Kā pagatavot kūciņas ar pildījumu? Cupcake ar pildījumu Kā pagatavot cupcakes ar pildījumu mājās.

Kūciņas ar pildījumu ir viens no iecienītākajiem kārumiem gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pateicoties dažādajiem pildījumiem, kas nāk no krējuma, šokolādes, augļiem un citiem produktiem, šis deserts nekad nekļūs garlaicīgs. Nevar nepieminēt smalkmaizīšu pagatavošanas vieglumu: biskvīta mīklu, kas ir vairuma recepšu pamatā, mīca apmēram 10 minūtes, un to var pagatavot katra saimniece.

Šokolāde ir klasisks pildījums lielākajai daļai kēksu. Ir vērts atzīmēt, ka, pērkot šokolādi desertam, jums vajadzētu izvēlēties dabīgu tumšo šokolādi bez konservantiem un piedevām, kuras pirmā sastāvdaļa ir nevis cukurs, bet kakao pulveris. Tad jūsu pildītās kūciņas izrādīsies patiesi maigas un bez liekas pēcgaršas.

Sastāvdaļas:

sviests - 400 g;
biezpiens - 450 g;
cukurs - 200 g;
milti - 2 ēdamkarotes;
šokolāde - 100 g;
olas – 6 gab.;
vaniļas cukurs - pēc garšas;
cepamais pulveris - 2 tējk.

Sagatavošana:

Izkausē sviestu. To var izdarīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, ievietojot tajā eļļas plāksni uz 1 minūti ar standarta jaudu.
Tikmēr atsevišķā bļodā sajauc olas ar cukuru. Ja vēlaties, pievienojiet pāris ēdamkarotes vaniļas. Sakuļ iegūto maisījumu ar mikseri vai puto līdz putām.
Tur pa daļām pievienojiet miltus, iepriekš tos izsijājot. Pēdējais mīklas gatavošanas solis ir cepamā pulvera pievienošana. To var aizstāt ar dzēstu sodu, taču, lai mīkla kļūtu pūkaina, jāpievieno kāda no šīm sastāvdaļām.
Cepamās pannas ieziež ar sviestu vai augu eļļu. Ja jums ir silikona vai papīra veidnes, varat izlaist šo darbību. Pusi mīklas vienmērīgi sadaliet pa visām šūnām.
Sadaliet tumšās šokolādes tāfelīti kubiņos. Ievietojiet 1-3 šokolādes kubiņus katrā veidnē ar mīklu atkarībā no to lieluma. Izklāj atlikušo mīklu. Piesitiet pannu apakšai pie letes, lai mīkla būtu vienmērīgi sadalīta un kūciņas būtu vienmērīgi virspusē.
Kēksiņus liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 25 minūtēm. Atdzesē un pārlej ar putukrējumu un apkaisa, ja vēlas.

Kūciņas ar vārītu iebiezināto pienu

Vēl viena lieliska deserta iespēja ir pildītas kūciņas ar iebiezinātu pienu iekšā. Ikvienam patiks šis tējas ballītes pārsteigums. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka, lai pagatavotu mīklu, nav jāmēra precīzas proporcijas. Pat ja kļūdīsies proporcijās par dažiem desmitiem gramu, vienalga sanāk ļoti garšīgi mafini.

Sastāvdaļas:

vistas olas - 4 gab .;
milti - 250 g;
granulēts cukurs - 200 g;
sviests - 200 g;
cepamais pulveris - 1 tējk;
iebiezinātais piens - 150 g.

Sagatavošana:

Gatavojot smalkmaizītes, kas pildītas ar iebiezināto pienu, jāsāk ar mīklu. Sadaliet olas dziļā bļodā un pievienojiet cukuru. Sakuļ cukuru un olas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pārbaudiet, vai granulētā cukura graudi nenosēžas uz šķīvja apakšas.
Sviests tiek izmantots. Ja sajaucat sastāvdaļas ar rokām, izkausējiet sviestu, lai process būtu vieglāks. Ja izmantojat mikseri, varat viegli tikt galā ar cieto sviestu. Atsevišķā bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri, izsijā tos caur sietu un tikai tad pievieno pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa.
Jums vajadzētu iegūt biezu, viskozu mīklu. Kā minēts iepriekš, sastāvdaļas nav precīzi jāmēra. Galu galā, pat ja jūs saņemat mīklu, kas ir šķidrāka nekā nepieciešams, jums būs jāpievieno pāris ēdamkarotes miltu.
Tagad jums ir jāsagatavo veidnes. Labākais variants būtu silikona veidnes, jo gatavo kūciņu izņemšana no tām nebūs sarežģīta. Veidnēs liek pusi no krēmīgā maisījuma, un pēc tam, kad vidū ieliek 1-2 tējkarotes iebiezinātā piena, pievieno pārējo. Pirms cepšanas produkti nav jāizlīdzina, jo tie cepeškrāsnī izplatīsies un paši iegūs vajadzīgo formu.
Pēdējais solis. Desertu liek cepeškrāsnī, iestata laiku (25 minūtes) un vajadzīgo temperatūru (180 grādi). Lai pārbaudītu konditorejas izstrādājumu gatavību, var izmantot zobu bakstāmo: caurdurt ar to produktu un pēc izvilkšanas pārbaudīt, vai uz zobu bakstāmā nav palikušas skaidiņas. Ja zobu bakstāmais ir tīrs, deserts ir gatavs.

Ananāsu kūciņas

Šī ir viena no eksotiskākajām pildīto kūciņu receptēm, taču tas nemazina tās gatavošanu. Mēģinot cept šo desertu, jūs to nekad neaizmirsīsit, jo šī garšīgā garša pārsteigs pat vispieredzējušākos gardēžus.

Sastāvdaļas:

milti - 1 ēdamkarote;
skābs krējums - 150 g;
vistas ola - 1 gab .;
cukurs - ½ ēdamkarotes;
ananāsu šķēles - 200 g;
valrieksti - 50 g;
augu eļļa - 30 ml;
cepamais pulveris - 1 tējk;
sāls.

Sagatavošana:

Šo pildīto smalkmaizīšu pamatni gatavo standarta veidā: olām pievieno cukuru, kārtīgi sakuļ. Ievietojiet tur skābo krējumu un pievienojiet augu eļļu. Otro sastāvdaļu pievieno, lai smalkmaizītes ar pildījumu iekšpusē būtu maigi un mīksti. Atliek tikai pievienot cepamo pulveri, šķipsniņu sāls un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa (vēlams izmantot mikseri, lai neveidotos kunkuļi).
Valriekstus sasmalcina ar nazi un pievieno gatavajai mīklai.
Šim kēksam ar pildījumu var ņemt vai nu svaigu ananāsu un sagriezt to mazās šķēlītēs, vai arī jau sasmalcinātu konservētu ananāsu. Ja izvēlaties konservētus ananāsus, cukura būs jāpievieno nedaudz mazāk.
Ir daudz viedokļu par to, kā pareizi pagatavot kūciņas ar ananāsu pildījumu. Vieni domā, ka ananāsu kubiciņi jāpievieno tieši mīklai, savukārt citi saka, ka ananāss jāizklāj plānā kārtā starp mīklas kārtām. Kā jūs to darīsiet, tas ir atkarīgs no jums, bet jebkurā gadījumā pildītās kūciņas izdosies ļoti garšīgas.
Pildītās kūciņas ir gandrīz gatavas! Atliek tikai salikt masu veidnēs un cept līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

Zemeņu kūciņas

Kūkas ar pildījumu, kas ir aprakstītas zemāk, ieņem vadošo pozīciju kafejnīcās un maiznīcās. Šis deserts būs īpaši garšīgs, ja izmantosiet svaigas, nevis saldētas ogas.

Sastāvdaļas:

milti - 450 g;
olas – 4 gab.;
granulēts cukurs - 200 g;
piens - 250 g;
sviests - 150 g;
zemenes - 500 g;
cepamais pulveris - 50 g;
vaniļas cukurs - 50 g;
citrona miziņa - pēc garšas;
sāls.

Sagatavošana:

Saskaņā ar kūciņu ar pildījumu recepti, vispirms atsevišķā traukā jāsajauc visas sausās sastāvdaļas, pēc tam šķidrās. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu masas viendabīgumu. Tātad, sajauc vaniļas cukuru, kristāla cukuru un miltus. Pievieno 2 paciņas cepamā pulvera. Ja sastopaties ar ļoti saldām zemenēm vai vienkārši vēlaties desertu padarīt mazāk kaloriju, samaziniet cukura devu.
Tagad šķidrās sastāvdaļas: olas, piens un sviests. Lai atvieglotu samaisīšanu, izkausējiet pēdējo sastāvdaļu ūdens vannā. Kad šķidro un sauso produktu maisījumi gatavi, apvieno tos vienā dziļā šķīvī. Visu kārtīgi samaisa.
Sagatavo cepamformas. Ja jums ir svarīgs deserta izskats, virs silikona vai citām cepšanas veidnēm lieciet papīra veidnes. Piepildiet tos ar sagatavoto mīklu. Mīklas daudzums katrā veidnē ir atkarīgs no tā, kādus smalkmaizītes vēlaties: ja vēlaties, lai tie būtu plakani, piepildiet šūnas līdz pusei, un, ja cerat iegūt kaudzītu desertu, piepildiet tās ar 2/3.
Nomazgājiet un sagrieziet zemenes vairākās šķēlēs. Ielieciet tos aizpildītās formās un, ja vēlaties, nedaudz “noslīciniet”. To darīt nav nepieciešams, jo cepšanas laikā mafini paši celsies un stumj iekšā zemeņu šķēles. Ja vēlaties, smalkmaizītes pārkaisa ar citrona miziņu.
Kā pagatavot kēksus ar pildījumu iekšā perfekti izceptus? Mainiet temperatūru: pirmās 10 minūtes smalkmaizītes tiek gatavotas 210 grādu temperatūrā, atlikušās 20 minūtes - 180 grādu temperatūrā.

Aprikožu un ķirbju sēklu smalkmaizītes

Šī, iespējams, ir viena no veselīgākajām smalkmaizīšu receptēm. Bet veselīgs nenozīmē bezgaršīgs! Pagatavo neticami gardus un vienkāršus ķirbju sēklu smalkmaizītes un pārliecinies par to pats.

Sastāvdaļas:

milti - 200 g;
cukurs - 100 g;
olas - 2 gab.;
skābs krējums - 300 g;
konservētas aprikozes – 12 gab.;
sviests - 100 g;
kokosriekstu skaidiņas - pēc garšas;
cepamais pulveris - 1 ēd.k. l.;
ķirbju sēklas.

Sagatavošana:

Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja vai izkausējiet to mikroviļņu krāsnī. Sasmalciniet to ar cukuru, pievienojiet olas. Visu kārtīgi samaisa viendabīgā masā, pievieno saldo krējumu un izsijātus miltus. Visbeidzot pievienojiet kokosriekstu un cepamo pulveri. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc kopā. Vēlams to darīt, izmantojot maisītāju.
Veidnes ieziež ar sviestu vai augu eļļu. Ja mafinus cepsiet papīra formiņās, šo soli varat izlaist. Pusi mīklas vienmērīgi sadaliet pa visām veidnēm un katrā dobumā ievietojiet pusi no konservētajām aprikozēm. Kēksiņus pilda ar atlikušo mīklu un pārkaisa ar ķirbju sēklām.
Aprikožu smalkmaizītes parasti cep 180 grādos 40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo.

Mafinu gatavošana ir nodarbe tiem, kas nevēlas pārāk daudz laika pavadīt virtuvē. Sastāvdaļu sajaukšana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un smalkmaizītes tiek ceptas apmēram 25 minūtes. Pat ja plānojat gatavot smalkmaizītes ar šķidru pildījumu, tas nekādā veidā neietekmēs ražošanas laiku, un dažas receptes paredz pat samazināt. cepšanas laiku, lai smalkmaizītes pildījums būtu šķidrs.

Šī ir recepte, ko mēs šodien izskatīsim:

Sastāvdaļas:
Milti - 100 gr.
Olas - 4 gab.
Sviests - 140 gr.
rūgtā šokolāde - 200 gr.
Cukurs vai pūdercukurs - 70-100 g.

Sāls - 1/5 tējkarotes karotes

Recepte:
Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsē līdz 180 grādiem. Veidnes ieziež ar eļļu vai izsmidzina ar speciālu cepamo aerosolu.
Mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē izkausē šokolādi kopā ar sviestu un 2/3 cukura. Kad visas sastāvdaļas veido pastu, novietojiet maisījumu malā, lai atdzesētu.
Sakuļ olas un atlikušo pūdercukuru/cukuru līdz putai.
Pievienojiet atdzesēto šokolādes pastu olu-cukura maisījumam un labi samaisiet.
Nākamais solis ir pievienot sāli un pēc tam izsijātus miltus un samaisīt maisījumu līdz gludai.
Pēc tam 3/4 veidnes piepilda ar iegūto mīklu, jo procesa laikā tā pacelsies.
Tagad ielieciet veidnes cepeškrāsnī uz 7-8 minūtēm. Kad tie būs gatavi, tie nedaudz saplaisās virsū, bet tas ir normāli.

Izņemot no veidnēm mafinus ar šķidro pildījumu, dari to pēc iespējas uzmanīgāk, lai pildījums priekšlaicīgi neiztecētu.

Mafini ar šķidru pildījumu lieliski sader ar vaniļas vai karameļu saldējuma kausiņu vai vienkārši pārkaisītu ar pūdercukuru.

Ne mazāk interesanta ir ar dažādiem ievārījumiem pildīto smalkmaizīšu recepte. Pildītie mafini ir kā pārsteiguma kūkas, jo, ja vien tos iepriekš nepabrīdināsiet, neviens negaidīs, ka kēksa iekšpusē varētu būt paslēpts garšīgs pildījums. Populārākie ir smalkmaizītes ar zemeņu ievārījumu, taču tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Galvenais noteikums ir tāds, ka ievārījumam jābūt pietiekami biezam, lai tas pārāk nesasmērētos. Tam jābūt nedaudz mazāk šķidrumam nekā zemesriekstu sviestam, ko, starp citu, var izmantot arī pildījumam.

Šī ir recepte, ko mēs šodien izskatīsim:

Pildīts ar ievārījumu
Olas - 4 gab.
Cukurs - 140 gr.
Sviests istabas temperatūrā - 150 gr.
Milti - 150 gr.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote. karote.

Sāls - 1/5 tējkarotes karotes

Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem. Sagatavo veidnes. Ja izmantojat metāla, ieziediet tos ar eļļu vai uzklājiet speciālu cepamo aerosolu. Varat arī izmantot vienreizējās papīra veidnes – vienkārši ievietojiet tās metāla pamatnē.
Vidējā bļodā sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas vieglas putas.
Turpinot kult, pievieno mīkstu sviestu.
Tagad iegūtajai masai pievienojiet cepamo pulveri, samaisiet un pamazām sāciet pievienot miltus, maisot līdz gludai.
Kad mūsu mīkla ir gatava, mēs sākam pildīt veidnes. Garīgi sadaliet veidnes tilpumu četrās daļās. Piepildiet vienu ceturto daļu veidņu ar mīklu.
Pēc tam ar tējkaroti vidū ieliek nedaudz ievārījuma, lai tas nedaudz iegremdētos mīklā.
Pēc tam ar apļveida kustībām “pārklāj” pildījumu ar mīklu, sākot no malām. Tas nodrošinās, ka ievārījums neiztecēs starp mīklas kārtām. Tādā veidā 3/4 veidņu būs piepildītas un 1/3 atliks, lai mīklai būtu vieta uzrūgt.
Atkārtojiet to ar visām veidnēm, pēc tam ievietojiet veidni cepeškrāsnī. Ievārījuma mafinus cep tāpat kā parastos smalkmaizītes, apmēram 25 minūtes. Mēs tos nepārbaudīsim ar zobu bakstāmo, bet uzglabāsim tieši tik ilgi, cik nepieciešams cepšanai un pēc tam atstāsim jau izslēgtā cepeškrāsnī, tikai nedaudz atverot tās durtiņas.

Mafinus, kas pildīti ar ievārījumu vai pastu, nav nepieciešams papildus dekorēt ar kaut ko šķidru vai krēmīgu, tos var tikai nedaudz apkaisīt ar pūdercukuru. Šķidrais pildījums piešķirs smalkmaizītēm papildu maigumu un noņems iespējamo smalkmaizītēm raksturīgo sausumu. Taču jāatceras, ka, ja kēksiņus neēdat uzreiz, vislabāk tos ielikt papīra vai plastmasas maisiņā un ielikt ledusskapī, lai neizžūst. Labu apetīti!

Video recepte šokolādes mafinu pagatavošanai ar šķidru pildījumu

Varbūt lielākā daļa no mums ir pazīstami ar tādiem cepumiem kā smalkmaizītes. Tie ir mazi ovāli saldie kēksiņi ar dažādiem pildījumiem: augļiem, ogām, šokolādi, krējumu, biezpienu u.c. Šie konditorejas izstrādājumi rotās jebkuru galdu, pat svētku galdu. Šodien mēs nolēmām jūsu uzmanībai pievērst dažas pildītu smalkmaizīšu receptes. To pagatavošana nepavisam nav grūta, tāpēc pat nepieredzējuša saimniece var palutināt savu mājsaimniecību un viesus.

Mafini ar šokolādes pildījumu: recepte

Šo mazo kūciņu pagatavošanai tiek izmantotas pergamenta veidnes, bet, ja tādas nav pa rokai, tad var iztikt ar parastajām maza diametra silikona veidnēm. Pateicoties tam, pildītie mafini nezaudēs ne savu lielisko garšu, ne pievilcīgo pūkaino formu.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo gardumu, mums būs nepieciešami šādi produkti: 200 g miltu, 100 g cukura, 1 ola, 150 ml kefīra, 50 ml augu eļļas, 1 tējkarote cepamā pulvera, pustējkarote sodas un šokolādes vai Tu var izmantot kā pildījumu

Gatavošanas process

Ar šokolādi pildīti mafini ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami. Vispirms ņem bļodu un ieber tajā miltus, cukuru, cepamo pulveri un sodu. Pievienojiet arī šķipsniņu sāls un samaisiet visas sastāvdaļas. Citā bļodā sasit olu, ielej kefīru un sviestu. Masu kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai, tad lej bļodā ar miltiem un cukuru. Ar karoti viegli samaisiet trauka saturu. Nevajadzētu tiekties pēc viendabīguma, pretējā gadījumā cepumi izrādīsies pūkaini un gaisīgi. Kūkas formas apakšā liek pāris karotes mīklas, tad nedaudz vai gabaliņu šokolādes un virsū vēl mīklas. Mēs sūtam savus topošos smalkmaizītes uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep ceturtdaļu stundas. Gardi mafini ar šokolādes pildījumu ir gatavi! Jūs varat apsēsties, lai iedzertu tēju vai kafiju. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, un rezultāts vienmēr ir izcils. Labu apetīti!

Kā pagatavot šķidru pildījumu

Šis konditorejas izstrādājums neatstās vienaldzīgu nevienu saldumu cienītāju. Pēc šīs receptes gatavoti mafini lieliski sader ar vaniļas saldējumu, tādēļ, ja vēlies savu ģimeni un viesus palutināt ar ko gardu, tad noteikti pamēģini pagatavot šos minimafinus.

Nepieciešamie produkti

Lai pagatavotu šokolādes smalkmaizītes ar šķidru pildījumu, mums nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 5 vistu olas (izmantosim divas veselas olas un trīs dzeltenumus), 100 g sviesta, 200 g tumšās šokolādes, 50 g cukura un miltu katrā un ceturtdaļu tējkarotes sāls.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Tā kā mīklu pagatavosiet ļoti ātri, ir jēga uzreiz ieslēgt cepeškrāsni, lai tā uzkarsētu līdz 200 grādiem. Salauž šokolādi. Sviestu sagriež mazos gabaliņos. Sviestu un šokolādi izkausē tvaika peldē, rūpīgi maisot, līdz gluda un ļauj nedaudz atdzist. Sadaliet divas olas dziļā bļodā, pievienojiet trīs iepriekš atdalītus dzeltenumus un cukuru. Visu sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas kārtīgas putas. Pēc tam olu-cukura maisījumā ielej izkausētu šokolādi un sviestu, pievieno miltus un sāli un samaisa viendabīgā masā. Mīklu lej veidnēs un liek cepeškrāsnī uz 7-10 minūtēm. Gatavos mafinus vajadzētu apcept ap malām, bet pildījumam jāpaliek šķidram. Kēksus vislabāk pasniegt karstus. Labu apetīti!

Mafinu gatavošana ar biezpiena pildījumu

Šī recepte ir diezgan neparasta. Galu galā smalkmaizītes visbiežāk gatavo ar šokolādes, iebiezinātā piena un augļu pildījumu. Taču mazie smalkmaizītes ar biezpienu iekšā noteikti iepriecinās gan jūs, gan visus jūsu ģimenes locekļus un viesus mājās. Tātad, ja nolemjat pagatavot izcilus maizes izstrādājumus, tad parūpējieties par šādām sastāvdaļām: mīklai - 2 olas, kefīrs - 100 ml, 150 g cukura un miltu, augu eļļas - 50 ml, divas ēdamkarotes kakao. pulveris, tējkarote cepamā pulvera un šķipsniņa vanilīna.

Pildījumam: biezpiens - 180 g, divas ēdamkarotes saldā krējuma un cukura. Apkaisīšanai būs nepieciešams arī pūdercukurs.

Sagatavo mīklu. Sajauc olas ar cukuru un vaniļu un sakuļ ar mikseri septiņas minūtes. Maisījumā ielej eļļu un kefīru un samaisa. Mīklā iesijā miltus, cepamo pulveri un kakao pulveri. Beat labi. Pārejam pie pildījuma sagatavošanas. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu ar cukuru un skābo krējumu. Veidnēs ielieciet nedaudz mīklas, tad nedaudz pildījuma un vairāk mīklas. Mēs sūtam savus topošos smalkmaizītes uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 25 minūtēm garšīgi konditorejas izstrādājumi ir gatavi! Pēc tam, kad smalkmaizītes ir nedaudz atdzisušas, tās jāizņem no veidnēm, jāuzliek uz skaista trauka un pārkaisa ar pūdercukuru. Lielisks deserts pie tējas vai kafijas ir gatavs!

Bet jūs varat pagatavot ne tikai kūkas ar pildījumu un krējumu, bet arī kūkas. Ja esat noguruši no apaļas formas kūciņām, varat cept vienu lielu taisnstūrveida. Šokolādes kūciņu ar biezpiena pildījumu var pasniegt svētku tējas ballītei. Pēc krēma sacietēšanas kūka tiek labi sagriezta, iegūstot skaistu desertu.

Šokolādes kēkss ar pildījumu iekšā

Pildījumu gatavoju no mājas biezpiena. Un, lai konsistence būtu maiga un viendabīga, pievienoju saldo krējumu. Un pildījumam jābūt saldam, lai varētu pievienot cukuru, pulveri vai medu. Vai arī nav jāpievieno cukurs ar skābo krējumu, bet jālej nedaudz iebiezinātā piena. Galvenais ar iebiezināto pienu nepārspīlēt, lai nesanāktu ar svelmainu un šķidru biezpiena masu.

Protams, ir riskanti cept biskvīta pamatni dzelzs veidnēs. Tas var pielipt, un tad jūs nevarēsit iegūt skaistu un gludu biskvīta kūku. Šādā gadījumā iesaku pannu izklāt ar cepampapīru un ieziest ar sviestu. Pēc cepšanas papīrs viegli atdalās.