Sniegavīri no olām. Smieklīgi sniegavīri no olām Jaungada galdam

Sniegavīrs ir viens no iecienītākajiem ziemas varoņiem un kulinārijas “sižetiem”, kad runa ir par uzkodu un salātu svētku noformējumu. Un tas viss tāpēc, ka ir ļoti vienkārši izrotāt šo vai citu svētku ēdienu šīs brīnišķīgās radības formā.

Jau daudzus gadus kulinārijas speciālisti Jaungada mielastam gatavo salātus un uzkodas sniegavīru formā: lielus, mazus, dažādās cepurēs (no gurķa, burkāniem, tumšās maizes u.c.), sāļās un saldās variācijās. Šodien parunāsim par sāļām iespējām – salātiem un sniegavīru uzkodām.
Lielākais sniegavīrs no sniega izgatavots 2008. gadā. Amerikas pilsētā Botelā, Meinas štatā. Tā augstums bija 37 m, bet svars - 6000 tonnas.
Ēdamu sniegavīru var pagatavot gandrīz no jebkura gaišas krāsas ēdiena: olām, rīsiem, krabju nūjiņām, kartupeļu biezeni, sieru utt. Lieliski ir tas, ka, pagatavojot sniegavīru, piemēram, pēc sekojošas receptes, ar to var izrotāt jebkuru ēdienu - aukstos izgriezumus, salātus, sviestmaizes utt.
Recepte ēdamo sniegavīru pagatavošanai trauku dekorēšanai

Vajadzēs: 2 olas un kausētu sieru, ķiplokus, krējumu/majonēzi, sāli (arī, ja vēlas, rīvētu muskatriekstu, melnos piparus), dekorāciju - zaļumus, vārītus burkānus, piparu graudus, konservētus zaļos zirnīšus.
Kā pagatavot sniegavīra dekorāciju ēdieniem. Ķiplokus, vārītas olas un siera biezpienu sarīvē uz smalkās rīves, pārkaisa ar majonēzi vai skābo krējumu, samaisa līdz viendabīgai masai, pievienojot sāli un garšvielas pēc garšas. Veidojiet sniegavīrus, no masas ar mitrām rokām veidojot dažāda lieluma bumbiņas un sakraujot tās vienu virs otras, no zaļumiem veidojiet “rokas”, no melno piparu graudiņiem acis, no vārītiem burkāniem degunus un cepures, no zaļajiem zirnīšiem – rotājumus ķermenim. .
Jūs varat izveidot sniegavīru, izmantojot suši rīsus vai parastos rīsus.

Lai figūra būtu pūkaināka, smalki sarīvētā sierā var ripināt bumbiņas, kas izgatavotas no jebkuras masas pēc garšas (rīsi, siers-ķiploki).

Šādu sniegavīru formā var pasniegt pat pilnvērtīgus salātus - piemēram, kukurūzas salātus ar krabju nūjiņām, rīsiem un olām.

Vai arī jūs varat izkārtot ēdamo sniegavīru “plakanā” versijā, kā norādīts nākamajā receptē.
Recepte Jaungada salātiem ar zivju konserviem un rīsiem “Sniegavīrs”

Būs nepieciešams: rīsi, zivju konservi, marinēti gurķi, saldskābi āboli, vārīti burkāni vai bietes, suluguni siers, majonēzes mērce, skābais krējums, sojas mērce, asās sinepes.
Kā pagatavot zivju salātus "Sniegavīrs". Zivi samīca ar dakšiņu, notecina šķidrumu, sarīvē gurķus, notecina no tiem šķidrumu, sarīvē arī ābolus, burkānus vai bietes, un sieru. Sajauc mērces sastāvdaļas. Salātus kārtās izklāj uz lēzena trauka sniegavīra formā, katru pārklājot ar mērci: vārītiem rīsiem, zivi, gurķiem, āboliem, burkāniem vai bietēm, sieru, pēdējo kārtu pārziež ar mērci. Izrotājiet sniegavīru šādi: no paprikas un zaļajiem sīpoliem izveido šalli, no smalki sagrieztām olīvām cepuri, no granātābola sēklām uz šalles pušķus, no olīvām acis un pogas, no saldajiem pipariem muti, no burkāniem degunu, slotu. no dillēm.
Jaungada salātu “Sniegavīra seja” recepte ar vistu un sēnēm

Vajadzēs: 450g vārītas vistas filejas, 3 vārītus kartupeļu bumbuļus, 250g marinētu sēņu, 3-4 vārītas olas, majonēzi, burkānus un olīvas dekorēšanai.
Kā pagatavot vistas salātus ar sniegavīru sēnēm. Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, to pašu darām ar vārītiem kartupeļiem, atdala baltumus no olu dzeltenumiem, baltumus sarīvē uz smalkās rīves, dzeltenumus izmanto citiem ēdieniem. Izklājiet salātus kārtās, katru pārklājot ar majonēzi: sēnes, vistas gaļa, kartupeļi, olbaltumvielas. No vārītiem burkāniem veido muti, degunu un vaigus, no olīvām – skropstas un acis, pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem izmirkt.
Tālāk ir vēl dažas idejas Jaungada salātu dekorēšanai sniegavīru formā.

Paipalu olām varat izmantot koka zobu bakstāmos.

Sagatavošana

Vāra cieti vārītas olas: vista - 8-9 minūtes vārīšanās, liekot aukstā ūdenī; paipalas - 5 minūtes. Atdzesē un nomizo.

Nogrieziet olām galus, lai tās kļūtu stingras.

Lai izgatavotu sniegavīra cepuri, sagriež divus dažāda diametra burkāna apļus: lielo apli nogriež no biezā gala, bet mazo no plānā gala.

Izgrieziet koka iesmu no viena gala garumā, kas vienāds ar divu vienu virs otras novietotu olu augstumu. Griežot, pārliecinieties, ka uz griezuma vietas nav šķembu.

Sagatavotajam iesmam ir viens ass gals un otrs neass gals.

Izmantojot asu galu, izveidojiet caurumus burkānu apļu centros.

Pēc tam ar neaso galu ievietojiet apļos iesmu, kā parādīts fotoattēlā.

Ievietojiet divas olas vienu virs otras un vertikāli ieduriet tajās iesmu ar burkānu cepuri.

Ja sniegavīri ir paredzēti bērniem, izgrieziet acis un pogas no melnajām olīvām vai no melnās maizes garozas.

Ar aso iesma galu ievietojiet piparu un burkānu degunu olu baltumā izveidotajos iedobumos.

Izrotājiet sniegavīrus ar pētersīļu zariņiem vai pievienojiet visu, kas jums patīk.

No kvalitatīvas keramikas izgatavotais uzkodu šķīvis House & Holder “Owl” ir paredzēts skaistai trauku pasniegšanai. Tas ir dekorēts ar oriģinālu attēlu, un tam ir elegants izskats. Zobu bakstāmo glabāšanai centrā ir pūces formas statīvs. Produkta skaistais dizains ir ideāli piemērots svētku vai vakariņu galda servēšanai.

Uzkodas ar garnelēm un laimu, ar foie gras un medu, itāļu un ķīniešu gaumē, yakitori un tsukune iesmi - ēdieni no vienkāršiem produktiem vai izsmalcinātas delikateses, katrai gaumei. Mēs iesakām tos pasniegt nevis uz parastajiem šķīvjiem, bet gan uz ardoise – dabīgā šīfera dēļiem. Šāda eleganta pasniegšana nevienu neatstās vienaldzīgu. Recepšu grāmatas komplektācijā iekļautie ardoise dēļi un bambusa iesmi ir paredzēti ēdiena pagatavošanai.

Premium Quatro garšvielu komplekts sastāv no sālstrauka, piparu trauciņa, zobu bakstāmā burciņa, salvešu turētāja un statīva. Komplekta priekšmeti ir izgatavoti no keramikas. Pateicoties mazajam izmēram, komplekts neaizņems daudz vietas jūsu virtuvē. Premium Quatro komplekta dizains, estētika un funkcionalitāte ļaus tam kļūt par cienīgu papildinājumu jūsu virtuves aprīkojumam.

Vai skaudība ir ļoti slikta sajūta? Tas man traucē normāli sazināties ar draugiem.

Esmu neticami greizsirdīga uz tiem, kam ir palīdzība ar bērnu, vecmāmiņas tuvumā, kurām 19.00 atnāk vīri un pieskata bērnu. Esmu galīgi šausmīgi greizsirdīga. Manā galvā griežas - nu, kāpēc man tas viss vajadzīgs, mans vīrs strādā līdz naktij, gandrīz bez brīvdienām, nav iespējams mainīt darbu.

Ir vecmāmiņas, viena sēž reizi mēnesī, otra negrib, nevar piespiest. Visu daru pati, ar bērnu 24/7 un risinu visas sadzīves problēmas, jo vīram nav laika. Un draugi sūdzas, ka mamma nāk tikai 3 reizes nedēļā. Kopumā mēnesī palīdz 15 tūkstošus (naudu mums neviens nedod, katrs dara pats).

Es tikai gribu raudāt. Un, godīgi sakot, nesazinieties ar viņiem. Jo emocijas, ko es izjūtu no šī visa, ir vienkārši visnepatīkamākās. Vai kādam tā ir gadījies? Kā es varu beigt būt skaudīgs par to, ko es nevaru mainīt savā dzīvē?

221

Kaza Agata

Sveiki. Pirms Jaunā gada izveidoju pavedienu ar priekšlikumu: n-to lietu nosūtīt ceļojumā no foruma dalībnieka foruma dalībniekam (vai foruma dalībniekam). Šķiet, ka daudzi nebija pret to. tagad precizēsim detaļas
Piedāvāju šeit n-to, paša tapšanas gada simbolu (varētu arī viltot, noglāstīšu asti)

tagad ko es gribēju jautāt
1. kā mums vajadzētu iezīmēt viņas ceļu? Vai man līdzi sūtīt uzlīmes vai ceļojumu piezīmju grāmatiņu? Nu kur ir norādītas uzturēšanās vietas? saņemt pavadzīmi? iebāzt zīmītes viņas kabatā (bet tā nav tik liela). Kādam ir kādas domas, izlemsim
2. Vārds? viņai vajag vārdu. Es domāju, ka varbūt vārds forums saskan ar vārdu - Fima, Foma? Frosja? vai vispār no cita rajona? kurš ko domā?
3. Izvēlēsimies, kur viņa tagad dosies. Atkārtoju, gribētos, lai būtu tuvumā, lai pārbraucieni ir īsi (un ne tik dārgi), tad mūsu simbols pēc gada apmeklēs vairāk vietas.
ģeogrāfiski, kurš neiebilstu piedalīties - atsaucieties: Altaja apgabals, Novosibirska, Kemerovas apgabali, Austrumkazahstāna, Altaja Republika.
Atgādināšu par nosacījumiem komentāros

179

Irina Irina

Labdien, lūdzu, pastāstiet man, ir radusies šāda situācija:
Bērns nākamgad ies uz skolu. Skolā ir vairāki nodarbību veidi. Ēka ar vispārizglītojošām klasēm bez mācību priekšmetu padziļinātas apguves atrodas tālāk un pāri ceļam, savukārt pagalmā atrodas ēka ar klasēm ar padziļinātu matemātikas vai angļu valodas apguvi. Tas viss tiek jaukts līdz 4. skolas klasei. Bet tagad viņi lūdz norādīt savas vēlmes klases veida izvēlei. Tā kā padziļinātām studijām ir piemērota tikai ēka, tad īsti nezinu, kurā to ierakstīt. Bērns jau no 3 gadu vecuma mācās angļu valodu un labi progresē, bet no otras puses, ja mācās pie audzinātāja, varbūt ir jēga viņu ierakstīt matemātikas stundās un tur viņu pilnveidos? Es nevaru noteikt sava dēla mentalitāti kā tādu. Sākumskolas skolotājs stāsta, ka viņam raiti virzās vispārējie priekšmetos. Sakiet, varbūt ir kādi testi par šo vai kādam ir bijusi tāda situācija.

164

Jeļena Pogodina

Es to īsi aprakstīšu (mēģināšu):
Esam 3 cilvēku ģimene, es, mans vīrs, bērns 10 gadus vecs un gaidām vēl vienu mazuli. Mēs nolēmām paplašināt savu mājokli. Pērku divistabu dzīvokli. Rajonā, kur mēs šobrīd dzīvojam, dzīvokļu cenas ir pieaugušas metro būvniecības dēļ. Par naudu, uz kuru rēķināmies, nevar nopirkt divistabu dzīvokli, vai arī tas ir pilnībā nopostīts un nebūs naudas remontam. Rajonā, kur dzīvo mana mamma, ir tas pats, tikai dzīvojamais fonds ir vēl vecāks un jāizvēlas galvenokārt no piecstāvu ēkām. Mums vajadzīgajā izmērā (no 50 kv.m) dzīvokļu tur (vai ļoti tālu no metro) nav un galvenais ir emisijas cena - vajag līdz 9 500 000.
Mēs izvēlējāmies Maryino rajonu, atradām dzīvokli, un drīzumā būs darījums.
Tāpēc mana mamma vakar piezvanīja un kliedz uz mani. Ka mēs esam idioti, mums vēl jāizglītojas, ka neviens to nedara, ka mums ir jāpērk māja pie kāda no mūsu radiniekiem (vai mana vai mana vīra) - lai ir palīdzība. Un es rakšos viens ar diviem bērniem, viņa nenāks, viņai tāls ceļš ejams, tētis arī nevarēs, viņš kļūst vecs un grūti ceļot (lai gan viņam ir mašīna ) - tie ir viņas vārdi.
Lai gan es neceru uz viņu palīdzību, es viņai par to pastāstīju, bet viņa nedzird, jo... Acīmredzot viņš manus vārdus nemaz neuztver, uzreiz uzskatot tos par muļķīgiem vai nepareiziem.
Mana vīramāte acīmredzot reti palīdzēs, viņa strādā katru dienu un ir citas lietas, ko darīt. Es ar to arī nerēķinos.
Ar pirmo bērnu rozās brilles noņēma ļoti ātri - mamma neatnāca (lai gan kad biju stāvoklī, daudz solīja) - bija tālu, bet bērnu paņēma līdzi, kad gāju uz darbu, lai bieži neņemtu slimības lapu, bet viņa izturēja Katru reizi, kad manas smadzenes domā, ka viņš (bērns) kaut ko nevar izdarīt, viņš to nedara pareizi, vārdu sakot, viņas palīdzība vēlāk man atdeva, katru laikam tas mani noveda līdz asarām. Tagad, kad bērns ir slims, atnāk mans tētis. Sēž kopā ar viņu. Vīramāte strādāja un strādā, ņem bērnu, kad pašai ir ērti. Tas ir viss, ko es domāju - lai viņi nedomā, ka man patīk atgrūst bērnu pie vecmāmiņām un baudīt dzīvi. Un nākotnē es uz viņiem nerēķinos. Bet mamma nolēma, ka man noteikti būs vajadzīga palīdzība, es noteikti netiku galā. It kā instalācija būtu šāda. Cenšos nesanervozēt.
Tātad jautājums ir - vai es tiešām kļūdos, atstājot tik tālu no viņiem visiem. Vai tiešām jāiegādājas sliktākas kvalitātes mājoklis, bet tuvāk?

145

Anonīms

Esmu šķīrusies, audzinu divus bērnus, vīrs katram maksā 5000 alimentus. Knapi ar to pietiek, lai dzīvotu. Mana alga ir tik un tā. Nevis bibliotekārs, bet gandrīz. Man vēl nav spēka iegūt izglītību, un man arī nav laika, darbs un bērni, un viss.
Un mans draugs. Viņai ir lieliska Maskavas izglītība, bet viņa strādāja neilgi (lielā bankā, ne pašā pēdējā amatā), pēc tam viņa satika savu vīru, viņš ir ļoti turīgs cilvēks. Mums piedzima meitene ar sliktu veselību, tāpēc mans draugs neplāno atgriezties darbā.
Viņai tagad ir viss, par ko es sapņoju. Kotedža ar kamīnu. Personīgā automašīna. Ja viņa pati nevar braukt, viņa vienmēr var lūgt vīra šoferi. Apceļo pasauli trīs reizes gadā. Jebkurš no stilīgākajiem apģērbiem. Kosmetoloģe, stiliste, personīgā masāžas terapeite.

Un es tāds esmu sastrēgumos pēc darba, atgriežoties ar auklu maisiem. Un viņa man sauc: Masja, runā ar mani, man ir skumji! Mans piektais kažoks manā garderobē neietilpst (nosacīti runājot). Tas mani tracina, dusmo, dusmo!
Visvairāk es apskaužu viņas vīru. Mierīgs, ļoti atbildīgs, ar pielūgsmi skatās uz sievu un meitu. Ziedi, dāvanas. Viņš noskūpsta tevi uz pleca, tikai ejot garām. Viņa piedāvā algot mājkalpotāju, lai viņai būtu vieglāk. Ņem mieru!! Tas vispār nedarbojas, kādas ir grūtības??
Un vakar es redzēju viņas vīru ar citu sievieti. Viņi sēdēja pie galda, sadevušies rokās, skatījās viens otram acīs. Noteikti nav biznesa kolēģis, viņi tā neskatās uz kolēģiem. Viņš mani ieraudzīja, steigšus noņēma rokas, es izlikos, ka viņu nemanu un gāju garām. Tagad es cīnos ar vēlmi piezvanīt, lai brīdinātu savu draugu. Un es pie sevis domāju: laikam visu šo laiku biju greizsirdīga veltīgi, pie labām lietām ātri pierod. Ko viņa darīs, ja viņa to visu pazaudēs?

143

Draugi, svētku priekšvakarā vēlos jūs iepazīstināt ar vēl vienu brīnišķīgu ideju galda noformēšanai tā, lai tas iepriecinātu gan bērnus, gan pieaugušos. Galu galā uzkodai ir jāatbilst atmosfērai: esi ziemīgs, dzīvespriecīgs, Jaungada un sniegavīrs, kuru mēs no olām pagatavosim tieši to, kas mums nepieciešams!

Izlasiet mūsu soli pa solim meistarklasi, izpētiet fotoattēlus, un jūs varat viegli pagatavot tik jautru cienastu ar savām rokām!

Mums vajadzēs

Un figūru vajadzētu būt 2 reizes vairāk nekā plānotais. Nav jēgas ņemt mazāk par duci, jo uz svētku galda, kas nokrauts ar ēdienu, ir jābūt vismaz 5 sniegavīriem, lai tie būtu pamanāmi.

Iesmi

Jābūt gariem kociņiem, nevis īsiem zobu bakstāmajiem, citādi olas nelīp viena pie otras un mūsu našķis izjuks.

Burkāns

Ja vēlaties, varat to uzvārīt, lai būtu vieglāk uzlikt, vai atstāt neapstrādātu. Pēdējā gadījumā tas izskatīsies estētiski patīkamāk, bet iesmam jābūt patiešām asam.

Pētersīļi

Mēs izvēlamies stiprākos īsos zarus, jo vārītais proteīns mums būs jāpārdur ar kātu, un to galos vajadzētu būt jaukām lapu “panikām”.

Melnie piparu graudi

Ja veidosim sniegavīru ne tikai ar acīm, bet arī ar trim pogām, mums vajadzēs vismaz 50 gabalus - 5 katrai.

Sagatavošanas darbi

Tagad, kad esam sagatavojuši visas sastāvdaļas, sāksim gatavot: tas ir ļoti ātri!

Pagatavojiet olas vismaz 15 minūtes pēc vārīšanas, lai tās kļūtu stipras. Pēc tam atdzesējam vai nu ūdenī, vai izņemam ārā aukstumā. Uzglabāt līdz pilnīgai atdzišanai. Tas ir svarīgi, lai čaumalu būtu vieglāk nolobīt un tā nepieķertos vāverei. Piekrītu, ja tas ir bojāts, tas neizskatīsies ļoti jauki.
Burkānus nomizo un sagriež šķēlēs. Jums vajadzētu iegūt 10 gabalus: 5 lielākus un 5 mazākus. Tiem jābūt saskaņotiem pēc izmēra: lielie ir pirmajā rindā, mazākie ir otrajā rindā.
Izgriežam tievus degunus atbilstoši sniegavīru skaitam. Tiem jābūt asiem abos galos, lai tie izskatītos dabiskāki un vieglāk iesūktos olbaltumvielās.
Izvēlieties 10 piemērotus pētersīļu zariņus un ieberiet apakštasītē piparu graudus.

Soli pa solim izpilde

Sagatavošanās ir pabeigta, sāksim veidot mūsu Jaungada uzkodas!

1. Ņem 2 olas un katrai no abām malām nogriež 4-5 mm, lai malas būtu vienmērīgas. No olas, kas kļūs par dibenu, nogrieziet vēl nedaudz baltuma, lai pagatavotu sniegavīrs stabilāks.