प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार. वसा जलाने के लिए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प

क्या आप अभी भी भूखे हैं या आप दिन भर सेब खाते रहते हैं? इसका मतलब है कि प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार आपके लिए नया है। बेशक, यह विश्वास करना कठिन है कि आप सिर्फ खाने से नहीं, बल्कि बहुत अधिक और भरपूर खाने से भी अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन यह सच है। रहस्य क्या है? इसमें कोई रहस्य नहीं है, आपको बस पेशेवर पोषण विशेषज्ञों की मदद लेने की ज़रूरत है जो मानव शरीर में पाचन तंत्र और चयापचय प्रक्रियाओं के बारे में सब कुछ जानते हैं।

बूच या प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मेनू विकल्प का आहार वास्तव में सीमित नहीं करता है। बुच धावकों, एथलीटों, मुक्केबाजों और सभी एथलीटों की पसंद है जिनके लिए मांसपेशियों को बनाए रखना और साथ ही वसा निर्माण की प्रक्रिया को नियंत्रित करना बेहद महत्वपूर्ण है। तरकीब यह है कि अस्वास्थ्यकर वसा के सेवन को कम करते हुए अपने कार्ब्स और प्रोटीन के सेवन को समायोजित करें। वजन घटाने के लिए क्लासिक प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार शरीर को "धोखा" देता है, वसा जलने की प्रक्रिया शुरू करता है, मांसपेशियों के नुकसान को दरकिनार करता है। ये कैसे होता है?

कार्बोहाइड्रेट शरीर की "बैटरी" हैं, आसानी से उपलब्ध होने वाली ऊर्जा जो हमेशा हाथ में रहती है। जब ऊर्जा की कमी होती है, तो शरीर सबसे पहले कार्बोहाइड्रेट के संचित भंडार को संसाधित करता है - मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं, लेकिन वसा अपनी जगह पर बनी रहती है। वसा "बरसात के दिन" के लिए एक आपातकालीन भंडार है; इसे केवल अंतिम उपाय के रूप में खर्च किया जाता है, यही कारण है कि झुर्रियों और त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना खूबसूरती से वजन कम करना बहुत मुश्किल है। प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार के साथ, व्यंजनों को इस तरह से चुना जाता है कि शरीर पहले कार्बोहाइड्रेट के अचानक नुकसान से "डरा" जाता है और वसा जलना शुरू कर देता है, और फिर "आनन्दित" होता है और कार्बोहाइड्रेट जमा करना शुरू कर देता है, जिससे वसा जलती है। आदत।"

लेकिन मानव शरीर एक चतुर चीज़ है, इसलिए थोड़ी देर के बाद यह "समझता है" कि धोखा क्या है और उकसावे पर प्रतिक्रिया करना बंद कर देता है। आमतौर पर तथाकथित प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार शुरू करने के दो से तीन महीने बाद पठारी प्रभाव होता है: वसा अपनी जगह पर बनी रहती है, कार्बोहाइड्रेट का कम मात्रा में सेवन किया जाता है और वजन घटाने की प्रक्रिया रुक जाती है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि सीमा पार न करें, और, आहार की प्रभावशीलता के बावजूद, वैकल्पिक आहार लें। आमतौर पर, तीन सप्ताह की डाइटिंग और दो महीने का ब्रेक पर्याप्त होता है ताकि जितनी जल्दी हो सके वजन कम करने की इच्छा से आपके सभी प्रयास बर्बाद न हों। यह 20-दिवसीय प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का मुख्य नुकसान है - वजन कम हो जाएगा, लेकिन आपको खुद पर संयम रखना होगा, अन्यथा शरीर समझ जाएगा कि पकड़ कहां है और आप इस पद्धति का उपयोग करके वजन कम नहीं कर पाएंगे। .

वजन कम करने की इस पद्धति के कई फायदे हैं:

• बुच सुरक्षित और उपयोगी भी है, क्योंकि... आहार विविध है, और आहार में उपवास शामिल नहीं है;

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• "रिबाउंड" की बहुत कम संभावना, जब आहार के बाद वजन कुछ ही दिनों में वापस आ जाता है;

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• BUCH खेल की अवधि के लिए आदर्श है, और शारीरिक गतिविधि के साथ-साथ तर्कसंगत आहार स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है;

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• प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक मेनू वाला आहार भावनात्मक राहत को बढ़ावा देता है। ऐसा बिल्कुल भी महसूस नहीं होता कि आप "आहार पर" हैं। कोई टूट-फूट, अनिद्रा, रेफ्रिजरेटर और स्वयं के साथ रात्रिकालीन युद्ध नहीं;

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• आप ढेर सारा, स्वादिष्ट और विविध खा सकते हैं और खाना भी चाहिए;

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• और सबसे अच्छी बात यह है कि आप वसा जलाते हैं। मांसपेशियों को नुकसान नहीं होगा, नितंब और छाती आधा मीटर नीचे नहीं जाएंगे, कूल्हे लोचदार और मजबूत रहेंगे। थोड़ा सा व्यायाम और आप बिल्कुल सही आकार में हैं!

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बुच मोटे लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से आप 20 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। जल्दी और एक बार में - 5 किलो तक। जिन लोगों को 20 किलोग्राम से अधिक वजन कम करने की आवश्यकता होती है, उन्हें चिकित्सा देखभाल और एक अलग आहार की आवश्यकता होती है; यहां तक ​​​​कि एक लंबा और सख्त प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार भी इस मामले में अप्रभावी है।

इसके अलावा, बीसीएच हृदय, गुर्दे और यकृत की पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए वर्जित है, जिसमें प्रोटीन की शॉक खुराक स्वास्थ्य और जीवन के लिए खतरनाक होती है। गर्भावस्था के दौरान आपको BEAM के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

वसा को सही ढंग से जलाएं

अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भार की सही गणना करना आवश्यक है। सौभाग्य से, पोषण विशेषज्ञों ने हमारे लिए यह किया है, जो कुछ बचा है वह उनकी सिफारिशों का पालन करना है: 2 दिन प्रोटीन, 1 दिन कार्बोहाइड्रेट, 1 दिन मिश्रित भोजन। इस योजना के अनुसार, वजन घटाने के लिए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार एक सौ प्रतिशत काम करता है, वसा धीरे-धीरे और अपरिवर्तनीय रूप से गायब हो जाती है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से शरीर को "डराने" के लिए दो प्रोटीन दिवस पर्याप्त हैं। एक कार्बोहाइड्रेट दिवस और एक मिश्रित दिन में, शरीर के पास "आनन्दित होने और शांत होने" का समय होता है ताकि वह कार्बोहाइड्रेट जमा करने के लिए आगे बढ़ सके जो प्रोटीन दिवस और वसा जलने के कारण कम हो जाते हैं।

कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा गिनने की कोई ज़रूरत नहीं है - जितना चाहें उतना खाएं। लेकिन शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति गहनता से की जानी चाहिए, शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम में लगभग 2 ग्राम। आप मिनरल और फ़िल्टर्ड पानी, जूस, चाय और यहां तक ​​कि कॉफी (संयम में) पी सकते हैं, केवल सोडा और अल्कोहल को बाहर रखा गया है।

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दो प्रोटीन दिवस

हम मांस, मछली और हमेशा डेयरी उत्पाद, नट्स और अंडे खाते हैं। हम वसा की मात्रा को तेजी से सीमित करते हैं, इसलिए मांस और मछली केवल कम वसा वाली किस्में हैं। अनुशंसित मांस में टर्की और चिकन, भेड़ का बच्चा, वील, खरगोश और ऑफल शामिल हैं। झींगा और स्क्विड, सफेद समुद्री मछली प्रोटीन से भरपूर होती हैं।

अपने प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार में जड़ी-बूटियों और हरी सब्जियों, मीठे और खट्टे फलों और जामुन वाले व्यंजनों को शामिल करना सुनिश्चित करें। स्टार्च और सुक्रोज की उच्च सामग्री के कारण बहुत मीठे फल और जामुन, साथ ही सभी जड़ वाली सब्जियों को बाहर रखा गया है। कन्फेक्शनरी, पास्ता, अनाज, ब्रेड और सभी मिठाइयाँ प्रतिबंधित हैं, जैसे हानिकारक सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन और स्मोक्ड मीट।

एक कार्बोहाइड्रेट दिवस

ऐसे सभी खाद्य पदार्थों की अनुमति है जिनमें बहुत अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं - अनाज की रोटी, अनाज, पास्ता, फलियां। हल्के कार्बोहाइड्रेट निषिद्ध हैं - चीनी, मिठाई, शहद, मीठे फल। दोपहर के भोजन के लिए, आप मछली का एक छोटा टुकड़ा या एक गिलास केफिर खा सकते हैं। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट एक साथ बेहतर अवशोषित होते हैं, इसलिए प्रोटीन के दिनों में आपको सब्जियों और फलों से कार्बोहाइड्रेट मिलता है, और कार्बोहाइड्रेट के दिनों में आपको मांस/मछली या पनीर/केफिर के एक छोटे हिस्से से थोड़ा प्रोटीन मिलता है।

एक मिश्रित दिन

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार के मिश्रित दिन पर, मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ता- कोई भी दलिया, अंडा, अनाज की रोटी, सेब, केफिर का गिलास;

रात का खाना- सूप, पुलाव या स्टू, ब्रेड, सब्जी सलाद, दही के रूप में मांस या मछली;

रात का खाना- समुद्री भोजन या टर्की (चिकन) का एक टुकड़ा, पनीर, फल।

यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों को बनाए रखते हुए वसा जलाना है, तो प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प(BUCH) वही है जो आपको चाहिए। अगर सही तरीके से पालन किया जाए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार, आपको 100% सकारात्मक प्रभाव मिलेगा, और साथ ही आपकी मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगी (जो कि आधुनिक वजन घटाने वाले आहार के बारे में नहीं कहा जा सकता है)। आहार को विभाजित करना प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दिन, आप अपने चयापचय को बहुत अच्छी तरह से बढ़ाते हैं, जिससे शरीर को ऊर्जा के प्राथमिकता स्रोत के रूप में अपनी वसा जलाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। और अब हम यह पता लगाएंगे कि वह ऐसा कैसे करता है।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का सार। इसकी क्रिया का तंत्र

वास्तव में, बुच आहार के लिए कई विकल्प हैं:

— 2 में 2: 2 दिन प्रोटीन और 2 दिन कार्बोहाइड्रेट

- 3 में 3: 3 दिन प्रोटीन और 3 दिन कार्बोहाइड्रेट

— 1 में 2: 2 प्रोटीन दिन और 1 कार्बोहाइड्रेट दिन

- 2 में 3: 3 दिन प्रोटीन और 2 दिन कार्बोहाइड्रेट आदि।

ये सभी विविधताएं प्रभावी हैं, लेकिन सभी स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित नहीं हैं। उनका मुख्य अंतर अनुपालन की गंभीरता की विभिन्न डिग्री है। मेरा क्या मतलब है?

प्रोटीन वाले दिनों में, जब हम व्यावहारिक रूप से कार्बोहाइड्रेट नहीं खाते हैं, हमारे शरीर की सामान्य स्थिति और भावनात्मक पृष्ठभूमि उन दिनों की तुलना में थोड़ी खराब होती है जब हमें कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की अनुमति होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ग्लाइकोजन भंडार धीरे-धीरे समाप्त हो जाता है, रक्त शर्करा का स्तर न्यूनतम होता है, और हमें अपने स्वयं के वसा भंडार से ऊर्जा मिलती है। "तो क्या हुआ? - आप पूछें, - इसके विपरीत, यह अच्छा है! हम अंततः अपना वजन कम कर रहे हैं।" हां, यह प्रोटीन दिनों का एक सकारात्मक पक्ष है, लेकिन एक अप्रस्तुत लड़की के लिए, ऐसे आहार का पहला चक्र, खासकर यदि पहले उसका सामान्य आहार सही से बहुत दूर था, आसान नहीं होगा। आगे मैं आपको बताऊंगा कि वास्तव में ऐसा क्यों है, और इसके क्या कारण हैं। अभी के लिए, मेरी बात मानें।

इसलिए, यदि आप उपयोग करने का निर्णय लेते हैं वजन घटाने के लिए बुच, तो मैं आपको वैकल्पिक प्रणाली का उपयोग करने की सलाह देता हूं प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दिन 2 से 2. यह कई एथलीटों द्वारा परीक्षण किया गया सबसे सुरक्षित, सबसे विश्वसनीय वसा जलाने वाला सिस्टम है। बुच 2 से 2 का उपयोग लगभग सभी पेशेवर प्रदर्शन करने वाले एथलीटों द्वारा सुखाने की अवधि के दौरान किया जाता है, क्योंकि यह पोषण प्रणाली है जो आपको स्वास्थ्य और उनकी मानसिक स्थिति दोनों को बनाए रखते हुए, कठिन पूर्व-प्रतियोगिता तैयारी के पूरे चरण से दर्द रहित तरीके से गुजरने की अनुमति देती है।

प्रोटीन दिवस

प्रोटीन चक्र के पहले दिन, जिसमें लगातार 2 प्रोटीन दिन होते हैं, हम मुख्य रूप से केवल प्रोटीन खाते हैं, लेकिन हमेशा सब्जियों के साथ। प्रत्येक भोजन में 30 ग्राम प्रोटीन (पहले से ही शुद्ध) और ताजी या उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा होना चाहिए। कम स्टार्च वाली सब्जियाँ चुनें, और प्रोटीन स्रोत चुनें - लीन पोल्ट्री (चिकन ब्रेस्ट, टर्की), लीन बीफ़, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, पनीर 0-2% वसा। इसके अलावा, वसा के बारे में मत भूलिए, हम इस दिन उनका भी सेवन करते हैं - ये वसायुक्त मछली, अलसी का तेल, नट और बीज (प्रति दिन 40 ग्राम तक) हैं।

- आपको प्रति 1 किलो वजन के हिसाब से 2-2.5 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए

- कार्बोहाइड्रेट - शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम में लगभग 0.8-1 ग्राम

- शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम वसा 0.5-0.8 ग्राम

प्रोटीन दिवस के लिए अनुमानित आहार

1 भोजन- 2 साबुत अंडे (उबले जा सकते हैं, ऑमलेट बना सकते हैं), 1 बड़ा चम्मच। अलसी का तेल, सब्जी का सलाद।

2 भोजन

3 भोजन- ककड़ी और जड़ी बूटियों के साथ पनीर 0-2%, 30 ग्राम नट्स

4 भोजन- सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट/टर्की फ़िलेट

5 भोजन- सफेद या लाल मछली, सब्जी का सलाद

6 भोजन- सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट/टर्की फ़िलेट

प्रोटीन चक्र का दूसरा दिन बिल्कुल पहले जैसा ही दिखता है। कोई नई बात नहीं। आप चिकन ब्रेस्ट के बजाय अधिक मछली या अन्य दुबला मांस खा सकते हैं, यह आपके स्वाद पर निर्भर है।

कार्बोहाइड्रेट दिवस

इसके बाद, दो प्रोटीन दिवस और उसके बाद दो कार्बोहाइड्रेट दिवस आते हैं। लेकिन इन्हें सशर्त रूप से "कार्बोहाइड्रेट" कहा जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप पूरे दिन केवल कार्बोहाइड्रेट ही खाते हैं। इन दिनों आप कार्बोहाइड्रेट, जटिल कार्बोहाइड्रेट की खपत बढ़ा रहे हैं, लेकिन आप कुछ हद तक प्रोटीन का भी सेवन करते हैं। कार्बोहाइड्रेट दिवस का सार यह है कि आप उतनी ही कैलोरी छोड़ देते हैं जितनी आपने ली थी, लेकिन प्रतिशत के रूप में, आप कार्बोहाइड्रेट से थोड़ी अधिक कैलोरी प्राप्त करते हैं।

यदि ग्राम में परिवर्तित किया जाए, तो आपका BJU कुछ इस तरह दिखना चाहिए:

- आपको प्रति 1 किलो वजन के हिसाब से 1-1.5 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए

- वसा - शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 0.8-1 ग्राम।

- कार्बोहाइड्रेट - शरीर के वजन के प्रति 1 किलो लगभग 3-3.5 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट दिवस के लिए अनुमानित आहार

1 भोजन- कार्बोहाइड्रेट: मेवे (जामुन) के साथ दलिया

2 भोजन- प्रोटीन: सब्जियों के साथ लाल या सफेद मछली

3 भोजन- कार्बोहाइड्रेट: सब्जी सलाद के साथ एक प्रकार का अनाज, 1 बड़ा चम्मच। अलसी का तेल

4 भोजन- कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन: सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज, चिकन ब्रेस्ट।

5 भोजन- प्रोटीन: अंगूर के साथ चिकन ब्रेस्ट

6 भोजन- प्रोटीन: सब्जियों के साथ सफेद मछली

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट दिवस में और अक्सर मौजूद होते हैं। इससे पता चलता है कि हमें अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट सेवन की आवश्यकता नहीं है। हम उनकी मात्रा केवल मांसपेशियों और यकृत में अपने ग्लाइकोजन भंडार को अगले कम कार्ब वाले दिनों के लिए फिर से भरने के लिए बढ़ाते हैं, और अपने स्मार्ट शरीर को धोखा देने के लिए भी करते हैं ताकि यह हमेशा पर्याप्त उच्च स्तर पर चयापचय बनाए रखे।

तो, जब हम वैकल्पिक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दिन 2 में 2?

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्पयह हमारे शरीर को 4-दिवसीय चक्र के पहले दो प्रोटीन दिनों में जितना संभव हो उतनी ऊर्जा के रूप में वसा का उपयोग करने का अवसर देता है। ऐसा होता है, जैसा कि मैंने पहले ही कहा, ग्लाइकोजन भंडार की कमी के कारण। जब हमारे शरीर को मध्यम रूप से सुरक्षित समय के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोत (कार्बोहाइड्रेट) प्राप्त नहीं होते हैं, तो यह इस अत्यंत आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए अपनी वसा को जलाना शुरू कर देता है। तो, वसा जलने के लिए मध्यम रूप से सुरक्षित और अनुकूल अवधि 2-3 दिनों की अवधि है। कम कार्ब आहार का 3 दिनों से अधिक समय तक पालन करने से बिल्कुल विपरीत प्रभाव पड़ेगा: शरीर वसा जमा करना शुरू कर देगा और जितना संभव हो सके इसे बनाए रखेगा। इसलिए, 2 दिनों का कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार सबसे सुरक्षित और इष्टतम विकल्प है, खासकर उन लड़कियों के लिए जिन्होंने पहली बार इस प्रणाली को आजमाने का फैसला किया है। बुचवजन घटाने के लिए. उनका शरीर अभी तक आहार में इतने बड़े बदलावों के लिए तैयार नहीं है, और इसलिए अन्य अधिक कठोर विकल्पों का अभ्यास न करना ही बेहतर है प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प.

इससे खतरनाक क्या हो सकता है? - निश्चित रूप से, आप सोचते हैं। यहाँ क्या है:

प्रोटीन चक्र के तीसरे दिन, ग्लाइकोजन स्तर पूरी तरह से समाप्त हो जाता है, और प्रोटीन उत्पादों की उच्च खपत के कारण, विशेष रूप से बीसीएच के महत्वपूर्ण नियमों का पालन किए बिना (नीचे देखें), एल्डिहाइड और कीटोन्स जैसे विषाक्त पदार्थों की सामग्री बढ़ जाती है। खून कई गुना बढ़ जाता है. यह इस तथ्य के कारण है कि मानव वसा कई वर्षों तक उन सभी हानिकारक और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और एकत्र करती है जो एंटीबायोटिक दवाओं, शराब, ट्रांस-वसा युक्त उत्पादों आदि के सेवन के माध्यम से हमारे शरीर में प्रवेश कर चुके हैं। ये सभी जहरीले पदार्थ, जब वसा (उनके निवास स्थान) का ऑक्सीकरण होता है, रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जिससे हमारे शरीर को अपूरणीय क्षति होती है, यह अंदर से जहरीला हो जाता है। और प्रोटीन दिवस के तीसरे दिन मूड में गिरावट, चक्कर आना, कमजोरी, नींद में गिरावट और यहां तक ​​कि बेहोशी भी संभव है। पेशेवर एथलीटों के साथ भी ऐसा एक से अधिक बार हुआ है, जिन्होंने तेज और कठोर विधि का उपयोग करके खुद को सुखाने का फैसला किया। इन सबका कारण इन जहरीले पदार्थों - एल्डिहाइड और कीटोन्स से शरीर का नशा है।

ऐसा होने से रोकने के लिए, मैं लगातार 2 दिनों से अधिक प्रोटीन आहार पर रहने की सलाह नहीं देता। 2 दिन बिल्कुल कोई नुकसान नहीं पहुंचाते, इसके विपरीत - केवल लाभ ही पहुंचाते हैं, लेकिन 2 दिन से अधिक समय तक उच्च प्रोटीन वाले दिनों का पालन करने से आपकी सेहत और स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।

बुच नियम

1. अधिक पिएँ! दौरान प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्पआपको बहुत अधिक और लगातार पीने की ज़रूरत है। यह इस आहार का मुख्य नियम है। आपको प्रति दिन कम से कम 2.5 लीटर साफ, बिना उबाला हुआ पानी पीने की ज़रूरत है। चाय के साथ कुल 5 लीटर तक तरल।
2. प्रत्येक भोजन, विशेष रूप से प्रोटीन, कम स्टार्च वाली सब्जियों (खीरे, सभी प्रकार, गोभी, तोरी, टमाटर) के एक हिस्से के साथ होता है। यह आवश्यक है ताकि भोजन सामान्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजर सके और उसमें न रहे, जिससे आंतों में सड़न और किण्वन हो।
3. हम हर 2.5-3 घंटे में खाते हैं।
4. कम से कम 5 बार भोजन करना चाहिए, बेहतर होगा कि 6-7 बार भोजन करें। बाद वाला आवश्यक रूप से प्रोटीन होना चाहिए।
5. कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में, जटिल कार्बोहाइड्रेट (एक प्रकार का अनाज, ब्राउन चावल, मोती जौ, राई की रोटी) को प्राथमिकता दें, सरल कार्बोहाइड्रेट को कम से कम करें (1 सेब या अंगूर; या प्रति दिन 200 ग्राम जामुन)।

यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि किसे चुनना है, और इस तरह से कि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे (जिन्होंने अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचा है वे प्रशंसा के पात्र हैं), तो मेरी आपको सलाह है: चुनें प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प!यह कोई सामान्य आहार नहीं है, यह एक पोषण प्रणाली है जो बिल्कुल सुरक्षित है, बशर्ते आपके पास अपने आहार के प्रति सक्षम दृष्टिकोण हो। बुचआपके शरीर पर नकारात्मक परिणामों के बिना वसा से लड़ने की सबसे प्रभावी विधि के रूप में अपनाया गया। मुख्य बात बुनियादी नियमों का पालन करना है (ऊपर देखें), और कठोर विकल्पों का उपयोग न करना भी है बुच. यदि आप अभी तक नहीं जानते कि अपने आहार की योजना कैसे बनाएं, तो मुझे इसमें आपकी मदद करने में खुशी होगी।

आप व्यक्तिगत आहार सेवा का आदेश देने के नियमों से स्वयं को परिचित कर सकते हैं।

हमेशा तुम्हारी, स्क्रीप्निक यानेलिया!

हर कोई लंबे समय से ऐसे आहार के बारे में जानता है जिसके लिए आहार में कार्बोहाइड्रेट के सख्त प्रतिबंध की आवश्यकता होती है। लेकिन पोषण विशेषज्ञों ने एक अधिक कोमल, लेकिन साथ ही अधिक प्रभावी विकल्प विकसित किया है - प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का 21-दिवसीय आहार। वजन कम करने की इस पद्धति का उपयोग करके, आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि इसे आसानी से कर सकते हैं और स्वस्थ भी रह सकते हैं।

कैसे यह काम करता है?

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का मतलब है कि आप 2 दिनों तक केवल प्रोटीन से भरपूर भोजन खाएंगे, और अगले 2 दिनों तक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन करेंगे। इस प्रकार, आहार इस प्रकार दिखता है - 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन कार्बोहाइड्रेट।

यदि आप जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो प्रोटीन वाले दिनों के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, पनीर 3% से अधिक वसा नहीं, केफिर 1%, अंडे, चिकन स्तन, दही, मछली। इस तरह के पोषण के परिणामस्वरूप, वसा और कार्बोहाइड्रेट की कमी पैदा होगी, और शरीर अपने भंडार को खर्च करने के लिए मजबूर हो जाएगा।

इसके अलावा, प्रतिदिन अपने शरीर के लिए प्रोटीन की मात्रा की गणना करना न भूलें। ऐसे व्यक्ति के लिए जो खेलों में शामिल नहीं है, प्रतिदिन शरीर के वजन के अनुसार 1-1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रोटीन पर्याप्त होगा। इस आंकड़े में 70% पशु प्रोटीन और 30% पादप प्रोटीन शामिल होना चाहिए। यदि आप एक सक्रिय जीवन शैली जीते हैं, तो शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1-1.5 ग्राम में केवल पशु प्रोटीन होना चाहिए। वसा की गिनती करना आवश्यक नहीं है, आपको बस यह सुनिश्चित करना है कि वे कम हैं।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का मतलब है कि कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में आप जितना चाहें उतना कार्बोहाइड्रेट खाएंगे, मुख्य बात यह है कि वे सरल हों: अनाज, सब्जियां, ब्रेड, ड्यूरम अनाज से पास्ता। यह मिठाई, पेस्ट्री और मीठे फलों को अलग रखने लायक है। इन खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा में तेज और मजबूत वृद्धि में योगदान करते हैं। इसके अलावा, आपको वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ ऐसी मिठाइयाँ नहीं खानी चाहिए।

यदि आप वास्तव में जल्दी और कुशलता से वजन कम करना चाहते हैं, तो अपना आहार इस तरह रखें - 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन सब्जियां या 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन अनाज।

अब हम आपको दोनों आहार विकल्पों का एक मेनू पेश करेंगे।

2 दिन प्रोटीन - 2 दिन सब्जियां:

प्रोटीन दिवस:

• नाश्ता - 2 अंडे का आमलेट, एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - 100 ग्राम पनीर 3%, एक कप चाय;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबली हुई मछली, एक खीरा;
• दोपहर का नाश्ता - 200 ग्राम दही;
• रात का खाना - 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, एक कप चाय।

सब्जी के दिन:

• नाश्ता - 2 उबले अंडे, काली मिर्च का सलाद और 2 टमाटर, ब्रेड का एक टुकड़ा, एक चम्मच शहद के साथ एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - केले और जामुन के साथ 100 ग्राम पनीर;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम उबले चावल और 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• दोपहर का नाश्ता - मेवे और सूखे मेवों के साथ 200 ग्राम दही, एक कप चाय;
• रात का खाना - 100 ग्राम उबली हुई मछली, साग का सलाद, टमाटर, चीनी गोभी और मेवे।

2 दिन प्रोटीन - 2 दिन अनाज:

प्रोटीन दिवस:

• नाश्ता - 200 ग्राम दही और एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - एक चम्मच प्राकृतिक मेयोनेज़ के साथ 2 उबले अंडे;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम उबली हुई मछली, एक कप कॉफी;
• दोपहर का नाश्ता - एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ 100 ग्राम पनीर;
• रात का खाना - 200 मिलीलीटर केफिर।

अनाज पर दिन:

• नाश्ता - 200 ग्राम दही + 3 चम्मच दलिया और 1 चम्मच मेवे, एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - दूध के साथ 100 ग्राम चावल;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• दोपहर का नाश्ता - 300 मिलीलीटर केफिर का कॉकटेल, एक चम्मच शहद, 3 बड़े चम्मच दलिया;
• रात का खाना - पानी के साथ 50 ग्राम दलिया, एक गिलास केफिर।

बुच आहार - समीक्षाएँ:

“मेरी राय में, यह सर्वोत्तम आहारों में से एक है! कुछ भी अनावश्यक नहीं, कुछ भी हानिकारक नहीं... मैं पोषण के इस सिद्धांत का पिछले एक साल से पालन कर रहा हूं और कुछ भी मुझे परेशान नहीं करता, यहां तक ​​कि मेरी पाचन संबंधी समस्याएं भी गायब हो गई हैं। शुरुआत करने के लिए, मैंने कैलोरी सीमित करके वजन कम करने की कोशिश की। नतीजा यह हुआ कि एक महीने में मेरा वजन 5 किलो कम हो गया।'

“बहुत अच्छा और विचारशील पोषण सिद्धांत। और सबसे महत्वपूर्ण बात - कोई बलिदान या पीड़ा नहीं। आप हमेशा ऐसे ही खा सकते हैं और स्लिम रह सकते हैं। हालाँकि मैं कभी-कभी कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में खुद को मिठाइयाँ देने की अनुमति देता हूँ।

“कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों के बाद, +1-2 किलोग्राम तराजू पर दिखाई दिया, क्योंकि मैं पानी से बहुत भर गया था, मैंने सोचा कि आहार के बारे में नहीं सोचा गया था, लेकिन यह पता चला कि ये मेरे हार्मोनल सिस्टम में समस्याएं थीं। मैं खुद को सुखाने के लिए BUCCH का उपयोग करता हूं और अगर इसे हल्के फैट बर्नर और किलर वर्कआउट के साथ जोड़ा जाए तो यह वास्तव में काम करता है।

कई आहारों में प्रोटीन आहार बेहद लोकप्रिय है। वजन घटाने की कई प्रणालियाँ प्रोटीन पोषण (डुकन आहार, क्रेमलिन आहार, आदि सहित) के सिद्धांतों पर बनाई गई हैं, लेकिन अब हम "7 दिनों में 7 किलो" नामक आहार के बारे में बात करेंगे।

इस प्रणाली का लाभ यह है कि आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा। यह आपको काफी कम समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की भी अनुमति देता है।

वजन घटाने की यह प्रणाली प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने और वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करने पर आधारित है।

इस तरह के पोषण से, शरीर भोजन से ऊर्जा की पूर्ति के लिए आवश्यक पदार्थों की कमी का अनुभव करता है और शरीर के आरक्षित भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, अर्थात। वसा का जमाव.

मूलरूप आदर्श:याद रखना महत्वपूर्ण है!

शारीरिक व्यायाम शुरू करने से 30-40 मिनट पहले प्रोटीन शेक अवश्य पियें। अन्यथा, पेशेवर फिटनेस प्रशिक्षकों के अनुसार, सुंदर राहत बनाने का लाभ और अवसर स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरे में बदल जाता है।

त्वरित वजन घटाने के लिए अनुमत प्रोटीन खाद्य पदार्थ

तेज़ प्रोटीन आहार का पालन करने वाले व्यक्ति के आहार में शामिल होना चाहिए:जानना ज़रूरी है!

पोषण विशेषज्ञ शून्य वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं देते, क्योंकि... शरीर को सामान्य कामकाज के लिए वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आप आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको उदाहरण के लिए, पनीर 9-18% नहीं, बल्कि 5% - वसा की आवश्यकता को पूरा करने के लिए नहीं खरीदना चाहिए, जो आपके स्वास्थ्य और वजन को प्रभावित नहीं करेगा।

• 7 किलो प्रणाली का लाभ. 7 दिनों में आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा।मिठाई
• , सहित। कैंडी, चॉकलेट, पेस्ट्री, केक, आइसक्रीम, मीठे फल और तैयार फलों के रस;आटा
• , सहित। ब्रेड, पास्ता, पेस्ट्री;आलू
• (किसी भी रूप में);सॉसेज
• , सॉसेज;फास्ट फूड
• और अर्द्ध-तैयार उत्पाद;मक्खन
• और अन्य वसा;;
• शराब;
• दलियानमक

, क्योंकि यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार मेनू में सप्ताह में 1-2 बार 1-2 वर्ग डार्क चॉकलेट (कम से कम 70%) शामिल हो सकते हैं।

तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन ड्रिंक

रात्रिभोज के रूप में, साथ ही भारी शारीरिक गतिविधि के दौरान, प्रोटीन शेक या प्रोटीन शेक उपयोगी होते हैं। खेल दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य विभागों में आप तैयार पेय या पाउडर पा सकते हैं जिन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऐसे कॉकटेल घर पर भी तैयार किए जा सकते हैं।

• निम्नलिखित आधार के रूप में काम कर सकता है:
• ठहरा पानी;
• कम वसा वाला दूध;
• कम चिकनाई वाला दही;
• केफिर;

रियाज़ेंकाबटेर और मुर्गी के अंडे प्रोटीन बेस के रूप में काम कर सकते हैं।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि यह बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन आहार है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

कुछ स्वस्थ प्रोटीन पेय व्यंजन:

1. वेनिला कॉकटेल. पकाने की विधि: 100 ग्राम पनीर और 150 मिली दूध + वैनिलिन/वेनिला अर्क।
2. फार्महाउस कॉकटेल.विधि: 150-200 मिली दूध और दो चिकन (4 बटेर) अंडे + अजमोद या डिल।
3. ऊर्जा पोषण शेक. विधि: 100-150 मिली दूध और एक चिकन / दो बटेर अंडे + 10 ग्राम पुदीना + 10 ग्राम पिसी हुई कॉफी।

खाना पकाने के नियम:नुस्खा के अनुसार प्रत्येक घटक को जोड़ते हुए, पेय की संरचना को ब्लेंडर से हरा देना आवश्यक है।

3 दिनों के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ त्वरित आहार

3 दिनों में तेजी से कई किलो वजन कम करने के लिए प्रोटीन आहार का सबसे सख्त नुस्खा है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि तेजी से वजन घटाने के लिए बनाए गए आहार को बनाए रखना काफी कठिन है, और वे मानव शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं।

इस आहार का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग और अन्य अंगों में कोई समस्या न हो।

तेज़ प्रोटीन आहार का पालन करने वाले व्यक्ति के आहार में शामिल होना चाहिए:आप हर छह महीने में एक बार से अधिक तेज़ प्रोटीन आहार पर नहीं जा सकते, क्योंकि... यह डाइट प्लान संतुलित नहीं है.

मुख्य नियम बहुत सारे तरल पदार्थ और बिना चीनी वाली हर्बल चाय पीना है।

सभी 3 दिनों के लिए मेनू मानक है:

साप्ताहिक विकल्प के विपरीत, 3-दिवसीय आहार के साथ, कोई भी शारीरिक गतिविधि निषिद्ध है।

अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है ब्लिट्ज़ आहार से सही ढंग से बाहर निकलना। आपको अपना कैलोरी सेवन बहुत धीरे-धीरे बढ़ाने की ज़रूरत है, और धीरे-धीरे नए उत्पादों को भी पेश करें, सब्जियों, फलों और मांस से शुरू करें, और उसके बाद ही बाकी सब कुछ।

यह प्रोटीन आहार बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

हमें याद रखना चाहिए!यदि आहार के दौरान चक्कर आना, मतली या कमजोरी दिखाई देती है, तो आपको तुरंत आहार बंद कर देना चाहिए और अपने पिछले आहार पर वापस लौटना चाहिए। आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

प्रोटीन आहार पर बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए व्यंजनों का नमूना मेनू

एक और बात बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का लाभ यह है कि आप अपने विवेक से एक मेनू बना सकते हैं।यहां कोई सख्त नियम नहीं हैं. उपरोक्त विकल्प तो एक उदाहरण मात्र है.
सर्विंग साइज़ लगभग 200-250 ग्राम है।

पहला दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

दूसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तीसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

चौथा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

पांचवां दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

छठा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

सातवाँ दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तेज़ प्रोटीन आहार से बाहर निकलें

प्राप्त परिणाम को बनाए रखना काफी हद तक आहार से बाहर निकलने के सही तरीके पर निर्भर करता है, इसलिए आपको तुरंत फास्ट फूड, सॉसेज और केक पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। इन्हें पूरी तरह त्यागने की सलाह दी जाती है।

पहले दो हफ्तों में, आपको अनाज और फलों को शामिल करके प्रतिदिन खाई जाने वाली कैलोरी की संख्या बढ़ाने की आवश्यकता है. फिर आप अपने आहार में खट्टा क्रीम और मक्खन शामिल कर सकते हैं।

आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को मध्यम वसा वाले उत्पादों से बदलें। आप इसमें ब्रेड, जूस और कुछ मिठाइयाँ मिला सकते हैं।

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए विशेष रूप से सख्त आहार व्यवस्था

यह पोषण विकल्प शरीर पर नियमित तनाव और मांसपेशियों को बढ़ाने वाले एथलीटों के लिए उपयुक्त है। अवधि - 7 दिन.

ख़ासियतें:

• कुल कैलोरी सामग्री लगभग 1000 किलो कैलोरी होनी चाहिए;
• केवल तीन बार भोजन की अनुमति है;
• कोई भी फल और सब्जियाँ निषिद्ध हैं;
• नाश्ता वर्जित है.

मेनू डिज़ाइन का उदाहरण

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए सख्त प्रोटीन आहार। मेनू (सांकेतिक)
	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	पनीर 3-5%	टर्की	समुद्री भोजन (1 सर्विंग) + एक गिलास केफिर
दूसरा दिन	उबले अंडे - 2 पीसी+ 1 टुकड़ा कम वसा वाला पनीर	चिकन (उबला हुआ)	अपने ही रस में पकी हुई मछली
तीसरा दिन	कॉटेज चीज़	उबला/पका हुआ वील	समुद्री भोजन
चौथा दिन	बिना मीठा दही	लाल मांस स्वस्थ तरीके से तैयार किया गया	मछली
5वां दिन	अंडे - 2 पीसी।, पनीर का एक टुकड़ा	चिकन लिवर	उबली हुई मछली
छठा दिन	पनीर + पनीर का टुकड़ा	चिकन या टर्की	केफिर के साथ समुद्री भोजन
सातवां दिन	पिछले दिनों का कोई भी नाश्ता	दोपहर के भोजन में से कोई भी	रात्रिभोज में से कोई भी। केफिर को बिना चीनी वाले दही से बदला जा सकता है।

मतभेद. तेज़ प्रोटीन आहार पर किसे वजन कम नहीं करना चाहिए?

इस तथ्य के बावजूद कि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रोटीन आहार सबसे सुरक्षित में से एक है, ऐसे कई लोग हैं जिन्हें इसका पालन नहीं करना चाहिए:

• 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• 50 वर्ष से अधिक आयु के बुजुर्ग लोग;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताएं, जिनके लिए उचित और संतुलित पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है;
• गुर्दे और यकृत रोग वाले लोग;
• हृदय रोग से पीड़ित लोग;
• यदि रक्त का थक्का जमने की समस्या है, क्योंकि आहार में बड़ी मात्रा में प्रोटीन से घनास्त्रता का खतरा बढ़ जाता है;
• मधुमेह रोगी;
• ऑन्कोलॉजी की उपस्थिति में;
• यदि आहार अवधि के दौरान उच्च मानसिक या भावनात्मक तनाव होगा, तो आहार स्थगित करना बेहतर है, क्योंकि मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए चीनी की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन आहार का पालन करने के लिए सिफारिशें। निम्नलिखित जानना महत्वपूर्ण है

अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने और शरीर को नुकसान न पहुँचाने के लिए, डॉक्टर इन नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

त्वरित तरीकों से वजन कम करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है!व्यंजन चुनते समय और अपना स्वयं का प्रोटीन आहार मेनू बनाते समय, आपको अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से जितना संभव हो सके अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है। आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

खेल और स्वीकृत खाद्य पदार्थ प्रोटीन आहार के साथ सफलता की कुंजी हैं; यह वह संयोजन है जो कम समय में 7 या अधिक किलो वजन से छुटकारा दिलाएगा।

आपको शुभकामनाएँ और स्वास्थ्य!

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रभावी प्रोटीन आहार:

प्रोटीन आहार के लिए क्या मेनू होना चाहिए:

अंग्रेज़ महिला को अक्सर अच्छे कपड़े पहने, दुबली-पतली महिला के साथ जोड़ा जाता है। अधिक उम्र में भी अंग्रेज महिलाएं लड़कियों जैसा फिगर कैसे बनाए रखती हैं? इस प्रश्न का उत्तर उनकी पोषण प्रणाली के मूल में है।

अंग्रेजी आहार का रहस्य यह है कि यह रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों को उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों से बदलने पर आधारित है। यह हमारे आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है, जिस पर आमतौर पर बहुत कम ध्यान दिया जाता है। और यह व्यर्थ है, क्योंकि यह फाइबर ही है जो शरीर पर अतिरिक्त कैलोरी का बोझ डाले बिना तृप्ति का एहसास दे सकता है।

आहार के दौरान, मिठाई, आटा, स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ और शराब को आहार से बाहर करना उचित है। अधिक चीनी वाले फलों से परहेज करना चाहिए। यदि संभव हो तो नमक का सेवन कम से कम रखें। आहार स्वयं बीस से एक सौ अस्सी दिनों तक रहता है। अवधि आपकी स्वास्थ्य स्थिति और आप कितने किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, उस पर निर्भर करती है। विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लेने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि आहार के दौरान शरीर को भारी मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। और तनाव में उसे उनकी बहुत ज़रूरत होती है, क्योंकि आहार, चाहे वह कितना भी हल्का क्यों न हो, शरीर के लिए बहुत बड़ा तनाव है।
इस आहार का एक अन्य लाभ इसके मेनू की सादगी और विविधता है। इस आहार के उत्पाद किसी भी दुकान में आसानी से मिल सकते हैं। फाइबर कच्ची सब्जियों और फलों के साथ-साथ अनाज और साबुत रोटी में भी पाया जाता है।

अंग्रेजी आहार के फायदे

महत्वपूर्ण! अंग्रेजी आहार की तैयारी

अंग्रेजी आहारइसमें दो चरण होते हैं: प्रोटीन और वनस्पति। इन चरणों को बारी-बारी से दो-दो दिनों में विभाजित किया गया है।

नाश्ता: - दूध के साथ एक कप कॉफी, बिना चीनी के;

मक्खन की पतली परत के साथ काली ब्रेड के दो स्लाइस;

1-2 बड़े चम्मच शहद.

12-13 बजे लंच:

एक कप मांस या मछली शोरबा, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा (200-250 ग्राम) या मछली;

4 बड़े चम्मच. हरी मटर के चम्मच या 150 ग्राम गोभी और गाजर का सलाद;

काली रोटी का 1 टुकड़ा;

मिनरल वाटर या बिना चीनी की चाय।

दोपहर की चाय 16:00 बजे:

1 गिलास दूध, केफिर या चाय, 1 बड़ा चम्मच। शहद का चम्मच

रात का खाना 19:00 बजे से पहले नहीं:

2 उबले अंडे;

50 ग्राम पनीर या 150 ग्राम दुबला मांस (या मछली, दुबला हैम);

केफिर या दूध का एक गिलास;

काली रोटी का 1 टुकड़ा

सब्जी वाले दिन- सब्जियाँ और सब्जियों से तैयार व्यंजन - सलाद, सूप, स्टू। इसके अलावा, सब्जी के मौसम के दौरान, चाय के स्थान पर जूस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और यह सलाह दी जाती है कि वे घर का बना, ताजा और बिना चीनी मिलाए हों।

नाश्ता:

2 संतरे या 2 सेब

12-13 बजे लंच:

1 बड़ा चम्मच बिना आलू के सब्जी का सूप का एक कटोरा। वनस्पति तेल;

वनस्पति तेल में 150 ग्राम विनैग्रेट या वनस्पति स्टू;

काली रोटी का 1 टुकड़ा

दोपहर की चाय 16:00 बजे:

केले को छोड़कर 1-2 फल

रात का खाना 19:00 बजे से पहले नहीं:

वेजीटेबल सलाद;

शहद का एक चम्मच;

एक कप चाय या ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस।

डाइट के दौरान क्या फॉलो करें

यह मत भूलिए कि आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन 2 लीटर है, आहार के चरण की परवाह किए बिना। विशेषज्ञ आहार के दौरान माइक्रोलेमेंट क्रोमियम को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, इसे आहार अनुपूरक के रूप में लिया जा सकता है। क्रोमियम आहार के दौरान आपकी त्वचा और मांसपेशियों को ढीला होने से रोकेगा। और, निश्चित रूप से, खेलों के महत्व के बारे में मत भूलिए, जो आपको आहार के दौरान और उसके बाद एक अच्छा मूड और आपके शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने में मदद करेगा, साथ ही आपके चयापचय दर को उचित स्तर पर बनाए रखेगा।अंग्रेजी आहार ने न केवल प्रभावी वजन घटाने के साधन के रूप में, बल्कि एक सफाई और कायाकल्प एजेंट के रूप में भी खुद को उल्लेखनीय रूप से साबित किया है। यदि आपने यह आहार चुना है, तो आप गलत नहीं हैं, क्योंकि यह आपको लंबे समय तक एक शानदार फिगर बनाए रखने में मदद करेगा। वजन कम करने और अच्छा महसूस करने के लिए शुभकामनाएँ!