Biezpiena kastrolis "Zebra" - gardas brokastis mikroviļņu krāsnī. Biezpiena zebra Biezpiena kastroļa zebras recepte

Draugi, lēnajā plītī pagatavota “Zebra” izrādās pārsteidzoši maiga un pūkaina. Papildus vienkāršajam pagatavošanas veidam, izmantojot šo brīnumtehniku, deserts ir ārkārtīgi veselīgs un neticami garšīgs!

Kas attiecas uz šo Zebra biezpiena kastroļa recepti, tad to ar prieku ēdīs pat mazie gardēži! Turklāt biezpienam ir ļoti pievilcīgs svītrains izskats, kas atgādina jocīgās zebras svītras, kas mazajos ēdājos izraisa mežonīgu sajūsmu!

Biezpiens desertam jāizvēlas tikai labas kvalitātes – svaigs, sauss, ar normālu tauku saturu. Ja vēlaties, lai kastrolis būtu maigs, veikalā izvēlieties biezpienu bez graudiem. Ja biezpiens joprojām ir mitrs, uz nakti novietojiet to zem spiediena, lai noņemtu mitrumu, vai pievienojiet nedaudz vairāk miltu. Bet nepārspīlējiet ar pēdējo sastāvdaļu, pretējā gadījumā produkts nebūs tik maigs (labāk ir noņemt lieko mitrumu).

Apskatīsim “Zebra” lēnajā plīts receptē ar fotogrāfijām soli pa solim.

Sastāvdaļas

Biezpiens - 800 g

Granulēts cukurs - 1 glāze (vai pēc garšas)

Olas - 4 gab.

Milti (vai kukurūzas ciete) - 3 ēd.k. l.

Kakao pulveris - 4 ēdamk. l.

Vaniļas cukurs (pēc izvēles) - 1 paciņa

Sviests - 1 ēd.k. l. (eļļošanai)

Soli pa solim instrukcijas Zebra biezpiena kastroļa pagatavošanai

1. Sakuļ olas un ar mikseri sajauc tās ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno biezpienu un turpina kult mikserī līdz krēmīgai konsistencei. Un beigās pievieno miltus, vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

2. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās un vienai pievienojiet kakao pulveri, kuru labi samaisām.

3. Multivarkas bļodu ieziež ar saulespuķu eļļu vai sviestu, centrā liek lielu ēdamkaroti šokolādes mīklas, bet šokolādes mīklas centrā balto mīklu. Viegli piespiediet centrā ar karoti, lai mīkla virzās uz malām un turpiniet pārmaiņus, līdz mīkla ir beigusies.

4. Aizveriet ierīci ar vāku un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un iestatiet laiku uz 1 stundu.

Pēc tam, kad multivarka ir izcepusi kastroli, tam jāļauj atdzist 40 minūtes, pretējā gadījumā produkts saplīsīs.

Pēc tam gatavo biezpiena kastroli ar zebras formas šokolādes svītrām izņem no veidnes. Vēl tikai jāpievieno informācija tiem, kas vēro savu figūru: vienā gabalā ir aptuveni 340 kcal, un no šī ēdiena daudzuma sanāk apmēram 8 kastroļa porcijas.

Labu apetīti!

Biezpiena kastroļa Zebra video recepte

Draugi, ja jums patika recepte, dalieties ar to komentāros. Man ir ļoti svarīgi zināt jūsu viedokli, tas padarīs vietni interesantāku un noderīgāku. Gaidu like šai receptei, balsojiet par to, ja jums patika, spiežot uz sociālajām pogām - tā jūs sakāt paldies blogam. Pievienojieties grupai Delicious Kitchen vietnē VKontakte un abonējiet jaunas gardas receptes.
Ar cieņu Ļubova Fedorova.

Skatīt vairāk recepšu:

1)
Sastāvdaļas interesanta Zebra biezpiena kastroļa pagatavošanai.
2)
Tā kā mans biezpiens ir pastveida, tad nav nepieciešams to izlaist caur sietu. Ja izmantojat to pašu, tad vienkārši samaisiet to ar dakšiņu, apvienojot to ar olām.
3)
Tad pievieno vajadzīgo cukura porciju, samaisa un ielej pienu. Visu kārtīgi samaisot, saliek viendabīgā masā.
4)
Pievienojiet mannu un vaniļu (pēc izvēles). Sajauc.
5)
Biezpiena masu sadala divās vienādās daļās. Vienai daļai pievieno kakao un kārtīgi samaisa, lai nepaliek lieki kunkuļi.
6)
Ņem nelielu apaļu pannu, ieziež to ar sviestu un nedaudz apkaisa ar vieglu rīvmaizi. Tad sākas jautrība. Vispirms uzlieciet apakšā 2 karotes brūnā (to ar kakao) maisījumu un pēc tam 2 karotes baltā. Tā kā mīkla ir diezgan bieza, tā lēnām izplatīsies formā. Tāpēc lēnām izklājiet visu biezpiena masu slāni pa slānim, pārmaiņus slāņos.
7)
Kad visa mīkla ir smuki nogulējusies savās vietās, ar nazi to palaiž no centra uz malām. Tādējādi rezultāts ir zīmējums, piemēram, fotoattēlā. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un, kā parasti, cep (standarta 180 grādos), līdz gatavs. Man tas aizņēma apmēram 40 minūtes.
8)
Izņemam no krāsns, uzreiz pārbaudām (ar tievu koka irbulīti) gatavību un ļaujam nedaudz atdzist. Pēc tam gardais biezpiena kastrolis Zebra ir gatavs ēšanai. Ātri sagriež to un pasniedz galdā! Jūs varat pasniegt šo ēdienu ar skābo krējumu, vai arī varat vienkārši baudīt tā garšu ar tēju.

Ļoti garšīgs un aromātisks kastrolis ar mannu, un tas izskatās visaugstākajā līmenī. Mūsdienās svarīgs ir ēdiena izskats, un “Zebra” vienmēr izrādās diezgan skaista.

Sastāvdaļas Zebra biezpiena kastrolim

Mums būs nepieciešams:

500 grami zema tauku satura biezpiena
5 ēdamkarotes cukura
2 olas
4 ēdamkarotes mannas
2 grami sāls
2 grami vanilīna
1 ēdamkarote kakao
150 ml piena

Biezpiena kastroļa Zebra recepte

Biezpienu liek dziļā bļodā, pievieno cukuru, vanilīnu, sāli un olas, kārtīgi samaisa. Tad pievieno pienu un mannu, vēlreiz samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.

Mīkla ir gatava. Sadalīsim mīklu divās vienādās daļās. Kā jau droši vien uzminējāt, viena daļa būs balta, bet otra brūna. Attiecīgi pievienojiet kakao vienai no daļām un samaisiet.

Paņem cepamtrauku un ieziež ar sviestu. Mīklu izklājam pamazām, tas jādara pārmaiņus ar balto mīklu, tad ar brūno mīklu un tā tālāk, līdz mīkla ir beigusies.

Uzkarsē cepeškrāsni. Pannu ar mīklu liek cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes 180 grādos. Pēc tam noņemiet kastroli no pannas un atdzesējiet. Atšķirībā no Zebra Pie, šis kastrolis garšo labāk atdzesēts. Ja vēlas, kastroli var pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām vai apliet ar izkausētu šokolādi.

Produktus ieteicams lietot istabas temperatūrā. Es izmantoju mājās gatavotu biezpienu, sausu un drupanu.
Sacepumu cepu taisnstūrveida silikona kūkas pannā ar izmēru 22x10cm.

Nosver trauku uz svariem, atiestati uz nulli, ieliec tajā biezpienu, olas, cukuru un vaniļas cukuru, atceries masu. Blenderi ar iegremdējamo blenderi līdz gludai un viendabīgai masai. Trešo daļu noliek malā (man sanāca 290 g) - šī būs šokolādes mīkla.

Pievienojiet 3 ēdamkarotes 2/3 baltās mīklas. l. bez kaudzes cietes, masu kārtīgi samaisa. Šis ir viegls slānis.

1/3 no rezervētās gaišās masas pievieno kakao, 1 ēd.k. l. cieti un 100 ml piena, rūpīgi samaisa. Ja kakao ir sakrājies kunkuļos, sakuļ to ar iegremdējamo blenderi. Paskaties uz konsistenci – tai jābūt tādai pašai kā vieglajai masai, šķidrai. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl 20 ml piena.

Cepamo formu kārtīgi ieziež ar sviestu, ja šaubāties par savu formu, apakšu un sienas varat izklāt ar cepamā papīra strēmelītēm.
Sākam veidot kastroli: pārmaiņus izklāj gaišo un tumšo mīklu, apmēram 3 ēd.k. l., pārklājot visu virsmu ar katru krāsu.
Sacepumu cep uzkarsētā cepeškrāsnī 170 grādos apmēram 40 minūtes, cepšanas beigās viducis var nedaudz ļodzīties, kā siera kūkai, pēc atdzišanas sastings. Gatavo kastroli atdzesē pannā, pēc tam uzmanīgi izņem.

Biezpiena kastrolis Zebra ir maigs un skaists ēdiens ar patīkamu aromātu un bagātīgu garšu. Tās priekšrocības ietver arī vieglu sagatavošanu un pieejamu produktu klāstu. Vēl viena svarīga priekšrocība ir minimāls laika ieguldījums. To var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī.

Tradicionālā recepte - cepeškrāsnī

Mājās šo ēdienu visbiežāk gatavo ar mannu, kas padara to maigāku un sulīgāku.

Sastāvdaļas kāruma pagatavošanai:

olas - 2 gab.;
biezpiens (zemtauku vai pustauku) - 0,5 kg;
manna - 4 karotes;
vanilīns (iepakojums) - 1 gab. (2d);
cukurs - 5 karotes;
kakao - 1 karote;
piens - 150 ml;
augu eļļa cepešpannas eļļošanai;
sāls - šķipsniņa.

Beztaras produkti, kas norādīti karotēs, tiek mērīti, izmantojot galda piederumus. Cukura daudzumu var regulēt uz augšu vai uz leju pēc vēlēšanās.

Lai pagatavotu savu Zebra kastroli ar biezpienu:

Biezpienu liek traukā un sajauc ar olām, vaniļu un šķipsniņu sāls.
Kad masa iegūst viendabīgu konsistenci, pievieno mannu un vēlreiz samaisa.
Iegūto vircu sadala divās daļās (vēlams vienādās), pirmajā ielej kakao (ieteicams to vispirms izsijāt, lai noņemtu kunkuļus). Maisa, līdz krāsa ir vienmērīga.
Cepešpannu ieziež ar rafinētu sviestu (iespējams aizstāt ar margarīnu vai sviestu), ielieciet tajā daļu baltā un pēc tam šokolādes maisījuma. Lai ēdiens būtu skaists, jums ir jāizveido vairāki šādi slāņi.
Cepeškrāsnī deserts tiek pagatavots ne ilgāk kā 40 minūtes temperatūrā, kas nav augstāka par 175 grādiem. Gatavo kārumu varat apkaisīt ar rīvētu šokolādi pēc tam, kad tas ir atdzisis.

Šo Zebra Casserole recepti var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Soli pa solim gatavošanas process izskatās vienādi līdz 5. punktam. Formu ar mīklu liek mikroviļņu krāsnī un gatavo ar maksimālo jaudu 10 minūtes.

Multivarkas recepte

Lēnā plītē pagatavotais biezpiena deserts izrādās garšīgs un vienmērīgi izcepts. Arī sagatavošanas shēmā ir iekļauti vairāki slāņi, bet jo vairāk to būs, jo skaistāks un interesantāks būs griezuma raksts.

Sastāvdaļas ir:

Zebra kastrolis lēnajā plītī ietver gandrīz tādu pašu darbības algoritmu kā tradicionālā recepte cepeškrāsnī. Vienīgā atšķirība, kas ir skaidri redzama fotoattēlā, ir mīklas konsistence, jo šajā gadījumā tā ir šķidrāka. Arī šeit piens tiek aizstāts ar 20% skābo krējumu. Norādījumi ēdiena gatavošanai:

Biezpienu liek traukā un samaļ ar cukuru un skābo krējumu. Ja izmanto mīkstu biezpienu, skābo krējumu var izlaist.
Izmantojot blenderi, “šķīdums” tiek panākts viendabīgā stāvoklī bez kunkuļiem un graudiem.
Olas pievieno pa vienai, blenderim nepārtraukti darbojoties.
Mannu ber maisījumā, atstājot 1 karoti mannas. Ļaujiet tai nedaudz nostāvēties, lai manna uzbriest un veidotos biezāka konsistence.
Iegūto biezpiena masu sadala divās vienāda tilpuma daļās, no kurām vienā pievieno izsijātu kakao pulveri. Mīklu sajauc, līdz krāsa ir viendabīga. Otrajā pusē ieber atlikušo karoti mannas un samaisa.
Daļu tumšās mīklas, pēc tam gaišo, ievietojiet multivarkas bļodā, kas iepriekš ieziesta ar sviestu (vai otrādi). Šādi mainās vairāki slāņi. Jūs varat uzklāt modeļus, izmantojot dakšiņu.
Delikatese tiek pagatavota, izmantojot šādus iestatījumus: režīms “Cepšana”, taimeris – 50 minūtes. Izmantojiet ierīces, kas paredzētas tvaicēšanai. Pēc atdzesēšanas cepumi ir gatavi pasniegšanai.

Līdzīgi kā Zebra kastrolis cepeškrāsnī, arī šo deserta versiju, pasniedzot, var papildināt ar saldajām mērcēm, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu.