वजन घटाने के लिए फल आहार. फल आहार: विवरण, मेनू, समीक्षा और परिणाम उपवास के दिनों के प्रकार

ओला लिकचेवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितनी सरल है, उतनी ही कीमती है:)

17 मार्च 2017

सामग्री

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे अक्सर लंबे समय तक आहार लेने से खुद को थका लेते हैं जिनका सामना करना मुश्किल होता है; उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ खाने पड़ते हैं जो सुखद भावनाएं पैदा नहीं करते हैं; आधुनिक पोषण विशेषज्ञों ने फलों के आधार का उपयोग करके अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए एक प्रणाली बनाकर इन समस्याओं का समाधान किया है।

फलों से वजन कैसे कम करें

• कुछ पादप खाद्य पदार्थों (नेक्टेरिन, आम, पपीता, आड़ू) में बड़ी मात्रा में आयरन होता है। यह तत्व शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को साफ करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
• सूखे मेवे आपके शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करने में मदद करेंगे और आपके दांतों, नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार करेंगे।
• खट्टे फल (अंगूर, संतरा, नींबू) एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और एक एंटीऑक्सीडेंट हैं।
• जामुन तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करते हैं, जो वजन कम करते समय बहुत महत्वपूर्ण है।
• केले, अंगूर और सेब मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय कर सकते हैं।
• फलों में मौजूद पानी की बड़ी मात्रा शरीर को साफ करती है, जो तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देती है।

वजन घटाने के लिए फलों की सूची

स्वादिष्ट वजन घटाने की प्रणाली को अपना प्रभाव दिखाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन से फल खाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं:

• साइट्रस- चयापचय को पूरी तरह से उत्तेजित करता है, कम कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। अंगूर इन मापदंडों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। संतरे पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करते हैं क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है।
• अनानास- ब्रोमेलैन एंजाइम की सामग्री के कारण वसा जलाने और सेल्युलाईट से लड़ने के लिए बहुत उपयोगी है।
• सेब- कई विटामिन युक्त कम कैलोरी वाले फल कई आहार मेनू का एक अभिन्न अंग हैं। इन्हें पकाकर या भाप में पकाकर खाना बेहतर है, क्योंकि ताज़ा खाने से भूख बढ़ती है।
• केलेकई पोषण विशेषज्ञ इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण इसे अस्वीकार्य मानते हैं। हालाँकि, केवल 1 पीला फल पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है। इन्हें नाश्ते में खाना उपयोगी होता है, क्योंकि दिन के दौरान सारी ऊर्जा खर्च हो जाती है।
• आड़ूपाचन और आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फलाहार

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं, फलों के आहार के आवधिक उपयोग से मानव स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। स्वस्थ फाइबर की संतृप्ति होती है, चयापचय में तेजी आती है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ समाप्त हो जाते हैं। पोषण प्रणाली की विशेषता कम कैलोरी सामग्री और कम वसा सामग्री है। आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर निर्णय ले सकते हैं कि कौन सा फल आहार आपके लिए सही है, या डॉक्टर से परामर्श लें।

फल मोनो-आहार

जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, यह वजन घटाने की प्रणाली एक प्रकार के फल और जूस के उपयोग पर आधारित है। कोई भी फल मोनो-आहार 1 दिन से अधिक नहीं चलना चाहिए ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे। इसकी विशेषता कठोर परिस्थितियाँ और सभी आवश्यक पदार्थों की अपर्याप्त आपूर्ति है। हालाँकि, वजन कम करने वालों के लिए सहनशक्ति का इनाम वजन में 3-4 किलोग्राम की कमी होगी। आप प्रति सप्ताह 1 उपवास दिवस पर आहार वितरित करके यह परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

इस तरह के भोजन का आयोजन प्रति दिन 2 किलोग्राम चयनित फल खाने पर निर्भर करता है। इस मात्रा को 4-5 खुराकों में बांटना होगा. आपको प्रति दिन अतिरिक्त 1 लीटर ताज़ा जूस पीने की आवश्यकता होगी। आज, लोकप्रिय एक-घटक आहार हैं:

• अंगूर;
• केला;
• नारंगी;
• सेब;
• अनानास

मिश्रित आहार

इस शब्द का मतलब 2 विकल्प हो सकते हैं:

• सीधे मिश्रित - जब आहार के लिए विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग किया जाता है।
• जटिल आहार - जब फल आहार को अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जाता है।

पहला विकल्प 1 सप्ताह से अधिक नहीं चल सकता। पोषण विभिन्न प्रकार के फलों के सही संयोजन पर आधारित होता है। आहार योजना में बताई गई फलों की मात्रा को 4-6 खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक महत्वपूर्ण शर्त पीने के शासन का अनुपालन है। इसे साफ पानी, हर्बल काढ़े और जूस पीने की अनुमति है। कुल मिलाकर, आपको प्रति दिन लगभग 2.5 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। आप हर दिन फलों को बदल-बदल कर, दो प्रकार के फलों को मिला सकते हैं, या सलाद, स्टू और प्यूरी बनाकर प्रतिदिन मिश्रित फल खा सकते हैं।

समग्र आहार अधिक पौष्टिक विकल्प है। आधार फल हैं, लेकिन उनके अलावा प्रोटीन या सब्जी घटकों को शामिल करने की अनुमति है। अतिरिक्त पाउंड खोने की प्रक्रिया धीरे-धीरे होती है, इसलिए त्वचा संबंधी कोई समस्या नहीं होगी: खिंचाव के निशान और ढीलापन। डाइटिंग करते समय आपको तनाव का अनुभव नहीं होगा, क्योंकि पोषण योजना यथासंभव विविध है और आपको भूख का एहसास नहीं होने देती है।

फलों का आहार माइनस 10 किलो प्रति सप्ताह

वजन घटाने के लिए आहार की अनुशंसित अवधि 7 दिन है। यदि कोई व्यक्ति ऐसी स्थितियों का सामना नहीं कर सकता है, तो उसे अवधि को 2 सप्ताह तक बढ़ाने की अनुमति है, जबकि उसे अतिरिक्त उत्पादों की संख्या बढ़ाकर गंभीरता को कम करने की अनुमति है। 7 दिनों में वजन घटाने के लिए फल आहार का उपयोग 3 महीने में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यदि आप असफल होते हैं, तो आपको फिर से शुरुआत करनी होगी। इस आहार वाले उत्पादों को समय के साथ वितरित किया जाना चाहिए:

• नाश्ते में 1 अंगूर और थोड़ी मात्रा में अखरोट शामिल होना चाहिए। एक विकल्प 2 कीवी और 20 ग्राम क्रैकर्स का संयोजन होगा। आप फलों के सलाद को कम वसा वाले क्लासिक दही से सजाकर तैयार कर सकते हैं।
• दोपहर का भोजन प्रोटीन की अनिवार्य उपस्थिति से अलग होता है। आपको उबले हुए चिकन या पानी आधारित आमलेट के साथ एक कप फल की आवश्यकता होगी।
• दोपहर के नाश्ते के लिए, आपको एक सेब या संतरा, थोड़ा तरबूज या खरबूजा खाने की अनुमति है। यदि आप उत्पादों को अलग से नहीं खाना चाहते हैं, तो दही की ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद खाएं।
• अपने रात्रिभोज में प्रोटीन घटक शामिल करने से आपको रात में भूख लगने से बचने में मदद मिलेगी। दुबली मछली और बेरी सलाद को प्राथमिकता दें।

फल और प्रोटीन आहार

यदि आप एक उत्पाद के साथ कठोर पोषण संबंधी स्थितियों का सामना नहीं कर सकते हैं, तो वजन घटाने के लिए प्रोटीन-फल आहार आपके लिए उपयुक्त है। यह आपको भूख से परेशान किए बिना कम समय में अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेगा। पोषण का सिद्धांत फलों में निहित प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के विकल्प पर आधारित है। विशेषज्ञ निम्नलिखित उत्पादों की सलाह देते हैं:

• फलों को कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और फाइबर के स्रोत के रूप में काम करना चाहिए: सेब, नाशपाती, खट्टे फल, कीवी, अनानास। दक्षता बढ़ाने के लिए उन्हें समय-समय पर वैकल्पिक करने का प्रयास करें।
• प्रोटीन की मात्रा समुद्री मछली और कम वसा वाले मांस (चिकन, टर्की, बीफ) द्वारा प्रदान की जाएगी। विविधता के लिए, कभी-कभी समुद्री भोजन खाएं।
• डेयरी उत्पाद उपयोगी होंगे: फ़ेटा चीज़, अदिघे चीज़, कम वसा वाला पनीर, क्लासिक दही।
• उबले हुए चिकन अंडे खाने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए फल और सब्जी आहार

सब्जियों और फलों का आहार जिन सिद्धांतों पर आधारित है, उनके अनुसार आप दिन के दौरान असीमित संख्या में अनुमत खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। आप सब्जियाँ, फल, जामुन, हरे अंकुर और सूखे मेवे कच्चे, उबले हुए या भाप में पकाकर खा सकते हैं। भोजन पकाते समय वसा का प्रयोग न करें। आपको केले, अंगूर और आलू को बाहर करना होगा। पोषण योजना विकसित करते समय निम्नलिखित नियमों पर भरोसा करें:

• सुबह और सोने से पहले 1 फल या सब्जी खाएं।
• एक समय में 300 ग्राम से अधिक उत्पादों का सेवन न करें।
• फल को छीलें नहीं. फलों के छिलके में उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी आपूर्ति होती है।
• प्रतिदिन कम से कम 2.5-3 लीटर पानी, हर्बल चाय या जूस पियें।

फल पीने वाला आहार

अतिरिक्त चर्बी कम करते हुए स्वादिष्ट भोजन खाने का दूसरा तरीका फल-पीने वाला आहार है। आहार का रहस्य एक या एक से अधिक प्रकार के फलों और उनसे प्राप्त रस का सेवन है। आहार की अवधि 3 दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए। नाश्ते में आपको कोई भी 2 फल खाने हैं, 1 बड़ा चम्मच पीना है। शुद्ध पानी या हरी चाय. दोपहर के भोजन के लिए, आप फलों का सलाद बना सकते हैं, जिसकी सामग्री में फलों के टुकड़े और कुछ चम्मच दही होंगे। रात के खाने में 2 उबले हुए फल और ताज़ा जूस शामिल होता है।

3 दिन फल-फल आहार पर

कई महिलाएं और पुरुष, अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए, उपवास का सहारा लेते हैं, बिना यह महसूस किए कि 3 दिनों के लिए स्वादिष्ट और प्रभावी फल-आधारित आहार है। सफलता पाने के लिए कुछ दिशानिर्देशों का पालन करें:

• पहले दिन के नाश्ते में 1 टुकड़ा फल और एक गिलास जूस शामिल होता है। दोपहर के भोजन में फलों का सलाद खाएं और 250 मिलीलीटर साफ पानी पिएं। रात के खाने के आधार के रूप में वही डिश लें, जूस डालें।
• दूसरे दिन की सुबह के लिए मिश्रित फलों की एक प्लेट और एक गिलास पानी तैयार कर लें। दूसरे भोजन में वही तरल और सब्जी का सलाद होता है। शाम का भोजन उबली हुई सब्जियों और कुछ फलों पर आधारित होता है।
• आपके नाश्ते को पूरा करने के लिए, एक फल की थाली और ताज़ा निचोड़ा हुआ रस उपयुक्त है। दोपहर के भोजन में सलाद खाएं और एक गिलास पानी पिएं। रात के खाने का व्यंजन हल्का सब्जी का सूप है।

फलाहार के लाभ

केवल वे लोग जिन्हें मीठे फल पसंद नहीं हैं वे यह स्वीकार नहीं कर सकते कि भोजन का यह विकल्प आकर्षक है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, पोषण विशेषज्ञ फल आहार के लाभों के लिए कई कारकों की पहचान करते हैं:

• आधुनिक परिस्थितियों में, ऐसा भोजन अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए साल भर उपलब्ध रहता है। आज आप दुकान की अलमारियों से कोई भी फल खरीद सकते हैं।
• फलों को ताज़ा खाने की सलाह दी जाती है, ताकि आपको फलों के व्यंजन तैयार करने में बहुत अधिक मेहनत न करनी पड़े।
• स्वादिष्ट फलों से आपको आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म तत्व, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट मिलेंगे।
• विभिन्न प्रकार के फलों का संयोजन आपको आहार को आसानी से सहन करने में मदद करेगा, जबकि यह कम कैलोरी वाला रहेगा।
• मेटाबॉलिज्म और पाचन प्रक्रिया सामान्य हो जाती है।
• इस आधार पर वजन कम करने पर शरीर को मुक्त कणों, विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट और अन्य दूषित पदार्थों से छुटकारा मिलता है, क्योंकि फलों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
• यदि आप सही उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो वसा जलने और सेल्युलाईट से छुटकारा पाने से वजन कम होगा।
• विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ नाखून, बाल और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।

वजन कम करते समय फलों के नुकसान

जब आपके आहार में कई दिनों तक विशेष रूप से फल शामिल होते हैं, तो आप न केवल शरीर को लाभ पहुंचा सकते हैं, बल्कि नकारात्मक प्रभाव भी डाल सकते हैं। फल आहार का नुकसान कई कारकों में निहित है:

• वसा का भंडारण तब होता है जब आप गलत फल खाते हैं, जिनमें कैलोरी और फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है।
• यदि फल आहार 12 दिनों से अधिक चलता है, तो प्रोटीन भुखमरी हो सकती है।
• यदि आप लंबे समय तक दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन किए बिना फल मोनो-आहार का पालन करते हैं, तो आपके शरीर में विटामिन बी2 की कमी होने लगती है।

आहार संबंधी मतभेद

मीठे और स्वादिष्ट फलों का उपयोग करके वजन कम करने की प्रणाली कई लोगों को वजन कम करने का एक आदर्श तरीका लगती है। हालाँकि, ऐसा पोषण कुछ श्रेणियों के लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। फल आहार में कई मतभेद हैं:

• गैस्ट्रिटिस या पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर, उच्च अम्लता के साथ। फलों में बहुत अधिक मात्रा में एसिड होता है, जो पाचन अंगों की श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। केवल नरम, मीठे केले पर आधारित मोनो-आहार, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है, उपयुक्त हो सकता है।
• फलों से एलर्जी या इस रोग की प्रवृत्ति। ऐसे पोषण की अवधि के दौरान, शरीर को बड़ी मात्रा में फल प्राप्त होंगे, इसलिए डायथेसिस हो सकता है।
• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि. माँ को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत होती है ताकि उसके आहार का बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े।
• कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकारों के लिए. फलों का आधार इन पदार्थों की एक बड़ी मात्रा को शरीर में लाएगा।
• मधुमेह से पीड़ित रोगी।
• बच्चों और बुजुर्गों का आहार अधिक संतुलित होना चाहिए।
• यदि आपको फल पसंद नहीं है तो इस आहार पर विचार न करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वजन घटाने की अवधि के दौरान एक अनुकूल भावनात्मक पृष्ठभूमि बनाई जाए। जो खाना आपको पसंद नहीं है उसे खाने से तनाव हो सकता है।

फलाहार से बाहर निकलें

आप अपने वजन घटाने के परिणामों को कैसे बनाए रखते हैं यह आपके द्वारा चुने गए पोषण विकल्प पर निर्भर करता है। मोनो-आहार विधि का उपयोग करके फल आहार से बाहर निकलने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आहार समाप्त करने के बाद पहले 3 दिनों में मशरूम, सब्जियाँ और 1 मुर्गी का अंडा दें।
• चौथे दिन से शुरू करके, सावधानी से, छोटे हिस्से में, दलिया, उबला हुआ आहार मांस और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें।
• मेटाबॉलिज्म को सही बनाए रखने के लिए खूब पानी पिएं।
• एक सप्ताह के बाद, मछली, प्राकृतिक सामग्री से बनी मिठाइयाँ, मांस और टोस्टेड साबुत अनाज की ब्रेड के साथ अपने मेनू में विविधता लाएँ।
• 14 दिनों के बाद, प्रति दिन उपभोग किए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हुए, छोटे भागों में आंशिक पोषण की एक प्रणाली स्थापित करें।

मिश्रित फल आधारित आहार के लिए निम्नलिखित निकास योजना की आवश्यकता होती है:

• यदि आप फल-प्रोटीन आहार का उपयोग करते हैं, तो सब्जियां, तरल अनाज, मांस और मछली और मशरूम शामिल करना शुरू करें।
• आहार की समाप्ति के 5 दिन बाद प्राकृतिक आधार पर मिठाइयों को आहार में शामिल करने की अनुमति है। साथ ही, आप साबुत अनाज की रोटी, मांस या मछली के साथ अनाज के साइड डिश खाना शुरू कर सकते हैं।
• अंतिम खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अपने आहार में पूरक करने की आवश्यकता है वे हैं तले हुए खाद्य पदार्थ, नमक, पके हुए सामान, शराब और शर्करा युक्त पेय।
• दिन में कम से कम 5 बार खाना, खूब सारा पानी पीना और फलों, जूस और ताजे जूस को बाहर न करना महत्वपूर्ण है।

शायद कोई भी खाद्य प्रणाली फल और सब्जी आहार जैसी विभिन्न प्रकार की सामग्री प्रदान नहीं करती है। गर्मी के मौसम में यह विशेष रूप से प्रभावी होता है, क्योंकि यह पूरे शरीर को हल्कापन देता है और गर्मी के मौसम में सब्जियां और फल खरीदना मुश्किल नहीं होता है। वे सस्ते हैं और अत्यधिक लाभ प्रदान करते हैं। इस आहार से आप अधिक ऊर्जावान बनेंगे और निस्संदेह अपना अतिरिक्त वजन कम कर लेंगे।

क्या फलों और सब्जियों से वजन कम करना संभव है?

लगभग सभी सब्जियां और फल फाइबर का स्रोत हैं, जो आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, इसे साफ करते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं। दैनिक आहार संकलित करते समय, आपको खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर आधारित होना चाहिए और कम मूल्य वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए। इसके अलावा, सब्जियों और फलों पर वजन कम करने पर जोर देते हुए, रसायनों के उपयोग के बिना, प्राकृतिक अवयवों पर उगाए गए उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों से ही मेनू व्यंजन तैयार करना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए फल और सब्जी आहार क्या है?

हालाँकि सब्जियों और फलों का आहार शरीर को विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करता है, फिर भी इसे लंबे समय तक बनाए रखना उचित नहीं है, क्योंकि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री का संतुलन गड़बड़ा जाता है। और यदि कुछ सब्जियां खाकर स्वस्थ वसा की पूर्ति की जा सकती है, तो ऐसे आहार में प्रोटीन की मात्रा गंभीर रूप से कम होती है, और इसके नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। फिर भी, सब्जियों और फलों पर आधारित आहार बनाने में कई सकारात्मक पहलू हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार होता है, शरीर साफ हो जाता है;
• नाखूनों और बालों की स्थिति में गुणात्मक परिवर्तन होता है, त्वचा की स्थिति काफ़ी बेहतर हो जाती है;
• चयापचय सामान्यीकृत है;
• प्रतिरक्षा बढ़ती है और संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है;
• शरीर सुडौल हो जाता है, पूरे शरीर में हल्कापन महसूस होता है;
• वजन कम होने से कंकाल पर भार कम हो जाता है।

आहार का सार एवं नियम

इस तरह की वजन घटाने की प्रणाली की अवधि अलग-अलग हो सकती है - आप समय-समय पर एकल उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, या आप पूरे महीने के लिए आहार पर जा सकते हैं। यह पोषण पद्धति किसी भी वजन वर्ग के लिए उपयुक्त है, और उपभोग किए गए भोजन की मात्रा पर सख्त सीमा निर्धारित नहीं करती है।

प्रोटीन द्वारा समर्थित नहीं होने वाले फाइबर का अचानक सेवन पेट खराब कर सकता है, इसलिए आपको धीरे-धीरे आहार शुरू करने की आवश्यकता है - पहले भाग के आकार को तेजी से कम किए बिना, और आपको खुद को भूखा महसूस नहीं करने देना चाहिए।

आहार के मूल सिद्धांत:

• जिन फलों में कैलोरी अधिक होती है उन्हें केवल नाश्ते में ही खाना चाहिए। हालाँकि, आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि वे पूरे दिन भूख की उपस्थिति को भड़काते हैं;
• सब्जियों और फलों को उबालकर, उबालकर और बेक करके खाया जा सकता है;
• लेकिन अधिकांश मेनू में ये उत्पाद उनके कच्चे रूप में शामिल होने चाहिए;
• सब्जियों और फलों की कुल मात्रा प्रति दिन 1.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• आप व्यंजनों में नमक नहीं डाल सकते या उनमें चीनी नहीं मिला सकते। मसालेदार मसालों से बचना भी बेहतर है - वे भूख का कारण बनते हैं;
• हर दिन आपको कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए।

आप आहार में कौन से फल और सब्जियाँ खा सकते हैं?

वजन कम करने के सभी फल और सब्जियों के तरीके जल्दी से परिणाम प्राप्त करने में मदद करते हैं, लेकिन यह गायब न हो इसके लिए, आपको समय-समय पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करके इसे मजबूत करने की आवश्यकता है। उनका मेनू मुख्य आहार से अलग नहीं है। अनुमत सब्जियों में टमाटर, खीरा, गाजर, पत्तागोभी, अजवाइन और मूली शामिल हैं। विविधता के लिए सभी प्रकार की हरी सब्जियाँ मिलाई जा सकती हैं। और फल और जामुन आपको नीरस स्वाद संवेदनाओं से बचने में मदद करेंगे - ये अंगूर, सेब, अनानास, आड़ू हो सकते हैं। उन फलों और सब्जियों को सूचीबद्ध करना बहुत आसान है जिन पर इस प्रकार का आहार प्रतिबंध लगाता है।

प्रतिबंधित सब्जियों में शामिल हैं:

• तोरी;
• बैंगन;
• आलू;
• फूलगोभी;
• हरे मटर।

फल और सब्जी आहार से बचने के लिए फलों की सूची:

• कीवी;
• आम;
• केला;
• अंगूर.

सब्जियों और फलों पर जल्दी से वजन कैसे कम करें?

सबसे पहले, आपको अपने लक्ष्य को स्पष्ट रूप से परिभाषित करने की आवश्यकता है, फिर, उसके आधार पर, आहार की अवधि तय करें। स्वाद वरीयताओं, उत्पादों की उपलब्धता और उनके ऊर्जा मूल्य के आधार पर आहार बनाना भी आवश्यक है। आप अतिरिक्त रूप से मेनू में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (दुबला मांस, किण्वित दूध) शामिल कर सकते हैं, और यदि शरीर में कैल्शियम की कमी है, तो यह और भी आवश्यक है। भोजन सब्जी और फल आहार के नियमों के आधार पर तैयार किया जाना चाहिए। यदि उत्पाद चुनने में अभी भी आपको कठिनाई हो रही है, तो आप इन अनुशंसाओं का पालन कर सकते हैं:

• सब्जियों में फलों की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है, साथ ही फलों में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है;
• यह तथ्य कि फलों में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, मुख्य रूप से वनस्पति आहार के पक्ष में भी बोलते हैं;
• गर्मी उपचार के दौरान, कई फल लाभकारी पदार्थ खो देते हैं, इसलिए उन्हें कच्चा खाना बेहतर होता है;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए;
• आप उन्हें नींबू के रस, जैतून का तेल या प्राकृतिक दही से बदल सकते हैं;
• हरी सब्जियाँ भूख को बेहतर ढंग से संतुष्ट करती हैं और कैलोरी में कम होती हैं;
• ताजा और सूखे साग भूख से छुटकारा पाने में मदद करते हैं;
• शरीर में एक जैसे खाद्य पदार्थों की लत विकसित होने से रोकने के लिए उन्हें लगातार बदलना बेहतर है।

उपवास का दिन

कम समय में अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, पोषण विशेषज्ञों ने विशेष उपवास के दिन विकसित किए हैं। एक दिवसीय मोनो-आहार में पूरे दिन केवल एक ही उत्पाद खाना शामिल है। इसका कुल वजन 1.5 किलोग्राम हो सकता है, और इस उत्पाद से तैयार व्यंजनों को गर्मी उपचार (तलने को छोड़कर) किया जा सकता है। आप इसमें नमक, चीनी या वसायुक्त ड्रेसिंग नहीं मिला सकते। भाग छोटे होने चाहिए, लेकिन दिन में कम से कम 6 बार खाना बेहतर है। यह वजन घटाने वाली पोषण प्रणाली आपको पीने की अनुमति देती है:

• किसी भी प्रकार की चाय, लेकिन बिना चीनी के;
• अतिरिक्त चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी;
• बिना गैस के शुद्ध पेयजल;
• सूखे या ताजे फलों का बिना मीठा मिश्रण।

आहार 3 दिन: सब्जियाँ, फल, पानी

यदि एक दिवसीय मोनो-आहार का उद्देश्य उपभोग किए गए उत्पाद की मात्रा को नियंत्रित करना है, तो तीन दिवसीय पोषण प्रणाली में पेय पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उनमें से हैं: शांत पानी, प्राकृतिक ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी और फलों का रस, हर्बल चाय। उन्हें आहार का सख्ती से पालन करते हुए पीना चाहिए: खाने से 30 मिनट पहले और खाने के 40 मिनट बाद। चूँकि आहार में तीनों दिनों के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया जाता है, इसलिए सब्जियों पर आहार पूरा करने के बाद, आपको धीरे-धीरे उन्हें खाना फिर से शुरू करना होगा। व्यंजनों में निम्नलिखित वर्जित है:

• कोई शहद;
• बिल्कुल सभी सूखे मेवे;
• नमक;
• चीनी और उसके विकल्प।

लगभग तीन दिवसीय आहार मेनू इस तरह दिख सकता है:

1. पूरे दिन नींबू के रस से बनी सब्जियों का सलाद खाएं। आपको कुछ मेवे या संतरे या नींबू के कुछ टुकड़े जोड़ने की अनुमति है। सब्जियों को कच्चा भी खाया जा सकता है. आप मेनू को ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ पूरक कर सकते हैं, और भोजन कम से कम 5 बार ले सकते हैं।
2. दूसरे दिन पूरी तरह फल (केले को छोड़कर) शामिल होते हैं। इन्हें कच्चा ही खाना चाहिए और आप इसमें कुछ मेवे भी मिला सकते हैं। भोजन सेवन की आवृत्ति समान है।
3. तीसरा दिन सब्जियों और फलों का संयोजन है। इसके अलावा, नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए आहार में अनाज (जई, ब्राउन चावल या एक प्रकार का अनाज) को उदारतापूर्वक शामिल किया जाता है। एक ही भोजन में, आप 200 ग्राम सब्जी सलाद खा सकते हैं, और सब्जी स्टू के साथ अपने रात्रिभोज में विविधता ला सकते हैं।

वर्णित आहार की तरह, केला आहार भी वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए बहुत अच्छा है, जिस पर आप कम समय में 3 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

आप सिर्फ सब्जियों और फलों से ही नहीं बल्कि पानी से भी वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, आपको वजन कम करने की इस पद्धति के नियमों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे।

7 दिनों के लिए फल और सब्जी आहार

फलों और सब्जियों का यह आहार इन उत्पादों को शामिल करने वाले वैकल्पिक दिनों के सिद्धांत पर आधारित है। गर्भावस्था के दौरान, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे की पुरानी या तीव्र बीमारियों की उपस्थिति में इस पर बैठना अवांछनीय है। बेहतर है कि इस तकनीक का लगातार 7 दिनों से अधिक समय तक पालन न किया जाए, बल्कि कुछ महीनों के बाद इसे फिर से शुरू किया जाए। एक ही रंग के फलों में आमतौर पर कुछ रासायनिक तत्वों का एक समूह होता है। इसलिए, अपनी त्वचा को नुकसान न पहुंचाने के लिए इन सुझावों का पालन करें:

• शुष्क त्वचा के लिए, आहार में बड़ी मात्रा में लाल फल शामिल होने चाहिए;
• यदि आपकी त्वचा तैलीय है, तो अपने मेनू में नारंगी खट्टे फल शामिल करें।

19-09-2014

39 567

सत्यापित जानकारी

यह लेख वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित है, जिसे विशेषज्ञों द्वारा लिखा और समीक्षा किया गया है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, निष्पक्ष, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

यह पता चला है कि आप कठिन आहार का सहारा लिए बिना अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं, जिसके दैनिक मेनू में पनीर का एक टुकड़ा, एक गाजर और कुछ पालक के पत्ते शामिल हैं। मीठे प्रेमी (और प्रेमी भी) बहुत खुश होंगे जब उन्हें पता चलेगा कि आप फलों के आहार पर स्वादिष्ट और रसदार तरीके से अपना वजन कम कर सकते हैं। भाग्यशाली लोग जिन्होंने इस पोषण प्रणाली की बदौलत पहले ही अपनी अलमारी बदल ली है, ध्यान दें कि सेंटीमीटर के साथ-साथ सुस्ती, उदासीनता और खराब मूड भी दूर हो जाते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वजन घटाने के लिए फल आहार शरीर में अन्य उपयोगी पदार्थों की कमी की भरपाई करता है, जिसका अर्थ है कि प्रतिरक्षा बढ़ती है, बाल, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और चयापचय सामान्य हो जाता है। फलाहार के दस दिनों में आप 7 से 10 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

यह बड़ी मात्रा में फल खाने पर आधारित वजन घटाने की प्रणाली का एक सामान्य नाम है। वास्तव में, ऐसे आहार को कई उपश्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• फल और प्रोटीन आहार;
• फल-केफिर आहार;
• फल मोनो-आहार;
• बहुफल आहार.

वजन कम करने का इष्टतम और सबसे आरामदायक तरीका चुनने के लिए, आपको प्रत्येक सूचीबद्ध आहार पर अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।

फलों की प्रचुरता या सिर्फ सेब?

जब लोग फल आहार के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब अक्सर ऐसी खाद्य प्रणाली से होता है जिसके मेनू में केवल फल शामिल होते हैं। यदि आप विविधता चाहते हैं, तो आप अपने दैनिक आहार में कई चीजें शामिल कर सकते हैं: सेब, नाशपाती, कीवी, संतरे, कीनू, अंगूर, आड़ू, खुबानी, केले, आदि। हालांकि, आपको निम्नलिखित बिंदु पर विचार करने की आवश्यकता है: उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले केले, नाशपाती, आम आदि। दिन के पहले भाग में खाना बेहतर है, लेकिन शाम को आप सेब, संतरे या कीनू से संतुष्ट हो सकते हैं। वैसे, आपको पूरा फल खाने की ज़रूरत नहीं है; आप इससे स्वादिष्ट सलाद या स्मूदी बना सकते हैं।

दिन के लिए बहु-फल आहार का अनुमानित मेनू इस प्रकार होगा:

नाश्ता:

• प्राकृतिक दही के साथ केले और स्ट्रॉबेरी से बनी फल और बेरी स्मूदी;
• एक कप हरी चाय.

दोपहर का नाश्ता:

• बेरी का रस या सूखे मेवे का मिश्रण।

रात का खाना:

• संतरे, केले, सेब, अंगूर, आदि का फलों का सलाद;
• ग्रीन टी या मिनरल वाटर।

रात का खाना:

• 2 हरे सेब;
• कोई भी पेय.

यह चित्र उदाहरण के तौर पर दिया गया है. सामान्य तौर पर, किसी भी फल आहार में किसी भी मात्रा में फल खाना शामिल होता है (हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक दिन में दो दर्जन केले खा सकते हैं)। फ्रूट मोनो-डाइट भी अच्छे परिणाम देते हैं। ऐसे आहार का सिद्धांत बहुत सरल है: दिन के दौरान आप केवल एक प्रकार का फल खा सकते हैं (उदाहरण के लिए, केवल सेब या वही केले)। जिन आहारों में एक फल घटक शामिल होता है उनका पालन करना काफी कठिन होता है, लेकिन वांछित प्रभाव बहुत तेजी से प्राप्त होता है।

तरबूज़ आहार व्यापक है (इस तथ्य के बावजूद कि तरबूज़ एक बेरी है, आहार को फल के रूप में वर्गीकृत किया गया है)। तरबूज का गूदा खाने से 3-4 दिनों में आपका 2-3 किलोग्राम वजन कम हो सकता है। सबसे प्रभावी फल मोनो-आहार सेब माना जाता है (सेब वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी फल हैं) - एक सप्ताह तक केवल सेब खाने से आप लगभग 9-10 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। आहार के लिए सबसे इष्टतम समय सीमा मोनो-आहार के लिए 3-7 दिन और बहु-फल आहार के लिए कई दिनों से लेकर डेढ़ सप्ताह तक है।

वजन घटाने के लिए फल और सब्जी का मिश्रण

सब्जियों और फलों का आहार सबसे कोमल विकल्प है, क्योंकि इसे बनाए रखना मुश्किल नहीं होगा। आहार का मुख्य सिद्धांत कई दिनों तक ताज़ी सब्जियाँ और फल खाना है। अब मेनू का और भी विस्तार हो रहा है, क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के सब्जी सलाद और स्नैक्स शामिल हो सकते हैं। जहाँ तक पेय पदार्थों की बात है, आप अभी भी ग्रीन ऑवर, फलों के पेय, कॉम्पोट्स और मिनरल वाटर पी सकते हैं। फलों और सब्जियों के आहार से शरीर को राहत देने से आपके समग्र स्वास्थ्य पर भी बहुत अच्छा प्रभाव पड़ेगा: ताजी सब्जियों में उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, यह शरीर से समाप्त हो जाएगा, आपके रंग में भी सुधार होगा और पाचन सामान्य हो जाएगा। . आप इस डाइट प्लान पर कई दिनों से लेकर डेढ़ हफ्ते तक टिके रह सकते हैं।

केफिर आहार को "रंगीन करें"।

एक हजार से अधिक महिलाएं लोकप्रिय की प्रभावशीलता के बारे में आश्वस्त हो गई हैं; केवल किण्वित दूध उत्पाद खाने के तीन या चार दिनों के बाद वे काफी सुंदर हो गई हैं। इस तरह के आहार को आसानी से "बैठने" के लिए और किसी भी भोजन को देखकर लार न टपकाने के लिए, आप "केफिर" मेनू को विभिन्न प्रकार के फलों से समृद्ध कर सकते हैं। अपने दैनिक आहार में 0.5-1 लीटर केफिर और अपने कई पसंदीदा फल शामिल करें। आप सामग्री को ब्लेंडर में पीसकर उससे स्वादिष्ट दही भी बना सकते हैं। फल-केफिर आहार की औसत अवधि 3 से 5 दिनों तक होती है।

कार्बोहाइड्रेट के साथ फल-प्रोटीन आहार

प्रोटीन आहार के दौरान, शरीर गंभीर तनाव का अनुभव करता है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से कार्बोहाइड्रेट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व से वंचित हो जाता है। स्वाभाविक रूप से, आपको उन्हें केक और पेस्ट्री से नहीं प्राप्त करना चाहिए, लेकिन कुछ रसदार पके फल केवल आपके लिए फायदेमंद होंगे। फलों और प्रोटीन उत्पादों पर आधारित आहार अंडे, पनीर, उबले या उबले हुए चिकन, उबली हुई कम वसा वाली मछली, सब्जियों और फलों के सेवन की अनुमति देता है। यदि आप अपने दैनिक आहार की सही योजना बनाते हैं, तो आप व्यवस्थित रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं और भूख भी नहीं लगेगी।

दिन के लिए फल-प्रोटीन आहार का नमूना मेनू:

नाश्ता:

• 2 नरम उबले अंडे;
• सलाद के साथ पनीर के 2 स्लाइस;
• एक कप कमज़ोर कॉफ़ी (बिना चीनी के) या ग्रीन टी।

रात का खाना:

• वनस्पति वसा जलाने वाला सूप;
• 100 ग्राम ताजा चिकन मांस;
• ककड़ी और टमाटर का सलाद;
• कॉम्पोट या फल पेय।

रात का खाना:

• 100 ग्राम उबली हुई दुबली मछली;
• फूलगोभी पुलाव;
• हरी चाय या कॉम्पोट।

भोजन के बीच में, आप कोई भी फल खा सकते हैं, दिन के पहले भाग में उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले फलों को प्राथमिकता दें।

फल आहार: फायदे और नुकसान

वजन कम करने के अन्य तरीकों की तुलना में फल आहार का मुख्य लाभ है निष्पादन में आसानी और काफी विविध मेनू।अपने आप को भूख से प्रताड़ित करने की कोई आवश्यकता नहीं है - आप किसी भी समय एक सेब या नाशपाती खा सकते हैं और इस अप्रिय भावना को खत्म कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप सही दृष्टिकोण चुनते हैं, तो आप वास्तव में कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं - और क्या यह किसी भी आहार का मुख्य लक्ष्य नहीं है?

हालाँकि, फल आहार के सभी स्पष्ट लाभों के बावजूद, आपको ऐसी वजन घटाने की योजना के कई नुकसानों को ध्यान में रखना होगा। सबसे पहले, किसी भी अन्य पोषण प्रणाली की तरह, फल आहार में कई मतभेद होते हैं:

• कुछ प्रकार के फलों से एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (उच्च अम्लता, अल्सर और अन्य के साथ जठरशोथ);
• मधुमेह मेलिटस

किसी भी मामले में, इससे पहले कि आप इस या उस आहार का पालन करना शुरू करें, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने और निर्धारित परीक्षाएं कराने की आवश्यकता है। संभावित छिपी हुई बीमारी को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है।

वजन कम करने की प्रक्रिया में मुख्य बात आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपनी उपस्थिति में सुधार करना है, इसलिए आपको हर चीज में संयम जानने की जरूरत है। फल आहार की अनुशंसित अवधि तीन से दस दिनों तक है। आप समय-समय पर स्वादिष्ट फलों का भी आनंद ले सकते हैं और अगले दिन हल्केपन, ताकत की वृद्धि और अच्छे मूड का आनंद ले सकते हैं।

केफिर-फल आहार के बारे में वीडियो

फल आहार के बारे में वीडियो

वजन कम करने के लिए फलों का आहार एक बहुत प्रभावी और साथ ही स्वस्थ तरीका माना जाता है। फल आहार के प्रकार के आधार पर, आप एक हफ्ते में आसानी से 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं, एक अच्छा मूड बनाए रखते हुए और हमेशा भूखी, बड़बड़ाती हुई चाची में नहीं बदलना। हर कोई जानता है कि फल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक स्रोत हैं, जिनमें से एक पूरा "गुलदस्ता" किसी भी रूप में निहित होता है। लेकिन फल भी ऊर्जा और अच्छे मूड के एक प्रकार के "चार्जर" हैं - इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर में खुशी और खुशी के हार्मोन का उत्पादन करते हैं।

फलाहारवजन घटाने के लिए भारी मात्रा में फलों के सेवन पर आधारित है। यह इस आहार के साथ है कि कई पोषण विशेषज्ञ और वजन घटाने के सलाहकार स्लिम फिगर और सुंदर शरीर के लिए कठिन रास्ता शुरू करने की सलाह देते हैं।

फल आहार के लाभ:

• पड़ रही है सफाईअपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से शरीर में हल्कापन महसूस होता है;
• शरीर को कष्ट नहीं होताविटामिन और खनिजों की कमी से, इसलिए बालों के झड़ने, शुष्क त्वचा, भंगुर नाखूनों जैसे परिणामों से डरने की कोई ज़रूरत नहीं है;
• सेल्युलाईट कम हो जाता है और रंगत में सुधार होता है- यह फलों में निहित फाइबर की भारी मात्रा से सुगम होता है;
• अनुमत किसी भी समय खायें, यहाँ तक कि रात में भी, और साथ ही अतिरिक्त पाउंड के रूप में परिणामों से डरने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• समय बर्बाद करने की कोई जरूरत नहींजटिल आहार व्यंजन तैयार करने के लिए।

फलाहार के नुकसान

प्रसिद्ध निर्विवाद लाभों के अलावा, फल आहार के महत्वपूर्ण नुकसान भी हैं। उदाहरण के लिए, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कुछ फल ऐसे हैं जो काफी फायदेमंद होते हैं कमजोर रूप से वसा जलाएं, और कभी-कभी, इसके विपरीत, इसके गठन में भी योगदान करते हैं। बहुत बड़ी संख्या फ्रुक्टोज, अधिकांश फलों में पाया जाता है, जब यह यकृत में प्रवेश करता है तो इसे वांछित रूप में संसाधित नहीं किया जाता है ग्लाइकोजन- एक पदार्थ जो सक्रिय शारीरिक गतिविधि के दौरान ऊर्जा लागत को कवर करता है, और नफरत भरी चर्बी में. और यदि प्रसिद्ध ग्लूकोज मांसपेशियों के लिए एक प्रकार का ईंधन है, तो ग्लाइकोजन में ऐसी कोई सुविधा नहीं है।

इसके अलावा, फलों के आहार का अत्यधिक सेवन (12 दिनों से अधिक) प्रोटीन भुखमरी का कारण बन सकता है- शाकाहारियों में यह काफी आम है। यहां तक ​​कि सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे महंगे फल भी पशु प्रोटीन की कमी की भरपाई नहीं कर सकते - यही कारण है कि कोई भी फल आहार बिल्कुल खतरनाक है। और यदि आप लंबे समय तक दूध और डेयरी उत्पादों को अपने दैनिक आहार से बाहर रखते हैं, तो यह अत्यधिक है विटामिन बी2 की कमीगारंटी.

फलाहार के लिए कौन उपयुक्त नहीं है?

लोग हैं, जो:

• जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं gastritisउच्च अम्लता या ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ (अपवाद केला मोनो-आहार है, जो, इसके विपरीत, इन मामलों में अनुशंसित है);
• की प्रवृत्ति है एलर्जी: साधारण अधिक खाने से डायथेसिस हो सकता है, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल और अंगूर का विशेष ध्यान रखना चाहिए;
• उन्हें सिर्फ फल पसंद नहीं है.

विभिन्न प्रकार के फल आहार

सभी फल आहारों को विभाजित किया जा सकता है दो बड़े समूह:

- मोनो-आहारजिसके दौरान केवल एक विशिष्ट प्रकार का फल खाया जाता है;

- मिश्रित आहार, जब आप अलग-अलग फल खा सकते हैं और उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों के साथ भी मिला सकते हैं।

❂ फल मोनो-आहार

किसी भी फल मोनो-आहार का सार इस प्रकार है - दिन के दौरान केवल एक ही प्रकार का फल खाएं. संयमित आहार के साथ, आहार में मलाई रहित दूध या केफिर को शामिल करना भी संभव है।

सेब, आड़ू, नींबू, केला, तरबूज़ और अनानास मोनो-आहार सबसे प्रभावी हैं।

❂ मिश्रित फल आहार

फल आहार जोन लुंडेन

यह डाइट मशहूर अमेरिकी टीवी प्रेजेंटर और एक्ट्रेस की डिजाइन की गई है 3 दिनों के लिए. इस दौरान आपको नुकसान हो सकता है 4 किलो तक.

पहला दिन: नाश्ता- आधा छोटा खरबूजा और 75 ग्राम दही रात का खाना- दही की ड्रेसिंग के साथ स्ट्रॉबेरी, कीवी और संतरे के टुकड़ों का सलाद दोपहर की चाय- दो छोटे प्लम रात का खाना(19.00 से बाद में नहीं) - आधा अंगूर, 180 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, नींबू के रस से सना हुआ सब्जी का सलाद।

दूसरा दिन: नाश्ता- 150 ग्राम जामुन और 100 ग्राम अनाज का मिश्रण रात का खाना– अनानास के 3 टुकड़े दोपहर की चाय- 1 आड़ू या अमृत रात का खाना- 1 मध्यम संतरा, 180 ग्राम उबला हुआ टर्की ब्रेस्ट, सलाद

तीसरे दिन: नाश्ता- तरबूज के 2 टुकड़े और 75 ग्राम दही रात का खाना- 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 1 छोटे केले की प्यूरी दोपहर की चाय– एक छोटा कप जामुन रात का खाना- 170 ग्राम फ़्लॉन्डर (या हैलिबट), नींबू के रस में भिगोकर और भाप में पकाकर, 100 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स।

सफाई फल आहार

इस डाइट को फॉलो किया जा सकता है 3-4 दिन, जिसके दौरान आप केवल ताजे फल (अंगूर के अपवाद के साथ - इनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है) और ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस खा सकते हैं। वहीं, प्रति दिन खपत किए जाने वाले तरल पदार्थ (जूस, ग्रीन टी, पानी) का न्यूनतम मान 2 लीटर है।

मुख्य भोजन के लिए कोई निश्चित समय नहीं है: आपको बस हर बार भूख लगने पर कुछ फल खाने की जरूरत है। यह फल आहार विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, कोशिका कार्य को बहाल करने में मदद करता है, और 3-4 दिनों में वजन कम हो जाएगा 2-3 किग्रा.

यह स्वादिष्ट आहार जारी है 4 दिन. इस दौरान आप अपना वजन कम कर सकते हैं 2-3 किग्राऔर साथ ही विभिन्न प्रकार के स्ट्रॉबेरी व्यंजनों का आनंद लें।

पहला दिन: नाश्ता- फलों का सलाद (200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, आधा सेब, आधा केला, 50 ग्राम कम वसा वाला दही। 1 चम्मच शहद; दिन का खाना- स्ट्रॉबेरी कॉकटेल (100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम कम वसा वाला दूध, 50 मिली स्टिल मिनरल वाटर, 1 चम्मच शहद; रात का खाना- सलाद (300 ग्राम सफेद शतावरी, नमकीन पानी में 6-7 मिनट तक उबाला हुआ, टर्की ब्रेस्ट का 1 टुकड़ा, 1 ताजा खीरा, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच जैतून का तेल, 20 की चटनी के साथ) जी पाइन नट्स); रात का खाना- सलाद (100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 300 ग्राम उबले आलू, 30 ग्राम अजमोद या अजवाइन, 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 50 ग्राम कम वसा वाला दही, 1 चम्मच नींबू का रस)।

दूसरा दिन: नाश्ता- ब्रेड के दो स्लाइस (अधिमानतः साबुत आटे से बने), 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी; दिन का खाना- स्ट्रॉबेरी-अनानास कॉकटेल (150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 50 मिलीलीटर चीनी मुक्त अनानास का रस, 50 ग्राम कम वसा वाला प्राकृतिक दही); रात का खाना- स्ट्रॉबेरी के साथ पैनकेक (आटा: 50 ग्राम आटा, 1 अंडा, 100 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध, 1 चम्मच शहद, नमक; आटे को लगभग 20 मिनट तक बैठने दें, फिर पैनकेक को एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में बिना डाले भूनें। तेल, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 2 बड़े चम्मच नींबू के रस को भरने के रूप में उपयोग करें); रात का खाना- सलाद (100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 ग्राम हेड लेट्यूस, 1/2 फली मीठी पीली मिर्च, आधा टमाटर, 30 ग्राम कम वसा वाला प्राकृतिक दही, 2 बड़े चम्मच कम वसा वाला पनीर, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक) .

तीसरे दिन: नाश्ता- स्ट्रॉबेरी प्यूरी (75 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 बड़ा चम्मच गाढ़ा सेब का रस, 50 मिली मट्ठा, 2 बड़े चम्मच दलिया, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर); दिन का खाना- स्ट्रॉबेरी केफिर (160 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 150 मिली कम वसा वाले केफिर, 1 चम्मच शहद); रात का खाना- सलाद (250 ग्राम शहद तरबूज (गूदा), 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 30 ग्राम हैम, पुदीना टहनी); रात का खाना- स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ मिश्रित सब्जियां (150 ग्राम आलू और 100 ग्राम गाजर को बारीक काट लें और मक्खन लगे फ्राइंग पैन में भूनें, थोड़ा पानी डालें, फिर फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढक दें और सब्जियों को 10 मिनट तक उबालें, 100 ग्राम डालें) फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें और सॉस के लिए 3-5 मिनट के लिए ढककर रखें, 100 ग्राम कटी हुई स्ट्रॉबेरी, 1 बड़ा चम्मच भूरा आटा 80 मिलीलीटर कम वसा वाले दूध के साथ मिलाएं और गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं, नमक डालें)।

चौथा दिन: नाश्ता- ब्रेड के दो स्लाइस (अधिमानतः साबुत आटे से बने), 50 ग्राम कैमेम्बर्ट चीज़, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी; दिन का खाना- विटामिन सलाद (120 ग्राम स्ट्रॉबेरी, आधा सेब, आधा संतरा, 1 चम्मच शहद, 150 मिली मट्ठा); रात का खाना- स्ट्रॉबेरी के साथ कॉड (1 चम्मच वनस्पति तेल में 100 ग्राम कॉड पट्टिका भूनें, नींबू का रस और नमक डालें, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 30 ग्राम सलाद और 1 चम्मच सरसों के साथ साइड सलाद के रूप में परोसें); रात का खाना- सलाद (100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम गाजर, 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 100 ग्राम अजवाइन का साग और 1 फली मीठी मिर्च, कम वसा वाले दही या खट्टा क्रीम के साथ)।

फास्ट डाइट

आपको बहुत तेजी से वजन कम करने की अनुमति देता है: 6 दिनों में 8 किलो तक।

• पहला दिन - 1 किलो कोई भी फल
• दूसरा दिन - 1.5 किग्रा
• तीसरा दिन - 2 किग्रा
• चौथा दिन - 2 किग्रा
• पाँचवाँ दिन - 1.5 कि.ग्रा
• छठा दिन - 1 किग्रा

महत्वपूर्ण!आपको प्रतिदिन 1 लीटर तक केवल पानी (गैसों के बिना सादा या खनिज) पीने की अनुमति है।

आहार की गणना की जाती है 3 दिनों के लिएजिसके परिणामस्वरूप आपको हानि हो सकती है 3-5 किलो अधिक वजन.

पहला दिन: नाश्ता- 1 कोई भी फल और 1 गिलास फलों का रस (ताजा निचोड़ा हुआ); रात का खाना- दोपहर के भोजन के लिए 300 ग्राम विभिन्न फलों का सलाद, 1 गिलास पानी; रात का खाना: 300 ग्राम विभिन्न फलों का सलाद (अंगूर को छोड़कर) और 1 गिलास फल या सब्जी का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)।

दूसरा दिन: नाश्ता- फलों की एक प्लेट (300-400 ग्राम), 1 गिलास बिना गैस वाला मिनरल वाटर; रात का खाना- सब्जी का सलाद, 1 गिलास पानी; रात का खाना- 300 ग्राम उबली सब्जियां (आलू को छोड़कर) और 1 सेब या नाशपाती।

तीसरे दिन: नाश्ता- फल की एक प्लेट, 1 गिलास फल या सब्जी का रस (ताजा निचोड़ा हुआ), रात का खाना- वजन घटाने के लिए सलाद और गैस रहित 1 गिलास मिनरल वाटर; रात का खाना- सब्जी का सूप (आलू डाले बिना)।

आप इस डाइट पर रह सकते हैं 7 दिन तक. प्रति दिन लगभग नुकसान हुआ 800 ग्राम अतिरिक्त वजन.

आहार का सार: दिन में तीन बार एक-एक फल मिठाई खाएं। आप असीमित मात्रा में ग्रीन टी, नियमित या मिनरल वाटर पी सकते हैं।

फल आहार के लिए स्वादिष्ट मिठाइयाँ

स्ट्रॉबेरी "कोमलता" जामुन काटें, कम वसा वाला दही डालें, डिब्बाबंद अनानास के टुकड़ों से सजाएँ।	भरवां नाशपाती नाशपाती को आधा काटें, बीच से काटें, अंदर केला और कीवी के टुकड़े डालें, ऊपर कुचले हुए हेज़लनट छिड़कें।	खरबूजे का सलाद खरबूजे के गूदे को क्यूब्स में काटें, कॉर्न फ्लेक्स डालें, कम वसा वाली खट्टी क्रीम डालें और ऊपर से दालचीनी छिड़कें।
अनानास सलाद डिब्बाबंद अनानास और आम को क्यूब्स में काटें, पहले से उबला हुआ और छिला हुआ झींगा डालें, हल्के मेयोनेज़ (बस थोड़ा सा मेयोनेज़!) के साथ मिलाएं, मिलाएं, सलाद के पत्तों के साथ एक प्लेट पर रखें।	पके हुए सेब सेब के ऊपर शहद डालें, ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें, ऊपर से कुचले हुए अखरोट छिड़कें।	पनीर मिठाई नाशपाती को लंबाई में काटें, ऊपर से मीठा कसा हुआ पनीर छिड़कें, ओवन में 160-180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।