माता-पिता के लिए परामर्श "जहरीले पौधे और मशरूम" विषय पर परामर्श। माता-पिता के लिए परामर्श "जहरीले जामुन और मशरूम खाद्य और अखाद्य मशरूम पर परामर्श

जहरीले पौधों से विषाक्तता को रोकने पर अनुस्मारक

बच्चों में तीव्र विषाक्तता की समस्या सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है, खासकर गर्मियों में। विषाक्तता अक्सर 1 से 5 वर्ष की आयु के बीच होती है। वयस्कों के विपरीत, बच्चों में जहरीले मशरूम और पौधों से विषाक्तता अधिक गंभीर है क्योंकि:

सभी अंग प्रणालियाँ अभी भी अपरिपक्व हैं।

जहर के प्रति शरीर की कम प्रतिरोधक क्षमता।

शरीर में जहर के तेजी से प्रवेश की विशेषता।

बच्चे के शरीर में विषाक्तता और एक्सिकोसिस (निर्जलीकरण) की प्रवृत्ति।

जहरीले पौधों और मशरूम द्वारा विषाक्तता की रोकथाम में सावधानियां शामिल हैं।

प्रिय माता-पिता! अपने बच्चों को निम्नलिखित सिखाएँ:

आप अज्ञात जामुन, पत्तियां, पौधे के तने, फल, बीज, मशरूम का स्वाद नहीं ले सकते, चाहे वे कितने भी आकर्षक दिखें।

आपको अपरिचित पौधों को भी नहीं छूना चाहिए, क्योंकि आपको जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

ज़हरीले पौधों में ज़हर होता है जो पौधों द्वारा छोड़े गए वाष्पशील सुगंधित पदार्थों को अंदर लेने और त्वचा पर रस लगने पर विषाक्तता पैदा कर सकता है।

सबसे गंभीर विषाक्तता जामुन, पत्तियों और जड़ों के साथ विष को निगलने से प्राप्त की जा सकती है।

जहरीले पौधों द्वारा विषाक्तता के मामले में कार्रवाई:

यदि जहरीले पौधे शरीर में प्रवेश करते हैं, या यदि इसका संदेह है, तो तुरंत प्राथमिक चिकित्सा उपाय करना आवश्यक है:

तुरंत डॉक्टर या आपातकालीन चिकित्सा सहायता को बुलाएँ

यदि पीड़ित होश में है, तो आपको उसके पेट को कुल्ला करने की ज़रूरत है: उसे पीने के लिए 3-4 गिलास पानी दें और, उंगली या चम्मच के हैंडल का उपयोग करके, उसकी जीभ की जड़ पर दबाव डालें, उल्टी को प्रेरित करें। गैस्ट्रिक पानी से धोना 2-3 बार दोहराया जाना चाहिए।

एकोनाइट और हेमलॉक विषाक्तता के मामले में, पेट को पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के हल्के गुलाबी घोल से धोया जाता है।

चूंकि कई जहर सक्रिय कार्बन द्वारा अच्छी तरह से सोख लिए जाते हैं, इसलिए गैस्ट्रिक पानी से धोने के बाद सक्रिय कार्बन (कार्बोलीन) लेने की सिफारिश की जाती है।

प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के बाद, पीड़ित को जल्द से जल्द चिकित्सा सुविधा में ले जाने की सिफारिश की जाती है। संस्थान। ऐसे मामलों में विशेष रूप से तात्कालिकता उत्पन्न होती है जहां विषाक्तता पौधों के कारण होती है जो तंत्रिका तंत्र और हृदय को प्रभावित करती है।

जब ऐंठन विकसित होती है, तो चबाने वाली मांसपेशियों की ऐंठन के कारण होने वाली सांस की समस्याओं को रोकना महत्वपूर्ण है, इसलिए पट्टी या रूमाल में लपेटा हुआ चम्मच का हैंडल पीड़ित के मुंह में डाला जाना चाहिए।

सेराटोव क्षेत्र के जहरीले पौधे

काली बड़बेरी कौवे की आँख नशा

लेडुम आम अरंडी बीन

घाटी की लिली काली जड़

एडोनिस हेमलॉक गोल्डनरोड

मशरूम विषाक्तता को रोकने के लिए अनुस्मारक

क्या मशरूम लेने के लिए जंगल में जाना अप्रिय नहीं है? हालाँकि, मशरूम बीनने वालों और इस भोजन के प्रेमियों को एक भयानक खतरे का सामना करना पड़ सकता है - जहरीले मशरूम द्वारा जहर, क्योंकि हर कोई नहीं जानता कि उनमें से कौन सा खाने योग्य है और कौन सा जहरीला है, और बच्चों में मशरूम विषाक्तता और भी बड़ा खतरा पैदा करती है।

विषाक्तता को रोकने के लिए, मशरूम कभी न तोड़ें:

औद्योगिक उद्यमों के पास, लैंडफिल, रसायनों से उपचारित क्षेत्र, रेलवे और सड़कें, हाई-वोल्टेज लाइनों के नीचे, शहर के भीतर, पार्कों में भी।

एक अप्रिय गंध के साथ, आधार पर एक कंद जैसा मोटा होना, एक खोल के साथ, तने के आधार पर एक "बैग"।

पहली ठंढ के बाद दिखाई देना, जो मशरूम में विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति का कारण बन सकता है।

कई प्रकार के जहरीले मशरूमों को आसानी से खाने योग्य मशरूम समझ लिया जा सकता है, इसे याद रखें!

खाने योग्य मशरूमों को अनुचित तरीके से पकाने से भी विषाक्तता हो सकती है। मशरूम को सही तरीके से प्रोसेस करें।

यह निर्धारित करने के लिए कोई बिल्कुल विश्वसनीय तरीके नहीं हैं कि मशरूम जहरीले हैं या नहीं। एकमात्र तरीका यह है कि प्रत्येक मशरूम के बारे में ठीक-ठीक पता किया जाए और उन मशरूमों को न लिया जाए जिन पर आपको संदेह हो।

यदि विषाक्तता से बचा न जा सके तो क्या करें?

विषाक्तता के पहले लक्षण खाने के 2-3 घंटे के भीतर दिखाई दे सकते हैं। विषाक्तता के लक्षण: कमजोरी, उल्टी, दस्त, बुखार, तीव्र पेट दर्द, सिरदर्द; कभी-कभी ये हो सकते हैं: दुर्लभ नाड़ी, ठंडा पसीना, दृश्य गड़बड़ी, प्रलाप, मतिभ्रम, आक्षेप।

क्रियाएँ:

तुरंत एम्बुलेंस को बुलाएँ और यदि संभव हो, तो उन मशरूमों के अवशेषों को बचाएँ जिनके कारण विषाक्तता हुई।

एक ट्यूब का उपयोग करके या कृत्रिम रूप से प्रेरित उल्टी द्वारा तुरंत गैस्ट्रिक पानी से धोना शुरू करें।

पीड़ित को सक्रिय कार्बन की कुचली हुई गोलियाँ, पानी में मिलाकर, 1 गोली प्रति 10 किलोग्राम की दर से दें। वज़न।

पीड़ित को गर्माहट से ढकें, उसके हाथ-पैरों को रगड़ें।

अपने सिर पर ठंडा सेक लगाएं।

सेराटोव क्षेत्र के जहरीले मशरूम

मोरेल टाँके

खाने योग्य शहद मशरूम नकली शहद मशरूम

सफेद मशरूम झूठा सफेद मशरूम शैतानी मशरूम

पेल ग्रीब अमनिता

प्रकृति में सावधान व्यवहार का मुख्य नियम – जो आप नहीं जानते उसे मत छुओ .

जंगल में बहुत सारे जहरीले पौधे हैं। इसलिए, आपको अपने बच्चे को सख्ती से आदेश देना चाहिए कि वह अपरिचित मशरूम को न छुए, और आपकी सहमति के बिना पेड़ों या झाड़ियों के फलों का स्वाद न चखें।

सबसे अच्छी बात यह है कि अपने बच्चों के साथ घर पर खाने योग्य मशरूम और जामुन के चित्रण वाला विशेष साहित्य देखें।

अपने बच्चे के साथ बातचीत में, इस बात पर ज़ोर देना सुनिश्चित करें कि जो मशरूम मनुष्यों के लिए अखाद्य हैं वे अन्य वन निवासियों के लिए उपयुक्त हैं। इसलिए, जंगल में, अपने रास्ते में आने वाले अपने तिरस्कार और नाराजगी को व्यक्त करते हुए, उन्हें लात मारने के प्रलोभन से बचना बेहतर है।

जंगल में व्यवहार के नियम

पहले से, घर पर, जंगल में टहलने से पहले, अपने बच्चे से जंगल में कैसे व्यवहार करना है, इस बारे में बात करने के लिए समय अवश्य निकालें।

अपने बच्चे को समझाएं कि जंगल एक अपरिचित क्षेत्र है। इसलिए, अपने पैरों को देखे बिना दौड़ना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है, क्योंकि लंबी घास, गिरी हुई शाखाओं और उभरी हुई पेड़ की जड़ों में छेद करना आसान है। आपकी अनुमति के बिना बहुत आगे तक दौड़ना या छुपन-छुपाई खेलने की अनुमति नहीं है!

निचली शाखाओं वाली झाड़ियों और पेड़ों के पास से गुजरते समय आपको शाखाओं को दूर हटाना होगा। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पीछे चल रहे व्यक्ति के चेहरे पर कोई शाखा न लगे।

घास छूते समय सावधान रहें! घास के पत्तों के किनारे बहुत तेज़ होते हैं। यदि आप गुच्छे को फाड़ना चाहते हैं, तो आप अपनी हथेलियों की नाजुक त्वचा को काट सकते हैं।

हम आपको और आपके बच्चे को उज्ज्वल और आनंदमय गर्मियों की शुभकामनाएं देते हैं,

और निःसंदेह स्वास्थ्य!!!

ऐलेना मैटित्सिना
माता-पिता के लिए परामर्श "मशरूम"

एक और आ गया मशरूम का मौसम. सुनसान स्थानों से टोकरियाँ और कैम्पिंग कपड़े बरामद किए गए।

संग्रह मशरूम - गतिविधि, एक निश्चित जोखिम से भरा हुआ। अफसोस, जहर मशरूम इतने दुर्लभ नहीं हैं.

पेल ग्रीब की अत्यधिक विषाक्तता के बारे में किसने नहीं सुना है? और फिर भी यह मशरूम, या तो शैंपेनोन या रसूला के रूप में प्रच्छन्न, नहीं, नहीं, और यह एक अनुभवहीन के साथ समाप्त हो जाएगा मशरूम बीनने वाला.

एक गर्मी के दिन, एक पाँच साल की लड़की, अपनी बारह साल की बहन के साथ जंगल में टहलने जा रही थी। मशरूम और इसे आज़माया. कुछ घंटों बाद उसे मतली और उल्टी होने लगी। उसे तत्काल अस्पताल में भर्ती कराया गया। अस्पताल ने गैस्ट्रिक और आंतों की सफाई की। इसके बाद बच्ची की तबीयत इतनी अच्छी हो गई अभिभावकडॉक्टर की सलाह के विपरीत, वे उसे क्लिनिक से दूर ले जाने के लिए दौड़ पड़े। कुछ घंटों बाद बच्ची की हालत बिगड़ गई और कुछ ही देर में बच्ची की मौत हो गई. मौत का कारण टॉडस्टूल द्वारा जहर देना बताया गया।

ठीक इसी तरह से, ज्यादातर मामलों में, बच्चों को जहर दिया जाता है जब उन्हें उचित पर्यवेक्षण के बिना छोड़ दिया जाता है।

विषैला मशरूमअक्सर गंभीर बीमारी का कारण बनते हैं, खासकर बच्चों में।

मौत की टोपी। यह बढ़ रहा है वन क्षेत्र में मशरूमविशेष रूप से दक्षिणी भाग में, किनारों, साफ-सफाई और अन्य स्थानों पर पाया जाता है जहां खाद्य पौधे उगते हैं मशरूम. फलने का मौसम जून से अक्टूबर तक होता है। यह एक पुराने शैंपेनोन जैसा दिखता है, कभी-कभी रसूला जैसा। गूदा सफेद, बिना किसी विशेष स्वाद या गंध वाला होता है। पीला ग्रेब - सबसे खतरनाक और जहरीला मशरूम, टोपी का एक चौथाई हिस्सा भी मौत का कारण बनने के लिए काफी है। ध्यान! उपयोग के मामले में बचाव मशरूमखाना व्यावहारिक रूप से असंभव है।

लोमड़ी झूठी है. यह असली चेंटरेल के बगल में उगता है और टोपी के आकार और रंग में भिन्न होता है - गोल कीप के आकार का, चिकने किनारों वाला, लाल-नारंगी से तांबे-लाल तक। प्लेटें चमकीले रंग की हैं। गूदा कठोर, लकड़ी जैसा होता है। अखाद्य मशरूम.

मुख्य कारण मशरूमविषाक्तता - खाने योग्य और जहरीले को पहचानने में असमर्थता मशरूम, कुछ खाद्य पदार्थों से व्यंजन की अनुचित तैयारी मशरूम, साथ ही खाद्य पदार्थों के संभावित उत्परिवर्तन मशरूम. जहरीली प्रजाति मशरूम अपेक्षाकृत कम हैं, और केवल पीला ग्रेब ही घातक जहरीला होता है। टॉडस्टूल से विषाक्तता के लक्षण इसके 8-12 घंटे बाद ही दिखाई देते हैं उपयोग: गंभीर पेट दर्द, लगातार उल्टी के साथ बार-बार दस्त, गंभीर प्यास, सिरदर्द, ठंडा पसीना। व्यक्ति के शरीर का तापमान 36-35 तक गिर जाता है, नाड़ी कमजोर हो जाती है और हाथ-पैर ठंडे हो जाते हैं। अधिकांश मामलों में चेतना संरक्षित रहती है।

के लिए जंगल जा रहे हैं मशरूमऔर यदि आप उन्हें खाने जा रहे हैं, तो आपके पास उचित ज्ञान और कौशल होना चाहिए, नियमों का सख्ती से पालन करें जो आपको गंभीर से बचने की अनुमति देगा जहर:

उन्हीं को एकत्रित करें मशरूमकि तुम अच्छी तरह जानते हो;

कच्चा स्वाद न लें मशरूम;

अधिक पका, चिपचिपा, पिलपिला या खराब खाना न खाएं। मशरूम;

एकत्र किया हुआ मशरूमपहले बहते ठंडे पानी से धोएं, भिगोएँ, उबालें और शोरबा को छान लें (और इससे खाना न पकाएं मशरूम का सूप) ; ताप उपचार के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता मशरूमजस्ती और जस्ते के बर्तन;

संग्रहित संग्रह न करें मशरूमप्रसंस्करण के बिना 24 घंटे से अधिक;

पर मशरूम की डिब्बाबंदीबोटुलिज़्म को रोकने के लिए, पर्याप्त मात्रा में नमक और सिरका डालना आवश्यक है, जार को सील नहीं किया जाना चाहिए।

याद करना! विषैला मशरूमवे कभी भी खेतों या घास के मैदानों में नहीं उगते; वे आमतौर पर अकेले पाए जाते हैं। उनके पैरों के आधार पर हमेशा एक थैली जैसी संरचना होती है, और टोपी के ऊपरी भाग पर सफेद परतदार शल्क होते हैं। जहरीली गंध मशरूममूली या आलू की गंध की याद दिलाती है। सब जहरीला मशरूमएक लैमेलर है संरचना: टोपी के नीचे की ओर, प्लेटें तने की ओर फैली हुई हैं।

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" सावधानी से! जहरीले मशरूम!

मशरूम का एक और मौसम आ गया है। सुनसान स्थानों से टोकरियाँ और कैम्पिंग कपड़े बरामद किए गए।

मशरूम चुनना एक ऐसी गतिविधि है जिसमें एक निश्चित जोखिम होता है। अफसोस, मशरूम विषाक्तता इतनी दुर्लभ नहीं है।

पेल ग्रीब की अत्यधिक विषाक्तता के बारे में किसने नहीं सुना है? और फिर भी यह मशरूम, या तो शैंपेनोन या रसूला के रूप में, नहीं, नहीं, एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले के हाथों में समाप्त हो जाएगा।

एक गर्मी के दिन, एक पाँच साल की लड़की, अपनी बारह साल की बहन के साथ जंगल में टहलने जा रही थी, उसे एक मशरूम मिला और उसने उसे खाया। कुछ घंटों बाद उसे मतली और उल्टी होने लगी। उसे तत्काल अस्पताल में भर्ती कराया गया। अस्पताल ने गैस्ट्रिक और आंतों की सफाई की। इसके बाद बच्ची की तबीयत इतनी अच्छी हो गई कि उसके माता-पिता डॉक्टर की सलाह के विपरीत उसे क्लिनिक से लेने दौड़ पड़े. कुछ घंटों बाद बच्ची की हालत बिगड़ गई और कुछ ही देर में बच्ची की मौत हो गई. मौत का कारण टॉडस्टूल द्वारा जहर देना बताया गया।

ठीक इसी तरह से, ज्यादातर मामलों में, बच्चों को जहर दिया जाता है जब उन्हें उचित पर्यवेक्षण के बिना छोड़ दिया जाता है।

पेल ग्रीब ने लंबे समय से अपनी विषाक्तता के लिए कुख्याति प्राप्त की है। हर साल दुनिया भर में सैकड़ों लोग इसकी वजह से पीड़ित होते हैं, उनमें से कई की मौत हो जाती है। इतनी अधिक मृत्यु दर को न केवल इन मशरूमों में मौजूद जहर के मजबूत प्रभाव से समझाया गया है, बल्कि इसके असामान्य गुणों से भी समझाया गया है। टॉडस्टूल द्वारा विषाक्तता के तंत्र में अमानिटोटॉक्सिन मुख्य भूमिका निभाता है। एक टॉडस्टूल मशरूम में मौजूद इस जहर की 25-30 मिलीग्राम मात्रा घातक विषाक्तता पैदा करने के लिए काफी है। इसके अलावा, अमैनिटोटॉक्सिन पानी में पूरी तरह से अघुलनशील है और उबालने के 20 मिनट बाद भी इसकी विषाक्तता बरकरार रहती है। और एक बार शरीर में जहर का पता तुरंत नहीं, बल्कि कई घंटों बाद चलता है। जब विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो किसी व्यक्ति को बचाना पहले से ही मुश्किल होता है: रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले कवक विष को शरीर से निकालना मुश्किल होता है। इसलिए, उपचार हमेशा विश्वसनीय परिणाम नहीं देता है।

विषाक्तता के लक्षण क्या हैं? अक्सर ये मशरूम खाने के 6-12 घंटे बाद होते हैं। इनमें अत्यधिक लार आना, गंभीर पेट दर्द, अनियंत्रित उल्टी और आंतों की खराबी शामिल हैं। तरल पदार्थ की भारी हानि के कारण, पीड़ित को असहनीय प्यास लगने लगती है। लीवर में गंभीर दर्द के साथ-साथ पीलिया भी तेजी से विकसित होता है। अक्सर ऐंठन होती है, सांस लेने में कठिनाई होती है और चेहरा नीला पड़ जाता है। हर गुजरते घंटे के साथ रोगी कमजोर होता जाता है और बेहोश हो जाता है। और एक-दो दिन में दुखद परिणाम आ सकता है.

जहरीले मशरूम के साथ खतरनाक मुठभेड़ से बचने के लिए, आपको मशरूम के विशिष्ट लक्षणों को जानना होगा। कुछ लोग गंभीरता से सोचते हैं कि जहरीले मशरूम किसी तरह से उनकी विषाक्तता का संकेत देते हैं: एक अप्रिय गंध या स्वाद से, या इस तथ्य से कि वे कीड़े और घोंघे द्वारा नहीं छूए जाते हैं। चाहे यह कितना भी दुखद क्यों न हो, ऐसे विचार एक खतरनाक भ्रम हैं। उदाहरण के लिए, जिन लोगों को टॉडस्टूल द्वारा जहर दिया गया था, वे अक्सर इसके स्वाद के बारे में बहुत प्रशंसा करते थे, और इसकी गंध शैंपेन की गंध की बहुत याद दिलाती है। फिर यह मशरूम शैंपेनोन से किस प्रकार भिन्न है? पैर के निचले हिस्से पर पीले ग्रीब में हमेशा एक झिल्लीदार आवरण से ढकी हुई एक कंदीय सूजन होती है। पैर के शीर्ष पर सफेद, हरे या हल्के पीले रंग की एक झिल्लीदार अंगूठी होती है। टोपी की निचली सतह पर प्लेटें अक्सर सफेद होती हैं, और अपना रंग नहीं बदलती हैं। इसी समय, शैंपेनोन में ये प्लेटें होती हैं - हल्के गुलाबी से लेकर गहरे भूरे रंग के छल्ले, तने पर कंदीय गाढ़ेपन और फिल्में अनुपस्थित होती हैं; जहां तक ​​रसूला का सवाल है, मुख्य अंतर समान है: इस मशरूम में एक झिल्लीदार आवरण और डंठल पर एक अंगूठी के साथ कंदीय सूजन नहीं होती है, जो टॉडस्टूल की विशेषता है।

पेल ग्रीब के "चित्र" का संपूर्ण ज्ञान आपको खतरनाक परिणामों से बचने में मदद करेगा। बेशक, बच्चे यह सब याद नहीं रख पाते हैं, इसलिए जैसा कि वे कहते हैं, आपको उन पर नज़र रखने की ज़रूरत है।

पहली नज़र में, फ्लाई एगारिक विषाक्तता के बारे में बातचीत केवल सैद्धांतिक रुचि की है: फ्लाई एगारिक, विशेष रूप से लाल फ्लाई एगारिक, किसी भी खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित करना मुश्किल है। और फिर भी, लाल मक्खी एगारिक्स भी जहरयुक्त होते हैं। लेकिन ग्रे-गुलाबी और पैंथर फ्लाई एगारिक्स भी हैं, जो दिखने में बहुत अधिक मामूली हैं।

और फिर भी फ्लाई एगारिक विषाक्तता अत्यंत दुर्लभ है। फ्लाई एगारिक्स की विषाक्तता को बहुत बढ़ा-चढ़ा कर पेश किया गया है। घातक विषाक्तता बहुत दुर्लभ है और केवल बड़ी संख्या में फ्लाई एगारिक मशरूम खाने पर होती है। इसे सरलता से समझाया गया है. फ्लाई एगारिक्स का जहर पीड़ित के तंत्रिका तंत्र पर केवल कार्यात्मक प्रभाव डालता है और आंतरिक अंगों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

फ्लाई एगारिक जहर की रासायनिक संरचना और मानव शरीर पर इसकी कार्रवाई के तंत्र का अब अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। फ्लाई एगारिक्स का मुख्य जहरीला तत्व मस्करीन है। नाम ("मुस्का" - ग्रीक से "फ्लाई" के रूप में अनुवादित) के बावजूद, मस्करीन कीड़ों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, लेकिन मनुष्यों के लिए बहुत हानिकारक है। इस जहर की 3-5 मिलीग्राम मात्रा जहर खाने वाले व्यक्ति की जान ले सकती है। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि मस्करीन की यह मात्रा 3 या 4 फ्लाई एगारिक्स में पाई जाती है।

फ्लाई एगारिक का नाम अन्य पदार्थों के कारण पड़ा है जो वास्तव में मक्खियों को मारते हैं। इन्हें टॉक्सोएल्ब्यूमिन कहा जाता है।

रेड फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण आमतौर पर 30-40 मिनट के बाद विकसित होते हैं (कम अक्सर 1-2 घंटे के बाद)। पीड़ित को आमतौर पर पसीना आता है, लार टपकने लगती है, पेट में दर्द के साथ उसकी आंतें खराब हो जाती हैं, पुतलियाँ सिकुड़ जाती हैं, दिल की धड़कन धीमी हो जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है और दम घुटने लगता है।

यदि किसी व्यक्ति ने पैंथर फ्लाई एगारिक खा लिया है, तो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का विकार अधिक तेजी से प्रकट होता है।

बच्चों में फ्लाई एगारिक विषाक्तता सबसे गंभीर होती है। आइए हम एक विशिष्ट उदाहरण दें।

साइबेरियाई गाँवों में से एक में, तीन और चार साल की उम्र के दो लड़कों ने सूखी लाल मक्खी एगारिक्स खा ली, जिसे उनके माता-पिता ने मक्खियों के लिए जहर बनाने के लिए बचाकर रखा था। आधे घंटे बाद, दोनों बच्चों को उल्टी और आंतों में खराबी होने लगी, जिसके बाद अत्यधिक पसीना आने लगा और लार गिरने लगी। शाम तक, ऐंठन दिखाई दी, नाड़ी को छूना मुश्किल हो गया और दोनों बच्चे बेहोश हो गए।

सौभाग्य से, चिकित्सा सहायता समय पर आ गई और सब कुछ ठीक हो गया। पांचवें दिन ही बच्चों को पूरी तरह स्वस्थ होकर अस्पताल से छुट्टी दे दी गई।

और यह कहानी दचा गांवों में से एक में घटी। एक तीन साल की बच्ची अपने घर के पास जंगल के किनारे टहल रही थी। मुझे एक रेड फ्लाई एगारिक मिला और मैंने इसे आज़माने का फैसला किया। सौभाग्य से, जैसा कि बाद में पता चला, उसने मशरूम का केवल एक हिस्सा ही खाया। इसलिए, गंभीर विषाक्तता विकसित नहीं हुई। हालाँकि, लड़की को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, दोनों ही मामलों में माता-पिता अपने छोटे बच्चों को लावारिस छोड़ने के लिए दोषी हैं। लेकिन वयस्कों की ऐसी लापरवाही और असावधानी बच्चों की जान ले सकती है! वयस्कों को बच्चों को अवांछित मुठभेड़ों से बचाने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास करने के लिए बाध्य किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, पूरी गर्मी की अवधि के दौरान संस्थानों और दचों में लॉन, बच्चों के टहलने और खेलने के स्थानों का व्यापक सुबह निरीक्षण आयोजित करना आवश्यक है, ताकि किसी भी जहरीले पौधे और मशरूम को तुरंत हटाया जा सके। जंगल की सैर के दौरान, माता-पिता, शिक्षकों और अन्य वयस्कों को सभी बच्चों और विशेष रूप से उन लोगों पर कड़ी निगरानी रखनी चाहिए जो फूल, मशरूम और जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करते हैं और उन्हें आज़माते हैं। हमें बड़े बच्चों द्वारा एकत्रित मशरूम की खपत की सावधानीपूर्वक निगरानी के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए।

इन गतिविधियों को अंजाम देने के लिए, माता-पिता और बाल देखभाल संस्थानों के कर्मचारियों दोनों को इस मुद्दे के सार के बारे में अच्छी तरह से पता होना चाहिए। विशेष साहित्य, रंगीन टेबल, पुस्तिकाएं और पोस्टर का स्टॉक करना भी एक अच्छा विचार है। जैसा कि वे कहते हैं, वे प्रत्येक मशरूम को अपने हाथ में लेते हैं, लेकिन प्रत्येक मशरूम को नहीं - वे इसे एक बॉक्स में रखते हैं। हर वयस्क. जिन लोगों पर बच्चों के स्वास्थ्य की जिम्मेदारी है उन्हें अच्छी तरह पता होना चाहिए कि कौन सा मशरूम लेना है और कौन सा फेंक देना है।

इसलिए, जहरीले मशरूम से विषाक्तता से बचने के लिए, आपको केवल उन्हीं को इकट्ठा करने की ज़रूरत है जिन्हें आप अच्छी तरह से जानते हैं।

मशरूम से जहर खाने वाले व्यक्ति का स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि जीवन भी काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि उसे कितनी जल्दी चिकित्सा सहायता मिलती है। यह याद रखना चाहिए कि किसी भी मशरूम विषाक्तता के मामले में, भले ही यह पहली नज़र में गंभीर न हो, आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। लेकिन डॉक्टर के आने से पहले ही, आपको जल्दी और निर्णायक रूप से कार्य करने की आवश्यकता है। यदि आपको किसी जहरीले मशरूम ने जहर दिया है, तो आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने का प्रयास करना चाहिए: एक रेचक लें, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पेट को धोएं। घायल बच्चे को बिस्तर पर ही रहना चाहिए, चलना-बैठना उसके लिए हानिकारक होता है।

किसी भी मशरूम विषाक्तता के साथ उल्टी और आंतों की खराबी होती है, जिससे निर्जलीकरण और कष्टदायी प्यास होती है। बीमार बच्चे की स्थिति को कम करने के लिए, आपको उसे ठंडा, थोड़ा नमकीन पानी, आइस्ड टी, कॉफी और दूध देना होगा।

मशरूम विषाक्तता का इलाज आमतौर पर केवल अस्पतालों में ही किया जाता है। डॉक्टर के लिए विषाक्तता के कारणों को समझना आसान बनाने के लिए, मशरूम के अवशेषों को प्रयोगशाला में शोध के लिए बचाया जाना चाहिए।

माता-पिता के लिए परामर्श

सावधानी से! आई डी ओ वी आई टी वाई ई जी आर आई बी एस!!!

मुसहमोर लाल

व्यापक रूप से वितरित, विशेष रूप से शंकुधारी और मिश्रित वनों के वन क्षेत्र के उत्तरी भाग में, जुलाई से अक्टूबर तक।

इसकी चमकदार लाल टोपी और इसकी सतह पर बिखरे सफेद डॉट्स द्वारा इसे अन्य प्रकार के मशरूम से अलग करना आसान है।

इसकी प्लेटें सफेद होती हैं। पैर सफेद है, एक फिल्मी सफेद या पीले रंग की अंगूठी के साथ, आधार पर कंदयुक्त और सूजा हुआ है।

मशरूम जहरीला है! इसके जहर से दम घुटता है, ऐंठन होती है, बेहोशी आती है और कभी-कभी मौत भी हो जाती है। कुछ स्थानों पर मक्खियों को मारने के लिए फ्लाई एगारिक का उपयोग किया जाता है।

मक्खी कुकुरमुत्ता

जुलाई से अक्टूबर तक शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है। इसकी टोपी 10 सेमी व्यास तक, अर्धगोलाकार, फिर उत्तल, हल्के पीले रंग की, धब्बों के रूप में सफेद गुच्छों से ढकी होती है। पैर 12 सेमी तक लंबा, सफेद या थोड़ा पीलापन लिए हुए, एक झिल्लीदार वलय वाला, बिल्कुल आधार पर कंदयुक्त, शीर्ष पर थोड़ा पतला होता है। प्लेटें सफेद, थोड़ी पीली होती हैं।

मशरूम जहरीला है! इसकी क्रिया लगभग टॉडस्टूल के समान ही होती है।

अमनीश पैंथर

जुलाई से अक्टूबर तक शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में उगता है। टोपी व्यास में 10 सेमी तक होती है, गोलाकार, फिर चपटी, पीली-लाल या भूरी या भूरे रंग की, सतह पर छोटे सफेद गुच्छे बिखरे हुए होते हैं। पैर सफेद है, शीर्ष पर एक सफेद चौड़ी अंगूठी है, और आधार पर कंदयुक्त और सूजा हुआ है। प्लेटें सफेद हैं.

मशरूम जहरीला है! रेड फ्लाई एगारिक के समान।

मौत की टोपी

यह दुर्लभ रूप से, बहुतायत वाले स्थानों में, विशेष रूप से वन क्षेत्र के दक्षिण में, ओक के पेड़ों और पर्णपाती जंगलों में, अक्सर जून से अक्टूबर तक किनारों, साफ-सफाई में पाया जाता है। टोपी 11 सेमी तक होती है, पहले घंटी के आकार की, फिर थोड़ी उत्तल, रेशमी, सफेद, हल्के हरे, पीले-हरे, आमतौर पर बीच में गहरे रंग की - जैतून-भूरे रंग की, सतह पर गुच्छे के बिना। प्लेटें सफेद हैं. पैर 15 सेमी तक लंबा, 2 सेमी तक मोटा, शीर्ष पर संकुचित, सफेद या हरा, एक झिल्लीदार अंगूठी के साथ होता है। गूदा सफेद, गंधहीन और स्वादहीन होता है।

मशरूम जहरीला है! यह सबसे खतरनाक मशरूम है; इसकी सभी प्रजातियाँ, यहाँ तक कि इसके बीजाणु भी गंभीर विषाक्तता और मृत्यु का कारण बनते हैं।

शैतानी मशरूम

मध्य और दक्षिणी रूस के पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है। टोपी 8 सेमी व्यास तक, गद्देदार, भूरे या हरे रंग की और गीले मौसम में श्लेष्मा होती है। ट्यूबलर परत लाल होती है, डंठल कंदयुक्त होता है, आधार पर सूजा हुआ होता है, जिसमें लाल जालीदार पैटर्न होता है। ज़मीन के पास पैर का निचला सिरा मोटी ईंट का है, और पैर का ऊपरी भाग नारंगी रंग का है। गूदा सफेद होता है, तोड़ने पर पहले लाल हो जाता है, फिर नीला हो जाता है और स्वाद में मीठा होता है।

मशरूम जहरीला है!

एंटोलोमा पॉइज़नोस

वे वन क्षेत्र के दक्षिणी भाग में और काकेशस में, पर्णपाती जंगलों में, किनारों पर, झाड़ियों के बीच जुलाई से अक्टूबर तक पाए जाते हैं। टोपी 17 सेंटीमीटर व्यास तक की, चिकनी, चमकदार, सफेद, मांस के रंग की, पहले ट्यूबरकल के साथ उत्तल, बाद में कीप के आकार की, लहरदार घुमावदार पतली धार वाली होती है। जल्द ही यह रेशेदार - धारीदार, ढीला हो जाता है। पैर 10 सेमी तक लंबा, बेलनाकार, सफेद, रेशमी होता है। गूदा सफेद, आटे की गंध वाला होता है। प्लेटें पहले पीली, फिर पीली-गुलाबी होती हैं।

मशरूम जहरीला है!

ग्रिशानिना ल्यूडमिला अलेक्जेंड्रोवना, शिक्षक, लिसेयुम नंबर 1561, मॉस्को

मशरूम का एक और मौसम आ गया है। सुनसान स्थानों से टोकरियाँ और कैम्पिंग कपड़े बरामद किए गए। मशरूम चुनना एक ऐसी गतिविधि है जिसमें एक निश्चित जोखिम होता है। अफसोस, मशरूम विषाक्तता इतनी दुर्लभ नहीं है। पीले ग्रीब की अत्यधिक विषाक्तता के बारे में किसने नहीं सुना है? और फिर भी यह मशरूम, या तो शैंपेनोन या रसूला के रूप में, नहीं, नहीं, एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले के हाथों में समाप्त हो जाएगा।

पेल ग्रीब ने लंबे समय से अपनी विषाक्तता के लिए कुख्याति प्राप्त की है। हर साल दुनिया भर में सैकड़ों लोग इसकी वजह से पीड़ित होते हैं, उनमें से कई की मौत हो जाती है। इतनी अधिक मृत्यु दर को न केवल इन मशरूमों में मौजूद जहर के मजबूत प्रभाव से समझाया गया है, बल्कि इसके असामान्य गुणों से भी समझाया गया है। टॉडस्टूल द्वारा विषाक्तता के तंत्र में अमानिटोटॉक्सिन मुख्य भूमिका निभाता है। एक टॉडस्टूल मशरूम में मौजूद इस जहर की 25-30 मिलीग्राम मात्रा घातक विषाक्तता पैदा करने के लिए काफी है। इसके अलावा, अमैनिटोटॉक्सिन पानी में पूरी तरह से अघुलनशील है और उबालने के 20 मिनट बाद भी इसकी विषाक्तता बरकरार रहती है। और एक बार शरीर में जहर का पता तुरंत नहीं, बल्कि कई घंटों बाद चलता है। जब विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो किसी व्यक्ति को बचाना पहले से ही मुश्किल होता है: रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले कवक विष को शरीर से निकालना मुश्किल होता है। इसलिए, उपचार हमेशा विश्वसनीय परिणाम नहीं देता है।

विषाक्तता के लक्षण क्या हैं? अक्सर ये मशरूम खाने के 6-12 घंटे बाद होते हैं। इनमें अत्यधिक लार आना, गंभीर पेट दर्द, अनियंत्रित उल्टी और आंतों की खराबी शामिल हैं। तरल पदार्थ की भारी हानि के कारण, पीड़ित को असहनीय प्यास लगने लगती है। लीवर में गंभीर दर्द के साथ-साथ पीलिया भी तेजी से विकसित होता है। अक्सर ऐंठन होती है, सांस लेने में कठिनाई होती है और चेहरा नीला पड़ जाता है। हर गुजरते घंटे के साथ रोगी कमजोर होता जाता है और बेहोश हो जाता है। और एक-दो दिन में दुखद परिणाम आ सकता है.

जहरीले मशरूम के साथ खतरनाक मुठभेड़ से बचने के लिए, आपको मशरूम के विशिष्ट लक्षणों को जानना होगा। कुछ लोग गंभीरता से सोचते हैं कि जहरीले मशरूम किसी तरह से उनकी विषाक्तता का संकेत देते हैं: एक अप्रिय गंध या स्वाद से, या इस तथ्य से कि वे कीड़े और घोंघे द्वारा नहीं छूए जाते हैं। चाहे यह कितना भी दुखद क्यों न हो, ऐसे विचार एक खतरनाक भ्रम हैं। उदाहरण के लिए, जिन लोगों को टॉडस्टूल द्वारा जहर दिया गया था, वे अक्सर इसके स्वाद के बारे में बहुत प्रशंसा करते थे, और इसकी गंध शैंपेन की गंध की बहुत याद दिलाती है। फिर यह मशरूम शैंपेनोन से किस प्रकार भिन्न है? पैर के निचले हिस्से पर पीले ग्रीब में हमेशा एक झिल्लीदार आवरण से ढकी हुई एक कंदीय सूजन होती है। पैर के शीर्ष पर सफेद, हरे या हल्के पीले रंग की एक झिल्लीदार अंगूठी होती है। टोपी की निचली सतह पर प्लेटें अक्सर सफेद होती हैं, और अपना रंग नहीं बदलती हैं। इसी समय, शैंपेनोन में ये प्लेटें होती हैं - हल्के गुलाबी से लेकर गहरे भूरे रंग के छल्ले, तने पर कंदीय गाढ़ेपन और फिल्में अनुपस्थित होती हैं; जहां तक ​​रसूला का सवाल है, मुख्य अंतर समान है: इस मशरूम में एक झिल्लीदार आवरण और डंठल पर एक अंगूठी के साथ कंदीय सूजन नहीं होती है, जो टॉडस्टूल की विशेषता है।

पेल ग्रीब के "चित्र" का संपूर्ण ज्ञान आपको खतरनाक परिणामों से बचने में मदद करेगा। बेशक, बच्चे यह सब याद नहीं रख पाते हैं, इसलिए जैसा कि वे कहते हैं, आपको उन पर नज़र रखने की ज़रूरत है।

पहली नज़र में, फ्लाई एगारिक विषाक्तता के बारे में बातचीत केवल सैद्धांतिक रुचि की है: फ्लाई एगारिक, विशेष रूप से लाल फ्लाई एगारिक, किसी भी खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित करना मुश्किल है। और फिर भी, लाल मक्खी एगारिक्स भी जहरयुक्त होते हैं। लेकिन ग्रे-गुलाबी और पैंथर फ्लाई एगारिक्स भी हैं, जो दिखने में बहुत अधिक मामूली हैं।

और फिर भी फ्लाई एगारिक विषाक्तता अत्यंत दुर्लभ है। फ्लाई एगारिक्स की विषाक्तता को बहुत बढ़ा-चढ़ा कर पेश किया गया है। घातक विषाक्तता बहुत दुर्लभ है और केवल बड़ी संख्या में फ्लाई एगारिक मशरूम खाने पर होती है। इसे सरलता से समझाया गया है. फ्लाई एगारिक्स का जहर पीड़ित के तंत्रिका तंत्र पर केवल कार्यात्मक प्रभाव डालता है और आंतरिक अंगों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

रेड फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण आमतौर पर 30-40 मिनट के बाद विकसित होते हैं, कम अक्सर 1-2 घंटे के बाद)। पीड़ित को आमतौर पर पसीना आता है, लार टपकने लगती है, पेट में दर्द के साथ उसकी आंतें खराब हो जाती हैं, पुतलियाँ सिकुड़ जाती हैं, दिल की धड़कन धीमी हो जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है और दम घुटने लगता है।

यदि किसी व्यक्ति ने पैंथर फ्लाई एगारिक खा लिया है, तो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का विकार अधिक तेजी से प्रकट होता है।

बच्चों में फ्लाई एगारिक विषाक्तता सबसे गंभीर होती है।

वयस्कों को बच्चों को अवांछित मुठभेड़ों से बचाने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास करने के लिए बाध्य किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, पूरी गर्मी की अवधि के दौरान संस्थानों और दचों में लॉन, बच्चों के टहलने और खेलने के स्थानों का व्यापक सुबह निरीक्षण आयोजित करना आवश्यक है, ताकि किसी भी जहरीले पौधे और मशरूम को तुरंत हटाया जा सके। जंगल की सैर के दौरान, माता-पिता, शिक्षकों और अन्य वयस्कों को सभी बच्चों और विशेष रूप से उन लोगों पर कड़ी निगरानी रखनी चाहिए जो फूल, मशरूम और जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करते हैं और उन्हें आज़माते हैं। हमें बड़े बच्चों द्वारा एकत्रित मशरूम की खपत की सावधानीपूर्वक निगरानी के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए।

इसलिए, जहरीले मशरूम से विषाक्तता से बचने के लिए, आपको केवल उन्हीं को इकट्ठा करने की ज़रूरत है जिन्हें आप अच्छी तरह से जानते हैं।

मशरूम से जहर खाने वाले व्यक्ति का स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि जीवन भी काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि उसे कितनी जल्दी चिकित्सा सहायता मिलती है। यह याद रखना चाहिए कि किसी भी मशरूम विषाक्तता के मामले में, भले ही यह पहली नज़र में गंभीर न हो, आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। लेकिन डॉक्टर के आने से पहले ही, आपको जल्दी और निर्णायक रूप से कार्य करने की आवश्यकता है। यदि आपको किसी जहरीले मशरूम ने जहर दिया है, तो आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने का प्रयास करना चाहिए: एक रेचक लें, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पेट को धोएं। घायल बच्चे को बिस्तर पर ही रहना चाहिए, चलना-बैठना उसके लिए हानिकारक होता है।

किसी भी मशरूम विषाक्तता के साथ उल्टी और आंतों की खराबी होती है, जिससे निर्जलीकरण और कष्टदायी प्यास होती है। बीमार बच्चे की स्थिति को कम करने के लिए, आपको उसे ठंडा, थोड़ा नमकीन पानी, आइस्ड टी, कॉफी और दूध देना होगा।

मशरूम विषाक्तता का इलाज आमतौर पर केवल अस्पतालों में ही किया जाता है। डॉक्टर के लिए विषाक्तता के कारणों को समझना आसान बनाने के लिए, मशरूम के अवशेषों को प्रयोगशाला में शोध के लिए बचाया जाना चाहिए