8. marta svētku ēdieni no gaļas. Sarkanie un baltie zivju rullīši “Yin-Yang”

Datums: 2018-03-05 / / Komentāri: nē/ Kategorija: ,

Ko pagatavot 8. martam - savām mammām, sievām, bērniem, māsām, vecmāmiņām, savām rokām? Mūsu brīnišķīgie vīrieši uzdod šo jautājumu Sieviešu dienas priekšvakarā 8. martā. Un tos var saprast! Viņi ir gatavi vismaz reizi gadā pasargāt savus mīļos un tuviniekus no virtuves raizēm. Un sievietes to apsveic un ir pateicīgas saviem dārgajiem vīriešiem.

Noteikti apskatiet šīs receptes:

Vīrieši, kuri neprot gatavot, bet ir gatavi pārsteigt savas sievietes, meklē 8. marta receptes, kuras var pagatavot ātri un garšīgi. Un šādu recepšu ir ļoti daudz. Šodien esmu jums sagatavojis vairākas interesantas, vienkāršas, svētku un ļoti garšīgas receptes.

Skatiet manu labāko recepšu izlasi, izvēlieties un gatavojiet ar prieku...

Ko pagatavot 8. marta receptes

Svarīgi jau no paša rīta uzmundrināt sievietes un pārliecināt, ka šodien ir Sieviešu diena. Un, lai tas notiktu pareizi, sagatavo viņiem brokastis un pasniedz gultā. Jūs redzēsiet, jūsu sievietes to noteikti novērtēs.

1 porcijai izmantotie produkti:

• Desas – 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Brokastīs mums vajag tikai desiņas, olas, sāli un zobu bakstāmos.

Desiņas notīrām no plēves un pārgriežam gareniski uz pusēm. Paņemiet nogrieztās malas un izrullējiet to sirdī, nekavējoties nostiprinot to ar zobu bakstāmo.

Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep desu sirsniņas no katras puses.

Pēc tam katrā sirdī iedur pa olu un cep, līdz olas gatavas.

Paņemam šķīvi, skaisti novietojam savu meistardarbu, dekorējam ar zaļumiem, uzlejam tasi gardas kafijas un dodamies apsveikt savus mīļos.

Tas ir skaistums, ko mēs iegūsim gala rezultātā.

Mīļie vīrieši, dāviniet saviem mīļajiem ziedu pušķi 8. martā. Bet nevis parastie ziedi, bet salāti ar nosaukumu “Ziedu pušķis”. Gardi salāti ar oriģinālu dizainu, viegli pagatavojami, kas pārsteigs Jūsu dāmas un viņām ļoti patiks. Jūs varat būt pārliecināti par to.

Izmantotie produkti:

• Pekinas kāposti - maza galva.
• Tomāti - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekari.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Krekeri ar ķiploku garšu - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Produkti salātu dekorēšanai:

• Pekinas kāposti - 5 loksnes.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Zaļās sīpolu spalvas.
• Olas - 1-2 gab.

Kā pagatavot salātus “Ziedu pušķis”:

Vispirms sagatavosim visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Pekinas kāposti ir jānotīra no netīrām lapām, jāmazgā un jāizžāvē. Dariet to pašu ar zaļajiem sīpoliem. Vienkārši nomazgājiet tomātus un nosusiniet. Vāra olas un burkānus.

No Ķīnas kāpostiem noņemam 5 lapas un pagaidām noliekam malā - tas ir mūsu salātu pušķa dekorēšanai.

Pēc tam sagriežam mazos kubiņos visus produktus: kāpostus, tomātus, sieru un neaizmirstiet smalki sagriezt zaļos sīpolus. Ievietojiet visus produktus bļodā.

Pagaidām olas atstāsim, vispirms no tām veidosim ziedus. Jūs varat rūpīgi nogriezt malas ar nazi vai izmantot īpašu ierīci. Kas mums ir, mēs to izmantojam. Jebkurā gadījumā jūsu centieni tiks novērtēti.

Smalki sagrieziet atlikušās olas un pievienojiet tās pārējiem sasmalcinātajiem produktiem. Mums atliek vien pagatavot burkānu dekorācijas. Vispirms notīrām un sagriežam plānās šķēlītēs. Tad mēs ripinām šķīvjus, un tie jūsu rokās pārvēršas par mīļām mazām rozēm.

Principā mūsu salāti ir gandrīz beigušies. Atliek tikai pievienot majonēzi, vajadzības gadījumā pievienot sāli un visu kārtīgi samaisīt.

Nu, pēdējais, kas mums atliek, ir izveidot pušķi no sagatavotajiem salātiem. Paņemiet plakanu šķīvi un vispirms uzlieciet uz tā 3 salātu lapas. Uz tiem skaisti izklājam salātus un pa virsu uzkaisām grauzdiņus. Pārklājiet ar atlikušajām divām salātu lapām, it kā savācot mūsu pušķi. Un sākam rotāt, virsū liekot burkānu un olu ziedus, kā arī zaļo sīpolu spalvas.

Nu, paskatieties, cik skaisti mēs izvērtāmies! Īsts kulinārijas šedevrs!

Apakšā piesien to ar košu lenti un novieto uz galda. Ikviens, kurš šajā brīdī būs pie galda, vienkārši noelsīsies no šāda skaistuma! Un būsim ļoti pateicīgi par jūsu salātiem 8.martā “Ziedu pušķis”!

Es iesaku vīriešiem izmantot šos salātus un noteikti tos pagatavot. Papildus tam, ka salātus ir viegli pagatavot, tie ir arī ļoti maigi un ļoti garšīgi. Neviena sieviete nepaliks vienaldzīga pēc “Sieviešu laimes” salātu nogaršošanas.

Izmantotie produkti:

• Mocarellas siers - 100 gr.
• Olas - 3 gab.
• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Valrieksti - 1 ēd.k. l.
• Rozīnes (bez sēklām) - 1 ēd.k. l.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Kā vienmēr, pirmais, ko darām, ir sagatavojam visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Mums vajadzēs vārīt olas, burkānus un vistas krūtiņu. Sieru sarīvējiet uz vidējas rīves, ja to iegādājāties kā veselu gabalu. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj tām ievilkties, līdz tās ir vajadzīgas.

Tagad sāksim gatavot slāņus salātiem. Mūsējais nebūs gluži parasts, pareizāk sakot diezgan neparasts. Apvienosim divus produktus, samaisīsim un liksim salātu bļodā. Tātad, sagrieziet vistas fileju mazos kubiņos un ielejiet bļodā. Tam pievienojam kubiņos sagrieztu tomātu, bet bez serdes, tikai sieniņas. Citādi šķidruma būs par daudz, un tas mums nav vajadzīgs. Vistas gaļai un tomātiem pievieno ēdamkaroti majonēzes un samaisa.

Ņemam salātu bļodu, kurā mūsu garšīgie salāti tiks likti uz galda, izmēram un formai nav nozīmes. Man bija taisnstūrveida. Pirmajā kārtā liek vistu un tomātu, izlīdzina un nedaudz sablīvē.

Atkal ņem tīru bļodu un sarīvē burkānus uz vidējas (rupjas) rīves. Kā mēs atceramies, mūsu rozīnes tika aplietas ar verdošu ūdeni. Šo ūdeni notecinām, rozīnes vēlreiz noskalojam, viegli saspiežam un pievienojam burkāniem. Pievieno 1-2 ēd.k. karotes majonēzes, samaisa.

Izklājam otro mūsu brīnišķīgo salātu kārtu, izlīdzinām un nedaudz sablīvējam.

Trešajai “Sieviešu laimes” salātu kārtai atkal ņem tīru bļodu. Ielieciet tajā rīvētu sieru, rīvētas olas, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes majonēzes. karotes, samaisa. Vienkārši atstājiet 1 olas dzeltenumu salātu dekorēšanai.

Izklājiet trešo siera un olu salātu kārtu, izlīdziniet un viegli sablīvējiet.

Atliek tikai izrotāt salātus uz smalkās rīves, dzeltenumu un valriekstus.

Apkaisiet dzeltenumu ap salātu malu un piepildiet vidu ar riekstiem. Dekorējam pēc vēlēšanās, var veidot mimozas zariņus, ar pētersīļu vai diļļu kātiem. Tomātu vai gurķu ziedus vai vienkārši pievienojiet rukolas zariņus, kā es to darīju. Jūsu iztēlei nav ierobežojumu, dekorējiet, kā vēlaties.

Mūsu salāti 8. martam ir gatavi, liekam ledusskapī uz pāris stundām, ļaujam izmirkt, un tad pasniedzam. Salāti izrādās neticami garšīgi un ļoti maigi. Ievietojiet to savā arsenālā — tā ir lieliska alternatīva mūsu tikpat gardajiem Mimosa salātiem.

“Svaiguma” salāti ar zaļajām pupiņām

Mēģiniet palutināt savus mīļos ar šiem gardajiem un apmierinošajiem salātiem ar nosaukumu “Svaigums”. Vienkāršā produktu kombinācija un vienkāršā pagatavošana padara šos salātus ļoti populārus.

Izmantotie produkti:

• Zaļās pupiņas (saldētas) - 300 gr.
• Olas - 3 gab.
• Siers (puscietais) - 100 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.
• Olīvas - dekorēšanai.

Pirmā lieta, ko darām, ir vārīt saldētas pupiņas un olas. Pupiņām uzliek ūdeni uz uguns, pievieno nedaudz sāls un uzvāra. Pievieno pupiņas un maisot vāra 5-7 minūtes. Gatavās pupiņas ievietojiet caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni, tādējādi atdzesējot.

Notīrām vārītas olas, nomazgājam zaļos sīpolus, nosusinām ar papīra dvieli.

Sieru sarīvē uz rupjās (vai vidējas) rīves.

Olas smalki sakapā, bet vari sarīvēt uz rupjās rīves.

Sastāvdaļas ir sagatavotas, atliek vien salikt salātus. Lai to izdarītu, paņemiet salātu bļodu, vispirms ielieciet tajā pupiņas, izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi un samaisiet. Tālāk pievieno sieru, olas, smalki sagrieztus zaļos sīpolus, sāli pēc garšas, pievieno majonēzi, visu labi samaisa. Dekorē ar olīvām.

Tas arī viss, salāti “Svaigums” ar zaļajām pupiņām ir gatavi! Nav nekā sarežģīta. Noteikti izmēģini!

Gatavosim cūkgaļas ribiņas svētku galdam 8. martā – tā ir neticami vienkārša un ļoti garšīga recepte. Viegli pagatavojams, un garša ir lieliska! Mēģināsim...

Izmantotie produkti:

• Cūkgaļas ribiņas - 500 gr.
• Sāls.
• Malti čili pipari.
• Ķiploku pulveris.
• Estragons.
• Baziliks.
• Malta paprika (kūpināta, bet var izmantot arī parasto)

Mērcei:

• Kečups - 110 ml.
• Vīna etiķis - 1 ēd.k. l.
• Brūnais cukurs - 1 ēd.k. l.

Mēs sākam ar ribām, tās ir jānomazgā un labi jāizžāvē, noņemiet liekos taukus un plēvi.

Atsevišķā bļodā apvienojiet visas garšvielas, samaisiet un kārtīgi ierīvējiet ribās.

Paņemiet foliju, vēlams divās kārtās, un aptiniet tajā ribas. Mēs visu darām ļoti uzmanīgi, lai cepšanas laikā nekas nekur neizplūst. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 2 stundām.

Kamēr gaļa cepas, pagatavo mērci. Sajauciet kečupu (var izmantot jebkuru kečupu, kas jums patīk), etiķi un cukuru. Kad laiks ir pagājis, izņemiet ribas un uzmanīgi atlociet tās, lai neapdegtu. Šo pusi bagātīgi pārziež ar mērci, atkal liec cepeškrāsnī grila režīmā un cep 5 minūtes.

Tad izņemam, apgriežam uz folijas un atkal darām ļoti uzmanīgi. Apsmērējiet otru pusi ar mērci un atkal lieciet zem grila uz 5 minūtēm.

Izņemam ārā, ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam un pasniedzam. Ribiņas var pasniegt ar dārzeņiem, kartupeļiem vai ko vien garšo jūsu ģimene. Galvenais, lai ir ļoti garšīgi, noteikti pagatavojiet!

Pildīto skumbriju, kas cepta folijā, varbūt var klasificēt kā svētku ēdienu. Zivis ne tikai ātri pagatavojas un pievieno savas jaunas garšas sajūtas, bet arī vienmēr izdodas.

Izmantotie produkti:

• Svaiga skumbrija – 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• Siers - 30 gr.
• Citrons - pēc garšas.
• Dilles (pētersīļi) - 10 gr.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot pildītu makreli:

Uzreiz gribu teikt, ka recepte ir dota vienai makrelei. Ja nepieciešams gatavot vairāk, vienkārši palieliniet ēdiena daudzumu atbilstoši zivju daudzumam. Skumbriju (ja saldēta) atkausējam, notīrām, nomazgājam un nosusinām. Novietojiet to uz folijas, kas viegli ieziedēta ar augu eļļu, un veiciet seklus griezumus. Jautājiet, kāpēc tie ir izgatavoti? Atbilde ir vienveidīgai cepšanai un pēc tam ērtākai makreles griešanai.

Esam sagatavojuši zivi, taisām pildījumu. Vāra olu, atdzesē un sarīvē. Olai pievieno rīvētu sieru.

Tagad gatavosim garšvielas pildījumam. Mēs ņemam dilles vai pētersīļus, ja vēlaties, varat izmantot svaigus vai žāvētus. Zivīm pievienoju garšvielas, es izmantoju itāļu garšaugus, sinepes (sausas vai mērci, vienalga), dažus pilienus citrona sulas, nedaudz citrona miziņas un nedaudz sāls. Lai gan tā nemaz nav jāliek, garšvielas darīs savu, un makrele jebkurā gadījumā sanāks ļoti garšīga.

Šos abus pildījumus sajauc kopā, iepilda skumbrijas vēderiņu, uzmanīgi ietin folijā, liek uz cepešpannas un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī cepties uz 20-25 minūtēm.

Tas ir viss, zivs ir gatava! Izņemam, nogriežam gabaliņu (var likt ar veselu zivi), liekam uz šķīvja ar iecienītāko piedevu vai dārzeņiem un ēdam. Nu vai cienājam savas mīļotās sievietes pie svētku galda.

Kūka “Fruit Delight” ir ļoti gards deserts, ko noteikti iesaku pagatavot jūsu svētku galdam. Neskatoties uz šķietamo sagatavošanas sarežģītību, to ir vieglāk pagatavot nekā “tvaicētus rāceņus”. Ir tāds populārs teiciens, un daudzi no jums droši vien to ir dzirdējuši. Nu, mēģināsim gatavot un tajā pašā laikā pārsteigt mūsu skaistās sievietes. Iedomājieties, kāds prieks būs, kad uz galda noliksiet tik krāšņu pašu gatavotu kūku...

Izmantotie produkti:

• Svaigas zemenes - 300 gr.
• Kivi – 1 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Konservēti ananāsi - 250 gr.
• Skābais krējums - 500 ml.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Želatīns - 3 ēdamk. l.
• Ūdens - 1 ēd.k.

Biskvītam:

• Milti - 100 gr.
• Olas - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Soda (dzēsta ar etiķi) - 1/3 tējk.

Vispirms cepam biskvītu. Nebaidieties no vārda "cept", tajā nav nekā sarežģīta. Ņem bļodu, ielej olu, pievieno cukuru un viegli sakuļ, izmantojot dakšiņu. Pievieno izsijātus miltus, dzēstu sodu, samīca mīklu. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un izlejiet mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem, uz 15-20 minūtēm uzliek cepešpannu ar mīklu. Uz beigām skatāmies un pārbaudām gatavību, vārdu sakot, sekojam, lai biskvīts nepiedeg. Gatavību var pārbaudīt ar koka zobu bakstāmo, sadurt biskvītu, ja tas ir sauss, tas nozīmē, ka gatavs, izņem ārā un ļauj atdzist.

Pēc tam želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni, uzbriest 30 minūtes, apmaisa. Pa to laiku parūpēsimies par augļiem, nomazgāsim, ļausim notecināt, notīrām tīrāmo, sagriežam šķēlēs vai pēc vēlēšanās. Atveriet ananāsu burku, noteciniet sīrupu un ielejiet ananāsus šķīvī.

Kad biskvīts ir nedaudz atdzisis, sagriež to mazos kubiņos un ļauj pilnībā atdzist. Starp citu, ja nevēlaties mocīties ar biskvīta cepšanu, vienkārši iegādājieties gatavu biskvīta kūku, un viss. Tātad, esam sagatavojuši visu nepieciešamo kūkai, sāksim to montēt. Paņemiet dziļu bļodu, viegli ieeļļojiet to ar augu eļļu un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Apakšā liekam augļus, veidojot no tiem kādu skaistu rakstu, jo tā būs mūsu kūkas virsotne.

Tagad pagatavosim skābo krējumu un želatīnu. Skābajam krējumam pievieno cukuru un kārtīgi samaisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. To var izdarīt, izmantojot blenderi, mikseri vai ar roku. Uzbriedinātais želatīns jāievieto ūdens vannā, maisot, līdz tas pilnībā izšķīst, bet nevārīt. Kā izveidot ūdens vannu? Katliņā uzvāra ūdeni, uzliek bļodu ar želatīnu (vēlams metāla) un maisa, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.

Sagatavoto želatīnu plānā strūkliņā lej ar cukuru saputotā saldajā krējumā, visu kārtīgi samaisa. Tagad salieciet kūku pēc iespējas ātrāk, lai skābā krējuma želejai nebūtu laika sacietēt. Uz jau izliktajiem 1. kārtas augļiem lej skābā krējuma želeju. Tālāk liekam biskvīta kārtu ar augļiem, ielejam želeju un tā līdz pašām beigām līdz viss beidzies. Tad uzmanīgi pārklāj ar pārtikas plēvi, vēl var uzlikt virsū vāku, un likt ledusskapī uz vairākām stundām, vēlams uz nakti.

Mūsu kūka 8. martam “Fruit Delight” ir gatava. Izņemam no ledusskapja, ņemam plakanu šķīvi, apgriežam bļodu, noņemam pārtikas plēvi un liekam uz svētku galda. Šī ir tik krāšņa, skaista kūka, ļoti garšīga, maiga un aromātiska.

Palutini savu mīļoto 8. martā ar gardu mandarīnu kokteili jeb sauktu arī par smūtiju. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, bet tas izrādās ļoti garšīgs.

Izmantotie produkti:

• Mandarīni - 2 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Piens - 1 ēd.k.
• Medus - 1 tējk.
• Jogurts - 1/3 ēd.k.
• Vanilīns - pēc garšas
• Saldējums (pēc izvēles) – 2 ēd.k. l.

Kā pagatavot mandarīnu smūtiju:

Mandarīnu mizošana.

Banānu nomizo, sagriež gabaliņos, liek uz 20 minūtēm saldētavā, lai sasalst.

Ievietojiet mandarīna šķēles blendera traukā.

Tad pievieno banānu, ko izņemam no saldētavas.

Pievieno jogurtu, pienu, vaniļu, medu, sakuļ 30 sekundes. Un, ja jums patīk krēmīga garša, pievienojiet arī saldējumu.

Tas arī viss, mandarīnu smūtijs ir gatavs, izmēģini! Sanāca ļoti garšīgi un aromātiski!

Šeit ir dažas receptes, ko varat sagatavot 8. martam. Visas receptes ir ļoti vienkāršas, ar detalizētiem aprakstiem un soli pa solim fotoattēliem. Esmu pārliecināts, ka ar tiem var tikt galā ikviens, arī vīrieši, pat tie, kas nav pazīstami ar virtuvi. Dārgie vīrieši, sagatavojiet pārsteigumu saviem mīļajiem, un viņi jums pateiks paldies. Priecīgus svētkus un labu apetīti!

(0 balsis, vidēji: 5)

Pašlaik skatos

Līdzīgas receptes

Noderīga informācija

8. martā visā pasaulē katru gadu tiek svinēti starptautiskie sieviešu svētki. Pirmo reizi Krievijā tā tika svinēta Sanktpēterburgas pilsētā, bet laika gaitā, 1966. gadā, PSRS Augstākās padomes Prezidijs izveidoja dekrētu, lai Starptautiskā sieviešu diena kļūtu par brīvdienu un nedarbu. diena.

Par godu svētkiem vīrieši savai otrajai pusei dāvina dažādas dāvanas, un galvenā dāvana ir ziedi. Katru gadu šajā brīnišķīgajā dienā cilvēki pulcējas pie radiem un tuviem draugiem un klāj galdu ar dažādu ēdienu pārpilnību. Vēlos arī ieteikt, ko vislabāk sagatavoties 8. martam.

1. . Sāksim iepriekš sagatavot svētku ēdienkarti 8. martam no karstas uzkodas. Pildītas sēnes ātri pagatavojas un labi sader ar baltvīnu vai sarkanvīnu. Tas neatstās jūsu viesus vienaldzīgus un, pats to izmēģinājis, jūs bieži gatavosiet un iepriecināsiet savu mājsaimniecību.

2. . Aukstās uzkodas spēlē galveno lomu uz svētku galda, tās ir pirmās, tāpēc jums ir jāsagatavo vairākas šķirnes. Vidēji kopējais grieķu salātu griešanas laiks aizņem 10-15 minūtes.

3. . Tie paši Olivier salāti, tikai pievienojot marinētus gurķus, kas padara mūsu uzkodu pikantu. Tas ir sagatavots visiem svētkiem bez izņēmuma un 8. martam.

4. . Lai dažādotu mūsu ēdienkarti, piedāvāju cita veida oriģinālus un ekskluzīvus salātus ar medus sēnēm.

5. . Šis uzkodas veids ir interesants savā noformējumā, tas visbiežāk tiek pasniegts pie bufetes galdiem masveida patēriņam. Var arī salikt sviestmaizes no parocīgiem produktiem, skaisti noformēt un pasniegt 8. martā.

6. . Smalkākā uzkoda ar krabju nūjiņām ir vienkārši garšīga. Krabju salāti sievietēm par godu 8. martam būs tieši tā, kā uz svētku galda.

7. . Brīnišķīgs ēdiens, kas pagatavots no standarta produktu komplekta. Franču ēdiens ir izsmalcināts un garšīgs tā pagatavošanā un pasniegšanā. Pats galvenais, lai vienā ir piedeva un gaļas ēdiens, kas ietaupīs Jūsu iztērēto laiku.

8. . Pēc šī principa pagatavotais lasis pārsteigs ikvienu un prasīs vairāk. Tāpēc cepiet zivis lielos daudzumos un ieprieciniet savas sievietes.

9. . Vistas gaļu iepriekš iemarinējam, liekam lēnajā plītē, nedaudz apcepam un kopā ar dārzeņiem sautējam 15 minūtes. Jūsu pārsteidzošais ēdiens būs gatavs īsā laikā.

10. . Recepte ir viegla un vienkārša, izceļas ar vienkāršību un izsmalcinātību. Gaļa lēnajā plītē izrādās sulīga, mīksta un garšīga.

11. . Rūpīgi sagatavojiet vistu, marinējiet un apcepiet lielā augu eļļas daudzumā. Mēs to vienmēr pasniedzam ar svaigiem dārzeņiem un daudzām garšaugiem.

12. . Vistas gaļa vienmēr ir par pieņemamu cenu, un ir daudz recepšu, lai dažādotu tās noformējumu. Fileju cep cepeškrāsnī zem dārzeņiem, cep, sautē, vāra zupu, un mēs to cepsim.

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Pēc četrām dienām 8.marts ir svētki, pavasara svētki, mīļotās sievas, mātes, mīļotās, visas sievietes uz planētas. Es vēlos apsveikt sievietes šajos svētkos un novēlēt viņām labu veselību, mīlošus vīrus, mīlestību, gādīgus bērnus un lielu laimi.

Šo rakstu adresēju vīriešiem, lai atvieglotu viņu centienus 8.martā mīļotajām sievietēm pagatavot brokastis vai romantiskas vakariņas, lai viņi netērētu daudz laika ēdiena gatavošanai, bet varētu vairāk laika pavadīt kopā ar saviem mīļajiem, iet ar uz kino, teātri, koncertu vai vienkārši pastaigāties pa pilsētu.

Manā blogā jūs varat redzēt receptes, kā kārtot, kā pagatavot un cept ātri un daudz ko citu, ko varat pagatavot saviem mīļajiem.

Pīrāgi - tulpes 8. marta svētkiem

Šis ēdiens ir ne tikai skaists, atgādinot tulpes, bet arī ļoti garšīgs.

Mums vajag:

• 400 g gatavās rauga mīklas
• 1 olas dzeltenums eļļošanai
• sezama sēklas apkaisīšanai

Pildījumam:

• 400 g jebkuras maltas gaļas (liellopa gaļa, vistas gaļa, asorti)
• 1 gab sīpoli
• 80 g cietā siera
• sāls, pipari, paprika

Sagatavošana:

1.Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. Malto gaļu liek bļodā un apkaisa ar garšvielām, papriku, sāli, pievieno sīpolu, rīvētu sieru un visu labi samaisa.

No gatavā maisījuma veido nelielas bumbiņas. Gatavos kolobokus pagaidām liek ledusskapī.

3. Gatavo mīklu izrullē 0,8 - 1 mm biezā kārtā un ar glāzi izgriež apļus. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu.

Svarīgi: Jūs varat pagatavot mīklu pats, kas jums nepieciešams: 250 g miltu, 150 ml ūdens, 1 tējk. ar sausā rauga virsu, 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 1 ēd.k. augu eļļa. Mīca un atstāj uz 30 minūtēm.

4. Uz katra apļa uzliek gaļas maizīti, iepako mīklā kā pīrāgus, sarullē maizītē un liek uz cepešpannas ar šuvju pusi uz leju.

5. Virsu nogriež krusta formā un nedaudz izvelk mīklas galus. Virsu apsmērē ar sakultu dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām.

6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Ātrā uzkoda ar krabju nūjiņām

Mums vajag: 12 pīrāgiem

• 6 gab krabju nūjiņas
• 1-2 gab marinēti gurķi
• 50 g kausēta siera
• 1 gabals olu
• 300-400 g gatavas kārtainās mīklas (saldētas)
• sezama sēklas

Sagatavošana:

1. Marinēti gurķi un kausētais siers, sagriezti plānos kubiņos.

2. Iztiniet krabju nūjiņas un sadaliet tās divās daļās. Uz katras daļas uzliek gurķa un kausētā siera bloku, ietin tūbiņā. Mēs to darām ar visām krabju nūjām.

3. Mīklu atkausē un izrullē kārtiņā, sadala kvadrātiņos atbilstoši saņemto kociņu skaitam. Katru kociņu ietinam mīklā, kā rullīti.

4. Cepešpannu izklāj ar pergamentu, liek rullīšus, apsmērē ar olu, pēc vēlēšanās pārkaisa ar sezama sēklām un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Pasniedz ar.

Kraukšķīgi garšīgas Lenten pankūkas 15 minūtēs

Kartupeļu pankūkas tiek pagatavotas ātri, taču jārēķinās ar sagatavošanās darbiem, kas prasīs vismaz 1 stundu.

Mums vajag:

• 6 vidēji kartupeļi
• 1/2 gabals citrona
• 300 g šampinjonu sēņu
• 1 gabals sīpola
• 1/2 ķekars pētersīļu, pēc izvēles
• sāls, melnie pipari, čili pipari
• augu eļļa cepšanai

Sagatavošana:

1.Sīpolus un sēnes sagrieziet mazos kubiņos. Cepiet sīpolu pannā līdz gaiši zeltainam. Pievienojiet tai sēnes un apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Sāls un pipari.

2. Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet sēņu un sīpolu maisījumam, samaisiet.

3. Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, izspiež sulu un tad pievieno sāli un piparus. Pievienojiet citrona sulu, lai tā nekļūtu tumšāka.

4. Kartupeļus pa daļām ar karoti lieciet ietaukotā pannā un saplaciniet tos plakanās kūkās. Uz katras uzliek nedaudz pildījuma, atkal uzliek kartupeļus.

Apcep no abām pusēm līdz zeltainam. Liek uz papīra dvieļa un tad uz šķīvja.

Sātīgas un vieglas brokastis Jūsu mīļajiem

Sastāvdaļas ir paredzētas 1 porcijai omletes.

Mums vajag:

• 2 olas
• 2 ēd.k. pienu
• 25 g cietā siera
• 30 g šķiņķa (desa, vārīta vistas krūtiņa)
• 1/2 gab tomātu
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
• 1/2 tējk. gī vai augu eļļa

Sagatavošana:

1. Sajauc olas ar sāli, garšvielām, pipariem un pienu, samaisa.

2. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves, tomātu sagriež aprindās vai pusgredzenos. Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos.

3. Uzkarsē pannu ar eļļu un ielej olu maisījumu. Samaziniet siltumu līdz zemam. Jūs varat pārklāt ar vāku 1 minūti. Apcep no abām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnai.

4. Ielieciet pusi siera garozas vidū, pēc tam uzlieciet tomātu un šķiņķi virs siera, bet pa virsu uzkaisiet atlikušo sieru.

Ietiniet omleti aploksnē, apgrieziet to, nospiediet to ar lāpstiņu un cepiet vispirms no vienas puses un tad no otras puses - 1,5 minūtes, zem vāka.

Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un mērci.

Īpaši ātrs brokastu glābējs

Ļoti ātras brokastis 5-10 minūtēs.

Mums vajag: 1 porcijai

• 1 kārta maizes, grauzdiņš vai kāds cits
• 1 ola
• 20 g cietā siera
• sāls, garšvielas pēc garšas
• sviests pelējumam

Sagatavošana:

1. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Ielieciet maizes gabalu.

2. Maizes gabalā ar karoti izveido iedobi un iecilā olu. Sāli un apkaisa olu ar garšvielām.

3. Maizi pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī cept 170 grādos (180) uz 5-10 minūtēm, līdz ola izcepusies un siers izkusis. Nekavējoties izņemiet no pannas, kamēr tas vēl karsts.

Vakariņās kraukšķīga kartupeļu pica

Mums vajag:

Pamatnei:

• 500 g kartupeļu
• 1 gabals olu
• 1 ēdamkarote miltu
• sāls, pipari, pēc garšas
• 1 tējk sausie ķiploki
• 1 tējk oregano
• 1/2 tējk. paprika

Pildījumam:

• 50-60 g kečupa
• 3 ķiploka daiviņas
• 130-150 g mocarellas siera
• 20 g parmezāna siera
• 1 gabals sīpola
• 6 gab ķiršu tomāti
• 80 g šķiņķa (desa, vista)

Sagatavošana:

1. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un liek aukstā ūdenī. Noskalojam, notecinām ūdeni un izspiežam kartupeļus. Pārnes bļodā.

2. Kartupeļos iecilā olu, pievieno sāli, piparus un miltus, visu samaisa.

3. Ņem pannu ar diametru 28 cm, ielej augu eļļu un izklāj kartupeļu mīklu. Izklājiet mīklu pa visu virsmu vienmērīgā kārtā. Liek uz vidējas uguns, pārklāj ar vāku un cep 4-5 minūtes.

Apgrieziet uz otru pusi, vispirms uz šķīvja un pēc tam ievietojiet pannā. Tas tiek darīts tā, lai kūka nesalauztu. No otras puses, arī apcep 4-5 minūtes, nosedzot.

Paņemiet seklu cepšanas paplāti, ieeļļojiet to ar augu eļļu un novietojiet uz tās picas pamatni. Uzkarsē cepeškrāsni.

5. Sagatavo pildījumu. Trīs sieri uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež gredzenos, tomātus uz pusēm.

6. Mērcei ķiploku ierīvē kečupā, pievieno oregano, piparus un visu samaisa.

7. Veido picu: pamatni ieziež ar mērci, pārkaisa ar sieru,

ielieciet sīpolu gredzenus, desu,

tomātus un pārkaisa ar mocarellas sieru un parmezāna sieru.

8. Līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī picu cep 10-15 minūtes. Gatavo picu pārkaisa ar itāļu garšaugiem vai oregano un dekorē ar bazilika lapiņām.

Pica 5 minūtēs uz pannas

Mums vajag:

Pārbaudei:

• 2 olas
• 120 g majonēzes
• 120 g kefīra
• 115 g miltu
• 4 g cepamā pulvera

Pildījumam:

• 1 gabals sīpola
• 1 gabals tomāts
• 1 gabals saldo piparu
• 200 g šķiņķa
• 100 g desas
• 200 g mocarellas siera
• Provansas garšaugi pēc garšas
• bazilika lapas

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pievieno majonēzi, kefīru un samaisa. Masā iesijā miltus un cepamo pulveri un samaisa. Mīklai jābūt šķidrai, kā pankūkām.

2. Ņem pannu (aukstu), iesmērē ar augu eļļu un ielej mīklu, vienmērīgi sadalot pa virsmu.

3. Ar otiņu pārsmērē mīklu ar mērci.

4. Pagatavo pildījumu: sagriež plānos gredzenos sīpolus, tomātus un piparus. Šķiņķi un desu sagriež lielos gabaliņos. Sarīvē sieru.

5. Veido picu: uz mīklas izklāj sīpolu, tad tomātu, piparus, desu un šķiņķi. Pa virsu apkaisa sieru un Provansas garšaugus. Pārklāj ar vāku un liek uz lēnas uguns.

Cep 10-12 minūtes, neatver vāku līdz gatavībai. Pica ir gatava, kad siers izkūst. Uz gatavās picas liek bazilika lapiņas.

Labu apetīti!

Čivināt

Pastāstiet VK

• 300 g miltu
• 1 tējk cepamais pulveris
• 1/2 tējk. soda
• 1 tējk malta kanēļa
• šķipsniņa sāls.
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1/2 tase kausēta sviesta
• 1/2 tase piena
• 2 ēd.k. medus
• 1 tējk vaniļas esence
• 2 olas
• 2 banāni

Lielā bļodā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, sodu, kanēli un šķipsniņu sāls. Viegli samaisiet un pievienojiet cukuru. Atsevišķā bļodā sajauc ghee, pienu, medu, vaniļu, olas un banānu biezeni. Rūpīgi samaisiet.
Sajauciet abu bļodiņu saturu un labi samaisiet.
Ar karoti piepildiet veidnes ar iegūto mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tur cepešpannu. Cep 20 minūtes.
Medus kanēļa smalkmaizītes ziemas sezonā ir neticami garšīgas.

Veidnei ar diametru 26 cm jums būs nepieciešams:

• tumšā šokolāde (59-70% kakao) - 200 g + 50 g uz drupatas
• sviests - 180 g
• cukurs - 200 g
• olas - 3 gab
• milti - 130 g
• cepamais pulveris - 1 tējk.
• sāls - šķipsniņa
• mandeles - 50 g

Šokolādi (200 g) salauž gabaliņos, liek bļodā un liek ūdens peldē. Šokolādei pievieno sasmalcinātu sviestu. Izkausē šokolādi un sviestu līdz viendabīgai masai, maisot. Atstāj nedaudz atdzist.

Sajauc olas ar cukuru. Var pārspēt, tad sanāks pūkaināks, bet cepoties var nevienmērīgi pacelties. Pievieno sviesta-šokolādes maisījumam.

Izsijā miltus ar cepamo pulveri un sāli. Šokolādes-olu masā ieber miltus un cepamo pulveri un samaisa.
Šokolādi (50 g) un riekstus sasmalcina skaidiņās, pievieno mīklai un samaisa.

Cepamtrauku, kura diametrs ir vismaz 26 cm, izklāj ar pergamentu un ieziež ar sviestu. Mīklu lej veidnē un izlīdzina.
Cep braunijus līdz 170°C sakarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes. Galvenais, lai kūka nepaliktu nedaudz mitra.

Gatavo kūku izņem no cepeškrāsns un atdzesē, pārklāj ar pergamentu un liek ledusskapī uz 8-12 stundām (es parasti cepu vakarā un atstāju uz galda uz nakti).
No rīta pīrāgu var sagriezt porcijās, vai pildīt ar šokolādi un pasniegt kā kūku.

Ņemu 20% skābā krējuma iepakojumu, tagad sanāk 450g, un burciņu kondensētā piena, apmēram 380g. Ja negribas pārāk saldu vai saldējumā būs saldas piedevas, tad pievieno 250-300g iebiezinātā piena. Labāk ir ņemt 20% skābo krējumu, ja tas ir mazāk skābs un liekā ūdens dēļ sasalstot veidosies kristāli, kopumā tas joprojām būs garšīgs, bet ne ideāls)
Šoreiz man bija 200g 20% ​​saldā krējuma un 250g ļoti trekna ciema saldā krējuma.

Skābo krējumu un iebiezināto pienu labi samaisa, es saputoju ar mikseri. Ieliku arī piedevas, ar kurām vēlos dabūt saldējumu.
Gatavots ar ķiršu un zemeņu ievārījumu,
- ar banānu - samīca ar dakšiņu vai blenderi,
- ar kļavu sīrupu un grauzdētiem valriekstiem (riekstus sasmalcina kafijas dzirnaviņās vai sasmalcina tos vai veselus),
- ar karameli un riekstiem, vai arī riekstus var sasmalcināt ar nazi un uzkarsēt ar cukuru, iegūsiet riekstus karamelē,
- ar svaigām ogām...vispār iespējas ierobežo tikai iztēle.

Šodien es pievienoju 2 ēdamkarotes karameles (man bija pāri no pagājušās reizes, tāpēc varat ievietot visu zemāk esošo karameļu recepti zem spoilera šim saldējuma tilpumam), kļavu sīrupu un riekstus.
Gribu arī pamēģināt pagatavot šokolādi un tomātu.

Visu šo šķidro maisījumu ieleju veikalā nopērkamā saldējuma traukā un ievietoju saldētavā. Pēc 2-3 stundām, kad sāk salst pie malām, izņemu un ar karoti visu samaisu līdz gludai. Ievietojiet to atpakaļ saldētavā, atkārtojiet maisīšanu pēc 2 stundām un pēc tam ļaujiet tai nostāvēties, līdz tas pilnībā sasalst.
Maisīšana ietekmē saldējuma pūkainību. Ja aizmirsīsi izmaisīt, nekas – tik un tā viss izdosies.

Rezultātā garšīgums ir neticams, par veikalā pirkto saldējumu vairs neatceros.
Un ir izdevīgi to pagatavot pašam, par to pašu naudu saņem lielāku tilpumu un ir daudz garšīgāks, bez kaitīgiem konservantiem un liekā ūdens.

Karameles gatavošana.

Uzkarsē 1/2 tase cukura un 2 ēdamkarotes ūdens uz lielas uguns. Karsējot samaisiet, lai nodrošinātu vienmērīgu kušanu. Šādi tika gatavotas konfektes, kad es biju bērns.
Ievietojiet karameli vēlamajā krāsā - no gaiši dzeltenas līdz tumši sarkanai. Jo tumšāka ir karamele, jo stiprāks rūgtums būs jūtams saldējumā.
Gatavo karameli lej uz teflona loksnes un izklāju plānā kārtā. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Tad sadalu mazos gabaliņos. Es to samaļu kafijas dzirnaviņas vairākos posmos. Lai karamele nepārkarstu un nesaliptu, pirms malšanas kafijas dzirnaviņās var pievienot cukuru.

Varbūt neviena svinēšana nav pilnīga bez svētku galda, un Starptautiskā sieviešu diena nav izņēmums. 8. marta ēdienkarte jāsagatavo iepriekš, lai paspētu iegādāties visus nepieciešamos produktus un izpētīt receptes.

Katrai mājsaimniecei droši vien rūp, kā iepriecināt savus dārgos viesus, jo šādos pavasara svētkos gribas pasniegt ko vieglu, maigu un izsmalcinātu. Ideālas ēdienkartes izveide nav viegls uzdevums, taču, ja krājumā ir dažas neparastas idejas un receptes, jūs noteikti ar to tiksit galā. Sāksim!

8. marta ēdienkarte jāsagatavo iepriekš, lai paspētu iegādāties visus nepieciešamos produktus un izpētīt receptes

Pirms izlemjat par ēdienu sarakstu, ko gatavojat, jums jāizlemj, kādiem priekšmetiem jābūt uz svētku galda.

Pirms izlemjat par ēdienu sarakstu, ko gatavojat, jums jāizlemj, kādiem priekšmetiem jābūt uz svētku galda

Šāda izvēlnes struktūra tiek uzskatīta par klasisku:

1. Karstās uzkodas.
2. Pirmais kurss.
3. Karstais ēdiens.
4. Dzērieni

Mēģiniet izvēlēties receptes tā, lai radītu maksimālu garšu dažādību. Noteikti ņemiet vērā viesu vēlmes. Piemēram, uz galda jābūt gavēņa ēdieniem tiem, kas ievēro diētu vai ir veģetārieši. Tāpat jāprecizē, vai kādam no uzaicinātajiem ir alerģija pret kādu pārtikas produktu.

Mēģiniet izvēlēties receptes tā, lai radītu maksimālu garšu dažādību

Svarīgi! Cilvēkam, kurš mīl ēst sātīgi un ir pareiza uztura piekritējs - katram jāatrod ēdieni pēc savas gaumes.

Tagad mēs iesakām apsvērt soli pa solim receptes, kas palīdzēs padarīt jūsu svētkus “garšīgākus”. Ja ar pirmo ēdienkarti viss ir ļoti skaidrs: pavasara skābeņu zupa, sīpolu krepzupa vai sātīgs vistas buljons ir lieliski piemēroti, tad, gatavojot uzkodas un pamatēdienus, jāliek lietā izdoma. Tiem jābūt apmierinošiem, skaistiem un ne pārāk grūti sagatavojamiem.

Uzkodas

Pēc ilgstoša auksta laika gribas kaut ko svaigu, košu un vieglu. Tieši tādām jābūt uzkodām 8. marta ēdienkartē. Turklāt tiem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī skaistiem.

Tāpēc piedāvājam jūsu uzmanībai uzkodas, kas jūs iepriecinās ar garšu un rotās svētku galdu.

• Tulpes. Nu kas gan būtu 8.marts bez ziediem? Ēdamo tulpju pušķis noteikti pārsteigs jūsu viesus. Jums būs nepieciešami iegareni tomāti (krējums lieliski der), olas, siers, majonēze, zaļie sīpoli, valrieksti un ķiploki (pēc izvēles). Kas attiecas uz produktu skaitu, tas ir atkarīgs no uzaicināto viesu skaita. Lai izveidotu 11 ziedu pušķi, jums būs nepieciešami 11 tomāti, 200 grami siera un 2 vistas olas. Tātad, kamēr olas vārās, nomazgājiet tomātus, noslaukiet tos sausus un izdariet augļa augšdaļā zvaigznītes formas griezumu. Noņemiet izgriezto daļu un tomāta serdi ir jāveido kā tulpes pumpurs. Veiciet līdzīgu procedūru ar visiem augļiem. Tālāk sakapā vārītās olas, sieru, ķiplokus un valriekstus un samaisa, lai veidojas bieza, viendabīga masa. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot blenderi vai ļoti smalku rīvi. Noteikti pagaršojiet iegūto maisījumu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli vai maltus melnos piparus. Piepildiet tomātus ar pildījumu un sāciet dekorēt. Novietojiet "tulpes" uz lielas paplātes un pēc tam papildiniet tās ar zaļo sīpolu kātu, "pušķi" var pārsiet ar košu lenti.

Sagatavo vairākus mazus tomātus un gurķus, lielu papriku, olīvu burciņu un tofu sieru (var aizstāt ar sieru)

• Veģetārie kanapē uzkodas. 8. marta ēdienkartei jābūt universālai, lai katrs viesis varētu atrast sev piemērotu uzkodu. Sagatavo vairākus mazus tomātus un gurķus, lielu papriku, olīvu burciņu un tofu sieru (var aizstāt ar fetas sieru). Gurķus sagriež šķēlēs, tomātus šķēlēs, bet sieru un piparus kubiņos. No olīvām noteciniet sālījumu un novietojiet tās uz salvetes, lai nožūtu. Tagad sāksim veidot kanapē. Uzvelciet dārzeņus uz iesmiem šādā secībā: olīvas, siers, pipari, tomāts un pēc tam gurķis. Šo uzkodu parasti pasniedz ar mērci, kas pagatavota no olīveļļas, kas sajaukta ar citronu sulu un maltiem melnajiem pipariem.

• Laša rozes. Sastāvdaļas: krekeri, salāti, dilles, krēmsiers, lasis. Lasi sagriež plānās šķēlītēs, salātu lapas un dilles kārtīgi nomazgā un nosusina. Lai pagatavotu mērci, sajauc sasmalcinātas dilles, ķiplokus (pēc izvēles) un krēmsieru. Iegūtajam maisījumam pēc garšas pievienojiet garšvielas. Piepildiet maisiņu ar krējuma maisījumu un pēc tam uzvelciet to uz krekera, pārklājiet ar otru krekeri un uzlieciet siera maisījuma punktu. Uzlieciet uz tā nelielu salātu gabaliņu un pēc tam pabeidziet kompozīciju ar glītu laša rozi. Šī uzkoda ir īsta delikatese zivju mīļotājiem.

Karstie ēdieni

8. marta svētku ēdienkartē noteikti ir jāiekļauj pamatēdiens, jo uzkodas tikai uzsilda apetīti, neradot sāta sajūtu.

Sagatavojiet 1 kilogramu cūkgaļas ribiņu, 1 apelsīnu un pusi citrona, tējkaroti medus, 2 tējkarotes cietes un iecienītākās garšvielas

Abpusēji izdevīga iespēja būtu gatavot šādus ēdienus.

• Kartupeļi "Anna" Kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un liek traukā ar aukstu sālītu ūdeni. Uzliek pannu uz uguns, uzvāra un vāra trīs minūtes. Tālāk jums ir nepieciešams notecināt ūdeni un nedaudz atdzesēt kartupeļus. Sagrieziet to plānās šķēlēs, izmantojot nazi vai smalcinātāju. Pasniegšanai var izmantot vai nu atsevišķas veidnes, vai vienu lielu. Ieeļļojiet to ar sviestu un pēc tam sāciet kārtot kartupeļus. Šķēles ir jāizklāj pārklājas, tāpat kā zieda ziedlapiņas. Noteikti pievienojiet nedaudz sāls un piparu starp kārtām. Tiklīdz forma ir piepildīta, pa virsu lej izkausētu sviestu, un tad liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem. Pēc 40 minūtēm trauku var izņemt no krāsns. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem un sieru. Maiga garša un patīkams aromāts nevienu neatstās vienaldzīgu.
• Cūkgaļas ribiņas “Exotica”. Dabiski, ka gaļas ēdāji nepiedos gaļas ēdiena neesamību uz svētku galda, tāpēc sāksim to gatavot. Sagatavojiet 1 kilogramu cūkgaļas ribiņu, 1 apelsīnu un pusi citrona, tējkaroti medus, 2 tējkarotes cietes un iecienītākās garšvielas. Ribas sagriež atsevišķos gabalos ar knaiblēm un ar smalko rīvi sarīvē apelsīna miziņu. Izspiediet no augļiem sulu, pievienojiet rīvētu miziņu un garšvielas. Ievietojiet gaļu šajā marinādē un ļaujiet tai brūvēt 6-7 stundas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, gaļu liek uz cepešpannas un cep 40 minūtes. Tad ielej marinādi, kas iepriekš atšķaidīta ar cietes šķīdumu. Cep līdz zeltaini brūnai un pēc tam pasniedz, dekorējot ar zaļumiem. Palutiniet savus mīļos ar neparastu pazīstamas receptes variāciju.

Sastāvdaļas: 1 kilograms notīrītas laša filejas, 2 ēdamkarotes sinepju un medus katra, tējkarote mārrutku, svaigas piparmētru lapas, tējkarote citrona sulas, olīveļļa un garšvielas

• Lasis medus sinepju mērcē. 8. marta ēdienkartei jābūt daudzveidīgai, tāpēc bez zivju ēdieniem neiztikt. Sastāvdaļas: 1 kilograms notīrītas laša filejas, pa 2 ēdamkarotei sinepju un medus, tējkarote mārrutku, svaigas piparmētru lapas, tējkarote citrona sulas, olīveļļa un garšvielas. Noskalo zivis un sagriež mazos kubiņos. Sajauc garšvielas, olīveļļu un sāli, ar tām apsmērē fileju, liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, līdz zeltaini brūna. Šajā laikā sāciet gatavot mērci: sajauciet mārrutkus, citronu sulu, sinepes un medu līdz gludai, ļaujiet tai brūvēt stundu. Gatavo ēdienu liek uz skaista šķīvja, dekorē ar piparmētru lapiņām un mērci ielej mērces laiviņā. Labu apetīti!

1. Augļu kanapē. To gatavošana ir prieks. Atliek vien nomazgāt un nomizot iecienītos augļus, sagriezt tos un salikt uz iesmiem. Šeit jūs varat dot vaļu savai iztēlei un eksperimentēt. Piemēram, banānu un zemeņu garšu var atšķaidīt ar piparmētras lapiņu, un, sagriežot ananāsu pusgredzenos, iegūsiet skaistu dzeltenu “buru”, kas lieliski papildinās banānu un mango laiviņu. Viss ir tavās rokās!
2. Melnais mežs. 400 gramiem nomizotu ķiršu pievieno 3 ēdamkarotes cukura un Amaretto liķiera, ļauj brūvēt 6-8 stundas. Šokolādes biskvīta kūku sagriež mazos gabaliņos, 200 gramus krējuma saputo ar dažām ēdamkarotēm pūdercukura un vaniļas cukuru. Deserts tiek pasniegts pa daļām: caurspīdīgā glāzē kārtu pa kārtai liek biskvītu, putukrējumu un ķiršus, ļauj ievilkties 3-4 stundas un pasniedz, dekorējot ar piparmētras lapiņu.

Piezīme! Neskatoties uz to, ka visus ēdienus gatavosiet mājās, šī 8. marta ēdienkarte ne ar ko neatpaliek no restorāna ēdienkartes.