि उनके कहने पर ही मैंने ऐसा करना शुरू किया था।

मेरा हाथ से बना चाकू

फिर चीज़ें और मज़ेदार हो गईं. प्रक्रिया की कुछ बारीकियों में महारत हासिल करने के बाद, मैंने प्रत्येक नए चाकू के साथ सुधार किया, और कुछ परिचित, मेरे काम के परिणाम देखने के बाद, ऑर्डर पर चाकू बनाने के लिए मुझे पैसे देने के लिए पहले से ही तैयार थे। लेकिन मेरी गतिविधियाँ अभी तक शौक के दायरे से आगे नहीं बढ़ी हैं। आख़िरकार, भले ही मैंने अपना लगभग सारा खाली समय गैरेज में बिताया, उत्पादकता बेहद कम थी - प्रति माह केवल 1-2 चाकू। इससे आपको पैसे नहीं मिलेंगे. और फिर मैंने एक गंभीर कदम उठाने का फैसला किया, क्योंकि निर्माण प्रक्रिया ने ही मुझे खुशी दी।

ब्लेड उत्पादन का स्वचालन

अपने छोटे उत्पादन को गंभीर स्तर पर ले जाने के लिए, मुझे एक बेल्ट सैंडिंग मशीन खरीदने की ज़रूरत थी। मुश्किल ये थी सबसे स्पष्ट चक्कीलागत लगभग 15-20 हजार रूबल. मेरे पास पैसा था, इसलिए मैंने कार्यशाला में आभासी सहयोगियों, मेरे जैसे ही हस्तशिल्पियों की मदद लेते हुए, अपने लिए एक मशीन का चयन करना शुरू किया, जिसकी डिलीवरी सहित मुझे 17 हजार रूबल की लागत आई।

मेरे द्वारा स्थापित करने के बादचक्की अपने गैराज में, मुझे एहसास हुआ कि हाथ से और मशीन पर चाकू बनाना स्वर्ग और पृथ्वी के समान है।यदि पहले एक फ़ाइल का उपयोग करके एक ब्लेड बनाना आवश्यक था औररेगमाल इसमें मुझे कई दिन लग गए, लेकिन अब मैं एक दिन का काम आसानी से कर सकता हूंहल करना 5-10 ब्लेड, बहुत मेहनत बचाते हैं।

इसके अलावा, मशीन पर बने ब्लेड अधिक सटीक और उच्च गुणवत्ता वाले निकले। और हैंडल के साथ कोई समस्या नहीं थी, क्योंकि चालूचक्की लकड़ी को रेत से भी रेता जा सकता है।

आज मेरी कार्यशाला कुछ इस तरह दिखती है

एक शब्द में कहें तो मामला रफा-दफा हो गया. साथ काम करने के पहले महीने मेंचक्की मैंने 6 पूर्ण चाकू बनाए। उन्हें अपने दोस्तों के सामने पेश करने के बाद, मुझे तुरंत उनसे 1.5 से 2.5 हजार रूबल तक के कई ऑर्डर प्राप्त हुए। अगले महीने मैंने इस तरह 10 हजार रूबल कमाए। पीसने वाली मशीन का उपयोग करके, मैंने धातु के काम की समस्या को हल कर लिया, लेकिन फिर मुझे एक और समस्या का सामना करना पड़ा। मुझे गर्मी उपचार या किसी प्रकार के फोर्जिंग ऑपरेशन के लिए सभी वर्कपीस को ले जाना पड़ता था। इस समस्या को हल करने के लिए मैंने एक फोर्ज बनाने का निर्णय लिया।

अपने हाथों से फोर्ज कैसे बनाएं

यहां तक ​​कि एक स्कूली बच्चा भी सबसे सरल लोहार की जाली बना सकता है। मैंने अपने जीवन को जटिल नहीं बनाया और बिल्कुल इसी रास्ते पर चला गया। मिट्टी इकट्ठा करने के बाद, मैंने गैराज के ठीक बगल में एक छोटी सी नाली बनाई। किसी भी फोर्ज का आधार हैआंधी . मैंने इसके लिए रिवर्स फ़ंक्शन वाले एक पुराने वैक्यूम क्लीनर का उपयोग करने का निर्णय लिया। मैंने मिट्टी की खाई के नीचे छेद वाली एक धातु की ट्यूब चलाई, उसमें एक वैक्यूम क्लीनर नली जोड़ी, और बस - फोर्ज तैयार है। इसमें कोयला डालकर जला दें. और यद्यपि मैंने अभी भी ब्लेड को गर्म करने के लिए काम में लिया, क्योंकि ब्लेड की गुणवत्ता सीधे सख्त होने और तड़के की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, सरल ऑपरेशन, विशेष रूप से फोर्जिंग और एनीलिंग में। मैंने इसे गैराज में ही बनाया है।

एक लोहार को आदेश कहाँ से मिलता है?

जब मैंने अपने दोस्तों की सभी इच्छाएँ पूरी कर दीं, तो नए ऑर्डर को लेकर एक समस्या उत्पन्न हो गई। यहीं पर सोशल नेटवर्क मेरी सहायता के लिए आए। मैंने एक समूह बनाया जहां मैंने अपने काम की तस्वीरें पोस्ट कीं, साथ ही उत्पादन पर कुछ युक्तियां भी पोस्ट कीं, और जल्दी से एक छोटा दर्शक वर्ग प्राप्त किया, क्योंकि ऐसी चीजें मजबूत सेक्स का ध्यान बहुत अच्छी तरह से आकर्षित करती हैं।

मेरे काम के उदाहरण

अब मेरे काम की प्रत्येक तस्वीर के नीचे एक साथ बिक्री के लिए कई अनुरोध हैं। मैं अपने चाकुओं की कीमतें नहीं बढ़ाता, यह अच्छी तरह से जानते हुए कि मैं उनके निर्माण में सबसे कुशल कारीगर से बहुत दूर हूं। एक चाकू की औसत कीमत 2 हजार रूबल है, आमतौर पर प्रति माह लगभग दस टुकड़े उत्पादित और बेचे जा सकते हैं। मैंने पहले ही उनके उत्पादन की प्रक्रिया को स्वचालन के बिंदु तक पूर्ण कर लिया है, केवल अब मैं प्रत्येक चाकू पर अपने लेखक का चिह्न लगाता हूं।

चाकू निर्माण व्यवसाय का भुगतान

लाभप्रदता अच्छी निकली। इस प्रकार, आपकी लागतचक्की और मैंने दो महीने के काम में सामग्री एकत्र की। इसके अलावा, अब मैं सामान्य स्टील की तलाश में वर्कशॉप में इधर-उधर भटकने का जोखिम नहीं उठा सकता, बल्कि इसे आपूर्तिकर्ताओं से ऑर्डर कर सकता हूं। साथ ही अन्य आवश्यक सामग्री: म्यान के लिए चमड़ा, हैंडल को लगाने के लिए विशेष तेल, टेपचक्की और भी बहुत कुछ। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चाकू बनाने की प्रक्रिया ही मुझे आनंद देती है और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं इससे कितना कमाता हूं।

हालाँकि छुट्टियों के दौरान, जब बहुत अधिक खाली समय होता है, तो मेरी मासिक आय मेरे मूल वेतन से अधिक हो जाती है और लगभग 30-35 हजार रूबल होती है, लेकिन जब मुझे अपने शौक को काम के साथ जोड़ना होता है, तो मेरी आय लगभग आधी हो जाती है।

किसी निजी मास्टर के लिए यूट्यूब क्लाइंट प्रवाह का सबसे अच्छा स्रोत है

अब मेरी योजना एक चैनल बनाने की हैयूट्यूब , जहां मैं चाकू बनाने के बारे में वीडियो पोस्ट करना चाहता हूं और नौसिखिया कारीगरों के साथ अपना अनुभव साझा करना चाहता हूं। आपके वीडियो उच्च गुणवत्ता के हों, इसके लिए आपको एक अच्छा कैमरा और एक तिपाई खरीदना होगा। यह सारा आनंद सस्ता नहीं है, लेकिन इसके लायक है। आख़िरकार, चैनल चालू हैयूट्यूब - यह संभावित ग्राहकों की एक बड़ी संख्या है और साथ ही संबद्ध कार्यक्रम के माध्यम से अतिरिक्त पैसा कमाने का एक और अवसर है।

अपने शौक को एक लाभदायक व्यवसाय में कैसे बदलें?

मैंने अपने अनुभव के बारे में बात की कि आप अपने शौक को वास्तविक गंभीर आय में कैसे बदल सकते हैं। आख़िरकार, ऑर्डर पर हस्तनिर्मित चीज़ों का हमेशा एक विशेष मूल्य होता है। उदाहरण के तौर पर, हम कैदियों द्वारा इतनी दूर-दराज की जगहों पर उत्पादित उपभोक्ता वस्तुओं को ले सकते हैं।ज़ोनोव्स्की बैकगैमौन, माला, कार्ड, पेन और बहुत कुछ बहुत महंगे हैं, न केवल इसलिए कि यह सब अविश्वसनीय रूप से सुंदर है, बल्कि इसलिए भी क्योंकि यह विशेष रूप से हस्तनिर्मित है।गुरु इसमें अपनी आत्मा डालता है, इसलिए ऐसी चीज़ों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

उत्पाद की कीमत 2000 रूबल है

चाकुओं के साथ मेरा अनुभव किसी भी तरह से आपको एक फ़ाइल लेने और गैरेज में भागने के लिए प्रोत्साहित नहीं करता है। यह सिर्फ इस बात का उदाहरण है कि सही दृष्टिकोण और दृढ़ता के साथ, आप आसानी से अपने शौक को न केवल सकारात्मक भावनाएं, बल्कि आय भी दिला सकते हैं। और आप कुछ भी कर सकते हैं.

जो लोग लकड़ी से काम करना पसंद करते हैं, उनके लिए शतरंज और लड़कियों के लिए बैकगैमौन बनाना एक अच्छा विकल्प होगा; विभिन्न विकल्पहस्तशिल्प: कढ़ाई, बुनाई,बीडिंग . प्रत्येक के लिए। एक बेकार लेकिन सुंदर ट्रिंकेट की मांग है, आपको बस इसे सही ढंग से प्रस्तुत करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। और यदि आप जो करते हैं वह वास्तव में आपको पसंद है, तो कोई भी चीज़ आपको मेरे अनुभव को दोहराने से नहीं रोक सकती।

में सोवियत कालचाकू बनाना कानून द्वारा दंडनीय था, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस उद्देश्य के लिए चाकू बना रहे थे। और फिर भी, हर उद्यम में जहां धार तेज करने की मशीन होती थी, ऐसे लोग भी होते थे जो अपने या अपने दोस्त के लिए चाकू बनाना पसंद करते थे। चाकू किसी भी चीज़ से बनाए जाते थे: धातु के लिए हैकसॉ ब्लेड से, गोलाकार आरी से, आदि। यह महत्वपूर्ण है कि चाकू के लिए सामग्री को कठोर किया जाए, सभी उद्यमों में गर्मी उपचार नहीं होता था;

आजकल, चाकू बनाना कानून द्वारा दंडनीय नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, आपका चाकू एक ब्लेड वाला हथियार न हो।

मुझे "घर पर चाकू बनाना" विषय में रुचि थी

बेल्ट सैंडर या ग्राइंडर के बारे में बहुत सारी जानकारी है।

मशीन निस्संदेह अच्छी है, लेकिन महंगी है। एक अच्छा ग्राइंडर ख़रीदना मेरे लिए अवास्तविक है, और यह सरल और बेवकूफी भरा है। यह बेवकूफी है, मेरे संस्करण में, मैंने अपना सारा जीवन मशीन-निर्माण उद्यमों में काम किया और कोई भी मशीन बनाना मेरे लिए कोई समस्या नहीं है।

मुझे स्पष्ट धार वाले अवतल ट्रिगर पसंद हैं।

इसलिए, बेल्ट सैंडिंग मशीन बनाते समय, मैंने मुख्य कार्यशील ड्रम के रूप में 165 मिमी व्यास वाला एक ड्राइविंग ड्रम बनाया। बट से सीधे उतरने के लिए 250x180 मापने वाला एक पॉलिश स्टील प्लेटफ़ॉर्म है। मैंने कोई सस्ती मशीन बनाने का लक्ष्य नहीं बनाया था और मैं ऐसा नहीं कर पाऊंगा। सस्ते उत्पाद बनाने के लिए आपको चीन में जन्म लेना होगा।

मेरी मशीन में बहुत सारे महंगे हिस्से हैं। मेरी मशीन का वजन 36 किलो है.

दुर्भाग्य से, ग्राइंडर मुख्य समस्या का समाधान नहीं करता है - स्पष्ट तीक्ष्ण धार के साथ उच्च-गुणवत्ता वाले अवरोहण करना। बहुत अनुभव चाहिए. चाकू के उत्पादन में विशेषज्ञता वाले उद्यमों में, अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है, मशीनें वहां सब कुछ तय करती हैं।

वैसे, कारीगर जो टुकड़ा सामान बनाते हैं, बहुत हैं उच्च गुणवत्ता, अवरोह को हटाने के लिए सभी प्रकार के उपकरणों का उपयोग करें।

मैंने ट्रिगर्स को हटाने के लिए एक उपकरण का अपना संस्करण भी विकसित और निर्मित किया है, अब तक केवल अवतल ट्रिगर्स के लिए। मैं आपको याद दिला दूं कि मुझे अवतल ढलान और स्पष्ट धार वाले चाकू पसंद हैं।

सभी चाकू निर्माताओं के पास ग्राइंडर नहीं होता है; चाकू शार्पनिंग मशीन या दूसरे शब्दों में शार्पनर पर बनाए जाते हैं। वैसे, कुछ लोग इसे बहुत अच्छे से करते हैं।

मैंने अपने डिवाइस का परीक्षण दो शार्पनरों पर किया, एक को 2800 आरपीएम की गति से तेज किया गया, दूसरे को 800 आरपीएम की गति से। पहले उतरते समय मैंने इसे 12 मिनट में पूरा किया, दूसरे पर 35 मिनट में।

मेरा काम उच्च गुणवत्ता वाले अवतरण करना था।

और मुझे लगता है कि मैंने अपना काम पूरा कर लिया है; मैं आपको याद दिला दूं कि मेरे पास कोई अनुभव नहीं है।

चित्र अवतल ढलानों के लिए एक उपकरण दिखाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, डिवाइस बहुत सरल है। यदि आप चाहें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आपके पास आवश्यक उपकरण हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं। यहां आयाम कोई मायने नहीं रखते; शीर्ष भाग पर खांचे का उपयोग करके समायोजन किया जाता है। ब्लेड की त्रिज्या 250 मिमी है। जब मैंने अपने पेज का शीर्षक "डू-इट-योरसेल्फ नाइफ" रखा तो मेरा क्या मतलब था? थोड़ा सा अनुभव रखने वाला कोई भी व्यक्ति वह काम कर सकता है जो एक चाकू इस उपकरण के साथ कर सकता है।

यह बेहतर है कि उपकरण बनाने की जहमत न उठाई जाए, बल्कि इसे मुझसे खरीदा जाए, खासकर जब से मेरी कीमतें कम हैं।

चित्र अवतल ढलानों के लिए एक उपकरण दिखाता है।
डिवाइस की कीमत आज 1370 रूबल है।

आप इन दो फिल्मों को देखकर सीखेंगे कि इस डिवाइस के साथ कैसे काम करना है:

रूस में आज डिवाइस की कीमत 1370 रूबल है।

इस राशि में डाक खर्च भी शामिल है.

आप निम्न प्रकार से मुझसे डिवाइस के साथ एक पैकेज प्राप्त कर सकते हैं।

आप अपने पते के साथ मेरे नाम पर मनीऑर्डर भेजें। स्थानांतरण और आपका पता प्राप्त करने के बाद, मैं आपको उसी दिन पार्सल भेजता हूं।

मेरा पता: 460024 ऑरेनबर्ग, किसेलेवा लेन 71

ग्लैडीशेव अलेक्जेंडर इवानोविच।

सेंट पीटर्सबर्ग टूल प्लांट "स्टैंकोडेटल" की वेबसाइट में आपका स्वागत है

हमारी वेबसाइट परआपको चाकू के औजारों के बारे में जानकारी मिलेगी। हमें उम्मीद है कि इससे आपको सही चुनाव करने में मदद मिलेगी।

फ़ैक्टरी उत्पाद- एक विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाला उपकरण।

धातु काटने वाले चाकू

धातु काटने वाले चाकू का उपयोग धातुकर्म, खरीद और प्रसंस्करण उद्योगों में किया जाता है। हम शीट, गोल, चौकोर रोल किए गए उत्पादों को काटने के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं, साथ ही जाल, मुड़े हुए और रोल किए गए प्रोफाइल के उत्पादन के लिए स्ट्रिप्स, कोण, चैनल, नालीदार शीट, नालीदार शीट का उत्पादन करते हैं।

गिलोटिन चाकू

गिलोटिन चाकू का उपयोग काली और अलौह शीट धातु को काटने के लिए शीट गिलोटिन कैंची पर किया जाता है। हम 0.1 से 40 मिमी की मोटाई के साथ धातु काटने के लिए सभी ब्रांडों के घरेलू और आयातित गिलोटिन के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं। हम ठोस और मिश्रित दोनों चाकू का उत्पादन करते हैं।

डिस्क चाकू

शीट धातु को काटने के लिए गोलाकार चाकू का उपयोग रोल्ड स्टील, विस्तारित धातु काटने की प्रेस, काटने की मेज और अन्य उपकरणों के लिए अनुदैर्ध्य काटने की लाइनों पर किया जाता है। हम सीधे और कोणीय काटने वाले किनारों वाले चाकू का उत्पादन करते हैं।

सुदृढीकरण काटने के लिए चाकू

सुदृढीकरण को काटने के लिए चाकू का उपयोग सुदृढीकरण स्टील को काटने के लिए किया जाता है। प्रबलित कंक्रीट उत्पादों के सुदृढीकरण, धातु संरचनाओं के उत्पादन, निर्माण, स्थापना और अन्य उद्यमों के लिए उत्पादन में गर्मी-मजबूत। हम घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं।

क्रशर के लिए चाकू

क्रशर के लिए चाकू का उपयोग क्रशिंग उपकरणों पर किया जाता है - लकड़ी, प्लास्टिक और अपशिष्ट सहित अन्य सामग्रियों के प्रसंस्करण के लिए क्रशर।

चिप चाकू

चिपर चाकू का उपयोग लकड़ी के प्रसंस्करण आदि के लिए चिपर पर किया जाता है।

अपने हाथों से चाकू की घरेलू धार तेज करना - चित्रों का उपयोग करके चाकू बनाना

सामग्री. हम घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए चाकू का उत्पादन करते हैं।

संयोजन चाकू

हम यह भी उत्पादित करते हैं: प्रेस कैंची के लिए चाकू, संयोजन चाकू, सुदृढीकरण काटने के लिए चाकू, कोनों के लिए चाकू, स्ट्रिप्स के लिए चाकू, शीट चाकू, प्रोफ़ाइल चाकू, स्क्रैप धातु के लिए चाकू।

गिलोटिन के लिए चाकू बनाना

गिलोटिन के लिए चाकू बनाना. उत्पादन क्षमताएं हमें 2000 मिमी तक लंबे एक-टुकड़े वाले चाकू का उत्पादन करने की अनुमति देती हैं। 3000 मिमी से अधिक के ठोस चाकू वाले आयातित उपकरणों के लिए, हमने कट की गुणवत्ता और अंतराल स्थापित करने की सुविधा को कम किए बिना घटक भागों से उत्पादन करने के लिए एक तकनीक विकसित की है, यह न केवल चाकू पर एक महत्वपूर्ण बचत है, बल्कि आसानी भी है; रख-रखाव का - चाकूओं को तेज़ करना।

प्रेस कैंची के लिए चाकू कॉम्पैक्ट।

उपलब्धता जांचें...

सर्पिल घुमावदार मशीनों SPIRO के लिए रोलर चाकू

चाकू SMZh-175

और पढ़ें…

ध्यान! पेशेवरों के लिए बढ़िया ऑफर!

आधुनिक ताप उपचार विधियों के उपयोग के साथ-साथ सटीक आधुनिक उपकरणों पर काटने के किनारों को तेज करने के कारण, चाकू की सेवा जीवन को कई गुना तक बढ़ाना संभव हो गया। गिलोटिन कैंचीमानक प्रौद्योगिकी का उपयोग करके उत्पादित चाकू की तुलना में 2-2.5 गुना।

अत्यधिक प्रतिरोधी गिलोटिन चाकू का उपयोग न केवल अनुमति देता है वित्तीय लागत कम करेंप्रति उपकरण 1.5-2 गुना, और भी अपने उपकरण का संसाधन बचाएं:चाकू जितने सटीक और टिकाऊ होंगे, काटने का बल उतना ही छोटा और समान होगा, गिलोटिन भागों पर घिसाव उतना ही कम होगा, जिसका अर्थ है उपकरण अधिक समय तक चलेंगे!

सेंट पीटर्सबर्ग टूल प्लांट "स्टैंकोडेटल" निम्नलिखित सेवाएँ प्रदान करता है:

चपटे चाकू को तेज़ करना

चपटे चाकू को तेज़ करना। हमारी उत्पादन क्षमताएं हमें घरेलू और आयातित उपकरणों के लिए 3000 मिमी से अधिक लंबाई वाले चाकू को तेज करने की अनुमति देती हैं।

डिस्क चाकू को तेज़ करना

डिस्क चाकू को तेज़ करना। हम रोल्ड स्टील के साथ-साथ अन्य उपकरणों के लिए अनुदैर्ध्य काटने की लाइनों के लिए गोलाकार चाकू को जल्दी और कुशलता से तेज करेंगे।

औद्योगिक चाकू का निर्माण

व्यक्तिगत उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार शीट या लंबे उत्पादों को काटने के लिए ग्राहक के चित्र के अनुसार, गैर-मानक आकार के औद्योगिक चाकू का उत्पादन। चाकू के औजारों का डिज़ाइन।

गोलाकार चाकू का निर्माण

हम रोल्ड स्टील, विस्तारित धातु काटने और अन्य मशीनों को काटने के लिए ग्राहक के चित्र के अनुसार गोलाकार चाकू के उत्पादन के ऑर्डर स्वीकार करते हैं, और हम गोलाकार चाकू को तेज भी कर सकते हैं।

कतरनी प्रेस के लिए चाकू बनाना

प्रेस कैंची के लिए चाकू का विनिर्माण, जिसमें शामिल हैं: संयुक्त प्रेस कैंची के लिए चाकू, सुदृढीकरण काटने के लिए चाकू, NG5222 चाकू, NB5222 चाकू, NV5222 चाकू, C 229 चाकू, SMZh-172 चाकू, SMZh-322 चाकू, SMZh 652 चाकू

गोदाम में कैंची के लिए चाकू

हमारे ग्राहकों की सुविधा के लिए, प्रेस कैंची और गिलोटिन के लिए सामान्य चाकू स्टॉक में उपलब्ध हैं: H3121 चाकू, H3222 चाकू, H478 चाकू, NA3225 चाकू, NG-13 चाकू, NG-16 चाकू, ND 3314 चाकू, NK3418 चाकू, STD- 9ए चाकू, एन चाकू 3118, चाकू एनए 3222, चाकू एनए3225, चाकू एन 3222, चाकू एसटीडी9ए, चाकू एनए 3121, चाकू एरफर्ट, आदि।

धातु काटने वाले चाकू

धातु काटने, लकड़ी के अपशिष्ट और अन्य सामग्रियों को कुचलने के लिए चाकू के लिए, जहां उच्च कठोरता के साथ-साथ उच्च चिपचिपाहट की भी आवश्यकता होती है, अचानक और प्रभाव भार के तहत चाकू को टूटने और टूटने से बचाने के लिए, स्टील ग्रेड का चुनाव महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ सामान्य चाकू स्टील्स के उद्देश्य संदर्भ अनुभाग में पाए जा सकते हैं।

कंपन माउंट

संयंत्र मशीनों के लिए निम्नलिखित स्पेयर पार्ट्स प्रदान करता है: कंपन माउंट OV-70, कंपन माउंट OV-31M - सामान्य और उच्च परिशुद्धता के कठोर फ्रेम के साथ औद्योगिक उपकरणों और छोटी और मध्यम आकार की मशीनों के कंपन अलगाव के लिए डिज़ाइन किया गया है।

हमें आपको अपने ग्राहकों के बीच देखकर खुशी होगी!

टूल प्लांट सेंट पीटर्सबर्ग 2010

सामान्य अवलोकन, मॉडल, उपकरण

मैं काफी समय से चाकू बना रहा हूं, लेकिन उपभोक्ताओं के बीच पेशेवर इतने दुर्लभ हैं कि लगभग हर व्यक्ति को यह समझाना पड़ता है कि उन्हें कैसे तेज किया जाना चाहिए, एक अच्छी तरह से बनाए गए चाकू को तेज करने की आवश्यकता क्यों नहीं है, एक चाकू को कैसे बनाया जाना चाहिए शब्द "सेल्फ-शार्पनिंग" को इस पर लागू किया जा सकता है "ब्लेड पर कुछ दाग बिल्कुल भी स्टील दोष नहीं हैं, बल्कि इसके विपरीत भी हैं... सभी सामग्री मेरे द्वारा सुलभ पढ़ने के लिए तैयार की गई थी और किसी भी तरह से नहीं है वैज्ञानिक या "अकादमिक" होने का दिखावा करें। इसके विपरीत, मैंने हर चीज़ के बारे में कहानियों और छोटी-छोटी युक्तियों के रूप में बताने की कोशिश की। मेरे लिए आपको इसके बारे में बताना इतना मुश्किल नहीं था; मैं अपने हाथों से यह सब करने से चूक गया, क्योंकि बिक्री के लिए ऐसे विषयों पर कोई साहित्य नहीं है। बेशक, विभिन्न लेख, किताबें हैं, लेकिन तुरंत, एक ही स्थान पर, चाकू बनाने वालों के लिए कुछ अस्पष्टीकृत समस्याओं के बारे में, कुछ सूक्ष्मताओं, युक्तियों के बारे में... सब कुछ अलग-अलग द्वीपों पर बिखरा हुआ है... थोड़ा सा हासिल करने के बाद अनुभव, मैं उन लोगों की मदद करना चाहता हूं, जो किसी भी कारण से, खुद को काटने वाला चाकू या कोई अन्य चाकू बनाना चाहते हैं, लेकिन, उन्हीं कारणों से, "चाकू बनाने" के शौकीनों के साथ संवाद करने के लिए मजबूर हैं।
मैंने खुद को लगभग सात साल पहले "पेशेवर" मानना ​​​​शुरू कर दिया था, क्योंकि "चाकू बनाना" मेरा पेशा बन गया था, और मैं जो करता हूं और कैसे करता हूं उससे मुझे अपने परिवार के लिए रोटी मिलती है। जीवन और अभ्यास, केवल वही आपके कार्य का सही मूल्यांकन कर सकते हैं। कोई चाकू के फायदों के बारे में बात करता है और उसके "बाहरी स्वरूप" से उसका मूल्यांकन करता है। लेकिन उनका तर्क भी "बाहरी" है. मेरे लिए, उदाहरण के लिए, पॉलिश किए गए स्टील की चमक की चमक स्टील की गुणवत्ता के बारे में कुछ भी नहीं कहती है, बल्कि अपने काम के प्रति मास्टर के रवैये के बारे में बताती है। उसने जो किया उसका वह कितना सम्मान करता है। और, साथ ही, बारीक पीसने का मैट अनुप्रस्थ स्ट्रोक मुझे उस व्यक्ति की व्यावसायिकता के बारे में बताता है जिसने ब्लेड पर अपना हाथ रखा है। नब्बे प्रतिशत लोग गुजर जायेंगेएक साधारण, हीरे के आकार के हैंडल और बारह सेंटीमीटर ब्लेड वाले चाकू से गुजरें और रुकें नहीं। दस, बस इसे देखकर कहेंगे: "अच्छा चाकू!" इन दस में मैं और वे भी होंगे जिनके लिए चाकू सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण उपकरण है। मुझे आशा है कि आप इन दस में से एक होंगे। कसाई और कसाई, शौकिया शिकारी और व्यावसायिक शिकारी, इस बात की परवाह नहीं करते कि ब्लेड किस तकनीक से बना है, मध्ययुगीन, आदिम, या अति-आधुनिक। उसे चाहिए कि चाकू यथासंभव लंबे समय तक कटे और उपयोग में आरामदायक हो। यहीं वह हमेशा सही होता है। लोगों के साथ अपनी चर्चाओं और बातचीत में, मैं अक्सर "चाकू बनाना" वाक्यांश का उपयोग करता हूं और कई लोग मुझसे सहमत हैं। एक नियम के रूप में, ये वे लोग हैं जिन्होंने पहले से ही विनिर्माण क्षेत्र में कुछ प्रयास करने की कोशिश की है और चाकू उत्पाद बनाने में पहले से ही कुछ अनुभव रखते हैं। मैं आपको यह समझाने की कोशिश करूंगा कि आप स्वयं एक अच्छा चाकू कैसे बना सकते हैं, क्योंकि प्रशिक्षण हमारे कानून द्वारा निषिद्ध नहीं है। "शीघ्र" सीखने के लिए आपको यह पृष्ठ पढ़ना होगा और शुभकामनाएँ।

आइए ड्राइंग को देखें. सबसे सरल ब्लेड डिज़ाइन प्राप्त करने के लिए आपको अतिरिक्त धातु को इस प्रकार "हटाना" होगा। काली रूपरेखा कट में वर्कपीस की रूपरेखा है। लाल रूपरेखा तैयार रूपरेखा है। गुलाबी भराव "ब्लेड का शरीर" है। ग्रे फिल एक ऐसी चीज़ है जिसकी आवश्यकता नहीं है। इस प्रकार, आप सीमित गुणों वाला कोई भी चाकू उत्पाद बना सकते हैं, चाहे वह रसोई या उपयोगिता चाकू हो। एक कार्यात्मक उत्पाद बनाने के लिए, आपको कम से कम वह सब कुछ पढ़ना होगा जिस पर नीचे चर्चा की जाएगी और सैंडिंग में एक दिन से अधिक समय बिताना होगा... और यह न्यूनतम है!!! लेकिन डरो मत!!! भले ही आप चाकू नहीं बनाना चाहते हों, मैं इसे आपके लिए दिलचस्प बनाने की कोशिश करूंगा, और शायद आप अपने लिए कुछ नया सीखेंगे...

उपकरण। सबसे पहले, मैं आपको चेतावनी देना चाहूंगा कि सभी उपकरण एकत्र करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप कोई भी मॉडल चुन सकते हैं और न्यूनतम उपकरणों के साथ सभी काम शांति से कर सकते हैं। मेरा विश्वास करें, मैंने एक 2.2 किलोवाट मोटर से शुरुआत की। लेकिन हम न्यूनतम के बारे में बाद में बात करेंगे, लेकिन अभी... चित्र में आप 300 मिमी व्यास और 40 मिमी मोटाई वाला एक अपघर्षक पहिया देख सकते हैं; 76 मिमी व्यास वाली सीट। गति कम होनी चाहिए: 1200-1400 आरपीएम। काम से पहले, सुरक्षा कारणों से, सर्कल को 15 मिनट के लिए निष्क्रिय रखा जाना चाहिए, फिर हीरे की पेंसिल या कोरन्डम के साथ न्यूनतम अपवाह तक समतल किया जाना चाहिए। सभी प्रतिबंध हटाए जाने चाहिए. सर्कल तक पहुंच यथासंभव निःशुल्क होनी चाहिए। धातु को हटाने के लिए आपको वर्कपीस को किसी भी कोण पर दबाने में सक्षम होना चाहिए जहां आप इसे चाहते हैं, न कि जहां सैंडर इसे "चाहता" है। किसी विशेष प्रकार के कार्य के लिए अपना स्वयं का मंडल चुनना होगा। लकड़ी के लिए - नरम, स्टील के लिए - सख्त। मैं मुख्य रूप से निम्नलिखित पहिया मापदंडों का उपयोग करता हूं: आयाम 300x40x76, कठोरता - CM1/CM2, अनाज - 25A40P। औसत लागत $10 है, यह इस पर निर्भर करता है कि आप कहां से और किससे खरीदते हैं... मैं मुख्य रूप से लूगा प्लांट से सर्कल खरीदता हूं। मॉस्को एब्रेसिव प्लांट भी अच्छे पहिये का उत्पादन करता है, लेकिन किसी तरह आत्मा झूठ नहीं बोलती है, हालांकि "लूगा" की अनुपस्थिति में मैं कभी-कभी इसका उपयोग करता हूं... आपको फेल्ट सर्कल की भी आवश्यकता होगी।चाकू बनाते समय, आपके पास बहुत सारे और अलग-अलग व्यास के चाकू होने चाहिए। मैंने उन्हें बहुत समय पहले, डू-इट-योरसेल्फ स्टोर में, 55 रूबल (स्थिर) प्रत्येक के लिए खरीदा था। आपके पास 250 मिमी से 400 मिमी व्यास वाले लगभग 5 बड़े वृत्त होने चाहिए, इष्टतम विकल्प 300 मिमी है। और, अधिमानतः, कई छोटे विभिन्न व्यास, मोटाई और विन्यास। फेल्ट व्हील फेल्टिंग संयंत्रों में बनाए गए थे (पहिए पर किसी प्रकार का लेबल था), और आपको उन्हें केवल एक बार खरीदना होगा। इनका व्यावहारिक रूप से सेवन नहीं किया जाता है। अब यह सारा सामान मॉस्को पोल्ट्री मार्केट में खरीदा जा रहा है। मैं यह जानकारी इसलिए दे रहा हूं ताकि यदि आप कुछ करना चाहते हैं, तो आपको जो चाहिए उसे ढूंढने के लिए आपको बहुत भागदौड़ न करनी पड़े... एक अलग मुद्दा काम के लिए फेल्ट सर्कल तैयार करना है। सबसे अप्रिय चीज़ है "केंद्रित होना"। तस्वीर में आप पॉलिशिंग व्हील के शाफ्ट को फेल्ट व्हील के साथ देख सकते हैं।
1. शाफ्ट ही.
2. शंक्वाकार धागे वाला एक मांडल (इसके बाद हम इसे गाजर कहेंगे)।
3. नोजल धागा.
4. पॉलिशिंग फेल्ट व्हील।
तो, मुख्य कार्य सर्कल के केंद्र में एक सीट बनाना है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे सटीक रूप से कैसे परिभाषित करते हैं, घूमते समय सर्कल अभी भी शाफ्ट पर "बीट" करेगा। जितना संभव हो सके रनआउट को खत्म करने के लिए, मैं यह करता हूं:
1. लाल-गर्म स्टील बार (फोर्ज में या वेल्डर में) का उपयोग करके, मैं 10 मिमी के बाहरी व्यास और लगभग 30-35 मिमी के आंतरिक व्यास के साथ एक शंक्वाकार छेद जलाता हूं। फिर मैं इसे लकड़ी के गोंद से कोट करता हूं, और जब गोंद सूख जाता है, तो मैं इसे चिकनाई लगी वैसलीन या पर कसकर कस देता हूं वनस्पति तेल"गाजर"। सीट धागा प्रकट होता है. इसके बाद, गोंद सूख जाता है और घेरा "पकड़ने" के लिए तैयार हो जाता है।
2. मैं एक फ़ाइल से एक कटर बनाता हूं, हालांकि आप किसी भी कठोर प्लेट का उपयोग कर सकते हैं।
3. मैं गोले को "गाजर" पर घुमाता हूं, लेकिन कसकर नहीं, बल्कि हल्के से, ताकि यह अपनी जगह पर फिट हो जाए। फिर, जब आप सर्कल को कटर से दबाते हैं, तो यह स्वयं आवश्यक सीमित टॉर्क तक घूम जाएगा।
4. एक टर्नर की तरह, मैं सर्कल को न्यूनतम रनआउट तक पीसना शुरू करता हूं। यह पॉलिशिंग पहियों पर लागू होता है। क्योंकि उन पर पॉलिशिंग पेस्ट लगाने के अलावा और कोई प्रारंभिक कार्य नहीं होता है। एक और चीज है पहियों को पीसना और फिनिश करना। इन्हें तैयार करने के लिए कई और ऑपरेशन की जरूरत पड़ेगी. आगे है...
5.गाजर को पकड़ने के बाद, घेरे की कामकाजी सतह को लकड़ी के गोंद से कोट करें, इसे सूखने दें और गाजर को फिर से पकड़ें। गोंद लगाने के बाद, एक साधारण कारण से सर्कल को सहारा देना आवश्यक है - सर्कल "लीड"। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी कोशिश करते हैं, गोंद अपना "काम" करेगा, और सर्कल को धुंधला करने और सूखने के बाद, जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था, फिर से "दस्तक" देगा।
6.अंतिम ऑपरेशन. लकड़ी का गोंद लगाएं और आवश्यक अपघर्षक दाने पर रोल करें। घेरा तैयार है. अब, परिष्करण कार्यों के दौरान, बार-बार घेरा बदलने पर आपके हाथ "गिरेंगे" नहीं। एक घुमाव गति पर्याप्त है, और चक्र स्वयं "गाजर" से "उड़" जाएगा। दूसरे पर फेंको, और ऑपरेशन के दौरान यह अपने अधिकतम मूल्य तक घूम जाएगा।

ध्यान!!! गाजर पर 200 मिमी से अधिक व्यास वाले गोले न लगाएं - वे टूट जाएंगे!!! केवल एमरी व्हील की सीट पर!!! अपना ख्याल रखें!

स्टील 95Х18Ш के बारे में। ऐसा माना जाता है कि चाकू के पास जाने का मुख्य मानदंड स्टील है। मैं एक "देशद्रोही" विचार व्यक्त करना चाहता हूँ कि यह पूरी तरह सच नहीं है। मुझे ऐसा लगता है कि आख़िरकार, डिज़ाइन सबसे पहले आता है। ऐसे कुछ मॉडल हैं जिनके निर्माण में स्टील ग्रेड 95Х18Ш का उपयोग किया जाता है - स्टील बहुत शक्तिशाली है, लेकिन साथ ही बहुत "मकरदार" भी है। इसका उपयोग स्टेनलेस स्टील बियरिंग्स के निर्माण में किया जाता है (स्टील के इस ग्रेड से बने बियरिंग्स को संख्या के बाद "यू" के रूप में चिह्नित किया जाता है)। किसी कारण से, हर कोई जो एक अच्छा चाकू चाहता है वह स्टील के इस ग्रेड से "दूर हटना" शुरू कर देता है। लेकिन सही ताप उपचार तकनीक की अनदेखी या तकनीकी उपकरणों की कमी के कारण विपरीत परिणाम सामने आते हैं। मैं ऐसे कुछ थर्मल विशेषज्ञों को जानता हूं जो "95" का उच्च गुणवत्ता वाला ताप उपचार करने और पहले से आवश्यक कठोरता के साथ वर्कपीस प्राप्त करने में सक्षम हैं। काटने वाले किनारे के एक छोटे से क्रॉस-सेक्शन के साथ, "टूटना" होता है, जिसमें नमूने के नुकसान सहित कुछ असुविधाएँ होती हैं। कटिंग एज पर क्रॉस-सेक्शन को बढ़ाना आवश्यक है, और इससे "ड्रेसिंग" क्षमता में कमी आती है। स्वाभाविक रूप से, ऐसे चाकू को तेज करना अधिक कठिन होता है, और "निर्माता" रॉकवेल कठोरता को 48-50 इकाइयों तक कम कर देता है। किसी टिप्पणी की आवश्यकता नहीं...

65G स्टील के बारे में. अच्छे चाकू 65G स्टील से बनाए जाते हैं... दुर्भाग्य से इसमें बहुत जंग लगती है। इसके काटने के गुण उत्कृष्ट हैं। लेकिन इस ब्रांड के चाकुओं के बारे में शिकायतों के मामले लगातार सामने आ रहे हैं। कभी-कभी ऐसा होता है - मैंने इसे जाली बना दिया है और इसे वापस खींच लिया है, लेकिन "यह" कटता नहीं है या, कसाई के ब्लॉक पर वेल्डेड होने के कारण, कटता नहीं है। मैंने कारण ढूंढना शुरू किया और एक कारण मिल गया।
कारीगरों और विभिन्न "शिल्पकारों" के लिए 65G स्प्रिंग के रूप में उपलब्ध है। सभी उत्पाद मुख्य रूप से खनन की गई चीज़ों से बने होते हैं... हमारे अजीब ("देश" शब्द से - लेखक का नोट) स्क्रैप धातु और घटिया उपकरण डंप के अंतहीन विस्तार में। कुछ समय तक मैंने एक कार डिपो में लोहार के रूप में काम किया और इस सामग्री तक मेरी असीमित पहुंच थी। हर सुबह मेरी जरूरतों के लिए "मध्यवर्ती" गोदाम में टूटे हुए पत्तों के साथ 1-2 झरने होते थे। मेरा काम उन्हें फोर्ज में लाना और अलग करना था। छँटाई के बाद, गोदाम से प्राप्त नई चादरें जोड़ें, पूरी चीज़ को ठीक से सीधा करें, इकट्ठा करें और आगे के संचलन के लिए "मध्यवर्ती" को वापस भेजें। कुछ लोगों को ऐसा लगेगा कि मैं स्प्रिंग्स की मरम्मत की पूरी प्रक्रिया का वर्णन बहुत लंबे समय और थकाऊ तरीके से कर रहा हूं, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह आवश्यक है। शायद आप बहुत सारे अप्रिय क्षणों से बच जायेंगे। कार के संचालन के 10-15 वर्षों में, इसके सभी घटक व्यावहारिक रूप से मूल नहीं हैं, और स्प्रिंग्स तो और भी अधिक हैं। इसके अलावा, एक ऐतिहासिक समीक्षा की तरह, वसंत ऋतु में भी पत्तियाँ होती हैं। एक 60 के दशक से नमस्ते कहता है, दूसरा 80 के दशक से, और इसी तरह... क्या हुआ? या तो विज्ञान आगे बढ़ गया है और उन्होंने कमजोर विकल्प स्थापित करना शुरू कर दिया है, या तब पानी गीला था, लेकिन तथ्य यह है कि 70 के दशक के बाद निर्मित स्प्रिंग्स की चादरों का उपयोग न करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, मैंने पूरी तरह से कैरिज स्प्रिंग्स पर स्विच कर दिया - गारंटी लगभग 100% है। लेकिन सुरक्षित रहने के लिए, आप सभी चिह्नों और साज-सामान के साथ एक मानक शीट का उपयोग कर सकते हैं। और इसे बनाने की कोई जरूरत नहीं है. सच है, बिना गढ़े एक भी "उत्साह" गायब है, लेकिन हम इसी बारे में बात कर रहे हैं , शायद, चलिए आगे बात करते हैं...

नमूना। मैं शुरुआती लोगों को उत्पादन के लिए एक सरल, लेकिन पहले से ही सिद्ध मॉडल पेश कर सकता हूं। पहली बार मैंने उसे एक इतालवी प्रदर्शनी में देखा था। इसने मुझे अपनी सादगी और शालीनता से चकित कर दिया और मुझे लंबे समय तक अन्य शोधों से विचलित कर दिया। इटालियन कंपनी "KAYMANO" ने सचमुच एक अद्भुत उदाहरण बनाया है। कुछ भी इससे सरल नहीं हो सकता: एक हैंडल और एक ब्लेड। मैं मानता हूं, मुझे इस मॉडल से प्यार हो गया। और कुछ देर सोचने के बाद मैंने इसे दोहराने का फैसला किया। हमारे रसोइयों और विक्रेताओं के बीच ऐसे मॉडल की कमी ने मुझे नैतिक रूप से निराश कर दिया। लेकिन हार्डवेयर समस्या का समाधान कैसे करें? आख़िरकार, एक स्टेप के साथ ब्लेड बनाने के लिए, एक सटीक (विशेष रूप से सटीक) सतह पीसने वाली मशीन की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​कि दो भी. एक मशीन ब्लेड को केवल सही तल से संसाधित करती है, दूसरा बाईं ओर है... मेरे पास न केवल मशीन के लिए, बल्कि इसके दस्तावेज़ीकरण के लिए भी उतना पैसा नहीं है (और अब भी मेरे पास नहीं है)!!! लेकिन करने को कुछ नहीं है, शिकार कैद से भी बदतर है, जैसा कि वे कहते हैं। मैंने एक बड़े "गटर" के साथ प्रयास किया - यह बेकार था। इसे चौड़े (बड़े शेफ के) ब्लेडों पर हासिल नहीं किया जा सकता। अपघर्षक पहिये का व्यास एक पास में विमान के साथ 50 मिमी को तुरंत पकड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है। और एक पेशेवर चाकू के लिए ढलान एक हानिकारक तत्व है। शेफ के ब्लेड को वजन और पर्याप्त कठोरता की आवश्यकता होती है। हमें जिस डिज़ाइन की आवश्यकता है, गटर वजन और कठोरता के लिए आवश्यक सभी धातु को हटा देगा। और इसका मतलब यह होगा कि लक्ष्य हासिल नहीं हुआ है. तब मुझे समझ में आया - आप एक खराद का धुरा का उपयोग करके अतिरिक्त द्रव्यमान को सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं, अर्थात। विशेष उपकरण या युक्ति। इस उपकरण को एक सीमक की जिम्मेदारी उठानी होगी। और घूमने वाले सैंडिंग व्हील को पॉलिश स्टेप से दूर रखें। जैसे ही मैंने यह सोचा... आधे घंटे बाद मैंने पहला समायोजन किया। इसमें रिवेट्स के लिए सटीक गणना वाले छेद (ब्लेड के शैंक पर) वाली दो प्लेटें शामिल थीं। साथ ही मैंने ब्लेड की "एड़ी" से स्टेप पर 20 मिमी भी जोड़ा। यह प्रभाव मेरे लिए आनंददायक था। उसने तुरंत आधा दर्जन चाकू बनाना शुरू कर दिया। हालाँकि, प्रौद्योगिकी अभी भी पूरी तरह से विकसित होने से दूर थी। इससे कीलक के लिए छेदों को संरेखित करने में बहुत परेशानी हुई, सबसे पहले, और दूसरी बात, मुझे 4 मिमी के व्यास के साथ एक शैंक में छेद स्वयं ड्रिल करना पड़ा। प्लेटों को दो बोल्ट और एम4 नट के साथ ब्लेड से बांधा गया था।

अपने हाथों से चाकू बनाना: शुरू से अंत तक

और 3.5 मिमी व्यास वाले कीलक के साथ, यह कुछ हद तक असुविधाजनक है। रिवेट करते समय आपको "तनाव" करना होगा - ताकि हैंडल विभाजित न हो, ताकि जोड़ पर डगमगाहट न हो। संक्षेप में, मैंने गुणवत्ता के लिए समय का बलिदान दिया - मैंने दो प्लेटों के एक मेन्ड्रेल को शैंक में रिवेट करना शुरू किया, और फिर मेन्ड्रेल को हटाने के लिए रिवेट्स को पीस दिया। बेशक "मैडहाउस", लेकिन उस स्तर पर यह पहले से ही एक उपलब्धि थी। प्रौद्योगिकी कम उत्पादकता वाली है, लेकिन कारीगर के लिए यह पर्याप्त है। बाद में, मॉस्को STIZ संयंत्र के प्रबंधन ने मुझसे उत्पादन के लिए इस तकनीक को परिष्कृत करने के लिए कहा। तभी मैंने इस मेन्ड्रेल समस्या का समाधान किया। मैंने बस 1.5 मिमी मोटी प्लेट को आधा मोड़ दिया, और, 6.5 मिमी छेद ड्रिल करके, टांग के नीचे एक बोल्ट और एक एम6 नट के साथ खराद का धुरा को जकड़ना शुरू कर दिया। इस मॉडल में मेन्ड्रेल की समस्या हल हो गई है। बाद में मैंने इस उपकरण का उपयोग अन्य संरचनाओं के निर्माण में करना शुरू कर दिया, खराद का धुरा थोड़ा बदल दिया।

ऊपर की तस्वीरों में एक होल्डर में काटने वाले चाकू का एक खाली हिस्सा है, नीचे मांस के लिए शेफ का चाकू है।

विशेष चाकू. मेरी राय में, शायद निर्माण में सबसे कठिन, विशेष चाकू हैं।

खैर, उन पर इतनी सारी शर्तें लगाई गई हैं कि कभी-कभी आप जो चाहते हैं उसे पाने से पहले ही आप एक या दो टुकड़ों को बर्बाद कर देते हैं। इन चाकुओं में हड्डी काटने वाले चाकू भी शामिल हैं। मैं इस समूह में कई मॉडलों को जानता हूं। वे निर्माण के तरीकों और दिखने दोनों में भिन्न हैं। इस श्रेणी में गुणों और आकृतियों को काटने की आवश्यकताएं इतनी अधिक हैं कि कभी-कभी आपको कसाई और डिबोनर पर उबाऊ और मनमौजी होने का संदेह होने लगता है। लेकिन जब आप इस अद्भुत पेशे की बारीकियों पर करीब से नज़र डालते हैं तो सभी संदेह धराशायी हो जाते हैं। कभी-कभी एक चाकू 12 घंटे तक काम करता है... और यदि मास्टर निर्माता ने कोशिश नहीं की, तो वे उसे व्यर्थ ही याद रखते हैं... हालाँकि, बहुत लंबे समय तक नहीं। ऐसी वस्तुओं का आमतौर पर शीघ्र निपटान कर दिया जाता है। मुझे यह स्वीकार करते हुए खेद है कि मैं कोई अपवाद नहीं हूं। और मुझे अप्रिय बातें सुननी पड़ीं... लेकिन इस मामले के लिए मैंने जो शब्दावली बचा रखी थी, उसमें से अधिकांश छूट गई। कारण यह है कि, यह समझने की चाहत में कि हड्डी टूटने का रहस्य क्या है, मैंने एक सरल तकनीक का उपयोग किया। बिक्री के लिए अपना पहला "बोनर" बनाने से पहले, मैंने तीन "विशेषज्ञों" को काम पर रखा था। उनमें से दो पास के स्टोर में काम करते थे, तीसरा मेरे सहपाठी का पति था, जिसका अद्भुत उपनाम मक्सिचका है (अब, वैसे, मॉस्को में आप उसके द्वारा उत्पादित अर्ध-तैयार उत्पाद बिक्री पर पा सकते हैं)। प्रशंसा की गुप्त आशा से कई चाकू बनाए गए और निःशुल्क वितरित किए गए... ऐसा नहीं होना था। पूर्ण विफलता... मुफ़्त में भी। लेकिन मैं आपको अपने प्रयोगों और परिवर्तनों के विवरण से बोर नहीं करूंगा (और छह महीने के दौरान उनमें से कई थे), लेकिन तुरंत उन लोगों को सलाह दूंगा जो मजबूत चाकू बनाने के मार्ग का अनुसरण करेंगे। ब्लेड के डिज़ाइन में सुनहरे मध्य की तलाश करें... सबसे अच्छा कच्चा माल खरीदने में कंजूसी न करें... डिबोनर के चयन के लिए चाकू की एक जोड़ी बनाएं... उन्हें 2 घंटे काम करने के लिए दें और टहल लो. यदि आपके चाकू आपको लौटा दिए जाते हैं, तो चिंता न करें। इस प्रथा का उपयोग करने वालों में से कोई भी इससे बच नहीं पाया। यदि आप एक चाकू के लिए सहमत राशि तैयार कर चुके हैं, तो बेझिझक चाकू बनाना शुरू करें और लगभग सभी चीजें बेच दें। यदि आपको दोनों चाकुओं के लिए पैसे मिलते हैं... तो आप गेन्नेडी कॉन्स्टेंटिनोविच (मजाक) हैं!!!

रहस्यों में से एक या युक्तियों में से एक . ऐसी सामग्री की आवश्यकता है जो अच्छी तरह से कार्बराइज कर सके। आप 40X स्टील का उपयोग कर सकते हैं। आप उत्पाद को पूर्व-पीसने की स्थिति में बनाते हैं। 0.1-0.2 मिमी तक सीमेंटीकरण। उष्मा उपचार। पीसना। परिणाम: 60 रॉकवेल इकाइयों तक की कठोरता के साथ कार्बोराइज्ड शेल में एक चिपचिपा कोर। डिबोनर बहुत आभारी हैं। हड्डी के संपर्क में आने पर, दो कठोर, भार वहन करने वाली परतें आश्चर्यजनक रूप से व्यवहार करती हैं। लगभग सही।

मैंने अपने पूरे करियर में केवल 7 अच्छे, लेकिन बहुत महंगे (दमिश्क सहित) बनाए हैं। मैं जानता हूं कि वे कहां हैं, किसके पास हैं और किस हालत में हैं। मैंने महँगे और सरल लोगों का अनुसरण नहीं किया (मुझे अब अफसोस हो रहा है)। . . . . .

शौक। ख़ाली समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मैं मन में आने वाले लगभग सभी अप्रयुक्त विचारों और कल्पनाओं को विदेशी उत्पादों, या "उपहार" के रूप में बेचे जाने वाले उत्पादों में अनुवाद करने का प्रयास करता हूं। हालाँकि ऐसा हमेशा होता है कि कल्पना की उड़ान के बाद कुछ ऐसा दिखाई देता है जो मुझे अकथनीय खुशी और गहरी संतुष्टि की अनुभूति देता है। यह उस चाकू के साथ हुआ जिसे मेरे एक मित्र ने एक खास व्यंजन के लिए स्मारिका के रूप में मुझसे मंगवाया था... प्रारंभ में, चाकू का उद्देश्य एक प्यारा मजाक था, हालांकि कुछ हद तक "काला" था। उत्पाद का मूल नाम "हारा-किरी के लिए स्मारिका रसोई चाकू, पुन: प्रयोज्य" था। और अंत में, "तांत्रिक" प्रकट हुआ। जापानी शैली का खेल और मछली काटने वाला चाकू।
एक ट्रैवल एजेंसी के आदेश से, फ्रांस में एक प्रदर्शनी के लिए दमिश्क स्टील से कई "फिशिंग प्रोफाइल" चाकू उत्पाद बनाए गए थे। एक चाकू पर बहुत अधिक माँगें रखी गईं। सबसे पहले, उछाल (चाकू डूबना नहीं चाहिए)। दूसरे, उनके काटने के गुणों को बहुत जल्दी बहाल करें (वाणिज्यिक चाकू के लिए एक आवश्यकता)। तीसरा, डिज़ाइन सुविधाओं को चाकू को 80 डिग्री तक ब्लेड के अल्पकालिक झुकने का सामना करने की अनुमति देनी चाहिए। और हुआ यूं कि ये ऑर्डर तीन जगहों पर दिया गया. मैंने ब्लेड बनाया, और दूसरी जगह एक उच्च श्रेणी के कारीगर ने हैंडल और कनेक्शन (फास्टनर) बनाया। तीसरे में, एक चमड़े का केस बनाया गया था - जिसे चाकू के आकार के अनुसार सटीक रूप से समायोजित किया गया था।

इन लोगों को न केवल पर्यटक यात्राओं में शामिल होना चाहिए, बल्कि रूस भर में फैले हम सभी को एकजुट करना चाहिए, कम से कम उत्पादों में... "हम यह भी देखेंगे कि किस तरफ सबसे तेज चाकू है।"
परिणाम: मछली पकड़ने का चाकू - "पुतिना - 1"; "पुतिना - 3";
तस्वीर में: एक मछली पकड़ने वाला जोड़ा (पुतिना-3", "स्किनर-एस")।

अपने पूरे अस्तित्व में, एक व्यक्ति एक उपकरण के बिना नहीं रह सकता है, और आज तक चाकू जैसे उपकरण के बिना ऐसा करना असंभव है। कुछ समय पहले मैं अपने एक मित्र से मिलने गया जो काटने वाली वस्तुएं बनाने में माहिर है और कलाकारों की यूनियनों का सदस्य है। जिस बात ने मुझे चकित कर दिया वह थी कुल्हाड़ियों की विविध संख्या, जो, जैसा कि बाद में पता चला, विभिन्न आवश्यकताओं के लिए शिकार में उपयोग की जाती हैं। आपके ध्यान में, मैं हस्तनिर्मित कुल्हाड़ियों और चाकूओं के उत्पादन पर आधारित एक नए प्रकार का व्यवसाय शुरू करना चाहूंगा।

सुरक्षा

इस बिज़नेस प्लान को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। पहले में, उद्यमी स्वयं चाकू और कुल्हाड़ियों के निर्माता के रूप में कार्य करता है, और दूसरे में, वह केवल एक मध्यस्थ है। यह दूसरा विकल्प है जिसके बारे में हम बात करेंगे। यदि कोई पूछता है कि इस प्रकार का व्यवसाय लाभदायक क्यों है और इसके क्या फायदे हैं, तो मैं बिना किसी हिचकिचाहट के उत्तर दे सकता हूं - सुरक्षा। अब हम शिकार चाकू और कुल्हाड़ियों के बारे में बात कर रहे हैं जो ठंडे नहीं हैं। क्या ऐसे शिकार उपकरण मौजूद हैं? बेशक, हैं, लेकिन आपको कुछ सूक्ष्मताएं जानने की जरूरत है ताकि बाद में आपको कानूनों और माल की बिक्री में कोई समस्या न हो। पहले तो, ज्यादा से ज्यादा लंबाईब्लेड 91 मिमी होना चाहिए, और ब्लेड की मोटाई 2.6 मिमी से अधिक होनी चाहिए, दूसरे, ब्लेड का विक्षेपण 5 मिमी से अधिक होना चाहिए, और अधिमानतः सभी 6, और इसमें वे प्रतिनिधि भी शामिल हैं जिनके पास तेज धार नहीं है ब्लेड या बड़े अभिसरण कोण के साथ। इन संकेतों के आधार पर आपको ऑर्डर देना चाहिए और ध्यान देना चाहिए।

विशिष्टता

शिकार चाकू और कुल्हाड़ी का ऑर्डर करते समय, आपको इसकी बहुमुखी प्रतिभा और हल्केपन पर ध्यान देना चाहिए। कोई भी काटने का उपकरण खरीदना नहीं चाहेगा यदि वह केवल त्वचा को चुभा या काट सकता है। सभी चाकू आमतौर पर एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए तेज किए जाते हैं और उनकी किसी भी विशेषता से विशेष रूप से अलग नहीं होते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, एक शिकार चाकू विशेष रूप से प्रारंभिक चरण में सैंडिंग के लिए बनाया जाता है। लेकिन उनकी शक्ल से चीख निकलनी चाहिए: "मुझे खरीदो!" बिक्री के लिए आप जो चाकू चुनें वह हल्का होना चाहिए और शून्य से कम तापमान पर भी काम करना चाहिए। प्रत्येक चाकू अपने स्वयं के पट्टे के साथ आता है जो किसी व्यक्ति को कटने से बचाता है। चाकू छह प्रकार के होते हैं. वे ब्लेड की लंबाई में भिन्न होते हैं। सबसे छोटे प्रतिनिधि के लिए लंबाई 35 मिमी है और सबसे लंबे प्रतिनिधि के लिए 60 मिमी पर समाप्त होती है। विशेष फ़ीचरएक अच्छे चाकू में संचालन में हमेशा उच्च शक्ति और विश्वसनीयता होगी।

दूसरी ओर, कुल्हाड़ियाँ अधिक कार्यात्मक और विविध हैं, और उनकी उपस्थिति आंख को मोहित कर लेनी चाहिए। मौजूद अलग मात्रावह सामग्री जिससे हैंडल बनाया जाता है, लेकिन प्रस्तुत पूरी रेंज में से, मुझे कनाडाई अखरोट और कोरेलियन बर्च से बने हैंडल सबसे ज्यादा पसंद आए। प्रत्येक अच्छी शिकार कुल्हाड़ी को एक स्किनर से सुसज्जित किया जाना चाहिए और उसे खाल निकालने, पेट निकालने, मांस को अलग करने और फिर राशन में विभाजित करने में सक्षम होना चाहिए। यदि पहले चलन खुरदुरी, भारी और भारी कुल्हाड़ियों का था, तो अब उनकी जगह छोटी और अनोखी कुल्हाड़ियों ने ले ली है। अच्छी कुल्हाड़ीवजन लगभग 400-500 ग्राम होना चाहिए, और इसकी मोटाई 3-4 मिमी होनी चाहिए। चाकू की तरह, कुल्हाड़ी को भी झेलना होगा नकारात्मक तापमान, और इसे एक सुंदर अकवार से भी सजाया जाना चाहिए जो इसकी और मालिक दोनों की रक्षा करता है।

बिक्री

बहुत से लोग शायद अब सवाल पूछ रहे हैं जैसे: "लोग मुझसे ऑर्डर कैसे और क्यों देंगे?" सब कुछ इतना सरल है कि इस पर विश्वास करना कठिन है। आजकल हर चीज़ को वैयक्तिकृत करना लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह बात घरेलू वस्तुओं पर भी लागू होती है। बहुत से लोग एक ही गुणवत्ता की वस्तुओं के लिए केवल तभी अधिक भुगतान करने को तैयार होते हैं, जब वे किसी तरह से भिन्न हों। यह चाकू और कुल्हाड़ी के बराबर है. आप बस हैंडल के अपने मॉडल बनाना शुरू कर सकते हैं और उनसे एक ठोस चाकू इकट्ठा कर सकते हैं। ब्लेड और हैंडल की शैली एक दूसरे से मेल खानी चाहिए और रचना पूरी तरह अनूठी होनी चाहिए। आप प्रतिभाशाली कलाकारों को पा सकते हैं जो चाकू के लिए अद्वितीय परियोजनाएं बनाने या उत्कृष्ट स्टील खरीदने के लिए तैयार होंगे, लेकिन खराब डिजाइन और इसे रीमेक करने के लिए, सामान्य तौर पर, बहुत सारे विकल्प हैं।

DIY चाकू शार्पनिंग डिवाइस, चित्र

इसलिए यह व्यवसाय योजना सीधी नहीं है और इसमें कई संभावनाएं और कार्यान्वयन शामिल हैं। बिक्री स्वयं ऑनलाइन और ऑनलाइन स्टोर दोनों का उपयोग करके की जा सकती है। चूँकि इन चाकूओं और कुल्हाड़ियों को धारदार हथियार नहीं माना जाता है और ये वितरण के लिए निःशुल्क हैं, इसलिए ऐसा व्यवसाय मशीन गन पर चलाया जा सकता है।

यदि आप अपने गैराज के लिए किसी बिजनेस आइडिया की तलाश में हैं, तो मेरा लेख पढ़ें अपने गैराज में व्यवसाय या कोई अन्य: अपने व्यवसाय के लिए एक आइडिया कैसे लाएं।

साभार, मिखाइल याकोवलेव।

चाकू बनाने के लिए सामग्री और प्रौद्योगिकियाँ

चाकू ब्लेड की गुणवत्ता दो कारकों से प्रभावित होती है: रासायनिक संरचनास्टील (इसका ग्रेड) और इसका ताप उपचार (सख्त करना)। और दूसरा शायद और भी अधिक महत्वपूर्ण है. ताप उपचार (कठोरीकरण) में त्रुटियां स्टेनलेस स्टील के गुणों को गंभीर रूप से ख़राब कर सकती हैं या इसे भंगुर बना सकती हैं।

सख्त गुणवत्ता- यह निस्संदेह एक महत्वपूर्ण कारक है, इसके आधार पर ब्लेड नरम हो सकता है, जल्दी से सुस्त हो सकता है और अत्यधिक झुक सकता है (कम गर्म) या भंगुर और भंगुर (अधिक गर्म) हो सकता है। दुर्भाग्य से, गर्मी उपचार की गुणवत्ता का मूल्यांकन एक नज़र से नहीं किया जा सकता है और इसलिए, किसी विशेष चाकू पर न केवल स्टील के ग्रेड को ध्यान में रखना होगा, बल्कि तकनीकी उपकरणों के स्तर और निर्माता की उत्पादन संस्कृति को भी ध्यान में रखना होगा। इस संबंध में, गैरेज में या किसी छोटे व्यक्तिगत उद्यमी द्वारा पेशेवर उपकरण के बिना छोटे फोर्ज में उत्पादित चाकू उत्पादों को खरीदते समय, आप मौके पर भरोसा करते हैं और वे आपको केवल शब्दों में गुणवत्ता की गारंटी दे सकते हैं।

स्टील का एक मुख्य गुण इसकी कठोरता है।स्टील की कठोरता निर्धारित करने वाला मुख्य तत्व कार्बन है। 0.6% से अधिक कार्बन सामग्री वाले स्टील को "उच्च कार्बन" माना जाता है।
कई चाकू निर्माता ब्लेड की कठोरता का संकेत देते हैं। एक नियम के रूप में, दुनिया भर में यह संकेतक रॉकवेल इकाइयों (एचआरसी) में मापा जाता है। अधिकांश स्टील्स के लिए इसका मूल्य 24 ("कच्चे" गैर-कठोर स्टील का संकेतक) से 64 इकाइयों तक भिन्न होता है। (यह Kh12MF जैसे स्टील्स का एक संकेतक है जो उचित सख्तीकरण के अधीन है कम छुट्टियाँ). कठोर सामग्रियों को अब स्टील्स के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है; वे सिरेमिक और विभिन्न कार्बाइड हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे चाकू शार्पनर 88-90 एचआरसी की कठोरता के साथ सिलिकॉन कार्बाइड से बने कार्बाइड आवेषण से सुसज्जित हैं।

अन्य महत्वपूर्ण गुणवत्ता- जंग प्रतिरोध।कोई पूर्ण स्टेनलेस स्टील नहीं है, लेकिन 13% से अधिक क्रोमियम वाले स्टील को "स्टेनलेस" माना जाता है क्योंकि वे लंबे समय तक संक्षारण का विरोध कर सकते हैं। स्टील को सख्त करने की प्रक्रिया में, मिश्र धातु तत्व एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - मोलिब्डेनम, मैंगनीज, वैनेडियम, आदि, जो अंकन में संबंधित अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट होते हैं। उदाहरण के लिए, X12MF स्टील में क्रोमियम, मैंगनीज और टंगस्टन होता है।

घरेलू स्टील्स में, चाकू के लिए सबसे आम स्टील 65X13 है।अंकन से यह स्पष्ट है कि इसमें 0.65% कार्बन है, और अक्षर "X" का अर्थ क्रोमियम है और यह दर्शाता है कि स्टील स्टेनलेस है, क्योंकि इसमें 13% क्रोमियम है। मेडिकल स्केलपेल और अन्य उपकरण अक्सर इस ग्रेड के स्टील से बनाए जाते हैं, और इसलिए इस स्टील को अक्सर "मेडिकल" या "सर्जिकल" कहा जाता है। यह एक बहुत अच्छा स्टील है, इससे बने चाकू को बिना किसी कठिनाई के तेज किया जा सकता है, लेकिन आक्रामक उपयोग से यह जल्दी ही कुंद हो जाता है। इस स्टील का एक बहुत अच्छा लाभ यह है कि जब ठीक से संसाधित किया जाता है, तो इसमें लगभग कभी जंग नहीं लगती है। यह स्टील एक अच्छे रसोईघर, मछली पकड़ने या कैंपिंग चाकू के ब्लेड के लिए सामग्री है। मैदानी परिस्थितियों में भी "कंकड़ पर" धार लगाना सरल और आसान है। एक अच्छा हीट ट्रीटर इस ग्रेड के स्टील से बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकता है।

स्टील ग्रेड 65G- काटने और लोचदार होने में अच्छा है, फेंकने वाले चाकू और कोसैक कृपाण अक्सर इस स्टील से बनाए जाते हैं, इसे आसानी से ऑक्सीकरण (नीला, काला) किया जा सकता है, तैयार चाकू की कठोरता 57 एचआरसी तक होती है, देखभाल की आवश्यकता होती है, उपयोग के बाद ब्लेड बनाए जाते हैं जंग से बचने के लिए इससे स्टील को पोंछकर सुखाना चाहिए और अधिमानतः चिकनाईयुक्त रखना चाहिए। 65G मार्किंग हमें स्टील की 0.65% कार्बन सामग्री की याद दिलाती है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील 95Х18- घरेलू उत्पादन के सबसे अच्छे स्टील्स में से एक है, जो काटने के उपकरण के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है, इसमें उच्च कठोरता (60 एचआरसी से अधिक) है, उचित ताप उपचार के साथ काफी अच्छी प्रभाव शक्ति है, बढ़े हुए क्रोमियम के कारण अच्छी तरह से धार पकड़ता है। सामग्री (17-19%) संक्षारण प्रतिरोधी है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील X12MFउच्च कठोरता है, जो कार्बन सामग्री (1.45-1.65%) द्वारा निर्धारित होती है, चाकू ब्लेड को सख्त करने के बाद 62-64 एचआरसी की कठोरता होती है, इस स्टील का मुख्य मिश्र धातु तत्व क्रोमियम (11-12.5%), मोलिब्डेनम ( 0. 4-0.6%) और वैनेडियम (0.15-0.3%) - वे काटने के गुणों को बढ़ाते हैं और प्रतिरोध पहनते हैं, ताकत और कठोरता को बढ़ाते हैं, और स्टेनलेस गुण भी प्रदान करते हैं। X12MF से बना ब्लेड नमी से डरता नहीं है, लेकिन लंबे समय तक उपयोग के बाद भी यह 95x18 के विपरीत काला हो सकता है, जिसमें अधिक क्रोमियम लेकिन कम कार्बन होता है। यदि कोई कोटिंग नहीं चुनी गई है तो तैयार ब्लेड की सतह को डिफ़ॉल्ट रूप से मैन्युअल रूप से मिरर पॉलिश किया जाता है।

स्टील 9ХСइसमें 0.9% कार्बन और 1.5% तक क्रोमियम और सिलिकॉन होता है, चाकू के ब्लेड की कठोरता 65 HRC तक होती है। ब्लेड पर सभी बेवल एक लोहार द्वारा हाथ से हथौड़े का उपयोग करके बनाए जाते हैं, और ज्यामिति ऐसी होती है कि बेवेल में दो विमानों में शंकु के आकार का आकार होता है (ब्लेड के बट से काटने के किनारे तक और हैंडल से टिप तक) चाकू का).

हीरा जाली स्टेनलेस स्टील (XB6) -मिश्र धातु उपकरण स्टील जिसमें 1.25 - 1.45% कार्बन, 0.4 - 0.7% क्रोमियम और 4 - 5% टंगस्टन होता है। इसे मशीन बनाना काफी कठिन है, लेकिन हीरे की कठोरता के करीब इसकी उच्च कठोरता (62-65HRC) है, इसलिए, इससे बने चाकू बहुत लंबे समय तक अपनी तीव्रता बनाए रखते हैं और महत्वपूर्ण कठोरता की सामग्री को काटने की अनुमति देते हैं। हमारा XB6 डायमंड स्टील सामान्य उपयोग के तहत संक्षारण प्रतिरोधी है।

दमिश्क स्टील- फोर्ज वेल्डिंग द्वारा निर्मित एक मिश्रित सामग्री। हमारे दमिश्क स्टील में हम ШХ15, У10А और 65Г जैसे उच्च-कार्बन स्टील्स का उपयोग करते हैं। चाकू में 62-64 एचआरसी की बहुत अधिक कठोरता होती है और धातु की थोड़ी नरम और थोड़ी सख्त परतों के विकल्प के कारण असाधारण काटने के गुणों से अलग होती है, जो काटने के किनारे पर एक तथाकथित माइक्रो-आरा बनाती है। अधिक कठोर परतसमय के साथ, यह आगे की ओर निकलना शुरू हो जाता है, जिससे एक सूक्ष्म-आरा दांत बनता है। इस प्रकार, उत्कृष्ट कटिंग गुणवत्ता प्राप्त की जाती है, जो दीर्घकालिक उपयोग के बाद भी बनी रहती है।

हम "फटे हुए" दमिश्क का उपयोग करते हैं - इसमें परतें, मुड़े हुए दमिश्क के विपरीत, हमेशा काटने वाले किनारे के लंबवत स्थित होती हैं, जिसके कारण काटने वाले किनारे पर अधिक संख्या में कठोर और नरम परतों के विकल्प प्राप्त होते हैं, जो कि बनता है दमिश्क माइक्रो-आरा।

दमिश्क ख़त्म करोसामान्य की तुलना में, इसमें अधिक दिलचस्प परत पैटर्न है, और भी बड़ी मात्राउस भाग में इन परतों का प्रतिच्छेदन जो कटिंग एज बनाता है। छोटे और अधिक अभिव्यंजक पैटर्न के कारण, थोड़ी बेहतर कट गुणवत्ता प्राप्त होती है। और निःसंदेह, विनिर्माण तकनीक अधिक जटिल है।

पाउडर उडेहोम एल्माएक्स- मुख्य रूप से हथियारों और विशिष्ट काटने के उपकरणों के निर्माण के लिए स्टील्स के बीच आम तौर पर मान्यता प्राप्त विश्व नेताओं में से एक। मिश्र धातु योजक के साथ स्वीडिश स्टेनलेस पाउडर स्टील संक्षारण प्रतिरोध के साथ उच्च पहनने के प्रतिरोध को जोड़ता है। मिश्र धातु में क्रोमियम (18%) और मोलिब्डेनम (1%) की उच्च सामग्री के कारण, ELMAX स्टील उपकरणों के काटने वाले हिस्सों के निर्माण के लिए बहुत उपयुक्त है, जो अपने इच्छित उद्देश्य के लिए लगातार नमी के संपर्क में रह सकते हैं। पाउडर-प्रकार के स्टील का मुख्य लाभ इसकी एकरूपता है - संरचना की एकरूपता, एक तरल की तरह, सामान्य स्टील्स के विपरीत, जहां परमाणुओं को क्रिस्टल लैटिस में संयोजित किया जाता है और क्रिस्टल के बीच के बंधन इतने मजबूत नहीं होते हैं, और क्रिस्टल में स्वयं कठोर कार्बाइड और अधिक नरम तत्वों वाले स्थान हैं। पाउडर स्टील अपनी संरचना की एकरूपता के कारण ऐसे नुकसानों से मुक्त है। चाकू के ब्लेड की कठोरता 60-65 HRC है। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

वी अनादिस-10आयातित पाउडर मिश्र धातु इस्पात, जिसमें उच्च शक्ति और कठोरता है (क्योंकि इसमें कार्बन सामग्री 2.9%, वैनेडियम 9.8% और मोलिब्डेनम 1.5% है), और यह स्टील संक्षारण प्रतिरोधी भी है (क्रोमियम सामग्री 7.8% के कारण) . वनाडिस-10 स्टील छिलने के प्रति प्रतिरोधी है और आपको लंबे समय तक ब्लेड की तीक्ष्णता बनाए रखने की अनुमति देता है। चाकू के ब्लेड की कठोरता 62-65 HRC है। इस प्रकार का स्टील स्वीडन में उडेलहोम कंपनी द्वारा निर्मित किया जाता है। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

वनाक्स- कम कार्बन सामग्री के साथ पाउडरयुक्त उच्च-नाइट्रोजन स्टेनलेस स्टील, जिसमें 60 एचआरसी की उच्च धातु कठोरता होती है। बहुत उच्च स्थायित्व है, उत्कृष्ट प्रदान करता है यांत्रिक विशेषताएंऔर उच्च संक्षारण प्रतिरोध (बिल्कुल जंग नहीं लगता)।

इस स्टील की दो किस्में हैं: वैनैक्स 35 और वैनैक्स 75

वास्तव में, Vanax 35 एल्मैक्स या M390 (थोड़ी बढ़ी हुई मोलिब्डेनम सामग्री के साथ) जैसे स्टील्स का एक उच्च नाइट्रोजन संस्करण है, Vanax 75 संरचना में 35 के समान है, मुख्य रूप से वैनेडियम और नाइट्रोजन सामग्री में भिन्न है (थोड़ी कम मोलिब्डेनम सामग्री के साथ) .

अपने हाथों से चाकू कैसे बनाएं

हम अपने मॉडलों के लिए Vanax 35 की पेशकश करते हैं। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

पीएसएफ-27- कटिंग टूल्स के उत्पादन के लिए आज दुनिया में सबसे अच्छे स्टील्स में से एक, स्प्रे बनाने की तकनीक का उपयोग करके बनाया गया, काफी उच्च कठोरता (62 एचआरसी) के साथ, इसमें अच्छी कठोरता है और इसे तेज करना अपेक्षाकृत आसान है। कार्बाइड का आकार 5-10 माइक्रोन होता है। इसकी निम्नलिखित रासायनिक संरचना है: कार्बन - 1.5%, क्रोमियम - 12%, मोलिब्डेनम - 0.7%, नाइट्रोजन - 0.3%, मैंगनीज - 0.4%, सिलिकॉन - 0.4%, वैनेडियम - 1%। तैयार ब्लेड की सतह थोड़ी मैट है।

खरीदारी के लिए शुभकामनाएं!

सम्बंधित जानकारी।