यदि आप केवल मांस खाते हैं तो क्या होगा? यदि आप प्रतिदिन फास्ट फूड खाते हैं तो क्या होता है? तीन प्रयोग और उनके परिणाम

शायद सभी ने सुना होगा कि फास्ट फूड रेस्तरां का खाना सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है। हर कोई बिना शर्त दोहराता है - फास्ट फूड बुरा है. किसी कारण से, बहुत कम लोग इन शब्दों को सुनते हैं और रेस्तरां जैसे मैकडॉनल्ड्स, केएफएस, बर्गर किंग ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है.

खैर, ऐसा प्रतीत होता है कि मांस, जड़ी-बूटियों, पनीर और गेहूं की रोटी से बने कटलेट में क्या हानिकारक है? संभवतः कुछ भी हानिकारक नहीं है. फिर अगला सवाल उठता है: क्या तैयारी की गुणवत्ता को लेकर कोई समस्या है? संभवतः नहीं भी, क्योंकि... डेटा फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैंऔर उनमें से बड़ी संख्या में हैं, जिसका अर्थ है कि गुणवत्ता उच्चतम स्तर पर है। तब निष्कर्ष निकलता है - शायद फ़ास्ट फ़ूड आख़िर बुरा नहीं हैऔर उसकी ख़राब प्रतिष्ठा समाज में विकसित हुई एक रूढ़ि मात्र है?

बहुत सारे प्रश्न और बहुत कम उत्तर। इसलिए टीम वेबसाइटमैंने इस विषय पर गौर करने और पता लगाने का फैसला किया क्या फास्ट फूड रेस्तरां का खाना हानिकारक है?, और अगर आप रोज फास्ट फूड खाते हैं तो क्या होता है?, चल दर...

प्रयोग क्रमांक 1

आइए बिगपिक्चर इंटरनेट पोर्टल के साथ मिलकर मॉस्को क्लीनिक में से एक द्वारा किए गए एक प्रयोग से शुरुआत करें। इसमें राजधानी के एक 24 वर्षीय निवासी ने हिस्सा लिया जॉर्जी मालेट्स, जिसका कार्य बहुत सरल था - दो सप्ताह तक विभिन्न प्रकार के फास्ट फूड और मिठाइयाँ खाएँ.

प्रयोग प्रतिभागी के आहार में रेस्तरां का भोजन शामिल था मैकडॉनल्ड्स, केएफएस, बर्गर किंग, साथ ही सुपरमार्केट से विभिन्न मिठाइयाँ - जिलेटिन, चॉकलेट बार, चिप्स।

लड़के की रिपोर्ट से पता चलता है कि फास्ट फूड खाने से कुछ असुविधा हो रही है दो सप्ताह के भीतर उसे कुछ महसूस नहीं हुआ, जो प्रयोग के अंत में चिकित्सा परीक्षण के परिणामों के बारे में नहीं कहा जा सकता है:

  • ग्लूकोज का स्तर बढ़ गया
  • "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल का स्तर, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ़ करता है, कम हो गया है
  • हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ गया
  • रक्तचाप बढ़ गया

जॉर्जी के साथ कोई बाहरी परिवर्तन नहीं हुआ क्योंकि यह शरीर की विशेषताओं, तेज़ चयापचय और कम उम्र के कारण था।

प्रयोग क्रमांक 2

निम्नलिखित प्रयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में एक खाद्य पत्रिका के प्रसिद्ध संपादक द्वारा किया गया था एंडी क्रिज़. उनके आहार में विभिन्न प्रकार के फास्ट फूड नहीं बल्कि पिज़्ज़ा शामिल था।

एंडी की पहली बेचैनी इसका एहसास मुझे तीसरे दिन हुआप्रयोग। और उन्होंने खुद को इस तथ्य में व्यक्त किया कि जब वह सुबह उठे, तो उन्हें पूरी तरह से हारा हुआ महसूस हुआ। कमजोरी और थकान महसूस हुई. और अचानक शुरू हुई नाराज़गी से सब कुछ जटिल हो गया था।

प्रयोग 5 दिनों तक चला और परिणाम इस प्रकार हैं:

  • उनींदापन, सुस्ती, लगातार थकान महसूस होना
  • शुष्क मुंह
  • सीने में जलन और पेट दर्द
  • शरीर के वजन में 2 किलो की वृद्धि

प्रयोग क्रमांक 3

निम्नलिखित प्रयोग स्वयं पर किया गया फोबे जैक्सनयूके से। वह सात दिनों तक फास्ट फूड पर रहा. उनके आहार में मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग, सबवे, केएफएस के साथ-साथ चिप्स, मफिन और कोका-कोला का भोजन शामिल था।

जैसा कि फोबे कहती है, प्रयोग के पहले दिनों के दौरान वह बहुत प्रसन्न थी और बहुत अच्छा महसूस कर रही थी। चौथे दिन, उसे खुद से और पूरे विचार से नफरत हो गई। सातवें दिन फ़ीबी पूरी तरह टूट गयी, किसी भी चीज़ पर ध्यान केंद्रित नहीं कर पाता।

इस प्रयोग का परिणाम यह था:

  • शरीर में वसा प्रतिशत 23% से बढ़कर 25% हो गया
  • लगातार थकान महसूस होना, सामान्य सुस्ती
  • घबराहट, चिड़चिड़ापन
  • खोपड़ी और चेहरा अधिक तैलीय हो जाता है

प्रयोग क्रमांक 4

और अंत में, सबसे प्रसिद्ध प्रयोग, जो किया गया और दिखाया गया डॉक्यूमेंट्री फिल्म "डबल पोर्शन"जिसके लेखक थे मॉर्गन स्पर्लॉक. फिल्म में फर्स्ट पर्सन से एक आदमी ने मुख्य भूमिका निभाई थी. उन्होंने एक महीने तक मैकडॉनल्ड्स का खाना खाया।

डॉक्टरों ने मॉर्गन के स्वास्थ्य की निगरानी की और प्रयोग के परिणामस्वरूप आदमी का वजन 11 किलो बढ़ गया.मूड में गंभीर बदलाव, लीवर की हल्की क्षति और यौन रोग भी देखे गए।

अपनी मूल स्थिति और स्वरूप में लौटने के लिए मॉर्गन ने 14 महीने बिताए। इस फिल्म के बाद रेस्टोरेंट मैकडॉनल्ड्स ने अपने मेनू से अत्यधिक बड़े हिस्से को हटाने का निर्णय लिया है।.

विपरीत परिणाम

लेकिन अगला प्रयोग एक अपवाद है. इसका संचालन संयुक्त राज्य अमेरिका के एक जीव विज्ञान शिक्षक द्वारा किया गया था, जिसका नाम था जॉन सिस्ना. उन्होंने, प्रयोगों में उपरोक्त सभी प्रतिभागियों की तरह, छह महीने तक फास्ट फूड रेस्तरां से खाना खाया।

लेकिन उन्होंने एक नियम का पालन किया - फास्ट फूड की दैनिक कैलोरी सामग्री 2000 कैलोरी से अधिक नहीं थी, और हर शाम जॉन 45 मिनट की सैर करते थे।

परिणाम आश्चर्यजनक थे:

  • शरीर के वजन में 26 किलो की कमी
  • कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया

जॉन परिणामों से प्रसन्न था, लेकिन उसने अपना आहार जारी रखने से इनकार कर दिया।

जैसा कि वे कहते हैं, संयम में सब कुछ अच्छा है। हालाँकि, अतिरिक्त वजन और चयापचय संबंधी विकार फास्ट फूड से होने वाले सबसे कम हानिकारक हैं।

कुछ समय पहले, यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन ड्रग एब्यूज के वैज्ञानिकों ने शोध किया और कहा कि फास्ट फूड नशीली दवाओं के बराबर लत का कारण बन सकता है.

अब आपके पास जानकारी है और आप स्वयं निष्कर्ष निकाल सकते हैं फास्ट फूड के फायदे और नुकसान, सभी को अच्छा स्वास्थ्य...

हमें विविध आहार के लाभों के बारे में लगातार बताया जाता है। लेकिन अगर आपको केवल एक ही प्रकार के भोजन पर जीवित रहना है - तो कौन सा आपको सबसे लंबा जीवन देगा? मनुष्य केवल रोटी पर जीवित नहीं रहता - यदि केवल इसलिए कि इस तरह के एक महीने के प्रयोग के बाद उसे स्कर्वी रोग हो जाएगा। सर्वोत्तम आहार और भोजन योजनाओं में बहुत सारे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, जिससे आपको विटामिन सी से लेकर आयरन से लेकर लिनोलिक एसिड तक सब कुछ बिना इसके बारे में सोचने के मिल जाएगा। यहां तक ​​कि कुछ खाद्य पदार्थों को खाने या दूसरों को पूरी तरह से खत्म करने वाले सनक आहार में भी पौष्टिक होने के लिए पर्याप्त विविधता होती है। लेकिन एक पल के लिए कल्पना करें कि आपको केवल एक ही खाना खिलाया जाए। क्या यह दूसरे से अधिक पौष्टिक होगा? उदाहरण के लिए, क्या केवल आलू, केला या एवोकाडो खाना संभव है?

एक बात पक्की है: उपयुक्त विकल्पों में मांस या अधिकांश फल और सब्जियाँ शामिल होने की संभावना नहीं है। मांस में फाइबर और प्रमुख विटामिन और पोषक तत्वों की कमी होती है। फल और सब्जियाँ विटामिन से भरपूर होती हैं, लेकिन उनमें पर्याप्त वसा और प्रोटीन नहीं होता है, भले ही आप उन्हें जी भर कर खाएं। शरीर को जीने के लिए उतनी चीज़ों की ज़रूरत नहीं है जितना कोई सोच सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे चुनिंदा रूप से भूखा रखा जा सकता है।


ध्रुवीय खोजकर्ता विल्हजलमुर स्टीफंसन ने उत्तरी कनाडा के लोगों के बीच ऐसी घटना का वर्णन किया - खरगोश भुखमरी - उन लोगों के बीच जो केवल बहुत दुबला मांस खाते हैं, उदाहरण के लिए, खरगोश। "एक सप्ताह के बाद, उन्हें दस्त, सिरदर्द, थकान और बेचैनी होने लगी।" उन्होंने लिखा, कुपोषण से होने वाली मौत से बचने के लिए, खरगोश की भूख से पीड़ित लोगों को कुछ वसा का सेवन करना पड़ता है। जॉन क्राकाउर ने अपनी पुस्तक इनटू द वाइल्ड में सुझाव दिया कि क्रिस मैककंडलेस की मृत्यु खरगोश की भूख से हुई। ऐसा माना जाता है कि यदि आप अपनी सारी कैलोरी प्रोटीन से प्राप्त करते हैं और वसा और कार्बोहाइड्रेट से लगभग बिल्कुल भी नहीं, तो आप प्रोटीन को संसाधित करने की यकृत की क्षमता को दबा सकते हैं।

हालाँकि, यदि आप मांस और अधिकांश सब्जियों को मेज से हटा दें, तो यह आश्चर्यजनक हो सकता है कि आलू सबसे खराब विकल्प नहीं हैं, ऐसा ग्लासगो कैलेडोनियन विश्वविद्यालय के पोषण विशेषज्ञ जेनी जैक्सन का कहना है। पिछले साल उन्होंने ऑस्ट्रेलियाई एंड्रयू टेलर के बारे में लिखा था, जिन्होंने वजन कम करने और स्वस्थ आदतें विकसित करने के लिए एक साल तक केवल आलू खाया था।

जैक्सन का कहना है, ऐसा इसलिए है क्योंकि स्टार्चयुक्त भोजन के लिए आलू में प्रोटीन की मात्रा असामान्य रूप से अधिक होती है, और इसमें अमीनो एसिड की एक विस्तृत श्रृंखला भी होती है। लेकिन अगर आप हर दिन 3 किलोग्राम आलू भी खाते हैं, तो यह टेलर के कद के व्यक्ति के लिए अनुशंसित कैलोरी की मात्रा का केवल 2/3 होगा।

आलू में वसा की अनुशंसित मात्रा भी शामिल नहीं होती है, और जबकि टेलर ने शकरकंद को शामिल किया है, जिसमें विटामिन ए और ई, आयरन और कैल्शियम होते हैं, जैक्सन का कहना है कि विटामिन बी, जिंक और अन्य खनिजों की कमी होगी। और फिर भी, एक साल बाद, टेलर पूरी तरह से ठीक हो गया। वजन काफी कम हो गया.

आमतौर पर ऐसी बातचीत में आलू अक्सर सामने आते हैं। कुछ साल पहले, एक इच्छुक पाठक ने द शिकागो रीडर को लिखा और पूछा कि क्या यह सच है कि आप आलू और दूध पर जीवित रह सकते हैं। आख़िरकार, ऐसा कहा जाता है कि आयरिश आलू अकाल से पहले, लोग व्यावहारिक रूप से केवल आलू पर ही जीवित रहते थे। पत्रिका के स्तंभकार सेसिल एडम्स ने एक विशेषज्ञ की ओर रुख किया और पाया कि आलू और दूध, सिद्धांत रूप में, खनिज मोलिब्डेनम को छोड़कर सभी आवश्यक पोषण सामग्री प्रदान कर सकते हैं। लेकिन अगर आप इसमें थोड़ा सा दलिया मिला दें तो यह कमी पूरी हो जाएगी।


यह सुनकर जैक्सन हंसते हुए कहते हैं, ''हां, यह हमारा आहार है- स्कॉटिश आहार, जो सैकड़ों साल पुराना है। यह सही है: आलू, दूध, दलिया और थोड़ी पत्तागोभी।"

लेकिन पोषण संबंधी मुद्दों के अलावा, केवल एक प्रकार का भोजन चुनने में अन्य बाधाएँ भी हैं। मनुष्य के पास ऐसी स्थितियों से बचने के लिए अंतर्निहित तंत्र हैं (शायद इसलिए कि वे अंत में कुपोषण और थकावट को जन्म देंगे) - विशेष रूप से, तथाकथित "कामुक तृप्ति" की घटना। आप एक प्रकार का भोजन जितना अधिक खाएंगे, आप उसे उतना ही कम पचाएंगे। जैक्सन कहते हैं, ''मैं इसे पुडिंग परिदृश्य कहता हूं, जहां आप रात के खाने के लिए बाहर जाते हैं और आपका पेट भर जाता है और आप एक टुकड़ा भी नहीं खा सकते। और फिर कोई हलवा निकालता है और आप उसे अपने अंदर कुछ और कैलोरी जोड़ने देते हैं।' एक ख़तरा यह है कि अगर आप लंबे समय तक दिन-ब-दिन एक ही खाना खाते हैं, तो खुद को इसे खाने के लिए मजबूर करना और भी मुश्किल हो जाएगा। हर दिन तीन किलोग्राम केले? तीन किलोग्राम एवोकैडो? नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दलिया? चिकन ब्रेस्ट, चिकन ब्रेस्ट, चिकन ब्रेस्ट, चिकन...


इसके अलावा, कई प्रकार के भोजन के बजाय एक प्रकार के भोजन का आहार बनाने में कोई तर्क नहीं है, और साथ ही सभी आवश्यक विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों की कमी के कारण बीमार नहीं पड़ते। इसे समझने के लिए, हमें इस बात पर विचार करना होगा कि हम पोषण की आधुनिक समझ तक कैसे पहुंचे। 20वीं सदी की शुरुआत में, शोधकर्ताओं ने चूहों को कुछ पोषक तत्वों से वंचित कर दिया और निगरानी की कि वे मर गए या बीमार हो गए या नहीं। उदाहरण के लिए, हमने विटामिन के अस्तित्व के बारे में इस तरह सीखा। इनके बिना चूहे बहुत जल्दी मर जाते हैं।

हाल ही में, अधिक से अधिक लोग शाकाहारी बनने और मांस छोड़ने का निर्णय ले रहे हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप शाकाहारी विचारों को पूरी तरह से त्याग दें और बिल्कुल भी सब्जियां न खाएं?

आपका शरीर पागल हो सकता है. इसलिए ऐसा न करें, भले ही आपको फूलगोभी से सचमुच नफरत हो।

सबसे पहले, केवल मांस खाने से शरीर में फाइबर की कमी हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कब्ज और असुविधा होती है। और ये सबसे अप्रिय परिणाम नहीं हैं.

कार्बोहाइड्रेट छोड़ने का अर्थ है ऊर्जा प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका छोड़ना। जीवन को बनाए रखने के लिए शरीर को वसा जलाने और प्रोटीन टूटने की दर को बढ़ाना होगा, जिसका एक खतरनाक दुष्प्रभाव होता है।

प्रोटीन विषाक्तता - चक्कर आना, मतली, दस्त और मृत्यु के जोखिम के लक्षण - ऊर्जा के लिए प्रोटीन को ग्लूकोज में परिवर्तित करते समय यकृत में अतिरिक्त यूरिया उत्पन्न होता है।

खरगोश का मांस इस मायने में और भी खतरनाक है। इसमें इतनी कम वसा होती है कि शरीर को इसके भंडार को अवशोषित करना पड़ता है। यह सिद्ध हो चुका है कि केवल खरगोश का मांस खाने से अत्यधिक कुपोषण हो सकता है।

एक अन्य संभावित हत्यारा, यदि पिछला वाला पर्याप्त नहीं था, विटामिन सी की कमी है। मनुष्य उन कुछ जीवित प्राणियों में से एक है जो स्वयं इसका उत्पादन करने में असमर्थ हैं।

आहार में इस विटामिन की कमी से स्कर्वी होता है, जिसके लक्षणों में दांतों का गिरना, मसूड़ों से खून आना और यहां तक ​​कि व्यक्तित्व में बदलाव भी शामिल हैं। चरम मामलों में, स्कर्वी से मृत्यु हो जाती है।

लेकिन एस्किमो चुकोटका में कैसे जीवित रहते हैं, क्योंकि उनके आहार में मुख्य रूप से मांस होता है?

खैर, वे अक्सर विटामिन डी और ए से भरपूर लीवर और ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त मछली का तेल खाते हैं। एस्किमो अपने बढ़े हुए जिगर के कारण प्रोटीन को ग्लूकोज में परिवर्तित करने के लिए भी अनुकूलित होते हैं और अतिरिक्त यूरिया से छुटकारा पाने के लिए उनके पास एक बड़ा मूत्राशय होता है। हाँ, और वे कच्चा मांस भी खूब खाते हैं।

यदि आप केवल सेब खाते हैं तो क्या होगा और क्या ऐसे स्वादिष्ट आहार की मदद से अतिरिक्त पाउंड कम करना संभव है? यह सवाल उन महिलाओं के लिए दिलचस्पी का है जो यह नहीं चुन पाती हैं कि कौन सा आहार अपनाना चाहिए। एक आहार के लिए बहुत महंगे उत्पाद खरीदने की आवश्यकता होती है, दूसरा आपकी पसंद के अनुसार नहीं होता है, और तीसरे को तैयार करने में बहुत अधिक समय लगेगा। और यदि आप केवल सेब खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं, तो यह आहार कई महिलाओं द्वारा सर्वोत्तम माना जाता है जो पतला और स्वस्थ बनना चाहती हैं।

केवल सेब खाने से अतिरिक्त वजन से राहत मिलेगी और आपके शरीर का स्वास्थ्य बेहतर होगा।

वजन कम करने का मतलब सिर्फ बाहरी रूप से सुंदर दिखना नहीं है। अतिरिक्त पाउंड पूरे शरीर पर दबाव डालता है, इसलिए वजन कम करने का मतलब स्वास्थ्य-सुधार वाली गतिविधियाँ करना भी है।

आप सेब के स्वादिष्ट आहार को पसंद किए बिना नहीं रह सकते, क्योंकि वजन कम करने की प्रक्रिया, जैसा कि वे कहते हैं, कम समय में होती है। किलोग्राम सचमुच हर दिन पिघलना शुरू हो जाएगा। इसमें कोई संदेह नहीं है कि सेब स्वास्थ्यवर्धक हैं; पोषण विशेषज्ञ इनमें विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा से अच्छी तरह परिचित हैं।

यदि आप केवल सेब (ताजा या बेक किया हुआ) खाते हैं, तो वजन घटाने की प्रक्रिया काफी तेज गति से आगे बढ़ने लगेगी, और आपका स्वास्थ्य आवश्यक पदार्थों की कमी से प्रभावित नहीं होगा।

आप न केवल सेब खा सकते हैं, बल्कि उन्हें केफिर या दही के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं

सेब आहार की विशिष्टता यह है कि प्रत्येक महिला अपने विवेक से इसकी किस्म चुन सकती है, या आप विभिन्न किस्मों को मिलाकर प्रति दिन 2 किलोग्राम तक खा सकते हैं।

दूसरी सकारात्मक बात यह है कि यदि आप सेब को कच्चा खाकर थक गए हैं, तो आप उन्हें पका सकते हैं, उबाल सकते हैं या उबाल सकते हैं - स्वाद अलग हो जाएगा। बस यह महत्वपूर्ण है कि सेब को किसी भी चीज़ से स्वादिष्ट न बनाएं, यहां तक ​​कि शहद को भी नहीं।

सेब आहार के दौरान, पीने पर कोई प्रतिबंध नहीं है। यह सादा या खनिज पानी, बिना मिठाइयाँ वाली चाय, हर्बल अर्क, सेब का कॉम्पोट, सेब का रस हो सकता है। यहां तक ​​कि कम वसा वाले केफिर या दही को पेश करने की भी अनुमति है (तब आहार सेब केफिर बन जाता है)।

यदि आप केवल सेब खाते हैं, तो आप अपने आहार में अन्य सब्जियाँ भी शामिल कर सकते हैं।

यदि आप अपने सेबों में किसी और चीज़ के साथ विविधता लाना चाहते हैं, तो गाजर, टमाटर, अजवाइन की जड़ और जड़ी-बूटियों के रूप में कच्चा मिश्रण एकदम सही है। इन्हें कच्चा या पुलाव और प्यूरी में खाया जा सकता है।

सेब आहार पर कई महिलाएं इस तथ्य को पसंद करती हैं कि उन्हें किसी भी सख्त शर्तों का पालन नहीं करना पड़ता है, जैसा कि अक्सर अन्य आहारों के साथ होता है। आप सप्ताह में केवल एक दिन उपवास कर सकते हैं, या आप लगातार 10 दिनों तक आहार पर रह सकते हैं। प्रत्येक महिला इसकी अवधि स्वयं चुनती है, यह उस परिणाम पर निर्भर करता है जो वह प्राप्त करना चाहती है।

आप सेब कब खा सकते हैं, इस पर भी व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है। 18 घंटे के बाद - आप कर सकते हैं, सोने से ठीक पहले इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

औसतन, सेब आहार पर रहते हुए, महिलाओं का प्रति दिन 1 किलो वजन कम हो जाता है, हालांकि, निश्चित रूप से, एक दिशा या किसी अन्य में कुछ विचलन हो सकते हैं। प्रत्येक विशिष्ट मामले में, परिणाम अलग-अलग होंगे, लेकिन उन सभी का वजन तेजी से या धीमी गति से कम होगा।

सेब आहार उन महिलाओं के लिए सबसे प्रभावी होगा जिनका वजन काफी अधिक है। पहले सप्ताह में उनका वजन उन लोगों की तुलना में कहीं अधिक किलोग्राम कम हो जाएगा जिनका वजन सामान्य के करीब है। पूर्णता की कोई सीमा नहीं है, कुछ लड़कियां मानती हैं और पूरी तरह से अनावश्यक होने पर भी अपना वजन कम करना जारी रखती हैं। सेब के आहार पर केवल अतिरिक्त पाउंड कम करना आसान है।

अगर आप एक निश्चित समय तक सिर्फ सेब खाते हैं तो इससे आपके शरीर को फायदा ही होगा।

पोषण विशेषज्ञों के शोध से पता चला है कि औसतन, सेब खाने वाली महिलाओं का वजन प्रति सप्ताह 5 से 8 किलोग्राम कम होता है। ऐसे लोग भी हैं जो एक बार में 10 किलो वजन लेकर भाग जाते हैं। यहां कोई फार्मूला नहीं निकाला जा सकता, शरीर को बस संतुलित किया जाता है, जिसके दौरान वह खुद ही अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा लेता है।

हजारों महिलाएं जो सेब आहार पर रहते हुए अपना वजन कम करने में कामयाब रही हैं, वे इसे सबसे प्रभावी, सुरक्षित और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उन लोगों के लिए त्वरित सहायता के रूप में बताती हैं जो वजन कम करना चाहते हैं।

पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि आपको सेब आहार पर जाने से पहले कुछ बारीकियों पर विचार करना चाहिए:

यदि किसी महिला को गैस्ट्रिटिस या अल्सरेटिव घाव हैं, तो उसे खट्टी किस्मों से इनकार कर देना चाहिए, और यदि बीमारी के बढ़ने की अवधि शुरू हो गई है, तो अभी के लिए आहार से इनकार करना या डॉक्टर से इस बारे में परामर्श करना बेहतर है।

उपभोग से पहले, सेब को अच्छी तरह से धोना चाहिए, क्योंकि निर्माता सेब को खराब होने से बचाने के लिए उन्हें रासायनिक उपचार के अधीन करते हैं।

यदि किसी महिला को थायरॉयड रोग का निदान किया जाता है, तो उसे बीज के साथ सेब खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे आयोडीन से भरपूर होते हैं।

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