शरीर से लवणों को शुद्ध करने के लिए चावल का आहार - सरल और त्वरित। वजन घटाने के लिए खाली पेट चावल अनसाल्टेड चावल

इससे पहले कि आप सक्रिय रूप से वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करें, अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करना एक अच्छा विचार होगा। तथ्य यह है कि यह वे हैं जो अक्सर उचित चयापचय को बहाल करने में हस्तक्षेप करते हैं, क्योंकि जब कोई चीज आपको अंदर से जहर देती है, तो सक्रिय कार्य के लिए कोई ताकत नहीं बचती है। अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ कहाँ से आते हैं? अधिक पके हुए भोजन, रासायनिक रंगों, स्वादों, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों, परिरक्षकों और हमारे खराब वातावरण से। हैरानी की बात यह है कि खाली पेट एक चम्मच चावल जैसा सरल नुस्खा विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए खाली पेट चावल: फायदे

बहुत से लोग मानते हैं कि खाली पेट बिना नमक वाला चावल खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी। यथार्थवादी बनें: वसा कहाँ जाएगी? इसे विषाक्त पदार्थों से दूर करके, आप अपने चयापचय को कुछ हद तक तेज करते हैं, लेकिन यह अकेले स्पष्ट रूप से उस वसा जमा से लड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है जो आप कई महीनों, या यहां तक ​​कि वर्षों से जमा कर रहे हैं।

हालाँकि, सुबह में अभी भी एक निश्चित मात्रा में उपवास करना होगा, और सफाई के दौरान आपका कुछ अतिरिक्त किलो वजन कम हो जाएगा। हालाँकि, यह वसा हानि नहीं है, बल्कि वास्तविक वजन घटाना है। इसलिए वजन कम करने के लिए सबसे पहले सुबह खाली पेट चावल का सेवन करना चाहिए। किसी भी कम कैलोरी वाले आहार या उचित पोषण प्रणाली को तुरंत लागू करने से, आप बहुत तेजी से और अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करेंगे।

अगर आप पहले से ही सुबह खाली पेट चावल खाने के फायदों के बारे में नहीं जानते हैं तो शायद आप हैरान हो जाएंगे। तथ्य यह है कि चावल एक प्राकृतिक अवशोषक है जो नमक, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है। कई गृहिणियां जानती हैं: यदि सूप बहुत नमकीन है, तो आपको इसमें चावल का एक बैग (खाना पकाने के लिए एक विशेष पैकेज में पैक) पकाने की ज़रूरत है, और चावल अतिरिक्त नमक को हटा देगा, जिससे सूप का स्वाद बरकरार रहेगा। चावल शरीर के अंदर भी इसी तरह काम करता है, हर हानिकारक चीज़ को अवशोषित करता है और उसे हटा देता है।

वहीं, खाली पेट कच्चा चावल आंतों से सभी प्रदूषक तत्वों को साफ करता है, जिससे इस तरह के अतिरिक्त भार से छुटकारा पाकर आंतरिक अंगों को काम करने में आसानी होती है। यदि आपको मुंहासों जैसी त्वचा संबंधी समस्याएं हैं, तो इससे मुंहासों से छुटकारा पाना बहुत आसान हो सकता है। परिणामस्वरूप, न केवल आपका वजन कम होगा और सुंदर त्वचा मिलेगी, बल्कि आप खुश और अधिक ऊर्जावान भी महसूस करेंगे।

वजन घटाने के लिए खाली पेट चावल: आवेदन

इस विधि का उपयोग करना बहुत आसान है. अपने जीवन के प्रत्येक वर्ष के लिए 1 चम्मच की दर से चावल लें (यदि आप 25 वर्ष के हैं, तो 25 चम्मच)। इन चावलों को साफ पानी में भिगो दें, रोजाना धोकर पानी बदल दें। छठे दिन सुबह चावल तैयार है, इसे आखिरी बार धोना है.

जब आप उठें तो बिना धोए इस चावल का एक बड़ा चम्मच खा लें। इसके बाद, आप 4 घंटे तक कुछ भी खा या पी नहीं सकते: इस दौरान चावल आपके शरीर को साफ करता है। इसके बाद आप हमेशा की तरह खा सकते हैं. प्रक्रिया को दोहराएँ, सुबह उत्पाद लें, जब तक कि सारा चावल ख़त्म न हो जाए।

तथ्य यह है कि लंबे समय तक भिगोने के परिणामस्वरूप, चावल में बलगम और स्टार्च खो गया एक प्रकार के स्पंज में बदल गया, जो अपने रास्ते में आने वाले सभी विषाक्त पदार्थों को सोखने के लिए तैयार है।

वजन घटाने के लिए खाली पेट चावल: सूक्ष्मताएँ

जब आप चावल ले रहे हों, तो इसे सरल रखना ही उचित होगा और आपके शरीर में अधिक विषाक्त पदार्थ नहीं भरेंगे। स्टार्चयुक्त भोजन, वसायुक्त मांस, तले हुए भोजन और मिठाइयों से बचें। ताजी और पकी हुई सब्जियाँ, फल, लीन पोल्ट्री, मछली और मांस, विभिन्न प्रकार के सूप, सलाद और स्टू का सेवन करें। डिब्बाबंद भोजन और रंगों, स्वादों, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों, संशोधित स्टार्च और अन्य "रसायनों" वाले उत्पादों से बचें। तब वजन घटाना बहुत अधिक तीव्र होगा, और शायद बाद के आहार की आवश्यकता नहीं होगी या बहुत हल्का होगा।

चावल शरीर से पोटैशियम को बाहर निकालता है, इसलिए रोजाना केले और चुकंदर के साथ-साथ अन्य खाद्य पदार्थ भी खाएं जिनमें यह तत्व होता है।

ऐसा माना जाता है कि वजन घटाने के लिए चावल का आहार फायदेमंद होता है। मुख्य उत्पाद के सस्ते होने से लेकर भिगोकर उसमें से स्टार्च को पूरी तरह से धोने की संभावना तक, विभिन्न तर्क दिए जाते हैं। मुख्य तर्क कार्रवाई की गति है. ऐसा माना जाता है कि सबसे सामान्य व्यक्ति बिना नमक वाले चावल खाकर एक दिन में 3 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकता है। हालाँकि अगर हम रोजमर्रा की जिंदगी में नमक और परिरक्षकों का दुरुपयोग करें तो शरीर आम तौर पर इतना पानी बरकरार रख सकता है। यह कोई संकेत नहीं है, बल्कि इस तथ्य का सीधा बयान है कि चावल का आहार इतना प्रभावी क्यों है।

चावल आहार की उत्पत्ति और क्रिया का तंत्र

वजन कम करने के लिए चावल का आहार लगभग "सबसे पुराना" तरीका है। 80 के दशक में महिलाओं के लिए प्रकाशित विभिन्न पुस्तिकाओं और कैलेंडरों में उनका उल्लेख किया गया था। तब आहार का एक विकल्प था - आपको एक गिलास चावल भिगोकर और धोकर 6-7 दिनों तक चबाना पड़ता था। वैसे, आप ट्रैक कर सकते हैं कि भोजन प्रचुरता के युग में मानव मानसिकता कैसे बदल रही है। तब ऐसा नहीं लगता था कि किसी बहुत अमीर परिवार के लिए एक उत्पाद खाना सामान्य विकल्पों में से एक माना जाता था।

"उनके" चावल आहार का उल्लेख इतनी बार नहीं किया गया है। आहार घटक के रूप में सफेद चावल को अमेरिका और यूरोप में अधिक महत्व नहीं दिया जाता है। बात यह है कि अधिकांश गृहिणियाँ चावल का उपयोग नहीं करती हैं, बल्कि इसका पहले से पका हुआ अर्ध-तैयार एनालॉग उपयोग करती हैं। इसमें नमक, मसाले होते हैं, पानी बरकरार रहता है और यह आहार के लिए उपयुक्त नहीं है। पश्चिमी आहार भूरे चावल की खपत को सक्रिय रूप से बढ़ावा देते हैं। उनका कहना है कि यह विकल्प स्वास्थ्यप्रद है और वसा जलाने में मदद करेगा।

कोई भी सफेद चावल आहार निम्न कारणों से काम करता है:

1. आहार से नमक का तीव्र बहिष्कार। वास्तव में, सोडियम क्लोरीन हमारा पूर्ण शत्रु नहीं है। यह सामान्य रूप से भोजन में पाया जाता है और इसे जल-नमक चयापचय के नियमन में भाग लेना चाहिए। सच कहूं तो, त्वचा के नीचे लगभग पूरी तरह से "पानी" के बिना "मर्ज" लुक, जिसके लिए कई लड़कियां प्रयास करती हैं, सबसे स्वस्थ स्थिति नहीं है। तरल पदार्थ की एक निश्चित मात्रा हमारे जोड़ों और स्नायुबंधन को चोट से बचाती है, रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करती है और त्वचा को अधिक युवा बनाए रखने में मदद करती है। इसलिए नमक कम करना एक बुरा विचार है। यह हृदय की मांसपेशियों के लिए भी हानिकारक है। यहां कट्टरता तचीकार्डिया का कारण बन सकती है। लेकिन हमारे चावल के आहार में नमक के पूर्ण बहिष्कार की आवश्यकता होती है। इस तरह, आप प्रति दिन लगभग 3 लीटर पानी "निकाल" सकते हैं, खासकर अगर इसे किसी मूत्रवर्धक के साथ मिलाया जाए: रात में नींबू से लेकर सौंफ़ के साथ हरी चाय तक;
2. कैलोरी सेवन पर तीव्र प्रतिबंध। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि अधिकांश लोग प्रति दिन लगभग 3000-3500 किलो कैलोरी का उपभोग करते हैं, और हम भोजन के कुछ क्रूर हिस्सों और दैनिक पिज्जा के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। यह सबसे आम दिनचर्या है - सुबह में दो सैंडविच, दोपहर में कैंटीन में दोपहर का भोजन, शाम को तले हुए आलू या मांस के साथ कुछ घर का बना व्यंजन। खैर, और मिठाई, हम इसके बिना कहाँ होंगे? एक गिलास चावल में, अधिक से अधिक, 700 किलो कैलोरी होती है, और यह केवल तभी होता है जब आपने इसे खराब तरीके से भिगोया हो और ढेर में डाला हो। कमी बहुत बड़ी है, शरीर वसा भंडार का उपयोग करता है, लेकिन बहुत जल्दी नहीं, परिणाम, फिर से, भविष्य में चयापचय के साथ बड़ी समस्याएं होती हैं। आपका चयापचय तेजी से वजन कम करने के लिए आपके द्वारा अपनाए जाने वाले किसी भी कठोर प्रोटोकॉल के अनुकूल हो जाता है। और वह आपको ऐसी "बदमाशी" के लिए माफ नहीं करता। कुछ हफ़्ते में चावल, या एक प्रकार का अनाज, या कोई भी आहार, और आपका शरीर सामान्य मात्रा में कैलोरी में सामान्य कमी के रूप में "परेशानियों" पर प्रतिक्रिया नहीं करेगा, उदाहरण के लिए प्रति दिन 200-300;
3. भोजन की मात्रा कम करना। हम ऐसी बातों पर ध्यान न देने के आदी हैं, लेकिन अधिकांश "अतिरिक्त वजन" आंतों की सामग्री और पानी है जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है। यदि आप अपेक्षाकृत कम मात्रा में कुछ खाते हैं, तो आप कम समय में महत्वपूर्ण वजन घटा सकते हैं;
4. इसके अलावा, चावल के आहार में हमारे सामान्य पेय पदार्थों के लगभग पूर्ण बहिष्कार की आवश्यकता होती है। उनके प्रोटोकॉल का एक बड़ा हिस्सा सभी प्रकार की कॉफी से परहेज करना है। आप कितने कप कॉफ़ी पीते हैं? पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव बहुत बढ़ा-चढ़ाकर बताया गया है; कैफीन का दुरुपयोग अधिकांश लोगों के लिए एडिमा का कारण है, खासकर अगर कैफीन चीनी और क्रीम के साथ आता है, न कि केवल "अपने प्राकृतिक रूप में।"

चावल के आहार के प्रति सहनशीलता

बहुत से लोग लिखते हैं कि चावल के आहार को बनाए रखना आसान है, क्योंकि इसमें कोई प्रलोभन शामिल नहीं है। आप अपने बिना नमक वाले चावल चबाते हैं, जीवन आपके साथ बीत जाता है। अन्य लोग लिखते हैं कि आहार बिल्कुल असहनीय है और इसका एकमात्र लाभ यह है कि इस तरह से खाने के कुछ दिनों के बाद, आपको कुछ भी नहीं चाहिए - न चावल, न खाना, न ही सिद्धांत रूप में रहना। एडीए द्वारा स्थापित आहार सहिष्णुता मानदंड के अनुसार, वजन कम करने की इस पद्धति को बहुत लाभदायक नहीं माना जाता है:

• आहार में एक वयस्क के लिए आवश्यक सभी मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। विशुद्ध रूप से शारीरिक रूप से, इसे बहुत भूखा महसूस होना चाहिए और, इसके गुणों के कारण, टूटने का कारण बनता है। यह शरीर का एक सामान्य जैविक रक्षा तंत्र है, और भूख को दबाने के लिए कुछ चाय या भोजन से पहले एक गिलास पानी पीने से इच्छाशक्ति से इस पर काबू पाना संभव नहीं होगा;
• आहार विविध नहीं है, वजन घटाने के लिए आहार की सहनशीलता की मुख्य आवश्यकताओं में से एक का उल्लंघन किया जाता है। आहार विविधता मनुष्य के लिए एक स्वाभाविक स्थिति है, और हम इसे आरामदायक मानते हैं। कृत्रिम रूप से चुनने के अवसर को बाहर करने से कुछ लोगों को कम खाने में मदद मिलेगी, जबकि अन्य पूरी तरह से भोजन पर केंद्रित हो जाएंगे। वास्तव में आपकी मनोवैज्ञानिक विशेषताएँ क्या हैं? इस प्रश्न का उत्तर आपको यह जानने में मदद करेगा कि चावल आपके लिए अच्छा है या नहीं;
• आहार अपनी असंतुलित प्रकृति और सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के साथ-साथ विटामिन की कमी के कारण स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यहां आमतौर पर "तर्क" दिया जाता है कि चीनी लोग वर्षों से केवल बिना नमक वाला चावल खा रहे हैं, और यह ठीक है, वे व्यावसायिक रूप से उन्मुख चेहरे के साथ साम्यवाद का निर्माण कर रहे हैं। लेकिन वास्तव में, इस तरह के आहार से दांत जल्दी खराब हो जाते हैं, थायरॉयड रोग, उत्सर्जन प्रणाली की शिथिलता (कब्ज), हार्मोनल विकार और तथाकथित क्रोनिक थकान सिंड्रोम होता है।

अन्य बातों के अलावा, पोषण विशेषज्ञों के लिए अपने दिशानिर्देशों में वही एडीए इंगित करता है कि मोनो-आहार किसी व्यक्ति में एनोरेक्सिया, बुलिमिया, बाध्यकारी अतिरक्षण और अन्य विकारों को भड़काने का एक सिद्ध तरीका है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए ऐसे पोषण से बचने के लायक है जो अपने "स्वभाव" से खाने के विकारों से ग्रस्त हैं, अपने शरीर के बारे में अपर्याप्त विचार रखते हैं और वर्षों से या जीवन भर वजन कम करते रहे हैं।

किसी भी मामले में, चिकित्सा आहार विज्ञान और पोषण विज्ञान में, चावल पर एक मोनो-आहार का उपयोग एक ही मामले में किया जाता है - गंभीर भोजन विषाक्तता, जठरांत्र संबंधी मार्ग को धोने के पहले दिन, और इलेक्ट्रोलाइट्स और अमीनो एसिड के साथ शरीर का समर्थन करने के संयोजन में, साथ ही एक ड्रॉपर के माध्यम से विटामिन और खनिज। बेशक, इसका वजन कम करने से कोई लेना-देना नहीं है।

3 दिनों के लिए चावल का आहार

इस आहार को कभी-कभी "गीशा आहार" भी कहा जाता है, लेकिन यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि इसका जापानी संस्कृति से कोई लेना-देना है या नहीं। सबसे अधिक संभावना है, यह नाम केवल सुंदरता के लिए दिया गया था। और वजन कम करने वालों की कठिन किस्मत को मीठा करने के लिए। आमतौर पर एक दिन में एक गिलास चावल लिया जाता है, जिसे एक शाम पहले 3-4 पानी में धोया जाता है। लक्ष्य यह है कि सूखा हुआ तरल पूरी तरह से साफ हो जाए। जब यह हासिल हो जाए, तो आपको अनाज में पानी भरकर रात भर के लिए छोड़ देना होगा। सुबह में, फिर से 3-4 बार धोएं, पैन में डालें और पकाएं।

वजन घटाने के लिए चावल में कितना पानी डालें? एक बड़ा और दार्शनिक प्रश्न. कुछ स्रोतों का दावा है कि दलिया अप्रिय रूप से तरल होना चाहिए, जबकि अन्य का कहना है कि यह सूखा हो सकता है। आमतौर पर पानी की मात्रा को एक मानदंड के आधार पर स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जाता है। जाहिर है, चावल के दलिया में जितना अधिक पानी होगा, तैयार पकवान उतना ही बड़ा होगा। जो लोग बहुत अधिक खाने के आदी हैं, उनके लिए यह नुस्खा काम आ सकता है: 4 गिलास पानी और 1 गिलास अनाज।

तीन दिवसीय चावल आहार में, आप बाकी सभी की तरह, दलिया में नमक नहीं मिला सकते हैं। कुछ स्रोत खाना पकाने के पानी में नींबू का रस मिलाने की सलाह देते हैं। अन्य - इसे सीधे दलिया में डालें। फिर भी अन्य - डिल के साथ छिड़के। चौथा, "मसालेदार नमक" का प्रयोग करें। बाद में नियमित नमक मिलाए बिना, केवल समुद्री जानवरों के कुचले हुए गोले और मसालों का उपयोग करना चाहिए। सामान्य तौर पर, मुख्य व्यंजन को बढ़ाने के लिए कई व्यंजन हो सकते हैं।

ऐसे आहार से आप कितना वजन कम कर सकते हैं? आमतौर पर पानी "बहाने" से 2-3 किलोग्राम वज़न कम हो जाता है। 30% या अधिक शरीर में वसा द्रव्यमान वाले व्यक्ति के लिए ये सामान्य संख्याएँ हैं। यदि वजन कम नहीं हो रहा है, और आपका लगभग आधा किलो वजन कम हो गया है, तो शायद आपका वजन बहुत अधिक नहीं है, या सूजन आपकी समस्या नहीं है।

फैट से कितना होगा नुकसान? अनुमानतः ही गणना संभव है। शरीर की 500 ग्राम वसा को खत्म करने के लिए हमें लगभग 3500 किलो कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, दैनिक घाटा लगभग इतना ही होना चाहिए। और यह बिना फिटनेस के हासिल नहीं किया जा सकता। और केवल सफेद चावल खाते समय ऐसा करना मुश्किल है। तो यह सब एक मिथक जैसा लगता है, सबसे अधिक संभावना है कि 3 दिनों में आप लगभग 100-200 ग्राम वसा खो देंगे। यह मत भूलिए कि प्रोटीन-मुक्त आहार मुख्य रूप से मांसपेशियों को खो देता है।

आहार: 7 दिन चावल और शून्य से 10 किलो!

7 दिनों के लिए चावल का आहार 3 दिनों के लिए समान है। अनाजों से स्टार्च को साफ़ करने के लिए, निम्नलिखित प्रोटोकॉल का आविष्कार किया गया था:

• आप 7 जार लें, नियमित, ग्लास, तीन लीटर;
• उनमें से प्रत्येक में एक गिलास चावल डालें और 3 गिलास पानी डालें;
• 2 दिन प्रतीक्षा करें, चावल को हर 6 घंटे में एक निश्चित मात्रा में धोना और ठंडा पानी डालना याद रखें;
• फिर पहले जार से चावल निकालें और इसे बिना नमक के पकाएं। जार को "पंक्ति के अंत में" रखें, उसमें नए सफेद चावल और एक गिलास डालें;
• इसके बाद दूसरा आता है, जो कतार के अंत की ओर बढ़ता है। फिर - बाकी सब, लेकिन बिना हिले-डुले, क्योंकि आपको यह चमत्कार केवल एक सप्ताह के लिए खाना है।

समझदार लोग पहले ही सोच चुके हैं कि अपनी शेल्फ लाइफ खत्म होने के बावजूद चावल इस आहार पर कैसा प्रदर्शन कर रहा है। बेशक, चावल किण्वित हो सकता है। सूत्र इस विषय पर मौन हैं, कुछ लिखते हैं कि ये सभी लाभकारी प्रीबायोटिक बैक्टीरिया ही हैं। तकनीकी रूप से, खाना पकाने से अच्छे और बुरे दोनों बैक्टीरिया मर जाते हैं, इसलिए आपको दस्त के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन आप स्वादिष्ट सफेद चावल पर भी भरोसा कर सकते हैं; आमतौर पर तैयार पकवान एक चिपचिपा सफेद द्रव्यमान जैसा दिखता है।

वे कहते हैं कि पीड़ा और आत्म-त्याग के एक सप्ताह में आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। सच है, प्रयास करना चाहिए या नहीं, इस पर ध्यान से विचार करना उचित है। यह आहार का सबसे "अति-उत्प्रेरक" संस्करण है, और इसे किसी भी मानदंड से स्वस्थ नहीं माना जा सकता है।

चावल के पानी का आहार

चावल के पानी के आहार का आविष्कार मूल रूप से वजन घटाने के लिए नहीं किया गया था। यह गंभीर खाद्य विषाक्तता से पीड़ित व्यक्ति के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को शांत करने का काम करता है। काढ़े में एक निश्चित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन इसे पूरी तरह से अलग चीज़ के लिए महत्व दिया जाता है - इसकी श्लेष्मा बनावट ढक जाती है, और विषाक्तता के बाद असुविधा दूर हो जाती है। हमेशा की तरह, पारंपरिक चिकित्सा चावल के पानी में कई लाभकारी गुण बताती है, जिनका अक्सर वास्तविकता से कोई लेना-देना नहीं होता है।

सिद्धांत रूप में, चावल का पानी वसा को जलाता है और "भूख को दूर करता है।" व्यवहार में, यह सिर्फ पेट भरता है।

शोरबा के साथ चावल के आहार के लिए दो विकल्प हैं:

1. आप 4 लीटर पानी में आधा गिलास चावल पकाएं और केवल यही खाएं, आपके आहार में कोई अन्य खाद्य पदार्थ या व्यंजन नहीं हैं;
2. आप पिछले नुस्खे के अनुसार काढ़ा पकाते हैं, लेकिन इसे रात के खाने, या किसी अन्य भोजन के साथ बदल देते हैं, आप प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास में बचा हुआ काढ़ा पीते हैं, और आपको कैलोरी गिनने और भागों को मापने की आवश्यकता नहीं होती है, माना जाता है भूख का प्राकृतिक नियमन आपके लिए सारा काम करेगा।

क्या चावल का पानी आहार काम करता है? एक ओर, हाँ, और यह एक व्यक्ति को वजन कम करने में मदद कर सकता है, जो आहार समाप्त होने के बाद अधिक भोजन नहीं करेगा। दूसरी ओर, ऐसे प्रोटोकॉल के बिना करना बेहतर है क्योंकि यह शरीर के अनुकूली संसाधनों को बहुत कम कर देता है और व्यक्ति को टूटने, बीमारियों और अन्य अप्रिय परिणामों की ओर ले जा सकता है।

वजन घटाने के लिए स्वीकार्य "अधिकतम" चावल आहार

अधिकांश लोग इस साधारण तथ्य को नजरअंदाज कर देते हैं कि चावल का आहार किसी भी अन्य मोनो या असंतुलित आहार से बेहतर नहीं है। यदि आप ऐसे आहार का पालन करते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि आपको हर तीन महीने में एक बार से अधिक ऐसे आहार का पालन नहीं करना चाहिए। यह एक सुरक्षित "चिकित्सीय" न्यूनतम है जो मस्कुलर डिस्ट्रॉफी, आहार के अंत में अधिक खाने की समस्याओं और प्रतिरक्षा प्रणाली के पतन से बचने में मदद करेगा। चावल आहार से पहले और बाद में, आपको विविध और, यदि संभव हो तो, पौष्टिक खाना चाहिए। चावल का आहार उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है जो वजन घटाने के लिए या नहीं, कम से कम कुछ शारीरिक गतिविधि करते हैं।

सामान्य तौर पर, किसी भी अन्य आहार की तरह, चावल को शरीर पर अधिक भार नहीं डालना चाहिए। यदि यह शर्त आपके लिए पूरी होती है, तो आप इस आहार विकल्प पर विचार कर सकते हैं।

महान बुद्ध ने कहा, "जो चावल अर्पित करता है वह स्वयं जीवन प्रदान करता है।" ठीक है, या कम से कम बौद्ध ईमानदारी से मानते हैं कि उन्होंने बिल्कुल यही कहा था। शायद इसीलिए चावल लगभग सभी एशियाई देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों का आधार है। और परिणामों को देखते हुए, बुद्ध सत्य से दूर नहीं थे। अन्य देशों की तुलना में एशियाई लोगों में हृदय रोगों, जठरांत्र संबंधी मार्ग और जोड़ों के रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम है। और "सदी की समस्या" - मोटापा - इन देशों को दरकिनार कर देती है। सहमत हूँ, ऐसा अक्सर नहीं होता है कि आप किसी मोटे जापानी या चीनी आदमी को देखते हैं।

जैसा कि यह पता चला है, यह सब राष्ट्रीय चावल आहार के लिए धन्यवाद है। यह उत्पाद शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। चावल क्या है और इसके लाभकारी गुण क्या हैं? चावल को सबसे प्राचीन फसलों में से एक माना जाता है। इसका "घरेलूकरण" बहुत समय पहले हुआ था। कुछ स्रोतों के अनुसार, चावल की खेती मध्य एशिया में दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व से की जाती रही है। तब भी यह मुख्य भोजन था। बेशक, रूस में चावल बहुत बाद में दिखाई दिया - 15वीं शताब्दी के आसपास। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि इस तथ्य के बावजूद कि यह संस्कृति पहले से ही ज्ञात थी, "चावल" शब्द केवल 19वीं शताब्दी में ही सामने आया था। यह इंग्लैंड से हमारे पास आया था। इससे पहले, चावल को "सारसेन अनाज" या "सारसेन गेहूं" कहा जाता था।

चावल के प्रकार

आज चावल की कई अलग-अलग प्रजातियाँ ज्ञात हैं। लेकिन एक ही किस्म के स्वाद, रंग और पोषण संबंधी गुण भी अलग-अलग हो सकते हैं। यह सब प्रसंस्करण विधि पर निर्भर करता है। चावल को मोटे तौर पर तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: उबले हुए, सफेद और भूरे। सबसे आम सफेद चावल है। इसके दाने पीसने के सभी चरणों से गुजरते हैं और परिणामस्वरूप चिकने और बर्फ-सफेद हो जाते हैं। दुर्भाग्य से, "छिलके" के साथ-साथ शरीर के लिए फायदेमंद कुछ पदार्थ भी निकल जाते हैं। इसलिए, खनिज और विटामिन सामग्री के मामले में सफेद चावल उबले हुए और भूरे चावल से कमतर है।

उबले हुए चावल को एक विशेष उपचार से गुजरना पड़ता है जिससे इसकी विशेषताओं में सुधार होता है। सबसे पहले, इसे कुछ समय के लिए पानी में भिगोया जाता है, फिर भाप से उपचारित किया जाता है, जिसे उच्च दबाव में आपूर्ति की जाती है। इसके बाद अनाज को सुखाकर पॉलिश किया जाता है. इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, चावल पारभासी हो जाता है और एक सुंदर एम्बर रंग प्राप्त कर लेता है।

शायद सबसे कम आम, लेकिन शरीर के लिए सबसे फायदेमंद प्रकार का चावल भूरा है। वैसे, एशियाई देशों में इसका इस्तेमाल बुजुर्गों और बच्चों के लिए खाना बनाते समय किया जाता है। और यह कोई संयोग नहीं है. आख़िरकार, अधिकांश पोषक तत्व अनाज के छिलके में निहित होते हैं। और भूरे चावल का ऐसा रंग होने का कारण यह है कि प्रसंस्करण के दौरान यह खोल संरक्षित रहता है। यह इस प्रकार का चावल है जिसे डॉक्टर स्वस्थ आहार और विभिन्न प्रकार के आहार के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं।

सच है, इसकी कीमत सामान्य पॉलिश की तुलना में थोड़ी अधिक है। ये तो समझ आ गया. आख़िरकार, आप एक ही बार में "टू इन वन" खरीदते हैं - चावल और चावल की भूसी दोनों, जो वास्तव में, एक स्वतंत्र उत्पाद हैं। भूरे चावल के "छिलके" में फोलिक एसिड, खनिज, विटामिन बी और फाइबर होते हैं। इस खोल के लिए धन्यवाद, अनाज को हल्का अखरोट जैसा स्वाद प्राप्त होता है। सच है, इसके कारण, भूरे चावल की शेल्फ लाइफ उबले हुए या पॉलिश किए गए चावल की तुलना में कम होती है।

आप मानव शरीर के लिए इस उत्पाद के लाभों के बारे में बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं। उच्च लेसिथिन सामग्री मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करने में मदद करती है, बी विटामिन तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और बालों और नाखूनों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। चावल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और इसके नियमित सेवन से रक्त शर्करा को सामान्य करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इस अनाज के सेवन से हृदय संबंधी बीमारियों और यहां तक ​​कि कैंसर का खतरा भी कम हो जाता है। और, निःसंदेह, चावल उन लोगों के लिए बिल्कुल अपूरणीय है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं या अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करना चाहते हैं।

हालाँकि, इस उत्पाद के सभी "अद्भुत" गुणों के बावजूद, यह कहा जाना चाहिए कि चावल का आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। प्रयोग शुरू करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अन्यथा अपेक्षित लाभ के स्थान पर आप स्वयं को गम्भीर हानि पहुँचा सकते हैं। आख़िरकार, ये आहार किसके लिए अच्छे हैं और ये वास्तव में काम क्यों करते हैं? चावल एक उत्कृष्ट अवशोषक है। यह, स्पंज की तरह, आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों, नमक और पानी को अवशोषित करता है। इससे सफाई होती है.

लेकिन हानिकारक पदार्थों के साथ-साथ, यह कुछ उपयोगी पदार्थों को भी छीन लेता है - उदाहरण के लिए, हृदय गतिविधि के सामान्य रखरखाव के लिए आवश्यक पोटेशियम लवण। इसीलिए आपको अनुशंसित आहार अवधि का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, सख्त आहार तीन दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए। और कम गंभीर लेकिन लंबी अवधि के लिए, विशेष दवाएं लेने की सिफारिश की जाती है। सामान्य तौर पर, यदि आपका लक्ष्य शरीर से अतिरिक्त लवण और विषाक्त पदार्थों को साफ करना है, और दिल का दौरा नहीं पड़ना है, तो आपको "कोई नुकसान न करें" के सिद्धांत द्वारा निर्देशित होकर, हर चीज को समझदारी से करना चाहिए।

चावल का आहार

हाल ही में, शरीर को साफ करने के लिए चावल के आहार ने काफी लोकप्रियता हासिल की है। कड़ाई से बोलते हुए, प्रस्तावित सफाई विधि को आहार नहीं कहा जा सकता - शब्द के पूर्ण अर्थ में। बल्कि, ये कुछ पोषण संबंधी नियम हैं। हालाँकि, किसी भी सामान्य आहार की तरह, इसे एक कोर्स में किया जाता है। सफाई की प्रक्रिया दो सप्ताह तक चलती है। कोर्स शुरू करने से पहले थोड़ी प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है। तैयारी के दिनों की "गिनती नहीं है" - अर्थात, वे आहार के लिए आवंटित दो सप्ताहों में शामिल नहीं हैं। आपको चार गिलास या कांच के जार और निश्चित रूप से चावल की आवश्यकता होगी। जैसा कि बताया गया है, भूरा रंग लेना बेहतर है।

तैयारी प्रक्रिया. दो बड़े चम्मच चावल लें और इसे कई पानी में अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद चावल को एक साफ गिलास में डालें और उसमें पीने का पानी भर दें। एक मार्कर लें और ग्लास पर "1" नंबर बनाएं ताकि यह मिश्रित न हो। ढक्कन से ढककर फ्रिज में रख दें। अगले दिन भीगे हुए चावल निकाल लें, धो लें और ताजा पानी डाल दें। दूसरा गिलास लें, संख्या "2" बनाएं और उसमें चावल का एक नया भाग डालें, पूरी प्रक्रिया को सादृश्य द्वारा दोहराएँ। तीसरे दिन, आपको चावल को दो गिलासों से धोना है, और अगला भाग तीसरे गिलास में डालना है।

चौथे दिन तक आपके पास आखिरी खाली गिलास बचेगा। क्या आपने अनुमान लगाया है कि इसके साथ क्या करना है? यह सही है, सब कुछ वैसा ही है - कुछ भी नया नहीं। मुख्य बात यह है कि किसी भी चीज़ को भ्रमित न करें। ऐसा करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में खाली जगह ढूंढें और जार को क्रम का पालन करते हुए एक पंक्ति में रखें। हाँ, और तुम्हें अपने परिवार को सचेत करना चाहिए। अन्यथा, जब उन्हें कुछ स्वादिष्ट मिलता है, तो वे आपके सिस्टम को बाधित कर सकते हैं। खैर, तैयारी पूरी हो गई है. आपको बस अगले पांचवें दिन की सुबह तक इंतजार करना है और आप सफाई शुरू कर सकते हैं।

वैसे क्या आप जानते हैं कि चावल को इतनी देर तक भिगोना क्यों जरूरी है? यह बहुत सरल है. इन चार दिनों में शरीर में बलगम बनाने वाले पदार्थ गायब हो जाते हैं। अनाज में खालीपन दिखाई देता है - यह उनमें है कि सभी विषाक्त पदार्थ और लवण "बसेंगे"। तो, तैयारी पूरी है. हम शुरू कर सकते हैं. सुबह खाली पेट एक कप ग्रीन टी या सिर्फ एक गिलास पानी पिएं। पहले गिलास से चावल निकालें, फिर से धोएं और पकाएं। हालाँकि, आपको इसे पकाना नहीं है - बस इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। यह वैसे ही काफी नरम हो जाएगा - आखिरकार, यह चार दिनों तक "भिगोया" रहेगा। सभी। बॉन एपेतीत! यह कहना अनावश्यक लगता है कि नमक, चीनी और मक्खन मिलाने की कोई ज़रूरत नहीं है, है ना?

नाश्ते के बाद, खाली गिलास में चावल का एक नया भाग डालना और इसे अपने "ऑर्डर" के बिल्कुल अंत में रखना न भूलें। सबसे खास बात ये है कि ऐसे नाश्ते के बाद आप चार घंटे तक कुछ खा-पी नहीं सकते. अन्यथा, चावल आपके शरीर से नहीं, बल्कि आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से नमक निकाल देगा। जैसा कि आप समझते हैं, इससे कोई लाभ नहीं है। चार घंटे में आप दोपहर का भोजन कर सकते हैं। कड़ाई से कहें तो, कोई अन्य प्रतिबंध नहीं हैं। हालाँकि, निश्चित रूप से, नमकीन, मसालेदार और खट्टे खाद्य पदार्थों का अधिक उपयोग न करने का प्रयास करें। खैर, शराब को बाहर रखा जाना चाहिए।

यदि आप उन सभी गिलासों और जार से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो चावल तैयार करने का एक आसान तरीका है। सच है, ऐसी तैयारी में लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा। चावल का थैला खोलें, इसे एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। इसे रोजाना कम से कम बीस मिनट तक धोएं। लगभग सात दिनों के बाद आप देखेंगे कि पानी पूरी तरह से साफ हो गया है - इसका मतलब है कि आपका चावल तैयार है। इसे अच्छी तरह सुखाकर एक पेपर बैग में रखें और किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें। आगे - सब कुछ उसी योजना के अनुसार। एक छोटा सा हिस्सा लें और बिना नमक के पकाएं। यदि आप ब्राउन चावल नहीं खरीद सकते, तो कम से कम चावल की भूसी खोजने का प्रयास करें। एक बड़े चम्मच चावल के लिए आपको एक छोटा चोकर लेना चाहिए। बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। अगर आप खाना नहीं बनाना चाहते तो बस 15-20 मिनट के लिए उबलता पानी डालें।

अन्य तरीके

चावल का उपयोग करके शरीर को शुद्ध करने के अन्य तरीके भी हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप न केवल हानिकारक पदार्थों को दूर करना चाहते हैं, बल्कि वजन भी कम करना चाहते हैं, तो आप इस विधि को आजमा सकते हैं। सुबह उठकर चावल के कुछ दाने लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें। चावल के दानों की संख्या आपकी उम्र के अनुरूप होनी चाहिए। फिर इन्हें खाली पेट कच्चा ही खाएं। सबसे अप्रिय बात यह है कि आप इस "स्वादिष्ट व्यंजन" को पानी के साथ भी नहीं पी सकते। इस "भोजन" के बाद कम से कम तीन घंटे तक कुछ भी न खाने या पीने की सलाह दी जाती है। फिर आप हमेशा की तरह खा सकते हैं, लेकिन शाम सात बजे तक। सच है, सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों - उदाहरण के लिए, पास्ता और आलू - और पशु वसा को बाहर करना बेहतर है। सात बजे के बाद आपको सब्जियां खाने और चाय या हल्की कॉफी पीने की अनुमति है। बेशक, बिना चीनी के। कच्चा चावल शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से साफ करता है।

इस आहार के समर्थकों का दावा है कि केवल पहले दो दिनों में चावल के दानों को निगलना बहुत मुश्किल हो सकता है। और फिर - मानो जादू से - चावल मुंह में एक मीठा स्वाद प्राप्त कर लेगा और, सचमुच, पेट में ही "फिसल" जाएगा। इस योजना का पालन 10 दिनों से अधिक नहीं करने की अनुशंसा की जाती है। ऐसा माना जाता है कि इस अवधि के बाद, चावल अतिरिक्त लवण और विषाक्त पदार्थों को नहीं, बल्कि शरीर के लिए सबसे उपयोगी और महत्वपूर्ण तत्वों को निकालना शुरू कर देगा। यदि वांछित हो, तो "थेरेपी" को 1.5-2 महीने के बाद दोहराया जा सकता है।

जैसा कि बुद्धिमान जापानी कहते हैं: "चांदनी रात और उबले चावल हमेशा काम आते हैं।" शायद उनकी बातें सुनने लायक हैं. चावल से सफाई करने वाला आहार - बेशक, बशर्ते कि आप इसे ज़्यादा न करें - शरीर को व्यवस्थित करने, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करने और चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा। साल में एक बार यह कोर्स करने से आप लंबे समय तक अपनी सेहत और अच्छा फिगर बरकरार रखेंगे। ख़ुशी के लिए और क्या चाहिए?

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यह समझने के लिए कि चावल कितना स्वास्थ्यप्रद है, कम से कम एक बार दक्षिण पूर्व एशिया के किसी भी देश का दौरा करना पर्याप्त है जहां यह अनाज मुख्य खाद्य उत्पाद है। स्थानीय आबादी में आपको यूरोपीय देशों जितने मोटे लोग नहीं दिखेंगे। एक अलग खाद्य संस्कृति, काम और आराम के प्रति दृष्टिकोण, और सबसे महत्वपूर्ण बात, चावल के व्यंजनों की दैनिक खपत - यह सब इस तथ्य में योगदान देता है कि एशिया के लोगों को पारंपरिक रूप से पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ लोगों में से एक माना जाता है। क्या यह अनाज सचमुच इतना स्वास्थ्यप्रद है, और क्या यह सच है कि चावल से शरीर को साफ करना शरीर को साफ करने का सबसे सुरक्षित तरीका है?

सफाई के बारे में कब सोचें

चावल के अनाज से शरीर को शुद्ध करना जरूरी है:

• अत्यधिक बालों के झड़ने, सूखापन और भंगुरता के साथ;
• कमजोर शारीरिक स्वर और बढ़ी हुई थकान के साथ;
• जोड़ों में अकड़न, मांसपेशियों में दर्द;
• बार-बार एलर्जी और सर्दी;
• चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े मोटापे के लिए;
• नाखून प्लेटों की असंतोषजनक स्थिति (भंगुरता, प्रदूषण, पीलापन) के साथ;
• विषाक्तता के मामले में (पुनर्स्थापनात्मक आहार के रूप में सूप और अनाज के रूप में)।

चावल की सफाई का शरीर पर प्रभाव

इस अनाज के अवशोषक प्रभाव के कारण, इसके नियमित उपयोग से चयापचय और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है। खासकर अगर चावल खाने के साथ पर्याप्त पानी, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ और फल भी शामिल हों।

चावल का आहार शरीर से लवण, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को साफ करने के इस गुण पर आधारित है, जिनका शरीर, विभिन्न कारणों से, सामना करना बंद कर देता है।

पोषण विशेषज्ञों ने देखा है कि जिन चावल के दानों को बार-बार पानी में भिगोया जाता है उनमें सबसे अच्छे सफाई गुण होते हैं। ऐसे चावल से शरीर को साफ करने से सभी क्षेत्रों से हानिकारक जमा को हटाने में मदद मिलती है:

• आंतें;
• जिगर और पित्त पथ;
• जोड़;
• नाड़ी तंत्र;
• उपकला ऊतक.

एक नियम के रूप में, चावल को साफ करने के "दुष्प्रभावों" में से एक वजन कम करना है, यही कारण है कि चावल के साथ शरीर को डिटॉक्सीफाई करना आहार करने वालों के बीच इतना लोकप्रिय है। लेकिन परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको चावल के आहार की बारीकियों के बारे में जानना होगा, साथ ही चावल के लाभ और हानि के प्रश्न का भी अध्ययन करना होगा।

अंतर्विरोधों पर नीचे चर्चा की जाएगी, लेकिन अभी आइए भीगे हुए चावल का उपयोग करके शरीर को साफ करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों से परिचित हों।

चावल से शरीर को शुद्ध करने का तिब्बती तरीका

यह ज्ञात नहीं है कि पूरे शरीर को विषाक्त पदार्थों, लवणों और अन्य जमाओं से साफ करने की तथाकथित तिब्बती चावल विधि कितनी सदियों से अस्तित्व में है, लेकिन यह माना जाता है कि तिब्बती पद्धति के अनुसार उपयोग किया जाने वाला चावल अपेक्षाकृत कम समय में हानिकारक पदार्थों के जमाव को हटा देता है। समय अवधि। यह तकनीक क्या है?

1. व्यक्ति जितना बूढ़ा हो उतने ही बड़े चम्मच चावल मापें।
2. अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है, एक जार या अन्य कंटेनर में रखा जाता है और ठंडे उबले पानी से भर दिया जाता है। चावल वाले बर्तनों को रात भर ठंड में रख दिया जाता है।
3. सुबह में, पानी सावधानी से डाला जाता है, सूजे हुए चावल का 1 बड़ा चम्मच चुना जाता है और पकाने के लिए सेट किया जाता है, और बाकी अनाज को बिना गर्म उबले पानी के एक ताजा हिस्से के साथ भिगोया जाता है।
4. चावल को तब तक उबाला जाता है जब तक अल डेंटे (आधा पका हुआ) न खाया जाए, बिना नमक डाले, तेल या किसी अन्य चीज के साथ न मिलाया जाए। आपको सबसे पहले एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए।
5. अन्य खाद्य पदार्थों से युक्त दूसरा नाश्ता 2-3 घंटे बाद खाया जा सकता है।
6. अनाज के हिस्से को चुनने और पकाने और जार में पानी बदलने की प्रक्रिया हर दिन तब तक दोहराई जाती है जब तक कि सारा चावल न खा लिया जाए। यानी अगर कोई 40 साल का व्यक्ति इस प्रक्रिया से गुजर रहा है तो घर पर चावल से शरीर को साफ करने का कोर्स लगभग 40 दिनों का होगा।

इस विधि का उपयोग करके चावल से शरीर को साफ करने में लगभग कोई मतभेद नहीं है।

चावल से उम्र के हिसाब से जमे हुए शरीर की सफाई

घर पर चावल से शरीर को साफ करने का सबसे आसान तरीका है सुबह खाली पेट कच्चे चावल खाना।

1. ऐसा करने के लिए व्यक्ति जितना बूढ़ा हो उतने चावल के दाने लें और उन्हें उबले हुए पानी में रात भर भिगो दें।
2. सुबह उठकर आपको खाली पेट धुले हुए चावल को थोड़े से पानी के साथ निगल लेना है और उसके बाद 3 घंटे तक कुछ भी खाना या पीना नहीं है।
3. 19 घंटे तक का बाद का भोजन मनमाना हो सकता है, यानी सामान्य आहार और आहार में।
4. 19:00 बजे या उसके कुछ देर बाद, एक गिलास कमजोर चाय या जूस के साथ सब्जियों और सलाद का रात्रिभोज की अनुमति है।

कोर्स 10 दिनों तक चलता है और इसका उपयोग करने से पहले आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि इसमें कोई मतभेद नहीं हैं। अधिक वजन वाले लोगों को क्लींजिंग कोर्स के दौरान पशु वसा, कार्बोहाइड्रेट और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है।

भीगे हुए सूखे चावल से खुद को कैसे साफ करें

जो लोग यात्रा पर जा रहे हैं, लेकिन छुट्टी पर चावल से अपने जोड़ों को साफ करना चाहते हैं, उनके लिए हम पहले भिगोए, धोए और सूखे चावल से शरीर को साफ करने की सलाह दे सकते हैं। इस क्लींजिंग चावल को छुट्टियों या व्यावसायिक यात्रा पर अपने साथ ले जाना आसान है। प्रारंभिक तैयारी के बाद चावल से शरीर की सफाई करनी चाहिए:

• 3 किलो चावल के दानों में 10 लीटर पानी डालें (गोल चावल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है);
• अगले दिन, चावल को अच्छी तरह से धो लें और रात भर फिर से भिगो दें;
• चावल को धोएं और 3-4 दिनों के लिए भिगो दें जब तक कि अनाज से सारा स्टार्च न निकल जाए (परिणामस्वरूप सूखा हुआ पानी साफ हो जाएगा);
• चावल को एक छलनी में रखें, और जब पानी निकल जाए, तो इसे एक ट्रे या बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैला दें;
• सूखे चावल को कागज़ या लिनेन बैग में रखें।

इस तरह से संसाधित चावल को सुबह दलिया के रूप में, 1 चम्मच अनाज से पकाया हुआ, या कच्चा (अनाज - वर्षों की संख्या के अनुसार), थोड़ी मात्रा में पानी से धोकर खाया जा सकता है।

क्या चावल क्वास से शरीर को शुद्ध करना संभव है?

चावल से तैयार क्वास का स्वाद सुखद होता है और शरीर से लवण को हटाने के लिए हल्का सफाई प्रभाव पड़ता है।

1. क्वास तैयार करने के लिए, एक लीटर जार में 4 बड़े चम्मच चावल (अधिमानतः बिना पॉलिश किया हुआ), 2 बड़े चम्मच चीनी और 6-7 किशमिश डालें।
2. ऊपर से ठंडा उबला हुआ पानी डालें और जार की गर्दन को धुंध की कई परतों से ढक दें।
3. जार को धूप में रखें.
4. 3 दिनों के बाद, सुबह, दोपहर के भोजन के समय, शाम को नमूने लेना शुरू करें - जैसे ही जलसेक में क्वास की तीखापन विशेषता होती है, तुरंत इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से दूसरे कंटेनर में डालें और ठंड में डाल दें।
5. प्रत्येक भोजन के बाद 100-150 मिलीलीटर क्वास पियें।
6. यदि क्वास शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो पाठ्यक्रम की अवधि 10 दिन है।

यदि आप पेट में परेशानी या गंभीर कमजोरी का अनुभव करते हैं, तो आपको क्वास लेना बंद कर देना चाहिए और अपने आहार में अतिरिक्त पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना चाहिए।

3 दिन में चावल से करें सफाई (एक्सप्रेस डाइट)

घर पर शरीर को साफ करने के कई नुस्खे सचमुच 3 दिनों में आंतों और जोड़ों को साफ करने का सुझाव देते हैं। ये तथाकथित एक्सप्रेस आहार हैं, जिन्हें महीने में एक बार से अधिक उपयोग नहीं करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इन विधियों का उपयोग करने का मुख्य नियम स्वयं को नुकसान न पहुँचाना है। यानी इन 3 दिनों के दौरान भी आप शरीर को अत्यधिक थकावट और निर्जलीकरण की अनुमति नहीं दे सकते, क्योंकि जल-इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के उल्लंघन से हृदय और सांस लेने में गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।

आहार का सार सरल है:

• 1 कप धुले हुए चावल को 1 लीटर पानी में डालें और आधा पकने या पक जाने तक उबालें, नमक न डालें;
• पके हुए चावल को एक कोलंडर या छलनी में रखें और शोरबा को सूखने दें;
• एक गहरे कटोरे में रखें और पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं।

यह ध्यान में रखते हुए कि चावल लगभग 2 घंटे में पच जाता है, इस आहार (हर 2 घंटे में एक बार भोजन) का पालन करने का प्रयास करें, फिर आपको भूख नहीं लगेगी। पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना न भूलें - बिना चीनी वाली ग्रीन टी, बिना कार्बन वाला मिनरल वाटर, प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर।

विटामिन और फाइबर प्राप्त करने के लिए, दिन के पहले भाग में अपने आहार में ताज़ी और उबली हुई सब्जियाँ और फल (200-300 ग्राम) शामिल करें। 3 दिनों तक आहार पर टिके रहें।

चावल से शरीर को साफ करने के बुनियादी नियम

उपरोक्त सभी के आधार पर, घर पर चावल से सफाई के निम्नलिखित बुनियादी नियमों की पहचान की जा सकती है:

1. उबले या आधे पके चावल खाने के लिए आप गोल या इटैलियन चावल लें।
2. लवण हटाने के लिए जलसेक या क्वास तैयार करने के लिए, बिना पॉलिश किए चावल का उपयोग करना बेहतर है।
3. चावल के आहार के दौरान सफाई प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको नमक, चीनी, कॉफी, कोको और वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
4. चावल सफाई पाठ्यक्रम के दौरान शरीर की सामान्य गतिविधि को बनाए रखने के लिए, आहार में ताजे और उबले फल और सब्जियों के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ शामिल करना आवश्यक है।
5. आपको चावल साफ करने की प्रक्रिया तभी शुरू करनी चाहिए जब कोई मतभेद न हों।

चावल की सफाई कब वर्जित है?

यदि आपको ऐसी बीमारियाँ हैं तो आप चावल से जोड़ों (और पूरे शरीर) को साफ़ नहीं कर सकते:

• हृदय और रक्त वाहिकाओं की कोई विकृति;
• दरारें या आंत्र रुकावट;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• यूरोलिथियासिस।

आपको बच्चे (13 वर्ष से कम उम्र) के शरीर की सफाई का सहारा नहीं लेना चाहिए - एक नियम के रूप में, इस उम्र में शरीर स्वयं-सफाई करने में सक्षम है और उसे अतिरिक्त उपायों की आवश्यकता नहीं है।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सफाई के ऐसे तरीकों के बारे में डॉक्टरों की समीक्षाएँ संदेह से भरी होती हैं। इसलिए, जो लोग जी मालाखोव जैसे चिकित्सकों के असाधारण तरीकों से अधिक पारंपरिक चिकित्सा पर भरोसा करते हैं, उनके लिए अपने शरीर पर ऐसे प्रयोगों से बचना बेहतर है।

निष्कर्ष में, हम यह जोड़ सकते हैं कि चावल के उपचारात्मक गुण (जबकि इसे लगभग सभी बीमारियों के लिए रामबाण कहा जाता है) कुछ हद तक अतिरंजित हैं। बेशक, हर दिन चावल खाने से जहर होना असंभव है, लेकिन आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि चावल आपको आपकी सभी बीमारियों से बचाएगा।

कैलोरी, किलो कैलोरी:

प्रोटीन, जी:

कार्बोहाइड्रेट, जी:

एशिया, जापान और भारत जैसे कई क्षेत्रों में सबसे आम अनाज, इसे मुख्य भोजन माना जाता है, दूसरा "रोटी"। उबले हुए चावल, विशेष रूप से सफेद चावल, का सेवन न केवल एक साइड डिश के रूप में किया जाता है, बल्कि मुख्य व्यंजन के रूप में भी किया जाता है, भरावन के साथ या बिना। उबले हुए सफेद चावल की लंबाई और आकार अलग-अलग होते हैं, जो प्रकार और विविधता, रंग - सफेद से लगभग पारदर्शी और एक विशिष्ट "चावल" सुगंध पर निर्भर करते हैं। उबले हुए सफेद चावल को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन पकाने के तुरंत बाद यह विशेष रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है।

उबले सफेद चावल की कैलोरी सामग्री

उबले हुए सफेद चावल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 116 किलो कैलोरी है।

सफेद पके चावल की संरचना और लाभकारी गुण

उबले हुए सफेद चावल में मूल उत्पाद के अधिकांश लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं: विटामिन, और, साथ ही मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिज:, और। उत्पाद में स्टार्च और प्राकृतिक फाइबर होता है, जो आंतों को धीरे से साफ करने का काम करता है। उत्पाद को बनाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं, क्योंकि... शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करें। उबले हुए सफेद चावल किडनी, लीवर और हृदय रोगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं।

उबले चावल के नुकसान

मोटापे, मधुमेह और कब्ज से ग्रस्त लोगों को उबले हुए सफेद चावल का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

वजन घटाने के लिए उबले चावल

यह उत्पाद उपवास के दिनों और विभिन्न आहारों पर अक्सर अतिथि होता है, विशेष रूप से संगीत और फिल्म सितारे सामान्य वजन (कैलोरीज़ेटर) बनाए रखने के लिए अपने पोषण प्रणालियों में उबले हुए सफेद चावल का उपयोग करते हैं। और कई अन्य में उबले हुए सफेद चावल होते हैं। इसमें न केवल चावल, बल्कि अन्य स्वास्थ्यवर्धक अनाज भी शामिल हैं।

सफेद पके हुए चावल के प्रकार

उबले हुए सफेद चावल की कई किस्में होती हैं, जो अनाज के आकार और साइज़ पर निर्भर करती हैं। चावल के दाने हैं:

• गोल - दाने का आकार छोटा (4-5 मिमी) और लगभग गोल होता है; यह चावल दूध के दलिया, कैसरोल आदि में अपने सर्वोत्तम गुण दिखाता है। गोल चावल बनावट में नरम, चिपचिपा और मलाईदार होता है।
• मध्यम - मध्यम लंबाई (5-6 मिमी) का अनाज आकार, चौड़ा और गोल। खाना पकाने के दौरान, चावल बहुत सारा तरल पदार्थ सोख लेता है, नरम हो जाता है और अच्छी तरह चिपक जाता है, इसका उपयोग पेला आदि के लिए किया जाता है।
• लंबा - दाने का आकार पतला और लंबा (6-8 मिमी) होता है, चावल आपस में चिपकते नहीं हैं, मध्यम मात्रा में तरल अवशोषित करते हैं, जिससे जल्दी पकाने में आसानी होती है। स्वाद में थोड़ा तीखा, लंबे दाने वाला सफेद चावल सूप, ऐपेटाइज़र, सलाद और डेसर्ट के लिए आदर्श है।

खाना पकाने में पका हुआ सफेद चावल

उबला हुआ सफेद चावल एक सार्वभौमिक उत्पाद है, जिसका उपयोग नियमित साइड डिश के रूप में किया जाता है, सलाद के लिए एक घटक, पाई और पेनकेक्स, स्नैक्स भरना, आप इससे पुडिंग, पुलाव या पेनकेक्स बना सकते हैं, मिठाई या पोल्ट्री या मांस रोल के लिए भरने को तैयार कर सकते हैं। पकाने के बाद चावल को निराशा से बचाने के लिए, आपको सही प्रकार का चावल चुनना होगा और कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:

• खाना पकाने से पहले हमेशा अनाज को धोएं, जब तक कि उत्पाद पैकेजिंग पर विशेष निर्देश न हों;
• परंपरागत रूप से, वे चावल की तुलना में दोगुना पानी लेते हैं;
• खाना पकाने के लिए, मोटे तले और दीवारों वाले बर्तनों का उपयोग करें ताकि खाना पकाने के दौरान चावल को परेशानी न हो;
• चावल को मध्यम, या इससे भी बेहतर, धीमी आंच पर पकाएं, पानी में उबाल आने के बाद इसे ढक्कन के नीचे कम कर दें;
• सारा तरल अवशोषित हो जाने के बाद, स्वाद के लिए चावल की तैयारी की जाँच करें।

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खासकर
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