Groga admirāļa dzimšana. Grog - ieguvumi un receptes mājās

Par alkohola kaitīgumu varat runāt cik vien vēlaties, taču tas joprojām ir nemainīgi uz jebkura svētku galda. Glāze auksta šampanieša vienmēr pavada nozīmīgus notikumus, un neviens bārbekjū neiztikt bez putojoša alus. Ļoti populāri ir arī alkoholiskie kokteiļi, kuru vidū īpašu vietu ieņem karstie. Slavenākais ir karstvīns, kam seko grogs. Un, ja ar pirmo dzērienu viss ir vairāk vai mazāk skaidrs, tad ne visi zina, kas ir grogs. Izlabosim šo kaitinošo pārpratumu un iepazīsim šo dzērienu tuvāk.

Ir daudz leģendu par to, kā un kad šis kokteilis tika izgudrots. Izrotājot stāstus ar neticamām detaļām, visi stāstnieki ir vienisprātis par vienu – grogs pirmo reizi parādījās uz angļu flotes kuģiem.

Kopš pirmo navigatoru laikiem saldūdens problēma uz kuģa vienmēr ir bijusi aktuālāka nekā citas. Jūrnieki tradicionāli braucienos dzēra ūdeni un alu, bet pirmais ātri uzplauka, bet otrs izplūda. Kad 17. gadsimta vidū britu kroņa kuģi ieradās Jamaikā, izrādījās, ka salā nav pieejams ne viens, ne otrs pietiekamā daudzumā. Bet ir rums, kas palīdzēja jūrniekiem un drīz kļuva par ienesīgu tirdzniecības preci.

Gandrīz gadsimtu vēlāk jūrnieku ikdienas uzturā tika ieviests rums. Dienas norma bija puspinte, kas atbilst aptuveni veselai glāzei stiprā (80 grādu) alkoholiskā dzēriena. Jūrnieki svinēja ne ilgi, tieši līdz 1740. gadam. Tajā drūmajā vasarā viceadmirālis Edvards Vernons leģitimizēja nepieciešamību atšķaidīt rumu ar ūdeni. Nu kas tas par negodu, ja visi jūrnieki piedzērušies un disciplīna klibo? Jauninājumi flotē tika uzņemti bez entuziasma un jaunais kokteilis tika ļaunprātīgi nosaukts par grogu.

Jūrnieki dzērienam devuši nosaukumu par godu tā autoram jeb, precīzāk, par godu faille camisole (grogramcloak), kuru viņš nenovilka nekādos laikapstākļos.

Lai uzlabotu kokteiļa garšu, tam tika pievienots cukurs, vēlāk tika pievienots kaļķis, lai novērstu skorbutu. Grogs nodrošināja lielisku siltumu vēsās dienās, ja to karsēja un pievienoja garšvielas.

Laika gaitā jūrnieki iemīlēja dzērienu un divas reizes dienā dzirdēja saucienu “UpSpirit!” (brīvi tulkots kā “Lai pacilātu garastāvokli!”), viņiem Vernons tik ļoti nepatika.

Taču disciplīnas problēma netika pilnībā atrisināta, un gandrīz gadsimtu vēlāk porcija atkal tika samazināta. Groga ekvivalents 1823. gadā kļuva par četriem no mūsdienu dubultiem viskijiem! Neatkarīgi no tā, cik ļoti viņi iepriecināja jūrniekus ar dubultu gaļas porciju, kakao tasi un naudas piemaksas palielināšanu, viņus bija grūti nosaukt par apmierinātiem.

Alkohola kaitējums kļuva arvien acīmredzamāks, un flotē pār grogu parādījās reāli draudi. Līdz 19. gadsimta vidum Amerikas jūras vilki palika bez iecienītākā dzēriena, un 1970. gadā Lielbritānijas Karalistes jūrnieki skumji atzīmēja Melnā šāviena dienu.

Grogs tika izraidīts no flotes, bet viņš, tāpat kā vecs jūrnieks, palika dzīvot daudzu pasaules valstu ostās. No turienes tas pārliecinoši izplatījās kontinentos, sasniedzot elitārākos restorānus. Mūsdienās šis alkoholiskais kokteilis ir viens no populārākajiem pasaulē, kas ir ne tikai ar izcilo garšu, bet arī ar piedzīvojumu un piedzīvojumu garu.

Kā pagatavot grogu mājās, galvenās sastāvdaļas

Grog ir viens no vecākajiem kokteiļiem. Vairāk nekā 270 gadus tas ir sagatavots visos planētas nostūros. Gadās, ka šim dzērienam nav stingras receptes, un tas, protams, mums nāk par labu. Tas radās no diviem komponentiem - ūdens un ruma, bet tagad vienīgā paredzamā sastāvdaļa ir palicis ūdens. Tagad viņi gatavo grogu ar viskiju, degvīnu un vīnu - ja vien tas deg. Un viņi pievieno vienkārši neierobežotu daudzumu garšvielu. Tas viss ir atkarīgs no iztēles, sastāvdaļu pieejamības un garšu kombināciju atbilstības. Lai gan garša ir tik subjektīvs jēdziens, ka no pirmā acu uzmetiena pilnīgi nesaderīgi komponenti var kļūt par gastronomisku šiku īstiem gardēžiem.

Neskatoties uz to, ka dažādas Eiropas valstis pretendē uz grogu, karstvīna un citu karsto kokteiļu autorību, šo dzērienu izcelsme ir jāmeklē kaut kur Tuvajos Austrumos. Nomadu arābi un indieši tur gatavoja kokteili ar nosaukumu panch (paantsch, panch), kas sanskritā nozīmē “pieci”.

Tieši tik daudz sastāvdaļu bija karstajā dzērienā:

• ūdens;
• citronu sula;
• cukurs vai melase.

Ir skaidrs, ka gadsimtu gaitā recepte ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas. Mūsdienās grogs nevar iztikt bez autora pievilkšanas. To gatavo ne tikai no dažādiem alkoholiskajiem dzērieniem, bet pat no vairākiem uzreiz. Galvenais ir izskaitļot savus spēkus, lai bauda nepārvērstos sāpīgās paģirās.

Angļu krogos pieņemts pasniegt Grogu Nr.1. Tās sastāvs ir gandrīz autentisks un ietver salda ūdens maisījumu ar rumu, citronu sulu un garšvielām. Parasti tā ir piparmētru lapa, kanēļa standziņa un krustnagliņas. Gatavo dzērienu iegūst stipruma diapazonā no 15-20 grādiem. Groga cena Eiropas krogos ir ievērojami augstāka nekā auksto alkoholisko kokteiļu cena. Acīmredzot viņi iekasē maksu par gāzes patēriņu apkurei. Tāpēc gatavosim grogu mājās - lēti, garšīgi, daudz un ar dvēseli.

Dzērienu receptes

Kā jūs uzminējāt, jūs varat izdomāt desmitiem grogu recepšu - ja vien būtu labs alkohols. Nav arī stingru ēdiena gatavošanas noteikumu. Vienīgais, kas jums jāievēro, ir temperatūras režīms. Grogu nevāra, bet vāra uz lēnas uguns temperatūrā, kas nav augstāka par 70 ºС. Pārkarsējot kokteilis trāpīs degunā ar alkoholu, un tas ir ļoti apšaubāms prieks.

Grogu tradicionāli pasniedz glāzēs, ko sauc par īru. Tās ir brilles ar rokturi, izgatavotas no bieza stikla.

Tie ir gari un parasti taisni vai tikai nedaudz izplesušies augšpusē, lai atvieglotu dzeršanu. Šī forma ļauj dzērienam ilgstoši saglabāt temperatūru. Bieži vien tiem pašiem mērķiem tiek uzlikts īpašs dūrainis.

Grog, klasiska recepte

Lai sagatavotu spēcīgu sasilšanas grogu, jums būs nepieciešams:

• 200 ml ūdens;
• 200 ml baltā ruma;
• pāris karotes cukura;
• citronu.

Pagaidām palēnini savu iztēli. Atcerieties, ka mēs esam uz kuģa, un mūsu tilpnes neplīst no zemeņu sīrupa un ingvera saknes. Arsenāls ierobežots, vējš pūš, jūrnieki klauvē savas krūzes pie galda. Sāksim!

1. Ielejiet bļodā ūdeni un nekavējoties pievienojiet rumu.
2. Izspiediet trešdaļas citrona sulu tieši aukstā kokteilī.
3. Liek pannu uz uguns un lēnām karsē, bet nevāra.
4. Kad dzēriens kļūst silts, pievienojiet cukuru. Tā vietā varat izmantot medu.
5. Nogaršo dzērienu, pievieno citronu vai cukuru pēc vēlēšanās un noņem no uguns.
6. Ielejiet īrisi un pasniedziet kopā ar segu un uzkodām saviem mājas "jūrniekiem".

Klasiskā recepte, ko 1740. gadā ierosināja Vernons, iesaka atšķaidīt rumu ar ūdeni vienādās proporcijās. Bet ruma daudzumu var droši samazināt uz pusi vai pat četras reizes, kā to darīja angļu flotiles admirāļi, lai ietaupītu naudu un turētu jūrniekus uz divām kājām.

Tējas grogs: mājās gatavota recepte

Grogu gatavo arī, izmantojot melno tēju. Tas padara tā garšu bagātāku un dziļāku. Jūs varat lietot jebkuru tēju, bet vislabāk ir pagatavot Earl Grey vai angļu brokastis. Labākajās angļu tradīcijās, tā teikt. Nav aizliegts tējas sastāvā iekļaut ziedu vai augļu piedevas. Lieliski garšos ar ķiršu tēju pagatavots grogs.

Pirms groga gatavošanas sagatavojiet sastāvdaļas no iepriekšējās receptes, kā arī kanēļa un zemeņu sīrupu.

1. Uzvāra tēju un ielej nelielā katliņā.
2. Pievienojiet garšvielas, citrona sulu un atlikušo citronu ar mizu.
3. Ielejiet rumu un karsējiet, neļaujot tam vārīties.
4. Saldiniet un nekavējoties ielejiet glāzēs.
5. Katrai glāzei dekorēšanai pievieno nedaudz sīrupa un ogu.

Ābolu grogs

Tas ir ļoti smaržīgs un veselīgs. Jūs varat ņemt ābolus un nedaudz strādāt, bet rezultāts jūs vienkārši iepriecinās. Ja jums nav laika, izmantojiet ābolu sulu.

• saldskābi āboli, 5 gab.;
• ūdens un rums pa 4 glāzes;
• medus vai cukurs;
• malta kanēļa.

Gatavošanas posmā tiks cepti āboli, lai tos varētu paņemt vairāk, lai pasniegtu kā desertu pie karstā kokteiļa.

1. Ābolus nomizo, pārlej ar medu vai pārkaisa ar cukuru un kanēli. Cep cepeškrāsnī, līdz gatavs.
2. Sasmalciniet augļus blenderī un uzkarsējiet ūdeni katliņā.
3. Ielejiet ābolu mērci bļodā un pievienojiet rumu. Uzvāra.

Jūsu ābolu grogs ir gatavs. Ja dod priekšroku sulai, tad vienkārši sajauc sulu un rumu vienādās proporcijās, pievieno garšvielas un lej glāzēs.

Vīna grogs

Mēs neiedziļināsimies, kā vīna grogs atšķiras no karstvīna. Vienkārši steigā pagatavosim gardu dzērienu.

• sausais sarkanvīns;
• dzērveņu sula;
• ūdens;
• cukurs, medus vai dzērveņu sīrups;
• piparmētra un timiāns.

Ūdenim un sulai kopā jābūt tikpat daudz kā vīnam, taču ar dzēriena stiprumu vari variēt pats.

1. Piparmētras un timiānu pārlej ar ūdeni un uzvāra. Ļaujiet tai pagatavot.
2. Atdzesētajā infūzijā ielej dzērveņu sulu un vēlreiz karsē.
3. Pievieno cukuru un vīnu. Neļaujiet tam vārīties, izslēdziet gāzi.

Dāmas grogs

Grogs ir īstu bārdainu vīriešu dzēriens. Kā ar dāmām? Galu galā jūrnieku kokteilis ir diezgan ass un nemaz neatgādina martini ar olīvu. Iesakām nedaudz mainīt kokteiļa sastāvu, padarot to mīkstāku, izsmalcinātāku un saldāku.

Sagatavojiet sastāvdaļas:

• glāze konjaka un aveņu liķiera;
• puse glāzes sarkanvīna;
• glāze aveņu sīrupa;
• cukurs (nedaudz, nepārspīlējiet);
• garšvielas, kā parasti - piparmētra, kanēlis, krustnagliņas.

Aveņu sastāvdaļas var droši aizstāt ar ķiršu vai zemeņu sastāvdaļām.

1. Uzkarsē vīnu, pievieno tam sīrupu un garšvielas.
2. Nogaršo un pievieno nedaudz cukura.
3. Noņemiet vīnu no plīts, pievienojiet konjaku un liķieri.

Esiet uzmanīgi, šis kokteilis ir salds un garšīgs, to var izdzert vienā piegājienā un tikpat ātri izsitīs.

Helgoland grogs

Vai ilgi domājat, ko gatavot - grogu vai karstvīnu? Nelauziet savas smadzenes, izveidojiet to divi vienā!

• sarkanvīns un rums (proporcijās 3:2);
• ūdens;
• cukurs;
• citronu.

Gatavošanas process jūs nepārsteigs.

1. Bļodā sajauc vīnu ar rumu un ūdeni, uzkarsē, bet nevāra.
2. Pievieno cukuru un citronu sulu.
3. Noņem no uguns un lej glāzēs.

Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas vai augļus. Tas vairs nebūs Helgoland grogs, un ko tad? Galvenais, lai sanāk garšīgi!

Bezalkoholiskais grogs

Jūras spēkos nebija ne runas par nepatiku pret alkoholu. Ja liek dzert, tad jādzer. Ir pat atbilstošs rīkojums, ko parakstījusi pati karaliene. Bet, paldies Dievam, mēs neesam flotē un varam atļauties izslēgt rumu no groga. Grūtniecēm un bērniem saaukstēšanās epidēmijas laikā šāds dzēriens būs lielisks profilakses līdzeklis un vispārējs toniks.

Jums būs nepieciešams:

• melnā vai hibiska tēja;
• cukurs vai medus;
• augļu sulas (ābolu, ķiršu, aveņu) vai veselas ogas un augļi;
• citronu;
• garšvielas - krustnagliņas, kanēlis, smaržīgie pipari.

Recepte ir klasiska.

1. Uzvāra tēju un ielej nelielā katliņā.
2. Pievieno sarīvētas ogas un smalki sagrieztu ābolu.
3. Izspiediet citrona sulu un pievienojiet cukuru.
4. Vārošajā maisījumā iemet garšvielas.
5. Rūpīgi samaisiet kokteili, noņemiet no karstuma un ļaujiet ievilkties.
6. Izņemiet piparu graudus un ielejiet tasītēs.

Degvīna grogs

Šī ir dzēriena recepte nevis priekam, bet gan slimo un aukstuma celšanai kājās. Jūs nevarat dzert daudz šī dzēriena, un to nevar klasificēt kā kulinārijas baudījumu. Šis grogs ir īsts izdzīvošanas rīks.

• degvīns;
• ļoti stipra tēja (vienādās proporcijās);
• cukurs.

Vāra degvīnu ar cukuru. Tajā pašā laikā uzvāra tēju. Vienkārša melna, bez volāniem. Sajauciet sastāvdaļas un dodiet to saviem jūrniekiem, kuri ir nonākuši stiprā vētrā vai vienkārši trīs stundas aukstumā izraka automašīnu. Dzeriet dzērienu maziem malciņiem un nedaudz.

Ruma grogs

Atcerieties mūsu klasisko grog dzēriena recepti mājās? Tagad iedomājieties, ka beidzot esat ostā un varat izvēlēties labākos uztura bagātinātājus, ko sirds kāro. Beidzot dzersim stipru, bet gardu grogu!

Pagatavojiet dzērienu ar tēju vai ūdeni un sildīšanas posmā pievienojiet visas garšvielas. Tas varētu būt melnie pipari, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas. Jūsu rīcībā ir visas ogas un citrusaugļi. Lielisks risinājums būtu pievienot zemeņu un persiku sīrupus. Ūdens un tējas vietā droši var lietot dzērveņu sulu, ķiršu vai ābolu sulu.

Grogs "Honey"

Jebkuru grogu var saukt par jūras grogu, bet mūsējais tiks pagatavots ar konjaka un kafijas piedevu.

• pusi tases kafijas;
• divas glāzes ruma;
• glāze konjaka;
• cukurs un citrons.

Pagatavojiet dabisko kafiju, pievienojiet tai alkoholu un cukuru. Izspiež citrona sulu un pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu. Pasniedz ar dažādiem sieriem un medu.

Eksotisks grogs ar augļiem

Pieņemsim, ka jūsu komanda ir peldējusies ļoti ilgu laiku un ir diezgan grūti viņus ar kaut ko pārsteigt. Pamēģini!

Lai to izdarītu, ņemiet:

• baltais rums un melnā tēja;
• sīrupi - kokosriekstu un marakujas augļu;
• citrusaugļi - citrons un apelsīns;
• augļi - āboli, kivi, ananāsi;
• garšvielas - krustnagliņas, kanēlis, melnie pipari.

Ar glāzi šī groga jūs jutīsities vismaz kā Havaju salās!

1. Katliņā sajauc tēju un rumu un liek uz lēnas uguns.
2. Smalki sagrieziet augļus un citrusus. Nekavējoties iemet sildošā kokteilī.
3. Ielej karoti sīrupus, pārkaisa ar maltu kanēli un pipariem.
4. Neļaujot vārīties, noņem no uguns un nekavējoties lej glāzēs. Pasniedz karstu.

Neaizmirstiet par kokteiļu lietussargiem un salmiņiem, pretējā gadījumā attēls būs nepilnīgs.

Toddy grogs ar tumšo rumu

Protams, jums jau ir apnicis gatavot grogu, bet joprojām ir vēl viena recepte, kuru varat saglabāt sev. Šo dzērienu sauc arī par kapteiņa tēju, un kurš tad ir kapteinis virtuvē, ja ne tu? Palutini sevi ar glāzi karsta dzēriena!

Jums būs nepieciešams:

• rums un tēja, abi melni, kā vergi tavā tilpnē;
• grenadīns;
• citrusaugļi - citrons un apelsīns;
• eksotisks - karambola (aizstāt ar ananāsiem);
• garšvielas - piparmētra, kanēlis, krustnagliņas.

Nosakiet ruma un tējas proporcijas paši. Ja nevēlaties, lai uz kuģa nemieri, labāk atšķaidīt rumu proporcijā 1:3.

1. Bļodā uzvāra tēju un sajauc ar rumu. Smalki sagrieziet citrusaugļus un pievienojiet tos kokteilim. Sūtiet tur arī kanēli un krustnagliņas.
2. Kokteili uzkarsē, minūti baudi aromātu, pievieno grenadīnu un noņem no uguns.
3. Ielejiet glāzēs, pievienojiet svaigu piparmētru lapu un savus eksotiskos augļus.

Pat skolnieks zina, ka Anglijas flote jau sen ir bijusi labākā pasaulē. Tātad, varbūt tas ir divu ikdienas groga glāžu nopelns? Neuzminēsim, bet aizveram acis un ar prieku iedzersim pīrāgu, applaucējošu, pikantu dzērienu.

Pirātu un jūrnieku īstā ruma dzēriena vēsture

Kopš cilvēka izpētes jūrā līdztekus gariem braucieniem un jaunu zemju atklāšanai ir radusies steidzama vajadzība pēc nebojājošas pārtikas un svaigiem dzērieniem.

Sākotnēji uz kuģa tika ņemts ūdens un alus, kas tika glabāti mucās, un krājumi tika papildināti tikai ostas apmeklējumu laikā. Ilgstošas ​​uzturēšanās dēļ slēgtā traukā, karstuma ietekmē un bez iepriekšējas destilācijas ūdens ātri uzziedēja un alus sāka sasmakt.

Palielinoties jūras šķērsošanas ilgumam, dzērienu bojāšanās problēma ir ievērojami saasinājusies. Jūrnieki ātri saprata, ka stiprais alkohols lieliski saglabā savas īpašības, un vides faktoru ietekme uz to bija minimāla. Turklāt stiprais spirts labi dezinficē ūdeni. Protams, tas bija lielisks problēmas risinājums, ja ne viena lieta - jūrnieku vidū sākās plaši izplatīta piedzeršanās.

Tika nolemts stipri atšķaidīt stipro alkoholu un dot jūrniekiem pa daļām, tādējādi saglabājot apkalpes efektivitāti un vienmēr uz kuģa nodrošinot svaigu vājo alkoholisko dzērienu krājumus. Tā pirmo reizi parādījās viens no slavenākajiem alkoholiskajiem dzērieniem uz ruma bāzes , ar nosaukumu grog .

Groga izcelsme ir saistīta ar nosaukumu Viceadmirālis Viljams Penns , Amerikas Pensilvānijas štata dibinātājs. 1655. gadā šis vīrietis vadīja militāro jūras spēku kampaņu Rietumindijā, kuras laikā ieņēma Jamaiku. Pēc vietējā ruma nogaršošanas Viljams Penns savu jūrnieku ikdienas uzturā ieviesa rumu, kas atšķaidīts ar saldūdeni.

Bet ar šo "krusttēvs" Grogs kļuva par viceadmirāli Edvards Vernons . Viņš bija profesionālis, labs jūrnieks un izcils kapteinis, cenšoties uzlabot apstākļus savai komandai uz kuģa. Vernons iebilda pret jūrnieku piespiedu vervēšanu un atzinīgi novērtēja ārkārtīgi humānu attieksmi pret padotajiem. Viceadmirālis tika iesaukts "Vecais Grogs" ūdensizturīgā lietusmēteļa dēļ, ko viņš valkā, izgatavots no groham - biezs materiāls, kas ir zīda, mohēras un vilnas kombinācija . Par godu viņam grogs ieguva savu vārdu.

Vernona laikos neatšķaidīta ruma izsniegšana jūrniekiem bija norma, tāpēc uz kuģa valdīja dzērums, un disciplīnas trūkums kļuva par ikdienu.

1740. gada 21. augusts Viceadmirālis izdeva pavēli, prasot rumu atšķaidīt ar ūdeni. Ūdens tika sajaukts ar rumu noteiktā proporcijā un sardzes leitnanta klātbūtnē. Jūrniekiem iedeva divus grogus dienā: pirmo no pulksten 10 līdz 12, otro no pulksten 16 līdz 18. Lai piešķirtu patīkamu garšu, grogam pievienoja cukuru un citronu sulu.

Grogu dzeršanas tradīcija flotē ilga vairāk nekā 200 gadus

Laikam ejot, sāka parādīties jaunas ūdens destilēšanas un konservēšanas metodes, un flotē sāka piemērot aizliegumus. 1970. gada 30. jūlijs pēdējo reizi signāls atskanēja britu flotē "Uz augšu gari" , kas apzīmē grog uzņemšanas laiku.

Mūsdienās grogs tiek piedāvāts bāros visā pasaulē, pagatavots pēc viņu pašu ekskluzīvām receptēm. Grogu pasniedz siltu, un tam papildus citronam un cukuram pievieno dažādas garšvielas - kanēli, krustnagliņas, ingveru, ābolu u.c. Šis sildošais dzēriens ir īpaši patīkams dzert aukstajā ziemā, un savās īpašībās un garšā tas nav zemāks par labi zināmo karstvīnu.

Jurijs Dimovs
Īpaši CIGARTIME ©

Punčam, grogam un karstvīnam ir vienas un tās pašas senās saknes. Visu šo karsto alkoholisko dzērienu pagatavošanas pamatā ir princips, ko izmantoja senie romieši: pievienojiet vīnam aromātiskas garšvielas un uzsildiet to. Laika gaitā ir parādījušās vairākas variācijas ar alkohola stiprumu, garšaugu un garšvielu sastāvu un nelielām atšķirībām sagatavošanā. Tā radās brāļi: karstvīns, punšs un grogs.

Interesantākā ir groga vēsture, gan nosaukums, gan pats dzēriens. Par groga parādīšanās laiku var uzskatīt 18. gadsimta vidu, un vieta neapšaubāmi ir Anglija. Laikā, kad angļu admirālis Nelsons Vernons sāka taupīt uz visu, ieskaitot “svētās jūras devu” - ruma ikdienas porciju katram jūrniekam, parādījās šis dzēriens. Nav līdz galam skaidrs, kas bija par iemeslu šādai devu samazināšanai – vai jūrnieki sāka ļaunprātīgi lietot alkoholu, vai varbūt ruma cena pieauga, taču 1740. gadā admirālis lika jūrniekiem dot ar ūdeni atšķaidītu rumu. Tas tika darīts sarga klātbūtnē tieši uz klāja. Dienā bija divas ruma sadales - no rīta (no 10 līdz 12) un vakarā (no 4 līdz 6). Lai kaut kā uzlabotu atšķaidītā ruma garšu, dzērienam tika pievienots citrons un cukurs. 1756. gadā jaunā ruma izsniegšanas kārtība tika legalizēta un iekļauta jūrniecības noteikumu komplektā. Parastā ruma garša, protams, cieta, taču izdomīgie jūrnieki pamanīja, ka, ja šo maisījumu karsēja, garša kļuva daudz patīkamāka. Jūrnieki, protams, bija neapmierināti ar admirāli un sauca viņu par Veco Grogu, jo admirālim bija ieradums jebkuros laikapstākļos doties pastaigās uz klāja ūdensnecaurlaidīgā apmetnī, ko sauc par “grogram” (no angļu valodas grogram apmetnis). Stingrā admirāļa segvārds tika samazināts līdz vienam vārdam un tika pievienots dzēriena nosaukumam. Jūrnieki pat izdomāja savus apzīmējumus ruma saturam devās atbilstoši kardinālajiem norādījumiem. Tādējādi “Nord” nozīmēja tīru rumu bez piemaisījumiem, bet “West” – tīru ūdeni. Attiecīgi rietumu ziemeļrietumos bija 1 trešdaļa ruma un divas trešdaļas ūdens, ziemeļrietumos puse ruma un puse ūdens. Tātad šobrīd Krievijā diezgan populārajam nosaukumam Nord-West kā dzērienu vai iestāžu apzīmējumam ir 200 gadu sena jūrniecības tradīcija dzert rumu ar ūdeni. Šī paraža turpinājās līdz 1970. gada 31. jūlijam, kad vecā vara tika atcelta.

Saskaņā ar citu versiju, grogs radās tajās dienās, kad Anglijas karaliskā flote 1655. gadā ieņēma Jamaiku. Tā kā ļoti vajadzēja stipros dzērienus, jūrnieki izmēģināja vietējo rumu, kas viņiem neapšaubāmi patika. Vēlāk, kad angļu flote arvien vairāk devās garos braucienos, jūrnieki novērtēja ruma sildošās īpašības un arvien biežāk sāka to lietot uz ceļa. Šajā periodā rums kļuva par neticami populāru dzērienu jūrnieku vidū. To pārdeva pirāti un privātpersonas, tas tika novērtēts ne mazāk kā zelts un bija sava veida valūta jūrnieku vidū, kuri zināja, ka uzkrāta ruma pudele dažkārt var glābt dzīvību pēc briesmīgas vētras, kad uz kuģa nekas nebija izžuvis un spēcīgs vējš padarīja aukstumu vēl sāpīgāku. Tajos laikos rumu reti atšķaidīja ar karstu ūdeni, un šādai operācijai bija jābūt pamatotam iemeslam, piemēram, ātrai iesildīšanai bez reibuma vētras sardzes laikā pie stūres. Rums tika augstu novērtēts tā tīrā veidā, un ruma dzeršana bija norāde, ka jūrnieks tagad atradās naudā. Puspinte (280 ml) ruma bija līdzvērtīga galonam (4,54 l) alus.

Ir vēl viens traģisks, bet romantisks stāsts. Pēc Trafalgāras kaujas admirāļa Nelsona ķermenis tika ievietots ruma mucā konservēšanai un šādā veidā tika transportēts uz viņa dzimteni apbedīšanai. Jūrnieki izdzēra visu rumu drosmīgā un iemīļotā admirāļa piemiņai. Kopš tā laika grogu dažreiz sauc par "Nelsona asinīm".

No Anglijas grogs migrēja uz citām Eiropas valstīm un pāri okeānam uz Ziemeļameriku un Austrāliju. Un katrā jaunā vietā grogs tika sagatavots savā veidā. Dažreiz vienkārša jūras velšu recepte tika pārveidota par tik viltīgu maisījumu, ka nav pilnīgi skaidrs, vai iegūto rezultātu var saukt par grogu. Piemēram, somi grogu gatavo šādi: uzkarsē pudeli sarkanvīna, pievieno 3 ēdamkarotes Madeiras, pusglāzi cukura, 13 glāzes rozīņu, pāris kanēļa standziņas, vairāku apelsīnu miziņu, 14 daļas tasi mandeļu un 14 daļas tases degvīna. Zviedrijā pievieno nedaudz mazāk degvīna, bet arī vairāk ūdens (apmēram 250 ml), savukārt zviedru groga variants paredz, ka vakarā uzsildīto ūdeni ar garšvielām atstāj līdz nākamajai dienai, pēc tam atkal uzkarsē un sajauc ar spirtu. Klasiskā recepte dzērienam ar “slavenā admirāļa vārdu” paliek nemainīga - uzsildīts rums ar ūdeni.

Klasiskā groga recepte

Sastāvdaļas:
100 ml ūdens,
50 ml Jamaikas tumšā ruma,
pus citrona sula,
1 tējkarote medus.

Sagatavošana:
Sildiet ūdeni, uzmanīgi ielejiet rumu plānā strūkliņā, tad pievienojiet citrona sulu un pašās beigās medu. Noslēdz uguni, ļauj medum izšķīst un lej glāzēs.

Helgolanders Grogs jeb Smaržīgais Grogs

Sastāvdaļas:
40 ml tumšā Jamaikas ruma,
60 ml sarkanvīna,
40 ml ūdens,
dedzināts niedru cukurs,
citrona aplis.

Sagatavošana:
Uzkarsē ūdeni, uzmanīgi ielej tajā vīnu, samaisa, tad tikpat uzmanīgi ielej rumu. Uzkarsētās glāzēs liek gabaliņu niedru cukura, ielej tajās grogu un uz glāzes malas uzliek citrona šķēli.

Piena grogs

Sastāvdaļas:
40 ml ruma,
100 ml piena,
100 ml stipras tējas uzlējuma (melnā tēja),
10 ml cukura sīrupa.

Sagatavošana:
Tējas uzlējumu sajauc ar karstu pienu, uzkarsē, neuzvārot, beigās uzmanīgi ielej rumu plānā strūkliņā gar trauka malu, apmaisa un lej porcelāna krūzēs.

Tagad nav pilnīgi skaidrs, kas bija pirmais - karstvīns vai punšs. Abi šie dzērieni ir balstīti uz senajām Dienvideiropas tradīcijām, kad vēl ilgi pirms Kristus dzimšanas Senajā Grieķijā bija pieņemts dzert vīnu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Bija paraža Atēnu skolu audzēkņiem rādīt vergus, kuriem tika dots neatšķaidīts vīns, lai skaidri parādītu, cik pretīga ir piedzeršanās. Kopš tā laika vīnu bieži atšķaidīja ar ūdeni, pievienoja dažādas garšvielas un karsēja. Punšā galvenais ir tā demokrātiskums, vienojošais vienlīdzība - galu galā tas tiek gatavots visiem uzreiz un attiecīgi vienā “katlā”, un dzēriena garša visiem ir vienāda. Punšs savā modernajā formā ir šo grieķu un romiešu tradīciju mantojums.

Pastāv versija, ka perforators kļuva populārs plašo un auksto Eiropas piļu laikos. Akmens maisi ar caurumiem logu vietā bija caurvējš, un dažreiz tajos bija grūti uzturēties siltumā. Kad pilī aicināja viesus, dejošana vien viņus nesasildīja, un tad talkā nāca uzkarsēts vīns. Un tā kā dzēriena mērķis pārsvarā bija siltums, vīns tika aktīvi atšķaidīts ar ūdeni un pievienotas dažādas garšvielas garšas labad un demonstrēt, ka mājas saimnieks ir bagāts vīrs. Tajā laikā garšvielas un garšvielas bija ļoti dārgas. Puncis tika gatavots lielā traukā un tiešām bija vakara spilgtākais punkts – galu galā tas sildīja, uzmundrināja un saliedēja.

Saskaņā ar citu versiju punšs nonāca Eiropā, proti, Anglijā, kopā ar ceļotājiem, kas atgriezās no Indijas. Ievērojuši vispārējo principu dzēriena pagatavošanā no vietējā alkohola, garšvielām, sulas, medus un citām sastāvdaļām, briti pārcēla recepti uz Eiropu, kur to sāka gatavot no tām sastāvdaļām, kas bija pieejamas. Šo versiju atbalsta vārda “punch” iespējamā etimoloģija, saskaņā ar kuru tas ir veidots no persiešu vārda “pieci”, kas apzīmē 5 galvenās sastāvdaļas: araks (alkoholiskais dzēriens no rīsiem), cukurs, citrons un tēja ( vai garšvielas). Vēl viena vārda "punch" izcelsmes versija ir balstīta uz senangļu nosaukumu lielai mucai (puncheon), no kuras varēja izgatavot punča bļodas.

Vārds "punch" pirmo reizi tika dokumentēts 1632. gadā. 17. gadsimta angļu punšs ir diezgan dīvains dzēriens. Tas varētu saturēt eilu, ananāsus, apelsīnus vai olas. Kā alkoholisko daļu izmantoja brendiju un vīnu, vēlāk arī rumu. Vēlāk, jau 19. gadsimtā, viņi sāka pievienot tēju, ko briti ļoti mīlēja. Tajā pašā laikā konjaks un citi stiprie dzērieni kļuva par populāru punča sastāvdaļu. Parādījās tā sauktais “uguns sitiens” ar vieglu liesmu virs virsmas. Tas tiek panākts vienkāršā veidā. Virs trauka, kurā gatavo punšu, liek restīti, uz kuras liek konjakā vai citā stiprā dzērienā samērcētus rafinētā cukura gabaliņus. Cukurs uzliesmo un sadeg ar zilu liesmu, pamazām kūstot un pilot punšā. Tas izskatās ļoti skaisti un svinīgi, tāpēc nereti tiek izgatavots uguns punšs, lai pārsteigtu viesus, radītu noslēpumainu atmosfēru un pievienotu svētkiem velna pieskaņu. 17. un 18. gadsimta angļu punča bļodas bija mākslas un galda dekorācijas darbi.

Punča galvenie elementi ir līdzīgi karstvīna sastāvdaļām: vīns, garšvielas, augļu sula, alkohols un cukurs. Atšķirība ir tāda, ka jābūt ievērojamam sulas daudzumam. Punšs var būt pilnīgi bezalkoholisks, kas karstvīna gadījumā nav iespējams. Saskaņā ar daudzām receptēm perforators netiek uzkarsēts, bet, gluži pretēji, tas tiek atdzesēts. Mūsdienu punšs ir vairāk kolektīvs tēls, nevis tradīciju ievērošana. Par punšu tagad var saukt jebkuru dzērienu, kas pagatavots, sajaucot dažādus alkoholiskos komponentus ar augļu sulu un garšvielām vai to novārījumu. Punšam ir pieļaujams pievienot stiprākus dzērienus par vīnu, piemēram, konjaku un burbonu. Piemēram, Meksikā viņi gatavo ļoti saldu punšu no niedru cukura, mandeļu limonādes un tekilas vai mezcal. Viltīgā meksikāņu punša paaugstinātā salduma dēļ alkohols tajā jūtams par vēlu.

Ikviens var izdomāt un īstenot punča recepti. Mainīgums ir viena no galvenajām šī dzēriena priekšrocībām un tajā pašā laikā tā ir atbildības nasta dzērienam. Lai pagatavotu labu punšu, nepieciešama mēra un garšas izjūta, pārējo izlems jūsu iztēle. Dažas receptes sniegs jums pareizās idejas un, iespējams, novedīs pie pilnīgi jaunas oriģinālas punča receptes. Izvairieties no alumīnija un tērauda virtuves traukiem. Labākie trauki punša un citu karsto alkoholisko dzērienu pagatavošanai ir izgatavoti no karstumizturīga stikla.

Hunter's Punch

Sastāvdaļas:
400 ml ruma,
750 ml sarkanvīna,
1,5 litri stipras tējas,
2 citroni
400 g cukura.

Sagatavošana:
Tējai izšķīdina cukuru, pievieno citrona sulu, smalki sakapā miziņu, pielej vīnu un liek uzkarsēt. Uzkarsē līdz 70°C, lej glāzēs un katrā pievieno nedaudz ruma. Var dzert atdzesētu.

Krustnagliņu puncis

Sastāvdaļas:
500 ml ruma,
500 ml konjaka,
1 litrs limonādes,
100 ml cukura sīrupa,
6 apelsīni,
60 neļķes,
muskatrieksts.

Sagatavošana:
Ievietojiet krustnagliņas apelsīnās un apgrauzdējiet tās cepeškrāsnī, līdz apelsīna miza kļūst brūna. Apelsīnus sagriež ripiņās, liek bļodā, pārlej ar rumu, konjaku, sīrupu, uzkarsē, pievieno limonādi un muskatriekstu. Uzkarsē līdz 70°C un lej glāzēs.

Olu puncis

Sastāvdaļas:
250 ml konjaka,
750 ml sausā sarkanvīna,
1 litrs stipras tējas,
1 citrons,
300 grami pūdercukura,
6 olu dzeltenumi,
dažas neļķes,
kanēļa standziņa.

Sagatavošana:
Tējas uzlējumam pievieno krustnagliņas, kanēli un citrona miziņu. Ļaujiet tai nostāvēties pusotru stundu, pēc tam izkāš. Sajauc iegūto maisījumu ar vīnu, konjaku un spiestu citronu sulu. Maisot uzkarsē un ieber ar cukuru sakultos dzeltenumus. Maisa, līdz dzeltenumi ir pilnībā apvienoti ar pārējām sastāvdaļām.

Gandrīz visi ir pazīstami ar tik stipru un aromātisku ziemas dzērienu kā grogs.

Grog. Dzēriena vēsture

Šis dzēriens radies 16. gadsimtā, un, kas pats interesantākais, tā izcelsme ir saistīta ar britu admirāļa Edvarda Vernona iesauku, kuru jūrnieki iedēvējuši par “Veco Grogu”. Tātad 1745. gadā viņš aizliedza viņa pakļautībā esošajiem jūrniekiem dzert tīru rumu, kas, pirmkārt, bija saistīts ar viņu nepiedienīgo uzvedību un dzērumu. Tātad Vernons piespieda savus padotos diezgan stipri atšķaidīt rumu ar ūdeni. Protams, šādi rīkojumi izraisīja jūrnieku neapmierinātību, un ar karstu ūdeni atšķaidītu rumu sauca par “grogu”.

Šis dzēriens Krievijā nonāca 19. gadsimtā, līdz tam tas jau bija kļuvis plaši pazīstams daudzās Eiropas valstīs.

Oriģinālā angļu groga modernā klasiskā versija ir pavisam cits dzēriens.

Tradicionālā grogu dzēriena recepte

Tātad, lai sagatavotu populārāko un tradicionālāko versiju, jums ir nepieciešams:

• citrons vai laims (pēc garšas, apmēram 1/2);
• dažādas garšvielas (kanēlis, ingvers, krustnagliņas);
• ūdens (apmēram 2 glāzes);
• rums, konjaks vai viskijs (0,75 l);
• cukurs (pēc garšas).

Vispirms ūdeni sajauc ar citronu (laimu), garšvielām un cukuru, pēc tam šo maisījumu uzvāra, noņem no uguns un sajauc ar spirta komponentu (vai viskiju).

Diezgan populārs tējas bāzes grogs. Lai to pagatavotu, jāizmanto visas iepriekš aprakstītās sastāvdaļas, bet divu glāžu ūdens vietā jāpievieno tikpat daudz labi pagatavotas melnās tējas.

Taču ir ne tik populāras un tradicionāli iedibinātas, bet ne mazāk garšīgas un sildošas groga versijas. Piemēram, diezgan eksotiskas garšas “dāmu” vai “aveņu” grogam ir īpaša garša.

Aveņu grogs. Recepte

• kanēlis (šķipsniņa);
• žāvētas piparmētras (šķipsniņa);
• vaniļas cukurs (tējkarote);
• krustnagliņa (1 pumpurs);
• aveņu sīrups (1 glāze);
• sarkanā osta (1/2 tase);
• aveņu liķieris (1 glāze);
• konjaks (1 glāze).

Vispirms garšvielas, kas sajauktas ar vaniļas cukuru, pārlej ar sīrupu un portvīnu. Šo maisījumu tur uz uguns, līdz tas vārās, pēc tam atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam maisījumu filtrē, sajauc ar nepieciešamo liķiera un konjaka daudzumu, tad vēl nedaudz uzsilda līdz aptuveni 70°C. Kad dzēriens ir noņemts no uguns, to var pasniegt.

Grogs ar kafiju un krējumu

Lai pagatavotu šo sildošo, uzmundrinošo un diezgan stipro dzērienu, jums būs nepieciešams:

• gatava stipra kafija (1 glāze vai 230 ml);
• brūnais cukurs (1/3 ēdamkarotes);
• mīkstināts sviests (mazāk par tējkaroti);
• krējums 20% tauku (2 ēdamkarotes);
• šķipsniņa maltas krustnagliņas, muskatrieksta un kanēļa;
• apelsīna vai citrona miziņa (2 gabali, 1-2 cm gari);
• konjaks (200 ml).

Vispirms vienā bļodā jāsamaisa visas sastāvdaļas, izņemot citrusaugļu mizas un konjaku, un maisījumu karsē, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad tas izšķīst, noņemiet trauku no uguns, pievienojiet mizu un ļaujiet maisījumam dažas minūtes nostāvēties. Tad ielej tajā konjaku un kārtīgi samaisa. Tātad, dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Tomēr grogu recepšu saraksts ar to nebeidzas, joprojām ir milzīgs skaits tā variantu, no kuriem katrs ir ļoti īpašs dzēriens.

Pārmērīga alkohola lietošana kaitē jūsu veselībai! 18+

Shake nolēma izvēlēties labāko no īstām grogu receptēm. Kas no tā sanāca, lasiet zemāk...

Kā pagatavot gardu grogu

Universālā dzēriena pagatavošanas tehnoloģija ir šāda:

Nosakiet alkoholisko un bezalkoholisko šķidrumu attiecību (parasti tā svārstās no 1:1 līdz 1:3).

Izvēlieties papildu sastāvdaļas (šajā gadījumā varat izmantot gan vispārpieņemtās proporcijas, gan personīgās izvēles).

Uzkarsē bezalkoholisko šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Samaziniet siltumu, pēc tam pievienojiet cukuru un pievienotās sastāvdaļas.

Ielejiet spirtu plānā strūklā.

Rezultātu patur uz uguns pāris minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīdis (lai paātrinātu procesu, šķidrums nepārtraukti jāmaisa ar koka karoti).

14 grogu receptes

Klasiskā groga recepte

Tumšais rums - 200 ml

ūdens - 400 ml

Cukurs - 4 tējk.

Svaiga sula no 2 citroniem

angļu grogs

rums - 750 ml

Ūdens 500 ml

Cukurs – 1 ēd.k. l.

Piparmētru sīrups - 20 ml

Krustnagliņas – 1 gab.

Kanēlis - 1 šķipsniņa

Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa

Ābolu grogs

Ābolu sula - 1 l

Sviests - 2 ēd.k. l.

Muskatrieksts - 1 šķipsniņa

Kanēlis - 1 standziņa

Medus - 60 ml

Vieglais rums – 250 ml

Apelsīnu grogs

Svaiga piecu apelsīnu sula

Viskijs - 50 ml

Kanēlis - 2 standziņas

Cukurs - pēc garšas

Aveņu grogs

Aveņu sīrups - 250 ml

Sarkanais ports – 150 ml

vaniļas cukurs - 1 tējk.

Kanēlis - 1 šķipsniņa

Žāvētas piparmētras - 1 šķipsniņa

Krustnagliņas – 1 gab.

Aveņu liķieris - 30 ml

konjaka brendijs - 200 ml

Pirms brendija un liķiera pievienošanas šķidrumu ieteicams noņemt no uguns un atstāt uz 15 minūtēm.

Pēc tam iegūtais dzēriens atkal jāuzsilda.

Smiltsērkšķu grogs

Tumšais rums - 220 ml

Ūdens - 1 l

Smiltsērkšķu ogas – 160 g

Zaļā tēja - 3 tējk.

Kanēlis - 1 standziņa

Ziedu medus - 100 g

Šī dzēriena pagatavošanas īpatnība ir ruma un garšvielu sākotnējā karsēšana, kam seko izkāstas zaļās tējas uzlējuma un noteiktā medus daudzuma pievienošana.

Ingvera grogs

ūdens - 400 ml

Sasmalcināta ingvera sakne - 100 g,

Cukurs - 2 ēd.k. l.

Svaiga sula no pus citrona

Kanēlis - 1/2 standziņas

Smargo piparu melnie pipari - 2 zirņi

Krustnagliņas – 2 gab.

Kardamons - 1 šķipsniņa

Melnā beramo lapu tēja – 10 g

Medus - 1 ēd.k. l.

rums - 100 ml

Pirms medus un ruma pievienošanas šķidrums jāizkāš un jāatstāj 5 minūtes.

Pēc tam konteiners tiek atgriezts uz plīts.

Piena grogs

Rums - 40 ml

Piens - 100 ml

Spēcīga melnās tējas infūzija - 100 ml

Cukura sīrups - 10 ml

Vispirms sajauciet tējas uzlējumu ar karstu pienu.

Pēc tam saturu uzsildām līdz 70 grādiem.

Samaisa un lej tasītēs.

Dzērveņu grogs

Tumšais rums - 150 ml

Dzērveņu liķieris - 150 ml

Dzērveņu sula - 500 ml

Piparmētra - 5 lapas

Medus - 25 g

Ķiršu grogs

rums - 200 ml

Sausais sarkanvīns - 500 ml

Ķirši bez kauliņiem - 200 g

Kanēlis - 2 standziņas

Cukurs - 3 ēd.k. l.

Uzmanību! Ogas sākotnēji jāvāra vīnā.

Kafijas grogs

Vieglais rums – 250 ml

Sarkanais ports – 500 ml

Karsta šķīstošā kafija - 2 tējk. uz 250 ml ūdens

Iebiezinātais piens - 1 ēd.k. l.

niedru cukurs - 100 g

Visas sastāvdaļas vienlaikus uzkarsē, neveicot dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai.

Granātābolu grogs

Vieglais rums – 200 ml

Ūdens - 500 ml

granātābolu sēklas - 250 g

Kanēlis - 1 standziņa

Kardamons - 5 sēklas

Zvaigžņu anīss – 1 gab.

Krustnagliņas – 3 gab.

Cukurs – 1 ēd.k. l.

Granātābolu sēklas sākotnēji piepilda ar ūdeni. Pirms cukura un ruma pievienošanas šķidrums jāizkāš.

Pikantais grogs

Tumšais rums - 180 ml

ūdens - 180 ml

Citronu sula - 80 ml

Kanēlis - 2 standziņas

Krustnagliņas – 4 gab.

Muskatrieksts - 1 šķipsniņa

Kardamons - 5 sēklas

Svaigas piparmētras - 3 lapas (pēc izvēles)

Cukurs – 1 ēd.k. l.

Ogu grogs

konjaka brendijs - 15 ml

Cointreau liķieris – 20 ml

Zemeņu-aveņu sīrups – 15 ml

ūdens - 130 ml

Ogu tēja - 8 g

Zemenes - 20 g

Mellenes - 10 g

Avenes - 10 g

Tēju aplej ar verdošu ūdeni un noliek malā uz dažām minūtēm.

Groga glāzē liek smalki sagrieztas vai sablenderētas ogas, tad pārlej ar sīrupu un liķieri.

Pievieno uzlietu un izkāstu ogu tēju. Pēc tam uzmanīgi ielejiet brendiju gar bāra karotes aizmuguri un 10 sekundes uzlieciet glāzes saturu uz uguns.

Izbaudiet rezultātus pilnībā.

Kas ir grogs

Grog savā klasiskajā formā ir karsts alkoholiskais dzēriens, kura stiprums svārstās no 15 līdz 20 grādiem.

Jebkurai pareizai groga receptei ir nepieciešams vārīt visas tās sastāvdaļas. Pretējā gadījumā jūs vienkārši iegūsit groga formas kokteili.

Dzēriena pamatsastāvā ietilpst ūdens, rums (pārsvarā tumšais), cukurs un citronu sula.

Tajā pašā laikā ir pieļaujamas dažādas sākotnējās versijas modifikācijas un papildinājumi. Piemēram, aizstājot cukuru ar medu, mēs iegūstam medus grogu.

Vienkāršu verdošu ūdeni var aizstāt arī ar melno vai zaļo tēju, kafiju, sulām un pat pienu. Turklāt dzērienu var dažādot, pievienojot tam dažādas ogas vai augļus.

Nomainot alkoholisko bāzi, tiek iegūti tādi apokrifāli dzērieni kā konjaka grogs vai viskija grogs.

Visbeidzot, daudzi minētā dzēriena cienītāji tam labprāt pievieno dažādas garšvielas: kanēli, krustnagliņas, kardamonu, piparmētru, ingveru u.c.

Kļūda vai ko piebilst?