Zebra lēnajā plītī ir pārsteidzoši garšīgs deserts ar smalku šokolādes piegaršu. Zebra pīrāgs multivarkā Zebra Philips multivarkā ar majonēzi

Šodien mums būs skaists, elegants un garšīgs Zebra pīrāgs lēnajā plītī pie tējas. Šīs kūkas virspusē un iekšpusē var redzēt dažādus sarežģītus rakstus - piemēram, kaut ko līdzīgu ziedam. Raksti ir atšķirīgi katru reizi, kad cepat. Tās izskats neatstās vienaldzīgus, tas rotās ikdienas galdu, un, ja šāda kūka ir izmērcēta un pārklāta ar saviem mīļajiem, tad varat to dāvināt saviem mīļajiem un viesiem uz svētku galda. Sagriežot kūku, uzreiz sapratīsi, kāpēc to sauca par “Zebra”, tā runās pati par sevi. Skaistuma ziņā, manuprāt, šis pīrāgs nav zemāks par veikalā nopērkamajām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Garšo ļoti delikāti, garšīgi, mājās gatavotu, dzimto – to nevar aizstāt ar veikalā nopērkamām maizes precēm. Mēģiniet pagatavot šo pīrāgu lēnajā plītī, un jūsu ģimene pastāvīgi lūgs jums izcept šo brīnišķīgo un neparasto kūku.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 glāzes (vai 270 g)
• milti - 2,5 glāzes (vai 250 g)
• olas - 4 gab
• skābs krējums - 200 g
• sviests (vai margarīns) - 100 g
• kakao - 2 ēdamkarotes
• soda - 0,5 tējkarote, apslāpēta ar etiķi (vai cepamais pulveris 10 g)
• vanilīns - 1 g

Mīksto sviestu samaļ ar cukuru un vaniļu (es samaļu ar mikseri nelielā ātrumā). Tad pa vienai pievieno olas, turpinot kult. Nākamo olu pievienojiet tikai pēc tam, kad iepriekšējā ir pilnībā izkliedējusies. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu pūkainu masu.

Tad pievieno skābo krējumu un samaisa. Pievieno miltus, sodu, kas apslaka ar etiķi (vai cepamo pulveri). Mīcīt mīklu. Sadaliet iegūto mīklu divās vienādās daļās un pievienojiet vienai.

Multivarkas bļodu iesmērē ar jebkuru eļļu, bļodas centrā liek divas karotes baltās mīklas, pēc tam uzmanīgi ievieto divas karotes tumšās mīklas baltās mīklas vidū (vai otrādi), pamīšus, līdz visa mīkla ir pazudusi. .

Zebra pīrāgs tiek cepts Panasonic multivarkā “cepšanas” režīmā 65 minūtes.

Pēc signāla izņemiet pīrāgu no multivarkas un atdzesējiet. Atdzisušo Zebru var pārliet ar šokolādes glazūru, šim nolūkam:

Sajauc 4 ēdamkarotes piena ar 2 ēdamkarotēm cukura un 1 ēdamkaroti kakao. Glazūru vāra uz lēnas uguns līdz biezai, pievieno 50 gramus mīksta sviesta un labi samaisa.

Zebra pīrāgs vai kūka lēnajā plītī ir gatava. Labu apetīti!!!

Ja domājat, kādu skaistu un gardu desertu pagatavot, pagatavojiet zebras pīrāgu lēnajā plītī. Tas sastāv no visvienkāršākajām sastāvdaļām, bet cik tas izrādās mīksts un maigs!

Šis gardums lieliski izskatīsies uz svētku galda vai nelielā tējas ballītē.

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 125 g;
• divas olas;
• dzēsta soda - 4 g;
• sviests - 45 g;
• skābs krējums - 0,15 kg;
• kakao pulveris - 15 g;
• milti - 160 gr.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Visi produkti nedrīkst būt auksti, tāpēc tos iepriekš izņemam no ledusskapja.
2. Sajauc baltumus un dzeltenumus ar granulētu cukuru. Apstrādājiet maisījumu ar mikseri, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. Pievieno gabaliņu sviesta un turpina putot.
4. Pievieno skābo krējumu. Tagad jūs varat vienkārši maisīt maisījumu ar karoti.
5. Sodai ieteicams pievienot tējkaroti etiķa.
6. Iegūto maisījumu pievieno galvenajai masai.
7. Lai kūka būtu mīksta un pūkaina, izsijājam miltus caur smalku sietu.
8. Sajauc mīklu. Tam jābūt viendabīgam, bez kunkuļiem.
9. Mēs to sadalām divās daļās. Vienu liekam bļodā un ielejam tajā sauso kakao.
10. Rezultātā sanāca tumšās šokolādes masa.
11. Otrai mīklas pusei jāpaliek gaišai. Tur mēs pievienojam vēl 20 gramus miltu.
12. Pārklājiet multivarkas bļodu ar šķidru eļļu.
13. Vispirms apakšā ielieciet nedaudz tumšas mīklas, bet pēc tam iepriekšējās kārtas centrā gaišo mīklu. Tādā veidā mēs pārmaiņus izlietosim visu produktu.
14. Pusšķidra mīkla izklāsies pa visām trauka virsmām un iegūsi skaistu zebru.
15. Varat atstāt kūku tādu, kāda tā ir, vai arī varat uzzīmēt papildu rakstus ar zobu bakstāmo.
16. Gatavojiet "Cepšanas" režīmā apmēram 35 minūtes.

Kefīra recepte

Ar kefīru deserts būs vieglāks un mazāk trekns nekā ar skābo krējumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 160 g;
• milti - 320 gr;
• trīs vistas olas;
• kefīrs - 250 ml;
• sausais kakao - 25 g;
• vanilīns - 10 g;
• margarīns - 110 gr.

Kā pagatavot zebras pīrāgu ar kefīru:

1. Kefīrā ielej sodu.
2. Izkausējiet margarīnu mikroviļņu krāsnī un sajauciet to šķidrā veidā ar cukuru un jēlām olām.
3. Pārbaudiet, vai miltos nav kunkuļu, un pievienojiet tos olu maisījumam.
4. Visu samaisa. Konsistence izrādās bieza.
5. Mēs to sadalām divās daļās.
6. Vienā no tiem ielej kakao.
7. Pārklājiet multivarkas sienas un dibenu ar sviesta gabalu.
8. Liek mīklas pusītes pa vienai, izmantojot ēdamkaroti.
9. Mēs iekļaujam izvēlnē vienumu "Cepšana". Iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
10. Kūku varat dekorēt ar svaigām ogām vai augļu šķēlītēm. Labu apetīti!

Ar magoņu sēklām

Produktu saraksts:

• trīs olas;
• cukurs - 0,16 kg;
• vanilīns - 4 g;
• soda - 5 g;
• skābs krējums - 200 gr;
• kakao - 30 g;
• magoņu sēklas - 30 g;
• kviešu milti - 300 gr;
• kondensēts piens - 40 ml.

Ēdienu gatavošanas īpašības:

1. Bļodā ar skābo krējumu ieber cukuru. Mēs gaidām, līdz cukurs ir pilnībā saplūdis ar galveno sastāvdaļu.
2. Šajā maisījumā iecilā olas, pievieno vanilīnu, dzēstu sodu un pārlej ar iebiezināto pienu.
3. Lēnām pievieno miltus un mīca pusšķidru mīklu.
4. Mēs to sadalām, kā aprakstīts iepriekš.
5. Pirmajā bļodā ieber kakao pulveri, otrajā – magoņu sēklas.
6. Sildiet multivarku vienu minūti.
7. Ievietojiet divas ēdamkarotes gaišās mīklas ietaukotā bļodā. Jums jāsāk no centra. Pēc tam uzlieciet tumšo daļu uz augšu. Un tā turpini, līdz mīkla ir beigusies.
8. Nav nepieciešams sajaukt sastāvdaļas. Maisījums izplatīsies pats, un gardums iegūs dīvainas formas.
9. Gatavojiet programmā “Cepšana” tieši vienu stundu.
10. Pēc režīma pabeigšanas atstājiet pīrāgu vēl 10 minūtes.

Ēdienu gatavošana ar pienu

Svītrainā piena kūka sanāk ļoti maiga un maiga.

Jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 300 gr;
• četras olas;
• sviests - 10 g;
• cukurs - 160 gr;
• cepamais pulveris - 10 g;
• piens - 200 ml;
• vanilīns - 2 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• sausais kakao - 30 gr.
• sāls pēc garšas

Soli pa solim instrukcijas:

1. Sajauc granulētu cukuru, baltumus ar dzeltenumiem, sāli, vanilīnu. Visu apstrādā ar mikseri vai putotāju.
2. Maisījumā ielej pienu un saulespuķu eļļu.
3. Miltus izberž caur sietu un pievieno mīklai kopā ar cepamo pulveri. 40 gramus no kopējā miltu daudzuma atstājiet malā.
4. Sadaliet iegūto mīklu divās daļās.
5. Vienā ieber kakao, otrā miltus.
6. Gatavojiet multivarkā, kas iepriekš ieziests ar sviestu, programmā “Cepšana” stundu.

Ar banāniem

Klasiskajai kūkai ar banāniem pievienojiet garšu.

Galvenās sastāvdaļas:

• trīs banāni;
• pirmās šķiras milti - 0,35 kg;
• kakao - 35 g;
• granulēts cukurs - 0,25 kg;
• vanilīns - 3 g;
• skābs krējums - 250 gr;
• cepamais pulveris - 10 g;
• sviests - 0,1 kg.

Kā pagatavot zebras kūku ar skābo krējumu:

1. Dziļā bļodā sajauciet cukuru un jēlas olas. Izšķīdiniet cukuru, izmantojot putojamo slotiņu.
2. Ar karoti samīca banāna mīkstumu un pievieno olām.
3. Sviestu izkausē un lej galvenajā masā kopā ar skābo krējumu.
4. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri ar vaniļu.
5. Mēs sekojam vecajai shēmai: mēs iegūstam divas mīklas puses - vienu tumšu un otru gaišu.
6. Vispirms ievietojiet multivarkas bļodā nedaudz baltas mīklas un pēc tam pievienojiet tumšo mīklu tieši līdz pirmās kārtas vidum. Laika gaitā mīkla izplatīsies un jūs saņemsiet ļoti skaistu pīrāgu.
7. Gatavojiet programmā “Cepšana” vienu stundu.
8. Pēc tam, kad multivarka ir izstarojusi raksturīgu signālu, atstājiet desertu vēl 10 minūtes un pēc tam noņemiet to.
9. Delikatesi var dekorēt ar kausētu šokolādi vai iebiezinātu pienu.

Gatavošanas nianses lēnajā plītē: Polaris, Redmond

Diviem izplatītākajiem virtuves iekārtu zīmoliem ir aptuveni vienāda funkcionalitāte, jauda un papildu piederumi. Taču Redmondas multivarkā jūsu kūka tiks izcepta 10 minūtes agrāk nekā Polaris.
Jums nevajadzētu paļauties uz augstu multivarku precizitāti, un pēc gatavošanas režīma pabeigšanas pārbaudiet kūku ar zobu bakstāmo. Ievietojiet to mīklā, pēc tam izņemiet to un, ja sērkociņš izrādās sauss, tas nozīmē, ka deserts ir labi izcepies. Parasti ar Redmondu cepšanai nepieciešamas 45 minūtes, savukārt Polaris aizņems aptuveni 50-60 minūtes. Abos modeļos gatavo, izmantojot “Cepšanas” režīmu.

Iesaku izmēģināt klasisko recepti zebras pīrāgam ar krējumu, kas garšo kā no bērnības. Droši vien nebija nevienas mājsaimnieces, kura to nebūtu cepusi. Mīlīgs, ar košām, kontrastējošām svītrām, lēts produktiem, kas gandrīz vienmēr atrodami katrā mājā. Tas ir arī ļoti garšīgs, ar maigu un nedaudz mitru tekstūru.

Zebras recepte ar skābo krējumu joprojām ir viens no maniem iecienītākajiem mājas pīrāgiem. Ja to sagriezīsi pāris kūkas kārtās un slāņos ar savu iecienīto krēmu, iegūsi labi zināmu kūku. Interesantākais ir tas, ka tā pagatavošanai nav nepieciešams ne mikseris, ne blenderis, bet vienkārši jāsamaisa sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Pateicoties tam, viss process prasīs apmēram 5 minūtes, neskaitot cepšanas laiku lēnajā plītī.

Manuprāt, šī ir visvienkāršākā zebras pīrāga recepte, un katrai saimniecei vajadzētu zināt, kā to pagatavot. Ja gaidāt ciemiņus, tad viņiem noteikti patiks šis cienasts pie tējas vai kafijas tases.

Zemāk es detalizēti parādīšu, kā sakult saldo zebras pīrāgu ar krējumu, lai ar to tiktu galā pilnīgi jebkurš, pat iesācējs virtuvē. Iesaku cept un varbūt arī jums patiks tikpat ļoti kā mūsu ģimenei. Iesaku arī apskatīt soli pa solim, kas arī ir vienkārši un viegli izdarāms, bet tiek cepts cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 g
• Skābais krējums 15% - 200 g
• Kviešu milti - 260 g
• Kakao pulveris - 2 ēd.k
• Soda - 1 tējk

Kā pagatavot zebras pīrāgu ar skābo krējumu

Vispirms es jums pastāstīšu skābā krējuma pīrāga mīklas recepti. Olas sakuļ dziļā bļodā un pievienoju tām cukuru. Bet pievieno cukuru pēc garšas, ja negaršo ļoti saldas maizes, tad tev pietiek ar vienu glāzi, un ja garšo saldāk, tad pievieno 1,5 glāzes.

Bļodā pievienoju skābo krējumu ar tauku saturu 10-15% un ne vairāk, jo pīrāgs ir diezgan trekns, tāpēc nepārspīlēsim.

Tad es uzberu līdzenu tējkaroti sodas tieši uz skābā krējuma. Skābajā krējumā ir skābe, kas nodzēsīs sodu, bet, ja rodas šaubas, to var papildus dzēst ar nelielu daudzumu vīnogu vai ābolu etiķa. Tālāk es pievienoju mīkstu sviestu, un, ja jums tas ir tieši no ledusskapja, varat to viegli izkausēt mikroviļņu krāsnī. Pietiek ar divdesmit sekundēm un tas kļūs mīksts, pēc kā es to pievienoju pārējiem produktiem.

Miltus pievienoju pēdējos un visu samaisu, lai nav kunkuļi. Rezultātā jūs iegūstat gludu, viendabīgu mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga biezam skābam krējumam vai biezu pankūku mīklai.

Sagatavoto mīklu sadalu divās daļās. Vienam no tiem pievienojiet izsijātu kakao pulveri un samaisiet līdz gludai.

Kā redzat, soli pa solim recepte zebrai ar skābo krējumu ir ļoti vienkārša. Pēc tam es iesmērēju multivarkas bļodu ar eļļu vai uzlieku pergamentu apakšā. Ar ēdamkaroti pārmaiņus vienā punktā liek gaišo un tumšo mīklu, lai krāsas mijas. Dariet to ar visu mīklu.

Tālāk es ievietoju bļodu multivarkā. Es ieslēdzu režīmu "Cepšana". Gatavošanas laiks 60 minūtes.

Gatavo pīrāgu novieto uz multivarkas paplātes, lai tā pilnībā atdziest.

Šeit ir klasiska zebras pīrāga recepte, vienkārša un viegli pagatavojama. Atliek tikai sagriezt porcijās un pasniegt. Viņa jums parādīja soli pa solim recepti zebras pīrāgam lēnajā plītī ar detalizētām fotogrāfijām, lai gan šeit viss ir tik vienkārši, ka varat to pagatavot, tos neapskatot. Labu apetīti un priecīgus eksperimentus virtuvē!

Zebra pīrāga video:

Multivarka ir lielisks rīks visdažādāko konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Lieldienu kūkas un šarlotes, cepumu un kūku kārtas, mannas kūkas un pīrāgi - tas viss lēnajā plītī izrādās ne sliktāk kā krāsnī vai pat krievu krāsnī. Un cik daudz vieglāk ir gatavot!

Mūsu šodienas recepte - Zebra pīrāgs lēnajā plītē. Šis ir ļoti neparasts un skaists pīrāgs, kas neatstās vienaldzīgus jūsu mājsaimniecību vai viesus. Jā, jā, to var viegli izlikt uz svētku galda, un visi klātesošie būs vienkārši pārsteigti gan par neparastajiem un sarežģītajiem rakstiem, kas tiešām ļoti atgādina zebras ādu, gan par šī pīrāga garšu. Un sanāk mīksts un gaisīgs, turklāt, ja vēlas, var slāņot ar krējumu un pārliet šokolādes glazūru. Un tad lēnajā plītī mēs iegūsim zebras kūku, kas pēc izskata un garšas nekādā ziņā neatpaliks no sarežģītākajām kūkām.

Un gatavot Zebra pīrāgs lēnajā plītē Tas nemaz nav grūti, daudz vieglāk nekā cept cepeškrāsnī. Kā vienmēr, mūsu brīnumpalīgs noņem visas bažas par to, vai cepumi ir izcepti vai nav piedeguši. Ja precīzi sekojat receptei, pat visnepieredzējušākajam pavāram izdosies lielisks Zebra pīrāgs!

Kas mums ir nepieciešams, lai pagatavotu Zebra pīrāgu:

• viena glāze granulēta cukura
• viena glāze kviešu miltu
• trīs vistas olas
• vienu glāzi skāba krējuma
• simts gramu sviesta
• divas ēdamkarotes kakao pulveris
• ēdamkarote cepamā pulvera
• ēdamkarote vaniļas cukura

Kā pagatavot Zebra pīrāgu Panasonic 18 multivarkā:

Virtuves kombainā vai mikserī sakuļ olas, cukuru un vaniļas cukuru līdz biezām putām.

Tad pievieno mīkstinātu sviestu un skābo krējumu. Visu samaisa. Visbeidzot pievienojiet miltus un cepamo pulveri un vēlreiz samaisiet līdz gludai.

Sadaliet iegūto mīklu divās daļās un vienā pievienojiet kakao pulveri.

Samaisiet līdz gludai. Mēs iegūstam divus testus: gaišo un tumšo.

Multivarkas pannas dibenu ieziež ar augu eļļu, lai kūku būtu vieglāk izņemt. Un mēs sākam izlikt mīklu pa vienam, divas ēdamkarotes vienlaikus.

Vispirms gaišs, tad tumšs utt., līdz mīkla ir beigusies.

Pēc tam ar zobu bakstāmo veidojiet rakstus visā mīklas biezumā.

Ieslēdziet "cepšanas" režīmu uz 65 minūtēm un pagatavojiet līdz signālam. Gatavošanas laikā neatveriet vāku!

Pēc signāla ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes ar aizvērtu vāku un pēc tam vēl 10 minūtes ar atvērtu vāku. Apgrieziet kūku, izmantojot tvaicēšanas grozu.

Lūk, mūsu Zebra pīrāgs lēnajā plītē gatavs!

Kūkas virsu var pārkaisīt ar pulveri.

Vai arī varat pārliet šokolādes glazūru un slāņot to ar krējumu. Tad tas būs īsts Zebras kūka vārīti lēnajā plītē.

Sagriež gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

Pīrāgs sanāca gards, gaisīgs un mēreni salds. Šokolādes glazūra tai labāk saderēja nekā pūdercukurs. Vēl garšīgāk sanāk, ja šo pīrāgu pārliek ar kādu krēmu.