Кедр, сосна, ель – деревья, по определению принадлежащие семейству Сосновых. Однако вопреки внешней схожести, эти растения имеют ряд существенных отличий.

Места произрастания

Кедры разрослись в субтропическом климатическом поясе Средиземноморья, горного Крыма и Гималаев. В соответствии с названием местности, где произрастает дерево, его принято делить на виды: ливанский, и так далее. Сосны распространились в умеренном субтропическом климате Евразии, Северной Америке. Ученые выделяют около 200 разновидностей сосен. Ели и сосны – вечнозеленые деревья. Условия жизни создают разные формы растения от куста до деревьев с крупными кронами.

Характерные особенности

Однодомное растение кедр достигает 50 м в высоту, вечнозеленое, оно обладает внушительной раскидистой кроной. Спирально расположенная хвоя собирается в пучки. Каждая хвоинка напоминает иголку, бывает трехгранной изумрудно-стального цвета.

Сосна также является однодомным растением, обладающим укороченной или длинной хвоей. Пучок состоит из двух-пяти хвоинок. Если дерево повреждено, на нем начинают формироваться розетки, из них вырастают короткие иголочки. Их цвет зависит от климата, состава грунта и варьируется от светло-серебристого до насыщенно-зеленого.

Шишки кедра располагаются одиночно, свечками, имеют боченковидную форму. Шишка дозревает на втором или третьем году формирования. Шишки сосны продолговатой формы, свисают с веток. Ель тоже имеет игольчатые, но укороченные хвои. Корни этого дерева не уходят вглубь, а располагаются на поверхностных слоях, ель требует плодородную и влажную почву.

Различие между елью и сосной в том, что сосна светолюбива, а ель теневынослива. Опыление первого и второго вида происходит с помощью ветра. Сосна получила широкое применение в хозяйстве, ее древесина – ценный материал для столярных работ и строительства, ее используют как топливо. Это дерево является сырьем для добычи дегтя, смолы и скипидара.

Общие выводы относительно отличий

Количество разновидностей сосны и ели в десятки раз превысили количество видов кедра. Ареал произрастания сосны значительно шире, чем у кедра. Морфологические признаки и вариативность в размерах у сосны также намного разнообразнее. Кедровый пучок состоит из большего числа игольчатых хвоинок. Сосна менее капризна в выборе почвы, ее длинные мощные корни идут глубоко в землю, а значит, дерево может питаться влагой и полезными веществами, расположенными в глубоких слоях земли.

Кедр и сосна – два дерева, которые принадлежат к одному семейству Сосновых. Несмотря на внешнюю схожесть, оба растения обладают целым рядом существенных отличий.

Что такое кедр и сосна

Кедр – это род деревьев семейства Сосновых, который состоит всего из нескольких видов.
Ливанский кедр
Сосна – это род деревьев семейства Сосновых, насчитывающий около 120 видов.
Сосна обыкновенная
Сибирская кедровая сосна

Сравнение кедра и сосны

В чем же разница между кедром и сосной?
Кедры распространены в пределах субтропического климатического пояса – Средиземноморье, горный Крым, Гималаи. Поэтому существует всего несколько видов этих растений – ливанский, гималайский и атласский кедр.
Сосны распространены в пределах умеренного и субтропического климата в Евразии и Северной Америке. Сегодня на Земле существует около 200 видов сосен. Сосны – это вечнозеленые растения. В зависимости от условий жизни они имеют вид как крупных деревьев с кроной разной формы, так и миниатюрных кустарников.
Кедр – это однодомное растение, достигающее 50 метров в высоту. Дерево является вечнозеленым, обладает характерной, раскидистой кроной. Хвоя расположена спирально, собрана в пучки по 30-40 штук в каждом. Отдельная хвоинка напоминает иглу. Она может быть трехгранной или четырехгранной, окрашена в особый изумрудно-стальной цвет.
Сосна – однодомное растение, обладающее длинной или укороченной хвоей. В пучок собрано от двух до пяти длинных хвоинок, количество которых лежит в основе систематики сосен. При повреждениях на дереве формируются розетки, из которых вырастают короткие иглы. Цвет зеленой массы сосны зависит от климата и качества грунта, поэтому варьирует от светло-серебристого до интенсивно-зеленого.
Кедровые шишки расположены одиночно, «торчат», как свечки, и имеют особую боченковидную форму. Такая шишка вызревает на второй или третий год своего формирования. Для данного органа инкубации семян характерно наличие многочисленных, спирально расположенных чешуек, к которым крепятся крохотные – всего 15% от общего веса шишки! – окрыленные семена. Зародыш будущего кедра состоит из 8-10 семядолей. При попадании семени в грунт росток нового кедра способен произрасти – «проклюнуться» всего через 3 недели.
Сосновые шишки имеют характерную продолговатую форму, не «торчат», а печально свисают с веток. Пока идет процесс созревания семени, чешуйки прилегают очень плотно, но при дозревании раскрываются, «отпуская» семена. На каждую чешуйку приходится по паре окрыленных или бескрылых семян. Очень маленький зародыш сосны имеет от 4 до 15 семядолей. Время прорастания зависит от вида и географического размещения растения.
Благодаря большему распространению и количеству видов сосна более интенсивно используется человеком.

TheDifference.ru определил, что отличие кедра от сосны заключается в следующем:

Количество видов сосны в десятки раз превышает количество видов кедров.
Ареал распространения сосны намного шире, чем кедра.
Морфология и размеры сосны намного разнообразнее, чем кедра.
В кедровом пучке больше хвоинок, чем в сосновом.
Массивы сосны имеют большее хозяйственное значение для человечества.

Это дерево называют сибирским кедром. Хотя ботаники название оспаривают — и правильно: к роду Кедр оно не относится, зато имеет близкородственные отношения с соснами. Именуют этот биологический вид Сосна сибирская (по-латыни Pinus sibirica). Иногда добавляют «кедровая». Поскольку мы не специалисты — систематики, то больше в такие тонкости не вдаемся, именуем дерево, как принято. Называть можно по-разному — и кедром, и кедровой сосной сибирской — важно ведь, чтоб мы понимали, о чем речь… Да и в самом деле, как теперь быть, если в Сибири лесные массивы из сосны сибирской именуются «кедрачами»? Не переименовывать же…

Прежде всего сибирский кедр — очень красивое дерево! Стройное, покрытое густой, длинной и мягкой хвоей. Присмотритесь — в пучке у сибирского кедра по пять длинных хвоинок, а не по две, как у . Хвоинки трехгранные, темно-зеленые, покрыты восковым налетом. Отличается по цвету и кора — у сибирского кедра она серовато-бурая. Крона густая, с толстыми сучьями. Побеги последнего года выделяются своей окраской — они скорей серебристо-коричневые.

Дерево растет очень медленно. Видимо, по этой причине кедр и вырастает таким стройным. Жить он может долго — лет до пятисот, а может, и больше. И лишь в 50 — 60 лет сибирский кедр начинает плодоносить. Тогда на верхушках молодых побегов появляются женские шишки, в которых под кроющими чешуями располагаются чешуи семенные с двумя семяпочками. А возле основания побега последнего года вырастают шишки мужские, в них созревает пыльца. Она переносится ветром (как, впрочем, у всех сосновых).

Больше года созревают в шишках семена сибирского кедра. Вот они-то сильно отличаются от семян сосны обыкновенной! Крупные — около сантиметра в длину, более полусантиметра в толщину — они получили название «кедровых орешков» (хоть, с точки зрения биологов, орехами опять же не являются!). Никаких крылышек они не имеют и ветром, как семена сосны обыкновенной, разноситься не могут — хотя бы из-за своего веса. А вот таежные животные — белка, бурундук, птица кедровка — в распространении семян принимают самое активное участие. Часть их запасов, сделанных на зиму, может быть забыта, потеряна. И тогда весной семена из такой «кладовочки» прорастают.

Созревают семена к концу лета следующего после опыления года, в августе. Шишки усыхают, становятся менее смолистыми и начинают опадать с деревьев. Тогда-то и начинается в местах массового произрастания сосны сибирской сбор «кедровых орехов» (так называемый «бой кедровой шишки»). Раньше процесс этот довольно строго регулировался крестьянскими общинами. Потом государство взяло эту функцию на себя. Что происходит сейчас, мы, живущие вдали от кедрачей, можем лишь догадываться…

Кедровые орешки употребляются в пищу как непосредственно, так и в составе разных блюд. Они очень полезны, так как содержат почти все необходимые нам аминокислоты, витамины группы В, витамины Е и К. Семена сосны сибирской богаты микроэлементами — марганцем, цинком, железом, медью, магнием, фосфором. И все же в основном кедровые орехи идут на производство кедрового масла.

Кедровые орехи содержат много полиненасыщенных жирных кислот. Если их извлечь из семян, получится ценное кедровое масло, которое можно использовать как в кулинарии, так и в лечебных целях. По своим качествам оно превосходит оливковое! Вот только, покупая его, нужно убедиться, что вы покупаете действительно ценный продукт. Дело в том, что для извлечения масла существует несколько способов. Первый из них — холодный отжим. Семена помещают под пресс и выжимают из них масло. Именно масло холодного отжима и следует применять в медицинских целях, а также в косметике. Существует также несколько способов горячего отжима. В принципе, все они похожи тем, что измельченные орехи нагревают, а затем прессуют. Выход масла в этом случае больше, но ценность его снижается, так как многие вещества при нагреве разрушаются. Такое масло применяется в кулинарии. И, наконец, существует экстракция. Что это такое? Для извлечения масла к семенам доливают вещество — растворитель (им, например, может быть бензин), а затем уже разделяют масло и этот самый растворитель. Думаю, о «полезности» для здоровья последнего продукта можно не говорить. Так что кедровое масло имеет смысл покупать лишь у хорошо известных продавцов, интересуясь документами о том, где и каким способом оно произведено. Естественно, что масло холодного отжима будет и самым дорогим. Оставшийся после отжима масла жмых используется в кулинарии, в кондитерской промышленности.

Сосна сибирская кедровая (сибирский кедр) в естественных условиях произрастает в Восточной и Западной Сибири, на Алтае, на Урале и северо-востоке Русской равнины. Можно думать, что когда-то это дерево было распространено гораздо дальше на запад, так как существует сосна кедровая европейская, близкий родственник сибирской, обитательница Карпат. Возможно, во время последнего оледенения, происходившего 25 — 12 тысяч лет назад, ареал был рассечен ледником. Впоследствии, развиваясь изолированно, эти растения постепенно разошлись по ряду признаков, и возникли два отдельных вида.

Сибирский кедр уже давно и успешно выращивается лесоводами во многих местах России. Такие рощи из сосны сибирской существуют в Архангельской (около Коряжмы) и Вологодской областях (под Великим Устюгом, недалеко от Устюжны). Есть кедровые посадки и в центральных, и в северо-западных областях России. Существуют кедровые питомники, где выращивается это дерево. И в парке Иллариона Ивановича Дудорова на севере Вологодчины тоже подрастают кедровые сосны. Думаю, есть великий смысл эту традицию поддерживать и распространять. Мы можем получить (точней, конечно, не мы,не дети наши даже, а наши правнуки!) ценнейшую лесную породу.

Как отличить сруб из кедра от сруба из сосны?

Кедр, как строительный материал, известен человечеству с древних времен. Упоминания об этом мы можем найти еще в Библии. Сегодня данную древесину используют когда строят элитные дома из кедра , бани, загородные постройки и т. п.

Преимущества кедровой древесины

Кедр выгодно отличается от всех остальных видов древесины, включая хвойные породы. К его явным преимуществам относится:

• Долговечность. Дома из кедра стоят удивительно долго. Они легко переносят палящее солнце и трескучие морозы. Устойчивы к резким перепадам температур и воздействию влаги.
• Эстетические качества. Кедр прекрасный строительный материал, созданный самой природой. Его древесина имеет красивую текстуру и богатую цветовую гамму, от светло-янтарного до темно-шоколадного цвета. Сруб из кедра ценится за необычный привлекательный вид.
• Экологичность. Кедровая древесина, являясь замечательным природным антисептиком, благотворно влияет на здоровье. Фитонциды, выделяемые кедром, уничтожают болезнетворных микробов и придают воздуху в помещении целебные свойства. Кедровый аромат в доме сохраняется долгие годы.
• Воздухопроницаемость и теплосбережение. Особенность стен, возведенных из кедра в том, что они «дышат». Воздух в таком помещении не застаивается, а избыточная влага удаляется. Еще хочется заметить, что кедр обладает прекрасными теплоизалициоными свойствами. Все это вместе, создает комфортный микроклимат. В таком помещении приятно находиться.
• Практичность. Кедр пластичен, легко обрабатывается и в то же время обладает высокой прочностью. Он не подвержен разлагающему воздействию влажной атмосферы, а потому устойчив к образованию плесени, гнилей и грибков. Жуки короеды избегают его.

Чем различаются кедр и сосна?

В последнее время, благодаря вышеперечисленным свойствам, дома из кедра набирают все большую популярность. Однако и стоимость их может быть в 1,5 – 2 раза выше аналогичных строений из сосны. А бревна из этих материалов, на первый взгляд, очень похожи, чем пользуются некоторые недобросовестные поставщики, выдавая сосновую древесину за кедровую.

Чтобы определить, из чего в действительности сделан сруб, необходимо обратить свое внимание на запах. У кедра ярко выраженный характерный бальзамический аромат, а сосна имеет более слабый, ненавязчивый дух хвои. Что касается цвета, то у сосновых бревен желтоватый оттенок древесины выражен ярче и на открытом воздухе она темнеет медленнее. Кедровые бревна можно определить по розовой сердцевине (ядру), оно розового цвета, не как у сосны.

В силу замечательных характеристик строительные материалы из хвойных пород дерева активно используются для возведения домов, бань, беседок и прочих объектов. Также их применяют для отделки помещений, например, в виде вагонки. Однако хвойные деревья бывают разными, и сейчас мы рассмотрим, как отличить сосну от кедра.

А какая разница?

Начать следует с того, что кедровые материалы заметно дороже сосновых аналогов. А это дает некоторый простор мошенничеству: под видом дорогого кедрового бруса вам могут продать сосновый.

Отличия сосны от кедра, которые и обуславливают дороговизну последнего, состоят в следующем:

• Менее привлекательный внешний вид;
• Большая склонность к короблению и усушке;
• Более высокая вероятность появления трещин;
• Меньшая долговечность;
• Другой микроклимат.

Последнему пункту следует уделить отдельное внимание, так как это важный фактор того, что кедр относится к «благородной» древесине. В его составе присутствует целый спектр полезных веществ, которые постепенно выделяются в окружающее пространство, оказывая положительный эффект на человека.

Использование в строительстве и отделке

Конструкционные свойства кедра и сосны во многом схожи за исключением вышеупомянутых нюансов. Это неудивительно, ведь то, что у нас называется «Сибирский кедр» относится к роду сосен и является кедровой сосной.

Использование кедра в качестве конструкционного материала (для возведения несущих стен или сруба) не получило широкого распространения в силу дороговизны. Однако, как мы уже отмечали, некоторые преимущества в строительстве из кедра есть, плюс немаловажный в последнее время фактор престижа.

А вот с точки зрения внутренней отделки положительные свойства кедра становятся более явными, в основном благодаря способности длительно сохранять внешний вид и благотворно влиять на здоровье.

Если вы не очень хотите разбираться в тонкостях, но и быть обманутым также не желаете, берите материалы у проверенных поставщиков. Например, можете посмотреть здесь - FaneraMonolit .

Отличия

Основное отличие кедра от сосны заключается в ареале обитания. Сосна растет практически повсеместно, а кедр нет. Кроме того:

1. Среднестатистический кедр на пяток метров выше такой же сосны.
2. Срок жизни кедра также больше.
3. Цветение кедра происходит чуть позже, чем сосны.
4. На коре сосны больше глубоких борозд и появляются они раньше.
5. А вот как отличить кедр от сосны по иголкам: у первого они растут пучками по пять штук, а у сосны попарно. Таким образом, кедр выглядит более «пушистым».
6. Имеются также отличия и в форме шишек. Плюс кедровые орешки можно есть, а в отношении сосновых подобного не практикуется.

А если передо мной уже брус или вагонка?

Первый вариант, как отличить кедр от сосны в срубе - цвет. Кедр имеет приятный розоватый оттенок, который почти не тускнеет со временем. Сосна же немного серовата и цвет ее древесины быстро тускнеет. Если речь идет о бревнах, то особенно это будет заметно на торцах.

Место, где был сучок, на материале из кедра будет заметно красноватым, а у сосны - не будет.

Древесина кедра имеет другой запах, что обусловлено отличиями в химическом составе смол. Причем запах кедра держится длительное время, даже на обработанном материале.

Так же кедр немного легче сосны, а его древесина обладает более однородной и ровной структурой.