Auzu pārslu šokolādes cepumi. Auzu pārslu cepumi ar šokolādi Auzu pārslu cepumi ar kakao receptēm

Pareizs uzturs ir veselības un ilgmūžības atslēga. Bet mēs esam pieraduši pie trekniem, ceptiem ēdieniem, sviesta cepumiem, krējuma pīrāgiem un biskvīta kūkām. Sievietēm īpaši patīk šis ēdiens. un - meiteņu labākie draugi, visi to dzirdēja. Tomēr, lai saglabātu skaistu figūru un labu veselību, ir vērts atteikties no neveselīgas pārtikas un meklēt aizstājēju diētiskā uzturā.

Diētiskā pārtika

Diētu cilvēks var ēst dažādu iemeslu dēļ – veselības problēmu, svara zuduma, veselīga dzīvesveida, sporta dēļ. Katrā gadījumā ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus jūs noteikti varat ēst, kurus var lietot ierobežotā daudzumā un kuri ir absolūti aizliegti.

Ievērojot jebkuru diētu, cukura, sāls, miltu, alkohola, treknu un ceptu ēdienu, augstas kaloritātes augļu un dārzeņu patēriņš ir ierobežots. Diētiskā uztura efektivitātei ir stingri jāievēro izvēlētās diētas diēta, un labāk ir pilnībā pāriet uz veselīgu un pareizu uzturu.

Cik garšīgi tas ir?

Deserti ir mūsu dzīves sastāvdaļa, tie pavada mūs priekos un bēdās, palīdz tikt galā ar problēmām – mēs vienmēr jūtamies labāk pēc gabala no mūsu iecienītākās kūkas, pīrāga vai cepuma. Ko darīt tiem, kuri izvēlējušies diētiskā uztura ceļu?

Arī deserti var būt tikpat veselīgi kā selerijas vai apelsīni. Galvenais ir izvēlēties pareizos produktus, piemēram, putukrējumu aizstāt ar biezpiena masu, maskarponi ar sviestu kūkas krēmā ar rikotu, bet cukuru ar augļu sīrupu nelielos daudzumos.

Vēl viens triks: ja pārstāsiet lietot cukuru ikdienā (nepievienojiet saldos kubiņus tējai, kafijai vai neēdiet konfektes), tad pamazām pieradīsit pie šīs aromatizējošās piedevas trūkuma un salduma vajadzēs ļoti maz. deserts, lai to izbaudītu. Tāpat ir ar sāli.

Kādu graudaugu izvēlēties

Ir trīs galvenās sastāvdaļas - auzu pārslas, olas, kakao. Ja ar olu izvēli nevajadzētu rasties problēmām, tad kakao un auzu pārslas jāizvēlas saprātīgi.

Jebkurai receptei, ne tikai diētiskajai, kakao vajadzētu maksimāli palielināt šokolādes garšu, aromātu un krāsu minimālā daudzumā. Labāko kakao sauc par sārmainu kakao (tas tiek apstrādāts īpašā veidā, kas saglabā īstas šokolādes spilgto garšu un aromātu).

Ir vairāki auzu pārslu veidi (atšķirība ir apstrādes pakāpē un līdz ar to arī gatavošanas laikā). Vismazāk apstrādātie un veselīgākie graudaugi ir Extra Nr.1, tie ir bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām, gatavoti no veseliem auzu graudiem, un to pagatavošana prasa ilgu laiku.

Extra Nr.2 un Extra Nr.3 ir zemākas kvalitātes, šīs pārslas ir lētākas un ātrāk pagatavojamas, jo ir izgatavotas no pusgraudiem vai šķeltiem graudiem. Nākamais auzu pārslu veids ir Hercules. Tie tiek pakļauti maksimālajam apstrādi skaitam (velmēšana, atdalīšana no kodola, tvaicēšana).

Populāras iespējas

Gatavojot cepumus, svarīgi ir tikai tas, ar ko vēlies beigties. Sarullētās auzas izcepsies ātrāk un cepumi būs mīkstāki, savukārt neapstrādātas auzu pārslas – cietākas un, ja to būs daudz, kraukšķīgas.

Kā cukura aizstājēju var izmantot medu, žāvētus augļus (nejaukt ar sukādes, tur ir daudz cukura), saldas svaigas ogas, sīrupus (agaves, vīnogu, miežu iesalu).

Vienkāršākais

KBJU uz 100 g – 170/6/2/15.

Sastāvdaļas:

auzu pārslas - 100 g;
ūdens - 130 ml;
medus - 2 ēdamkarotes;
kakao - 5 g.

Sagatavošana:

Auzu pārslas pārlej ar ūdeni 10-15 minūtes.
Pievienojiet graudaugiem un ūdenim šķidru medu un kakao.
Visu samaisa un veido mazas bumbiņas.
Cep 150-160°C 25 minūtes.

Vaniļa

KBJU uz 100 g – 210/15/4/21.

Sastāvdaļas:

velmētas auzas - 500 g;
olas - 10 g;
vanilīns - 1 g;
kakao - 3 g;
valrieksti - 12 g;
rozīnes - 20 g.

Sagatavošana:

Pārslas sautē uz pannas dažas minūtes, līdz tās kļūst viegli brūnas.
Mērcē rozīnes ūdenī 10 minūtes.
Smalki sagrieziet valriekstus ar nazi.
Sajauciet graudaugus, rozīnes (nolejiet ūdeni), riekstus un olu, labi samaisiet.
Pievienojiet kanēli, kakao un vaniļu.
Pagatavo cepumus un liek uz cepešpannas.
Cep 180°C 15 minūtes.

Ar banānu

KBJU uz 100 g – 239/6/5/45.

Sastāvdaļas:

auzu pārslas - 200 g;
vājpiens - 100 g;
banāns - 1 gab.;
ābols – 1 gab.;
kakao - 20 g;
zemes rieksti - 30 g.

Sagatavošana:

Ābolus nomizo un sarīvē.
Sajauc auzu pārslas, ābolus, kakao un riekstus.
Sajauc banānu ar pienu līdz gludai.
Sajauciet abus iegūtos maisījumus līdz gludai.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.

Uz kefīra

KBJU uz 100 g – 251/7/6/44.

Sastāvdaļas:

Extra Nr.1 pārslas – 300 g;
kefīrs 1% – 300 ml;
kakao - 30 g;
cepamais pulveris - 1 tējk;
jebkurš cukura aizstājējs, piemēram, medus, pēc garšas.

Sagatavošana:

Pārslas pārlej ar kefīru un atstāj uz stundu, lai uzbriest.
Pievienojiet graudaugiem cukura aizstājēju (medu, vīnogu sīrupu), cepamo pulveri un kakao.
Cep 200 grādos 20 minūtes.

Svarīgs! Cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu šo recepti nevajadzētu lietot iespējamo komplikāciju dēļ, tāpat kā cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.

Nav eļļas

KBJU uz 100 g – 147/5/6/23.

Sastāvdaļas:

auzu pārslas - 250 g;
milti - 90 g;
cepamais pulveris - 1 tējk;
olu baltums - 1 gab.;
ābols – 1 gab.;
kakao - 20 g;
vanilīns - 1/2 tējk.

Sagatavošana:

Ābolu sarīvē uz vidējas rīves.
Ābolu sajauc ar olu baltumu un vaniļu.
Iegūtajai masai pievieno miltus, auzu pārslas, cepamo pulveri un kakao.
Visu kārtīgi samaisa.
Pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj ledusskapī uz 30 minūtēm.
Satīt bumbiņās un likt uz cepešpannas, nedaudz saplacināt, lai iegūtu sev tīkamu cepumu biezumu.
Cep 220 grādos 10-15 minūtes atkarībā no cepumu biezuma.
Apgrieziet cepumus un atstājiet cepeškrāsnī vēl uz 3 minūtēm.

Padoms! Var izvēlēties sev tīkamus miltus – kviešu, rīsu, rudzu, kukurūzas.

Ar biezpienu

KBJU uz 100 g – 198/8/5/19

Sastāvdaļas:

velmētas auzas - 100 g;
zema tauku satura biezpiens - 100 g;
olu baltums - 2 gab.;
kakao - 40 g;
medus - pēc garšas.

Sagatavošana:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Sakuļ biezpienu un sajauc ar medu, kakao un auzu pārslām.
Olu baltumus sakuļ stingrās putās un ar lāpstiņu viegli iecilā biezpiena un auzu pārslu masā.
No mīklas veido cepumus uz cepešpannas.
Cep 20 minūtes.

Šīs receptes biezpienu var aizstāt ar jebkuru zema tauku satura krējuma sieru - ricotta, Adyghe. Varat eksperimentēt ar sojas tofu vai grieķu jogurtu.

Cepumu mīkla ir blīva un cepšanas laikā neizplatīsies. Droši var likt uz cepešpannas, kas pārklāta ar nepiedegošu paklājiņu vai cepampapīru. Ja šaubāties vai jums jau ir speciāla cepumu formiņa, tad noteikti izmantojiet to un jūs iegūsit perfekti apaļus cepumus.

Piedevas pēc garšas, kas lieliski sader ar jebkuru no receptēm:

apelsīna, citrona vai laima miziņa;
garšvielas (kanēlis, muskatrieksts, krustnagliņas);
liofilizētu ogu gabaliņi;
kokosriekstu skaidiņas;
ziedlapiņas;
matcha tēja;
rozīnes;
rieksti.

Lai maisījums neliptu pie rokām, pirms katra cepuma gatavošanas noskalojiet rokas aukstā ūdenī.

Noderīgs video: vārīšana sausā pannā

Tiem, kam nav cepeškrāsns, bet ļoti vēlas palutināt sevi ar auzu pārslu cepumiem, piedāvājam neparastu cepšanas metodi, izmantojot sausu pannu. Recepti skatiet zemāk esošajā videoklipā.

secinājumus

Diēta nav tik biedējoša, ja varat pagatavot sev garšīgu desertu tējai. Cukurs, sāls, eļļa un citi garšas slazdi jāatstāj pagātnē un jāiet pa veselības un pareiza uztura ceļu. Neatkarīgi no tā, kāds ir jūsu diētas iemesls, jūs atradīsit gardu kakao auzu cepumu recepti.

Ikviens atceras auzu cepumu garšu no bērnības. Liels, apaļš un mīksts. Ar rozīnēm vai šokolādes skaidiņām. Mīkstie auzu pārslu saldie šokolādes cepumi ir amerikāņu kulinārijas klasika. Mājsaimnieces to cep ar kakao vai veseliem šokolādes gabaliņiem, veido šķidru pildījumu vai glazē. Amerikas un Eiropas veikalos šis produkts ir pieejams lielos daudzumos, un deserta kvalitāte ir tādā pašā līmenī. Mūsu veikalos ir ļoti grūti nopirkt patiešām labu desertu. Cepumi vai nu garšo pēc neapstrādātām auzu pārslām, vai arī drūp rokās, un tajos ir ārkārtīgi mazs rozīņu vai šokolādes daudzums. Tajā pašā laikā šādu saldumu izcept mājās ir ļoti vienkārši. Visas sastāvdaļas ir pieejamas, un visbiežāk tās var atrast jebkurā ledusskapī. Šeit ir dažas vienkāršas receptes, ar kurām varat iepriecināt sevi un savus mīļos.

Gardi auzu pārslu cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Pēc šīs receptes auzu pārslu cepumi ar tumšās šokolādes skaidiņām nebūs pārāk saldi, bet neticami garšīgi. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

Cukurs - 200 g.
Auzu pārslas "Minutka" - 200 g.
Sviests vai margarīns - 150 g.
Premium kviešu milti – 100 g.
Labas šokolādes tāfelīte bez piedevām (vēlams tumšā).
Olas - 1-2 gab.
Slāpēta soda.
Sāls atrodas uz naža gala.
Vaniļas ekstrakts vai vanilīns - pēc garšas.

Auzu pārslas un miltus sajauc ar dzēstu sodu, pievieno šķipsniņu sāls. Sakuļ cukuru ar sviestu (margarīnu) un olām. Labāk to darīt ar blenderi un pirms gatavošanas nedaudz uzsildīt eļļu. Apvienojiet šķidro un sauso daļu, labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. Pievienojiet smalki sagrieztu šokolādi.

Tagad varat cept auzu pārslu cepumus ar gardām šokolādes skaidiņām. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai uzliek silikona cepešpaklājiņu. Uzmanīgi izklāj mīklu, atstāj atstarpi starp gabaliņiem, jo gatavošanas procesā tie palielināsies 1,5-2 reizes. Pēc 20-30 minūtēm to var izņemt.

Saldo auzu pārslu šokolādes čipsu cepumu recepte

Šī recepte ir paredzēta saldā kakao cienītājiem. Bērniem tas ļoti patiks, jo izrādās ļoti salds, un šokolādes garša pārspēj auzu pārslu garšu. Receptē ir norādīts parastais kakao, bez piedevām vai saldinātājiem, bet, ja ņemat šķīstošo variantu ar cukuru un piena pulveri, pielāgojiet mīklai pievienotā cukura daudzumu pēc garšas. Lai pagatavotu šo auzu pārslu šokolādes cepumu recepti, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

Milti - 1 glāze.
Auzu pārslas (ne šķīstošā putra) - 0,5 glāzes.
Kakao pulveris - ¼ tase.
Cepamais pulveris vai soda.
Margarīns - 100 g.
Brūnais cukurs (ja nē, var izmantot parasto cukuru, bet brūnais cukurs garšo labāk) – 1 glāze.
Olas - 1-2 gab.
Tumšās vai piena šokolādes tāfelīte bez piedevām.

Šis deserts tiek pagatavots burtiski pusstundas laikā. Vispirms sajauc miltus, velmētas auzas, kakao un cepamo pulveri. Ja lietojat cepamo sodu, to vajadzētu apliet, taču uzmanieties, lai nepārspīlētu ar etiķi.

Mīkstinātu margarīnu sakuļ ar cukuru. Pievieno olas un vēlreiz sakuļ. Margarīnam pakāpeniski pievieno sausās sastāvdaļas, regulāri maisot, lai neveidotos kunkuļi. Ja gatavojat bērnam, velmēto auzu gabaliņus labāk nedaudz sadrupināt blenderī. Bet nepārspīlējiet - mēs gribam auzu pārslu gabaliņus, nevis auzu pārslu.

Lai auzu pārslu cepumi ar smalkām šokolādes skaidiņām būtu garšīgi, labāk izvēlēties augstas kvalitātes šokolādi. Ar šo sastāvdaļu nevajadzētu taupīt, jo tas var padarīt garšu dievīgu vai pilnībā sabojāt. Šokolāde, sagriezta mazos gabaliņos, jāpievieno beigās. Labāk to nedaudz sasaldēt, lai tas nesāk kust mīklā. Mīklu liek uz pergamenta vai silikona veidnē un cep pusstundu. Pirms pasniegšanas noteikti ļaujiet desertam atdzist. Ja vēlas, virsū var uzkaisīt pūdercukuru vai kanēli. Tā kā cepumi ir ļoti saldi, labāk tos ēst ar pienu vai tēju.

Šokolādes auzu pārslu banānu cepumi

Šī ir trešā recepte auzu pārslu cepumiem ar maziem šokolādes čipsiem. Cukurs un margarīns šeit ir aizstāts ar veselīgu banānu, tāpēc šos auzu pārslu cepumus vari ēst arī pēc pulksten 18.00 un neuztraukties par savu figūru. Šos cepumus var dot arī maziem bērniem, kuriem ir gremošanas problēmas. Visas sastāvdaļas ir dabiskas, tāpēc nav jāuztraucas par mazuļa veselību. Lai pagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Vienas minūtes auzu pārslas - 2 tases.
Banāns ir vienāds ar auzu pārslu svaru.
Piens - 1 glāze.
Sasmalcināta šokolāde vai speciāli cepšanai paredzēti “lāsiņi” – pēc garšas.
Malts kanēlis un vanilīns - pa ½ tējkarotes katrs.

Lai to būtu vieglāk pagatavot, zemāk soli pa solim ar fotogrāfijām skatiet veselīgo šokolādes auzu cepumu recepti.

Nomizo banānus, pievieno auzu pārslas un pienu.

Sasmalciniet visu ar dakšiņu līdz gludai.

“Mīkla” būs diezgan bieza, tāpēc, lai veidotu cepumus, vispirms ir jāsarullē bumbiņas un, liekot uz cepešpannas, tās nedaudz saplacina.

Šim desertam pietiek ar 20 minūtēm karstā krāsnī.

Jo gatavāks būs banāns, jo saldāki būs cepumi. Bet nevajadzētu ņemt pilnīgi tumšus - gatavajā ēdienā var parādīties sapuvusi garša.

Auzu pārslu cepumi maigā šokolādes glazūrā

Veikalā reti tiek pārdoti glazēti auzu pārslu cepumi. Bet, ja ražotāji zinātu, cik tas var būt garšīgs, visi plaukti būtu piepildīti tikai ar to. Šie auzu pārslu cepumi ar maigu šokolādes glazūru iegūs jūs jau no pirmā kumosa. Lai to sagatavotu, ņemiet:

Auzu pārslas - 2 glāzes.
Sviests - 50 g.
Olas - 1 gab.
Cukurs - 1 glāze.
Valrieksti - ½ glāzes.
Flīze .

Sāciet ar auzu samaļšanu līdz rupjiem miltiem. Tālāk jums ir nepieciešams sasmalcināt riekstus.

Atsevišķā traukā sajauc auzu pārslas un riekstus, sakuļ sviestu un olas, pievieno tiem izkausētu cukuru un vēlreiz saputo.

Sajauciet sausās un šķidrās sastāvdaļas un mīciet mīklu. Veido cepumus un cep tos 180-200 grādos apmēram pusstundu.

Kad cepumi ir atdzisuši, tie jāpārklāj ar ūdens peldē izkausētu šokolādi un jānoliek aukstā vietā, lai glazūra sastingst.

Cepumi ar veselām auzu pārslām un šokolādes sviestu

Auzu pārslu cepumi ar veikalā nopērkamo šokolādes sviestu ir ideāls risinājums tiem, kas vēlas desertu, kas ir nedaudz šokolādīgs, bez salduma pārspīlējot cepamo produktu garšu. Lai sagatavotu šo iespēju, ņemiet šādas sastāvdaļas:

Auzu pārslas - 1 glāze.
Šokolādes sviests - 100 g.
Kakao pulveris - 2 ēd.k. l.
Cukurs - ½ tase.
Grauzdētas sēklas vai rieksti - ¼ glāzes.
Cepamais pulveris vai soda.

Sajauc auzu pārslas ar cepamo pulveri un kakao.

Sviestu un cukuru saputo viendabīgā masā, pievieno olas un vēlreiz samaisa. Sasmalciniet dažas sēklas vai riekstus un pievienojiet auzu pārslām. Sajauciet sausās un šķidrās sastāvdaļas un labi mīciet mīklu. Veido cepumus un cep apmēram pusstundu 180 grādos. Pirms deserta izņemšanas no cepešpannas, jums jāļauj tam atdzist. Karstās šokolādes cepumi ar veselām auzu pārslām un sviestu ir mīksti, un jūs riskējat tos visus saplīst.

Šokolādes-auzu pārslu cepumi ar iebiezināto pienu

Visās iepriekšējās receptēs cepumi nebija īpaši saldi, bet šī recepte ir tiem, kam ir salds zobs. Lai izceptu “salduma zoba prieku”, būs nepieciešams:

Hercules (nevis "ātrās auzu pārslas") - 200 g.
Premium milti - 100 g.
Cukurs - 100 g.
Vārīts kondensētais piens (labāk gatavot mājās) – 70 g.
Kakao - 6 ēdamk. l.
Sviests - 100 g katrs.
Olas - 1-2 gab.
Sasmalcināta šokolāde (labāk ņemt tumšo vai piena šokolādi bez piedevām) - pēc garšas.
Cepamais pulveris vai soda (pēdējo vajadzētu dzēst).
Sāls atrodas uz naža gala.

Lai pagatavotu mājās gatavotus saldos šokolādes auzu pārslu cepumus, sāciet ar izkausēto sviestu, olas un iebiezināto pienu saputot. Labāk to pagatavot mājās, bet, ja pērkat veikalā, izvēlieties to, par kuru esat pārliecināts par tā kvalitāti. Cukuru izkausē ar nedaudz ūdens, nekavējoties ielej maisījumā un labi samaisa.

Pusi auzu pārslu samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās, sajauc miltus un visas auzu pārslas, pievieno kakao, vaniļu, cepamo pulveri (sodu) un sāli. Sajauc sviesta daļu un sauso daļu, pievieno sadrupinātu šokolādi, veido cepumus. Cep pusstundu līdz brūnai un pasniedz atdzesētu ar glāzi piena vai tasi stipras tējas.

Šokolādes auzu pārslu cepumi bez cepšanas: ātra recepte

Ātra bezcepšanas šokolādes auzu pārslu cepumu recepte – īpaši tiem cilvēkiem, kuriem nepatīk jaukties ar cepeškrāsni un pārliecināties, ka nekas nepiedeg. Vai arī tiem, kam nav krāsns. Šis deserts garšo tikpat labi kā tikko cepts deserts. Ēdienu gatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu. Garākais gatavošanas posms ir maisījuma sacietēšanas gaidīšana, lai to varētu sagriezt porcijās. Bet šim nolūkam pietiek ar 2-3 stundām ledusskapī. Lai to sagatavotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

Granulēts cukurs - 1 glāze.
Auzu pārslas - 1 glāze.
Piens - 100 g.
Sviests - 100 g.
Kakao pulveris - ¼ tase.

Skaidrības labad šokolādes auzu pārslu cepumu recepte tiek pasniegta ar fotogrāfijām, kurās soli pa solim parādīts katrs gatavošanas posms.

Vienā traukā sajauciet cukuru, pienu, kakao un pusi sviesta.

Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Kad parādās burbuļi, turiet uz uguns vēl 1-2 minūtes un noņemiet.

Pievienojiet vaniļu un atlikušo eļļu.

Pievieno auzu pārslas.

Visas sastāvdaļas labi samaisa un ļauj nedaudz atdzist. Pēc tam veidojiet cepumus un novietojiet tos uz pergamenta vai silikona paklājiņa.

Atstāj ledusskapī uz nakti. Cepumi sastings un varēsi pasniegt.

Gatavojiet, eksperimentējiet un palutiniet savu ģimeni ar mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem. Ģimenes komfortu rada garšīgi ēdieni un dvēseliski “salidojumi”.

Kas ir auzu pārslu cepumi un cik tie ir garšīgi, visi zina kopš bērnības. Un mājās gatavoti cepumi no auzu pārslām un pat ar šokolādes pilieniem ir īsts gardums, divtik garšīgs. Un tas ir veselīgāk, jo tajā nav margarīna, ir tikai sviests. Šī ir būtiska atšķirība starp mājās gatavotiem auzu pārslu cepumiem un veikalā nopērkamajiem.

Cepumi ir viegli un ātri pagatavojami, un tie ir ļoti garšīgi: papildus viegli grauzdētu auzu pārslu riekstu notij, auzu pārslu cepumi satur vaniļu un kanēli.

Cepumi nesatur kviešu miltus, un tāpēc recepte vasaras sezonas priekšvakarā noteikti nepaliks nepamanīta arī sievišķajai pusei. Turklāt uz darbu vienmēr var ņemt līdzi auzu pārslu cepumus vai dot bērnu uz skolu – tas ir veselīgs un garšīgs našķis, kas uzlādēs ar enerģiju uz ilgu laiku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Iznākums: 16-18 gab. apmēram 7 cm diametrā.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu auzu pārslu cepumus, jums būs nepieciešams:

1 glāze auzu miltu
1,5 glāzes auzu pārslu
200 grami mīksta sviesta
6 ēd.k. karotes cukura
6 ēd.k. karotes šokolādes pilienu vai 100 gramus sasmalcinātas tumšās šokolādes
vaniļa, kanēlis - pēc garšas

Sagatavošana

Auzu pārslas nosusina sausā pannā. Sakaltušās pārslas nedaudz atdzesē, pretējā gadījumā tās labi nesasmalcinās, un, pievienojot mīklai siltas pārslas, sviests izkusīs.

Pēc tam sasmalcina tos blenderī, lai ir gan vidēji, gan lieli gabali.

Sajauc cukuru ar kanēli un vaniļu un pēc tam pievieno mīkstu sviestu.

Rūpīgi saputojiet sviestu un cukuru līdz krēmīgai konsistencei.

Tad šim maisījumam pievieno auzu pārslas un auzu pārslas. Ja nevarat atrast gatavus miltus, pagatavojiet paši, izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas no graudaugiem.

Rūpīgi samaisiet maisījumu. Tam vajadzētu izrādīties diezgan biezs. Tā kā mīklā nav kviešu miltu, tā nebūs lipīga, un tāpēc ar to ir vieglāk strādāt, neskatoties uz biezumu.

Pievienojiet mīklai šokolādi un samaisiet.

Ar rokām no mīklas veido plakanas kūkas un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai silikona paklājiņu. Kūku biezumam jābūt apmēram centimetram.

Auzu pārslu cepumus liek līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Šo gardumu varat pasniegt tieši no cepeškrāsns, uzdzerot glāzi piena. Labu apetīti!

Patiesībā jūs varat pievienot savus iecienītākos žāvētos augļus. Mani vismīļākie ir ķirši, kurus pats sezonas laikā žāvēju. Man tās ļoti ātri beidzas, jo lietoju bieži. Neatkarīgi no tā, cik daudz jūs to žāvē (process ir diezgan darbietilpīgs), tie vienmēr ātri pazūd. Tad tās aizstāju ar kaltētām dzērvenēm. Tai ir interesantāka garša nekā rozīnēm. Varat arī pievienot smalki sagrieztas žāvētas aprikozes, vīģes un žāvētas plūmes. Galvenais ir ievērot svara ierobežojumu.

Attiecībā uz šokolādi, ja nevarat atrast šokolādes skaidiņas, tad paņemiet labu tumšo šokolādi un sasmalciniet to ar nazi, ne pārāk smalki, ne pārāk rupji. Tomēr tas ir darbietilpīgs uzdevums. Bet cepumi ir tā vērti.

20 gab.

Sastāvdaļas

110 grami kviešu miltu
120 grami auzu pārslu
130 grami tumšās šokolādes skaidiņas (vai ne pārāk smalki sagrieztas šokolādes)
60 grami žāvēti ķirši (dzērvenes vai rozīnes)
1/4 tējk. cepamais pulveris (cepamais pulveris)
1/4 tējk sāls
1/4 tējk. malta kanēļa
110 grami sviests, istabas temperatūra
180 grami cukura
1 ola

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

2) Lielā bļodā sajauciet graudaugus, miltus, kanēli, cukuru, sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet olu un sviestu un samaisiet līdz gludai.

3) Pievienojiet ķiršus un šokolādes skaidiņas.

Labi samaisa, lai tie vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.

4) Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti izvelk cepumus, nedaudz piespiežot ar karotes izliekto pusi.

5) Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10-15 minūtes. Cepumiem vajadzētu labi sastingt un kļūt zeltainiem. Cepumi beidzot sacietēs, kad tie atdziest.

6) Izmantojot lāpstiņu, pārlieciet cepumus uz dzesēšanas plaukta (ja jums tāda nav, vislabāk ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannas) un ļaujiet pilnībā atdzist.

Mums būs nepieciešams:

1 ēd.k. auzu pārslu, 1 ēd.k. cukurs, 2 ēd.k. milti, 1 nūjiņa sviesta, 3 olas, 0,5 tējk. soda, 1 tējk. kanēlis, šokolādes tāfelīte.

Sviestam jābūt mīkstam. Kad nav laika gaidīt, vienkārši beržu uz rupjās rīves.

Pievieno cukuru.

Visu samaļ līdz gludai.

Pievieno olas.

Visu kārtīgi samaisa un viegli saputo.

Sadaliet vai sagrieziet šokolādes tāfelīti apmēram 1x1 cm gabaliņos.

Sagatavotajam maisījumam pievieno šokolādi. Var atstāt dažus šokolādes gabaliņus un vēlāk ar tiem izrotāt cepumu augšdaļu uz cepešpannas.

Visu vēlreiz rūpīgi samaisa.

Maisījumam pievieno miltus, auzu pārslas, cepamo sodu un kanēli.

Visu kārtīgi samaisa. Masai jābūt pietiekami biezai, lai noturētu savu formu. Ja tas ir šķidrs, pievienojiet vēl nedaudz miltu.

No sagatavotās mīklas veidojam mazas bumbiņas un liekam uz cepešpannas uz nepiedegoša paklājiņa vai cepamā papīra.

Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes 200 grādos. Ja cepumi virsū pārāk brūni, samaziniet uguni līdz 170-180 grādiem.

Uzmanīgi noņemiet cepumus no cepešpannas un pārlieciet uz šķīvja.

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi ir gatavi.

Izbaudi savu tēju!

Ne šodien? Izvēlieties citu recepti sadaļā Cepšana

Mājas auzu pārslu cepumi

Mājas auzu pārslu cepumi sanāk ļoti maigi, gaisīgi, nedaudz kraukšķīgi - veikalā pirktos cepumus ar tiem nevar salīdzināt!

Tā pati ābolu šarlote...

Šarlotei vislabāk ir ņemt skābu šķirņu ābolus, tad saldās mīklas un skābo ābolu kombinācija dod vienkārši pārsteidzošu garšu.

Riekstu cepumi

Nu reizēm gribas palutināt sevi ar kādu maizes izstrādājumu. Lai tas būtu gan ātrs, gan garšīgs. Mana gardo cepumu recepte ir pekanriekstu cepumi.

Abonējiet vietnes atjauninājumus, saņemiet

receptes tieši uz jūsu e-pastu:

gotovim-s-udovolstviem.ru

Auzu cepumi ar šokolādi

Lai arī auzu pārslu cepumi tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem našķiem, neviens neliedz tos papildināt ar sauju šokolādes skaidiņām vai varbūt banāniem vai riekstiem. Tas ir tas, ko mēs darīsim tālāk sniegtajās receptēs.

Auzu pārslu šokolādes cepumi – recepte

Sastāvdaļas:

auzu milti - 135 g;
auzu pārslas - 65 g;
soda, kanēļa pulveris - katra 1 tējkarote;
liela ola - 1 gab .;
cukurs - 85 g;
augu eļļa - 125 ml;
šokolādes skaidiņas - 60 g.

Sagatavošana

Kamēr cepeškrāsns uzsilst līdz standarta 180 grādiem, sāksim gatavot vienkāršu auzu pārslu pamatni. Šim nolūkam ar blenderi saputo auzu pārslas un pusi auzu pārslu. Sajauciet maisījumu ar atlikušajām auzu pārslām, cepamo sodu un šokolādes skaidiņām.

Atsevišķi pagatavojiet šķidru cukura, sviesta un olu maisījumu. Sausajās sastāvdaļās lej šķidrumu un gatavo mīklu. Ļaujiet mīklai atdzist pusstundu vai līdz var izveidot bumbiņas. Pēc tam sadaliet auzu maisījumu 15 daļās un katru porciju lieciet uz cepampapīra. 10 minūtes cepeškrāsnī un auzu pārslu šokolādes cepumi būs gatavi degustācijai.

Auzu pārslu cepumi ar balto šokolādi - recepte

Sastāvdaļas:

augu eļļa - 230 ml;
granulēts cukurs - 185 g;
olas - 3 gab .;
kviešu milti - 160 g;
auzu milti - 65 g;
ciete - 35 g;
soda - 1 1/2 tējkarotes;
auzu pārslas - 85;
šokolādes skaidiņas - 120 g;
kokosriekstu skaidiņas - 40.

Sagatavošana

Izmantojot mikseri, pagatavojiet vienmērīgu, viendabīgu augu eļļas, cukura un vistu olu maisījumu. Atsevišķi sajauc visu veidu miltus ar auzu pārslām, kokosriekstu skaidiņām un šokolādes skaidiņām. Sausajām sastāvdaļām pievienojiet nedaudz cepamās sodas, lai cepumi cepeškrāsnī nedaudz paceltos. Šķidrumu lej sausajās sastāvdaļās un samīca mīklu. Mīklu atdzesē vismaz pusstundu, tad sadali 48 vienādās daļās un izrullē. Cep cepumus 180 grādos 11-13 minūtes vai līdz malas ir viegli brūnas.

Auzu cepumi ar banānu, šokolādi un riekstiem

Sastāvdaļas:

milti - 180 g;
auzu pārslas - 70 g;
cepamais pulveris - 5 g;
sviests - 85 g;
cukurs - 170 g;
ola - 1 gab .;
sauja valriekstu kodolu;
banāns - 130 g;
šokolādes skaidiņas - 1 1/2 ēd.k.

Sagatavošana

Pēc sviesta apvienošanas ar olu, saspiestu banānu un cukuru, šķidrās sastāvdaļas ielej miltu, cepamā pulvera un auzu pārslu maisījumā. Iegūtajai mīklai pievieno šokolādes skaidiņas un riekstus. Cepiet cepumus 12-13 minūtes 180 grādos.

Saistītie raksti:

Gardus un lētus mājās gatavotus auzu pārslu cepumus ir ļoti vienkārši pagatavot. Ja vēlaties palutināt savus bērnus ar patiešām veselīgu cienastu, šī recepte ir paredzēta jums. Lieliska deserta piedeva būtu glāze piena vai tase tējas.	Banānu un auzu pārslu cepumi Šodien aicinām tējai izcept neticami garšīgus un ļoti veselīgus cepumus no auzu pārslām un banāniem. Pagatavot tos nemaz nav grūti, bet galu galā cepumi sanāk garšīgi aromātiski un visai neparasti. Izmēģiniet to, jums tas noteikti patiks.
Ātrie smilšu cepumi Cepumi ir vismīļākais gardums jebkura vecuma mīļotājiem, it īpaši, ja tie ir gatavoti ar mīlestību. Cepšana piesātina māju ar dāsnu aromātu, kas sniedz komforta sajūtu. Tajā pašā laikā jums nav jāpavada daudzas stundas, lai to sagatavotu, izmantojiet mūsu ātrās cepumu receptes.	Auzu pārslu banānu cepumi Banānu auzu pārslu cepumus ir ļoti viegli pagatavot, taču tos var ēst vēl ātrāk, it īpaši, ja jums patīk auzu pārslu cepumi. Iespējams, šis ir visātrāk un vienkāršākais gardums pagatavojams. Turklāt tas izrādās ļoti apmierinošs un turklāt veselīgs.

womanadvice.ru

Auzu pārslu cepumu ar šokolādi un riekstiem recepte

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi ir daudziem jau kopš bērnības pazīstams deserts! Garšīgs un arī veselīgs, tas ir iemantojis miljonu cilvēku mīlestību. Šādus cepumus var viegli atrast veikalos un to daudzveidība ir patiesi liela. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka, ja to gatavosiet pats, tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks.

Lai pagatavotu auzu pārslu cepumus, nav nepieciešamas nekādas īpašas zināšanas vai konditorejas prasmes. Viss, kas jums nepieciešams, ir jūsu vēlme! Pārējais ir stingri un stingri ievērojot visus norādījumus, kas sniegti šajā receptes fotoattēlā.

Tātad, netērējot ne minūti laika, sāksim gatavot!

Pīrāgs ar desu un sieru

Zivju pīrāgs

Smilšu kūkas cepumi ar cukurotiem augļiem

Kukurūzas cepumi

xcook.info

Auzu cepumi

Auzu cepumu recepte ar šokolādes skaidiņām.

Cepumi ir viegli un ātri pagatavojami, un tie ir ļoti garšīgi: papildus viegli grauzdētu auzu pārslu riekstu notij, auzu pārslu cepumi satur vaniļu un kanēli.

Gatavošanas laiks: 1 stunda. Iznākums: 16-18 gab. apmēram 7 cm diametrā.